Cukini uz galda ir lielisks veids, kā bagātināt cilvēka organismu ar vitamīniem, minerālvielām un citām nepieciešamajām vielām.

Gaļa, kas lieliski sader ar cukini, divkāršo tās pozitīvo ietekmi uz mūsu organismu un pievieno svarīgu sastāvdaļu – olbaltumvielas. Garšas kombinācijas ziņā gaļa un cukini lieliski papildina viens otru.

Turklāt cukini palīdz gaļai sagremot un stabilizēt skābumu.

Lai cukini ar gaļu lēnajā plītī izrādītos maigi un garšīgi, izvēloties gaļu, labāk ir dot priekšroku cūkgaļai, teļa gaļai, jēra gaļai, mājputnu gaļai. Pretējā gadījumā var gadīties, ka cukini ir pārcepti, un gaļa paliek cieta.

Cukini ar gaļu lēnajā plītī piedāvā daudzas gatavošanas iespējas: tos var sautēt, cept utt. Ņemot vērā to, ka cukini ātri pagatavojas, tie ir iekļauti ēdiena sastāvā vienas no malto sastāvdaļu veidā. Sieru bieži iekļauj cukini ēdienos lēnajā plītē. Tas uzlabo ēdiena estētiskās īpašības, izskatās skaisti un ēstgribu.

Cukini ar vistu

Šajā receptē es izmantoju vistas ciskas. mājas vista, to var aizstāt ar jebkuru citu gaļu.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas (vai cita gaļa) ​​- 500 g
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Kabači - 300 g
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Sviests - 50 g

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalo vistas ciskas un nosusina.
   
2. Vistas gaļu sagriež porcijās gabaliņos.
   
3. Kabači (vai cukini) ir jānomazgā, ja miza ir bieza, tā jānogriež.
   
4. Nomazgājiet burkānus, sarīvējiet ar vidēja izmēra šūnām. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
   
5. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
   
6. Cukini sagriež 2 cm biezos gredzenos.
   
7. Cukini gredzenus ierīvē ar ķiplokiem un ļauj ievilkties 10 minūtes.
   
8. Katru cukini gredzenu sagriež četrās daļās.
   
9. Iemērciet gabalu multivarkas bļodā sviests. Multivarku labāk sildīt režīmā “Cepšana” 8 minūtes.
   
10. Lēnā plīts pievieno sīpolus un burkānus, apcep, līdz sīpoli ir caurspīdīgi. Es cepu dārzeņus lēnajā plītī ar atvērtu vāku, ik pa laikam apmaisot ar koka vai silikona lāpstiņu.
    
11. Vistas stilbiņas liekam lēnajā plītī, turpinām cept režīmā “Cepšana” vēl 40 minūtes.
    
12. 20 minūtes pēc vistas pievienošanas izklāj augšējais slānis cukini, sarīvē ar ķiploku un pārlej ar skābo krējumu.
    
13. Var ņemt treknāko saldo krējumu (vajag 2 ēdamkarotes), ja saldais krējums pēc tauku satura viegls, liek 4-5 ēdamkarotes.
    
14. Pēc iestatītā laika beigām cukini ar gaļu lēnajā plītē ir gatavi.
    
    Labu apetīti!

Vasara ir svaigu dārzeņu laiks, šo noteikti vajadzētu izmantot un pēc iespējas biežāk gatavot dārzeņu ēdienus. Piemēram, cukini var sautēt ar gaļu lēnajā plītē.

Sautēti cukini ar gaļu

Recepte cukini ar gaļu gatavošanai lēnajā plītī ir vienkārša, rezultāts jūs noteikti iepriecinās.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 gab (500 gr);
• Gaļa - 0,5 kg;
• Sīpols - 1 gab;
• Burkāni - 1 gab;
• Tomāti - 2 gab;
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• Zaļumi, sāls, garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Iestatiet lēno plīti, lai tā uzsiltu (cepšanas režīms 8 minūtes).
2. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un cep uz “Cepšanas” līdz zeltaini brūnai (gatavošanas laikā aizveram multivarkas vāku).
3. Smalki sagriež sīpolu un burkānu un pievieno gaļai.
4. Tomātiem aplej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu mizu, sagriež kubiņos un pievieno lēnajai plīts.
5. Cukini sagriež kubiņos, nosūta uz gaļu.
6. Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 2 stundām.

Lēnā plītē sautēti cukini ar gaļu ir gatavi.

Labu apetīti!

Par cukini priekšrocībām ir uzrakstīti īsti zinātniski darbi. Jau sen zināms, ka cukini uzturā vajadzētu būt pēc iespējas biežāk un vairāk, īpaši vasarā - rudens laiks. Protams, ne visiem garšo sautēti vai cepti cukini. Ja savieno savu iztēli, vari pagatavot jaunu ēdienu – kotletes.

Kotletes no cukini ar gaļu

Kabaču kotletēs lēnajā plītē ir grūti sajust cukini, šādu kotlešu garša izrādās gaļīga (kas vīriešiem nevar nepatikt).

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 700 gr;
• Mazie cukini - 1 gab;
• Sīpols - 1 gab;
• Batons - 2 šķēles;
• Ķiploki - 2 šķēles;
• Pipari;
• Sāls;
• Maizes drupačas;
• Augu eļļa - 2 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

1. Mērcē banānu pienā vai ūdenī. Jauno cukini sarīvē, ļauj nedaudz nostāvēties un izlej sulu, kas izceļas, citādi maltā gaļa būs šķidra.
2. Cukini, garo klaipu, smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku sajauc ar malto gaļu, saputo, sāli un piparus. Veidojiet mazus pīrādziņus, iemērciet rīvmaizē un apcepiet.
3. Lai pagatavotu cukini kotletes lēnajā plītī, izmantojiet režīmu "Cepšana" 60 minūtes. Gatavošanas vidū neaizmirstiet apgriezt pīrādziņus.

Labu apetīti!

Pēc tam, kad visi pipari ir pildīti un visi kāpostu rullīši ir satīti, bieži vien paliek papildu maltā gaļa. Šo malto gaļu var izmantot, lai pagatavotu cukīni ar gaļu lēnajā plītē, mēs piedāvājam jums garšīga kastroļa recepti.

Cukini un gaļas kastrolis

Kā virskārtu rīvētu sieru nav obligāti jāliek, tik un tā kastrolis sanāks ļoti gards.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2 gab;
• Vistas olas - 3 gab;
• Tomāti - 1 gab;
• Maltā gaļa - 0,5 kg;
• Vārīti rīsi - 1,5 glāzes;
• Cietais siers - 100 g;
• Sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Cukini sagriež, pievieno tiem sasmalcinātus tomātus, sāli, garšvielas.
2. Multivarkas bļodā liek malto gaļu ar vārītiem rīsiem, tad pievieno dārzeņu masu, sāli.
3. Topošo kastroli pārlej ar sakultām olām, virsū pārkaisa ar sieru.
4. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 60 minūtēm.

Cukini kastrolis ar gaļu lēnajā plītē ir gatavs.

Ko darīt, ja raža izrādījās laba un pārpildīta ar visādām tvertnēm, un vairs nezināt, kur to likt, - izdalīt kaimiņiem un draugiem?

Kabači ar gaļu lēnajā plītē ir rudens recepšu hīts, taču citos gadalaikos tie nepaliks malā, bet būs ļoti pieprasīti. Protams, ne visiem ir dača un bagātīga raža, bet vai visu nepieciešamo nevar dabūt no lielveikalu plauktiem vai tirgus?

Cukini sautēti ar gaļu lēnajā plītē

Parasti produktus vāra uz lēnas uguns un cieši noslēgtā traukā. Un, lai mitrums neuzkrātos, starp vāku un traukiem tika uzlikta pergamenta loksne. Bet tagad ir vienkāršāka ierīce - lēnā plīts.

Sastāvdaļas

• Cukini - 1 gab;
• Cūkgaļas fileja - 300 g;
• Sīpoli - 3 gab;
• Burkāns - 3 gab;
• Tomāts - 2 gab;
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes;
• Sāls un pipari - pēc garšas;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.

Gatavošana cukīni, sautēti ar gaļu

1. Pēc ūdens procedūrām ar gaļu sagriežam kā gulašu.
2. Multivarkas bļodā ielejiet eļļu, apcepiet tajā gaļu režīmā “cepšana, cepšana”. Laiku pa laikam apmaisa, lai nepiedeg. Mēs izmantojam tikai koka vai silikona lāpstiņu. Tātad mēs nesabojāsim multivarkas virsmu.
3. Mēs atbrīvojam cukīni no mizas un sēklām, sagriežam kubiņos.
4. Burkānus un sīpolus notīram, cukini sagriežam mazākos gabaliņos.
5. Tomātus uz pāris minūtēm liek verdošā ūdenī, tad pārliek aukstā ūdenī (mizai vajadzētu pārsprāgt). No tomātiem noņemiet ādu. Sagriežam mazos gabaliņos.
6. Pēc pusstundas gaļas vārīšanas sāciet sīpolus un burkānus, samaisiet. Gatavošana vēl 10 minūtes.
7. Ielieciet tomātus un cukini. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Visu sajaucam kopā ar skābo krējumu, pārslēdzam režīmu uz “cepšana”, vāram 10 minūtes.
8. Iestatiet režīmu "Dzēšana", aizveriet un vāriet 40 minūtes.
9. Ķiplokus izlaiž caur ķiplokspiedi, pievieno traukam. Tieši pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Saka, ka cukini ir vislabākais kartupeļu aizstājējs, bet, kas tam nepiekrīt, tas var uzvārīt sev kartupeļus kā piedevu, pievienot gabaliņu sviesta un apkaisīt ar zaļumiem.

Cepti cukini ar gaļu lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• - 300 g + -
• - 1 dators + -
• - 1 dators + -
• - 1 ēd.k. + -
• - cepšanai + -
• - garša + -

Kā cept cukīni ar gaļu lēnajā plītī

1. Cūkgaļu (liellopu, jēra gaļu) sagriež plānās kārtās, nosit un sagriež strēmelēs. Garšojiet ar sāli, apcepiet eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Sīpolu atbrīvojam no miziņas, sagriežam pusgredzenos, apcepam kopā ar gaļu.
3. No cukini noņem mizu, izņem no tās sēklas, sasmalcina ar batoniņiem. Pārkaisa ar miltiem. Mēs sākam ar kopējo masu.
4. Pagatavojiet 15 minūtes, sāli, pievienojiet iecienītākās garšvielas, apcepiet vēl ceturtdaļu stundas.

Pildīti cukini lēnajā plītē

Pieredzējuši šefpavāri šim ēdienam iesaka izmantot cukīni. Tie labāk saglabā savu formu un ir mazāk ūdeņaini.

Sastāvdaļas

• Cukini skvošs - 2 gab;
• Maltā gaļa - 200 g;
• Sīpols - 1 gab;
• Tomāts - 2 gab;
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote;
• Siers - 50 g;
• Sāls - 1 tējk;
• Saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• Malti baltie pipari - 0,5 tējk

Kā pagatavot pildītus cukīni

1. Mans cukini. Nogriežam sēžamvietu, sadalām vairākās daļās pa 5-6 cm katrā.No katra gabala notīrām mīkstumu.
2. Režīmā "cepšana, cepšana" eļļā apcep malto gaļu.
3. Sīpolu atbrīvojam no miziņas, smalki sagriežam.
4. Pēc 7-10 min. ielieciet malto gaļu dziļā bļodā. No maltās gaļas apakšas iemērciet sīpolu eļļā un apcepiet, līdz tas kļūst brūns.
5. Mēs pārnesam sīpolu uz gaļu.
6. Sasmalciniet tomātus un nosūtiet tos uz to pašu vietu, uz malto gaļu.
7. Garšojiet ar skābo krējumu, pipariem un sāli, rūpīgi samaisiet.
8. Piepildiet katru cilindru ar pildījumu.
9. Multivarkas bļodu izklājam ar foliju, uzliekam cukīni ar malto gaļu.
10. Sieru noslaukām uz smalkās rīves un bagātīgi pārklājam ar to sagatavotos kabaču cilindrus.
11. Mēs aizveram multivarku, iestatiet taimeri uz pusstundu "cepšanas" režīmā.

Lai gatavais ēdiens uz šķīvja izskatītos izsmalcinātāk, pārklājiet šķīvi ar salātu lapām, uzlieciet uz tām ruļļus un izrotājiet ar ķiršu tomātiem.

Šodien es jums pastāstīšu, kā lēnajā plītē pagatavot cukīni ar gaļu un kartupeļiem. Cukini diezgan bieži izmanto ēdiena gatavošanā. Tomēr šim dārzeņam ir neitrāla garša. Bet, ja vienā ēdienā apvieno cukīni un gaļu, sanāk pavisam cita garša.
Attiecībā uz gaļu šī recepte ietver dažādu šķirņu izmantošanu. Vienkārši paturiet prātā gatavošanas laiku. Pieņemsim, ka cūkgaļas pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku nekā vistas vai truša gaļa.

Dārzeņiem ar gaļu var pievienot arī skābo krējumu, tad ēdiens pēc garšas kļūs maigāks un aromātiskāks. Kartupeļi ir piemēroti gan veciem, gan jauniem. Pirmo var sagriezt apļos vai lielās šķēlēs. Ieteicams ņemt jaunus vidēja izmēra kartupeļus un pievienot pārējām sastāvdaļām kopumā.

Šādu ēdienu ir ērti pagatavot, izmantojot programmu "Cepšana". Šajā gadījumā jums nav jāpievieno ūdens, dārzeņi un gaļa tiek pagatavoti savā sulā. Izrādās ļoti barojošs ēdiens, kas ir piemērots ģimenes vakariņām.

Sastāvdaļas cukini gatavošanai ar gaļu un kartupeļiem

1. Kabači - 250 g.
2. Kartupeļi - 3 gab.
3. Truša gaļa - 200 g.
4. Sīpols - 1 gab.
5. Skābais krējums - 2 ēd.k.
6. Ķiploki - 1 zobs.
7. Saulespuķu eļļa - 20 ml.
8. Melnie pipari - 0,35 tējk
9. Sāls - 0,5 tējk

Kā lēnajā plītī pagatavot cukīni ar gaļu un kartupeļiem

Sīpolus un ķiplokus nomizo un noskalo ar ūdeni. Ķiplokus sagriež kubiņos. Sīpolu sagriež vidējos gabaliņos.

Cepiet sasmalcināto sīpolu eļļā režīmā “Cepšana” 3 minūtes.


Gaļu sagriež ar nazi vidējos gabalos.


Cukīni sagriež mazos gabaliņos. Ja vēlaties, varat tos sagriezt ceturtdaļās.


Gaļu un ķiplokus lej sīpolam, zem vāka sautē 10 minūtes. Pēc tam pievieno sagatavoto cukīni, samaisa.


Kartupeļus nomizo no mizas, noskalo un sagriež lielās šķēlēs.


Kopējai masai pievieno kartupeļu šķēles un galda sāli.


Virsū uzliek skābo krējumu un apkaisa ar melnajiem pipariem. Ar lāpstiņu samaisiet saturu līdz gludai. No gaļas izdalās sula, ar to pietiks ēdiena pagatavošanai, tāpēc ūdeni nevar ieliet.


Programmā "Cepšana" vāra 40 minūtes. Pasniedziet karstu pie galda.


Ēdiena apakšdaļa ir nedaudz apbrūnināta, un līdz ar to tiek iegūta izcila garša. Cukini ar kartupeļiem un gaļu var pasniegt kā otro katram, vai kā individuālu ēdienu katram ģimenes loceklim. Labu apetīti!

Redmondas multivarkā gandrīz visi zina, kam mājās ir šāda virtuves iekārta. Bet, lai ēdiens būtu patiešām garšīgs, to ieteicams gatavot kopā ar gaļu un dārzeņiem.

Kā pagatavot sautētu cukīni lēnajā plītī

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas krūtiņas - 500 g;
• jauni svaigi kartupeļi - 2-3 mazi bumbuļi;
• liels saldais sīpols - 1 gab .;
• malti pipari - pāris šķipsniņas;
• vidēja izmēra jaunie cukini - 2-3 gab .;
• majonēze ar zemu tauku saturu - 70 g;
• lieli svaigi burkāni - 2 gab .;
• saulespuķu eļļa - 20 ml;
• sarkanie tomāti - 3 gab .;
• mazi jauni baklažāni - 2 gab .;
• galda sāls - neliela karote.

gaļas pārstrādes process

Lai pagatavotu gardu sautētu cukini lēnajā plītē kopā ar gaļas produkts Vislabāk ir iegādāties svaigu vistas fileju. Tas ir jānomazgā, jāatdala no kauliem, ādas un skrimšļiem un pēc tam jāsagriež pa šķiedrām mazos gabaliņos.

dārzeņu pārstrādes process

Sautējums jāgatavo tikai ar svaigiem un jauniem dārzeņiem. Galu galā pārgatavotiem ēdieniem ļoti bieži ir cieta miza, kas ir diezgan slikti sagremota. Jums vajadzētu ņemt 2-3 mazus cukini, mazus baklažānus, svaigus burkānus, sarkanos tomātus un saldo sīpolu, pēc tam tos rūpīgi nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs. Pēc tam katru apstrādāto dārzeņu veidu ieteicams aromatizēt ar nepieciešamo galda sāls un maltu piparu daudzumu.

Termiskā apstrāde

Lēnā plīts sautētiem cukīniem vajadzētu sākt gatavot ar cepšanu vistas fileja. Lai to izdarītu, sasmalcinātas krūtiņas jāievieto multivarkas bļodā un pēc tam jāpievieno nedaudz sāls un saulespuķu eļļa. Tālāk virtuves iekārta jāieslēdz cepšanas režīmā, kurā gaļa jācep, līdz garoza kļūst sarkana 7-9 minūtes.

Trauka formēšana un sautēšana

Pēc tam, kad gaļa ir nedaudz pagatavota, tai jāpievieno visi pārējie produkti. Dārzeņus ieteicams kārtot slāņos šādā secībā: svaigi burkāni, sīpols, jaunie kartupeļi, cukini, baklažāni un sarkanie tomāti. Tālāk ielej bļodā parasto dzeramais ūdens 1 vai 2 glāzes apjomā. Pēc tam virtuves iekārta ir jāaizver un jāieslēdz dzēšanas režīmā uz 65-70 minūtēm. Šajā laikā vistas krūtiņas un dārzeņi kļūs mīksti, un tos var droši pasniegt pie galda.

Pareiza pasniegšana vakariņām

Lēnā plītē sautēti cukini izrādīsies daudz garšīgāki, ja tiem pievienosiet smaržīgu majonēzi. Pēc mērces pievienošanas trauks jāuztur sildīšanas režīmā apmēram 12-16 minūtes. Tad karsti dārzeņi vistas krūtiņas jāizdala uz porciju šķīvjiem un jāuzrāda viesiem kopā ar kviešu maizi un svaigiem garšaugiem.

Noderīgs padoms

Jūs varat sautēt jaunos cukini lēnajā plītī ne tikai ar balto putnu gaļu, bet arī ar malto gaļu, teļa gaļu, cūkgaļu vai jēra gaļu. Turklāt tik sātīgam ēdienam vēlams pievienot citus produktus (ķirbi, paprikas, ķiploki utt.).

Kurš teica, ka cukini ir tukši? Viņš negatavoja dārzeņu ar gaļu!

Šī ir labi zināma kombinācija, ko bieži izmanto kastroļos, sautējumos, sālszālēs.

Cukini ar gaļu tiek cepti, sautēti, cepti, un to visu var izdarīt lēnajā plītī. Uzticēsimies virtuves palīgam?

Cukini ar gaļu lēnajā plītē - vispārīgi gatavošanas principi

Vērtīgākie ir jauni cukini, kas sver līdz 0,5 kg. Viņiem ir maiga miza, sēklas ir mazas un mīkstas. Šādiem augļiem nav nepieciešama tīrīšana. Pietiek tos rūpīgi noskalot, noņemt galus un sagriezt vajadzīgajos gabaliņos.

Gaļas apstrāde, tās veids un griešanas metode ir atkarīga no ēdiena. Bet visbiežāk produkts tiek iemests lēnajā plītī līdz cukini. To sautē vai cep eļļā. Pēc tam pievieno citas sastāvdaļas.

Ar ko pagatavot cukini un gaļu:

Kartupeļi;

Burkāns;

Kāposti;

baklažāns;

Tomāti.

Dažreiz ēdieniem pievieno dažādus graudaugus, pākšaugi, sēnes. Tie var iet sieru, dažādas garšvielas un gatavas mērces. Precīzu ēdiena sastāvu, kā arī pagatavošanas tehnoloģiju nosaka recepte. Lēnā plītī parasti tiek izmantoti trīs režīmi: cepšana, cepšana, sautēšana.

1. recepte: sautēti cukini ar gaļu lēnajā plītē

Variants viegli pagatavojamiem un vēdera ēdieniem no cukini ar gaļu lēnajā plītē. Ideālā gadījumā tiek izmantota liesa teļa gaļa. Bet jūs varat ņemt jebkura cita veida gaļu.

Sastāvdaļas

0,5 kg gaļas;

0,8 kg cukini;

0,2 kg burkānu;

0,2 kg sīpolu;

Nedaudz eļļas;

Ķiploki, garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Iestatiet programmu "Cepšana", ierīces bļodā ielejiet plānu kārtiņu jebkuras eļļas, pietiek ar dažām karotēm un uzkarsējiet.

2. Teļa gaļu nomazgājam, sagriežam mazos gabaliņos, iemetam cept apmēram divdesmit minūtes.

3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, iemet pie teļa gaļas. Mēs sasmalcinām burkānus sloksnēs un arī nosūta tos uz trauku. Mēs cepam ar teļa gaļu desmit minūtes.

4. Kamēr dārzeņi vārās, sagriež cukini gabaliņos, pievieno bļodiņai, apmaisa un aizver.

5. Iestatiet dzēšanas programmu uz stundu. Šķidrums nav jāpievieno, pietiek ar sulu no cukini. Bet, ja dārzenis nav ļoti sulīgs, varat ielej 100 ml verdoša ūdens vai karstu buljonu.

6. Beigās uz desmit minūtēm ielieciet ķiplokus, sāli, samaisiet un uzkarsējiet līdz pilnīgai gatavībai.

2. recepte: Cepti cukini ar gaļu lēnajā plītē

Variants ļoti smaržīgam ceptam cukini ēdienam ar gaļu lēnajā plītē. Jūs saņemat divas pilnas porcijas. Nekavējoties ieslēdziet programmu “Cepšana”, ielejiet nedaudz eļļas un uzsildiet.

Sastāvdaļas

0,3 kg gaļas;

1 sīpola galva;

1 vidēja izmēra cukini;

1 karote miltu;

Ēdienu gatavošana

1. Gaļas gabalu sagriežam vairākos šķīvjos un sasitām ar āmuru. Tad katru gabalu sasmalcinām plānos salmiņos.

2. Gaļu pārkaisa ar sāli un pipariem. Mēs to ievietojam lēnajā plītē, kurai jau vajadzētu nedaudz sasilt. Cepiet gabaliņus līdz zeltaini brūnai.

3. Pievieno arī strēmelēs sagrieztu sīpolu, turpina cept.

4. Cukini sagriež kubiņos vai stienīšos, nedaudz lielākos par gaļu. Apkaisa ar miltiem un pievieno pārējām sastāvdaļām.

5. Gaļu ar dārzeņiem apcep apmēram piecpadsmit minūtes, sāli, pievieno citām garšvielām un liek gatavībai. Apmēram tikpat daudz laika.

3. recepte: sautēti cukini ar gaļu lēnajā plītī ar tomātu mērci

Recepte brīnišķīgam sautētu cukini ar gaļu lēnajā plītē ēdienam. Lieliska ideja veselīgām un sātīgām vakariņām.

Sastāvdaļas

0,4 kg gaļas;

0,7 kg cukini;

4 tomāti;

2 sīpoli;

2 saldie pipari;

40 ml eļļas;

Dažādas garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Gaļu sagriežam kubiņos, pievienojam lēnajai plīts, pārlejam pāris ēdamkarotes eļļas, zem vāka uz atbilstošas ​​programmas sautējam pusstundu. Neko citu nepievienojam, gatavojam savā sulā.

2. Atveriet, ielejiet atlikušo eļļu, iestatiet cepšanas programmu un pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, pagatavojiet vēl ceturtdaļu stundas.

3. Iemetam sasmalcinātu papriku un rīvētus tomātus, apmaisām un uzkarsējam mērci.

4. Pievienojiet sasmalcinātu cukīni, nedaudz sāli, tikai nedaudz, aizveriet un sautējiet stundu programmā “Sautējums”.

5. Atver, pievieno pareizo sāls daudzumu, te jau pēc garšas. Mēs izmetam melnos piparus, jebkuras garšvielas, varat pievienot nedaudz ķiploku.

6. Aizveriet un vāriet uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.

4. recepte: kartupeļu un cukini sautējums ar gaļu lēnajā plītē

Pārsteidzoša sautējuma variants ar kartupeļiem un cukini ar gaļu lēnajā plītē. Daudzi cilvēki zina līdzīgu recepti, bet dārzeņi ir tvaicēti un nav īpaši garšīgi. Lai tas nenotiktu, ir svarīgi tos pareizi apcept.

Sastāvdaļas

0,4 kg gaļas;

1 sīpola galva;

7 kartupeļi;

0,7 kg cukini;

1 burkāns;

60 ml eļļas;

2 ēdamkarotes tomātu pastas (var 2-3 tomāti);

Ēdienu gatavošana

1. Gaļu sagriežam 1,5 centimetru kubiņos, iemetam lēnajā plītē un zem vāka cepam programmā “Cepšana” 15 minūtes, pievienojam pusi eļļas.

2. Gaļai metam sasmalcinātu sīpolu un arī sasmalcinātus burkānus. Cepam vēl desmit minūtes.

3. Pievieno kartupeļus, sagriež jebkuros gabaliņos. Ielejiet atlikušo eļļu un turpiniet cept vēl desmit minūtes.

4. Pievieno sasmalcinātu cukīni un aplej ar glāzi verdoša ūdens ar tajā atšķaidītu makaronu. Tie, kam patīk plānāki ēdieni, var pievienot vairāk ūdens.

5. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns stundu, pārejot uz atbilstošo programmu.

6. Atveriet, pagatavojiet trauku ar garšvielām, sāli, rūpīgi samaisiet ar lāpstiņu un vāriet uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes.

5. recepte: cukini ar gaļu un baklažāniem lēnajā plītē

Vēl viena dārzeņu smadzeņu sautējuma versija ar gaļu lēnajā plītē, bet šoreiz bez kartupeļiem. Ēdiens izrādās mazāk kaloriju, bet arī garšīgs un barojošs.

Sastāvdaļas

0,4 kg gaļas;

2 baklažāni;

2 mazi cukini;

2 tomāti;

sīpolu galva;

2 ķiploka daiviņas;

40 ml eļļas;

1 burkāns.

Ēdienu gatavošana

1. Mēs nekavējoties tiekam galā ar baklažāniem. Zilo dārzeņu sagriežam lielos gabalos, mērcēm sālītā ūdenī.

2. Gaļu sagriež jebkuros gabaliņos, iemet lēnajā plītī, ielej eļļu un cep līdz pusgatavai, ieslēdzot programmu “Cepšana” vai “Cepšana”.

3. Kamēr gaļa gatavojas, jāsagriež pārējie dārzeņi. Sīpoli ar burkāniem ir labāki par salmiņiem, cukini tādos pašos gabalos kā baklažāni.

4. Tomātus nepieciešams apliet ar verdošu ūdeni un noņemt mizu. Tad tomātus sagriež kubiņos vai vienkārši berzē.

5. Pievienojiet gaļai sīpolu, pēc tam burkānus, ļaujiet tai apbrūnināt.

6. Mēs mest tomātus un vāra, līdz parādās krāsa. Tomātu masai jākļūst tumšākai.

7. Ir pienācis laiks izņemt baklažānus no sālsūdens un saspiest. Nosūtām uz galvenajiem produktiem.

8. Tālāk mēs mest cukini un labi samaisiet.

9. Nosedziet un vāriet uz "Dzēšanas" četrdesmit minūtes.

10. Pievienojiet garšvielas, sāli, iemetiet sasmalcinātas ķiploka daiviņas un visu samaisiet.

11. Vēlreiz aizveriet mūsu palīgu un pilnībā sagatavojiet trauku.

6. recepte: cukini ar gaļu un kāpostiem lēnajā plītē

Vasaras kāpostu ar cukini un gaļu variants lēnajā plītē. Šim ēdienam varat pievienot kartupeļus, tas būs vairāk apmierinošs.

Sastāvdaļas

0,5 kg cukini;

0,5 kg kāpostu;

0,5 kg gaļas;

3 tomāti;

1 burkāns;

1 sīpols;

Ēdienu gatavošana

1. Gaļu sagriež strēmelītēs, iemet lēnajā plītī, pievieno trīs ēdamkarotes eļļas un apcep līdz zeltaini brūnai.

2. Trīs burkānus, sagriež sīpolus un pārnes šos dārzeņus uz gaļu. Pagatavojiet vēl piecas minūtes

3. Kāpostus sagriež strēmelītēs, liek bļodā ar apcepto sastāvdaļu. Gatavojiet kopā.

4. Kamēr kāposti cepti, sagriež cukini kubiņos vai kubiņos, pārliek uz dārzeņiem.

5. Pārgrieziet tomātus uz pusēm, berzējiet mīkstumu, izmetiet mizas. Ielejiet tomātu sālījumā.

6. Trauku sāli, piparus, kārtīgi samaisi. Var iemest kādu ķiploku.

7. Mēs aizveram un gatavojam hodgepodge režīmā "Dzēšana" apmēram stundu.

7. recepte: pildīti cukini ar gaļu lēnajā plītē

Variants ēdienam, kas var kļūt svinīgs. Šādiem cukīniem ar gaļu tiek izmantota jebkura mājās gatavota vai iegādāta maltā gaļa. Ņemam mazos cukini, der arī cukini.

Sastāvdaļas

2 cukini;

0,24 kg maltas gaļas;

1 sīpola galva;

1 tomāts;

Nedaudz eļļas;

50 grami siera;

Jums būs nepieciešams arī neliels folijas gabals.

Ēdienu gatavošana

1. uzreiz sakapā sīpolu un apcep ar eļļu, var iemest ķiploka daiviņu. Atstājam atdzist.

2. Cukini nomazgājam un sagriežam 5-7 centimetru šķēlēs. Lielums ir atkarīgs no dārzeņa garuma. Taisām tā, lai paliek mazāk lūžņu.

3. Ar karoti izņemam visas iekšpuses. Iztaisam caurumu, caurums nesāp.

4. Sajauciet brūnu sīpolu un savītu gaļu, smalki sagrieziet tomātu un pievienojiet tiem. Pildījumu piepildām ar jebkādām garšvielām, var iemest nedaudz zaļumus.

5. Mēs piepildām cukini caurules, caurumam jābūt perpendikulāram plaknei. Tas ir, nelieciet uz sāniem.

6. Multivarkā ievietojam folijas gabalu, bagātīgi ieziežam ar eļļu.

7. Izklājam pildītos cukini gabaliņus, virsū uzliekam rīvētu sieru.

8. Aizveriet lēno plīti un pagatavojiet pusstundu. Cepšanas režīms. Ja nepieciešams, var pievienot laiku, tas ir atkarīgs no izmantotās gaļas un galvenā dārzeņa sulīguma.

Cukini ļoti ātri izdala sulu, tāpēc nav vēlams to sālīt pašā gatavošanas sākumā. Visas garšvielas vislabāk pievienot pašās beigās, kad ēdienam atlikušas vairs tikai 10 minūtes.

Ja cukini nav ļoti jauni, tad labāk noņemt mizu un sēklas, tie ir slikti pagatavoti un ilgstoši saglabājas cieti. Vienkāršākais veids, kā noņemt ādu, ir ar dārzeņu mizotāju. Un sēklas visvieglāk izņemt ar parastu karoti, augļus sagriež divās laivās.

Ja ēdienam pievieno tomātus, tad cukini cepsies ilgāk. Skābe kavē šķiedru mīkstināšanu. Ja nepieciešams samazināt gatavošanas laiku, tad tomātus labāk mest gandrīz gatavā traukā.