यह असामान्य फूल सोची के बाहरी इलाके से हमारे "फोटोहर्बेरियम" में आया। वहाँ यह एक शक्तिशाली लता के रूप में उगती है, जो बगीचों में दीवारों और बाड़ों को सजाती है। मध्य अक्षांशों में, पौधे को इनडोर फसल के रूप में उगाया जाता है। कई फूल प्रेमी इस बेल को दक्षिणी शहरों से लाए थे जहाँ उन्होंने अपनी छुट्टियाँ बिताई थीं। आप अक्सर ट्रेन में शीशे में कटिंग देख सकते हैं, जिसे यात्री हजारों किलोमीटर दूर ले जाते हैं। कभी-कभी बीज बोने की आशा से भी फल एकत्र किये जाते हैं। आइए इस पौधे को बेहतर तरीके से जानें।

तीन नाम

यहाँ नीला पैशनफ्लावर (पासिफ़्लोरा कैरुलिया) है। जाहिर है, यह नाम फूल को सजाने वाले नीले किनारे के लिए दिया गया है। लैटिन से अनुवादित, "पैशनफ्लावर" का शाब्दिक अर्थ "जुनून फूल" (पैसियो - पीड़ा, फ्लोस - फूल) जैसा लगता है। यह नाम तुरंत दिलचस्प लगता है। फूल की असामान्य संरचना भी आश्चर्यजनक है।

प्राचीन समय में, पैशनफ्लावर को मसीह की पीड़ा का प्रतीक माना जाता था, "प्रभु के जुनून का एक साधन।" बड़े आयताकार परागकोषों वाले पुंकेसर और तीन क्रॉस-आकार के कलंक वाले स्त्रीकेसर यातना के उपकरणों से मिलते जुलते थे, और ग्रहण के नीले धागे ईसा मसीह के सिर पर कांटों के मुकुट से मिलते जुलते थे। पत्तियों के नुकीले शीर्ष को भाले से, टेंड्रिल को चाबुक से, और फूल के स्तंभों को क्रॉस के नाखूनों से पहचाना जाता था।

इसके आकार में समानता के कारण, पैशनफ्लावर को कैवेलियर का तारा कहा जाता है। यह नाम अक्सर इनडोर फूलों की खेती के प्रेमियों द्वारा उपयोग किया जाता है, जो वैज्ञानिक दृष्टि से बहुत दूर हैं। इसे धूप वाली खिड़कियों में उगाया जाता है। इसका उपयोग सजावटी बेल के रूप में किया जाता है, जिसके तने पर टेंड्रिल होते हैं, जिसके सहारे यह मजबूती से चिपक जाता है। बिना किसी सहारे के यह एक ऐम्पेलस पौधे की तरह बढ़ता है।

बढ़ रही है

कई प्रकार के पैशनफ्लावर ज्ञात हैं। फूल उत्पादक सफेद पंखुड़ियों वाला खाने योग्य पैशनफ्लावर (पी. एडुलिस) खरीदने का सपना देखते हैं। इस पैशन फ्लावर के फलों को पैशन फ्रूट्स या ग्रेनाडिलस के रूप में जाना जाता है, वही फल जिन्हें दही में मिलाया जाता है। अपनी मातृभूमि में, यह ब्राज़ीलियाई बेल साल में दो फ़सलें पैदा करती है। फूल उत्पादक भी अपनी खिड़कियों पर ऐसे विदेशी सुगंधित फल उगाने की कोशिश करते हैं, और सबसे लगातार फल उगाने वाले सफल होते हैं।

ब्लू पैशनफ्लावर सबसे सरल प्रजातियों में से एक है, लेकिन इसे सजावटी फसल के रूप में उगाया जाता है। फलों का कोई व्यावहारिक मूल्य नहीं है। वे आकार और आकार में मुर्गी के अंडे के समान होते हैं। पकने पर, वे चमकीले नारंगी, बेस्वाद और असंख्य बीजों वाले होते हैं। फूल बड़े, एकान्त, 7-9 सेमी व्यास वाले, नीले रंग के, हल्की सुगंध वाले होते हैं।

ब्लू पैशनफ्लावर दक्षिणी क्षेत्रों में जमीन में उगाया जाता है जहां मिट्टी जमती नहीं है। तने और पत्तियां बिना किसी क्षति के -4-6C तक ठंढ का सामना कर सकते हैं। -6C से -8C की सीमा में पत्तियाँ जम जाती हैं, -8C से -10C तक - जमीन के ऊपर का भाग। लेकिन जड़ें न जमने वाली मिट्टी में शीतकाल तक टिकने में सक्षम होती हैं और वसंत ऋतु में नए अंकुर पैदा करती हैं। यदि सर्दियों की स्थिति अधिक गंभीर है, तो पौधे को इनडोर फसल के रूप में उगाया जाता है।

पैशन फ्लावर को बीज, कटिंग और रूट शूट द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। बीजों को स्तरीकरण की आवश्यकता नहीं होती। इन्हें लगभग 5 मिमी की गहराई तक बोया जाता है और अंकुरण होने तक मिट्टी को नम रखा जाता है। कमरे के तापमान पर, बीज आमतौर पर दो सप्ताह के भीतर अंकुरित हो जाते हैं। 5-6 असली पत्तियों की उम्र में, अंकुर एक स्थायी स्थान पर, कम से कम 1 लीटर की क्षमता वाले गमलों में लगाए जाते हैं; जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, गमले को बड़ा किया जाता है। बीज बोने और रोपाई के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाले मिट्टी के मिश्रण का उपयोग करने की आवश्यकता है। फार्ट कंपनी से लिविंग अर्थ मिट्टी खरीदना सबसे अच्छा है।

अनुकूल परिस्थितियों (उज्ज्वल खिड़कियां, नियमित रूप से पानी देना और खाद देना) के तहत, नीला पैशनफ्लावर बहुत शक्तिशाली रूप से बढ़ता है। खुले मैदान में, वार्षिक वृद्धि प्रति मौसम 6 मीटर तक हो सकती है। घर के अंदर, विकास दर अधिक मामूली है, और फिर भी संयंत्र जल्दी से समर्थन प्राप्त कर लेता है।

जब बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो युवा पौधे आमतौर पर दूसरे वर्ष में खिलते हैं। एक अनिवार्य शर्त पर्याप्त मात्रा में प्रकाश है। अंधेरे के मौसम में, प्रकाश व्यवस्था वांछनीय है। सर्दियों में रोशनी की कमी से पैशनफ्लावर अपनी पत्तियाँ पूरी तरह से गिरा सकता है। वसंत ऋतु में वे वापस उग आते हैं। प्रजातियों की स्पष्टता के बावजूद, प्रचुर और लंबे समय तक चलने वाले फूल केवल बढ़ते मौसम के दौरान पर्याप्त और समान नमी के साथ ही प्राप्त किए जा सकते हैं। जब मिट्टी सूख जाती है, तो कलियाँ न तो बनती हैं और न ही गिरती हैं।

पैशनफ्लावर के प्रसार के लिए कटिंग सबसे प्रभावी तरीका है। अच्छी तरह से पके अंकुरों के बीच से कटिंग लेना बेहतर है; वे कमरे के तापमान पर, पानी और मिट्टी दोनों में आसानी से जड़ें जमा लेते हैं। वानस्पतिक प्रसार के साथ, पौधे रोपण के वर्ष में खिलते हैं।

नीला पैशनफ्लावर स्व-बाँझ है, अर्थात, यह अपने स्वयं के पराग द्वारा परागित होने पर फल नहीं बनाता है। फल देने के लिए, आपके पास बीज से उगाए गए कम से कम दो पौधे होने चाहिए। खुले मैदान में परागण कीड़ों द्वारा किया जाता है; कमरों में कृत्रिम परागण आवश्यक है। हालाँकि, नीला पैशनफ्लावर अपने खूबसूरत फूलों के लिए उगाया जाता है, न कि इसके फलों के लिए। गर्मियों में, इसे गमले में बगीचे में ले जाया जाता है, और वहाँ, सूरज की "जीवित" किरणों के तहत, यह बहुत तेज़ी से बढ़ता है। साथ ही, आपको नियमित रूप से पानी देने और खाद देने के बारे में याद रखने की जरूरत है, फिर फूल आपको इंतजार नहीं कराएंगे। चूँकि फल बेस्वाद होते हैं, इसलिए अंडाशय को काट देना बेहतर होता है ताकि अधिक फूल लगें।

आप यह लेख पत्रिका "मैजिक गार्डन" 2009 क्रमांक 6 में पा सकते हैं।

मीठी मिर्च की अनगिनत किस्मों और संकरों में से, रामिरो काली मिर्च जैसी कुछ किस्में हैं, जिनकी लोकप्रियता सचमुच दुनिया भर में है। और अगर सुपरमार्केट की अलमारियों पर अधिकांश सब्जियां नामहीन हैं, और उनकी विविधता के बारे में पता लगाना लगभग असंभव है, तो इस मिर्च का नाम "रामिरो" निश्चित रूप से पैकेजिंग पर होगा। और, जैसा कि मेरे अनुभव से पता चला है, यह मिर्च अन्य बागवानों को इसके बारे में बताने लायक है। जिसके संबंध में यह लेख लिखा गया।

शरद ऋतु सबसे अधिक मशरूम का समय है। अब गर्मी नहीं रही और सुबह के समय भारी ओस गिरती है। चूंकि पृथ्वी अभी भी गर्म है, और पत्ते पहले से ही ऊपर से हमला कर चुके हैं, जिससे जमीन की परत में एक पूरी तरह से विशेष माइक्रॉक्लाइमेट बन गया है, मशरूम बहुत आरामदायक हैं। मशरूम बीनने वालों को भी इस समय आराम मिलता है, खासकर सुबह के समय जब मौसम ठंडा होता है। दोनों के मिलने का समय आ गया है. और, यदि आपने एक-दूसरे से अपना परिचय नहीं दिया है, तो एक-दूसरे को जानें। इस लेख में मैं आपको विदेशी, अल्पज्ञात और हमेशा खाने योग्य नहीं मशरूम से परिचित कराऊंगा जो मूंगे की तरह दिखते हैं।

यदि आप एक व्यस्त व्यक्ति हैं, लेकिन साथ ही रोमांस से रहित नहीं हैं, यदि आपके पास अपना स्वयं का कथानक है और सौंदर्य स्वाद से संपन्न हैं, तो इस अद्भुत सजावटी झाड़ी - कैरियोप्टेरिस, या नटविंग को खरीदने का अवसर तलाशें। वह "विंग-हेज़ेल", "ब्लू फॉग" और "ब्लू बियर्ड" भी हैं। यह वास्तव में पूरी तरह से सरलता और सुंदरता को जोड़ती है। देर से गर्मियों और शरद ऋतु में कैरीओप्टेरिस अपनी सजावट के चरम पर पहुंच जाता है। इसी समय यह खिलता है।

काली मिर्च अजवार - बैंगन के साथ बेल मिर्च से बनी सब्जी कैवियार या गाढ़ी सब्जी सॉस। इस रेसिपी के लिए मिर्चों को काफी देर तक पकाया जाता है, फिर उन्हें उबाला भी जाता है। अजवाइन में प्याज, टमाटर और बैंगन मिलाए जाते हैं। सर्दियों के लिए अंडों को स्टोर करने के लिए उन्हें कीटाणुरहित किया जाता है। यह बाल्कन रेसिपी उन लोगों के लिए नहीं है जो जल्दी, अधपकी और अधपकी तैयारी करना पसंद करते हैं - अज्वर के बारे में नहीं। सामान्य तौर पर, हम इस मामले पर विस्तार से विचार करते हैं। सॉस के लिए, हम बाज़ार की सबसे पकी और मांसयुक्त सब्जियाँ चुनते हैं।

सरल नामों ("चिपचिपा" या "इनडोर मेपल") और इनडोर हिबिस्कस के आधुनिक विकल्प की स्थिति के बावजूद, एबूटिलोन सबसे सरल पौधों से बहुत दूर हैं। वे अच्छी तरह से विकसित होते हैं, प्रचुर मात्रा में खिलते हैं और केवल अनुकूलतम परिस्थितियों में ही हरियाली का स्वस्थ स्वरूप प्रदान करते हैं। पतली पत्तियों पर, आरामदायक रोशनी या तापमान से कोई भी विचलन और देखभाल में गड़बड़ी जल्दी दिखाई देती है। कमरों में एबूटिलोन की सुंदरता को प्रकट करने के लिए, उनके लिए आदर्श स्थान ढूंढना उचित है।

परमेसन और मशरूम के साथ तोरी पकौड़े - उपलब्ध उत्पादों की तस्वीरों के साथ एक स्वादिष्ट नुस्खा। आटे में कुछ स्वादिष्ट सामग्री मिलाकर साधारण तोरी पैनकेक को आसानी से एक गैर-उबाऊ व्यंजन में बदला जा सकता है। स्क्वैश सीज़न के दौरान, अपने परिवार को जंगली मशरूम के साथ सब्जी पैनकेक खिलाएं; यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि पेट भरने वाला भी है। तोरी एक सार्वभौमिक सब्जी है, यह स्टफिंग के लिए उपयुक्त है, तैयारियों के लिए, मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए और यहां तक ​​कि मिठाई के लिए भी स्वादिष्ट व्यंजन हैं - तोरी से कॉम्पोट और जैम बनाए जाते हैं।

घास पर, घास के नीचे और घास में सब्जियाँ उगाने का विचार पहली बार में डरावना है, जब तक कि आप इस प्रक्रिया की स्वाभाविकता से प्रभावित नहीं हो जाते: प्रकृति में, सब कुछ ठीक इसी तरह होता है। मिट्टी में रहने वाले सभी प्राणियों की अनिवार्य भागीदारी के साथ: बैक्टीरिया और कवक से लेकर मोल्स और टोड तक। उनमें से प्रत्येक योगदान देता है. खुदाई, ढीलापन, खाद डालना और उन सभी से लड़ने के साथ पारंपरिक जुताई, जिन्हें हम कीट मानते हैं, सदियों से बनाए गए बायोकेनोज़ को नष्ट कर देते हैं। इसके अलावा, इसमें बहुत अधिक श्रम और संसाधनों की आवश्यकता होती है।

लॉन की जगह क्या करें? ताकि यह सारी सुंदरता पीली न हो जाए, बीमार न हो जाए और साथ ही एक लॉन की तरह दिखे... मुझे उम्मीद है कि स्मार्ट और तेज-तर्रार पाठक पहले से ही मुस्कुरा रहे होंगे। आख़िरकार, उत्तर स्वयं ही सुझाता है - यदि आप कुछ नहीं करते हैं, तो कुछ नहीं होगा। बेशक, ऐसे कई समाधान हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है, और उनकी मदद से, आप लॉन के क्षेत्र को कम कर सकते हैं, और इसलिए इसकी देखभाल की श्रम तीव्रता को कम कर सकते हैं। मैं वैकल्पिक विकल्पों पर विचार करने और उनके फायदे और नुकसान पर चर्चा करने का प्रस्ताव करता हूं।

प्याज और मीठी मिर्च के साथ टमाटर सॉस - मोटी, सुगंधित, सब्जियों के टुकड़ों के साथ। सॉस जल्दी पक जाता है और गाढ़ा हो जाता है क्योंकि इस रेसिपी में पेक्टिन होता है। ऐसी तैयारी गर्मियों या शरद ऋतु के अंत में करें, जब सब्जियाँ बगीचे की क्यारियों में धूप में पक चुकी हों। चमकीले, लाल टमाटर समान रूप से उज्ज्वल घर का बना केचप बनाएंगे। यह सॉस स्पेगेटी के लिए तैयार ड्रेसिंग है, और आप इसे आसानी से ब्रेड पर भी फैला सकते हैं - बहुत स्वादिष्ट। बेहतर संरक्षण के लिए, आप थोड़ा सा सिरका मिला सकते हैं।

इस साल मैंने अक्सर एक तस्वीर देखी: पेड़ों और झाड़ियों के शानदार हरे मुकुट के बीच, यहां और वहां, मोमबत्तियों की तरह, प्रक्षालित प्ररोहों के शीर्ष "जलते" हैं। यह क्लोरोसिस है. हममें से अधिकांश लोग स्कूली जीव विज्ञान के पाठों से क्लोरोसिस के बारे में जानते हैं। मुझे याद है कि यह आयरन की कमी है... लेकिन क्लोरोसिस एक अस्पष्ट अवधारणा है। और पत्ते के हल्के होने का मतलब हमेशा आयरन की कमी नहीं होता है। क्लोरोसिस क्या है, क्लोरोसिस के दौरान हमारे पौधों में क्या कमी होती है और उनकी मदद कैसे करें, हम आपको लेख में बताएंगे।

सर्दियों के लिए कोरियाई सब्जियाँ - टमाटर और खीरे के साथ स्वादिष्ट कोरियाई सलाद। सलाद मीठा और खट्टा, तीखा और थोड़ा मसालेदार होता है क्योंकि यह कोरियाई गाजर के मसाले के साथ तैयार किया जाता है। सर्दियों के लिए कुछ जार अवश्य तैयार कर लें, कड़ाके की ठंड में यह स्वस्थ और सुगंधित नाश्ता काम आएगा। आप नुस्खा के लिए अधिक पके खीरे का उपयोग कर सकते हैं; सब्जियों की कटाई देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में करना बेहतर होता है, जब वे सूरज के नीचे खुले मैदान में पके होते हैं।

मेरे लिए शरद ऋतु का अर्थ है डहेलिया। मेरा फूल जून की शुरुआत में ही खिलना शुरू हो जाता है, और पूरी गर्मियों में पड़ोसी बाड़ के ऊपर से मुझे देखते रहते हैं, उन्हें याद दिलाते हैं कि मैंने उन्हें पतझड़ तक कुछ कंद या बीज देने का वादा किया था। सितंबर में, इन फूलों की सुगंध में एक तीखा स्वर दिखाई देता है, जो आने वाली ठंड का संकेत देता है। इसका मतलब है कि लंबी, ठंडी सर्दी के लिए पौधों को तैयार करना शुरू करने का समय आ गया है। इस लेख में मैं बारहमासी डहलिया की शरद ऋतु देखभाल और उन्हें सर्दियों के भंडारण के लिए तैयार करने के अपने रहस्यों को साझा करूंगा।

आज तक, प्रजनकों के प्रयासों के माध्यम से, विभिन्न स्रोतों के अनुसार, खेती किए गए सेब के पेड़ों की सात से दस हजार (!) किस्मों पर प्रतिबंध लगाया गया है। लेकिन उनकी विशाल विविधता के बावजूद, निजी उद्यानों में, एक नियम के रूप में, केवल कुछ लोकप्रिय और प्रिय किस्में ही उगती हैं। सेब के पेड़ फैले हुए मुकुट वाले बड़े पेड़ हैं, और आप उनमें से कई को एक क्षेत्र में नहीं उगा सकते। यदि आप इस फसल की स्तंभकार किस्में उगाने का प्रयास करें तो क्या होगा? इस लेख में मैं आपको सेब के पेड़ों की इन किस्मों के बारे में बिल्कुल बताऊंगा।

पिंजूर - मीठी मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ बाल्कन-शैली बैंगन कैवियार। पकवान की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि बैंगन और मिर्च को पहले पकाया जाता है, फिर छीलकर भूनने वाले पैन में या मोटे तले वाले पैन में लंबे समय तक उबाला जाता है, जिसमें नुस्खा में निर्दिष्ट बाकी सब्जियां मिलाई जाती हैं। चमकीले, भरपूर स्वाद के साथ कैवियार बहुत गाढ़ा हो जाता है। मेरी राय में, खाना पकाने की यह विधि सबसे प्रसिद्ध है। हालाँकि यह अधिक परेशानी भरा है, लेकिन परिणाम श्रम लागत की भरपाई कर देता है।

यह विदेशी और बेहद खूबसूरत फूलों वाली एक लता है। इसे घर पर उगाना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है।

अपनी बाहरी अद्भुत मौलिकता और गर्म क्षेत्रों के प्रति प्रेम के बावजूद, नीला पैशनफ्लावर सरल है और महाद्वीपीय जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है। स्थापित पैशनफ्लावर शांति से कड़ाके की सर्दी से बचेगा और आपको शानदार चमकीले फूलों से प्रसन्न करेगा।

ब्लू पैशनफ्लावर के कई नाम हैं। लोग इसे पैशन फ्लावर या कैवेलरी स्टार कहते हैं। ब्राज़ील, उरुग्वे, अर्जेंटीना और मेडागास्कर को इसकी मातृभूमि माना जाता है। पौधा एक बेल है जिसकी लंबाई 9 मीटर तक होती है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, बेल का तना लकड़ी जैसा हो जाता है। पैशनफ्लावर ऊर्ध्वाधर सतहों पर स्वतंत्र रूप से जुड़ सकता है और बढ़ सकता है। इसमें उनकी लंबी मूंछें उनकी मदद करती हैं.

ऑर्डर के साथ समानता के कारण ब्लू पैशनफ्लावर को कैवेलरी स्टार नाम मिला।

फूल काफी बड़े (हथेली के आकार के), चमकीले और दूर से किसी तारे की याद दिलाते हैं। पंखुड़ियाँ परतों में व्यवस्थित होती हैं। पहले बड़ी और नुकीली पंखुड़ियाँ, और फिर बीच में छोटी और पतली पंखुड़ियाँ। स्त्रीकेसर और पुंकेसर बड़े, दृढ़ता से उभरे हुए होते हैं। स्त्रीकेसर गहरे रंग का, बरगंडी रंग का होता है और पुंकेसर चमकीले पीले रंग के होते हैं। असामान्य पैशनफ्लावर फूल खिलने के एक दिन के भीतर गिर जाते हैं, और फिर अधिक से अधिक नई कलियाँ दिखाई देती हैं।

पौधे की ख़ासियत न केवल असामान्य फूल हैं, बल्कि पत्तियों का आकार भी है। पैशनफ्लॉवर की बड़ी पत्तियाँ होती हैं, जिनका व्यास 15 सेमी तक होता है, जो अलग-अलग "उंगलियों" में कटी होती हैं। प्रत्येक पत्ते में ऐसी 5-7 अंगुलियाँ होती हैं। पैशनफ्लावर वसंत और गर्मियों में खिलता है। इसका फूल लंबे समय तक, 4 महीने तक रहता है। इसे घर और खुले मैदान दोनों जगह उगाया जा सकता है। हालाँकि, पैशनफ्लावर की लंबाई तेजी से बढ़ती है, इसलिए जल्द ही घर में इसकी भीड़ हो जाती है।

जब फूल मुरझा जाता है, तो एक नरम, खाने योग्य फल बनता है। नीले पैशनफ्लावर में, यह फल बेस्वाद होता है, लेकिन कुछ प्रकार के पैशनफ्लावर मीठे फल पैदा करते हैं (उदाहरण के लिए, पैशनफ्लावर)। हालाँकि, बेस्वाद फलों को भी उनमें मौजूद मूल्यवान विटामिन और खनिजों के कारण भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, पैशनफ्लावर को सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है। इस फूल को मकर नहीं कहा जा सकता है, लेकिन इसके लिए कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, तापमान स्तर को एक निश्चित स्तर पर बनाए रखना, जो नौसिखिया माली के लिए बहुत मुश्किल लग सकता है।

इस फूल की कई किस्मों में से, नीला पैशनफ्लावर देखभाल में सबसे सरल है। हालाँकि, पैशनफ्लावर परिवार के सभी सदस्यों की तरह, पौधा तभी अच्छी तरह से बढ़ता है जब कुछ शर्तें पूरी होती हैं, जिनसे बहुत अधिक विचलन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पैशनफ्लावर उगाने की सभी स्थितियाँ व्यवहार्य, सरल, लेकिन अनिवार्य हैं:

• ढेर सारी रोशनी. नीला पैशनफ्लावर विशेष रूप से प्रचुर प्रकाश के साथ बढ़ता है और रंग देता है। लियाना सीधी धूप से भी नहीं डरती, इसलिए वसंत और गर्मियों में इसे बालकनी में ले जाया जा सकता है। यदि किसी अपार्टमेंट में पैशनफ्लावर उगता है, तो आपको इसके लिए सबसे उज्ज्वल स्थान चुनने या इसे कृत्रिम प्रकाश प्रदान करने की आवश्यकता है। सर्दियों में अतिरिक्त रोशनी की निश्चित रूप से आवश्यकता होती है, जब दिन के उजाले कम हो जाते हैं। पैशनफ्लावर के अच्छे से विकसित होने और खिलने के लिए, इसे दिन में कम से कम 12 घंटे प्रकाश के संपर्क में रहना चाहिए।
• गरम। फूल की उष्णकटिबंधीय उत्पत्ति के बावजूद, इसे सूखा और गर्मी बहुत अधिक पसंद नहीं है। ब्लू पैशनफ्लावर उगाने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ 20 से 26 डिग्री तापमान हैं। तापमान को 30 डिग्री से ऊपर बढ़ाना अवांछनीय है। सर्दियों में 14 डिग्री पर्याप्त होगा।
• पानी की बड़ी मात्रा. पैशनफ्लावर को नमी और अच्छाई पसंद है। वसंत और गर्मियों में, इसे विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है। लेकिन संतुलन बनाए रखना ज़रूरी है. पैशनफ्लावर सूखे और जलभराव दोनों को सहन नहीं करेगा। सर्दियों में भी, जब फूल खिलना बंद हो जाता है, तो पानी देना बंद नहीं किया जाता है, बल्कि पौधे की वृद्धि और जीवन को बनाए रखने के लिए पानी देना कम कर दिया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि न केवल मिट्टी को, बल्कि उस कमरे की हवा को भी नम करें जहां पौधा स्थित है। पैशनफ्लावर को नमी पसंद है, और शुष्क हवा के कारण फूल झड़ने लगते हैं।
• . पैशनफ्लावर को फूल आने की अवधि के दौरान भोजन की आवश्यकता होती है। इस समय, पौधे को साप्ताहिक रूप से जटिल उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। शरद ऋतु और सर्दियों में, भोजन बंद कर दिया जाता है।
• . नीले पैशनफ्लावर को निश्चित रूप से काटने की जरूरत है, न केवल इसलिए कि यह सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, बल्कि अधिक शानदार दिखने के लिए भी। लंबी बेल को फूलों के लिए पर्याप्त ताकत नहीं मिल पाती है। आपको सक्रिय रस प्रवाह और फूल आने से पहले, शुरुआती वसंत में, तनों की लंबाई का एक तिहाई हिस्सा छोड़कर, छंटाई करने की जरूरत है। पैशनफ्लावर को गंभीर रूप से काटने की भी सिफारिश नहीं की जाती है; इससे पौधे की मृत्यु हो सकती है।

प्रजनन: बीज और कलम

ब्लू पैशनफ्लावर को एकत्रित फलों या शीर्षस्थ फलों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। दोनों ही तरीके काफी प्रभावी और सरल हैं।

पैशन फ्लावर कटिंग:

• पैशनफ्लावर को कटिंग द्वारा प्रचारित करने के लिए, मदर प्लांट से इंटरनोड्स वाले छोटे शीर्ष काट दिए जाते हैं।
• परिणामी कटिंग को गर्म, नम स्थान (ग्रीनहाउस, बॉक्स, आदि) में लगाया जाता है या पानी के साथ एक छोटे कंटेनर में रखा जाता है और एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है ताकि कटिंग जड़ ले सके।

बीज द्वारा प्रसार:

आप हाइड्रोजन पेरोक्साइड का उपयोग करके अंकुरण बढ़ा सकते हैं। सबसे पहले आपको बीज का चयन करना होगा। उनमें पानी भरें, जो तैरते हैं उन्हें हटा दें और बाकी को छोड़ दें। बचे हुए बीजों को एक कांच के कंटेनर में रखा जाना चाहिए और 3% हाइड्रोजन पेरोक्साइड की थोड़ी मात्रा से भरा होना चाहिए। पेरोक्साइड खोल को भंग कर देगा और साथ ही बीजों को कीटाणुरहित कर देगा।

इन सभी प्रक्रियाओं के बाद, बीजों को एक घोल (100 मिली पानी + हाइड्रोजन पेरोक्साइड की 50 बूंदें) में रखा जाता है, जार को बंद कर दिया जाता है (पारदर्शी कांच से बना) और एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। जार को एक अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए और 7 दिनों तक नहीं खोला जाना चाहिए।

पैशनफ्लावर और किस्मों का प्रत्यारोपण

पैसिफ़्लोरा को इसकी आवश्यकता हो सकती है यदि यह पहले से ही बहुत बड़ा हो गया है और कमरा (या पुराना बर्तन) इसके लिए तंग है। प्रत्यारोपण प्रक्रिया में किसी विशेष हेरफेर की आवश्यकता नहीं होती है। नरम, नम मिट्टी से, सावधानीपूर्वक खुदाई करें और पैशनफ्लावर को बाहर निकालें। आपको जड़ों से अतिरिक्त मिट्टी को सावधानीपूर्वक हटाने की भी आवश्यकता है। पुनः रोपण के लिए सबसे अच्छा समय रस प्रवाह शुरू होने से पहले वसंत की शुरुआत है। गर्मियों में प्रत्यारोपण संभव है, लेकिन अत्यधिक गर्मी में नहीं। शरद ऋतु और सर्दियों में फूल को छूना उचित नहीं है। यह सुप्त अवस्था में है, और इस तरह के हेरफेर से पौधे की मृत्यु हो सकती है।

अक्सर फूलों की दुकान से पैशनफ्लावर खरीदने के बाद उसे दोबारा लगाने की सलाह दी जाती है। आमतौर पर, जिन गमलों में पौधे बेचे जाते हैं वे केवल परिवहन के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं, और उनमें पूर्ण मिट्टी के बजाय पीट होता है। पौधे को जड़ लेने के लिए, उसे दोबारा रोपने और गमले की मिट्टी बदलने की जरूरत होती है। इस तरह के प्रत्यारोपण को मजबूर माना जाता है, और इसलिए यह वर्ष के महीने या समय पर निर्भर नहीं करता है।

पैशनफ्लावर बहुत तेजी से बढ़ता है, इसलिए घर पर इसे हर साल दोहराया जा सकता है, गमले बदल सकते हैं और अंकुरों की छंटाई की जा सकती है।

यदि पौधा काफी पुराना है और पहले से ही एक बड़े गमले में है, तो इसे आवश्यकतानुसार दोबारा लगाया जा सकता है, और दोबारा लगाने के बजाय, मिट्टी की ऊपरी परत को एक नए से बदल दें। यदि पैशनफ्लावर इतना बढ़ गया है कि मिट्टी अनुपयुक्त हो गई है, तो गमले की सारी मिट्टी को हटाकर, पूरी तरह से पुनः रोपण करें। रोपाई करते समय, सावधानीपूर्वक जड़ को हिलाएं और सारी मिट्टी हटा दें; पौधे को मिट्टी के ढेले के बिना एक नए गमले में प्रत्यारोपित किया जाता है।

बाद में, आपको मानक तरीके से पैशनफ्लावर की देखभाल करने की आवश्यकता है। अधिक सौम्य स्थितियाँ बनाने के लिए, आप कुछ समय के लिए ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करके तापमान और आर्द्रता बढ़ा सकते हैं।

नीले पैशनफ्लावर की सबसे आम किस्में निम्नलिखित हैं:

• कॉन्स्टेंस इलियट सी. यह किस्म, हालांकि नीले पैशनफ्लावर से संबंधित है, इसमें सफेद फूल होते हैं। पत्तियाँ पाँच अंगुल की, चमकीले हरे रंग की, फूल सफेद, बर्फ के टुकड़े के समान होते हैं।
• मिकांक का सितारा. इस किस्म में चमकीले गुलाबी फूल और बरगंडी या बैंगनी रंग के केंद्र होते हैं। इस पौधे के फूल इतने चमकीले दिखते हैं कि इन्हें कृत्रिम समझने की भूल हो सकती है।
• लैवेंडर लेडी. इस फूल में गुलाबी कलियाँ भी होती हैं, लेकिन रंग बैंगनी रंग के साथ नरम और अधिक नाजुक होता है।

अक्सर, नीले पैशनफ्लावर के साथ कोई विशेष समस्या नहीं होती है। ज्यादातर मामलों में, नीले पैशनफ्लावर रोग देखभाल नियमों के उल्लंघन से जुड़े होते हैं। स्थिति में सुधार करने के लिए, कुछ मामलों में पानी देने की व्यवस्था को समायोजित करना और तापमान में बदलाव करना पर्याप्त है।

नीले पैशनफ्लावर के सामान्य रोग और कीट:

• एन्थ्रेक्नोज। यह कवक रोग कई पौधों को प्रभावित कर सकता है। संक्रमित या अवशेष पौधों के माध्यम से फैलता है। यदि पैशनफ्लावर एन्थ्रेक्नोज से संक्रमित है, तो इसे मिट्टी सहित हटा देना चाहिए। इस बीमारी के खिलाफ कोई भी इलाज कारगर नहीं हो सकता. कवक पौधे के पूरे उपरी भाग को प्रभावित करता है। भूरे धब्बे, शुरू में एकल, पत्तियों पर पाए जा सकते हैं। वे बढ़ते हैं और एक साथ विलीन हो जाते हैं। तनों पर भी वही धब्बे दिखाई देते हैं। पौधे के प्रभावित क्षेत्रों में पोषक तत्वों की गति बाधित हो जाती है और वह मर जाता है।
• मकड़ी का घुन. मकड़ी के कण जल्दी दिखाई देते हैं, लेकिन उन्हें पूरी तरह से हटाना बहुत मुश्किल होता है। यह तेजी से सभी पड़ोसी पौधों में फैल जाएगा, इसलिए इसके खिलाफ लड़ाई जल्द से जल्द शुरू करने की जरूरत है। मकड़ी के कण को ​​पौधे की पत्तियों के बीच के पतले जाल से पहचाना जा सकता है। टिक से छुटकारा पाने के लिए, आपको पौधे को अच्छी तरह से और बार-बार ठंडे पानी से धोना होगा, इसे कपड़े धोने के साबुन के घोल से या संतरे के छिलके के जलसेक के घोल से उपचारित करना होगा।
• आटे का बग। इन कीटों को लोकप्रिय रूप से बालों वाली जूँ कहा जाता है। वे काफी बड़े हैं और पहली नज़र में आसानी से पहचाने जा सकते हैं। सबसे पहले, आप स्वयं कीड़ों को बदल सकते हैं, और फिर उनके द्वारा पौधे पर छोड़ी गई सफेद कोटिंग को बदल सकते हैं। माइलबग पौधे की वृद्धि को धीमा कर देता है और उसे कमजोर कर देता है। यदि उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, तो आप अपने हाथों से कीटों को इकट्ठा कर सकते हैं या प्रभावित पत्तियों और टहनियों को हटा सकते हैं। गंभीर क्षति के मामले में, आप पौधे को विशेष एजेंटों से उपचारित कर सकते हैं जो पौधे में अवशोषित हो जाते हैं और कीड़ों को जहर दे देते हैं।

अधिक पानी देने पर यह दुखने लगता है: इसका तना सड़ जाता है। प्रकाश और नमी की कमी से, कलियाँ बिल्कुल नहीं बनती हैं और पैशनफ्लावर नहीं खिलता है। हवा और मिट्टी की नमी की निगरानी करके अधिकांश बीमारियों से बचा जा सकता है। अत्यधिक शुष्कता से मकड़ी के कण जैसे कीट पैदा होते हैं, और अत्यधिक नमी से जड़ें और तने सड़ जाते हैं।

अधिक जानकारी वीडियो में पाई जा सकती है:

पैशनफ्लावर कैसे लगाएं और उगाएं। कैसे पानी दें, प्रचार करें, परागण करें। व्यक्तिगत व्यावहारिक अनुभव (10+)

पैसीफ्लोरा

जुनून का फूल/ पैसिफ्लोरा (जुनून फूल, ग्रेनाडिला, "कैवेलरी स्टार") सदाबहार वुडी पर्वतारोहियों या लताओं को संदर्भित करता है। इस जीनस की 500 प्रजातियाँ हैं जो एशिया, अमेरिका, मेडागास्कर द्वीप और अमेरिका जैसे देशों में उगती हैं। अकेले दक्षिण अमेरिका में पैशनफ्लावर की लगभग 400 प्रजातियाँ हैं। यह पौधा 90 के दशक में हमारे देश में लाया गया था। और फिलहाल यह विदेशी प्रेमियों के बीच काफी लोकप्रिय है।

यह पौधा अपने बगल में उगने वाले पौधों के तने पर 50-70 मीटर की ऊंचाई तक प्राकृतिक रूप से रेंगता है। लेकिन, कमरे में गमलों या बक्सों में यह इतना लंबा नहीं हो पाता। इस पौधे के फूलों में एक दिलचस्प संरचना होती है जो केवल उन्हीं की विशेषता होती है। चमकीले, उभरे हुए पेरिंथ के अंदर, जिसमें पंखुड़ियाँ और कैलीक्स की पत्तियाँ होती हैं, एक लंबा स्तंभ होता है।

इस स्तंभ पर एक अंडाशय, तीन कलंक और परागकोष के साथ पांच पुंकेसर होते हैं। और शैली और पेरियनथ के बीच लंबे धागों का एक चमकीले रंग का मुकुट है। फूल की मुख्य सजावटी विशेषताएं फूल के हिस्सों का रंग और आकार हैं। यदि आप इस फूल को देखते हैं, तो आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि प्रकृति ने, एक सूक्ष्म कलाकार की तरह, बहुत सामंजस्यपूर्ण रूपों और रंगों के सौम्य खेल के साथ, ऐसी मार्मिक पूर्णता बनाई है।

पासिफ़्लोरा का अर्थ है "जुनून का फूल"। और आप केवल एक दिन के लिए इस सुंदरता की प्रशंसा कर सकते हैं, क्योंकि शाम को यह बंद हो जाती है, और सुबह तक यह मर जाती है। लेकिन, पूरी गर्मियों में, पैशनफ्लावर आंख को प्रसन्न करता है, क्योंकि इसमें कई फूल होते हैं और वे एक-दूसरे की जगह लेते हैं। पौधे में अंडाकार आकार के फल होते हैं, जिनके खोल के अंदर कई बीज होते हैं।

फल की संरचना अनार के समान होती है, जिससे उन्हें ग्रैनाडिलस नाम मिलता है। ये फल दक्षिण अमेरिका में बहुत लोकप्रिय हैं। इनका ताजा सेवन किया जाता है, जूस, शर्बत और आइसक्रीम बनाई जाती है। पैशनफ्लावर को घर के अंदर उगाते समय, आपको यह ध्यान रखना होगा कि यह थोड़ी क्षारीय मिट्टी को पसंद करता है।

पानी

गर्मियों में आपको इसे भारी मात्रा में पानी देने और स्प्रे करने की ज़रूरत होती है, साथ ही इसे नियमित रूप से हर दस दिनों में एक बार खिलाने की ज़रूरत होती है, खनिज उर्वरक को सूक्ष्म तत्वों के साथ मुलीन जलसेक के साथ वैकल्पिक करें। लेकिन, फूलों के पौधे पर छिड़काव करते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है। पानी की बूंदें विकसित हो रहे फूलों पर नहीं गिरनी चाहिए।

शरद ऋतु से, पैशनफ्लावर को लगभग 13-16°C तापमान वाले ठंडे कमरे की आवश्यकता होती है। यदि सर्दियों में पैशनफ्लावर को ठंडा रखना संभव नहीं है, तो इसे वार्षिक पौधे के रूप में उगाना बेहतर है, इसे हर वसंत में बीज से नवीनीकृत करें। हीटिंग सिस्टम वाले गर्म कमरे में, पैशनफ्लावर गंजा हो जाएगा, अपनी सभी पत्तियाँ खो देगा, और यहाँ तक कि मर भी सकता है। यदि यह पौधा सर्दियों में बाहर उगाया जाता है, तो इसे सर्दियों के लिए पॉलीथीन या अन्य इन्सुलेशन सामग्री से ढकने की सिफारिश की जाती है। भीषण पाले में भी ढका हुआ पौधा नहीं डरेगा।

सर्दियों में, तापमान 10-14 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, और आपको प्रचुर मात्रा में प्रकाश की भी आवश्यकता होती है, फूल पर गर्म पानी का छिड़काव अक्सर और नियमित रूप से किया जाता है, लेकिन बहुत मध्यम पानी। सर्दियों में, एक प्राकृतिक प्रक्रिया होती है - इसकी कुछ पत्तियाँ झड़ जाती हैं।

प्रजनन

पैशन फ्लावर को कटिंग, बीज और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। हर साल फल देने वाले अंकुरों को काटना और पौधों को सहारे से बांधना आवश्यक है, क्योंकि फूल उन अंकुरों पर बनते हैं जो किसी दिए गए वर्ष में बढ़ते हैं। वसंत ऋतु में, युवा टहनियों की उपस्थिति बढ़ाने के लिए पौधे की छंटाई की जाती है। छंटाई से रोपण सामग्री प्राप्त करना भी संभव है। जब शाखाओं को काट दिया जाता है, तो उन्हें कटिंग में काट दिया जाता है। फिर, 22-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, उच्च वायु आर्द्रता के साथ-साथ अच्छी रोशनी के साथ, वे रेत में जड़ें जमा लेते हैं।

जब 3-4 सप्ताह बीत जाते हैं, तो पहली जड़ें बनती हैं। जब पहली दो पत्तियाँ उग आती हैं तो 7-9 सेंटीमीटर के गमले ले लिए जाते हैं और पौधों को उनमें प्रत्यारोपित कर दिया जाता है। तुरंत एक समर्थन स्थापित करना आवश्यक है, क्योंकि पैशनफ्लावर, सभी लताओं की तरह, बहुत तेज़ी से बढ़ता है।

जब जुनून के फूलों को बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो एक छोटी सी ख़ासियत होती है। बुआई से पहले बीजों को सावधानी से काटना चाहिए, क्योंकि उनका खोल बहुत घना होता है। फिर एक मिश्रण लिया जाता है, जिसमें टर्फ, ह्यूमस, रेत (2: 2: 1) होता है और फरवरी-मार्च में बुआई की जाती है।

परागन

प्रजनन की विधि के बावजूद, जीवन के दूसरे वर्ष में ही, स्ट्रैटोफ्लॉवर पहली बार खिलते हैं। लेकिन, परागण मैन्युअल रूप से करना आवश्यक है, क्योंकि फूलों के परागकोष परागण के लिए तैयार होने से पहले पक जाते हैं। कुछ प्रजातियों को पर-परागण की आवश्यकता होती है। अंतरविशिष्ट परागण भी किया जा सकता है। सर्दियों में फूलों को ड्राफ्ट से बचाना चाहिए। इनडोर पौधे की सावधानीपूर्वक देखभाल करना भी आवश्यक है, क्योंकि यह एफिड्स, स्केल कीड़े, स्केल कीड़े आदि जैसे कीटों से प्रभावित होता है। यदि आप पौधे की ठीक से देखभाल करते हैं, तो यह शायद ही कभी बीमार पड़ता है और इसे बहुत ही सरल माना जाता है।

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पुष्प पैशनफ्लावर (अव्य. पासिफ्लोरा), या जुनून का फूल, या "कैवलियर स्टार"पैसिओनेसी परिवार के जीनस से संबंधित हैं, जिसमें चार सौ से पांच सौ प्रजातियां शामिल हैं, जो ज्यादातर अमेरिका (ब्राजील और पेरू), एशिया, ऑस्ट्रेलिया और भूमध्य सागर के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ती हैं। मेडागास्कर में एक प्रकार का पैशनफ्लावर उगता है। "पासिफ्लोरा" नाम दो लैटिन शब्दों से लिया गया है: "पासियो" - पीड़ा और "फ्लोस" - फूल, और यह पौधा दक्षिण अमेरिका में आने वाले पहले मिशनरियों को दिया गया था, जिनके लिए यह फूल एक प्रतीक प्रतीत होता था। मसीह की पीड़ा. और "जुनून फूल" नाम भी यही बात कहता है:

उस रात जब ईसा मसीह का खून बहाया गया था
(लोगों के पास इसके बारे में एक किंवदंती है) -
यह पहली बार क्रूस की छाया में खिला
और इसीलिए इसे पैशन फ्लावर कहा जाता है।

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पैशनफ्लावर का रोपण और देखभाल (संक्षेप में)

• खिलना:जुलाई से अक्टूबर तक.
• प्रकाश:तेज धूप (दक्षिणी खिड़की दासा)।
• तापमान:बढ़ते मौसम के दौरान - 30 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं, सुप्त अवधि के दौरान - 12-14 डिग्री सेल्सियस।
• पानी देना:नियमित रूप से, मिट्टी के सूखने की प्रतीक्षा किए बिना।
• हवा मैं नमी:बढ़ा हुआ। गर्म मौसम के दौरान, रात्रिकालीन छिड़काव और साप्ताहिक स्नान प्रक्रियाओं की सिफारिश की जाती है।
• खिला:फरवरी से सितंबर तक हर दो सप्ताह में एक बार बारी-बारी से जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ। अप्रैल से सितम्बर तक पर्ण आहार का अच्छा प्रभाव पड़ता है। सुप्त अवधि के दौरान पौधे को उर्वरकों की आवश्यकता नहीं होती है।
• बची हुई समयावधि:अक्टूबर से जनवरी के अंत तक.
• ट्रिमिंग:पौधे के तीन वर्ष की आयु तक पहुंचने के बाद, पिछले वर्ष की द्वितीयक टहनियों को वसंत ऋतु में एक तिहाई छोटा कर दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप बेसल टहनियों को गर्मियों में काट दिया जाता है, और फूल आने के बाद, गंजे, बहुत लंबे और कमजोर टहनियों को हटा दिया जाता है, और सामान्य टहनियों को हटा दिया जाता है। तीन चौथाई छोटा कर दिया गया है।
• गार्टर:पौधे को विश्वसनीय समर्थन की आवश्यकता होती है, जिससे अंकुर वुडी होने से पहले बंधे होते हैं।
• स्थानांतरण करना:छंटाई के बाद शुरुआती वसंत में: युवा पौधों को सालाना दोहराया जाता है, वयस्कों को - हर 2-3 साल में एक बार।
• प्रजनन:हरी कलमें और बीज.
• कीट:एफिड्स, स्पाइडर माइट्स, थ्रिप्स, व्हाइटफ्लाइज़ और माइलबग्स।
• रोग:जड़ सड़न, पछेती झुलसा, फ्यूजेरियम, पपड़ी, जीवाणु, भूरे और रिंग धब्बे, पीला मोज़ेक वायरस।
• गुण:यह शामक, सूजनरोधी, ऐंठनरोधी, दर्दनिवारक और ऐंठनरोधी प्रभाव वाला एक गैर-नशे की लत और दुष्प्रभाव-मुक्त औषधीय पौधा है।

नीचे पैशनफ्लावर उगाने के बारे में और पढ़ें।

घर का बना पैशनफ्लावर - विवरण

प्रकृति में पैशनफ्लावर पौधा एक सदाबहार चढ़ाई वाली झाड़ी या जड़ी-बूटी वाला पौधा है, वार्षिक और बारहमासी, लकड़ी के तने के साथ। पैशनफ्लावर की पत्तियाँ सरल, गहरे हरे, लोबदार या पूरी होती हैं। 10 सेमी व्यास तक के बड़े, कक्षीय, तारे के आकार के, चमकीले रंग के असामान्य फूल लंबे डंठलों पर उगते हैं। उनकी पाँच पंखुड़ियाँ हैं - मसीह के घावों की संख्या के अनुसार, पाँच बाह्यदल, बड़े खंड, फूल के केंद्र में तीन कलंक के साथ एक अंडाशय होता है, और उनके चारों ओर बड़े परागकोषों के साथ पाँच पुंकेसर होते हैं। कई प्रजातियों के फूल एक सुखद सुगंध का उत्सर्जन करते हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, वे अल्पकालिक होते हैं। पैशनफ्लावर आमतौर पर जुलाई से अक्टूबर तक खिलता है। बड़े, लंबाई में 6 सेमी तक, पैशनफ्लावर के सुगंधित फल कई प्रजातियों में खाने योग्य होते हैं।

तेजी से बढ़ने वाला और गैर-मकर घर का बना पैशनफ्लावर एक लटकते पौधे के रूप में उगाया जाता है।

घर पर पैशनफ्लावर की देखभाल

पैशनफ्लावर कैसे उगाएं

घर में पासिफ्लोरा को अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है, इसलिए इसके लिए सबसे अच्छी जगह दक्षिण मुखी खिड़की की खिड़की है। यदि आपके पास गर्मियों में बाहर पौधे लगाने का अवसर है, तो इसे न चूकें, क्योंकि पैशनफ्लावर फूल स्थिर, भरी हवा को सहन नहीं करता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ड्राफ्ट उसके लिए फायदेमंद है या वह तापमान परिवर्तन से पीड़ित नहीं है। इसके अलावा, पौधा अत्यधिक गर्मी को सहन नहीं करता है: गर्मियों में, उस कमरे में तापमान जहां पैशनफ्लावर स्थित है, 30 ºC से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए, और सर्दियों में, पौधे का पूरा आराम 10- से अधिक तापमान पर संभव नहीं है। 14 ºC. मिट्टी के सूखने की प्रतीक्षा किए बिना, पैशनफ्लावर को नियमित रूप से पानी देना चाहिए, लेकिन पैन से अतिरिक्त पानी अवश्य निकालना चाहिए।

गर्म मौसम के दौरान रात्रिकालीन छिड़काव और साप्ताहिक शॉवर प्रक्रियाओं के माध्यम से हवा की आर्द्रता बढ़ाई जानी चाहिए, जिसे सावधानी से किया जाना चाहिए, जिससे पौधे के नाजुक तनों को नुकसान न पहुंचे।

पैशनफ्लावर की देखभाल में पौधे की शाखा और गहन वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए वार्षिक छंटाई शामिल है। चूँकि फूल केवल युवा टहनियों पर ही बनते हैं, पिछले वर्ष की द्वितीयक टहनियों को वसंत ऋतु में एक तिहाई काट दिया जाता है, लेकिन गर्मियों में पैशनफ्लावर के आधार पर बनने वाली टहनियों को काटने की आवश्यकता होती है। फूल आने के बाद, असंगत रूप से लंबे, गंजे माध्यमिक अंकुर हटा दिए जाते हैं, बाकी को तीन-चौथाई लंबाई में काट दिया जाता है। पहली छंटाई उन पौधों पर की जाती है जो तीन साल की उम्र तक पहुँच चुके हैं।

खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ खाद डालना फरवरी से सितंबर तक हर दो सप्ताह में एक बार पूर्व-नम मिट्टी पर बारी-बारी से किया जाता है। तत्वों का अनुमानित अनुपात इस प्रकार दिखता है: N-P-K=10-5-20. अप्रैल से सितंबर तक हर छह सप्ताह में एक बार पैशनफ्लावर को पत्तेदार खाद देने की सलाह दी जाती है। जब पौधा बीमार हो, आराम कर रहा हो या अस्थायी रूप से असामान्य परिस्थितियों में रखा हो तो उर्वरक न डालें।

पैशनफ्लावर को खिलने के लिए पर्याप्त ताकत देने के लिए, इसे एक उज्ज्वल, ठंडे कमरे में - एक बरामदे पर या एक इंसुलेटेड लॉजिया में पूर्ण आराम की आवश्यकता होती है, जिसके दौरान पैशनफ्लावर का छिड़काव, रोशनी या पोषण नहीं किया जाता है, और पानी देने की तीव्रता और आवृत्ति न्यूनतम कर दिया गया है। यदि पौधा कुछ पत्तियाँ खो देता है तो चिंता न करें - यह काफी सामान्य है। यदि आपके पास अपने पैशनफ्लावर को ठंडी सर्दी देने का अवसर नहीं है, तो इसे उसके सामान्य स्थान पर छोड़ दें और हमेशा की तरह इसकी देखभाल करना जारी रखें, लेकिन पौधे की पत्तियों के पीले होने और गिरने के लिए तैयार रहें।

सुनिश्चित करें कि पैशनफ्लावर के तनों को मजबूत समर्थन मिले, और अंकुरों को तुरंत उस दिशा में निर्देशित करें जिसकी आपको आवश्यकता है - तने तेजी से बढ़ते हैं और लकड़ी के हो जाते हैं, और बड़ी संख्या में पत्तियां, कलियाँ और फूल उन्हें भारी और बेढंगा बना देते हैं।

पिछले साल की शूटिंग की छंटाई के बाद, युवा पैशनफ्लावर को हर साल और वयस्कों को शुरुआती वसंत में हर 2-3 साल में दोबारा लगाया जाता है। आपको एक छोटा गमला लेने की जरूरत है ताकि पौधा बढ़ती हरियाली से दूर न हो, बल्कि तेजी से और अधिक प्रचुर मात्रा में खिले। पैशनफ्लावर के लिए पसंदीदा मिट्टी लगभग निम्नलिखित संरचना है: समान भागों में रेत, टर्फ, पत्ती और पीट मिट्टी। पैशन फ्लावर का रोपण मिट्टी के कोमा को परेशान किए बिना, यानी ट्रांसशिपमेंट द्वारा किया जाता है।

पैशनफ्लावर के कीट और रोग

पैशनफ्लावर कभी-कभी मकड़ी के कण, एफिड्स, थ्रिप्स, माइलबग्स और व्हाइटफ्लाइज़ से पीड़ित होता है। इनमें से लगभग सभी कीड़े एक्टेलिक, फिटओवरम या एक्टारा द्वारा नष्ट हो जाते हैं, केवल माइलबग्स को एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है: उनसे निपटने के लिए आपको साइपरमेथ्रिन के साथ दवाओं की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, "अरिवो", "सम्राट" या "इंटा-विर"।

जहाँ तक संक्रामक रोगों की बात है, पैशनफ्लावर के जीवाणु, रिंग और भूरे धब्बे, जड़ सड़न, लेट ब्लाइट, फ्यूजेरियम, स्कैब और पीले मोज़ेक वायरस से प्रभावित होने के मामले हैं। दुर्भाग्य से, ऐसे मामलों में पैशनफ्लावर का इलाज करना अक्सर संभव नहीं होता है, इसलिए अन्य इनडोर पौधों को संक्रमित करने के जोखिम को खत्म करने के लिए फूल और जिस गमले में यह उगता है, दोनों को नष्ट करना होगा।

पैशनफ्लावर के गुण

मानवता प्राचीन काल से पौधे के उपचार गुणों के बारे में जानती है - इंकास ने पैशनफ्लावर चाय पी थी, क्योंकि पौधे की मुख्य संपत्ति इसका शांत (शामक) प्रभाव है। पैशनफ्लावर की तैयारी जागने पर कोई परेशानी पैदा किए बिना नींद की गुणवत्ता और अवधि में सुधार करती है। लेकिन शामक प्रभाव के अलावा, पैशनफ्लावर में सूजन-रोधी, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीकॉन्वेलसेंट और एनाल्जेसिक गुण होते हैं, प्रदर्शन और शक्ति बढ़ाता है, याददाश्त में सुधार करता है, चिड़चिड़ापन और घबराहट से राहत देता है।

चूंकि पैशनफ्लावर एम्फ़ैटेमिन के प्रभाव की भरपाई करता है, इसलिए इसका उपयोग नशीली दवाओं की लत और शराब के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इन सभी अद्भुत गुणों के साथ, पैशनफ्लावर की तैयारी का कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है और यह नशे की लत नहीं है, इसलिए इनका उपयोग न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों के इलाज के लिए भी किया जाता है।

जुनून फूल - प्रसार

बीजों से पैशनफ्लावर उगाना

यदि आपने अपने स्वयं के पैशनफ्लावर से बीज एकत्र किए हैं, तो ध्यान रखें कि ताजे एकत्रित बीजों की अंकुरण दर लगभग 30% है, और पिछले वर्ष की केवल 1-2% थी, इसलिए किसी विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से बीज खरीदना और उन्हें देर से बोना बेहतर है। सर्दी या शुरुआती वसंत। पैशनफ्लावर के बीज बोने से पहले, उन्हें दाग दिया जाता है - कठोर खोल को महीन सैंडपेपर से क्षतिग्रस्त कर दिया जाता है। इसके बाद, बीजों को दो दिनों के लिए गर्म पानी (25 ºC) में भिगोना होगा, और इस अवधि के बाद, उन बीजों को फेंक दें जो सतह पर तैरते रहते हैं - वे व्यवहार्य नहीं होते हैं। सूजे हुए बीजों को मिट्टी की सतह पर बिछाया जाता है और हल्के से उसमें दबाया जाता है।

बीज के अंकुरण के लिए आवश्यक एक सौ प्रतिशत आर्द्रता बनाने के लिए, बीज कंटेनर को कांच या पारदर्शी वायुरोधी फिल्म से ढक दिया जाता है, उज्ज्वल विसरित प्रकाश के नीचे रखा जाता है और 20-25 ºC के तापमान पर रखा जाता है। जब अंकुर दिखाई दें, तो कांच या फिल्म को हटा दें और अतिरिक्त रोशनी का उपयोग करके अंकुरों को बारह घंटे की दिन की रोशनी प्रदान करें। जब अंकुरों में असली पत्तियों की पहली जोड़ी होती है, तो उन्हें सावधानीपूर्वक तोड़ा जाता है, जड़ों पर मिट्टी की गांठ बनाए रखने की कोशिश की जाती है और अंकुरों को जमीन में बहुत गहराई तक नहीं दबाया जाता है।

पैशनफ्लावर उगाना एक लंबी प्रक्रिया है: आपको रोपाई के लिए एक महीने से एक साल तक इंतजार करना होगा, और बीज से पैशनफ्लावर केवल आठ साल बाद ही खिलेगा।

पैशनफ्लावर की कटिंग

पैशनफ्लावर को कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, जो नए वसंत शूट से काटे जाते हैं। पैशनफ्लावर कटिंग में कम से कम दो जोड़ी पत्तियां और एक विकास बिंदु होना चाहिए। कटिंग के दौरान पत्तियों की निचली जोड़ी को हटा दिया जाता है, और निचले कट को पहले वाली जड़ से उपचारित किया जाता है।

चर्नोज़म के साथ मिश्रित टर्फ मिट्टी की मिट्टी को एक जल निकासी परत के साथ एक बर्तन में रखा जाता है, मिट्टी में एक पेंसिल के साथ बहुत नीचे तक गहरे छेद किए जाते हैं, कटिंग को इन छेदों में डाला जाता है ताकि कटिंग पर शेष पत्तियों की जोड़ी फ्लश हो जाए सतह के साथ, फिर मिट्टी को गीला कर दिया जाता है, और कटिंग के ऊपर एक धनुषाकार संरचना और एक पारदर्शी प्लास्टिक बैग का उपयोग करके एक ग्रीनहाउस बनाया जाता है। कटिंग को हवा देने के लिए बैग को रोजाना पांच मिनट के लिए हटाया जाना चाहिए; मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए; कटिंग की सफल जड़ के लिए तापमान 21 ºC के भीतर बनाए रखा जाता है।

तीन सप्ताह के बाद, कटिंग से आवरण हटाया जा सकता है, और जब वे मजबूत हो जाते हैं और बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें पैशनफ्लावर के लिए मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है। आप कटिंग को पानी में भी जड़ सकते हैं: एक कटिंग को पानी और चारकोल के एक टुकड़े के साथ एक जार में रखें और, पानी को बदले बिना, जड़ें बढ़ने तक प्रतीक्षा करें - इसमें डेढ़ से दो महीने लगते हैं।

पैशनफ्लावर के प्रकार

खाने योग्य पैशनफ्लावर (पैसिफ़्लोरा एडुलिस)

सबसे अधिक खेती किया जाने वाला पौधा खाने योग्य पैशनफ्लावर या ग्रेनाडिला है, जैसा कि इसके प्राकृतिक आवासों में कहा जाता है - उरुग्वे, पैराग्वे, ब्राजील और अर्जेंटीना में। इसमें मलाईदार सफेद फूल और 6 सेमी तक लंबे अंडाकार या गोल सुगंधित फल होते हैं, जिनसे मिठाइयाँ और पेय तैयार किए जाते हैं। इस प्रजाति को हम पैशन फ्रूट के नाम से जानते हैं।

फोटो में: खाने योग्य पैशनफ्लावर (पैसिफ्लोरा एडुलिस)

नीला पैशनफ्लावर (पैसिफ्लोरा केरुलिया)

नीला पैशनफ्लावर भी अक्सर खेती में पाया जाता है - लकड़ी के तने और एकल, सुगंधित, हल्के बकाइन या हरे-नीले फूलों वाली एक सदाबहार बेल, जिसका व्यास दस सेंटीमीटर तक पहुंचता है। गुलाबी और लाल फूलों वाली किस्में हैं। नीला पैशनफ्लावर फल सात सेंटीमीटर तक लंबा एक नारंगी बेरी है। यह प्रजाति दक्षिणी अर्जेंटीना के एंडीज़ के साथ-साथ ब्राज़ील, पैराग्वे और पेरू की मूल निवासी है। यह प्रजाति सोलहवीं शताब्दी से संस्कृति में है।

फोटो में: ब्लू पैशनफ्लावर (पैसिफ़्लोरा कैरुलिया)

पैशनफ्लावर (पैसिफ्लोरा मोलिसिमा)

या केला पैशनफ्लावर, बोलीविया, कोलंबिया और वेनेजुएला में प्राकृतिक रूप से उगता है, इसमें 12 सेमी व्यास तक के गुलाबी फूल और उच्च सांद्रता में कार्बनिक अम्ल युक्त सुगंधित मांसल फल होते हैं। यह प्रजाति जीवन के पहले वर्ष में ही प्रचुर मात्रा में फल देने से प्रतिष्ठित है। केला पैशनफ्लावर ठंड प्रतिरोधी है और -2 .C तक तापमान का सामना कर सकता है।

फोटो में: पैसिफ्लोरा मोलिसिमा

पैसिफ्लोरा लॉरिफोलिया

ब्राज़ील के मूल निवासी, इसकी पत्तियाँ तेज़ पत्ते के समान होती हैं लेकिन आकार में बहुत बड़ी होती हैं।

फोटो में: पैसिफ्लोरा लॉरिफोलिया

पैसिफ्लोरा अवतार

या पैशनफ्लावर मांस लाल, या खूबानी बेल, 6 से 10 मीटर की लंबाई तक पहुंचना। फूल विभिन्न रंगों के होते हैं, लेकिन अक्सर पंखुड़ियाँ बैंगनी रंग की होती हैं; फल नींबू-पीले रंग के होते हैं और हल्के खट्टेपन के साथ सुखद स्वाद वाले होते हैं। यह प्रजाति चिकित्सा की दृष्टि से सबसे मूल्यवान है - अवतार के सूखे तनों और पत्तियों से चाय बनाई जाती है, जो न्यूरोसिस, अनिद्रा, मिर्गी और अन्य बीमारियों के इलाज में मदद करती है।

फोटो में: पासिफ्लोरा अवतार

ग्रेसफुल पैशनफ्लावर (पैसिफ़्लोरा ग्रैसिलिस)

ब्राजील से - बेलनाकार तनों वाला एक वार्षिक, मोटे तौर पर त्रिकोणीय-अंडाकार चिकनी पत्तियां उथले रूप से तीन पालियों में विच्छेदित और एकल सफेद और हरे फूल। फल मूंगा रंग के साथ एक लाल बहु-बीजयुक्त बेरी है।

फोटो में: पैसिफ़्लोरा ट्राइफ़ासिआटा

पैसिफ़्लोरा ट्राइफ़ासिआटा

पेरू से, इसका नाम तीन पालियों वाली पत्तियों के ऊपरी तरफ तीन बैंगनी धारियों के कारण रखा गया है, जिसके नीचे का भाग बैंगनी-लाल है। इस प्रजाति के तने पसली वाले होते हैं, फूल हरे या पीले-सफेद रंग के होते हैं जिनका व्यास 4-5 सेमी तक होता है। फल एक गोल, भूरे रंग का बेरी है जिसकी लंबाई ढाई सेंटीमीटर तक होती है। इस प्रजाति की एक और विशिष्ट विशेषता इसकी सुगंध है, जो बकाइन की याद दिलाती है।

फोटो में: पैसिफ्लोरा क्वाड्रैंगुलरिस

पैसिफ़्लोरा चतुर्भुज

यह पैशनफ्लावर में सबसे बड़ा है, जिसकी लंबाई 15 मीटर तक के शक्तिशाली अंकुर हैं। इसमें चमकीले हरे अंडाकार पत्ते, 15 सेमी व्यास तक के विशाल फूल और मोटे छिलके और रसदार मीठे गूदे के साथ 30 सेमी तक लंबे बहुत बड़े अंडाकार फल होते हैं। लेकिन अपार्टमेंट की स्थिति में, फल शायद ही कभी लगते हैं। हमारी जलवायु में पैशनफ्लावर टेट्राहेड्रल उगाने के लिए सबसे अच्छी जगह ग्रीनहाउस है।

पहले से ही उल्लिखित प्रजातियों के अलावा, पैशनफ्लॉवर कभी-कभी संस्कृति में उगाए जाते हैं: पंख वाले, लाल रंग के फूल, चर, रेसमोसा और बड़े गुलाबी-नीले फूलों के साथ हाइब्रिड इम्पेराट्रिस यूजेनिक।

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