Un gâteau faible en gras facile et rapide à base de gelée de crème sure. Recette de base et idées de décoration.

L'expression établie « faire cuire » un gâteau est, pour le moins, dépassée. Aujourd'hui, il est très courant de faire des gâteaux sans cuisson. Si vous ne pouvez plus vous passer de pâte et que vous cherchez une recette pour faire un gâteau à la poêle, alors foncez. Ici, nous allons parler de la façon de préparer un gâteau à la gelée de crème sure qui ne contient pas une goutte de génoise.

Recette pour faire un gâteau léger à la crème sure

Un tel gâteau conviendra aussi bien pendant la chaleur estivale, lorsque vous ne voulez rien de plus, et après un copieux festin de vacances, lorsque vous ne voulez pas déguster quelque chose de lourd et riche en calories. À propos, même les filles qui suivent constamment un régime peuvent s'offrir un petit morceau de cette délicatesse délicate et rafraîchissante, tout comme celle-ci.

La recette de ce dessert séduira même les femmes au foyer les plus paresseuses, les femmes occupées et les jeunes cuisiniers qui font leurs premiers pas en cuisine.

Pour préparer un gros gâteau sans cuisson à la crème sure, vous aurez besoin des produits suivants :

• 1 litre de crème sure;
• 3-4 cuillères à soupe de gélatine (plus la teneur en matière grasse de la crème sure est faible, plus il y a de gélatine) ;
• 1 tasse de sucre ;
• vanille ou sucre vanillé.

La gélatine est trempée dans un verre partiel d'eau bouillie froide pendant environ 40 à 50 minutes. Placez ensuite la vaisselle avec dans l'eau chaude et dissolvez-la au bain-marie jusqu'à consistance lisse.

Battez bien la crème sure en ajoutant progressivement du sucre ou du sucre en poudre (si le mixeur n'est pas très puissant, il est préférable d'utiliser de la poudre). Les gourmands peuvent augmenter la quantité de sucre de 1,5 à 2 fois. Ici, vous devez ajouter de la vanilline, puis verser la masse de gélatine refroidie.

Vous pouvez faire ce que vous voulez avec la base de gelée obtenue. Ayant une recette de base en main, il est facile de créer des chefs-d’œuvre différents à chaque fois. Nous vous proposons quelques idées, puis utilisez votre imagination et créez !

Idées de conception de gâteaux à la gelée

1. Divisez le mélange obtenu en deux parties, ajoutez du cacao à une, puis versez rapidement la gelée pas encore durcie dans le moule à l'aide d'une cuillère : étalez une cuillère de crème sure blanche, puis faites dorer. Le résultat ressemblera à une tarte aux zèbres. Vous pouvez ajouter du cacao jusqu'à 1/3, les rayures sombres seront alors plus prononcées.
2. Divisez la gelée de crème sure en plusieurs parties et ajoutez un colorant brillant à chacune d'elles. Étalez la crème en couches, en mettant à chaque fois le moule au réfrigérateur pendant une courte période. Assurez-vous que le reste n'a pas le temps de durcir.
3. Préparez la gelée de fruits (le plus simple est d'acheter de la gelée instantanée en magasin), versez un peu de gelée au fond du moule et mettez au réfrigérateur. Placez les pêches, les framboises, les oranges, les fraises ou autres fruits et baies sur la couche congelée. Versez délicatement le reste de gelée dessus pour que le motif ne soit pas flou. Il vaut mieux en verser un peu pour que les baies collent, les laisser durcir, puis verser le reste. Lorsque la base de fruits a durci, versez la gelée de crème sure et laissez durcir.
4. Vous ne pouvez pas vivre sans biscuit ? Utilisez-le pour le fond et la couche, et si vous souhaitez un gâteau plus délicat, coupez la génoise en morceaux et mélangez-la avec de la crème sure.
5. Vous ne voulez pas cuisiner ? Prenez le rouleau de biscuit fini et coupez-le soigneusement en morceaux. Couvrir le fond du bol d'un film alimentaire et tapisser les côtés et le fond de ronds de biscuit. Au lieu d'une génoise, vous pouvez mettre des tranches d'ananas au fond et les remplir de gelée claire ou de fruits. Versez la gelée de crème sure dans le trou obtenu et laissez-la bien durcir. Vous obtiendrez une tortue intéressante à admirer.
6. Êtes-vous au régime? Placez les fruits dans des petits moules en silicone et remplissez-les du mélange de gelée. Lorsqu'il durcit, retournez les moules et servez à table de beaux et légers gâteaux avec une tasse de délicieux.

Sélection de photos d'options de décoration

Nous espérons que vous maîtriserez à la perfection la préparation de ce gâteau à la gelée sans cuisson ! Pour vous inspirer, voici une petite sélection de photos de chefs-d'œuvre faits maison préparés à partir de cette recette.

Si vous avez vos propres idées pour préparer cette merveilleuse gourmandise, partagez-les dans les commentaires. Nous vous conseillons également de prendre note d’une recette simple et (si vous n’aimez pas perdre du temps sur des plats complexes, ils vous plairont). Nous sommes pour les recettes simples !

Nous vous souhaitons inspiration et succès ! Et si votre passion pour la pâtisserie entraîne des kilos en trop, optez pour une alimentation légère ou utilisez des produits en pharmacie.

Bonjour, chers lecteurs. Aujourd'hui, nous aurons un dessert léger et délicieux, un gâteau sans cuisson ou, en un mot, un gâteau à la gelée en couches. Ce n'est pas notre première recette de tels desserts à la gelée, et nous avons toutes les recettes avec des photographies étape par étape. La recette d’aujourd’hui ne fera pas exception. Je vous montrerai chaque étape de préparation, avec des recommandations et des ajouts. Je vais vous expliquer combien et ce que vous devez prendre pour la recette, et comment la préparer au mieux pour qu'elle soit belle et savoureuse.

Un tel gâteau sera non seulement agréable à manger, mais vous aurez également envie de le préparer pour la table de fête et de le montrer à vos invités.

Nous réaliserons notre gâteau avec de la crème sure et de la gelée de fruits. La couleur blanche mettra très bien en valeur et mettra en valeur les couleurs des fruits. Vous pouvez vous en convaincre en lisant la recette jusqu'au bout.

• Gelée de fruits - nous prenons trois couleurs et saveurs différentes (rouge, jaune et vert)
• crème sure - 400 grammes
• lait - 250 grammes
• gélatine - deux paquets (25 grammes chacun)
• sucre - 7 cuillères à soupe
• sucre vanillé 5 grammes

Nous commençons à cuisiner avec de la gelée de crème sure. Ce sera notre première couche. Pour ce faire, versez un verre de lait dans un bol et faites-le chauffer jusqu'à ébullition.

Versez un paquet de gélatine (25 grammes) dans le lait et dissolvez-le en remuant avec une cuillère. Vous ne pourrez pas le faire tout de suite ; vous devez laisser le temps à la gélatine de gonfler et de se dissoudre. Laissez-le pendant 5 à 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Une fois la gélatine dissoute, ajoutez la crème sure, le sucre et le sucre vanillé au lait. Si vous utilisez du sucre vanillé plutôt que du sucre vanillé, alors un gramme suffira. N'en mettez pas trop, cela aura un arrière-goût amer.

Pour que tout se dissolve mieux, je mets le bol sur feu doux et remue. Cela se dissoudra plus rapidement, même si vous ajoutez de la crème sure froide.

Quand tout est bien dissous, on laisse refroidir à température ambiante.

Cette gelée de crème sure convient non seulement à ce gâteau, mais aussi à.

Vous pouvez désormais préparer de la gelée de fruits. Dissoudre la gelée selon les instructions sur l'emballage, ou suivre les conseils décrits ci-dessous, à vous de choisir.

Il est préférable de dissoudre la gelée dans de l'eau bouillante, de la laisser infuser pendant environ 5 à 10 minutes, en remuant de temps en temps. Vous pouvez le dissoudre aussi bien dans des bols que dans des pots d'un demi-litre. Dans les bocaux, la gelée ne durcit pas plus longtemps, mais dans des bols en fer, vous pouvez la faire fondre à nouveau.

Versez la gelée une à une et attendez qu'elle durcisse. Remplissez ensuite la couleur suivante. Et ainsi de suite jusqu'à ce que vous vidiez tout.

J'utilise un couvercle à gâteau pour le moule, il est à la fois transparent et crée de belles rainures sur les côtés de notre dessert.

Un lecteur attentif vous dira qu’il ne s’agit pas de la même recette ; il n’y a pas de couche blanche entre les couches de fruits, ce qui est visible sur la première photo. Je répondrai sans me cacher, ce sont deux gâteaux, et je vais vous en parler.

J'ai fait le premier gâteau selon les instructions sur les sachets de gelée, à l'exception de la couche de crème sure. Comme vous pouvez le voir sur la photo, ces couches se sont avérées douces, et sous le poids des couches supérieures, elles se brouillent un peu.

Et même une fois coupées, ces gelées se confondent. Il n’y a pas de limite claire entre les couches, ce qui affecte l’apparence de la pièce en coupe transversale.

Si cela est normal, alors lorsque nous le faisons en couches, il est souhaitable que la gelée soit plus dense. L'ajout de gélatine n'affectera pas le goût, mais l'apparence n'en bénéficiera que. Cela se voit bien si l'on compare deux photographies, cette petite (située un peu plus haut), et la toute première. Ou regardez ci-dessous, il y a une coupe transversale du gâteau.

Et voici le deuxième gâteau, avec un secret, il est tout blanc à l'extérieur.

Et voilà à quoi ça ressemble à l’intérieur. Si vous le retournez, ce sera comme un feu de circulation, rouge, jaune et vert. Ce gâteau à la gelée est à la fois plus savoureux et plus beau.

Ce n'est qu'entre les couches de fruits qu'il est nécessaire d'ajouter du blanc pour plus de clarté. J'ai mesuré par cuillères à soupe pour m'assurer que les couches étaient belles et uniformes.

Et pourtant, cela se fait sous deux formes : l’une que nous avons utilisée était un plateau en fer et la seconde était le même couvercle que celui d’un gâteau acheté en magasin. Choisissez-en simplement des tailles aussi similaires que possible afin que moins de gelée blanche rentre dans le moule. Ou faites plus.

Bien sûr, cela demande un peu de travail en termes de temps, mais en termes de beauté, c'est gagnant.

Préparation étape par étape du gâteau à la gelée en couches.

1. La première étape consiste à faire la première couche, la nôtre est de la crème sure. C'est à la fois le premier et le dernier, c'est alors que tout est recouvert de gelée blanche, même les côtés.
2. Ensuite je prépare toute la gelée de fruits d’un coup, elle doit être froide une fois versée. De cette façon, il ne dissoudra pas le gâteau à la gelée adjacent et ne se mélangera pas avec lui.
3. Si vous le rendez blanc à l'extérieur, l'essentiel est de choisir les formes de manière à ce qu'elles ne soient que légèrement plus grandes les unes que les autres. Les plateaux fournis en ensemble sont idéaux. Nous avons reçu un paquet de gâteaux achetés en magasin.
4. Versez une fine couche de gelée blanche dans le plus grand moule, et la première couche de gelée de fruits dans le plus petit. Tout se fige. Le temps de prise est d'environ 30 minutes au réfrigérateur si la gelée est déjà froide.
5. Oubliez la grande forme pour l'instant. Sous une forme plus petite, ajoutez de la gelée blanche avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle recouvre à peine le fruit. J'ai ajouté 7 cuillères à soupe. Entre chaque couche de couleur, ajoutez la même quantité de gelée blanche. De cette façon, tous les calques seront identiques et seront magnifiques dans la version finale.
6. La gelée de crème sure durcit plus rapidement, environ 10 à 15 minutes. Une fine couche et une base froide y contribuent.
7. Versez ensuite la deuxième couche, puis blanchissez à nouveau. Et alors, de combien de fleurs avez-vous besoin ? Je recommande de prendre des gelées de fruits de couleurs différentes et vives. Cela rend le gâteau à la gelée plus beau.
8. Il est conseillé de calculer la gelée de manière à ce que la dernière couche soit le plus près possible du bord du plateau ou du bol. De cette façon, il ne se déformera pas une fois retourné.
9. Lorsque tout dans le petit plateau est déjà bien congelé, nous passons soigneusement un couteau fin sur le côté et séparons la gelée du plateau.
10. Transformez la plaque en moule avec de la gelée blanche, congelée. Pour mieux le séparer, je place un bol d'eau chaude au fond du plateau inversé pour réchauffer le plateau. Nous avons séparé les côtés avec un couteau. Soulevez délicatement le plateau. Si la gelée ne tombe pas, vous devez alors réchauffer le fond du plateau. Vous pouvez bien sûr utiliser du film alimentaire. Mais les bords ne sont pas aussi lisses.
11. Et ajoutez la gelée de crème sure comme dernière couche. Il s'étalera sur les côtés et devrait recouvrir au moins légèrement le flan de gelée tombé.
12. Placer dans un endroit froid pour durcir.
13. Après durcissement, retournez le moule sur une assiette et aidez le gâteau à tomber. L'essentiel est que le fond soit à la traîne, puis sous le poids, il commencera à glisser sur la plaque. Ou vous pouvez coller du film alimentaire sur les côtés dès le début. Il suffit de le lisser soigneusement sur les côtés. Je n'ai pas fait ça.

Secrets de préparation de desserts à la gelée.

Tout d’abord, regardez la fraîcheur des pâtes de fruits. La fraîcheur peut affecter la prise.

Lorsque vous préparez un gâteau à la gelée en couches, je vous recommande d'ajouter de la gélatine supplémentaire. De cette façon, les couches inférieures garderont leur forme et ne s'étaleront pas sur le côté à cause de la lourdeur des couches supérieures. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de la gélatine si vous fabriquez du « verre brisé ». Dans ce cas, la gelée blanche permettra de bien lier le tout.

Lors de la préparation d'un tel gâteau, je dissout toute la gelée d'un coup, puis je la verse dans le moule pendant qu'elle refroidit. Même si la gelée a gelé, elle peut facilement être fondue à nouveau sur la cuisinière. Ne le réchauffez pas trop. Assez pour qu'il commence à fondre, puis éteignez le feu et remuez bien avec une cuillère.

Quand je fais de la gelée de fruits en pots d'un demi-litre, elle n'a pas le temps de durcir. Je les garde au chaud, à température ambiante.

Cette gelée froide durcit au réfrigérateur une demi-heure jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Si vous versez de la gelée chaude, elle dissoudra une partie de la couche inférieure et vous n’obtiendrez pas une belle bordure.

Si vous n’avez pas le temps de durcir chaque couche, vous pouvez procéder différemment. Nous avons versé toute la gelée de fruits dans différents récipients et, après durcissement, l'avons coupée en cubes. Placer les cubes dans un moule puis verser la gelée de crème sure.

Le résultat est un si beau gâteau à la gelée.

De plus, il peut être versé sous n'importe quelle forme.

Le gâteau à la gelée sans cuisson est un dessert sain, incroyablement savoureux et beau. Il est impossible d'énumérer toutes les options pour sa préparation. Gâteau délicat avec de la crème sure, du fromage cottage et des fruits - choisissez une friandise à votre goût. Et nos recettes vous aideront à le réaliser correctement et rapidement.

Dessert délicat hypocalorique

Ce gâteau sans cuisson est fait avec du yaourt, mais vous pouvez le remplacer par de la purée de baies ou de fruits. Servez cette délicatesse à la fin d'un festin festif et vos invités seront satisfaits et rassasiés.

Composé:

• 80 g de gélatine ;
• 3 paquets de gelée ;
• 500 ml de yaourt avec une teneur minimale en matières grasses ;
• 100-130 ml de lait concentré.

Conseil! Vous pouvez compléter le goût du gâteau en ajoutant différentes gelées. De plus, une telle délicatesse sera colorée et lumineuse.

Préparation:

Conseil! Pour que le gâteau à la gelée puisse être facilement retiré du moule, plongez-le soigneusement dans l'eau chaude pendant quelques minutes.

Aucun amoureux doux ne refusera une telle délicatesse. La combinaison de fromage cottage, de gelée et de fruits donne un goût délicat unique et un arôme inégalé.

Composé:

• 0,7 kg de fromage cottage ;
• 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre;
• 1 cuillère à soupe. Crème fraîche;
• 400 ml de lait ;
• 40 g de gélatine ;
• ½ c. sucre vanillé;
• 1 paquet de gelée sèche ;
• 2 oranges ;
• 2 kiwis ;
• pêches et ananas en conserve au goût.

Préparation:

Le « Verre brisé » est un délice incroyable !

Un gâteau à la gelée sans cuisson avec de la crème sure est connu sous le nom de « verre brisé ». La recette est assez simple et le goût de ce dessert est incroyablement délicat.

Composé:

• 2 paquets de gelée ;
• 20 g de gélatine ;
• 20 g de vanille ;
• 600 ml de crème sure ;
• fruits préférés au goût;
• 130 g de biscuits ;
• 150 g de sucre semoule.

Préparation:

Toutes les femmes au foyer ne sont pas prêtes à passer des heures en cuisine à préparer un gâteau. Il arrive qu'il n'y ait pas assez de temps, mais que les invités soient sur le point d'arriver. Un gâteau sans cuisson avec de la gélatine et des fruits vous aidera à faire face à une situation aussi désagréable. Il ne sera pas difficile de faire un choix de gourmandise, car désormais une grande variété de recettes peuvent être trouvées sur Internet. Les ingrédients nécessaires à un tel dessert sont simples et les acheter ne sera pas difficile. Et certains ont meilleur goût que les gâteaux traditionnels. Essayons de regarder quelques recettes.

Avec de la gélatine et des fruits

Lorsque vous commencez à cuisiner, vous devez choisir le fruit. Ils peuvent être n'importe quoi, en fonction des préférences de l'hôtesse ou des invités.

• Prenez 500 g de crème sure et de sucre au goût, battez le tout jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
• Versez 20 g de gélatine dans une casserole, ajoutez 100 g d'eau (il faut qu'elle soit froide) et laissez reposer au moins 30 minutes.
• Une fois le temps écoulé, mettez la casserole sur feu doux et, sans porter à ébullition et en remuant constamment, dissolvez la gélatine.
• Mélanger la gélatine avec la crème sure fouettée.
• On choisit une forme creuse, vous pouvez prendre une assiette adaptée à la forme, ou un saladier. Couvrez-le d'un film alimentaire et disposez des morceaux de fruits.
• Placez la génoise cassée en morceaux sur les fruits, puis répétez les couches.
• À la fin, remplissez le tout de crème sure.

Un gâteau à base de crème sure et de gélatine sans cuisson doit être placé au réfrigérateur, de préférence pendant deux à trois heures, afin que la gelée durcisse. Avant de servir le dessert, il faut le retourner sur une assiette plate et retirer le film alimentaire. Tout le monde aimera ce gâteau à la gélatine, à la crème sure et aux fruits.

Pour préparer un gâteau aux fruits à la gélatine sans cuisson Tu auras besoin de:

• Une banane.
• Un kiwi.
• Deux pêches.
• Cinq morceaux d'abricot.
• Un demi-verre de fraises.
• Un demi-verre de framboises.
• Un demi-litre de crème sure.
• Gélatine 30 grammes.
• Un verre de sucre.
• Trois cents grammes de biscuit fini.

Vous devez préparer ou acheter une génoise toute prête à l'avance. Versez la gélatine avec de l'eau bouillie réfrigérée et laissez gonfler une trentaine de minutes. Lavez et épluchez les fruits et les baies et placez-les sur une serviette en papier. Coupez les fruits en gros morceaux, mais il vaut mieux ne pas toucher les baies, mais les ajouter entières. Coupez le biscuit en petits cubes. À l'aide d'un batteur, battre le sucre et la crème sure. Après gonflement, la gélatine doit être fondue jusqu'à consistance lisse ; il est préférable de le faire au bain-marie.

Tout en remuant, versez la gélatine dans la crème sure et mélangez bien. Prenez un saladier ou un bol profond, recouvrez le fond d'un film alimentaire et commencez à façonner. Il n’y a ici aucune limite à la fantaisie. Vous pouvez commencer par des fruits, puis ajouter un biscuit et y verser un peu de mélange de crème sure. Viennent ensuite les baies avec du biscuit et encore de la crème sure. Vous pouvez disposer un motif sur les parois du récipient, c'est magnifique. L'essentiel est que la dernière couche soit un mélange de crème sure.

D'ailleurs, il faut tout faire rapidement : le mélange peut commencer à durcir. Couvrez le gâteau d'un film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 2-3 heures, peut-être plus, il sera alors encore meilleur.

Des fruits avec de la gélatine sans cuisson

Un gâteau à la gélatine sans cuisson tendre et délicieux convient à toutes les occasions. Vous pouvez réaliser ce gâteau juste pour le dessert. Après tout, cuisiner nécessite des choses simples et produits toujours disponibles :

• Fromage cottage 9% gramme 300.
• Crème sure 350 grammes.
• Gélatine 25 grammes.
• Gramme de sucre 250.
• Eau 200 ml.
• Vanilline 1 sachet.
• Deux trucs de kiwi.
• Une orange.
• Une mandarine.

Nous passons le fromage cottage au tamis pour améliorer la structure du gâteau. Ajouter la vanilline et la crème sure, mélanger avec une cuillère. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez à nouveau. Laissez reposer le mélange obtenu pendant une dizaine de minutes pour dissoudre le sucre. Une fois le sucre dissous, battez le tout avec un mixeur.

Versez la gélatine dans un bol, ajoutez de l'eau bouillie réfrigérée et laissez gonfler une vingtaine de minutes. Dissoudre ensuite la gélatine en chauffant à feu vif et en remuant constamment. Versez la gélatine refroidie dans le mélange de fromage cottage et battez avec un mixeur.

Couvrir la forme choisie d'un film alimentaire et ajouter les fruits hachés. Nous coupons les fruits à notre guise pour obtenir un motif sur les murs. Versez le mélange de caillé sur les fruits et le reste des fruits dessus, mettez le moule au réfrigérateur pour qu'il durcisse pendant trois heures.

Couvrez le moule à gâteau d'une assiette plate et retournez-le en prenant soin de ne rien abîmer. Retirez délicatement le film et servez le dessert.

Pour préparer un tel dessert, il vous faut prenez les produits suivants :

• 200 g de vos cookies préférés ;
• 100 ml de lait ;
• 3 petites bananes ;
• 10 g de gélatine ;
• Un demi-bâton de beurre.
• 400 ml de yaourt faible en gras ou de crème sure ;
• 1 barre de chocolat noir peut être remplacée par 3 cuillères à soupe. cuillères de cacao;
• 6 cuillères à soupe. cuillères de sucre.

Préparez la gélatine comme indiqué sur l'emballage. Placez les biscuits sélectionnés dans un mélangeur et broyez-les, ou vous pouvez également utiliser un robot culinaire. Ajouter le beurre fondu au foie écrasé et bien mélanger.

Nous prenons un moule à charnière et y mettons la masse obtenue, la compactons et nivelons le dessus. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Versez le lait dans une casserole et mettez sur feu doux, ajoutez le cacao, la gélatine et le sucre. Remuer constamment jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Retirer et, en remuant, ajouter le yaourt ou la crème sure.

Coupez les bananes pelées selon vos envies. Retirez la base du réfrigérateur. Placez les bananes dessus et versez dessus le mélange préparé. Placer au réfrigérateur pendant trois heures ou plus.

Biscuit aux fraises

Pour faire le gâteau Ingrédients nécessaires :

• Fraises (peuvent être congelées) 2 kg.
• Crème épaisse 500 g.
• Sucre 200 g.
• Sucre vanillé 1 sachet.
• Chocolat noir pour décorer le gâteau 50 g.
• De préférence un carré, mais vous pouvez aussi utiliser simplement un cracker de 500 g.

Triez les fraises, rincez et séchez. Après avoir réservé les baies les plus adaptées à la décoration du gâteau, coupez les baies restantes en tranches, de préférence fines. Battre le sucre et la crème en ajoutant la vanille pour épaissir le mélange. Les crackers peuvent être divisés en plusieurs parties égales selon la forme choisie pour le gâteau.

Disposez des crackers en première couche sur le plat choisi sous le gâteau, puis tartinez-les de crème et de crème. Disposez des tranches de fraises sur la crème. Répétez ensuite toutes les couches. Recouvrez la dernière couche de crème et décorez avec les fraises réservées. Cassez le chocolat et faites-le fondre. Vous pouvez le mettre au micro-ondes ou le faire fondre au bain-marie. Versez le chocolat liquide sur le gâteau.

Avec une telle variété de recettes de gâteaux sans cuisson, vous pouvez constamment surprendre vos amis et votre famille. Considérant qu'il n'y a rien de compliqué à préparer, n'importe quelle femme au foyer peut s'en occuper.

Bon appétit!

Attention, AUJOURD'HUI seulement !

Étape 1 : Préparez les fraises surgelées.

Placez les fraises surgelées dans un bol profond et laissez-les de côté jusqu'à ce qu'elles atteignent la température ambiante. Attention: N'accélérez en aucun cas ce processus en utilisant un four à micro-ondes. Laissez les baies décongeler d'elles-mêmes et libérer le jus.

Puis versez-le dans un récipient 50 grammes sucre et, à l'aide d'un mixeur, battre le tout jusqu'à obtenir la consistance d'une confiture.

Étape 2 : préparez la gélatine.

Versez la gélatine dans un autre bol profond et remplissez-le d'eau bouillie tiède. A l'aide d'une cuillère à soupe, mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse puis laissez reposer un moment ( pendant environ 40 minutes) de côté. Laissez gonfler la gélatine pendant que nous préparons le reste des ingrédients.

Étape 3 : préparez les fraises.

Nous nettoyons toutes les fraises des tiges et les mettons dans une passoire. Ensuite, rincez les baies sous l'eau courante tiède et réservez. Laissez l'excès de liquide s'écouler des composants.

Placez maintenant les fraises sur une planche à découper et utilisez un couteau pour les couper en fines tranches ou en petits morceaux. Transférez délicatement les baies hachées dans une assiette propre et laissez-les tranquilles pendant un moment.

Étape 4 : préparez les cookies.

Avec des mains propres, cassez les biscuits en petits morceaux et placez-les dans le bol d'un mixeur profond. À l'aide d'un appareil électrique, broyez les ingrédients en miettes fines. Attention: Il n’est pas non plus nécessaire de trop broyer les cookies pour qu’ils ne se transforment pas en « poussière ».

Étape 5 : préparez la crème sure.

Versez la crème sure dans un bol moyen et ajoutez ici le reste du sucre. A l'aide d'un mixeur, battre les ingrédients à vitesse moyenne jusqu'à formation d'une masse mousseuse homogène. Attention : faites cela jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Étape 6 : préparez le gâteau à la crème sure avec de la gélatine.

Disposez les biscuits émiettés dans un plat allant au four et pressez à l'aide d'une cuillère à soupe.
Versez ensuite de l'eau froide ordinaire dans une petite casserole afin qu'elle ne remplisse pas plus de la moitié du récipient et mettez-la sur feu moyen. Lorsque le liquide bout, tournez le brûleur aussi serré que possible et placez délicatement un bol de gélatine gonflée dessus. Important: Assurez-vous que le fond de ce récipient n'entre pas en contact avec de l'eau bouillante. Pour ce faire, essayez de choisir un diamètre du bord de la poêle ne dépassant pas le fond du bol. Maintenant, à l'aide de gants de cuisine, tenez toute la structure et, à l'aide d'une cuillère à soupe, mélangez continuellement la gélatine. Il devrait devenir liquide.
Immédiatement après cela, éteignez le brûleur et versez le composant en un mince filet dans un bol avec de la crème sure. Encore une fois, battez soigneusement le tout avec un mixeur et commencez à former le gâteau.

Verser dans le moule 1/3 partie mélange liquide blanc, puis étalez la confiture de fraises et quelques morceaux de baies. Ajoutez ensuite le reste de la crème sure fouettée avec le sucre et la gélatine, ainsi que les fraises hachées. Placez le récipient avec le gâteau au réfrigérateur et laissez-le durcir pendant 4 heures.

Étape 7 : servez le gâteau à la crème sure avec de la gélatine.

Une fois le gâteau durci, sortez-le du réfrigérateur et plongez soigneusement et partiellement le moule dans un bol d'eau chaude pendant une minute seulement. De cette façon, le dessert se détachera des parois du récipient et pourra être facilement retiré. Maintenant, transférez-le délicatement dans une assiette de service plate et servez-le sur la table des desserts avec du thé ou du café. Le gâteau s'avère très tendre et incroyablement savoureux ! Aide-toi!
Bon goûter à tous !

Pour que le gâteau prenne bien, il est préférable de le laisser toute la nuit ;

Si vous ne voulez pas souffrir et tremper le moule dans l'eau chaude, alors recouvrez son fond et ses parois d'un film alimentaire, et une fois le dessert durci, retirez-le facilement en tenant tous les bords ;

En plus des fraises, vous pouvez ajouter d'autres fruits et baies au gâteau. Par exemple, il peut s'agir de kiwi, d'orange, de pomme, de poire, mais aussi de myrtilles, de framboises et même de fruits secs ;

Au lieu de cookies, vous pouvez utiliser de vraies génoises faites maison. Ensuite, le gâteau deviendra encore plus tendre et aéré, car la crème sure saturera la pâte cuite et se transformera en quelque chose d'exquis.