Pour préparer une soupe de poisson il vous faudra (pour 1 portion) :

Saumon (saumon kéta, saumon, truite, etc.) - 70 gr.
pangasius (ou autre poisson blanc sans forte odeur spécifique de « poisson ») - 70 gr.
brocoli - 35 gr.
carottes - 25 gr.
poireau, sa partie légère - 25 gr.
huile d'olive - 3 gr.
sel, poivre et herbes au goût.

Préparation

Versez 0,5 litre d'eau dans une casserole et placez sur le feu.
On coupe le poisson en petits morceaux (environ 1 cm) - pour qu'il cuise plus vite, les carottes - en cubes de 0,5 cm, on divise le brocoli en fleurons et on le coupe également en petits morceaux, on coupe les poireaux en demi-anneaux (les poireaux peuvent aussi être remplacés avec des oignons ordinaires).
Quand l'eau bout, jetez les carottes dans la casserole, à travers...

6 délicieuses soupes pp pour un déjeuner ou un dîner léger🥕

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1. Soupe au fromage douce et faible en calories

Teneur en calories pour 100 grammes : 75 Kcal

Ingrédients:
100 grammes de fromage
2 œufs durs
200 grammes de légumes surgelés (mélange)
1 litre. eau
verdure

Préparation:
1.Versez le mélange de légumes dans l'eau bouillante.
2. Râpez le fromage et ajoutez-le aux légumes en remuant constamment jusqu'à dissolution complète.
3. Ajoutez l'œuf à la coque coupé en dés et les herbes.

2. Soupe de tomates au basilic et à la crème, tout simplement délicieuse

Teneur en calories pour 100 grammes : 59 Kcal

Ingrédients:
1 kg. tomates (coupées et épépinées)
1/2 oignon
5 grammes. Basilique
270 gr. poivron coupé en dés
1 tasse de bouillon de légumes ou de poulet
2 cuillères à soupe. l. crème
1...

🔹10 soupes d'été rafraîchissantes🔹

🍵1. Soupe de concombre rafraîchissante
Total pour 🔸100 grammes 55,5 kcal 🔸
🔸Utilisé 2.9 / 3.0 / 4.3 🔸

Pour deux portions :
500 ml de kéfir (OU ayran/yaourt non sucré/kéfir et eau minérale 50/50)
2 concombres moyens
Une poignée de noix
Gousse d'ail
Citron
Persil et aneth - beaucoup, faites-le à votre goût (c'est bien d'ajouter du basilic)
1 cuillère à soupe. huile d'olive (je n'en rajoute pas)
Épices (poivre fraîchement moulu, paprika doux)
sel - pas besoin !

Plus – crevettes (facultatif)
Recette:
1 concombre, épluché et coupé. Hachez finement l'ail et les herbes - et il devrait y en avoir beaucoup. Placer le concombre, les herbes, l'ail, 1 à 2 cuillères à soupe dans un mixeur. jus de citron, kéfir – broyer pendant 5 secondes.

Hachez finement 2...

Soupe de poulet aux œufs et chou chinois

Cette soupe est si délicieuse, légère mais nutritive, et le chou chinois ajoute une fraîcheur incroyable - exactement ce dont vous avez besoin après un festin du Nouvel An bien rempli !

INGRÉDIENTS:

- nouilles - 50 gr
- sel, poivre - au goût

RECETTE:

- Portez le bouillon à ébullition, ajoutez le filet bouilli (en morceaux), les nouilles et cassez 2 œufs...

Soupe de poulet à l'oeuf et chou chinois 🍵

Teneur en calories pour 100 g - 47 kcal (Utilisé/W/U - 6,3/ 1,5/ 1,8)

Cette soupe est tellement délicieuse, légère mais nutritive, et le bok choy ajoute une fraîcheur incroyable !

📑 INGRÉDIENTS :
- bouillon de poulet - 1,5 litre
- filet de poitrine de poulet - 250 g (environ une demi-grosse poitrine)
- œuf de poule (cru) - 2 pcs.
- nouilles - 50 gr
- Chou chinois - 100 gr
- sel, poivre - au goût

📝 RECETTE :
- Faire bouillir le bouillon de poulet (il vaut mieux cuisiner à partir de la poitrine, ce bouillon est plus transparent et léger).
- Retirez la poitrine de poulet (filet) du bouillon et coupez-en 250 grammes pour la soupe.
- Portez le bouillon à ébullition, ajoutez le filet bouilli (en morceaux), les nouilles et cassez 2 œufs directement dans le bouillon bouillant, remuez rapidement...

Soupe légère en purée PP aux épinards.

Ingrédients:

✔️épinards - 200g; ✔️pommes de terre - 230g (3 moyennes); ✔️oignons - 1 morceau; ✔️légumes verts (j'ai un bouquet d'oignons et quelques feuilles de basilic) - au goût; ✔️huile d'olive - 1 cuillère à soupe; ✔️ail - 1 clou de girofle ; ✔️sel - au goût ; ✔️poivre noir/épices - au goût. ✔️eau-500-600ml (on regarde la consistance). ✔️crackers ou toasts..

Préparation:

✔️1. Préparez des croûtons ou des toasts - Séchez les morceaux de pain dans une poêle.

✔️2. Coupez l'oignon en demi-rondelles et hachez la gousse d'ail. Graisser une poêle avec de l'huile végétale et y faire revenir l'oignon et l'ail. Laissons cela pour l'instant. * Astuce : pour utiliser moins d'huile, essuyez la poêle avec une serviette en papier. Il absorbe l'excès d'huile.

✔️3. Verser dans...

Délicieuse soupe PP au brocoli et filet de poulet

Pour 100 grammes - 66,37 kcal ? UTILISE - 10,78/0,68/4,31 ?

Ingrédients:
Filet de poulet 500 gr
Une grosse carotte
Un oignon
Brocoli 300 gr
Haricots verts 300 gr
Sel, épices, laurier
Merci au groupe Dietary Recipes pour la recette.

Préparation:
Faire bouillir le filet de poulet finement haché jusqu'à ébullition, égoutter l'eau. Versez de l'eau neuve, après ébullition, faites bouillir environ 10 minutes. Ajoutez ensuite les carottes et les oignons. Au bout de 10 minutes, le brocoli et les haricots verts. Cuire encore 10 minutes. Ajoutez du sel/poivre, du laurier et vos assaisonnements préférés au goût. Faites cuire le tout à feu doux. Faites bouillir encore 5 minutes et la soupe est prête !

Bon appétit!

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JOUR 1 :

PETIT-DÉJEUNER
Sarrasin aux tomates
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Sarrasin 100 g
Carotte 1 pièce.
Oignon 1 pièce.
Ail (facultatif) 1 dent.
Sel au goût
Eau bouillante 170 g

JOUR 1 :

PETIT-DÉJEUNER
Sarrasin aux tomates
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Sarrasin 100 g
Carotte 1 pièce.
Oignon 1 pièce.
Tomates dans leur jus (j'en ai des jaunes) 3-4 pcs.
Ail (facultatif) 1 dent.
Sel au goût
Eau bouillante 170 g

Hachez l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Passer l'ail au presse.
Faites chauffer une poêle, ajoutez l'oignon, l'ail, les carottes, versez un peu de saumure de tomate et laissez mijoter en remuant environ 5 minutes.
Épluchez les tomates, hachez-les, ajoutez-les aux légumes, mélangez.
Ajouter le sarrasin, saler au goût, remuer, verser de l'eau bouillante, couvrir avec un couvercle, réduire le feu au minimum et laisser mijoter 15 à 20 minutes. Dans 10 à 15 minutes...

Menu pour 3 jours + recettes avec calculs BJU ????

PETIT-DÉJEUNER
Sarrasin aux tomates
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Sarrasin 100 g
Carotte 1 pièce.
Oignon 1 pièce.
Tomates dans leur jus (j'en ai des jaunes) 3-4 pcs.
Ail (facultatif) 1 dent.
Sel au goût
Eau bouillante 170 g

Hachez l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Passer l'ail au presse.
Faites chauffer une poêle, ajoutez l'oignon, l'ail, les carottes, versez un peu de saumure de tomate et laissez mijoter en remuant environ 5 minutes.
Épluchez les tomates, hachez-les, ajoutez-les aux légumes, mélangez.

Menu pour 3 jours + recettes avec calculs BJU ????

PETIT-DÉJEUNER
Sarrasin aux tomates
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Sarrasin 100 g
Carotte 1 pièce.
Oignon 1 pièce.
Tomates dans leur jus (j'en ai des jaunes) 3-4 pcs.
Ail (facultatif) 1 dent.
Sel au goût
Eau bouillante 170 g

Hachez l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Passer l'ail au presse.
Faites chauffer une poêle, ajoutez l'oignon, l'ail, les carottes, versez un peu de saumure de tomate et laissez mijoter en remuant environ 5 minutes.
Épluchez les tomates, hachez-les, ajoutez-les aux légumes, mélangez.
Ajouter le sarrasin, saler au goût, remuer, verser de l'eau bouillante, couvrir avec un couvercle, réduire le feu à doux et laisser mijoter 15 à 20 minutes. Vérifiez après 10 à 15 minutes...

Principes du déjeuner PP ?

Un bon déjeuner doit inclure des protéines (poisson, fruits de mer ; viande, volaille - privilégiez les parties maigres). N'importe quelle méthode de cuisson : ragoût, cuisson au four, ébullition, grill - mais ne faites pas frire !

Meilleurs choix de plats d’accompagnement pour le déjeuner :

1. Riz brun
Il a un effet bénéfique sur l'état des cheveux, de la peau, des dents, des ongles et est indispensable à la digestion. La coque du riz brun contient beaucoup de fibres et elle-même est riche en vitamines A, PP et du groupe B, en microéléments et phytonutriments essentiels, tout en étant dépourvue de graisse, de cholestérol et de sodium.

2. Pâtes (à base de farine complète)
Vous fournir de la fibre...

Soupe aux pois 🍂🍲

Ingrédients:

Pois cassés – 200 g;
carottes – 1 moyenne;
oignon – 1 moyen;
tomate (facultatif) – 1 petite;
pommes de terre - 3-4 petits tubercules;
sel - au goût;
curcuma et paprika moulus, herbes séchées - une pincée ;
autres épices et herbes - au goût et si désiré ;
huile végétale – 30 ml;
feuille de laurier – 1-2 pièces;
eau jusqu'à l'épaisseur désirée de la soupe.

Préparation:

Tout d’abord, préparez les petits pois pour la soupe. Nous le rinçons, puis le remplissons d'eau froide pour que le niveau d'eau soit plus élevé d'au moins quelques centimètres. Laissez le bol avec les petits pois trempés pendant au moins 3-4 heures, si possible, laissez-le toute la nuit.
Dès que les pois ont gonflé à cause de l'eau et ont grossi...

5 recettes de soupe aux légumes hypocaloriques, très légères et saines pour tous les jours, et aussi irremplaçables pour les personnes au régime !????

Gardez-le pour vous !?

1. Soupe Kefin pour perdre du poids
?pour 100 grammes - 29,34 kcal ?Utilisé/F/U - 2,66/0,13/4,1 ?

Ingrédients:
Kéfir allégé - 500 g
Concombre - 1 pièce
Ail - 2 gousses
Oignon vert - 10 gr
Aneth frais et persil - 15 g
Basilic frais - 10 g
Sel, poivre - au goût

Préparation:
Placez le kéfir au réfrigérateur pour qu'il refroidisse complètement. Pendant ce temps, préparez le reste des produits : lavez le concombre et épluchez-le. Coupez-le ensuite en petits carrés.
Nous lavons également les herbes fraîches sous l'eau froide et les hachons finement, hachons l'ail. Si vous n'aimez pas l'ail, vous n'êtes pas obligé de l'utiliser, mais n'oubliez pas que c'est un antioxydant et qu'il aide également à nettoyer...

Soupe à la crème de pommes de terre

Pour 100 grammes - 26,67 kcal????Utilisé/F/U - 0,69/1,44/2,86????

Ingrédients:
pommes de terre - 500 g;

sel - au goût
eau - 2,5-3 l

Préparation:




Versez la crème dans la soupe, faites chauffer (ne faites pas bouillir !), après quoi la soupe chaude peut être...

Qu'est-ce que le régime PP ? Il s’agit avant tout d’une abréviation de « bonne nutrition ». L'idée de créer un tel régime est née dans le contexte de la diffusion de régimes spéciaux qui limitent légèrement ou excluent strictement la consommation de divers aliments et appellent, par exemple, à supprimer tous les glucides de l'alimentation, à ne manger que des liquides, ou mangez du riz bouilli sans sel pendant une semaine entière. De tels régimes sont nocifs pour la santé, mettent le système digestif et l'organisme dans son ensemble dans un état de stress et contribuent au retour rapide des kilos perdus après la fin des restrictions alimentaires.

Un régime alimentaire approprié, par essence, est conçu pour fournir au corps tous les nutriments et micro-éléments nécessaires...

Soupe à la crème de pommes de terre

Pour 100 grammes - 26,67 kcal ? UTILISE - 0,69/1,44/2,86 ?

Ingrédients:
pommes de terre - 500 g;
fromage à la crème (fondu) - 150 g;
crème (20% de matière grasse) - 200 ml;
sel - au goût
eau - 2,5-3 l

Préparation:
Épluchez les pommes de terre, ajoutez de l'eau, portez à ébullition, salez et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Récupérez les pommes de terre à l'aide d'une écumoire, laissez-les refroidir légèrement, puis broyez-les au mixeur en ajoutant un peu de bouillon de pommes de terre.
Remettez la masse obtenue dans la casserole avec le bouillon de pommes de terre. Portez la soupe à ébullition et réduisez le feu.
Ajoutez du fromage à la soupe. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Versez la crème dans la soupe, faites chauffer (ne faites pas bouillir !), après quoi la soupe chaude peut être versée...

🔹10 incroyables recettes de crevettes🔹

1. 🔹Crevettes à la sauce à l'ail🔹

🔸 Pour 100 g - 100,28 kcal 🔸 protéines - 18,55 🔸 graisses - 2,52 🔸 glucides - 0,85 🔸

Ingrédients:

Crevettes décortiquées 500 g
Ail 2 gousses
Piment rouge moulu 1 pincée
Vinaigre de vin blanc 0,3 c.
Persil frais 1 bouquet
Sel, poivre au goût
Huile d'olive

Préparation:

Graisser une grande poêle avec de l'huile et faire chauffer.
Ajouter l'ail haché et le poivron rouge et faire revenir environ 3 à 5 minutes.
Placer les crevettes décortiquées, le sel et le poivre dans une casserole et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses, 2 à 3 minutes. Retirer les crevettes de la poêle et réserver.
Ajouter le vinaigre et le jus de citron à l'ail frit dans une poêle et porter à ébullition. Ajoutez un peu...

Soupe crémeuse de légumes 🥒🥕🍆

Ingrédients:

Oignons - 1 pc.
Carottes - 2 pcs.
Branche de céleri - 3 branches
Pommes de terre - 5 pcs.
Eau - 1,5 litre;
Farine de blé - 3 c. cuillères
Lait faible en gras - 1 verre
Crème faible en gras (facultatif) - 1/2 tasse
Huile d'olive - 2 c. cuillères
Persil - quelques brins;
Assaisonnement Khmeli-suneli - au goût ;
Sel et poivre au goût;
Fromage - au goût (facultatif);

Préparation:

Amenez l'eau à ébullition.
Pendant ce temps nous préparons les légumes. Épluchez les oignons et les carottes et hachez-les finement. Si le céleri est gros, coupez-le en plusieurs lanières puis coupez-le en petits cubes. Mettez tous les légumes dans une poêle avec l'huile et laissez mijoter à feu moyen.
Pendant ce temps, jusqu'à...

)
Date de: 2017-04-18 Vues : 28 165 Grade: 3.5 À quelle fréquence posez-vous des questions sur la soupe sur PP (bonne nutrition). "Et si c'était sur la poitrine ?"/"Je ne peux pas vivre sans soupe !"/"La soupe est bonne pour l'estomac !" et vos autres questions sans fin.

Qu'est-ce que la soupe ? La soupe est constituée de légumes bouillis dans de l’eau ou un bouillon de viande. Attardons-nous séparément sur le bouillon de viande. ⠀

La viande est une source de protéines et de graisses. Les graisses saturées, dont les humains ont besoin en petites quantités. Et même si vous faites cuire du bouillon sur un morceau de viande maigre, vous obtiendrez toujours un bouillon gras. La viande contient a priori du gras. Lorsqu'elle est bouillie dans un bouillon, la viande libère à la fois de la graisse et des substances qui ont « fécondé » l'animal au cours de sa vie ou la viande (carcasse) de l'animal après l'abattage. Pouvez-vous vous garantir (pas moi, mais vous-même et votre famille) que l'animal a mangé de l'herbe et n'a pas mangé de nourriture sèche, et qu'après l'abattage, la viande n'a rien injecté pour augmenter la quantité d'humidité, par exemple ? Pas moi. Je ne peux pas me le garantir. C’est pourquoi je ne cuisine pas de soupes pour enfants avec le premier bouillon. Sur le deuxième - oui. Lorsqu’elle est cuite dans l’eau, la viande perd de la graisse (la même graisse que nous ne mangeons pas, d’ailleurs) et toutes ses « meilleures » substances. Par conséquent, dès que l'eau bout pour la première fois, faites bouillir pendant 5 minutes et égouttez. Remplissez d'eau froide neuve puis faites cuire le bouillon. ⠀

C'est le bouillon que j'utilise pour cuisiner la soupe. Mais j'en mange moi-même extrêmement rarement.

Outre le fait que je ne vois rien de sain dans le bouillon de la soupe, je n'en mange pas parce que je ne comprends pas pourquoi il y a un bol de soupe et qu'il n'est pas plein. Vous pouvez faire le plein de protéines ou en remplissant votre estomac de fibres. Il n'y a pratiquement ni l'un ni l'autre dans la soupe. Oui, bien sûr, votre estomac se remplit à cause de la nourriture liquide chaude. À propos, le bouillon, contrairement à l'eau, persiste dans l'estomac. Autrement dit, cela vous donne une sensation de plénitude dans l’estomac. Mais au fond, c’est une tromperie. Vous avez rempli votre estomac de bouillon (essentiellement de l’eau, qui ne contient pratiquement aucun nutriment ni calorie). De plus, vous ne pouvez pas calculer un bol de soupe à base de BZHU (protéines, graisses, glucides). Toute la poêle - oui. Mais pas une assiette. Vous ne pouvez pas calculer exactement la quantité de viande/poisson/poulet, carottes, pommes de terre/riz/pâtes et autres légumes que vous mettez dans une assiette. Vous ne pouvez pas. Vous pouvez estimer approximativement le montant. Mais vous ne comprendrez pas. Imaginez combien de bols de soupe vous devez manger pour obtenir 20 grammes de protéines ? Il y a bien 5 assiettes, sinon plus. La deuxième question concerne la satiété. En mangeant une assiette du deuxième plat et une salade, nous serons rassasiés et nous marcherons sans faim pendant 2-3 heures. Et si vous mangez un bol de soupe sans tout et sans rien d'autre, serez-vous rassasié longtemps ? C'est pourquoi nous avons l'habitude de manger quelques morceaux de pain avec un bol de soupe. Et puis encore une seconde. Parce que c'est comme ça qu'on est rassasié.

Connaissez-vous au moins l’histoire de la soupe ?

À l’époque médiévale, la question de l’alimentation se posait avec acuité. Les gens ont donc dû trouver un moyen de nourrir leur famille et eux-mêmes à moindre coût. Ils ont donc eu l'idée de faire bouillir des os dans de l'eau et d'y ajouter des légumes. Pour qu'il y en ait beaucoup (l'assiette est grande en volume) et qu'il n'y ait pas besoin de donner de la viande à tout le monde (la viande est trop chère, et les os sont bon marché). Pensez donc à l’histoire d’un produit qui économise la nourriture. Et aussi sur les bienfaits pour l'estomac. La soupe fait partie des aliments qui stimulent grandement l’estomac. Si nous parlons de nutrition diététique, au sens médical du mot « régime », alors les soupes sont exclues du régime. Le menu des personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux comprend de la viande et du poisson maigres, des céréales, parfois des produits laitiers, des légumes bouillis et des fruits cuits au four, ainsi que des omelettes. Éliminez ou minimisez autant que possible :

• plats contenant des substances extractives (bouillons de viande, de poisson, de champignons ; bouillons forts de légumes) ;
• épices (moutarde, cannelle, raifort, etc.) ;
• nourriture frit;
• nourriture en boîte;
• sauces tomates;
• viande et poisson mijotés dans leur jus;
• produits à base de viande et de poisson salés et fumés;
• fruits et légumes salés, marinés et marinés;
• œufs durs, notamment les jaunes ;
• pain de seigle et produits de pâtisserie ;
• graisses comestibles rassis ou surchauffées;
• produits laitiers fermentés à forte acidité, lait écrémé, lactosérum ;
• thé fort, café;
• boissons contenant de l'alcool;
• boissons contenant du dioxyde de carbone (gazéifiées);
• fruits et baies aigres et insuffisamment mûrs, légumes crus.

Toute cette liste de produits renforce le fonctionnement de notre tractus gastro-intestinal et, en cas de maladies de l'estomac, nous essayons de ne pas alourdir l'estomac. J'espère que vous comprenez maintenant que l'essence de la question est "est-il possible d'avoir des soupes sur PP ?" pas tout à fait clair et correct. Je ne peux pas penser à ta place. Ma tâche est de vous le dire et vous tirerez vos propres conclusions. Alors, quelles devraient être les soupes sur votre table ?

Le régime bouillon de poulet fait partie du groupe des régimes rapides et, selon la durée pendant laquelle il est suivi, permet de se débarrasser de 3 à 10 kilos en trop.

Aujourd'hui, le régime au bouillon de poulet est représenté par plusieurs options alimentaires qui, outre la durée de leur mise en œuvre, diffèrent également par la possibilité de consommer des produits associés.

Composition et teneur en calories du bouillon de poulet

Le bouillon de poulet lui-même est un bouillon doré (dans des nuances de couleur allant du jaune au brun clair) provenant d'une carcasse entière ou de parties d'une volaille donnée. La transparence, la teneur en matières grasses, la richesse et la teneur en calories du bouillon de poulet dépendent directement des parties de carcasse utilisées, de la durée de leur cuisson, de la qualité de la volaille sélectionnée et d'autres nuances du processus de cuisson.

Bien entendu, le bouillon le plus diététique proviendra du filet de poulet (poitrine sans peau) de volaille élevée avec des aliments naturels à base de plantes, qui ne contiennent ni hormones ni antibiotiques, sans ajouter de sel ou d'autres assaisonnements au plat.

Composition du bouillon de filet de poulet diététique (100 grammes)

De plus, de la viande de volaille au bouillon de poulet, de nombreuses substances utiles et simplement nécessaires sont transférées.

La plus grande valeur pour le corps est :

• oligo-éléments (iode, fer, molybdène, cobalt, zinc, manganèse, chrome, cuivre, fluor) ;
• vitamines B ( , niacine , );
• macroéléments (potassium, chlore, sodium, calcium, phosphore, magnésium) ;
• acides aminés essentiels (arginine, méthionine, leucine, valine, lysine, etc.) ;
• acide gras ( oméga 3 Et oméga-6 );
• acides aminés essentiels (glutamine, aspartique, , alanine, glycine, etc.) ;
• acides monoinsaturés (heptadécénoïque, palmitoléique, oléique) ;
• acides saturés (arachidique, myristique, stéarique, palmitique) ;
• acides polyinsaturés (arachidonique, linolénique, linoléique).

Propriétés bénéfiques du bouillon de poulet

En raison de son effet positif sur de nombreux organes et systèmes entiers du corps humain, le bouillon de poulet est reconnu depuis longtemps comme un produit diététique qui favorise le rétablissement rapide des patients pendant la période de rééducation après diverses affections douloureuses récemment subies (rhume, maladie cardiaque, virus). maladies, fractures, etc.), et favorise également les processus de croissance et de développement des enfants.

Le bouillon de poulet maison fraîchement préparé, grâce à l'action des crachats liquéfiés qu'il contient, augmente considérablement la perméabilité bronchique, qui souffre de rhumes, de maladies infectieuses et virales.

En raison du contenu assez important protéines , Et acides oméga-3 Ce bouillon diététique, préparé sans sel, est utile pour les patients hypertendus et ceux atteints d'autres pathologies cardiovasculaires, car il contribue à réduire les concentrations plasmatiques, à normaliser le rythme cardiaque et à restaurer le myocarde.

Les entrées diététiques à base de bouillon de poulet ont des qualités curatives et sont hypoacides (faible acidité), car elles activent la sécrétion de bile et de suc digestif.

Une assez grande quantité dans le bouillon de poulet Vitamines B lui permet de participer activement à la régulation des graisses, des glucides et d'autres processus métaboliques dans le corps humain, normalisant ainsi l'hématopoïèse, l'activité du système nerveux central et la sienne.

Un bouillon à base d'os et de cartilage de poulet, en raison de sa teneur importante en calcium, a un effet positif sur les processus de restauration du système squelettique humain et sera extrêmement utile en cas de fractures et de blessures récentes.

L'abondance d'un microélément tel que le fer, que l'on trouve dans le bouillon de poulet sous une forme facilement digestible pour l'organisme, favorise la saturation en oxygène des tissus, potentialise les processus de croissance et a également un effet bénéfique sur le fonctionnement du système immunitaire et de l'homme.

Recette de bouillon de poulet diététique

Avant de cuisiner un bouillon de poulet diététique, vous devez décider de ses ingrédients, à savoir les parties de la carcasse de l'oiseau, qui détermineront directement la teneur en calories du plat préparé, et donc l'efficacité du régime.

Lors du choix du poulet, il est préférable de choisir des volailles élevées à la maison avec des aliments naturels, car la viande des poulets de chair fabriqués en usine est souvent saturée d'autres substances potentiellement nocives pour le corps humain, utilisées pour augmenter rapidement la population d'oiseaux en peu de temps.

La partie du poulet la plus adaptée à la perte de poids est sa poitrine, préalablement débarrassée de la peau et des amas graisseux (filet), qui contient le moins de calories, tout en conservant toutes les substances bénéfiques inhérentes à la viande de poulet. Cependant, il est assez difficile d'acheter de la poitrine de volaille séparément et vous devrez donc très probablement acheter la carcasse entière ou utiliser des filets du commerce pour préparer le bouillon.

Dans le premier cas, le processus de préparation du bouillon ressemblera à ceci :

• Prenez 500 grammes de poitrine de poulet préalablement pelée de la peau, du tissu cartilagineux et de la graisse sous-cutanée, et rincez-la soigneusement sous l'eau courante tiède.
• Placez le filet obtenu dans une casserole avec 3 litres d'eau froide et mettez-le sur le feu.
• Portez la viande de volaille à ébullition et retirez la mousse obtenue à l'aide d'une écumoire (pour réduire la teneur en calories, vous pouvez verser le bouillon initial et répéter complètement les deux premières étapes de la recette).
• Sans ajouter d'eau fraîche, faites cuire la viande de poulet maison à feu doux pendant 30 à 60 minutes, selon l'âge de l'oiseau, en retirant périodiquement la mousse obtenue.

Dans le second cas, faites cuire le bouillon de poulet comme suit :

• Achetez 500 grammes de filet de poulet en magasin (de préférence spécialisé).
• Si nécessaire, nettoyez-le de toute graisse et cartilage restants et rincez-le sous l’eau courante tiède.
• Placez le filet dans une casserole avec 3 litres d'eau froide et mettez-le sur le feu.
• Porter la volaille à ébullition.
• Égouttez le premier bouillon, rincez le filet de volaille sous l'eau tiède courante, remplissez-le de 3 litres frais d'eau froide et portez-le à nouveau à ébullition (pour réduire la teneur en inclusions nocives dans la viande, vous pouvez également verser le deuxième bouillon obtenu ).
• Après avoir fait bouillir à nouveau le bouillon, réduisez l'intensité du feu et, sans ajouter d'eau fraîche, faites cuire le filet du commerce pendant environ 20 à 30 minutes, en écumant périodiquement la mousse obtenue.
• En fin de cuisson du plat, afin de donner un goût supplémentaire au bouillon, vous pouvez y ajouter du céleri-rave.
• Il est interdit de saler le plat et de l'assaisonner avec d'autres épices à aucun stade de sa préparation.
• Une fois le temps de cuisson requis écoulé, retirez le filet cuit de la poêle et utilisez le bouillon et la volaille selon le type de régime alimentaire choisi.

Lors de la cuisson du plat à feu doux, vous devriez obtenir environ 2,5 litres de bouillon diététique.

Variétés

Il existe aujourd'hui trois types de régimes alimentaires à base de bouillon de poulet dans le but d'une perte de poids rapide, dont deux sont des mono-régimes « durs », et le troisième permet d'ajouter un régime nutritif avec des produits d'accompagnement.

Jours de jeûne

Ce type de mono-régime est populaire parmi les personnes activement engagées dans le fitness et repose sur l'observation de jours de jeûne réguliers (une fois tous les 7 à 14 jours), qui, en plus d'une certaine perte de poids, permettent de « bousculer » le corps et débarrassez-le des substances nocives. Chaque jour de jeûne peut réduire votre poids total de 1 à 1,5 kilogramme.

Mono-régime au bouillon de poulet

L'objectif du deuxième type de mono-régime de bouillon de poulet est de se débarrasser du maximum de kilogrammes en un minimum de temps. Ce régime implique une consommation quotidienne de bouillon de poulet pendant 7 jours, sans ajouter d'autres aliments au régime. Une semaine de suivi d'un tel mono-régime peut entraîner une perte de 7 à 10 kilogrammes de poids total.

Il faut rappeler que ce régime est assez « strict » et ne convient pas à tout le monde. De plus, se débarrasser rapidement d'une quantité importante de kilos en trop est stressant pour le corps, après quoi il s'efforce non seulement de reconstituer la masse manquante, mais également de s'approvisionner en tissu adipeux pour une utilisation future, ce qui conduit souvent à un éclair- gain rapide du poids précédent et dépassant même ce chiffre. Afin de maintenir les résultats de perte de poids obtenus, il est nécessaire d'abandonner ce régime progressivement sur au moins une semaine supplémentaire, en ajoutant chaque jour suivant un peu plus de produits connexes au régime.

Lorsqu'on suit un tel mono-régime, l'activité physique excessive doit être complètement éliminée ou limitée de manière significative.

La troisième version du régime au bouillon de poulet est représentée par le régime nutritif le plus « doux », également conçu pour 7 jours, dans lequel il est permis de diversifier le menu quotidien avec d'autres produits. Contrairement aux mono-régimes précédents, ce régime n'est pas aussi efficace en termes de perte de poids, mais il ne s'accompagne pas non plus d'une sensation de faim constante et d'un risque retardé de prise de poids dépassant les valeurs initiales. En 7 jours d'un tel régime, vous pouvez vous débarrasser de 3 à 4 kilogrammes de poids total.

A la fin de ce régime, il faut également pratiquer un retour progressif au menu quotidien habituel avec l'ajout progressif d'autres aliments au régime nutritif, tout en essayant d'utiliser un minimum de graisse et de sel. Afin de maintenir davantage les résultats de perte de poids obtenus, il est recommandé d'effectuer des jours de jeûne une fois par semaine selon le principe décrit ci-dessus.

Le régime pour suivre cette option diététique peut être combiné avec un exercice physique adéquat, ce qui contribuera à son efficacité et éliminera même 1 à 2 kilos en trop.

Très important! Lorsque vous suivez tout type de régime avec bouillon de poulet, l'utilisation de sel, ainsi que de toute autre épice, est strictement interdite.

Produits autorisés

Si vous suivez un mono-régime, la liste des aliments autorisés se limitera naturellement au bouillon de poulet, au thé vert et à l'eau plate. Le seul ingrédient relativement autorisé utilisé dans la préparation du bouillon est le céleri-rave en petites quantités.

Si vous choisissez une alimentation légère, vous pouvez ajouter du filet de poulet déjà cuit, divers légumes (concombres, oignons, tomates, carottes, poivrons, aubergines), des fruits (pommes, pamplemousses, oranges), du fromage cottage faible en gras, de l'huile de lin et son aux produits ci-dessus.

Tableau des produits autorisés

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
Légumes et légumes verts
légumes	2,5	0,3	7,0	35
aubergine	1,2	0,1	4,5	24
courgettes	0,6	0,3	4,6	24
chou	1,8	0,1	4,7	27
oignons bulbes	1,4	0,0	10,4	41
carotte	1,3	0,1	6,9	32
concombres	0,8	0,1	2,8	15
squash	0,6	0,1	4,3	19
un radis	1,2	0,1	3,4	19
céleri	0,9	0,1	2,1	12
asperges	1,9	0,1	3,1	20
tomates	0,6	0,2	4,2	20
citrouille	1,3	0,3	7,7	28
ail	6,5	0,5	29,9	143
épinard	2,9	0,3	2,0	22
Des fruits
des fruits	0,8	0,3	11,5	56
Ananas	0,4	0,2	10,6	49
des oranges	0,9	0,2	8,1	36
pamplemousse	0,7	0,2	6,5	29
citrons	0,9	0,1	3,0	16
pommes	0,4	0,4	9,8	47
Fromages et fromage blanc
fromage cottage 0,6% (faible en gras)	18,0	0,6	1,8	88
Oiseau
filet de poulet bouilli	30,4	3,5	0,0	153
Huiles et graisses
l'huile de lin	0,0	99,8	0,0	898
Boissons non alcoolisées
eau minérale	0,0	0,0	0,0	-
thé vert	0,0	0,0	0,0	-

Produits entièrement ou partiellement limités

Toutes les variétés du régime au bouillon de poulet sont limitées à un ratio strict d'ingrédients acceptables et, par conséquent, la liste des aliments interdits comprend presque tous les autres aliments liquides ou solides.

Ainsi, lorsque vous suivez un régime, il est absolument interdit d’utiliser du sel et d’autres épices. Le respect de cette règle est l’une des bases d’un résultat positif en matière de perte de poids.

Il est également inacceptable de manger des aliments frits, fumés, marinés, gras et autres aliments nocifs pour la santé humaine. Un autre tabou est la consommation de produits à base de farine, de sucreries, de céréales, de chips, de crackers, etc.

Parmi les produits alimentaires liquides, il est interdit de boire des eaux gazeuses sucrées, des yaourts, des jus de fruits, des boissons aux fruits, des nectars, etc.

Tableau des produits interdits

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
Légumes et légumes verts
tubercules de légumes	2,1	0,3	14,8	64
légumes légumes-racines	1,4	0,1	6,9	33
légumes épicés	2,8	0,5	5,3	36
légumes légumineuses	9,1	1,6	27,0	168
légumes de dessert	1,3	0,1	3,9	20
légumes en conserve	1,5	0,2	5,5	30
Des fruits
fruits tropicaux	1,3	0,3	12,6	65
fruits en conserve	0,5	0,1	9,5	40
bananes	1,5	0,2	21,8	95
melon	0,6	0,3	7,4	33
figues	0,7	0,2	13,7	49
mangue	0,5	0,3	11,5	67
les pêches	0,9	0,1	11,3	46
kaki	0,5	0,3	15,3	66
Baies
baies	0,7	0,3	9,4	44
raisin	0,6	0,2	16,8	65
fraise	0,8	0,4	7,5	41
framboises	0,8	0,5	8,3	46
myrtille	1,1	0,4	7,6	44
Champignons
champignons séchés	20,5	6,5	33,0	270
Champignons frits	4,6	11,5	10,7	210
Champignons marinés	2,2	0,4	0,0	20
Noix et fruits secs
des noisettes	15,0	40,0	20,0	500
fruit confit	2,0	1,0	71,0	301
fruits secs	2,3	0,6	68,2	286
Collations
chips de pommes de terre	5,5	30,0	53,0	520
Pop-corn au caramel	5,3	8,7	76,1	401
pop-corn au fromage	5,8	30,8	50,1	506
Céréales et bouillies
bouillie	3,3	1,2	22,1	102
sarrasin	4,5	2,3	25,0	132
la semoule	3,0	3,2	15,3	98
gruau	3,2	4,1	14,2	102
bouillie d'orge perlé	3,1	0,4	22,2	109
bouillie de millet	4,7	1,1	26,1	135
bouillie de riz	2,5	3,1	16,0	97
bouillie d'orge	3,6	2,0	19,8	111
Farine et pâtes
farine de blé	9,2	1,2	74,9	342
Farine de pois	21,0	2,0	49,0	298
Pâtes	10,4	1,1	69,7	337
nouilles	12,0	3,7	60,1	322
Ravioli	15,5	8,0	29,7	245
spaghetti	10,4	1,1	71,5	344
Dumplings	5,0	4,8	25,8	160
pâte	10,0	1,1	71,5	344
Crêpes	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
Dumplings	11,9	12,4	29,0	275
Produits de boulangerie
bagels	16,0	1,0	70,0	336
miche de pain	7,5	2,9	50,9	264
bagels	16,0	1,0	70,0	336
petits pains	7,2	6,2	51,0	317
Kalach	7,9	0,8	51,6	249
Pita	8,1	0,7	57,1	274
beignets	5,8	3,9	41,9	215
chignon	7,6	8,8	56,4	334
Donut	5,6	13,0	38,8	296
pain	7,5	2,1	46,4	227
Confiserie
Confiture	0,3	0,2	63,0	263
Confiture	0,3	0,1	56,0	238
gelée	2,7	0,0	17,9	79
guimauves	0,8	0,0	78,5	304
des sucreries	4,3	19,8	67,5	453
confiture	0,9	0,2	40,3	183
pâte	0,5	0,0	80,8	310
biscuit	7,5	11,8	74,9	417
Confiture	0,4	0,2	58,6	233
pain d'épice	5,8	6,5	71,6	364
pâte	7,9	1,4	50,6	234
Halva	11,6	29,7	54,0	523
Glace
glace	3,7	6,9	22,1	189
Gâteaux
gâteau	4,4	23,4	45,2	407
Chocolat
chocolat	5,4	35,3	56,5	544
Matières premières et assaisonnements
assaisonnements	7,0	1,9	26,0	149
adjika	1,0	3,7	5,8	59
moutarde	5,7	6,4	22,0	162
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
Mayonnaise	2,4	67,0	3,9	627
Miel	0,8	0,0	81,5	329
sucre	0,0	0,0	99,7	398
sel	0,0	0,0	0,0	-
vinaigre	0,0	0,0	5,0	20
fructose	0,0	0,0	99,8	399
Laitier
les produits laitiers	3,2	6,5	4,1	117
lait	3,2	3,6	4,8	64
kéfir	3,4	2,0	4,7	51
crème	2,8	20,0	3,7	205
Crème fraîche	2,8	20,0	3,2	206
Riazhenka	2,8	4,0	4,2	67
yaourt	4,3	2,0	6,2	60
Fromages et fromage blanc
fromage	24,1	29,5	0,3	363
Produits carnés
porc	16,0	21,6	0,0	259
salon	2,4	89,0	0,0	797
bœuf	18,9	19,4	0,0	187
veau	19,7	1,2	0,0	90
viande de mouton	15,6	16,3	0,0	209
lapin	21,0	8,0	0,0	156
agneau	16,2	14,1	0,0	192
lard	23,0	45,0	0,0	500
jambon	22,6	20,9	0,0	279
pâté de viande	16,4	23,3	0,4	277
côtelettes	16,6	20,0	11,8	282
steak	27,8	29,6	1,7	384
Saucisses
saucisse bouillie	13,7	22,8	0,0	260
saucisse fumée	28,2	27,5	0,0	360
saucisse fumée	16,2	44,6	0,0	466
saucisson sec	24,1	38,3	1,0	455
saucisse fumée	9,9	63,2	0,3	608
boudin noir	9,0	19,5	14,5	274
saucisses	10,1	31,6	1,9	332
saucisses	12,3	25,3	0,0	277
côtes de porc	10,0	33,0	0,0	337
Oiseau
dinde	19,2	0,7	0,0	84
canard	16,5	61,2	0,0	346
oie	16,1	33,3	0,0	364
jeu	34,0	6,5	0,0	200
Œufs
omelette	9,6	15,4	1,9	184
œufs	12,7	10,9	0,7	157
Poisson et fruits de mer
poisson frit	19,5	11,7	6,2	206
poisson bouilli	17,3	5,0	0,0	116
poisson séché	17,5	4,6	0,0	139
poisson fumé	26,8	9,9	0,0	196
Huiles et graisses
huile végétale	0,0	99,0	0,0	899
beurre	0,5	82,5	0,8	748
graisse animale	0,0	99,7	0,0	897
l'huile de poisson	0,0	100,0	0,0	902
Boissons alcoolisées
Brandy	0,0	0,0	0,5	225
Vermouth	0,0	0,0	15,9	158
whisky	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
Gin	0,0	0,0	0,0	220
Cognac	0,0	0,0	0,1	239
alcool	0,3	1,1	17,2	242
bière	0,3	0,0	4,6	42
Porto	0,4	0,0	12,0	163
rhum	0,0	0,0	0,0	220
Champagne	0,2	0,0	5,0	88
Boissons non alcoolisées
eau gazifiée	0,0	0,0	0,0	-
pain kvas	0,2	0,0	5,2	27
Cola	0,0	0,0	10,4	42
café	0,2	0,0	0,3	2
limonade	0,0	0,0	6,4	26
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
lutin	0,1	0,0	7,0	29
Fantaisie	0,0	0,0	11,7	48
boisson énergisante	0,0	0,0	11,3	45
Jus et compotes
compote	0,5	0,0	19,5	81
jus	0,3	0,1	9,2	40
gelée	0,2	0,0	16,7	68

* les données sont pour 100 g de produit

Menu (horaire des repas)

Jours de jeûne

Le principe du régime lorsqu'on suit la première version du régime se résume à ne boire que du bouillon de poulet fraîchement préparé pendant 1 à 2 jours (pas plus), qu'il faut boire 200 à 250 ml 5 fois par jour. Manger des aliments supplémentaires doit être évité. Pendant les jours de jeûne, il est permis et même recommandé de boire de l'eau minérale et du thé vert non sucré dans n'importe quel volume.

Mono-régime au bouillon de poulet

Le menu de sept jours du deuxième type de régime alimentaire, le plus « strict », se limite également au bouillon de poulet. Chaque nouveau jour d'un tel mono-régime nécessite la préparation de 2 à 3 litres de bouillon frais à partir de 2 filets de poulet, qui doivent être divisés en 5 à 7 parties égales et bu au fur et à mesure que l'appétit s'installe. Certains nutritionnistes, si vous ressentez une forte sensation de faim, autorisent la possibilité de manger quelques pains diététiques dans les 24 heures. Tout au long du régime, vous pouvez boire de l'eau minérale et du thé vert non sucré dans n'importe quel volume.

Régime léger avec bouillon de poulet

Au cours de la semaine où vous suivez cette option diététique, vous devez combiner le bouillon de poulet avec la viande de volaille à partir de laquelle il a été préparé, ainsi que divers fruits et légumes non sucrés, du son, du fromage cottage et de l'huile de lin au régime. Chaque jour d'un régime alimentaire aussi léger nécessite de manger 1 litre de bouillon de poulet frais, complété à différents jours par de la viande, du fromage cottage, des légumes, des fruits (entiers ou en salade assaisonnés d'huile de lin) et du son. L'utilisation de sel et d'autres épices dans tous les aliments consommés est inacceptable. Dans le même temps, vous pouvez boire de l'eau minérale et du thé vert non sucré dans n'importe quel volume.

Pour un résultat plus productif de cette option de régime, vous pouvez la commencer par 1 à 2 des jours de jeûne décrits ci-dessus.

Exemple de menu diététique léger avec bouillon de poulet

Jours de régime	produits recommandés
Lundi	1 litre de bouillon de poulet ; 1 cuillère à soupe. l. fibre.
Mardi	1 litre de bouillon de poulet ; 100 grammes de filet de poulet bouilli; 1 kilogramme de fruits non sucrés ; 1 cuillère à soupe. l. fibre.
Mercredi	1 litre de bouillon de poulet ; 500 grammes de filet de poulet bouilli.
Jeudi	1 litre de bouillon de poulet ; 500 grammes de fruits non sucrés ; 500 grammes de légumes ; 1 cuillère à soupe. l. fibre.
Vendredi	1 litre de bouillon de poulet ; 500 grammes de filet de poulet bouilli (la viande de volaille peut être remplacée par du fromage cottage faible en gras).
Samedi	1 litre de bouillon de poulet ; 1 kilogramme de salade de légumes, assaisonnée de 1 cuillère à soupe. l. l'huile de lin; 1 cuillère à soupe. l. fibre.
Dimanche	2 litres de bouillon de poulet.

Recettes de soupes diététiques au bouillon de poulet

Ingrédients pour le plat :

• eau filtrée – 2 l;
• filet de poulet (maison de préférence) – 500 g;
• carottes moyennes – 2 pcs.;
• oignons – 1 pièce;
• feuille de laurier – 1 pièce;
• pommes de terre moyennes – 2-3 pièces ;
• légumes verts - au goût;

Rincez soigneusement le filet de poulet sous l'eau courante, coupez-le en petites portions et placez-les dans une casserole d'une capacité d'au moins 3 litres.

Versez 2 litres d'eau froide filtrée sur le filet de volaille, placez la casserole sur le feu (moyen) et portez à ébullition le futur bouillon.

Utilisez une écumoire pour capter le bruit résultant, réduisez l'intensité de la chaleur et faites cuire la volaille jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

À l'aide d'une écumoire, retirez le poulet du bouillon et placez-le sur l'assiette préparée.

Épluchez et rincez tous les légumes et herbes cuits sous l'eau courante. Hachez les légumes verts, coupez les oignons et les pommes de terre en petits cubes et les carottes en courtes lanières.

Faire bouillir successivement les pommes de terre, les oignons et les carottes dans le bouillon. 5 minutes avant que tous les légumes ne soient complètement cuits, ajoutez le filet bouilli, le laurier, le sel et les autres épices. Une fois la cuisson terminée, décorez le plat obtenu avec les herbes de votre choix.

À l'avenir, des entrées plus complexes pourront être préparées à partir de cette soupe.

Ingrédients pour le plat :

• eau filtrée – 2 l;
• filet de poulet (maison de préférence) – 400 g;
• haricots – 60 g;
• carottes moyennes – 2 pcs.;
• oignons – 1 pièce;
• pommes de terre moyennes - 3 pièces;
• légumes verts - au goût;
• sel et autres épices - au goût (de préférence en quantités minimes).

Avant de réaliser cette soupe, faites tremper vos haricots (blancs ou rouges) dans de l'eau froide toute une nuit.

Le lendemain matin, versez 2 litres d'eau froide filtrée sur les haricots gonflés, placez la casserole sur le feu (moyen), portez l'eau à ébullition et faites cuire les haricots pendant environ 20 minutes.

Après cela, répétez la recette ci-dessus pour la soupe au poulet classique, tout en préparant la volaille et les haricots.

Certaines personnes préfèrent remplacer les haricots par des lentilles, qui ont un goût spécifique destiné à diversifier leur alimentation quotidienne.

Ingrédients pour le plat :

• eau filtrée – 2 l;
• filet de poulet (de préférence fait maison) – 500-700 g ;
• carotte moyenne – 1 pièce;
• chou-fleur – 500 g;
• oignons – 1 pièce;
• poivron – 1 pièce;
• pommes de terre moyennes - 3 pièces;
• ail – 2 dents;
• légumes verts - au goût;
• sel et autres épices - au goût (de préférence en quantités minimes).

Dans un premier temps, faites cuire le filet de volaille comme dans le premier cas et retirez-le de la poêle.

Épluchez et rincez tous les légumes et herbes cuits sous l'eau courante, retirez la trémie contenant toutes les graines du poivron et conservez le chou-fleur dans de l'eau froide salée (pour le débarrasser des éventuels insectes).

Hachez les légumes verts et l'ail, coupez les oignons et les pommes de terre en petits cubes, les poivrons et les carottes en courtes lanières et démontez le chou-fleur en inflorescences.

Faire bouillir successivement les pommes de terre, les oignons, le chou-fleur, les poivrons et les carottes dans le bouillon. 5 minutes avant que tous les légumes ne soient complètement cuits, ajoutez le filet bouilli, l'ail haché, le sel et d'autres épices. Une fois la cuisson terminée, décorez le plat obtenu avec les herbes de votre choix.

Arrêter le régime

L'option décrite ci-dessous pour sortir correctement du régime convient principalement à un mono-régime de 7 jours sur du bouillon de poulet.

Lorsque vous abandonnez l'option de régime plus léger avec du bouillon de poulet, vous devez utiliser le principe d'élargir progressivement le régime nutritif sur au moins une semaine.

Jours pour arrêter le mono-régime	produits recommandés
Lundi	4 à 5 portions de bouillon de poulet, 200 à 250 grammes chacune (tout au long de la journée) ; 200 grammes de compote de chou; 1 blanc d'œuf à la coque.
Mardi	3-4 portions de bouillon de poulet, 200-250 grammes chacune (tout au long de la journée) ; 200 grammes de compote de chou;
Mercredi	2-3 portions de bouillon de poulet, 200-250 grammes chacune (tout au long de la journée) ; 200 grammes de compote de chou; 1 pomme (peut être une orange) ; 1 portion (100 grammes) de riz ou de sarrasin bouilli dans l'eau.
Jeudi	200 grammes de compote de chou; 1 pomme (peut être une orange) ; 1 portion (100 grammes) de riz ou de sarrasin bouilli dans l'eau.
Vendredi	1 portion de bouillon de poulet, 200-250 grammes chacune (tout au long de la journée) ; 200 grammes de compote de chou; 1 portion (200-250 grammes) de salade de légumes frais, assaisonnée d'huile de lin ; 1 pomme (peut être une orange) ; 1 verre de yaourt nature faible en gras.
Samedi	200 grammes de poisson ou de poulet maigre ; 1 blanc d'œuf de poule bouilli ; 1 portion (200-250 grammes) de salade de légumes frais ; 1 portion (200-250 grammes) de compote de légumes ; 1 portion (100 grammes) de riz ou de sarrasin bouilli dans l'eau.	Inconvénients
Le bouillon de poulet est reconnu comme un plat diététique, souvent prescrit pour le rétablissement rapide des patients pendant la période de rééducation après diverses affections douloureuses récentes. Le coût du bouillon est minime et abordable pour tous. La viande de poulet est riche en diverses substances bénéfiques pour le corps humain (, , micro-macroéléments, etc.). Un régime plus léger est assez efficace en termes de perte de poids et minimise en même temps la sensation de faim. Si vous suivez un mono-régime de 7 jours, vous perdrez le maximum de kilos en un minimum de temps. La pratique régulière de jours de jeûne (une fois toutes les 1 à 2 semaines) contribue à une perte de poids progressive et maintient les résultats positifs de la perte de poids précédente. Toute version du régime au bouillon de poulet s'améliore métabolisme (sous réserve du délai de mise en conformité recommandé).	Préparer le bouillon le plus adapté à l'alimentation nécessite l'utilisation de poitrine de poulet maison, assez difficile à acheter séparément. Le bouillon de poulet préparé sans ajout de sel ni d'autres épices n'a pas un goût attrayant. Le respect des jours de jeûne et d'une mono-régime de 7 jours s'accompagnera d'une sensation de faim et donc d'un risque accru de « dépression ». Une sortie incorrecte d'un mono-régime entraîne dans la plupart des cas un retour rapide au poids d'origine et même à la prise de kilos en trop. Toute version du régime au bouillon de poulet présente un certain nombre de contre-indications liées à la santé humaine (maladies cardiaques, tractus gastro-intestinal, anémie , etc.). Si ces conditions médicales et d’autres sont identifiées, vous devriez consulter un nutritionniste qualifié avant de suivre un régime.

Résultats et avis sur le régime au bouillon de poulet

En général, les nutritionnistes considèrent le régime au bouillon de poulet comme un moyen assez efficace de perdre du poids en peu de temps, mais ils mettent en garde leurs patients contre un enthousiasme excessif à l'égard de tels régimes et conseillent d'y recourir pas plus de 3 à 4 fois par an. . De plus, si la sortie recommandée du régime n'est pas respectée, les experts soulignent le risque élevé de retour au poids d'origine voire de prise de poids supplémentaire, dont il sera encore plus difficile de se débarrasser à l'avenir, ce qui est souvent le cas. confirmé par les critiques de personnes qui ont subi de telles conséquences négatives.

Les résultats positifs de la perte de poids avec le bouillon de poulet, selon l'option alimentaire choisie, sont également assez individuels et varient de 3 à 10 kilogrammes. À cet égard, les nutritionnistes considèrent les jours de jeûne comme le moyen le plus sain et le plus optimal de perdre du poids progressivement en utilisant du bouillon de poulet.

Le plus souvent sur Internet, vous pouvez trouver des avis de cette nature :

• «… Toute ma vie, j'ai été une fille potelée et potelée qui a essayé de nombreux régimes et fait un grand nombre de tentatives pour perdre du poids, y compris la « bonne nutrition » recommandée par tout le monde. Et finalement, le régime au bouillon de poulet a apporté à mon corps le véritable salut tant attendu ! Premièrement, j'adore tout simplement le poulet et tous les autres plats qui en découlent, et deuxièmement, je ne supporte pas les sensations de faim prolongées, donc un régime à base de bouillon, de viande de poulet et de légumes est la solution optimale pour moi. Oui, les résultats de ce régime ne sont pas aussi rapides que de simplement manger du bouillon, mais j'ai perdu jusqu'à 4 kilos et à la fin de la semaine j'ai enfilé mon jean préféré, qui ne m'allait tout simplement plus. Sur une échelle de cinq points, j'évaluerais ce régime sur 5 points.»;
• «… Je n'ai bu que du bouillon de poulet pendant une semaine entière et, bien sûr, c'était très difficile pour moi, je voulais manger tout le temps, mais je me retenais quand même. J'ai laissé le régime comme prescrit et à ce stade, c'est devenu beaucoup plus facile. J'ai perdu 6 kilos et depuis 6 mois j'arrive à éviter de prendre du poids et à rester en pleine forme. Mes cours de danse m'y aident également. En général, j'ai appris à maintenir mon poids. Mais dans l’ensemble, le régime n’est pas facile et tout le monde ne peut pas le faire. Malgré son résultat positif, mes souvenirs de cette semaine ne sont pas les meilleurs»;
• «… Il y a quelques mois, j'ai fait un choix en faveur de ce régime ; alors j'avais besoin d'être parfaite dans une seule robe. Je n’avais pas besoin de perdre beaucoup de kilos, je voulais juste réduire rapidement mon ventre. Je ne sais pas exactement quels seraient les résultats dans une semaine, mais trois jours seulement m’ont suffi pour obtenir l’effet souhaité. Et j'ai aussi ajouté 150 grammes de fromage cottage matin et soir, car j'avais besoin de force pour travailler. Dans le même temps, une grève de la faim aussi courte n'aura certainement pas d'effet néfaste sur le corps, car ce n'est pas pour rien que les médecins conseillent de boire un tel bouillon pour diverses maladies. Je recommande ce régime à court terme à tout le monde, c’est mieux que de rester assis toute la journée sur des carottes ou des pommes.»;
• «… Franchement, pour moi, ce régime s'est avéré carrément douloureux et inutile. Et pas seulement à cause d’un régime nutritionnel très limité, mais aussi à cause du rejet total des autres aliments. Je n’aime pas m’habituer à des restrictions alimentaires aussi strictes ; c’est vraiment difficile pour moi de renoncer aux fruits sucrés, au pain et même au sel. Et tout ça pour quoi ? Même si j’ai perdu quelques kilos, je n’ai toujours pas réussi à maintenir mon poids. C’est juste qu’après un régime aussi sévère, on a incroyablement envie de bien manger. Je pense que le régime au bouillon de poulet est destiné exclusivement aux personnes ayant une volonté colossale, mais malheureusement, je n'en fais pas partie.».

Prix ​​​​du régime

Le coût d'une journée de mono-régime au bouillon de poulet, en tenant compte de l'utilisation de seulement 500 grammes de filet de volaille, est en moyenne de 100 roubles.

Si vous ajoutez des légumes et des fruits à votre alimentation, une journée d'un tel régime coûtera environ 150 roubles.

L'okroshka selon cette recette s'avère incomparable, avec un arrière-goût fumé agréable, riche, avec un arôme vif d'herbes et de concombre frais. L'okroshka est préparée avec de la crème sure et acidifiée avec de l'acide citrique. C'est le genre d'okroshka le plus populaire dans notre famille. Et dans cette recette je vais vous montrer comment faire bouillir des pommes de terre, non pas dans leur peau, mais immédiatement en cubes, la méthode est très pratique et j'ai longtemps été tenue en haute estime par moi ! N'oubliez pas d'essayer cette okroshka au poulet fumé !

pommes de terre, concombres frais, poulet fumé, œufs, crème sure, herbes, sel, acide citrique

• r: 73,67
• p2 : 0
• gr: 0,81
• r*gr : 59,67
• n° de statistique : 31

Un plat coréen célèbre est la soupe au kimchi. Cette soupe se prépare rapidement. Pour préparer la soupe au kimchi, il est important d'avoir les ingrédients nécessaires ; vous pouvez désormais les acheter dans presque toutes les chaînes de supermarchés. Cette soupe vaut vraiment la peine d'être essayée. Nous sommes sûrs que son goût vif et mémorable sera une révélation pour les amateurs de cuisine asiatique.

tofu, miso, sauce, algues Wakame, bouillon de poisson, œufs, sauce soja, eau, oignon vert, graines de sésame, piment fort

• r: 17,78
• p2 : 0
• gravité: 0,2
• r*gr : 3,56
• n° de statistique : 40

Soupe de chou rouge épaisse et riche avec tomates fraîches et concentré de tomates. Incroyablement délicieux !

boeuf, chou rouge, pommes de terre, tomates, carottes, oignons, concentré de tomate, herbes, poivron rouge moulu, sel, eau, crème sure, herbes

• à 9h45
• p2 : 0
• gr: 0,59
• r*gr : 5,58
• n° de statistique : 49

La soupe de lentilles rouges aux légumes épicée, aromatique et très riche vous fera voyager en Orient. Les amateurs de cuisine exotique seront ravis de déguster cette soupe.

poitrine de poulet, eau, laurier, pois de la Jamaïque, sel, lentilles rouges, oignons, carottes, poivrons doux, chou-fleur, tomates cerises, ail...

• r: 70,66
• p2 : 0
• gr: 0,23
• r*gr : 16h25
• n° de statistique : 50

La soupe de poisson cuit beaucoup plus rapidement que la soupe à base de bouillon de viande - c'est un gros avantage des soupes de poisson. Vous pouvez préparer une soupe à partir d'un seul type de poisson ou de plusieurs. Vous pouvez également utiliser des aliments en conserve à cet effet. Eh bien, aujourd'hui, nous allons préparer une soupe au maquereau. C'est un poisson assez gras, donc la soupe sera riche. La recette d'une soupe de maquereau délicieuse, saine et nutritive avec pommes de terre et riz plaira aux gourmets les plus exigeants.

maquereau, riz, pommes de terre, carottes, oignons, ail, crème sure, romarin, citron, huile de tournesol, persil, poivre noir moulu, sel, eau

• r: 67.03
• p2 : 0
• gr: 0,41
• r*gr : 27,48
• n° de statistique : 55

Recette d'une simple soupe de carassin avec pommes de terre. Le carassin, comme beaucoup d'autres poissons de rivière, possède de nombreux os. Les arêtes sont si petites et si nombreuses qu'il est très difficile de manger du poisson sans craindre d'avaler un arête. Mais quel merveilleux bouillon de poisson produit le poisson de rivière ! C’est pourquoi la soupe de poisson qui en résulte s’avère très savoureuse, riche et, lorsqu’elle durcit, elle gélifie presque toujours. Les pommes de terre ajouteront une valeur nutritionnelle à la soupe, et les carottes et les oignons enrichiront le goût et l'arôme du bouillon.

carassin, pommes de terre, oignons, carottes, huile de tournesol, laurier, aneth, persil, sel, poivre noir moulu, eau

• r: 60,39
• p2 : 0
• gr: 0,23
• r*gr : 13,89
• n° de statistique : 57

La soupe aux boulettes de viande et aux nouilles est un premier plat copieux et facile à préparer.

viande hachée, pommes de terre, carottes, oignons, nouilles, feuilles de laurier, huile végétale, assaisonnement, poudre d'ail, sel, eau

• r: 73,16
• p2 : 0
• gr: 0,24
• r*gr : 17,56
• n° de statistique : 59

Une soupe de nouilles légère mais satisfaisante avec des notes de cuisine asiatique. Préparer une soupe avec des gésiers de poulet, des nouilles et des champignons est simple et ne vous prendra pas beaucoup de temps. Aide-toi!

estomacs de poulet, champignons frais, nouilles, carottes, oignons, ail, sauce soja, laurier, herbes, sel, eau

• r: 55,59
• p2 : 0
• gr: 0,88
• r*gr: 48,92
• numéro de statistique :

La soupe aux pois et les viandes fumées sont tout simplement faites l'une pour l'autre. Avec la viande fumée, la soupe aux pois épaisse, riche et bouillie aux pois jaunes acquiert un arôme et un goût particuliers et devient parfaite. Aujourd'hui, nous allons préparer une soupe aux pois avec du filet de poulet fumé. Cette soupe est l'entrée parfaite pour un déjeuner de tous les jours !

pois secs, filet de poulet, pommes de terre, carottes, oignons, huile de tournesol, aneth, persil, laurier, sel, poivre noir moulu, eau

• r: 92,85
• p2 : 0
• gr: 0,42
• r*gr: 39
• numéro de statistique :

Une soupe très aromatique, satisfaisante mais légère avec des boulettes de viande, du chou et des pois verts est préparée très rapidement, en utilisant les ingrédients disponibles. Une excellente solution pour un déjeuner en semaine.

porc haché, pommes de terre, chou blanc, petits pois surgelés, oignons, persil, sel, poivre noir moulu, huile végétale, eau

• r: 88,4
• p2 : 0
• gr: 0,4
• r*gr : 35,36
• numéro de statistique :

La soupe aux abats de poulet et au riz conviendra toujours à la table familiale. C'est un premier plat savoureux et satisfaisant. Tous les membres du ménage seront satisfaits. Cette soupe au poulet est facile et simple à préparer.

estomacs de poulet, cœur de poulet, foie de poulet, pommes de terre, oignons, carottes, riz, huile végétale, persil, aneth, sel, poivre noir moulu...

• r: 63,67
• p2 : 0
• gr: 0,41
• r*gr : 26,1
• numéro de statistique :

Si vous aimez les cornichons, mais que vous ne voulez pas y consacrer beaucoup de temps, préparez des cornichons avec du poisson en conserve. Vous allez adorer cette soupe de poisson épicée mais tendre au saumon rose, cornichons et riz.

saumon rose en conserve, pommes de terre, concombres marinés, riz, oignons, carottes, ail, concentré de tomate, zeste de citron, huile végétale, herbes, sel

• r: 96,44
• p2 : 0
• gr: 0,21
• r*gr : 20h25
• numéro de statistique :

La soupe épaisse, riche et savoureuse aux gésiers de poulet et au mil est une entrée idéale pour un dîner en famille, très simple à préparer.

estomacs de poulet, millet, oignons, carottes, légumes verts, sel, eau

• r: 43,94
• p2 : 0
• gr: 0,41
• r*gr: 18.02
• numéro de statistique :

Soupe de riz délicieuse et originale avec filet de poulet, champignons et crème ! Malgré le fait que la soupe soit préparée sans pommes de terre, le riz la rend épaisse et satisfaisante. La crème donne à la soupe un arôme agréable, une couleur laiteuse et un léger arrière-goût crémeux.

filet de poulet, champignons frais, riz, crème, carottes, oignons, huile de tournesol, farine, herbes, laurier, sel, poivre noir moulu, eau

• r: 75.04
• p2 : 0
• gr: 0,21
• r*gr : 15,76
• numéro de statistique :

Le bortsch au sprat à la sauce tomate est l'une des variantes du plat traditionnel. Si vous aimez le poisson en conserve à la tomate, vous aimerez certainement cette recette de bortsch. Le bortsch s'avère inhabituel, mais en même temps très savoureux.

sprat à la tomate, haricots, pommes de terre, chou blanc, oignons, carottes, betteraves, concentré de tomate, huile végétale, sel, aneth

• r: 68,12
• p2 : 0
• gr: 0,21
• r*gr : 14h31
• numéro de statistique :

La soupe au poulet, pommes de terre et nouilles est une excellente solution pour un déjeuner copieux. Ce plat est facile à préparer ; vous n'avez besoin que d'ingrédients réguliers et de moins d'une heure. La soupe au poulet avec pommes de terre et nouilles s'avère riche, aromatique et très savoureuse.

cuisses de poulet, pommes de terre, carottes, oignons, vermicelles, laurier, huile végétale, sel, poivre noir moulu

• r: 73,71
• p2 : 0
• gr: 0,06
• r*gr : 4,42
• numéro de statistique :

La soupe aux haricots avec de la viande hachée et du riz, préparée selon cette recette, s'avère très savoureuse, épaisse et riche - un plat bon et satisfaisant pour le déjeuner. La soupe est préparée très rapidement si vous utilisez de la viande hachée toute prête et des haricots en conserve.

Calories des œufs durs

10 recettes d'entrées sur PP.

Reconstituons nos collections de recettes avec les bonnes entrées.
1. Soupe au fromage
Teneur en calories pour 100 g - 30 kcal
Quantité d'ingrédients pour 1,5 litre d'eau

Afficher en entier.. 1,5 morceaux de fromage fondu (prenez celui qui a fait ses preuves, car toute la soupe dépend de son goût)
1 petite carotte
1 petit oignon
4 pommes de terre moyennes

*********
1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et laissez-les cuire.
2. Râpez les carottes, hachez finement l'oignon et laissez mijoter. huile (1 cuillère à café).
3. Ajoutez les carottes et les oignons aux pommes de terre, coupez le fromage en cubes et jetez-le également dans la poêle.
4. Remuez la soupe jusqu'à ce que les fromages soient complètement dissous dans l'eau bouillante. Ajoutez du sel au goût. Cuire 30 minutes.
5. Avant de servir, saupoudrer d'herbes finement hachées.
Vous pouvez utiliser des champignons, des crevettes, des poivrons, etc. dans la soupe.

2. SOUPE AU FROMAGE DIÉTÉTIQUE
Pour 100g -31 kcal.
Mélange de légumes surgelés ou frais 200 g
Afficher en entier..
1l. eau
Fromage russe ou fondu 100 gr.
1-2 œufs durs -
verdure
Versez le mélange de légumes dans l'eau bouillante. Râpez le fromage et ajoutez-le aux légumes en remuant constamment jusqu'à dissolution complète. Ajoutez l'œuf dur coupé en cubes. Ajoutez des herbes, du sel et du poivre au goût.

3. Soupe au fromage et crevettes (60 kcal/100 g)
Crevettes 450 g
Piment rouge doux 2 pcs
Maïs en conserve 350 g
Afficher en entier..
Lait de vache 425 ml
Huile d'olive 2 c.
Oignon 1 pièce
Pommes de terre 350 g
Feuille de laurier 1 pièce
Marjolaine séchée 0,5 cuillère à café
Noix de muscade 0,2 cuillère à café
Fromage fondu 150 g
Bouillon 1,5 - 2 l
Alors commençons à préparer la soupe au fromage fondu. Nous prenons les produits ci-dessus.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, sans brunir.
Ajouter le poivre, les pommes de terre, le maïs sucré, le laurier, la marjolaine et la muscade.
Versez le bouillon et portez à ébullition. Réduire le feu à modéré, couvrir et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le lait et porter à ébullition.
Ajoutez les crevettes et le fromage fondu à la soupe, salez et poivrez. Cuire 3 à 5 minutes à feu modéré.

4. Bortsch au bouillon de légumes
Ingrédients:
Pommes de terre 350 g
Afficher en entier..
Betterave 100 g
Oignon 70 g
Carottes 70 g
Poivron 80 g
Haricots 70 g
Chou blanc 80 g
Eau plate 3,5 l
Saler 1 cuillère à soupe.
Purée de tomates fraîches 100 ml
Feuille de laurier 1 pièce
Paprika moulu (sec) 1 c.
Piment de la Jamaïque 3 pcs
Poivre en grains 3 pcs
Préparation:
1. Lavez les haricots et faites-les tremper dans l'eau pendant plusieurs heures (nous le faisons à l'avance). Rincez ensuite à nouveau les haricots et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ une heure et demie. Les haricots doivent être mous.
2. Épluchez le poivron, les carottes, les oignons et les betteraves et coupez-les en petits cubes.
3. Faites revenir légèrement les légumes préparés dans l'huile végétale directement dans une grande casserole où sera cuit le bortsch. Ajouter la purée de tomates fraîches. Fermez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 à 25 minutes.
4. Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches, râpez le chou. Placez les pommes de terre hachées sur la compote de légumes, ajoutez de l'eau bouillante et portez le tout à ébullition. Ajouter les haricots bouillis, le chou râpé et porter à nouveau à ébullition. Saler et assaisonner avec des épices (laurier, poivrons - pois noirs et piment de la Jamaïque, aneth séché, paprika séché moulu et morceaux, ail frais - une gousse). Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites.
Servir le bortsch garni d'herbes fraîches. Bon appétit!

5. Soupe aux pois au poulet
*50 kcal pour 100g (b5 g1 y6)*
Composé:
Afficher en entier..
Poitrine de poulet - 300g
Pommes de terre - 3 mcx (moyennes)
Petits pois (jaunes ou verts) - 1 cuillère à soupe
Oignon - 1 pièce
Carottes - 1 pièce
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
Sel
Grains de poivre noir
Poivre noir moulu
Feuille de laurier
Vous pouvez ajouter des verts si vous le souhaitez.
Préparation:
1) Bien rincer les petits pois, ajouter de l'eau et cuire.
2) Une fois l'eau bouillie, réduisez le feu, remuez et écumez la mousse.
3) Épluchez et rincez les pommes de terre, les carottes et les oignons.
4) Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière et faites-les revenir dans une cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5) Coupez les pommes de terre en petits cubes.
6) Après 30 à 40 minutes, ajoutez la poitrine de poulet lavée aux petits pois, ajoutez les grains de poivre et le poivre moulu. Cuire jusqu'à cuisson complète, en écumant la mousse.
7) Retirez le poulet, séparez la viande des os, divisez-le en morceaux et remettez-le dans la soupe.
8) Ajouter les pommes de terre dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pendant la cuisson, les pois doivent bouillir.
9) Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les oignons, les carottes, les feuilles de laurier, salez, mélangez et laissez cuire encore 5 minutes.
Avant de servir, la soupe peut être saupoudrée d'herbes. Vous pouvez servir les croûtons séparément avec la soupe.

6. Soupe à l'oignon.
Composé:
Oignons - 3 pcs.
Poireaux - 2 pcs.
Afficher en entier..
Oignon rouge - 2 pcs.
Fromage à pâte dure - 50 g
Beurre - 30 g
Bouillon de boeuf - 2 litres
Préparation:
Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
Pour les poireaux, utilisez uniquement la partie blanche de l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.
Versez le bouillon de bœuf sur les oignons.
Cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
Ajoutez des épices - sel, poivre noir ou blanc, marjolaine sèche, origan.
Versez la soupe dans des pots en céramique.
Saupoudrer de fromage râpé.
Mettre au four pendant 15 minutes (température 200 degrés).
100 g de soupe contiennent :
35 kcal
protéines - 2,5 g
graisses - 1,5 g
glucides - 2,1 g

7. Velouté d'épinards aux œufs de caille
Composé:
250 g d'épinards frais
120 ml de crème 10% de matière grasse
Afficher en entier..
20 g de beurre
20 g de parmesan
2 œufs de caille bouillis
sel, muscade fraîchement moulue - au goût
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter les épinards finement hachés et faire revenir légèrement.
Versez la crème et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les épinards ramollissent. Assaisonner de sel et ajouter la muscade.
Retirer du feu et mixer avec un mixeur plongeant.
Garnir la soupe d'œufs coupés en deux et de fines tranches de fromage.
100 g de soupe contiennent :
107 calories
protéines - 4,7 g
graisses - 8,8 g
glucides - 2,3 g

8. « Soupe de crevettes » (57 kcal)
Ingrédients:
- 500 g de crevettes
- 4 feuilles de basilic
Afficher en entier..
- 3 verres de lait
- 3 gousses d'ail
- 3 oignons verts
- 2 tasses de bouillon
- 2 branches de céleri
- 1 feuille de laurier
- 0,5 tête d'oignon
- 1 cuillère à soupe. huile d'olive
- 2 cuillères à soupe. concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe. farine
- sel
Préparation:
1. Épluchez les crevettes.
2. Épluchez la branche de céleri et l'oignon, hachez-les finement, faites-les frire en ajoutant le concentré de tomate et la farine pendant environ 2 minutes.
3.Versez le lait et le bouillon dans l'oignon et le céleri, remuez, ajoutez les crevettes, le basilic, laissez mijoter pendant 7 à 10 minutes et servez la soupe aux crevettes pour le déjeuner ou le dîner.

9. Gaspacho maison.
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes
Calories : 18,7 kcal.
Protéines : 0,7 g.
Afficher en entier..
Graisses : 0,1 gr.
Glucides : 4 gr.
Ingrédients:
Tomate - 3 pcs.
Concombre - 2 pcs.
Poivron - 1 pc.
Oignons - 50 gr.
Ail - 15 gr.
Jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.
Sel (au goût) - 7 gr.
Poivre (au goût) - 5 gr.
Eau - 150 ml.
Lavez les légumes et les herbes.
Versez de l'eau bouillante sur les tomates, épluchez-les et hachez-les.
Broyez la moitié du concombre et la moitié du poivron. Placez les ingrédients hachés et les tomates dans un mixeur.
Pressez l'ail dans une presse. Hachez finement l'oignon.
Hachez finement l'autre moitié du poivron et du concombre.
Diluer la base de soupe avec de l'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Ajouter les légumes hachés, le jus de citron, le sel et le poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des croûtons et des herbes.

10. Soupe de céleri pour perdre du poids
pour 100 g 27,8 kcal UTILISE 1,42/0,13/6,35
Ingrédients:
Afficher en entier..
1 petite tête de chou,
200 g de céleri-rave,
6 gros oignons,
600 g de carottes,
2 poivrons verts,
5-6 grosses tomates,
500 ml de jus de tomate,
200 g de haricots verts,
tous les verts,
sel, poivre - au goût.
Préparation:
Épluchez tous les légumes, coupez-les en morceaux égaux, versez le jus de tomate et mettez le feu. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire jusqu'à tendreté, à couvert. Servir avec des légumes verts.
La crème fraîche pour assaisonner la soupe pour maigrir est préparée comme suit : ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe à 100 g de crème allégée. yaourt nature. Laissez le mélange dans un endroit chaud toute la nuit. Conservez la crème fraîche finie au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Si la présence de crème, de lait et de beurre dans une soupe diététique vous inquiète, omettez-la ou utilisez des produits à base de soja.
Si vous souhaitez accélérer le processus de perte de poids, ne mangez pas d'autres aliments que la soupe amaigrissante. Pendant le régime, buvez suffisamment d'eau propre, au moins 1,5 litre. Et assurez-vous d'ajouter beaucoup de légumes verts à la soupe, ce sont des vitamines « vivantes ».
Être en bonne santé!