उत्पाद:

• चावल - 2 मल्टी कप
• कीमा बनाया हुआ बीफ - 500 ग्राम (चिकन, खरगोश या टर्की कीमा भी काम करेगा)
• गाजर - 1 पीसी। (बड़ा)
• गाजर - 1 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• पानी - 4 मल्टी कप

उत्पादों की इस मात्रा से आपको 6-8 सर्विंग्स मिलेंगी।

और केवल 3 वर्ष से अधिक उम्र के सक्रिय बच्चों को उच्च कैलोरी, पौष्टिक भोजन की आवश्यकता होती है जो खपत की गई ऊर्जा की भरपाई करता है। कीमा बनाया हुआ चावल इन उद्देश्यों के लिए बहुत उपयुक्त है।

इस तथ्य के कारण कि नुस्खा में मांस के टुकड़ों के बजाय कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग किया जाता है, बच्चे के लिए इसे खाना आसान होगा। और ऐसा व्यंजन पेट में भारीपन पैदा किए बिना तेजी से पच जाएगा।

हम यह व्यंजन बनाएंगे, जिससे हमें रसोई में खर्च होने वाले समय की बचत होगी।

मल्टीकुकर पोलारिस 0517 में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल:

आपको धीमी कुकर में कीमा के साथ चावल बनाने की विधि नीचे मिलेगी, और मुझे आशा है कि आप इसकी सादगी और स्वादिष्टता के कारण इसे उतना ही पसंद करेंगे। इसे छुट्टियों के दौरान कहीं पकाना विशेष रूप से सुविधाजनक होता है या जब कठिन पाक कार्यों के लिए बहुत कम समय होता है। या जब धीमी कुकर में सामान्य पुलाव पहले से ही उबाऊ हो।

आप निश्चित रूप से किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं, आदर्श रूप से, यदि आप मांस की चक्की के माध्यम से मांस के चयनित टुकड़ों को पास करके इस कीमा बनाया हुआ मांस को स्वयं तैयार करते हैं, तो आपको कीमा बनाया हुआ मांस की गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह नहीं हो सकता है। आप मांस के विभिन्न भागों या प्रकारों को मिलाकर विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। मुख्य बात प्यार से पकाना है और सब कुछ निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा।

खैर, आइए धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल पकाएं और पाक कला के हमारे पसंदीदा पारखी लोगों को एक हार्दिक व्यंजन खिलाएं?!

पकवान "धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल" तैयार करने के लिए सामग्री:

चावल - 400 ग्राम;

कीमा बनाया हुआ मांस (मैंने सूअर का मांस इस्तेमाल किया) - 300-350 ग्राम;

गाजर - 1-2 पीसी ।;

प्याज - 1 पीसी ।;

लहसुन - 3 लौंग;

वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच। एल.;

टमाटर का पेस्ट, केचप या अदजिका - 3 बड़े चम्मच। एल.;

नमक स्वाद अनुसार;

पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;

छना हुआ पानी - 600-700 मि.ली.

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ धीमी कुकर में चावल पकाने की विधि:

प्याज और लहसुन को छीलें, धोएं और छोटे क्यूब्स में काटें, लहसुन को स्लाइस में काटा जा सकता है या प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है।

मल्टी-कुकर बाउल (मैंने डेक्स डीएमसी-60 मॉडल में पकाया) को सूरजमुखी तेल से चिकना करें और "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड में 5 मिनट तक गर्म करें। फिर प्याज, लहसुन डालें और निर्धारित मोड में, बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं। गाजर को छीलिये, धोइये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये या छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. - प्याज के पारदर्शी होने के बाद इसमें गाजर डालें. - सब्जियों को 2 मिनिट तक भून लीजिए.

तैयार सब्जियों में कीमा मिलाएँ।

नमक, काली या लाल पिसी हुई काली मिर्च डालें, सब कुछ एक साथ मिलाएं और कीमा का रंग बदलने तक पकाएं। इसमें लगभग 3-4 मिनट का समय लगता है।

चावल को कई बार पानी बदलते हुए अच्छी तरह धो लें। इसे धीमी कुकर में डालें।

गर्म पानी डालें (यह हमारी डिश को पूरी तरह से ढक देना चाहिए), कोई भी उपलब्ध टमाटर सॉस (टमाटर का पेस्ट, केचप, अदजिका, लीचो, अपने रस में टमाटर, टमाटर का रस, आदि) डालें।

एक बार फिर स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, सनली हॉप्स या कोई अन्य मसाला डालें, लेकिन सीज़निंग से सावधान रहें, क्योंकि हम पहले ही कीमा बनाया हुआ मांस में नमक और काली मिर्च डाल चुके हैं। सारी सामग्री मिला लें.

मल्टीकुकर का ढक्कन बंद करें और प्रोग्रामों के बीच "राइस" मोड का चयन करें; अन्य मॉडलों में यह "पिलाफ" हो सकता है। मल्टीकुकर स्वचालित रूप से खाना पकाने का समय चुनता है जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। इसलिए, जैसे ही बीप बजती है, चावल और कीमा तैयार है!

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गर्म चावल परोसें; यदि आप चाहें, तो आप ताजी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं या सब्जी सलाद के साथ परोस सकते हैं। बॉन एपेतीत!

10

23.03.2018

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल पकाने की कई रेसिपी हैं। संयुक्त होने पर, ये सामग्रियां एक अद्भुत स्वाद देती हैं और विभिन्न प्रकार की सब्जियों और मशरूम के साथ सामंजस्य स्थापित करती हैं। हम हार्दिक और आसानी से तैयार होने वाले व्यंजनों के लिए व्यंजनों का चयन प्रदान करते हैं।

असामान्य पुलाव

रेडमंड मल्टीकुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल पिलाफ से ज्यादा कुछ नहीं है। नुस्खा सरल है, और पकवान तैयार करने में थोड़ा समय लगेगा। क्या हम प्रयास करें?

ध्यान! रेसिपी में तरल और चावल के दानों की मात्रा मल्टी-कप में दर्शाई गई है।

मिश्रण:

• 0.4 किलो कीमा बनाया हुआ मांस;
• गाजर की जड़ वाली सब्जी;
• टमाटर;
• 2 टीबीएसपी। चावल;
• 4 बड़े चम्मच. छना हुआ पानी;
• नमक;
• मसाले.

सलाह! पुलाव में हल्दी मिलाएं. यह मसाला पकवान को एक आकर्षक सुगंध और उत्तम रंग देगा।

तैयारी:

और यह व्यंजन पाक जगत में आलसी पत्तागोभी रोल के नाम से जाना जाता है। इसका स्वाद क्लासिक पत्तागोभी रोल से ज्यादा बुरा नहीं है, और इसे तैयार करना बहुत आसान है।

मिश्रण:

• गोभी का सिर;
• 0.4 किलो कीमा बनाया हुआ मांस;
• 150 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 50 मिलीलीटर टमाटर का पेस्ट;
• हरियाली;
• नमक;
• 2-3 लॉरेल पत्तियां;
• कुछ काली मिर्च;
• 50 ग्राम चावल;
• बिना स्वाद वाला वनस्पति तेल;
• गाजर की जड़ वाली सब्जी.

तैयारी:

चावल का पुलाव

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल का पुलाव इतना स्वादिष्ट बनता है कि आप खुद को इससे दूर नहीं रख सकते। आपका परिवार सुखी और समृद्ध रहेगा।

मिश्रण:

• 0.3 किलो कीमा बनाया हुआ मांस (अधिमानतः मिश्रित);
• 120 ग्राम चावल का अनाज;
• 180 मिलीलीटर फ़िल्टर्ड पानी;
• 65 मिली दूध;
• अंडा;
• बिना स्वाद वाला वनस्पति तेल;
• नमक;
• मसाले;
• हरियाली.

एक नोट पर! चावल के अनाज के बजाय, आप किसी अन्य का उपयोग कर सकते हैं।

तैयारी:

बचपन का एक व्यंजन

बच्चों को चावल की अर्चिन बहुत पसंद होती है। बेशक, ये न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि देखने में भी काफी आकर्षक लगते हैं। और वयस्क ख़ुशी से इस व्यंजन का आनंद लेंगे।

मिश्रण:

• 0.6 किलो कीमा बनाया हुआ मांस;
• 0.5 बड़े चम्मच। चावल;
• अंडा;
• गाजर की जड़ वाली सब्जी;
• 3 टमाटर;
• बिना स्वाद वाला वनस्पति तेल;
• नमक;
• मसाले;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. गाजर की जड़ को छीलकर धो लें और बारीक कद्दूकस कर लें।
   
2. टमाटरों को धोकर सुखा लीजिये, क्यूब्स में काट लीजिये.
   
3. एक बहु-कटोरे में तेल डालें। "बेकिंग" मोड चालू करें।
4. प्याज, टमाटर, गाजर का मिश्रण डालें।
5. सब्जियों को चलाते हुए करीब 10 मिनट तक भूनें.


6. अंडा, काली मिर्च, नमक डालें।
7. मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें.
8. थोड़े नम हाथों से हम हेजहोग (कटलेट की तरह) बनाते हैं।
9. एक बहु-कटोरे में सब्जियों के ऊपर तैयारियाँ रखें।
10. हम इस मोड में हर चीज़ को अगले दस मिनट तक उबालते हैं।
11. - फिर मसाले डालें और गर्म पानी डालें. सामग्री लगभग पूरी तरह से तरल से ढकी होनी चाहिए।


12. 60 मिनट तक पकाएं.

जैसा कि आप जानते हैं, आप धीमी कुकर में बहुत सारे व्यंजन पका सकते हैं। कई गृहिणियों के लिए, यह इकाई एक वास्तविक जीवनरक्षक बन गई है। आज हम आपको यह पता लगाने का सुझाव देते हैं कि इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कैसे बनाया जाए। इन उत्पादों का उपयोग करने वाले व्यंजनों की कई विविधताएँ हैं, आइए सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों पर नज़र डालें।

आलसी पुलाव

यदि आप नहीं जानते तो यह व्यंजन एक बढ़िया विकल्प है। इसे लेज़ी पिलाफ कहा जाता है क्योंकि इसे बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन गर्मी उपचार प्रक्रिया के दौरान, सभी सामग्रियां एक-दूसरे के रस से संतृप्त हो जाती हैं, और परिणाम एक सुगंधित, संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन होता है जिसका आपके घरवाले निश्चित रूप से आनंद लेंगे। तो, आइए जानें कि धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल पकाने के लिए हमें किन उत्पादों की आवश्यकता है।

सामग्री

यदि आप इस व्यंजन को दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बनाना चाहते हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 500-600 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• प्याज और गाजर - एक टुकड़ा प्रत्येक;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• दो गिलास चावल;
• चार गिलास पानी;
• वनस्पति तेल;
• मसाले और नमक - स्वाद के लिए.

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल कैसे पकाएं?

सबसे पहले प्याज और गाजर को बारीक काट लें, टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें। सब्जियों को मल्टी कूकर बाउल में बेकिंग मोड में भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और लगभग 20-30 मिनट तक भूनें। मिश्रण को समय-समय पर हिलाया जाना चाहिए, एक स्पैटुला के साथ कीमा बनाया हुआ मांस की गांठों को तोड़ना चाहिए।

चावल धोकर तली हुई सामग्री में मिला दीजिये. पानी डालिये। नमक, काली मिर्च और मिलाएँ। हम यूनिट को "पिलाफ" मोड में चालू करते हैं और ध्वनि संकेत आने तक पकाते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ धीमी कुकर में चावल तुरंत परोसा जा सकता है या आप डिश को थोड़ी देर पकने दे सकते हैं। बॉन एपेतीत!

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल का मूल नुस्खा

यदि आप अपने परिवार को एक दिलचस्प, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो उनके लिए एक पुलाव तैयार करें! इस नुस्खे के लिए निम्नलिखित सामग्रियों के उपयोग की आवश्यकता है:

निर्देश

सबसे पहले आप चावल को उबाल लें. हम इसे धोते हैं, इसे मल्टी-कुकर कटोरे में डालते हैं, इसे पानी या शोरबा से भरते हैं, इसमें नमक डालते हैं, मसाले डालते हैं। "राइस" मोड का चयन करें और ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा करें।

फिर, एक अलग कटोरे में, तैयार चावल, कीमा बनाया हुआ मांस, मेयोनेज़ मिलाएं, एक अंडा और लगभग एक सौ ग्राम पनीर (पहले से कसा हुआ) डालें। सभी घटकों को मिलाएं।

मल्टी कूकर के कटोरे को तेल से चिकना करें और उसमें कीमा और चावल का मिश्रण डालें। सतह को समतल करें और बचा हुआ पनीर छिड़कें। हमारी डिश को बेकिंग मोड में तैयार होने में 45 मिनट का समय लगेगा. ध्वनि संकेत के बाद, सलाह दी जाती है कि पुलाव को एक और चौथाई घंटे के लिए "खत्म" होने के लिए छोड़ दिया जाए। अब तैयार डिश को केचप, सरसों या अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

और धीमी कुकर में सब्जियाँ

हम आज जिस सामग्री पर विचार कर रहे हैं उसका उपयोग करके एक और नुस्खा पेश करते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ धीमी कुकर में चावल पकाना बहुत आसान है, और पकवान हार्दिक और स्वादिष्ट बनेगा।

तो, सबसे पहले, आइए जानें कि हमें किन उत्पादों की आवश्यकता है:

• 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• प्रत्येक 1 टुकड़ा प्याज और गाजर;
• दो गिलास चावल;
• मटर - 1 कप;
• तीन बहु गिलास पानी;
• नमक, मसाले;
• तलने के लिए तेल।

प्याज और गाजर को बारीक काट लीजिये. फिर प्याज को मल्टी-कुकर कटोरे में वनस्पति तेल में "स्टू" मोड में भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस डालें। पांच मिनट तक भूनें. मटर और गाजर डालें, मिलाएँ, चावल डालें। तीन गिलास पानी, नमक और काली मिर्च डालें। मल्टी कूकर का ढक्कन बंद करें और सवा घंटे तक पकाएं।

जैसा कि हम देख सकते हैं, दी गई सभी रेसिपी तैयार करना बहुत आसान है और इसके लिए आपकी रसोई में किसी भी मुश्किल से मिलने वाली या महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं है। व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनते हैं। निश्चित रूप से आपका परिवार आपसे बार-बार उन्हें चावल और कीमा खिलाने के लिए कहेगा।

मल्टीकुकर पोलारिस, फिलिप्स, सुप्रा, पैनासोनिक, मौलिनेक्स, रेडमंड, स्कारलेट, विटेक, मार्च और अन्य मॉडलों में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल स्वादिष्ट और संतोषजनक है और जल्दी से तैयार हो जाता है। धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल की रेसिपी बनाना आसान है। आप कह सकते हैं कि यह बहुत आलसी है।

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल के लिए सामग्री:

• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस और गोमांस अधिक स्वादिष्ट होते हैं);
• 1 प्याज;
• 1 टमाटर (आप टमाटर सॉस या टमाटर पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं);
• 2 मल्टीकुकर चावल कप (लंबे);
• 4 मल्टीकुकर कप पानी;
• वनस्पति तेल के 3-4 बड़े चम्मच;
• आपके स्वाद के लिए नमक और मसाले।

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल: चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल कैसे पकाएं?छिले और धुले प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। छिलके वाली गाजर को मोटे कद्दूकस से छान लें।धीमी कुकर चालू करें. कटोरे में वनस्पति तेल डालें।बेकिंग प्रोग्राम सेट करें. समय निर्धारित न करें. डिफ़ॉल्ट रूप से, डिस्प्ले 40 मिनट दिखाएगा। प्रारंभ बटन दबाएँ. ढक्कन बंद करके तेल को 3-4 मिनट तक गर्म करें.

गरम तेल में गाजर और प्याज़ डालिये. प्याज को हल्का पारदर्शी होने तक, हिलाते हुए भूनें।बारीक कटा हुआ टमाटर डालें. इसे पहले ही उबाल लें और इसका छिलका हटा दें। सभी चीजों को एक साथ 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।इसके बाद कीमा डालें। नमक, मसाले और तेज़ पत्ता डालें। धीमी कुकर चम्मच या सिलिकॉन स्पैटुला के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

ढक्कन बंद करें. प्याज और गाजर के साथ 15-20 मिनट तक उबालें। मांस की गांठों से बचने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। परिणामस्वरूप गांठों को चम्मच से अलग करें।तैयार करना। इसे कई पानी में तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए। धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस में चावल डालें। फिर से नमक डालें, हिलाएँ और पानी डालें।

पिलाफ कार्यक्रम पर स्विच करें। आपको पहले "ऑफ़" बटन के साथ पिछले प्रोग्राम को रद्द करके स्विच करना होगा।"पिलाफ" मोड का समय भी डिफ़ॉल्ट रूप से निर्धारित है। आपको इसे इंस्टॉल करने की आवश्यकता नहीं है. चावल और कीमा को धीमी कुकर में तब तक पकाया जाएगा जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए। बीप के बाद, एक प्लेट में मल्टी कूकर में कीमा के साथ पके हुए चावल रखें और कटी हुई जड़ी-बूटियों से गार्निश करें। बॉन एपेतीत!

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल - चरण-दर-चरण खाना पकाने का वीडियो