В тази статия искам да ви представя една проста рецепта за домашно приготвени сладкиши. Състои се от моркови и затова с право може да се класифицира като детски сладкиши. Всъщност се приготвя много лесно и доста бързо. Мисля, че всички деца ще се радват да имат такива здравословни бисквити с мляко за закуска.

За да се подготвим ще ни трябва:

• Моркови - 1 голям или 2 малки;
• Пшенично брашно - 350 g;
• Разтопено масло (неразтопено, а предварително престояло извън хладилника) – 100 г (половин стандартна опаковка);
• Гранулирана захар (ще бъде по-вкусна с кафява) - 95 g;
• Ванилова захар - опаковка (10 - 8 g);
• Бакпулвер за тесто - опаковка (10 г);
• Можете да добавите канела на вкус.

Подготовка. Първо нарежете морковите на ситно ренде или в блендер.

Смелете разтопеното масло със захарта в друг съд, добавете ванилова захар.

Смесете двете получени смеси.

Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Резултатът е това портокалово тесто.

Сега вземете малко тесто и разточете на малки топки, като натиснете малко отгоре.

Поставете нашите бисквитки върху лист за печене и ги поставете във фурната (185 градуса) за 25-30 минути. Тези вкусни домашни сладки са бързи и здравословни.

В този сайт намерих много полезни съвети за всяка домакиня. Може би те ще помогнат и на вас. Ето линка.

Склонни сме да прекарваме много лично време в кухнята. Така че защо да не направим престоя си там по-приятен и комфортен? Намерихме го в Aliexpress полезни неща за кухнята, което определено ще представлява интерес за всички. И всички те струват не повече от 200 рубли, така че освен това няма да е скъпо за вашия бюджет.

Тези ароматни и ронливи бисквитки с моркови и подправки са истинско слънчице в чинията, особено в студения есенен сезон. Това е невероятно сърдечно и все още не съм срещнал човек, който да не го харесва! Това наистина е най-вкусната рецепта за бисквити с моркови в света! Печа го поне няколко пъти в месеца и правя двойна порция наведнъж (свършва много бързо), но все още не съм пуснала публикация за него, особено след като приятели и познати вече много настойчиво изискват рецептата . Коригирам се!

Ние взимаме:

1 чаша ситно настъргани моркови (рецептата за бисквитки с моркови е американска, така че всички мерки са в чаши (240 ml), обикновено използвам обикновена чаша).

1 чаша захар

½ чаена лъжичка ванилов екстракт (аз добавям 1 супена лъжица ванилова захар)

120 г масло на стайна температура

2 чаши брашно

1 яйце

2/3 чаша нарязани орехи (пекани в оригиналната рецепта)

1 чаша кокосови стърготини

1 чаена лъжичка сух джинджифил

1 чаена лъжичка канела (нямаше я в рецептата, но мисля, че тук ще е страхотна)

Щипка индийско орехче

1/2 чаена лъжичка сол

1 ч.л бакпулвер

Ние правим:

Разбийте маслото със захар и ванилов екстракт (или ванилова захар). Оригиналната рецепта препоръчва да използвате 160 гр. масло, но това е много за моя вкус, затова смело намалих количеството масло на 120 гр.

Ако искате да добавите карамелена нотка, използвайте кафява захар (или заменете половината от бялата захар). Тази бисквитка с моркови е прекрасна, защото с лека промяна на „допълненията“ винаги печели. 🙂

Добавете яйцето към захарта и маслото, разбийте още минута.

В суха купа смесете брашното със солта, бакпулвера и подправките. Веднъж се опитах да заменя обикновеното бяло брашно с оризово и пълнозърнесто брашно (в съотношение 50/50) и стана много вкусно! Оризовото брашно придава на печивата такава лека „хрупка“ и тук се оказа много подходящо. Казвам ви, нищо не може да развали тези бисквитки! 🙂 Веднъж дори случайно добавих една чаша брашно вместо две - бисквитките просто се изпекоха малко повече и придобиха вкусна "бадемова" коричка. 🙂

Постепенно добавете брашнената смес към маслената смес и разбъркайте всички съставки до гладкост.

Добавете морковите, ядките и кокоса към тестото. Оригиналът съдържа и стафиди, но на мен ми харесва повече без тях - първо, не ги харесваме много, и второ, те изтеглят акцента върху себе си и не се усеща толкова прекрасната морковено-джинджифилова нотка.

Най-вкусните бисквитки с моркови се нареждат с лъжица върху тава, предварително покрита с хартия за печене и се пекат на 180 градуса за около 20-25 минути (зависи от фурната). Върховете на бисквитките ще бъдат меки в началото, това е нормално, след това ще достигнат желаната консистенция. 🙂

Добър апетит! 🙂

Рецептата за тези прекрасни бисквити от Дори Гриспен намерих тук:

browneyedbaker.com/gingered-carrot-cake-cookies

Опитайте да подготвите оригинала за сравнение и споделете мнението си в коментарите :)

Морковите са много здравословен зеленчук. Определено трябва да го консумирате. Но не всеки обича зеленчуците. Особено децата не ги харесват. Затова ви предлагаме отлична алтернатива. Кое? Направете бисквитки с моркови, ние ще ви предоставим рецептата по-долу. Приготвя се съвсем просто. Основното нещо е да следвате инструкциите. Сега ще ви разкажем няколко добри рецепти за приготвяне на бисквити с моркови. В някои варианти ще се добавят повече здравословни продукти, като извара и овесени ядки.

Постен вариант на бисквитките

А сега да видим как се правят постни сладки с моркови. За да го подготвим, ще ни трябва:

• брашно - две супени лъжици;
• сол - пет грама;
• моркови - две парчета;
• захар - супена лъжица;
• ванилия и бакпулвер - по пет грама;
• картофено нишесте - половин супена лъжица;
• слънчогледово масло - три супени лъжици.

Приготвяне на постни сладки

1. Вземете морковите, настържете ги на ситно ренде, добавете масло, захар, сол и ванилин.
2. Сместа се разбърква старателно. След това към него постепенно добавете нишестето, брашното и бакпулвера. Тестото ще бъде малко лепкаво, така че трябва да го потопите в малко брашно.
3. Сега трябва да разточите малки топки от него.
4. След това ги прехвърлете в тава за печене.
5. Печете сладките в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 23 минути. Ето как се правят бисквитки с моркови. Разгледахме най-простия метод за приготвяне, без добавяне на допълнителни съставки.

Друг вариант

Сега ще ви кажем как да направите бисквити с извара и моркови.

За да се подготвите ще ви трябва:

• масло - 120 грама;
• брашно - супена лъжица;
• сол - пет грама;
• моркови - три броя;
• извара - 150 грама;
• захар - супена лъжица;
• бакпулвер - пет грама;
• яйце - две бр.

готвене

1. Първо вземете морковите, измийте ги, обелете ги и ги настържете.
2. Добавете изварата към сместа с моркови, след което разбъркайте добре.
3. Вземете отделна купа, разбийте в нея яйцата, захарта и солта. В резултат на това захарта трябва да се разтвори.
4. Разтопете маслото на водна баня (или в микровълнова). След това добавете към морковите.
5. Изсипете яйчената смес и добавете бакпулвера. Всичко се разбърква старателно.
6. Сега имате нужда от брашно. Разбъркайте го в сместа на малки порции.
7. Вземете лист за печене и го покрийте със специална хартия.
8. Изсипете тестото върху листа.
9. Печете във фурната за двадесет минути. Бисквитките с моркови трябва да се охладят преди сервиране. Освен това можете да го поръсите със сладък прах. Това е всичко. Приятен апетит!

Бисквити "Тигърче" за деца

Децата ще го харесат особено. В крайна сметка раираните продукти наистина приличат на цвета на тигърчетата. За да направите тези сладки с извара и моркови, ще ви трябва:

• ванилия - пет грама;
• бакпулвер - чаена лъжичка;
• моркови - две парчета;
• извара - 100 грама;
• брашно - ¾ чаша;
• яйце - две парчета;
• сол - щипка;
• захар - ¾ чаша;
• масло - 80 грама;
• сушени кайсии и сини сливи - по една шепа.

Процес на създаване на продукта

1. Настържете морковите.
2. Добавете извара.
3. В друга купа разбийте захарта, солта и яйцата.
4. След това смесете сместа от извара и моркови, добавете масло (предварително разтопено в микровълнова). Разбъркайте. След това се залива с яйчената смес.
5. След това добавете ванилин, брашно и бакпулвер.
6. Разбъркайте добре и омесете тестото.
7. Измийте сушените плодове и ги нарежете на ивици.
8. Сега ви трябва тава за печене.
9. Покрийте го с хартия за печене.
10. Поставете бисквитките с моркови върху листа с помощта на лъжица. Не забравяйте, че продуктите ще увеличат обема си по време на печене. Затова ги поставете на голямо разстояние един от друг.
11. Поставете сини сливи и сушени кайсии върху всяка бисквитка с моркови в произволен ред.
12. Загрейте фурната, поставете там тава с продуктите и печете до зачервяване на краищата. В същото време бисквитките трябва да останат меки отгоре. Приблизителното време за готвене е 35 минути. Готовите продукти имат сладък вкус, но с киселинност.

Бисквити с овесени ядки - прости и здравословни

За да направите бисквитки с моркови и овесени ядки, ще ви трябва:

• кафява захар - 100 грама;
• настърган джинджифил - супена лъжица;
• сол - пет грама;
• ванилин - чаена лъжичка;
• лимонов сок - чаена лъжичка;
• масло - 100 грама;
• моркови - едно парче;
• овесени ядки - 300 грама.

Бисквитки с моркови: рецепта

1. Първо трябва да разбиете маслото със захарта (трябва да е на стайна температура).
2. Морковите се настъргват на ситно ренде или се нарязват в блендер.
3. След това добавете лимонов сок към сместа от моркови. След това всичко се разбърква добре с маслото.
4. Вземете друг контейнер. Добавете към него брашното, бакпулвера и ванилина и разбъркайте.
5. След това изсипете тази смес в морковено-маслената смес. Разбъркайте, добавете джинджифил и разбъркайте отново.
6. Замесва се тесто.
7. Вземете лист и го покрийте с хартия (специална).
8. Загрейте фурната до двеста градуса.
9. Поставете бисквитките върху лист за печене и ги поставете във фурната. Нашето тесто е доста течно, така че можете да използвате лъжица за целта. Печете продуктите около двадесет минути.

Малко заключение

Сега знаете как да направите бисквитки с моркови у дома. Както можете да видите, всичко е просто и ясно. Представихме ви няколко интересни рецепти. Надяваме се да харесате нещо. Имайте предвид, че можете да добавите ядки или ленени семена, както и билки и подправки към всяка бисквитка. Този продукт не само няма да стане по-лош, но, напротив, ще придобие по-оригинален вкус и необичаен аромат. Освен това, ако добавите подобни продукти, можете да направите бисквитките още по-обогатени и полезни за човешкото тяло. Зарадвайте любимите си хора с вкусни печива. Късмет!

Ярките, ароматни бисквити с моркови са вкусно и здравословно лакомство за деца и възрастни. Печените стават меки и ронливи, а морковите изобщо не се усещат. Използвайки някоя от предложените рецепти, можете да приготвите десерт за всеки ден или лакомство за празнична трапеза.

Деликатесът за тази рецепта се приготвя от минимален набор от съставки. Не е необходимо да добавяте захар към тестото, ако морковите са достатъчно сладки. Дори бебета под една година могат да се почерпят с такъв здравословен десерт.

Необходими компоненти:

• 400 г сурови моркови;
• 300 г пресято брашно;
• 80 г сладко масло;
• 80 г гранулирана захар;
• 20 g ванилова захар;
• 5 г бакпулвер;
• 2 г сол.

Стъпки на готвене.

1. Маслото се размеква предварително на стайна температура.
2. Разтопеното масло се разтрива с вилица, докато се разпръснат всички зрънца.
3. Обелените моркови се настъргват на ситно ренде и се смесват със сладкото масло.
4. Добавете сол, ванилова захар и бакпулвер. Разбърква се до гладкост.
5. Добавете брашно и омесете ярко оранжево тесто. Трябва да се окаже вискозно, леко залепващо за ръцете ви.
6. От тестото се правят топчета не по-големи от орех.
7. Заготовките се подреждат върху лист за печене, покрит с пергамент, и се поставят във фурна, предварително загрята до 180 ° C. Пече се 22 минути.

Съвет: ако използвате много сочни моркови, трябва да вземете повече брашно (400 г кореноплодни зеленчуци 400 г брашно).

Вариант за готвене със стафиди

Тези бисквитки се смесват със заквасена сметана, така че стават по-меки, а стафидите придават на печивата оригинален вкус.

Задължително:

• 250 г пшенично брашно;
• 250 г моркови;
• 100 ml течна заквасена сметана;
• 60 g захар;
• 40 г стафиди;
• 3 г бакпулвер;
• 1 ванилин.

Процес на готвене.

1. Стафидите се измиват и се накисват във вода за час, за да омекнат.
2. Добавете захарта и сметаната към морковите и разбъркайте.
3. Брашното, ванилинът и бакпулверът се смесват и се изсипват в основната маса на части.
4. Всички компоненти се смесват до гладкост. Не е необходимо дълго месене на тестото.
5. Стафидите се подсушават върху салфетки и се добавят към тестото.
6. Получената основа от моркови се разточва на не много тънка торта (с дебелина около 1,5 см).
7. Тестото се нарязва на еднакви триъгълници.
8. Бисквитките със стафиди се нареждат върху лист хартия за печене и се пекат 20 минути на 180°C.

Морковени сладки с овесени ядки

Можете да се насладите на хрупкави и здравословни бисквити от моркови и овесени ядки дори на диета.

Съединение:

• 160 г брашно;
• 160 г овесени ядки;
• 200 г моркови;
• 60 g захар;
• 40 г мед;
• 3 g сода;
• 60 мл зехтин.

Стъпка по стъпка рецепта.

1. Морковите се настъргват на ситно, смесват се със зехтина и леко затопления мед.
2. Добавете овесени ядки. Масата се смесва старателно и се оставя за половин час, така че люспите да омекнат.
3. След това се добавят брашното и содата и се замесва светло тесто. Трябва да е малко лепкаво.
4. От тестото се изрязват малки парчета и се овалват на топки.
5. Захарта се изсипва в чиния и всяко парче се овалва в нея.
6. Бисквитките се нареждат върху хартия за печене и се слагат в предварително загрята фурна на 180°C за 20 минути.

Деликатес от извара и моркови

Тези бисквитки са идеални за лека закуска между храненията или след тренировка. Ще бъде отличен десерт за малки деца.

Необходими продукти:

• 200 г сурови моркови;
• 180 г средномаслено извара;
• 300 г оризово брашно;
• 2 яйца;
• 40 г мед;
• 40 г захар.

Технология на готвене.

1. Морковите се нарязват на най-ситното ренде.
2. Добавете яйце, извара и мед. Разбъркайте добре.
3. Добавете оризовото брашно на части. Ако нямате, можете да смелите същото количество ориз в блендер на висока скорост.
4. Полученият състав се оставя на стайна температура за един час.
5. От влятото тесто се оформят заготовки с произволна форма.
6. Бисквитките с извара и моркови се пекат във фурната на 180°C за около 20 минути.

Как да си направим бисквити от морковена торта?

След приготвяне на сок сокоизстисквачката произвежда каша, която най-често се изхвърля. Въпреки това, на базата на този продукт можете да направите ароматни, нискокалорични и здравословни бисквитки. Замразената каша също е подходяща за приготвяне.

Ще имаш нужда:

• 150 г морковена торта;
• половин портокал;
• 100 г масло;
• 400 г брашно;
• 120 g захар;
• по 3 г сол и сода.

Стъпки на готвене.

1. Сухата каша се накисва в сока на половин портокал.
2. Добавете 20 г портокалова кора.
3. Маслото се нарязва на кубчета и се оставя на масата да омекне, след което се смила със захарта.
4. Сладкото масло се комбинира с морковите.
5. Добавете содата, солта и брашното. Замесете меко тесто.
6. Разточете тортата с дебелина 1,5 см и с формички изрежете от нея фигурки.
7. Морковените бисквитки се нареждат върху тава с хартия за печене и се слагат в предварително загрята на 170°C фурна за 25 минути.

Рецепта за постещите

Тази опция за приготвяне на бисквитки е подходяща за тези, които не могат да се откажат от сладкото дори по време на Великия пост.

Въпреки необичайната рецепта, печените изделия се оказват меки, ронливи и не застояват дълго време.

Необходими съставки:

• 250 г моркови;
• 100 г захар;
• 1 g ванилия;
• 2 g сол;
• 60 ml растително масло;
• 240 г брашно;
• 80 g картофено нишесте;
• 5 г бакпулвер.

Етапи на готвене.

1. Морковите се настъргват, смесват се с ванилина, солта, захарта и се заливат с олиото.
2. Постепенно добавете брашното, нишестето и бакпулвера.
3. Сместа се разбърква с ръце до получаване на гъсто, леко лепнещо тесто.
4. Оформете малки топчета от основата, наредете ги върху тава, застлана с тава и поставете във фурната. Постните сладки се приготвят около 20 минути на 180°C.

Съединение:

• 2 яйца;
• 300 г моркови;
• 150 г захар;
• 200 г маргарин;
• 300 г брашно;
• 5 г сода;
• 100 г конфитюр от ябълки;
• 20 ml растително масло.

Процес на готвене.

1. Маргаринът се разтопява на водна баня, след което се охлажда.
2. Кореноплодните зеленчуци се смилат на ренде.
3. Яйцата се засипват със захарта и се разбиват.
4. Всички продукти се обединяват и се разбъркват до гладкост.
5. Добавете сода към получения състав и постепенно добавете брашно.
6. Тестото не е много твърдо, но не е и много течно.
7. Разточете малки плоски питки.
8. В центъра на всяко парче поставете половин лъжица сладко.
9. Краищата на блата са лепкави, като на кнедли. По шева на продукта се правят напречни разрези с нож.
10. Поставете сладките върху намазнена тава и печете 15 минути на 190°C.

С добавка на сини сливи

Здравословните бисквитки „с изненада“ определено ще се харесат както на възрастни, така и на деца.

съставки:

• 250 г моркови;
• 100 г масло;
• 100 г захар;
• 350 г брашно;
• 10 г бакпулвер;
• 10 сини сливи.

Етапи на готвене.

1. Размекнатото на стайна температура масло се разтрива с вилица със захарта.
2. Добавете настъргани моркови.
3. Добавете брашното и бакпулвера.
4. Замесете тестото с ръце, като при необходимост добавете брашно.
5. От тестото се отщипват малки парчета, сплескват се с пръст, слага се половин синя слива и се навиват на топки.
6. Полуготовите продукти се подреждат върху тава за печене, като се оставя достатъчно разстояние между тях.
7. Бисквитките с пълнеж се пекат около 25 минути на 180 градуса.

Бисквитките с моркови се сервират както топли, така и охладени с чай, сокове и мляко. При сервиране деликатесът може да се поръси с пудра захар или натрошени ядки.