Një nga dietat më të njohura në botë është dieta me oriz. Vetitë e dobishme të orizit plotësojnë elementët gjurmë që mungojnë dhe ndihmojnë për të marrë forma të bukura në një periudhë relativisht të shkurtër kohore.

Parimet bazë të dietës së orizit për humbje peshe

Në shumë vende aziatike, orizi është burimi kryesor për përgatitjen e një shumëllojshmërie pjatash. Orizi pastron në mënyrë të përkryer trupin nga kripërat, toksinat dhe substancat e tjera të dëmshme. Dieta me oriz ndihmon për të marrë jo vetëm formën e dëshiruar, por edhe në një farë mase shëron trupin.

Dieta me oriz, si çdo tjetër, ka parimet e veta. Së pari, duhet t'i përmbaheni rreptësisht dietës së propozuar. Gjatë dietës me oriz, këshillohet që të mos hani mëngjes ose të hani oriz të gatuar për mëngjes.

Menjëherë pas ngrënies nuk duhet pirë ujë, çaj etj., pasi orizi kryen funksionet e tij. Mund të pini pasi të kenë kaluar 1,5-2 orë pas ngrënies ose gjysmë ore para ngrënies. Nëse një person ha oriz për mëngjes, atëherë ai mund ta pijë atë pas 2-4 orësh.

Çdo variant i dietës së orizit përfshin pirjen e shumë ujit. Duke qenë se orizi largon kripërat, nevojitet ujë që kripërat të mos depozitohen diku tjetër. Mund të pini ujë të pastër, por jo të gazuar, çaj të kuq ose jeshil pa sheqer të shtuar.

Për të arritur efektin më të madh të largimit të kripërave nga trupi me një dietë me oriz, është e nevojshme të kufizoni ashpër marrjen e kripës. Përndryshe, nuk ka kuptim të largoni kripërat nga trupi nëse është mirë t'i jepni shije ushqimit me kripën e tryezës.

Një kusht i domosdoshëm për një dietë të duhur me oriz është një kufizim i mprehtë dhe mungesa e plotë e erëzave të nxehta, majonezës, salcave të konservuara dhe kripës. E gjithë kjo mund të zëvendësohet me vaj ulliri, salca perimesh të sapopërgatitura ose salcë soje.

Orizi konsiderohet një produkt astringent. Prandaj, gjatë dietës me oriz, është e nevojshme të parandaloni kapsllëkun dhe pasojat negative të tij. Për të relaksuar zorrët, mund të jetë i përshtatshëm uji i pijshëm i pastër, të cilin duhet ta pini me stomak bosh në mëngjes, fruta dhe perime të freskëta, sallata me gjethe jeshile dhe fruta të thata. Këto ushqime mund të konsumohen me vaktin e radhës në mbrëmje. Mundësia e dytë për pastrimin e zorrëve është një klizmë herët në mëngjes. Të gjithë zgjedhin opsionin më të mirë për veten e tyre.

Veprimi i dietës së orizit vazhdon edhe për disa kohë pasi përfundon. Kaliumi ekskretohet së bashku me kripërat, gjë që ndikon negativisht në punën e muskujve të zemrës. Prandaj edhe pas ndërprerjes së kursit të dietës është e nevojshme të konsumohen ushqime të pasura me kalium. Këto përfshijnë mollë, rrush të thatë, kungull, qull meli.

Për të shmangur situata të paparashikuara, është e nevojshme të konsultoheni me një kardiolog dhe të bëni një ekzaminim për të zbuluar praninë e sëmundjeve të zemrës. Gjatë dietës së orizit, është e nevojshme të monitorohet periodikisht puna e sistemit kardiovaskular.

Kundërindikimet e dietës së orizit

Dieta me oriz është e ndaluar për personat që kanë çrregullime metabolike. Nuk duhet t'i përmbaheni dietës së orizit për më shumë se koha e caktuar, përndryshe mund të shfaqen probleme me kapsllëkun. Nëse probleme të tilla tashmë ekzistojnë, ia vlen gjithashtu të vononi fillimin e dietës derisa të rikthehen jashtëqitjet normale.

Dieta me oriz nuk ka kundërindikacione të tjera, por në çdo rast duhet të kërkoni këshillën e një dietologu apo mjeku për të kuptuar problemet e mundshme të organizmit tuaj.

Avantazhet dhe disavantazhet e dietës së orizit për humbje peshe

Dieta me oriz ka shumë përfitime. Kjo drithëra e shëndetshme përmban 8 aminoacide që i nevojiten çdo organizmi për të ndërtuar qeliza të reja. Përveç kësaj, orizi ka një përmbajtje të lartë të jodit, hekurit, zinkut, fosforit, magnezit, kalciumit, vitaminave B. Elementët e paraqitur janë ndihmës të domosdoshëm për përmirësimin e gjendjes së lëkurës, thonjve dhe flokëve dhe kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor .

Avantazhi i padyshimtë i orizit është thithja e kripërave dhe substancave të tjera toksike për trupin dhe largimi i tyre nga trupi. Për shkak të kësaj vetie, dieta me oriz konsiderohet më e mira për pastrimin dhe shërimin e trupit.

Një tjetër veti e dobishme e orizit është rimbushja e plotë e kostove të energjisë për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave, mineraleve dhe karbohidrateve. Orizi përmban rreth 7-8 për qind të proteinave, dhe ka mjaft yndyrna.

Përparësitë e pamohueshme të dietës së orizit janë: përmirësimi i parametrave dhe cilësisë së gjakut, rritja e shkallës së rikuperimit dhe rinovimit të qelizave të trupit, pastrimi i trupit nga kolesteroli.

Përparësitë e mëposhtme të dietës së orizit janë pastrimi i zorrëve, lehtësimi i ankthit dhe nervozizmit dhe forcimi i sistemit nervor. Orizi i bardhë (i cili mund të përdoret edhe për dietë përveç të paqëruar) ju lejon të rivendosni traktin gastrointestinal dhe ta çlironi atë nga sëmundjet.

Dieta me oriz ju lejon të hiqni qafe jo vetëm kilogramët e tepërt, por edhe nga celuliti i urryer.

Orizi, në thelb, është mjaft i lartë në kalori, por jep një efekt të shpejtë të humbjes së peshës.

- për të arritur efektin më të madh gjatë humbjes së peshës, duhet të gjeni dhe blini oriz "të egër", i cili nuk është shumë i lirë. Zakonisht një oriz i tillë gjendet në supermarkete të mëdha.

- Opsioni më efektiv për një dietë me oriz konsiderohet një opsion i vështirë, por jo të gjithë mund ta përballojnë atë. Ky opsion përfshin njomjen e orizit për disa ditë rresht, dhe më pas ngrënien e tij pa trajtim termik (gatim) dhe shtimin e kripës, erëzave dhe yndyrave. Në këtë rast, opsioni më i mirë do të ishte të shtoni në dietë perime të freskëta dhe një pjesë të vogël të peshkut pa yndyrë.

- Për shkak të veprimit astringent të orizit, personat që vuajnë nga kapsllëku mund të kenë një situatë shëndetësore të ndërlikuar, ndaj duhet të konsultoheni me mjekun.

Produktet për dietën e orizit, përgatitja e tyre

Ashtu si çdo dietë tjetër, orizi gjithashtu ka disa veti negative:

Lista e ushqimeve të lejuara dhe të ndaluara gjatë dietës me oriz ndryshon në varësi të llojit të dietës. Shumica e dietave ndjekin afërsisht të njëjtin grup ushqimesh.

Gjatë dietës me oriz, mund të hani ushqimet e mëposhtme:

- oriz i papërpunuar (herë pas here oriz i bardhë)

- lëng të freskët

– perime dhe fruta të freskëta

– vaj ulliri, salcë soje, salca perimesh

- ujë i pastër jo i gazuar

- produkte qumështi me pak yndyrë

- çaj jeshil

- kafe, çaj i zi

- peshk me vaj

– çdo ushqim i konservuar dhe produkte gjysëm të gatshme

- mish i yndyrshëm

– bukë dhe produkte buke

- bishtajore dhe arra

- pije të gazuara dhe alkoolike

Kohëzgjatja e dietës së orizit për humbje peshe

Ju mund t'i përmbaheni dietës së orizit nga disa ditë deri në dy javë, në varësi të llojit të dietës që zgjidhni. Prandaj, rezultati do të jetë i ndryshëm.

Shembull i menusë së dietës së orizit për një ditë-javë

Dietë treditore me oriz "Gatë me oriz"

Siç është bërë tashmë e qartë, kjo dietë përbëhet nga tre ditë. Menuja e saj nuk ndryshon çdo ditë. Prandaj, rekomandohet që të mos i përmbaheni një diete të tillë me oriz për më shumë se tre ditë.

Kështu që, menu për çdo ditë:

- Është e nevojshme të përgatisni një gotë me oriz, sigurohuni që të kulloni ujin e parë. Mos shtoni kripë ose vaj në qullën e gatuar.

– Mund të pini 500-600 ml lëng natyral molle ose portokalli në ditë.

- Mund të hani deri në tre mollë të tharta në ditë. Ata hahen me një ndjenjë të fortë urie.

Dietë 7 ditore me oriz

Dita e parë

Mëngjesi: zieni 50 g oriz, shtoni lëng limoni të freskët të shtrydhur atje. Pini një gotë çaj jeshil të dobët pa sheqer, hani një mollë.

Dreka: përgatit një sallatë me 150 g oriz të zier, perime dhe barishte. Sallatën mund ta mbushni me vaj ulliri (në raste ekstreme me luledielli).

Darka: zieni një karotë dhe 150 g oriz.

Dita e dyte

Mëngjesi: zieni 50 g oriz, shtoni një lugë salcë kosi, hani një portokall mesatar.

Dreka: ziejmë 150 gr oriz, ziejmë 50 gr kungull i njomë.

Darka: zieni 150 g oriz dhe 50 g karrota.

Dita e trete

Mëngjesi: zieni 50 g oriz dhe hani një dardhë të vogël.

Dreka: përgatit një sallatë me 150 gr tranguj të freskët, kampionë të skuqur në vaj ulliri dhe oriz të zier.

Darka: zieni 150 g oriz dhe 50 g lakër.

Dita e katërt

Mëngjesi: zieni 50 g oriz, hani një mollë, pini një gotë qumësht të pasterizuar.

Dreka: zieni 150 g oriz, hani 50 g karrota dhe rrepka.

Darka: zieni 150 g oriz, hani 50 g lakër të zier, dy arra.

Dita e pestë

Mëngjesi: zieni 50 g oriz, pini një gotë kefir 1% dhe hani një grusht të vogël rrush të thatë.

Dreka: zieni 150 gr oriz, hani 50 gr kungulleshka të ziera dhe zarzavate.

Darka: zieni 150 g oriz, hani 4 arra, tre gjethe të mëdha marule.

Dita e gjashtë

Mëngjesi: zieni 50 g oriz, hani tre arra dhe një dardhë të vogël.

Dreka: zieni 150 gr oriz, hani 50 gr kungull i njomë dhe marule të ziera.

Darka: zieni 150 g oriz, e rregulloni me një lugë gjelle salcë kosi me pak yndyrë. Hani një dardhë të vogël.

Dita e shtate

Mëngjesi: zieni 50 g oriz, hani një mollë të vogël.

Dreka: zieni 150 g oriz, hani një domate dhe marule.

Darka: zieni 150 gr oriz, hani 50 gr kungulleshka te ziera.

Dietë me oriz "5 vëllime"

Versioni i tretë i dietës - "5 vëllime" në 14 ditë eliminon 5-6 kg. Një dietë e tillë eliminon kilogramët e tepërt dhe toksinat, alergenet dhe edemën. Thelbi i dietës "5 vëllime" është si më poshtë. Duhet të merrni pesë kavanoza ose gota të vogla dhe në secilën prej tyre të vendosni dy lugë oriz duke i mbushur me 200 gr. ujë i thjeshtë. Kështu, orizi duhet mbajtur për 4 ditë, duke ndryshuar ujin çdo ditë. Në mëngjesin e ditës së pestë, duke kulluar lëngun nga ena e parë, duhet të hani orizin në të pa gatuar dhe përsëri vendosni dy lugë oriz në një kavanoz, derdhni 200 g prej tyre. ujë dhe e vendosim enën e fundit në rreshtin tonë. Të nesërmen në mëngjes, duhet të bëni të njëjtat manipulime me kavanozin, të cilin fillimisht e kishim në numrin dy. Domethënë çdo ditë duhet të hamë oriz, i cili ka 4 ditë që është vendosur në ujëra të ndryshme. Cilat janë përfitimet e kësaj diete me oriz? Orizi, të cilin e mbrojmë në ujë, hyn në trupin tonë pa papastërti të panevojshme dhe largon kripërat prej tij pa ndikuar në masën muskulore. Kjo dietë duhet ndjekur për 2 javë. Gjatë kësaj periudhe, është e nevojshme të refuzoni mëngjesin, dhe gjatë gjithë ditës, kur merrni ushqime të tjera, duhet të kufizoni sa më shumë marrjen e kripës. Pa plotësimin e këtyre kushteve, nuk do të mund të arrihet një efekt i veçantë, sepse atëherë kripa që do të ekskretohet nga trupi do të hyjë sërish në të.

Parashikimi i humbjes së peshës në një dietë me oriz

Dieta me oriz është mjaft efektive dhe sa më shumë kufizime ushqimore, aq më i madh është efekti.

Një mono-dietë e ngurtë në tre ditë eliminon 3 kg. Për më shumë se tre ditë, nuk rekomandohet t'i përmbaheni një diete të ngurtë, pasi ajo nuk është mjaft e ekuilibruar.

Një version i lehtë i dietës në 10 ditë eliminon 4-5 kg. Meqenëse kjo dietë është shumë më e lehtë për t'u toleruar sesa një dietë e ngurtë, rezultati nuk është aq efektiv sa do të dëshironim.

Dieta me oriz po fiton gjithnjë e më shumë fansa, falë aftësive të saj: hiqen kilogramët e tepërt dhe largohen nga trupi substancat e dëmshme. Njerëzit shpesh ndryshojnë mendjen për të ngrënë shëndetshëm teksa zbulojnë shijet e shumta të pjatave të orizit.

Orizi është një drithëra që është baza për pjatat e tilla të njohura si rrotullat e lakrës dhe pilafi. Çdo vit ka gjithnjë e më shumë njerëz që preferojnë ushqimin e duhur. Prandaj, është e rëndësishme të kuptoni nëse është e mundur të hani oriz duke humbur peshë apo jo. Ka disa varietete të ndryshme që kanë avantazhet dhe disavantazhet e tyre.

A mund të humbni peshë me oriz?

Orizi më i pashëndetshëm, por në të njëjtën kohë, i bardhë i lëmuar konsiderohet i zakonshëm. Gjatë përpunimit, drithërat humbasin shumë substanca të dobishme. Personat që duan të humbin peshë duhet t'i kushtojnë vëmendje orizit kaf, i cili dallohet lehtësisht nga pamja e tij, pasi është i zi. Nëse jeni të interesuar për temën, a është e mundur të hani oriz në dietë, atëherë kjo shumëllojshmëri e veçantë rekomandohet për njerëz të tillë. Orizi kaf ka një sërë përfitimesh që kontribuojnë në humbjen e peshës:

1. Në sasi të mëdha, një produkt i tillë përmban, i cili ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat ekzistuese, dhe gjithashtu ndihmon në normalizimin e metabolizmit.
2. Drithëra të tilla kanë shumë vitamina dhe minerale që mbështesin funksionimin e trupit. Ato janë pjesë e vitaminave B, të cilat ndikojnë në mënyrë të favorshme në aktivitetin e sistemit nervor, i cili është i rëndësishëm gjatë periudhës së humbjes së peshës.
3. Duke kuptuar nëse është e mundur të rikuperohet nga orizi kafe, vlen të thuhet se kjo drithëra përmban shumë proteina bimore, të cilat furnizohen nga acidet esenciale në trup. Në të njëjtën kohë, nuk ka.
4. Orizi përmban shumë kalium, i cili neutralizon kripërat në trup, gjë që çon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi dhe është shkaktari kryesor i edemës.

Duke folur nëse është e mundur të hahet oriz gjatë natës, vlen të thuhet se kjo drithëra ka shumë karbohidrate që duhet të hahen vetëm në mëngjes. Falë kësaj pjate, ju mund të shpëtoni nga uria për një kohë të gjatë.

Qull, paella, rizoto, pilaf - kuzhina moderne nuk mund të imagjinohet pa pjata me oriz. Por të gjitha ato janë mjaft kalori, përmbajnë shumë niseshte, gjë që pasqyrohet qartë në figurë jo në mënyrën më të favorshme. Ndaj, kushdo që mban dietë, para së gjithash e heq këtë drithëra me kalori të lartë nga dieta si burim karbohidratesh, të cilat sapo konvertohen dhe depozitohen nga yndyrat në vendet më problematike. Por pse atëherë dietologët këmbëngulin në përdorimin e orizit për humbje peshe - si mund të kontribuojë në humbjen e peshës? Është koha për ta kuptuar!

Përfitimet për humbje peshe

Për shkak të përbërjes së tij kimike, të pasur me mikroelemente dhe vitamina, orizi ndikon në funksionimin e shumë sistemeve dhe organeve. Duke përmirësuar funksionimin e tyre, ajo nis procese që përfundimisht, në varësi të rekomandimeve të caktuara, çojnë në humbje të dukshme në peshë.

Ja çfarë i ndodh trupit me përdorimin e rregullt të kësaj drithëra:

• përmirësimi i traktit të tretjes;
• heqja e lëngjeve të tepërta;
• përshpejtimi i proceseve metabolike;
• normalizimi i metabolizmit të lipideve, si rezultat - yndyrnat nuk ruhen më në rezervë;
• kostot e energjisë për tretjen e drithërave;
• disa varietete kanë veti djegëse të yndyrës (për shembull, kafe);
• përmirësimi i cilësisë së përbërjes së gjakut, i cili, duke përshpejtuar, kontribuon gjithashtu në humbjen e peshës, duke furnizuar indet me oksigjenin e nevojshëm;
• një efekt i dobishëm në sistemin nervor eliminon rrezikun e mbingrënies kompulsive, kur fjalë për fjalë çdo problem kapet urgjentisht.

Dhe vetia më e rëndësishme e kësaj drithëra është se është e dobishme për pastrimin e trupit nga toksinat, toksinat, substancat toksike, produktet e kalbjes.

Dëmtimi

Megjithatë, humbja e peshës me oriz ka kundërindikacione. Ndikimi shumë i fuqishëm në punën e organeve të brendshme mund të ndikojë negativisht në gjendjen e tyre.

• diabeti;
• patologjia e stomakut;
• sëmundjet e sistemit kardiovaskular;
• shtatzënia, laktacioni;
• dështimi i veshkave;
• sëmundje të mëlçisë;
• tendenca për kapsllëk, fryrje dhe fryrje;
• periudha e rehabilitimit pas operacionit ose sëmundjes.

Nutricionistët këshillojnë të kontrolloni shëndetin tuaj përpara se të provoni dietat me oriz. Mosrespektimi i kundërindikacioneve përfundimisht çon në komplikime serioze që kërkojnë trajtim afatgjatë. Midis tyre - varfërimi i trupit, beriberi dhe çrregullime të shumta të zorrëve.

Zgjidhni një produkt

Tregu modern është i mbingopur me lloje të ndryshme orizi. Cila është më e dobishme për humbje peshe?

• E kuqe

Një zgjedhje e mirë për humbje peshe është orizi i kuq. Meqenëse i nënshtrohet vetëm një procedure qërimi gjatë prodhimit dhe nuk i nënshtrohet bluarjes, ai përmban një sasi të madhe substancash të dobishme. Duhet të jetë në gjendje të gatuajë siç duhet për të ruajtur pronat e vlefshme. Së pari, koha e gatimit të tij është nga 40 minuta në 1 orë 20 minuta. Së dyti, nuk duhet të përzihet gjatë gatimit, përndryshe guaska mund të dëmtohet, sepse në të përqendrohen vitaminat dhe mikroelementet.

• E bardha

Për të gjithë ne, orizi i zakonshëm i bardhë zgjidhet nga shumica jo vetëm për vaktet e përditshme, por edhe si produkti kryesor për humbjen e peshës. Përparësitë e tij janë shija delikate, tekstura e butë pas gatimit, shpejtësia dhe lehtësia e përgatitjes. Por në të njëjtën kohë, duhet të kihet parasysh se gjatë prodhimit i nënshtrohet një bluarje kaq të plotë që pothuajse të gjitha substancat e dobishme hiqen së bashku me lëvozhgën dhe guaskën. Dhe më pas, gjatë trajtimit të nxehtësisë, ai gjithashtu i humbet ato. Ekspertët thonë se pas gatimit hamë pothuajse niseshtenë në formën e tij të pastër.

• E zezë / e egër

Zgjedhja më e suksesshme për humbje peshe është orizi i zi (ose i egër). Përfaqëson farat e një bime të quajtur tsitsania ujore. Është një i afërm i ngushtë i drithërave të orizit. Në pamje, këto janë kokrra të errëta (ngjyra varion nga çokollata në të zezë të thellë), kokrra të holla e të gjata. Pas gatimit, ata fitojnë një nuancë të pazakontë vjollce-jargavan. Një tipar i dobishëm i kësaj drithëra është sasia minimale e natriumit brenda kokrrave.

Pavarësisht se një oriz i tillë nuk përpunohet gjatë prodhimit, ai është gati për gatim dhe ngrënë. Drithërat e egra nuk mbajnë kripë dhe ujë brenda trupit. Ai gjithashtu nuk përmban yndyrna "të dëmshme", por është në gjendje të ngopet me glukozë, e cila është aq e nevojshme për të gjithë ata që humbin peshë gjatë një diete.

• Indian/Marin

Orizi i detit indian nuk është një bimë, por është emërtuar kështu vetëm për pamjen e këtij produkti unik. Në fakt, është një organizëm i gjallë, një substancë bakteriale, emri shkencor i së cilës është zooglea. Duket si një masë fragmentesh të rrumbullakëta të bardha me mjegull. Madhësitë dhe format e tyre ngjajnë me kokrrat e orizit, prandaj quhet kështu. Të gjithë mund ta rritin këtë kërpudha (si një kërpudha çaji) në shtëpi.

Oriz deti i bërë në shtëpi, i përdorur në mënyrë aktive në luftën kundër peshës së tepërt

Prej tij përgatitet një infuzion i dobishëm, i cili përdoret për humbje peshe, pasi ka një efekt të fuqishëm diuretik dhe eliminon lëngjet e tepërta në trup.

• I zier me avull

Për humbje peshe, mund të zgjidhni orizin e zier me avull, i cili përthithet më lehtë nga trupi. Kokrrat e paqëruara fillimisht njomet dhe më pas i nënshtrohen presionit të fuqishëm me avull të nxehtë. Në fazën tjetër, guaska hiqet dhe sipërfaqja është e lëmuar. Por të gjitha këto procedura nuk janë më të tmerrshme për dobinë e produktit, sepse vitaminat dhe mikroelementet thithen në thelbin e kokrrës nën presionin e avullit.

• Basmati

Kjo shumëllojshmëri konsiderohet më e shtrenjta, i përket grurit të gjatë, nuk ngjitet së bashku gjatë gatimit, përmban një sasi të madhe substancash të dobishme për trupin. Pra, basmati është mjaft i mundshëm për t'u përdorur si pjesë e çdo humbje peshe. Gjithashtu mund të lyhet me rërë ose jo, të avullohet ose të përpunohet. Nëse mësoni se si ta gatuani saktë, me siguri do ta pëlqeni këtë produkt dhe do t'i jepni përparësi.

Skema dobësimi

Orizi është një drithë shumë e njohur në dietologji, kështu që ka një numër të madh të sistemeve ushqyese dhe skemave të humbjes së peshës të bazuara në të. Thjesht duhet të zgjidhni opsionin më të mirë për veten tuaj.

Ditët e agjërimit

• Për ujin e orizit: gjatë ditës duhet të pini 1-2 gota lëng të shëndetshëm, ushqimi i ngurtë përjashtohet.
• Me kefir: një grusht drithëra të paziera lahen me 100 ml kefir, 5-6 vakte.
• Orizi dhe lëngu i domates plotësojnë në mënyrë të përkryer njëri-tjetrin, pasi japin një ndjenjë të ngopjes afatgjatë: skema e humbjes së peshës është e ngjashme me atë të mëparshme.
• Me mollë (ose dardha): norma ditore është 1 kg fruta jeshile dhe 1 gotë meli saraçen i zier.
• Me salcë soje (versioni japonez i ditës së agjërimit): lejohet nga nutricionistët me ndërhyrje, vetëm kur e dini me siguri se pa këtë erëza nuk do të mund të qëndroni deri në fund të grevës së urisë.
• Sipas Malysheva: një gotë me drithëra (të papjekura) ndahet në 8-10 racione.
• Sipas Koroleva: kokrra ngjyhet, zihet, vëllimi i gotës ndahet në 6 vakte, mjalti lejohet, sigurohuni që të pini të paktën 2.5 litra ujë.

Dietat sipas kohëzgjatjes

• Për 3 ditë: hahet një grusht oriz i zier 5 herë në ditë dhe plotësohet me një sasi të vogël frutash dhe perimesh të papërpunuara.
• Për 5 ditë: plani i dietës tre-ditore mbetet, por për të shmangur rraskapitjen, lejohet të gatuani një pjatë me oriz të plotë për drekë - vetëm sigurohuni që të jetë dietetike dhe me pak kalori.
• Për një javë: për mëngjes në mëngjes - qull me shtimin e mjaltit ose frutave, për drekë - (mundësisht në supë orizi), për darkë - një pjatë anësore me kërpudha, perime të ziera, mund të hani fruta të freskëta dhe produkte qumështi gjatë prishet.
• Për 10 ditë: dieta përbëhet nga ushqime me kalori të ulët, për mëngjes dhe darkë, një grusht oriz al dente të pakripur përthithet para vaktit, pra lihet pak i zier.
• Për 2 javë: përsëritni skemën 10-ditore të humbjes së peshës + përfshini pulën dhe peshkun në dietë.
• Për një muaj: ne i përmbahemi parimeve të ushqimit të duhur (përjashtojmë ushqimet e dëmshme nga dieta), hamë pjesërisht dhe pak, numërojmë kalori (jo më shumë se 1200 kcal në ditë), preferojmë ushqimet dietike me oriz në menu, çdo ditë të dytë në mëngjes pimë një gotë lëng orizi.

Dietat sipas ushqimit

• "Dy pjata" (për 5 ditë): për mëngjes - një gotë kokërr perla të zier, për darkë - 300 g peshk të zier të pakripur, jo drekë.
• "Gatë oriz" (për 3 ditë): Shtrini 200 gram qull orizi për të gjithë ditën, duke ngopur urinë me mollë jeshile dhe lëng grejpfruti.
• "Sa vjeç?": Me stomakun bosh në mëngjes, duhet të hani aq kokrra oriz (të papërpunuara) sa mosha juaj, pas së cilës nuk mund të hani asgjë fare për 4 orë.
• “Sa peshon?”: Skema është saktësisht e njëjtë me atë të mëparshmen, por hahen aq kokrra sa kilogramë ka në ju.
• "Five Volume" / "Tibetan" (2 javë): 5 gota oriz ngjyhen në mënyrë alternative dhe hahen për 5 ditë. Produktet e lejuara janë peshku, mishi, vezët, gjiza, frutat, perimet, çaji, kafeja pa sheqer.
• "Figura geisha" / "Japoneze" (5 ditë): lejohen vetëm pjatat me oriz dhe çaji jeshil.
• "Proteina dhe perime" / "3-3-3" (9 ditë): 3 ditët e para hani oriz të zier (një gotë), 3 ditët e ardhshme - 1 kg gjoks pule, 3 ditët e fundit - 1 kg çdo perime; kripa është e përjashtuar, por ju mund të hani 1 lugë gjelle mjaltë çdo ditë.
• "Perla" (javë): një gotë drithëra të ziera + perime, arra, fruta, produkte qumështi, madhësitë e porcioneve janë të kufizuara.
• "Walter Kempner" (2 javë): 2,400 kcal - sasi ditore, ditore - oriz i zier (350 g secili) + fruta të thata, bishtajore, patate në sasi të vogla + 6 gota ujë; frutat, lëngjet, alkooli, avokadot dhe domatet janë të ndaluara.

Zgjidhni ato që ndoshta mund t'i duroni deri në fund. Mos e kapni menjëherë për shumë të rreptë dhe të gjatë. Filloni thjesht dhe me kalimin e kohës mund t'i bëni ato më të vështira.

Metodat e gatimit

Kur vendosni të humbni peshë me oriz, sigurohuni që të studioni pyetjen se si ta gatuani saktë në mënyrë që të mbani përfitimin maksimal në të.

• E zier

Thithni drithërat e larë disa herë gjatë natës në ujë të ftohtë. Në mëngjes ziejini në ujë pa kripë për 20 minuta. Kullojeni lëngun (nëse mbetet), mbajeni për 20 minuta nën kapak.

Nëse dëshironi të përmirësoni efektivitetin e humbjes së peshës, gatuajeni orizin al dente. Koha e gatimit zvogëlohet në 10 minuta.

• Të papërpunuara

Më të guximshmit dhe të dëshpëruarit hanë oriz të papërpunuar për humbje peshe, sepse më shumë se 80% e përbërjes së dobishme avullohet gjatë trajtimit të nxehtësisë. Megjithatë, për një sistem të tillë ushqimor, duhet të keni një stomak shumë të shëndetshëm.

Thithni 20 g drithëra në një gotë me ujë të ftohtë, ndërroni ujin çdo ditë për 5 ditë. Pas kësaj, kokrrat e fryra duhet të përtypen mirë midis vakteve kryesore për të mbytur urinë. Kohëzgjatja - jo më shumë se 5 ditë.

Orizi kaf dhe i zi mund të mbijë ende dhe të hahet i papërpunuar së bashku me filizat sipas skemës së fundit.

1. Kaloni një ekzaminim mjekësor, bisedoni me një mjek ose nutricionist nëse keni ndonjë kundërindikacion për dietat me oriz.
2. 2-3 ditë para agjërimit, kaloni në ushqim të lehtë, përjashtoni ushqimet e dëmshme nga dieta, hani qull orizi në mëngjes për të përgatitur trupin për stresin e ardhshëm.
3. Të gjitha pjatat përgatiten pa kripë, erëza dhe erëza.
4. Pini shumë lëngje - rreth 2 litra ujë në ditë dhe 2-3 filxhanë çaj jeshil pa sheqer.
5. Para përgatitjes së gjellës, drithërat lahen disa herë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe ngjyhen për të paktën 2-3 orë.
6. Orizi pak i gatuar pak është veçanërisht i dobishëm për humbje peshe.
7. Nëse jeni në një dietë që zgjat më shumë se një javë, sigurohuni që të merrni një multivitaminë për të shmangur rraskapitjen.
8. Ushtroni për të përmirësuar rezultatet tuaja.
9. Periudha optimale për të humbur peshë nuk është më shumë se 2 javë.
10. Dieta duhet të përmbajë ekskluzivisht ushqime dietike me pak kalori.
11. Për të ruajtur rezultatin, shkoni pas dietës në ushqimin e duhur, rregulloni një herë në 10 ditë.

Çfarë është më mirë për humbje peshe - oriz apo hikërror?

Hikërrori konsiderohet një drithë më dietetike, që do të thotë se preferohet për humbje peshe.

Nutricionistët i quajnë arsyet e mëposhtme për t'i dhënë pëllëmbën asaj në këtë çështje:

• më shumë substanca të dobishme mbeten në hikërror pas përpunimit industrial;
• është më e lehtë për të gatuar;
• ka shije më të mirë se orizi i pakripur;
• miqësore me mjedisin, pasi nuk thith substanca të dëmshme.

Cili lloj është më i mirë për humbje peshe?

Jepini përparësi të zezës dhe të kuqes, pasi në procesin e përpunimit ato ruajnë si guaskën ashtu edhe lëvoren, në të cilën janë përqendruar të gjithë elementët e dobishëm. Kafe (kafe) është gjithashtu i përshtatshëm për humbje peshe. E bardha është më mirë të lihet përveç ditëve të agjërimit.

Pse të merrni kalium në dietat me oriz?

Sepse, së bashku me toksinat, meli saraçen merr nga trupi kaliumin, i cili është i nevojshëm për funksionimin normal të zemrës. Në mënyrë që të mos ketë probleme me "motorin e ndezur", duhet të pini ilaçe me këtë element ose të përfshini kajsi të thata dhe rrush të thatë në dietë (por ato janë mjaft të larta në kalori dhe mund të prishin rezultatet e humbjes së peshës).

Receta

Për të diversifikuar dietën, përfshini në meny receta për pjatat e orizit me pak kalori.

Sallatë

Meqenëse orizi me perime quhet tandem i përsosur, gatuani në bazë të tyre jo vetëm zierjet dhe supat, por edhe sallatat dietike, të shijshme.

Përbërësit:

• 4 domate;
• 100 gr oriz;
• 2 kastraveca;
• 2 vezë;
• për shije - salcë soje, majdanoz;
• 30 ml lëng limoni;
• një majë piper të zi të bluar.

Gatim:

1. Lani domatet, hiqni majat dhe farat. Pritini njërën në rrathë, tjetrën në kube.
2. Ziejeni drithërat, vendoseni në një kullesë.
3. lani, prisni në kube.
4. Pritini vezët e ziera fort. Pritini njërën nga gjysmat në feta.
5. Pritini zarzavatet e majdanozit.
6. Përzieni kastravecat, vezët dhe domatet.
7. Përzieni salcën e sojës, lëngun e limonit, piperin. Ftoheni salcën dhe vetëm më pas hidheni mbi sallatë, përzieni.
8. Para se ta servirni, zbukurojeni me feta domate, feta veze dhe dege majdanozi.

Përbërësit:

• 250 gr oriz;
• 2,5 litra ujë;
• 1 rrënjë majdanoz;
• 15 ml vaj ulliri ose ndonjë vaj vegjetal;
• 2 karota;
• 1 qepë;
• për shije - zarzavate (kopër, majdanoz).

Gatim:

1. Prisni qepën. Vendosni karotat dhe rrënjën e majdanozit në një rende të trashë.
2. Hidhni të gjitha këto rrënjë me ujë, lërini të ziejnë, gatuajeni derisa të zbuten.
3. Kullojeni ujin, kullojeni.
4. Zieni drithërat në të.
5. Në fund të gatimit, shtoni rrënjë në të. Ziej 5 min.
6. Spërkateni me barishte të copëtuara.

Pilafi

Përbërësit:

• 500 gr gjoks pule;
• 300 gr oriz kaf;
• 2 karota;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 qepë;
• 20 ml vaj ulliri.

Gatim:

1. Prisni qepën. Grini karotat.
2. I skuqim së bashku në vaj deri në kafe të artë.
3. Vendoseni në një kazan, shtoni grilat e larë, fileton e pulës të prerë në copa të vogla, thelpinj hudhre të shtypur.
4. Për të mbushur me ujë.
5. Gatuani në furrë për 40 minuta në 200°C.

Orizi së bashku me dhe është lider në të ushqyerit. Bazuar në të, po zhvillohen dieta të shumta, ditë agjërimi, sisteme ushqimore që synojnë humbjen e peshës dhe përmirësimin e trupit. Ka kuptim ta provoni si drithëra dietike dhe të ndërtoni pa dëm për shëndetin.

Orizi është një drithë që është kultivuar nga njeriu pothuajse i pari. Filloi të rritet më shumë se nëntë mijë vjet më parë. Megjithatë, ky produkt nuk e ka humbur rëndësinë e tij, sepse edhe sot e kësaj dite përdoret gjerësisht në gatim, mjekësi dhe madje edhe kozmetologji.

Në fakt, është e vështirë të imagjinohet një shtëpi në të cilën, të paktën herë pas here, drithërat e orizit nuk shërbehen në tryezë. Pra, ia vlen të mësoni më shumë se çfarë lloj orizi duhet të përdorni në dietën e orizit, çfarë të hani me oriz në dietë, për vetitë e dobishme të kësaj drithëra, në mënyrë që më pas ta përdorni me mjeshtëri për shërimin dhe humbjen e peshës.

Ndoshta të gjithë e dinë që në vendet aziatike, orizi trajtohet me shumë nderim - shtohet në supa, pjata kryesore, përdoret si pjatë anësore dhe ëmbëlsirë, madje përgatiten edhe pije alkoolike (për shembull, verë orizi, sake). Asnjë vakt i vetëm nuk është i plotë pa një filxhan oriz në këto vende. Përdoren gjithashtu mbetje nga pastrimi i orizit - ato përdoren për përgatitjen e plehrave dhe ushqimit të kafshëve.

Çfarë është orizi i dobishëm

Për shkak të përbërjes së tij unike, orizi në dietë është vetëm produkti që i sjell dobi të gjithë trupit:

Kaloritë e orizit

Nëse llogaritni përmbajtjen kalorike të orizit, atëherë duhet të merrni parasysh disa pika kryesore. Për shembull, orizi i papërpunuar në 100 g përmban 330 kcal. Në të njëjtën kohë, orizi në ujë për humbje peshe në 100 g përmban vetëm 140 kcal.

Nëse gatuani pilaf, atëherë në varësi të aditivëve, përmbajtja kalorike e gjellës së përfunduar do të ndryshojë midis 280 - 380 kcal.

Ky ndryshim është kryesisht për shkak të faktit se gjatë gatimit, orizi rritet shumë në madhësi dhe thith lëngun në të cilin gatuhet.

Llojet kryesore të orizit

Sot, ekspertët kanë më shumë se tetë mijë lloje orizi. Besohet se çdo fushë e mbjellë do të sjellë përfundimisht një korrje të re, unike. Në fund të fundit, karakteristikat e shijes së grurit varen nga klima, lagështia, toka, kushtet e temperaturës dhe madje edhe peizazhi përreth.

Para se të arrijë në raftet e dyqaneve, orizi kalon nëpër disa faza të përpunimit, përkatësisht qërimi, bluarja dhe trajtimi me avull të nxehtë. Në varësi të veçorive të këtij procesi, sot ekzistojnë disa lloje kryesore të orizit:

• Orizi kaf është një produkt i marrë pasi kokrra është qëruar. Nga rruga, kjo shumëllojshmëri po bëhet gjithnjë e më e popullarizuar çdo vit në mesin e mbështetësve të një diete të shëndetshme, sepse ruan guaskën sipërfaqësore, e cila, në fakt, përmban shumicën e lëndëve ushqyese.
• Orizi i bardhë (i lëmuar) është një kokërr që përftohet pas qërimit dhe bluarjes, gjatë së cilës i hiqet lëvozhga sipërfaqësore e orizit. Është ky oriz që në shumicën e rasteve përdoret në kuzhinën ndërkombëtare. Pavarësisht se gjatë përpunimit kokrra humbet pjesën e luanit të lëndëve ushqyese, ajo është e popullarizuar sepse ka një jetëgjatësi të gjatë, gatuhet shpejt dhe kushton më pak se i njëjti oriz kafe.
• Orizi i parazier përftohet si rezultat i një trajtimi të veçantë me avull të nxehtë, gjatë të cilit lëndët ushqyese nga lëvozhga kalojnë në thelbin e kokrrës. Pas kësaj, orizi kalon nëpër procedurat e zakonshme të qërimit dhe bluarjes.

Në varësi të madhësisë së kokrrës, orizi ndahet në:

Pse orizi është i mirë në mjekësi

Orizi përdoret gjerësisht si në mjekësinë popullore ashtu edhe në mjekësinë tradicionale. Për më tepër, është e dobishme jo vetëm të hani oriz pa kripë për humbje peshe, por edhe kokrra të papërpunuara dhe madje edhe ujë orizi.

Orizi rekomandohet për personat me sëmundje të ndryshme gastrointestinale, pasi nuk irriton mukozën dhe ndihmon në normalizimin e tretjes. Lëngu i orizit është i dobishëm për ulcerat e stomakut, si dhe për forma të ndryshme të gastritit.

Shëruesit popullorë rekomandojnë të hani një sasi të vogël drithërash të papërpunuara në stomak bosh në mëngjes. Kjo procedurë ndihmon në pastrimin e zorrëve nga toksinat dhe largimin e toksinave nga trupi (orizi vepron si një sfungjer, duke thithur substanca të dëmshme dhe duke i nxjerrë jashtë).

Orizi gjithashtu ka veti të lehta diuretike, prandaj është i dobishëm për njerëzit me hipertension, sëmundje të veshkave dhe fshikëzës.

Besohet se konsumimi i rregullt i drithërave të orizit ndihmon si në trajtimin ashtu edhe në parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut.

Ky produkt shpesh përfshihet në dietën e pacientëve që i janë nënshtruar një operacioni ose një sëmundjeje të rëndë. Enët e tilla ngopin trupin me substancat e nevojshme, japin forcë dhe energji, përmirësojnë oreksin.

Orizi sot konsiderohet me të drejtë një produkt ideal për humbje peshe. Përveç kësaj, përdorimi i duhur i tij pastron në mënyrë të përsosur trupin nga toksinat dhe toksinat e grumbulluara në të. Megjithatë, duhen ndjekur disa rregulla, përndryshe dieta me oriz mund të çojë vetëm në probleme të mëdha të pakëndshme.

Përpara se të vazhdoni drejtpërdrejt në dietë, duhet të hidhni një vështrim më të afërt në vetë produktin. Vetitë e tij pozitive përfshijnë përmbajtjen dhe vëllimin e ulët të kalorive, gjë që shoqëron ngopjen e shpejtë. Përveç kësaj, nëse orizi ngjyhet, atëherë kokrrat e tij fitojnë një strukturë të veçantë poroze që thith në mënyrë aktive çdo substancë të dëmshme. Megjithatë, gjithashtu nuk rekomandohet të abuzoni me këtë produkt, përndryshe mund të humbni minerale të vlefshme për trupin.

Në dyqane sot mund të gjeni një shumëllojshmëri të gjerë të varieteteve të orizit. Para së gjithash, ato mund të ndryshojnë në ngjyrë. Një nuancë kafe e lehtë është karakteristikë e orizit me një guaskë që nuk është hequr. Ky është produkti që përmban më shumë përfitime. Orizi i bardhë i zakonshëm përftohet duke hequr këtë lëvozhgë. Epo, nëse kokrrat ndryshojnë në transparencë dhe një nuancë të verdhë të lehtë, atëherë para jush keni oriz të zier me avull. Ky produkt është më pak i dobishëm për qëllime terapeutike dhe profilaktike.

Përveç kësaj, të gjitha produktet e orizit ndahen në lloje të ndryshme në varësi të formës. Orizi me kokërr të gjatë na erdhi nga vendet e largëta. Kultivohet në Amerikë, Azi dhe Australi. Orizi me kokërr të mesme rritet në SHBA, Itali, Spanjë, Birmani dhe Austri. Epo, kokrrat në formë të rrumbullakët janë tashmë produkte të industrisë vendase bujqësore. Përveç kësaj, oriz i tillë rritet në Kinë, Japoni, Ukrainë dhe Itali.

Çdo oriz është i përshtatshëm për një dietë, prandaj, kur e zgjidhni atë për një qëllim shumë specifik, duhet të përqendroheni në çmimin, dhe jo në origjinën, ngjyrën ose formën e tij.

Dieta me bazë orizi konsiderohet si një nga dietat më efektive në botë. Ajo u zhvillua në vitin 1934 nga Walter Kempner gjatë punës së tij në Universitetin Amerikan Duke. Në një studim mbi efektin e ushqimeve të ndryshme në diabetin dhe hipertensionin, ai zbuloi se njerëzit që konsumojnë sasi të mëdha orizi janë më pak të ndjeshëm ndaj këtyre sëmundjeve. Kështu, krijohet një dietë e bazuar në oriz, fruta, lëngje me shtimin e aditivëve, vitaminave dhe hekurit. Në SHBA praktikohet që në vitet '40 për trajtimin e sëmundjeve dhe është njohur si programi më i mirë i ushqyerjes së shëndetshme. Ky program kishte për qëllim humbjen e peshës brenda 4 javësh. Në një muaj, ju mund të humbni deri në 10 kg për shkak të natyrës kufizuese të një diete me kalori të ulët, pasi nuk mund të ketë më shumë se 1000 kalori në ditë. Pa u konsultuar me mjekun, mund të qëndroni në këtë dietë jo më shumë se 2-3 javë me një frekuencë çdo 3 muaj. Nëse vendosni ta mbani më gjatë dhe më shpesh, më mirë konsultohuni me mjekun tuaj.

Gjatë dietës është i rëndësishëm pasurimi i dietës me përbërës të pasur me vitaminë B1, si: perime, fruta, mish, drithëra, bishtajore, maja, arra, luledielli dhe peshk. Gjatë dietës, është e pranueshme të hani fruta: gjysmë banane, një mollë ose 1 portokall. Ju gjithashtu mund të shtoni pak kefir me pak yndyrë ose kos në dietën tuaj ditore. Por megjithatë, përbërësi kryesor është orizi, i cili përmban kalium dhe natrium në një sasi të tillë, për shkak të të cilit uji i tepërt largohet nga trupi. Orizi përmirëson tretjen. Dieta me oriz i siguron trupit një sasi të pasur të vitaminave, fibrave dhe magnezit, të cilat nga ana tjetër normalizojnë nivelet e sheqerit në gjak. Përveç orizit, frutave, perimeve dhe përbërësve të tjerë, duhet të pini 2 litra lëngje: ujë pa gaz, lëngje frutash, çajra bimorë.

Kjo dietë është e pasur me fibra dhe përfitimi kryesor i saj është ulja e kolesterolit dhe efekti pozitiv në zemër. Fibrat dietike kanë një efekt të dobishëm në zorrët dhe ndihmojnë në largimin e toksinave të prodhuara gjatë tretjes. Përveç kësaj, fibrat mbushin stomakun dhe nuk treten, kështu që nuk ndiheni të uritur.

Video e dietës së orizit