इस केक को बनाने में कम से कम समय, कम से कम लागत लगेगी और इसे बेक करने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. सामान्य तौर पर, अगर मेहमान आने वाले हों तो ऐसी मिठाई जल्दी से तैयार की जा सकती है।

व्यंजन विधि:

1. सबसे पहले किस-किस टॉफ़ी के अधूरे 2 पैक लें, यानी लगभग 400 ग्राम।
2. हम उन्हें पैकेजिंग से मुक्त करते हैं और सॉस पैन में डालते हैं। अलग-अलग समय पर बनाई जाने वाली टॉफ़ी के रंग अलग-अलग होते थे, जो फोटो में साफ़ दिख रहा है।
3. सॉस पैन में मक्खन की एक छड़ी डालें और धीमी आंच पर रखें।
4. इस समय कॉर्न स्टिक के 2 पैक लें, उन्हें भी पैकेजिंग से निकालकर एक बड़े कटोरे में रख लें. कटोरी का आकार मक्के की छड़ियों के आयतन से बड़ा होना चाहिए, ताकि बाद में छड़ियों को तरल टॉफ़ी के साथ मिलाने में सुविधा हो।
5. इसमें एक मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा, और इस समय तक हमारी टॉफ़ी मक्खन के साथ पिघलना शुरू हो जाएगी। अब आप सॉस पैन को नहीं छोड़ सकते, आपको लगातार हिलाते रहना होगा। सबसे पहले मक्खन पिघल जाएगा और टॉफी टॉफी में बदल जाएगी. और मिलायें. और केवल जब द्रव्यमान का तापमान उबाल तक पहुंच जाएगा तो बटरस्कॉच एकरूपता प्राप्त करना शुरू कर देगा। हम हर चीज़ को एक संपूर्ण अवस्था में लाते हैं, सब कुछ मकई की छड़ियों में डालते हैं और जल्दी से मिलाते हैं। टॉफ़ी का मिश्रण जल्दी गाढ़ा हो जाता है, इसलिए आपको जल्दी से कार्य करने की आवश्यकता है।
6. इसके बाद, मैंने पहले से तैयार गहरे सलाद कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दिया। हम अपने द्रव्यमान को यहां स्थानांतरित करते हैं और इसे संकुचित करते हैं ताकि छड़ियों के बीच कम छेद हों। ऐसा करने के लिए, मैंने एक नियमित आलू मैशर लिया, इसे क्लिंग फिल्म में लपेट दिया ताकि गंदा न हो, और केक को दबा दिया। फिर मैंने इसे ठंडा होने के लिए खिड़की पर रख दिया।
7. केक के ठंडा हो जाने पर आप इसे एक प्लेट में पलट सकते हैं. आप चाहें तो इसे खूबसूरती से सजा सकते हैं।
   हमने एक टुकड़ा काट दिया, इसे आज़माएं - यह बहुत स्वादिष्ट है। केक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और काफी मौलिक बनता है। और साथ ही बहुत संतोषजनक भी। 2 घंटे के इतने छोटे से हिस्से के बाद आप निश्चित रूप से पेट भरा हुआ महसूस करेंगे।

साधारण मक्के की छड़ियों से आप ऐसे व्यंजन बना सकते हैं जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएंगे। और यह करना आसान है!

इस लेख में हम ऐसी मिठाइयाँ बनाने की कई बेहतरीन रेसिपी प्रस्तुत करेंगे। हम पाठकों को यह भी बताएंगे कि पांच से दस मिनट में मक्के की स्टिक कैसे बनाई जाती है। हमें उम्मीद है कि हमारी युक्तियाँ उपयोगी होंगी और आप उन्हें ध्यान में रखेंगे।

केक "एंथिल" मकई की छड़ियों और गाढ़े दूध से बना है

हम आपको अपने घर के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं। एंथिल केक एक अद्भुत स्वाद वाली मिठाई है जिसे बचपन से हर कोई जानता है। अब इस मिठाई की रेसिपी में जटिल से लेकर प्राथमिक तक बड़ी संख्या में विभिन्न संशोधन हैं। हमारा सुझाव है कि आप पाक प्रक्रिया को सरल बनाएं और बिना केक पकाए काम करें। वास्तव में, स्वादिष्ट कॉर्न स्टिक केक बनाने के लिए, आपको व्यापक पाक ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात आवश्यक उत्पादों का स्टॉक करना और काम पर लगना है। तो, इस मीठे व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको उबले हुए गाढ़े दूध की एक कैन, मक्खन का एक पैकेज और मकई की छड़ें की आवश्यकता होगी।

मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया

ऑपरेशन की तकनीक सरल है: पहले मक्खन को गर्म करें और फिर इसे उबले हुए गाढ़े दूध के साथ मिलाएं। सामग्री को मिक्सर से फेंटने की सलाह दी जाती है, इससे एक फूला हुआ झाग बन जाएगा। इसके बाद, मक्खन और गाढ़े दूध के साथ सॉस पैन में मकई की छड़ियों का एक पैकेज डालें। सामग्री को धीरे से मिलाएं और मिश्रण को एक बड़े पकवान पर रखें, जिससे "एंथिल" बन जाए। फिर मिठाई को तीन या चार घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इस दौरान मक्के की छड़ें गाढ़े दूध से पूरी तरह संतृप्त हो जाएंगी। सख्त होने के बाद आप केक को फ्रिज से निकाल कर टेबल पर परोस सकते हैं. जैसा कि आप देख सकते हैं, मकई की छड़ियों से बना यह बनाना काफी आसान है। ऐसी मिठाई कोई नौसिखिया रसोइया भी बना सकता है. अपनी चाय का आनंद लें.

टॉफ़ी और मकई की छड़ियों का "एंथिल"।

टॉफ़ी के शौकीनों को रेसिपी का यह वेरिएशन ज़रूर पसंद आएगा। मकई की छड़ियों और टॉफ़ी से इस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट "एंथिल" को तैयार करने के लिए, आपको केक बेक करने की ज़रूरत नहीं है। आपको अच्छी मकई की छड़ें (300 ग्राम), बिना स्वाद या रंग, मक्खन (180-200 ग्राम) और नरम ताजी टॉफ़ी (400 ग्राम) खरीदने की ज़रूरत है। खाना पकाने की विधि इस प्रकार है: पहले मक्खन पिघलाएँ, और फिर टॉफ़ी। इन दोनों सामग्रियों को मिलाकर मिक्सर से मिला लें। मकई की छड़ियों को एक मीठे मिश्रण के साथ डाला जाता है और एक "स्लाइड" में रखा जाता है। डिश को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बस इतना ही, मकई की छड़ियों और टॉफ़ी से बना बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वादिष्ट एंथिल केक तैयार है! ऐसी अद्भुत मिठाई से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

अखरोट और कोको के साथ केक

यदि आप जल्दी और आसानी से स्वादिष्ट और सुंदर "एंथिल" बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी पर ध्यान दें। इस केक को बेकिंग की आवश्यकता नहीं है, इसलिए इसकी तैयारी में परिचारिका को अधिक समय नहीं लगेगा। बच्चों को यह मिठाई खासतौर पर पसंद आएगी, क्योंकि इसमें कोको और अखरोट दोनों हैं। तो, छुट्टियों की मेज के लिए इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए, मकई की छड़ियों के एक पैकेज के अलावा, आपको उबला हुआ गाढ़ा दूध, 60-70 ग्राम मक्खन, पाउडर चीनी और कोको पाउडर की एक कैन की आवश्यकता होगी। 100-120 ग्राम की मात्रा में अखरोट भी काम आएगा।

बिना पकाए एक नाजुक मिठाई बनाना

कॉर्न स्टिक केक इस प्रकार बनाया जाता है. सबसे पहले, अखरोट तैयार किए जाते हैं - एक ब्लेंडर या ग्रेटर का उपयोग करके छीलकर कुचल दिया जाता है। यदि आप पहले से ही प्रसंस्कृत नट्स खरीदते हैं, तो आपका काफी समय बचेगा। इसके बाद मक्के की डंडियों को आधा-आधा काट लिया जाता है या हाथ से टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है. मकई की छड़ियों के पूरे पैक को संसाधित करने के बाद, वे एक स्वादिष्ट सोख तैयार करना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क और पिघले मक्खन को मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें। एक गहरे कंटेनर में, आधे में कटी हुई छड़ें, कटे हुए अखरोट और मीठे संसेचन को सावधानी से मिलाएं। इसके बाद, केक के लिए एक सांचे का चयन करें और परिणामी द्रव्यमान को उसमें स्थानांतरित करें। और फिर उन्होंने कॉर्न स्टिक केक को फ्रीजर में रख दिया। नुस्खा में पदार्थ को दो घंटे तक भिगोना और सख्त करना शामिल है। कुछ समय बाद, पहले उत्पाद को कोको पाउडर और मीठे पाउडर से सजाकर, मेज पर मिठास परोसना संभव होगा।

मुरब्बा, मेवे और मक्के की छड़ियों से बनी स्वादिष्ट मिठाई

यह नुस्खा उन लोगों के लिए वरदान है जो घर में बनी मिठाइयों का सम्मान करते हैं, लेकिन खुद केक बनाना पसंद नहीं करते। इस केक को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• मुरब्बा - 200 ग्राम;
• मूंगफली - 100 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• मकई की छड़ें - 250 ग्राम;
• उबला हुआ गाढ़ा दूध - 350 ग्राम;
• मक्खन - 150 ग्राम

मिठाई बनाने की तकनीक इस प्रकार है। मक्के की डंडियों को हम छोटे-छोटे टुकड़ों में काटते या तोड़ते हैं. मक्खन को गाढ़े दूध के साथ मिलाएं। परिणामी संसेचन में मकई की छड़ें रखें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. हम मुरब्बे को टुकड़ों में काटते हैं और इसे अपनी तैयारी में जोड़ते हैं। हम परिणामी पदार्थ से एक रोल बनाते हैं। अखरोट और मूंगफली को छीलकर काट लीजिये. हम अपने केक को नट्स में रोल करते हैं और मिठास को क्लिंग फिल्म में लपेटते हैं। एक घंटे के लिए फ्रीजर में या कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बस, स्वादिष्ट मिठाई तैयार है!

बिना बेक किये जन्मदिन का केक बनाना

यदि आप अपने मेहमानों को खुश और आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो केक की परतों की जगह मकई की छड़ियों के साथ इस स्वादिष्ट और कोमल केक को तैयार करना सुनिश्चित करें। यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है और इसके लिए रसोइये से उत्तम कन्फेक्शनरी कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

तो, मिठाई बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: मकई की छड़ें (350 ग्राम), शहद (100 ग्राम), 3 अंडे, एक गिलास पाउडर चीनी। आपको छिले हुए अखरोट (150 ग्राम), वेनिला चीनी (0.5 चम्मच), लाल अर्ध-मीठी वाइन (100 मिली) और डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा (30 ग्राम) की भी आवश्यकता होगी।

प्रोटीन संसेचन के साथ मिठाई तैयार करने की तकनीक

सबसे पहले, आइए एक नाजुक क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, शहद, छिलके और कटे हुए मेवे और वेनिला चीनी मिलाएं। आइए तीन अंडों की सफेदी और पिसी चीनी से झाग बनाएं। इसे अखरोट-शहद के मिश्रण में मिलाएं। हम तीन अंडे की जर्दी, तरल शहद और रेड वाइन से एक और संसेचन बनाएंगे। इन सामग्रियों को मिलाएं, मिश्रण को पानी के स्नान में डालें और द्रव्यमान को तब तक फेंटें जब तक इसकी मात्रा बढ़ न जाए। दो संसेचन तैयार करने के बाद आप केक को एक प्लेट में रख सकते हैं. - सबसे पहले तैयार पैन पर प्रोटीन क्रीम की एक परत लगाएं और उसके ऊपर कॉर्न स्टिक रखें. इसके बाद, हम संसेचन और छड़ियों की परतों को वैकल्पिक करते हैं, जिससे एक "एंथिल" बनता है। केक को ठंडा करके भीगने देना चाहिए। उत्पाद के ऊपर गर्म शहद डालने, ठंडा करने और चॉकलेट चिप्स से सजाने की सलाह दी जाती है। मक्के की स्टिक से ऐसा केक कोई भी गृहिणी बना सकती है. बॉन एपेतीत!

कॉर्न स्टिक और कीवी केक की रेसिपी

जो लोग फल और बेरी डेसर्ट पसंद करते हैं उन्हें हमारा कीवी केक निश्चित रूप से पसंद आएगा।

इसे बनाने में बहुत कम समय लगेगा - आखिर आटा गूंथने और केक बेक करने की जरूरत नहीं है. हम सफलतापूर्वक उन्हें मकई की छड़ियों से बदल देंगे। तो, एक ताजा और उज्ज्वल मिठाई तैयार करने के लिए आपको गाढ़ा दूध, कीवी - 5 टुकड़े, कोको पाउडर - 80 ग्राम, हेज़लनट्स -150 ग्राम और मूंगफली - 150 ग्राम की एक कैन की आवश्यकता होगी, उच्च गुणवत्ता वाले मकई की छड़ें चुनने की सलाह दी जाती है। अनावश्यक कृत्रिम योजकों के बिना। मिठाई बनाने की विधि इस प्रकार है. प्रारंभ में, आपको कीवी को छीलकर स्लाइस में काटना होगा, और हेज़लनट्स और मूंगफली को भी काटना होगा। - फिर कंडेंस्ड मिल्क में कोको पाउडर मिलाएं. परिणामी संसेचन की एक परत एक सपाट डिश पर लगाएं और मकई की छड़ें रखें। ऊपर से कुछ कटे हुए हेज़लनट्स छिड़कें। मूंगफली और हेज़लनट्स को बारी-बारी से परतें दोहराएं, जब तक कि केक एंथिल का रूप न ले ले। ऊपर से कीवी मिठाई डालें। बस, कॉर्न स्टिक केक तैयार है. बस इसे तीन या चार घंटे तक भीगने देना बाकी है।

बच्चों की मेज के लिए मूल केले का केक

आप अपने बच्चों को एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन खिला सकते हैं जिसे बनाना बहुत आसान है। मकई की छड़ियों से केक बनाने के लिए, आपको केवल थोड़ा खाली समय चाहिए। तो, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

• छड़ियों की पैकेजिंग;
• केला - 2 पीसी ।;
• उबले हुए गाढ़े दूध का एक डिब्बा;
• काजू - 50 ग्राम;
• बादाम - 50 ग्राम

आइए क्रीम बनाकर केक तैयार करना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, नरम मक्खन के साथ उबला हुआ गाढ़ा दूध मिलाएं। इस तरह आपको एक स्वादिष्ट और नाज़ुक क्रीम मिलेगी। अब आपको मकई की छड़ियों को संसेचन के साथ एक कंटेनर में डालना होगा और अच्छी तरह मिलाना होगा। अब आपको नट्स का ख्याल रखना चाहिए - इन्हें ब्लेंडर में पीस लें।

और फिर केले को छीलकर स्लाइस में काट लें. बस इतना ही, आप केक को असेंबल करना शुरू कर सकते हैं। एक बड़े फ्लैट डिश पर एक परत में मकई की कुछ छड़ें रखें। ऊपर केले के टुकड़े रखें और कुछ मेवे डालें। बाकी मक्के की छड़ें वापस रख दें। केक के ऊपरी भाग को बचे हुए मेवों से सजाएँ। मिठाई को भिगोने और सख्त होने के लिए 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बॉन एपेतीत!

कुकीज़ और मकई की छड़ियों से बना स्वादिष्ट

अंत में, हम आपको एक वयस्क टेबल के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई का नुस्खा प्रदान करते हैं। इस व्यंजन में भरपूर चॉकलेट-कॉफी स्वाद और सुखद सुगंध है। रोल तैयार करने के लिए, आपको नियमित कुकीज़ - 300 ग्राम, मक्खन - 150 ग्राम, मकई की छड़ें - 100 ग्राम, 33% वसा क्रीम - 80 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी। आपको नारियल के बुरादे की भी आवश्यकता होगी - 4 बड़े चम्मच। एल।, चीनी - 100 ग्राम, कोको पाउडर - 4 बड़े चम्मच। एल., लिकर (बेलीज़ या शेरिडन) - 2 बड़े चम्मच। एल सिद्धांत रूप में, आप किसी अन्य लिकर का उपयोग कर सकते हैं जिसमें मलाईदार कॉफी का स्वाद हो। यदि आप बच्चों का इलाज करने की योजना बना रहे हैं, तो पकवान में शराब न मिलाएं! रोल तैयार करने की तकनीक सरल है। कुकीज़ और कॉर्न स्टिक को टुकड़ों में तोड़ लेना चाहिए और फिर उनमें नारियल के बुरादे मिला देना चाहिए. कोको पाउडर को चीनी के साथ मिलाना चाहिए और क्रीम मिलानी चाहिए। परिणामी द्रव्यमान को आग पर रखा जाना चाहिए और धीरे-धीरे हिलाते हुए गर्म किया जाना चाहिए, जब तक कि चीनी घुल न जाए। मक्खन को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और गर्म मलाईदार चॉकलेट मिश्रण में मिलाया जाना चाहिए। अच्छी तरह से मलाएं। अब परिणामी द्रव्यमान को मकई की छड़ियों और कुकीज़ के साथ एक कंटेनर में डालें। वहां थोड़ा सा लिकर डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. मिश्रण को रोल बनाकर क्लिंग फिल्म में लपेट दें। बस इतना ही बचा है कि उत्पाद को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाए, जिसके बाद इसे भागों में काटकर परोसा जा सकता है।

बचपन में कई लोगों ने टॉफ़ी और मकई की छड़ें जैसी मिठाइयाँ चखीं, जो एक अंतहीन स्वादिष्ट व्यंजन में विलीन हो गईं। और अब हम आपको बताएंगे कि घर पर मकई की छड़ें कैसे तैयार करें, और उनका स्वाद बिल्कुल आपके बचपन की मिठाई जैसा ही होगा। खाना पकाने के कई विकल्प हैं।

आवश्यक:

• 200 ग्राम मक्खन,
• आधा किलो टॉफ़ी,
• मक्के की छड़ियों के दो पैक, लगभग 20 ग्राम।

तैयारी:

मीठा सॉसेज - बचपन की एक रेसिपी। लापरवाह दिनों की एक मिठाई जब सब कुछ सरल और खुशहाल था। यह रेसिपी आसान, सुलभ है, बिना किसी अपवाद के सभी बच्चों को पसंद आती है और, शायद, इसमें बच्चों के लिए "वर्जित" कुछ भी नहीं है। कई वर्षों से मुझे यह मीठी सॉसेज रेसिपी हाथ नहीं लगी है। मुझे याद है कि मेरी मां द्वारा बनाई गई ऐसी मिठाई हमेशा बहुत खुशी देती थी। और अब, वर्षों बाद, यह मीठा सॉसेज मेरे बच्चों के लिए अविश्वसनीय खुशी का कारण बन गया, जबकि मैंने काफी शांति से इसकी मिठास का आनंद लिया: चाय के साथ स्वादिष्ट, लेकिन इस तरह से कि मैं खुशी से झूम उठूं।

यह एक गैर-मानक मीठी सॉसेज रेसिपी है, इसमें मकई की छड़ें और टॉफ़ी का उपयोग शामिल है। फिर भी, यह एक कोशिश के काबिल है - बच्चे आपको धन्यवाद देंगे।

0.5 किलो टॉफ़ी;
100 ग्राम मक्खन;
लगभग 50 ग्राम मकई की छड़ें (मेरे पास औसत पैक का एक तिहाई है);
लगभग 30 ग्राम फूला हुआ गेहूं (मेरे पास एक छोटे पैक का एक तिहाई है)।

सबसे मज़ेदार गतिविधि टॉफ़ी से कैंडी के रैपर हटाकर उन्हें गटकना है। परिणाम रैपरों का एक प्रभावशाली पहाड़ और मिठाइयों का एक मामूली ढेर है। तुरंत एक बड़ा सॉस पैन लें, जिसमें आप बड़ी मात्रा में मकई की छड़ें रख सकें।

मक्खन डालें, चिकना होने तक पिघलाएँ।

परिणामी चिपचिपे द्रव्यमान को छड़ियों और गेहूं के साथ मिलाएं (बाद वाले को छोड़ा जा सकता है, यह सिर्फ सॉसेज को एक अतिरिक्त स्वाद देता है)। मैं सूखी सामग्रियों को स्पष्ट कर दूं। इन उत्पादों के वजन को मापने की अविश्वसनीयता को ध्यान में रखते हुए, मैं आवश्यक मात्रा को "आंख से" लेने का सुझाव देता हूं - जितनी अधिक मकई की छड़ें होंगी, सॉसेज उतना ही हल्का और अधिक सुखद होगा, लेकिन यहां यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, इसलिए चूँकि टॉफ़ी ग्लेज़ में अलग-अलग पड़ी हुई छड़ें खत्म नहीं होतीं, हम अभी भी सॉसेज बनाते हैं, इसलिए आपको इसे पूरा चाहिए।

हम द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म पर फैलाते हैं, एक आयताकार सिलेंडर बनाते हैं और इसे लपेटते हैं। ठंडा होने के बाद सॉसेज को अच्छे से काटा जा सकता है.