อร่อย น่าพอใจ และรวดเร็วมากในการเตรียมเค้กขนมโดยไม่ต้องอบ - นั่นคือสิ่งที่ฉันเสนอให้คุณวันนี้ สูตรง่ายมาก แต่ผลลัพธ์จะได้รับการชื่นชมจากแขกและญาติทุกคน! เขียนสูตรขนมเค้กกับอาหารกระป๋อง! และเพื่อความสะดวกฉันแนบ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนการทำอาหารของคุณ!

คำอธิบายของจาน“ สแน็คพายกับอาหารกระป๋อง”

เค้กของว่างเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ที่มีงานยุ่ง สูตรจากเป็นเรื่องง่ายมาก แต่เป็นผลให้เค้กมีสีสันและน่ารับประทานมาก

ได้เวลาเตรียมตัว- 10 นาที (เพื่อจัดชั้น) + ชั่วโมง - ครึ่ง (เพื่อให้ขนมเค้กชุ่มไปด้วย อุณหภูมิห้องแม้ว่าจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟแบบแช่เย็น) + 30 นาทีในตู้เย็น

วัตถุประสงค์- ของว่างสำหรับวันหยุด

เสิร์ฟ- 12 (มากหรือน้อยแล้วแต่ความชอบ เค้กสามารถตัดได้ตามชอบ)

วัตถุดิบในการทำขนมครก

ในการเตรียมขนมเค้กที่อร่อยและน่าพอใจโดยไม่ต้องอบคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• คุกกี้แคร็กเกอร์หนึ่งแพ็ค - 180 กรัม (ควรใช้แครกเกอร์รสหัวหอมหรือเค็ม)
• แครกเกอร์เผ็ดหนึ่งกำมือ;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• อาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน);
• มะเขือเทศสองลูก
• มายองเนส 200 กรัม
• 4 ไข่ต้ม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมใหญ่) - สำหรับตกแต่ง;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำพายสแน็คปลาซาร์ดีน

1. ขนมเค้กตามสูตรนี้กลายเป็นรูปทรงเรขาคณิตที่เข้มงวด - ตัวอย่างเช่นสี่เหลี่ยมจัตุรัส เลยใช้จานสี่เหลี่ยมสวยๆ

เค้กถูกเตรียมเป็นชั้น ๆ โดยเริ่มจากด้านล่าง ชั้นแรก (จะเป็นด้านล่างของพาย) คือแครกเกอร์ คุณสามารถใส่ไว้ในชั้นเดียว ฉันชอบสองอัน

ถ้าคุกกี้แตกก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่ แครกเกอร์จะอิ่มตัวกับชั้นถัดไป มันจะนุ่ม และจะมองไม่เห็น คุณต้องเตรียมมายองเนสล่วงหน้าโดยบีบกระเทียมลงไป

2. หล่อลื่นชั้นแรกของพายอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสกระเทียม

3. อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นที่สองคือมะเขือเทศ เตรียมไว้ล่วงหน้าโดยหั่นเป็นชิ้นบางๆ

4. คลุมมะเขือเทศด้วยแครกเกอร์ชั้นถัดไป - ชั้นที่สามของขนมพาย คุกกี้ที่เหลือของฉันเสีย แต่ฉันไม่กังวลและพยายามปกปิดส่วนที่มองเห็นได้ทั้งหมดด้วย

5. ชั้นที่สี่ของพายแสนอร่อยคือน้ำสลัดซาร์ดีน ในการเตรียมให้ผสมปลาซาร์ดีนกับมายองเนสและกระเทียม ไข่แดงขูด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

นี่คือลักษณะของน้ำสลัดบนพาย

6. ชั้นที่ห้าคือ croutons ฉันเอาด้วยรสมะรุมฉันเสนอให้คุณ คุณสามารถใช้แครกเกอร์ต่อไปได้ แต่วิธีนี้จะทำให้ขนมเค้กมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นและแช่น้ำได้ดีขึ้น

7. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของขนม นี่คือชั้นที่หก

นี่คือลักษณะของเค้กจากด้านข้าง อย่างที่คุณเห็นมันค่อนข้างเขียวชอุ่มและน่ารับประทานอยู่แล้ว!

8. ชั้นที่เจ็ดคือไข่ขาวกับมายองเนสและกระเทียม พวกเขาจะให้เค้กเบาและรสชาติ - ความอ่อนโยน

9. ชั้นที่ 8 คือแครกเกอร์ที่เหลือ วางในรูปแบบกระดานหมากรุก (เพื่อให้ชั้นถัดไปของกรีนติดกับมายองเนส)

10. เราตกแต่งเค้กด้วยผักใบเขียว

ฉันได้ขนมเค้กที่น่าทานมาก และแช่ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ทานให้อร่อย!

อย่าลืมเขียนความปรารถนาของคุณสำหรับสูตรของฉันและความประทับใจในอาหารปรุงสุก!

ขนมอบไม่หวานไม่ได้ด้อยกว่าตัวเลือกของหวานที่เป็นที่นิยม ในการเตรียมพาย คุณสามารถใช้ไส้ต่างๆ เช่น เนื้อ ปลา ผัก เห็ด ฯลฯ สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายและขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้ แทนที่จะใช้เค้กโฮมเมด คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ซื้อจากร้าน รวมถึงแทนที่ด้วยผัก คุกกี้ ฯลฯ

สูตรสแน็คพายกับหัวหอมและครีมชีส

พายดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทุกมื้อเช่นเพิ่มซุปหรือเป็นอาหารจานเดียว หลายคนชอบกินขนมอบรสเผ็ดพร้อมชา

สำหรับขนมพายกับชีสแปรรูปนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้: 3 ช้อนโต๊ะ. แป้ง, ครีมเปรี้ยว 225 กรัม, เนย 200 กรัม, โซดา 0.5 ช้อนชา, เกลือ, น้ำมันพืช และ 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ หัวหอม และชีสแปรรูปอีก 4 ฟอง หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• คุณต้องเริ่มต้นด้วยแป้งซึ่งใส่เนยนุ่ม ๆ ครีมเปรี้ยวแป้งและโซดาด้วย น้ำมะนาว. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนวดแป้งซึ่งควรจะนุ่มมาก
• สำหรับการเติมให้ดูแลหัวหอมก่อนซึ่งจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมัน กวนเป็นครั้งคราวจนนิ่ม
• ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบซึ่งเพื่อความสะดวกแนะนำให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน เพิ่มไข่ต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป เช่นเดียวกับหัวหอมที่เตรียมไว้ เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• นำแผ่นอบแล้วเคลือบด้วยน้ำมันจากนั้นใช้มือเกลี่ยแป้งให้ทั่วโดยเว้นขอบไว้ด้านข้าง หากต้องการคุณสามารถใช้ไม่ใช่แผ่นอบ แต่เป็นแบบฟอร์ม วางไส้และกระจายอย่างสม่ำเสมอแล้วห่อด้านข้าง หากมีแป้งเหลืออยู่ คุณสามารถม้วนชั้นออกและปิดพายได้ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรพายไก่และเห็ด

บ่อยครั้งในการอบใช้ส่วนผสมเช่นไก่และเห็ดซึ่งทำให้จานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย คุณสามารถนำชิ้นส่วนของพายไปทำงานหรือมอบให้กับเด็ก ๆ ที่โรงเรียน

สำหรับการอบนี้ คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: มาการีน 110 กรัม น้ำ 250 มล. 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3 ฟอง แชมเปญ 450 กรัม 225 กรัม เนื้อไก่, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น และผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เค้กโฮมเมดก็อร่อยจากชูซ์เพสตรี้ซึ่งจะใช้ในสูตรนี้ ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำกับมาการีนแล้วเติมแป้งแล้วนำออกจากเตา เมื่อของเหลวเย็นลงเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไป แล้วตีจนเนียน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องผสม
• ปอกเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจากนั้นใส่เนื้อที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงไป ปรุงอาหารอีก 5 นาที ผสมแป้งกับไส้ ชีสสับ และสมุนไพรสับ ใส่กระดาษ parchment ลงในพิมพ์ วางแป้งแล้วปรุงในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

สูตรทำขนมพายปลากระป๋อง

หลายคนใช้อาหารกระป๋องในสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อย แต่ก็เป็นท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับไส้

ในการอบนี้ คุณควรเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้: 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและครีมเปรี้ยว 2 ฟอง 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้งโซดา 1 ช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชูเกล็ดขนมปังและน้ำมันพืชรวมถึงอาหารกระป๋อง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวต้ม. ผักใบเขียว หัวหอม และชีส 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• อีกครั้งเราเริ่มต้นด้วยแป้งซึ่งผสมครีมมายองเนสและไข่ เพิ่มโซดาและแป้งที่ร่อนไว้ที่นั่น ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งนุ่ม ๆ ซึ่งต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใส่ครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วปั้นด้านข้างจากแป้ง
• ดูแลอาหารกระป๋องซึ่งคุณต้องเอาชิ้นปลา เอากระดูก และบดเนื้อผลด้วยส้อม เพิ่มหัวหอมสับและผักใบเขียวสับลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ
• หล่อลื่นแป้งด้วยไส้ปลาแล้ววางข้าวไว้บนชั้นที่เท่ากัน โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย
• ใช้ส่วนที่สองของแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งครอบคลุมเค้กโดยเชื่อมขอบของทั้งสองส่วน อย่าลืมเจาะด้านบนเล็กน้อยเพื่อให้ทุกอย่างอบ ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 30 นาที

สูตรทำขนมเค้ก "นโปเลียน" จากชอร์ทเค้ก

ชั้นเค้กของเค้กที่หลายคนชื่นชอบสามารถนำมาใช้ทำพายรสเค็มได้ คุณสามารถอบเองหรือซื้อสำเร็จรูปในร้าน คุณสามารถปรุงอาหารด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง พิจารณาตัวเลือกด้วยปลา

สำหรับการปรุงอาหารคุณควรนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ชอร์ทเค้ก 1 ห่อ ครีมชีส 225 กรัม แซลมอนเค็ม 225 กรัม ไข่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ต้มไข่แล้วสับบนเครื่องขูด เพิ่มหัวหอมสับและมายองเนส;
• ในการประกอบพายนโปเลียนให้นำเค้กมาทาด้วยชีส ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับ วางปลาลงบนเค้กชิ้นแรก คลุมด้วยชิ้นที่สอง แล้วใส่ไข่กับหัวหอม แล้วทำซ้ำเป็นชั้นๆ ชั้นบนทาด้วยชีสแล้วโรยด้วยเศษเค้ก ใส่ทุกอย่างในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่

วิธีทำขนมเค้กกับแครกเกอร์

สูตรนี้จะช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารบางอย่าง แต่ไม่มีเวลา เช่น หากจู่ๆ แขกมาปรากฏตัว สิ่งสำคัญคือการมีชุดคุกกี้ที่บ้าน

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: แครกเกอร์ไม่หวานหนึ่งห่อ, อาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋อง, เห็ด 225 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, ชีสแปรรูป 115 กรัม, หัวหอม, หัวหอมสีเขียว, กระเทียม 2 กลีบและมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• นำเห็ดมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมปอกเปลือก ทอดทุกอย่างในน้ำมันร้อนจนสุก
• เอาปลาบดด้วยส้อมแล้วสับหัวหอมสีเขียว ดูแลชีสแปรรูปซึ่งต้องขูดแล้วรวมกับกระเทียมสับและมายองเนส แบ่งไข่ต้มเป็นไข่ขาวและไข่แดงซึ่งแยกจากกัน
• นำจานแบนแล้วใส่แครกเกอร์ทับลงไปแล้วทาด้วยมายองเนส แต่ละชั้นที่ตามมาจะต้องทาด้วยซอส จากนั้นในแต่ละชั้นของแครกเกอร์ใหม่ ให้จัดวางส่วนผสมตามลำดับนี้: ปลาและหัวหอม, เห็ดและชีส ทาน้ำมันแครกเกอร์ชั้นบนสุดด้วยซอสและตกแต่งด้วยไข่แดงสับ ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่

วิธีทำพายแพนเค้กแสนอร่อย?

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมพายที่ปรุงได้เร็ว มีสูตรต่างๆ มากมาย แต่เราจะเน้นที่เวอร์ชันเทศกาล

• เพื่อเตรียมแป้งให้ผสม kefir กับ น้ำมันพืชอุ่นเครื่องเล็กน้อยเติมเกลือและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส ร่อนแป้งสาลีผสมกับยีสต์แห้งเทส่วนของส่วนผสม kefir นวดแป้ง คลุมด้วยผ้าอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง เตรียมท็อปปิ้ง. อย่างแรก: ไข่ต้มสับกับขนหัวหอมสีเขียว
• สำหรับบรรจุ กะหล่ำปลีดองบีบผลิตภัณฑ์หลักจากน้ำเกลือ, สับ, ใส่หัวหอมทอด, เนย, เคี่ยวจนนุ่ม ในตอนท้ายใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย, ไข่สับละเอียด - ถ้าต้องการ เติมแตงกวาดอง: ปอกผลิตภัณฑ์หลัก, หั่นเป็นชิ้น, เคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อยใต้ฝา โยนตะแกรงผสมกับไข่สับและหัวหอมสีน้ำตาล
• สำหรับไส้เห็ดจะต้องล้างผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มแล้วบีบและสับ ในกระทะ ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมสับกับเนย จากนั้นใส่เห็ด ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ทำพายเล็ก ๆ ที่มีไส้ต่างกัน ปูถาดรองอบด้วยกระดาษทาน้ำมัน วางพาย Pure Snack โดยคว่ำด้านตะเข็บลง ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ทาด้วยไข่ที่ตีเล็กน้อย อบที่ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณสามารถเตรียมขนมพายจากขนมพัฟหรือวาฟเฟิลสำเร็จรูป แพนเค้ก ขนมปัง แพนเค้กเนื้อหรือตับ สำหรับการอุดฟัน คุณสามารถใช้ปลาเค็มเล็กน้อย แฮม เห็ดทอด เนื้อสัตว์และน้ำพริก

มะกอก, เคเปอร์, มะเขือเทศตากแห้ง, แตงกวาดอง, มะรุม, คาเวียร์จะเพิ่มความน่ารับประทานให้กับพาย เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กแห้ง ให้เติมครีมชีส มายองเนส หรือครีมเปรี้ยวลงในไส้และเก็บเค้กไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 2 วัน ปกคลุมด้วยฟิล์มยึดก่อนเสิร์ฟ

และเพื่อให้เค้กดังกล่าวไม่เพียง แต่จะทำให้แขกพอใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังต้องตกแต่งให้สวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย

สแน็คพายแซลมอนและมูสกุ้ง

พายแสนอร่อยพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อนและเค้กวาฟเฟิลบาง ๆ

วัตถุดิบ:

• เค้กวาฟเฟิล - 4 ชิ้น,
• เนื้อปลาเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์) - 200 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก - 250 กรัม
• ครีมชีส - 400 กรัม
• ครีม 10-20% ไขมัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• ชิ้นปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ (สำหรับตกแต่งพาย) - 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง (สำหรับตกแต่งพาย) - 50 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น,
• ถั่วออลสไปซ์ - 5-6 ชิ้น,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำขนมเค้กกับมูสเนื้อนุ่ม:

ต้มกุ้งในน้ำเค็มใบกระวานและเครื่องเทศจนนิ่ม สะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ใส่ครีมชีสครึ่งหนึ่ง (200 กรัม) ลงในชาม ใส่กุ้งที่แช่เย็นแล้วสับทุกอย่าง เครื่องปั่นแช่จนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แกะเนื้อปลาออกจากหนังและกระดูก หั่นเป็นชิ้น เช่นเดียวกับกุ้ง ให้บดเนื้อปลาในเครื่องปั่นพร้อมกับครีมชีสที่เหลือ ถ้ามูสกุ้งหรือปลาข้นเกินไป ให้ใส่ครีมเล็กน้อย

ทาวาฟเฟิลเค้กสองชิ้นกับมูสกุ้ง อีกสองชิ้นด้วยมูสแซลมอน ประกอบเค้กตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นปลาและคาเวียร์สีแดง วางเค้กในตู้เย็นค้างคืนคลุมด้วยฟิล์ม

พายผักโขมไส้เผ็ด

ในการเติมครีมคุณสามารถเพิ่มแตงกวาไม่เพียง แต่ยังปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย

สแน็คเค้กเป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ! มันมีรสเค็ม แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือพายนั้นยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรกและเป็นของว่างแยกต่างหากและเป็นพายสำหรับดื่มชา ปรุงได้ไม่ยากและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ!

มีเคล็ดลับในการทำขนมเค้ก บางทีความลับหลักประการหนึ่งก็คือฉันแนะนำว่าอย่าใช้ชีสที่ผ่านกระบวนการนุ่มในการเติม สำหรับพายของว่างควรเลือกชีสที่แข็งกว่า อย่างดี.

และเคล็ดลับเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย ใช้แป้งคุณภาพดี ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มออกซิเจน ใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเพื่อเตรียมขนมเค้กของคุณ และอย่าลืมปรุงอาหารด้วยความสุขและกับ อารมณ์ดี. คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

ส่วนผสมพายดินเนอร์

มาการีน - 1 แพ็ค (200 กรัม) แป้ง - 2 ถ้วย ครีม - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอม - 2 ชิ้น (ใหญ่) ไข่ไก่ - 4 ชิ้น ชีสแปรรูป - 3-4 ชิ้น Dill - โซดา 1 พวง - 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

สูตรสแน็คพาย

1. สำหรับแป้ง ร่อนแป้ง 2 ถ้วยตวง ใส่มาการีนลงในแป้งขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วตามด้วยครีมเปรี้ยว 5-6 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างด้วยช้อน

เคล็ดลับ: สำหรับมาการีน คุณสามารถขูดมันด้วยเครื่องขูดหยาบ หรือคุณจะใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้ จากนี้ไปรสชาติของขนมเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะไม่เปลี่ยนแปลง ปกติฉันจะกรีดด้วยมีด แต่นี่เป็นเรื่องของนิสัย ตามที่คุณชอบที่สุด

2. เพิ่มโซดา 1 ช้อนชาลงในแป้งที่ได้และดับด้วยน้ำส้มสายชู นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เคล็ดลับ: ขั้นแรกให้ผสมแป้งด้วยช้อนสะดวกกว่าและนวดแป้งให้เสร็จด้วยมือของคุณ นวดแป้งเป็นเวลา 5-7 นาที

3. แป้งพร้อมแบ่งออกเป็น 2 ส่วน - 1/3 แป้งและ 2/3 แป้ง พับ koloboks ที่ได้ลงในถุงที่แห้งและสะอาดแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

เคล็ดลับ: สามารถใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงไปได้ ตู้แช่เป็นเวลา 30 นาที หรือในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืน ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนที่จะอบขนมเค้ก

4. สำหรับไส้ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดในกระทะจนใส โดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันและเกลือในตอนท้าย ใส่จานแล้วปล่อยให้เย็น

5. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่. พักส่วนของไข่ไว้เพื่อทาด้านบนของพาย

6. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของไส้ในชามลึก: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ชีสแปรรูปและไข่

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งลงในไส้ได้ ฉันยังลองทำขนมพายด้วยการเติมความสด พริกหยวก. มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

7. หล่อลื่นจานอบ น้ำมันดอกทานตะวัน. คลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้ง (ส่วนใหญ่) ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มและทำด้านข้าง วางไส้และคลุมด้วยแป้งที่รีดแล้ว (ส่วนเล็ก) ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วเจาะรูตรงกลางพาย อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

สแน็คเค้กพร้อมแล้ว! ต่อไปนี้เป็นสูตรที่ทดลองและทดสอบแล้วบางส่วน: