Бих искал да ви представя електрическа печка Kitfort!

Имах това чудо на техниката не толкова отдавна, но вече толкова свикнах, че вече забравих как се готвя на газ! Бързо свикваш с хубавите неща. Тази печка работи на принципа на индукция. Индукционните готварски печки са много практични, модерни, консумират по-малко енергия от електрическите печки от съветските времена.

И така, изучаваме съдържанието на опаковката: кутия с удобна дръжка за носене, книжка с инструкции, гаранционна карта, бележка за купувача и марков магнит.

Отваряйки кутията, няма чужда миризма на евтина пластмаса. Декларираната ефективност на печката е индукционни токове. И така, тези видове печки работят под въздействието на електромагнитна индукция, което означава, че съдовете трябва да са подходящи. За избор на ястия в комплекта има специален марков магнит. Взимаме магнит и отиваме в магазина, кое дъно на съдовете е магнетизирано, след което избираме. Сега това са всички модерни ястия, предимно керамични (тук няма да навлизам в подробности за предимствата на това ястие). Основната разлика при избора на ястия е много малки кръгове на дъното на съдовете. Ето такъв.

Избрахме ястията, след това изучаваме инструкциите. Преди да използвате печката за първи път, производителят предупреждава, че всяка горелка има максимална мощност от 2000 вата. Умножете по две горелки, се оказва 4000 W, а не слабо! В новата ни сграда с малка кухня има захранващ кабел за електрическа печка, декларираната мощност на това захранващ кабел 3700 W. Е... Проверяваме мощността на контакта с помощта на електрическа печка от Kitfort, натискаме бутоните kWh / Volt... Ето какво виждаме

Обявената мощност се различава от действителната. Ще имаме предвид това, не натоварваме печката общо повече от тази мощност, но по принцип използването на максимална мощност е изключително рядко и не за дълго време. По принцип го настройвам на максимум 2000 W само когато трябва бързо да заври водата. За завиране на вода с мощност 2000 W са необходими около 2 минути, около 1 литър вода! История! Веднага прикачвам снимка с вряла вода и сметка, поставена под тавата.

Самата повърхност на плочата не се нагрява. Дъното на тигана се загрява, освен това, възможно най-бързо и необичайно след газ и обикновена стъклокерамична електрическа печка. Печката не гори, което е абсолютно безопасно в къща, където има деца, особено малки. Ефективността на индукционната готварска печка е много по-висока от обикновените електрически печки (които загряват повърхността на горелката и въздуха) и газовите печки (които причиняват невъзможна топлина по време на готвене и изгаряне на кислород). Освен това печката има индикатор за липса на тиган, веднага след като извадите тигана, печката веднага спира да се нагрява, не консумира електричество. Спестявания лично!

На панела с бутони виждаме програмите за автоматично готвене: мляко, пържене, супа, каша. Според моя опит с кипене на мляко на програмата за мляко, то не избяга! Тези програми според мен са доста условни. Да кажем пържене, това е мощност от 1400 W, такава мощност зависи, първо, от дебелината на съдовете, и второ, от обема на това, което пържим. Лично за мен е по-удобно самостоятелно да регулирам мощността, понякога използвам температурата. Мощността варира от 120 до 2000 W, на стъпки от 200 - това е много удобно. 11 режима на мощност, лесно регулируеми за желаната мощност. Температурата е в диапазона от 60 до 280 градуса, всичко се регулира лесно с удобни диапазони.

Да започнем да тестваме. Ще бъдат тези котлети за пържене. Включихме тигана, обърнахме се за котлетите, извадихме ги от торбата и веднага легнахме! Не е нужно да чакате, докато тиганът се загрее :) Загрява се светкавично. Обичам да пържа без олио, на керамични съдове, но на индукционна печка, това е елементарно! Въпреки че на газ, с помощта на керамични съдове, все пак трябва да добавите масло. На тази печка успешно полуизпича-полу-пържа наденички в тесто, баници без олио. Здравословна храна.

Сега да се върнем към триковете. Котлетите се пържат, преместете тигана и сложете ръката си по време на пържене.

Котлетите бяха закупени, сухи, трябваше да добавя масло за вкус. Когато пържа от натурална кайма, от котлетите се отделя много сок и не се изисква олио. Това е. До края на готвенето проверяваме колко електроенергия е изразходвана за готвене, като натискаме бутона kWh / Volt. До най-близката стотинка можете да изчислите разходите за приготвяне на вечеря.

Освен това има таймер за готвене и функция за поддържане на топлина. Това е модерна технология. Слагате вечеря и вършите работата си, без да се притеснявате.

Освен това бих искал да кажа за:

Атрактивна цена в сравнение с конкурентите, няма нужда от 4 горелки на съвременен свят(бавна готварска печка, електрическа кана).

Относно удобството за малки кухни (имам 40 плота)

Печката не трябва да се „драска“ след готвене (просто я избършете с кърпа)

Използвам печката от година и ще кажа, че вече съм забравил как се готвя на газ. Бързо свикваш с хубавото :)

Съвет №1:не бързайте да отписвате чиниите в къщата

Ако сте станали щастлив собственик на индукционна готварска печка, тогава не бързайте да следвате съветите на консултантския мениджър, който ви го е продал, и изхвърлете старите съдове. Магазинът, разбира се, се интересува да ви наложи максимално количество висококачествени ястия едновременно с печката. И не бързате.

Вземете магнит и го прикрепете към дъното на всички тенджери и тигани, които имате у дома. Ако магнитът залепне, тогава любимите ви прибори могат да се използват и на индукционен котлон. Всъщност се оказва, че магнитът залепва както за емайлирани, така и за предмети от неръждаема стомана. Следователно чугуните, тенджерите и купичките на „баба“ ще ви служат вярно още много години.

Ако магнитът не лежи на дъното и изчезне, тогава ще трябва да поставите неподходящите кухненски прибори на далечния рафт. И едва сега, въоръжени с обикновен магнит, отидете в магазина, за да изберете подходящи (обикновено скъпи) ястия.

Съвет №2:закупете специален "преходен" диск за любимите си ястия.

Винаги не искате да се разделяте с любимите си ястия, например медна джезве, която не е подходяща за готвене при индукционни условия. Намерено е решение и за тази ситуация. В продажба има специални дискове за индукционни печки. Кръгла дебела палачинка, например, изработена от стомана, се нагрява върху индукционна повърхност и загрява всеки стоящ върху нея предмет, било то джезве или керамичен съд. Вярно е, че процесът на готвене ще отнеме малко повече време, отколкото на „правилните“ ястия. Но вие искахте да продължите да използвате всички налични ястия в къщата? Значи целта е постигната!

Съвет №3:Намалете вероятността от ивици с кърпичка за еднократна употреба.

Сензорният дисплей за регулиране на "силата на огъня" има около 10 температурни настройки. Но ако все още се притеснявате, че храната няма да „избяга“ и да потече на струйка по фасадата на новия кухненски комплект, поставете хартиена кърпа или хартиена кърпа между стъклокерамичния котлон и тигана. Всичко, което случайно изтече, веднага ще се абсорбира в хартията!

Съвет №4:използвайте силиконова тавичка, за да съберете изтичащата течност.

Ако смятате, че салфетката за еднократна употреба от върха №3 не е достатъчна, за да абсорбира изтичащата течност, тогава поставете тенджерата в тънка силиконова форма. В този случай цялата пяна и вода ще останат вътре в силиконовата тава. Ясно е, че скоростта на кипене ще се забави донякъде, но само за десет секунди. Но новите кухненски мебели ще бъдат 100% безопасни и здрави!

Съвет №5:не откъсвайте тигана от повърхността при пържене на палачинки.

Мнозина се оплакват, че е невъзможно да се приготвят палачинки на индукционни готварски печки, тъй като те автоматично се изключват веднага щом извадите тигана от повърхността. Това, което се изключва при липса на подходящи съдове за отопление, е истинската истина. Съвет: Когато изсипвате сместа за палачинки в тигана, я наклонете, без да я повдигате от стъклокерамичната повърхност. Тоест опитайте се да опишете кръг на печката с ръба на тигана. Тогава умната електрическа печка постоянно ще усеща контакт с нея и ще спре да се изключва.

Готвачите, работещи в кухните на заведенията за обществено хранене, вече са свикнали да готвят на електрически (по-рядко газови) печки. Те отдавна са се научили да се наслаждават на предимствата и, ако е възможно, да минимизират недостатъците при използването на тези плочи.

Днес обаче почти перфектната индукционна технология набира все по-голяма популярност. Електромагнитните индукционни готварски печки са иновативното бъдеще на ресторантьорския бизнес. Защо само ресторанти? Просто въпреки факта, че това явление е открито от Майкъл Фарадей през 1831 г., кухненското оборудване, използващо тази технология, остава и до днес най-скъпото. Цената на панел с една горелка е около 150 хиляди рубли.

Предимства

В САЩ, както и в редица европейски страни, кухните на заведенията от сегмента HoReCa са активно оборудвани с индукционни готварски печки. Този процес продължава през последните 20 години. В Русия тепърва се пуска.

Разбира се, че е скъпо. Но тези собственици, които виждат няколко стъпки напред, разбират: след като са похарчили пари днес, утре тези разходи ще се изплатят с лихва.

Основна разликаиндукция котлонот конвенционална електрическа стъклокерамична готварска печка се основава на принципа на генериране на топлина. При стандартен електрически котлон топлината първо се подава от нагревателния елемент към неговата повърхност. След това дъното на съдовете се нагрява от него и едва след това топлината се прехвърля към сварения продукт.

На индукционен котлон процесът на нагряване е възможно най-кратък. Топлината генерира магнитно поле, генерирано от медната намотка и високочестотния ток. И отива направо на дъното на съда. Просто няма нагревателни елементи и междинни връзки. Топлината от дъното на тенджерата (тигана) загрява храната. Температурата на самата горелка, като правило, не надвишава 60 ºС и след 6 минути след изключване тя напълно изстива. Докато на газова горелка ще са необходими 24 минути за това, а на електрическа горелка повече от 50.

Оттук следва следващо предимство. Околна среда въздухът изобщо не се нагрява. Колкото и съвършено да е кухненска вентилация, но всеки готвач ще ви каже, че работната температура в стаята обикновено винаги е далеч от комфортна. Между другото, в кухни, оборудвани с линия от индукционно оборудване, можете да спестите много от вентилационната система. Професионалната вентилация не е евтина. А периодичното му почистване (отново професионално) е друга разходна статия.

Следващото предимство на индукционния котлон е широк диапазон на топлинна мощност. Може да варира от 50 до 3500 вата. Освен това се променя много плавно с помощта на много режими на готвене. Например, при минимална мощност продуктите се задушават перфектно (като на бавен газ). Но максималното ниво е в състояние да доведе водата до кипене много по-бързо газова печка. 1,5 литра кипват само за 3,2 минути.

Интересното е, че с такъв спад на мощността точност на нагряванеосигурени до степен. И това е още едно предимство на индукционната технология. Промяната в температурата е мигновена. Ако е необходимо, можете да използвате функцията "бустер". Позволява ви да прехвърлите мощността на една горелка на друга за броени минути.

Други предимства на индукционните котлони включват пестене на време, електричество и в резултат на това пари. Първо, оптималният режим се избира автоматично. Тоест, само дъното на тигана се нагрява, дори ако диаметърът му е по-малък от самата горелка. Второ, системата автоматично регулира предварително зададената температура. Програмираният лимит се достига незабавно и след това се поддържа чрез включване и изключване на печката. По този начин подготовката отнема минимално време и значително спестява енергия.

А последните две предимства са лекотата на поддръжка и максимална сигурност. Тъй като печката практически не се нагрява, е невъзможно да се изгори нещо върху нея. Целият процес на почистване се свежда до периодично избърсване на панела с влажна кърпа. В същото време безопасността на печката е доведена почти до съвършенство. Горелката няма да се включи, ако върху нея има празен съд (без вода или друга храна), ако диаметърът на обекта е по-малък от 12 см (независимо дали е лява вилица или друг малък прибор за хранене). Съответно е невъзможно да се изгорите.

недостатъци

Основното нещо, както вече разбрахте, е цена. С цената на модел с една горелка от около 150 хиляди рубли, закупуването на най-оптималния блок с 6-8 горелки ще бъде не само скъпо, но и много скъпо. Такава покупка е възможна само за ресторанти с висок ценови сегмент и заведения с авторска кухня.

Друг недостатък е забраната за инсталиране на индукционни готварски печки върху конвенционални фурни, хладилници и всякакви устройства с метални повърхности. Това са недостатъците на електромагнитното поле. Ако проблемът е остър използваема площ, то такъв проблем може да предизвика сериозна дилема.

Поради електромагнитното поле, отоплението на такива печки може да бъде само специални ястияс дъно от феромагнитна сплав. При покупка е лесно да се идентифицира със специален маркер. Може да бъде изработена от неръждаема стомана, чугун и дори емайлирана. Въпреки това, мед, месинг, алуминий и термостъкло са безполезни в този случай, тъй като не са подходящи за индукция.

Характеристика, която може да се отдаде и на недостатъците е тава с тънко дъно. При готвене дори на най-ниска мощност е възможен ефектът на "прекъснато кипене". Но проблемът се решава чрез закупуване на плоча от висока ценова категория (макар и много по-скъпа).

Друг малък недостатък, отново по отношение на така наречените "евтини" модели - лек шумпри работа на ниска мощност.

Производители

Сред професионалистите, както обикновено, само висококачествени вносно оборудване. Така че сред производителите на индукционни готварски печки лидери са Bartsher, Virtus, Mastro, Heidebrenner, Schooll (Германия), Electrolux, Bertos (Италия), Garland (САЩ).

AT последните годинипроизводители от Asia Better (Китай), Kocateq (Южна Корея) се опитват да застанат наравно с тях. И трябва да се отбележи, че го правят добре. Техните продукти са по-евтини, но качеството и надеждността са на ниво. Като се има предвид вече доста високата цена на индукционното оборудване, купувачите често правят избор в полза на азиатски модел.

В стремежа си да спечелят доверието на клиента, производителите непрекъснато подобряват индукционната технология. И така, имаше модели, на които можете да готвите всякакви метални прибори. И колкото повече икономичен вариантМожете да закупите специални облицовки за обикновени ястия. Електромагнитното поле първо го нагрява, а от облицовката отива към дъното на тенджерата или тигана.

За заведения с етническа (ориенталска) кухня се появиха модели в гамата индукционни готварски печки уок. Те създават ефекта на готвене на "жив" огън поради високата температура. Вярно е, че такива печки също се нуждаят от подходящи съдове. Например тигани уок със сферично дъно.

Други новости включват мобилна индукционна уок готварска печка на немската фирма Heidebrenner (за кетъринг), както и индукционна печка-табуретка с 4 горелки.

Но Whirlpool отиде още по-далеч и лансира нов екологичен продукт индукционна фурна. Технологията е същата, но според производителя може да доведе до спестяване на енергия до 30% в сравнение с конвенционалната електрическа фурна клас А. Освен това скоростта на готвене също се е увеличила с почти 25%. Фурната може внимателно да задушава храна, да пържи (включително на скара), да приготвя на пара и да пече.

Днес индукционните котлони са на върха на популярността. Това се дължи на масата полезни функции и уникалността на дизайна, характерен за такава техника.

Бързото приготвяне на храна става благодарение на специализирания принцип на работа на оборудването.

Ще анализираме разновидностите на подходящи съдове за готвене за индукция. И също така, ще дадем отговор на основния въпрос на потребителя - възможно ли е да готвите на индукционна готварска печка в обикновени ястия?

Популярността на индукционните готварски печки се дължи на няколко причини. Факторите, които изброяваме по-долу, се считат за идеална находка за потребителя.

• Бързото приготвяне на храна става благодарение на специализирания принцип на работа на оборудването.
• Безопасност на употреба. Плочата е в контакт само с дъното на използвания контейнер, рискът от изгаряне на повърхността му е минимален.
• Възможност за настройка на желаната температура. На такава печка можете да готвите точно според рецептата.
• Непретенциозност в грижите. Тъй като повърхността е гладка, огледална, остатъците от храна не залепват, което означава, че могат да се отстранят без много усилия.
• Разнообразие от опции. Можете да готвите храна, като изберете желаната функция предварително.

Плочата е в контакт само с дъното на използвания контейнер, рискът от изгаряне на повърхността му е минимален.

При други модели котлони е малко вероятно да откриете горните характеристики. Това се дължи на тях, в почти всички модерни кухнитакива устройства са инсталирани за домашна употреба.

Валидност на избора на специални ястия

При закупуване на индукционна готварска печка веднага възниква въпросът - какъв вид съдове за готвене са необходими за индукционен котлон? Както споменахме по-рано, кухненското оборудване загрява само дъното на тенджерата. А това означава, че при избора на прибори е необходимо да се обърне внимание на дъното му.

Специализираните ястия трябва да бъдат с дебело дъно, чиято височина е не по-малка от шест сантиметра.

Специализираните ястия трябва да бъдат с дебело дъно, чиято височина е не по-малка от шест сантиметра. Освен това между слоевете на дъното трябва да има феромагнитни слоеве, които допринасят за равномерното нагряване на контейнера.

Подходящ материал за готвене

Специални съдове за готвене за индукция ще се считат за подходящи, ако са направени от тежки и издръжливи материали. Такива метали не са податливи на деформация и други дефекти.

Най-подходящи са продуктите от неръждаема стомана и чугун.

Най-подходящи са продуктите от неръждаема стомана и чугун. Въпреки това тялото и повърхността им като цяло трябва да са без драскотини, стружки и повреди. Тъй като те могат да надраскат плота и да развалят не само дизайна, но и работата на оборудването.

Неръждаема стомана

Стоманените кухненски продукти са издръжливи и естетически приятни. Тъй като металът е плътен, дъното му е направено на няколко слоя, което позволява храната да се готви добре по време на процеса на готвене.

Стоманените кухненски продукти са издръжливи и естетически приятни.

Всички са свикнали с факта, че съдовете от неръждаема стомана са лъскави, лъскави предмети. Ако обаче използвате такъв съд на индукционна готварска печка, обърнете внимание на модели тенджери и тигани с матова външна повърхност.

Чугунени тигани

Чугунените тигани са с дебели стени и високо нивотоплопроводимост. Те са чудесни за индукционна употреба.

Чугунените тигани се характеризират с дебели стени и високо ниво на топлопроводимост.

Не забравяйте обаче, че чугунът е много тежък и ако изпуснете тигана върху повърхността на печката, можете да го повредите. С такива прибори трябва да се работи внимателно, разумно.

Какъв вид емайл ви трябва

Ако решите да използвате емайлирани съдове за индукционно готвене, не се притеснявайте. В края на краищата, дори най-простата метална чиния, покрита с висококачествен емайл, е подходяща за такава печка.

Дори най-простата метална чиния, покрита с висококачествен емайл, е подходяща за такава печка.

По правило емайлът се прилага върху продукти, произведени от тежки суровини. А това означава, че такива прибори се характеризират с магнитни свойства.

Как да изберем правилните съдове за готвене за индукционни готварски печки

Изборът на подходящи съдове за готвене трябва да се дължи на специализирания принцип на действие индукционен котлон. Дъното е основният параметър, върху който трябва да се съсредоточи потребителят.

Дъното е основният параметър, върху който трябва да се съсредоточи потребителят.

Но освен дъното има още няколко фактора, които играят роля при избора на специален контейнер. Диаметърът на дъното трябва да бъде най-малко 12 сантиметра. Това е необходимо, за да може ястието да се загрее равномерно и храната да се приготви с високо качество. Разбира се, не бива да забравяме за стабилността на производствения материал. Кухненските прибори не трябва да подлежат дори на най-малката деформация.

Възможно ли е да се готви на индукционна печка в обикновени ястия

Няма да работи да приготвите вкусно апетитно ястие на такъв панел с помощта на обикновена тенджера или тиган. Поставяйки съда на печката, той може да не реагира или да се включи, оставяйки съда студен.

Особеността на съдовете за готвене за индукция е само във феромагнитното дъно, поради което то се нагрява напълно.

Няма да навредите на печката, само ще отделите време и усилия, опитвайки се да сготвите нещо. Ето защо, използвайки индукция, погрижете се за подходящи съдове.

Често потребителите се интересуват от - какво е индукционен тиган? Отговорът е прост: той е със същата форма и размер като стандартния контейнер. Характеристиката му е само във феромагнитното дъно, поради което се нагрява напълно.

Адаптери за чинии

За тези, които са закупили индукционен котлон, но не са се погрижили за съдовете, производителите предлагат специални магнитни адаптери. Представляват тънък магнитен диск с дръжка. Поставя се върху горелката на печката, а върху нея е вече съществуващият съд.

Специален диск ще ви позволи да готвите ястия във всяка тенджера или тиган, без да навреди на печката.

По този начин не е нужно да сменяте всички съдове за нови, като същевременно харчите много усилия и пари. Специален диск ще ви позволи да готвите ястия във всяка тенджера или тиган, без да навреди на печката. В допълнение към прякото предназначение на адаптера - възможността за готвене във всеки съд, има допълнителни причини за покупката - защита на индукционната повърхност от надраскване и повреда.

Как да спасим повърхността на плота

За да запазите оригинала външен видпанели, е необходимо да изберете специални ястия без недостатъци. Повърхността на такава плоча е идеално гладка и равна. Въпреки че не изисква специализирани грижи, не трябва да пренебрегвате внимателната работа.

За да се запази оригиналният вид на панела, е необходимо да се изберат специални ястия без недостатъци.

Премахнете използването на метални стъргалки и четки, за да не повредите печката. Не използвайте абразиви за почистване. И разбира се, избягвайте сериозни удари, които провокират стружки по тялото на индукционния котлон.

Видео: Как да изберем съдове за готвене за индукционна готварска печка

В абсолютно всяка кухня има печка, газова, електрическа или индукционна. Той е незаменим елемент от кухненското оборудване, на което приготвяме храна. Днес ще говорим за индукционни готварски печки - как да ги използвате, какви са характеристиките на готвене с него, какви продукти са най-подходящи за грижа за него.

Устройство и принцип на действие

Индукционните готварски печки са последният кръг от развитие на кухненските уреди, свързани с тенденциите за пестене. природни ресурсии увеличаване на използваемото пространство в кухнята. Индукционните панели работят благодарение на силата на вихровите индукционни токове, които възникват под въздействието на високочестотни магнитни полета с честоти от 20 до 100 kHz.

Използването на индукционен котлон е дори по-лесно от газовия котлон, просто трябва да завъртите копчето за включване/изключване и плотът започва да работи.

Можете да регулирате мощността на отопление с превключвател или сензорен панел, в зависимост от вашия модел. Често индукционните готварски печки са оборудвани с контролен панел с голям брой вградени програми, което ги прави възможно най-лесни за използване. От характеристиките на използването на индукционни готварски печки може да се отбележи необходимостта от избор на подходящи съдове за готвене - материалът, от който е направен, размерът на съдовете за готвене, лекотата на грижа за повърхността на печката и много важна функция за заключване за деца.

Как да го включвам и изключвам?

За да започнете да използвате панела, трябва да го активирате по следния начин:

• трябва да задържите бутона "Захранване" за няколко секунди;
• когато панелът се включи, той ще издаде характерен звуков сигнал и на контролния панел ще се появи меню;
• за по-нататъшна употреба избирате горелката, задавате необходимата мощност на отопление или избирате подходящата програма;
• панелът е готов за готвене.

За последващо изключване след готвене, трябва или да изберете елемента за изключване на сензорния контролен панел или, ако това не е предвидено, задръжте отново бутона "Захранване" за няколко секунди, докато сензорният панел се изключи - като основен видим индикатор на включваното оборудване.

Някои модели имат функция за заключване на тъчпада. След готвене просто трябва да активирате заключването на панела и печката не може да се стартира случайно, докато не бъде отключена през контролния панел, което ще предпази себе си, децата, които толкова се интересуват от всичко непознато за тях, и домашните любимци, защото понякога харесват да се отпуснете на хоризонтални повърхности (много любими котки).

Е, в допълнение към това, след активиране на ключалката, няма нужда да изключвате печката, ако сте вкъщи

Как да готвя върху него?

За индукционни готварски печки се използват специални съдове с дебело дъно, изработени от феромагнитни материали. Тези изисквания се дължат на физическите принципи, по които работи продуктът. Вихровите токове, които създават топлинен ефект върху повърхността на съдовете, най-забележимо засягат продуктите, изработени от феромагнитни сплави. С прости думитова може да се опише като котлони или котлони от индукционен тип, които загряват най-ефективно съдовете за готвене, изработени от чугун, неръждаема стомана или друг вид стомана, използвана в хранително-вкусовата промишленост.

Ако искате да използвате обичайните си съдове и да не купувате специализирани прибори, на помощ ще ви се притече устройство, предназначено да заблуди системата за индукционно отопление - специален диск. Изработен е от същия феромагнитен материал, който поставяте на индукционния котлон, и върху него поставяте всякакви съдове (стъклени, алуминиеви и т.н.). Оказва се, че дискът, когато се нагрява, предава Термална енергиявърху повърхността на съдовете, по същия начин я загрява и поддържа необходимото температурен режимза готвене на храна.

Има малък "лайфхак" как да проверите дали съдовете ви са подходящи за използване с индукционен котлон - вземете обикновен магнит и го изнесете на повърхността на съда, ако има сила на магнитно привличане - вашият съд е подходящ.

На индукционен котлон по принцип е много по-лесно да готвите любимо ястие- гответе супи, задушавайте зеленчуци, пържете палачинки или палачинки, можете да варите кафе или да готвите пилаф в любимия си турски. Всичко това ще бъде по-лесно, тъй като индукционната готварска печка, с помощта на регулиране на мощността, работи стриктно според избрания режим или програма, заложена там или избрана от вас. Грешките извън режимите не надвишават 1ºС. Печките имат много удобна функция за поддържане на топлина. Позволява ви да запазите приготвеното ястие топло за дълго време.

Тази опция е много полезна при готвене на няколко ястия на свой ред и е високо оценена от потребителите.

Правила за грижа

Значително предимство на индукционните готварски печки е лекотата на поддръжка, но въпреки тази простота, не само визуалното състояние на готварската печка зависи от грижата за нея, но и работата на вашата индукционна готварска печка директно зависи от грижата за нейната работна повърхност. Липсата или неправилната грижа за работната повърхност на печката много често причинява повреди на оборудването. Правилата за работа ясно описват основните правила за грижа за индукционната печка и нейната повърхност.

Когато купувате, трябва не само да прочетете инструкциите, но и внимателно да следвате написаното в тях, ако, разбира се, искате вашата печка дълго времеда те направи щастлив с работата си.

Всъщност грижата за индукционна готварска печка е изключително проста, има такива основни условия за грижа за тях като:

• използвайте прибори, изработени от препоръчани феромагнитни материали, опитайте се да не използвате съдове с лошо качество, които могат да надраскат повърхността; ако използвате съдове от материали, които не са подходящи за употреба, използвайте специалния адаптер, описан по-горе;
• опитайте се да избегнете драскотини по работната повърхност, доколкото е възможно, те не само развалят естетическия вид на повърхността, но и заплашват да нарушат работата на печката, почти невъзможно е да се премахнат драскотини от стъклокерамични повърхности;
• възможно е да почистите повърхността на индукционната готварска печка само когато е напълно охладена, в противен случай можете да получите пукнатини по стъклокерамичната повърхност или стружки;
• всички видове замърсяване трябва да бъдат отстранени възможно най-скоро със специално внимание, работата на оборудването директно зависи от това;
• за почистване на повърхностите на такива плочи е необходимо да се използват само течни продукти, които са напълно без твърди абразивни частици, почистването трябва да се извършва само с мека кърпа; може да ви се стори, че няма да работи за почистване на въглеродни отлагания или други битови замърсители с домакински течни почистващи препарати, не се притеснявайте - много лесно е да измиете чужди материали от стъклокерамика;
• в домашна употреба индукционен котлонтрябва да се помни, че при измиване на повърхността в никакъв случай не трябва да се използват четки, скрепери, гъби, изработени от твърд материал, които могат да оставят малки драскотини или стружки на повърхността;
• след почистване на чинията, тя трябва да се избърше със суха мека кърпа или гъба, за да се отстранят всички мокри остатъци и петна, това не само ще придаде шик перфектен блясък на работната повърхност, но и ще премахне възможните остатъци перилен препаратот повърхността, което не е известно как може да реагира при нагряване.

Важно! Можете да закупите специален течен почистващ препарат за стъклокерамични повърхности на индукционни готварски печки.

При нанасяне не само премахва замърсяванията, но и създава тънък и прозрачен защитен слой върху повърхността на плочата.

Безопасност

Има много правила за безопасна работа на индукционните готварски печки, сред които си струва да се отбележи следното:

• свързването на оборудването трябва да се извърши от лице със специални познания, което ще свърже правилно печката;
• невъзможно е да се затворят вентилационните отвори на печката, през които се осъществява вентилацията на вътрешното пространство на печката, за да се осигури нормална работа на оборудването;
• предотвратяване на навлизането на влага в работното пространство на печката;
• е необходимо да почиствате и поддържате индукционната готварска печка само след като е напълно изключена от електрическата мрежа.

Монтажът на индукционен котлон може да бъде над фурната. Електромагнитните вълни, излъчвани от печката, се разпространяват на не повече от 3 см от източника. Ако по време на монтаж разстоянието между инсталираната фурна и печката е повече от това, няма от какво да се страхувате.

Някои производители инсталират специален радиатор за допълнителна защита, който изолира преноса на топлина към обекти под индукционния плот, което позволява безопасна работа.

Както при всеки друг сорт готварски печки, трябва да инсталирате аспиратор в кухнята. Той ще премахне излишните миризми от процеса на готвене. Този въпрос е от истински интерес за мнозина. Но навсякъде ще намерите един и същ отговор - няма специални изпускателни системиза индукционни готварски печки. Освен това те не взаимодействат помежду си по никакъв начин, ще стартирате всеки от тях поотделно.