झोपड़ी में मूंगफली कैसे उगाएं मूंगफली फलियां परिवार से संबंधित एक वार्षिक शाकाहारी पौधा है। देश में मूंगफली उगाना मुश्किल नहीं है, आपको बस कुछ नियमों को याद रखने की जरूरत है। ग्रुप कंट्री ट्रिक्स में आपका स्वागत है ए से ज़ेड तक मूंगफली की ज़ोन वाली किस्मों को उगाना सबसे अच्छा है। विशेष विभागों में बीज खरीदना बेहतर है - बाजार में खरीदे गए बीजों को दूसरे जलवायु क्षेत्र से आयात किया जा सकता है, और वे हमेशा किसी दिए गए क्षेत्र में उगाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। फसल का बढ़ता मौसम वसंत-ग्रीष्म काल में पड़ता है, इसलिए इसकी खेती मध्यम ठंडे क्षेत्रों में की जा सकती है। हालाँकि, गारंटीशुदा फसल प्राप्त करने के लिए, ठंडी गर्मी वाले क्षेत्रों में, मूंगफली को अक्सर अंकुरों में उगाया जाता है। इसके अंतर्गत एक खुली धूप वाला क्षेत्र आवंटित किया गया है, जो ठंडी हवाओं से सुरक्षित है। खेती के लिए मिट्टी उपयुक्त दोमट, काली मिट्टी और बलुई दोमट होती है। शरद ऋतु में गहरी खुदाई के दौरान, मूंगफली के नीचे जैविक उर्वरक लगाए जाते हैं, और भारी काली मिट्टी में ह्यूमस और रेत मिलाई जाती है। वसंत ऋतु में, बीज बोने से पहले, मिट्टी की खेती की जाती है, इसे खरपतवार की जड़ों से साफ किया जाता है, खोदा जाता है और नाली बनाई जाती है। मूंगफली को अक्सर मूंगफली कहा जाता है, क्योंकि उनकी फलियों का विकास भूमिगत लगभग 10 सेंटीमीटर की गहराई पर होता है। विकास प्रक्रिया अपने आप में काफी मनोरंजक है: निषेचन के बाद, मूंगफली का अंडाशय बढ़ता है, मिट्टी में एक डंठल उगना शुरू हो जाता है, जो जमीन की ओर झुक जाता है। जब मिट्टी 12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाए तो मूंगफली के बीज बोने चाहिए। इसके लिए भूखंड पतझड़ में तैयार किया जाना शुरू होता है, और वसंत ऋतु में इसे समतल किया जाता है और पंक्तियों को चिह्नित किया जाता है। एक पंक्ति में, पौधों के बीच की दूरी लगभग 25-30 सेमी और पंक्तियों के बीच कम से कम 70 सेमी बनाए रखी जाती है। रोपण से पहले, नट्स को साफ किया जाता है और अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में उन्हें दो या तीन बार लगाया जाता है प्रत्येक छेद में नट. आप मूंगफली को अंकुरों में भी उगा सकते हैं, इसके लिए बीजों को पोषक मिश्रण के साथ पीट के बर्तनों में रखा जाता है और धरती पर छिड़का जाता है। अंकुर 25-30 दिन की उम्र में क्यारियों में पीट के बर्तन के साथ लगाए जाते हैं, या उन्हें उन जगहों पर लगाया जाता है जहां किसी कारण से संस्कृति अंकुरित नहीं हुई थी। रोपण की गहराई 5-8 सेमी से अधिक नहीं है। पौधों को अंकुरित होने तक पानी नहीं दिया जाता है, क्योंकि मई की मिट्टी काफी गीली होती है। अंकुरण के तुरंत बाद मूंगफली पीले फूलों के साथ खिलने लगती है। फूल आने के 20 दिन बाद हिलिंग की जाती है, जिस समय फलियाँ बनना शुरू होती हैं। इसी समय, मूंगफली को फॉस्फोरस और पोटेशियम युक्त एक जटिल उर्वरक के साथ खिलाया जाता है। मूंगफली स्वयं, सभी फलियों की तरह, मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करती है। पौधों की निराई-गुड़ाई केवल तब तक की जाती है जब तक पत्तियाँ बंद न हो जाएँ, उसके बाद वे स्वयं ही खरपतवार को दबा देते हैं। अखरोट मूंगफली की झाड़ियों को अक्टूबर की शुरुआत में, शुष्क मौसम में खोदा जाता है, और एक फावड़े को एक उपकरण के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। झाड़ी को जड़ों तक फैलाना चाहिए, ताकि आखिरी को सूखने के लिए पर्याप्त समय मिल सके। जब तना पूरी तरह से सूख जाए तो फलियों का प्रसंस्करण स्वयं किया जा सकता है। खोदी गई झाड़ियों को 2-3 दिनों के लिए सूखने के लिए अच्छी तरह हवादार जगह पर रखना चाहिए। जब तना पूरी तरह से सूख जाए तो फलियों का प्रसंस्करण स्वयं किया जा सकता है। ए से ज़ेड तक ग्रुप समर ट्रिक्स में आपका स्वागत है

मूँगफली या मूँगफली- बच्चों और वयस्कों का पसंदीदा व्यंजन, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक, इसे व्यक्तिगत भूखंड पर आसानी से उगाया जा सकता है। खेती के दौरान मूंगफली की देखभाल आलू की देखभाल के समान है।

आओ हम इसे नज़दीक से देखें:मूंगफली उगाने और देखभाल करने की तकनीक, कटाई, कीट और रोग नियंत्रण।

मूंगफली फलियां परिवार से संबंधित हैं और दक्षिण अमेरिका की मूल निवासी हैं। आज, मूंगफली गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाई जाती है - यह यूक्रेन, ट्रांसकेशिया और अन्य का मध्य क्षेत्र है।

पिसी हुई मूंगफली का विवरण

मूंगफली- फलियां परिवार का एक वार्षिक पौधा 60 सेमी तक ऊंचा होता है। पौधे की जड़ प्रणाली 1 मीटर व्यास तक होती है, जो सूखे के प्रति उच्च प्रतिरोध का कारण बनती है।

जून के अंत से मूंगफली सफेद या पीले-लाल फूलों के साथ खिलती है। एक फूल केवल 1 दिन के लिए खिलता है और फिर मुरझा जाता है। फल 6 सेमी तक लंबे अंडाकार फलियां होते हैं। पकने पर वे जमीन में धंस जाते हैं और वहीं पक जाते हैं।

मूंगफली के प्रकार एवं किस्में

परंपरागत रूप से, मूंगफली की सभी किस्मों को 4 समूहों में विभाजित किया जा सकता है।

स्पैनिश समूह- उच्च तेल सामग्री वाली छोटी मूंगफली। गुलाबी-भूरे रंग के खोल में गुठली. इस प्रजाति का उपयोग मूंगफली का मक्खन, नमकीन और कैंडिड नट्स के उत्पादन के लिए किया जाता है।

वालेंसिया समूह- बड़ी गुठली वाली किस्में। पौधे लम्बे, चिकने फल और प्रत्येक में 3 बीज होते हैं।

समूह धावक- इस समूह की किस्में स्वाद में स्पेनिश किस्मों से बेहतर हैं, और अधिक पैदावार भी देती हैं। इस मूंगफली का उपयोग बीयर के लिए मूंगफली का मक्खन, नमकीन मेवे के उत्पादन के लिए किया जाता है।

वर्जीनिया समूह- बड़े, चयनित मूंगफली जो कन्फेक्शनरी के लिए उपयोग किए जाते हैं।

मूंगफली उगाने की तकनीक

मूंगफली उगाने का क्षेत्र अच्छी रोशनी वाला, छाया रहित और अच्छे वेंटिलेशन वाला होना चाहिए। मिट्टी हल्की, काली पृथ्वी या पोटेशियम, मैग्नीशियम, ह्यूमस की उच्च सामग्री के साथ तटस्थ है। मूंगफली मिट्टी की लवणता को सहन नहीं करती है।

मूंगफली बोनागर्म मिट्टी में पैदा होता है. बीज 12-14 डिग्री तापमान पर अंकुरित होते हैं, 25-30 डिग्री तापमान आदर्श माना जाता है।

गर्म मौसम के स्थिर होने की प्रतीक्षा करना सुनिश्चित करें, मूंगफली पाला सहन नहीं करती है। आमतौर पर मूंगफली की बुआई खरबूजे की बुआई के बाद मई के मध्य में की जाती है।

कथानक पर सबसे अच्छे मूंगफली अग्रदूत हैं - पत्तागोभी, खीरा, आलू.

इस फसल को फलियों के बाद न लगाएं।

वसंत ऋतु में, रोपण से पहले मिट्टी तैयार करें - नाइट्रोफोस्का 50 ग्राम प्रति 1 मी2 लगाएं। यदि आप पतझड़ में मिट्टी तैयार करते हैं, तो आप 1-3 किलोग्राम प्रति मी 2 की दर से 25-30 सेमी की गहराई तक खुदाई के लिए ह्यूमस मिला सकते हैं।

बुआई के लिए बीज बाजार से खरीदे जा सकते हैं, केवल कच्ची मूँगफली- तला हुआ या नमकीन नहीं.

बुआई से पहले बीजों को साफ करना बेहतर होता है, इससे अंकुरण बेहतर होता है, बड़े बीज चुनें। हालाँकि आप साबुत फलियाँ बो सकते हैं।

मूंगफली को पानी देनाअलग-अलग तरीकों से किया जाता है - ड्रिप या फ़रो सिंचाई। गर्म और शुष्क मौसम में, हर 10-15 दिनों में पानी पिलाया जाता है, जबकि पानी गर्म होना चाहिए।

मूंगफली की आवश्यकता है उच्च मिट्टी की नमी, विशेषकर फूल आने और फली बनने के दौरान। सितंबर में, जब फसल का समय आता है, तो पानी देना कम कर दिया जाता है ताकि बीज पक जाएं।

मूंगफली बोनासाइट पर 60x60 या 70x70 सेमी, प्रति घोंसला 5-6 पौधे वर्गाकार घोंसला बनाना बेहतर है।

मूंगफली बोने की एक चौड़ी पंक्ति विधि भी है - पंक्तियों के बीच 60-70 सेमी, पौधों के बीच 15-20 सेमी और रोपण की गहराई 6-8 सेमी।

मूंगफली की बुआई भी चेकरबोर्ड पैटर्न में की जाती है, पंक्तियों के बीच 25-30 सेमी की दूरी, पौधों के बीच 50 सेमी और सेम रोपण की गहराई 10 सेमी होती है।

प्रत्येक छेद में 1-3 बड़े बीज रखें और मिट्टी से ढक दें। एम्बेडिंग के बाद, मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए बिस्तर को शॉवर हेड से उदारतापूर्वक पानी दें।

बगीचे में मूंगफली उगाना और देखभाल

खेती के दौरान मूंगफली की मुख्य देखभाल पानी देना, निराई करना, हिलाना, मिट्टी को ढीला करना और खाद डालना है।

समय पर चाहिए खरपतवार हटाओ, मूंगफली की युवा शाखाओं की रक्षा करना। खरपतवार निकालना और मिट्टी को ढीला करना।

मूँगफली फूलने लगी हैजून में और जुलाई के अंत में समाप्त होता है। फूल आने के अंत में, गठित अंडाशय जमीन पर उतरना शुरू कर देते हैं, जहां वे अंकुरित होते हैं और फिर मूंगफली पकते हैं।

इस बिंदु पर, यह आवश्यक है पौधों को हिलानाढीली, नम मिट्टी (आलू की तरह)। वैकल्पिक रूप से, आप चूरा, धरण, पीट से लगभग 5 सेमी मोटी गीली घास की एक परत जोड़ सकते हैं। 10 दिनों के बाद, पौधों के चारों ओर अधिक मिट्टी डालें।

प्रत्येक झाड़ी के नीचे औसतन 30-50 फलियाँ पकती हैं।

मूंगफली को पानी देनाऊपरी मिट्टी के सूखने पर ऐसा किया जाता है। फूल आने के दौरान मूंगफली को प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है - सप्ताह में 1-2 बार सुबह। फूल आने के बाद, मूंगफली को शाम के समय बार-बार छिड़काव की आवश्यकता होती है - 2 दिनों में 1 बार या 3 दिनों में 1 बार।

पकने की अवधि के दौरान, फलियाँ पकने के लिए पानी देना कम से कम कर दिया जाता है। यदि इस दौरान बारिश होती है तो बिस्तर को पॉलीथीन से ढंकना जरूरी है।

कुल मिलाकर, प्रति मौसम में मूंगफली में 4-5 बार पानी डाला जाता है।

मूंगफली पोषण प्रति सीज़न 2 बार आयोजित किया गया। पहली बार, जब पौधे 10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, तो एक घोल मिलाया जाता है: 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 45 ग्राम पोटेशियम नमक, 70 ग्राम सुपरफॉस्फेट 10 लीटर पानी में घोलें।

दूसरी बार फलों के निर्माण की शुरुआत में इसी तरह की शीर्ष ड्रेसिंग करें।

वीडियो - घर पर मूंगफली उगाना

मूंगफली के रोग एवं कीट

मूँगफली संक्रमित हो जाती है अल्टरनेरिया, ख़स्ता फफूंदी, ग्रे मोल्ड, फ्यूजेरियम विल्ट.

पाउडर रूपी फफूंद- पत्ती के दोनों किनारों पर सफेद पट्टिका के एकल धब्बे की उपस्थिति, जो समय के साथ बढ़ती है और पत्तियां सूख जाती हैं।

यह रोग तनों और यहां तक ​​कि फलों के सेट को भी प्रभावित कर सकता है। गंभीर संक्रमण वाले पौधों का उपचार कवकनाशी - क्वाड्रिस, पुखराज, रिडोमिल, स्विच, होरस से किया जाता है।

अल्टरनेरिया (काली पत्ती का धब्बा) - अधिक बार गीले और गर्म मौसम में बढ़ते मौसम के अंत में प्रकट होता है। इसमें काले धब्बे बनते हैं जो समय के साथ बढ़ते हैं, पत्तियाँ मर जाती हैं। रोग की रोकथाम के लिए प्रजातियों की कृषि तकनीक का निरीक्षण करें।

फ्यूजेरियम विल्ट - जड़ सड़न के रूप में अभिव्यक्तियाँ, पौधों की वृद्धि और विकास रुक जाता है, जमीन का हिस्सा पीला पड़ जाता है, तेजी से मृत्यु हो जाती है।

कृषि पद्धतियों का पालन करें और समय पर फसल काटें।

धूसर सड़ांध- मूंगफली के फूल आने के अंत में होता है। जंग लगे भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, वे पत्तियों से डंठलों तक, फिर तनों तक चले जाते हैं। पौधा सूखकर मर जाता है। जो फल बनने में कामयाब हो गए हैं वे विकृत हो गए हैं। यह रोग गर्मियों के अंत में गीले और गर्म मौसम में प्रकट होता है।

कीटमूंगफली को नुकसान पहुंचाने में सक्षम - एफिड्स, थ्रिप्स, कैटरपिलर. यदि आपको क्षेत्र में एफिड्स और कैटरपिलर मिलते हैं, तो आपको बिस्तर पर तंबाकू की धूल और लकड़ी की राख का मिश्रण छिड़कना होगा।

लड़ने के लिए एक प्रकार का कीड़ाकीटनाशकों का प्रयोग करें.

सबसे ज्यादा नुकसान कर रहा है वायरवर्म, जिसका लार्वा जमीन में रहता है। वे आसानी से सेम के छिलके कुतरते हैं और मूंगफली के बीज खाते हैं।

वायरवर्म को नष्ट करने के लिए जमीन में गड्ढे वाले जाल की व्यवस्था की जाती है। गाजर, चुकंदर, आलू के टुकड़ों को ऐसे जाल में रखा जाता है, एक बोर्ड, स्लेट के टुकड़े से ढक दिया जाता है, और थोड़ी देर बाद वे सब्जियों को खाने के लिए रेंगने वाले वायरवर्म लार्वा को खोलते हैं और नष्ट कर देते हैं।

मूंगफली वाली क्यारियों में कीटों और बीमारियों की उपस्थिति को रोकने के लिए, हमेशा प्रजातियों की कृषि तकनीक और फसल चक्र का पालन करें, समय पर बगीचे में खरपतवार हटा दें।

मूँगफली की कटाई एवं भण्डारण

पौधों पर पत्तियाँ पीली हो जाने के बाद, कुछ फलियाँ खोदें और यदि बीज आसानी से मिलें, तो कटाई का समय आ गया है।

कटाई के समय तक तापमान +10 डिग्री के आसपास स्थिर रहता है। लेकिन आप सफाई में भी देरी नहीं कर सकते, जब ठंड हो जाती है, तो मूंगफली में कड़वाहट आ जाती है और खाने के लिए अनुपयुक्त हो जाती है।

मूंगफली की कटाईझाड़ियों को खोदकर, कांटे से उत्पादन करें। फलियों को तने से अलग कर ताजी हवा में छाया में सुखाया जाता है।

सूखने के बाद, फलियों को एक कपड़े के थैले में रखा जाता है और वेंटिलेशन वाले सूखे कमरे में संग्रहित किया जाता है और तापमान 10 डिग्री से अधिक नहीं होता है।

मूंगफली के उपयोगी गुण और नुकसान

मूंगफली बहुत उपयोगी होती है. संरचना में लिनोलिक, पैंटोथेनिक, फोलिक एसिड, वनस्पति वसा, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, ग्लूटेनिन, स्टार्च, विटामिन और मैक्रोन्यूट्रिएंट शामिल हैं। मूंगफली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट उन्हें हृदय रोग को रोकने का एक प्रभावी तरीका बनाते हैं।

गिलहरीअमीनो एसिड के इष्टतम अनुपात के कारण मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित।

फोलिक एसिडशरीर की कोशिकाओं के नवीकरण को बढ़ावा देता है, और वसाहल्का पित्तशामक प्रभाव होता है।

बढ़ी हुई उत्तेजना वाले लोगों पर मूंगफली का शांत प्रभाव पड़ता है, ताकत बहाल करने, याददाश्त में सुधार करने, शक्ति बढ़ाने और अनिद्रा को खत्म करने में मदद मिलती है।

प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा तृप्ति की भावना को बढ़ाती है। मूंगफली में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है.

मूंगफली के नुकसान

यहां तक ​​कि ऐसे उत्पाद का उपयोग असीमित मात्रा में नहीं किया जा सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जो अधिक वजन से पीड़ित हैं।

मजबूत एलर्जी वाले छिलकों के साथ मूंगफली खाने से एलर्जी से ग्रस्त लोगों को परेशानी होती है।

फफूंदयुक्त मूँगफलीविषाक्तता का कारण बन सकता है.

वीडियो - देश में मूंगफली की बुआई से लेकर कटाई तक की पूरी प्रक्रिया

यूराल पर्वत दक्षिण से उत्तर की ओर फैला है, जो महाद्वीप को यूरोप और एशिया में विभाजित करता है और उनकी लंबाई 2000 किलोमीटर है। पर्वतीय प्रणाली में दक्षिणी, मध्य और उत्तरी उराल शामिल हैं, और इनमें से प्रत्येक क्षेत्र की अपनी जलवायु परिस्थितियाँ हैं। यदि उरल्स के दक्षिणी भाग में मूंगफली उगाना विशेष रूप से कठिन नहीं है, तो मध्य भाग में आपको मूंगफली प्राप्त करने के लिए अधिक प्रयास करने की आवश्यकता है, और उत्तर में यह केवल ग्रीनहाउस में ही किया जा सकता है।

दक्षिण यूराल में मूंगफली कैसे उगाएं?

शरद ऋतु के बाद से, मूंगफली बोने के लिए मेड़ें तैयार की जाने लगी हैं। वे उपजाऊ, ढीली मिट्टी वाली धूप वाली जगह चुनते हैं, 1 बाल्टी प्रति 1 मी2 की दर से सतह पर ह्यूमस बिखेरते हैं और गहरी खुदाई करते हैं। अप्रैल के मध्य में, क्यारियों को एक फिल्म से ढक दिया जाता है ताकि उसके नीचे की मिट्टी तेजी से गर्म हो जाए, और मई के पहले दिनों में बीज लगाए जाते हैं।

छिलके वाले मेवों को लगभग 8 सेमी गहरी नाली में बिछाया जाता है, मिट्टी से ढक दिया जाता है और फिर से अंकुर निकलने तक फिल्म से ढक दिया जाता है। खांचों के बीच की दूरी 70 सेमी और पंक्ति में झाड़ियों के बीच 20 सेमी रखी जाती है। यदि पर्याप्त रोपण सामग्री है, तो दो नट लगाए जा सकते हैं।

यह अवश्य ध्यान में रखना चाहिए कि बहुत अधिक तापमान पर मूंगफली का विकास रुक जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, गर्म दिनों में छिड़काव करके सुबह के पानी की व्यवस्था करना और ह्यूमस, सुई या कटे हुए पेड़ की छाल के साथ अनिवार्य रूप से मल्चिंग करना आवश्यक है। पूरे दिन नम मिट्टी पौधे की जड़ों को ठंडक पहुंचाएगी।

जैसे ही मूंगफली की झाड़ियों पर पीले फूल दिखाई देते हैं, हिलिंग की जाती है। पौधे लगभग पूरी तरह से धरती से ढक जाते हैं, केवल ऊपरी पत्तियाँ खुली रहती हैं। हिलिंग तब तक दोहराई जाती है जब तक कि मूंगफली की झाड़ियाँ लगातार बंद पंक्तियाँ न बना लें, लगभग अगस्त के मध्य तक। यह प्रक्रिया अधिक भरपूर फसल प्राप्त करने में मदद करेगी।

सितंबर की शुरुआत में, पानी देना बंद हो जाता है, और ठंड के मौसम की शुरुआत तक मूंगफली को मिट्टी में छोड़ दिया जाता है। अक्टूबर के मध्य में, पहली ठंढ से पहले, इसे आलू सिद्धांत के अनुसार खोदा जाता है। यदि मौसम शुष्क है, तो खोदे गए पौधों को 2 दिनों के लिए सूखने के लिए मेड़ों पर बिछा दिया जाता है, जिसके बाद फलों को काट दिया जाता है और एक बंद हवादार कमरे में सुखाया जाता है।

मध्य उराल में मूंगफली उगाना

खेती की तकनीक लगभग उराल के दक्षिणी भाग जैसी ही है, लेकिन बीज गर्म पर्वतमालाओं में लगाए जाते हैं। वे शरद ऋतु से तैयार किए गए हैं: सबसे पहले, एक चौड़ी खाई को फावड़े की संगीन तक गहरी खोदा जाता है, पौधे के कचरे को उसमें रखा जाता है और मिट्टी की निचली परत के साथ खोदा जाता है, खाद डाली जाती है, और जो मिट्टी पहले ली गई थी ऊपर से डाला जाता है. मिट्टी में समाया हुआ कचरा गर्मी छोड़ेगा, पौधों की जड़ प्रणाली को गर्म करेगा और उर्वरक के रूप में काम करेगा।

रोपण से पहले, बीजों को पीट के साथ समान भागों में मिश्रित मिट्टी में बक्सों में अंकुरित किया जाता है, और 6-7 सेमी गहरे खांचे में दबा दिया जाता है। सतह के ऊपर स्प्राउट्स छोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है - सब कुछ पृथ्वी से ढका हुआ है और एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। जब पत्तियां जमीन के ऊपर दिखाई देती हैं, तो फिल्म हटा दी जाती है, और आगे की देखभाल सामान्य परिस्थितियों में मूंगफली उगाने से अलग नहीं होती है। विचार करने वाली एकमात्र चीज़ हिलिंग है, जिसे घटाकर 2 गुना कर दिया गया है। थोड़ी कम फसल लेना संभव होगा, लेकिन ठंड शुरू होने से पहले सभी फलों को पकने का समय मिलेगा।

उत्तरी यूराल में मूंगफली उगाना

अधिक गंभीर जलवायु क्षेत्रों में, मूंगफली को टमाटर जैसी अन्य फसलों के बीच ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। इसी समय, टमाटर की झाड़ियाँ सामान्य से कुछ कम बार स्थित होती हैं, ताकि मूंगफली के पौधे भी लगाए जा सकें। टमाटर के तने पर निचली पत्तियों को काटकर, मूंगफली के लिए रहने की जगह खाली कर दी जाती है, जिन्हें बढ़ने के लिए न्यूनतम जगह की आवश्यकता होती है। इस तरह से बहुत अधिक मूंगफली नहीं उगाई जा सकती है, लेकिन यह वह स्थिति है जब भागीदारी जीत के समान होती है।

आपके बगीचे से काटी गई मूंगफली की फसल, चाहे वह छोटी भी क्यों न हो, हमेशा दुकान से खरीदे गए फलों से अधिक मूल्यवान होती है।

बहुत से लोग मूंगफली, या मूँगफली पसंद करते हैं, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ उत्पाद भी है, जो विटामिन और खनिजों से भरपूर है। हमारी जलवायु के लिए असामान्य मूंगफली को घर पर उगाना काफी संभव है। हमने आपके लिए सर्वोत्तम युक्तियाँ और अनुशंसाएँ एकत्र की हैं जो आपको न केवल गर्म जलवायु में, बल्कि मध्य रूस और साइबेरिया में भी मूंगफली की खेती को ठीक से व्यवस्थित करने में मदद करेंगी।

नीचे दिए गए सुझावों, फ़ोटो और वीडियो का उपयोग करके, आप अपने हाथों से मूंगफली की कटाई कर सकते हैं।

देश में मूंगफली कैसे उगाएं

आप मूंगफली को खुले मैदान में और पौध की सहायता से उगा सकते हैं। चूंकि यह संस्कृति थर्मोफिलिक है, खुले मैदान में रोपण तब किया जाता है जब मिट्टी 15 डिग्री तक गर्म हो जाती है और कोई ठंढ नहीं होती है। पृथ्वी आवश्यक रूप से ढीली होनी चाहिए, क्योंकि फल मिट्टी की सतह के नीचे पकते हैं। पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, आपको उन्हें पक्षियों से बचाने की ज़रूरत है।

मूंगफली की पौध उगाने से बड़ी फसल की संभावना बढ़ जाती है। ऐसा करने के लिए, अप्रैल में, बीज अलग-अलग कंटेनरों में लगाए जाते हैं, उन्हें 3 सेमी की गहराई तक गाड़ दिया जाता है। बर्तनों को धूप वाली जगह पर रखा जाता है, नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है और जमीन को ढीला कर दिया जाता है। जमीन को फुलाने के बाद जून में प्रत्यारोपण किया जाता है।

मूंगफली: उपयोगी गुण और मतभेद

मूंगफली के फायदे लंबे समय से सिद्ध हैं। लेकिन चूंकि इसे सबसे मजबूत एलर्जी कारकों में से एक माना जाता है, इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में ही किया जाना चाहिए। उत्पाद के उपयोगी गुणों में शामिल हैं (चित्र 1):

• संरचना में शामिल एंटीऑक्सिडेंट कैंसर को रोकने के एक विश्वसनीय साधन के रूप में काम करते हैं;
• पाचन और पित्त के बहिर्वाह की प्रक्रिया में सुधार करता है;
• हृदय प्रणाली के काम को सामान्य करता है, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त वाहिकाओं का विस्तार कर सकते हैं और रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकते हैं;
• थकान, तनाव और अनिद्रा की भावना को प्रभावी ढंग से दूर करता है, और याददाश्त और ध्यान में भी सुधार करता है, इसलिए मानसिक कार्य में लगे लोगों के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
• अखरोट में मौजूद पदार्थ शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं, क्योंकि वे कोशिका पुनर्जनन को तेज करते हैं;
• यह अखरोट पुरुषों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह शक्ति को बढ़ाता है। एकमात्र शर्त यह है कि आपको इसे नियमित रूप से खाना होगा, लेकिन छोटे हिस्से में।

मूंगफली का तेल भी एक उपयोगी उत्पाद है, जिसका उपयोग लोक चिकित्सा में घावों को ठीक करने और अल्सर को खत्म करने के लिए किया जाता है।

चित्र 1. अखरोट की विशेषताएं और इसके लाभकारी गुण

उत्पाद के लाभों के बावजूद, इसमें कुछ मतभेद भी हैं। सबसे पहले, यह गंभीर यकृत रोग वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है। बड़ी मात्रा में प्रोटीन और वसा इस अंग पर अतिरिक्त भार डालते हैं और व्यक्ति की स्थिति खराब कर सकते हैं। इसके अलावा, यह बढ़े हुए रक्त के थक्के वाले लोगों में वर्जित है। उत्पाद रक्त को गाढ़ा करता है, जिससे रक्त के थक्के बन सकते हैं।

ताजे मेवे भी पाचन में गड़बड़ी पैदा कर सकते हैं, इसलिए उन्हें पहले भूनने की सलाह दी जाती है। यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि बड़ी मात्रा में उत्पाद का सेवन अतिरिक्त वजन के गठन को भड़का सकता है, और यदि फलों पर फफूंदी दिखाई देती है, तो उन्हें नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इससे गंभीर विषाक्तता हो सकती है।

मूंगफली उगाना

खेती की विधि के बावजूद, झाड़ियों के बीच की दूरी 20 सेमी और पंक्तियों के बीच - आधे मीटर से अधिक होनी चाहिए। पूरे दिन रोशनी वाले क्षेत्रों में फसल लगाना सबसे अच्छा है, लेकिन पौधा कुछ छाया को अच्छी तरह से सहन कर लेता है। लैंडिंग क्रम चित्र 2 में दिखाया गया है।

चित्र 2. बीज और फूल वाले पौधे तैयार करना और रोपना

मध्य रूस में

औद्योगिक परिस्थितियों में, मूंगफली लंबे समय से मध्य रूस में उगाई जाती रही है। इसलिए, आपकी अपनी झोपड़ी में फसल काटना काफी संभव है। इसके लिए आपको चाहिए:

1. साइट को ठीक से तैयार करेंमिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला किया जाता है, खरपतवार के प्रकंदों को हटा दिया जाता है और फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को लगाया जाता है। चूंकि मूंगफली फलियां हैं, वे जैविक उर्वरकों (पक्षियों की बीट, मुलीन या खाद) को सहन नहीं करते हैं।
2. अवतरण:बीज और फलियों को मिट्टी में डालने से पहले, उन्हें एक दिन के लिए एक नम कपड़े में लपेटा जाता है। आपको केवल गर्म मिट्टी में ही पौधे लगाने की जरूरत है। पौधे घर पर खिड़की पर या ग्रीनहाउस में उगाए जा सकते हैं
3. देखभाल:रोपण के बाद, भूमिगत रूप से मेवों के निर्माण को सक्रिय करने के लिए मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है और पानी दिया जाता है।

जैसे-जैसे फल पकते हैं, शीर्ष सूखने लगते हैं। यह बिल्कुल सामान्य प्रक्रिया है. हालाँकि, तेज़ तापमान में उतार-चढ़ाव फलों के विकास को धीमा या रोक सकता है। यदि संकेतक 18 से नीचे गिर जाते हैं या 28 डिग्री से ऊपर बढ़ जाते हैं, तो तापमान सामान्य होने तक नट बढ़ना बंद हो जाते हैं। पानी देना भी मध्यम होना चाहिए। अत्यधिक नमी फंगल रोगों का कारण बन सकती है, और पानी की कमी झाड़ियों की मृत्यु को भड़काती है।

कटाई से पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है ताकि मिट्टी थोड़ी सूख जाए और झाड़ियों को जमीन से निकालना आसान हो जाए। औसतन, एक झाड़ी पर 50 तक फलियाँ बनती हैं। इन्हें निकालकर सूखे छायादार कमरे में सुखाया जाता है।

उरल्स और साइबेरिया में

चूँकि उरल्स और साइबेरिया की जलवायु मध्य रूस से काफी भिन्न है, इन क्षेत्रों में मूंगफली की खेती की अपनी विशेषताएं हैं:

1. दक्षिणी यूराल मेंकिसी संस्कृति को विकसित करना काफी सरल है। ऐसा करने के लिए, पतझड़ में वे बगीचे की क्यारी खोदते हैं और उसमें खाद डालते हैं। अप्रैल में, मिट्टी के ताप को तेज करने के लिए तैयार बिस्तर को एक फिल्म से ढक दिया जाता है। मई की शुरुआत में, बीज बोए जाते हैं और फिर से पन्नी से ढक दिए जाते हैं। जब स्थिर गर्म मौसम स्थापित हो जाता है, तो क्यारियाँ खोल दी जाती हैं, और पहले फूल दिखाई देने के बाद, उन्हें थूक दिया जाता है, पूरे पौधे पर मिट्टी छिड़क दी जाती है (कुछ ऊपरी पत्तियों को छोड़कर)। भविष्य में, हिलिंग को लगभग अगस्त के मध्य तक दोहराया जाता है, जब झाड़ियाँ करीबी पंक्तियाँ बनाती हैं।
2. मध्य उरलों में बढ़ती तकनीकवही, लेकिन आपको केवल गर्म बिस्तरों में ही बीज बोने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, वे एक खाई खोदते हैं, उसमें पौधों का कचरा और खाद डालते हैं और इसे मिट्टी की ऊपरी परत के साथ मिलाते हैं। सड़ने से पौधे गर्मी छोड़ना शुरू कर देंगे। वसंत ऋतु में, पौधे रोपे जाते हैं और पत्तियाँ दिखाई देने तक उन्हें एक फिल्म के नीचे रखा जाता है। आगे की देखभाल अलग नहीं है.
3. उत्तरी उरलों मेंआप अखरोट को केवल ग्रीनहाउस में उगा सकते हैं, इसे अन्य पौधों के बीच लगा सकते हैं (उदाहरण के लिए, टमाटर के बीच)। चूंकि अखरोट को कम से कम जगह की आवश्यकता होती है, इसलिए इस तरह के रोपण से छोटी फसल मिल सकती है।

चित्र 3. साइबेरिया में मूंगफली उगाने के लिए गर्म बिस्तरों की व्यवस्था

साइबेरिया में बढ़ने की कठिनाइयाँ मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण हैं कि यह संस्कृति थर्मोफिलिक है, और ठंडी जलवायु में फल नहीं देगी। ऐसा करने के लिए, गर्म बिस्तरों से सुसज्जित करें (चित्र 3)।

टिप्पणी:झाड़ीदार और रेंगने वाली किस्में हैं। झाड़ी साइबेरिया के लिए अधिक उपयुक्त है, क्योंकि फूल आने के बाद यह एक अंडाशय बनाती है, जो फल बनाने के लिए जमीन में उतरती है। इसके अलावा, शुरुआती किस्मों को चुनना बेहतर है, जिनकी फलने की अवधि केवल 3 महीने है।

साइबेरिया में मूंगफली उगाते समय, निम्नलिखित कार्य करें:

• बिस्तर पहले से तैयार किए जाते हैं. धरती को खोदकर उसमें खाद डाली जाती है। साइट को सबसे अधिक रोशनी वाली जगह पर स्थित होना चाहिए, अधिमानतः ढीली हल्की मिट्टी के साथ।
• बीज की तैयारी. यदि आप अंकुरों से मूंगफली उगाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आप फलियों को एक नम कपड़े में लपेटकर आसानी से अंकुरित कर सकते हैं।
• अवतरण. स्थिर गर्म मौसम स्थापित होने तक बीजों को एक फिल्म से ढक दिया जाता है। अंकुरों को अक्सर ढीला कर दिया जाता है, और पूरे बढ़ते मौसम के दौरान पानी देना 8 गुना तक कम कर दिया जाता है, और कटाई से 3 सप्ताह पहले उन्हें पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है।

मूंगफली उगाने का विवरण और व्यावहारिक सुझाव वीडियो में दिए गए हैं।

घर पर मूंगफली के पौधे कैसे लगाएं

घर पर मूंगफली को बीज या फलियों से उगाया जाता है। उन्हें पहले पानी में डुबोया जाता है ताकि फलियाँ खुल जाएँ और जड़ें निकल जाएँ। लैंडिंग क्रम चित्र 4 में दिखाया गया है।

टिप्पणी:विशेष दुकानों में रोपण के लिए बीज खरीदना बेहतर है, क्योंकि खराब फलियाँ फसल पैदा नहीं करेंगी।

बुआई वसंत ऋतु में शुरू होती है, जब मिट्टी अच्छी तरह गर्म हो जाती है और हवा का तापमान स्थिर हो जाता है। अनुभवी माली एक चेकरबोर्ड पैटर्न में अखरोट लगाने की सलाह देते हैं, छेद को कई पंक्तियों में रखते हैं। इससे पौधे को भूमिगत फल विकसित करने के लिए अधिक जगह मिलेगी।

टिप्पणी:छेद की गहराई लगभग 10 सेमी है, और उनके बीच की दूरी 20-50 सेमी है। प्रत्येक छेद में 3 फलियाँ रखी जाती हैं। साथ ही, पौधे को पानी देना असंभव है, क्योंकि इससे अंकुरों का उद्भव धीमा हो सकता है।

पहली शूटिंग की उपस्थिति और अंडाशय के गठन के बाद सक्रिय पानी देना शुरू होता है। बारिश और प्रत्येक पानी देने के बाद, मिट्टी को ढीला करना चाहिए, इसे ऑक्सीजन से संतृप्त करना चाहिए और खरपतवार निकालना चाहिए। अंडाशय बनने के बाद झाड़ियाँ आलू की तरह ही उग आती हैं। भविष्य में, कई बार हिलिंग की जाती है, धीरे-धीरे तने को ढक दिया जाता है।

चित्र 4. एक पौधा लगाना: ए - बीज की तैयारी। बी - ड्रिप सिंचाई की व्यवस्था, सी - ढीलापन, डी - फूल आना, ई - अंडाशय का गठन (1 - अंडाशय का तना जमीन में उतरता है, 2 - अंडाशय जमीन में गहरा होता है), ई - हिलिंग

पानी अक्सर दिया जाता है, लेकिन प्राकृतिक वर्षा को ध्यान में रखते हुए। यदि मिट्टी बहुत सूखी है, तो हर 2 सप्ताह में पानी डाला जाता है, और फूल आने के बाद - फलों के निर्माण को सक्रिय करने के लिए अधिक बार।

यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी नम हो, लेकिन पानी से अधिक संतृप्त न हो। पौधों को पर्याप्त मात्रा में नमी प्राप्त करने के लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली या छिड़काव का उपयोग करना बेहतर होता है।

उचित तरीके से फसल कैसे लें

पत्तियां पीली पड़ने के बाद कटाई शुरू हो जाती है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि ठंड के मौसम से पहले सभी झाड़ियों को खोदा जाए, क्योंकि ठंढ की शुरुआत के साथ, मेवे कड़वे हो जाते हैं और भोजन के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

मूंगफली की कटाई कई चरणों में होती है (चित्र 5):

• सबसे पहले, झाड़ियों को खोदा जाता है और एक या दो दिन के लिए धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है;
• उसके बाद, फलियों को जड़ों से अलग कर दिया जाता है, फलियों को बाहर निकाल लिया जाता है और अंतिम सुखाने और आगे के भंडारण के लिए सूखे, हवादार कमरे में भेज दिया जाता है;
• सुखाने का तापमान 40 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, जबकि कमरा अच्छी तरह हवादार होना चाहिए।

चित्र 5. फसल का संग्रहण, सुखाना और भंडारण

भंडारण के लिए, फलियों को उनकी फलियों में, रैक पर या कपड़े की थैलियों में रखकर छोड़ना बेहतर होता है। वीडियो के लेखक आपको बताएंगे कि मूंगफली को ठीक से कैसे इकट्ठा किया जाए और उन्हें भंडारण के लिए कैसे तैयार किया जाए।

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14.09.2016

इस तथ्य के बावजूद कि मूंगफली का बढ़ता मौसम लगभग 150 दिनों तक चलता है, जो हमारी जलवायु के लिए बहुत लंबा समय है, कई ग्रीष्मकालीन निवासी लंबे समय से उन्हें अपने भूखंडों पर सफलतापूर्वक उगा रहे हैं। और यह पता चला है कि आपके देश के घर में मूंगफली उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। वहीं, हमारी परिस्थितियों में एक पौधे से प्राप्त होने वाली फलियों की संख्या 70 तक पहुंच जाती है, जो काफी अच्छा परिणाम है।हमारी जलवायु के लिए, निम्नलिखित किस्में सबसे उपयुक्त हैं: स्टेपनीक, क्रास्नोडारेट्स 14, क्रास्नोडारेट्स 13, यूक्रेनी वालेंसिया, वालेंसिया 433, क्लिंसकोय। आप रोपण के लिए फली में बिना भुनी हुई मूंगफली भी खरीद सकते हैं।

मूंगफली उगाने के लिए गर्म मिट्टी सबसे अच्छी होती है। साइट खुली होनी चाहिए, अच्छी रोशनी होनी चाहिए, वेंटिलेशन में कोई बाधा नहीं होनी चाहिए। मूंगफली को काली मिट्टी और रेतीली दोमट मिट्टी दोनों में लगाया जा सकता है, हालांकि, उनमें मैग्नीशियम, पोटेशियम और ह्यूमस की उच्च मात्रा होनी चाहिए। यदि हम अम्लीय मिट्टी की बात कर रहे हैं तो उनमें चूना या चाक मिलाना चाहिए। यदि मिट्टी में लवणता की विशेषता है, तो इसे कम करने के लिए उपाय करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, फॉस्फोजिप्सम डालकर।

रोपण सामग्री के लिए, यह +12 - 14°C के तापमान पर अंकुरित होता है। इष्टतम तापमान +25 - 30°C है।जब सितंबर में कड़ाके की ठंड पड़ती है, तो बीजों का बनना बंद हो जाता है। छोटे पाले के मामले में, यह ध्यान में रखना चाहिए कि वे घातक हैं। यदि शरद ऋतु में ठंढ -3 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाती है, तो बीजों का अंकुरण, यदि वे पके नहीं हैं, नष्ट हो जाता है।

देश में मूंगफली उगाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि यह फसल मिट्टी की नमी पर मांग कर रही है। यह विशेष रूप से फूल आने की अवधि के साथ-साथ भूमिगत फलियों में बीज बनने के क्षण के लिए सच है। साथ ही पानी जमा नहीं होना चाहिए। यदि सितंबर में मिट्टी बहुत गीली है, तो इससे फसल के पकने पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। मूंगफली गाइनोफोर्स को जल्द से जल्द मिट्टी तक पहुंचने और बढ़ने के लिए, पौधों को छिड़कने की जरूरत होती है। गाइनोफोर्स पौधों में अजीबोगरीब अंग होते हैं जो फूल के परागण के बाद दिखाई देते हैं। वे नीचे की ओर बढ़ने लगते हैं और उनके सिरों पर एक निषेचित अंडाशय स्थित होता है। तदनुसार, यदि गाइनोफोर्स मिट्टी में गहराई तक नहीं जाते हैं, तो वे बस मर जाएंगे। और यदि मूंगफली की वृद्धि और विकास के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों का उल्लंघन किया जाता है, तो पौधा रोगों के प्रति कम प्रतिरोधी हो जाएगा, और यह पत्तियों पर धब्बे और जड़ सड़न के रूप में प्रकट होगा।

बगीचे में मूंगफली उगाते समय, फसल चक्र के बारे में न भूलें। खीरे, साथ ही गोभी या आलू उगाने के बाद बीज बोना सबसे अच्छा है, जिन्हें बड़ी मात्रा में जैविक उर्वरक के साथ निषेचित किया गया है। तदनुसार, जड़ सड़न के विकास के कारण उस क्षेत्र में मूंगफली लगाना असंभव है जहां सेम, मटर या अन्य फलियां उगाई गई थीं।

जहां तक ​​उर्वरकों की बात है, मूंगफली फॉस्फेट उर्वरकों के प्रति काफी अच्छी प्रतिक्रिया देती है। वसंत के बाद से, नाइट्रोफ़ोस्का को 50 ग्राम प्रति 1 मी 2 की मात्रा में मिट्टी में पेश किया गया है. यदि हम शरद ऋतु की अवधि के बारे में बात करते हैं, तो खुदाई के लिए 1-3 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 की दर से ह्यूमस मिलाया जाता है।. मूंगफली बोते समय छेद में थोड़ा सा ह्यूमस डालना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

खुले मैदान में बीज बोना मई के महीने में होना चाहिए, जब मिट्टी पहले से ही पर्याप्त गर्म हो। बुआई के समय के मामले में आप लौकी के बराबर हो सकते हैं - जब उनकी रोपाई पूरी हो जाए तो आप मूंगफली लगा सकते हैं। साथ ही, बहुत कुछ खेती के क्षेत्र पर भी निर्भर करता है। यदि आपको मई में पाला पड़ने की अधिक संभावना है, तो रोपण बाद में करना चाहिए। वन-स्टेप ज़ोन में, रोपण का समय 10-15 मई को पड़ता है। मूंगफली की सीधी बुआई साबुत फलियों और छिलके रहित बीज दोनों के साथ की जाती है। छीलने की स्थिति में छिलके को बीज के साथ छेद में फेंक दिया जाता है। इस प्रकार, पौधे की जड़ें लाभकारी कवक से आबाद हो जाएंगी।

देश में मूंगफली उगाने की विधि के अनुसार वर्गाकार घोंसला बनाने की विधि 60 x 60 या 70 x 70 सेमी को प्राथमिकता देना बेहतर है। बीज 6 - 8 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। सामान्य अंकुर प्राप्त करने के लिए एक पौधे से, केवल बड़े बीज ही लिए जाते हैं, अन्य अंकुरित ही नहीं हो पाते। जहाँ तक सिंचाई की बात है, इन्हें विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। यदि यह सिंचाई या ड्रिप सिंचाई है तो यह सबसे अच्छा है। जब मौसम गर्म और शुष्क होता है, यानी जुलाई-अगस्त में, पौधों को हर 10 से 15 दिनों में पानी देने की आवश्यकता होती है। आपको केवल धूप में गर्म किए गए गर्म पानी से ही पानी देना होगा।

पौधों की हिलिंग की आवश्यकता पर भी विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि इससे मूंगफली की पैदावार प्रभावित होती है। बिना जुताई के अच्छी फसल की आशा नहीं की जा सकती। हिलिंग कई बार की जाती है। पहली बार ऐसा पौधे के खिलने के बाद किया जाता है, और विशेष रूप से 10 दिनों के बाद किया जाता है। हिलिंग की ऊंचाई लगभग 5 - 7 सेमी है। इसके अलावा, पौधों को हर 10 दिनों में हिलिंग करनी चाहिए। साथ ही, एक बार में मिट्टी का बड़ा ढेर डालने में जल्दबाजी न करें। इस प्रकार, मिट्टी धीरे-धीरे गाइनोफोर्स के पास पहुंच जाएगी।

पाला पड़ने से पहले कटाई कर लेनी चाहिए। इस मामले में, फलियों को क्रमबद्ध किया जाना चाहिए: परिपक्व और अपरिपक्व। जो बहुत छोटे होते हैं उन्हें आसानी से फेंक दिया जाता है। फसल को गर्म एवं सूखे कमरे में सुखाया जाता है। मूंगफली को आमतौर पर थैलियों में संग्रहित किया जाता है, और आवश्यकता पड़ने पर छील लिया जाता है। नम और ठंडे क्षेत्रों में मूंगफली का भंडारण करने से बचना चाहिए, क्योंकि वे फफूंदी से प्रभावित होंगे। और निष्कर्ष में, हम ध्यान दें कि बीजों का अंकुरण 2-3 वर्षों के बाद खो जाता है। 1 मी 2 से मूंगफली की उपज लगभग 100 - 150 ग्राम (सूखे बीज) होती है।

पौधा एक वार्षिक है, क्योंकि फूल आने पर यह पूरी तरह से अपनी ताकत बर्बाद कर देता है, और पहली लहर के बाद, इसकी वृद्धि और विकास काफी बाधित हो जाता है। और फिर संस्कृति अपनी सारी ऊर्जा फसलें उगाने में खर्च करना शुरू कर देती है।

इस प्रकार, मूंगफली, जो विटामिन ए और ई के साथ-साथ लिनोलिक एसिड का एक अनिवार्य स्रोत है, आसानी से घर पर उगाई जा सकती है। एक पौधा लगाने का प्रयास करें - और यह निश्चित रूप से पके हुए स्वादिष्ट मेवों से आपको प्रसन्न करेगा।