แผลในกระเพาะอาหาร (PU) เป็นโรคที่มีลักษณะเฉพาะโดยการก่อตัวของข้อบกพร่องที่เป็นแผลในเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

“แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดของอวัยวะภายใน ซึ่งตามสถิติโลก พบได้บ่อยในประมาณ 10% ของประชากรผู้ใหญ่ ตามที่ศูนย์สถิติการแพทย์ของประเทศยูเครนอุบัติการณ์ของแผลในกระเพาะอาหาร (PU) ในประเทศของเราเพิ่มขึ้น 38.4% ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา” Yakov Solomonovich Bereznitsky ศาสตราจารย์หัวหน้าภาควิชาศัลยกรรมคณะและการผ่าตัดกล่าว ฝึกงานที่ Dnepropetrovsk State Medical Academy

ขนาดของแผลในกระเพาะอาหารอยู่ระหว่าง 0.3 ซม. ถึง 2 ซม. ผู้ชายมักเป็นแผลในกระเพาะอาหาร แผลในกระเพาะอาหารสามารถพัฒนาได้ในเด็ก

ด้วยแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น โรคจะรุนแรงขึ้นและไม่นำไปสู่การพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง แผลในกระเพาะอาหารอาจกลายเป็นมะเร็งได้

บางครั้ง PU อาจเป็นอาการของโรคหรือความผิดปกติอื่น ตัวอย่างเช่น แผลในทางเดินอาหารมักมาพร้อมกับโรคเช่น mastocytosis

สาเหตุของการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร

• สาเหตุที่แท้จริงของการเกิดแผลในกระเพาะอาหารคือความเสียหายต่อเยื่อบุผิวของกระเพาะอาหารหรือลำไส้ด้วยกรดไฮโดรคลอริกซึ่งเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของน้ำย่อย
• ปัจจัยสำคัญในการพัฒนาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นคือการติดเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori แบคทีเรียนี้สามารถส่งผ่านจากคนสู่คนผ่านอาหารและน้ำที่ปนเปื้อน ยาปฏิชีวนะใช้รักษาแผลที่เกิดจากแบคทีเรียนี้
• ความเสียหายทางกลกับผนังของกระเพาะอาหารยังนำไปสู่การปรากฏตัวของ PU
• การหลั่งกรดไฮโดรคลอริกมากเกินไป ความบกพร่องทางพันธุกรรม และความเครียดทางจิตใจเป็นปัจจัยสำคัญในการเกิดแผลเปื่อยและการเสื่อมสภาพของแผลในแผลที่มีอยู่

การปรากฏตัวของแบคทีเรีย Helicobacter pylori มีบทบาทสำคัญในการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร แต่ความเครียดเรื้อรังสามารถนำไปสู่แผลในกระเพาะอาหารได้แม้จะไม่มีแบคทีเรียก็ตาม ฉันจะให้ตัวอย่าง ในการทดสอบการรักษาแผลในกระเพาะอาหารแบบใหม่และการวิจัยยาใหม่ๆ บางครั้งจำเป็นต้องสร้างแบบจำลองของโรคแผลในกระเพาะอาหาร ด้วยเหตุนี้แผลในกระเพาะอาหารจึงเกิดขึ้นในสัตว์ วิธีหนึ่งในการสร้างแผลในกระเพาะอาหารคือการวางหนูลงในขวดน้ำ หัวของสัตว์อยู่เหนือน้ำ แต่ทั้งตัวจมอยู่ในน้ำ นี่เป็นเรื่องเครียดมากสำหรับหนู หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง สัตว์จะมีแบบจำลองแผลที่เสร็จแล้ว นี่เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่าความเครียดส่งผลกระทบต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารได้เร็วและรุนแรงเพียงใด” Stepanov Yuri Mironovich หัวหน้าแพทย์ระบบทางเดินอาหารแห่งภูมิภาค Dnepropetrovsk กล่าว

• การใช้ยาต้านการอักเสบอย่างเรื้อรัง เช่น แอสไพริน อาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารได้
• การสูบบุหรี่ยังสามารถทำให้เกิดแผลและขัดขวางการรักษาแผลที่พัฒนาแล้ว

อาการของแผลในกระเพาะอาหาร

• ความเจ็บปวด. อาการหลักของแผลในกระเพาะอาหารคืออาการแสบร้อนหรือรู้สึกปวดท้องนาน 30 นาทีถึง 3 ชั่วโมง ความเจ็บปวดนี้มักถูกตีความว่าเป็นอาการเสียดท้อง อาหารไม่ย่อย หรือความหิว อาการปวดอาจเกิดขึ้นทันทีหลังรับประทานอาหาร บ่อยครั้งที่คนตื่นขึ้นด้วยอาการปวดอย่างรุนแรงในเวลากลางคืน ความรู้สึกเจ็บปวดดังกล่าวสามารถอยู่ได้นานหลายสัปดาห์และสลับกับช่วงเวลาโดยไม่มีอาการปวด บางครั้งความเจ็บปวดจะลดลงหลังจากรับประทานอาหารหลังจากที่ดื่มนมสักแก้วพักผ่อนหรือทานยา - ยาลดกรด
• สูญเสียความกระหายและน้ำหนัก อาการของแผลในกระเพาะอาหารคือ เบื่ออาหาร น้ำหนักลด ด้วยแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นคนอาจได้รับน้ำหนักเกินในขณะที่เขากินมากขึ้นเพื่อกำจัดความรู้สึกไม่สบาย
• อาการอาเจียน เลือดในอุจจาระ ภาวะโลหิตจาง ยังเป็นอาการของอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

แผลในกระเพาะอาหารทำให้เกิดปัญหาอะไรบ้าง?

• ความเจ็บปวด. แผลในกระเพาะอาหารมีผลระคายเคืองต่อปลายประสาทที่อยู่ติดกันซึ่งทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรง
• เลือดออก แผลในกระเพาะอาหารสามารถทำลายหลอดเลือดขนาดใหญ่ในบริเวณที่ก่อตัวได้ ซึ่งทำให้เลือดออกได้ ในทางกลับกัน อาจนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
• แผลทะลุ. บางครั้งแผลในกระเพาะอาหารจะก่อตัวเป็นรูทะลุในผนังของกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งเป็นผลมาจากการที่เนื้อหาเข้าสู่ช่องท้องและเยื่อบุช่องท้องอักเสบ
• สิ่งกีดขวาง เนื่องจากอาการกระตุกของผนังของระบบทางเดินอาหารหรือเนื้องอก อาจเกิดการอุดตันได้

Natalia Seguin

อ่าน:

ทำไมโรคกระเพาะจึงเกิดขึ้น?

ป้องกันอาการท้องร่วงได้อย่างไร?

โรคโครห์น

www.likar.info

วิธีการระบุแผลในกระเพาะอาหารด้วยตัวคุณเอง?

แผลในกระเพาะอาหารเป็นข้อบกพร่องในท้องถิ่นของเยื่อเมือก (บางครั้งมีความเสียหายต่อชั้น submucosal) ซึ่งเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของกรดไฮโดรคลอริก น้ำดี และเปปซิน และทำให้เกิดความผิดปกติของโภชนาการในบริเวณนี้ การผลิตกรดในกระเพาะอาหารมักจะไม่เพิ่มขึ้น

แผลในกระเพาะอาหารมีลักษณะเป็นอาการกำเริบโดยมีช่วงเวลาของการกำเริบสลับกันซึ่งมักเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงโดยมีระยะเวลาในการให้อภัย แผลในกระเพาะอาหารรักษาด้วยการก่อตัวของแผลเป็น - เป็นแผลเป็น

เรากำหนดแผลในกระเพาะอาหารด้วยตัวเอง

ปวดท้องอย่างรุนแรง

อาการหลักของแผลในกระเพาะอาหารคืออาการปวดท้องอย่างรุนแรง (ช่องท้องของกระเพาะอาหาร) หรือไปทางขวาเล็กน้อย มักแผ่ไปทางด้านหลัง (ถึงสะบักซ้าย กระดูกสันหลังทรวงอก หรือหลังส่วนล่าง) อาการปวดท้องอาจเกิดขึ้นได้ในขณะท้องว่าง ในตอนเช้าหรือตอนกลางคืน ระหว่างมื้ออาหาร ทันทีหลังรับประทานอาหารหรือหลังจากครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง อาการปวดจะรุนแรงขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากรับประทานอาหารที่มีรสเปรี้ยว เค็ม หยาบหรือย่อยไม่ได้

อาการปวดมีอาการเป็นระยะและมีจังหวะการปรากฏตัวที่ชัดเจนเนื่องจากการรับประทานอาหาร เมื่อพิจารณาถึงเวลาที่ผ่านไปแล้วตั้งแต่รับประทานอาหาร อาการปวดเมื่อย ต้น ต้นและ "หิว" นั้นแตกต่างกัน และระยะเวลาของรูปร่างหน้าตานั้นสัมพันธ์กับความพ่ายแพ้ของส่วนใดส่วนหนึ่งของท้องหนึ่งหรือส่วนอื่น

ความรุนแรงของความเจ็บปวดขึ้นอยู่กับตำแหน่งของข้อบกพร่อง การเกิดภาวะแทรกซ้อน และอายุของบุคคล ซึ่งแสดงออกอย่างเข้มข้นในคนหนุ่มสาว บางครั้งความเจ็บปวดนั้นรุนแรงจนคนปฏิเสธที่จะกินโดยกลัวว่าจะเกิดขึ้น

ลักษณะอาการที่สองของแผลในกระเพาะอาหารคือการอาเจียน ซึ่งมักเกิดขึ้นที่ความสูงของการย่อยอาหาร โดยมีอาการปวดรุนแรงที่สุด หลังจากอาเจียนเนื่องจากการปลดปล่อยกระเพาะอาหารจากเนื้อหาที่เป็นกรดมักจะโล่งใจ - ความเจ็บปวดลดลงและบางครั้งก็หยุดพร้อมกัน บางครั้งด้วยความเจ็บปวดอย่างรุนแรงคน ๆ หนึ่งก็ทำให้อาเจียนในตัวเอง

เนื่องจากแผลในกระเพาะอาหารทำลายหลอดเลือดจึงมักพบภาวะโลหิตจาง เป็นลักษณะของแผลในกระเพาะอาหารที่มีลักษณะเพียงพอที่จะทำการวินิจฉัยที่ถูกต้อง

อุจจาระสีเข้มสีทาร์

กรณีเลือดออกในช่องท้อง เลือดสามารถเข้าสู่ลำไส้ได้ เมื่อได้รับเลือดจำนวนมากอุจจาระจะมีสีเข้ม

ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ด้วยแผลในกระเพาะอาหารความผิดปกติของอาการป่วยที่แสดงออกโดยอาการเสียดท้องเรอเปรี้ยวคลื่นไส้ความหนักเบาและความรู้สึกอิ่มในกระเพาะอาหารและท้องผูก

การลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญในผู้ป่วย

สัญญาณของแผลในกระเพาะอาหารอีกประการหนึ่งคือการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญโดยผู้ป่วยเพราะกลัวความเจ็บปวดพวกเขาจึง จำกัด ตัวเองในอาหารอย่างต่อเนื่อง

น้ำลายไหลเพิ่มขึ้น

หนึ่งในสี่ของแผลในกระเพาะอาหารทั้งหมดเกิดขึ้นโดยไม่มีอาการหลัก - ความเจ็บปวดซึ่งแสดงเฉพาะน้ำลายที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น

ปัจจัยเสี่ยงของการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร

แผลในกระเพาะอาหารส่วนใหญ่มักส่งผลกระทบต่อผู้ที่ฝ่าฝืนการรับประทานอาหาร กินเร็ว ดื่มสุราแรง หยาบ เผ็ด ระคายเคือง รับประทานยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ อยู่ในภาวะเครียดเรื้อรัง สูบบุหรี่มาก มีปัญหา กับตับอ่อน นิ่วในถุงน้ำดี และความบกพร่องทางพันธุกรรม

Nmedicine.net

วิธีลดน้ำหนักด้วยแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น

คนอ้วนหลายคนสนใจปัญหาการลดน้ำหนัก หากได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเช่นโรคทางเดินอาหารในทางเดินอาหารคำถามก็เกิดขึ้น: วิธีลดน้ำหนักและเป็นไปได้ไหมที่จะทำเช่นนี้กับโรคนี้? การลดน้ำหนักด้วยแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นไปได้ แต่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ลดน้ำหนักด้วยแผลในกระเพาะอาหาร

กระบวนการลดน้ำหนักในแผลในกระเพาะอาหารของระบบทางเดินอาหารนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับความผิดปกติเหล่านี้ ในระยะเฉียบพลันจะมีอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง ไม่สบาย และปวดท้อง ในช่วงนี้ของโรค ผู้ป่วยมักไม่เต็มใจหรือไม่สามารถรับประทานอาหารได้

ในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นเฉียบพลัน อาการเช่นท้องร่วงและอาเจียนอาจเกิดขึ้นได้ถึง 20 ครั้งในระหว่างวัน ส่งผลให้ร่างกายอ่อนเพลียและขาดน้ำ

ผู้ป่วยสูญเสียน้ำหนักตัวไปหลายกิโลกรัมโดยไม่ได้ตั้งใจ ความเจ็บปวดอย่างรุนแรงในช่วงที่กำเริบก็มีส่วนทำให้น้ำหนักลดเช่นกัน เนื่องจากผู้ป่วยปฏิเสธที่จะกิน

บ่อยครั้ง แม้แต่ในระยะสงบ ผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารอาจรู้สึกอยากอาหารลดลง ส่งผลให้น้ำหนักลด นี่เป็นอาการทั่วไปของโรคเหล่านี้

การขาดความอยากอาหารในผู้ป่วยมีลักษณะทางจิตวิทยา นี่เป็นเพราะอาการปวดท้องบ่อยครั้งซึ่งเกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร บุคคลปฏิเสธที่จะกินโดยไม่รู้ตัวเนื่องจากกระบวนการนี้ทำให้รู้สึกไม่สบาย

อีกสาเหตุหนึ่งของการสูญเสียความกระหายในระหว่างการกำเริบคือการกระทำของกลไกการควบคุมตนเองในร่างกายมนุษย์ ร่างกายที่อ่อนแอจากกระบวนการอักเสบจะต้องได้รับการชำระล้างสารอันตรายและเติมพลังงาน สิ่งนี้แสดงออกในการปฏิเสธที่จะกินอาหารโดยการลดความอยากอาหาร

หากบุคคลในเวลานี้เริ่มกินอาหารโดยใช้กำลัง ร่างกายของเขาจะทำงานในโหมดขั้นสูง ยิ่งกว่านั้นไม่เพียง แต่กระเพาะอาหารเท่านั้นที่ทนทุกข์ แต่ยังรวมถึงระบบอื่น ๆ (หัวใจและหลอดเลือด, การขับถ่าย, ภูมิคุ้มกัน) การบังคับให้อดอาหารในระยะเฉียบพลันช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นฟูร่างกายและลดน้ำหนักได้

ในขั้นตอนนี้ ผู้ป่วยควรดื่มน้ำมาก ๆ เนื่องจากน้ำช่วยขจัดสารพิษและคืนสมดุลของเกลือน้ำ ในวันต่อมา หลังจากกำจัดระยะเฉียบพลัน ผู้ป่วยจะได้รับคำสั่งให้กินอาหารที่เป็นของเหลวหรือกึ่งของเหลว เหล่านี้เป็นซุปเมือก, โจ๊กบดบนน้ำ นอกจากนี้ ยังมีการนำผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากอาหารเพื่อการรักษามาใช้ในอาหารอีกด้วย กระบวนการอดอาหารเริ่มต้นโดยร่างกายและใช้เวลาไม่นาน (หนึ่งหรือสองวัน)

สำหรับเวลามากขึ้นกับแผลในกระเพาะอาหารในทางเดินอาหารมันเป็นไปไม่ได้ที่จะอดอาหารเพราะจะส่งผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร แพทย์ระบบทางเดินอาหารห้ามทั้งการกินมากเกินไปและการอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักระหว่างการรักษาโรคเหล่านี้

บ่อยครั้งที่พยาธิสภาพต่าง ๆ ของกระเพาะอาหารหรือลำไส้มาพร้อมกับความผิดปกติของต่อมคัดหลั่ง มันเริ่มผลิตกรดไฮโดรคลอริกมากเกินไปและกัดกร่อนผนังของกระเพาะอาหารซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของแผล มีความเห็นว่าถ้าอาหารไม่เข้าสู่กระเพาะ กรดไฮโดรคลอริกจะไม่เกิดขึ้น

ในร่างกายที่แข็งแรงหากไม่มีอาหารจะไม่เกิดการหลั่งน้ำย่อย แต่ด้วยกระบวนการอักเสบ การหลั่งกรดที่เพิ่มขึ้นสามารถเกิดขึ้นได้อย่างสม่ำเสมอ หากในขณะเดียวกันอาหารไม่เข้าสู่กระเพาะ สารที่เป็นกรดก็จะไหม้ไปตามผนังของกระเพาะ ซึ่งจะทำให้อาการของโรครุนแรงขึ้น นั่นคือเหตุผลที่การอดอาหารระหว่างที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารไม่เป็นที่ยอมรับ

กรดเมื่อเกิดแผลที่เกิดขึ้นแล้วจะนำไปสู่การเจริญเติบโตจนถึงการเจาะรู (ลักษณะที่ปรากฏของรูทะลุ) ของทางเดินอาหาร จากนั้นกระบวนการเป็นหนองที่ไม่สามารถย้อนกลับได้จะเกิดขึ้นในช่องท้องซึ่งอาจส่งผลที่น่าเศร้า

การลดน้ำหนักด้วยแผลในกระเพาะอาหารสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของอาหารเพื่อการรักษาเท่านั้น อาหารถูกกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วมเขาระบุรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตซึ่งผู้ป่วยสามารถบริโภคได้

คุณสมบัติอาหาร

โภชนาการอาหารที่มีแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นหรือแผลในกระเพาะอาหารมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่ช่วยให้คุณมีน้ำหนักเกินจะถูกลบออกจากเมนูของผู้ป่วย ซึ่งรวมถึง:

• อาหารที่มีไขมันใด ๆ
• อาหารทอด,
• เนื้อรมควัน,
• ผลิตภัณฑ์แป้ง
• ขนม

เฉพาะอาหารและเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพร่างกายเท่านั้นที่ยังคงอยู่ในอาหาร ส่วนใหญ่มักใช้ทำเมนูอาหารที่หลากหลาย ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์และปลา ผลิตภัณฑ์นมหมัก (kefir โยเกิร์ต) ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย ซึ่งทำให้ไม่สามารถสะสมไขมันได้

ในระหว่างการรักษาก็จำเป็นต้องสังเกตอาหารพิเศษด้วย มีวัตถุประสงค์เพื่อไม่ให้ท้องทำงานหนักเกินไปและให้โอกาสในการฟื้นตัว โหมดนี้เรียกว่าเศษส่วนและใช้ในอาหารทุกประเภทเพื่อลดน้ำหนัก สำหรับการนำไปใช้นั้นมีความจำเป็น:

• กินวันละหลายครั้ง (ห้าหรือหก);
• ส่วนควรมีขนาดเล็กเชื่อกันว่าปริมาณอาหารทั้งหมดควรอยู่ในฝ่ามือของคุณ
• คุณต้องกินทีละจาน
• เคี้ยวอาหารให้ละเอียดเพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้นในกระเพาะอาหาร

โภชนาการดังกล่าวอำนวยความสะดวกในการทำงานของกระเพาะอาหารฟื้นฟูเยื่อเมือกและป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก

สำหรับแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและในกระเพาะอาหาร แนะนำให้ใช้สูตรที่ช่วยแก้น้ำย่อยในกระเพาะอาหาร 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร ได้แก่ น้ำน้ำผึ้ง ยาต้มสมุนไพร น้ำผัก เครื่องดื่มที่ทานก่อนอาหารจะอิ่มท้องและรู้สึกอิ่มเอิบป้องกันไม่ให้คนกินมากเกินไป

วิธีการรักษาอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ให้ความรู้สึกอิ่มคือคีเฟอร์ มักใช้ในอาหารลดน้ำหนัก โยเกิร์ตหนึ่งแก้วที่ดื่มก่อนอาหารช่วยขจัดความเป็นไปได้ในการบริโภคอาหารมากเกินไป ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อเยื่อเมือกปกป้องมัน นอกจากนี้ยังมีปริมาณแคลอรีต่ำมากและร่างกายประมวลผลเกือบทั้งหมด Kefir สามารถดื่มได้ในเวลากลางคืนในกรณีที่หิว

โภชนาการอาหารสำหรับแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นแนะนำให้ใช้จานขูดหรือสับ ทำเช่นนี้เพื่อให้ขอบคมของอาหารหยาบไม่สามารถทำลายผนังกระเพาะอาหารได้

กฎนี้ยังส่งเสริมการลดน้ำหนัก อาหารที่บดและเคี้ยวอย่างทั่วถึงจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่าและไม่อนุญาตให้สร้างไขมันสำรอง

ซุปข้นหนืดเหลวและโจ๊กเมือกซึ่งกำหนดโดยอาหารสร้างความรู้สึกอิ่มท้องได้อย่างสมบูรณ์แบบคนกินส่วนเล็ก ๆ อย่างรวดเร็ว และเพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้เมล็ดแฟลกซ์หรือข้าวโอ๊ตซึ่งดื่มก่อนอาหาร 20-30 นาที ช่วยให้ชั้นเมือกงอกใหม่เร็วขึ้นและเติมเต็มกระเพาะอาหารได้ดี

คุณสามารถทำให้น้ำหนักของคุณเป็นปกติและรักษาแผลในกระเพาะอาหารได้โดยทำตามกฎทั้งหมดของการรับประทานอาหารเพื่อการรักษา หลังการรักษาให้ยึดหลักโภชนาการอาหารเพื่อป้องกันการกำเริบของโรค

gastrolekar.ru

อาการที่สำคัญและเล็กน้อยของแผลในกระเพาะอาหาร

แผลในกระเพาะอาหารเป็นโรคทั่วไปที่มีอาการเด่นชัด จนถึงปัจจุบันโรคนี้พบได้ใน 15% ของประชากร ด้วยแผลพุพองแผลจะเกิดขึ้นที่ผนังกระเพาะอาหารเยื่อเมือกจะอักเสบ อันเป็นผลมาจากอาการเหล่านี้ สังเกตอาการปวดในช่องท้อง หลัง ไหล่ และทำงานผิดปกติในระบบย่อยอาหาร หากแผลอยู่ในขั้นสูง การอักเสบจะแพร่กระจายผ่านชั้นกล้ามเนื้อ อันตรายหลักอยู่ในการเจาะ, การเจาะ, การก่อตัวของรูทะลุซึ่งเศษอาหารและน้ำย่อยทะลุเข้าไปในช่องท้อง หากมีอาการน่าสงสัยของแผล ปวด ควรปรึกษาแพทย์เพื่อเริ่มการรักษา ปรับอาหารและกิจวัตรประจำวัน

สาเหตุของโรค

โรคแผลในกระเพาะอาหารสามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัย ด้วยโรคนี้ลำไส้เล็กส่วนต้นอาจได้รับผลกระทบ โรคนี้พัฒนาเนื่องจากความล้มเหลวในความสมดุลของชั้นป้องกันและอิทธิพลของการหลั่งในกระเพาะอาหาร แผลในกระเพาะอาหารเป็นภาวะทางพยาธิวิทยาที่เป็นอันตรายซึ่งไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้หากไม่ได้รับการผ่าตัด หลังการรักษา โรคจะทิ้งรอยแผลเป็นไว้บนเยื่อเมือก ซึ่งอาจทำให้ตัวเองรู้สึกได้เมื่อมีปัจจัยไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น แผลในกระเพาะอาหารสามารถรักษาให้หายขาดได้โดยการผ่าตัด

สาเหตุหลักของแผลในกระเพาะอาหาร:

เชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร

จุลินทรีย์แบคทีเรีย Helicobacter pylori เหตุผลนี้เป็นเหตุผลหลัก เนื่องจากแบคทีเรียชนิดก้นหอยเป็นตัวการในประมาณ 60–75% ของทุกกรณีของโรค แหล่งที่มาของการติดเชื้อคือพาหะของแบคทีเรียซึ่งเป็นผู้ติดเชื้อ วิธีการแพร่เชื้อ: เครื่องใช้ทั่วไป ผ่านทางน้ำลาย จากแม่สู่ลูกในครรภ์ระหว่างตั้งครรภ์ เครื่องมือทางการแพทย์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อไม่ดี

ยา

ยาและการใช้ในทางที่ผิด ยาเป็นสาเหตุอันดับสองของพยาธิวิทยา ยาเหล่านี้รวมถึง NPP - indomethacin, แอสไพรินและ ibuprofen, diclofenac, butadione และ ketoprofen อย่าลืมเกี่ยวกับ corticosteroids - betamethasone, prednisolone และ methylprednisolone, dexamethasone ยาลดความดันโลหิตที่มีผลกลางคือ Reserpine ก็อาจส่งผลกระทบได้เช่นกัน การพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหารอาจได้รับอิทธิพลจาก cytostatics - fturoracil, imuran และ azathioprine เช่นเดียวกับยาที่มีโพแทสเซียม - แอสปาร์คัมโพแทสเซียมคลอไรด์ panangin

โรคเรื้อรัง

การปรากฏตัวของแผลในกระเพาะอาหารสามารถเกิดขึ้นได้กับภูมิหลังของโรคเรื้อรัง:

• โรคโครห์น, ซิฟิลิส, เบาหวาน;
• โรค celiac และโรคตับแข็งของตับ;
• ไวรัสตับอักเสบเรื้อรัง
• วัณโรค, ไตวาย;
• มะเร็งปอดและหลอดลมอักเสบ
• ตับอ่อนอักเสบ, sarcoidosis, hyperparathyroidism

ปัจจัยทางสังคม

สาเหตุนี้พบได้บ่อยมากกับแผลในกระเพาะอาหาร ประกอบด้วยปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ที่กระตุ้น เช่น ความเครียด การออกแรงมากเกินไป การสูบบุหรี่และแอลกอฮอล์ ยาเสพติด โภชนาการที่ไม่เหมาะสมและไม่สมดุล และการครอบงำของอารมณ์เชิงลบ

แผลกดทับ

สาเหตุนี้รวมปัจจัยต่อไปนี้: ภาวะติดเชื้อ, อาการบวมเป็นน้ำเหลืองหรือแผลไหม้, การช็อกจากลักษณะที่แตกต่าง, การบาดเจ็บ, รูปแบบเฉียบพลันของตับและไตวาย

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! เพื่อเป็นการป้องกันการปรากฏตัวของแผลในกระเพาะอาหารคุณสามารถฝึกกล้ามเนื้อด้วยการออกกำลังกายพิเศษพัฒนาเครื่องกดหน้าท้อง

ภาพทางคลินิกของแผลในกระเพาะอาหาร

อันตรายอยู่ที่อาการของแผลในกระเพาะอาหารอาจไม่ปรากฏเป็นเวลานาน ในกรณีนี้โรคจะคืบหน้า เพื่อไม่ให้พลาดขั้นตอนที่จำเป็นต้องเริ่มการรักษาอย่างเร่งด่วน จำเป็นต้องใส่ใจกับร่างกายของคุณและปรึกษาแพทย์เมื่อมีอาการแรกเริ่ม

อาการหลักของแผลในกระเพาะอาหารคืออาการปวด ด้วยโรคนี้ ความเจ็บปวดอาจเกิดขึ้นหลังรับประทานอาหาร จากความหิว ตอนเช้าหรือตอนกลางคืน อาการปวดสามารถหายไปและปรากฏขึ้นอีกครั้ง ความรุนแรงของอาการนี้ขึ้นอยู่กับกิจกรรม ระยะของกระบวนการอักเสบ บ่อยครั้งที่อาการกำเริบเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิฤดูใบไม้ร่วง ธรรมชาติของความรู้สึกเจ็บปวดนั้นทื่อ, แทง, ตัดและแหลม, ดึง

ยาลดกรด ยาขับปัสสาวะ จะช่วยระงับความเจ็บปวด ความแรงของความเจ็บปวดอาจแตกต่างกันตั้งแต่อาการป่วยไข้เล็กน้อยไปจนถึงความรู้สึกที่ทนไม่ได้ ส่วนใหญ่มักจะแปลเป็นภาษาท้องถิ่นในบริเวณส่วนหางที่ด้านหลังที่แขนซ้ายและหลังกระดูกอก ตำแหน่งที่ไม่ปกติสำหรับอาการปวดคือกระดูกเชิงกราน หลังส่วนล่าง และภาวะ hypochondrium ด้านขวา

สิ่งสำคัญ! ผู้ป่วยประมาณยี่สิบเปอร์เซ็นต์ไม่รู้สึกเจ็บปวด ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นกับโรคเบาหวานในวัยชราอันเป็นผลมาจากการใช้ NSAIDs

สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร อาการรองอาจเป็นดังนี้:

• ความอยากอาหารไม่ดีความอิ่มตัวของอาหารอย่างรวดเร็ว
• ความหนักแน่นท้องอืดและท้องอืด
• อาการท้องผูก - คนไม่ว่างเปล่าเกินสองวัน
• เรอ, อิจฉาริษยา, คลื่นไส้และอาเจียน;
• ปวดหัว;
• ลดน้ำหนัก.

ภาวะแทรกซ้อนที่สำคัญ

ภาวะแทรกซ้อนที่สำคัญของแผลในกระเพาะอาหาร ได้แก่ การเจาะ เลือดออกภายในและการเจาะ ตีบ เนื้อร้าย

การเจาะ

เป็นที่ประจักษ์โดยการทำลายผนังกระเพาะอาหารอย่างรุนแรงการเจาะเนื้อหาของกระเพาะอาหารเข้าไปในพื้นที่ retroperitoneal ช่องท้อง ความน่าจะเป็นของการเจาะทะลุคือ 8% ปัจจัยดังกล่าวสามารถกระตุ้นการทำลายความสมบูรณ์ของอวัยวะ: การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด, อาหารรสเผ็ดและของทอด, การใช้แรงงานทางร่างกายรวมถึงการยกของหนัก อาการ: มึนเมา, ปวดท้อง, อ่อนแอ.

การเจาะ

ผนังของกระเพาะอาหารถูกทำลายและอวัยวะภายในที่อยู่ติดกันทำหน้าที่เป็นส่วนล่างของแผลที่เป็นแผล ตับอ่อนส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบ เปปซินกรดไฮโดรคลอริกส่งผลเสียต่อโครงสร้างกระตุ้นตับอ่อนอักเสบที่ทำลายล้าง ภาพทางคลินิกมีไข้ปวดท้องเพิ่มอัลฟาอะไมเลสในเลือด

ตีบ

พยาธิวิทยาจะเกิดขึ้นหากข้อบกพร่องอยู่ในบริเวณไพโลริก คนเฝ้าประตูถือเป็นแผนกที่แคบที่สุด สำหรับการกำเริบบ่อยครั้งด้วยเหตุผลของพวกเขามีรอยแผลเป็นของเยื่อเมือกทำให้แผนกแคบลง สิ่งนี้กระตุ้นความล้มเหลวในการผ่านอาหารเข้าไปในลำไส้มีความซบเซาในกระเพาะอาหารที่เป็นโรค อาการ: หนัก, ท้องอืดและเรอ, แน่น, คลื่นไส้, อาเจียน, น้ำหนักลด, ปฏิเสธที่จะกิน, ชัก

ความร้ายกาจ

การเปลี่ยนแผลเปื่อยเป็นมะเร็ง ภาวะแทรกซ้อนดังกล่าวค่อนข้างหายากสามารถสังเกตได้ในสามเปอร์เซ็นต์ของผู้ป่วยทั้งหมด เป็นที่น่าสังเกตว่าแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นไม่เคยเสื่อมสภาพเป็นเนื้องอกร้าย เมื่อเนื้องอกพัฒนาขึ้น ผู้ป่วยจะมีน้ำหนักลด คลื่นไส้ อาเจียน ความอยากอาหารลดลง ผิวสีซีด ภาวะแคชเซียมีมากกว่า

เลือดออก

เกิดขึ้นเนื่องจากการทำลายของผนังหลอดเลือดที่ด้านล่างของแผล เกิดขึ้นใน 15% ของผู้ป่วย สำหรับอาการทางคลินิกนั้นพยาธิวิทยาจะมาพร้อมกับการอาเจียนชอล์ก สัญญาณทั้งหมดของการสูญเสียเลือดมีอิทธิพลเหนือ: หายใจถี่, ความดันเลือดต่ำ, เหงื่อออกชื้นและอิศวร

สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีการรักษาแผลในกระเพาะอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนดังกล่าว สำหรับโรคนี้การรักษาจะถูกกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วม

การรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

เมื่อยืนยันการวินิจฉัยโรคแผลในกระเพาะ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับยาที่รับประทานได้ การบำบัดรักษาควรมีหลายองค์ประกอบ ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการกำจัดจุลินทรีย์ Helicobacter Pylori นอกจากนี้ คุณต้องลดความเป็นกรด กำจัดความรู้สึกไม่สบายและอาการไม่พึงประสงค์ เพื่อป้องกันการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อน

การรักษาแผลในกระเพาะอาหารด้วยยาต้องใช้ยาปฏิชีวนะ ขอแนะนำให้ดำเนินการบำบัดสองหลักสูตรโดยใช้ยาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ อย่าลืมสั่งยาต่อไปนี้: Tetracycline, Clarithromycin และ Amoxicillin, Metronidazole

จำเป็นต้องทานยาลดกรดที่ห่อหุ้มเยื่อเมือก พวกเขาต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของกรดไฮโดรคลอริกได้อย่างมีประสิทธิภาพมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ได้แก่ Sucralfat, Maalox และ Almagel

ตัวรับฮีสตามีนหยุดผลของฮีสตามีน สัมผัสกับเซลล์ข้างขม่อมที่อยู่ในเยื่อเมือก ความแรงของการสังเคราะห์น้ำย่อยเพิ่มขึ้น ประเภทหลัก: Kvamatel, Rhinitis และ Ranitidine, Famotidine

สารบล็อกโคลิเนอร์จิก ควรใช้เป็นหลักสูตรการรักษาเพิ่มเติมหากมีอาการปวดอย่างรุนแรง ผลข้างเคียง ได้แก่ ใจสั่น ปากแห้ง เรากำลังพูดถึงยาดังกล่าว: Gastrocepin และ Pirencipin

ตัวบล็อกปั๊มโปรตอน โดยการปิดกั้นปั๊มโปรตอนจะสร้างอุปสรรคต่อการสังเคราะห์กรดไฮโดรคลอริก แพทย์สั่ง: Omez, Esomeprazole และ Omeprazole, Nexium, Rabelok และ Rabeprozol, Controloc, Pantoprazole

การเตรียมบิสมัท มีการสร้างฟิล์มพิเศษขึ้นซึ่งครอบคลุมเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารต่อสู้กับเชื้อ Helicobacter Plory โดยทั่วไป แต่งตั้ง De-Nol

ยาแก้กระสับกระส่าย. ช่วยกำจัดอาการปวดอย่างรุนแรงและอาการกระตุก: No-Shpa, Duspatalin และ Drotaverin

โปรไบโอติก. จำเป็นหากมีการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะเพื่อฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ ส่วนใหญ่มัก ได้แก่ Linex, Bifiorm และ Enterogermina

ระยะเวลาของการรักษาแผลในกระเพาะอาหารมีตั้งแต่สองถึงหกสัปดาห์ นอกจากการใช้ยาทางเภสัชวิทยาแล้ว การทำกายภาพบำบัด การรับประทานอาหารบำบัด และการใช้ชีวิตอย่างกระฉับกระเฉงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับประสิทธิผลของการรักษา

ผู้ที่เป็นแผลหรือโรคกระเพาะรู้สึกงงงวยอย่างจริงจังไม่เพียงแค่คำถามว่าจะกินอย่างไรเพื่อไม่ให้เกิดโรคแทรกซ้อน แต่จะกินอย่างไรเพื่อลดน้ำหนักด้วยทั้งหมดนี้?

โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารในตัวเองกำหนดข้อ จำกัด ที่ร้ายแรงต่อระบบโภชนาการของคุณ

นี่เป็นรายการอาหารต้องห้ามจำนวนมาก นี่คือลำดับการรับประทานอาหารที่แน่นอน นี่เป็นวิธีการปรุงอาหารบางอย่างโดยมีข้อห้ามแบบมีเงื่อนไขและไม่มีเงื่อนไข

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยแผลในกระเพาะอาหาร? คำตอบคือ "ใช่" อย่างชัดเจน

แผลในกระเพาะอาหารหรือความผิดปกติอื่น ๆ เกิดขึ้นได้อย่างไร?

ก่อนอื่นจำเป็นต้องแยกปัจจัยลบที่เป็นไปได้ทั้งหมดที่ทำร้ายกระเพาะอาหารที่ยังไม่แข็งแรง แน่นอนว่าอาจมีสาเหตุหลายประการที่ทำให้เกิดแผลพุพองและโรคกระเพาะ

นี่อาจเป็นการบาดเจ็บโดยตรงที่กระเพาะอาหาร ตัวอย่างเช่น จากกระดูกปลา หรือจากกระดูกผลไม้ชิ้นแข็ง สมมติว่าคุณกินแอปริคอตและเมล็ดแอปริคอตที่ทิ่มแล้วกินเข้าไป แต่คุณไม่ได้สังเกตและกลืนกระดูกเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ บางทีไม่มีอะไรเกิดขึ้นและมันก็จะออกมาเองตามธรรมชาติ และบางทีด้วยขอบที่แหลมคม มันอาจทำให้ผนังกระเพาะอาหารของคุณเสียหาย และเป็นไปได้ที่แผลพุพองอาจปรากฏขึ้นที่บริเวณที่เกิดการบาดเจ็บ

หรือเป็นแผลพุพองอาจเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์บ่อยๆ และไม่ว่าจะอิ่มหรือท้องว่างก็ตาม แอลกอฮอล์ส่งผลและกัดกร่อนผนังป้องกันของกระเพาะอาหาร หลังจากนั้นเนื้อเยื่อที่ไม่มีการป้องกันจะสัมผัสกับน้ำย่อยและจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในกระเพาะอาหาร

หรือแผลในกระเพาะอาหารอาจเกิดขึ้นเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระบบ บ่อยที่สุดเมื่อคนกินกินและกินตลอดเวลา เพื่อป้องกันไม่ให้กระเพาะย่อยอาหาร

หลักการพื้นฐานของโภชนาการการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

หลักการสำคัญของโภชนาการป้องกันแผลในอาหารคือการเตรียมอาหารที่ไม่ต้องเคี้ยวนาน ไม่ระคายเคืองผนังกระเพาะอาหารทั้งทางเคมีหรือทางกลไก ไม่ทำให้เกิดการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้น และอยู่ในกระเพาะอาหารให้น้อยที่สุด ช่วงเวลา.

ขอแนะนำให้กินทุกๆ 3-4 ชั่วโมงและเป็นส่วนเล็ก ๆ (ไม่สามารถยอมรับอาหารมื้อหนักในคราวเดียวได้) มื้ออาหารที่บ่อยและเป็นเศษส่วนดังกล่าว รวมกับความซ้ำซากจำเจของอาหารเริ่มแรก ช่วยลดความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาท ในอนาคตด้วยการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร โภชนาการสามารถขยายได้

หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร คุณควรกำจัดอาหารที่ร้อนหรือเย็นเกินไปออกจากอาหารของคุณ อุณหภูมิของอาหารที่บริโภคไม่ควรเกิน 65°C และไม่ต่ำกว่า 15°C

เมื่ออดอาหารระหว่างโรคแผลในกระเพาะอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่เกินมาตรฐานของเกลือ - 8-10 กรัม ต่อวัน (คุณต้องใช้เกลือในการปรุงอาหารให้น้อยที่สุดหรือปรุงอาหารโดยไม่ใช้เลย) มิฉะนั้น คุณจะมีส่วนทำให้เกิดการอักเสบในกระเพาะอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้รักษาแผลในกระเพาะอาหาร

เนื่องจากปัจจัยที่สร้างความเสียหายหลักคือความไม่สมดุลของกรดไฮโดรคลอริก จึงจำเป็นต้องแยกออกจากผลิตภัณฑ์อาหารที่กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยหรือจำกัดการใช้อย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์ที่บริโภคที่ส่งผลต่อการทำงานของกระเพาะอาหารในรูปแบบต่างๆ: กลุ่มหนึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มการหลั่งในกระเพาะอาหาร (เช่น การหลั่งน้ำย่อย) และอีกกลุ่มหนึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดการหลั่งในกระเพาะอาหารที่อ่อนแอ

ในกรณีของแผลในกระเพาะอาหารห้ามใช้อาหารที่เพิ่มการหลั่งน้ำย่อยโดยเด็ดขาด

ลักษณะของผลิตภัณฑ์อาหารตามระดับอิทธิพลต่อการทำงานของกระเพาะ

สาเหตุที่ทำให้เกิดการหลั่งในกระเพาะอาหาร:

อาหารทอด;
. เครื่องเทศ: มัสตาร์ด, ลูกจันทน์เทศ, ใบกระวาน, พริกไทย, กานพลู, ฯลฯ ;
. น้ำซุปเนื้อปลาและเห็ด
. อาหารกระป๋อง, เนื้อรมควัน;
. ของว่างรสเผ็ด
. ขนมปังข้าวไรย์;
. ชาเข้มข้น กาแฟ;
. เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์

สาเหตุที่ทำให้เกิดการหลั่งในกระเพาะอาหารที่อ่อนแอ:

โจ๊กเหลวจากนม
. ซุปนมซีเรียลหรือผัก (จากมันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท);
. เนื้อต้มและปลาต้มสด
. นมและผลิตภัณฑ์จากนม
. ไข่ลวกหรือไข่คน
. ชาอ่อน;
. น้ำบริสุทธิ์ที่ไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์

ไม่ควรใช้ไขมันในระยะเฉียบพลันของโรคเนื่องจากผลกระทบของไขมันในกระเพาะอาหารเกิดขึ้นใน 2 ขั้นตอน: ขั้นแรกยับยั้งการหลั่งในกระเพาะอาหารและจากนั้นผลิตภัณฑ์ของการย่อยไขมันที่เกิดขึ้นในลำไส้จะเพิ่มการหลั่ง ของน้ำย่อย

อาหารชนิดเดียวกันซึ่งปรุงด้วยวิธีต่างๆ กัน มีผลกับกระเพาะต่างกัน ตัวอย่างเช่น เนื้อทอดชิ้นหนึ่งเป็นตัวกระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหารอย่างแรง และเนื้อต้มก็ไม่มีนัยสำคัญ

จำเป็นอย่างยิ่งโดยเฉพาะในรูปแบบเฉียบพลันของโรคที่จะกินอาหารเหลวหรืออาหารอ่อน ๆ ในรูปแบบนี้จะทำให้กระเพาะอาหารเร็วขึ้นโดยไม่ทำให้เกิดการหลั่งน้ำย่อยที่รุนแรง (เช่นชิ้นเนื้อจะอยู่ในกระเพาะอาหาร ยาวกว่าเนื้อบด) องค์ประกอบทางเคมีของอาหารยังส่งผลต่ออัตราการย่อยอาหาร คาร์โบไฮเดรตเป็นองค์ประกอบแรกที่ออกจากกระเพาะอาหาร โปรตีนเป็นตัวที่สอง และไขมันจะถูกย่อยให้นานที่สุด ในเรื่องนี้ในช่วงเวลาของอาการกำเริบของโรคไม่ควรรวมไขมันบริสุทธิ์ไว้ในเมนูของผู้ป่วย

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารที่มีเยื่อหุ้มเซลล์หยาบและระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารที่อักเสบอยู่แล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึง:

ผัก - หัวผักกาด, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่ว, ถั่วที่มีผิวหยาบ;
. ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก - มะยม, ลูกเกด, อินทผลัม, องุ่น, ฯลฯ ;
. ขนมปังโฮลวีต;
. กระดูกอ่อน หนังไก่และปลา เนื้อที่มีเส้นเอ็น

ในคำเดียว - ทุกอย่างที่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่หยาบกร้าน

ดังนั้นในโภชนาการทางคลินิกของผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารควรมีอาหารที่ไม่กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยที่รุนแรงออกจากกระเพาะอาหารอย่างรวดเร็วและทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองเล็กน้อย

ในเวลาเดียวกัน โภชนาการอาหารที่เหมาะสมสำหรับแผลในกระเพาะอาหารควรเติมเต็มการบริโภคโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ และวิตามินในแต่ละวัน นั่นคือ สมดุล นอกจากนี้ โปรตีนที่ใช้ในโภชนาการอาหารควรมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดในสัดส่วนที่เหมาะสม ดังนั้นในอาหารประจำวันของผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารจึงต้องมีผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์

เพื่อปรับปรุงกระบวนการฟื้นฟูในกระเพาะอาหาร โภชนาการของผู้ป่วยแผลในกระเพาะอาหารควรมีความหลากหลาย โดยมีโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณสูง (เมื่อเทียบกับบรรทัดฐานทางสรีรวิทยา) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคในวัยรุ่นและวัยรุ่น ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารในวัยสูงอายุ ควรเน้นที่โปรตีนจากนมและปลา ซึ่งย่อยและดูดซึมได้ง่ายกว่า การบริโภคไข่แดงควรจำกัดสัปดาห์ละ 2-3 ชิ้น ไข่ขาวสามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อจำกัด

ปริมาณโปรตีนในอาหารบางชนิด 100 กรัม

เนื้อวัวประเภทที่ 1 - 18.9
หมวดเนื้อ 2 - 20.2
เนื้อกระต่าย - 20.7
เนื้อหมู - 14.6
หมูอ้วน - 11.4
เนื้อลูกวัวของหมวดที่ 1 - 19.7
ไก่ประเภทที่ 1 - 18.2
ไก่ประเภทที่ 2 - 20.8
ไข่ไก่ - 12.7
ชีสกระท่อมไขมัน - 14
ชีสกระท่อมหนา - 16.9
ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 18
คอทเทจชีสนุ่มอาหาร - 16
ชีส "รัสเซีย" - 23.4
ดิ้นรนให้ไม่ตะวันออก - 15.7
ทะเลบอลติกปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 14.1
ไม้กางเขน - 17.7
ไอดี - 18.9
สุดาค - 19
ปลาคอด - 17.5
ฮาเกะ - 16.6
หอก - 18.8
ปลาน้ำแข็ง - 15.5
นาวากาตะวันออกไกล - 15.5

เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว ไก่ ไก่งวง เนื้อกระต่าย) และปลา (ปลาทะเล ปลาค็อดหญ้าฝรั่น ฯลฯ แม่น้ำ - หอก คอนหอก ฯลฯ) ที่รับประทานด้วยโรคนี้ควรไม่ติดมัน และควรต้มเนื้อเท่านั้น: ดังนั้นจึงปราศจากสารสกัดที่ทำให้เกิดการแยกน้ำเพิ่มขึ้น (ซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้ในโรคนี้) เพื่อให้เนื้อต้มได้ดีจะต้องใส่ในน้ำเย็นและต้มด้วยไฟอ่อน

มีประโยชน์ในการเสริมอาหารต้านแผลเปื่อยด้วยน้ำมันพืช ลดการบริโภคไขมันสัตว์ น้ำมันพืชที่ใช้ในการเตรียมซีเรียล ซุป และอาหารอื่นๆ ช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและรักษาแผลในผู้ที่เป็นโรคนี้

ในอาหารของผู้ป่วยโรคกระเพาะ ควรใส่ผักบด โดยเฉพาะฟักทอง บีทรูท แครอท น้ำซุปข้นผักสามารถเสิร์ฟได้เองหรือใส่ในอาหารสำเร็จรูป เช่น ซีเรียลบด ซุปเมือก การเพิ่มน้ำซุปข้นผัก คุณสามารถปรับปรุงรูปลักษณ์และรสชาติของอาหาร เพิ่มคุณค่าอาหารด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

สำหรับโภชนาการที่ดีกับแผลในกระเพาะอาหาร เนื้อหาของแร่ธาตุและวิตามินในปริมาณที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเนื้อหาของวิตามิน C, B1, A ในอาหาร ดังนั้นเพื่อเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินซีขอแนะนำให้บริโภคน้ำซุปโรสฮิปเป็นประจำ

สำหรับแผลในกระเพาะอาหารควรใช้ซีเรียลเหลวจากบัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ groats เช่นเดียวกับซุปเมือกจากรำข้าวสาลีซึ่งมีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อระบบประสาท (และสภาพ ของระบบประสาทดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นมีผลดีต่อกระเพาะ) อย่าลืมว่าเพื่อที่จะรักษาวิตามิน, ผัก, ผลไม้, ผลเบอร์รี่จะต้องใส่ในน้ำเดือดและต้มภายใต้ฝาปิด

การเรียนการสอน

วางแผนการรับประทานอาหารตามความต้องการของร่างกาย ความต้องการแคลอรี่ของร่างกายมาจากโปรตีน (50%) ไขมันและคาร์โบไฮเดรต ตรวจสอบสภาพของอวัยวะภายใน มันเกิดขึ้นที่มันไม่รับมือกับบทบาทในกระบวนการย่อยอาหารปล่อยน้ำดีเข้าไปในลำไส้น้อยเกินไป ในกรณีนี้ คุณไม่สามารถทำได้จนกว่าคุณจะรับรองการย่อยได้ 100% ของไขมันที่เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหาร

พยายามแยกช็อคโกแลต, ไส้กรอก, อาหารต้มที่มีไขมันสูงออกจากอาหาร กินเนยเยอะๆ ครีมเปรี้ยวสด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ดูดซึมได้ดีแม้ยามป่วย คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ข้าว, ไขมันพืช, น้ำมันหมูเค็ม, ห่าน, ชีสที่มีไขมัน, เซโมลินา, น้ำผึ้ง, เค้ก, แฮมต้ม, ถั่ว, โกโก้

เพิ่มจำนวนมื้ออาหารโดยแบ่งเป็นมื้อเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้อิ่มท้อง หากความผอมของคุณเกิดจากการขยายตัวหรืออาการห้อยยานของอวัยวะ คุณสามารถลองใช้อาหาร Weir-Mitchell สาระสำคัญอยู่ที่ความจริงที่ว่าในสามหรือสี่วันแรกมีเพียงผลิตภัณฑ์นมเท่านั้น แล้วรวมในอาหารไข่กวน, ขนมปัง, เนย, ผลไม้และโจ๊กนม. อาหารดังกล่าวควรเป็นสองหรือสามวัน ในวันต่อมา ให้กินเนื้อ มันบด และผัก ลดปันส่วนรายวันเหลือหนึ่งลิตร

เพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณอย่างน้อย 100 กรัมต่อวัน หากคุณผอมบางเกี่ยวข้องกับการฟื้นตัวจากอาการป่วย ตกแต่งอาหารให้สวยงาม ตกแต่งจาน ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร อย่าลืมกินไข่ เนื้อสัตว์ และนม ค่อยๆ เพิ่มปริมาณแคลอรีในแต่ละวันของคุณ ให้ได้มากถึง 5,000

คุณอาจจะกินเก่ง มีความอยากอาหารมาก แต่น้ำหนักไม่ขึ้น คุณสามารถใช้ระบบโภชนาการที่ช่วยขจัดภาระในตับ ในกรณีนี้ จำนวนวันของโภชนาการที่เพิ่มขึ้นจะสลับกับวันที่รับประทานอาหารตามปกติ การปันส่วนรายวันมีการกระจายดังนี้: อาหารเช้ามื้อแรกประกอบด้วยซุปกับข้าวโอ๊ต, ขนมปังขาวและแซนวิชเนย, แยม, แยม อาหารเช้ามื้อที่สองประกอบด้วยนมหนึ่งถ้วย ขนมปัง และไส้กรอกไขมันหนึ่งชิ้น อาหารเช้ามื้อที่สามประกอบด้วยน้ำซุปหนึ่งจานพร้อมพาสต้าหรือบะหมี่ เนื้อ 100 กรัม มันฝรั่ง 300 กรัมทอดในน้ำมันหรือน้ำมันหมู มันฝรั่งบดกับครีมและเนย ของหวานมีพุดดิ้งแยมราสเบอร์รี่ สำหรับมื้อกลางวัน ให้กินมันฝรั่งทอดในน้ำมัน 200 กรัม สลัดผัก ไส้กรอกไขมัน 30 กรัม เนย 20 กรัม และขนมปัง 30 กรัม ก่อนนอน เตรียมโกโก้ มูสลี่ กับแอปเปิ้ลหรือช็อคโกแลต

ดื่มน้ำผลไม้ 1 แก้วก่อนอาหารแต่ละมื้อ โดยคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายได้ 50 กรัม ซึ่งจะให้พลังงาน 250 แคลอรี และยังมีส่วนช่วยในการหลั่งอินซูลินที่กระตุ้นความอยากอาหารเพิ่มเติมอีกด้วย

ตื่นนอนให้กินน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะในขณะท้องว่าง (ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้) ลองรับประทานอาหารเช้าที่แพทย์ชาวอังกฤษแนะนำ อาหารที่คล้ายกันจะให้ 100 แคลอรี่ กินเนื้อ 100 กรัม น้ำตาล 100 กรัม หรือนมข้นจืด 0.5 ลิตรต่อม้วน ระหว่างวัน ดื่มนมข้นจืด 1 กระป๋อง ให้พลังงาน 350 แคลอรี่ ในนมทั้งตัวให้เพิ่มอะนาล็อกแบบแห้งที่ไม่มีน้ำตาล สิ่งนี้จะให้ 370 แคลอรี่แก่คุณ

โรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารมักจะนำไปสู่การลดน้ำหนักซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วย นอกจากนี้ด้วยการกำเริบของพยาธิสภาพของท่อย่อยอาหารมีการกำหนดอาหารที่เข้มงวดเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค

วิธีเพิ่มน้ำหนักด้วยโรคกระเพาะเป็นงานเร่งด่วนสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคอักเสบเรื้อรังในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

โรคกระเพาะเรื้อรังขึ้นอยู่กับการอักเสบในระยะยาวของเยื่อบุกระเพาะอาหาร ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่ความผิดปกติของอวัยวะ เมื่อเทียบกับพื้นหลังของความเสียหายต่อเยื่อหุ้มการดูดซึมและการย่อยสารอาหารธาตุและวิตามินจะถูกรบกวน สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาของการอักเสบของแกร็นและการลดลงของความเป็นกรดของน้ำย่อยซึ่งเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับกระบวนการทางชีวเคมีที่สำคัญ

การลดน้ำหนักในโรคกระเพาะมีสาเหตุหลักมาจากความอยากอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญ นี่เป็นเพราะร่างกายไม่สามารถย่อยอาหารได้ตามปกติและแต่ละมื้อจะมาพร้อมกับความเจ็บปวด ดังนั้นคนพยายามกินอาหารให้น้อยลง

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าสถานการณ์ที่ตึงเครียดเป็นปัจจัยกระตุ้นบ่อยครั้งสำหรับอาการกำเริบ ซึ่งในหลายๆ คนก็นำไปสู่การลดน้ำหนักด้วย

การอักเสบที่ลุกลามและไม่ได้รับการรักษามักจะกัดกร่อนเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งแสดงออกโดยการปรากฏตัวของข้อบกพร่องตื้น ๆ บนเยื่อเมือกและมีเลือดออกภายในบ่อยครั้ง เป็นผลให้การดูดซึมวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกาย (B12, B9) และธาตุเหล็กหยุดชะงักซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรคโลหิตจางเรื้อรังและการลดน้ำหนักมากยิ่งขึ้น

การลดน้ำหนัก - วิธีที่จะชนะ

ขั้นตอนสำคัญในการรักษาโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเรื้อรังคือการได้รับการแต่งตั้งเป็นอาหารบำบัดพิเศษซึ่งมีคำแนะนำทั่วไปดังต่อไปนี้:

องค์กรทางโภชนาการดังกล่าวไม่ค่อยมีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนัก แต่บ่อยครั้งขึ้นในทางตรงกันข้าม - คนลดน้ำหนักอย่างช้าๆ

หากผู้ป่วยต้องการอ้วน วิธีการรักษาควรเป็นรายบุคคลล้วนๆ แพทย์กำหนดตารางการรักษาที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป แต่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ต่อวัน (อัตราส่วนของแคลอรี่ ไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต) นี่เป็นพื้นฐานในการเพิ่มน้ำหนัก

1. พัฒนาอาหารแต่ละอย่าง. อาหารแต่ละมื้อควรเกิดขึ้นตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด ช่วงเวลาสูงสุดคือ 2.5-3 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องแยกขนมแห้ง การกินระหว่างเดินทางและในเวลาที่ไม่ระบุ คุณต้องกินในส่วนเล็ก ๆ
2. ใช้อัตราส่วนระหว่างคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนที่ถูกต้อง (300:90:150) ข้อได้เปรียบคืออาหารประเภทโปรตีน เนื่องจากไขมันและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวถูกจำกัดในช่วงที่โรคระบบทางเดินอาหารกำเริบ ในบรรดาคาร์โบไฮเดรต อนุญาตให้เฉพาะตัวเลือกที่ซับซ้อนและย่อยไม่ได้ (บัควีท, ข้าวโอ๊ต, โจ๊กข้าวบาร์เลย์)
3. มีชีวิตที่มีสุขภาพดี ห้ามออกกำลังกายตอนเช้าและว่ายน้ำ จำกัดอย่างเคร่งครัดในเวลาเจ็บป่วย สูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเพิ่มน้ำหนัก

เพื่อให้ได้รับมวลกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม คุณควรเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม อัตราจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้น ส่วนสูง ลักษณะการทำงานและการเล่นกีฬา

ตามคำแนะนำทั่วไป ตารางการรักษาโรคกระเพาะหมายถึงการลดจำนวนแคลอรี่ในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม หากจำเป็นต้องเพิ่มน้ำหนัก ก็สามารถเพิ่มขึ้นได้ โดยเฉลี่ยแล้ว คนควรบริโภค 2500-3500 แคลอรี่ต่อวัน ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีเป้าหมายในการเพิ่มมวลกายให้ไม่ติดมันเท่านั้น

ไลฟ์สไตล์

การสูบบุหรี่ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพื่อหยุดสิ่งนี้ ผู้ป่วยต้องเลิกบุหรี่และแอลกอฮอล์

สิ่งสำคัญคือต้องทำให้สภาพการทำงานและบรรยากาศในครอบครัวเป็นปกติเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ตึงเครียด ผลการรักษาที่ดีมีงานอดิเรกคือเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เป็นประจำ

ในช่วงที่อาการกำเริบของโรคอักเสบในทางเดินอาหารห้ามไม่ให้มีกำลังและระบบทางเดินหายใจโดยเด็ดขาด ในกรณีนี้จะทำร้ายร่างกายและขัดขวางกระบวนการบำบัดและฟื้นฟู อนุญาตให้ออกกำลังกายตอนเช้าเบาๆ เท่านั้น ว่ายน้ำได้

กินยังไงให้อ้วนและดีขึ้น

ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้บุคคลต้องสร้างแคลอรี่ส่วนเกิน นั่นคือบริโภค (แคลอรี่) ต่อวันมากกว่าปกติ ในการทำเช่นนี้ อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (ซีเรียลต่างๆ) ไฟเบอร์ (ผักและผลไม้) น้ำมันพืช (มะกอก ลินสีด) และอาหารที่มีโปรตีน (ผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยว ไข่ เนื้อไม่ติดมัน ปลา) ถูกแนะนำในอาหาร

เมนูเพิ่มน้ำหนัก

เมนูโดยประมาณสำหรับการเพิ่มของน้ำหนักระหว่างการรักษาโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบหรือโรคกระเพาะอาจมีลักษณะดังนี้:

• บน อาหารเช้า- ข้าวโอ๊ตบนน้ำโกโก้กับนม
• บน อาหารว่างมื้อแรก- แอปเปิ้ลอบในเตาอบด้วยอัลมอนด์สับละเอียดและน้ำผึ้ง ชาหวาน.
• บน อาหารเย็น- ซุปในน้ำกับผักและเส้นบด โจ๊กบัควีท และสลัดผักเบา ๆ ของบร็อคโคลี่ แครอท และกะหล่ำดอก ปรุงรสด้วยน้ำมันลินสีด (หมายเหตุ: น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีกรดอะมิโนจำเป็น โอเมก้า 3 และธาตุต่างๆ)
• บน ขนมที่สอง- หม้อตุ๋นชีสกระท่อม นมหนึ่งแก้ว และคุกกี้แห้งบิสกิต
• บน อาหารเย็น- มันฝรั่งบดในน้ำเติมเนยชิ้นเล็ก ปลาต้ม และสลัดผัก
• บน ขนมที่สาม(3 ชั่วโมงก่อนนอน) - โยเกิร์ตไขมันต่ำมาร์ชเมลโลว์หนึ่งแก้ว

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าแต่ละคนมีมาตรฐานแคลอรีของตัวเองและปริมาณการเสิร์ฟ ขึ้นอยู่กับดัชนีมวลกายและไลฟ์สไตล์ (ลักษณะการทำงาน กีฬา ฯลฯ)

การรักษาทางการแพทย์

ในช่วงที่การอักเสบในกระเพาะอาหารกำเริบขึ้นผู้ป่วยตามที่แพทย์สั่งเริ่มใช้ยาที่ซับซ้อนซึ่งมักประกอบด้วยยาปฏิชีวนะยาลดกรดยาลดกรดและโปรไบโอติก การรักษาด้วยยาในระยะยาวไม่ได้ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และบางครั้งก็ส่งผลเสียต่อความอยากอาหารของผู้ป่วย (ผลข้างเคียง)

กินยา

ตลาดเภสัชวิทยามียาหลากหลายชนิดที่สามารถเพิ่มความอยากอาหารของบุคคลและช่วยเพิ่มน้ำหนักตามที่ต้องการ

ซึ่งรวมถึง:

แม้จะมีความคิดเห็นในเชิงบวกมากมาย แต่การแต่งตั้งกองทุนดังกล่าวเป็นมาตรการที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการรักษาระยะเฉียบพลันของโรคกระเพาะหรือกระเพาะและลำไส้อักเสบ อาหารเสริมหรือวิตามินเชิงซ้อนใด ๆ ถูกกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วมเท่านั้นซึ่งดำเนินการตรวจสอบสถานะสุขภาพของผู้ป่วยแบบไดนามิก

วิดีโอที่มีประโยชน์

วิธีเพิ่มน้ำหนักโดยผู้เชี่ยวชาญบอกในวิดีโอนี้

วิถีพื้นบ้าน

สมุนไพรยังสามารถเพิ่มความอยากอาหาร อย่างไรก็ตามต้องใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งในระหว่างการเจ็บป่วยและหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น

สูตรทั่วไปและมีประสิทธิภาพ:

กีฬาในการรักษา

ในแนวทางทางคลินิกสำหรับการรักษาโรคกระเพาะเรื้อรัง ห้ามเล่นกีฬาในเวลาที่กำเริบ ภาระหนักและปานกลางส่งผลเสียต่อกระบวนการสร้างใหม่ของเยื่อเมือกทำให้การเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารลดลง

ห้ามว่ายน้ำ โยคะ ยิมนาสติกเบาๆ และออกกำลังกายตอนเช้า ในช่วงเวลาของการให้อภัยอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถกลับไปฝึกความแข็งแรงโดยมุ่งเป้าไปที่ "การสร้าง" มวลกล้ามเนื้อ

เพื่อให้น้ำหนักกลับเป็นปกติ คุณต้อง:

• ขจัดปัจจัยทั้งหมดที่กระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบ (ความเครียด การกินมากเกินไป ฯลฯ );
• กำจัดนิสัยที่ไม่ดี
• กระจายอาหารด้วยอาหารโปรตีนสร้างแคลอรี่ส่วนเกินเล็กน้อย (ไม่เกิน 5-15% ของความต้องการรายวัน)
• ค้นหางานอดิเรกของคุณ จำกัดตัวเองจากสถานการณ์ที่ตึงเครียด
• ในช่วงระยะเวลาของการบรรเทาอาการทางคลินิกและทางห้องปฏิบัติการอย่างสมบูรณ์ ปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ของคุณด้วยความช่วยเหลือจากกีฬา

ดังนั้นการเพิ่มของน้ำหนักในระหว่างการรักษาอาการอักเสบในกระเพาะอาหารควรเกิดขึ้นภายใต้การดูแลของแพทย์ที่เข้าร่วมเท่านั้น ตามคำแนะนำของนักโภชนาการและนักโภชนาการ

3. โภชนาการสำหรับโรคที่มาพร้อมกับคนไม่อ้วน

ความเจ็บป่วยหลายอย่างเกี่ยวข้องกับการมีน้ำหนักน้อยไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง สำหรับบางคน น้ำหนักที่ไม่เพียงพอเป็นสาเหตุ และสำหรับบางคนกลับเป็นผลที่ตามมา ในกรณีแรก การรักษาเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารและการรับประทานอาหารที่สมดุลอย่างเหมาะสม และในกรณีที่สอง จำเป็นต้องกำจัดโรคออกไปเสียก่อน แล้วจึงเพิ่มน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหาร

โภชนาการบำบัดโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะหมายถึงโรคของระบบทางเดินอาหาร โรคกระเพาะเรื้อรังมักเกิดขึ้นกับสารคัดหลั่งไม่เพียงพอ ซึ่งมักเกิดจากภาวะทุพโภชนาการดังต่อไปนี้:

อาหารที่ไม่สมดุล โภชนาการแคลอรี่ไม่เพียงพอ การบริโภคไขมันและคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป การบริโภคโปรตีนไม่เพียงพอ ฯลฯ เห็นได้ชัดว่าด้วยเหตุผลเหล่านี้น้ำหนักของคนเริ่มลดลง โรคกระเพาะอาจเกิดจากการกินมากเกินไป การรับประทานอาหารระหว่างเดินทาง เป็นต้น การดื่มแอลกอฮอล์ในทางที่ผิดยังนำไปสู่โรคกระเพาะ

จุดสำคัญในการรักษาโรคกระเพาะคือโภชนาการที่เหมาะสม

เมื่อเลือกอาหารเพื่อการรักษา ความสนใจหลักควรมุ่งไปที่การเปลี่ยนองค์ประกอบของน้ำย่อยหรือให้ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น อาหารรักษาโรคกระเพาะชะลอการลุกลามของกระบวนการทางพยาธิวิทยาในเยื่อบุกระเพาะอาหาร ส่งผลดีต่อการทำงานของอวัยวะทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหาร (ลำไส้ ตับอ่อน ตับ ฯลฯ)

ด้วยความช่วยเหลือของอาหารบำบัดคุณสามารถหยุดกระบวนการทางพยาธิวิทยาและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

พื้นฐานของอาหารรักษาโรคกระเพาะมีหลักการดังต่อไปนี้:

อาหารต้องครบถ้วน สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการพัฒนาปฏิกิริยาการปรับตัวของระบบย่อยอาหาร ต้องขอบคุณอาหารที่ทำให้การลุกลามของโรคกระเพาะช้าลงและหลังจากนั้นไม่นานกระบวนการทางพยาธิวิทยาก็หยุดลงอย่างสมบูรณ์

อาหารควรเป็นปกติ อาหารควรเคี้ยวให้ละเอียด เป็นการดีที่สุดถ้าอาหารมีไม่มากนัก แต่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและเร่งการดูดซึมของเอนไซม์ในอาหาร

โรคกระเพาะมักมาพร้อมกับกระบวนการอักเสบที่เยื่อบุกระเพาะอาหาร เพื่อให้การรักษามีประสิทธิภาพมากขึ้น จำเป็นต้องจัดให้มีการป้องกันทางกลและทางเคมีต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร

หากโรคกระเพาะมาพร้อมกับความผิดปกติของลำไส้ต่างๆ (อาการปวด, คลื่นไส้, ท้องผูก, ท้องร่วง, ท้องอืด ฯลฯ ) ให้ไม่รวมผักสด ผลไม้ และนมออกจากอาหาร จำกัดการบริโภคอาหารทอด.

อาหารควรบริโภคในรูปแบบบด ซึ่งจะช่วยลดความเครียดในกระเพาะอาหาร เช่น กินอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ลูกชิ้น ลูกชิ้น ลูกชิ้น ตะแกรงผักและผลไม้

ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในอาหารรักษาโรคกระเพาะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้กระเพาะสำรอง พยายามดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5 ลิตรทุกวันขณะรับประทานอาหาร อาหารทำได้ดีที่สุด 4-6 ครั้งต่อวัน

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้โดยผู้ป่วยโรคกระเพาะ:

- ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ (ขนมปังขาวและข้าวไรย์ โรลไม่ติดมัน คุกกี้)

- หลักสูตรแรก (ซุปเนื้อและน้ำซุปปลา, น้ำซุปผัก, ซุปกะหล่ำปลี, บอร์ช, บีทรูท);

- อาหารจานเนื้อ (แกะ, หมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, สัตว์ปีก);

- จานปลา (ห้ามคลุกเกล็ดขนมปัง)

- ผัก (ต้ม, สลัดมะเขือเทศ, ตุ๋น);

- พาสต้า;

- ผลไม้และผลเบอร์รี่ (ผลไม้แช่อิ่ม, จูบ, มันบด, มูส, เยลลี่);

- ขนมหวาน (ขนมหวาน, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, แยม);

- ผลิตภัณฑ์นม (kefir, คอทเทจชีส, โยเกิร์ต, นมเปรี้ยว, ชีส, ก้อนหิมะ, โยเกิร์ต, นมอบหมัก, ครีม);

- ไข่ (ไข่เจียวลวก);

- โกโก้, ชากับนม, กาแฟ;

- ไส้กรอกต้ม

- แฮมไม่ติดมัน

- หัว;

- ไขมัน (น้ำมันพืช, เนย, เนยใส);

พยายามอย่ากินอาหารและเครื่องดื่มที่ร้อนจัดหรือเย็นจัดจนเกินไป มันจะดีกว่าที่จะไม่รวมผักดองและผลิตภัณฑ์รมควันต่าง ๆ ออกจากอาหารรวมถึงเนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน พืชตระกูลถั่วและนมควรบริโภคในปริมาณที่จำกัด หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลมด้วย

อาหารเป็นเวลา 4 วันคำนวณสำหรับ 1 คน

วันแรก

อาหารเช้า:คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว - 100 กรัม โจ๊กข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; น้ำผลไม้ - 150 มล.

อาหารกลางวัน:ทอดโดยไม่ต้องหายใจ - 100 กรัม แครอทตุ๋น - 200 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ลูกเกด - 40 กรัม เยลลี่ผลไม้ - 150 กรัม กาแฟกับน้ำตาล - 200 มล.

อาหารเย็น:บอร์ชท์ - 300 มล.; สตูว์เนื้อวัว - 60 กรัม มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; เยลลี่ - 200 มล.; ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:สลัดผัก - 150 กรัม นมเปรี้ยว - 200 มล.

อาหารเย็น:ปลาต้ม - 100 กรัม มันฝรั่งบด - 200 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา; ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

วันที่สอง

อาหารเช้า:แซนวิช (ขนมปังขาวกับไส้กรอกต้ม ชีสและเนย) - 2 ชิ้น.; บวบตุ๋น - 100 กรัม แฮม - 40 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; kefir - 200 มล.

อาหารกลางวัน:โจ๊กข้าวบาร์เลย์ - 100 กรัม ผักขูด - 150 กรัม กล้วย - 1 ชิ้น; ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; กาแฟกับน้ำตาล - 200 มล.

อาหารเย็น:ซุปกะหล่ำปลี - 250 มล.; มะเขือยาวตุ๋น - 200 กรัม เนื้อต้ม - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ผลเบอร์รี่ - 100 กรัม เยลลี่ - 200 มล.; ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:คอทเทจชีส - 150 กรัม กล้วย - 1 ชิ้น; ชีส - 1 ชิ้น; เยลลี่ - 200 มล.

อาหารเย็น:ปลาต้ม - 100 กรัม กะหล่ำปลีตุ๋น - 200 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; แอปเปิ้ลขูด - 1 ชิ้น; ยาต้มโรสฮิป - 200 มล.

วันที่สาม

อาหารเช้า:โจ๊กข้าวโอ๊ตบด - 150 กรัม ลูกแพร์ขูด - 1 ชิ้น; kefir - 200 มล.

อาหารกลางวัน:ทอดโดยไม่ต้องหายใจ - 100 กรัม มันฝรั่งบด - 150 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; กาแฟกับน้ำตาล - 200 มล.

อาหารเย็น:บีทรูท - 300 มล.; เนื้อแกะต้ม - 100 กรัม บวบตุ๋น - 150 กรัม สลัดผัก - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ryazhenka - 200 มล.; คุกกี้ - 70 กรัม ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:ไข่ลวก - 1 ชิ้น; ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ผลไม้ขูด - 150 กรัม ยาต้มโรสฮิป - 200 มล.

อาหารเย็น:สเต็ก - 150 กรัม สลัดผัก - 200 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; เยลลี่ - 200 มล.; กล้วย - 1 ชิ้น; ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

วันที่สี่

อาหารเช้า:แซนวิช (ขนมปังขาวกับไส้กรอกต้ม, ชีสและเนย) - 2 ชิ้น.; ข้าวต้ม - 300 กรัม แอปเปิ้ลขูด - 1 ชิ้น; ยาต้มโรสฮิป - 200 มล.

อาหารกลางวัน:ไข่ลวก - 2 ชิ้น; ทอดโดยไม่ต้องหายใจ - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; แครนเบอร์รี่เยลลี่ - 200 มล.; กาแฟกับน้ำตาล - 200 มล.

อาหารเย็น:ซุปข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำซุปเนื้อ - 250 มล.; ทอดโดยไม่ต้องหายใจ - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; น้ำซุปข้นแครอท - 200 กรัม เยลลี่ผลไม้ - 150 กรัม ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:คุกกี้ - 100 กรัม น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา; kefir - 250 มล.

อาหารเย็น:ชีสเค้ก - 100 กรัม กะหล่ำปลีทอด - 150 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ลูกพลัม - 2 ชิ้น; ยาต้มโรสฮิป - 200 มล.

โภชนาการบำบัดสำหรับแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น

การพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นมักเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบประสาทโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากความตึงเครียดทางประสาทที่ยืดเยื้อ, ภาวะซึมเศร้า, ความเครียดทางอารมณ์, ความเครียดบ่อยครั้งหรือคงที่ ฯลฯ

สาเหตุที่พบบ่อยอันดับสองของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นคือภาวะทุพโภชนาการ กล่าวคือ การรับประทานอาหารที่มากเกินไป หรือในทางกลับกัน ไม่เพียงพอ รับประทานอาหารไม่ปกติ หยุดพักระหว่างมื้อนาน เป็นต้น

แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นส่งผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด

อาจมีการละเมิดกระบวนการเผาผลาญอาหารประสาทและฮอร์โมน คุณสามารถสัมผัสได้ถึงโรคนี้โดยอาการต่อไปนี้: อิจฉาริษยาบ่อย, คลื่นไส้, อาเจียน, ปวดท้องส่วนบนเป็นประจำ, อ่อนแอ, ลดน้ำหนัก

การรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นไปไม่ได้หากไม่มีการควบคุมอาหารตามสูตรที่เหมาะสม หลักโภชนาการบำบัดโรคกระเพาะ มีดังนี้

อาหารควรมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรวมถึงไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ และวิตามินในปริมาณที่เพียงพอ (จำเป็นต้องมีวิตามิน A, C และ B);

อาหารไม่ควรระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

ห้ามรับประทานอาหารร้อนหรือเย็นมากควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

อาหารที่รวมอยู่ในอาหารไม่ควรมีผลน้ำผลไม้ที่รุนแรง

มื้อเดียวไม่ควรมีอาหารจำนวนมาก

อาหารไม่ควรระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารพยายามกินอาหารทั้งหมดในรูปแบบขูด

จำเป็นต้องลดการบริโภคเกลือแกงประจำวันลงเหลือ 10-12 กรัม

งานหลักในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นคือการฟื้นฟูการทำงานของกระบวนการทั้งหมดในร่างกาย นมธรรมดาซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร ทำงานได้ดีกับงานนี้ นมมีสารจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกาย

หากร่างกายของคุณดูดซึมนมได้ไม่ดี ให้พยายามกินนมอุ่นในปริมาณเล็กน้อย คุณยังสามารถดื่มนมที่เจือจางด้วยกาแฟหรือชา

ไขมันพืช (ดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก) ยังช่วยเร่งกระบวนการรักษาแผลซึ่งต้องบริโภคควบคู่ไปกับไขมันสัตว์

หากคุณกำลังรับประทานอาหารรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ให้พยายามกินประมาณ 3000-3200 กิโลแคลอรีต่อวัน ซึ่งเป็นไขมัน 100-110 กรัม โปรตีน 100 กรัม คาร์โบไฮเดรต 400-450 กรัม

ผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารอาจรวมอยู่ในอาหาร:

ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ (ข้าวสาลี, แห้งเล็กน้อย, บิสกิต, แครกเกอร์, บิสกิต);

ไข่ (ลวกหรือเป็นไข่เจียว);

ซุป (ซีเรียล, ผัก, ไก่, นม);

นมและผลิตภัณฑ์จากนม (นม, ครีมเปรี้ยว, ครีม, ชีสกระท่อม, โยเกิร์ต);

อาหารจานเนื้อ (เนื้อวัว, ไก่, เนื้อลูกวัว, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, มันฝรั่งบด, ม้วน);

จานปลา (ปลาแม่น้ำต้ม - หอกคอน, หอก, คอน, พันธุ์ไขมันต่ำ);

ผัก (แครอท, มันฝรั่ง, หัวบีท, บวบ, ฟักทอง);

ซีเรียลและพาสต้า (บัควีท, เซโมลินา, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์มุก, พาสต้าต้ม);

ไขมัน (น้ำมันพืช เนย ไขมันสัตว์);

ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า);

อาหารหวาน (เยลลี่, ครีม, เยลลี่, ผลไม้แช่อิ่ม);

ของเหลว (น้ำซุปจากกุหลาบป่าและรำข้าวสาลี, ผักและน้ำเบอร์รี่ที่ไม่เป็นกรด, น้ำแร่ที่ไม่อัดลม)

ด้วยแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นจำเป็นต้องแยกออกจากอาหาร:

อาหารประเภทเนื้อสัตว์ (เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน, อาหารทอด);

จานปลา (ปลาไขมัน, จานทอด);

ซุป (เห็ด);

ไขมัน (ไขมันแกะ, เนื้อวัวและน้ำมันหมู);

อาหารรสเค็มและเผ็ด

ไส้กรอก;

อาหารกระป๋อง;

ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ (แป้งเนย, ขนมปังข้าวไรย์, พาย);

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;

ไอศกรีม.

อาหารบำบัดสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น No.1

หากแผลในกระเพาะอาหารค่อนข้างยาก อาการปวดอย่างรุนแรงรบกวนคุณ ทางที่ดีควรรับประทานอาหารนี้

วันแรก

อาหารเช้า:แซนวิช (ขนมปังข้าวสาลีขาวกับเนย) - 1 ชิ้น; โยเกิร์ต - 100 กรัม น้ำแร่ไม่มีแก๊ส - 200 มล.

อาหารกลางวัน:ไข่ลวก - 2 ชิ้น; ข้าวต้ม - 150 กรัม น้ำซุปข้นผลไม้ - 100 กรัม นม - 200 มล.

อาหารเย็น:ซุปไก่ - 250 มล.; ทอด - 100 กรัม พาสต้าต้ม - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ซูเฟล่ผลไม้ - 100 กรัม แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 100 กรัม แอปริคอตแห้ง (แช่ในน้ำ) - 3 ชิ้น; นม - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:ทอดไอน้ำ - 150 กรัม มันฝรั่งบด - 150 กรัม ขนมปังข้าวสาลีขาว - 1 ชิ้น; ลูกเกด (แช่ในน้ำ) - 40 กรัม ยาต้มโรสฮิป - 200 มล.

อาหารเย็น:เนื้อต้ม - 150 กรัม ไข่ลวก - 2 ชิ้น; สลัดผัก - 150 กรัม ขนมปังข้าวสาลีขาว - 1 ชิ้น; เยลลี่ผลไม้ - 100 กรัม นม - 200 มล.

วันที่สอง

อาหารเช้า:แซนวิช - 1 ชิ้น

อาหารกลางวัน:ไข่เจียวไอน้ำจาก 2 ไข่; โจ๊ก semolina - 150 กรัม ชากับน้ำตาล - 200 มล.

อาหารเย็น:ซุปผัก - 300 มล. ลูกชิ้นเนื้อ - 150 กรัม ถั่วเขียว - 100 กรัม มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 100 กรัม ขนมปังข้าวสาลีขาว - 1 ชิ้น; เยลลี่ผลไม้ - 100 กรัม ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:โจ๊กข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม ขนมปังข้าวสาลีขาว - 1 ชิ้น; นม - 200 มล.

อาหารเย็น:ปลาต้ม - 150 กรัม น้ำซุปข้นผัก - 100 กรัม ไข่ลวก - 1 ชิ้น; ขนมปังข้าวสาลีขาว - 1 ชิ้น; นม - 200 มล.

อาหารบำบัดสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น No.2

อาหารนี้สามารถปฏิบัติตามได้หากผู้ป่วยไม่รู้สึกเจ็บปวดและไม่ถูกรบกวนหรือแทบไม่ถูกรบกวนจากอาการคลื่นไส้ เรอ และอาการอื่นๆ ของโรค

อาหาร 2 วัน สำหรับ 1 ท่าน

วันแรก

อาหารเช้า:ไข่ลวก - 2 ชิ้น; ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; เยลลี่ผลไม้ - 100 มล.

อาหารกลางวัน:เนื้อต้ม - 100 กรัม โจ๊กบัควีท - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

อาหารเย็น: okroshka - 250 มล.; ปลาต้ม - 100 กรัม มันฝรั่งต้ม - 150 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ลูกพลัม - 3 ชิ้น; ผลไม้แช่อิ่ม - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:แซนวิช (ขนมปังขาวกับเนย) - 1 ชิ้น; ลูกพีช - 1 ชิ้น; โยเกิร์ต - 100 กรัม

อาหารเย็น:กะหล่ำปลีตุ๋น - 150 กรัม เนื้อต้ม - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; มะเดื่อ - 4 ชิ้น.; ซูเฟล่ผลไม้ - 100 กรัม นม - 200 มล.

วันที่สอง

อาหารเช้า:ไข่ต้ม - 2 ชิ้น; ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; เยลลี่ผลไม้ - 100 กรัม

อาหารกลางวัน:ข้าวต้ม - 150 กรัม เนื้อทอด - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; กาแฟกับนม - 200 มล.

อาหารเย็น:ซุปนม - 250 มล.; ทอด - 100 กรัม มันฝรั่งบด - 100 กรัม ลูกแพร์ (อ่อน) - 1 ชิ้น; แอปริคอต - 3 ชิ้น; โยเกิร์ต - 100 มล.; ชากับน้ำตาล - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:แอปริคอตแห้ง (แช่ในน้ำ) - 7 ชิ้น; แซนวิช (ขนมปังขาวกับเนยและชีส) - 1 ชิ้น; เยลลี่ผลไม้ - 200 มล.

อาหารเย็น:ข้าวต้ม - 150 กรัม ปลานึ่ง - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; แอปริคอต - 6 ชิ้น; นม - 200 มล.

โภชนาการบำบัดสำหรับตับอ่อนอักเสบ

โรคอื่นที่สามารถสังเกตการลดน้ำหนักได้คือตับอ่อนอักเสบ ตับอ่อนอักเสบในรูปแบบเฉียบพลันหรือเรื้อรังอาจเกิดขึ้นเนื่องจากการหยุดชะงักของตับและทางเดินน้ำดี ความผิดปกติของการกิน การพักระหว่างมื้ออาหารเป็นเวลานาน ฯลฯ ตับอ่อนอักเสบยังสามารถพัฒนาเป็นภาวะแทรกซ้อนหลังจากแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น

ตับอ่อนอักเสบมักมาพร้อมกับอาการปวดท้องอย่างรุนแรงเป็นระยะ อาการปวดมักเกิดขึ้นในภาวะ hypochondrium ด้านซ้ายและอาจมีอาการรุนแรงหรือหมองคล้ำ อาการปวดมักจะแย่ลงหลังรับประทานอาหาร อาการอื่นๆ ของโรคนี้ได้แก่ คลื่นไส้ อาเจียน มีไข้ ท้องร่วง เป็นต้น

การรักษาเป็นรายบุคคลมักจะกำหนดโดยแพทย์ โดยทั่วไปลงมาเพื่อให้ผู้ป่วยได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ งดอาหารเป็นระยะเวลาหนึ่ง และทำให้กระเพาะอาหารเย็นลง อาหารบำบัดพิเศษยังช่วยลดความเจ็บปวด

ในการรักษาตับอ่อนอักเสบควรให้ความสนใจกับหลักการทางโภชนาการดังต่อไปนี้:

อาหารควรบ่อย - ทุก 3-4 ชั่วโมงโดยประมาณ

อาหารไม่ควรมีมากมาย

เพื่อไม่ให้เกิดการระคายเคืองทางกลของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารควรบริโภคผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่เป็นฝอย

จำเป็นต้องเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีโปรตีน (ปลา, เนื้อสัตว์, คอทเทจชีส) มากถึง 140-160 กรัม

คุณต้องลดการบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล, น้ำผึ้ง) เป็น 300-350 กรัม

จำเป็นต้องลดการบริโภคอาหารที่มีไขมันเป็น 70-80 กรัม

อาหารไม่ควรรวมอาหารที่มีผลน้ำผลไม้เพิ่มขึ้น (น้ำซุปกะหล่ำปลีปลาและน้ำซุปเนื้อ);

ในกรณีที่มีอาการปวดอย่างรุนแรงจำเป็นต้องปฏิบัติตามการอดอาหารเพื่อการรักษา แต่ไม่เกิน 1-2 วัน

ผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ในการรักษาตับอ่อนอักเสบ:

ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ (ขนมปังข้าวสาลีเกรด I และ II, แห้ง, แครกเกอร์);

ซุป (ผัก, ไก่, ซีเรียล, วุ้นเส้น);

อาหารจากเนื้อไม่ติดมัน (ไก่, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว) - ทอด, ซูเฟล่, ลูกชิ้น, ม้วน, มันฝรั่งบด);

จานปลา (ปลาไขมันต่ำ, ต้ม, นึ่ง, เป็นชิ้น);

ไข่ (ไข่เจียว);

นมและผลิตภัณฑ์จากนม (คอทเทจชีส, นม, kefir, ชีส);

ไขมัน (เนยจืด, มะกอก, ทานตะวันกลั่น);

จานผัก (จากแครอท, มันฝรั่ง, ฟักทอง, หัวบีท, บวบ - มันฝรั่งบด, ต้ม);

ซีเรียลและพาสต้า (พาสต้า, วุ้นเส้น, ข้าวโอ๊ต, เซโมลินา, บัควีท, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวต้ม, ซีเรียล);

ผลไม้ (ไม่หวาน, แอปเปิ้ลอบ, ลูกแพร์);

อาหารหวาน (ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, เยลลี่);

เครื่องดื่ม (ชาอ่อน, ยาต้มของสะโพกกุหลาบและรำข้าวสาลี)

ผลิตภัณฑ์ที่ควรจะแยกออกจากอาหารในการรักษาตับอ่อนอักเสบ:

ซุป (กะหล่ำปลี, ข้าวฟ่าง, เนื้อเข้มข้น, ซุปเห็ดและปลา);

อาหารจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน, ทอด;

จานปลาที่มีไขมันทอด

เนื้อวัวและเนื้อแกะไขมัน

ผักและผักใบเขียว (หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, หัวผักกาด, หัวไชเท้า, สวีเดน, สีน้ำตาล, ผักขม);

เนื้อรมควันไส้กรอกและอาหารกระป๋อง

อาหารรสเผ็ด;

ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ (ขนมปังข้าวไรย์ ขนมอบ);

ไอศกรีม;

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.

อาหารบำบัดโรคตับอ่อนอักเสบ

สำหรับตับอ่อนอักเสบ คุณต้องกินบ่อยๆ แต่ทีละน้อย ประมาณ 5-6 ครั้งต่อวัน จำเป็นต้องลดจำนวนอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมัน และเพิ่มจำนวนอาหารที่มีโปรตีน

อาหาร 3 วัน สำหรับ 1 ท่าน

วันแรก

อาหารเช้า:แครกเกอร์ - 2 ชิ้น; มันฝรั่งบด - 100 กรัม น้ำแร่ไม่มีแก๊ส - 200 มล.

อาหารกลางวัน:ไข่เจียวจาก 2 ไข่; ทอดไอน้ำ - 150 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; แอปริคอท - 1 ชิ้น; นม - 200 มล.

อาหารเย็น:ซุปไก่ - 250 มล.; ปลาต้ม - 100 กรัม บวบต้ม - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ลูกเกด - 30 กรัม น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:เยลลี่ - 200 มล.; เยลลี่ผลไม้ - 150 กรัม น้ำแร่ไม่มีแก๊ส - 200 มล.

อาหารเย็น:โจ๊กข้าวโอ๊ตบด - 150 กรัม ทอดไอน้ำ - 100 กรัม น้ำซุปข้นแครอท - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ชากับนม - 200 มล.

วันที่สอง

อาหารเช้า:โจ๊กข้าวโอ๊ตบด - 100 กรัม เนื้อต้ม - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; น้ำแร่ไม่มีแก๊ส - 200 มล.

อาหารกลางวัน:พุดดิ้งชีสกระท่อม - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 100 กรัม ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

อาหารเย็น:ซุปผัก - 300 มล. ทอดปลานึ่ง - 100 กรัม โจ๊กฟักทองกับน้ำตาล - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; คอทเทจชีส - 100 กรัม ชากับนม - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:ลูกชิ้น - 100 กรัม น้ำซุปข้นแครอท - 150 กรัม แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 100 กรัม โยเกิร์ต - 100 กรัม

อาหารเย็น:ม้วนเนื้อ - 150 กรัม มันฝรั่งบด - 150 กรัม พุดดิ้งชีสกระท่อม - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; เยลลี่ผลไม้ - 100 มล.; ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

วันที่สาม

อาหารเช้า:ไข่เจียวจาก 2 ไข่; ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; นม - 200 มล.

อาหารกลางวัน:ปลาต้ม - 100 กรัม โจ๊กบัควีท - 150 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 100 กรัม ชากับนม - 200 มล.

อาหารเย็น:ซุปนม - 250 มล.; ม้วนเนื้อ - 100 กรัม โจ๊กข้าวโอ๊ตบด - 150 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; น้ำซุปข้นผัก - 100 กรัม แอปริคอตแห้ง (แช่ในน้ำ) - 5 ชิ้น; ชากับน้ำตาล - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:ทอดไอน้ำ - 100 กรัม ข้าวต้ม - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; kefir - 200 มล.

อาหารเย็น:บวบตุ๋นกับมันฝรั่ง - 150 กรัม ลูกชิ้น - 100 กรัม พุดดิ้งชีสกระท่อม - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; ชากับน้ำตาล - 200 มล.

โภชนาการบำบัดโรคลำไส้เฉียบพลัน

โรคลำไส้เฉียบพลันเกือบทั้งหมดมาพร้อมกับการลดน้ำหนัก ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน อ่อนแรง ท้องร่วง ฯลฯ

ในสัปดาห์แรกหลังจากเริ่มมีอาการของโรคลำไส้ พยายามดื่มน้ำให้มากที่สุด โภชนาการการรักษาควรรวมถึงอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน เช่น ปลา เนื้อสัตว์ คอทเทจชีส ไข่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและในเวลาเดียวกันอย่าให้อวัยวะย่อยอาหารมากเกินไป

การรักษาผู้ป่วยเริ่มต้นด้วยวันอดอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องทำวันถือศีลอดชา ในวันนี้ให้ดื่มชาเข้มข้นที่มีน้ำตาล 5-8 ครั้ง ในวันที่สองคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ (แครกเกอร์จากขนมปังขาวเกรดสูงสุด);

ซุป (กับน้ำซุปเนื้อหรือปลา, ผัก, ไก่, เห็ดไขมันต่ำ, นม, ซีเรียล);

จานเนื้อ (จากเนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, กระต่าย, ไก่, ไก่งวง, ในรูปแบบของเนื้อสับ);

จานปลา (ปลาต้มไขมันต่ำ);

ซีเรียล (บัควีท, ข้าว, ข้าวโอ๊ต, โจ๊ก semolina ในนม, น้ำหรือน้ำซุป);

ไข่ (ไม่เกิน 2 ชิ้นต่อวัน - ไข่กวน, ลวก, ลวก);

ขนมหวาน (เยลลี่, เยลลี่, ซูเฟล่, พุดดิ้ง);

ผลไม้และผลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, กล้วย, แอปริคอต);

นมและผลิตภัณฑ์จากนม (นม, ชีสกระท่อม);

เครื่องดื่ม (น้ำซุปโรสฮิป, ชา, กาแฟ, โกโก้);

ไขมัน (เนยและน้ำมันมะกอก)

อาหารสำหรับโรคลำไส้เฉียบพลัน

อาหารนี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการเดินของโรคอย่างมากและมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

อาหาร 2 วัน สำหรับ 1 ท่าน

วันแรก

อาหารเช้า:แครกเกอร์ - 3 ชิ้น; บลูเบอร์รี่เยลลี่ - 200 มล.

อาหารกลางวัน:ข้าวต้ม - 150 กรัม ทอดไอน้ำ - 160 กรัม แครกเกอร์ - 2 ชิ้น; กาแฟกับน้ำตาล - 200 มล.

อาหารเย็น:ซุปเนื้อ - 250 มล.; คอร์นเฟลกหรือข้าวโอ๊ตกับนม - 70 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; น้ำซุปข้นเนื้อ - 100 กรัม โจ๊กบัควีท - 100 กรัม บลูเบอร์รี่เยลลี่ - 100 มล.; มะเดื่อ - 2 ชิ้น; ชาไม่มีน้ำตาล - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:แครกเกอร์ - 3 ชิ้น; แยมผลไม้ - 100 กรัม แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 100 กรัม นม - 200 มล.

อาหารเย็น:เนื้อปลาค็อด - 100 กรัม โจ๊กข้าวโอ๊ตบด - 150 กรัม สลัดผัก - 100 กรัม แครกเกอร์ - 2 ชิ้น; kefir - 200 มล.

วันที่สอง

อาหารเช้า:น้ำซุปข้นผัก (ฟักทองหรือสควอช) - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; kefir - 200 มล.

อาหารกลางวัน:โจ๊กบัควีท - 100 กรัม ลูกชิ้น - 100 กรัม แครกเกอร์ - 3 ชิ้น; ผลไม้แช่อิ่ม - 200 มล.

อาหารเย็น:ซุปไก่ - 250 มล.; ปลาต้ม - 100 กรัม ข้าวต้ม - 100 กรัม มันฝรั่งบด - 100 กรัม ขนมปังขาว - 1 ชิ้น; เยลลี่ผลไม้ - 100 กรัม ชากับน้ำตาล - 200 มล.

ของว่างยามบ่าย:ชีส - 40 กรัม วุ้นเส้น - 100 กรัม ทอด - 100 กรัม แตงกวา - 1 ชิ้น

อาหารเย็น:เกี๊ยว - 100 กรัม น้ำซุปข้นผัก - 100 กรัม เยลลี่ - 100 มล.; แครกเกอร์ - 2 ชิ้น; kefir - 200 มล.