น้ำถูกจัดอยู่ในประเภท "น้ำดื่มบรรจุขวด" หรือ "น้ำดื่ม" หากเป็นไปตามมาตรฐานของรัฐบาลและ ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสู่น้ำดื่มบรรจุในภาชนะที่ถูกสุขลักษณะและจำหน่ายเพื่อการบริโภค

น้ำดื่มบรรจุขวดต้องไม่มีสารให้ความหวานหรือสารเติมแต่งทางเคมี (รสชาติ สารสกัด หรือสาระสำคัญ) และต้องปราศจากแคลอรี่และน้ำตาล สารปรุงแต่งกลิ่นรส สารสกัด หรือสาระสำคัญ - ที่ได้จากเครื่องเทศหรือผลไม้ - อาจเติมลงในน้ำดื่มบรรจุขวดได้ แต่ต้องไม่เกินร้อยละหนึ่งโดยน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เครื่องดื่มที่มีสารเติมแต่งเหล่านี้มากกว่าหนึ่งเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักจะจัดประเภทเป็นเครื่องดื่ม ไม่ใช่น้ำดื่มบรรจุขวด น้ำดื่มอาจปราศจากโซเดียมไอออนหรือมีปริมาณโซเดียมไอออนต่ำมาก (ปริมาณโซดา) น้ำดื่มบรรจุขวดบางชนิดมีคาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติหรือเติมเข้าไป
น้ำดื่มบรรจุขวดมีกี่ประเภท?
น้ำดื่มบรรจุขวดมีหลายประเภทตามที่กำหนดโดยคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา การจำแนกประเภทนี้สามารถพิจารณาได้ในระดับสากล ผลิตภัณฑ์อาจติดฉลากว่าเป็นน้ำดื่มบรรจุขวด น้ำดื่ม หรือเงื่อนไขใดๆ ต่อไปนี้:
Artesian Water \ Artesian Well Water: น้ำดื่มบรรจุขวดจากหลุมเจาะที่เผยให้เห็นแรงดันน้ำที่ติดอยู่ในชั้นหินอุ้มน้ำระหว่างชั้นกันน้ำ ในชั้นเหล่านี้ ระดับน้ำจะสูงกว่าหลังคาของชั้นหินอุ้มน้ำ บางครั้งก็ไหลออกมาเมื่อเปิดออก

น้ำดื่ม: น้ำดื่มเป็นอีกชื่อหนึ่งของน้ำดื่มบรรจุขวด ดังนั้น น้ำดื่มจึงเป็นน้ำที่จำหน่ายเพื่อการบริโภคของมนุษย์ในภาชนะที่ถูกสุขลักษณะและไม่เติมสารให้ความหวานหรือส่วนผสมของสารเคมี ควรเป็นแบบไม่มีแคลอรี่และน้ำตาล สารปรุงแต่งกลิ่นรส สารสกัด หรือสาระสำคัญ - ที่ได้จากเครื่องเทศหรือผลไม้ - อาจเติมลงในน้ำดื่มบรรจุขวดได้แต่ไม่ควรเกินร้อยละ 1 โดยน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย น้ำดื่ม อาจปราศจากโซเดียมไอออนหรือมีโซเดียมไอออนในปริมาณต่ำมาก .

น้ำแร่: น้ำดื่มบรรจุขวดที่มีส่วนประกอบของน้ำหนักรวมไม่น้อยกว่า 250 ส่วนต่อล้านส่วนของน้ำหนักรวมสามารถระบุว่าเป็นน้ำแร่ได้ (แร่ธาตุสูงกว่า 0.25 กรัม / ลิตร - ตามการจัดประเภทที่ใช้ในรัสเซีย (GOST 13272-88 )) น้ำแร่แตกต่างจากน้ำดื่มบรรจุขวดประเภทอื่นในระดับคงที่และปริมาณองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องในแหล่งที่มา ไม่สามารถเติมส่วนประกอบของแร่ธาตุลงในน้ำได้

น้ำบริสุทธิ์: น้ำที่ผลิตโดยการกลั่น การแยกไอออน รีเวิร์สออสโมซิส หรือกระบวนการอื่นที่คล้ายคลึงกันอาจได้รับการระบุว่าเป็นน้ำดื่มบรรจุขวดบริสุทธิ์ ชื่ออื่นๆ ที่เหมาะสมสำหรับน้ำดื่มบรรจุขวดดังกล่าว ได้แก่ "น้ำกลั่น" หากผลิตโดยการกลั่น "น้ำปราศจากไอออน (ทำให้อ่อนตัว)" หากผลิตน้ำโดยการกำจัดไอออไนเซชัน (ทำให้อ่อนตัว) หรือ "น้ำบริสุทธิ์ออสโมซิส" หากทำให้บริสุทธิ์โดยรีเวอร์สออสโมซิส .

Sparkling Water (Sparkling Water): น้ำรวมถึงหลังการบำบัดมีปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์เท่ากับตอนที่มาจากแหล่งกำเนิด (หมายเหตุสำคัญ: โซดา เซลท์เซอร์ น้ำโทนิคไม่ถือเป็นน้ำดื่มบรรจุขวด มีการควบคุมแยกต่างหาก อาจมีน้ำตาลและแคลอรี สารเติมแต่งอื่นๆ และถือเป็นน้ำอัดลม)

น้ำแร่: น้ำบรรจุขวดที่ได้จากการก่อตัวใต้ดินซึ่งน้ำไหลตามธรรมชาติสู่พื้นผิวโลก ต้องรวบรวมน้ำแร่ในเส้นเลือดหรือผ่านหลุมเจาะซึ่งเผยให้เห็นการก่อตัวของน้ำพุใต้ดิน น้ำจากน้ำพุที่รวบรวมโดยใช้แรงภายนอกจะต้องมาจากชั้นหินอุ้มน้ำใต้ดินเดียวกันกับน้ำพุและต้องมีทั้งหมด คุณสมบัติทางกายภาพมีองค์ประกอบและคุณภาพเช่นเดียวกับน้ำที่ไหลตามธรรมชาติสู่ผิวโลก

น้ำบาดาล: น้ำบรรจุขวดจากบ่อน้ำหรือหลุมเจาะที่เจาะ ขุด หรือสร้างขึ้นในดินเพื่อไปถึงชั้นน้ำแข็ง
น้ำแร่
เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าขวด (ไม่ว่าจะเป็นแก้วหรือพลาสติกในปัจจุบัน) มี "น้ำแร่" เช่น น้ำแร่. พูดตามตรง น้ำตามธรรมชาติใดๆ ก็ตามเป็นน้ำแร่ เนื่องจากมีเกลือแร่ที่ละลายอยู่ อย่างไรก็ตาม ตามธรรมเนียมแล้ว น้ำแร่เรียกว่าน้ำจากแหล่งใต้ดิน จากมุมมองของอุทกเคมีตามระดับของแร่ธาตุน้ำดังกล่าวจะถูกแบ่งออกเป็นสด - มีปริมาณเกลือทั้งหมดสูงถึง 1 กรัม / ลิตร, กร่อย - 1-3 กรัม / ลิตร, น้ำเกลือ - 3-10 กรัม / ลิตร และน้ำเกลือ 10-50 กรัม / ลิตร

อย่างไรก็ตาม Balneology (ส่วนหนึ่งของ Balneology ที่ศึกษาเกี่ยวกับน้ำแร่และการใช้ในการรักษาและป้องกันโรค) แบ่งน้ำออกเป็นน้ำสำหรับดื่ม (ปริมาณเกลือสูงถึง 1 g / l) น้ำสำหรับใช้ในทางการแพทย์ (เกลือตั้งแต่ 1 ถึง 10 g / l) และน้ำเพื่อการบำบัด น้ำ (ที่มีแร่ธาตุมากกว่า 10 กรัม/ลิตร) หลังนี้ยังรวมถึงน้ำด้วย เนื้อหาสูงธาตุที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไป (เหล็ก ไฮโดรเจนซัลไฟด์ ไอโอดีน โบรมีน ฟลูออรีน ฯลฯ) ในขณะที่แร่ธาตุทั้งหมดอาจต่ำ

ชีวิตไม่หยุดนิ่งและเมื่อเร็ว ๆ นี้ประเภทของน้ำดังกล่าวได้ปรากฏในตลาดเป็นการดื่มน้ำบริสุทธิ์ (น้ำที่นำเข้าส่วนใหญ่เป็นของพวกเขา) โดยมีแร่ธาตุไม่เกิน 0.5 กรัม / ลิตร

ดังนั้น เมื่อทราบประเภทของน้ำแล้ว คุณจึงสามารถเข้าใจขอบเขตการใช้งานได้ทันที ฉันต้องการจองว่าทุกสิ่งที่กล่าวด้านล่างใช้กับน้ำบริสุทธิ์คุณภาพสูงเท่านั้น (ตามการประมาณการบางอย่าง 20-25% ของน้ำดื่มบรรจุขวดต่อ ตลาดรัสเซีย- ปลอม).
การจำแนกตามคุณสมบัติของผู้บริโภค
การดื่มน้ำบริสุทธิ์ น้ำนี้เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน ไม่เพียงแต่สำหรับดื่มเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับปรุงอาหารอีกด้วย ปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายแม้ว่าจะไม่มีก็ตาม คุณสมบัติทางยา. น้ำธรรมชาติที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์อย่างดีและมีปริมาณเกลือต่ำถูกนำมาใช้เป็นน้ำดังกล่าว บ่อยครั้งในการผลิตน้ำดังกล่าวจะมีการทำความสะอาดเกือบ "เป็นศูนย์" (ตามกฎแล้วในพืชระบบรีเวิร์สออสโมซิสของเมมเบรน) จากนั้นจึงทำให้แร่ธาตุมีค่าที่เหมาะสมที่สุดทางสรีรวิทยา ความเค็มที่ค่อนข้างต่ำของน้ำดังกล่าวอธิบายได้จากการวางแนวไปสู่มาตรฐานคุณภาพน้ำดื่มของอเมริกา ซึ่ง MPC กำหนดไว้ที่ 0.5 กรัม/ลิตร

น้ำโต๊ะ นี่คือน้ำแร่ (ธรรมชาติ) ที่เหมาะสำหรับใช้ทุกวัน ความเค็มสูงถึง 1 กรัม/ลิตร เป็นไปตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลกสำหรับคุณภาพของน้ำดื่ม อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้รบกวนการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของน้ำอย่างใกล้ชิด เนื่องจากสำหรับคนที่เป็นโรคบางชนิด เนื้อหาของไอออนแต่ละตัวอาจมีมากเกินไป ตัวอย่างเช่น เนื้อหาแคลเซียมสูงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือด ไม่แนะนำให้รับประทานโซเดียมสูงสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคไต และโรคหัวใจ ซัลเฟตมีฤทธิ์เป็นยาระบายเด่นชัด คลอไรด์ส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ฯลฯ หากคุณมั่นใจในสุขภาพของคุณ ทุกอย่างก็เรียบร้อย ถ้าไม่ ปรึกษาแพทย์หรือดื่มน้ำที่มีแร่ธาตุต่ำ - คุณคิดไม่ผิด

น้ำดื่มสมุนไพร. น้ำประเภทนี้พบมากที่สุดในรัสเซียและรวมถึงน้ำแร่ยี่ห้อดังส่วนใหญ่ตั้งแต่สมัยโซเวียต ตามกฎแล้วน้ำเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร แต่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการดื่ม พวกเขามีบางอย่าง ผลการรักษาแต่ถ้าใช้อย่างถูกต้องตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น ในกรณีนี้ น้ำที่แนะนำหนึ่งหรือสองแก้วจะไม่นำมาซึ่งสิ่งที่ดี การบริโภคน้ำดังกล่าวอย่างไม่ จำกัด อาจนำไปสู่การละเมิดสมดุลของเกลือในร่างกายอย่างร้ายแรงและทำให้โรคเรื้อรังรุนแรงขึ้น อย่าพึ่งพาคำแนะนำสำหรับการใช้งานที่ระบุบนฉลาก ความป่าเถื่อนเช่นนี้เป็นไปได้เฉพาะกับเราเท่านั้น คำแนะนำสามารถให้โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นและเฉพาะบุคคลเท่านั้น

น้ำบำบัด ชื่อพูดสำหรับตัวเอง น้ำใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้น การตัดสินใจเกี่ยวกับการใช้น้ำดังกล่าวด้วยตัวคุณเองนั้นไม่มีเหตุผล
การจำแนกตามองค์ประกอบไอออนิก
ไอออนหลักทั้งเจ็ดกระจายอยู่ทั่วไปในแหล่งน้ำธรรมชาติ ดังนั้นตามองค์ประกอบทางเคมีน้ำแร่มักจะแบ่งออกเป็นสามประเภทใหญ่ ๆ (ตามไอออนที่เด่น): ไฮโดรคาร์บอเนต (คาร์บอเนต) ซัลเฟตและคลอไรด์ แต่ละชั้นแบ่งออกเป็นสามกลุ่มตามไอออนบวกที่เด่น: แคลเซียม แมกนีเซียม และโซเดียม (น้ำรวมอยู่ในกลุ่มนี้ตามปริมาณโซเดียมและโพแทสเซียมไอออนทั้งหมด)

น้ำไฮโดรคาร์บอเนตลดความเป็นกรด น้ำย่อยในกระเพาะอาหาร. ในเวลาเดียวกันขึ้นอยู่กับวิธีการใช้งานพวกเขาสามารถกระตุ้นและยับยั้งการหลั่งของน้ำย่อย ใช้ในการรักษา urolithiasis

น้ำคลอไรด์กระตุ้น กระบวนการเผาผลาญในร่างกายทำให้การหลั่งของกระเพาะอาหาร ตับอ่อน ลำไส้เล็กดีขึ้น ใช้สำหรับความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

น้ำซัลเฟตกระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งผลดีต่อการฟื้นฟูการทำงานของตับและถุงน้ำดี ใช้สำหรับโรคทางเดินน้ำดี, ตับอักเสบเรื้อรัง, เบาหวาน, โรคอ้วน

น้ำแร่ส่วนใหญ่มีโครงสร้างผสมที่ซับซ้อน (คลอไรด์-ซัลเฟต ไฮโดรคาร์บอเนต-ซัลเฟต ฯลฯ) ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลการรักษาเมื่อใช้อย่างถูกต้อง

แคลเซียมสร้างพื้นฐานของเนื้อเยื่อกระดูก กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่สำคัญจำนวนหนึ่ง มีส่วนร่วมในการรักษาสมดุลของไอออนิกในร่างกาย ส่งผลต่อกระบวนการที่เกิดขึ้นในระบบประสาทและกล้ามเนื้อและระบบหัวใจและหลอดเลือด และส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด

แมกนีเซียมมีส่วนในการสร้างกระดูก การควบคุมการทำงานของเนื้อเยื่อประสาท การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและการเผาผลาญพลังงาน และเพิ่มปริมาณเลือดไปยังกล้ามเนื้อหัวใจ

โซเดียมเป็นแหล่งสำรองของพลาสมาในเลือดที่เป็นด่าง มีส่วนร่วมในการควบคุมความดันโลหิต, การเผาผลาญของน้ำ (โซเดียมไอออนทำให้เกิดการบวมของคอลลอยด์เนื้อเยื่อซึ่งเก็บน้ำไว้ในร่างกายและก่อให้เกิดการสะสม), การกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร, การควบคุมของเนื้อเยื่อประสาทและกล้ามเนื้อ

โพแทสเซียมควบคุมความสมดุลของกรดเบสในเลือดมีส่วนร่วมในการส่งกระแสประสาท กระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและการทำงานของเอนไซม์หลายชนิด มีผลดีต่อการทำงานของผิวหนังและไต โพแทสเซียมมีผลป้องกันผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ของโซเดียมส่วนเกินและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องรู้ว่าน้ำแร่ส่วนใหญ่มีผลทางสรีรวิทยากระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ระบบขับถ่าย ฯลฯ ไม่มีน้ำแร่ใดที่สามารถแทนที่สารอาหารที่ดีได้เนื่องจากเป็นแหล่งขององค์ประกอบทั้งมาโครและจุลภาคที่จำเป็นต่อร่างกาย (ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือธาตุขนาดเล็กเท่านั้น - ฟลูออรีน ซึ่ง 2/3 ของน้ำได้รับจากน้ำ) นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสารที่ละลายอยู่ในน้ำในรูปแบบแร่ธาตุอนินทรีย์และร่างกายดูดซึมได้น้อยกว่าเมื่อเทียบกับไอออนสำคัญที่มีอยู่ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในรูปของเกลือของกรดอินทรีย์ที่ย่อยง่าย สิ่งนี้นำไปสู่ข้อสรุปว่าไม่ควรกลัวน้ำที่มีปริมาณเกลือต่ำ นอกจากนี้ยังเป็นน้ำที่เหมาะสำหรับการใช้ชีวิตประจำวันอย่างต่อเนื่องเนื่องจากไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย เพื่อเติมเต็มความสมดุลของวิตามินและองค์ประกอบทางชีวภาพควรคำนึงถึงโภชนาการ การบริโภคน้ำแร่และอาหารเสริมในระดับปานกลาง ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ มีแม้กระทั่งเทคนิคพิเศษ (แม้ว่าจะค่อนข้างแพง) เมื่อการเผาเส้นผมของคุณ "องค์ประกอบแร่ธาตุ" ส่วนบุคคลของคุณจะถูกกำหนดด้วยสเปกโตรมิเตอร์ จากข้อมูลดังกล่าว แต่ละคนจะได้รับการแนะนำรูปแบบโภชนาการเฉพาะบุคคล ชุดผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ฯลฯ อีกครั้ง จะเป็นการดีกว่าหากมีน้ำที่บริสุทธิ์ที่สุด ซึ่งไม่ทำให้ภาพบิดเบี้ยวอย่างเห็นได้ชัด

แหล่งที่มาของน้ำดังกล่าวมี 2 แหล่ง คือ น้ำขวดที่ซื้อหรือระบบเตรียมน้ำดื่มส่วนบุคคล ซึ่งเป็นระบบกรองหลายขั้นตอนที่มีองค์ประกอบหลักคือเมมเบรนระบบรีเวอร์สออสโมซิส พวกเขาไม่ถูก แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะจ่ายให้ตัวเองมากกว่าหนึ่งครั้งโดยให้บริการมานานกว่าหนึ่งปีและจัดหาน้ำบริสุทธิ์ระดับสูงเป็นประจำ (พร้อมการป้องกันการปลอมแปลง 100%) แน่นอนว่าน้ำดังกล่าว (แม้ว่าจะถูกทำให้เป็นแร่ธาตุอีกครั้ง - และตอนนี้ความเป็นไปได้ดังกล่าวก็มีให้ใช้ได้แม้กับระบบที่ใช้ในครัวเรือน) จะไม่มีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะของน้ำแร่ธรรมชาติ แต่ท้ายที่สุดแล้วไม่ได้ตั้งค่างานที่มีการบริโภครายวัน สิ่งสำคัญคือความปลอดภัยและ "ความไม่เป็นอันตราย" ของน้ำ

นักวิจัยชาวอเมริกันประเมินว่าชาวสหรัฐฯ ใช้จ่ายมากกว่า 15 ล้านดอลลาร์ต่อปีไปกับน้ำดื่มบรรจุขวด ในแง่ของการบริโภคน้ำในขวดที่ให้ชีวิต สหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำที่ไม่มีปัญหา ซึ่งหมายความว่าน้ำดื่มเป็นอุตสาหกรรมที่ทำกำไรได้มาก ในประเทศของเราปริมาณการใช้น้ำที่ซื้อไม่มากนัก แต่หลายคนชอบ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะได้ยินความคิดเห็นว่าน้ำดื่มบรรจุขวดปลอดภัยกว่าน้ำประปามาก ซึ่งเต็มไปด้วยสารเคมี และถึงแม้จะมีตัวกรองก็ไม่รับประกันว่าจะปลอดภัยต่อสุขภาพ บรรจุในขวดปลอดภัยจริงหรือ และผู้ผลิตกำลังปิดบังอะไรบางอย่างจากเราหรือไม่?

6 ความลับของน้ำดื่มบรรจุขวดที่คุณควรรู้

1. น้ำดื่มบรรจุขวดไม่ได้ผ่านการตรวจสอบด้านสุขอนามัยอย่างเข้มงวด
ข้อมูลนี้อาจทำให้หลาย ๆ คนตกตะลึง แต่มันเป็นเรื่องจริง น้ำประปาผ่านการควบคุมสุขอนามัยอย่างเข้มงวดทุกวันเพื่อป้องกันการปนเปื้อนและการติดเชื้อของประชากร ในขณะเดียวกัน น้ำดื่มบรรจุขวดต้องผ่านการตรวจสอบด้านสุขอนามัยมาตรฐานไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง นอกจากนี้ ความจริงที่ว่าขวดน้ำได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อ ซึ่งอาจนำไปสู่การสร้างผลพลอยได้ที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าไตรฮาโลมีเทน สารดังกล่าวมีผลในการก่อมะเร็งและหากสะสมในร่างกายสามารถกระตุ้นการพัฒนาของมะเร็งและความพิการแต่กำเนิดในทารกในครรภ์ได้หากหญิงตั้งครรภ์กินน้ำดังกล่าว!

2. น้ำดื่มบรรจุขวดนำมาจากโรงบำบัด
หากคุณคิดว่าน้ำดื่มบรรจุขวดมาจากแหล่งที่บริสุทธิ์ที่สุดซึ่งอยู่ไกลจากตัวเมือง คุณคิดผิด! ภาพที่ดึงดูดใจบนฉลากที่แสดงถึงน้ำพุบนภูเขานั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ที่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับความเป็นจริง อันที่จริงแล้วแหล่งที่มาของน้ำดื่มบรรจุขวดก็เหมือนกัน สิ่งอำนวยความสะดวกการรักษาซึ่งนำน้ำประปาธรรมดามาใช้ด้วย

3. น้ำดื่มบรรจุขวดเป็นวิธีที่จะรวยจากลูกค้าที่ไม่รู้
น้ำดื่มบรรจุขวดมีราคาแพงจนสมควรเรียกว่า "ทองคำเหลว" หากเราเปรียบเทียบต้นทุนของน้ำที่ซื้อหนึ่งลิตรกับต้นทุนของน้ำประปาหนึ่งลิตร ความแตกต่างคือ 100 เท่าหรือมากกว่านั้น! อีกทั้งคุณภาพของน้ำประปาหากไม่เหนือกว่าก็ย่อมไม่ด้อยไปกว่าคุณภาพน้ำดื่มบรรจุขวดอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าน้ำดื่มที่ซื้อมามีรสชาติดีกว่าน้ำที่มาถึงบ้านเรามาก อันที่จริงนี่เป็นตำนาน นักวิจัยอิสระส่วนใหญ่ได้ข้อสรุปที่ชัดเจนแล้วว่าน้ำประปามีรสชาติดีกว่าน้ำดื่มบรรจุขวดมาก

4. ขวดน้ำดื่มพลาสติกเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!
พลาสติกที่ใช้ทำขวดน้ำดื่มเต็มไปด้วยสารเคมีต่างๆ ดังนั้น ขวดพลาสติกเกือบทั้งหมดจึงมีสารบิสฟีนอล เอ ซึ่งเป็นสารเคมีที่เป็นพิษที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างไม่อาจแก้ไขได้ นอกจากนี้ขวดพลาสติกยังมีสารพทาเลตซึ่งอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมน การสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงหรือความร้อนเป็นเวลานานทำให้ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายเหล่านี้เข้าสู่น้ำและเข้าสู่ร่างกายมนุษย์

5. น้ำดื่มบรรจุขวดเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
ในที่นี้จะกล่าวถึงอันตรายของพลาสติกโดยตรง สิ่งแวดล้อม. ปรากฎว่ามีการประมวลผลพลาสติกมากกว่า 3 ล้านตันต่อปีสำหรับการผลิตขวดพลาสติก และต้องใช้น้ำมันกว่า 47 ล้านแกลลอนต่อปีในการผลิตพลาสติกชนิดนี้ และแม้ว่าจะมีการนำขวดพลาสติกจำนวนมากมารีไซเคิล แต่พลาสติกมากกว่า 75% ก็ไปลงเอยที่ดิน ทะเลสาบและแม่น้ำ ทะเลและมหาสมุทร ซึ่งก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม แต่ระยะเวลาการย่อยสลายของพลาสติกยาวนานกว่า 100 ปี!

6. น้ำดื่มบรรจุขวดมีฟลูออไรด์
ฟลูออไรด์ ซึ่งก็คือฟลูออรีนไอออน มีอยู่อย่างสม่ำเสมอในน้ำดื่มบรรจุขวด แต่เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าฟลูออไรด์เป็นสารอันตรายและเป็นพิษมากซึ่งนำไปสู่การทำลายเคลือบฟันและการพัฒนาของฟลูออโรซิสในฟัน

บทสรุป

ทุกคนควรเข้าใจว่าการดื่มน้ำดื่มบรรจุขวดไม่เพียงไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย! การซื้อเครื่องกรองน้ำประปาปลอดภัยกว่าและประหยัดกว่าการซื้อน้ำดื่มบรรจุขวด
แข็งแรง!

บทความนี้จะกล่าวถึงประเภทและคุณสมบัติของน้ำดื่มบรรจุขวด น้ำแร่ - โต๊ะ, โต๊ะทางการแพทย์และทางการแพทย์ - เป็นชั้นแยกต่างหากดังนั้นเราจะพูดถึงแยกกัน น้ำดื่มแตกต่างจากน้ำแร่ในปริมาณเกลือที่ลดลงรวมถึงมาตรฐานที่มีอยู่สำหรับองค์ประกอบและคุณสมบัติทั่วไป

น้ำธรรมชาติ

ไม่มีคำจำกัดความของน้ำธรรมชาติในข้อบังคับทางเทคนิคที่มีอยู่ และตามหลักการแล้ว ผู้ผลิตรายใดก็ตามสามารถเขียนบนฉลากว่า "ธรรมชาติ" หรือ "ธรรมชาติ" ได้ เพราะอันที่จริงแล้ว น้ำทั้งหมดมีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม แนวคิดของ "ธรรมชาติ" มักจะนำไปใช้กับน้ำจากแหล่งใต้ดินที่ผ่านการบำบัดเพียงเล็กน้อย (ในทางปฏิบัติของต่างประเทศ - น้ำที่ไม่ผ่านการบำบัด)

น้ำบริสุทธิ์

ของเหลวที่ได้จากการออสโมซิสนั้นไม่เพียง แต่เป็นอันตราย แต่ยัง สารที่มีประโยชน์. น้ำปราศจากแร่ธาตุ (กลั่นแล้ว) ไม่เหมาะสำหรับใช้ประจำวัน ค่า pH ของน้ำดังกล่าวจะเปลี่ยนเป็นกรด และเพื่อรักษาความสมดุลของกรดเบสในเลือด แร่ธาตุจะเริ่ม "ชะล้าง" ออกจากกระดูกและฟัน

โอโซน - วิธีการที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยให้คุณสามารถออกซิไดซ์จุลินทรีย์และในขณะเดียวกันก็รักษาองค์ประกอบแร่ธาตุดั้งเดิมของน้ำ นอกจากนี้ โอโซนยังมีผลกระทบ - ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในขวด ความเสี่ยงหลักคือโอโซนสามารถสร้างสารแขวนลอยของสารอินทรีย์ที่ละลายน้ำได้ในน้ำ และถ้าไม่กำจัดออก แบคทีเรียจะตั้งรกรากในน้ำอีกครั้งในฐานะสารอาหาร แต่อันตรายกว่าอยู่แล้ว

องค์ประกอบแร่ธาตุของน้ำ

ค่าของน้ำดื่มถูกกำหนดโดยองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร - รวมประมาณ 50 สาร สำหรับคนมีบรรทัดฐานทางสรีรวิทยาบางอย่างในแง่ของปริมาณและองค์ประกอบของเกลือแร่ที่ละลายในน้ำมีการระบุน้ำดื่มบรรจุขวดเกือบทั้งหมด ระดับทั่วไปการทำให้เป็นแร่ จากมุมมองของการบริโภคน้ำทุกวันของบุคคลระดับ 200-500 มก. / ล. ถือได้ว่าเหมาะสมที่สุด กับ น้ำดื่มคนสามารถได้รับแคลเซียมมากถึง 20% ของปริมาณรายวัน, แมกนีเซียมมากถึง 25%, ฟลูออรีนสูงถึง 50-80%, ไอโอดีนสูงถึง 50% - โดยพื้นฐานที่คนกินน้ำสองลิตรต่อวัน

น้ำดื่มบรรจุขวดคืออะไร?

ตามคำจำกัดความของ International Bottled Water Association (IBWA) น้ำจะถูกพิจารณาว่าบรรจุขวดหาก:

• เป็นไปตามมาตรฐานของรัฐ ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับน้ำดื่ม
• วางในภาชนะที่ถูกสุขลักษณะ
• ขายเพื่อการบริโภคของมนุษย์

น้ำต้องไม่มีสารให้ความหวานหรือสารเติมแต่ง ต้นกำเนิดเทียม; สารปรุงแต่งรส สารสกัด และสาระสำคัญจากธรรมชาติอาจเติมลงในน้ำดื่มบรรจุขวดได้ไม่เกินร้อยละหนึ่งโดยน้ำหนัก หากน้ำมีสารเติมแต่งในสัดส่วนที่สูงกว่าแสดงว่าเป็นของน้ำอัดลม

การจัดประเภทน้ำดื่มบรรจุขวดระหว่างประเทศ

ตามการจัดประเภทระหว่างประเทศ (คำจำกัดความของคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา) น้ำดื่มบรรจุขวดแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

น้ำบาดาล (น้ำบาดาล \ น้ำบาดาล)น้ำดื่มบรรจุขวดจากหลุมเจาะที่เผยให้เห็นแรงดันน้ำที่ติดอยู่ในชั้นหินอุ้มน้ำระหว่างชั้นกันน้ำ ในชั้นเหล่านี้ ระดับน้ำจะสูงกว่าหลังคาชั้นหินอุ้มน้ำ บางครั้งก็ไหลออกมาเมื่อเปิดออก

น้ำดื่ม.น้ำดื่มเป็นอีกชื่อหนึ่งของน้ำดื่มบรรจุขวด ดังนั้น น้ำดื่มจึงเป็นน้ำที่จำหน่ายเพื่อการบริโภคของมนุษย์ในภาชนะที่ถูกสุขลักษณะและไม่เติมสารให้ความหวานหรือส่วนผสมของสารเคมี ควรเป็นแบบไม่มีแคลอรี่และน้ำตาล สารปรุงแต่งกลิ่นรส สารสกัด หรือสาระสำคัญ - ที่ได้จากเครื่องเทศหรือผลไม้ - อาจเติมลงในน้ำดื่มบรรจุขวดได้ แต่ต้องไม่เกินร้อยละหนึ่งโดยน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย น้ำดื่มควรปราศจากโซเดียมไอออนหรือมีโซเดียมไอออนในปริมาณต่ำมาก

น้ำแร่.น้ำดื่มบรรจุขวดที่มีส่วนประกอบไม่น้อยกว่า 250 ส่วนในล้านส่วนโดยน้ำหนักของน้ำหนักรวมสามารถระบุเป็นน้ำแร่ได้ (มีแร่ธาตุมากกว่า 0.25 กรัม/ลิตร - ตามการจัดประเภทระหว่างประเทศ) น้ำแร่แตกต่างจากน้ำดื่มบรรจุขวดประเภทอื่นในระดับคงที่และปริมาณองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องในแหล่งที่มา ไม่สามารถเติมส่วนประกอบของแร่ธาตุลงในน้ำประเภทนี้ได้

น้ำบริสุทธิ์น้ำที่ผลิตโดยการกลั่น ดีไอออนไนซ์ รีเวิร์สออสโมซิส หรือกระบวนการอื่นที่คล้ายคลึงกันสามารถจัดประเภทเป็นน้ำดื่มบรรจุขวดบริสุทธิ์ ชื่ออื่นๆ ที่เหมาะสมสำหรับน้ำดื่มบรรจุขวดดังกล่าว ได้แก่ น้ำกลั่นหากผลิตโดยการกลั่น น้ำปราศจากไอออน (ทำให้อ่อนตัว) หากผลิตน้ำโดยปราศจากไอออน (ทำให้อ่อนตัว) หรือน้ำบริสุทธิ์ออสโมซิสหากทำให้บริสุทธิ์โดยรีเวอร์สออสโมซิส

น้ำอัดลม (อัดลม) น้ำ (Sparkling Water)น้ำ รวมถึงหลังการบำบัด มีปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์เท่ากับตอนที่ออกมาจากแหล่งกำเนิด

น้ำฤดูใบไม้ผลิน้ำดื่มบรรจุขวดที่ได้จากการก่อตัวใต้ดินซึ่งน้ำไหลตามธรรมชาติสู่พื้นผิวโลก จะต้องรวบรวมน้ำน้ำพุผ่านหลุมเจาะที่แตะชั้นน้ำพุใต้ดิน น้ำผุดต้องมีคุณสมบัติทางกายภาพทั้งหมด มีองค์ประกอบและคุณภาพเช่นเดียวกับน้ำที่ไหลตามธรรมชาติสู่พื้นผิวโลก
บ่อน้ำ (จากบ่อน้ำ) น้ำ (น้ำบาดาล) น้ำดื่มบรรจุขวดจากบ่อน้ำหรือหลุมเจาะที่เจาะ ขุด หรือสร้างขึ้นในดินเพื่อให้ได้ชั้นน้ำแข็ง

การจำแนกน้ำดื่มบรรจุขวดของรัสเซีย

น้ำดื่มบรรจุขวดแบ่งออกเป็นสามประเภท:

• แร่
• เทียม;
• การดื่ม

น้ำแร่- นี่คือน้ำจากแหล่งใต้ดินที่ลงทะเบียนอย่างถูกต้อง (บ่อน้ำ) โดยยังคงรักษาองค์ประกอบดั้งเดิมของสารแร่ไว้

น้ำแร่แบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม:

• น้ำแร่ที่มีแร่ธาตุรวมมากกว่า 8 กรัมต่อลิตร หรือน้ำที่มีแร่ธาตุน้อยกว่าซึ่งมีปริมาณโบรอน สารหนู และธาตุอื่นๆ เพิ่มขึ้น
• น้ำแร่สำหรับทำยาที่มีแร่ธาตุรวม 2-8 กรัม/ลิตร;
• น้ำแร่ที่มีแร่ธาตุ 1-2 กรัม/ลิตร;
• น้ำโต๊ะที่มีแร่ธาตุน้อยกว่า 1 กรัม/ลิตร

น้ำแร่มีต้นกำเนิดมาจากชั้นหินอุ้มน้ำหรือแอ่งน้ำใต้ดินที่ตั้งอยู่ท่ามกลางโขดหินพิเศษ ทำให้น้ำอุดมด้วยแร่ธาตุที่ช่วยบำบัดได้เป็นเวลานาน ซึ่งอยู่ในสารละลายในรูปของไอออนบวกที่มีประจุบวกและประจุลบที่มีประจุลบ ในชื่อของน้ำ ให้คำจำกัดความของคำว่า "ไฮโดรคาร์บอเนต" และ "โซเดียม" ซึ่งหมายความว่าสารเหล่านี้พบได้บ่อยที่สุด แต่อาจมีน้ำที่มีคลอไรด์-โซเดียม-แคลเซียม คลอไรด์-ซัลเฟต โซเดียม-แมกนีเซียม เป็นต้น ขึ้นอยู่กับค่า pH ของน้ำ น้ำแร่มีสภาพเป็นกรด เป็นกลาง หรือเป็นด่าง

เทียมเรียกว่าน้ำดื่มสดที่ผลิตด้วยวิธีทางเทคโนโลยีเพื่อเลียนแบบ องค์ประกอบทางเคมีน้ำแร่ธรรมชาติหรือน้ำอื่นๆ น้ำแร่ประดิษฐ์ได้มาจากการเติมส่วนประกอบทางเคมี (เกลือของแมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ไอโอดีน ฯลฯ) ลงในน้ำธรรมดาหรือน้ำกลั่นที่มีอยู่ในน้ำแร่ธรรมชาติในความเข้มข้นร้อยละเดียวกัน ตัวอย่างของน้ำดังกล่าวคือน้ำแร่เทียมของผู้ผลิตชื่อดังอย่าง Borjomi, Narzan และ Essentuki โดยมีข้อแตกต่างที่ขวดมีคำจารึกว่า "น้ำแร่เทียม"

น้ำดื่มบรรจุขวดประเภทที่สามคือ น้ำดื่ม. อนุญาตให้สร้างน้ำดื่มได้โดยการทำความสะอาดอย่างล้ำลึกจากก๊อก ตามกฎแล้วน้ำดังกล่าวคือ "ปราศจากธาตุเหล็ก" ทำให้นิ่มและคลอรีนตกค้างจะถูกกำจัดออก หลังจากนั้นน้ำจะถูกฆ่าเชื้ออีกครั้ง แต่ด้วยความช่วยเหลือของการติดตั้ง UV หรือซิลเวอร์ไอออน และส่วนประกอบที่มีประโยชน์จะถูกเพิ่มเข้าไป - ฟลูออรีน แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุอื่นๆ

วิธีการเลือกน้ำเพื่อให้มีการบำบัดและมีคุณภาพสูง? ขวดที่สวยงามพร้อมฉลากสีสันสดใสเชิญชวนให้เราซื้อน้ำ ไม่เพียงเพื่อดับกระหายเท่านั้น แต่ยังเพื่อชดเชยการขาดแร่ธาตุในร่างกายอีกด้วย จำนวนผู้ผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดเพิ่มขึ้นทุกปี แต่ไม่ใช่ทุกรายที่ผลิตน้ำดื่มคุณภาพสูงจริงๆ

แหล่งน้ำ

น้ำประปามี 2 แหล่งหลัก คือ ใต้ดินและผิวดิน แหล่งที่อยู่ใต้ดิน ได้แก่ น้ำพุและน้ำบาดาล น้ำในฤดูใบไม้ผลิไหลลงสู่พื้นผิวโลกด้วยตัวมันเองในรูปของกุญแจ ดังนั้นน้ำแร่จึงเรียกอีกอย่างว่าน้ำแร่

น้ำบาดาลเป็นแหล่งของชั้นใต้ดิน ในขณะเดียวกันระดับน้ำบาดาลในชั้นใต้ดินจะสูงกว่าในชั้นน้ำด้านบนมาก น้ำบาดาลสกัดจากบ่อบาดาล

แหล่งน้ำผิวดิน ได้แก่ แม่น้ำ ทะเลสาบ และธารน้ำแข็ง น้ำผิวดินมีความโดดเด่นด้วยความนุ่มนวลและมีสารอินทรีย์และแร่ธาตุสูง

แหล่งที่มาใต้ดินมีลักษณะเป็นเกลือแร่ในปริมาณสูงและส่งผลให้มีความแข็ง ในขณะเดียวกัน ยิ่งบ่อน้ำลึกเท่าใด ปริมาณของธาตุอนินทรีย์ที่เป็นอันตรายและเกลือของโลหะหนักที่ก้นบ่อก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

ประเภทของน้ำ

น้ำกลั่นมีเกลือแร่ความเข้มข้นต่ำ ไม่เกิน 100 มก. ต่อ 1 ลิตร ใช้เพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกาย อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำ ใช้บ่อยน้ำกลั่นจะชะเอาธาตุที่มีประโยชน์ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียมออกจากร่างกาย

น้ำดื่มบรรจุขวดต้องเป็นไปตามมาตรฐานของรัฐและข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับน้ำดื่ม น้ำดื่มบรรจุขวดคุณภาพสูงจริง ๆ ไม่มีสารให้ความหวาน สารแต่งกลิ่น และวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ อนุญาตให้เติมสารสกัดและสาระสำคัญจากธรรมชาติลงในน้ำดื่มบรรจุขวดได้ไม่เกิน 1 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก

ประเภทน้ำ

น้ำไม่อัดลมตามธรรมชาติแบ่งออกเป็นประเภท: อันดับแรกและสูงสุด น้ำธรรมชาติไม่อัดลมประเภทแรกเป็นน้ำบริสุทธิ์อย่างดี น้ำประปา. น้ำธรรมชาติที่ไม่อัดลมในประเภทสูงสุดสกัดจากแหล่งใต้ดิน

น้ำดังกล่าวถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่น้ำนี้อาจมีคุณภาพต่ำหากไม่ได้รับการทำความสะอาดอย่างถูกต้องหรือ ดังนั้นน้ำธรรมชาติที่ไม่อัดลมคุณภาพต่ำอาจทำให้เกิดพิษในลำไส้ได้

น้ำอัดลมธรรมชาติอุดมด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา น้ำดังกล่าวได้รับการทำให้บริสุทธิ์จากจุลินทรีย์ที่เป็นไปได้ อย่างไรก็ตาม คาร์บอนไดออกไซด์จะเพิ่มความสมดุลของกรดเบสในกระเพาะอาหาร ดังนั้นน้ำนี้จึงไม่เหมาะสำหรับการดื่มของผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

น้ำดื่มที่มีองค์ประกอบเข้มข้นจะอิ่มตัวด้วยธาตุเงิน ซีลีเนียม ออกซิเจน ไอโอดีน และฟลูออรีน น้ำนี้มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังต้านเชื้อแบคทีเรีย การใช้น้ำดังกล่าวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ต่อองค์ประกอบใด ๆ ข้างต้น

น้ำแร่มีสองประเภท: ธรรมชาติและเทียม ประกอบด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม คลอไรด์และไบคาร์บอเนตไม่เกิน 1 กรัมต่อ 1 ลิตร น้ำแร่เทียมผลิตจากน้ำจืดผ่านการทำให้บริสุทธิ์และฆ่าเชื้อโรค น้ำในกระบวนการแปรรูปนั้นอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุเพิ่มเติม

น้ำแร่สำหรับสมุนไพรมีลักษณะเป็นเกลือ 1-10 กรัมต่อ 1 ลิตร น้ำดังกล่าวทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ การใช้น้ำในทางที่ผิดอาจนำไปสู่การสะสมของเกลือในร่างกายและส่งผลเสียต่ออวัยวะต่างๆ

น้ำแร่สมุนไพรมีแร่ธาตุสูงมากกว่า 10 กรัมต่อ 1 ลิตร น้ำดังกล่าวอาจมีองค์ประกอบติดตามที่ใช้งานอยู่หลายองค์ประกอบหรือทั้งหมด น้ำแร่เป็นยาอัดลมเสมอ แม้ว่าเธอ คุณสมบัติการรักษาการใช้น้ำดังกล่าวทำตามใบสั่งแพทย์อย่างเคร่งครัด

น้ำบาดาลถือว่ามีประโยชน์และสะอาดที่สุด ใน เมืองตากอากาศเพื่อให้ได้น้ำบาดาลมีการติดตั้งห้องสูบน้ำซึ่งสะสมไว้ซึ่งอยู่ระหว่างการทำให้บริสุทธิ์เบื้องต้น น้ำบาดาลบรรจุขวดหลังจากทำความสะอาด

น้ำขวด

น้ำดื่มบรรจุขวดมี 3 ประเภท ได้แก่ น้ำแร่ธรรมชาติ น้ำแร่เทียม และน้ำดื่มสด น้ำแร่ธรรมชาติสกัดจากบ่อบาดาล บ่อน้ำแร่ น้ำพุ และห้องสูบน้ำ หากน้ำแร่เป็นธรรมชาติจริง ๆ ก็จะระบุไว้บนฉลาก

น้ำแร่ประดิษฐ์ได้มาจากการเสริมคุณค่าด้วยเกลือแร่ ธาตุขนาดเล็กและมาโคร ต้องระบุองค์ประกอบและความเข้มข้นต่อ 1 ลิตรของสารเหล่านี้บนฉลากของน้ำ

น้ำดื่มบริสุทธิ์ได้มาจากการทำให้บริสุทธิ์และการกรอง ในขั้นตอนสุดท้ายน้ำดังกล่าวจะได้รับการบำบัด เคมีหรืออัลตราไวโอเลตเพื่อทำลายแบคทีเรียที่เป็นไปได้ในนั้น คุณภาพของน้ำดื่มสดต้องเป็นไปตาม GOST

น้ำดื่มบรรจุขวดมีสองประเภท: ประเภทแรกและระดับสูงสุด น้ำดื่มบรรจุขวดประเภทแรกยืนยันว่าดื่มได้อย่างปลอดภัย น้ำดื่มบรรจุขวดประเภทสูงสุดได้รับการทดสอบตามมาตรฐานความปลอดภัยระดับโลกและบ่งชี้ว่าดีต่อสุขภาพ

น้ำในหมวดหมู่ที่สูงที่สุดควรมีองค์ประกอบมาโครและไมโครองค์ประกอบจำนวนหนึ่ง ดังนั้นผู้ผลิตที่อ้างว่าผลิตน้ำในประเภทสูงสุดต้องใช้อุปกรณ์ไฮเทคในการผลิตน้ำที่มีคุณภาพนี้

สารประกอบ

องค์ประกอบของน้ำขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำ ความบริสุทธิ์ สิ่งมีชีวิตในน้ำ ประเภทของการผลิต ความอิ่มตัว และการทำให้บริสุทธิ์ ดังนั้น น้ำดื่มสดจึงถูกจัดประเภทตามพารามิเตอร์หลายตัว ได้แก่ ความเป็นกรด pH ความกระด้าง และสารก่อมะเร็ง

ค่า pH บ่งชี้ถึงเนื้อหาของไฮโดรเจนไอออนในสภาพแวดล้อมทางน้ำ ที่ค่า pH< 7 водная среда является кислой, при рН = 7 — нейтральной, при рН >7 - อัลคาไลน์

ตามประเภทของความกระด้าง น้ำดื่มสดสามารถเป็นคาร์บอเนตหรือไม่มีคาร์บอเนตก็ได้ ในกรณีนี้ ความแข็งแกร่งสามารถถอดออกได้หรือถอดออกไม่ได้

น้ำแร่สามารถประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครมากมาย ที่สำคัญได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียมและโซเดียม เกลือแคลเซียมมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายมนุษย์ เกลือโพแทสเซียมช่วยขจัดสารพิษและ น้ำส่วนเกินจากร่างกาย

น้ำแร่ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของแร่ธาตุบางชนิดแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ดังนั้นเมื่อมีปริมาณไบคาร์บอเนตมากกว่า 600 มก. น้ำจึงถือว่าเป็นไบคาร์บอเนต น้ำเหล็กมีธาตุเหล็กมากกว่า 1 มก. ต่อ 1 ลิตร

น้ำแคลเซียมมีแคลเซียม 150 มก. ต่อ 1 ลิตร น้ำที่เป็นกรดมีแอนไฮไดรด์มากกว่า 250 มก. คาร์บอนไดออกไซด์ต่อ 1 ลิตร น้ำที่มีความเข้มข้นของแมกนีเซียมมากกว่า 50 มก. ต่อ 1 ลิตรถือเป็นแมกนีเซียมโดยมีโซเดียมมากกว่า 200 มก. ต่อ 1 ลิตร

อัดลมหรือไม่อัดลม

น้ำอัดลมถือว่าเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ เพราะอาจทำให้ท้องอืดหรือท้องอืดได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้น้ำอัดลมสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร น้ำที่ไม่อัดลมถือว่าดีต่อสุขภาพและปลอดภัยกว่าสำหรับทุกคนที่จะดื่ม

ความกระด้างของน้ำ

น้ำมีสองประเภท: แข็งและอ่อน ความกระด้างของน้ำถูกกำหนดโดยเนื้อหาของเกลือที่ละลายอยู่ในองค์ประกอบอัลคาไลน์โดยเฉพาะแคลเซียมและแมกนีเซียม น้ำที่มีความเข้มข้นสูงของเกลือดังกล่าวจะแข็งและมีความเข้มข้นต่ำ - อ่อน

ความแข็งแกร่งแบ่งออกเป็นชั่วคราวและถาวร ดังนั้นความกระด้างชั่วคราวจึงเกิดขึ้นเนื่องจากมีไบคาร์บอเนตอยู่ในน้ำ และสามารถกำจัดออกได้ง่ายโดยการต้ม ความกระด้างถาวรของน้ำเกิดจากการมีเกลือแร่อยู่ในนั้น ความกระด้างของน้ำจะระบุด้วยคราบจุลินทรีย์ที่พื้นผิวด้านในของกาต้มน้ำหลังจากเดือด

ธารา

น้ำดื่มบรรจุขวดถูกเทลงในขวดที่ทำจากวัสดุสองประเภท ได้แก่ ภาชนะโพลีคาร์บอเนตและโพลีเอทิลีน คุณภาพของน้ำยังขึ้นอยู่กับวัสดุของขวดที่ใส่ด้วย ดังนั้นในขวดที่ทำจากภาชนะโพลีเอทิลีน น้ำจะเริ่มสัมผัสกับผนังหลังจากผ่านไป 3 เดือน อาจทำให้เกิดพิษต่อร่างกายได้

โพลีคาร์บอเนตมีความเป็นกลางทางเคมี กล่าวคือ ไม่เป็นอันตราย วัสดุที่ทนทาน. น้ำในขวดดังกล่าวจะไม่สัมผัสกับผนังและไม่เปลี่ยนแปลง คุณสมบัติทางกายภาพและทางเทคนิคภายใน 12 เดือน

ฉลาก

เมื่อเลือกน้ำดื่มบรรจุขวด ให้ใส่ใจกับฉลาก ควรระบุผู้ผลิตและที่อยู่ของเขา นอกจากนี้ ฉลากควรมีข้อมูลว่าน้ำมีหรือไม่มีก๊าซ แร่ธาตุ น้ำบาดาล น้ำพุ หรือน้ำดื่มบริสุทธิ์

หากน้ำเป็นแร่ธาตุ ฉลากควรระบุว่าเป็นของประเภทใด: โต๊ะอาหาร โต๊ะยา หรือยารักษาโรค นอกจากนี้ฉลากควรมีข้อมูลเกี่ยวกับกลุ่มน้ำตามความเข้มข้นของเกลือและไอออนพื้นฐานในนั้นและนอกจากนี้เกี่ยวกับจำนวนและตำแหน่งของบ่อน้ำ

อย่าลืมตรวจสอบฉลากสำหรับวันที่วางจำหน่ายและวันหมดอายุของน้ำดื่มบรรจุขวด อายุการเก็บรักษาของน้ำ ขวดพลาสติกคือ 3-18 เดือนและในแก้ว - 24 เดือน

บนฉลากอีกด้วย น้ำแร่ต้องระบุพารามิเตอร์การทำให้เป็นแร่ทั้งหมด หากไม่มีข้อมูลเหล่านี้ระบุไว้บนฉลาก หรือไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต คุณควรหยุดซื้อน้ำดังกล่าว

ผู้ผลิต

เมื่อเลือกน้ำดื่มบรรจุขวดที่ดีที่สุดคือการตั้งค่า ผู้ผลิตในประเทศเนื่องจากในกรณีนี้คุณสามารถมีความคิดอย่างน้อยเกี่ยวกับแหล่งที่มาของใบเสร็จรับเงิน นอกจากนี้ ผู้ผลิตต่างประเทศทำน้ำให้บริสุทธิ์ด้วยเทคโนโลยีรีเวอร์สออสโมซิสซึ่งไม่ได้ผล

หากฉลากน้ำระบุว่ามีการเสริมไอโอดีนก็จะไม่เกิน แผนการตลาด. ในความเป็นจริง นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้คิดวิธีทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยไอโอดีน ผู้ผลิตต้องระบุบนฉลากว่าน้ำดื่มบรรจุขวดสอดคล้องกับ GOSTs และ SanPiN ทั้งหมด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

จะตรวจสอบคุณภาพของน้ำดื่มบรรจุขวดได้อย่างไร? ก่อนอื่น ตรวจสอบขวดอย่างระมัดระวัง จะต้องเป็นของใหม่ ยืดหยุ่นได้ โดยไม่มีความเสียหายและข้อบกพร่อง ปลั๊กต้องปิดสนิท

ต้องติดฉลากที่ขวดให้ถูกต้อง เขย่าขวดเล็กน้อยและดูว่าตะกอนตกตะกอนที่ก้นขวดหรือไม่ เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้น้ำที่มีตะกอนเนื่องจากอาจมีคุณภาพต่ำหรือหมดอายุ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำ

มนุษย์รู้จักคุณสมบัติการรักษาของน้ำมาตั้งแต่สมัยโบราณ รีสอร์ทและคลินิกถูกสร้างขึ้นใกล้กับบ่อน้ำแร่ ดังนั้นน้ำแร่จึงส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่ของร่างกายมนุษย์และอายุขัย

คุณสมบัติการรักษาของน้ำแร่ถูกกำหนดโดยเกลือพื้นฐานที่ละลายน้ำได้ 6 ชนิด ได้แก่ โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม คลอรีน ซัลเฟต และไบคาร์บอเนต นอกจากนี้องค์ประกอบของน้ำแร่ยังรวมถึงปริมาณที่น้อยลงและอื่น ๆ องค์ประกอบทางเคมีตารางธาตุ

น้ำแร่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์สำหรับการรักษาและป้องกัน โรคต่างๆ. สำหรับโรคบางชนิด แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำแร่ที่มีปริมาณและความเข้มข้นของเกลือแร่อยู่ในนั้น

น้ำแร่ไฮโดรคาร์บอเนต-ซัลเฟตที่มีความเข้มข้นน้อยหรือไม่ละลายน้ำ อินทรียฺวัตถุแสดงแก่คนที่เป็นโรคกระเพาะที่ไม่ซับซ้อน แผลในกระเพาะอาหารและโรคเรื้อรังของระบบทางเดินหายใจส่วนบน

น้ำแร่ไฮโดรคาร์บอเนต - คลอไรด์ - ซัลเฟตมีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร น้ำแร่คลอไรด์ - ซัลเฟตมีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานโรคอ้วนและโรคเกาต์ น้ำสมุนไพรไฮโดรคาร์บอเนตคลอไรด์ซัลเฟตกำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเรื้อรังของตับและตับอ่อน

ขอแนะนำให้ใช้น้ำแร่ไฮโดรคาร์บอเนต-ซัลเฟตเมื่อ โรคเรื้อรังไตและทางเดินปัสสาวะ น้ำแร่เหล็กถูกกำหนดสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

น้ำแร่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายและประสบความสำเร็จในการรักษาและป้องกันโรคของกระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับและไต ในกรณีที่ลำไส้และตับเป็นโรคแนะนำให้ดื่มน้ำแร่ 1 แก้ววันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 30-60 นาทีหลังจากอุ่นที่อุณหภูมิ 40-45 องศา

ในกรณีที่เป็นโรคอ้วนแนะนำให้ดื่มน้ำแร่ 150-200 มล อุณหภูมิห้องวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 30-60 นาที หลังจากปล่อยแก๊สออกหมดแล้ว ควรจำไว้ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาตัวเองแม้ในกรณีที่ดื่มน้ำแร่ ควรนัดหมายโดยแพทย์หลังจากการวินิจฉัยและระบุอาการ

เราหวังว่าคุณจะมีทางเลือกที่ดี!