Lagenaria เป็นพืชที่รู้จักกันดีในตระกูลฟักทองซึ่งปลูกในภูมิอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน อินเดีย แอฟริกา และเอเชียกลางถือเป็นบ้านเกิดของลาเกนาเรีย ฟักทองนี้เป็นที่รู้จักของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากฟักทองถูกนำมาใช้ในการทำอาหารจึงได้รับชื่อที่สองว่าฟักทองจาน เป็นที่รู้จักกันในนามน้ำเต้า มะระขวด สควอชเวียดนาม แตงกวาอินเดีย และสควอชซอส

อย่างไรก็ตาม ลาเกนาเรียไม่เพียงเหมาะสำหรับทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นผักที่อร่อยมากอีกด้วยกินผลฟักทองสีเขียวตลอดจนยอดยอดและใบอ่อน ผลไม้ลาเกนาเรียประกอบด้วยแมกนีเซียม เหล็ก คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม และวิตามินของกลุ่ม B, PP, A และ C ในปริมาณมาก นอกเหนือจากอย่างอื่นแล้ว ผักยังมีเพคตินในปริมาณที่น่าประทับใจอีกด้วย แนะนำให้รับประทานสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ผลไม้ยังมีสารที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งเด่นชัด

Lagenaria เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ซึ่งเป็นพื้นฐานของโภชนาการสำหรับเด็กที่ไวต่อปฏิกิริยาภูมิแพ้ นอกจากนี้การใช้อย่างเป็นระบบยังส่งผลดีต่อการเกิดโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ตับ, ไตและกระเพาะปัสสาวะ เนื้อฟักทองช่วยทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและช่วยทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอล

ฟักทองชนิดใดที่เหมาะกับการทำงานฝีมือ?

ผลไม้ลาเกนาเรียบางชนิดไม่สามารถใช้ทำงานฝีมือได้ การเลือกผักควรได้รับการดูแลอย่างมีความรับผิดชอบ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำให้ความฝันในการออกแบบของคุณเป็นจริง ฟักทองจะต้องเตรียมด้วยวิธีพิเศษก่อน ในการผลิตงานฝีมือนั้นมีการปลูกพันธุ์ที่มีสีสม่ำเสมอและรูปทรงที่แสดงออก

สำหรับงานฝีมือ ให้เลือกลาเจนาเรียที่ไม่มีความเสียหายหรือร่องรอยการเน่า ไม่ควรใช้ตัวอย่างที่มีเชื้อราหรือเน่าแม้แต่น้อยในการทำให้แห้ง นอกจากนี้ควรใช้เฉพาะผักที่มีก้านเนื่องจากการไม่มีก้านจะส่งผลต่อคุณภาพการอบแห้งและจะกลายเป็นสาเหตุหลักของการละเมิดเทคโนโลยีซึ่งจะไม่อนุญาตให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ

เมื่อเลือกฟักทองควรเลือกผลไม้ที่เนื้อแน่นไม่ใหญ่เกินไป ประเด็นก็คือไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหน ก็ไม่สามารถตากผักขนาดยักษ์ที่บ้านได้

วิธีทำให้ลาเจนาเรียแห้ง

ผู้ที่กำลังวางแผนจะเริ่มสร้างตุ๊กตาฟักทองมักถามคำถาม: “จะทำให้ลาเกนาเรียแห้งอย่างรวดเร็วสำหรับงานฝีมือได้อย่างไร” ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างฟักทองธรรมดากับลาเกนาเรียคือความหนาของเปลือกและด้วยเหตุนี้ความเร็วในการทำให้แห้ง การตากฟักทองธรรมดาจะใช้เวลาหลายเดือนถึงหกเดือน ในขณะที่การตากฟักทองแห้งจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งปี

เธอรู้รึเปล่า?ความจริงก็คือในธรรมชาติมีกระบวนการที่ไม่สามารถเร่งได้: การอบแห้งฟักทองจะดำเนินต่อไปจนกว่าความชื้นทั้งหมดจะออกมาจากรูขุมขนที่อยู่บนก้าน นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด

คุณจะพบตัวเลือกมากมายสำหรับการอบแห้งผัก บางคนบอกวิธีทำให้ฟักทองแห้งสำหรับงานฝีมือในเตาอบ เครื่องทอดอากาศ หรือไมโครเวฟ อย่างไรก็ตามนี่จะเป็นผักอบอยู่แล้วและควรกินมากกว่าเพราะจะเก็บไว้ได้ไม่นาน

จากทั้งหมดข้างต้นเป็นที่ชัดเจนว่าทางเลือกเดียวที่เป็นไปได้ในการอบแห้งลาเกนาเรียสำหรับงานฝีมือคือการทิ้งผักไว้ตามลำพัง แต่อยู่ในที่ที่ถูกต้องเท่านั้น

วิธีทำให้ฟักทองแห้งบนต้นโดยตรง

งานฝีมือทำจากลาเกนาเรียที่แห้งดีเท่านั้นหากต้องการทำให้ฟักทองแห้ง เพียงวางมันไว้บนเถาที่ปลูกไว้ ผลไม้สุกสามารถอยู่รอดได้จากน้ำค้างแข็งและแม้กระทั่งการละลายและแช่แข็งสองรอบขึ้นไป เมื่อเถาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตายไป ผลที่เติบโตบนนั้นจะแห้งและร่วงหล่น

หากฟักทองไม่มีเวลาให้แห้งก่อนสิ้นสุดฤดูกาล ก็สามารถทิ้งไว้บนเถาได้ตลอดฤดูหนาว และในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่หิมะละลายแล้ว กระบวนการอบแห้งผลไม้ก็จะดำเนินต่อไป อย่างไรก็ตาม เมื่อทำให้ลาเจนาเรียแห้งบนเถาในฤดูหนาว มีความเป็นไปได้สูงที่ผลไม้จะได้รับผลกระทบจากการเน่า

สำคัญ!หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ทิ้งฟักทองไว้ข้างนอกไม่ว่าในกรณีใดก็ไม่ต้องฉีกมันออกจากเถา แต่ให้ตัดมันออกอย่างระมัดระวัง ความลับก็คือความชื้นจะระเหยได้ช้ากว่ามากผ่านก้านที่ฉีกขาด

การกำหนดระดับการอบแห้งของฟักทองนั้นง่ายมาก: ผลไม้แห้งว่างเปล่าอยู่ข้างใน เพียงแค่เขย่าผลไม้แล้วฟัง หากคุณได้ยินเสียงเมล็ดกระทบด้านในของฟักทอง แสดงว่าฟักทองแห้ง บางครั้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบระดับการอบแห้งของลาเจนาเรียด้วยวิธีนี้เนื่องจากในระหว่างการอบแห้งเมล็ดจะเกาะติดกับผนัง

หลังจากที่ผลไม้แห้งสนิทแล้ว ให้หั่นผลไม้อย่างระมัดระวังแล้วนำเข้าบ้าน

วิธีเก็บผลไม้ให้แห้ง

ขวดลาเจนาเรียสามารถใช้ทำงานฝีมือได้เฉพาะเมื่อแห้งสนิทเท่านั้น หากใบและเถาของฟักทองเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แสดงว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้แล้ว ในการตัดฟักทอง คุณต้องใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คม ซึ่งจะช่วยให้คุณได้การตัดที่สม่ำเสมอและเรียบร้อย สำหรับผักแต่ละชนิด ให้เว้นก้านไว้ยาวอย่างน้อย 5 เซนติเมตรฟักทองจะต้องใช้ก้านเพื่อระบายความชื้น เนื่องจากมีผิวที่หนาแน่นและแทบไม่มีรูพรุน

หากมีผลไม้เนื้ออ่อนที่ยังไม่สุกบนเถา ควรเอาออกทันทีและใช้เป็นของตกแต่งชั่วคราวจะดีกว่า เนื่องจากคุณยังไม่สามารถทำให้แห้งได้อย่างถูกต้อง บางครั้งตัวอย่างดังกล่าวก็ถูกปล่อยให้อยู่เหนือฤดูหนาวบนเถาวัลย์ และถ้าอาจารย์โชคดี การแช่แข็งจะทำให้พวกมันดีและช่วยให้พวกมันแห้งสนิท

หลังจากที่คุณนำผลไม้เข้าบ้านแล้ว ให้ล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยสบู่ ซึ่งจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียและป้องกันการเน่าเปื่อยของผลไม้

นอกจากนี้ก่อนการอบแห้งคุณสามารถแช่ฟักทองเป็นเวลา 20 นาทีในสารละลายสารฟอกขาวและน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 9 ในขั้นตอนต่อไปผลไม้จะถูกวางให้แห้งบนแท่นไม้เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน อื่นๆ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศระหว่างกัน

เธอรู้รึเปล่า? หากคุณเลือกห้องที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนสำหรับทำให้แห้ง โปรดจำไว้ว่าการแช่แข็งและการละลายซ้ำๆ อาจทำให้เมล็ดเสียหายและทำให้ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูก

ฟักทองสามารถนำไปตากในโรงรถ บ้าน หรือโรงเก็บของได้ แต่เฉพาะพื้นที่เปิดโล่งที่มีการไหลเวียนของอากาศที่ดีเท่านั้นที่จะให้สภาวะการแห้งที่เหมาะสมที่สุดหากการตากฟักทองเกิดขึ้นในอาคารที่พักอาศัยอาจสร้างความไม่สะดวกให้กับผู้อยู่อาศัยเนื่องจากผลไม้ที่ตากแห้งจะมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

ในระหว่างการอบแห้งคุณจะต้องตรวจสอบผักอย่างเป็นระบบเพื่อดูว่าเน่าหรือไม่ผลไม้ที่เน่าเสียทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดอย่างไร้ความปราณี โดยเฉลี่ยแล้ว คุณจะทิ้งฟักทองประมาณ 5 หรือ 10%

สำคัญ!เมื่ออบแห้งฟักทองจำเป็นต้องแยกเชื้อราออกจากเน่า ในกรณีแรกผลไม้ยังคงแข็งและเคลือบด้วยสีเทาเขียวเท่านั้นซึ่งสามารถถอดออกได้โดยการเช็ดด้วยผ้าหรือเพียงแค่ล้างด้วยน้ำ เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดเน่าออกจากฟักทองเนื่องจากลักษณะของมันถูกระบุโดยการก่อตัวของจุดอ่อนที่ถูกกดผ่านได้ง่าย

ในระหว่างการอบแห้ง ผลไม้จะถูกพลิกกลับทุกๆ สองสัปดาห์ เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้จะแห้งเท่ากัน

วิธีทำให้ลาเกนาเรียแห้ง (ฟักทองตกแต่ง) ที่บ้าน

หากคุณต้องการทำให้ฟักทองแห้งเพียงไม่กี่ลูก คุณสามารถผูกเชือกรอบก้านแล้วแขวนผลไม้ไว้บนต้นไม้ได้ คุณยังสามารถแขวนฟักทองไว้บนรั้วเพื่อให้สวนของคุณดูมีเอกลักษณ์ ช่างฝีมือบางคนทำรูที่ปลายฟักทองแล้วร้อยเชือกผ่านมัน อย่างไรก็ตามการบาดเจ็บที่ผิวหนังของผลไม้อาจทำให้เกิดการติดเชื้อของเชื้อราหรือเน่าของเนื้อลาเกนาเรียได้ หากความสมบูรณ์ของผลไม้ไม่สำคัญสำหรับคุณ การทำรูในผลไม้จะช่วยเร่งกระบวนการอบแห้งได้อย่างมาก

ทางช้า

คุณสามารถทำงานฝีมือฟักทองด้วยมือของคุณเองได้ก็ต่อเมื่อคุณทำให้ผลไม้แห้งอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม การอบแห้งลาเจนาเรียเป็นกระบวนการที่ยาวมากซึ่งจะทดสอบความกังวลของคุณซ้ำแล้วซ้ำเล่า มีหลายวิธีในการทำให้ฟักทองแห้ง อย่างไรก็ตามวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือวิธีธรรมชาติโดยการกำจัดความชื้นออกจากลาเจนาเรียอย่างค่อยเป็นค่อยไปผ่านรูขุมขนของก้าน

หลังการเก็บเกี่ยว ผลไม้ที่เลือกมาตากแห้งจะต้องล้างให้สะอาดด้วยสบู่ซักผ้า จากนั้นเช็ดให้แห้งและรอจนกระทั่งความชื้นจากพื้นผิวระเหยไปจนหมดจากนั้นเราวางฟักทองไว้ในที่สว่าง แต่ไม่สามารถเข้าถึงแสงแดดโดยตรงและห้อง ระเบียง หรือชานที่มีการระบายอากาศได้ดี เราปล่อยให้ผลไม้แห้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ตรวจสอบการเน่าเป็นระยะ หลังจากที่เปลือกชั้นนอกแห้งดีแล้ว ให้นำผลไม้ไปไว้ในที่มืด (อย่างน้อยก็ใต้เตียง) กระบวนการอบแห้งจะถือว่าสมบูรณ์เมื่อผลไม้มีน้ำหนักเบาและได้ยินเสียงเมล็ดกลิ้งอยู่ข้างใน

วิธีที่รวดเร็ว

หลังจากนำฟักทองออกจากสวนแล้ว ให้ล้างและทำให้แห้งให้สะอาด จากนั้นวางไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเป็นเวลาสองหรือสามสัปดาห์หรือดีกว่านั้น หลังจากที่เปลือก lagenaria แห้งสนิทแล้ว ค่อยๆ ขูดชั้นบนสุดออกด้วยด้านทื่อของมีด ขั้นตอนนี้จะช่วยเปิดรูขุมขนซึ่งจะช่วยให้แห้งเร็วที่สุด หลังจากขูดแล้วจำเป็นต้องวางลาเจนาเรียไว้ในห้องที่อบอุ่น (แต่ไม่ร้อน!) และมีอากาศถ่ายเทได้ดีในระหว่างการอบแห้งอย่าลืมพลิกฟักทองทุกๆ 3 วันซึ่งจะช่วยให้แห้งอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว

จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณทำให้ลาเกนาเรียแห้งอย่างไม่ถูกต้อง?

การไม่ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสำหรับการอบแห้งลาเจนาเรียจะส่งผลให้ผลไม้สูญเสียคุณภาพการตกแต่ง หากฟักทองแห้งเร็วเกินไป อาจทำให้ฟักทองหดตัว และในทางกลับกัน จะทำให้เกิดการติดเชื้อเน่าได้ การเสียรูปของผลไม้มักสังเกตได้บ่อยมากหากฟักทองไม่พลิกกลับอย่างเป็นระบบ ผลไม้ที่เสียหายนั้นไวต่อการติดเชื้อด้วยการเน่าเปื่อยในกรณีนี้พวกมันจะนิ่มและถูกโยนทิ้งไป

วิธีตกแต่งลาเกนาเรีย สำรวจตัวเลือกต่างๆ

รูปทรงที่หลากหลายและสีสันที่หลากหลายทำให้ฟักทองสามารถนำมาใช้ทำงานฝีมือได้หลากหลาย มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีสร้างงานฝีมือจากฟักทองตั้งแต่วิธีที่ง่ายที่สุดเช่นการทาสีลาเกนาเรียด้วยปากกามาร์กเกอร์และลงท้ายด้วยการตกแต่งฟักทองด้วยการแกะสลักฉลุที่ซับซ้อนที่สุด

เริ่มจากสิ่งที่ง่ายที่สุดกันก่อน คุณสามารถทาสีพื้นผิวที่เรียบและสม่ำเสมอของฟักทองด้วยปากกามาร์กเกอร์ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เปลี่ยนเป็นนกฮูก ขนมปัง หรือแม้แต่เอเลี่ยน ในฐานะตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้น คุณสามารถทาสีพื้นผิวของฟักทองด้วยสีอัตโนมัติจากกระป๋อง จากนั้นจึงถ่ายโอนการออกแบบจากผ้าเช็ดปากลงบนมันโดยใช้เทคนิคเดคูพาจ

นอกจากนี้คุณสามารถสร้างสัตว์จากลาเกนาเรียและวัสดุธรรมชาติอื่น ๆ ได้โดยการตัดองค์ประกอบที่ขาดหายไปบนตัวฟักทองออกด้วยมีดที่คมและบาง

การเรียนรู้เทคนิคการแกะสลักจะช่วยให้คุณเปลี่ยนลาเกนาเรียให้เป็นงานศิลปะที่แท้จริงได้ ซึ่งผลไม้สามารถกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมได้ เช่น โคมไฟสวนแกะสลัก

ตัวเลือกที่น่าสนใจคือการทำห่านในแอปเปิ้ลจากลาเกนาเรีย: งานฝีมือจะใช้เวลาไม่นานเนื่องจากรูปร่างของผลไม้นั้นคล้ายกับนกตัวนี้มาก

การใช้สีหรือสารเคลือบเงา

หากคุณดูผลไม้อย่างละเอียด แม้แต่รูปร่างและสีของมันก็สามารถบอกคุณได้ว่าต้องทำงานฝีมือประเภทใดจากฟักทอง การแปรรูปลาเกนาเรียแห้งไม่แตกต่างจากการแปรรูปไม้ผลไม้สามารถไสเลื่อยตัดลวดลายด้วยสิ่วแปรรูปด้วยตะไบเจาะด้วยสว่านแล้วย้อมทาสีหรือเคลือบเงา อย่างไรก็ตามไม่มีความเห็นพ้องต้องกันในหมู่ช่างฝีมือเกี่ยวกับการใช้สีและสารเคลือบเงาบนพื้นผิวของฟักทอง หลายคนต่อต้านการเคลือบลาเจนาเรียด้วยสีหรือสารเคลือบเงาอย่างเด็ดขาด และมีผู้ที่เชื่อว่านี่เป็นการดำเนินการภาคบังคับเนื่องจากจะช่วยยืดอายุของผลิตภัณฑ์และเพิ่มความน่าดึงดูดด้านสุนทรียะ การจะเคลือบฟักทองด้วยวานิชหรือไม่นั้นเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับอาจารย์แต่ละคนเนื่องจากไม่มีข้อห้ามในการดำเนินการจัดการนี้

สิ่งแรกที่มักจะแสดงลักษณะของฟักทองคือตระกูล Cucurbitaceae ที่เป็นของมัน มีพันธุ์พืชหลากหลายชนิด (ส่วนใหญ่เป็นไม้ยืนต้น) พืชฟักทองส่วนใหญ่รับประทานและกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำชาติของหลายประเทศทั่วโลก เหล่านี้รวมถึง: ฟักทอง, แตงโม, แตง, แตงกวา, บวบ มันยากที่จะจินตนาการถึงเมนูฤดูร้อนที่ไม่มีพวกเขา และแม้แต่ในฤดูหนาวพวกเขาก็ยังสามารถทำให้คุณพอใจด้วยผลไม้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอม ผลเบอร์รี่ส้มมีการบริโภคสดเค็มแห้งและเตรียมอาหารหลายอย่าง แม่บ้านบางคนสนใจคำถาม: สามารถแช่แข็งฟักทองในฤดูหนาวได้หรือไม่และทำอย่างไรให้ถูกต้อง

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแช่แข็ง เนื่องจากสามารถบดล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้น ขูดแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาวมีโอกาสที่ดีที่จะได้รับกระเป๋าซึ่งมีเนื้อหาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง

อย่างไรก็ตามในบรรดาพืชฟักทองนั้นมีพันธุ์ที่ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ตามกฎแล้วผลไม้ของพวกเขาทำหน้าที่ตกแต่งหรือใช้ทำเครื่องดนตรีและอาหารแปลก ๆ ในสไตล์ชาวบ้านเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวจึงปลูกฟักทองน้ำเต้าซึ่งมีรูปทรงแปลกตาคล้ายขวด

มะระฟักทอง

Lagenaria - ฟักทองขวดที่ผิดปกติ

ฟักทองขวด - สวรรค์สำหรับนักออกแบบ

น้ำเต้าสามารถกลายเป็นของตกแต่งภายในดั้งเดิมได้ แต่ผู้ชื่นชอบโซลูชันการออกแบบที่แปลกตามีคำถาม: จะปอกฟักทองที่บ้านได้อย่างไรเพื่อให้ได้อาหารที่สร้างสรรค์จากธรรมชาติ

การแปรรูปฟักทองภายนอก

ในการทำความสะอาดฟักทองให้จุ่มในน้ำเปียกทุกด้านแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก (แช่ในน้ำอุ่นเดียวกัน) การแช่ฟักทองจะใช้เวลาตั้งแต่ 20 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับประเภทของฟักทองและความหนาของเปลือก ในบางครั้งคุณต้องตรวจสอบฟักทองพลิกกลับตลอดเวลาและทำให้ผ้าเช็ดปากเปียกด้วยน้ำอุ่น เพื่อตรวจสอบว่าฟักทองพร้อมสำหรับการแปรรูปหรือไม่ คุณต้องพยายามทำความสะอาดสารเคลือบขี้ผึ้งด้านบนออก ถ้ามันแยกออกจากเปลือกได้ง่าย คุณก็สามารถเอาลาเจนาเรียออกจากน้ำและเริ่มแปรรูปต่อได้

หากต้องการขจัดคราบเคลือบด้านบนออกอย่างง่ายดาย คุณจะต้องใช้ตาข่ายเหล็กธรรมดาสำหรับจาน ซึ่งจะขจัดชั้นขี้ผึ้งบางๆ อย่างระมัดระวัง คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของการประมวลผลลาเจนาเรีย: เมื่อถอดชั้นบนสุดของเปลือกออกคุณไม่ควรกดเปลือกไม้แรง ๆ เนื่องจากมีเปลือกบางพันธุ์ที่สามารถเปลี่ยนรูปได้ในระหว่างการปอกเปลือก

น้ำเต้าขวดที่ทำความสะอาดหมดจดใช้สำหรับตกแต่ง งานเดคูพาจ และเป็นช่องว่างสำหรับทาสี

ตำลึงจาน

คนรักลาเกนาเรียหลายคนมักสงสัยว่าจะทำความสะอาดด้านในของฟักทองเพื่อทำขวดน้ำดื่มหรือภาชนะใส่ไวน์ที่สวยงามได้อย่างไร คุณภาพการตกแต่งที่สูงของฟักทองขวดทำให้คุณสามารถสร้างภาชนะที่สวยงามสำหรับของเหลวได้

อาหารธรรมชาติดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์เทกองในครัว เช่น ข้าว บัควีท มีการทำรูในฟักทองที่ทำความสะอาดแล้วซึ่งปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยไม้ก๊อก (ใช้ปลั๊กไม้ก๊อกแทนฝาในขวดฟักทองดังกล่าว) อาหารประเภทนี้ไม่เป็นแหล่งอาศัยของผีเสื้อกลางคืนหรือสัตว์รบกวนอื่นๆ เนื่องจากเปลือกหนาเกินไปสำหรับแมลง และจุกไม้ก๊อกจะป้องกันไม่ให้พวกมันเข้าไปข้างใน

การแปรรูปฟักทองภายใน

กระบวนการ "ตกแต่ง" ฟักทองตกแต่งนั้นต้องใช้แรงงานค่อนข้างมากและอาจใช้เวลาหลายวันและยังต้องใช้ความพยายามอีกด้วย

ปอกเปลือกเปลือกนอกของฟักทองตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ในการทำความสะอาดมะระขวดคุณจะต้อง:

• เจาะ;
• แท่งโลหะ
• ตะขอลวด
• มีดผ่าตัด (หรือมีดก่อสร้าง);
• ผิว;
• ดินสอ;
• ไม้ก๊อก;
• ก้อนกรวดที่มีขอบแหลมคม

เทคโนโลยี “การบ่ม” ลาเกนาเรีย

ที่คอฟักทอง ให้ใช้ดินสอทำเครื่องหมายรูที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของจุกไม้ก๊อก

เจาะรูเล็กๆ รอบหางฟักทองด้วยสว่าน ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สว่านหลุดจากพื้นผิวเรียบที่ทำความสะอาดและทำร้ายมือของคุณ

หลังจากเจาะรูแล้วคุณจะต้องใช้มีดผ่าตัดหรือมีดก่อสร้างและตัดระยะห่างระหว่างรูที่เกิดอย่างระมัดระวังจากนั้นดึงหางฟักทองออกมา

หากรูแคบเกินไปหรือมีขอบไม่เท่ากัน คุณสามารถเจาะให้ได้เส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการโดยใช้ดอกสว่านที่ใหญ่กว่านี้

หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดรูด้วยกระดาษทราย ในการทำเช่นนี้ให้ม้วนเป็นรูปทรงกรวยและทำความสะอาดขอบที่เจาะแล้ว นำกระดาษทรายมาปรับให้พอดีกับรูใต้จุกไม้ก๊อกให้แน่นที่สุด

ใช้แท่งโลหะทำความสะอาดด้านในของฟักทอง

ใช้ตะขอลวดเพื่อขจัดเส้นใยและเมล็ดพืชที่ติดอยู่ที่คอออก

ฟักทองที่ทำความสะอาดแล้วเทน้ำแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนกระทั่งของเหลวหมัก การดำเนินการนี้อาจใช้เวลาสามถึงห้าวัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าฟักทองเต็มไปด้วยน้ำจนถึงขอบคอเสมอ

หลังจากผ่านไปสองสามวัน เชื้อราเคลือบบาง ๆ จะปรากฏขึ้นบนฟักทอง และของเหลวภายในจะเริ่มแสดงสัญญาณแรกของการหมัก (ฟองจะปรากฏขึ้น) การปรากฏตัวของเชื้อราและกระบวนการหมักไม่ควรน่ากลัวเนื่องจากเป็นวิธีการทำฟักทองที่ใช้กันมานานหลายปีในอินเดีย เม็กซิโก เปรู และแอฟริกา

น้ำที่มีเยื่อกระดาษบวมจะถูกระบายออกไปก้อนกรวดที่มีขอบคมและเติมน้ำสะอาดเล็กน้อย เขย่าฟักทองอย่างละเอียดในทิศทางต่าง ๆ หลังจากนั้นเทน้ำออกและเทน้ำใหม่ลงไป ทำความสะอาดฟักทองด้วยหินและน้ำจนกว่าน้ำจะสะอาดและโปร่งใส โดยไม่มีเยื่อหรือเมล็ดพืชเหลืออยู่

ฟักทองที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกพลิกคว่ำและตากให้แห้งในที่อบอุ่น คอควรแห้งอย่างทั่วถึงดังนั้นจึงแนะนำให้วางฟักทองคว่ำลงในภาชนะอื่นเพื่อให้โคนของผลไม้ไม่ถึงด้านล่าง

ฟักทองแห้งดีพร้อมใช้ ควรสังเกตว่าควรเก็บของเหลวไว้ในขวดดังกล่าวไม่เกินสองวัน ไม่แนะนำให้เทเครื่องดื่มร้อนลงในภาชนะดังกล่าว

หากต้องการทำแจกัน ขวด และขวดโหลจากฟักทองที่แปลกตา คุณสามารถซื้อน้ำเต้าในฤดูใบไม้ร่วงจากผู้ที่ปลูกฟักทองประดับเพื่อขาย เป็นการยากที่จะบอกว่าฟักทองชนิดนี้ราคาเท่าไหร่เพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลผลิตคุณภาพของผลไม้และภูมิภาค

อาหารลาเกนาเรีย

Lagenaria longfruited (Lucertola) เป็นสายพันธุ์ที่พบมากที่สุด ผู้คนเรียกมันว่าบวบเวียดนาม แตงกวาอินเดีย แตงกวายักษ์ ซอสบวบ
บางชนิด (แบบขวด) มีรสขม จึงไม่นิยมนำมาใช้เป็นอาหาร แต่ผลไม้สุกนั้นใช้สำหรับงานฝีมือตกแต่งต่างๆ - จาน, ทัพพี, ชาม, ช้อน, แจกัน, เคลือบเงา, ทาสี, ทาสี ผลไม้สุกหลังจากนำเนื้อหาออกและทำให้แห้งแล้วจะใช้เป็นภาชนะสำหรับเก็บของเหลวและผลิตภัณฑ์เทกอง จานดังกล่าวมีความทนทานสูงและกันน้ำได้อย่างสมบูรณ์ นมในภาชนะดังกล่าวจะไม่เปรี้ยวเป็นเวลานาน น้ำในภาชนะดังกล่าวจะรักษาอุณหภูมิได้นานถึง 2-3 ชั่วโมง

ในการทำอาหารให้ตัดปลายผลไม้แห้งออกแล้วเทน้ำเดือดลงไป มันทำให้เนื้อนุ่มและหลุดออกมาได้ง่าย จากนั้นเททรายเข้าไปข้างในเทน้ำและล้างจนผนังด้านในสะอาด หลังจากนั้นภาชนะจะถูกทำให้แห้งและใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้

ในประเทศทางใต้พวกเขาทำสิ่งที่แตกต่างออกไป ฟักทองที่มีไว้สำหรับการแปรรูปจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน โดยปกติหลังจากผ่านไปหกเดือนพวกมันก็จะสูญเสียความชื้นไปโดยสิ้นเชิง เปลือกจะแข็งและกันน้ำได้ เนื้อจะแห้งสนิทและผลไม้จะมีน้ำหนักเบา เมื่อคุณเขย่าคุณจะได้ยินเสียงเมล็ดที่ส่งเสียงดังอยู่ข้างใน - นี่เป็นสัญญาณว่าพวกเขาพร้อมแล้ว

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำความสะอาดได้แล้ว ขั้นแรกให้เอาผิวหนังชั้นนอกที่แห้งออก ในการทำเช่นนี้ควรใช้ฝอยโลหะบาง ๆ สำหรับล้างจานหรือกระดาษทรายเกรดศูนย์ คุณไม่ควรใช้แบบหยาบกว่านี้ เพราะอาจทำให้พื้นผิวเรียบของเปลือกโลกเป็นรอยได้ หลังจากขัดผิวแล้ว ฟักทองจะถูกล้างและปล่อยให้แห้ง
ในอนาคตฟักทองที่เสร็จแล้วสามารถแปรรูปได้เหมือนไม้ นั่นคือการเลื่อยตัดด้วยสิ่วเจาะด้วยสว่านทำความสะอาดด้วยตะไบเผาตัดแล้วย้อมสีทาสีเคลือบด้วยน้ำมันทำให้แห้งเคลือบเงา

แจกันและชามทำจากขวดลาเกนาเรีย คุณสามารถจัดวางการออกแบบใดก็ได้โดยใช้สี วานิช เปลือกหอย และวัสดุอื่น ๆ ที่มีอยู่ แจกันเหล่านี้ดูสวยงามมากและเข้ากันได้ดีกับการตกแต่งภายในของอพาร์ทเมนต์ในเมืองและบ้านในชนบท งานฝีมือดังกล่าวยังเหมาะเป็นของขวัญปีใหม่ให้เพื่อนด้วย ผลไม้ขนาดเล็กที่ตกแต่งไว้ล่วงหน้าสามารถนำไปใช้ตกแต่งต้นไม้ปีใหม่ได้ คุณยังสามารถจัดรูปทรงผลไม้ได้ตามที่คุณต้องการโดยวางรังไข่ลงในแม่พิมพ์ไม้ซึ่งจะเต็มไปด้วยผลไม้ที่กำลังเติบโต

จากฟักทองบุชเชล ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถสร้างแจกันแบบมีฝาปิดที่เรียบง่ายแต่ดูหรูหรา (อาจเป็นหม้ออบก็ได้) ตัดส่วนบนด้วยจิ๊กซอว์ - มีฝาปิดพร้อมแล้ว เคลือบด้านนอกด้วยน้ำมันลินสีด - แจกันพร้อมแล้ว ฟักทองสามารถแปรรูปได้เหมือนไม้: เลื่อยด้วยเลื่อย, ตัดด้วยสิ่ว, เจาะด้วยสว่าน, แปรรูปด้วยตะไบ, เผา, เลื่อยด้วยเลื่อยจิ๊กซอว์, แกะสลัก (ทั้งแบบแมนนวลและด้วยเครื่องมือไฟฟ้า) จากนั้นจึงย้อมสี ทาสี เคลือบด้วยน้ำมันอบแห้ง วานิช และอื่นๆ

ขวด. ความหลากหลายได้รับการอบรมในประเทศเยอรมนี ผลไม้มีรูปร่างที่น่าทึ่ง - ลูกหลอมสองลูก พวกเขาดูดีมากบนต้นไม้ ผลไม้อ่อนของพันธุ์นี้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทอดและดอง พวกเขาไม่มีความขมขื่นเลย น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 3-5 กก. และเก็บผลไม้ได้มากถึง 40 กก. จากพุ่มไม้เดียว
งูเห่า.มีผลไม้กลมคอยาวและมีหัวเป็นรูปงู มีสีเขียวเข้มมีจุดสีเขียวอ่อน ความหลากหลายนี้อาจย่อยง่ายที่สุด
น้ำเต้า.ผลไม้ของพันธุ์นี้ก็คล้ายกับงูเห่า แต่มีสีเขียวอ่อนเท่านั้น
ลูเซอร์โตลา.ลาเกนาเรียพันธุ์นี้อาจจะสะดวกที่สุดในการปรุงอาหารโดยมีคุณสมบัติในการเจริญเติบโตของผลไม้ต่อไปหลังจากตัดบางส่วนออกแล้ว พลังงานการเจริญเติบโตอันมหาศาลของพืชช่วยให้ลาเจนาเรียสามารถรักษาบาดแผลบนผลและเติบโตต่อไปได้ คุณสมบัตินี้เป็นปาฏิหาริย์และนั่นคือเหตุผลว่าทำไม lucertola จึงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน แต่พันธุ์นี้ชอบวันที่มีแดดและความอบอุ่น - หากอุณหภูมิอากาศในพื้นที่อยู่ที่ 15-18 องศา ลาเกนาเรียจะไม่มีพลังงานในการเจริญเติบโต ผลไม้ Lucertola มีความยาวได้ถึง 2 เมตร
ห่านในแอปเปิ้ลความหลากหลายพอใจกับผลไม้รูปห่าน - ก้นหนาบางและโค้ง
คอ.
เป็นรูปท่อนซุง. มีลักษณะคล้ายท่อนซุงและมีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 15 กก.
คทาขวด. กระติกน้ำ พันธุ์เหล่านี้ใช้สำหรับทำเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ชื่อของพันธุ์พูดเพื่อตัวเอง ขวด Lagenaria ดูเหมือนขวดจริงๆ ภาชนะนั้นบรรจุได้ 1-3 ลิตร ขวดมีคอแคบยาว
ประโยชน์ของลาเจนาเรียมีมากมายมหาศาล โดยหลักแล้วจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ยารักษา ของตกแต่ง และของใช้ในครัวหรือของตกแต่ง ปลูกลาเกนาเรียในพื้นที่ของคุณด้วย

สควอชอินเดีย แตงกวาจีน บวบ บวบ ทั้งหมดนี้คือทั้งหมดของเธอ ลาเกนาเรียผู้โด่งดังและยังไม่ค่อยมีใครรู้จัก แขกจากเขตร้อนชื้นที่เพิ่งมานอนบนเตียงของเรา ผลมีสีคล้ายบวบ มีรสชาติคล้ายแตงกวา มีแต่รสเปรี้ยว และมีรูปร่างหลากหลาย

มีบางชนิดที่จะเติบโตได้ดีในทุกสภาวะ - ไม่ว่าจะเป็นในอาคารหรือกลางแจ้ง เมื่อพิจารณาแล้วว่าดอกไม้นั้นเป็นดอกไม้ประเภทใด จึงเชื่อถือได้เพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพอากาศที่เหมาะสม พืชที่รู้จักทั้งหมดแบ่งออกเป็นสายพันธุ์ บางส่วนสามารถเก็บไว้ภายนอกเท่านั้น ชั้นเรียนบางประเภทสามารถเพาะพันธุ์ได้ที่บ้านอย่างเคร่งครัดโดยไม่ต้องออกไปข้างนอก วิธีการบำรุงรักษาหลักประกอบด้วยการปรับปริมาณความชื้นในอากาศ ความสม่ำเสมอของการไหลของน้ำลงสู่ดิน และการรักษาอุณหภูมิที่ถูกต้อง ความเข้มของดวงอาทิตย์เป็นองค์ประกอบหลักประการหนึ่ง

Lagenaria หรือน้ำเต้า - ขวดหรือน้ำเต้า

ฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีฟักทอง! ฟักทองมหัศจรรย์. พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฟักทองนี่คือวิธีการเรียกผักนี้ด้วยความเคารพ ฟักทองตกแต่ง (มะระ, ลาเกนาเรีย) - ฟักทองขวดหรือบนโต๊ะอาหาร Lagenaria ซึ่งหลายคนรู้จักนั้นเป็นฟักทองหลากหลายชนิดอย่างแม่นยำ - มะระที่มีลักษณะคล้ายกับขวด

พืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่าสควอชหรือแตงกวาเวียดนามหรืออินเดีย กว่าห้าศตวรรษที่ผ่านมา Afanasy Nikitin นักสำรวจชาวรัสเซียผู้โด่งดังเขียนไว้ในหนังสือของเขาเรื่อง "Walking across Three Seas" ว่า "แตงกวาชนิดนี้แปลก ยาวมาก และมีรสชาติค่อนข้างดี"

ลาเกนาเรียแพร่กระจายจากอินเดียและเอเชียกลาง ตามคำกล่าวของพลินี ชาวโรมันโบราณได้สร้างภาชนะและแม้แต่ถังไวน์จากผลไม้ลาเกนาเรียที่มีรูปร่างหลากหลาย ลาเกนาเรียยังถูกกล่าวถึงในต้นฉบับโบราณของจีนอีกด้วย ซึ่งถือเป็นราชินีแห่งพืชและปลูกในสวนของจักรพรรดิ์จีนเพื่อเตรียมชามที่ใช้ในงานเลี้ยงอาหารค่ำ ลาเกนาเรียเป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนจำนวนมากในแอฟริกา ผลไม้แห้งเนื้อเบาใช้ในการปรุงอาหารและทัมทัมแอฟริกันอันโด่งดัง กล่องใส่ยานัตถุ์ ทัพพี และของประดับตกแต่งต่างๆ จะถูกตัดออกไป

ชาวสวนจำนวนมากปลูกฟักทองประดับซึ่งพวกเขาสามารถทำอาหารกล่องและเหยือกที่ผิดปกติได้ พวกเขามีสีสันมากและอาหารในนั้นก็เก็บความสดไว้เป็นเวลานาน มีคนบอกว่าน้ำเต้าเรียกว่าน้ำเต้าและแม้แต่น้ำเต้าด้วย ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงมีความน่าดึงดูดและคงทนมาก เมื่อไม่นานมานี้ ฟักทองประดับและอาหารที่ทำจากฟักทองเหล่านี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยใช้ในการเก็บพริกไทย เกลือ แป้ง และน้ำตาล หากคุณเทนมลงในขวดมันจะไม่รั่วไหลและคงความสดไว้เป็นเวลานานหากคุณเทนมน้ำมันพืชมันจะไม่สูญเสียกลิ่น

อะไรอธิบายการถนอมอาหารดังกล่าวในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากฟักทองบนโต๊ะอาหาร? ความจริงก็คือจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายไม่เติบโตในฟักทอง นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติของกระติกน้ำร้อนและไม่อนุญาตให้ความร้อนผ่านได้ ในภาชนะฟักทอง น้ำจะยังคงเย็นอยู่เป็นเวลานาน

เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารที่ทำจากฟักทองนั้นมีความทนทาน อาหารดังกล่าวยังสามารถเห็นได้ในหมู่คุณย่าในบ้านในหมู่บ้าน เปลือกเคลือบเคราตินชั้นนอกมีความแข็งแรงกว่าเซรามิก และแตกต่างจากเซรามิกตรงที่มีน้ำหนักเบาและมีสีตามธรรมชาติ แม้แต่บ้านนกก็ยังทำมาจากฟักทองบนโต๊ะอาหาร

ผู้คนเคยเชื่อว่าใบหน้าที่น่ากลัวที่แกะสลักเป็นฟักทองช่วยขับไล่วิญญาณชั่วร้ายได้ (ดูวันฮาโลวีน) ฟักทองเป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นสุดของการเก็บเกี่ยว หน้ากากที่น่ากลัวที่แกะสลักจากฟักทองเป็นสัญลักษณ์ของวิญญาณชั่วร้าย และเทียนที่จุดอยู่ด้านในจะทำให้วิญญาณชั่วร้ายหวาดกลัว

ปัจจุบันผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้ถูกนำมาใช้ในการจัดองค์ประกอบที่สวยงามมากขึ้น คุณสามารถสร้างฟิกเกอร์ตลกๆ ได้มากมายจากฟักทองตกแต่ง บวบ และผักใบเขียวในสวน

พวกเขาเกิดความอยากรู้อยากเห็นเช่นนี้ได้อย่างไร? ฟักทองเหยือกตกแต่งนั้นผลิตในลักษณะเดียวกับฟักทองทั่วไป พวกเขาปล่อยให้น้ำเต้าไหลไปตามที่รองรับเหมือนเถาวัลย์ปีน เนื่องจากเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารถือเป็นวัสดุที่ชอบความร้อน ดังนั้นในสภาพอากาศหนาวเย็นจึงต้องปลูกโดยใช้ต้นกล้า ผลไม้จะได้รูปทรงที่ต้องการโดยใช้น้ำสลัด ผลอ่อนของมะระสามารถรับประทานได้ ส่วนผลเก่า มักใช้เป็นภาชนะหรือในการผลิตเครื่องดนตรี

ผลลาเกนาเรียอ่อนมีลักษณะเหมือนบวบขนาดใหญ่ พวกเขามีรสชาติที่ดีและมีคุณภาพทางโภชนาการที่สูงมาก เมื่อพวกมันมีขนาดเล็ก (ยาวสูงสุด 50 ซม.) พวกมันจะถูกกินเหมือนแตงกวาธรรมดาซึ่งมีรสชาติไม่ด้อยกว่าเลย แต่อาหารที่อร่อยที่สุดจากลาเกนาเรียคือคาเวียร์ซึ่งปรุงเหมือนสควอชและมีรสชาติที่เหนือกว่า

ผลไม้เป็นกระป๋อง ดอง ใช้ทำสลัด แพนเค้ก ยัดเหมือนบวบทั่วไป ทำเป็นคาเวียร์ และบางครั้งก็ใช้ก้านและใบอ่อนเป็นอาหารด้วย เนื่องจากเปลือกของผลไม้ดิบจะบางและนิ่ม จึงไม่ถูกเอาออกในระหว่างการดอง

ที่นิยมมากที่สุดคือลาเจนาเรียสองสายพันธุ์ - มีผลไม้รูปขวดและลาเจนาเรียผลยาว ผลไม้มีรสชาติไม่แตกต่างกันมากนัก แต่ผลไม้ขวดปลูกเพื่อความสวยงามเป็นหลัก และผลไม้ผลยาวปลูกเพื่อเป็นอาหาร

ลาเกนาเรียเป็นเถาวัลย์ที่ทรงพลัง ลำต้นหลักเติบโตได้ยาวถึง 15 เมตร และกิ่งก้านด้านข้างก็ยาวได้สูงถึง 3 - 4 เมตร พืชจะบานอย่างต่อเนื่องจนน้ำค้างแข็ง ดอกไม้บางดอกจางหายไปและดอกใหม่จะบานทันที พืชชนิดหนึ่งสามารถมีได้ทั้งดอกไม้และผลไม้และในเวลานี้ลาเจนาเรียก็ดูน่าอัศจรรย์ ที่มา: http://www.florets.ru

ฟักทองตกแต่งชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีการป้องกันลมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ ระบายอากาศได้ และมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย (pH 5.6) ฟักทองตกแต่งนั้นชอบความร้อน: การลดอุณหภูมิลงเหลือ 14 องศาและต่ำกว่าจะส่งผลเสียต่อการติดผล ที่อุณหภูมิ -1 ​​ต้นอ่อนอาจตายได้

ฟักทองตกแต่งใช้ในการตกแต่งผนังศาลาและโครงสร้างอื่น ๆ ฟักทองตกแต่งจะดูน่าประทับใจทั้งในสวนผักประดับและในสวนสไตล์ชนบท

ผลไม้แห้งของฟักทองตกแต่งทำหน้าที่เป็นของเล่น หากต้องการเก็บฟักทองไว้นานขึ้น ฟักทองจะต้องสุกดี (มีผิวที่หยาบและหนา) เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สีซีดจาง ควรปกป้องผลฟักทองตกแต่งจากแสงแดดโดยตรง

ฟักทองตกแต่งต้องการการดูแลน้อยที่สุด - การคลายและรดน้ำเป็นระยะในช่วงแห้ง ตอบสนองต่อการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุได้เป็นอย่างดี การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการสองสัปดาห์หลังจากการงอกของต้นกล้าครั้งที่สอง - หลังจากการก่อตัวของรังไข่แรก ฟักทองตกแต่งไม่จำเป็นต้องมีรูปทรง

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงแรกที่มีน้ำค้างแข็งขอแนะนำให้คลุมต้นไม้ด้วย lutrasil เพื่อยืดอายุการติดผล

ฟักทองประดับขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดจะงอกในที่อบอุ่น หลังจากการงอก เมล็ดฟักทองตกแต่งจะถูกหว่านทีละเมล็ดในกระถางที่มีดินร่วนและวางไว้ในเรือนกระจกที่อบอุ่น พวกเขาปลูกลงบนพื้นด้วยก้อนดินในต้นเดือนมิถุนายนเมื่อพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งไปแล้ว เมื่อปลูกแนะนำให้รักษาระยะห่างระหว่างต้น 70 ซม.

ฟักทองตกแต่งพันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

'มงกุฎ'. ผลมีลักษณะสั้น รูปทรงกระบอก มีรอยหยักเป็นรูปมงกุฎ การระบายสีมีหลากหลาย 'ส้ม' เป็นพันธุ์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วด้วยผลไม้สีส้มทองอันตระการตา ผลมีลักษณะกลมเล็ก หนัก 200-300 กรัม 'บัตเตอร์นัท' ผลมีสีเหลือง รูปทรงคล้ายเข็ม รสอร่อย 'ผ้าโพกหัวตุรกี' ผลไม้มีขนาดเล็กรูปผ้าโพกหัวคล้ายผ้าโพกหัวของตุรกี การระบายสีมีหลากหลาย

หมวดหมู่

ฟักทองตกแต่ง - ประโยชน์หรือความงาม?

โดยธรรมชาติแล้ว มีฟักทองหลายประเภทซึ่งมีผิวเป็นก้อน มียางหรือเรียบ สองสี, หลากสี, ลายทาง; เขียว, เทา, ขาว, แดง, ส้ม, เหลือง; ทรงมงกุฎ ทรงขวด ทรงผ้าโพกศีรษะ ทรงลูกแพร์ ทรงยาว แบน และกลม

ประโยชน์หรือความงาม? สักวันหนึ่งทุกคนที่ตัดสินใจปลูกพืชฟักทองจะต้องเผชิญหน้ากับทางเลือกนี้ ฟักทองประดับที่รู้จักกันดีนั้นมีรสขมและไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้ แม้ว่าจะมีวิธีแปลกใหม่ในการตกแต่งทั้งจานและสวน

ฟักทองสำหรับตกแต่งจะกินได้เฉพาะเมื่อฟักทองยังอ่อนและอ่อนอยู่เท่านั้น ต่อมาเมื่อเปลือกแข็งตัวและเมล็ดสุกก็ไม่มีอะไรจะกินในผลเบอร์รี่เหล่านี้ ฟักทองที่กินไม่ได้สำหรับตกแต่งสามารถเป็นได้ทั้งปีนเขาหรือพุ่มไม้ ฟักทองประเภทปีนเขาเหมาะสำหรับการจัดสวนศาลาและเฉลียงเนื่องจากพวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วตามแนวโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง

มีฟักทองที่ไม่ตกแต่งหรือไม่? ดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบสิ่งนี้ในครอบครัวใหญ่นี้ ฟักทองตั้งโต๊ะสามารถใช้เป็นของตกแต่งห้องครัวไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็น "Volga Grey" หรือ "Stountovaya"? แล้วมีอะไรผิดปกติกับบวบ บวบ และสควอช ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วก็คือฟักทองเปลือกแข็งด้วย?

ผักชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง: ลองปลูกสควอชบวบและฟักทองพันธุ์ต่าง ๆ ไว้บนเตียงเดียวกันและเมื่อคุณเก็บผลไม้คุณจะต้องประหลาดใจกับรูปร่างและสีของพวกมันเนื่องจากพืชในสายพันธุ์เดียวกันมีความสามารถในการข้าม -ผสมเกสร ตระกูลต้นฟักทองนั้นไม่สิ้นสุดในการดัดแปลงและพร้อมเสมอที่จะนำเสนอความประหลาดใจใหม่ ๆ ให้กับเรา

และถ้าเราเริ่มพูดถึงฟักทองผลใหญ่ (รูปผ้าโพกหัว) ที่คุณไม่สามารถลุกไปใส่ในกระทะ, มะระขี้นก, chayote ลึกลับ, ขวด lagenaria และงู trichosanthus คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าหัวข้อนี้ ฟักทองตกแต่งนั้นใช้ไม่หมด

การปลูกฟักทองประดับก็ไม่ต่างจากการปลูกฟักทองธรรมดา ฟักทองตกแต่งต้องการดินที่มีการระบายน้ำดีและหลวมพร้อมปฏิกิริยาที่เป็นกลางและมีฮิวมัสสูง การเพาะปลูกจะดำเนินการโดยต้นกล้าหรือหว่านลงดินในต้นเดือนมิถุนายน เพื่อการพัฒนาที่สมบูรณ์ จะต้องรดน้ำฟักทองและให้อาหารตรงเวลาทุกๆ 20 วัน หากต้นกล้ามีความหนาแน่นมากจำเป็นต้องตัดหน่อด้านข้างออกเล็กน้อยแล้วต้นไม้ก็จะมีแสงสว่างดีขึ้น

มีความจำเป็นต้องวางฟักทองเพื่อให้พืชมีโอกาส "พิสูจน์ตัวเอง" Pergolas โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องและรั้วถูกปกคลุมอย่างดีด้วยฟักทองปีนเขาและพวกมันยังแพร่กระจายได้ดีตามเส้นทางชายแดนและสนามหญ้า พวกเขาไม่เพียงแต่มีผลไม้ที่สวยงามเท่านั้น (ฟักทองขนาดเล็กประมาณ 40 ผลได้ในต้นเดียว) แต่ยังมีดอกสีเหลืองขนาดใหญ่และใบขนาดใหญ่อีกด้วย

รูปแบบการตกแต่งของการปีนฟักทองไม่จำเป็นต้องมีรูปร่างหรือตัดแต่ง ถอดใบที่ปกคลุมดอกไม้ออกเป็นครั้งคราวเท่านั้น พุ่มไม้ปลูกในอ่าง เตียงดอกไม้ และบนสนามหญ้า

เก็บผลฟักทองตกแต่งก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเข้ามาและทำการอบแห้งในห้องอุ่น ทันทีที่ผลไม้กลายเป็นสีอ่อนคุณสามารถทำแจกันกล่องขวดเขย่าเกลือจากผลไม้เหล่านั้นหรือนำไปใช้ในองค์ประกอบพฤกษศาสตร์

• ควรเก็บฟักทองเมื่อใดและควรเก็บรักษาอย่างไร การเก็บเกี่ยวและการเก็บฟักทอง ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวฟักทอง ผลฟักทองจะแตกต่างจากผักอื่นๆ คือเก็บเกี่ยวครั้งเดียวเมื่อโตเต็มที่ และผลไม้เท่านั้น
• พันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุด ฟักทอง - พันธุ์และประเภท พันธุ์ "Palav-kadu" เพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารคุณสามารถปลูกสควอช Butternut, Palav-kadu ได้ มีผิวและเนื้อสีส้ม การหั่นผลไม้คุณสามารถดูวิธีการได้
• การปลูกฟักทองในพื้นที่โล่ง วิธีปลูกฟักทองที่ดี การเตรียมดิน สำหรับฟักทองจำเป็นต้องจัดสรรพื้นที่ที่มีความอบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอบนเนินเขาทางใต้ ดินร่วนปานกลางถึงเบาเหมาะที่สุดสำหรับฟักทอง
• การปลูกฟักทองลูกจันทน์เทศ สำหรับฟักทองลูกจันทน์เทศคุณจะต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดและอบอุ่นที่สุดในเว็บไซต์ของคุณ ควรได้รับการปกป้องจากลมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์
• ฟักทอง - ประวัติฟักทองยักษ์ที่มีประโยชน์ วันหยุดและนักแสวงบุญชาวอังกฤษในศตวรรษที่ 18 ออกจากบ้านของตัวเองและข้ามมหาสมุทรบนเรือเมย์ฟลาวเวอร์ พวกเขาตั้งรกรากในอเมริกาและสร้าง
• วิธีปลูกลาเจนาเรีย ลาเกนาเรียหรือที่เรียกกันว่าน้ำเต้าเป็นพืชปลูกที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มนุษยชาติรู้จัก แต่พวกเขาไม่ได้ให้ความสำคัญกับรสชาติของมัน
• ทำไมฟักทองถึงมีประโยชน์ ฟักทองและสรรพคุณของมัน ฟักทองเป็นหนึ่งในพืชขับปัสสาวะที่ดีที่สุด ประกอบด้วยเกลือโพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม น้ำตาล แคลเซียม และวิตามินซี

ชาวสวนไม่กี่คนในประเทศของเรารู้เกี่ยวกับพืชมหัศจรรย์ - ลาเกนาเรียและโดยเปล่าประโยชน์ บวบเวียดนาม, แตงกวาอินเดีย, Lagenaria serpentine - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะจากตระกูลฟักทองซึ่งผู้คนรู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในประเทศจีนโบราณ ถือเป็นราชาแห่งผักทุกชนิดด้วยซ้ำ มีการทำภาชนะหลากหลายชนิดจากลาเกนาเรียที่ปลูกในราชสำนัก ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับงานฝีมือดังกล่าวจากพระหัตถ์ของจักรพรรดิจีน

และในประเทศเขตร้อนของแอฟริกาและเอเชียตั้งแต่ผักดั้งเดิมนี้มาจนถึงทุกวันนี้ ทำทัพพี ชาม แก้วน้ำเป็นต้น ในภาชนะดังกล่าวน้ำจะคงความเย็นเป็นเวลานานและนมจะไม่เปรี้ยว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเปลือกของฟักทองนี้ไม่อนุญาตให้ความร้อนผ่านและแทบไม่ได้สัมผัสกับจุลินทรีย์

วิธีใช้ลาเจนาเรีย

เมื่อดูภาพถ่ายต่างๆ ของลาเกนาเรีย คุณจะเห็นว่าพืชนั้นเป็นเถาวัลย์เลื้อย แต่รูปร่างของผลไม้จะแตกต่างกันไปในแต่ละพันธุ์ ที่พบมากที่สุดคือน้ำเต้าขวด ซึ่งได้รับการตั้งชื่อเพราะรูปลักษณ์ของมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงขวดหรือแจกัน

พืชสามารถใช้ได้หลายวิธี:

1. กิน.
2. ตกแต่งพื้นที่.
3. ทำของที่ระลึกและงานฝีมือที่ไม่ธรรมดา
4. ใช้เป็นรากสำหรับต้นฟักทองชนิดอื่น

ผลไม้ลาเกนาเรียมีรสชาติที่ถูกใจและมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ทุกคนที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพจะชื่นชอบ ผลไม้อ่อนรับประทานได้เหมือนแตงกวาที่คุ้นเคย แต่อาหารที่ดีที่สุดที่ทำจากลาเกนาเรียคือคาเวียร์ จัดทำขึ้นตามสูตรเดียวกับบวบ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่ามาก ฟักทองชนิดนี้สามารถดอง บรรจุกระป๋อง และแม้แต่ใบและก้านอ่อนก็สามารถรับประทานได้ โรงงานแห่งนี้มีคุณลักษณะที่ไม่ธรรมดาประการหนึ่ง ผลไม้ของมันสามารถตัดได้ไม่สมบูรณ์ แต่สามารถตัดเป็นบางส่วนได้ ฉันอยากกิน - ฉันผ่าฟักทองครึ่งลูก ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งจะไม่เน่า แต่จะหายและเติบโตต่อไป

ความยาวผลที่เหมาะสมคือประมาณ 50 ซม. ในช่วงเวลานี้เนื้อจะนุ่มและเปลือกจะบาง แต่ยิ่งผักเติบโตและสุกนานเท่าไร เนื้อเยื่อก็จะแห้งมากขึ้นเท่านั้น และเปลือกจะแข็งตัวและค่อยๆ กลายเป็นเปลือกจริง ผลสุกจึงใช้ทำเป็นของฝากต่าง ๆ เท่านั้น ไม่สามารถรับประทานได้

อาหาร Lagenaria มีประโยชน์มากต่อร่างกายเนื่องจากมีแมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, วิตามิน B 1, B 2, C, PP ขอแนะนำให้ใช้สำหรับโรคกระเพาะ ระบบหัวใจและหลอดเลือด ตับ กระเพาะปัสสาวะ และไต พืชที่น่าทึ่งนี้ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ ขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย และแม้แต่ชะลอการเติบโตของเนื้องอก

ลาเกนาเรียแบบขวดปลูกไม่เพียงแต่เพื่อผลเท่านั้น เถาวัลย์เขตร้อนอันยิ่งใหญ่นี้มีความสวยงามมากและสามารถทำได้ ใช้ในการตกแต่งพื้นที่. ใบมีขนาดใหญ่ สัมผัสนุ่ม มีก้านใบยาว ดอกมีลักษณะคล้ายกุณโฑและมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือสีของมัน: ดอกไม้สีครีมอ่อนในตอนเช้าจะกลายเป็นสีขาวเกือบในตอนเย็น

น่าเสียดายที่พวกมันจางหายไปอย่างรวดเร็ว แต่แทนที่อันที่ร่วงหล่นนั้นอันใหม่ก็ปรากฏขึ้นทันทีเพื่อที่ลาเจนาเรียจะประดับสวนของคุณด้วยการออกดอกมากมายจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถปั้นผลไม้ได้ตามใจชอบโดยวางรังไข่ลงในแม่พิมพ์ไม้ต่างๆ ฟักทองจะเติบโตและเป็นรูปร่างตามที่คุณต้องการ

ระบบรากของลาเจนาเรียนั้นทรงพลังมาก เธอรวดเร็ว ปลูกรากทางอากาศและใต้ดิน. รากหลักมีความหนาและมีความยาวมากกว่า 80 ซม. และรากด้านข้างยาว 3 เมตรขึ้นไป ด้วยเหตุนี้ เถาวัลย์จึงมักถูกใช้เป็นต้นตอเมื่อปลูกฟักทอง แตงโม หรือแตงพันธุ์ที่มีคุณค่า

คุณสมบัติของลาเจนาเรียที่กำลังเติบโต

ลาเกนาเรียเป็นพืชพื้นเมืองในเขตร้อนชื้น และด้วยเหตุนี้จึงต้องการความชื้น แสงสว่าง และอุณหภูมิเป็นอย่างมาก เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกพืชในสถานที่ที่มีแสงแดดมากที่สุดซึ่งได้รับการปกป้องจากลมหนาวอย่างน่าเชื่อถือเพราะแม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็ยังทำให้เกิดความเสียหายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์ มีโครงสร้าง มีปุ๋ยอินทรีย์อย่างดี แต่อย่าปลูกผักในดินเปรี้ยวจะดีกว่าเพราะไม่ชอบ ตำแหน่งน้ำบาดาลที่ใกล้ชิดจะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของลาเจนาเรียด้วย

คุณต้องเตรียมเตียงในสวนที่เหมาะสำหรับแขกเขตร้อนในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับสิ่งนี้, ต่อที่ดิน 1 ตารางเมตรมีส่วนช่วย:

• 1 ช้อนโต๊ะ โพแทสเซียมซัลเฟต;
• เถ้า 0.5 ถ้วย;
• ปุ๋ยคอก 2 ถัง
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะ

หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วจะต้องขุดเตียงให้ลึกและทั่วถึง

วิธีเตรียมต้นกล้า

เมล็ดลาเกนาเรียมีสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอ่อน มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่สม่ำเสมอ เปลือกแข็งมาก ดังนั้นก่อนที่จะหยอดเมล็ดต้องแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วจึงงอกเป็นเวลา 2-3 วัน ในขี้เลื่อยหรือผ้าเปียกชื้น. ชาวสวนบางคนเพื่อเร่งการงอกของเมล็ดอย่างมีนัยสำคัญให้ยื่นผิวหนังของส่วนบนของเมล็ดออก แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังมาก

เมื่อเมล็ดฟักออกมา จะปลูกในภาชนะหรือถ้วยสารอาหารที่มีปริมาตรประมาณ 1 ลิตร เติมทรายแม่น้ำและส่วนผสมของพีท-ฮิวมัสในอัตราส่วน 1:2 แต่ละภาชนะปลูก 2 เมล็ดที่ความลึกประมาณ 2 ซม. จากนั้นจึงคลุมต้นกล้าในอนาคตด้วยฟิล์มและซ่อนไว้ในที่อบอุ่น ไม่แนะนำให้ปลูกเมล็ดโดยตรงในพื้นที่เปิดเนื่องจากในสภาพอากาศของเราเมล็ดมักจะไม่งอก

ด้วยการผสมผสานที่เหมาะสมของความชื้นและอุณหภูมิ หลังจากผ่านไป 10 วัน พืชควรจะงอกหน่อแรก และทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้ ควรเอาฟิล์มออกและย้ายต้นกล้าทั้งหมด บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดมากที่สุด. ต้องเอาต้นไม้ที่อ่อนแอที่สุดออกจากภาชนะแต่ละใบ แต่อย่าดึงออกจากพื้น แต่ให้ตัดด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวัง ต้องรดน้ำต้นอ่อนเป็นประจำโดยใช้น้ำอุ่นเท่านั้น แต่ไม่ควรใส่ปุ๋ยเช่นเดียวกับที่ไม่ควรเก็บต้นกล้าไว้ในภาชนะนานเกิน 30 - 32 วัน เพื่อไม่ให้โตมากเกินไปและถูกเอาอกเอาใจ

การปลูกต้นกล้าอย่างเหมาะสมในที่โล่ง

ไม่กี่วันก่อนปลูกในที่โล่งก็ถึงเวลาที่ลาเจนาเรียจะแข็งตัว ในการทำเช่นนี้ให้วางภาชนะไว้ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์และเปิดโล่งเป็นระยะเวลาหนึ่ง เมื่อหว่านเมล็ดควรคำนึงว่าสามารถปลูกพืชในพื้นที่เปิดได้เฉพาะเมื่อดินอุ่นขึ้นอย่างดีและการคุกคามของน้ำค้างแข็งก็หายไปอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นลาเจนาเรียจะตาย

หากฟักทองแตกหน่อในถ้วยสารอาหาร คุณสามารถวางไว้ในรูเล็กๆ แล้วโรยด้วยดินเล็กน้อย แต่คุณต้องนำต้นกล้าออกจากภาชนะธรรมดาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระบบรากที่ละเอียดอ่อนเสียหาย ควรแช่ลาเกนาเรียในดินจนถึงใบเลี้ยง แต่ถ้าต้นกล้าโตเกินและมีความสูงถึง 25 ซม. จะต้องโรยลำต้นเกือบทั้งหมดด้วยดินเหลือเพียงส่วนบนของพื้นผิว ต้องกดพื้นโลกใกล้กับหลุมด้วยมือของคุณอย่างแน่นหนาและ คลุมด้วยปุ๋ยหมักและซากพืชที่เน่าเปื่อย. หากตอนกลางคืนยังเย็นอยู่ ควรปิดฟักทองด้วยกล่องหรือฟิล์ม ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพืชคือ 1 ม. ซึ่งเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติ

ไม่จำเป็นต้องปลูกฟักทองลาเกนาเรียในพื้นที่ที่กำหนดเป็นพิเศษ ในทางตรงกันข้ามชาวสวนจำนวนมากวางไว้ใกล้ศาลาและรั้ว โซลูชันนี้ให้ประโยชน์สองประการ: ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องให้การสนับสนุนเป็นพิเศษสำหรับเถาวัลย์ และประการที่สอง วิธีนี้ทำให้ลาเกนาเรียตกแต่งพื้นที่ได้ไม่เลวร้ายไปกว่าไม้เลื้อยประดับ คุณสามารถปลูกไว้ใกล้ต้นไม้เก่าแล้วส่งเถาวัลย์ขึ้นไปได้

การดูแลลาเจนาเรียเพิ่มเติมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้ดีแม้ว่าการเจริญเติบโตของผลไม้และยอดจะลดลงก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ แนะนำให้รดน้ำต้นไม้อย่างน้อยสัปดาห์ละสามครั้ง และบ่อยกว่านั้น ใช้น้ำอุ่นเพื่อการชลประทานเท่านั้น

ดอกไม้บนเถาวัลย์เปิดเฉพาะในตอนเย็นและผสมเกสรโดยแมลงกลางคืน แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำว่าอย่าพึ่งโอกาสและ ผสมเกสรพืชด้วยมือ. มันง่ายมาก ก็เพียงพอแล้วที่จะรวบรวมละอองเรณูจากดอกตัวผู้ด้วยแปรงหรือสำลีแล้วโอนไปยังดอกตัวเมีย ควรดำเนินการขั้นตอนในตอนเช้าหรือเย็น

รังไข่ที่เกิดขึ้นจะเติบโตอย่างรวดเร็วและหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ก็สามารถรับประทานได้แล้ว หากคุณต้องการเมล็ดลาเกนาเรียจากขวดเป็นของตัวเอง รังไข่แรกจะต้องถูกแยกออกไปและเด็ดก่อนที่น้ำค้างแข็ง พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลาหนึ่งเดือนและในฤดูหนาวพวกเขาตัดผลไม้ด้วยเลือยตัดโลหะเอาเมล็ดออกล้างให้แห้งและซ่อนไว้ในที่แห้ง ปล่อยทิ้งไว้ตามลำพัง ผลไม้ลาเกนาเรียจะโตได้ยาวถึง 2 เมตรและก็เช่นกัน น้ำหนักมักจะเกิน 7 กก. ใครก็ตามที่เคยเห็นเถาวัลย์ที่ปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวและผลไม้รูปทรงขวดขนาดยักษ์จะยอมรับว่าพืชมหัศจรรย์นี้คุ้มค่ากับความพยายามในการปลูกมัน