Projektēt savu māju vai veikt tajā remontu viennozīmīgi ir prieks. Tas ir milzīgs jaunrades lauks. Izdomāt katras telpas vai fasādes dizainu – kas var būt interesantāks? Šeit jūs varat īstenot visus savus sapņus. Tas attiecas uz mājīgu ģimenes ligzdu, vai stingru vecpuišu dzīvokli - kopumā viss ir jūsu mīļajiem. Tomēr ar dizainu kafejnīcās lietas ir sarežģītākas. Galu galā jums ir jākoncentrējas ne tikai uz savu gaumi, bet arī uz potenciālo klientu vēlmēm. Bet pat šim sarežģītajam jautājumam mēs atradīsim optimālo risinājumu.

Kafejnīcas un restorāni ir telpas, kuru galvenais mērķis ir noorganizēt labu atpūtu cilvēkam no dzīves steigas un pelēkajām darba dienām.

Tas sākas ar ideju un vēlmi. Tas ir jebkura biznesa pamats. Tie, kuriem ir vēlme, noteiks mērķi, kas nozīmē, ka viņi atradīs veidus, kā to sasniegt. Vēlme ēst. Tālāk mums ir vajadzīga ideja. Iedvesmojoties no vērtīgas idejas, jums būs vieglāk saskatīt nākotnes rezultātu mazās lietās, saskaņā ar to un visus trūkumus šajā procesā. Kad garīgais ir noskaidrots, pāriesim pie materiāla.

Kafejnīcu un restorānu dizaina stilam ir izvirzītas daudzas prasības.

Pirms pāriet uz telpas dizainu, jums ir jāatrisina visi problēmas tehniskie aspekti. Jums jāsāk ar izkārtojumu: nosakiet, kur atradīsies virtuve un vannas istaba. Šajās telpās nepieciešamas kanalizācijas un ūdensvadu izvadi, gāze jānovada uz virtuvi. Tāpēc vispirms ir jānosaka šo telpu atrašanās vieta, jo komunikācijas ir jāslēpj no apmeklētāju acīm.

Iesācējam restorāna vai kafejnīcas īpašniekam, protams, ir jābūt milzīgai dažādu zināšanu un prasmju bagāžai.

Pēc tam sadaliet zonas: kur atradīsies bāra lete (ja tāda ir), spēles zona bērniem, klusa vieta privātām tikšanām. Kopumā, pirmkārt, nodarbojas ar telpas izkārtojumu. Pēc tam jūs varat pāriet uz dizaina projekta sastādīšanu.

Ir jābūt oriģinalitātei ar pastāvīgu komfortu.

Dizaina projekts

Kas tas ir un kam tas paredzēts? Tāpat kā izkārtojuma gadījumā, dizains prasa stingru pieeju. Nevar visu izdarīt steigā vai pabeigt un pārtaisīt kārtošanas procesā. Pirms sākat sakārtot kafejnīcas interjeru, jums vajadzētu nopietni sagatavoties. Tam ir dizains. Kas tas ir un ar ko to ēd?

Krāsu risinājumi un dizaina stili, dekoru elementi ar noteiktu tēmu, telpas dekorēšana, apgaismojums un mēbeles ir beznosacījuma telpas dizaina elementi.

Tie ir dokumenti, kuros ir visi darbam nepieciešamie dati: dizaina idejas, materiāls interjera bāzei, zonu un komunikāciju izvietojums, ēkas rasējumi un citas topošā projekta detaļas. Lai tos apkopotu, labāk ir atsaukties uz profesionāls dizainers kurš spēs piepildīt visas tavas vēlmes, nepalaižot garām nevienu nianšu.

Pareizi izvēlēti dekoru elementi, mēbeles, krāsas un vienots stils telpas dizainā ir tās panākumu atslēga.

Viņš jums pastāstīs, kā pareizi sakārtot apgaismojumu un atpūtas zonas saskaņā ar krāsu shēmu un īpašnieka dizaina lēmumu. Neaizmirstiet parūpēties par labu telpu ventilāciju. Kopumā viņš spēs apvienot tehnisko un radošo daļu vienotā dizaina projektā. Jūs pats varat kontrolēt darba gaitu.

Lai izstrādātu šo projektu, labāk ir izmantot vedņa palīdzību.

Attīstības stadijas un kritēriji

Dizaina projekta veidošana sastāv no vairākām daļām, kuras jāpabeidz pakāpeniski, lai nepalaistu garām svarīgas detaļas. Galvenie attīstības posmi prasa:

1. Sastādīt tehnisko uzdevumu;
2. Veikt visu sastāvdaļu mērījumus;
3. Izveidot sīktēlus;
4. Pārsūtiet visus datus tieši uz papīra.

Kompetents kafejnīcu un restorānu dizains ir galvenais uzdevums, kas rodas uzreiz pēc idejas nodarboties ar šo konkrēto biznesu.

Nepalaidiet garām šo remonta daļu. Šis no pirmā acu uzmetiena vienkāršais uzdevums faktiski veido projekta pamatu un ir tā vissvarīgākā daļa. Tas dod sākumu, no kura ir atkarīgs pārējais darbs. Jums var būt nepieciešams izstrādāt melnrakstu vai vairākas. Tomēr spēle ir sveces vērta. Pieej viņai atbildīgi.

Sava biznesa uzsākšana jāsāk ar ideju.

Apsveriet galvenos kritērijus, kas būtu jāņem vērā, strādājot pie projekta.

• Telpas izmērs.

Griestu augstums, brīvās telpas platība un mēbeļu aizņemtā platība ir svarīgi rādītāji, kas sākumpunkts turpmākam progresam. Gan tās funkcionalitāte, gan iecerētais dizains ir atkarīgs no ēkas izmēriem, kurā kafejnīca atradīsies. No tehniskās puses ir jāņem vērā izmēri pareizai komunikāciju izvietošanai. No estētiskā viedokļa telpas mērogs ietekmē iestādes tēmu, zonu izvietojumu, krāsu un mēbeļu izvēli.

Šis kritērijs ir būtisks turpmākajos lēmumos.

• Cena

Nākamais svarīgais faktors ir dizaina izmaksas. Drīzāk šis kritērijs ir līdzvērtīgs iepriekšējam. Tas neapšaubāmi ir svarīgi, taču nevajadzētu koncentrēties tikai uz to, bet dzīties pēc lētuma, piekāpjoties kvalitātei.

Tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz esat gatavs ieguldīt savā projektā un ko jūs sagaidāt.

Vēl viens darba posms ir tāmes sagatavošana. Ir vērts aprēķināt paredzamo summu materiālu izmaksām un amatnieku darbam. Apsveriet arī negaidītus pārklājumus un saglabājiet nelielu rezervi pārsteigumu gadījumā.

Atrast optimāla izvēle starp kvalitāti un cenu palīdzēs dizainerim vai vadītājam apdares darbi. IN Šis brīdis jums ir iespēja atrast kvalitatīvu materiālu par ļoti saprātīgām cenām. Noteikti apspriediet šo jautājumu.

Pareiza pieeja var ietaupīt pietiekami daudz naudas un nodrošināt labāku rezultātu.

• Priekšmets

Nākamais faktors ir vairāk saistīts ar dizaina lēmumu. Iestādes turpmākajā sakārtošanā liela loma ir tēmai, ko diktē iestādes mērķis. Kafejnīcas funkcijas liek saprast, kādas mēbeles izvēlēties, kādu krāsu gammu izvēlēties un citas nianses. Šajā gadījumā ir vērts koncentrēties uz paredzēto auditoriju.

Ja šī ir rokkafejnīca, kas paredzēta šīs tēmas un skaļas mūzikas cienītājiem, par maigiem toņiem un spilgtu apgaismojumu nevar būt ne runas.

Svarīga ir arī iestādes atrašanās vieta. Ja tas atrodas pie jūras, jāizveido atbilstošs dizains; ja šī ir ceļmalas kafejnīca nogurušiem autobraucējiem, šeit nevar ļoti skaidri uzzīmēt detaļas, bet pievērst pienācīgu uzmanību virtuvei.

Pārdomājiet iestādes funkcionālo mērķi un tās mērķauditoriju un šajā sakarā izveidojiet unikālu stilu.

• Stils

Nākamais faktors ir tieši saistīts ar dekoru. Ja tēmu diktē paredzētais mērķis un tas ietekmē projekta tehnisko daļu, tad stils ir jūsu "es" un jūsu pašu fantāzijas atspoguļojums.

Veidojot unikālu stilu, nevajadzētu aizmirst par iestādes tēmu un tās tehniskajām īpašībām.

Šis kritērijs dod lielu brīvību radošumam.

Vairāk par stilu

Parunāsim sīkāk par nākotnes kafejnīcas stila dizainu, kas ir atkarīgs no visiem iepriekš minētajiem faktoriem. Apsveriet dažas idejas un nosakiet, kas nepieciešams to īstenošanai.

Idejas iedvesmots, topošās kafejnīcas vai restorāna īpašnieks to skaidri redz savā iztēlē līdz mazākajai detaļai.

Priekšmets	Ko lietot	Stils
Austrumu kafejnīca	Figūriņas, kas simbolizē austrumu straumes; pasteļkrāsas dizainā, sarkanā un dzeltenā kombinācija ar zaļas krāsas šļakatām	Tālie Austrumi (Japānas, Ķīnas, Korejas stila virzieni)
Eiropas virtuve	Siltas krāsas, mīksti dīvāni, pīti krēsli, atpūtas mūzika, lai sakārtotu	Īpašām idejām var izmantot venēciešu, itāļu, baroka, gotikas
rokklubs	Apklusināts aukstais apgaismojums, skatuve ir obligāta, dzīvā mūzika, tumšas krāsas, ieraksti un slavenu rokmūziķu fotogrāfijas sienu dekorēšanai.	Garāžas stils, punk, roks
Bērnu kafejnīca	Spilgtas krāsas, dažādi tilpuma dekori, plastmasas (leļļu) mēbeles, bērnu mūzika.	Pasaka, multfilma. Varat izmantot jebkuras multfilmas tēmu ar tās varoņu tēlu un noskaņojumu
ceļmalas ēstuve	Siltas krāsas dizainā, labi piemērotas ķieģeļu mūris, vai siena, kas dekorēta "zem ķieģeļa"	Varat atdarināt amerikāņu ēstuves, demonstrējot to stila tendences, izmantot rietumu vesternu tēmu vai iztikt bez stila, radot mājīgu, mājīgu atmosfēru atelpai.
Kafejnīca krastmalā	Dzīvā mūzika, vēsas mierīgas krāsas, maigs apgaismojums. Ja šī ir piejūras krastmala, izmantojiet atbilstošus dekoru elementus (kuģa stūri, jūras kartes, pirātu cepure utt.)	Eiropas stila elegantas kafejnīcas vai jūras, atkarībā no iestādes atrašanās vietas
Ūdenspīpes bārs	Mīkstas pufas ar daudziem sarkaniem spilveniem, vāju apgaismojumu, dekorējiet ar gaišiem aizkariem atdalītas zonas	Tuvie Austrumi (Tuvo Austrumu valstu stila strāvojumi)

Dizaineri spēj izveidot telpu, kurā cilvēki atgriezīsies atkal un atkal.

Apsveriet visizplatītākos virzienus.

Austrumi

Nesen austrumu tēmas ir kļuvušas populāras Krievijas platformā. Apmeklētāji labprāt pasūta suši, japāņu, taju un ķīniešu virtuvi. Izlemjot izveidot kafejnīcu, kas atbalsta šo tēmu, jums ir jāizveido atbilstošs dizains.

Ķīniešu restorānu galvenās krāsas ir sarkana, dzeltena un melna.

Ieteicams tos padarīt par fundamentāliem, pievienojot kopā ar citiem. Šīs valsts nemainīgais atribūts ir ķīniešu pūķis. Mājās viņš tiek uztverts kā dievība, un viņi izrāda pienācīgu cieņu. Šo simbolu var izmantot mūsu interjerā, lai radītu atbilstošu noskaņu, un ķīniešu Jaunā gada svinību laikā (iekrīt martā, dažreiz aprīlī) sarīkot nelielu programmu klientu piesaistīšanai un atlaižu veikšanai. Vēl viens plaši izmantots austrumu elements ir bambuss. To var izmantot zaļā krāsā kā dekorāciju vai sausu, pielāgotu maziem žogiem. Lai pilnībā iegremdētos atmosfērā, izmantojiet dzīvu augu.

Dekoratīvos līdziniekus izmantot būs daudz lētāk un mazāk apgrūtinoši.

Vēl viena populāra tēma, kas saistīta ar austrumiem, ir ūdenspīpes. Tuvo Austrumu stilu labi uzņēma arī Krievijas patērētājs. Lai to izveidotu, jums ir jāiztur galvenās notis. Šim nolūkam vajadzētu būt austrumu ēdieniem, ūdenspīpei, pufim ar daudz spilveniem. Krāsu shēmā ir tendence izmantot arī sarkanos toņus. Tomēr tas izceļas ar lielu mieru un greznību.

Jāmijas ar zeltu un melnu.

Lai piesaistītu mūsdienu jaunatni, ir jārada kaut kas jauns un oriģināls. Tas būs tematiskās kafejnīcas dizains. Mēs piedāvājam vairākas tiešraides iespējas.

Tās stils var būt pilnīgi atšķirīgs.

Filmas vai seriāla tēma

Ir filmas, kas jau vairākus gadus drosmīgi deklarē savu popularitāti. Tajos ietilpst Potterjanas, Krēslas, Alises Brīnumzemē, Vienatnē mājās kvadroloģijas cienītāji uc Tos nevar saukt par populāriem konkrētā brīdī. Tomēr daudzi fani ar prieku apmeklēs "Cūkkārpu" vai "nirst truša bedrē".

Jūs varat dot viņiem šo iespēju.

Tehnika

Izveidojiet nākotnes kafejnīcu, kur krēslu vietā ir raķetes, bet griestu un sienu dizains neizbēgami vēlas jūs sūtīt cauri laika cilpai. Šāda iestāde būs interesanta jebkuram vecumam un dzimumam.

Jebkurā plānošanā, vienveidībā dizaina risinājumi neiespējami, tāpēc uzsvars tiek likts uz individualitāti.

Retro

Ne mazāk populāra ir retro tēma. Mūsdienu cilvēki labprāt paskatītos uz savu priekšgājēju dzīvi. Jūs varat izvēlēties jebkuru vecumu un valsti. Visprecīzāk tā laikmeta noskaņu var atjaunot, izvēloties atbilstošus traukus, tērpus un dizainu.

Stils un atmosfēra padara jebkuru kafejnīcu par tikšanās vietu noteikta veida cilvēkiem ar noteiktām vajadzībām.

Ir daudz vairāk oriģinālu ideju. Varbūt jūs kļūsit par jauna stila virziena dibinātāju. Bet! Būdami aizrāvušies ar dizainu, neaizmirstiet par labu personālu un garšīgu virtuvi. Cilvēki, kuri nāk uzkost un papildus saņem estētisku baudījumu un jaunus iespaidus, būs divtik apmierināti un noteikti atgriezīsies. Ņem līdzi arī draugus.

Radīt neaizmirstamu atmosfēru un pilnveidot ēdienu kvalitāti un to noformējumu - tie ir jebkura iesācēja restorāna galvenie uzdevumi, kas, ja vēlas, ir katram pa spēkam.

VIDEO: 65 kafejnīcas interjera idejas.

65 kafejnīcu interjera idejas – solis pretī sabiedrības atpazīstamībai

Ja plānojat veidot kafejnīcas interjeru, ir jāņem vērā divas svarīgas lietas. Pirmkārt, šī iestāde ir publiskas lietošanas vieta. Tāpēc tas ir jāveido tā, lai izvēlētais stils patiktu ne tik daudz jums, cik apmeklētājiem.




Otrkārt, cilvēki apmeklē kafejnīcas ne tikai tāpēc, lai garšīgi un sātīgi paēstu, bet arī lai labi atpūstos starp darbu vai pēc tā beigām.




Izstrādājot kafejnīcas-bāra vai bērnu iestādes interjera dizainu, ir ļoti svarīgi pārdomāt visus šādus aspektus:







Tāpēc šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim katru no šiem punktiem, lai jūs varētu gūt priekšstatu par to, kā tiek veidots kompetents kafejnīcas-bāra interjera dizains.




Kafejnīcu dizaina stili

Mūsdienās vietējā tirgū jūs varat atrast šādus kafejnīcas interjera dizaina stilus un iespējas:




• klasiska, ko raksturo dabiskums un stingrība, bet tajā pašā laikā, kas liecina par katras detaļas maksimālu vienkāršību un lietošanas komfortu;




• minimālisms. Šim stilam raksturīgas vienkāršākās krāsu shēmas. To galvenokārt izmanto kafejnīcās, kas pieder daudzām ātrās ēdināšanas (ātrās ēdināšanas) ķēdēm;




• art deco stils ir interjera piepildīšana ar viegliem un elegantiem elementiem;




• Angļu stilā. Ar savu nopietnību un aristokrātiskumu tas atgādina klasiku, tomēr tas ietver elegantu un dārgu detaļu izmantošanu;




• eksotisks stils. Tas ir gaišs un pievilcīgs. Tajā pašā laikā šādā stilā iekārtota kafejnīca piedāvā ne tikai eksotiskus interjera elementus, bet arī atbilstošus ēdienus;




• jūras vai Vidusjūras stils;




• kafejnīcas interjera dizains bēniņu stilā, kam raksturīgas industriālas un industriālas detaļas. Šādas iestādes labprāt apmeklē radošus cilvēkus.




Kafejnīcu veidi un katra no tiem dizaina iezīmes

Ja paskatās uz kafejnīcas interjera dizaina fotoattēlu, jūs varat viegli saprast, ka īpašnieka izvēlētā tēma ietekmē dizaina stilu.




Piemēram, mūsdienās ļoti populāras ir šādas šādu iestāžu šķirnes:




Kafejnīcas krāsu shēmas izvēle

Apmeklētāju ērtībām liela nozīme ir arī krāsu shēmai, kādā iestāde tiks iekārtota.




Piemēram, sarkanie un oranžie toņi palīdz iestatīt noskaņojumu un uzlabo apetīti, dzeltenais ļauj koncentrēties svarīgām domām.




Uzlabot šo efektu dod iespēju izvēlēties zaļas, brūnas un baltas krāsas.

Protams, izvēloties krāsu shēmas, ir jāņem vērā izvēlētais dizaina stils un iestādes tēma.




Ja atverat kafejnīcu, kurā apmeklētājs var ne tikai nobaudīt gardu un uzmundrinošu dzērienu, bet arī vairākas stundas atpūsties, lasot svaigas avīzes vai žurnālus, tad spilgtas krāsas būs viennozīmīgi liekas.




Mēbeļu izvēle kafejnīcai

Šis posms ir tieši atkarīgs arī no atvērtās iestādes veida.




Restorānam būtu lietderīgi izmantot masīvus galdus un krēslus, kas izgatavoti no dabīgais koks, ātrās ēdināšanas un sporta kafejnīcās ir pilnīgi iespējams uzstādīt daudzkrāsainas plastmasas mēbeles.




Īpaša uzmanība jāpievērš bērnu iestādēm - kā jau minēts iepriekš, tās vienkārši jāiekārto ar priekšmetiem, kas izgatavoti no dabīgiem materiāliem.




Turklāt mēbelēm jābūt noapaļotiem stūriem, lai nodrošinātu maksimālu drošību mazajiem apmeklētājiem.

Viņu pakalpojumi parasti ietver:




Sevi cienoša dizaina studija piedāvā arī vēl vienu sadarbības posmu - arhitektūras uzraudzību, kas dod iespēju kontrolēt būvniecības vai remonta organizāciju darbu, nodrošināt tā pilnīgu atbilstību projektēšanas projektam.

Labs kafejnīcas dizains ir gandrīz tikpat svarīgs kā tajā pasniegto ēdienu un dzērienu kvalitāte. Uzaiciniet savus draugus doties vakariņās, un, ja viņi nav ļoti izsalkuši, viņi, visticamāk, vēlēsies doties tur, kur valda vislabākā atmosfēra. Šodien Dekorin aicina jūs uzzināt par pašreizējās tendences kafejnīcas dizainā. No Zviedrijas līdz Austrālijai šeit ir 15 populāras iestādes, kuru interjeri 2015.-2016. gadā ieguva dažādus apbalvojumus.

1. Kafejnīcas dizains bēniņu stilā - "Higher Ground"

Higher Ground Cafe tika izveidota bijušajā Melburnas spēkstacijā un ir labākais piemērs kafejnīcas dizains stilā. Neskatoties uz visu atturību, iestādes interjers piesaista ar savu mērogu un pasūtīšanas galdu daudzveidību. Tas lieliski apvieno veco un jauno, dabas mīlestību un industriālo stilu, tāpēc 2016. gadā Higher Ground saņēma balvu " Labākais dizains kafejnīca” atbilstoši Eat Drink Design Awards balvai.

2. Kafejnīca "Otrā māja" - patiesi mājīgs interjers

Silts un mājīgs dizains Kafejnīca "Otrās mājas" patiešām palīdz iestādei kļūt par otrajām mājām tās apmeklētājiem. Dabīgā koka mēbeles, mīksti un nevainojami tīri audumi, kamīns, svaigu konditorejas izstrādājumu aromāts un tas viss - restaurētā 1873. gadā celtā ēkā. Kas vēl jums vajadzīgs garīgām sapulcēm?

3. Nelielas kafejnīcas dizains Provansas stilā - "Highlands Merchant"

Kā dizains var uzsvērt pārtikas kvalitāti? Mazā Highlands Merchant Café ir lieliska atbilde uz šo jautājumu. Tas tika darīts pavisam vienkārši, bet izmantojot ciema tradīcijas. atvērtie plaukti, balto un zilo krāsu palete, mēbeles un izstrādājumi roku darbs piešķir Highlands Merchant kafejnīcas interjeram neliela kalnos apmaldījušās provinces ciemata šarmu.

4. Kafejnīcas bāra noformējums japāņu stilā - "Rabbit Hole"

Piemērs vienai no svaigākajām tendencēm pārtikas industrijā ir bioloģiskā kafejnīca! Kafejnīca-bārs "The Rabbit Hole" aicina palutināt sevi ar veselīgu tēju ar desertu pilnīgi unikālā vidē. Šīs iestādes interjera dizains tapis, iedvesmojoties no japāņu Kintsugi mākslas, kas nesaprotamā veidā apvieno zeltu un keramikas lauskas. Tālā Āzija vienmēr atradīs ar ko mūs pārsteigt!

5. Kafejnīca-bārs Blackwood Pantry (interjera un eksterjera fotogrāfijas)

Blackwood Pantry kafejnīcas dizains apvieno divas mūsdienu populārākās interjera dizaina tendences: bēniņu stilu un pasteļtoņus. Lēmums apvienot tik dažādas lietas bija diezgan drosmīgs, taču dizaineri savu darbu paveica par visiem 100%. Vienkārši apskatiet fotoattēlu:

6. Whistle & Flute Cafe mūsdienīgs interjers

Whistle & Flute Café ir svaiga gaisa malks putekļainā pilsētvidē. Caurspīdīgs stikla starpsienas, dabīgais koks un milzīgs zaļo augu skaits padara šīs kafejnīcas interjeru plašu, brīvu un vienlaikus mājīgu.

7. Hestona Blūmentāla vakariņu restorāna dizains

Minimālisms, bēniņi, industriālais... Nu, visbeidzot: skaists dizains restorāna kafejnīca luksusa stilā. Un šis vārds precīzi raksturo interjerus, uz kuriem jūs redzat sekojošās fotogrāfijas: mierīgs un aizraujošs, ērts, bet ne pārāk formāls. Cik labi izvēlētas krāsas!

8. Viskija bārs J & M (interjeru fotogrāfijas)

Mūsdienās ir kļuvis modē vecās rūpnīcas un ražotnes pārvērst par kafejnīcām. Bet kafejnīca-bārs J&M tā nav. Tas tika izveidots uz senas viesnīcas bāzes, un dizainu iedvesmojuši aizlieguma laikmeta nelegālās dzeršanas iestādes vai klubi. Ideāla vieta stipro alkoholisko dzērienu cienītājiem!

9. Mamasan bāra radošais dizains

Populārais Mamasan bārs ir vēl viens Tālo Austrumu iedvesmotā interjera piemērs. Trīs stāvi, divi bāri, viena virtuve un milzīgs detaļu daudzums 20. gadsimta 20. gadu Japānas, Taivānas un Šanhajas garā, kas piesātināts ar kulta filmas Blade Runner estētiku. Ir ko paskatīties!

10. Steampunk kafejnīcas dizains - "Truth Cafe"

Ar platību 1500 kv. m., šīs kafejnīcas interjers veidots strauji popularitāti gūstošā steampunk stilā. Uzjautrinoši mehānismi, ādas, koka, misiņa un tērauda pārpilnība, kā arī patīkamā retrofutūristiskā Truth Cafe atmosfēra pārsteigs alus un rokkultūras cienītājus.

11. Kafejnīcas "The Cake" apetīti rosinošs dizains

Šajā elegantajā Kijevas kafejnīcā centrā ir dinamiska skulptūra Džefa Kūnsa stilā. Vilinošs franču valoda konditorejas izstrādājumi, The Cake kafejnīcas interjers izskatās kā ēst. Ko vērts ir sienu dizains un krāsa!

Līdzīgu piemēru šādai viltīgai dizaina pieejai var redzēt poļu kafejnīcā Chocolate Bar, Opoles pilsētā. Paskatieties uz interjera fotoattēlu, lai steidzami gribētos karstās šokolādes porciju.

12. Modīgs un neparasts - kafejnīcas Bicycle Bar dizains

Velosipēdu bārs, kas atrodas Rumānijas galvaspilsētā, piesaistīs jūsu uzmanību ar velosipēdu detaļu un saistīto izstrādājumu oriģinālu izmantošanu. Dizaineri vienkārši paņēma dažus desmitus sarūsējušu, saulē nokaltušu metāla gabalu, nopulēja tos līdz spīdumam un no tiem salika ērtas, stilīgas un neaizmirstamas mēbeles, lampas un citus interjera priekšmetus. Projekta sirds bija vienkārša ideja bet cik forši tas izskatās!

13. Joben Bistro kafejnīcas Steampunk interjers

Vēl viena pārsteidzoša iestāde Rumānijā, Cluj-Napoca pilsētā. Joben Bistro krogs ir piepildīts ar Žila Verna un zinātniskās fantastikas fantāzijām. Interjerā ir iekļautas 3 zāles, katrai no tām ir savas īpatnības. Pirmā tika iecerēta kā mākslas galerija ar senlaicīgām fotogrāfijām pie sienām. Otrais ir bārs ar betona apdari un daudzām savdabīgām detaļām. Hallē Nr.3 ir iekļauti visa veida objekti. Intīmo atmosfēru visās telpās uzsver kontrasts starp tumšām sienām un spilgtām lampām. Avangardisks un drosmīgs šīs kafejnīcas dizains mūs iedvesmo ar tās industriālo interjeru un draudzīgo vidi.

14 Franču kafejnīcas dizains: Le Pain Francais

Šis greznais restorāns franču stilā gaida savus apmeklētājus Gēteborgas pilsētā, Zviedrijā. Izstrādājis Stylt Trampoli, kurš ir pazīstams ar to, ka savu apbrīnojamo dizainu pamatā izmanto stāstus un romānus. Elegants krāsu un faktūru sajaukums ar eklektisku apdari, ko iedvesmojis vecā Francija padara Le Pain Francais interjeru maģisku un krāšņi, mājīgu un viesmīlīgu vienlaikus.

15. Nelielas kafejnīcas Rocambolesc pasakains dizains

Mēs noslēdzam savu skaistu bāru un restorānu apskatu ar šo mazo kafejnīcu Žironā, Spānijā. Villija Vonkas iedvesmotais pasaku interjera dizains caur stiklu aizvilina bērnus un pieaugušos no ielas ieejas durvis. Ienācis iekšā, nevar liegt sev pāris porcijas saldējuma, tas ir skaidrs!

Kā redzat, katra no tām dizains skaistas kafejnīcas un krogi gulēja oriģināla ideja, kas pēc tam tika atdzīvināts, ņemot vērā progresīvās interjera dizaina tendences:

• Vienkāršība un minimālisms;
• Neatbilstošā kombinācija bēniņu stila garā: vecs un jauns, industriāls un dekoratīvs, pieticīgs un sulīgs;
• Interesants dekors un lampas industriālā un steampunk stilā;
• Maigas dabisko, neitrālu un pasteļtoņu kombinācijas;
• Dabisku materiālu un metālisku akcentu izmantošana;
• Nostalģiski elementi vecu lietu veidā, vintage dekori utt.

Ja jūs atvērtu savu kafejnīcu: kuru virzienu jūs izmantotu? Zinātniskā fantastika, futūrisms, tehnoloģijas, kino vai varbūt nacionālās tradīcijas? Kas, jūsuprāt, vairāk veicina labu atpūtu un apetīti? Apspriedīsim komentāros!

Kafejnīcas dizains: izglītotu un godalgotu interjeru fotogrāfijas atjaunināts: 2016. gada 17. novembrī: Margarita Gluško

Tā ir iestāde, kur cilvēki nāk ne tikai paēst, bet arī gūt estētisku baudījumu no trauku dizaina, baudīt izsmalcinātus kulinārijas šedevrus, svētku atmosfēru un, protams, stilīgs dizains interjers.

Noalgojiet profesionālu un labi apmācītu pavāru komandu apkalpojošais personāls- puse kaujas, lai iestāde būtu apmeklētāju iecienīta, ir jāizveido savs unikālais izskats – interjers, kurā gribas atgriezties vēl un vēl. Šobrīd ir 10 populārākās stilistiskās tendences, kas tiek izmantotas, veidojot rentablus restorānus visā pasaulē.

Iestāde ar šīs tēmas interjeru ir greznības un bagātības iemiesojums. Šo stilu vienkārši nav iespējams sajaukt ar kādu citu virzienu. Protams, tagad ampīra stils vairs nav tas pats, kas bija pirms dažiem simtiem gadu, tas ir pielāgojies mūsdienu prasībām, ja agrāk šāda stila restorānos tika izmantotas tikai cietas mēbeles un neērti romiešu galdi, tad tagad tie ir mainīti uz mīkstiem krēsliem ar liras formas atzveltnēm un lieliem galdiem .

Tomēr visi pārējie elementi paliek nemainīgi: pilastri, gleznainie paneļi, spoguļu pārpilnība, marmora un bronzas detaļu izmantošana, eleganti zeltīti veidņi, oriģināli kokgriezumi - tās ir ampīra stila iezīmes. Un, protams, sarkankoka apdare, bez kuras vienkārši nav iespējams iedomāties šo virzienu.

Klasika nekad neiziet no modes klasisks interjers iestādes būs pastāvīgi veiksmīgas apmeklētāju vidū. Šo virzienu raksturo prombūtne spilgtas krāsas traipi, apdarē izmantotas tikai maigas pasteļkrāsas. Telpas pārpilnība lieli logi, spoguļu virsmas, kristāla lustras, samta aizkari, eleganti svečturi ir neatņemami šī stila elementi.

Galvenais nosacījums, lai izveidotu restorānu klasiskā stilā, ir tikai un vienīgi izmantošana dabīgiem materiāliem, gan apdarē, gan interjera dizainā. Harmonisks attēls tiek izveidots, kompetenti kombinējot visas sastāvdaļas, un dekoratīvo elementu jābūt pēc iespējas mazākam.

Autors izskats ir gandrīz neiespējami atšķirt klasisku restorānu no neoklasicisma restorāna. To raksturo arī brīvas vietas pārpilnība, augsti griesti, gaišas krāsas bez spilgtiem ieliktņiem, minimāls dekorāciju skaits, daudz gaismas un skaidras formas.

Taču iespaids par viņu identitāti ir mānīgs, jo neoklasicisma stila telpas apdare un visi tajā esošie interjera priekšmeti veidoti tikai no mākslīgiem materiāliem. Plastmasas paneļi ar koka imitāciju, stiept griesti, lamināts, koka izskata keramikas flīzes – labākie materiāli neoklasicisma iestādes dekorēšanai.

Šis stils savādi apvienoja vairāku laikmetu raksturīgās iezīmes, kas galu galā noveda pie diezgan interesanta rezultāta. Jūgendstilu raksturo asimetrija, augsta dekorativitāte un dažādu ornamentu un rakstu pārbagātība. Interjera maiguma un komforta sajūta tiek radīta, izmantojot gludas līnijas.

Īpaša uzmanība šī virziena restorānos tiek pievērsta apgaismojumam, tas nedrīkst būt pārāk spilgts, taču apsveicama ir visneparastākās vietas lampu klātbūtne. Krāsu shēma saglabāta nomierinošās krāsās, kontrastējošas kombinācijas nav raksturīgas mūsdienīgumam. Apdarē priekšroka tiek dota dabīgiem materiāliem.

Augstās tehnoloģijas ietver tikai vismodernāko materiālu un mēbeļu izmantošanu. Plastmasas krēsli, laminētas virsmas, neparasti dekoratīvie elementi, drosmīgi krāsu kombinācijas, oriģinālais apgaismojums - lūk, kādi ir šādas iestādes obligātie elementi.

Kā pamatkrāsas bieži tiek izmantoti balti, pelēki vai krēmkrāsas toņi, bieži tiek izmantoti sudraba toņi. Kā papildu krāsu varat izmantot jebkuru nokrāsu, oriģinālākās kombinācijas ir apsveicamas. Turklāt telpā vajadzētu būt daudz spoguļu virsmas efektīvi atstaro gaismu.

Diezgan interesants un neparasts risinājums restorānam ir gotiskais stils. Daudzus biedē šī virziena nosaukums, kas nepārsteidz, jo ar gotiku rodas ne tās patīkamākās asociācijas. Taču šādas iestādes interjerā nav nekā biedējoša. Ērti atzveltnes krēsli, masīvi galdi, brūni bēšas krāsas un neparastas sveču lampas padara telpu patiesi mājīgu.

Bieži gotiskajos restorānos ir kamīns, kas rada mājīga siltuma un komforta atmosfēru. Interjera galvenais rotājums ir krāsainas vitrāžas, kurās visbiežāk attēlotas Bībeles ainas. Sienu un griestu apdare ir diskrēta, kā apdares materiāls tiem parasti tiek izmantota krāsa, un grīdas ir pārklātas ar koku.

Šiks un greznība ir galvenie baroka stila sinonīmi. Augsti griesti, lieli logi, daudz brīvas vietas, elegantas mēbeles, smagie aizkari no grīdas līdz griestiem no dārgiem materiāliem, samta polsterējums, bārkstis - kaut kas bez kā nav iespējams iedomāties šīs stilistiskās tendences interjeru.

Kā galvenie dekoratīvie elementi tiek izmantoti visa veida gobelēni, freskas vai bareljefi. Galvenā krāsa ir balta, kā arī gaiši zili un zaļi toņi. Mēbelēs tiek izmantotas tikai tās, kas izgatavotas no elitārā koka, piemēram, sarkankoka.

Faktiski rokoko ir baroka stila pēctecis. To raksturo arī izsmalcinātība un estētiskais krāšņums, tomēr tā realizācijai nepieciešamas mazākas platības un vieglāki materiāli. Rokoko ir ļoti elegants un gaisīgs stils, ko nevar teikt par baroku. Galvenais tā iemiesojumā ir mirdzuma pārpilnība, kas tiek panākta, izmantojot lielu skaitu spoguļu un lakotu virsmu.

Īpašu vietu rokoko stilā ieņem ziedi, auduma rakstā un elegantajās arabeskās var izsekot ziedu motīviem. Interjera krāsu gamma ieturēta rozā, zilos vai gaiši zaļos toņos. Šī virziena restorānā valdošā viegluma atmosfēra patiks daudziem apmeklētājiem.

Aizraušanās ar Uzlecošās saules zemes kultūru ar katru gadu tikai pieaug, nav pārsteidzoši, ka īpaši veiksmīgi ir restorāni ar japāņu stila interjeru. Šīs tēmas iestādei raksturīga vienkāršība un līniju skaidrība, dažkārt šis stils tiek sajaukts ar citām austrumu tendencēm, piemēram, ķīniešu.

Tā galvenā atšķirība no tiem ir ārkārtīgi atturīgu toņu izmantošana apdarē, nevajadzētu būt košiem toņiem, jo ​​interjera uzdevums ir veicināt mieru. Apgaismojums ir vājš, un dizainā var izsekot ziedu rakstiem, īpaši iecienīts ir ziedošs sakuras zars.

Šī franču stila restorāns ir piepildīts ar komforta un siltuma auru. Šo virzienu nevar saukt par greznu un elegantu, bet gan par vienkāršu un elegantu. Krāsu gamma rada miera un harmonijas sajūtu, derētu izmantot baltu, zilu, smilšu un lavandas krāsu. Šādā iestādē vajadzētu būt daudz gaismas, gan apdarē, gan interjera elementos vēlams izmantot tikai dabiskus materiālus. Ziedu apdruka uz tekstilizstrādājumiem būtu ļoti piemērota. Provansas stila restorānu raksturo komforts un augsta estētika.

Kafejnīcas dizains, kas papildināts ar kvalitatīvu apkalpošanu un gardu virtuvi, rada apmeklētāju noskaņojumu. Iesācējam restorānam ar īpašu uzmanību ir jāizstrādā sava uzņēmuma dizains. Protams, jebkura kafejnīca ir paredzēta noteiktai viesu kategorijai. Biznesa cilvēkiem nebūs ērti interjerā ar futūristiskiem motīviem, un jauniešiem ātri kļūs garlaicīgi greznā klasiskā vidē. Taču kafejnīcas dizaina projektam jābūt tik kvalitatīvam, lai pat gadījuma apmeklētājs kļūtu par regulāru. Galvenais mērķis, uz kuru dizaineram jātiecas, ir neparastas, oriģinālas iestādes izveide, kurā komforts tomēr saglabāsies. Cilvēki nāk uz kafejnīcām atpūsties. Jo patīkamāka un ērtāka būs laika pavadīšana iestādē, jo biežāk viņi tajā atgriezīsies. Parunāsim par pašu svarīgāko – par stiliem, kas iemiesojas kafejnīcas interjeros.

Mēs izvēlamies kafejnīcas stilu

Stilistiskā daudzveidība paver iespēju iztēlei. Reģistrācija, iespējams, ir patīkamākais un tajā pašā laikā laikietilpīgākais posms pirms savas iestādes oficiālās atklāšanas. Dizains ietvers "garšīgu" interjeru un kārdinošu ārpusi. Iekšējā apdare sastāv no atsevišķu telpu un zonu plānojuma, apdares, apgaismojuma, krāsu risinājums un dekors, ar kuru tiek slīpēts stils. Vispirms ir vērts noteikt, kādai cilvēku kategorijai jūsu iestāde būs paredzēta. Kafejnīcas iedala šādos veidos:

• Kafejnīca. Uzmundrinoša dzēriena pagatavošana tajā ir prioritāte.
• Maza kafejnīca. Tā piedāvā "pilnu" ēdienkarti, taču telpas izmēri nepieļauj lielu apmeklētāju plūsmu.
• Luksusa kafejnīca. Šādas iestādes gandrīz sasniedz restorānus un uzņem galvenokārt elites apmeklētājus.
• Krogs. Iestāde ar nakts režīmu, kur viesi var iedzert glāzi vai divas.
• Kafejnīca. Restorāna ēdienkarte ir tāda pati kā kafejnīcā, taču tā darbojas pēc pašapkalpošanās principa.
• Budžeta ātrā ēdināšana. Ļoti populārs variants, kas pasniedz "junk" ēdienu. Nosaukums "ātrās ēdināšanas" ir aizstājis mājas bufeti.
• Kafejnīca ar veselīga ēšana. Paredzēts tikai noteiktai cilvēku kategorijai. Šādu kafejnīcu faktiskā atrašanās vieta pie sporta kompleksiem.
• Sporta bārs. Tajā katru dienu notiek futbola un hokeja tiešraides. Viesiem tiek piedāvāti alkoholiskie dzērieni.
• Mākslas kafejnīca. Jauniešu institūcija, kas uzņem radošus cilvēkus, kur var apspriest mākslas jautājumus.
• Ēdamistaba. Plaša kafejnīca, kas katru dienu uzņem lielu apmeklētāju plūsmu. Parasti atrodas pie lieliem uzņēmumiem, biroju centriem, bankām. Brīvdienās šeit bieži tiek rīkotas svinības: banketi, kāzas, jubilejas.
• Vestibila bārs. Iestāde atrodas viesnīcu un viesnīcu vestibilos. Paredzēts apmeklētājiem un tūristiem. Virtuve parasti ir daudznacionāla.

Pēdējā laikā arvien vairāk tiek atvērtas daudzfunkcionālas kafejnīcas, kas vairāk līdzinās maziem restorāniem. Starp stilu daudzveidību var atzīmēt šādus interjera risinājumus:

• Bēniņi vai cēls industriālais. Stils tagad piedzīvo īstu "uzplaukumu". Viņa vizītkarte ķieģeļu sienas izmanto uz pusēm moderns interjers mājas un sabiedriskās iestādes.
• Retro. Virziens ir aktuāls šaurās senatnes pazinēju aprindās. Parasti tie atveido amerikāņu džeza klubu gaisotni, kuros viesojās dāmas kažokos un kungi ar kaklasaitēm. Šādas kafejnīcas pulcē bohēmisku publiku, kas var ienirt jaunā greznības un elegances pasaulē.
• krievu valoda. Šajā stilā galvenā telpa stilizēts kā krogs ar masīvu koka mēbeles un pakavs virs ieejas (lai veiksmi, kā saka sakāmvārds).
• Saplūšana. Režija ir stilistisks popūrijs. Kodolsintēze tiek saukta par modernāku eklektismu. Stils ļauj iekārtot kafejnīcu neparasti, bet mājīgi. Komplekss interjera risinājums piesaistīs apmeklētājus no “neformālās” kategorijas.
• Valsts. Lauku stils, kas ir vienkārši. Tas ļauj īpašniekam ietaupīt uz dekorēšanu, bet tajā pašā laikā izrotāt telpu oriģinālā veidā.
• Provansa. Franču iekšzemes klasiku raksturo vieglums un grācija. Izmantošanai dekorēšanai vecās mēbeles, kas šādā interjerā izskatīsies atbilstoši un organiski.
• Kotedža. Virziens radās Alpu nogāzēs. Tas izmanto koku un dabiskus materiālus. Fasādi rotā panorāmas logi, un kamīns būs īpaša komforta zīme.
• Eko stils. Mūsdienu cilvēku velk viss dabiskais, tāpēc interjerā tiek uzsvērta dabas tuvums. Piemēram, centrālo zāli var dekorēt ar koka klājiem, nevis krēsliem, un kompozīcijas no zariem darbosies kā galvenais sienu dekors.
• Disko stils. Piemērots tiem, kam ir nostaļģija pēc trakajiem 80. gadiem. Kafejnīcas atmosfēra būs spilgta un izaicinoša, izmantojot spilgtas krāsas un plakātus ar tajos tālajos laikos populārajām mūzikas grupām.
• impērija. Virziens ir graciozs. Apdarē izmantoti ziedu ornamenti, ziedu raksti. Glītas mēbeles uz savītām kājām, rotātas ar rokām darinātiem kokgriezumiem. Istaba ir dekorēta ar apmetumu.
• Mūsdienīgs. Stilu raksturo vieglums un neuzbāzība. Interjerā dominē pasteļtoņi un dabiski materiāli. Virziens ir ieņēmis starpstāvokli starp greznu klasiku un lakoniskiem mūsdienu stiliem.

Atsevišķi ir vērts atzīmēt etnisko stilu. Kafejnīcas veidošana konkrētai valstij ar nacionālā virtuve, īpašnieks uzreiz nogalinās divus putnus ar vienu akmeni:

• Tas piesaistīs iestādei cilvēkus no šī štata, kuriem pietrūkst dzimtenes.
• Tas vilinās vietējos iedzīvotājus, kuri vēlas nobaudīt eksotiku.

Mēs bieži atveram divu veidu kafejnīcas etniskā stilā:

• Ar kaimiņvalstu interjeriem un virtuvi: uzbeku restorāni ar Taškentai tradicionālo plovu, kafejnīcas ar nostalģiju pēc Armēnijas vai ukraiņu "būdiņas", kas piedāvā bagātīgu boršču un klimpas.
• Stilizēts kā eksotisku valstu institūcija iekšzemes apmeklētājam. Tas ietver grieķu, itāļu, amerikāņu un meksikāņu kafejnīcas.

Apskatīsim dažus stilus Detalizēts apraksts kas izskaidros to popularitātes iemeslu mūsdienu kafejnīcu interjeros.

Etniskajās iestādēs ir vēlams, lai darbinieki runātu tās valsts valodā, kuras stilā viņi iekārto interjeru. Ja sakrīt, tad visā.

Klasika

Klasiskajā apdarē dominēs koks. To izmanto gan apdarei, gan mēbelēšanai. Taču tās nav raupjas lauku koka virsmas, bet gan smalki un rūpīgi izstrādāti elementi. Tekstilizstrādājumos tiek izmantoti dabiski, “smagie” audumi ar smalkiem un elegantiem ornamentiem. Klasiskais stils nav piemērots nelielām telpām (mazāk par 15-20 kv.m.). Problēma ir tā, ka iekšā ierobežotas telpas to ir grūti īstenot, lai virziens nezaudētu daļu no sava šarma un greznības. Klasisks dekorsļoti atturīgs, stils nepieņem sīku detaļu pārpilnību, kas draud pārvērst interjeru sliktā gaumē. Griesti un sienas ir dekorētas ar apmetumu, ieeju var papildināt ar arkveida velvi, ko atbalsta kolonnas. Galvenās durvis ir nokrāsotas cēli baltā krāsā un dekorētas ar zelta rokturi un kokgriezumiem. IN krāsu palete dominē brūna, šokolādes, olīvu, zelta. Dekorā tiek izmantots arī kristāls: brilles, figūriņas, lustras. Klasiskais stils ir vairāk piemērots restorāna interjeram.

Dizains izmanto vienkāršu ģeometriju. Klasisko telpu nedrīkst pārslogot ar sarežģītām konfigurācijām.

Mūsdienīgs stils

Mūsdienu interjeri tiecas pēc kodolīguma un vienkāršības. Nevarētu teikt, ka šis stils būtu pilnībā atteicies no greznības, taču kļuvis mazāk spilgts un atturīgāks. Virziens tika izveidots pretrunā ar tradīcijām. Interjera krāsās dominē pelēks, balts, melns un spilgti akcentu triepieni: zils, zils, violets. Klasiskās reljefas virsmas ir aizstātas ar ideāli gludām virsmām. No materiāliem priekšroka tiek dota metālam, plastmasai, dabiskajam akmenim un ķieģeļiem. Izrotājiet istabu ar marmora galdiem, mīkstiem pufiem un "bumbieriem" zāles centrā, stilīgām neparastu formu lampām, košiem traukiem. Nevajadzētu aizmirst par āķīgiem toņiem, jo ​​tie palīdzēs atšķaidīt vispārējo atmosfēras "sterilitāti" un sniegs komfortu. Arī telpai jābūt dekorētai ar daudzām lampām, svečiem, griestu lustrām. Apgaismojums ir izstrādāts trīs līmeņos, un īpaša uzmanība tiek pievērsta punktveida gaismas avotiem, kas izceļ interjera uzvarošās puses.

Minimālisms

Minimālismu raksturo dizaina vienkāršība un gandrīz pilnīgs dekoratīvo elementu trūkums. Pirms pāris desmitiem gadu pie mums ieradās viesis no austrumiem un interjera dizainā iesakņojās, šķiet, daudzus gadus. Stils mīl brīvību, lielas telpas, kas gaismas dēļ šķiet vēl plašākas. Tomēr, lai telpa neradītu iespaidu nepārtraukts tīmeklis, tai jābūt zonētai. Faktiskā ekrānu vai dekoratīvo starpsienu izmantošana starp galdiem. Apmeklētājiem būs iespēja norobežot savu personīgo telpu un tajā pašā laikā palikt kopējā zālē. Krāsu paletē priekšroka tiek dota baltajam. Tīrības krāsa tiek uzsvērta ar pelēku, melnu, zilu, dzeltenu. Apdarē izmantots akmens, ķieģelis, koks, apmetums. Materiālu virsmas ir apzināti neapstrādātas, lai uzsvērtu to dabiskumu. Stilu raksturo arī stikla pārpilnība, kurā izgatavoti reti dekoratīvie elementi. Minimālisms pielīp pie vienkāršām līnijām un formām, izslēdzot jebkādus "ģeometriskus" eksperimentus.

Jūras tēma

Jūras stils tiek uzskatīts par iecienītāko interjera dizaina iespēju lauku mājas pludmalēs. Šim konkrētajam virzienam priekšroku dod arī kafejnīcas, kuras atpūtnieku servisā parasti ir izkaisītas krastmalā. Pilsētās, kur par dienvidiem tikai sapņo pirms atvaļinājuma, iekārtota iestāde jūras stils, izraisīs patīkamu nostalģiju un palīdzēs patiesi atpūsties, kā labas atpūtas laikā. Toņu paletē tiek izmantots toņu “kvartets”: zaļš, zils, zils un balts. Viņi pievienojas viņu spēcīgajam uzņēmumam brūnas krāsas koka klāja dēļi un stūres. Mēbeļu un tekstilizstrādājumu apšuvumā tradicionāli ir jūrnieku "svītra". Dekorā var izmantot enkuru un kuģus pudelēs, izlūkošanas brilles, navigācijas līdzekļus, buras, glābšanas bojas, no griestiem krītošus rīkus. oriģināls risinājums būs durvju ailes dizains zem stūres formas, kuras "spieķi" novirzīsies uz sāniem gar sienām. Logi ir izgatavoti mazi, kā uz kuģiem. Viena no akcentu sienām ir klāta ar fototapetēm, kas attēlo senu pasaules karti vai dārgumu salas. Zīmējums tiek uzdrukāts uz “loksnes” ar pārogļotām malām uz papīra ik pa laikam “dzeltē”. Daži restorāniņi iet tālāk un iemieso pirātu tēmu atsevišķās kafejnīcas zonās. Piemēram, VIP istabu rotā masīvas lādes ar mākslīgo zeltu, būri ar dzīviem papagaiļiem un vecas laternas kā griestu lampas.

Austrumu stils

Austrumu stila kafejnīcas izskatās nestandarta un valdzinoši. Interjera dizainā obligāti jāizstrādā mīksts, izkliedēts apgaismojums, kas dod siltu gaismu. Grīda klāta ar flīzēm ar grezniem rakstiem. Sarežģīts ornaments ir viena no galvenajām stila iezīmēm, kas tiek izmantota gandrīz visās virsmās. Flīze daļēji pārklāta ar mīkstiem paklājiem. Sēdvietas ir zemas, obligāti dekorētas ar daudziem spilveniem. Austrumu kafejnīcās, kā likums, viesiem tiek piedāvāts uzpīpēt ūdenspīpi. Ērtāk to izdarīt atsevišķās telpās, kas ir atdalītas no kopējā istaba caurspīdīgi aizkari. Durvju ailes rotā arkas ar raksturīgām velvēm, kurām tieši vidū ir ass, iegarens gals. Istaba ir dekorēta ar daudzām lampām. apaļas formas kas karājas no griestiem dažādos līmeņos. IN krāsu shēma priekšroka tiek dota sarkaniem, brūniem, ziliem toņiem.

Itāļu stilā

Itāļu stils ir saglabājis daudzas baroka iezīmes, kas savulaik ieguva mežonīgu popularitāti šajā valstī. Toņu paletē dominē brūna, olīvu, terakota, krēmkrāsa, oranža, dzeltena, ķieģeļu krāsa. Apdarē izmantota reljefa apmetuma, neapstrādāta akmens un masīvkoka kombinācija. Turklāt cēlas šķirnes tiek izvēlētas, lai uzsvērtu interjera vieglo greznību. Interjera dizainā izmantotas masīvas, zemas mēbeles, kuras rotā polsterējums ar ziedu rakstiem. Kā alternatīvu krēslu vietā varat izvēlēties vieglus pītus krēslus. Pie sienām piekārtas foto kolāžas. Svarīgs dekoru elements var būt neapstrādāts griestu sijas un butaforijas, kas kalpos arī kā apvienoto zonu nosacītās robežas. Tekstilizstrādājumi tiek izvēlēti bagātīgi dekorēti ar rakstiem. Galdus parasti klāj ar rūtainiem galdautiem. Dekorā izmantoti istabas augi, klūgu elementi, vīna pudeles, kuras tiek iznestas ārpus bāra.

Japāņu stilā

Japāņu stils ir neatņemama sastāvdaļa austrumu. Viņš saglabāja savas galvenās iezīmes, taču viņam pašam netrūkst individualitātes. Faktiskais interjera dizains saskaņā ar šī virziena kanoniem suši bāriem un kafejnīcām ar tādu pašu nosaukumu virtuve. Apdarē izmantots koks gaiši toņi. Sienas un griesti ir dekorēti ar paneļiem, kas tiek izmantoti visur uzlecošās saules zemē. Vietas viesiem rotā zemi galdi un paklājiņi vai krēsli bez kājām. Iestādi rotā greznas Minga laikmeta vāžu imitācijas, paneļi ar ķiršu ziediem, apjomīgas laternas un plakanu akmeņu celiņš tieši uz grīdas. Interjers ir dekorēts neitrālās krāsās: balta, melna, brūna, pelēka. Logi aizskarti ar paneļu aizkariem no zīda, kokvilnas, lina. Pārliecinieties, ka istabā ir dzīvi augi.

Rokoko

Rokoko kļūs labs variants tiem, kam ir smalka mākslinieciskā gaume. Iekštelpās stūri ir nedaudz saplacināti, jo stils dod priekšroku gludām līnijām. Augsto griestu klātbūtne ir viena no rokoko iezīmēm. Sienas ir apdarinātas ar dārgām auduma tapetēm ar vissmalkāko rakstu. Apšuvumā izmantots arī gaišs koks, keramiskās flīzes un marmors. Rokoko tiek izmantots liels daudzums apmetuma, kas ir pārklāts ar zeltījumu no augšas. Logi ir pārklāti ar smagiem aizkariem, kas izgatavoti no dabīgiem audumiem ar tādu pašu ziedu rakstu. Dekora centrālais elements būs milzīga kristāla lustra ar sveču veidā uzstādītām spuldzītēm. Toņos dominē balts, brūns, vīns, tirkīzs, zils, rozā.

Augstās tehnoloģijas

Augsto tehnoloģiju interjeri ir mūsdienīgi mājīgi, bet tradīciju piekritējiem ar abām rokām būs grūti. Šī iemesla dēļ augsto tehnoloģiju virziens sniegs komfortu galvenokārt jaunajai paaudzei. Šī nianse būtu jāņem vērā, izstrādājot iestādes koncepciju. Sienu un griestu apdarē tiek izmantotas plastmasas, hroma un stikla virsmas, neapstrādāts ķieģelis un akmens. Apgaismojums tiek izmantots daudzlīmeņu, neona auksts. Grīdu labāk ieklāt beztaras ar spīdīgu spīdumu. Mēbeles tiek izmantotas vienkāršas, ar stingru līniju ģeometriju. Toņos galvenie ir pelēki, balti un melni. Trīsvienību var papildināt ar ceriņu, zilu, sarkanu, ciānu, dzeltenu, tas ir, jebkuru krāsu, kas tiek uzsvērta ar atbilstošu apgaismojumu. Logi ir panorāmas. Aizkaru tās ar stilīgām žalūzijām. Kā dekors var darboties mākslas priekšmeti kubisma, konstruktīvisma, futūrisma stilā. Atšķaidiet auksto, tehnisko vidi istabas augi kvadrātveida vai trīsstūrveida podos.

Dažas kafejnīcas izveido atsevišķu bērnu zonu, kur vecāki var sūtīt savus bērnus un atpūsties. Tomēr pēdējā laikā popularitāti iegūst veselas iestādes, kas paredzētas tikai bērniem, sava veida kulinārijas Disnejlenda drupatas. Centrālā zāle parasti ir sadalīta trīs zonās:

• Kopīgs visiem bērniem;
• Zēnu zona. Atpūtas zona jaunajiem pirātiem, laupītājiem, astronomiem, mašīnistiem un robotiķiem;
• Rotaļu laukums meitenēm, kur jaunās princeses atradīs sev tīkamu izklaidi.

Jebkurai bērnu kafejnīcai ir jākoncentrējas nevis uz veselīgu, bet tik bezgaršīgu ēdienu (kā vairums no mums bērnībā ticēja), bet gan uz konditorejas izstrādājumiem un saldējumu. Parasti bērnus uz šādām iestādēm ved īpašos gadījumos, tāpēc restorānam ir jāparedz mini banketu zāles klātbūtne. Bērnu kafejnīcas iekārtotas pēc pasaku motīviem, ar košiem dekorācijām pie sienām un līdzīgu dekoru. Dažreiz viņi nodrošina vadītāju klātbūtni ar izklaides programmām, kas pārējos bērnus padarīs spilgtākus un neaizmirstamākus.

Restorānam vajadzētu iekārtot arī atpūtas zonu vecākiem, tas ir, tiem pieaugušajiem, kuri ierodas pieskatīt jauno uzņēmumu. Zonai jābūt atsevišķai, lai bērni netiktu traucēti, bet ar labu pārskatu.

Vasaras kafejnīca var būt divu veidu:

• Atsevišķa iestāde, kas darbojas tikai siltajā sezonā un tiek slēgta, iestājoties aukstam laikam.
• Ēdināšanas laukums, kas ir pievienots galvenajai iestādei un piedāvā viesiem iespēju izvēlēties papildu atpūtas zonu.

Parasti vasaras zona tiek pārcelta vai nu uz iestādes pagalmu, vai tieši pretī fasādei un skatlogam. Terase aprīkota ar gaišām mēbelēm. Uz jumta noteikti jābūt nojumei, kas pasargās no nejaušām lietusgāzēm. Izrotājiet vasaras kafejnīcu ar istabas augiem podos, pundurkokiem, aizkariem improvizētos "logos", kas palīdz pasargāt no vēja un apdeguma saules.

Ūdenspīpes bāra dizains var būt gan moderns, gan atbilstoši klasiskā austrumu stila kanoniem. Pirmajā gadījumā apdarē tiek izmantotas gludas virsmas, stingras formas mēbeles, baltā, neona apgaismojuma pārpilnība. Austrumu stilā flīzes un tekstilizstrādājumi ar daudziem smalkiem rakstiem. Galvenais, kas būtu jāparedz šādā iestādē, ir atsevišķu zonu klātbūtne, kur viesi var droši smēķēt ūdenspīpi. Dažās kafejnīcās šis pakalpojums ir papildu sarakstā, un apmeklētājiem, kuri vēlas ielikt pāris dūmu gredzenus, tiek izveidotas atsevišķas vietas ārpus koplietošanas telpas.

Karaoke kafejnīcas, visticamāk, tiek klasificētas kā naktsklubi. Protams, viņi var nākt nopietni cilvēki tikai un vienīgi balss saišu “izstiepšanas” nolūkos, tomēr daudz biežāk skatuvi tver alkohola atbrīvoti viesi. Liels skaits pēdējais notiek piektdienu un sestdienu vakaros. Ažiotāža karaoke bārā būs vērojama nedēļas nogales priekšvakarā. Iestādē nav stingru interjera dizaina veida ierobežojumu. Piemēram, restorāns var veiksmīgi iemiesot lauku vai itāļu stilu dekorācijā. Taču kopējā zāle jāprojektē tā, lai apmeklētāji varētu brīvi vērot skatuvi no jebkuras vietas tajā.