बागवानों का दृष्टिकोण अस्पष्ट है: कोई बस इसके स्वाद का दीवाना है, और कोई फल के कसैलेपन से खुश नहीं है। यह संस्कृति, निश्चित रूप से, सामान्य सेब के पेड़ की तुलना में कम बार लगाई जाती है, लेकिन क्विंस के प्रशंसकों का मानना ​​​​है कि इसके बिना एक बगीचा एक बगीचा नहीं है।

आम quince . का विवरण

सेब के पेड़ की तरह आम क्विन (आयताकार), गुलाबी परिवार से संबंधित है। इन फसलों के फल कुछ हद तक समान हैं, लेकिन जंगली में, क्विंस केवल गर्म क्षेत्रों में पाया जाता है: ट्रांसकेशस, मध्य एशिया और यूरोपीय देशों के दक्षिण में। बगीचों में, यह लगभग हर जगह उगाया जाता है, जिसमें स्कॉटलैंड या नॉर्वे जैसे उत्तरी देश भी शामिल हैं।

क्विन कैसा दिखता है

Quince एक पेड़ या झाड़ी की तरह लग सकता है (जो कम बार होता है), सर्दियों के लिए अपनी पत्तियों को बहा देता है। विविधता और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, ऊंचाई डेढ़ से पांच मीटर तक हो सकती है। शाखाएँ नुकीले कोणों पर उठती हैं, जिससे एक विस्तृत अंडाकार मुकुट बनता है। हालांकि, छंटाई करके बागवान इसे एक अलग आकार देते हैं। ट्रंक और पुरानी शाखाओं को गहरे भूरे या लाल-भूरे रंग में चित्रित किया गया है, युवा शूट ग्रे, यौवन हैं।

आम quince का पेड़ बहुत हद तक सेब के पेड़ के समान होता है

पत्तियां अक्सर मोटे तौर पर अण्डाकार होती हैं, लेकिन कभी-कभी लगभग गोल होती हैं। पत्तियों का ऊपरी भाग गहरे हरे रंग का होता है, निचला भाग, क्योंकि यह यौवन से आच्छादित होता है, नीला दिखाई देता है। पत्तियां दो सेंटीमीटर पेटीओल्स पर होती हैं, जिनकी लंबाई 5 से 12 सेमी होती है। फूल एकान्त होते हैं, देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में खुले होते हैं। फल केवल शरद ऋतु में पकते हैं।

और कुम्हार के फूल सेब के फूल से मिलते जुलते हैं

Quince लंबे समय तक रहता है, 50-60 साल तक, और फल देता है, 3-4 साल की उम्र से, सालाना और बहुतायत से। इसी समय, फलने की प्रकृति धीरे-धीरे बदल रही है। यदि पहले वर्षों में यह मुख्य रूप से युवा शूटिंग पर देखा जाता है, तो उम्र के साथ, विकास में कमी के साथ, यह फलों की शाखाओं में बदल जाता है।

फलों का विवरण

क्विंस का फल एक झूठे बालों वाला सेब है, जिसका एक अलग आकार हो सकता है, आमतौर पर लगभग पूरी तरह से गोल या नाशपाती के आकार का। पके फलों का रंग नींबू से लेकर गहरा पीला होता है। फल के अंदर बहु-परिवर्तनीय घोंसले होते हैं। जंगली में फलों का आकार लगभग 3 सेमी होता है, खेती में बड़े फल लगते हैं, जिनका व्यास 12-15 सेमी तक होता है। फलों में तेज और तेज सुगंध होती है, लेकिन वे काफी सख्त होते हैं, रस की मात्रा कम होती है।स्वाद मीठा है, लेकिन तीखा और कसैला है, "शौकिया के लिए।"

क्विंस फल बड़े होते हैं, बीज के साथ, कठोर

ताजा खपत के अलावा, क्विंस से कॉम्पोट, जैम, मुरब्बा और विभिन्न पेय तैयार किए जाते हैं। मांस व्यंजन के साथ Quince अच्छी तरह से मेल खाता है। लोक चिकित्सा में उपचार के लिए उपयोग किया जाता है विभिन्न रोगजठरांत्र प्रणाली और श्वसन पथ सहित।

किस्मों

आम की कई किस्में हैं, लेकिन रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में केवल दो दर्जन पंजीकृत हैं, और उनमें से ज्यादातर पिछली शताब्दी में प्रतिबंधित थे। किस्मों में फलों के आकार और आकार, उनके उपयोग के तरीके, उपज और पकने के समय में भिन्नता होती है। शुरुआती वाले गर्मियों के अंत में आंशिक रूप से उपयोग के लिए तैयार हो सकते हैं, बाद वाले नवंबर के करीब पकते हैं।

खेती और देखभाल

Quince उन फसलों को संदर्भित करता है जिन्हें उगाना अपेक्षाकृत आसान होता है, लेकिन उन्हें बुनियादी देखभाल की आवश्यकता होती है।

लैंडिंग साइट और मिट्टी का चयन

क्विंस के लिए जगह चुनना सरल है, लेकिन इस तथ्य पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है कि यह अभी भी एक दक्षिणी पेड़ है, इसलिए इसे बगीचे के गर्म क्षेत्र में, किसी भी इमारत के दक्षिण की ओर लगाना सबसे अच्छा है। एक बड़ा प्लस यह है कि अधिकांश किस्में सूखे और मिट्टी के जलभराव दोनों के बारे में पसंद नहीं करती हैं, वे भूजल की निकटता से भी डरते नहीं हैं। क्विंस लगभग किसी भी मिट्टी पर उगता है, लेकिन भारी मिट्टी को तरजीह देता है: यह रेतीली मिट्टी पर लंबे समय तक नहीं रहता है, यह बहुत कम फल देता है।

Quince वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जाता है। रोपण करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि क्विंस की जड़ें मुकुट से बहुत आगे तक फैली हुई हैं, इसलिए आपको निकटतम पेड़ या भवन में कम से कम 4-5 मीटर पीछे हटना होगा।

अवतरण

Quince एक और दो साल के अंकुर के रूप में लगाया जाता है, और में पिछले सालकंटेनरों में रोपे अक्सर बिक्री पर होते हैं। सिद्धांत रूप में, उन्हें गर्मियों में भी लगाया जा सकता है, बहुत गर्म दिन पर नहीं। शरद ऋतु में नंगे जड़ों वाले पौधे लगाना पसंद किया जाता है। लैंडिंग पिट, किसी भी पेड़ या झाड़ी के लिए, पहले से साइट पर खेती करने के बाद तैयार किया जाता है। इसे खोदते समय, कुछ उर्वरक भी जोड़े जाते हैं: लगभग 20 ग्राम पोटेशियम सल्फेट और 500 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 1 मीटर 2। लैंडिंग पिट के आयाम 40-50 सेमी गहरे और एक मीटर व्यास तक हैं।

एक बंद जड़ प्रणाली के साथ अंकुर का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका है।

अधिकांश के विपरीत बगीचे के पेड़, गड्ढे के तल पर जल निकासी नहीं है, बल्कि इसके विपरीत, दस सेंटीमीटर मिट्टी की एक परत है। ऊपर - 150 ग्राम सुपरफॉस्फेट और एक गिलास लकड़ी की राख के साथ उपजाऊ मिट्टी। लैंडिंग नंबर भी आवश्यक है। लैंडिंग तकनीक - सामान्य। जड़ गर्दन को गहरा किए बिना, जड़ों को सीधा किया जाता है, धीरे-धीरे मिट्टी से ढक दिया जाता है। Quince को कम से कम दो बाल्टी पानी के साथ पानी पिलाया जाता है, जिसे धरण या पीट के साथ मिलाया जाता है।

वसंत रोपण शरद ऋतु से अलग नहीं है, लेकिन सभी प्रारंभिक कार्य पतझड़ में किए जाते हैं। इसके अलावा, रोपण के बाद के पानी पर अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए: यह संभव है कि अंकुर को बहुत बार (मौसम के अनुसार) पानी देना होगा: आखिरकार, अगर शरद ऋतु में 10-12 सेमी गीली घास की एक परत डाली जाती है। (सर्दियों के लिए जड़ों को गर्म करने के लिए), वसंत में गीली घास की परत बहुत पतली होनी चाहिए ताकि जड़ गर्दन सतह पर हो।

पेड़ की देखभाल कैसे करें

बढ़ते मौसम के दौरान Quince को प्राथमिक देखभाल की आवश्यकता होती है। इसलिए, शुरुआती वसंत में, सैप प्रवाह से पहले, वे सैनिटरी प्रूनिंग करते हैं, और युवा पौधों में - और बनाते हैं। जब कलियाँ खुलती हैं, तो पेड़ों को बोर्डो तरल के साथ छिड़का जाता है, उन्हें खिलाया जाता है। कलियों के नामांकन की शुरुआत में, उन्हें कीटों के खिलाफ इलाज किया जाता है। कलियों को खोलने से पहले, कुम्हार को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।

फूल आने के एक सप्ताह बाद, कीटों के खिलाफ उपचार दोहराया जाता है। गर्मियों के बीच में, क्विंस को खिलाया जाता है, आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है। समय-समय पर मिट्टी को ढीला करें। गर्मियों में रासायनिक उपचार संकेत के अनुसार ही किया जाता है, कटाई से एक महीने पहले छिड़काव बंद कर दिया जाता है।

कटाई के बाद, यूरिया के 5% घोल का छिड़काव किया जाता है, और नवंबर में सर्दियों में पानी पिलाया जाता है। पत्ती गिरने के बाद, छंटाई की जा सकती है: स्वच्छता और कायाकल्प दोनों। ठंढ से ठीक पहले, निकट-तने का घेरा अछूता रहता है, और युवा पेड़ों में - चड्डी।

सिंचाई सुविधाएँ

क्विंस की अधिकांश किस्में सूखा प्रतिरोधी हैं, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले फलने के लिए, संस्कृति को व्यवस्थित पानी की आवश्यकता होती है (आमतौर पर प्रति सीजन 4-5 बार)। बेशक, रोपण के बाद पहले वर्ष में, आपको और भी अधिक बार पानी देना होगा। फलों के पेड़ों को मौसम के आधार पर पानी पिलाया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि फूल शुरू होने से ठीक पहले, फूल खुलने की ऊंचाई पर, फूल आने के तुरंत बाद और गहन फल वृद्धि की अवधि के दौरान मिट्टी पर्याप्त रूप से नम हो।

कम पानी देने के लिए, क्विंस को अक्सर मिट्टी की गीली घास का उपयोग करके उगाया जाता है।

सिंचाई के बाद, खरपतवारों को ढीला करने और हटाने का काम किया जाता है, खासकर युवा पेड़ों के लिए। गर्मियों के अंत में - शरद ऋतु की शुरुआत में, पानी देना बंद कर दिया जाता है, लेकिन इस समय मिट्टी एक मीटर गहरी तक नम होनी चाहिए। आखिरी - प्री-विंटर - नवंबर में पहले से ही पानी दिया जाता है, मिट्टी को अधिकतम संभव गहराई तक भिगोया जाता है।

उत्तम सजावट

रोपण के बाद पहले 1-2 वर्षों में रोपण छेद में और तैयार साइट पर पर्याप्त उर्वरक होता है। फिर पेड़ को खिलाने की जरूरत है। जैविक खाद या ह्यूमस के रूप में सालाना नहीं लगाया जाता है, लेकिन व्यवस्थित रूप से खनिज उर्वरकों की आवश्यकता होती है।

पेड़ कार्बनिक पदार्थों का मुख्य भाग गीली घास के रूप में प्राप्त करता है।

शुरुआती वसंत में, यूरिया बिखरा हुआ होता है और निकट-ट्रंक सर्कल (पेड़ की उम्र के आधार पर 40-100 ग्राम) में उथला होता है। फूल खत्म होने के बाद, आप नाइट्रोफोस्का या एज़ोफोस्का (200-300 ग्राम पतला) जोड़ सकते हैं। अगस्त में, वे फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों के साथ निषेचित करते हैं (आप अपने आप को लकड़ी की राख तक सीमित कर सकते हैं, प्रति ट्रंक सर्कल में कुछ गिलास)।

प्रूनिंग और क्राउन शेपिंग

सुप्त अवधि के दौरान, यानी शुरुआती वसंत में और पत्ती गिरने के बाद क्विंस प्रूनिंग की जाती है। सबसे पहले, सभी रोगग्रस्त और सूखी शाखाओं को काट दिया जाता है। वयस्कों में, और इससे भी अधिक पुराने पौधों में, पतले और कायाकल्प करने वाले छंटाई की जाती है। ताज को ठीक से बनाने के लिए युवा पेड़ों (लगभग पांच साल की उम्र तक) को काट दिया जाना चाहिए। गर्मियों के अंत में, यदि वे अभी भी बढ़ रहे हैं तो युवा शूटिंग को बंद करना उचित है। पत्ती गिरने के बाद, वे आमतौर पर सैनिटरी प्रूनिंग तक सीमित होते हैं और कुछ हद तक पतले होते हैं।

लंबी किस्में परंपरागत रूप से कप के आकार के पेड़ के रूप में उगाई जाती हैं, कंडक्टर को काटकर 4-5 कंकाल शाखाओं को छोड़कर, समान रूप से परिधि के साथ दूरी और ऊंचाई में 15-20 सेमी की दूरी पर। । किसी भी संरचना में ट्रंक की ऊंचाई आधा मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।सामान्य तौर पर, हम कह सकते हैं कि क्विंस प्रूनिंग उसी तरह से की जाती है जैसे सेब के पेड़।

एक कटोरी के आकार का पेड़ सूरज से बेहतर रोशन होता है

वीडियो: क्वीन क्राउन फॉर्मेशन

फसल काटने वाले

बगीचे में सभी फसलों की तुलना में बाद में पकता है, कटाई शरद ऋतु में होती है, अक्सर देर से भी। वे पेड़ पर फलों को पूरी तरह से पकने देने की कोशिश करते हैं, लेकिन अक्सर गंभीर ठंढ जल्दी आने पर उन्हें कच्चा भी निकालना पड़ता है। जमे हुए फल अपना स्वाद खो देते हैं और बिल्कुल भी संग्रहीत नहीं होते हैं।

सौभाग्य से, क्विंस फल भंडारण के दौरान पक जाते हैं, इसलिए थोड़ा कच्चा क्विन निकालने में कोई परेशानी नहीं होती है।

देर से पकने वाली किस्में लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त होती हैं, जिन्हें अक्सर सिर्फ कच्चा ही काटना पड़ता है। खाने के लिए तैयार ऐसे फल तहखाने में भंडारण के लगभग एक महीने बाद बन जाते हैं। बेहतर स्थितियांभंडारण - शुष्क हवा और कई डिग्री सेल्सियस का तापमान। यदि कुछ फल हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।

अक्सर कच्चे फलों को हटाना जरूरी होता है

रोग और कीट

दुर्भाग्य से, quince उन फसलों में से नहीं है जिन्हें बिना छिड़काव के उगाया जा सकता है। और अगर वह बार-बार बीमार होती है, तो कीट अक्सर एक महत्वपूर्ण समस्या होती है।

रोगों के कारण और उनका उपचार

खराब देखभाल और प्रतिकूल मौसम के साथ Quince रोग होते हैं। तो, मोनिलोसिस आमतौर पर बहुत अधिक गीले मौसम में हमला करता है। क्षतिग्रस्त फलों पर पहले भूरे धब्बे दिखाई देते हैं, फिर वे बढ़ जाते हैं, गूदा ढीला हो जाता है, फल गिर जाते हैं। रोग के तेजी से बढ़ने के साथ, यह पूरी तरह से पूरे फलों में बदल जाता है। रोग का उपचार कवकनाशी से किया जाता है: बोर्डो तरल, रोवराल, आदि।

मोनिलोसिस अक्सर पत्थर के फलों को प्रभावित करता है, लेकिन कुम्हार भी इससे डरते हैं

भूरे रंग के पत्तों के साथ-साथ पाउडर फफूंदी के खिलाफ भी यही तैयारी का उपयोग किया जाता है। ओस आमतौर पर पहले सफेद या भूरे रंग के धब्बे के रूप में वार्षिक शूटिंग पर दिखाई देता है, फिर धब्बे काले डॉट्स के साथ एक भूरे रंग की फिल्म में बदल जाते हैं। इसके बाद, अंकुर बढ़ना बंद हो जाते हैं, पत्तियाँ विकृत हो जाती हैं और अंडाशय गिर जाते हैं। कवकनाशी का उपयोग फूल आने के दो सप्ताह बाद और फिर एक महीने बाद किया जाता है।

अंडाशय के क्षय के लिए भी कवक को दोषी ठहराया जाता है, जो पत्तियों के काले पड़ने से शुरू होता है, और फिर कलियों और फूलों तक जाता है। अंडाशय बनते हैं, लेकिन बहुत जल्दी सड़ जाते हैं और गिर जाते हैं। Fundazol के साथ छिड़काव रोकथाम के रूप में काम कर सकता है।

प्रमुख कीट

पत्ती को नुकसान पहुंचाने वाले कीटों के समूह को लीफ माइनिंग मोथ कहा जाता है। चूंकि एक ही समय में पौधा काफी कमजोर हो जाता है, फसल नष्ट हो जाती है, और पेड़ की सर्दियों की कठोरता बिगड़ जाती है। पतंगों के खिलाफ, फंडाज़ोल या डिप्टेरेक्स प्रभावी होते हैं, जिन्हें फूल आने के बाद लगाया जाता है।

युवा तनों और कलियों पर अक्सर लाल और भूरे रंग के घुन द्वारा हमला किया जाता है। इनके लार्वा पौधे का रस चूसते हैं। आक्रमण की रोकथाम - पत्ती गिरने के दौरान यूरिया के 7% घोल का छिड़काव। जब टिक दिखाई देते हैं, उदाहरण के लिए, फिटोवरम का उपयोग किया जाता है।

एफिड्स उसी तरह से सेब के पेड़ों को नुकसान पहुंचाते हैं, जैसे युवा अंकुर और पत्तियों से रस चूसते हैं। यह रोगजनकों को भी ले जा सकता है। आप लोक उपचार (साबुन, राख, विभिन्न जड़ी-बूटियों) से एफिड्स से लड़ सकते हैं, लेकिन साथ बड़ी संख्या मेंकीट को उसी Fitoverm या Biotlin का उपयोग करना होगा।

एफिड्स और अन्य कीट सेब के पेड़ों की तरह ही कुम्हार के लिए भी भयानक हैं।

कोडिंग मोथ एक प्रसिद्ध "कीड़ा" है जो फल को खराब कर देता है। इससे निपटने के कई साधन हैं, बिटोक्सिबैसिलिन जैसे जैविक एजेंटों को वरीयता देना बेहतर है।

प्रजनन

Quince का प्रचार किया जा सकता है विभिन्न तरीकेवे सभी किसी न किसी रूप में सरल हैं।

बीज प्रसार

बीज ताजे, पूरी तरह से पके फलों से निकाले जाते हैं। धोने के बाद, उन्हें अच्छी तरह से सुखाया जाता है, और फिर सर्दियों से पहले बोया जाता है। बुवाई की गहराई - 2-3 सेमी।सर्दियों के लिए, फसलों को पीट या धरण के साथ कवर किया जाता है। वसंत में, रोपाई को पतला कर दिया जाता है, अंत में उनके बीच 15-20 सेमी छोड़ दिया जाता है। शरद ऋतु तक, वे 35-40 सेमी तक बढ़ते हैं और एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किए जा सकते हैं।

कभी-कभी गमले में भी बीज बो दिए जाते हैं; उनका अंकुरण उत्कृष्ट है

लेयरिंग द्वारा प्रजनन

Quince को उसी तरह से लेयरिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है जैसे कि करंट, केवल आपको निचली शाखाओं को खोजने की आवश्यकता होती है जिन्हें जमीन पर पिन किया जा सकता है। शीर्ष बाहर लाया जाता है। प्रत्येक पार्श्व कली से एक ऊर्ध्वाधर अंकुर दिखाई दे सकता है। जब वे 15-20 सेंटीमीटर तक बड़े हो जाते हैं, तो थूक देते हैं। सभी गर्मियों में वे अच्छी तरह से पानी देते हैं और मिट्टी को ढीला करते हैं, और पत्ती गिरने के बाद उन्हें रोपाई में विभाजित किया जाता है और लगाया जाता है।

कलमों

कटिंग द्वारा प्रचार कुछ अधिक कठिन है, क्योंकि विकास उत्तेजक का उपयोग करना और मिट्टी की नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। अन्यथा, कोई समस्या नहीं हैं। आप हरी कटिंग और लिग्निफाइड दोनों का उपयोग कर सकते हैं। रेत और पीट (3: 1) के सब्सट्रेट में 1-2 इंटर्नोड्स के साथ पौधे की कटिंग, अधिमानतः ग्रीनहाउस में। जड़ें एक महीने या बाद में दिखाई देती हैं, लेकिन आमतौर पर शरद ऋतु तक रोपाई रोपाई के लिए तैयार हो जाती है।

अगर सब कुछ सुचारू रूप से चला, तो कटिंग की जड़ें बहुत तेजी से बढ़ेंगी।

जड़ वृद्धि

जड़ वृद्धि - नहीं सबसे अच्छा तरीकाप्रजनन, हालांकि सबसे आसान। आमतौर पर अंकुर नष्ट हो जाते हैं, लेकिन अगर सबसे मजबूत नमूनों को गर्मियों में कई बार थूक दिया जाता है, तो वे अच्छी जड़ प्रणाली विकसित कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे पौधों से अच्छे पौधे प्राप्त किए जा सकते हैं।

घूस

आमतौर पर सबसे मूल्यवान किस्मों को ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। कटिंग को जंगली खेल, बीज से उगाए जाने वाले क्विंस, या नागफनी पर ग्राफ्ट किया जाता है। टीकाकरण उसी तरह किया जाता है जैसे सेब के पेड़ के मामले में किया जाता है। कटिंग के साथ स्प्रिंग ग्राफ्टिंग के अलावा अगस्त बडिंग का भी उपयोग किया जाता है।

वीडियो: क्वीन ब्रीडिंग

परिदृश्य डिजाइन में साधारण क्विन

फूलों के दौरान, क्विंस बहुत सुंदर दिखता है, और इसलिए इसका उपयोग अक्सर पार्कों, गलियों और चौकों को सजाने के लिए किया जाता है। हालांकि, इस उद्देश्य के लिए अधिक बार जापानी क्विंस का उपयोग किया जाता है, जो कि थोड़ी अलग प्रजाति है और लगभग हमेशा एक झाड़ी के रूप में उगाया जाता है।

फोटो गैलरी: डिजाइन में quince

जापानी कुम्हार को एक अलग झाड़ी के रूप में लगाया जा सकता है।

आम quince एक फल का पेड़ है जो सेब के समान फल देता है, लेकिन कठिन और अधिक तीखा होता है। हर बगीचे से दूर आप quince पा सकते हैं, लेकिन इस संस्कृति के कई प्रेमी हैं।

हाल के वर्षों में, बागवानों द्वारा quince तेजी से उगाया गया है। क्या कारण है? निस्संदेह, इस पेड़ का लाभ इसकी उच्च उपज, उत्कृष्ट प्रारंभिक परिपक्वता है। इसके फल, जूस, कॉम्पोट, प्रिजर्व, जैम बनाने के लिए मूल्यवान, क्विंस को अधिक से अधिक लोकप्रिय बनाते हैं। इस लेख में हम इस पेड़ की सबसे आम किस्मों के साथ-साथ बगीचे में क्विंस की कृषि तकनीक के बारे में बात करेंगे।

कुमकुम, फल। © डिट्रिच क्रेगेर

पौधे का वानस्पतिक विवरण

श्रीफल (Cydonia) रोसैसी परिवार के लकड़ी के पौधों का एक मोनोटाइपिक जीनस है ( गुलाब) देखना क्विन साधारण, या Quince आयताकार (साइडोनिया ओब्लांगा) इस जीनस का एकमात्र प्रतिनिधि है। लोक नाम: ताक़त, फीमर, हुन्ना, क्विट, क्विटोवो पेड़।

क्विंस एक छोटा पेड़ या झाड़ी है जो 1.5-3 मीटर ऊँचा फैला हुआ मुकुट और 50 सेंटीमीटर व्यास तक का ट्रंक होता है, जो गहरे भूरे या काले-भूरे रंग के, पतले, लगातार छीलने वाले छाल के कपड़े पहने होते हैं।

पत्तियाँ वैकल्पिक, अंडाकार या अंडाकार, ऊपर बड़ी, गहरे हरे रंग की, नीचे भूरी-महसूस की हुई होती हैं। क्विंस फूल - एकान्त, बड़े, सफेद या गुलाबी, छोटे डूपिंग पेडीकल्स पर - मई-जून में दिखाई देते हैं।

क्विंस फल सुगंधित, गोलाकार या नाशपाती के आकार के, नींबू या गहरे पीले रंग के होते हैं, कुछ किस्मों में हल्के ब्लश के साथ। कई पथरीली कोशिकाओं की उपस्थिति के कारण उनका गूदा सख्त होता है, कम रसदार, तीखा, मीठा।

बीज असंख्य हैं भूरा, ऊपर से पानी में दृढ़ता से श्लेष्मा के छिलके से ढके होते हैं। क्विंस फल सितंबर-अक्टूबर में पकते हैं।

प्राचीन काल में, भूमध्य सागर के तट पर, रानी को प्रेम और उर्वरता के प्रतीक के रूप में सम्मानित किया जाता था और प्रेम की देवी, शुक्र को समर्पित किया जाता था। जंगली में, यह रूस के पूर्व में पाया जाता है।

Quince को एक फलदार पेड़ के रूप में पाला जाता है, जो सुंदर और सुगंधित फल पैदा करता है, और फार्म कल्चर में नाशपाती को ग्राफ्ट करने के लिए रूटस्टॉक के रूप में। क्विंस वितरण क्षेत्र संपूर्ण काकेशस, क्रीमिया, मोल्दोवा और मध्य एशिया है। Quince बीज, कलमों, लेयरिंग और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित करता है; मांस के लिए मसाला के रूप में फलों का उपयोग कच्चे और कॉम्पोट, जेली, जैम और बेक्ड दोनों में किया जाता है।

क्विंस, सामान्य फ़ॉर्मफलों के साथ पेड़। © डॉन मैनफ्रेडो

क्विंस केयर

क्विन की खेती के दौरान, इसकी झाड़ियों, जब आकार और छंटनी की जाती है, तो पृथ्वी की सतह के लगभग समानांतर शाखाएं होनी चाहिए; उनकी ऊंचाई जड़ गर्दन से लगभग 50 सेमी ऊपर है। झाड़ी को मोटा करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, एक पौधे पर शाखाओं की अधिकतम संख्या 10-15 है, जिनमें से 2-3 4 से 5 वर्ष की आयु के हैं, 3-4 शाखाएं तीन साल पुरानी हैं, वही संख्या दो साल के हैं, बाकी वार्षिक हैं।

क्विंस सालाना कम पैदावार और लुप्त होती वृद्धि के साथ पुरानी पांच साल पुरानी शाखाओं को काटती है। ऊर्ध्वाधर शीर्ष-प्रकार के अंकुरों की मजबूत वृद्धि की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, जैसे ही वे दिखाई देते हैं या कलियों के जागने से पहले उन्हें पूरी तरह से काट दिया जाता है। वसंत में ऐसा करना सबसे अच्छा है, जैसे शरद ऋतु छंटाईझाड़ियों की सर्दियों की कठोरता को कम करता है। मिट्टी के संपर्क में कमजोर शाखाओं को हर वसंत में काट दिया जाता है।

सितंबर के तीसरे दशक से शरद ऋतु के ठंढों तक की कटाई शुरू होती है। बड़े, अच्छी तरह से पकने वाले फलों को फरवरी की शुरुआत तक + 2 ... + 3 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है।

कलियों पर हरे शंकु की उपस्थिति से पहले आमतौर पर वसंत ऋतु में क्विंस लगाया जाता है।

बीज से बढ़ रहा quince

यदि कोई रोपण सामग्री नहीं है, तो सबसे बड़े, अच्छी तरह से पकने वाले बीजों को फलों से चुना जा सकता है, जिन्हें फरवरी की शुरुआत में गीली रेत में रखा जाता है (बीज के 1 भाग के लिए 3-4 भाग धुली हुई रेत) और सामान्य रूप से। घर घरेलू रेफ्रिजरेटरलगभग 2-2.5 महीने। हवा में प्रवेश करने के लिए कील से बने छोटे छेद वाले प्लास्टिक बैग में रखें।

Quince ढीली में जल्दी बुवाई करना पसंद करते हैं उपजाऊ मिट्टी, अधिमानतः अम्लीय नहीं (पीएच 6-7 से अधिक नहीं)। अच्छी मिट्टी प्रभावी बीज अंकुरण सुनिश्चित करेगी, और शरद ऋतु तक रोपाई 40-50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाएगी।

परिणामी क्विंस रोपे को पतझड़ में एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है और पहले वर्ष की तुलना में अधिक गहरा नहीं लगाया जाता है। पौधों के बीच की दूरी 0.5-1 मीटर है, पंक्तियों के बीच 2-3 मीटर है। रोपण के लिए, हवा से अच्छी तरह से संरक्षित साइटों को चुना जाता है।

हिम प्रतिधारण एक महान प्रभाव देता है: छोटे ढाल स्थापित किए जाते हैं, स्प्रूस शाखाएं बिछाई जाती हैं, सर्दियों में अधिकांश शाखाएं, बर्फ के नीचे होने के कारण, एक तेज ठंड को अच्छी तरह से सहन करती हैं। ठंडी सर्दियों में, बर्फ के ऊपर छोड़े जाने पर क्विन की शाखाएं ठंढ से मर जाती हैं।

कुमकुम, फल। © डिट्रिच क्रेगेर

पर्यावरण की स्थिति के लिए Quince आवश्यकताएँ

तापमान

Quince एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है, लेकिन अन्य दक्षिणी फसलों की तुलना में, यह अधिक शीतकालीन-हार्डी है। प्रतिकूल सर्दियों की परिस्थितियों के प्रतिरोध के संदर्भ में, क्विंस आड़ू, खुबानी, चेरी बेर और अधिकांश शरद ऋतु और सर्दियों के दक्षिणी नाशपाती की किस्मों से आगे निकल जाता है।

Quince सफलतापूर्वक बढ़ता है और कम से कम 8 डिग्री सेल्सियस के औसत वार्षिक तापमान पर फल देता है। कलियों का जमना और वार्षिक वृद्धि केवल सबसे गंभीर सर्दियों में देखी जाती है, जब तापमान -28 ... -30 ° तक गिर जाता है। दक्षिण में, ठंढ से कलियों को नुकसान दुर्लभ है, अधिक बार फूल वसंत ठंढों की वापसी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।

-2 ... -2.5 डिग्री सेल्सियस का तापमान चरण में फूलों के लिए विनाशकारी होता है - एक ढीली कली। 3-5 दिनों की ठंढ की अवधि के साथ, फूलों की मृत्यु के लिए, कली के अलगाव के चरण में भी, तापमान -1 डिग्री सेल्सियस तक कम करने के लिए पर्याप्त है।

रोशनी

क्विंस फोटोफिलस है, छाया में खराब रूप से बढ़ता है, शाखाएं खींची जाती हैं, पतली और नंगी हो जाती हैं। ऐसे पेड़ खिलते हैं और कमजोर रूप से फल लगते हैं, और फल अपनी विशिष्ट "क्विंस" सुगंध खो देते हैं, उनका यौवन मोटा और लगातार हो जाता है।

कीवी फल। © Lazareggnidze

नमी

उथली जड़ प्रणाली के कारण, क्विंस को सिंचाई की आवश्यकता होती है, जबकि पेड़ 20-30 दिनों तक बाढ़ को सहन करते हैं। लेकिन वे सूखे को भी सहन करने में सक्षम हैं, हालांकि अत्यधिक नमी और सूखा दोनों ही फलों की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। उनका मांस काष्ठीय, कठोर हो जाता है और पथरीली कोशिकाओं की संख्या बढ़ जाती है। एक सिंचित फसल के सफल प्रबंधन के लिए आमतौर पर बढ़ते मौसम के दौरान अनिवार्य जल-चार्जिंग सिंचाई के साथ 4-5 सिंचाई की आवश्यकता होती है।

धरती

सेब और नाशपाती की तुलना में मिट्टी की स्थिति पर क्विंस की मांग कम है। यह लवणीय सहित विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर उग सकता है और फल दे सकता है। मेदो-चेरनोज़म, अवक्रमित चेरनोज़म, हल्की और भारी मिट्टी, शाहबलूत रेतीली दोमट मिट्टी क्विंस वृक्षारोपण के लिए उपयुक्त है। हल्की रेतीली मिट्टी पर पौधे कम उत्पादक और अल्पकालिक होते हैं। Quince ढीली, अच्छी तरह से वातित और पर्याप्त रूप से नम मिट्टी पर सबसे अच्छा काम करता है।

कुम्हार का फूल। © टर्टुलिएन

क्विंस क्राउन फॉर्मेशन और प्रूनिंग

क्विंस के वार्षिक अंकुरों पर, एक गूदे को मापा जाता है (ग्राफ्टिंग साइट से 50-60 सेंटीमीटर) और 7-8 कलियों को बोले के ऊपर गिना जाता है। पहला टियर 3-4 शाखाओं से बनता है, जो एक दूसरे से 10-15 सेमी की दूरी पर गुर्दे के माध्यम से छोड़े जाते हैं।

दूसरा टियर 30-35 सेमी या दो आसन्न शाखाओं के बाद स्थित एकल शाखाओं से बनाया गया है - 50-60 सेमी के बाद, इस प्रकार मुख्य शाखाएं बनती हैं। टूटने से बचने के लिए, मुख्य शाखाओं को ट्रंक से कम से कम 45 डिग्री के कोण पर प्रस्थान करना चाहिए।

निचली मुख्य शाखा से एक द्विवार्षिक वृक्ष बनना शुरू होता है, जो आधार से 50-60 सेंटीमीटर छोटा होता है। शेष मुख्य शाखाओं को ऊंचाई में समान स्तर पर काटा जाता है। कंडक्टर को मुख्य शाखाओं के स्तर से 20-25 सेमी ऊपर काटा जाता है।

गठन के पहले वर्षों का मुख्य कार्य पेड़ के लिए एक ठोस नींव बनाने के लिए आवश्यक दूसरे और तीसरे क्रम की शाखाओं का चयन है। दूसरे क्रम की पहली शाखा पेड़ के तने से 30-40 सेमी की दूरी पर रखी जाती है, दूसरी - विपरीत दिशा में पहले से 30-40 सेमी की दूरी पर। निरंतरता की शूटिंग काट दी जाती है, उन्हें पहले क्रम की शाखाओं के अधीन कर दिया जाता है।

प्रारंभिक फलने के दौरान, छंटाई में छोटा और पतला होता है। पूर्ण फलने की अवधि के अंत तक, ताज के आंशिक कायाकल्प का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, मुख्य और अतिवृद्धि वाली शाखाओं को 2-3 साल पुरानी लकड़ी में काट दिया जाता है।

quince के प्रकार और किस्में

Quince का प्रतिनिधित्व एक प्रजाति द्वारा किया जाता है - सामान्य quince, जो कई किस्मों को जोड़ती है।

क्विंस की किस्में

एंज़ेरस्का- quince की फ्रेंच किस्म। पेड़ मध्यम आकार के, जल्दी उगने वाले, सेब के आकार के फल होते हैं। त्वचा चिकनी, नींबू-पीले रंग की होती है। गूदा घना होता है, दिल के चारों ओर दाने के साथ। प्रसंस्करण और ताजा खपत के लिए उपयोग किया जाता है।

इल्मेनया- पेड़ उत्पादक, मध्यम सर्दी-हार्डी हैं। फल औसत से ऊपर हैं। त्वचा चमकीली पीली होती है। गूदे में थोड़ी मात्रा में पथरीले कण, मीठे और खट्टे स्वाद होते हैं। प्रसंस्करण और ताजा खपत के लिए उपयोग किया जाता है।

सामूहिक- क्विंस किस्म उच्च उपज देने वाली, सूखा प्रतिरोधी और सर्दी-हार्डी है। वृक्ष मध्यम होते हैं। फल बड़े, सेब के आकार के, चमकीले पीले रंग के होते हैं। गूदा हल्का पीला, मध्यम-घना होता है, जिसमें पथरीली कोशिकाओं की मात्रा कम होती है। फलों को 2-3 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।

क्रास्नोस्लोबोडस्काया- मध्यम शीतकालीन कठोरता की क्विंस किस्म, अच्छी उपज। पेड़ छोटे होते हैं, जिनमें एक विरल फैला हुआ मुकुट होता है। फल बड़े (400 ग्राम तक), सेब के आकार के, काटने का निशानवाला, चमकीले पीले रंग के होते हैं। गूदा हल्का पीला, मध्यम फर्म, रसदार, सुगंधित होता है। लगभग कोई पथरीली कोशिकाएँ नहीं होती हैं। फलों को 3 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।

टेप्लोव्स्काया- अच्छी सर्दियों की कठोरता और उत्पादकता की क्विंस किस्म। पेड़ मध्यम आकार के, फल मध्यम आकार के, कभी-कभी बड़े, सेब के आकार के, पीले रंग के होते हैं। गूदा घना, सुगंधित होता है, जिसमें कोर के चारों ओर बड़ी संख्या में पथरीली कोशिकाएँ होती हैं। फलों को 3-4 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।

कीवी फल। © डिंकुम

रोग और कीट

Quince रोग और कीट के हमले के लिए अपेक्षाकृत कम संवेदनशील है।

कुम्हार रोग

क्विंस की सबसे अप्रिय बीमारियों में से एक अंडाशय की मृत्यु है। रोग का प्रेरक एजेंट एक कवक संक्रमण है। सूखे मेवों और संक्रमित शाखाओं में माइसेलियम ओवरविन्टर करता है। पत्तियों पर भूरे धब्बे दिखाई देते हैं, जो धीरे-धीरे बढ़ते हैं और पूरे पत्ते के ब्लेड को ढक लेते हैं। फूल आने के दौरान कवक के बीजाणु भी वर्तिकाग्र पर गिर जाते हैं। वहां वे अंकुरित होते हैं, युवा अंडाशय में प्रवेश करते हैं और उन्हें नष्ट कर देते हैं।

क्विन के अन्य रोग भी पत्ती भूरापन और फल सड़न हैं।

क्विंस कीट

पत्तीदार कीट। सांप जैसा दिखने वाला पतंगा और गोल-खनन करने वाला पतंगा सबसे ज्यादा नुकसान पहुंचाता है। उनके कैटरपिलर लगभग सभी फलों की प्रजातियों की पत्तियों पर फ़ीड करते हैं।

रोगों और कीटों से लड़ें। रोकथाम के उपाय

1. सूखे मेवे को इकट्ठा करके नष्ट कर दिया जाता है, और अंडाशय, भूरे धब्बे और पत्ती पतंगों की मृत्यु से बचने के लिए सूखी और टूटी टहनियों को काट दिया जाता है।
2. जिस क्षण से कलियाँ फूलने की शुरुआत तक फूल जाती हैं, पेड़ पर फाउंडेशनज़ोल के 0.1% घोल और डिप्टेरेक्स के 0.15% घोल का छिड़काव अंडाशय के सड़ने के खिलाफ, लीफ मॉथ आदि के खिलाफ किया जाता है।
3. फूल आने के दौरान, अंडाशय को सड़ने से बचाने के लिए क्विंस पर फाउंडेशनज़ोल के 0.08-0.1% घोल का छिड़काव किया जाता है।
4. फूलों की समाप्ति के बाद, फाउंडेशनज़ोल के 0.1% घोल के साथ छिड़काव किया जाता है, लेकिन डिप्टेरेक्स के 0.12% घोल के साथ - अंडाशय के सड़ने के खिलाफ, भूरे पत्तों, फलों के सड़ने और कुछ कीटों के खिलाफ।
5. ओडियम द्वारा क्षति के मामले में, छिड़काव के 12-14 दिन बाद (फूल आने के बाद), उन्हें पिछले छिड़काव की तरह ही तैयारी के साथ इलाज किया जाता है।

मुझे इस पेड़ के फल बहुत पसंद हैं, और क्विंस जैम सिर्फ एक परी कथा है! और जैसा कि मेरी दादी कहती हैं, वह किसी ऐसे व्यक्ति को नहीं जानती जो इस पेड़ को नहीं उगा सकता। यदि आप सफल होते हैं, तो निस्संदेह आपको इस पेड़ की एक बड़ी फसल के साथ पुरस्कृत किया जाएगा, यह व्यर्थ नहीं था कि इसे उर्वरता का प्रतीक माना जाता था! और अगर आपके पास पहले से ही क्विन उगाने का अनुभव है, तो हमें आपकी सलाह सुनकर खुशी होगी! कृपया लेख पर टिप्पणी छोड़ें।

आम की तरह,या quince आयताकार (lat। Cydonia),मध्य एशिया, ट्रांसकेशस और काकेशस के साथ-साथ एशिया के समशीतोष्ण क्षेत्रों में, मध्य और मध्य में, रोसैसी परिवार के लकड़ी के पौधों का एक मोनोटाइपिक जीनस है दक्षिणी यूरोप, जहां यह किनारों, समाशोधन और समाशोधन पर, नदियों और नालों के किनारे, पहाड़ों की निचली पट्टी में उगता है। Quince ढीली, नम और उपजाऊ रेतीली, भारी दोमट, लाल मिट्टी और काली मिट्टी को तरजीह देता है।

संस्कृति में, न केवल गर्म जलवायु में quince की खेती की जाती है दक्षिण अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और ओशिनिया, लेकिन अमेरिका में और यहां तक ​​कि स्कॉटलैंड और नॉर्वे जैसे ठंडे क्षेत्रों में भी। क्विंस को 4000 से अधिक वर्षों से मानव जाति के लिए जाना जाता है - यह उसका फल था, यह मानते हुए कि क्विंस एक प्रकार का सेब का पेड़ है, जिसे उन्होंने एफ़्रोडाइट को सौंप दिया, जिसने सुंदरता के विवाद में अन्य दावेदारों को हराया।

• लैंडिंग:वसंत या शरद ऋतु में - सुप्त अवधि के अंत या शुरुआत में।
• खिलना:मई जून।
• प्रकाश:उज्ज्वल सूरज की रोशनी।
• धरती:कोई भी, लेकिन ढीला और भारी बेहतर है।
• पानी देना:नियमित, प्रति मौसम 4-5 पानी। युवा रोपे को बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है। एक फलने वाले क्विन का पहला पानी फूलने से पहले होता है, दूसरा - फूल के दौरान, तीसरा - अतिरिक्त अंडाशय गिरने के बाद, चौथा - शूटिंग के विकास के दौरान, पांचवां - फल विकास की अवधि के दौरान। अगस्त के अंत में युवा पेड़ पानी देना बंद कर देते हैं, और सितंबर की शुरुआत में परिपक्व पेड़। पानी देते समय युवा पेड़एक वयस्क के लिए लगभग 400 लीटर पानी की खपत होती है - 800 लीटर तक। मिट्टी को जड़ों की गहराई तक गीला होना चाहिए - 80-100 सेमी।
• उत्तम सजावट:ऑर्गेनिक्स को हर 2 साल में एक बार निकट-तने वाली मिट्टी में पेश किया जाता है, खनिज - वर्ष में तीन बार: वसंत, गर्मी और शरद ऋतु में।
• छंटाई:मुख्य एक शुरुआती वसंत में है, सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले। शरद ऋतु में, यदि आवश्यक हो, सैनिटरी सफाई करें।
• प्रजनन:बीज, कटिंग, जड़ संतान, लेयरिंग और ग्राफ्टिंग।
• कीट:फ्रूट माइट्स, कोडिंग मोथ्स, एप्पल एफिड्स और लीफ मॉथ।
• बीमारी:फल सड़ांध (मोनिलोसिस), ख़स्ता फफूंदी, जंग, अंडाशय सड़न, भूरे रंग के पत्ते और फलों का ग्रे सड़ांध।

नीचे बढ़ते हुए quince के बारे में और पढ़ें।

क्विन का पेड़ - विवरण

Quince एक पर्णपाती झाड़ी या पेड़ है जो डेढ़ से 5 मीटर ऊँचा होता है जिसकी शाखाएँ ऊपर की ओर उठती हैं। सौंफ की छाल खुरदरी, पतली, चिकनी होती है। कुम्हार की पुरानी शाखाएँ और सूंड गहरे भूरे या गहरे लाल-भूरे रंग के होते हैं, और युवा शाखाओं पर छाल ऊनी, भूरे-भूरे रंग की होती है। अंकुर भी महसूस किए जाते हैं-यौवन, भूरे-हरे रंग के। क्विंस के पत्ते वैकल्पिक, पूरे, अंडाकार या अंडाकार होते हैं, आमतौर पर मोटे तौर पर अण्डाकार, कभी-कभी गोल, प्लेट के ऊपरी हिस्से पर नंगे, गहरे हरे, और निचले हिस्से पर भूरे रंग के महसूस किए गए यौवन से। पत्तियों की लंबाई 5 से 12 सेमी तक होती है, चौड़ाई 7.5 सेमी तक पहुंचती है, पेटीओल्स 2 सेमी तक लंबे होते हैं। क्विंस फूल, ज्यादातर एकान्त, नियमित, यौवन पेडीकल्स पर, मई या जून में खिलते हैं।

क्विंस फल नींबू या गहरे पीले रंग का, गोल या नाशपाती के आकार का एक झूठा ऊनी सेब है, जिसमें पांच बहु-बीज वाले घोंसले होते हैं। जंगली पेड़ों के फलों का व्यास 2.5 से 3.5 सेमी तक होता है, खेती के रूपों में, सेब 15 सेमी के व्यास तक पहुंच सकते हैं। क्विंस का गूदा बहुत सुगंधित होता है, लेकिन कठोर और कम रसदार होता है, इसका स्वाद कसैला, तीखा और मीठा होता है। क्विंस फल सितंबर-अक्टूबर में पकते हैं। Quince औसतन 60 वर्ष तक जीवित रहता है, सक्रिय रूप से 30-50 वर्षों तक फल देता है, और 3-4 वर्षों की वृद्धि पर फल देना शुरू कर देता है।

Quince कई बगीचे के पेड़ों का एक रिश्तेदार है - सेब, नाशपाती, बेर, चेरी बेर, मेडलर, नागफनी, जंगली गुलाब, बादाम, शैडबेरी, पहाड़ की राख, चोकबेरी और खेती में जाने वाले अन्य पौधे। जैम, जेली, मुरब्बा, कॉम्पोट, पेय बनाने के लिए क्विंस के फलों का उपयोग किया जाता है, इसे मांस के लिए मसाला के रूप में खाया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा व्यापक रूप से कब्ज, बृहदांत्रशोथ, पेट फूलना, गर्भाशय रक्तस्राव, श्वसन रोगों और जठरांत्र संबंधी रोगों के इलाज के लिए quince का उपयोग करती है। ब्लूमिंग क्वीन एक अद्भुत दृश्य है, यही वजह है कि इसका उपयोग अक्सर लैंडस्केप डिजाइनरों द्वारा सार्वजनिक उद्यानों, पार्कों और चौकों को सजाने के लिए किया जाता है।

हम आपको बताएंगे कि कैसे क्विंस लगाया जाता है और उसकी देखभाल कैसे की जाती है, क्विंस को कैसे उगाया जाए व्यक्तिगत साजिशप्रचुर मात्रा में फलने को प्रोत्साहित करने के लिए क्विंस को कैसे खिलाएं, क्विंस के कौन से रोग और कीट आपको परेशानी दे सकते हैं, बीमार होने पर क्विंस को कैसे प्रोसेस करें, क्विंस को कैसे रोपें, प्रूनिंग द्वारा क्विंस कैसे बनाएं - आपको यह और कई अन्य जानकारी इसमें मिलेगी हमारा लेख।

रोपण quince

क्विंस कब लगाएं

Quince थर्मोफिलिक है, यह सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, इसके अलावा, यह मासिक बाढ़ की भी परवाह नहीं करता है, इसलिए यह उथले भूजल वाले स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ता है। सबसे अच्छी जगहकुम्हार के लिए - खुला क्षेत्रदक्षिण की ओर। इस तथ्य के बावजूद कि क्विंस किसी भी मिट्टी पर उगता है, यह अच्छी तरह से ढीली भारी मिट्टी पर सबसे अच्छा फल देता है, और हल्की रेतीली दोमट भूमि पर, क्विंस, हालांकि यह पहले फल देगा, अधिक मामूली फसलों का उत्पादन करेगा और कम जीवित रहेगा। सुप्त अवधि के दौरान - वसंत या शरद ऋतु में क्विंस लगाया जाना चाहिए।

शरद ऋतु में रोपण quince

यदि आप रोपण के लिए वार्षिक क्विंस रोपे खरीद रहे हैं, तो आप एक खुली जड़ प्रणाली के साथ रोपण सामग्री खरीद सकते हैं, लेकिन यदि रोपे पुराने हैं, तो खुली जड़ प्रणाली वाले लोगों को चुनें ताकि आप इसकी स्थिति का आकलन कर सकें। क्विंस लगाते समय, ध्यान रखें कि एक वयस्क पौधे की जड़ें क्राउन प्रोजेक्शन क्षेत्र से कई गुना बड़े क्षेत्र पर कब्जा कर सकती हैं, इसलिए अन्य पेड़ों और इमारतों से कम से कम 5 मीटर की दूरी पर क्विंस रोपण छेद रखें।

जो कोई भी पतझड़ में क्विंस लगाने का फैसला करता है, उसे वसंत में इसके लिए साइट तैयार करना शुरू कर देना चाहिए: 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20 ग्राम पोटेशियम नमक प्रति वर्ग मीटर मिलाते हुए मिट्टी को फावड़े की संगीन की गहराई तक खोदें। खुदाई और खाद डालने के बाद, क्षेत्र को हल्के से पानी पिलाया जाता है। जब क्विंस लगाने का समय आता है, तो क्षेत्र में लगभग 40 सेमी गहरा और 45 से 90 सेमी व्यास में एक छेद खोदें - रोपण छेद की चौड़ाई अंकुर की जड़ प्रणाली के आकार पर निर्भर करती है। एक पेड़ को गार्टर करने के लिए गड्ढे के केंद्र में एक खूंटी चलाएं, तल पर मिट्टी की एक परत बिछाएं, फिर शेष गहराई का एक तिहाई उपजाऊ मिट्टी के साथ 50 ग्राम लकड़ी की राख और 150 ग्राम सुपरफॉस्फेट के साथ भरें।

फिर गड्ढे में एक अंकुर स्थापित करें, उसकी जड़ों को सीधा करें, गड्ढे को मिट्टी से भरें, उसे हल्का दबा दें और अंकुर को भरपूर पानी दें - प्रति पेड़ कम से कम 2 बाल्टी पानी की आवश्यकता होगी। जब पानी सोख लिया जाता है, तो अंकुर को एक खूंटी से बांध दें और पास के तने के घेरे को ह्यूमस या पीट की मोटी परत से ढक दें।

वसंत में quince कैसे रोपें

वसंत में जमीन में उसी क्रम में क्विंस लगाया जाता है जैसे कि शरद ऋतु में, हालांकि, साइट को शरद ऋतु से निषेचन के साथ खोदा जाता है, और रोपण के बाद रूट सर्कल में गीली घास की परत सर्दियों की पूर्व संध्या पर उतनी मोटी नहीं हो सकती है - 10 नहीं, बल्कि 5 सेमी।

क्विंस केयर

वसंत ऋतु में क्विन की देखभाल

शुरुआती वसंत में, सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले, क्विंस को सैनिटरी रूप से काट दिया जाता है, सूखी शाखाओं को हटा दिया जाता है जो बर्फ के भार के नीचे टूट जाती हैं और रोगग्रस्त हो जाती हैं। उसके बाद, आप युवा पेड़ों के आकार देने वाले बाल कटवाने या पुराने लोगों की कायाकल्प करने वाली छंटाई कर सकते हैं। कली टूटने की शुरुआत में, क्विंस का "नीला" छिड़काव करें - बोर्डो मिश्रण के तीन प्रतिशत घोल से उपचार करें। बस देर न करें - अगर कलियाँ पहले से खुली हैं, तो बोर्डो मिश्रण उन्हें नुकसान पहुँचा सकता है। लगभग उसी समय, क्विंस की कंकाल शाखाओं की चड्डी और आधार को चूने से सफेद किया जाना चाहिए और मिट्टी में पूर्ण खनिज उर्वरक लगाया जाना चाहिए।

गुलाबी कली पर, क्विन का इलाज एफिड्स, आरी, पतंगे, पतंगे, लीफवर्म के खिलाफ किया जाता है, साथ ही पाउडर फफूंदी के खिलाफ 3 मिलीलीटर फास्टक या 10 लीटर पानी में इसी तरह की दवा के घोल से इलाज किया जाता है।

फूल आने से पहले और उसके तुरंत बाद, पानी में जटिल खनिज उर्वरकों को मिलाते हुए, प्रचुर मात्रा में पानी पिलाना आवश्यक है।

फूल आने के दस दिन बाद, मई में, पुखराज या इसके एनालॉग्स के साथ आरी, पत्ती खाने वाले कीट, पपड़ी और फलों के सड़ने से क्विन का निवारक उपचार किया जाना चाहिए।

गर्मियों में कुम्हार की देखभाल

जून में, 10 लीटर पानी में सॉनेट के 6-8 मिलीलीटर के घोल के साथ कोडिंग मोथ, गोल्डन टेल, एफिड्स, मोथ और लीफवर्म के खिलाफ क्विंस का इलाज किया जाता है। भविष्य में, पूरी गर्मी की अवधि में, कीटनाशकों का दुरुपयोग न करने के लिए, क्विंस उपचार चुनिंदा और केवल आवश्यकतानुसार किया जाता है।

गर्मियों में, वसंत की तरह ही, ट्रंक सर्कल में और पंक्तियों के बीच मिट्टी की निराई और ढीली करने की आवश्यकता होती है। यदि ट्रंक सर्कल को पिघलाया जाता है, तो आपके पास कम काम होगा। जुलाई में, quince को पूर्ण खनिज उर्वरक के साथ खिलाया जाता है।

अगस्त और सितंबर में Quinceपक जाता है, इसलिए कटाई से एक महीने पहले रोगों और कीटों का उपचार बंद कर देना चाहिए।

शरद ऋतु में क्विन की देखभाल

सितंबर के अंत में, अक्टूबर या नवंबर में, क्विंस से फलों को हटा दिया जाता है, और कटाई के बाद, पेड़ों को स्कैब यूरिया के पांच प्रतिशत घोल से उपचारित किया जाता है। शरद ऋतु में, क्विंस का वाटर-चार्जिंग वाटरिंग किया जाता है। पत्ती गिरने के बाद, जब पेड़ सुप्त अवधि में प्रवेश करते हैं, तो पेड़ों को पतला, कायाकल्प और सैनिटरी छंटाई की जाती है। नवंबर में, सर्दियों के लिए क्विंस तैयार किया जाता है।

Quince प्रसंस्करण

भले ही बगीचे में क्विन पूरी तरह से स्वस्थ हो, कीटों और बीमारियों के खिलाफ वार्षिक निवारक उपचार इसे स्वास्थ्य बनाए रखने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगा। छाल और जमीन में उगने वाले कीड़ों को नष्ट करने के लिए तैयारी संख्या 30 के साथ अभी भी निष्क्रिय कलियों पर प्राथमिक उपचार किया जाता है। दूसरा और तीसरा निवारक उपचार फूल आने से पहले और बाद में किया जाता है: एक हरे शंकु पर, अबीगा-पीक या एक प्रतिशत बोर्डो तरल के साथ कवक के खिलाफ क्विंस का छिड़काव किया जाता है, और मई में, कलियों पर, पेड़ को केमीफोस के साथ पत्रक से इलाज किया जाता है, और होरस के साथ कवक के खिलाफ। फूल आने के बाद, क्विन को संयुक्त रूप से कोडिंग मोथ और कवक के खिलाफ स्ट्रोबी और इंटा वीर की तैयारी के साथ इलाज किया जाता है।

जून में, फलों के विकास के दौरान, पेड़ों को स्कोर और लेपिडोसिड के साथ छिड़का जाता है, और जुलाई में, क्विंस को कवक के खिलाफ और केमीफोस और स्ट्रोबी के साथ दूसरी पीढ़ी के कोडिंग मोथ के साथ इलाज किया जाता है।

कटाई से डेढ़ महीने पहले, सभी उपचारों को रोकना वांछनीय है, और यदि आवश्यक हो, तो केवल देर से आने वाली किस्मों को केमीफोस के साथ छिड़का जाता है।

कीड़ों के खिलाफ लड़ाई में, कार्बोफोस, मेटाफोस, एक्टेलिक, अकटारा, डेसिस, ज़ोलन, अरिवो, फूफानन, कॉन्फिडोर जैसी दवाओं ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है। और बेयलटन, क्वाड्रिस, मैक्सिम, ओक्सिहोम, रिडोमिल, स्ट्रोबी, पुखराज, थियोविट जेट, टॉप्सिन, फाल्कन, फंडाज़ोल, फिटोस्पोरिन और अन्य जैसे कवकनाशी फंगल रोगों के खिलाफ प्रभावी हैं।

पानी देने वाला कुम्हार

बढ़ते हुए क्विन में नियमित रूप से नमी शामिल होती है - प्रति मौसम में 4-5 पानी। युवा अंकुरों को बार-बार पानी पिलाया जाता है, और वयस्क, फल देने वाले क्विन को फूल आने से पहले पहले पानी की आवश्यकता होती है, खासकर अगर वसंत बारिश के बिना हो। दूसरा पानी फूलने के दौरान किया जाता है, तीसरा - अंडाशय गिरने के बाद, चौथा - जब अंकुर बढ़ते हैं, और पांचवां - जब फल बनते हैं और बढ़ने लगते हैं।

अगस्त के अंत में युवा क्विंस को पानी नहीं दिया जाता है, और परिपक्व पेड़ - सितंबर की शुरुआत में। क्विंस वाले क्षेत्र में मिट्टी को जड़ों की गहराई तक सिक्त किया जाता है - 80-100 सेमी। युवा पेड़ों के लिए पानी की खपत 400 लीटर प्रति सिंचाई है, और वयस्कों के लिए - 800 लीटर। Quince सूखा और बाढ़ दोनों को सहन करने में सक्षम है, लेकिन दोनों का इसके फलों की गुणवत्ता पर बुरा प्रभाव पड़ता है, इसलिए एक सफल फसल की कुंजी नियमित और पर्याप्त मात्रा में quince को पानी देना है।

पानी देने के बाद, घास को निराई करना और पेड़ के पास के तने के घेरे में और गलियारों में 8 सेमी की गहराई तक मिट्टी को ढीला करना बहुत सुविधाजनक होता है।

क्विंस टॉप ड्रेसिंग

उर्वरक रोपण करते समय जमीन में लगाए गए पौधे एक वर्ष के लिए पर्याप्त होना चाहिए। यदि आपने मिट्टी में ह्यूमस या खाद के रूप में कार्बनिक पदार्थ लगाया है, तो अगली बार जैविक उर्वरकों को दो साल में लगाने की आवश्यकता होगी, और खनिज उर्वरकों को सालाना तीन बार - वसंत, गर्मी और शरद ऋतु में लगाया जाना चाहिए।

वसंत में, पेड़ के चारों ओर नाइट्रोजन उर्वरक बिखरे हुए हैं, फूल के बाद, क्विंस के चारों ओर की मिट्टी को 200-300 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों के घोल से पानी पिलाया जाता है, और अगस्त में क्विंस होता है। 30-40 ग्राम पोटाश और फास्फोरस उर्वरक प्रति वर्ग मीटर की दर से खिलाया जाता है। इसके अलावा, हर वसंत और हर शरद ऋतु में, ट्रंक सर्कल को कम से कम 5 सेमी मोटी पीट या खाद की एक परत के साथ पिघलाया जाता है।

सर्दियों की रानी

क्विंस के लिए सर्दी जुकाम का खतरा यह है कि इसकी जड़ प्रणाली बहुत उथली गहराई पर क्षैतिज रूप से स्थित होती है, और ठंढ से क्षतिग्रस्त हो सकती है। इसलिए, सर्दियों के लिए पेड़ के चारों ओर की जमीन और तने के निचले हिस्से को ह्यूमस या सूखे पत्तों से ढकने की सलाह दी जाती है। जब बर्फ गिरती है, तो पेड़ के नीचे एक स्नोड्रिफ्ट फेंकने की कोशिश करें, और फिर आपको वसंत तक क्वीन के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। बहुत ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, क्विंस को लुट्रासिल या स्पूनबॉन्ड में लपेटकर अतिरिक्त रूप से इन्सुलेट किया जाता है, और फिर स्पूस शाखाओं से बांध दिया जाता है।

क्विंस प्रूनिंग

जब कुम्हार काट दिया जाता है

सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले, शुरुआती वसंत में क्विंस की मुख्य छंटाई की जाती है। सूखी और रोगग्रस्त शाखाओं को काटकर जला दिया जाता है, पुराने पेड़ों पर पतले और कायाकल्प करने वाले छंटाई की जाती है, और पांच साल से कम उम्र के पेड़ों को प्रारंभिक छंटाई के अधीन किया जाता है। गर्मियों में, अगस्त में, तेजी से बढ़ने वाले क्विंस शूट के सिरे पिंच होते हैं। पतझड़ में, पत्ती गिरने के बाद, जब पेड़ सुप्त अवधि में प्रवेश करते हैं, तो केवल सैनिटरी और पतले छंटाई की जरूरत होती है।

एक quince कैसे काटें

एक दूसरे से 15-20 सेमी की दूरी पर स्थित 4-5 कंकाल शाखाओं से, एक खुले केंद्र के साथ एक कटोरे की तरह लंबा क्विन का मुकुट बनता है, और अंडरसिज्ड किस्मों में वे 8-10 शाखाओं का एक विरल-स्तरीय मुकुट बनाते हैं। जिस पर पार्श्व शाखाएं समान रूप से रखी जाती हैं। क्विन के पेड़ के पास तने की ऊंचाई बड़ी नहीं होनी चाहिए - केवल 40-50 सेमी, अन्यथा क्विंस की छंटाई एक सेब के पेड़ की छंटाई के समान है।

वसंत में प्रूनिंग क्विंस

वसंत अंकुर की पहली छंटाई रोपण के तुरंत बाद की जाती है, और यदि आपने पतझड़ में एक क्विंस लगाया है, तो इसे अगले वसंत में 50-60 सेमी की ऊंचाई तक काट लें, जिससे 7-8 कलियां निकल जाएं जिससे निचला स्तर बन जाएगा - चार या पाँच शाखाएँ 10-15 सेमी की दूरी पर बढ़ती हैं, और अगली, दूसरी शाखाएँ, 30-40 सेमी ऊँची होती हैं।

एक साल बाद, अगले वसंत में, कंडक्टर (क्वीन की केंद्रीय शाखा) को कंकाल शाखाओं के स्तर से बाहरी कली तक 20-30 सेमी की ऊंचाई पर काट दिया जाता है, और निचले स्तर पर वार्षिक वृद्धि को 50- तक छोटा कर दिया जाता है- 60 सेमी, जो दूसरे क्रम की शाखाएँ बनाते हैं। साइड शाखाओं को न काटें, सिवाय उन के जो ताज के केंद्र को मोटा करती हैं या जो कंडक्टर के साथ प्रतिस्पर्धा करती हैं। सभी रूट शूट हटा दें। फलने की शुरुआत तक, यानी 3-4 साल तक, मुकुट आमतौर पर पहले ही बन चुका होता है।

शरद ऋतु में प्रूनिंग क्विंस

विकास के पांचवें वर्ष से, क्वीन को केवल मुकुट के आकार को बनाए रखने की आवश्यकता होती है - वसंत में ऐसा करना जारी रखना बेहतर होता है। और पतझड़ में, क्विंस के पत्तों को बहाए जाने के बाद, इसे सैनिटरी प्रूनिंग के अधीन किया जाता है - फलने या कटाई के दौरान रोगग्रस्त, सूखने और टूटी हुई शाखाओं के साथ-साथ जो ताज को मोटा करते हैं या गलत दिशा में बढ़ते हैं, उन्हें हटा दिया जाता है।

क्विंस ब्रीडिंग

quince का प्रचार कैसे करें

Quince बीज, कटिंग, लेयरिंग, रूट संतान और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित करता है। इसके अलावा, अन्य फसलों के विपरीत, प्रजनन का सबसे सरल तरीका बीज है।

सौंफ के बीज का प्रजनन

एक महीने से अधिक समय पहले काटे गए पके क्विंस फलों से, भूरे रंग के बीज हटा दें, उन्हें गर्म पानी में धो लें, उन्हें एक सूखे कपड़े या कागज पर घर के अंदर फैलाएं और सुखाएं। ये बीज छह महीने के भीतर बुवाई के लिए उपयुक्त होते हैं। आप उन्हें सर्दियों से पहले बो सकते हैं, या आप इसे अगले वसंत में कर सकते हैं, लेकिन फिर के दौरान सर्दियों की अवधिउन्हें स्तरीकरण से गुजरना होगा - उन्हें वसंत तक, 1: 3 के अनुपात में रेत के साथ मिलाकर, रेफ्रिजरेटर के सब्जी बॉक्स में 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगोने के बाद स्टोर करें।

यदि आप वसंत तक बुवाई स्थगित नहीं करने का निर्णय लेते हैं, तो अक्टूबर में बीज बोएं खुला मैदान 2-3 सेमी की गहराई तक, और ऊपर से पीट या धरण के साथ बुवाई करें। पंक्तियों के बीच की दूरी 20-25 सेमी और बीज बोने का घनत्व 1 . होना चाहिए रनिंग मीटरभूखंड - 100 से अधिक बीज नहीं। वसंत में, रोपाई के उभरने की प्रतीक्षा करें और उन्हें दो बार पतला करें: पहली बार, रोपाई के बीच 10 सेमी और दूसरी बार - 15-20 सेमी।

यदि आप फरवरी में बीज को रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो अप्रैल में आप उन्हें तुरंत खुले मैदान में बो सकते हैं जैसा कि हमने पहले ही वर्णित किया है। लेकिन अगर आपने दिसंबर में बीज को स्तरीकरण के लिए रखा है, तो फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में आपको उन्हें 2-3 टुकड़ों को पीट के बर्तन में 2-4 सेमी की गहराई तक बोना होगा और उन्हें किसी भी अंकुर की तरह उगाना होगा। गर्म मौसम की शुरुआत के साथ, रोपे धीरे-धीरे सख्त हो जाते हैं और फिर एक फावड़े में गमलों के साथ एक साथ लगाए जाते हैं जो पहले एक संगीन की गहराई तक खोदे जाते हैं और एक दूसरे से 10-15 सेमी की दूरी पर मिट्टी को सिक्त करते हैं।

रोपण के बाद, साइट को पानी पिलाया जाता है और फिर मल्च किया जाता है। दो सच्चे पत्तों के विकास के चरण में, रोपे पतले हो जाते हैं, तीन सप्ताह के बाद उन्हें फिर से पतला कर दिया जाता है।

शरद ऋतु में, 40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने वाले रोपे को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

मूल संतानों द्वारा कुम्हार का प्रजनन

रूट संतान रूट शूट हैं जिन्हें आपको लगातार लड़ने के लिए बुलाया जाता है। यह जानने योग्य है कि रूट चूसने वालों से उगाए जाने वाले क्विंस आमतौर पर छोटे फल पैदा करते हैं और इसकी जड़ प्रणाली कम विकसित होती है। संतानों से अच्छी पौध उगाने के लिए, हमारी सलाह को ध्यान में रखें: यदि आपने कम से कम 5 मिमी की मोटाई और 15-20 सेमी की ऊंचाई के साथ रूट शूट बनाए हैं, तो उन्हें ऊंचा करें ताकि मिट्टी शूट के खिलाफ अच्छी तरह से फिट हो जाए। तीन सप्ताह के बाद हिलिंग दोहराएं। शरद ऋतु में, शूट को मदर बुश से अलग करें और प्रत्यारोपण करें। सर्दियों के लिए, उनके चारों ओर की मिट्टी को लकड़ी के चिप्स या ह्यूमस से पिघलाएं।

लेयरिंग द्वारा क्विंस का प्रसार

Quince को धनुषाकार या क्षैतिज लेयरिंग द्वारा भी प्रचारित किया जाता है। इस प्रकार के लेयरिंग के बीच अंतर यह है कि प्रजनन के दौरान क्षैतिज रास्ताशीर्ष को छोड़कर, पूरे शूट को 10 सेमी गहरे एक फ़रो में दफन किया जाता है, और इसे हर 15 सेमी में फ़रो में इस स्थिति में तय किया जाता है, और चाप की परतों को केवल मध्य भाग के साथ फ़रो में डुबोया जाता है।

आप पार्श्व कलियों से ऊर्ध्वाधर अंकुर उगा सकते हैं, और जब वे 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, तो उन्हें उनकी आधी ऊंचाई तक फैलाया जाता है, सभी गर्मियों में पानी पिलाया जाता है, मातम से संरक्षित किया जाता है, और पत्ती गिरने के बाद उन्हें मदर प्लांट से अलग किया जाता है और लगाया जाता है। स्थायी स्थान पर।

कलमों द्वारा कुम्हार का प्रवर्धन

जून में, सुबह में, गर्मी की शुरुआत से पहले, हरे रंग की कटिंग को काट दिया जाता है ताकि प्रत्येक में 1 सेमी तक एड़ी के साथ 1-2 इंटर्नोड्स हों। सेगमेंट के निचले कट को कोर्नविन के साथ इलाज किया जाता है, जिसके बाद कटिंग होती है रेत और पीट के मिश्रण में एक कोण पर 3:1 के अनुपात में एक दूसरे से 5-7 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है। जड़ने के लिए, 20-25 C के तापमान पर कटिंग में 30 से 40 दिन लग सकते हैं। जैसे ही रूटिंग होती है, कटिंग को स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है।

आप प्रसार के लिए 25 सेमी लंबे लिग्निफाइड कटिंग का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसमें निचला कट तुरंत गुर्दे के नीचे से गुजरता है, लेकिन उन्हें ग्रीनहाउस में उसी रेत-पीट मिश्रण में जड़ने की आवश्यकता होती है।

ग्राफ्टिंग द्वारा क्विन का प्रजनन

क्विंस सीड्स या नागफनी रूटस्टॉक्स से उगाए गए बीजों का उपयोग खेती की गई क्विंस कटिंग को ग्राफ्ट करने के लिए रूटस्टॉक के रूप में किया जाता है। सबसे अच्छी किस्मेंप्रोवेंस और एंगर्स क्वीन को बढ़ते स्टॉक के लिए माना जाता है। अगस्त के पहले दो हफ्तों में एक साल पुराने स्टॉक पर क्विंस बडिंग किया जाता है। हालाँकि, अधिक बार क्विंस का उपयोग अन्य फसलों के लिए स्टॉक के रूप में किया जाता है, और इसके विपरीत नहीं, इसलिए बेहतर है कि क्विंस को ग्राफ्टिंग द्वारा नहीं, बल्कि हमारे द्वारा वर्णित अन्य तरीकों से प्रचारित किया जाए। यदि आप फिर भी नवोदित क्विंस का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो साइट पर एक अनुभाग खोजें कि सेब के पेड़ को कैसे ग्राफ्ट किया जाए।

कुम्हार रोग

सबसे अधिक बार, क्विंस फलों के सड़ने, या मोनिलोसिस, ख़स्ता फफूंदी, जंग, अंडाशय के सड़ने, भूरे रंग के पत्तों और फलों के भूरे रंग के सड़ने से प्रभावित होता है।

मोनिलोसिस- एक कवक रोग जो नम और आर्द्र वसंत में समशीतोष्ण क्षेत्रों में फैलता है, साथ ही गर्मियों की पहली छमाही में भी। सबसे पहले, रोग उन फलों को प्रभावित करता है जिनमें यांत्रिक क्षति होती है: उन पर भूरे रंग के धब्बे बनते हैं, आकार में तेजी से बढ़ते हैं, उनका मांस ढीला हो जाता है, अपना स्वाद खो देता है, परिणामस्वरूप फल गिर जाते हैं, लेकिन उनमें से कुछ नीले, कठोर हो जाते हैं, लेकिन शाखाओं पर रहते हैं।

नियंत्रण के उपाय।फलों के सड़ने के खिलाफ, क्विंस को अबिगा पीक, बोर्डो मिश्रण, कॉपर सल्फेट, रोवराल, टेल्डोर और इसी तरह की कार्रवाई के अन्य कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है।

भूरे रंग के पत्तेयह क्विन के पत्तों पर कई भूरे रंग के गोल धब्बों से प्रकट होता है। रोग के बढ़ने पर पत्तियाँ सूख जाती हैं और समय से पहले गिर जाती हैं।

नियंत्रण के उपाय।फूल आने के बाद, क्विंस को बोर्डो मिश्रण के एक प्रतिशत घोल से उपचारित करें। गिरे हुए पत्तों को इकट्ठा करके जला दें।

पाउडर की तरह फफूंदीएक सफेद या लाल रंग के खिलने के साथ वार्षिक युवा शूटिंग के सिरों पर प्रकट होता है, जो रोग के विकास के साथ, काले डॉट्स के साथ घने भूरे रंग की फिल्म में बदल जाता है - कवक के फलने वाले शरीर। अंकुर विकसित होना बंद हो जाते हैं, पत्तियाँ विकृत हो जाती हैं, अंडाशय गिर जाते हैं, विकास बिंदुओं पर क्विन सूख जाता है।

नियंत्रण के उपाय।फूल आने के तुरंत बाद, क्विन को कवकनाशी से उपचारित किया जाता है, और छिड़काव दो से तीन सप्ताह के बाद दोहराया जाता है।

जंग- इस कवक रोग के लक्षण क्विन के पत्तों की ऊपरी तरफ नारंगी-भूरे रंग के धक्कों और नीचे की तरफ अंडाकार या गोल फुंसी जैसे दिखते हैं। धब्बे अंततः धारियों में बदल जाते हैं, पत्तियां पीली हो जाती हैं और समय से पहले गिर जाती हैं।

नियंत्रण के उपाय। 2 सप्ताह के अंतराल के साथ पत्तियों के खिलने के बाद जंग के लिए क्विंस के उपचार में कवकनाशी के साथ पेड़ का दोगुना उपचार शामिल है।

सड़ते हुए अंडाशय- इस रोग में एक कवक प्रकृति भी होती है: सबसे पहले, पत्तियों पर काले धब्बे दिखाई देते हैं, धीरे-धीरे पूरे पत्ते पर फैलते हैं, और फूल के दौरान, रोगजनक बीजाणु कलियों और फूलों में घुस जाते हैं, अंडाशय को नष्ट कर देते हैं।

नियंत्रण के उपाय।निवारक उपाय के रूप में, रोगग्रस्त और टूटी हुई शाखाओं की सैनिटरी छंटाई, साथ ही सूखे मेवों के विनाश पर विचार किया जाता है। फूल आने के दौरान और उसके तुरंत बाद क्विन को फंडाज़ोल के घोल से उपचारित करने से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं।

ग्रे रोटपरिगलन द्वारा प्रकट - अंकुर और पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे तेजी से बढ़ते हैं। उच्च आर्द्रता की अवधि के दौरान, प्रभावित क्षेत्रों को एक शराबी कोटिंग के साथ कवर किया जाता है। रोग का प्रेरक एजेंट सर्वाहारी है और आसानी से एक पौधे से दूसरे पौधे में चला जाता है।

नियंत्रण के उपाय।रोग के खिलाफ लड़ाई में, कुप्रोक्सैट, ओक्सिखोम, चैंपियन या पुखराज के साथ कुम्हार उपचार प्रभावी हैं।

कुम्हार की बीमारी को रोकने के लिए, संस्कृति की कृषि तकनीक का पालन करना ही पर्याप्त है:

• ताज के नीचे की मिट्टी को साफ रखें;
• कटाई के बाद, बोर्डो मिश्रण या कॉपर सल्फेट के घोल से पेड़ों का निवारक उपचार करें;
• उसी के साथ शुरुआती वसंत निवारक उपचार तांबे युक्त तैयारीरोगजनकों को नष्ट करें जो निकट-ट्रंक सर्कल की मिट्टी में या पेड़ों की छाल में उग आए हैं।

क्विंस कीट

Quince कीटों के लिए बहुत प्रतिरोधी है, और आमतौर पर एक स्वस्थ पेड़ को कीड़ों से कोई समस्या नहीं होती है। लेकिन फिर भी, कभी-कभी क्विंस पर फ्रूट माइट्स, ऐप्पल कोडिंग मोथ, ऐप्पल एफिड्स और लीफ मॉथ का कब्जा हो सकता है।

नियंत्रण के उपाय।फूल खत्म होने के बाद, क्वीन को फंडाज़ोल के 1% घोल या डिप्टेरेक्स के 1.5% घोल से उपचारित किया जाता है। और, ज़ाहिर है, पेड़ के पास के तने के घेरे को साफ रखना जरूरी है।

फ्रूट माइट्स- भूरा और लाल - लगभग सभी फल फसलों के लिए खतरनाक। उनके लार्वा युवा शूटिंग और कलियों को दबाते हैं, उनके रस पर फ़ीड करते हैं, और नतीजतन, बगीचे "रोना" शुरू कर देता है - घावों से रस को छिड़कने के लिए।

नियंत्रण के उपाय।यूरिया के सात प्रतिशत घोल से पत्ती गिरने की अवधि के दौरान पेड़ का उपचार करके कुम्हार पर घुन की उपस्थिति को रोकता है।

एफिडोसर्वाहारी और किसी भी पौधे के लिए हानिकारक। यह पत्तियों और युवा अंकुरों के रस पर फ़ीड करता है, जिससे वे मुड़ जाते हैं और विकृत हो जाते हैं, उनकी वृद्धि रुक ​​जाती है और उन पर कालिख कवक का एक काला लेप बन जाता है। सबसे बुरी बात यह है कि एफिड एक पेडलर है वायरल रोगजिसके लिए वर्तमान में कोई दवा नहीं है।

नियंत्रण के उपाय।एफिड्स लेख में सूचीबद्ध किसी भी कीटनाशक का सामना कर सकते हैं। समय-परीक्षणित भी हैं लोक तरीकेइस कीट का मुकाबला करने के लिए, उदाहरण के लिए, पानी की एक बाल्टी में कपड़े धोने के साबुन के टुकड़े का एक घोल, जिसे न केवल पत्तियों के ऊपरी हिस्से पर, बल्कि नीचे की तरफ भी इलाज करने की आवश्यकता होती है। लोक उपचारएफिड नियंत्रण अच्छे होते हैं क्योंकि इनका उपयोग अक्सर पौधे को बिना किसी नुकसान के किया जा सकता है।

कोडिंग मोथअखरोट के फल को भी कुतर सकते हैं। उसकी तितलियाँ क्वीन के फूलने के ठीक बाद जमीन से उड़ जाती हैं। वे बहुत विपुल हैं और एक मौसम में दो या तीन पीढ़ियों को बाहर निकालने का प्रबंधन करते हैं। प्रत्येक कोडिंग मोथ कैटरपिलर अपने जीवन में कई फलों को नुकसान पहुंचा सकता है।

नियंत्रण के उपाय।जैविक तैयारी के साथ क्विंस उपचार इस कीट के खिलाफ प्रभावी हैं, उदाहरण के लिए, 40-80 ग्राम बिटोक्सिबैसिलिन या लेपिडोसाइड के 20-30 ग्राम, या 10 लीटर पानी में 30-50 ग्राम डेंड्रोबैसिलिन का घोल।

सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान कीटनाशकों के साथ क्विंस उपचार का सहारा नहीं लेने के लिए, पौधे को हानिकारक कीड़ों के आक्रमण से बचाने के लिए, यह संस्कृति की कृषि प्रथाओं का पालन करने के लिए पर्याप्त है - उदाहरण के लिए, नियमित रूप से खरपतवार निकालना और कैरियन को हटाना साइट से, ट्रंक सर्कल को पीट या ह्यूमस के साथ मल्च करें, ट्रैपिंग बेल्ट का उपयोग करें जो रेंगने वाले कीड़ों को पेड़ के मुकुट तक बाहर रखते हैं, साथ ही शुरुआती वसंत में रोगग्रस्त शाखाओं और शूटिंग की सैनिटरी छंटाई करते हैं, इसके बाद उन्हें जलाते हैं।

और, ज़ाहिर है, शुरुआती वसंत और देर से शरद ऋतु में यूरिया के सात प्रतिशत समाधान के साथ क्विंस के निवारक उपचार करें।

क्विंस की किस्में

क्विंस की खेती की जाने वाली किस्मों में आयताकार या सामान्य क्विंस और जापानी क्वीन हैं। ये दोनों पौधे रोसैसी परिवार के हैं, लेकिन वे एक ही जीनस की प्रजाति नहीं हैं, क्योंकि जापानी क्वीन जीनस हेनोमेल्स से संबंधित है, और इसलिए, हम आज इसके बारे में बात नहीं करेंगे। Quince आयताकार, या आम, एक मोनोटाइपिक जीनस होने के कारण, बड़ी संख्या में किस्मों द्वारा दर्शाया जाता है, जिसे पकने के मामले में जल्दी, मध्य-पकने और देर से विभाजित किया जा सकता है।

क्विंस की शुरुआती किस्में

क्विंस की सबसे प्रसिद्ध शुरुआती पकी किस्मों में शामिल हैं:

• तेल पकवान जल्दीयह किस्म सितंबर के अंत में पकती है। शुरुआती ओइलर के फल बड़े, पीले-नींबू रंग के होते हैं, जिनका वजन 190 से 350 ग्राम, गोल-शंक्वाकार, काटने का निशानवाला, चिकना होता है। एक मजबूत सुगंध, मध्यम घनत्व, महीन दाने वाले और रसदार, मीठे और खट्टे स्वाद के साथ गूदा, पीले रंग के साथ सफेद। भंडारण के दौरान फल मीठे हो जाते हैं, कसैले गुण गायब हो जाते हैं;
• क्रीमियन सुगंधित- मध्यम आकार के सेब के आकार के चिकने नींबू-पीले फलों के साथ उत्पादक ठंढ-प्रतिरोधी किस्म, सितंबर के तीसरे दशक में चमड़े के नीचे के धब्बे और पकने के लिए प्रतिरोधी। पीला मांस रसदार, खट्टा स्वाद है;
• रसीला- मध्यम आकार के फलों के साथ शीतकालीन-हार्डी और सूखा प्रतिरोधी उत्पादक किस्म और खट्टे-मीठे स्वाद के पीले रसदार गूदे के साथ 250 ग्राम तक वजन;
• फसल Kuban- मीठे और खट्टे स्वाद के मलाईदार रसदार गूदे के साथ 500 ग्राम तक वजन वाले बहुत बड़े फलों के साथ उच्च उपज, सर्दी-हार्डी, सूखा और रोग प्रतिरोधी किस्म;
• जल्दी पकने वाला- मध्यम स्वाद के मीठे और खट्टे गूदे वाले छोटे आकार के फलों के साथ तकनीकी उद्देश्यों के लिए उच्च उपज देने वाली और रोग प्रतिरोधी किस्म, जिनका ताजा सेवन नहीं किया जाता है।

वर्णित लोगों के अलावा, अरोरा, एंज़र्स्काया, ज़ोलोटिस्टाया, ज़ोलोटो सीथियन, रुमो, निकित्स्काया, ज़ोलोटॉय शार, कलेक्टिवनाया, क्रास्नोस्लोबोडस्काया, पोडारोचनया और अन्य जैसे क्विंस की शुरुआती पकी किस्में लोकप्रिय हैं।

क्विंस की मध्यम किस्में

मध्यम पकने वाली क्विंस किस्मों में अक्टूबर की पहली छमाही में पकने वाली किस्में शामिल हैं। इसमे शामिल है:

• कौंची 10- मध्य एशियाई उत्पादक सूखा प्रतिरोधी किस्म मध्यम सर्दियों की कठोरता। इस किस्म के पौधों के नाशपाती के आकार के फल मध्यम आकार के होते हैं, एक चिकनी, कभी-कभी थोड़ी पसली वाली सतह के साथ, भूरे रंग के यौवन से ढके होते हैं, जो आसानी से मिट जाते हैं। फल का रंग पीला-नारंगी होता है, सुगंधित क्रीम रंग का गूदा घना और मीठा होता है;
• कुबानो- जल्दी बढ़ने वाली किस्म, हालांकि, सर्दियों की कठोरता, साथ ही सूखा प्रतिरोध, औसत है। फल छोटे होते हैं, जिनका वजन 250 ग्राम तक होता है, गोल-बेलनाकार, थोड़ा रिब्ड, भूरे रंग के ढेर के साथ भारी यौवन, जो पकने पर गायब हो जाता है। फलों का रंग नारंगी-हरा होता है। गूदा मलाईदार, रसदार, मीठा होता है, जिसमें कम अम्लता, मध्यम घनत्व, बीज कक्ष के पास स्थित पथरीली कोशिकाएँ होती हैं;
• आस्ट्राखान- मध्यम आकार के हल्के पीले रंग के नाशपाती के आकार के फल और 200 ग्राम तक वजन के साथ उच्च उपज देने वाली किस्म। फलों का गूदा घना, मलाईदार पीला, महीन दाने वाला, स्वाद में तीखा-खट्टा होता है;
• गोलोटलिंस्काया सेब के आकार का- इस जल्दी पकने वाली फलदायी किस्म का मुख्य लाभ, परिस्थितियों की परवाह किए बिना, मुकुट का छोटा आकार और कॉम्पैक्टनेस है। हरे रंग के साथ सुनहरे पीले रंग के फ्लैट-गोलाकार या बेलनाकार रिब्ड मध्यम-यौवन फल 280 ग्राम के वजन तक पहुंचते हैं। हल्के पीले रंग का रसदार तीखा गूदा प्रसंस्करण के बाद भी एक मजबूत सुगंध बरकरार रखता है;
• बेरेट्स्की- हंगेरियन चयन की लगातार उत्पादक, आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ किस्म। परागण किस्मों के लिए उपयुक्त चैंपियन, विशालकाय, पुर्तगाली। इस किस्म के फल नाशपाती के आकार के होते हैं, बड़े - जिनका वजन 270 ग्राम तक होता है, बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं - इन्हें सेब की तरह ताजा खाया जाता है। फल का गूदा पीला, रसदार, उत्कृष्ट स्वाद वाला होता है;
• ट्रिमोंटियम – ठंढ प्रतिरोधी किस्म, आकार में समान और आकार में मध्यम, जिसके फल प्रसंस्करण के लिए सबसे अधिक बार उपयोग किए जाते हैं।

मध्य-मौसम की किस्मों में संस्कृति में ऐसी लोकप्रिय किस्में शामिल हैं जैसे कि लिमोन्का, ओट्लिचनिट्सा, लेस्कोवैक, शुचिन्स्काया, फ़ारसी और अन्य।

क्विंस की देर से पकने वाली किस्में

• ज़ुबुतलिंस्काया- उत्पादक, शीतकालीन-हार्डी, पवन-प्रतिरोधी और रोग-मुक्त डागेस्टैन किस्म के लोक चयन के साथ बहुत बड़े, गोल, मोटे तौर पर रिब्ड महसूस किए गए फल सुखद स्वाद के हल्के पीले रसदार गूदे के साथ सुनहरे पीले रंग के 800 ग्राम तक वजन वाले होते हैं;
• व्रनिस्का डेनमार्क- गोल-काटे नाशपाती के आकार के साथ यूगोस्लाव चयन की उच्च उपज, हवा प्रतिरोधी और रोग मुक्त किस्म, हरे-पीले रंग के 270 ग्राम तक वजन वाले थोड़े ऊनी फल। गूदा हल्का पीला, घना और रसदार, मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है;
• बुइनाक्स्काया बड़े फल वाले- बहुत बड़े नाशपाती के आकार या बेलनाकार फलों के साथ उच्च उपज देने वाली, स्व-उपजाऊ और जल्दी उगने वाली, सर्दी-हार्डी और रोग प्रतिरोधी डागेस्टैन किस्म, कभी-कभी वजन में 700 ग्राम तक पहुंच जाती है। फलों का रंग हल्का पीला होता है;
• Ktyun-zhum (शीतकालीन quince)- उत्तरी काकेशस के लिए चिकनी, चौड़ी पसलियों वाले सुनहरे-पीले फलों के साथ बहुत देर से आने वाली किस्म, अक्सर वजन में 800 ग्राम तक पहुंचती है। फलों का मांस हल्के पीले रंग का, उत्कृष्ट मीठा और खट्टा स्वाद होता है;
• पुर्तगाली- छोटे नाशपाती के आकार, काटने का निशानवाला, मध्यम आकार के थोड़े यौवन फल के साथ मध्यम शीतकालीन कठोरता की आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ यूरोपीय किस्म। गूदा सुगंधित, पीला, तीखा होता है।

क्विंस की देर से आने वाली किस्मों में मीर, स्टूडेंट, जाइंट, चैंपियन, विक्टोरिया और अन्य भी लोकप्रिय हैं।

मास्को क्षेत्र के लिए क्विंस की किस्में

यदि आप मॉस्को क्षेत्र में रहते हैं, तो अपने बगीचे में क्विन उगाने का निर्णय लेते हैं, ध्यान रखें कि यह खुबानी, चेरी और यहां तक ​​​​कि नाशपाती और सेब के पेड़ों की कुछ किस्मों की तुलना में ठंड के लिए अधिक प्रतिरोधी है। मॉस्को क्षेत्र में रूट ज़ोन और ट्रंक के निचले हिस्से को गर्म करने की स्थिति के तहत, आप निम्न प्रकार की क्विंस उगा सकते हैं:

• मस्कट- एक प्रारंभिक पकी, मध्यम आकार की, अधिक उपज देने वाली, सूखा प्रतिरोधी और सर्दी-हार्डी किस्म, व्यावहारिक रूप से बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। मॉस्को क्षेत्र के लिए यह सबसे अच्छा क्विंस है - घनी मिट्टी पर खेती करना आसान है। इस किस्म के पौधों के फल भुलक्कड़ होते हैं, स्पर्श करने के लिए महसूस होते हैं, मांस हल्का क्रीम, खुरदरा होता है;
• जेठा- जल्दी पकने वाली, नमी से प्यार करने वाली, सर्दी-हार्डी, उत्पादक किस्म जो चौथे वर्ष से फल देना शुरू कर देती है। चिकना, बिना यौवन के, फल, 220 ग्राम वजन तक पहुंचने वाले, एक गोल आकार और हल्के पीले रंग के होते हैं। गूदा सुगंधित, रसदार, कोमल, क्रीम रंग का होता है;
• अंबर- मध्यम सर्दियों की कठोरता के साथ मध्य-मौसम जल्दी बढ़ने वाली उत्पादक किस्म, लेकिन उच्च सूखा प्रतिरोध और कवक रोगों के लिए प्रतिरक्षा। इस किस्म के पौधों के फल मध्यम आकार के, सेब के आकार के, थोड़े पसली वाले, फलों का रंग चमकीले पीले से एम्बर तक होता है। गूदा बहुत सुगंधित, चमकीला क्रीम या नारंगी-पीला, मोटे दाने वाला, रसदार, मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है;
• सफलता- स्व-उपजाऊ देर से पकने वाली उत्पादक सूखा-प्रतिरोधी और शीतकालीन-हार्डी किस्म जिसमें लगभग अगोचर यौवन और बहुत मीठे गूदे के साथ गोल और चिकने हल्के पीले फल होते हैं;
• क्रास्नोडार- मध्यम आकार के फलों के साथ मध्य-मौसम शीतकालीन-हार्डी और सूखा प्रतिरोधी किस्म, जिसका वजन 200 ग्राम, सेब के आकार का, थोड़ा काटने का निशानवाला, एम्बर-नारंगी या चमकीला पीला होता है। मांस रसदार, मोटे दाने वाला, चमकीला क्रीम या नारंगी-पीला होता है, जिसमें तेज सुगंध और मीठा और खट्टा स्वाद होता है।

वर्णित किस्मों के अलावा, मॉस्को क्षेत्र में, आप सफलतापूर्वक सुगंधित, स्टेपी सौंदर्य, मिठाई, उत्कृष्ट, ब्लागोदत्नाया, रानेत्नाया और गुरजी की किस्में उगा सकते हैं।

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गर्मियों के निवासियों और बागवानों के लिए क्विन का पेड़ जीतने का कारण इसकी असामयिकता है, साथ में उच्च उपज. फलों का उपयोग जैम, कॉम्पोट या जैम बनाने के लिए किया जाता है, इनमें उपयोगी गुण होते हैं। लैंडस्केप डिज़ाइन में, quince रचनाएँ अंतिम स्थान पर नहीं हैं - सजावटी झाड़ीहेजेज, पेर्गोला शेडिंग या स्पेस ज़ोनिंग के लिए आदर्श।

किस्मों की विशेषताएं

आम क्विन एक पर्णपाती झाड़ी या पेड़ है, जो 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। शाखाएं एक तिरछी रेखा में ऊपर उठती हैं, उम्र के साथ भूरे रंग की हो जाती हैं। पतली छाल में एक चिकनी लेकिन पपड़ीदार बनावट होती है।
पौधे का मुकुट मध्यम रसीला होता है, जिसमें गहरे हरे अंडाकार आकार के पत्ते होते हैं। पत्तियों का निचला भाग ऊनी किनारे से नीला होता है। पंखुड़ी मूंगा, सफेद या रंग गुलाबीमई से जून तक दिखाई देते हैं। संस्कृति के फल एक पीले सेब के समान होते हैं, एक विलस से ढके होते हैं, व्यास में 15 सेमी तक पहुंचते हैं। कठोर मांस में तीखा, मीठा, थोड़ा कसैला स्वाद होता है। पेड़ का फल सितंबर के अंत से शुरू होता है और अक्टूबर में समाप्त होता है।
बागवानों के बीच आम और बड़े फल वाले क्विन लोकप्रिय हैं - गुलाबी परिवार के इन प्रतिनिधियों को उपनगरीय क्षेत्र में खेती करना काफी आसान है।

फलों के उपयोगी गुण

Quince लुगदी में तांबा, सेलेनियम, सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा, विटामिन ए, बी, सी और के, साथ ही फाइबर का एक बड़ा प्रतिशत होता है। फल के गूदे में कई उपयोगी गुण होते हैं:

• विरोधी भड़काऊ - विटामिन सी के कारण प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
• आहार - स्वस्थ आहार के अनुयायियों के लिए कम कैलोरी वाला फल प्रासंगिक है;
• एंटीऑक्सिडेंट - लुगदी की संरचना में पॉलीफेनोल्स जीवों की उम्र बढ़ने को कम करते हैं, शुरुआती दिल के दौरे को रोकते हैं;
• एंटीट्यूमर - टैनिक घटक शरीर को कैंसर से बचाने में भूमिका निभाते हैं;
• expectorant - पत्तियों का काढ़ा ब्रोन्कियल रोगों को समाप्त करता है;
• आंतों के काम का अनुकरण - फाइबर और पेक्टिन पाचन अंगों की गतिविधि को सामान्य करते हैं।

फलों और कार्बनिक अम्लों के लिए धन्यवाद, फलों का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में मुँहासे के खिलाफ मास्क के निर्माण और थकान को दूर करने के लिए किया जाता है।

घरेलू खेती के लिए कौन सी किस्म चुनें?

एक निर्विवाद पौधा - एक साधारण कुम्हार घरेलू मिट्टी पर अच्छी तरह से जड़ लेता है। किस्मों का वर्गीकरण दृढ़ लकड़ी की परिपक्वता के समय पर आधारित है।

अर्ली क्वीन्स

गर्मियों के निवासी जो जल्दी से उपयोगी फलों की फसल प्राप्त करना चाहते हैं, शुरुआती प्रकारों पर रुक जाते हैं:

• क्रीमियन सुगंधित। सितंबर के अंत में ग्रेड ठंढ प्रतिरोध, अच्छा फलन में भिन्न होता है। नींबू-पीले मध्यम फलों में खट्टे स्वाद के साथ रसदार गूदा होता है;
• तेल पकवान जल्दी। यह सितंबर के तीसरे दशक में फल देता है और एक विशिष्ट सुगंध के साथ गोल-शंक्वाकार झूठे सेब पैदा करता है। गूदा मीठा और खट्टा होता है, लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, खट्टापन खो देता है;
• कुबन फलदायी। पौधे को ठंढ प्रतिरोध, मिट्टी के निर्जलीकरण के प्रतिरोध की विशेषता है। लगभग 0.5 किलोग्राम वजन वाले बड़े फल बनाते हैं। मीठे और खट्टे रसदार मांस में एक मलाईदार रंग होता है;
• शीघ्र। इस प्रकार के क्विंस की अच्छी उपज होती है, लेकिन इसका उपयोग केवल संरक्षण की तैयारी के लिए किया जाता है - जैम, कॉम्पोट्स।

सभी शुरुआती पौधों की प्रजातियों की खेती 8-9 डिग्री के औसत वार्षिक तापमान वाले क्षेत्रों में की जा सकती है।

मध्य-मौसम किस्मों का चयन

पहले से ही अक्टूबर की पहली छमाही में, आप निम्नलिखित किस्मों के पेड़ों से फल एकत्र कर सकते हैं:

• कौंची-10. संयंत्र सूखा प्रतिरोध और औसत सर्दियों की कठोरता से प्रतिष्ठित है। फल आकार में एक नाशपाती के समान होते हैं, वे एक स्पष्ट गंध के साथ एक किनारे, छोटी पसलियों, घने और मीठे गूदे की उपस्थिति से प्रतिष्ठित होते हैं;
• बेरेट्स्की। विविधता हंगरी के प्रजनकों द्वारा उगाई जाती है, पीले, रसदार और स्वादिष्ट गूदे के साथ नाशपाती के आकार के फल बनाती है;
• गोलोटिन्स्काया। सेब के आकार की नस्ल खेती की स्थिति के अनुकूल नहीं है। किनारों वाले फलों में हरे रंग के साथ एक सुनहरा रंग और गूदे का तीखा स्वाद होता है;
• अस्त्रखान। नाशपाती के आकार के हल्के पीले फलों की एक बड़ी फसल देता है। तीखा-खट्टा स्वाद घने, मलाईदार गूदे को अलग करता है।

फल फसलों की सभी मध्यम किस्मों को गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में अच्छी उत्तरजीविता द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है।

देर से आने वाली किस्मों के प्रकार

देर से पकने वाले फल अक्टूबर से नवंबर तक पकते हैं। गर्मियों के निवासियों की प्राथमिकता निम्नलिखित देर से सर्दियों की फसलें हैं:

• व्रनिस्का डेनमार्क। अच्छी उत्पादकता, हवा के भार को बनाए रखने की क्षमता में कठिनाइयाँ। नाशपाती के आकार के फलों को 270 ग्राम वजन और घने, मीठे और खट्टे गूदे की विशेषता होती है;
• बुयनाक्सकाया। एक स्व-उपजाऊ शीतकालीन-हार्डी संस्कृति में नाशपाती के आकार के फल होते हैं जिनका वजन 0.7 किलोग्राम होता है;
• ज़ुबुतलिंस्काया। अच्छी उत्पादकता वाली शीतकालीन-हार्डी नस्ल। 0.8 किलोग्राम तक वजन वाले फलों में एक सुनहरा पीला रंग और घने गूदे का मीठा और खट्टा स्वाद होता है।

देर से आने वाली किस्मों के पौधे 3-4 साल तक फल देते हैं।
फलों के बनने का समय चाहे जो भी हो, quince को पर-परागण की आवश्यकता होती है। यह एक सेब या नाशपाती के पेड़ के साथ बेहतर रूप से सह-अस्तित्व में है।

लैंडिंग सुविधाएँ

हवाओं से बंद साइट के मध्य भाग में एक पर्णपाती फसल लगाएं। अपनी सभी स्पष्टता के लिए, आम quince पौष्टिक दोमट पर जड़ लेता है, जब रेतीले दोमट पर लगाया जाता है, तो यह कम फल देता है।

मिट्टी की तैयारी की आवश्यकताएं

पेड़ उन क्षेत्रों में सफलतापूर्वक जड़ें जमा लेता है जहां भूजलसतह पर 1 मीटर तक पहुंचें। रोपाई लगाते समय, ध्यान रखें कि:

• मार्च या सितंबर की शुरुआत में रोपण के लिए एक छेद तैयार करना बेहतर होता है, इसे 40 सेमी तक गहरा करके 80 सेमी तक बढ़ाया जाता है;
• गड्ढे के तल पर थोड़ी मिट्टी रखने की सलाह दी जाती है;
• रोपण से कम से कम 2-3 दिन पहले गड्ढे में खाद डाली जाती है।

आदर्श मिट्टी का मिश्रण कार्बनिक पदार्थों और खनिजों पर आधारित एक संरचना होगी। रोपण छेद 50 ग्राम राख, 150 ग्राम सुपरफॉस्फेट, मिट्टी और थोड़ी मात्रा में चूने से भरा होता है।

प्रकाश, तापमान और पानी की बारीकियां

फसलों को उगाना और उनकी देखभाल करना सूर्य के इष्टतम संतुलन द्वारा प्राप्त किया जाता है, तापमान व्यवस्थाऔर नमी। इसके लिए:

• फलों के पेड़ों के साथ खुली धूप वाले क्षेत्रों का चयन करें;
• ऐसी जलवायु में क्विंस की खेती करें जहां वर्ष के लिए औसत दैनिक तापमान 9 डिग्री से अधिक न हो;
• पौधे को नियमित रूप से पानी दें - मौसम में 4-5 बार।

युवा कटिंग को 1-2 दिनों के बाद, और वयस्क झाड़ियों को - फूल आने से पहले पानी पिलाया जाता है। फूलों के निर्माण के दौरान मिट्टी की दूसरी नमी आवश्यक है, तीसरी - जब अंडाशय बनते हैं। चौथी सिंचाई तब की जाती है जब अंकुर बढ़ते हैं, और पाँचवाँ - जब फल बनते हैं और बढ़ते हैं।

खिलाने का संगठन

प्राथमिक खनिज-जैविक मिश्रण एक वर्ष के लिए पर्याप्त है। ऑर्गेनिक्स (खाद या ह्यूमस) दो साल में 1 बार के अंतराल पर लगाया जाता है, और खनिज पूरक - शुरुआती वसंत, गर्मी और शरद ऋतु में:

• शुरुआती वसंत में जमीन के पास नाइट्रोजन की खुराक डाली जाती है;
• क्विंस के मुरझाने के बाद, मिट्टी को भंग पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों (200 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ पानी से पानी पिलाया जाता है;
• अगस्त की शुरुआत में, पोटेशियम और फास्फोरस पर आधारित निषेचन पेश किया जाता है।

खाद और पीट के साथ शहतूत शरद ऋतु या वसंत में किया जाना चाहिए, मिश्रण को 5 सेमी से अधिक की परत में नहीं रखना चाहिए।

कुमकुम उगाने के तरीके

स्व-रोपण क्विंस कई तरीकों से किया जाता है। शुरुआती माली के लिए बीज, जड़ों की संतान या लेयरिंग से एक पेड़ उगाने की सलाह दी जाती है।

बीज से क्विन कैसे उगाएं?

विधि सफल है यदि रोपाई पहले से नहीं खरीदी गई थी। कार्य चरणबद्ध हैं:

1. उठाया उपयुक्त सामग्री- पके फल।
2. फलों से अनाज का चयन किया जाता है, अधिमानतः बड़े वाले।
3. पके हुए बीजों को गीली रेत में दबा कर 2.5 महीने के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है। रेत को छोटे छेद वाले प्लास्टिक बैग में रखना सबसे अच्छा है।
4. वसंत ऋतु में, मिट्टी में 6-7% की अम्लता के स्तर के साथ रोपे लगाए जाते हैं।
5. शुरुआती शरद ऋतु में, रोपाई को एक दूसरे से 50-100 सेमी की दूरी पर जमीन में ले जाया जाता है।

अंकुरों को ठंड से बचाने के लिए, वे स्नो रिटेनर्स की एक प्रणाली का आयोजन करते हैं - पंजे के साथ छोटे ढाल जो बर्फ को पेड़ की शाखाओं पर गिरने से रोकते हैं।

जड़ अंकुर के साथ वनस्पति

जल्दी से एक बाग प्राप्त करने के लिए जड़ संतानों के साथ रोपण करना उचित है - एक बढ़ता मौसम 6 अंकुर देता है। खेती में निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल हैं:

1. उच्च गुणवत्ता वाले शूट का विकल्प 12 से 15 सेमी लंबा और लगभग 1 सेमी मोटा होता है।
2. संतान को मातृ जड़ से अलग करना और ऊर्ध्वाधर तरीके से रोपण करना। अंकुर 100 सेमी अलग होना चाहिए।
3. लकड़ी के चिप्स या ह्यूमस की मदद से पानी और मल्चिंग का संगठन।

जड़ की संतानों के साथ काम करते समय, ध्यान रखें कि पेड़ की जड़ प्रणाली छोटी होगी, और फल छोटे होंगे, अधिकांश भाग के लिए, सजावटी।

लेयरिंग द्वारा प्रजनन की सूक्ष्मता

शुरुआती माली के लिए विधि सरल और उपयुक्त है। तुम्हें लगेगा:

1. शरद ऋतु के अंत में, निचले द्विवार्षिक शूट को काट लें।
2. परतों को जमीन पर मोड़ें, उन्हें खांचे में बिछाकर 8 सेमी गहरा करें।
3. स्टेपल के साथ सामग्री को ठीक करें, अगले वसंत में जड़ों की जांच करें।

जड़ वाले पौधों को शरद ऋतु में अलग-अलग छिद्रों में ले जाया जाता है। उन्हें 1.5 मीटर की दूरी पर रखना और खूब पानी डालना महत्वपूर्ण है।

क्विंस कटिंग

यदि आपको अच्छी फसल की आवश्यकता है, तो क्विंस लगाने की कटाई विधि का उपयोग किया जाता है। तकनीक 98% अंकुरण देती है, अच्छी पैदावार देती है। काटने की विधि चुनते समय, काम को कई चरणों में विभाजित करें:

1. सर्दियों में प्रारंभिक सामग्री तैयार करें (आप दिसंबर से जनवरी तक शाखाओं को काट सकते हैं)।
2. 25 सेंटीमीटर लंबी शाखाओं को काटने की कोशिश करें, जिससे नीचे की कलियों के पास कट जाए।
3. कटी हुई सामग्री को कई टुकड़ों में बांधकर मिट्टी को तहखाने में रख दें।
4. अपनी सामग्री सावधानी से चुनें। एक साधारण पेंसिल की तरह मोटी कटिंग आदर्श होगी।
5. शुरुआती वसंत में पौधे लगाएं। फावड़े का उपयोग करके, जमीन में छेद करें, क्रॉस-सेक्शन करें, उनमें सामग्री को आधा डुबो दें।
6. थोड़ी देर बाद क्यारियों को खाद और पानी से ढक दें।
7. जमीन में एक गार्टर हिस्सेदारी चलाकर रोपण की लंबवतता को नियंत्रित करें।

मुल्तानी और सर्दियों में छड़ों को लपेटने से अविकसित जड़ प्रणाली को जमने से बचाने में मदद मिलेगी।

शरद ऋतु और वसंत ऋतु में रोपण की विशेषताएं

पौधा लगाते समय इस बात का ध्यान रखें कि क्विंस सूखा प्रतिरोधी और थर्मोफिलिक हो। अंकुर को भूखंड के दक्षिण की ओर या बगीचे की जगह के केंद्र में रखें। फलों के पेड़ लगाने का इष्टतम समय सुप्त अवधि है।

शरद ऋतु में काम करता है

रोपण के लिए, खुली जड़ों के साथ वार्षिक रोपे खरीदना बेहतर होता है। इससे उनकी स्थिति का पता लगाना आसान हो जाता है। मूल प्रक्रियाएक वयस्क पेड़ मुकुट के व्यास से कई गुना बड़ा होता है, इसलिए इसे अन्य पौधों और इमारतों से 5 मीटर की दूरी पर लगाया जाना चाहिए।
गतिविधियाँ निम्नलिखित क्रम में की जाती हैं:

1. साइट वसंत में तैयार की जाती है - गहराई तक खोदा जाता है संगीन फावड़ाऔर खाद देता है। कृषिविद प्रत्येक के लिए बनाने की सलाह देते हैं वर्ग मीटर 5 भाग सुपरफॉस्फेट और 2 भाग पोटैशियम। खोदी गई और उर्वरकों से ढकी मिट्टी को पानी देने की जरूरत है।
2. शरद ऋतु में, जमीन में 45-90 सेमी व्यास का एक गड्ढा खोदा जाता है और 40 सेमी गहरा किया जाता है।
3. गड्ढे के केंद्र में एक लकड़ी का सहारा रखा गया है।
4. गड्ढे के तल पर मिट्टी और मिट्टी के मिश्रण (खुदाई हुई मिट्टी, सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख) की एक परत रखी जाती है।
5. अंकुर को जड़ प्रणाली के वितरण के साथ स्थापित किया जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है।
6. मिट्टी को कॉम्पैक्ट किया जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

तरल पूरी तरह से जमीन में अवशोषित हो जाने के बाद, अंकुर को एक खूंटी से बांध दिया जाता है, जिसे पीट या ह्यूमस के साथ पिघलाया जाता है।

वसंत रोपण की बारीकियां

वसंत में काम गिरावट में प्रारंभिक क्रियाओं (साइट खोदना, पोटेशियम-फॉस्फेट उर्वरकों को लागू करना, पानी देना) प्रदान करता है। रूट सर्कल की मल्चिंग पिछले एक की तुलना में 5 सेमी छोटी परत के साथ की जाती है।
रोपण के 3-4 साल बाद फलने की शुरुआत होती है। गुणवत्तापूर्ण फसल के लिए, देखभाल गतिविधियों को अंजाम देना महत्वपूर्ण है।

कुम्हार की ठीक से देखभाल कैसे करें?

पर्णपाती पेड़ की सही देखभाल करने के लिए, कुछ बारीकियों को जानना महत्वपूर्ण है। घास घास जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकती है - वे मिट्टी से पोषक तत्व खींचते हैं। मिट्टी को समय-समय पर ढीला करने से वातन बढ़ाने में मदद मिलेगी।

फॉर्मिंग और सैनिटरी प्रूनिंग

क्राउन का निर्माण शाखाओं के समानांतर विकास की आवश्यकताओं के अधीन है:

• जड़ के ऊपर तनों की ऊँचाई 50 सेमी तक पहुँच जाती है;
• झाड़ी को मोटा नहीं होना चाहिए - एक पौधे पर 10-15 शाखाओं की अनुमति है। दो शाखाएँ - 5 वर्ष तक की, 4 से अधिक तीन-वर्षीय और दो-वर्षीय, शेष वार्षिक हैं।
• 5 साल पुरानी शाखाओं को काट दिया जाता है - वे सबसे कम उपज देते हैं।
• नवोदित होने से पहले ऊर्ध्वाधर शूटिंग को चुटकी लेना सुनिश्चित करें।

जमीन को छूने वाली शाखाओं को हर साल वसंत ऋतु में हटा दिया जाता है। उन्होंने ताज के न केवल सूखे और बंजर हिस्से को काट दिया, बल्कि इसे सुविधाजनक कटाई के लिए भी बनाया।

निवारक उपचार

• नवोदित होने से पहले कीटों के विनाश के लिए प्राथमिक स्वच्छता प्रक्रियाएं की जाती हैं। पेड़ को शांत मौसम में 10 लीटर पानी में पतला (500 मिली) कीटनाशक "तैयारी संख्या 30" से उपचारित किया जाता है।
• दूसरा और तीसरा उपचार फूल बनने की अवधि से पहले और बाद में फंगस को हटाना है। फूल आने से पहले, अबिगा-पीक का उपयोग किया जाता है, मई की कलियों को केमीफोस के साथ छिड़का जाता है, और फूल आने के बाद, कोडिंग मोथ को हटाने के लिए स्ट्रोबी, इंटा-वीर का उपयोग किया जाता है;
• जून के फलों का उपचार लेपिडोसाइड से किया जाता है, जुलाई के फलों का उपचार ऐंटिफंगल केमीफोस से किया जाता है;
• ज़ोलन, ओकिशोम, पुखराज, फूफानन और अन्य दवाओं के साथ कीड़ों को हटा दिया जाता है।

फलों की तुड़ाई से 30-40 दिन पहले सेनेटरी छिड़काव बंद कर दिया जाता है।

आस-पड़ोस के लिए दिखाई गई फ़सलें

क्रॉस-परागण की आवश्यकता को देखते हुए, सेब या नाशपाती के पेड़ quince के बगल में लगाए जाते हैं। सूर्य से प्यार करने वाली जोरदार प्रजातियां ताज को छाया देंगी और इसके सामान्य विकास को अवरुद्ध कर देंगी।
क्विन की उचित देखभाल, उपरोक्त निर्देशों के अनुसार रोपण करने से अच्छी फसल काटने में मदद मिलेगी।
Quince में अद्भुत सजावटी, स्वादिष्ट बनाने का मसाला है और लाभकारी विशेषताएं. यदि आप खेती की विशेषताओं का अध्ययन करने में थोड़ा समय बिताते हैं, तो "सुनहरा सेब" का आपका अपना बगीचा एक लाभदायक व्यवसाय में बदल सकता है।

जापानी क्विंस सजावटी के अपने अद्भुत संयोजन के लिए बागवानी हलकों में लोकप्रिय है,
प्रजनन क्षमता और स्पष्टता। यह पत्तेदार झाड़ी अपने वसंत से प्रसन्न होती है
चमकीले लाल-गुलाबी या नारंगी-लाल फूल, और शरद ऋतु में - थोड़ा पीला
भूरे रंग के बीज के साथ सख्त फल। इन फायदों के अलावा, वह
उपयोगी और अवांछनीय गुण हैं, जिनके ज्ञान और कुशल अनुप्रयोग से मदद मिलेगी
स्वास्थ्य बनाए रखें या बीमारियों को भूल जाएं।

वनस्पति विज्ञान के संदर्भ में जापानी कुम्हार का विवरण

झाड़ी जापान और चीन के मूल निवासी है। जापानी क्वीन को यूरोप में भी अच्छी-खासी लोकप्रियता हासिल है और उत्तरी अमेरिका. शब्दावली में, इसे जापानी चेनोमेल्स या चेनोमेल्स जपोनिका के रूप में नामित किया गया है। फूलों के पौधों के इस जीनस में 2 से 15 प्रजातियां शामिल हैं, जो एक विशिष्ट उपस्थिति की विशेषता है - ये पर्णपाती, अर्ध-सदाबहार झाड़ियों या 0.5 से 3 मीटर ऊंचे पेड़ हैं। एक युवा पौधे की शाखाएँ होती हैं हरा रंगकुछ समय बाद इनका रंग गहरा हो जाता है। बड़े फूल, गुलाबी या नारंगी-लाल। वे 2-6 टुकड़ों के समूहों में एकत्र किए जाते हैं और पत्तियों के दिखाई देने से पहले ही खिल जाते हैं। फल 3-4 साल की उम्र की शाखाओं पर दिखाई देते हैं। द्वारा उपस्थितिवे पीले सेब से मिलते जुलते हैं जो शरद ऋतु (सितंबर-अक्टूबर) में पकते हैं।

किस्मों

जापानी क्वीन जीनस हेनोमेल्स से संबंधित है, जिसमें बदले में इस पौधे की लगभग 500 किस्में शामिल हैं। इनमें से केवल 15 किस्में गंभीर ठंढों की स्थिति में बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त हैं, जो रूस के क्षेत्र के लिए विशिष्ट है। लेकिन उन्हें Chaenomeles परिवार के उज्ज्वल प्रतिनिधि माना जाता है, इसलिए वे किसी भी बागवानी भूमि में विविधता लाने या पार्क क्षेत्रों में एक जीवित परिदृश्य हेज बनाने में सक्षम हैं। इसके अलावा, झाड़ियों को नियमित छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। चयन के लिए धन्यवाद, जापानी क्वीन की बड़ी संख्या में किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। रूस में, जापानी क्वीन अक्सर दक्षिणी क्षेत्रों में पाए जाते हैं।

लोकप्रिय किस्मों में से एक कैटायन क्वीन है। यह तीन मीटर के झाड़ीदार पेड़ की तरह दिखता है जिसमें छोटी पत्तियों से ढकी कांटेदार शाखाएँ होती हैं। फूल हल्के गुलाबी या सफेद होते हैं, फल लम्बे होते हैं। इसके विकास की सफलता के लिए महत्वपूर्ण है गर्म जलवायु. यह किस्म शहर के पार्कों और चौकों में रोपण के लिए सबसे उपयुक्त है।

रूस में लोकप्रिय एक और किस्म हेनोमेल्स मौलेया (दूसरा नाम: गार्नेट ब्रेसलेटया कम जापानी क्वीन)। कांटेदार झाड़ी डेढ़ मीटर की ऊँचाई तक बढ़ती है, लेकिन बौनी किस्में भी हैं (अल्पाइन की ऊँचाई 0.5 मीटर तक)। पुष्पक्रम में रंगों की एक विस्तृत पैलेट की विशेषता होती है, चमकीले लाल, गुलाबी, नारंगी-लाल और यहां तक ​​​​कि सफेद फूलों वाली किस्में होती हैं। फल अधिक बार गोल होते हैं, कम अक्सर नाशपाती के आकार या अंडाकार होते हैं। हेनोमेल्स मौलेया ठंढ के लिए प्रतिरोधी है और इसमें उत्कृष्ट फलन होता है।

लाभ और हानि

जापानी कुम्हार के फलों को पोषण की दृष्टि से देखें तो वे विटामिन और खनिज यौगिकों का एक समृद्ध स्रोत हैं।

एक परिपक्व पौधे में 12% फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सुक्रोज होता है। इसमें विभिन्न कार्बनिक अम्ल भी होते हैं जो मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।