Коктейлът от шампанско и ягоди се счита за един от най-известните и популярни в света. Дамите го обичат и като цяло такъв коктейл се счита за стандарт на романтика. С всичко това е много просто и лесно да го направите. Основното нещо е да имате правилните съставки.

Рецепта за коктейли с шампанско с ягоди

За да приготвите шампанско с ягоди, запасете се с 400 грама ягоди, бутилка шампанско. Подходящо е полусладко шампанско, можете да вземете сухо шампанско, ако желаете, но такъв коктейл ще бъде аматьор. Ще ви трябва малко повече лимонов сок и украса - бита сметана и малки зрели ягоди.

Как да си направим коктейли с ягодово шампанско?

1. За да започнете, за да направите коктейл с шампанско, пригответе ягоди. Вземете само зрели плодове, цели, непокътнати и ненабръчкани от транспортирането. Изплакнете, за да премахнете мръсотията.
2. Отстранете дръжките от плодовете.
3. За да направите коктейл с шампанско, нарежете средно големи ягоди на кубчета, поръсете ги със захар и ги полейте с лимонов сок. Вземете около половин лимон за сок. Поставете в хладилника за четиридесет минути или час. Съвет: Използвайте пудра захар вместо захар, ако времето за готвене е ограничено.
4. Когато ягодовата маса се охлади, за да приготвите шампанско с ягоди и започне да отделя сок, разбийте я в блендер, докато се образува хомогенна кремообразна маса. Ако нямате блендер, можете внимателно да смилате ягодоплодната маса с вилица до състояние на пюре.
5. Маса, за да се подготви коктейл от шампанско с ягоди, поставете в контейнер. За коктейл използвайте само чаши за шампанско (те имат удължена форма, техните бармани често ги наричат ​​„флейти“) или специални коктейлни купи.
6. Масата за приготвяне на коктейл с шампанско трябва да заема една трета от съдовете. Сега отпушете леко охладеното шампанско и го налейте в чаши. Разбъркайте масата, но внимавайте да не "изветрите" пенливото шампанско.
7. Всичко, коктейл от шампанско и ягоди е готов!

Полезни съвети за приготвяне на коктейл с шампанско

1. Съвет: Използвайте само хладилни съдове за вашия коктейл с ягодово шампанско. Гарнирайте коктейла с бита сметана и малки ягоди, нанизани на сламки. За да не губите време и усилия за гъсто разбиване на сметана у дома за коктейл, съветваме ви да купите готова бита сметана, те са във всички супермаркети и дори магазини за хранителни стоки.
2. Направете коктейл от шампанско и ягоди непосредствено преди употреба, само за десет минути той ще се нагрее и ще се „изгаси“, губейки вкуса си.
3. Съвет: можете да смесите ягодовата маса с лед в блендер, след което не можете да губите време за охлаждане на плодовете и да получите вкусен коктейл от ягодово шампанско, който ще се охлади за известно време. Можете да използвате и различни видове шампанско.
4. Изглежда много екстравагантно и има интересен вкус на коктейл от розово шампанско и ягоди.

Шампанското е не само отлична независима напитка. Неговата структура и вкус ви позволяват да направите много вкусни коктейли на базата на пенливо вино. Сега ще разгледаме няколко рецепти. Те са най-лесните, не изискват специални умения и сложност при изпълнение.

Коктейли с шампанско Рецепта за шампанско

На базата на шампанско можете да приготвите известен коктейл, наречен "Шампанско".

1. За него се запасете с бутилка полусладко шампанско. Ще направи шест порции коктейл от шампанско.
2. Също така, за да направите коктейл с шампанско, ще ви трябват шест кубчета рафинирана захар, ангостура (горчива), бренди (шест чаени лъжички) и декорация.
3. За да приготвите коктейл с шампанско, можете да използвате коктейлни череши, кора или портокалова каша.
4. За да започнете, за да приготвите коктейл, вземете чиниите. Подходящи са стандартни чаши за шампанско, можете да вземете коктейлни купи.
5. За да направите коктейл с шампанско, поставете кубче захар на дъното на съда. Можете да го поръсите с горчива тинктура направо в съда, като можете предварително да го потопите в Ангостура с чаена лъжичка.
6. Изсипете шампанско върху захарта, долейте отгоре една чаена лъжичка бренди. Нанижете резен череша или портокал (или кора) върху сламка за коктейл или ръба на чаша. Можете да пиете.

Рецепта за коктейли с шампанско Белини

Приготвянето на прочутия венециански коктейл Белини е много лесно.

За нея ще са ви нужни плодов сок, шампанско, украса (резенът праскова се превърна в класика).

За да направите коктейл на основата на шампанско, изсипете една мярка плодов сок в чаша, добавете три мерки шампанско отгоре, украсете чашата. Съвет: Използвайте само охладени съдове за коктейли с шампанско. Този коктейл е много прост и вкусен, гостите ви ще го харесат.

Коктейли с рецепта за шампанско "Амброзия"

Когато се научите как да правите добре прости коктейли с шампанско, можете да преминете към сложни. И така, известният коктейл от шампанско, наречен "Амброзия", се счита за сложен.

За да го приготвите всъщност ще ви трябват шампанско, 1 мярка ракия Калвадос (ябълка), една мярка бренди, ликьор Triple Sec (по една капка на порция), лимонов сок и лед.

Шампанско, за да приготвите коктейл, вземете сухо. Напълнете шейкъра с лед, така че да заема една четвърт от обема, изсипете всички съставки с изключение на шампанското. Изсипете сместа в чаша, хвърлете две или три кубчета лед, налейте шампанско отгоре. Амброзия е готова!

Съвет: можете да хвърлите не кубчета лед в шейкър за коктейли, а лед, натрошен до състояние на сняг, така коктейлът ще бъде по-компактен и по-вкусен.

Винаги използвайте охладени напитки, но не ги правете ледени, тъй като вкусът няма да излезе добре.

Boutique Winestyle LLC, TIN: 7713790026, лиценз: 77RPA0010390 от 11/05/2014
Москва, Leninsky pr-kt, d.52 Winestyle LLC за търговия на дребно, TIN: 7716816628, лиценз: 77RPA0012148 от 26.04.2016 г.
Москва, Ленинградское шосе, 72, етаж 1, помещение IVa, стая 1 до 5 Store Winestyle LLC, TIN: 9717017438, лиценз: 77RPA0012229 от 08.06.2016 г.
Москва, ул. Люсиновская, 53, етаж 1, стая VI Red Winestyle LLC, TIN: 9717049616, лиценз: 77RPA0012971 от 23.03.2017 г.
Москва, магистрала Ентузиастов, 74/2, етаж 1, стая V Green Winestyle LLC, TIN: 9718061246, лиценз: 77RPA0013267 от 08/04/2017
Москва, улица Старая Басманная, 25, сграда 1, първи етаж, стая 1, стаи от 1 до 9 Nice Winestyle LLC, TIN: 7716856204, лиценз: 77RPA0013269 от 08/04/2017
Москва, улица Садовая-Сухаревская, 13/15, сутерен, стая VII, стаи от 1 до 3 Rose Winestyle LLC, TIN: 9718046294, лиценз: 77RPA0013315 от 24.08.2017 г.
Москва, проспект Мира, 70, етаж 1, стая № IV, стаи от 1 до 4 Vinestyle LLC, TIN: 7715808800, лиценз: 77RPA0010437 от 14.11.2014 г.
Москва, ул. Складочная, 1, сграда 1 Изпращането на продукти до юридически лица се извършва в съответствие с действащото законодателство.

За нас са подходящи не само пресни, но и замразени ягоди, които могат да бъдат събрани през сезона на реколтата или закупени в супермаркетите през цялата година. Преди това плодовете се отделят от дръжките, измиват се добре и се хвърлят в гевгир, оставяйки водата да се отцеди.

Видео: ШАМПАНСКО ЖЕЛЕ НОВОГОДИШЕН ДЕСЕРТ от VIKKAvideo

Ягоди със сметана

Лек, вкусен десерт, който върви добре с шампанско.

съставки:

• ягоди - 300 грама;
• сметана (23-35%) - 150 ml;
• захар - 2 супени лъжици (или на вкус);
• настърган шоколад - 20 грама (по желание).

1. Нарежете ягодите на малки парченца с произволна форма.

2. Разбийте сметаната със захарта до плътност.

3. Напълнете чашите с парчета горски плодове, след което ги залейте с крема.

4. Отгоре поръсете с настърган шоколад.

Видео: Как да си направим просеко желе с ягоди. Рецепта Amici e Cucina

Коктейли с ягоди и шампанско

1. Шампанско лед

Оригинална комбинация от пенливо вино, сладолед и ягоди.

• шампанско - 50 мл;
• сладолед сладолед - 100 грама;
• ягоди - 50 грама;
• мента - 2-3 листа.

Начин на приготвяне: нарежете ягодите и ментата на парчета, сложете парчетата в чаша. Добавете сладолед и налейте шампанско. Течната част от коктейла изпийте през сламка, останалата яжте с лъжица.

Шампанско лед

2. "Росини".

Коктейл с ниско съдържание на алкохол, кръстен на италианския композитор от 19-ти век Джоакино Росини.

• пенливо вино (шампанско, асти, просеко) - 120 мл;
• ягоди - 75 грама;
• лимонов сок - 2-3 капки;
• захар - на вкус.

Приготвяне: разбийте ягодите със захарта в блендер, добавете лимонов сок. Ако пюрето не е много сладко, добавете още захар и разбийте отново. Поставете сместа в хладилника за 60 минути. Смесете 1 част пюре и 2 части студено шампанско в шейкър. Изсипете готовия коктейл в чаша през цедка.

Видео: Ще бъде вкусно! 06/12/2013 Пъстърва в шампанско, десерт "Сабайон", бисквити "Котешки езици". ГубернияТВ

Росини

Шампанско желе с ягоди

Лесно е да изненадате гостите с това ястие, като вземете чаши с невероятно съдържание от хладилника.

съставки:

• сладко шампанско - 400 мл;
• лимон - 1 брой;
• захар - 3 супени лъжици;
• желатин - 15 грама;
• вода - 100 ml;
• ягоди - 250 грама.

1. Измийте лимона в гореща вода, отстранете кората (жълтата част) и изстискайте сока.

2. Смесете вода, захар и лимонова кора в тенджера. Оставете да заври, като бъркате непрекъснато с лъжица и веднага отстранете от огъня. Прецедете течността през тензух.

3. Добавете желатина и лимоновия сок към сиропа, разбъркайте добре.

4. Прецедете отново през тензух, за да се отървете от неразтворения желатин.

5. Изсипете шампанското в тигана, след което добавете желатиновата смес.

6. Почистените измити ягоди се нарязват на филийки и се слагат в чаши за шампанско.

7. Налейте шампанското, колкото да покрие слоя горски плодове.

8. Поставете чашите в хладилника за 15-20 минути, след това извадете и повторете стъпка 7.

9. Допълнете с шампанско без ягоди. Оставете в хладилник за 30 минути.

Видео: Какво да готвя с ягоди?

10. Желето може да се гарнира с нарязани ягоди.

наслоено желе

Ягоди в чаша

Най-лесната рецепта за мезета с шампанско. Приготвяне: обелените ягоди се нарязват на филийки и се замразяват. Поставете 2-3 студени парчета в чаша, налейте шампанско. Готов!

Внимание, само ДНЕС!

ДРУГИ

Състав на коктейла: Портокалов сок 25 мл Киви 1 бр Шампанско 75 мл Плодовият коктейл е подходящ за всякакви...

Видео: Шампанско желе - рецепта. Как да си направим желе! Много домакини са склонни да готвят такива ястия за ...

За приготвянето на тези десерти са подходящи както пресни, така и замразени череши или сладки череши. Замразените горски плодове се нуждаят от...

Това ястие изглежда като сладко лакомство, но силата му не отстъпва на много вина и алкохолни напитки. В САЩ се нарича...

Има много различни напитки, които можете да приготвите у дома. Лимонада с кора. Ще имаш нужда…

Смесване. Не се опитвайте да разклащате шампанското, докато смесвате. Напитката е много пенлива и няма да можете да готвите ...

Но въпреки това те имат свой страхотен вкус, особено в горещите дни. По-долу са някои от най-популярните рецепти...

Сладолед (100 грама) Бананово мляко (150 мл) Приготвяне Бананът се обелва, нарязва се на...

HOMESHAKED Мляко (100 милилитра) Смляна канела (една чаена лъжичка) Кондензирано мляко…

Съставки за коктейла: Шампанско 60 мл Сироп 30 мл Лимонов сок 15 мл Захар Ягоди 3 бр Водка 60 мл

Видео: Червената луна ще се появи на небето на 27 септември Състав на коктейла: Шампанско 1/2 част Сок от манго 1/2 част Гренадин сироп…

Becherovka е толкова уникален алкохол, че можете да го комбинирате с почти всяка напитка. Коктейли с…

Млечните шейкове със сладолед Млечните шейкове със сладолед са много вкусни, освежаващи и питателни напитки, но...

Как да пием правилно. От зимно греяно вино до лятна хрупка. Незаменим наръчник за тези, които обичат да се наслаждават на живота през цялата година Мур Виктория

Ягоди и полусухо шампанско

Елегантно облечен специалист по шампанско веднъж се наведе над масата ни в ресторант Epernay и шеговито ме попита: „Бихте ли ми казали каква е разликата между някой, който отглежда шампанско грозде, и този, който го прави?“ Разликата, каза той, е, че този, който се възпитава, сам си мие мерцедеса. Тази шега може да забавлява местните, но кара всички останали, които плащат за това шампанско, да трепнат над чашите си. Това е, за което винаги се сещам, когато разговорът се насочи към полусухо шампанско. Идеята да се пие вино, което е не само газирано, но и сладко, може да изглежда дразнещо екстравагантно. Дори Мария Антоанета, чийто съпруг Луи XVI, както всъщност всеки друг крал на Франция, беше коронясан в катедралата на Реймс, заобиколен от лозя, които зреят грозде за шампанско, никога не предлагаше на хората да пият сладко шампанско.

Demi-sec е шампанско, което има по-скоро средно сладък вкус, въпреки че ние буквално превеждаме полусухо, тоест средно сухо. Малко хора, които са готови да се отдръпнат от малко захарно шампанско, осъзнават, че повечето брут шампанско също съдържат малко захар. Шампан е най-северният регион на Франция. В хладните температурни условия на тази област вината са пронизително кисели. Ето защо те обикновено се подслаждат в по-голяма или по-малка степен преди окончателното затваряне. Захареното шампанско се пие по-лесно, така че купувачите често предпочитат собствените марки на супермаркетите, които са омекотени с доста голямо количество захар.

„Това се прави, за да се скрият недостатъците на виното“, чувал съм от не един ценител на шампанизираните вина. За да постигнат изключителна чистота на виното, някои сериозни винопроизводители се въздържат от добавяне на добавки, като пускат вина с нулева доза или, в екстремни случаи, гордо изброяват ниско съдържание на захар, което им позволява да останат много близки до естествения вкус на виното. Но дори и най-доброто от нулевата доза не се пие толкова лесно. Все едно се спускаш по изключително трудно планинско трасе – вълнуващо и драматично, но дяволски бързо. Така че, ако трябва да избирате сред най-големите и известни имена, знайте, че те използват разумно ниво на сладост, за да балансират киселинността.

И всичко това беше казано, за да покаже, че демисекундното шампанско изобщо не е странно сред по-коректните си двойници, както може би си мислите. Не трябва да го приемате като "сладко" шампанско, тоест вино с високо съдържание на захар. Докато брутното шампанско може да съдържа 15 г захар на литър (последното, което опитах, е Bollinger NV с 8 г/л), демисек е от 33 до 50 г/л. Ако използваме термините, за да опишем вкуса на шампанското, говорим за миризмата на мая, топлина и лимон, както и на бисквита (има предвид миризмата на домашно приготвени сладкиши, които се пекат във фурната в собствената ви кухня, а не на от магазина, в който джинджифилът превъзхожда всички останали миризми) или сладкиши (представете си да ходите за бриоши в сладкарница в малко френско селце).

Последните две концепции имат за цел да обяснят това, което присъства само като лек послевкус в брют, но е изненадващо подсилено в демисек - златисто, сладко и ароматно.

Подобно на много други сладки напитки, тя се стреми да намери своя собствена ниша. Господи, кога е подходящото време да отпушим бутилка от нещо толкова скъпо и приятно за вкуса ни като демисекционното шампанско? Е, със сигурност не в началото на храненето, когато сладостта ще убие способността на вкусовите ни рецептори да възприемат вкуса и ще доведе до рязко покачване на нивата на кръвната ни захар. Струва си да го запазите за финалния щрих, когато храната вече не ви изкушава и вкусовите ви рецептори са уморени от други вина като стар сладострастник.

Ако сте обядвали обилно, тогава около шест часа идва момент, когато все още е далеч от вечерята, но вече искате нещо. Честно казано, няма много половин дни в годината, които са подходящи да се поглезите така. Но в някой слънчев летен ден, в очакване на предстоящата дълга светла вечер с нейните блажени възможности, отворете бутилка деми-сек шампанско, отседнете някъде в кухнята или в градината, изпийте чаша-две, като от време на време избирате ягоди от голяма купа. Вкусът му добре подчертава охладената топлина на шампанското. Можете също така да впишете идеално шампанското в програмата за вечеря, както направих аз по време на ваканцията си във Франция: забравихме джина и тоника и се ограничихме до агнешко на барбекю с розмарин и бутилка Gigondas, а след това преминахме към ястие с ягоди с бутилка Billecart-Salmon demi-sec (една от най-добрите марки), за да завършите вечерта.

От книгата Moonshine и други домашни спиртни напитки автор Байдакова Ирина

ДОМАШНО ШАМПАНСКО Сега се произвежда голям брой различни вина: от скъп елит до евтини, достъпни за голям брой наши граждани. Трябва да знаете, че всички вина се делят на "пенливи" и "тихи". Всички пенливи и пенливи вина се наричат ​​пенливи, тук,

От книгата Всичко за алкохола авторът Дубровин Иван

ЧАСТ IV. ШАМПАНСКО ГЛАВА 1. ИСТОРИЯТА НА "ПЕНЛИВОТО ПИТИЕ" Повече от век тази магическа напитка създава атмосфера на празник. Гледайки милиони мехурчета във високата си чаша, едва ли някой от нас се замисля какво някога е хрумнало на някого

От книгата Тинктури, ликьори, водка автор Костина Дария

Шампанско Много по-икономично и изгодно от гледна точка на семейния бюджет е да правите шампанско у дома, сами, освен това ще избегнете риска да платите много пари за нискокачествена напитка. Междувременно домашно шампанско, направено в строг

От книгата Готварската книга на живота. 100 рецепти за живи растителни храни автор Гладков Сергей Михайлович

Лимонено шампанско 4 средно големи лимона, нарязани на тънки резени и обелени от всяко парче. Почистете вътрешността на филийките от бялата кора и семките, добавете към лимоните 250 г чисти сортирани стафиди и 250 г натурален мед. Разбъркайте всичко добре, за да направите лимони

От книгата Най-добрите рецепти за домашно вино автор Кашин Сергей Павлович

Шампанско от дюля Тази напитка се препоръчва да се приготвя в дъбова бъчва с железни обръчи за кофи 6. В отделни съдове с общ обем 6 кофи се поставят 8 кг захар, налива се вода и се вари, докато останат 5 кофи сироп. Изсипете го в бъчва, охладете

От книгата Домашно винопроизводство автор Кожемякин Р. Н.

Домашно шампанско Разтворете 2 кг захар в 15 л вода и сложете на бавен огън. Веднага щом водата заври, намалете огъня и оставете да къкри 4-5 часа. Поставете получения сироп в дървена бъчва и охладете. Когато водата се охлади до температурата на прясното мляко се налива

От книгата Домашни нискоалкохолни напитки. Медовина, бира, пенливи вина, сайдер… автор Звонарев Николай Михайлович

Сироп от мак "Шампанско" се приготвя от 1 кг захар и 10 л вода, сок от 5 лимона. Сокът се смесва със захарния сироп и се поставя в дървена каца. Когато напитката се охлади до 22-23 ° C, чаша бирена мая се изсипва в бурето и се оставя в топло помещение за ферментация. След

От книгата Консервиране за мързеливи хора. Вкусни и надеждни заготовки по бърз начин автор Кизима Галина Александровна

Шампанско от касис Рецепта 1 Внимателно подредете плодовете от касис (1,2 кг), отстранете остатъците и опашките, измийте с течаща вода Поставете всички плодове в подготвен съд, налейте 2,5 литра преварена вода и 1,5 литра силна водка. Затворете и поставете на слънце

От книгата Коктейли за възрастни и деца автор Звонарева Агафия Тихоновна

Растително шампанско Винаги пия тази напитка на Нова година или други празници. Може да се пие дори преди лягане - не включва храносмилателната система и съдържа огромно количество ензими, които ще възстановят тялото ви през цялата нощ. Две чаши сок

От книгата на автора

Шампанско Зрелото червено грозде се смачква в преса, сокът се декантира и се оставя да ферментира 10-12 дни. Когато ферментацията практически е спряла, съдът се запечатва, като се оставя малък отвор за излизане на газа. През целия период на ферментация (2-3 седмици)

От книгата на автора

Шампанско от дюля Компоненти Захар - 8 кг Вода - 6 кофи Плодове от дюля - 50 бр Гъста мая - 1 чаша Водка - 2 литра Виното се приготвя в голяма дъбова бъчва. Поставете захарта в голям емайлиран резервоар и налейте 6 кофи вода. Сложете на огън и варете сиропа, периодично

От книгата на автора

Дюля шампанско 10 бр. дюля, 12 л вода, 1,2 кг захар, 2 с.л. л. мая, 250 мл водка, шепа стафиди Тази напитка се приготвя най-добре в дъбова бъчва с железни обръчи. Сложете захарта в голяма бутилка, добавете вода и варете, докато сиропът се редуцира с една трета.

От книгата на автора

Червено шампанско Плодовете от черно зряло грозде е добре да се сортират и да се съхраняват в вана за два дни. Няколко часа преди налягането в пресата, трябва да смачкате малко гроздето и да го смесите със сока. Първо изцеденото вино се нарича капково вино, то е най-доброто.След това гроздовата мъст

От книгата на автора

Домашно "Шампанско" Това е просто поп. Необходимо е предварително да подготвите няколко бутилки шампанско и тапи за тях. Бутилките и тапите се измиват и подсушават. В емайлиран тиган се вари сироп от една чаша захар, 3 литра вода, ч.л. без горната част на лимонената киселина. сироп

От книгата на автора

Шампанско от цариградско грозде Това също е поп и такава напитка може да се приготви от почти всякакви плодове, плодове и дори зрели домати.Изсипете 3 кг неизмити цариградско грозде, 2 кг захар, 5 литра вода в десетлитрова бутилка. Моля, обърнете внимание, че тази рецепта не се използва

От книгата на автора

Коктейл с шампанско Състав: рафинирана захар - 1 бр., портокал - 1 резен, лимонова кора - 1 см. Южен ликьор - 5 мл, мандаринов ликьор - 5 мл, студено шампанско - 200 мл Поставете резен в чаши за шампанско портокал, лимонова кора правоъгълник и малко кубче

Рецептата за италианския коктейл Росини с шампанско и ягоди.

Този изтънчен, романтичен, шикозен коктейл е кръстен на композитора Джоакино Росини. Всъщност това е ягодов вариант на неговия „по-голям брат“ Белини от семейството на тънките и плодови напитки, сред които си спомняме вече споменатия Белини, освен Мимоза и Тинторет, разработени в средата на 20 век. Приготвям се Коктейл Росиниот пасирани пресни ягоди и просеко, което вече обикновено се заменя с шампанско. Сервирайте този коктейл хладен и освежаващ в чаши flûte ("флейта") - снимка № 2.

Думата flûte (буквално означава „флейта“) или fluttino се отнася за стъклени чаши с тънко и удължено стъбло, което предпазва съдържанието от нагряване в ръцете ви. Тези чаши обикновено се използват за дегустация на вина и пенливи вина.

Червено, като цвят на любовта и страстта, това италиански коктейл- за хора, които не обичат да пият много силни напитки, подходящи за аперитив или романтична вечер за двама. Много лесно се приготвя у дома. Разбира се, можете да си купите готов коктейл, но повярвайте ми, че можете да го направите сами. Още повече, че подготовката за срещата на партньора или вашите гости несъмнено ще ви донесе очакване и удовлетворение.

съставки:

• 1 бутилка пенливо вино или шампанско
• 300 г ягоди
• бяло вино
• 1 чаена лъжичка захар
• лимонов сок

Приготвяне на коктейл с шампанско и ягоди

1. Поставете шампанското или пенливото вино в хладилника за няколко часа.
2. Обелете ягодите и ги измийте бързо в малко бяло вино.
3. Отцедете течността, нарежете ягодите на филийки или кубчета и ги оставете да киснат 30 минути в смес от 1 чаена лъжичка захар и няколко капки лимонов сок.
4. Пригответе пюре от ягоди, изсипете в стъклена чаша, като бавно добавите бутилка пенливо вино или охладено шампанско. Не забравяйте, че пюрираните плодове в контакт с пенливи вина ще предизвикат силна реакция на пяна.
5. Коктейлът е готов, разбъркайте внимателно и сервирайте.

Италиански съвети за приготвяне на коктейл Росини.

За ягоди, малини и други червени горски плодове, сливи и череши е най-подходящо младото шампанско Pinot Noir, което оставя послевкус. Между другото, шампанското с ягоди е един от класическите аперитиви. Тя е толкова романтична, колкото и самата история на виното. Росини е, може да се каже, символ на чувственост и любов и обикновено придружава чувствените моменти от живота. Но ако канапета с хайвер или сьомга са по-подходящи за напитки с приятели, например, тогава този класически червен плод определено няма да ви разочарова при среща с любимия мъж.И, разбира се, да останем в тази чувствена тема, акомпанимент на такъв коктейлът може да бъде само просто ястие, леко и питателно, като ягодово ризото и розово шампанско.

И ако говорим за коктейли като цяло, тогава всички известни коктейли, като Росини, са родени в Италия. А Съединените щати дори имат страна на коктейлите, където са създадени много от днешните международно известни коктейли. Италианските бармани са най-добрите в света и сред различните им творения има точно коктейли с пенливо вино и шампанско, като първият коктейл се оказва чист и е основан от известния Хари Бар Белини, роден във Венеция през 1929 г. Сега Коктейл Росиниизвестен в целия свят като чудесна алтернатива на традиционната чаша шампанско.

А моя коктейл мога да покажа само в коментарите, за да не ви разваля общото италианско-чувствено настроение в навечерието на Свети Валентин - празникът на всички влюбени.

Статия с мой превод на рецептата Италиански коктейл Росини с шампанско и ягодиа не мои снимки изготвени по материали от италиански кулинарни сайтове.