L'attitude des jardiniers envers le coing est ambiguë: quelqu'un est tout simplement fou de son goût et quelqu'un n'est pas satisfait de l'astringence du fruit. Cette culture est bien sûr plantée moins souvent que le pommier habituel, mais les amateurs de coings pensent que sans lui, un jardin n'est pas un jardin.

Description du coing commun

Le coing commun (oblong), comme le pommier, appartient à la famille Pink. Les fruits de ces cultures sont quelque peu similaires, mais à l'état sauvage, le coing ne se trouve que dans les régions chaudes: en Transcaucasie, en Asie centrale et dans le sud des pays européens. Dans les jardins, il est cultivé presque partout, y compris même dans des pays du nord comme l'Écosse ou la Norvège.

À quoi ressemble le coing

Le coing peut ressembler à un arbre ou à un arbuste (ce qui arrive moins souvent), perd ses feuilles pour l'hiver. Selon la variété et les conditions de croissance, la hauteur peut aller d'un mètre et demi à cinq mètres. Les branches s'élèvent à angles vifs, formant une large couronne ovale. Cependant, en le taillant, les jardiniers lui donnent une forme différente. Le tronc et les vieilles branches sont peints en gris foncé ou rouge-brun, les jeunes pousses sont grises, pubescentes.

Le coing commun ressemble beaucoup au pommier

Les feuilles sont souvent largement elliptiques, mais parfois presque arrondies. La partie supérieure des feuilles est vert foncé, la partie inférieure, parce qu'elle est couverte de pubescence, semble bleutée. Les feuilles sont sur des pétioles de deux centimètres, ont une longueur de 5 à 12 cm.Les fleurs sont solitaires, ouvertes à la fin du printemps ou au début de l'été. Les fruits ne mûrissent qu'en automne.

Et les fleurs de coing ressemblent aux fleurs de pommier

Le coing vit longtemps, jusqu'à 50–60 ans, et porte des fruits, à partir de l'âge de 3–4 ans, annuellement et abondamment. Dans le même temps, la nature de la fructification change progressivement. Si dans les premières années, on l'observe principalement sur les jeunes pousses, puis avec l'âge, avec une diminution de la croissance, il se déplace vers les branches fruitières.

Description des fruits

Le fruit du coing est une fausse pomme poilue, qui peut avoir une forme différente, généralement presque parfaitement ronde ou en forme de poire. La couleur des fruits mûrs va du citron au jaune foncé. À l'intérieur du fruit, il y a des nids multi-changements. La taille des fruits à l'état sauvage est d'environ 3 cm, les cultivars portent de gros fruits, jusqu'à 12–15 cm de diamètre. Les fruits ont un arôme brillant et fort, mais ils sont assez durs, la teneur en jus est faible. Le goût est sucré, mais acidulé et astringent, "pour un amateur".

Les coings sont gros, avec des graines, durs

En plus de la consommation fraîche, des compotes, de la confiture, de la marmelade et diverses boissons sont préparées à partir de coing. Le coing s'harmonise bien avec les plats de viande. Utilisé en médecine populaire pour le traitement diverses maladies, y compris le système gastro-intestinal et les voies respiratoires.

Variétés

Il existe de nombreuses variétés de coing commun, mais seulement deux douzaines sont inscrites au registre national de la Fédération de Russie, et la plupart d'entre elles ont été élevées au siècle dernier. Les variétés diffèrent par la forme et la taille des fruits, leurs modes d'utilisation, leur rendement et leur durée de maturation. Les plus précoces peuvent être partiellement prêtes à l'emploi à la fin de l'été, les plus tardives mûrissent plus près de novembre.

Culture et soins

Le coing fait référence à des cultures relativement faciles à cultiver, mais qui nécessitent des soins de base.

Choisir un site d'atterrissage et un sol

Choisir un endroit pour le coing est simple, mais il est important de se concentrer sur le fait qu'il s'agit toujours d'un arbre du sud, il est donc préférable de le planter dans une zone chaude du jardin, du côté sud de tout bâtiment. Un énorme avantage est que la plupart des variétés ne sont pas pointilleuses sur les sécheresses et l'engorgement du sol, elles n'ont même pas peur de la proximité des eaux souterraines. Le coing pousse sur presque tous les sols, mais préfère les sols lourds : il ne vit pas longtemps sur les sols sablonneux, il porte peu de fruits.

Le coing est planté au printemps et en automne. Lors de la plantation, il convient de garder à l'esprit que les racines de coing s'étendent bien au-delà de la cime, vous devrez donc vous retirer d'au moins 4 à 5 mètres jusqu'à l'arbre ou le bâtiment le plus proche.

Un atterrissage

Le coing est planté sous forme de semis d'un ou deux ans, et dans dernières années les semis en conteneurs sont souvent en vente. En principe, ils peuvent être plantés même en été, par une journée pas très chaude. Les jeunes arbres à racines nues sont préférables pour être plantés en automne. La fosse d'atterrissage, comme pour tout arbre ou arbuste, est préparée à l'avance, après avoir préalablement cultivé le site. Lors du creusement, certains engrais sont également ajoutés: environ 20 g de sulfate de potassium et 500 g de superphosphate pour 1 m 2. Les dimensions de la fosse d'atterrissage sont de 40 à 50 cm de profondeur et jusqu'à un mètre de diamètre.

Le moyen le plus simple consiste à utiliser un semis avec un système racinaire fermé.

contrairement à la plupart arbres de jardin, pas de drainage est placé au fond de la fosse, mais, au contraire, une couche d'argile d'une dizaine de centimètres. Ci-dessus - sol fertile avec 150 g de superphosphate et un verre de cendre de bois. Le numéro d'atterrissage est également requis. Technique d'atterrissage - l'habituel. Les racines sont redressées, progressivement recouvertes de terre, sans approfondir le cou de la racine. Le coing est arrosé avec au moins deux seaux d'eau, paillé d'humus ou de tourbe.

La plantation de printemps n'est pas différente de l'automne, mais tous les travaux préparatoires sont effectués à l'automne. De plus, il faut faire plus attention à l'arrosage post-plantation : il est possible que le semis doive être arrosé très souvent (selon la météo) : après tout, si une couche de 10–12 cm de paillis est coulée en automne (pour réchauffer les racines pour l'hiver), au printemps la couche de paillis doit être très fine pour que le collet de la racine soit en surface.

Comment prendre soin d'un arbre

Le coing nécessite des soins élémentaires tout au long de la saison de croissance. Alors, au début du printemps, avant l'écoulement de la sève, ils effectuent une taille sanitaire, et chez les jeunes plantes - et en formation. Lorsque les bourgeons s'ouvrent, les arbres sont aspergés de liquide bordelais, ils sont nourris. Au début de la nomination des bourgeons, ils sont traités contre les ravageurs. Avant d'ouvrir les bourgeons, le coing est bien arrosé.

Une semaine après la floraison, le traitement contre les parasites est répété. Au milieu de l'été, le coing est nourri, l'arrosage est effectué au besoin. Ameublir périodiquement le sol. Les traitements chimiques en été ne sont effectués que selon les indications, la pulvérisation est arrêtée un mois avant la récolte.

Après la récolte, une pulvérisation avec une solution d'urée à 5% est effectuée et un arrosage hivernal est effectué en novembre. Après la chute des feuilles, une taille peut être effectuée : à la fois sanitaire et rajeunissante. Immédiatement avant les gelées, le cercle proche de la tige est isolé et, chez les jeunes arbres, les troncs.

Caractéristiques d'irrigation

La plupart des variétés de coings sont résistantes à la sécheresse, mais pour une fructification de haute qualité, la culture nécessite un arrosage systématique (généralement 4 à 5 fois par saison). Bien sûr, la première année après la plantation, il faut arroser encore plus souvent. Les arbres fruitiers sont arrosés en fonction de la météo. Il est important que le sol soit suffisamment humide juste avant le début de la floraison, au plus fort de l'éclosion des fleurs, peu après la fin de la floraison et pendant la période de croissance intensive des fruits.

Pour arroser moins souvent, le coing est souvent cultivé avec un paillis de sol.

Après l'irrigation, le desserrage et l'élimination des mauvaises herbes sont effectués, en particulier pour les jeunes arbres. À la fin de l'été - au début de l'automne, l'arrosage est arrêté, mais à ce moment-là, le sol doit être humide jusqu'à un mètre de profondeur. Le dernier arrosage - avant l'hiver - est déjà donné en novembre, le sol est trempé à la plus grande profondeur possible.

vinaigrette

Au cours des 1 à 2 premières années après la plantation de coings, il y a suffisamment d'engrais dans le trou de plantation et sur le site préparé. Ensuite, l'arbre a besoin d'être nourri. Les matières organiques sous forme de compost ou d'humus ne sont pas appliquées annuellement, mais les engrais minéraux sont systématiquement nécessaires.

L'arbre reçoit l'essentiel de la matière organique sous forme de paillis.

Au début du printemps, l'urée est dispersée et légèrement incrustée dans le cercle proche du tronc (40 à 100 g, selon l'âge de l'arbre). Après la fin de la floraison, vous pouvez ajouter du nitrophoska ou de l'azofoska (200–300 g dilués). En août, ils fertilisent avec des engrais phosphorés et potassiques (vous pouvez vous limiter à la cendre de bois, quelques verres par cercle de tronc).

Taille et façonnage de la couronne

La taille des coings est effectuée pendant la période de dormance, c'est-à-dire au début du printemps et après la chute des feuilles. Tout d'abord, toutes les branches malades et séchées sont coupées. Chez les adultes, et plus encore les plantes plus âgées, une taille d'éclaircissage et de rajeunissement est effectuée. Les jeunes arbres (jusqu'à environ cinq ans) doivent être taillés afin de former correctement la cime. A la fin de l'été, il vaut la peine de pincer les jeunes pousses si elles poussent encore. Après la chute des feuilles, ils se limitent généralement à une taille sanitaire et, dans une moindre mesure, à un éclaircissage.

Les variétés hautes sont traditionnellement cultivées sous la forme d'un arbre en forme de coupe, coupant le conducteur et laissant 4 à 5 branches squelettiques, régulièrement espacées le long de la circonférence et espacées de 15 à 20 cm de hauteur. . La hauteur du tronc dans n'importe quelle formation ne doit pas dépasser un demi-mètre. En général, on peut dire que la taille des coings s'effectue à peu près de la même manière que les pommiers.

Un arbre en forme de bol est mieux éclairé par le soleil

Vidéo: formation de la couronne de coing

Récolte

Le coing mûrit plus tard que toutes les cultures du jardin, la récolte a lieu en automne, souvent même tardivement. Ils essaient de laisser les fruits mûrir complètement sur l'arbre, mais souvent ils doivent être enlevés même pas mûrs si de fortes gelées surviennent tôt. Les fruits congelés perdent leur goût et ne sont pas conservés du tout.

Heureusement, les coings ont tendance à mûrir pendant le stockage, il n'y a donc aucun problème à retirer un coing légèrement vert.

Les variétés tardives conviennent au stockage à long terme, qui doivent souvent être récoltées non mûres. Ces fruits prêts à consommer deviennent environ un mois après leur stockage en cave. De meilleures conditions stockage - air sec et une température de plusieurs degrés Celsius. S'il y a peu de fruits, ils peuvent être conservés au réfrigérateur.

Souvent, il est nécessaire d'enlever les fruits non mûrs

Maladies et ravageurs

Malheureusement, le coing ne fait pas partie des cultures qui peuvent être cultivées sans pulvérisation. Et si elle tombe rarement malade, les parasites sont souvent un problème important.

Causes des maladies et leur traitement

Les maladies du coing surviennent avec des soins médiocres et des conditions météorologiques défavorables. Ainsi, la moniliose attaque généralement par temps trop humide. Des taches brunes apparaissent d'abord sur les fruits endommagés, puis elles augmentent, la pulpe se détache, les fruits tombent. Avec l'évolution rapide de la maladie, elle passe à des fruits complètement entiers. La maladie est traitée avec des fongicides : Bordeaux liquide, Rovral, etc.

La moniliose touche souvent les fruits à noyau, mais le coing en a aussi peur

Les mêmes préparations sont également utilisées contre les feuilles brunâtres, ainsi que l'oïdium. La rosée apparaît généralement d'abord sur les pousses annuelles sous forme de taches blanches ou brunâtres, puis les taches se transforment en un film brun avec des points noirs. Par la suite, les pousses cessent de pousser, les feuilles se déforment et les ovaires tombent. Les fongicides sont utilisés deux semaines après la floraison, puis à nouveau un mois plus tard.

Le champignon est également responsable de la décomposition des ovaires, qui commence par le noircissement des feuilles, puis passe aux bourgeons et aux fleurs. Les ovaires se forment, mais pourrissent et tombent très rapidement. La pulvérisation de Fundazol peut servir de prévention.

Principaux ravageurs

Un groupe de ravageurs foliaires est appelé la teigne mineuse des feuilles. Comme en même temps la plante est considérablement affaiblie, la récolte est perdue et la résistance à l'hiver de l'arbre se détériore. Contre les mites, Fundazol ou Dipterex sont efficaces, appliqués après la fin de la floraison.

Les jeunes tiges et les bourgeons sont souvent attaqués par les acariens rouges et bruns des fruits. Leurs larves sucent le jus de la plante. Prévention de l'invasion - pulvérisation d'une solution d'urée à 7% pendant la chute des feuilles. Lorsque des tiques apparaissent, par exemple, Fitoverm est utilisé.

Les pucerons nuisent au coing de la même manière que les pommiers, en suçant le jus des jeunes pousses et des feuilles. Il peut aussi être porteur d'agents pathogènes. Vous pouvez combattre les pucerons avec des remèdes populaires (savon, cendres, herbes diverses), mais avec en grand nombre le ravageur doit utiliser le même Fitoverm ou Biotlin.

Les pucerons et autres ravageurs sont tout aussi redoutables pour les coings que pour les pommiers.

Le carpocapse de la pomme est un "ver" bien connu qui gâte le fruit. Il existe de nombreux moyens d'y faire face, mieux vaut privilégier les agents biologiques comme la Bitoxibacilline.

la reproduction

Le coing peut être propagé différentes façons Tous sont simples d'une manière ou d'une autre.

multiplication des graines

Les graines sont extraites de fruits frais et bien mûrs. Après lavage, ils sont bien séchés, puis semés avant l'hiver. Profondeur de semis - 2–3 cm. Pour l'hiver, les cultures sont recouvertes de tourbe ou d'humus. Au printemps, les semis sont éclaircis, laissant éventuellement 15–20 cm entre eux.En automne, ils atteignent 35–40 cm et peuvent être transplantés dans un endroit permanent.

Parfois, les graines sont semées même dans un pot; leur germination est excellente

Reproduction par marcottage

Le coing se propage par marcottage de la même manière que les groseilles, il suffit de trouver des branches basses qui peuvent être épinglées au sol. Le haut est ressorti. Une pousse verticale peut apparaître à partir de chaque bourgeon latéral. Quand ils atteignent 15–20 cm, spud. Tout au long de l'été, ils arrosent bien et ameublissent le sol, et après la chute des feuilles, ils sont divisés en semis et plantés.

boutures

La propagation par bouturage est un peu plus difficile, car il est nécessaire d'utiliser des stimulants de croissance et de surveiller attentivement l'humidité du sol. Sinon, il n'y a pas de problèmes. Vous pouvez utiliser à la fois des boutures vertes et des boutures lignifiées. Plantez des boutures avec 1-2 entre-nœuds dans un substrat de sable et de tourbe (3: 1), de préférence dans une serre. Les racines apparaissent au bout d'un mois ou plus tard, mais généralement à l'automne, les semis sont prêts à être transplantés.

Si tout se passe bien, les racines de la bouture pousseront très rapidement.

Croissance des racines

Croissance des racines - non La meilleure voie reproduction, bien que la plus facile. Habituellement, les pousses sont détruites, mais si les spécimens les plus forts sont plantés plusieurs fois au cours de l'été, ils pourraient bien développer un bon système racinaire. En règle générale, de bonnes plantes peuvent être obtenues à partir de ces semis.

Greffer

Habituellement, les variétés les plus précieuses sont multipliées par greffage. Les boutures sont greffées sur du gibier sauvage, du coing issu de graines ou sur de l'aubépine. La vaccination est effectuée de la même manière que dans le cas d'un pommier. En plus du greffage de printemps avec une bouture, le bourgeonnement d'août est également utilisé.

Vidéo : élevage de coings

Coing ordinaire en aménagement paysager

Pendant la floraison, le coing est très beau et il est donc souvent utilisé pour décorer les parcs, les allées et les places. Cependant, le plus souvent à cette fin, on utilise le coing japonais, qui est une espèce légèrement différente et est presque toujours cultivé sous la forme d'un arbuste.

Galerie photo : le coing en design

Le coing japonais peut être planté comme un buisson séparé Le coing arbuste peut être utilisé comme mur Le coing commun a fière allure parmi les autres espèces d'arbres

Le coing commun est un arbre fruitier qui porte des fruits semblables aux pommes, mais plus durs et plus acidulés. Loin de tous les jardins, vous pouvez trouver des coings, mais il y a beaucoup d'amateurs de cette culture.

Depuis quelques années, le coing est de plus en plus cultivé par les jardiniers. Quelle est la raison? Sans aucun doute, l'avantage de cet arbre est son rendement élevé, son excellente maturité précoce. Ses fruits, précieux pour la confection de jus, compotes, conserves, confitures, rendent le coing de plus en plus prisé. Dans cet article, nous parlerons des variétés les plus courantes de cet arbre, ainsi que de la technologie agricole du coing dans le jardin.

Coing, fruits. © Dietrich Krieger

Description botanique de la plante

Coing (Cydonie) est un genre monotypique de plantes ligneuses de la famille des Rosacées ( Rosacées). Voir Coing ordinaire, ou alors Coing oblong (Cydonie allongée) est le seul représentant de ce genre. Noms folkloriques: vigueur, fémur, hunna, kvit, arbre kvitovoe.

Le coing est un petit arbre ou arbuste de 1,5 à 3 m de haut avec une cime étalée et un tronc atteignant 50 cm de diamètre, vêtu d'une écorce mince gris foncé ou brun noirâtre, qui se desquame constamment.

Les feuilles sont alternes, ovales ou ovales, grandes, vert foncé dessus, feutre grisâtre dessous. Les fleurs de coing - solitaires, grandes, blanches ou roses, sur de courts pédicelles retombants - apparaissent en mai-juin.

Les coings sont parfumés, sphériques ou en forme de poire, citron ou jaune foncé, dans certaines variétés avec un léger rougissement. Leur pulpe est dure en raison de la présence de nombreuses cellules pierreuses, peu juteuse, acidulée, sucrée.

Les graines sont nombreuses Brun, d'en haut sont recouverts d'une peau fortement mucilagineuse dans l'eau. Les coings mûrissent en septembre-octobre.

Dans l'Antiquité, sur les rives de la mer Méditerranée, le coing était vénéré comme symbole d'amour et de fertilité et était dédié à la déesse de l'amour, Vénus. A l'état sauvage, on le trouve dans l'est de la Russie.

Le coing est élevé comme arbre fruitier, produisant de beaux fruits parfumés, et comme porte-greffe pour greffer des poires dans la culture de forme. La zone de distribution du coing est l'ensemble du Caucase, de la Crimée, de la Moldavie et de l'Asie centrale. Le coing se propage par graines, boutures, marcottage et greffage ; les fruits sont utilisés à la fois crus et en compotes, en gelée, en confiture et au four, comme assaisonnement pour la viande.

Coing, Forme générale arbre à fruits. © Don Manfredo

Soins aux coings

Lors de la culture du coing, ses buissons, une fois façonnés et taillés, doivent avoir des branches presque parallèles à la surface de la terre ; leur hauteur est d'environ 50 cm au-dessus du collet. L'épaississement du buisson ne doit pas être autorisé, le nombre maximum de branches sur une plante est de 10-15, dont 2-3 sont âgées de 4 à 5 ans, 3-4 branches ont trois ans, le même nombre sont de deux ans, les autres sont annuelles.

Le coing coupe chaque année de vieilles branches de cinq ans avec de faibles rendements et une croissance en déclin. Une forte croissance des pousses verticales de type supérieur ne doit pas être autorisée, elles sont pincées à mesure qu'elles apparaissent ou complètement coupées avant que les bourgeons ne se réveillent. Il est préférable de le faire au printemps, car taille d'automne réduit la résistance à l'hiver des buissons. Les branches affaiblies en contact avec le sol sont coupées chaque printemps.

La récolte des coings commence à partir de la troisième décade de septembre, jusqu'aux gelées d'automne. Les gros fruits bien mûrs sont conservés jusqu'au début du mois de février à une température de + 2 ... + 3 ° C.

Le coing est généralement planté au printemps avant l'apparition d'un cône vert sur les bourgeons.

Faire pousser des coings à partir de graines

S'il n'y a pas de matériel de plantation, alors pour la culture du coing, les graines les plus grosses et bien mûries peuvent être sélectionnées parmi les fruits, placées dans du sable humide début février (3-4 parties de sable lavé pour 1 partie de graines) et dans des conditions ordinaires domicile réfrigérateur domestique environ 2-2,5 mois. conserver dans un sac en plastique avec de petits trous faits avec un clou pour permettre à l'air d'entrer.

Le coing préfère les semis précoces en vrac terre fertile, de préférence non acide (pH pas plus de 6-7). Un bon sol assurera une germination efficace des graines et, à l'automne, les semis atteindront une hauteur de 40 à 50 cm.

Les semis de coing qui en résultent sont transférés dans un endroit permanent à l'automne et plantés pas plus profondément qu'ils n'ont poussé la première année. La distance entre les plantes est de 0,5 à 1 m, entre les rangées de 2 à 3 m.Pour la plantation, des sites bien protégés du vent sont choisis.

La rétention de neige donne un grand effet: de petits boucliers sont installés, des branches d'épinette sont disposées, en hiver la majeure partie des branches, étant sous la neige, tolère bien une forte vague de froid. Pendant les hivers froids, les branches de coing meurent du gel si elles sont laissées au-dessus de la neige.

Coing, fruits. © Dietrich Krieger

Exigences de coing pour les conditions environnementales

Température

Le coing est une plante qui aime la chaleur, mais comparé à d'autres cultures du sud, il est plus résistant à l'hiver. En termes de résistance aux conditions hivernales défavorables, le coing surpasse la pêche, l'abricot, la mirabelle et la plupart des variétés de poires du sud d'automne et d'hiver.

Le coing pousse et fructifie avec succès à une température annuelle moyenne d'au moins 8°C. Le gel des bourgeons et la croissance annuelle ne sont observés que pendant les hivers les plus rigoureux, lorsque la température tombe à -28 ... -30 ° С. Dans le sud, les dommages causés aux bourgeons par le gel sont rares, le plus souvent les fleurs sont endommagées par les gelées printanières de retour.

Des températures de -2 ... -2,5 ° C sont désastreuses pour les fleurs en phase - un bourgeon lâche. Avec une durée de gel de 3 à 5 jours, pour la mort des fleurs, même dans la phase d'isolement du bourgeon, il suffit d'abaisser la température à -1°C.

Léger

Le coing est photophile, pousse mal à l'ombre, les branches s'étirent, deviennent fines et nues. Ces arbres fleurissent et portent des fruits faiblement, et les fruits perdent leur arôme spécifique de «coing», leur pubescence devient épaisse et persistante.

Fruits de coing. © Lazaregagnidzé

Humidité

En raison du système racinaire peu profond, le coing a besoin d'irrigation, tandis que les arbres tolèrent les inondations pendant 20 à 30 jours. Mais ils sont également capables de tolérer la sécheresse, bien qu'une humidité excessive et la sécheresse nuisent à la qualité du fruit. Leur chair devient ligneuse, dure et le nombre de cellules pierreuses augmente. La gestion réussie d'une culture irriguée nécessite généralement 4 à 5 irrigations pendant la saison de croissance avec une irrigation obligatoire avec remplissage d'eau.

Le sol

Le coing est moins exigeant sur les conditions du sol que le pommier et le poirier. Il peut pousser et fructifier sur une grande variété de sols, y compris les sols salins. Prairie-chernozem, chernozem dégradé, argile légère et lourde, sols limono-sableux châtaigniers conviennent aux plantations de coings. Sur les sols sablonneux plus légers, les plantes sont moins productives et de courte durée. Le coing fonctionne mieux sur des sols meubles, bien aérés et suffisamment humides.

Fleur de coing. © Tertulien

Formation et taille de la couronne de coing

Sur les semis de coing annuel, un fût est mesuré (à 50-60 cm du site de greffage) et 7-8 bourgeons sont comptés au-dessus du fût. Le premier étage est formé de 3 à 4 branches, qui traversent le rein à une distance de 10 à 15 cm les unes des autres.

Le deuxième niveau est créé à partir de branches simples situées après 30-35 cm ou de deux branches adjacentes - après 50-60 cm, formant ainsi les branches principales. Pour éviter les bris, les branches principales doivent s'écarter du tronc à un angle d'au moins 45 degrés.

Un arbre bisannuel commence à se former à partir de la branche principale inférieure, qui est raccourcie de 50 à 60 cm à partir de la base. Les branches principales restantes sont coupées au même niveau de hauteur. Le conducteur est coupé à 20-25 cm au-dessus du niveau des branches principales.

La tâche principale des premières années de formation est la sélection des branches des deuxième et troisième ordres, nécessaires pour créer une base solide pour l'arbre. La première branche du deuxième ordre est posée à une distance de 30 à 40 cm du tronc de l'arbre, la seconde à une distance de 30 à 40 cm de la première du côté opposé. Les pousses de continuation sont taillées en les subordonnant aux branches du premier ordre.

Lors de la fructification initiale, la taille consiste en un raccourcissement et un éclaircissage. À la fin de la période de fructification complète, un rajeunissement partiel de la couronne est utilisé. Pour ce faire, les branches principales et envahissantes sont coupées en bois de 2-3 ans.

Types et variétés de coing

Le coing est représenté par une seule espèce - le coing commun, qui combine plusieurs variétés.

Variétés de coing

Anzherska- Variété française de coing. Les arbres sont des fruits de taille moyenne, à croissance précoce, en forme de pomme. La peau est lisse, de couleur jaune citron. La pulpe est dense, autour du cœur avec des granulations. Utilisé pour la transformation et pour la consommation fraîche.

Ilmennaya- les arbres sont productifs, moyennement résistants à l'hiver. Les fruits sont supérieurs à la moyenne. La peau est jaune vif. La pulpe a une petite quantité de particules pierreuses, un goût aigre-doux. Utilisé pour la transformation et la consommation fraîche.

Collectif- la variété de coing est à haut rendement, résistante à la sécheresse et résistante à l'hiver. Les arbres sont moyens. Les fruits sont gros, en forme de pomme, jaune vif. La pulpe est jaune clair, moyennement dense, avec une faible teneur en cellules pierreuses. Les fruits sont conservés pendant 2-3 mois.

Krasnoslobodskaïa- variété de coing de rusticité moyenne, bon rendement. Les arbres sont courts, avec une cime étalée clairsemée. Les fruits sont gros (jusqu'à 400 g), en forme de pomme, côtelés, jaune vif. La pulpe est jaune clair, moyennement ferme, juteuse, aromatique. Il n'y a presque pas de cellules pierreuses. Les fruits se conservent jusqu'à 3 mois.

Teplovskaïa- variété de coing de bonne rusticité et productivité. Les arbres sont de taille moyenne, les fruits sont de taille moyenne, parfois gros, en forme de pomme, jaunes. La pulpe est dense, parfumée, avec un grand nombre de cellules pierreuses situées autour du noyau. Les fruits sont conservés pendant 3-4 mois.

Fruits de coing. © Dinkum

Maladies et ravageurs

Le coing est relativement peu sensible aux maladies et aux attaques de ravageurs.

Maladies du coing

L'une des maladies les plus désagréables du coing est la mort des ovaires. L'agent causal de la maladie est une infection fongique. Le mycélium hiverne dans les fruits secs et les branches infectées. Des taches brunes apparaissent sur les feuilles, qui se développent progressivement et recouvrent tout le limbe. Pendant la floraison, les spores du champignon tombent également sur les stigmates. Là, ils germent, pénètrent dans les jeunes ovaires et les détruisent.

D'autres maladies du coing sont également la brunissement des feuilles et la pourriture des fruits.

Ravageurs du coing

Papillon mineur de feuilles. Le papillon ressemblant à un serpent et le papillon minier rond causent le plus de dégâts. Leurs chenilles se nourrissent des feuilles de presque toutes les espèces fruitières.

Lutte contre les maladies et les ravageurs. Mesures de prévention

1. Les coings séchés sont collectés et détruits, et les brindilles sèches et cassées sont coupées pour éviter la mort des ovaires, des taches brunes et des mites des feuilles.
2. A partir du moment où les bourgeons gonflent jusqu'au début de la floraison, l'arbre est pulvérisé avec une solution à 0,1% de fondationazole et une solution à 0,15% de dipterex contre la pourriture des ovaires, contre la teigne des feuilles, etc.
3. Pendant la floraison, le coing est pulvérisé avec une solution à 0,08-0,1% de fondationazole contre la pourriture des ovaires.
4. Après la fin de la floraison, la pulvérisation est effectuée avec une solution à 0,1% de fondationazole, mais en association avec une solution à 0,12% de dipterex - contre la pourriture des ovaires, contre les feuilles brunâtres, la pourriture des fruits et certains parasites.
5. En cas de dégâts causés par l'oïdium, 12 à 14 jours après la pulvérisation (après la floraison), ils sont traités avec les mêmes préparations que lors de la pulvérisation précédente.

J'aime beaucoup les fruits de cet arbre et la confiture de coings n'est qu'un conte de fées ! Et comme le dit ma grand-mère, elle ne connaît pas une personne qui ne pourrait pas faire pousser cet arbre. Si vous réussissez, alors vous serez sans aucun doute récompensé par une grosse récolte de cet arbre, ce n'est pas pour rien qu'il était considéré comme un symbole de fertilité ! Et si vous avez déjà une expérience dans la culture du coing, nous serons ravis d'écouter vos conseils ! S'il vous plaît laissez des commentaires sur l'article.

Coing ordinaire, ou alors coing oblong (lat. Cydonia), est un genre monotypique de plantes ligneuses de la famille des Rosacées, commun dans la nature en Asie centrale, en Transcaucasie et dans le Caucase, ainsi que dans les régions tempérées d'Asie, en Asie centrale et Europe du Sud, où il pousse sur les bords, les clairières et les clairières, le long des rives des rivières et des ruisseaux, dans la ceinture inférieure des montagnes. Le coing préfère les sols meubles, humides et fertiles, sableux, limoneux lourds, de terre rouge et de terre noire.

En culture, le coing est cultivé non seulement dans les climats chauds Afrique du Sud, Australie et Océanie, mais aussi dans les Amériques et même dans des régions fraîches comme l'Ecosse et la Norvège. Le coing est connu de l'humanité depuis plus de 4000 ans - c'est son fruit, croyant que le coing est une sorte de pommier, qu'ils ont remis à Aphrodite, qui a vaincu d'autres prétendants dans une dispute sur la beauté.

• Un atterrissage: au printemps ou en automne - à la fin ou au début de la période de dormance.
• Floraison: Mai juin.
• Éclairage: lumière du soleil éblouissante.
• Le sol: n'importe lequel, mais lâche et lourd, c'est mieux.
• Arrosage : réguliers, 4-5 arrosages par saison. Les jeunes plants nécessitent des arrosages fréquents. Le premier arrosage d'un coing en fructification a lieu avant la floraison, le second - pendant la floraison, le troisième - après la chute des ovaires supplémentaires, le quatrième - pendant la croissance des pousses, le cinquième - pendant la croissance des fruits. Les jeunes arbres cessent d'arroser à la fin du mois d'août et les arbres matures au début du mois de septembre. Lors de l'arrosage jeune arbre environ 400 litres d'eau sont consommés, pour un adulte - jusqu'à 800 litres. Le sol doit être mouillé jusqu'à la profondeur des racines - 80-100 cm.
• Top vinaigrette : les matières organiques sont introduites dans le sol proche de la tige une fois tous les 2 ans, les minéraux - trois fois par an: au printemps, en été et en automne.
• Taille: le principal est au début du printemps, avant le début de la coulée de sève. En automne, si nécessaire, effectuez un nettoyage sanitaire.
• La reproduction: graines, boutures, descendance racinaire, marcottage et greffage.
• Ravageurs : les acariens des fruits, les carpocapses de la pomme, les pucerons du pommier et les pyrales des feuilles.
• Maladies: pourriture des fruits (moniliose), oïdium, rouille, pourriture des ovaires, brunissement des feuilles et pourriture grise des fruits.

En savoir plus sur la culture du coing ci-dessous.

Cognassier - description

Le coing est un arbuste ou un arbre à feuilles caduques d'un mètre et demi à 5 m de haut avec des branches qui s'élèvent obliquement vers le haut. L'écorce de coing est écailleuse, fine, lisse. Les vieilles branches et le tronc du coing sont gris foncé ou brun rougeâtre foncé, et sur les jeunes branches, l'écorce est laineuse, gris brun. Les pousses sont également feutrées, de couleur gris-vert. Les feuilles de coing sont alternes, entières, ovales ou ovales, généralement largement elliptiques, parfois arrondies, nues sur la face supérieure de la plaque, vert foncé, et grises sur la partie inférieure à cause de la pubescence feutrée. La longueur des feuilles est de 5 à 12 cm, la largeur atteint 7,5 cm, les pétioles mesurent jusqu'à 2 cm de long. Fleurs de coing, pour la plupart solitaires, régulières, sur des pédicelles pubescents, fleurissent en mai ou juin.

Le fruit du coing est une fausse pomme laineuse de couleur citron ou jaune foncé, ronde ou en forme de poire, dans laquelle se trouvent cinq nids à plusieurs graines. Le diamètre des fruits des arbres sauvages est de 2,5 à 3,5 cm, dans les formes cultivées, les pommes peuvent atteindre un diamètre de 15 cm.La pulpe de coing est très parfumée, mais dure et peu juteuse, son goût est astringent, acidulé et sucré. Les coings mûrissent en septembre-octobre. Le coing vit en moyenne jusqu'à 60 ans, porte activement ses fruits pendant 30 à 50 ans et commence à porter ses fruits à 3-4 ans de croissance.

Le coing est un parent de nombreux arbres de jardin - pommier, poirier, prunier, mirabelle, néflier, aubépine, rose sauvage, amande, shadberry, sorbier, aronia et autres plantes connues en culture. Les fruits du coing sont utilisés pour faire de la confiture, de la gelée, de la marmelade, des compotes, des boissons, il est consommé comme assaisonnement pour la viande. La médecine traditionnelle utilise largement le coing pour traiter la constipation, la colite, les flatulences, les saignements utérins, les maladies respiratoires et les maladies gastro-intestinales. Le coing en fleurs est un spectacle étonnant, c'est pourquoi il est souvent utilisé par les paysagistes pour décorer les jardins publics, les parcs et les places.

Nous vous expliquerons comment le coing est planté et entretenu, comment faire pousser du coing sur complot personnel comment nourrir le coing pour stimuler une fructification abondante, quelles maladies et ravageurs du coing peuvent vous causer des problèmes, comment traiter le coing quand il tombe malade, comment planter du coing, comment former le coing par taille - vous trouverez cela et bien d'autres informations dans notre article.

Planter des coings

Quand planter le coing

Le coing est thermophile, il tolère bien la sécheresse, de plus, il ne se soucie même pas des inondations mensuelles, il pousse donc bien dans les endroits où les eaux souterraines sont peu profondes. Le meilleur endroit pour le coing - espace ouvert du côté sud. Malgré le fait que le coing pousse sur n'importe quel sol, il porte mieux ses fruits sur des sols lourds bien ameublis et sur des terres limono-sableuses légères, le coing, bien qu'il porte ses fruits plus tôt, produira des récoltes plus modestes et vivra moins. Le coing doit être planté pendant la période de dormance - au printemps ou en automne.

Planter des coings en automne

Si vous achetez des semis de coings annuels pour la plantation, vous pouvez acheter du matériel de plantation avec un système racinaire ouvert, mais si les semis sont plus âgés, choisissez ceux avec un système racinaire ouvert afin de pouvoir évaluer son état. Lors de la plantation de coings, gardez à l'esprit que les racines d'une plante adulte peuvent occuper une surface plusieurs fois plus grande que la zone de projection de la couronne, placez donc les trous de plantation de coings à une distance d'au moins 5 m des autres arbres et bâtiments.

Quiconque décide de planter des coings à l'automne devrait commencer à préparer le site au printemps : creuser le sol à la profondeur d'une pelle à baïonnette en ajoutant 50 g de superphosphate et 20 g de sel de potassium par m². Après avoir creusé et fertilisé, la zone est légèrement arrosée. Lorsque vient le moment de planter le coing, creusez un trou dans la zone d'environ 40 cm de profondeur et de 45 à 90 cm de diamètre - la largeur du trou de plantation dépend de la taille du système racinaire du semis. Enfoncez un piquet au centre de la fosse pour mettre un arbre en jarretière, déposez une couche d'argile sur le fond, puis remplissez un tiers de la profondeur restante avec un sol fertile mélangé à 50 g de cendre de bois et 150 g de superphosphate.

Ensuite, installez un semis dans la fosse, redressez ses racines, remplissez la fosse de terre, tassez légèrement et arrosez abondamment le semis - au moins 2 seaux d'eau seront nécessaires par arbre. Lorsque l'eau est absorbée, attachez le semis à un piquet et paillez le cercle proche de la tige avec une épaisse couche d'humus ou de tourbe.

Comment planter des coings au printemps

Le coing est planté dans le sol au printemps dans le même ordre qu'en automne, cependant, le site est déterré avec fertilisation depuis l'automne, et la couche de paillis dans le cercle racinaire après la plantation peut ne pas être aussi épaisse qu'à la veille de l'hiver - pas 10, mais 5 cm.

Soins aux coings

Soin des coings au printemps

Au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, le coing est taillé de manière sanitaire, éliminant les branches sèches cassées sous le poids de la neige et malades. Après cela, vous pouvez effectuer une coupe de cheveux façonnante des jeunes arbres ou une taille rajeunissante des anciens. Au début du débourrement, effectuez une pulvérisation "bleue" de coing - traitement avec une solution à trois pour cent de bouillie bordelaise. Ne soyez pas en retard, si les bourgeons sont déjà ouverts, la bouillie bordelaise peut les endommager. À peu près au même moment, les troncs et la base des branches squelettiques du coing doivent être blanchis à la chaux et un engrais minéral complet doit être appliqué au sol.

Sur un bourgeon rose, le coing est traité contre les pucerons, les mouches à scie, les mites, les mites, les vers à feuilles, ainsi que contre l'oïdium avec une solution de 3 ml de Fastak ou d'un médicament similaire dans 10 litres d'eau.

Avant la floraison et immédiatement après celle-ci, il est nécessaire d'arroser abondamment le coing, en ajoutant à l'eau des engrais minéraux complexes.

Dix jours après la floraison, en mai, un traitement préventif des coings contre les mouches à scie, les ravageurs des feuilles, la gale et la pourriture des fruits avec Topaz ou ses analogues doit être effectué.

Soins aux coings en été

En juin, le coing est traité contre les carpocapses de la pomme, les queues dorées, les pucerons, les mites et les vers à feuilles avec une solution de 6 à 8 ml de Sonnet dans 10 litres d'eau. À l'avenir, toute la période estivale, afin de ne pas abuser des pesticides, les traitements aux coings sont effectués de manière sélective et uniquement au besoin.

Le coing en été, tout comme au printemps, a besoin de désherber et d'assouplir le sol dans le cercle du tronc et entre les rangs. Si le cercle du tronc est paillé, vous aurez moins de travail. En juillet, le coing est nourri avec un engrais minéral complet.

Coing en août et septembre mûrit, les traitements contre les maladies et les ravageurs doivent donc être arrêtés un mois avant la récolte.

Soins aux coings en automne

Fin septembre, octobre ou novembre, les fruits sont retirés du coing et, après la récolte, les arbres sont traités avec une solution à 5% d'urée de gale. En automne, un arrosage chargé en eau du coing est effectué. Après la chute des feuilles, lorsque les arbres entrent dans une période de dormance, un éclaircissage, un rajeunissement et une taille sanitaire des arbres sont effectués. En novembre, le coing est préparé pour l'hiver.

Transformation du coing

Même si le coing du jardin est en parfaite santé, des traitements préventifs annuels contre les ravageurs et les maladies l'aideront à maintenir sa santé et à renforcer son immunité. Le premier traitement est effectué sur les bourgeons encore dormants avec la préparation n°30 afin de détruire les insectes qui ont hiverné dans l'écorce et dans le sol. Les deuxième et troisième traitements préventifs sont effectués avant et après la floraison: sur un cône vert, le coing est pulvérisé contre les champignons avec Abiga-Peak ou un pour cent de liquide bordelais, et en mai, sur les bourgeons, l'arbre est traité à partir de folioles avec Kemifos, et contre les champignons avec Horus. Après la floraison, le coing est traité conjointement contre le carpocapse et les champignons avec les préparations Strobi et Inta Vir.

En juin, pendant la croissance des fruits, les arbres sont pulvérisés avec Skor et Lepidocid, et en juillet, le coing est traité contre les champignons et la deuxième génération de carpocapse de la pomme avec Kemifos et Strobi.

Un mois et demi avant la récolte, il est souhaitable d'arrêter tous les traitements, et seules les variétés tardives de coing, si nécessaire, sont pulvérisées avec du Kemifos.

Dans la lutte contre les insectes, des médicaments tels que Karbofos, Metaphos, Actellik, Aktara, Decis, Zolon, Arrivo, Fufanon, Confidor ont fait leurs preuves. Et les fongicides tels que Bayleton, Quadris, Maxim, Oksihom, Ridomil, Strobi, Topaz, Thiovit Jet, Topsin, Falcon, Fundazol, Fitosporin et autres sont efficaces contre les maladies fongiques.

Coing d'arrosage

La croissance du coing implique une humidification régulière - 4-5 arrosages par saison. Les jeunes plants sont arrosés fréquemment et les coings adultes fruitiers ne nécessitent le premier arrosage qu'avant la floraison, surtout si le printemps est sans pluie. Le deuxième arrosage est effectué pendant la floraison, le troisième - après la chute des ovaires, le quatrième - lorsque les pousses poussent et le cinquième - lorsque les fruits se forment et commencent à pousser.

Les jeunes coings ne sont plus arrosés fin août et les arbres matures - début septembre. Le sol dans la zone de coing est humidifié jusqu'à la profondeur des racines - de 80 à 100 cm.La consommation d'eau pour les jeunes arbres est de 400 litres par irrigation et pour les adultes de 800 litres. Le coing est capable de tolérer à la fois la sécheresse et les inondations, mais les deux ont un effet néfaste sur la qualité de ses fruits, donc un arrosage régulier et suffisant du coing est la clé d'une récolte réussie.

Après l'arrosage, il est très pratique de désherber l'herbe et d'ameublir le sol dans le cercle proche de la tige de l'arbre et dans les allées jusqu'à une profondeur de 8 cm.

Vinaigrette aux coings

Planté dans le sol lors de la plantation de semis d'engrais devrait suffire pour un an. Si vous avez appliqué de la matière organique au sol sous forme d'humus ou de compost, la prochaine fois, des engrais organiques devront être appliqués dans deux ans et des engrais minéraux seront appliqués trois fois par an - au printemps, en été et en automne.

Au printemps, les engrais azotés sont dispersés autour de l'arbre, après la floraison, le sol autour du coing est arrosé avec une solution d'engrais potassium-phosphore à raison de 200-300 g pour 10 litres d'eau, et en août le coing est alimenté à raison de 30 à 40 g d'engrais potassique et phosphoré par m². De plus, chaque printemps et chaque automne, le cercle du tronc est paillé d'une couche de tourbe ou de compost d'au moins 5 cm d'épaisseur.

coing d'hivernage

Le danger du froid hivernal pour le coing est que son système racinaire est situé horizontalement à une très faible profondeur et peut être endommagé par le gel. Par conséquent, il est conseillé de couvrir le sol autour de l'arbre et la partie inférieure du tronc avec de l'humus ou des feuilles sèches pour l'hiver. Lorsque la neige tombe, essayez de jeter une congère sous l'arbre, puis vous n'aurez plus à vous soucier du coing jusqu'au printemps. Dans les régions où les hivers sont très froids, le coing est en outre isolé en l'enveloppant de lutrasil ou de spunbond, puis attaché avec des branches d'épinette.

taille de coing

Quand le coing est taillé

La taille principale du coing est effectuée au début du printemps, avant le début de la coulée de sève. Les branches sèches et malades sont coupées et brûlées, une taille d'éclaircissage et de rajeunissement est effectuée sur les vieux arbres et les arbres de moins de cinq ans sont soumis à une taille de formation. En été, en août, les extrémités des pousses de coing à croissance rapide sont pincées. Le coing à l'automne, après la chute des feuilles, lorsque les arbres entrent en période de dormance, n'a besoin que d'une taille sanitaire et d'éclaircissage.

Comment couper un coing

La couronne de grands coings est formée comme un bol avec un centre ouvert, à partir de 4-5 branches squelettiques situées à une distance de 15-20 cm les unes des autres, et dans les variétés trop petites, elles forment une couronne clairsemée de 8-10 branches , sur lesquelles les branches latérales sont uniformément placées . La hauteur de la tige près du coing ne doit pas être grande - seulement 40 à 50 cm, sinon la taille du coing est très similaire à la taille d'un pommier.

Tailler les coings au printemps

La première taille d'un semis de printemps est effectuée immédiatement après la plantation, et si vous avez planté un coing à l'automne, coupez-le au printemps prochain à une hauteur de 50-60 cm, en laissant 7-8 bourgeons à partir desquels le niveau inférieur sera formé - quatre ou cinq branches poussant à une distance de 10 à 15 cm, et la deuxième rangée de branches suivante, située 30 à 40 cm plus haut.

Un an plus tard, au printemps prochain, le conducteur (la branche centrale du coing) est coupé à une hauteur de 20 à 30 cm du niveau des branches squelettiques au bourgeon externe, et les croissances annuelles du niveau inférieur sont raccourcies à 50- 60 cm, qui forment des branches du second ordre. Ne coupez pas les branches latérales, sauf celles qui épaississent le centre de la cime ou celles qui concurrencent le conducteur. Retirez toutes les pousses de racines. Au début de la fructification, c'est-à-dire vers 3-4 ans, la couronne est généralement déjà formée.

Tailler le coing en automne

À partir de la cinquième année de croissance, le coing n'a besoin que de maintenir la forme de la couronne - il est préférable de continuer à le faire au printemps. Et à l'automne, après la chute des feuilles de coing, elles sont soumises à une taille sanitaire - les branches malades, sèches et cassées pendant la fructification ou la récolte, ainsi que celles qui épaississent la cime ou poussent dans la mauvaise direction sont supprimées.

Élevage de coings

Comment propager le coing

Le coing se propage par graines, boutures, marcottage, progéniture racinaire et greffage. De plus, contrairement à d'autres cultures, la méthode de reproduction la plus simple est la semence.

Reproduction de graines de coing

À partir de coings mûrs récoltés il y a moins d'un mois, retirez les graines brunes, rincez-les à l'eau tiède, étalez-les à l'intérieur sur un chiffon ou du papier sec et séchez. Ces graines peuvent être semées dans les six mois. Vous pouvez les semer avant l'hiver, ou vous pouvez le faire au printemps prochain, mais alors pendant période hivernale ils doivent subir une stratification - les stocker jusqu'au printemps, mélangés avec du sable dans un rapport de 1: 3, dans le bac à légumes du réfrigérateur, après les avoir trempés dans l'eau pendant 5 à 6 heures.

Si vous décidez de ne pas reporter les semis au printemps, semez les graines en octobre en terrain ouvertà une profondeur de 2-3 cm et paillez le semis avec de la tourbe ou de l'humus par le haut. La distance entre les rangées doit être de 20 à 25 cm et la densité de semis doit être de 1 mètre courant parcelle - pas plus de 100 graines. Au printemps, attendez que les semis émergent et éclaircissez-les deux fois: la première fois, en laissant 10 cm entre les semis, et la deuxième fois - 15-20 cm.

Si vous mettez les graines au réfrigérateur en février, vous pouvez les semer immédiatement en avril en pleine terre de la manière que nous avons déjà décrite. Mais si vous avez placé les graines pour la stratification en décembre, fin février ou début mars, vous devez les semer 2-3 morceaux dans des pots de tourbe à une profondeur de 2-4 cm et les faire pousser comme n'importe quel semis. Avec l'arrivée du temps chaud, les semis sont progressivement durcis puis plantés avec des pots dans une pelle préalablement creusée à la profondeur d'une baïonnette et un sol humidifié à une distance de 10-15 cm les uns des autres.

Après la plantation, le site est arrosé puis paillé. Dans la phase de développement de deux vraies feuilles, les semis sont éclaircis, après trois semaines, ils sont à nouveau éclaircis.

En automne, les semis ayant atteint une hauteur de 40 cm sont transplantés dans un lieu permanent.

Reproduction du coing par la progéniture des racines

Les descendants de racines sont des pousses de racines que vous êtes constamment appelés à combattre. Il convient de savoir que le coing cultivé à partir de rejets de racines produit généralement de petits fruits et a un système racinaire moins développé. Pour faire pousser de bons semis à partir de la progéniture, tenez compte de nos conseils: si vous avez formé des pousses basales d'une épaisseur d'au moins 5 mm et d'une hauteur de 15 à 20 cm, plantez-les plus haut pour que le sol s'adapte parfaitement à la pousse. Répétez le buttage après trois semaines. En automne, séparez les pousses du buisson mère et repiquez. Pour l'hiver, paillez le sol autour d'eux avec des copeaux de bois ou de l'humus.

Propagation du coing par marcottage

Le coing se propage également par marcottage arqué ou horizontal. La différence entre ces types de superposition est que lors de la reproduction manière horizontale la pousse entière, à l'exception du sommet, est enterrée dans un sillon de 10 cm de profondeur, et elle est fixée dans cette position dans le sillon tous les 15 cm, et les couches arquées ne sont immergées dans le sillon qu'avec la partie médiane.

Vous pouvez faire pousser des pousses verticales à partir de bourgeons latéraux, et lorsqu'elles atteignent une hauteur de 15-20 cm, elles sont arrosées à la moitié de leur hauteur, arrosées tout l'été, protégées des mauvaises herbes, et après la chute des feuilles, elles sont séparées de la plante mère et plantées dans un lieu permanent.

Multiplication du coing par bouturage

En juin, le matin, avant le début des chaleurs, les boutures vertes sont coupées de manière à ce que chacune ait 1 à 2 entre-nœuds avec un talon atteignant 1 cm de long.La coupe inférieure des segments est traitée avec du Kornevin, après quoi les boutures sont plantés en biais dans un mélange de sable et de tourbe dans un rapport 3:1 à une distance de 5-7 cm l'un de l'autre. Pour l'enracinement, les boutures à une température de 20-25 ºC peuvent prendre 30 à 40 jours. Dès que l'enracinement se produit, les boutures peuvent être plantées dans un endroit permanent.

Vous pouvez également utiliser des boutures lignifiées de 25 cm de long pour la propagation, dans lesquelles la coupe inférieure passe immédiatement sous le rein, mais elles doivent être enracinées dans le même mélange sable-tourbe dans une serre.

Reproduction de coing par greffage

Les semis issus de graines de coing ou de porte-greffes d'aubépine sont utilisés comme porte-greffe pour greffer une bouture de coing cultivé. Les meilleures variétés Les coings de Provence et d'Angers sont considérés comme matériel sur pied. L'ébourgeonnage du coing s'effectue sur une souche d'un an dans la première quinzaine d'août. Cependant, le plus souvent, le coing est utilisé comme stock pour d'autres cultures, et non l'inverse, il est donc préférable de propager le coing non pas par greffage, mais par d'autres méthodes que nous avons décrites. Si vous décidez toujours d'essayer le coing en herbe, trouvez une section sur le site sur la façon de greffer un pommier.

Maladies du coing

Le plus souvent, le coing est atteint de pourriture des fruits, ou moniliose, oïdium, rouille, pourriture des ovaires, feuilles brunâtres et pourriture grise des fruits.

Moniliose- une maladie fongique qui se propage dans les zones tempérées au printemps humide et humide, ainsi que dans la première moitié de l'été. Premièrement, la maladie affecte les fruits présentant des dommages mécaniques: des taches brunes se forment dessus, leur taille augmente rapidement, leur chair se détache, perd son goût, en conséquence, les fruits tombent, mais certains d'entre eux deviennent bleus, durcissent, mais restent sur les branches.

Des mesures de contrôle. Contre la pourriture des fruits, le coing est traité avec Abiga Peak, bouillie bordelaise, sulfate de cuivre, Rovral, Teldor et autres fongicides d'action similaire.

Feuilles brunâtres se manifeste par de nombreuses taches brunes arrondies sur les feuilles de coing. Avec le développement de la maladie, les feuilles sèchent et tombent prématurément.

Des mesures de contrôle. Après la floraison, traitez le coing avec une solution à 1% de bouillie bordelaise. Ramassez et brûlez les feuilles mortes.

oïdium se manifeste aux extrémités des jeunes pousses annuelles avec une floraison blanchâtre ou rougeâtre qui, avec le développement de la maladie, se transforme en un film brun dense avec des points noirs - les fructifications du champignon. Les pousses cessent de se développer, les feuilles se déforment, les ovaires tombent, le coing sèche aux points de croissance.

Des mesures de contrôle. Immédiatement après la floraison, le coing est traité avec des fongicides et la pulvérisation est répétée après deux à trois semaines.

Rouiller- les symptômes de cette maladie fongique ressemblent à des bosses brun orangé sur la face supérieure des feuilles de coing, et des pustules ovales ou rondes se forment sur la face inférieure. Les taches finissent par se transformer en rayures, les feuilles jaunissent et tombent prématurément.

Des mesures de contrôle. Le traitement du coing contre la rouille comprend deux fois le traitement de l'arbre avec des fongicides après la floraison des feuilles avec un intervalle de 2 semaines.

Ovaires pourris- cette maladie a également un caractère fongique : d'abord, des taches sombres apparaissent sur les feuilles, s'étendant progressivement sur toute la feuille, et lors de la floraison, des spores pathogènes pénètrent dans les bourgeons et les fleurs, détruisant les ovaires.

Des mesures de contrôle.À titre préventif, la taille sanitaire des branches malades et cassées, ainsi que la destruction des fruits secs, sont envisagées. De bons résultats sont obtenus en traitant le coing avec une solution de Fundazol pendant la floraison et immédiatement après celle-ci.

Pourriture grise se manifeste par une nécrose - augmentation rapide des taches brunes sur les pousses et les feuilles. Pendant une période de forte humidité, les zones touchées sont recouvertes d'un enduit pelucheux. L'agent causal de la maladie est omnivore et se déplace facilement d'une plante à l'autre.

Des mesures de contrôle. Dans la lutte contre la maladie, les traitements au coing avec Kuproksat, Oksikhom, Champion ou Topaz sont efficaces.

Afin de prévenir la maladie du coing, il suffit juste d'observer la technologie agricole de la culture :

• garder le sol sous la couronne propre;
• après la récolte, effectuer un traitement préventif des arbres avec une solution de bouillie bordelaise ou de sulfate de cuivre;
• traitement préventif au début du printemps avec le même préparations contenant du cuivre détruire les agents pathogènes qui ont hiverné dans le sol du cercle proche du tronc ou dans l'écorce des arbres.

Ravageurs du coing

Le coing est très résistant aux parasites, et généralement un arbre sain n'a pas de problèmes avec les insectes. Mais encore, parfois, le coing peut être occupé par les acariens des fruits, les carpocapses de la pomme, les pucerons de la pomme et les mites des feuilles.

Des mesures de contrôle. Après la fin de la floraison, le coing est traité avec une solution à 1% de Fundazol ou une solution à 1,5% de Dipterex. Et, bien sûr, il est nécessaire de garder propre le cercle proche de la tige de l'arbre.

acariens des fruits- marron et rouge - dangereux pour presque toutes les cultures fruitières. Leurs larves oppriment les jeunes pousses et les bourgeons, se nourrissent de leur jus et, par conséquent, le jardin commence à «pleurer» - à sécréter le jus des blessures.

Des mesures de contrôle. Empêche l'apparition d'acariens sur le coing en traitant l'arbre pendant la période de chute des feuilles avec une solution d'urée à sept pour cent.

Puceron omnivore et nocif pour toute plante. Il se nourrit du jus des feuilles et des jeunes pousses, à partir duquel ils s'enroulent et se déforment, leur croissance s'arrête et une couche noire de champignon de la suie se forme sur eux. Pire que tout, le puceron est un colporteur maladies virales pour lesquels il n'existe actuellement aucun médicament.

Des mesures de contrôle. Les pucerons peuvent faire face à l'un des insecticides énumérés dans l'article. Il existe également des façons folkloriques pour lutter contre ce ravageur, par exemple, une solution d'un morceau de savon à lessive râpé dans un seau d'eau, qui doit être traitée non seulement sur la face supérieure des feuilles, mais également sur la face inférieure. Remèdes populaires Le contrôle des pucerons est bon car ils peuvent être utilisés souvent sans aucun dommage pour la plante.

carpocapse de la pomme peut ronger même le fruit d'une noix. Ses papillons s'envolent du sol juste après la floraison des coings. Ils sont très prolifiques et parviennent à faire sortir deux ou trois générations en une saison. Chaque chenille de carpocapse peut endommager plusieurs fruits au cours de sa vie.

Des mesures de contrôle. Les traitements de coing avec des préparations biologiques sont efficaces contre ce ravageur, par exemple, une solution de 40-80 g de Bitoxibacilline ou 20-30 g de Lépidocide, ou 30-50 g de Dendrobacilline dans 10 litres d'eau.

Pour ne pas avoir à recourir à des traitements de coing avec des pesticides pendant la période de croissance active, pour protéger la plante de l'invasion d'insectes nuisibles, il suffit d'observer les pratiques agricoles de la culture - par exemple, désherber régulièrement et enlever les charognes à partir du site, paillez le cercle du tronc avec de la tourbe ou de l'humus, utilisez des ceintures de piégeage qui maintiennent les insectes rampants à la cime de l'arbre, ainsi qu'une taille sanitaire des branches et des pousses malades au début du printemps, suivie de leur brûlage.

Et, bien sûr, effectuez des traitements préventifs de coing avec une solution d'urée à sept pour cent au début du printemps et à la fin de l'automne.

Variétés de coing

Parmi les variétés cultivées de coing, on distingue le coing oblong ou commun et le coing japonais. Ces deux plantes appartiennent à la famille des Rosacées, mais ce ne sont pas des espèces du même genre, puisque le coing japonais appartient au genre Henomeles, et, par conséquent, nous n'en parlerons pas aujourd'hui. Le coing oblong, ou commun, étant un genre monotypique, est représenté par un grand nombre de variétés, qui peuvent être divisées en précoce, mi-maturation et tardive en termes de maturation.

Variétés précoces de coing

Les variétés de coings à maturité précoce les plus célèbres comprennent:

• Plat à huile tôt Cette variété mûrit fin septembre. Les fruits du premier Oiler sont gros, de couleur jaune-citron, pesant de 190 à 350 g, ronds-coniques, côtelés, lisses. Pulpe à fort arôme, densité moyenne, à grain fin et juteuse, goût aigre-doux, blanche avec une teinte jaunâtre. Au cours de la conservation, les fruits deviennent sucrés, les propriétés astringentes disparaissent ;
• Parfum de Crimée- variété productive résistante au gel, résistante aux taches sous-cutanées et à la maturation dans la troisième décade de septembre, avec des fruits jaune citron lisses en forme de pomme de taille moyenne. La chair jaunâtre est juteuse, goût aigre;
• juteux- variété productive résistante à l'hiver et à la sécheresse avec des fruits de taille moyenne et pesant jusqu'à 250 g avec une pulpe jaune juteuse au goût aigre-doux;
• Récolter le Kouban- variété à haut rendement, résistante à l'hiver, à la sécheresse et aux maladies avec de très gros fruits pesant jusqu'à 500 g avec une pulpe juteuse crémeuse au goût aigre-doux;
• maturation précoce- une variété à haut rendement et résistante aux maladies à usage technique avec des fruits de petite taille à pulpe aigre-douce de goût médiocre, qui ne sont pas consommés frais.

En plus de celles décrites, des variétés de coings à maturité précoce telles que Aurora, Anzherskaya, Zolotistaya, Zoloto Scythians, Rumo, Nikitskaya, Zolotoy shar, Collectivnaya, Krasnoslobodskaya, Podarochnaya et autres sont populaires.

Variétés moyennes de coing

Les variétés de coings à maturation moyenne comprennent celles qui mûrissent dans la première quinzaine d'octobre. Ceux-ci inclus:

• Kaunchi 10- Variété productive d'Asie centrale résistante à la sécheresse et de rusticité moyenne. Les fruits en forme de poire des plantes de cette variété sont de taille moyenne, avec une surface lisse, parfois légèrement côtelée, recouverte d'une pubescence de feutre gris, qui s'efface facilement. La couleur du fruit est jaune-orange, la pulpe parfumée de couleur crème est dense et sucrée;
• Kouban- une variété à croissance précoce, cependant, la rusticité, ainsi que la résistance à la sécheresse, sont moyennes. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 250 g, ronds-cylindriques, légèrement côtelés, fortement pubescents avec un tas de feutre gris, qui disparaît à maturité. La couleur des fruits est orange-verdâtre. La pulpe est crémeuse, juteuse, sucrée, avec une faible acidité, une densité moyenne, des cellules pierreuses situées près de la chambre à graines;
• Astrakan- une variété de coing à haut rendement avec des fruits en forme de poire de couleur jaune clair de taille moyenne et pesant jusqu'à 200 g.La chair des fruits est dense, jaune crémeuse, à grain fin, au goût acidulé;
• Golotlinskaya en forme de pomme- le principal avantage de cette variété fructueuse à maturation précoce, peu exigeante pour les conditions, est la petite taille et la compacité de la cime. Les fruits à pubescence moyenne à côtes plates ou cylindriques de couleur jaune doré avec une teinte verte atteignent un poids de 280 g.La pulpe acidulée juteuse d'une teinte jaune clair conserve un arôme fort même après le traitement;
• Béretski- variété de sélection hongroise à production constante et partiellement autofertile. Convient aux variétés de pollinisation Champion, Giant, Portuguese. Les fruits de cette variété sont en forme de poire, gros - pesant jusqu'à 270 g, très savoureux et parfumés - ils se consomment frais, comme les pommes. La pulpe du fruit est jaune, juteuse, d'un excellent goût;
• Trimontium – variété résistante au gel, de calibre identique et de calibre moyen, dont les fruits sont le plus souvent utilisés pour la transformation.

Les variétés de mi-saison comprennent des variétés populaires dans la culture telles que Limonka, Otlichnitsa, Leskovac, Shchuchinskaya, Persian et autres.

Variétés tardives de coing

• Zubutlinskaya- variété de sélection folklorique du Daghestan productive, résistante à l'hiver, résistante au vent et indemne de maladies avec de très gros fruits ronds en feutre à côtes obtuses pesant jusqu'à 800 g de couleur jaune doré avec une pulpe juteuse jaune clair au goût agréable;
• Vraniska Danemark- variété de sélection yougoslave à haut rendement, résistante au vent et indemne de maladies avec des fruits en forme de poire ronds et légèrement laineux pesant jusqu'à 270 g de couleur jaune verdâtre. La pulpe est jaune clair, dense et juteuse, goût aigre-doux;
• Buynakskaya à gros fruits- variété Daghestan à haut rendement, autofertile et à croissance précoce, résistante à l'hiver et aux maladies, avec de très gros fruits en forme de poire ou cylindriques, atteignant parfois 700 g. La couleur des fruits est jaune clair;
• Ktyun-zhum (coing d'hiver)- une variété très tardive zonée pour le Caucase du Nord avec des fruits jaune doré lisses à larges côtes, atteignant souvent un poids de 800 g.La pulpe des fruits est de couleur jaune clair, excellent goût aigre-doux;
• Portugais- Variété européenne partiellement autofertile de rusticité moyenne à fruits courts en forme de poire, côtelés, légèrement pubescents, de taille moyenne. La pulpe est parfumée, jaunâtre, acidulée.

Parmi les variétés tardives de coing, Mir, Student, Giant, Champion, Victoria et autres sont également populaires.

Variétés de coings pour la région de Moscou

Si vous, vivant dans la région de Moscou, décidez de faire pousser du coing dans votre jardin, gardez à l'esprit qu'il est plus résistant au froid que l'abricotier, le cerisier et même certaines variétés de poires et de pommiers. À condition de réchauffer la zone racinaire et la partie inférieure du tronc dans la région de Moscou, vous pouvez cultiver les variétés de coing suivantes:

• Muscat- une variété à maturité précoce, de taille moyenne, à haut rendement, résistante à la sécheresse et à l'hiver, pratiquement insensible aux maladies. C'est le meilleur coing pour la région de Moscou - il est facile à cultiver sur des sols denses. Les fruits des plantes de cette variété sont duveteux, feutrés au toucher, la chair est crème légère, rugueuse;
• premier-né- une variété à maturité précoce, aimant l'humidité, résistante à l'hiver et productive qui commence à porter ses fruits à partir de la quatrième année. Lisses, sans pubescence, les fruits, atteignant 220 g de poids, ont une forme arrondie et une couleur jaune pâle. La pulpe est parfumée, juteuse, tendre, de couleur crème ;
• ambre- variété productive de mi-saison à croissance précoce avec une rusticité moyenne, mais une résistance élevée à la sécheresse et une immunité aux maladies fongiques. Les fruits des plantes de cette variété sont de taille moyenne, en forme de pomme, légèrement côtelés, la couleur des fruits va du jaune vif à l'ambre. La pulpe est très parfumée, crème brillante ou jaune orangé, à gros grains, juteuse, aigre-douce;
• Succès- variété autofertile, à maturation tardive, productive, résistante à la sécheresse et résistante à l'hiver avec des fruits jaune clair ronds et lisses à pubescence presque imperceptible et à pulpe très sucrée ;
• Krasnodar- variété de mi-saison résistante à l'hiver et à la sécheresse avec des fruits de taille moyenne, pesant jusqu'à 200 g, en forme de pomme, légèrement côtelés, orange-ambre ou jaune vif. La chair est juteuse, à gros grains, crème brillante ou jaune orangé, avec un arôme fort et un goût aigre-doux.

En plus des variétés décrites, dans la région de Moscou, vous pouvez cultiver avec succès des variétés Fragrant, Steppe beauty, Dessert, Excellent, Blagodatnaya, Ranetnaya et Gurji.

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Si le cognassier séduit estivants et jardiniers, c'est sa précocité, alliée à haut rendement. Les fruits sont utilisés pour faire de la confiture, de la compote ou de la confiture, ils ont des propriétés utiles. En aménagement paysager, les compositions de coing ne sont pas à la dernière place - arbuste d'ornement idéal pour les haies, l'ombrage de pergola ou le zonage d'espace.

Caractéristiques variétales

Le coing commun est un arbuste ou un arbre à feuilles caduques, atteignant une hauteur de 5 m.Les branches s'élèvent vers le haut en ligne oblique, virant au brun avec l'âge. L'écorce fine a une texture lisse mais écailleuse.
La couronne de la plante est moyennement luxuriante, avec des feuilles ovales vert foncé. La partie inférieure des feuilles est bleutée à partir du bord laineux. Pétales corail, blanc ou Couleur rose apparaissent de mai à juin. Les fruits de la culture ressemblent à une pomme jaune, sont recouverts d'une villosité, atteignent 15 cm de diamètre. La chair dure a un goût acidulé, sucré, légèrement astringent. La fructification de l'arbre commence à partir de fin septembre et se termine en octobre.
Le coing commun et à gros fruits est populaire parmi les jardiniers - ces représentants de la famille Pink sont assez faciles à cultiver dans une zone suburbaine.

Propriétés utiles des fruits

La pulpe de coing contient un pourcentage important de cuivre, de sélénium, de sodium, de magnésium, de fer, de vitamines A, B, C et K, ainsi que de fibres. La pulpe du fruit a un certain nombre de propriétés utiles:

• anti-inflammatoire - augmente l'immunité grâce à la vitamine C;
• diététique - les fruits hypocaloriques sont pertinents pour les adeptes d'une alimentation saine;
• antioxydant - les polyphénols entrant dans la composition de la pulpe réduisent le vieillissement des organismes, préviennent les crises cardiaques précoces;
• les composants antitumoraux - tanniques jouent le rôle de protéger le corps contre le cancer;
• expectorant - une décoction de feuilles élimine les maladies bronchiques;
• simulant le travail des intestins - les fibres et les pectines normalisent l'activité des organes digestifs.

Grâce aux fruits et aux acides organiques, les fruits sont utilisés en cosmétologie pour la fabrication de masques contre l'acné et pour soulager la fatigue.

Quelle variété choisir pour la culture à domicile?

Une plante sans prétention - un coing ordinaire s'enracine bien sur les sols domestiques. La classification variétale est basée sur le temps de maturation du bois dur.

coing précoce

Les résidents d'été qui souhaitent obtenir rapidement une récolte de fruits utiles s'arrêtent aux premiers types:

• Parfum de Crimée. Le grade se distingue par sa résistance au gel, bonne fructification fin septembre. Les fruits moyens jaune citron ont une pulpe juteuse au goût aigre;
• Plat à huile précoce. Elle fructifie dans la troisième décade de septembre et produit des fausses pommes rondes-coniques à l'arôme caractéristique. La pulpe est aigre-douce, peut être conservée longtemps, perdant son acidité;
• Kouban fructueux. La plante se caractérise par sa résistance au gel, sa résistance à la déshydratation du sol. Forme de gros fruits pesant près de 0,5 kg. La chair juteuse aigre-douce a une teinte crémeuse;
• Rapide. Ce type de coing a un bon rendement, mais n'est utilisé que pour la préparation de la conservation - confiture, compotes.

Toutes les espèces de plantes précoces peuvent être cultivées dans des régions où la température annuelle moyenne est de 8 à 9 degrés.

Sélection de variétés de mi-saison

Déjà dans la première quinzaine d'octobre, vous pouvez récolter les fruits des arbres des variétés suivantes :

• Kaunchi-10. La plante se distingue par sa résistance à la sécheresse et sa résistance moyenne à l'hiver. Les fruits ressemblent à une poire en forme, ils se distinguent par la présence d'un bord, de petites côtes, d'une pulpe dense et sucrée à l'odeur prononcée;
• Béretski. La variété est cultivée par des sélectionneurs de Hongrie, forme des fruits en forme de poire avec une pulpe jaune, juteuse et savoureuse;
• Golotinskaïa. La race en forme de pomme est peu exigeante pour les conditions de culture. Les fruits bordés ont une couleur dorée entrecoupée de vert et un goût acidulé de pulpe;
• Astrakan. Donne une grande récolte de fruits jaune clair en forme de poire. Le goût acidulé distingue la pulpe dense et crémeuse.

Toutes les variétés moyennes de cultures fruitières se distinguent par une bonne survie dans les régions à climat chaud.

Types de variétés tardives

Les fruits tardifs mûrissent d'octobre à novembre. La priorité des résidents d'été est les cultures de fin d'hiver suivantes:

• Vraniska Danemark. Diffère par une bonne productivité, capacité à maintenir des charges de vent. Les fruits en forme de poire se caractérisent par un poids de 270 g et une pulpe dense, aigre-douce;
• Bouïnakskaïa. Une culture autofertile résistante à l'hiver porte des fruits avec des fruits en forme de poire pesant 0,7 kg;
• Zubutlinskaïa. Race résistante à l'hiver avec une bonne productivité. Les fruits feutrés pesant jusqu'à 0,8 kg ont une teinte jaune doré et un goût aigre-doux de pulpe dense.

Les plantes de variétés tardives portent des fruits pendant 3-4 ans.
Quel que soit le moment de la formation des fruits, le coing a besoin d'une pollinisation croisée. Il coexiste de manière optimale avec un pommier ou un poirier.

Caractéristiques d'atterrissage

Plantez une culture à feuilles caduques dans la partie centrale du site, à l'abri des vents. Malgré toute sa sobriété, le coing commun prend racine sur des limons nutritifs; lorsqu'il est planté sur des limons sableux, il porte moins de fruits.

exigences de préparation du sol

L'arbre s'enracine avec succès dans les zones où eau souterraine approchez-vous de la surface de 1 m. Lors de la plantation de semis, gardez à l'esprit que:

• il est préférable de préparer un trou pour la plantation début mars ou septembre, en l'approfondissant de 40 cm et en l'élargissant à 80 cm;
• il est conseillé de déposer un peu d'argile au fond de la fosse ;
• l'engrais de fosse est effectué au moins 2-3 jours avant la plantation.

Le mélange de sol idéal sera une composition à base de matière organique et de minéraux. Le trou de plantation est rempli avec 50 g de cendre, 150 g de superphosphate, de la terre et une petite quantité de chaux.

Les nuances d'éclairage, de température et d'arrosage

La croissance et l'entretien des cultures sont obtenus par un équilibre optimal du soleil, régime de température et l'humidité. Pour ça:

• choisissez des zones ensoleillées ouvertes avec des arbres fruitiers;
• cultiver le coing dans un climat où la température moyenne journalière de l'année ne dépasse pas 9 degrés ;
• arrosez la plante régulièrement - 4 à 5 fois par saison.

Les jeunes boutures sont arrosées après 1-2 jours et les arbustes adultes - avant la floraison. La deuxième humidification du sol est nécessaire lors de la formation des fleurs, la troisième - lorsque les ovaires se sont formés. Le quatrième arrosage est effectué lorsque les pousses poussent et le cinquième - lorsque les fruits se forment et se développent.

Organisation de l'alimentation

Le mélange minéral-organique primaire suffit pour un an. Les matières organiques (compost ou humus) sont appliquées à intervalles de 1 fois tous les deux ans, et les suppléments minéraux - au début du printemps, en été et en automne :

• des suppléments d'azote sont versés près du sol au début du printemps;
• une fois le coing fané, le sol est arrosé avec de l'eau contenant des engrais potassium-phosphore dissous (200 g pour 10 l d'eau);
• début août, une fertilisation à base de potassium et de phosphore est appliquée.

Le paillage avec du compost et de la tourbe doit être fait en automne ou au printemps, en étendant le mélange en une couche ne dépassant pas 5 cm.

Façons de faire pousser des coings

Le coing auto-plantant est réalisé par plusieurs méthodes. Il est conseillé aux jardiniers débutants de faire pousser un arbre à partir de graines, de rejetons de racines ou de marcottage.

Comment faire pousser du coing à partir de graines?

La méthode réussit si les plants n'ont pas été achetés à l'avance. Les travaux sont échelonnés :

1. Ramassé matériel approprié- Fruits mûrs.
2. Les grains sont sélectionnés parmi les fruits, de préférence les gros.
3. Les graines mûries sont enterrées dans du sable humide et conservées pendant 2,5 mois au réfrigérateur. Le sable est mieux placé dans un sac en plastique avec de petits trous.
4. Au printemps, les semis sont plantés dans un sol avec un niveau d'acidité de 6-7%.
5. Au début de l'automne, les semis sont déplacés dans le sol à une distance de 50 à 100 cm les uns des autres.

Pour empêcher les semis de geler, ils organisent un système de pare-neige - de petits boucliers avec des pattes qui empêchent la neige de tomber sur les branches d'un arbre.

Végétation avec pousses racinaires

La plantation de coings avec des descendants de racines est justifiée pour obtenir rapidement un verger - une saison de croissance donne 6 pousses. La culture comprend les activités suivantes :

1. Le choix de pousses de haute qualité est de 12 à 15 cm de long et d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Séparation de la progéniture de la racine maternelle et plantation verticale. les semis doivent être espacés de 100 cm.
3. Organisation de l'arrosage et du paillage avec des copeaux de bois ou à l'aide d'humus.

Lorsque vous travaillez avec la progéniture de la racine, gardez à l'esprit que l'arbre aura un petit système racinaire et que les fruits seront petits, pour la plupart décoratifs.

Subtilités de reproduction par superposition

La méthode est simple et adaptée aux jardiniers débutants. Tu auras besoin:

1. A la fin de l'automne, coupez les pousses bisannuelles inférieures.
2. Pliez les couches au sol en les posant dans des rainures approfondies de 8 cm.
3. Fixez le matériau avec des agrafes, vérifiez les racines au printemps prochain.

Les semis enracinés sont déplacés dans des trous individuels en automne. Il est important de les placer à une distance de 1,5 m et de verser beaucoup d'eau.

Boutures de coing

Si vous avez besoin d'une bonne récolte, la méthode de coupe consistant à planter des coings est utilisée. La technique donne 98% de germination, donne de bons rendements. Lors du choix d'une méthode de coupe, divisez le travail en plusieurs étapes:

1. Préparez le matériel de départ en hiver (vous pouvez couper les branches de décembre à janvier).
2. Essayez de couper des branches de 25 cm de long, en faisant couper le bas près des bourgeons.
3. Attachez le matériau coupé en plusieurs morceaux et placez la terre dans la cave.
4. Choisissez votre matériel avec soin. L'idéal serait des boutures aussi épaisses qu'un simple crayon.
5. Plantez au début du printemps. À l'aide d'une pelle, faites des trous dans le sol, des coupes transversales, plongez-y le matériau à moitié.
6. Couvrir les lits avec du compost et de l'eau après un certain temps.
7. Contrôlez la verticalité des semis en enfonçant un piquet jarretière dans le sol.

Le paillage et l'emballage hivernal des tiges aideront à éviter le gel d'un système racinaire sous-développé.

Caractéristiques de la plantation en automne et au printemps

Lors de la plantation d'une plante, gardez à l'esprit que le coing est résistant à la sécheresse et thermophile. Placez le semis du côté sud de la parcelle ou au centre de l'espace jardin. Le moment optimal pour planter un arbre fruitier est une période de dormance.

Fonctionne en automne

Pour la plantation, il est préférable d'acheter des plants annuels à racines ouvertes. Cela facilite la détermination de leur statut. système racinaire un arbre adulte est plusieurs fois plus grand que le diamètre de la cime, il doit donc être planté à une distance de 5 m des autres plantes et bâtiments.
Les activités sont réalisées dans l'ordre suivant :

1. Le site est préparé au printemps - creusé à une profondeur pelle à baïonnette et fertilise. Les agronomes recommandent de faire pour chaque mètre carré 5 parties de superphosphate et 2 parties de potassium. Le sol creusé et recouvert d'engrais a besoin d'être arrosé.
2. En automne, un trou de 45 à 90 cm de diamètre est creusé dans le sol et approfondi de 40 cm.
3. Un support en bois est placé au centre de la fosse.
4. Une couche d'argile et de terre mélangée (terre excavée, superphosphate, cendre de bois) est déposée au fond de la fosse.
5. Le semis est établi avec la distribution du système racinaire et recouvert de terre.
6. Le sol est compacté et arrosé abondamment.

Une fois le liquide complètement absorbé par le sol, le semis est attaché à un piquet, paillé de tourbe ou d'humus.

Nuances de la plantation de printemps

Les travaux au printemps prévoient des actions préliminaires (creusement du site, application d'engrais phosphatés de potassium, arrosage) à l'automne. Le paillage du cercle racinaire est effectué avec une couche plus petite que la précédente de 5 cm.
La fructification du coing commence 3-4 ans après la plantation. Pour une récolte de qualité, il est important de mener des activités de soins.

Comment bien prendre soin du coing?

Pour entretenir correctement un arbre à feuilles caduques, il est important de connaître quelques nuances. Les graminées adventices peuvent endommager le système racinaire - elles puisent des nutriments dans le sol. Un assouplissement périodique du sol aidera à augmenter l'aération.

Formation et taille sanitaire

La formation de la couronne est soumise aux exigences de croissance parallèle des branches:

• la hauteur des tiges au-dessus de la racine atteint 50 cm;
• le buisson ne doit pas être épaissi - 10 à 15 branches sont autorisées sur une plante. Deux branches - jusqu'à 5 ans, pas plus de 4 enfants de trois et deux ans, les autres sont annuelles.
• les branches de 5 ans sont coupées - elles donnent le moins de rendement.
• assurez-vous de pincer les pousses verticales avant le bourgeonnement.

Les branches qui touchent le sol sont enlevées au printemps chaque année. Ils coupent non seulement la partie sèche et stérile de la couronne, mais la forment également pour une récolte pratique.

Traitement préventif

• les procédures sanitaires primaires pour la destruction des ravageurs sont effectuées avant le bourgeonnement. L'arbre est traité avec l'insecticide "Préparation n°30", dilué (500 ml) dans 10 litres d'eau par temps calme.
• les deuxième et troisième traitements consistent à éliminer le champignon avant et après la période de formation des fleurs. Avant la floraison, Abiga-Peak est utilisé, les bourgeons de mai sont pulvérisés avec du Kemifos, et après la floraison, Strobi, Inta-Vir sont utilisés pour éliminer le carpocapse de la pomme;
• Les fruits de juin sont traités au Lépidocide, les fruits de juillet sont traités au Kemifos antifongique;
• les insectes sont éliminés avec Zolon, Okishom, Topaz, Fufanon et d'autres médicaments.

La pulvérisation sanitaire est arrêtée 30 à 40 jours avant la cueillette des fruits.

Cultures montrées pour le quartier

Compte tenu de la nécessité d'une pollinisation croisée, des pommiers ou des poiriers sont plantés à côté du coing. Les espèces vigoureuses aimant le soleil ombrageront la cime et bloqueront son développement normal.
Un soin approprié du coing, la plantation selon les instructions ci-dessus aidera à récolter une bonne récolte.
Le coing a des propriétés décoratives, aromatisantes et caractéristiques bénéfiques. Si vous passez un peu de temps à étudier les caractéristiques de la culture, votre propre jardin de la "pomme d'or" peut devenir une occupation rentable.

Le coing japonais est populaire dans les cercles de jardinage pour sa merveilleuse combinaison de décoration,
fertilité et sans prétention. Cet arbuste feuillu plaît par son ressort
fleurs rouge-rose vif ou rouge-orange, et en automne - légèrement jaunes
fruits durs avec des graines brunes à l'intérieur. En plus de ces avantages, elle
a des propriétés utiles et indésirables, dont la connaissance et l'application habile aideront
maintenir la santé ou oublier les maladies.

Description du coing japonais en termes de botanique

L'arbuste est originaire du Japon et de la Chine. Le coing japonais jouit également d'une popularité bien méritée en Europe et Amérique du Nord. Dans la terminologie, il est désigné comme Chaenomeles japonais ou Chaenomeles japonica. Ce genre de plantes à fleurs comprend de 2 à 15 espèces, qui se caractérisent par une apparence caractéristique - ce sont des buissons à feuilles caduques, semi-persistants ou des arbres de 0,5 à 3 mètres de haut. Une jeune plante a des branches Couleur verte après un certain temps, ils deviennent de couleur foncée. Grandes fleurs, roses ou rouge orangé. Ils sont collectés en groupes de 2 à 6 pièces et fleurissent avant même l'apparition des feuilles. Les fruits apparaissent sur les branches de 3-4 ans. Par apparence elles ressemblent à des pommes jaunes qui mûrissent en automne (septembre-octobre).

Variétés

Le coing japonais appartient au genre Henomeles, qui comprend à son tour environ 500 variétés de cette plante. Parmi celles-ci, seules 15 variétés sont les plus adaptées à la culture dans des conditions de fortes gelées, typiques du territoire russe. Mais ils sont considérés comme de brillants représentants de la famille Chaenomeles, ils sont donc capables de diversifier n'importe quel terrain de jardinage ou de créer une haie paysagère vivante dans les parcs. De plus, les buissons n'ont pas besoin d'être taillés régulièrement. Grâce à la sélection, un grand nombre de variétés de coings japonais ont été sélectionnées. En Russie, le coing japonais se trouve souvent dans les régions du sud.

L'une des variétés populaires est le coing Catayan. Il ressemble à un arbrisseau de trois mètres aux branches épineuses parsemées de petites feuilles. Les fleurs sont rose clair ou blanches, les fruits sont allongés. Car la réussite de sa croissance est importante climat chaud. Cette variété convient mieux à la plantation dans les parcs et les places de la ville.

Une autre variété populaire en Russie est Henomeles Mauleya (autre nom : Bracelet grenat ou coing japonais faible). L'arbuste épineux pousse jusqu'à un mètre et demi de haut, mais il existe aussi des variétés naines (coing alpin jusqu'à 0,5 mètre de haut). Les inflorescences se caractérisent par une large palette de nuances, il existe des variétés à fleurs rouge vif, rose, rouge orangé et même blanche. Les fruits sont plus souvent arrondis, moins souvent piriformes ou ovales. Henomeles Mauleya est résistant au gel et a une excellente fructification.

Bénéfice et préjudice

Si vous regardez les fruits du coing japonais du point de vue de la nutrition, ils sont une riche source de vitamines et de composés minéraux.

Une plante mature contient 12% de fructose, glucose, saccharose. Il contient également divers acides organiques qui ont un effet bénéfique sur le corps humain.