नर्सिंग माताओं के लिए आहार: अनुमत खाद्य पदार्थ

बच्चे को जन्म देने के 9 महीनों के दौरान, गर्भवती माँ अपने आहार पर नज़र रखती है। विटामिन और खनिज युक्त अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश कर रहा हूँ। जब बच्चा पैदा होता है, तो दूध पिलाने वाली मां के आहार में बदलाव आता है। वह और सख्त हो जाती है. कई खाद्य पदार्थ जिन्हें पहले स्तनपान के दौरान (विशेषकर पहले महीनों में) खाने की अनुमति थी, अब खाने के लिए अवांछनीय हैं। नवजात शिशु का पाचन तंत्र कई खाद्य पदार्थों के प्रति बहुत संवेदनशील होता है, और यदि दूध पिलाने वाली मां ठीक से खाना नहीं खाती है, तो उसे और बच्चे को रातों की नींद हराम हो जाएगी। शिशु को पेट के दर्द, गैस बनने में वृद्धि और एलर्जी से पीड़ा होगी। इसे रोकने के लिए माँ को सख्त आहार का पालन करना होगा। लेकिन आपको हर चीज़ को शाब्दिक रूप से लेने और केवल एक प्रकार का अनाज और पानी खाने की ज़रूरत नहीं है। बहुत सख्त आहार भी दोनों के लिए हानिकारक है, क्योंकि. माँ और बच्चे को अधिकतम विटामिन और पोषक तत्व मिलने चाहिए।

एक नर्सिंग मां के पोषण के लिए पांच बुनियादी नियम:

• आहार संतुलित होना चाहिए: दो या तीन अनुमत खाद्य पदार्थों पर निर्भर न रहें और बाकी को अनदेखा करें। दूध पिलाने वाली मां के आहार में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन शामिल होने चाहिए।
• आपको दिन में 6 बार छोटे हिस्से में खाना चाहिए (नाश्ता, दूसरा नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय, रात का खाना, देर रात का खाना)।
• खूब पानी पीना याद रखें (प्रति दिन 2 लीटर)। इससे दूध उत्पादन को बढ़ावा मिलता है. चाय की कोई गिनती नहीं है, यह सिर्फ शरीर से तरल पदार्थ निकालती है।
  वजन बढ़ने से डरो मत (सबसे पहले, एक नर्सिंग मां को दूध का उत्पादन करने के लिए बहुत अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है, दूसरी बात, एक नर्सिंग मां के मेनू में उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ नहीं होते हैं, जिसके कारण आप अतिरिक्त पाउंड प्राप्त कर सकते हैं, और तीसरा, प्रतिदिन तीन घंटे घुमक्कड़ी के साथ चलना एक अच्छी शारीरिक गतिविधि मानी जा सकती है)।
• अनुपात की भावना को याद रखने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। स्वीकृत खाद्य पदार्थों का भी अत्यधिक सेवन शिशु पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। उदाहरण के लिए, हर कोई जानता है कि स्तनपान कराने वाली माताएं हरे सेब खा सकती हैं, लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि उन्हें किलोग्राम में खाया जा सकता है। सेब के अधिक सेवन से बच्चे को पेट फूलने की समस्या भी हो सकती है। सब कुछ थोड़ा-थोड़ा करके खाएं और किसी एक उत्पाद पर निर्भर न रहें।

तो, एक नर्सिंग मां के आहार में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल हैं। परंपरागत रूप से, उन्हें समूहों में विभाजित किया जा सकता है।

मैं समूह: कार्बोहाइड्रेट (उबले हुए अनाज और सब्जियां);

द्वितीय समूह: वसा और प्रोटीन (मांस और मछली, डेयरी उत्पाद, मक्खन)।

और अब एक नर्सिंग मां के आहार में अनुमत खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानकारी।

• मांस और पॉल्ट्री
  

• मछली

सैल्मन, सैल्मन, ट्राउट जैसी पसंदीदा लाल मछली को छोड़ना होगा। एक नर्सिंग मां के पोषण में केवल सफेद दुबली मछली शामिल होनी चाहिए: कॉड, पाइक पर्च, हेक, कार्प, पोलक और पर्च। वैसे, मछली भी काफी स्वादिष्ट होती है। सामान्य तौर पर, विटामिन डी की मात्रा के कारण मछली दूध पिलाने वाली माताओं के लिए बहुत उपयोगी उत्पाद है, जो एक बच्चे के लिए बहुत आवश्यक है, खासकर जीवन के पहले महीनों में। मछली को सप्ताह में कम से कम एक बार (अधिमानतः एक बार) खाना चाहिए सप्ताह)।

• अंडे
  

आप इन्हें खा सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में (दिन में एक बार और हफ्ते में तीन बार से ज्यादा नहीं)। खाना पकाने का स्वीकार्य रूप - तले हुए अंडे और उबले हुए अंडे।

• तेल

स्तनपान कराने वाली महिलाओं को वनस्पति और पशु वसा की आवश्यकता होती है। एक युवा मां को प्रतिदिन 20-30 ग्राम मक्खन और 30-40 ग्राम जैतून, मक्का या सूरजमुखी का तेल खाने की जरूरत होती है।

• डेरी

खाद्य पदार्थों के इस समूह में प्रोटीन और कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है, जो बच्चे के स्वस्थ विकास और समुचित विकास के लिए आवश्यक हैं। एक नर्सिंग मां के आहार में कम वसा वाले पनीर, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम 5-9% वसा, केफिर (सावधानी के साथ) शामिल होना चाहिए। डेयरी उत्पाद माँ और बच्चे दोनों के पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं। एक छोटी सी सीमा है. इन उत्पादों के सभी लाभों के बावजूद, केफिर और किण्वित बेक्ड दूध प्रति दिन एक लीटर से अधिक नहीं पिया जा सकता है।

• रोटी

सफ़ेद और काली रोटी, लंबी रोटी और सभी प्रकार की पेस्ट्री खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। साबुत आटे से बनी रोटी, चोकर वाली रोटी, राई या रोटी खरीदना बेहतर है। बच्चे में सूजन से बचने के लिए इतो को उस पर ज्यादा दबाव नहीं डालना चाहिए।

• काशी

• सब्जियाँ और फल

शिशु के जीवन के पहले महीनों में हरे सेब (बिना छिलके वाले) के अलावा अन्य फल न खाना ही बेहतर है। आपको लाल फलों और जामुनों से विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है, वे बहुत एलर्जी पैदा करने वाले होते हैं। जब आपका बच्चा बड़ा हो जाता है, तो आप प्रति दिन एक या आधा फल (निषिद्ध सूची से) खाने की कोशिश कर सकते हैं और प्रतिक्रिया देख सकते हैं। सब्जियों के बारे में. लाल सब्जियों से भी परहेज करें। एक नर्सिंग मां के आहार में आलू, तोरी, गाजर, बेक्ड या उबला हुआ कद्दू शामिल हो सकता है। फूलगोभी और ब्रोकोली भी खाने के लिए स्वीकार्य हैं, लेकिन फिर भी, पहली बार, सुनिश्चित करें कि पेट में सूजन न हो।

• कुकी

कुछ बेकरी उत्पाद खाए जा सकते हैं, लेकिन उनकी सूची बहुत सीमित है। कस्टर्ड, फैंसी, पफ और शॉर्टब्रेड आटा से बने लगभग सभी उत्पाद "लाल" सूची में हैं। एक नर्सिंग मां के आहार में मारिया कुकीज़, बेबी ड्रायर, किशमिश के बिना पटाखे, कम वसा वाले पटाखे शामिल हो सकते हैं। निःसंदेह यह सब सीमित मात्रा में।

• मिठाइयाँ

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए यहां एक छोटी सी दावत है। कम मात्रा में, यदि इन उत्पादों को खाने के बाद बच्चे में कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो माताएं मार्शमैलोज़, मार्शमैलोज़ और मुरब्बा खा सकती हैं। लेकिन बेहतर है कि पहले महीने में चीनी का सेवन सीमित कर दिया जाए और तब तक इंतजार किया जाए जब तक कि बच्चा थोड़ा मजबूत न हो जाए।

ठीक से कैसे खाएं?

दिन के पहले भाग में, ऐसा भोजन खाने की सलाह दी जाती है जो पचाने में कठिन हो: मांस, मछली, मुर्गी पालन, अनाज। शाम के समय कैल्शियम युक्त भोजन (उदाहरण के लिए पनीर या किण्वित बेक्ड दूध) उपयोगी होता है। रात के समय कैल्शियम हमारे शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होता है। इसके अलावा रात के खाने में आप पौधे की उत्पत्ति (सब्जियां और फल) का भोजन भी खा सकते हैं।

नर्सिंग माताओं के लिए आहार: निषिद्ध खाद्य पदार्थों वाली एक तालिका

• प्याज, लहसुन, मसाले

मसाले, प्याज और लहसुन दूध के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। यदि आपका बच्चा नख़रेबाज़ है, तो इन खाद्य पदार्थों को सीमित करें। प्याज और लहसुन खाना जायज़ है, लेकिन सीमित मात्रा में। यह बेहतर है कि ये उत्पाद ताप उपचार से गुजरें, यानी। कुछ व्यंजनों में.

• खाद्य पदार्थ जो किण्वन का कारण बनते हैं

उत्पादों की इस सूची में अक्सर सफेद गोभी, हमारे पसंदीदा खीरे और टमाटर, निश्चित रूप से, अंगूर और फलियां (मटर, दाल और बीन्स) शामिल हैं। माँ द्वारा इन खाद्य पदार्थों को खाने से बाद में बच्चे पर असर पड़ सकता है, गैस बनना नाटकीय रूप से बढ़ सकता है। सामान्य तौर पर, आपको सभी कच्ची सब्जियों और फलों के साथ बेहद सावधान रहने की जरूरत है, लेकिन विशेष रूप से ऊपर सूचीबद्ध लोगों के साथ।

• पूरा गाय का दूध

हम सभी ने एक से अधिक बार सुना है कि दूध पिलाते समय गाय का दूध चाय में मिलाकर पीना बहुत उपयोगी होता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, हमेशा ऐसा नहीं होता है। नवजात शिशुओं को अक्सर गाय के दूध से एलर्जी होती है। इस उत्पाद से सावधान रहें. किण्वित दूध उत्पाद खाना बेहतर है: किण्वित बेक्ड दूध या बिफिडोक। केफिर और स्नोबॉल विवादास्पद उत्पाद हैं। ऐसा लगता है कि वे खट्टा-दूध हैं, लेकिन बर्फ की संरचना में बहुत अधिक चीनी होती है, और केफिर कभी-कभी सूजन का कारण बन सकता है।

• तले हुए खाद्य पदार्थ

एक नर्सिंग मां के आहार में तले हुए खाद्य पदार्थ सख्त वर्जित हैं। इनमें बहुत अधिक वसा, कार्सिनोजन, कुछ पोषक तत्व होते हैं और ये बेहद खराब तरीके से पचते हैं। तला हुआ खाना बहुत भारी होता है. अनुमति प्राप्त खाद्य पदार्थों का भी तला हुआ सेवन नहीं करना चाहिए। दूध पिलाने वाली मां के पोषण में उबला हुआ या भाप में पकाया हुआ भोजन शामिल होना चाहिए। यह शिशु के जीवन के पहले महीने के लिए विशेष रूप से सच है। फिर आप धीरे-धीरे ओवन में खाना पकाने की कोशिश कर सकते हैं। यह काफी स्वादिष्ट होता है और कड़ाही में तेल में तलने जितना हानिकारक नहीं होता। याद रखें कि तला हुआ भारी भोजन वर्जित है।

• कॉफ़ी, कोको और कड़क चाय

इन लोकप्रिय पेय में कैफीन होता है। ये शिशु के हृदय और तंत्रिका तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। बच्चा बेचैन होगा, लेकिन उचित वृद्धि और विकास के लिए उसे स्वस्थ नींद की आवश्यकता होती है। पेय के लिए आप हर्बल चाय या रूइबोस पी सकते हैं। यदि आप वास्तव में एक कप कॉफी चाहते हैं, तो आप इसे अपने जोखिम और जोखिम पर पी सकते हैं, लेकिन तीन नियमों का पालन करते हुए: सुबह पिएं, कम मात्रा में कमजोर कॉफी और बच्चे को दूध पिलाने के तुरंत बाद।

• चीनी

एक नर्सिंग मां के लिए चीनी की अत्यधिक खपत अस्वीकार्य है, इसलिए मीठे दांतों को इच्छाशक्ति पर स्टॉक करना होगा और थोड़ा कष्ट सहना होगा। यदि आप वास्तव में मिठाई चाहते हैं, तो अनुमति प्राप्त मिठाई खाएं और बहुत सीमित मात्रा में। इसकी कुल मात्रा प्रतिदिन 50 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

नर्सिंग माताओं के लिए निषिद्ध उत्पादों वाली तालिका

दूध पिलाने वाली मां का आहार हाइपोएलर्जेनिक होना चाहिए। रोजमर्रा की जिंदगी में हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की एक बड़ी संख्या सबसे मजबूत एलर्जी है और छोटे बच्चे में चकत्ते, लालिमा, त्वचा के छिलने और यहां तक ​​कि अपच का कारण बन सकती है। स्तनपान कराने वाली माताओं को अपने आहार में किन खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए?

हाइपोएलर्जेनिक आहार के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों की तालिका

अत्यधिक एलर्जेनिक भोजन

1. सबसे पहले स्थान पर है गाय का दूध। अक्सर यह शिशुओं में गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है; 2. किसी भी प्रकार की मछली का कैवियार; 3. समुद्री भोजन और तैलीय लाल मछली को एलर्जेनिक माना जाता है; 5. चॉकलेट, कारमेल और कोको पर भी प्रतिबंध है; 6. शहद नवजात शिशु में गंभीर एलर्जी पैदा कर सकता है; 7. मेवे और बीज. इस तथ्य के बावजूद कि नट्स स्तनपान बढ़ाने में मदद करते हैं, वे अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले उत्पाद हैं; 8. संतरे, नींबू, कीनू, अंगूर और अन्य खट्टे फल; 9. जामुन: रसभरी, विक्टोरिया, स्ट्रॉबेरी और उनके साथ सभी मिठाइयाँ। 10. विभिन्न डिब्बाबंद भोजन और अचार; 11. स्मोक्ड उत्पाद और मसालेदार मसाले; 12. कृत्रिम रंग, स्वाद और परिरक्षकों वाले सभी उत्पाद एलर्जेनिक हैं।

औसत एलर्जी वाले खाद्य पदार्थ(इसका मतलब यह है कि अगर बच्चे को एलर्जी है तो इन उत्पादों की मात्रा सीमित होनी चाहिए)

1. मांस और मछली से वसायुक्त शोरबा; 2. गोमांस और स्मोक्ड मांस; 3. गेहूं के आटे और अनाज से बने बेकरी उत्पाद; 4. लाल और नारंगी फल और सब्जियाँ।

यदि बच्चे को एलर्जी है, तो नर्सिंग मां का आहार खट्टा-दूध उत्पादों, दलिया, एक प्रकार का अनाज या जौ दलिया, आलू (अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए पहले पानी में भिगोया हुआ), तोरी और अन्य सफेद और हरी सब्जियों तक सीमित होना चाहिए। लीन पोर्क, खरगोश, टर्की और सफेद मछली, आप सीमित मात्रा में चावल भी खा सकते हैं। बच्चे के जीवन के पहले एक या दो महीनों में माताओं के लिए इसी तरह के हाइपोएलर्जेनिक आहार की सिफारिश की जाती है, और अगर बाद में उसे एलर्जी की प्रतिक्रिया या पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं।

उत्पाद जो स्तनपान बढ़ाते हैं

अनुमत स्वस्थ खाद्य पदार्थों के अलावा, नर्सिंग मां के आहार में स्तनपान बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। दरअसल, अक्सर ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब एक युवा माँ के पास अपने बच्चे को पिलाने के लिए पर्याप्त दूध नहीं होता है। इसके कई कारण हो सकते हैं, साथ ही इस समस्या के समाधान भी कई हो सकते हैं। स्तनपान बढ़ाने का एक तरीका नर्सिंग मां के लिए विशेष खाद्य पदार्थों को शामिल करने वाला आहार हो सकता है।

• सौंफ और सौंफ की चाय

एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार जो स्तनपान में 30% तक सुधार करता है। इन चायों को दिन में दो बार पीना काफी है, आप इन्हें लगभग हर फार्मेसी में खरीद सकते हैं। इसके अलावा, सौंफ की चाय बच्चे के पाचन तंत्र पर भी लाभकारी प्रभाव डालती है और पेट के दर्द की संभावना को कम करती है।

• डेयरी उत्पादों

केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, प्राकृतिक दही प्रति दिन 500-600 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है। खट्टा क्रीम के साथ पनीर भी उपयोगी है। महत्वपूर्ण बिंदु! इन उत्पादों में वसा की मात्रा कम होनी चाहिए। मध्यम वसा वाले डेयरी उत्पादों को चुनने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि। वसा रहित खाद्य पदार्थ उतने स्वस्थ नहीं होते हैं, और उच्च वसा सामग्री वाले खाद्य पदार्थ बच्चे में पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। किण्वित दूध उत्पादों को पीने के लिए, 2.5% तक की वसा सामग्री को पनीर और खट्टा क्रीम के लिए इष्टतम माना जाता है - 9%।

• अनाज

कुट्टू का दलिया हर दृष्टि से एक उपयोगी उत्पाद है। यह बिल्कुल हाइपोएलर्जेनिक है, पाचन में सुधार करता है, इसमें विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। दूध पिलाने वाली माताओं के लिए भी कुट्टू उपयोगी है क्योंकि यह दूध की मात्रा बढ़ाने में मदद करता है, खासकर अगर इसमें मक्खन मिलाया जाए।

दूध पिलाने वाली माताओं को दिन में एक बार मांस अवश्य खाना चाहिए, जो प्रोटीन का एक अनिवार्य स्रोत है। इसका स्तनपान पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

• अखरोट

लगभग हर कोई जानता है कि अखरोट एक अच्छा दूध उत्तेजक है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि नट्स एक अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाला उत्पाद है। अगर बच्चे को नट्स से एलर्जी नहीं है तो भी आपको इनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। अच्छे स्तनपान के लिए दिन में केवल एक या दो नट्स खाना ही काफी है।

• सूखे खुबानी

यदि आप देखते हैं कि बच्चे को गाय के दूध से एलर्जी है, तो इसे सूखे खुबानी से बदला जा सकता है। इसमें कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है, लेकिन आपको इसे थोड़ा-थोड़ा करके खाना चाहिए ताकि बच्चे की पाचन प्रक्रिया बाधित न हो।

एक नर्सिंग मां के लिए पोषण: दिन के लिए सांकेतिक मेनू

एक दूध पिलाने वाली मां को कैसा खाना चाहिए ताकि उसे और बच्चे दोनों को सभी आवश्यक पोषक तत्व मिलें और उसके पेट में दर्द न हो।

"एक से बेहतर दो नाश्ते हैं।" यह एक नर्सिंग मां के लिए पोषण का पहला सुनहरा नियम है। रात के दौरान, शरीर ने सभी भंडार को संसाधित किया, और दिन के पहले भाग में दूध के साथ कोई समस्या न हो, इसके लिए आपको बच्चे को सुबह का दूध पिलाने के तुरंत बाद अच्छा भोजन करना होगा।

• पहला नाश्ता

सुबह 6-7 बजे एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, दही या दूध पियें (यदि आपको इससे एलर्जी नहीं है)। कार्बोहाइड्रेट के अतिरिक्त स्रोत के रूप में, आप कुकीज़ "मारिया" या सुखाकर खा सकते हैं।

• दिन का खाना

सुबह करीब 9 बजे आपको अधिक मन लगाकर खाने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, एक कटोरी दलिया, एक सैंडविच (चोकर वाली ब्रेड + मक्खन + पनीर) और चाय खाएं।

• रात का खाना

याद रखें कि दूध पिलाने वाली मां का आहार उच्च कैलोरी वाला और मांस युक्त होना चाहिए। हम दोपहर के भोजन की शुरुआत हल्के गाजर के सलाद के साथ करते हैं, आप सूखे खुबानी के साथ कर सकते हैं, फिर हम सूप खाते हैं। कम वसा वाले चिकन सूप, मछली का सूप, बीफ शोरबा अचार और अन्य हल्के व्यंजनों की सिफारिश की जाती है। उबले हुए सफेद मुर्गे के मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दूसरे के लिए एकदम सही है। अगर आपको चाय से एलर्जी नहीं है तो आप इसकी जगह क्रैनबेरी जूस ले सकते हैं।

• दोपहर की चाय

आप फल (सेब या नाशपाती), बिना एडिटिव्स वाला दही और कुकीज़ के साथ नाश्ता कर सकते हैं।

• रात का खाना

याद रखें कि दूध पिलाने वाली मां के लिए रात का खाना आसान और स्वास्थ्यवर्धक होना चाहिए। हम सब्जी पुलाव या आलू, तोरी, ब्रोकोली और फूलगोभी का स्टू खाते हैं। क्योंकि रात में कैल्शियम बेहतर अवशोषित होता है, तो रात के खाने में खट्टा क्रीम के साथ पनीर खाना उपयोगी होता है। इसलिए वैकल्पिक करना बेहतर है: एक दिन सब्जियां खाएं, दूसरे दिन - पनीर या पनीर पनीर पुलाव।

• देर रात का खाना

रात में अच्छे पाचन के लिए नाश्ते के रूप में एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध पीने की सलाह दी जाती है।

यहां दिन के लिए एक नमूना मेनू है। याद रखें कि दूध पिलाने वाली मां का पोषण संतुलित और बच्चे के लिए सुरक्षित होना चाहिए। लेकिन उत्पादों की सीमित सूची से भी, आप स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं:

• सब्जी पुलाव,
• ब्रोकोली आमलेट,
• खट्टी क्रीम के साथ भरवां तोरी या हरी मिर्च,
• पनीर, खट्टा क्रीम और डिल के "कोट" के नीचे पकाया गया कॉड,
• बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़,
• एक व्यापारी के तरीके से अनाज,
• आलू और खरगोश के साथ भूनें,
• मलाईदार सॉस में ग्राउंड बीफ़ मीटबॉल, आदि।

स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक खाएँ!

अन्ना/नवंबर 21.2016

इसे अपनी दीवार पर ले जाएं:

जिन महिलाओं ने बच्चे को जन्म दिया है, उनके लिए आहार का पालन करना और पर्यावरण के अनुकूल और स्वस्थ उत्पाद खाना बेहद महत्वपूर्ण है। आखिरकार, एक नर्सिंग मां का भोजन सीधे स्तन के दूध की गुणवत्ता को प्रभावित करता है। बच्चे को विटामिन और आवश्यक ट्रेस तत्व प्राप्त होने चाहिए, और इसलिए न केवल पूर्ण भोजन करना आवश्यक है, बल्कि विविध भी खाना चाहिए।

कैलोरी

स्तनपान के दौरान, माताओं को आहार में 500 किलो कैलोरी की वृद्धि करने की आवश्यकता होती है, जो लगभग 750 मिलीलीटर दूध का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त होगा। यह बेहद जरूरी है कि एक महिला कम से कम 1.5 हजार कैलोरी की कुल मात्रा वाला भोजन खाए। आदर्श यदि ऊर्जा ऐसे खाद्य पदार्थों से आएगी जिनमें वसा तो कम है लेकिन प्रोटीन भरपूर है।

अन्य बातों के अलावा, विशेषज्ञ अधिक पनीर और पनीर खाने की सलाह देते हैं, जो शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने में मदद करेगा। आप विशेष दूध भी खरीद सकते हैं, जो स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए है। दही, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध और दही के बारे में मत भूलना। मुख्य बात यह है कि इन उत्पादों में स्वादयुक्त योजक शामिल नहीं हैं।

सोमवार

नाश्ते में आप गेहूं की ब्रेड और मक्खन के साथ सैंडविच और ऑमलेट भी खा सकते हैं।
मिठाई के लिए, उदाहरण के लिए, सूखे खुबानी के साथ दही द्रव्यमान उपयुक्त है। हर चीज़ को दूध वाली चाय के साथ पीना बेहतर है।

दोपहर के भोजन के लिए, एक कटोरा सूप खाने की सलाह दी जाती है, जिसमें दलिया मुख्य घटक होगा। यह एक नर्सिंग मां के लिए ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। आप इसे खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियों से भर सकते हैं। दूसरे के लिए, साइड डिश के लिए मांस को उबालने, आलू या पास्ता को उबालने की सलाह दी जाती है। सलाद आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। मौसम के अनुसार सब्जियों का उपयोग करना बेहतर है न कि ग्रीनहाउस फसलों के उपयोग का सहारा लेना। फल मिठाई के लिए है. कॉम्पोट या जूस पीना बेहतर है।

रात का खाना पर्याप्त हल्का होना चाहिए। आप मछली पका सकते हैं, एक प्रकार का अनाज दलिया पका सकते हैं और सब्जी स्टू के साथ आहार को पूरक कर सकते हैं। पेय के रूप में चाय का चयन करना चाहिए। यदि आप बिस्तर पर जाने से पहले अचानक नाश्ता करना चाहते हैं, तो केला खाना या एक गिलास केफिर पीना बेहतर है।

मंगलवार

नाश्ते में आप दूध के साथ कुट्टू का दलिया बना सकते हैं, साथ ही ब्रेड और मक्खन के साथ चाय भी पी सकते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए, सबसे पहले चिकन सूप उपयुक्त है। दूसरा व्यंजन उबले हुए वील के साथ चावल हो सकता है। सब्जी स्टू पकाने या सिर्फ सलाद बनाने की भी सिफारिश की जाती है। मुख्य भोजन के बाद आप 300 ग्राम फल खा सकते हैं या जेली पी सकते हैं।

रात के खाने के लिए मछली, उबला हुआ दुबला मांस उपयुक्त है। आप मछली, आलू, अंडे, अचार और खट्टी क्रीम का सलाद खा सकते हैं। कॉम्पोट या जूस पीना बेहतर है।

बुधवार

नाश्ते के लिए, आलू को जड़ी-बूटियों के साथ उबालें और मछली को गाजर के साथ उबालें। सैंडविच बनाना
गेहूं की रोटी और पनीर. हम दूध वाली चाय पीते हैं.

दोपहर के भोजन के लिए, हम खट्टा क्रीम के साथ सब्जी का सूप और चावल पुलाव बनाते हैं। हम कॉम्पोट पीते हैं।

अगर आप नाश्ता करना चाहते हैं तो आप रिच बन खा सकते हैं और केफिर पी सकते हैं। फलों या जामुनों के साथ नाश्ता करने की भी अनुमति है।

रात का खाना पर्याप्त हल्का होना चाहिए: सूखे खुबानी या जैम और केफिर के साथ पनीर।

रात में आप कुछ कुकीज़ खा सकते हैं और जेली पी सकते हैं।

गुरुवार

नाश्ते के लिए, हम नेवल पास्ता और अचार और उबले हुए चुकंदर का सलाद बनाते हैं। हम दूध वाली चाय के साथ भोजन समाप्त करते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए, आप थोड़ा दुबला बोर्स्ट खा सकते हैं। दूसरे के लिए - उबली हुई सब्जियों के साथ स्टीम कटलेट और गेहूं की ब्रेड का एक टुकड़ा। हम भोजन को कॉम्पोट के साथ पूरक करते हैं।

नाश्ते के रूप में आप फल, केफिर या बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं।

रात के खाने के लिए, हम कद्दू दलिया पकाते हैं, पनीर के साथ सैंडविच बनाते हैं।

सोने से पहले आप कम वसा वाला दही खा सकते हैं।

शुक्रवार

नाश्ते में हम फलों के साथ दूध चावल का दलिया बनाते हैं. आप गेहूं की रोटी के कुछ टुकड़े मक्खन के साथ खा सकते हैं और चाय पी सकते हैं।

दोपहर में गोभी का सूप पकाना बेहतर है। दूसरे के लिए, मसले हुए आलू और उबला हुआ मांस या मछली उपयुक्त हैं। हम फूलगोभी से सलाद बनाते हैं, और जूस पीते हैं।

अगर आप नाश्ता करना चाहते हैं तो आप जामुन के साथ पनीर खा सकते हैं और दूध के साथ चाय पी सकते हैं।

रात के खाने के लिए, गोभी के रोल बनाएं और ऊपर से खट्टा क्रीम सॉस डालें।

बिस्तर पर जाने से पहले, आप कुछ बिस्किट कुकीज़ खा सकते हैं और कॉम्पोट या दही पी सकते हैं।

शनिवार

नाश्ते के लिए, हम जामुन या फलों के साथ पनीर का द्रव्यमान खाते हैं। दूध वाली चाय की सलाह दी जाती है।

दोपहर के भोजन के लिए, हम अपने विवेक से हल्का सूप पकाते हैं, साथ ही एक प्रकार का अनाज दलिया और मछली या मांस मीटबॉल बनाते हैं। हम इसे सब्जी स्टू या सलाद के साथ पूरक करते हैं। हम जूस या कॉम्पोट पीते हैं।

माँ और बच्चा एक ही जीव हैं। एक महिला जो खाती है वह तुरंत बच्चे के शरीर में प्रवेश कर जाती है, और इसलिए उसे भोजन के बारे में अधिक आलोचनात्मक होना चाहिए। महीनों तक आहार को ठीक से कैसे व्यवस्थित करें? अपने आहार में नए खाद्य पदार्थ कब शामिल करें?

प्रस्तावना

स्तनपान कराने वाली अधिकांश माताएं एक ही गलती करती हैं - बहुत अधिक या बहुत बार खाना। याद रखें, भले ही आप स्तनपान करा रही हों, आपको बहुत अधिक भोजन की आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, विपरीत प्रभाव प्राप्त होता है, जिसमें आपके बच्चे को सभी विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ प्राप्त होते हैं।

इसके अलावा, दूध का उत्पादन करने में इतनी अधिक कैलोरी नहीं लगती - 500 से अधिक नहीं, बाकी सब कुछ आसानी से आपके कूल्हों पर बस जाएगा।

यह ध्यान देने योग्य है कि विभिन्न पदार्थ न केवल भोजन के साथ, बल्कि त्वचा के माध्यम से भी हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं। इसलिए, दूध पिलाने की अवधि के दौरान व्यक्तिगत स्वच्छता पर विशेष ध्यान देना बहुत जरूरी है।

आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सौंदर्य उत्पादों का चयन सावधानी से करें। कई प्रसिद्ध कॉस्मेटिक ब्रांड अपने उत्पादों में सोडियम लॉरिल/लॉरेथ सल्फेट या कोकोसल्फेट जैसे खतरनाक तत्वों का उपयोग करते हैं। ऐसे रसायन आपके शरीर और बच्चे के स्वास्थ्य को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं। पदार्थ छिद्रों में अवशोषित होते हैं और रक्त में प्रवेश करते हैं, शरीर में होने वाली प्राकृतिक प्रक्रियाओं के साथ मिल जाते हैं। एक शिशु के लिए, ये पदार्थ बहुत खतरनाक होते हैं और विषाक्तता का कारण बन सकते हैं।

कई विशेषज्ञ केवल प्राकृतिक अवयवों पर आधारित प्राकृतिक कॉस्मेटिक उत्पादों का उपयोग करने की सलाह देते हैं: विटामिन, अर्क और तेल। कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में पेशेवर मल्सन कॉस्मेटिक (mulsan.ru) के हानिरहित उत्पादों की सलाह देते हैं। इसमें कोई सल्फेट, सिलिकॉन या संरक्षक नहीं है, जो इसे पूरी तरह से सुरक्षित बनाता है। मुल्सन कॉस्मेटिक्स के निर्माताओं ने बच्चों के लिए वॉशिंग कॉस्मेटिक्स की एक श्रृंखला भी विकसित की है, जो किसी भी उम्र के लिए उपयुक्त है।

आहार के उचित संगठन में कुछ भी जटिल नहीं है। अपने लिए देखलो:

1. प्रतिदिन 2.5 लीटर तक तरल पदार्थ पियें। लगभग सारा पानी स्तनपान में चला जाएगा। इस दर से अधिक होना आवश्यक नहीं है, इससे केवल दूध उत्पादन में कमी आएगी।

2. कच्चे खाद्य आहार को प्राथमिकता दें।

3. ताजा जामुन, सब्जियां और फल (प्रति दिन 300 - 350 ग्राम) खाएं, ये आपको बच्चे के जन्म के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करेंगे। लेकिन एक शर्त के बारे में मत भूलिए - हम वही खाते हैं जो हमारे क्षेत्र में उगता है। अब तक, विदेशी प्रसन्नता की कोई बात नहीं हो सकती है।

4. आपके आहार का आधार निम्नलिखित उत्पाद होने चाहिए:

• दम किया हुआ या उबला हुआ मांस (वसायुक्त नहीं)। आदर्श रूप से, यह वील या खरगोश का मांस होना चाहिए;
• दूध और डेयरी उत्पाद - थोड़ा-थोड़ा करके और अक्सर नहीं। बहुत उपयोगी पनीर (सप्ताह में 3 बार 200 ग्राम तक) और खट्टा क्रीम 15% वसा;
• मछली (हेक, पाइक पर्च, कॉड) - सप्ताह में 1-2 बार;
• अंडे - 1 पीसी। दो या तीन दिन में;
• रोटी - राई, साबुत आटे से;
• मैकरोनी - ड्यूरम गेहूं से;
• काशी - बाजरा, एक प्रकार का अनाज, जई;
• तेल (सूरजमुखी, मक्का, जैतून) - प्रति दिन 15 ग्राम;
• मक्खन - प्रति दिन 30 ग्राम;
• आलूबुखारा, सूखे खुबानी, किशमिश से बनी खाद;
• सब्जियाँ (कद्दू, गाजर, तोरी, चुकंदर) - 450 ग्राम प्रति दिन, उबली या ताजी। आप सब्जियों को भाप में भी पका सकते हैं. जहाँ तक आलू की बात है, आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए;
• बादाम नट्स - एक छोटी मुट्ठी, कभी-कभी;
• मार्शमैलो, प्राकृतिक अवयवों से बने मार्शमैलो - सप्ताह में 1-2 बार, थोड़ा सा।

5. और यह प्रतिबंधित उत्पादों की एक सूची है. यह शिशु के जीवन के पहले तीन महीनों तक फैला रहता है। नोट करें:

• डिब्बाबंद भोजन - मछली, मांस, डेयरी;
• सब्जी marinades;
• घर का बना अचार;
• केचप;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• गाय का दूध (संपूर्ण);
• मेयोनेज़;
• सोया को छोड़कर गर्म सॉस;
• फलियाँ;
• कडक चाय;
• रस;
• कॉफी;
• शराब;
• सूखे मेवे;
• सफेद बन्द गोभी;
• अंगूर;
• मेवे;
• चॉकलेट;
• पनीर - संसाधित, साँचे के साथ;
• सॉस।

6. एक खाद्य डायरी रखना सुनिश्चित करें और उसमें नए उत्पाद की शुरूआत की तारीख और बच्चे की प्रतिक्रिया को रिकॉर्ड करें। भोजन में जल्दबाजी न करें, खासकर यदि आपके परिवार में एलर्जी से पीड़ित लोग हैं। धीरे-धीरे भोजन शुरू करें और बच्चे की भलाई की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।

यह डायरी इस तरह दिख सकती है:

नर्सिंग माताओं के लिए मेनू: 2 से 6 महीने तक

अब आप अपने भोजन ढांचे का थोड़ा विस्तार कर सकते हैं, लेकिन पोषण सही और तर्कसंगत रहना चाहिए। कच्चे फलों और सब्जियों के प्रतिशत को थोड़ा कम करने की अनुमति है। आप मेनू में पके हुए भोजन का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ सकते हैं। दूध पिलाने वाली माताओं के लिए भी अंकुरित अनाज का सेवन करना बहुत उपयोगी होता है।

तुम कर सकते हो:

• पाश्चुरीकृत टमाटर या टमाटर के रस के साथ अनुभवी लीन बोर्स्ट;
• मौसम में फल और सब्जियाँ (कच्ची);
• मूंगफली और पिस्ता के अलावा अन्य मेवे;
• मांस - खरगोश, घरेलू चिकन, वील, बटेर;
• लिंगोनबेरी, बीज रहित चेरी, ब्लूबेरी या करंट से बने फल पेय;
• सेब या गुठलीदार चेरी से घर का बना जैम;
• चुकंदर, सेब, कद्दू या गाजर से ताजा निचोड़ा हुआ रस;
• ताजा प्याज;
• सूखे और ताजे मसाले - अजवायन, पुदीना, तुलसी, नींबू बाम, अजवायन के फूल, अजवाइन, तारगोन, नमकीन।

निषिद्ध सूची याद रखें, यह अभी भी प्रासंगिक है!

नर्सिंग माताओं के लिए मेनू: 6 महीने से एक वर्ष तक

आनन्द मनाओ! आपको कभी-कभी तली हुई चीज़ खाने की अनुमति है, लेकिन चिकनाई वाली नहीं। सच है, उबले हुए व्यंजन अभी भी नर्सिंग माताओं की भोजन हिट परेड में पहले स्थान पर हैं।

आप कुछ विदेशी फल, पराग, लहसुन, समुद्री भोजन, फलियां और चॉकलेट भी आज़मा सकते हैं। ऐसे प्रयोगों के लिए सबसे अच्छा समय सुबह का होता है।

लेकिन फिर भी निम्नलिखित उत्पादों से बचना चाहिए:

• गाढ़ा दूध;
• मीठा कार्बोनेटेड पेय;
• संसाधित चीज़;
• मेयोनेज़;
• नकली मक्खन;
• रिफाइंड चीनी;
• बड़ी मात्रा में मैकरोनी;
• फास्ट फूड;
• अचार;
• धूम्रपान;
• सूजी;
• सॉस;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• आइसक्रीम;
• डिब्बा बंद भोजन।

नर्सिंग माताओं के लिए पोषण: एक वर्ष से डेढ़ वर्ष तक

आप सुरक्षित रूप से अपने सामान्य आहार पर लौट सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको सूखे भोजन पर स्विच करने और दिन में एक बार खाने की ज़रूरत है। स्वस्थ आहार पर टिके रहें, क्योंकि आप शायद न केवल बच्चे पर, बल्कि खुद पर भी इसके लाभकारी प्रभाव को नोटिस करने में कामयाब रहे हैं।

बेशक, खुद को अपने पसंदीदा भोजन से वंचित करना आसान नहीं है, लेकिन आपके बच्चे का स्वास्थ्य इन उपलब्धियों के लायक है, है ना?

खाने के अलावा क्या है खतरनाक?

हम एक ऐसे विषय पर बात करना चाहते हैं जो भोजन से संबंधित नहीं है। गर्भवती महिलाओं के लिए सही सौंदर्य प्रसाधन यानी शैंपू चुनना बहुत महत्वपूर्ण है।

उन उपकरणों पर ध्यान दें जिनका आप वर्तमान में उपयोग कर रहे हैं। यदि संरचना में सोडियम लॉरिल सल्फेट, सोडियम लॉरेथ सल्फेट, कोको सल्फेट, पीईजी, एमईए, डीईए, टीईए, सिलिकोन, पैराबेंस जैसे पदार्थ शामिल हैं, तो हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप ऐसे शैंपू से इनकार कर दें।

ऐसे प्राकृतिक उत्पादों की तलाश करें जिनमें ये रसायन न हों। कई लेख पहले से ही उनके नकारात्मक प्रभाव, ऑन्कोलॉजिकल रोगों तक, के लिए समर्पित हैं। अक्सर, स्टोर पर आकर हम पाते हैं कि 95% शैंपू की संरचना एक जैसी होती है। सही फंड ढूंढना उतना आसान नहीं है जितना लगता है।

हाल ही में, हमारे संपादकीय कार्यालय के सहयोगियों ने स्वयं इस समस्या पर गौर करने का निर्णय लिया। कई नमूनों की समीक्षा करने के बाद, यह पता चला कि प्राकृतिक के रूप में प्रस्तुत करने वाली अधिकांश प्रसिद्ध कंपनियाँ केवल चालाक थीं। रचना में इन्हीं रसायनों की उपस्थिति थी। एकमात्र कंपनी जिसने नियंत्रण को सफलतापूर्वक पार कर लिया है, वह है मुल्सन कॉस्मेटिक, जो पूरी तरह से प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों की निर्माता है।

एकमात्र नकारात्मक, लेकिन साथ ही प्लस, प्रतिस्पर्धियों (10 महीने) की तुलना में कम शेल्फ जीवन है। निर्माता इसे रासायनिक परिरक्षकों की अनुपस्थिति से समझाता है। इसलिए हम विश्वास के साथ आधिकारिक ऑनलाइन स्टोर mulsan.ru की अनुशंसा करते हैं। अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें और सौंदर्य प्रसाधनों की संरचना को ध्यान से पढ़ें।

दूध पिलाने वाली मां क्या खाती है, इस पर ध्यान देना बहुत जरूरी है। 1 महीने और उससे अधिक समय में स्तनपान कराने का मेनू सीधे शिशु के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। दूध के साथ, बच्चे को उन उत्पादों के तत्व भी मिलते हैं जो माँ खाती है। यह उपयोगी विटामिन या बिल्कुल उपयोगी पदार्थ नहीं हो सकते हैं। इसलिए, एक महिला के लिए अपने आहार की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में, जबकि बच्चा अभी तक मजबूत नहीं है। इस अवधि के दौरान, बच्चे का शरीर भोजन प्राप्त करने के एक नए तरीके को अपनाता है।

प्राकृतिक प्रसव के बाद पोषण

बच्चे के जन्म के बाद, पोषण संतुलित और विविध होना चाहिए, लेकिन भारी नहीं, ताकि शरीर शांति से ठीक हो सके। स्तनपान की मुख्य अवधि शिशु के जन्म के कुछ दिनों बाद होती है। दूध लगभग तीसरे या पांचवें दिन आता है। लेकिन उससे पहले भी आहार का चयन विशेष ध्यान देकर करना चाहिए। प्रसवोत्तर अवधि में आहार थोड़ा सा है, लेकिन फिर भी स्तनपान के दौरान आहार से भिन्न है।

जन्म देने के बाद पहले कुछ दिनों तक, डॉक्टर केवल तरल खाद्य पदार्थ, जैसे दूध या पानी आधारित अनाज, शोरबा और सब्जी (शाकाहारी) सूप खाने की सलाह देते हैं। मोटे फाइबर वाले खाद्य पदार्थों का त्याग करना आवश्यक है ताकि कोई असुविधा न हो। ये कच्चे फल और सब्जियां, ब्रेड, चोकर हैं। आप अलग-अलग अनाज खा सकते हैं - दलिया, एक प्रकार का अनाज, मक्का, बाजरा, लेकिन मेनू से चावल को हटा देना बेहतर है ताकि मल के साथ कोई समस्या न हो।

छोटे-छोटे भोजन और बार-बार खाएं। दो लोगों के लिए मत खाओ. आपको भारी, नमकीन, मसालेदार, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों के बारे में भूलना होगा। मांस से, आप उबले हुए मुर्गे या वील का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मछली बच्चे के जन्म के कुछ सप्ताह बाद ही खाई जा सकती है, और तब भी सीमित मात्रा में। सामान्य तौर पर डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों के मामले में सावधानी बरतनी चाहिए। कम वसा वाले प्राकृतिक दही या केफिर को प्राथमिकता देना बेहतर है।

आहार से सभी एलर्जी कारकों को पूरी तरह समाप्त कर देना चाहिए। ये हैं चॉकलेट, खट्टे फल, लाल फल, शहद, मशरूम, कैवियार, अंडे। आप रंग, स्वाद, संरक्षक और अन्य रासायनिक योजक युक्त जंक फूड नहीं खा सकते हैं। चाय या कॉफी जैसे मजबूत पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। ऐसा माना जाता है कि स्तनपान कराने वाली मां को दूध जारी रखने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ पीना चाहिए, लेकिन इससे उसके स्तनों में सूजन हो सकती है। इस मुद्दे पर सावधानी से विचार किया जाना चाहिए।

बच्चे के जन्म के बाद पहले दिनों में एक नर्सिंग मां के मेनू में उबला हुआ चिकन या वील, अनाज की रोटी या आहार रोटी, एक प्रतिशत केफिर (प्रति दिन एक गिलास से अधिक नहीं या थोड़ी मात्रा में प्राकृतिक दही), कम वसा वाले शोरबा शामिल हो सकते हैं। मसले हुए आलू, सख्त पनीर, दलिया या पका हुआ अनाज। पानी पर (आप थोड़ा नमक मिला सकते हैं और थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल मिला सकते हैं), पके हुए सेब (लाल नहीं), केले (दिन में एक टुकड़े से ज्यादा नहीं), फिर भी पानी, घर का बना खाद या उज़्वार। धीरे-धीरे आहार का विस्तार किया जा सकता है।

सिजेरियन सेक्शन के बाद

सिजेरियन सेक्शन के बाद शरीर को ठीक होने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। यह पेट का ऑपरेशन है, इसलिए आंतों को सामान्य होने में कई दिन लगेंगे। इसलिए, यह आवश्यक है कि पाचन तंत्र पर अधिक भार न डाला जाए। यह बेहतर है कि पाचन अंग गर्भाशय पर दबाव न डालें, क्योंकि टांके एक साथ बेहतर ढंग से विकसित होंगे। सीएस के बाद पहले दिन, आप कुछ नहीं खा सकते हैं, और सभी आवश्यक पदार्थ और विटामिन ड्रॉपर का उपयोग करके दिए जाते हैं। पानी कम मात्रा में पिया जा सकता है। चाहें तो इसमें प्रति लीटर एक या दो बड़े चम्मच नींबू का रस मिला सकते हैं।

ऑपरेशन के दूसरे दिन युवा मां की हालत सामान्य हो जाती है। यदि कोई जटिलताएँ नहीं हैं, तो महिला को गहन देखभाल इकाई से प्रसवोत्तर अवधि में स्थानांतरित कर दिया जाता है। डॉक्टर पहले आहार में कम वसा वाला शोरबा शामिल करने की सलाह देंगे। एक सर्विंग 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। आप शोरबा को दिन में 2-3 बार पी सकते हैं। डॉक्टर की अनुमति से, आप दुबले मांस का एक टुकड़ा या मीट सूफले परोस कर खा सकते हैं। आप मसले हुए आलू या दलिया (चावल को छोड़कर कोई भी) ले सकते हैं। कम मात्रा में डेयरी उत्पादों की अनुमति है। आप कुछ बड़े चम्मच पनीर या बिना एडिटिव्स वाला एक गिलास दही ले सकते हैं।

तीसरे दिन भोजन पौष्टिक और कम कैलोरी वाला रहना चाहिए। कुछ महिलाएं आहार में शिशु आहार (मसला हुआ मांस या जार में सब्जियां) शामिल करती हैं, आप शोरबा पी सकते हैं या पानी पर सब्जी बैग, मसले हुए आलू और हल्के अनाज खा सकते हैं। आप पहले से ही मीटबॉल या स्टीम कटलेट के साथ आहार में विविधता ला सकते हैं। पके हुए सेब, पनीर, चीनी के साथ कुछ चाय की अनुमति है। लेकिन भोजन गर्म या ठंडा नहीं होना चाहिए, हर चीज का सेवन गर्म रूप में ही करना चाहिए। गुलाब के काढ़े का उपयोग करना उपयोगी होता है।

पहले 7-10 दिनों में निषिद्ध खाद्य पदार्थ

बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में एक नर्सिंग मां का मेनू बहुत सीमित होता है ताकि नवजात शिशु बिना स्वास्थ्य समस्याओं के नए भोजन को अपना सके। एक महिला को बिना किसी योजक और मसाला के उबला हुआ पास्ता, पानी पर अनाज, मसला हुआ तोरी, आलू, ब्रोकोली और फूलगोभी, कम वसा वाले खट्टा-दूध और डेयरी उत्पाद (सीमित मात्रा में), कटा हुआ टर्की, खरगोश का मांस, गोमांस खाने की अनुमति है। और वील (उबला हुआ या दम किया हुआ)।

पहले महीने में (विशेषकर प्रसव के बाद पहले दस दिनों में), यह स्पष्ट है कि कौन से खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं? सूखे मेवे, सूजी, जौ और जौ का दलिया, अंडे और मछली, नट्स, कच्ची सब्जियां और फल, समुद्री भोजन, कैवियार, मशरूम, चॉकलेट, शहद, कॉफी और काली चाय (मजबूत चाय की पत्तियां), शराब, कार्बोनेटेड पेय का उपयोग करना अवांछनीय है। और जूस, डिब्बाबंद भोजन और मांस का आंतरिक भाग। आप रंगों और परिरक्षकों वाले खाद्य पदार्थ, मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थ, ऐसे व्यंजन नहीं खा सकते हैं जो पचने में कठिन हों। बच्चे के जन्म के बाद, राई की रोटी, ताजा बेक्ड मफिन, केक और पेस्ट्री, चावल और मसाले निषिद्ध हैं।

स्तनपान कराते समय माँ का मेनू

इस महत्वपूर्ण अवधि के दौरान क्या खाया जा सकता है? स्तनपान के निर्माण में सबसे महत्वपूर्ण चरण पहला महीना होता है। व्यक्तिगत प्राथमिकताओं, डॉक्टर की सिफारिशों और अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची के आधार पर, एक युवा माँ स्वयं एक नमूना स्तनपान मेनू संकलित कर सकती है। तो, उबले हुए पास्ता की अनुमति है, लेकिन दैनिक मान 60 ग्राम से अधिक नहीं है। मसाले, पनीर और अन्य एडिटिव्स का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। काशा का सेवन समान मात्रा में किया जा सकता है। आप जौ, एक प्रकार का अनाज या बाजरा को पानी में या दूध के साथ पानी (एक से एक) में पका सकते हैं।

स्तनपान के लिए दैनिक मेनू में सब्जियों का दैनिक मान (1 महीने में) 300-500 ग्राम है। यह ब्रोकोली, तोरी, आलू, हरी मटर (डिब्बाबंद नहीं), फूलगोभी, कद्दू, साग, गाजर हो सकता है, सावधानी के साथ उपयोग किया जाना चाहिए। आप टमाटर और खीरा, सफेद पत्ता गोभी, चुकंदर, लहसुन, शिमला मिर्च, बैंगन और प्याज नहीं खा सकते हैं। प्रति दिन 150-200 ग्राम मांस पर्याप्त है। खरगोश के मांस, वील, चिकन या टर्की को प्राथमिकता देना बेहतर है। मेमना, चरबी, सूअर का मांस और ऑफल निषिद्ध हैं।

जहां तक ​​डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों का सवाल है, इनका सेवन केवल कम वसा वाला, बिना चीनी, स्वाद और एडिटिव्स के ही किया जा सकता है। आहार में गाय का दूध, खट्टा-दूध पेय, फलों के टुकड़ों के साथ दही शामिल करना अवांछनीय है। प्रति दिन कॉटेज पनीर 100 ग्राम, खट्टा क्रीम - 30 ग्राम, पनीर - 50 ग्राम हो सकता है, प्रति दिन 250 मिलीलीटर से अधिक की मात्रा में दूध पीने की अनुमति नहीं है।

एक युवा मां पके हुए सेब, नाशपाती और केले, आंवले और सफेद किशमिश खा सकती है। आप चमकीले और विदेशी फल, खट्टे फल नहीं खा सकते। प्रतिदिन फल का मान 200-300 ग्राम है। सूखे मेवे, सूखे सेब और नाशपाती में से आलूबुखारा की अनुमति है, लेकिन किशमिश नहीं खानी चाहिए। आप प्रतिदिन 50-100 ग्राम सूखे मेवे खा सकते हैं। शांत पानी, हरी चाय, कमजोर रूप से बनी काली चाय, सेब का रस (पानी में आधा पतला, केवल ताजा निचोड़ा हुआ) पीने की अनुमति है, फल पेय और कॉम्पोट्स पीने की अनुमति है। आप कॉफी, मजबूत चाय, खरीदे गए जूस, कार्बोनेटेड और मादक पेय नहीं पी सकते। प्रतिदिन लगभग 1.5-2 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए।

हाइपोएलर्जेनिक मेनू

पहले महीने में एक नर्सिंग मां का मेनू (प्रत्येक दिन के लिए पोषण का एक उदाहरण नीचे प्रस्तुत किया जाएगा) कुछ मामलों में हाइपोएलर्जेनिक होना चाहिए। केवल सुरक्षित खाद्य पदार्थों को ही आहार में शामिल किया जा सकता है। यह आहार एलर्जी या पाचन समस्याओं से ग्रस्त माताओं और बच्चों के लिए पूरी तरह उपयुक्त है। यहां तक ​​​​कि अगर कोई समस्या नहीं है, तो यह आपके शरीर और बच्चे के शरीर की देखभाल करने के लायक है, इसे थोड़ा मजबूत होने दें और उसके बाद ही आहार में अन्य खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

दूध पिलाने वाली माताओं के लिए व्यंजन विधि

स्तनपान के पहले महीने में, कई महिलाओं को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची आपको स्वादिष्ट भोजन पकाने की अनुमति नहीं देती है। वास्तव में, पर्याप्त व्यंजन हैं। एक नर्सिंग मां के लिए एक सप्ताह के नाश्ते के मेनू के रूप में, आप चावल और पनीर के साथ एक पुलाव शामिल कर सकते हैं। लेकिन यह व्यंजन उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं हैं। पुलाव तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक गिलास चावल;
• 150 ग्राम पनीर;
• दो अंडे का सफेद भाग;
• स्वादानुसार चीनी (औसतन, तीन से छह बड़े चम्मच पर्याप्त हैं)।

सबसे पहले आपको चावल को उबालना है, और फिर पनीर के साथ मिलाकर चीनी मिलानी है। फिर अंडे की सफेदी को बड़े पैमाने पर फेंटा जाता है। सब कुछ फॉर्म में होना चाहिए. पुलाव को ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर 30-40 मिनट तक पकाएं।

शिशु के जीवन के पहले महीनों में स्तनपान के लिए रिसोट्टो सर्वोत्तम है। यह एक गैर-मसालेदार व्यंजन है, जिसके सभी घटकों को ताप उपचार से गुजरना पड़ता है। लेकिन स्तनपान के दौरान, पिलाफ या स्टू के लिए पारंपरिक सीज़निंग का उपयोग करना मना है। चावल और सब्जियों के साथ टर्की पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक गिलास चावल;
• 200-300 ग्राम टर्की पट्टिका;
• एक गाजर;
• 100 ग्राम मटर.

चावल को उबालना चाहिए, गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए और मटर के साथ उबलते नमकीन पानी में डाल देना चाहिए। नरम होने तक पकाएं. टर्की को टुकड़ों में काटें, स्टू करें। मांस में चावल और सब्जियाँ डालें, मिलाएँ और ढककर पाँच मिनट तक पकाएँ।

आप मीटबॉल को सॉस के साथ पका सकते हैं। मीटबॉल के लिए आपको कीमा बनाया हुआ चिकन, टर्की, बीफ़ की आवश्यकता होगी। स्तनपान कराते समय, आप केवल घर पर पकाए गए कीमा से ही खाना बना सकती हैं। आपको स्वाद के लिए चावल, नमक की आवश्यकता होगी। एक गिलास उबले हुए चावल में 500 ग्राम कीमा, नमक मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। द्रव्यमान से मीटबॉल बनाएं और बेकिंग डिश में रखें। यह केवल कद्दू-खट्टा क्रीम सॉस तैयार करने के लिए बनी हुई है। कद्दू की प्यूरी बनाना और समान अनुपात में खट्टा क्रीम के साथ मिलाना आवश्यक है। सॉस में नमक डालें, मीटबॉल के ऊपर डालें। डिश को 50 मिनट के लिए ओवन में रखना चाहिए। 180 डिग्री पर बेक करें.

एक सप्ताह के लिए नमूना आहार

यह विविध, उपयोगी और पूरी तरह से सुरक्षित होना चाहिए। आप सप्ताह के लिए निम्नलिखित मेनू पेश कर सकते हैं:

• पहला दिन। नाश्ता: पानी पर एक प्रकार का अनाज, उबले हुए टर्की का एक टुकड़ा, हरी चाय। दोपहर का भोजन: शाकाहारी सूप, स्टीम कटलेट, पास्ता, सूखे मेवे का मिश्रण। नाश्ता: कम वसा वाला दही, पटाखे। रात का खाना: सब्जियों के साथ कुछ चावल।
• दूसरा दिन। नाश्ता: कम वसा वाला दही, मांस सैंडविच और अनाज कॉफी। दोपहर का भोजन: कम वसा वाला बोर्स्ट, एक प्रकार का अनाज दलिया सॉस के साथ मीटबॉल। नाश्ता: एक गिलास केफिर और एक पका हुआ सेब। रात का खाना: सब्जी का सूप.
• तीसरे दिन। नाश्ता: मक्खन और जैम के साथ ब्रेड, एक गिलास दूध। दूसरा नाश्ता: दो अंडे का ऑमलेट (यदि बच्चे को कोई एलर्जी न हो)। दोपहर का भोजन: मीटबॉल के साथ सूप, बिना मसाले वाला पिलाफ। नाश्ता: क्रैकर्स के साथ दही। रात का खाना: पनीर और कॉम्पोट के साथ पकौड़ी।
• चौथा दिन। नाश्ता: सिर्निकी और जेली या घर का बना उज़्वर। दूसरा नाश्ता: लीवर पाट के साथ सैंडविच, कम पीसे हुए काली चाय। दोपहर का भोजन: मछली का सूप (आप कम वसा वाली उबली मछली का एक टुकड़ा खा सकते हैं), सब्जियों के साथ चावल। स्नैक: केफिर, बेक्ड सेब या नाशपाती। रात का खाना: गौलाश, कुछ आलू पुलाव।

• पाँचवा दिवस। नाश्ता: पानी पर दलिया दलिया या दूध के साथ पानी (आधे में)। दोपहर का भोजन: तोरी के साथ शाकाहारी सूप, दुबले मांस के टुकड़े के साथ पास्ता। रात का खाना: पका हुआ केला या सेब।
• छठा दिन. नाश्ता: केफिर, चीज़केक के साथ साधारण मूसली। दोपहर का भोजन: शोरबा, वील के साथ उबली हुई सब्जियाँ। नाश्ता: ताजे फल, दही। रात का खाना: मीट सूफले के साथ एक प्रकार का अनाज।
• सातवां दिन। नाश्ता: दही और पके हुए सेब के साथ दलिया। दोपहर का भोजन: उबले आलू, सॉस के साथ मीटबॉल। दोपहर का नाश्ता: बटर सैंडविच और चाय। रात का खाना: पास्ता के साथ दुबला मांस।

आहार में खाद्य पदार्थों का परिचय

महत्वपूर्ण सलाह: पहले महीने और उसके बाद एक नर्सिंग मां के आहार में कई प्रतिबंध शामिल होते हैं, लेकिन कुछ समय के लिए आपको डॉक्टरों की सिफारिशों द्वारा निर्देशित होने की आवश्यकता होती है, न कि व्यक्तिगत इच्छाओं से। लेकिन आप अपने आहार में नए खाद्य पदार्थ कैसे शामिल करते हैं? शिशु के मूड और सेहत का आकलन करने के लिए सुबह नए व्यंजन खाने की सलाह दी जाती है। आप प्रति दिन एक से अधिक उत्पाद का उपभोग नहीं कर सकते। ऐसे में आपको बच्चे की सेहत पर नजर रखने की जरूरत है। चिंता के कारणों में मल विकार, गैस गठन में वृद्धि, पेट का दर्द, बच्चे में चिंता, या खाने से इंकार करना शामिल हो सकता है। यदि किसी विशेष उत्पाद से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो आपको इसे आहार से हटाने की आवश्यकता है, और फिर तीन महीने के बाद पुनः प्रयास करें। समय के साथ, बच्चे का एंजाइम सिस्टम और अधिक परिपूर्ण हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि असामान्य भोजन अब अप्रिय लक्षण पैदा नहीं करेगा। इसलिए, स्तनपान मेनू (1 महीने और उससे अधिक) में नए व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजनों को शामिल करने का प्रयास बहुत सावधानी से और धीरे-धीरे किया जाना चाहिए।

स्तनपान बढ़ाने के लिए उत्पाद

1 महीने में स्तनपान के लिए मेनू संपूर्ण, विविध और स्वादिष्ट हो सकता है। यदि शिशु की कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को मेनू में शामिल कर सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में। बेशक, आपको तर्कसंगत पोषण के नियमों का पालन करना जारी रखना चाहिए। कुछ माताओं को 1 महीने में स्तनपान कराते समय मेनू में दूध के आगमन के लिए उत्पादों को शामिल करने की सिफारिश की जा सकती है (यह वह समय है जब स्तनपान "ट्यून" होता है)। ये हैं गाजर, जीरा, डिल बीज, सौंफ।

पेय के रूप में स्तनपान के लिए प्राकृतिक उपचार का उपयोग करना बेहतर है। इसलिए, हम डिल बीज के अर्क की सिफारिश कर सकते हैं। एक चम्मच कच्चे माल को एक गिलास पानी में डालकर दो घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। जलसेक दिन में दो बार आधा गिलास लिया जाता है। आप कला के अनुसार दिन में छह बार पी सकते हैं। एल खुराक वही है. रिसेप्शन का चुनाव सहनशीलता पर निर्भर करता है। आपको रचना को छोटे घूंट में पीने की ज़रूरत है, थोड़ी देर के लिए तरल को अपने मुंह में रखें।

नियमित गाजर का रस भी मदद करेगा। गाजर को कद्दूकस करके उसका रस निचोड़ लें और दिन में दो से तीन गिलास पियें। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसमें क्रीम, दूध, फलों और जामुनों का रस मिलाने की अनुमति है। एक गिलास गाजर के रस में एक या दो बड़े चम्मच मिलाना काफी है। एल किसी प्रकार का स्वाद. इससे गाजर का असर कम नहीं होगा. सामान्य तौर पर, एक तर्कसंगत स्तनपान आहार (1 महीना सबसे महत्वपूर्ण समय है) स्तन के दूध की आवश्यक मात्रा प्रदान करेगा, लेकिन यदि स्तनपान में समस्याएं हैं, तो आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है। शायद डॉक्टर युवा मां को कुछ विशेष साधन लिखेंगे या यदि बच्चे का वजन गंभीर रूप से कम है तो कृत्रिम मिश्रण पर स्विच करने की भी सिफारिश करेंगे।

शिशु के जीवन के पहले महीने में दूध पिलाने वाली माँ का मेनू क्या होना चाहिए? यह प्रश्न बिना किसी अपवाद के सभी माताओं को चिंतित करता है, क्योंकि शिशु का स्वास्थ्य और कल्याण स्तन के दूध के स्वाद और गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

हम इसका विस्तृत उत्तर देने का प्रयास करेंगे।

2. आहार - संपूर्ण एवं विविध. मेनू इस प्रकार बनाएं कि उसमें पर्याप्त विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन हों। आपकी मेज पर क्या हो सकता है?

• गोभी के बिना सूप;
• वनस्पति तेल (सोयाबीन, सूरजमुखी, मक्का, जैतून) - प्रति दिन कम से कम 15 ग्राम;
• मक्खन - लगभग 25 ग्राम;
• काशी - एक प्रकार का अनाज, दलिया, मक्का;
• आलू;
• सेब और गाजर का सलाद;
• मछली और मांस - लगभग 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम, केफिर - प्रति दिन 200 ग्राम तक;
• फल - केले, हरे सेब, आड़ू;
• रस;
• पनीर, पनीर - हर दूसरे दिन 100-200 ग्राम;
• इसके अलावा, मल्टीविटामिन और कैल्शियम की तैयारी के बारे में मत भूलना।

3. पीने के नियम का पालन करें. स्तनपान कराने वाली माताओं को कम से कम 2.5 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए - साधारण या खनिज पानी, जूस, चाय या दूध। लेकिन ऐसा केवल 2-3 तीसरे सप्ताह तक ही किया जा सकता है, जब कोलोस्ट्रम उत्पादन की अवधि समाप्त हो जाती है।

4. डेयरी - सावधानी के साथ!पहले कुछ हफ्तों में, ताजा दूध छोड़ देना उचित है, क्योंकि इससे गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है। इसके अलावा, "दूध" की गुणवत्ता और समाप्ति तिथि की सावधानीपूर्वक जांच करना न भूलें।

5. अपने पेट का ख्याल रखें. नवजात शिशु की देखभाल करने वाली मां के मेनू में किण्वित दूध उत्पाद, ताजी सब्जियां और फल, साथ ही साबुत रोटी शामिल होनी चाहिए। केवल कट्टरता के बिना, ताकि विपरीत प्रभाव न पड़े!

6. सुरक्षा पहले! सबसे पहले, सभी संभावित एलर्जी को खत्म करें, खासकर यदि आपको या आपके पति को एलर्जी विकसित होने की प्रवृत्ति है। अनुपयुक्त उत्पादों से बच्चे की त्वचा पर दाने, गंभीर डायपर रैश, खुजली, घमौरियां, पेट का दर्द, पेट फूलना और अन्य अप्रिय घटनाएं हो सकती हैं। प्रतिबंध के अंतर्गत हैं:

• अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ: अंडे, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल, विदेशी फल, अंगूर, टमाटर, मूली, समुद्री भोजन, मेवे, शहद, कॉफी, चॉकलेट, कन्फेक्शनरी, कोको, मशरूम;
• स्मोक्ड मीट, मसालेदार और नमकीन व्यंजन, मसाले: लहसुन, प्याज, साउरक्रोट, शोरबा और मैरिनेड;
• स्वाद, रंग और संरक्षक युक्त उत्पाद: केचप, मेयोनेज़, हैम, सॉस, नरम पनीर, चिप्स, सॉसेज, क्वास, शराब।

7. शासन का पालन करें! तीन मुख्य भोजन और दो हल्के नाश्ते सहित आंशिक भोजन, निरंतर दूध उत्पादन सुनिश्चित करेगा और आपको अधिक खाने से रोकेगा।

याद रखें, आप जो खाना खा रहे हैं वह बिल्कुल स्वच्छ और पर्यावरण के अनुकूल होना चाहिए।

संबंधित लेख: स्तन के दूध के लिए पोषण.

स्तनपान उत्पादों के बारे में क्या?

1 महीने की नर्सिंग मां का मेनू स्तनपान बढ़ाने के विशेष साधनों के उपयोग के बिना लगभग कभी पूरा नहीं होता है, जो आपको दीर्घकालिक स्तनपान स्थापित करने की अनुमति देता है। कुछ समय पहले तक इस समस्या के समाधान के लिए दूध वाली चाय का इस्तेमाल किया जाता था। लेकिन, जैसा कि बाद में पता चला, यह पेय दूध की मात्रा में वृद्धि को प्रभावित नहीं करता है। अब डॉक्टर अधिक केफिर, किण्वित बेक्ड दूध और हरी चाय पीने की सलाह देते हैं।

इसके अतिरिक्त, आप निम्नलिखित फार्मास्युटिकल तैयारियों का उपयोग कर सकते हैं:

• नेस्ले या हिप्प से दानेदार चाय;
• "लैक्टोविट" - पैकेज्ड हर्बल संग्रह;
• गोलियाँ - "अपिलक" या "लैक्टोजेन"।

आप जीरा, सौंफ़ या डिल स्वयं भी बना सकते हैं। इन काढ़े का शांत प्रभाव पड़ता है, स्तनपान बढ़ता है और माँ और बच्चे में गैस बनने से रोकता है।

दिन के लिए अनुमानित मेनू

हम आपको नवजात शिशु की देखभाल करने वाली मां के लिए एक अनुमानित मेनू प्रदान करते हैं। आप इसे किसी भी अनुमत उत्पाद के साथ पूरक कर सकते हैं:

6.00 - केफिर का एक गिलास

नाश्ता: मक्खन और पनीर के साथ रोटी, चावल के दूध का दलिया, चाय।

दिन का खाना: चाय, सेब.

रात का खाना: सूप, स्टू के साथ आलू पुलाव, सूखे खुबानी का सलाद, क्रैनबेरी और वनस्पति तेल के साथ गाजर, ब्रेड, सूखे फल का कॉम्पोट।

दोपहर की चाय: 1 क्रैकर या कुकी, सेब का रस।

रात का खाना: उबली मछली, सब्जी स्टू, वनस्पति तेल से सना साग और खीरे का सलाद, रोटी, दूध के साथ चाय।

आप शायद सोचते हैं कि स्तनपान कराने वाली माताओं के आहार पर टिके रहना अविश्वसनीय रूप से कठिन है। वास्तव में, यह मामला नहीं है, खासकर जब आप मानते हैं कि सही आहार का इनाम एक स्वस्थ गुलाबी गाल वाला बच्चा होगा।

बच्चे के जन्म के साथ ही हर महिला के जीवन में कार्डिनल परिवर्तन होते हैं। और यह न केवल उपस्थिति और दैनिक दिनचर्या, बल्कि पोषण से भी संबंधित है। अपने बच्चे को स्तनपान कराने का निर्णय लेने वाली मां के आहार में विविधता कैसे लाई जाए, किन खाद्य पदार्थों को त्याग दिया जाना चाहिए ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे?

नवजात शिशु की नर्सिंग मां के आहार की विशेषताएं

बच्चे को स्तनपान कराने वाली प्रत्येक महिला के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वह अपने आहार की समीक्षा करें, इसमें से हानिकारक खाद्य पदार्थों को हटा दें और इसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ पूरक करें। यह आवश्यक है ताकि नवजात शिशु का शरीर, जो अभी स्वतंत्र जीवन के लिए अनुकूल हो रहा है, पाचन प्रक्रिया शुरू कर सके और माँ के दूध को अवशोषित कर सके।

इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, माँ के शरीर को गर्भावस्था और प्रसव से उबरने में मदद करने के लिए अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है।

एक नर्सिंग मां के मेनू को संकलित करने के लिए अलग-अलग दृष्टिकोण हैं। एक भोजन की मात्रा पर तीव्र प्रतिबंध लगाता है, जबकि दूसरा, इसके विपरीत, प्रचुर मात्रा में और उच्च कैलोरी आहार का तात्पर्य करता है। लेकिन यह पता चला है कि ये दोनों दृष्टिकोण गलत हैं।

प्रसव के बाद महिलाओं के मेनू में शामिल होना चाहिए: मांस, अनाज, पास्ता, डेयरी उत्पाद, सब्जियां, फल, अंडे, वनस्पति तेल। वहीं, चीनी की मात्रा सीमित होनी चाहिए। चूँकि माँ जो कुछ भी खाती है वह तुरंत बच्चे के शरीर में प्रवेश करती है, इसलिए आपको खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और मात्रा की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है।

अंतर्गर्भाशयी जीवन के दौरान, संसाधित रूप में पोषक तत्व गर्भनाल के माध्यम से टुकड़ों के शरीर में प्रवेश करते हैं। अब उसके शरीर को अपने आप काम करने की जरूरत है।

जीवन के पहले मिनटों से, उसके शरीर में भारी परिवर्तन होते हैं: पाचन ग्रंथियां सक्रिय हो जाती हैं, जो भोजन के पाचन में मदद करती हैं, आंतें सूक्ष्मजीवों से भर जाती हैं, आंतों की गतिशीलता विकसित होती है। और इन सभी प्रक्रियाओं का सामान्य कोर्स सीधे तौर पर स्तन के दूध की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

इस अवधि के दौरान एक महिला के पोषण के मूल सिद्धांत:

1. पर्याप्त कैलोरी का सेवन. स्तनपान के दौरान एक महिला को प्रति दिन लगभग 2500 किलो कैलोरी का उपभोग करना चाहिए। साथ ही, बच्चे के जन्म से पहले उसके द्वारा अपनाए गए आहार की तुलना में भोजन की कैलोरी सामग्री को अधिकतम 500-700 किलो कैलोरी तक बढ़ाया जाना चाहिए। निर्दिष्ट मानदंड से अधिक खपत कैलोरी की संख्या में वृद्धि स्तन के दूध के पोषण मूल्य को प्रभावित नहीं करती है, लेकिन यह एक युवा मां के आंकड़े को काफी नुकसान पहुंचा सकती है।
2. संपूर्ण रचना. नियमित रूप से, भोजन के साथ, लगभग 120 ग्राम प्रोटीन, 500 ग्राम जटिल कार्बोहाइड्रेट और 100 ग्राम वसा (पशु और वनस्पति मूल) माँ के शरीर में प्रवेश करना चाहिए।
3. भोजन में पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिजों की उपस्थिति। विटामिन न केवल माताओं के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं। इसलिए आहार में सब्जियों और फलों को शामिल करना चाहिए। खनिज भी कम महत्वपूर्ण नहीं हैं: कंकाल प्रणाली और दांतों के लिए कैल्शियम और फास्फोरस; आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज के लिए एक आवश्यक तत्व है; खून के बदले लोहा.
4. भिन्नात्मकता। दिन के दौरान, एक महिला को 3 पूर्ण भोजन और कई स्नैक्स खाने चाहिए। ऐसा आहार स्तन के दूध के उत्पादन को सुनिश्चित करेगा।
5. सुरक्षा। महिला के मेनू के सभी उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले और सुरक्षित होने चाहिए। शिशु का जठरांत्र संबंधी मार्ग अभी भी विभिन्न एलर्जी के प्रति बहुत संवेदनशील होता है और शरीर में उनके प्रवेश से शिशु को अपूरणीय क्षति हो सकती है और एलर्जी हो सकती है। जब मां कम गुणवत्ता वाला और असुरक्षित भोजन खाती है, तो बच्चे को त्वचा पर लाल चकत्ते, खुजली, अत्यधिक या बार-बार उल्टी आना और उल्टी, पेट फूलना, कब्ज या पतला मल, पेट का दर्द, क्विन्के की सूजन और अन्य लक्षण विकसित हो सकते हैं।

इसलिए, एक महिला को स्तनपान के पूरे समय तक ऐसे उत्पादों को खाना बंद कर देना चाहिए:

• मसालेदार, नमकीन, डिब्बाबंद, स्मोक्ड व्यंजन, मसाला, खड़ी शोरबा, marinades, ताजा प्याज और लहसुन;
• ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें एलर्जी होती है: लाल या नारंगी सब्जियां, फल और जामुन, उष्णकटिबंधीय फल, समुद्री भोजन, शहद, नट्स, कोको और इससे युक्त उत्पाद, मशरूम, चिकन अंडे;
• ऐसे उत्पाद जिनमें रंग, स्वाद होते हैं;
• शराब;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

पहले महीने में एक नर्सिंग मां का मेनू हमारी वेबसाइट पर एक लेख के उदाहरण का उपयोग करके संकलित किया जा सकता है।

इस लेख में बच्चे के दांत निकलने का क्रम बताया गया है।

नवजात शिशु में पेट के दर्द के साथ क्या करना चाहिए, इसका विस्तृत विवरण यहां दिया गया है।

बच्चे के जन्म के बाद पहले सप्ताह में दूध पिलाने वाली माँ का आहार

बच्चे के जन्म के तुरंत बाद महिला को विशेष पोषण की जरूरत होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि अब उसे प्रसव के बाद ठीक होने और स्तनपान के उचित संगठन के लिए ऊर्जा की आवश्यकता है।

इस अवधि के दौरान, आपको यह भी याद रखना होगा कि टुकड़ों का पाचन तंत्र बहुत कमजोर है और वह मां के दूध से प्राप्त जटिल भोजन को पचाने में सक्षम नहीं है। इसलिए, इस अवधि के दौरान महिला का आहार सीमित होना चाहिए और साथ ही इसमें अधिकतम उपयोगी पदार्थ शामिल होने चाहिए।

अधिकांश महिलाएं जिन्होंने अभी-अभी बच्चे को जन्म दिया है उन्हें प्यास की तीव्र अनुभूति होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि बच्चे के जन्म के दौरान उसने बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ खो दिया था, जिसे अब शरीर फिर से भरना चाहता है।

स्तनपान के निर्माण के लिए अतिरिक्त मात्रा में तरल की भी आवश्यकता होती है। इस अवधि के दौरान, एक महिला बिना गैस वाला पानी, कमजोर चाय या सूखे मेवों से बनी बहुत मीठी खाद नहीं पी सकती है।

बच्चे के जन्म के बाद पहले 7 दिनों में, माताओं को अपने आहार में बिना योजक के प्राकृतिक किण्वित दूध उत्पादों (केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध, आदि) को शामिल करना चाहिए। लेकिन ऐसे उत्पादों को मना करना बेहतर है:

• मजबूत चाय और कॉफी, जो बच्चे के तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना में योगदान करती हैं;
• जूस खाद्य एलर्जी और सूजन का एक आम कारण है;
• ग्लूटेन युक्त अनाज (गेहूं, बाजरा, जौ), क्योंकि इनसे एलर्जी हो सकती है;
• तला हुआ मांस, विशेषकर चिकन, जिसमें एंटीबायोटिक्स हो सकते हैं;
• कुछ सब्जियाँ - पत्तागोभी, टमाटर, प्याज;
• संपूर्ण दूध, जो एक एलर्जेन है;
• एडिटिव्स के साथ किण्वित दूध उत्पाद (स्टोर से खरीदा हुआ दही, दही);
• मछली और अन्य समुद्री भोजन;
• मुर्गी के अंडे;
• शहद और मेवे;
• फल और जामुन.

पहले सप्ताह में, माँ खा सकती है:

• पानी पर पकाए गए अनाज (एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का);
• पास्ता;
• उबली हुई सब्जियाँ (आलू, फूलगोभी, तोरी, गाजर);
• उबला हुआ खरगोश या वील मांस;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (पनीर, केफिर, खट्टा क्रीम);
• काली रोटी, पटाखे;
• वनस्पति तेल;
• बिस्कुट कुकीज़.

शिशु के जीवन के पहले सप्ताह में ऐसा सीमित मेनू आवश्यक है ताकि उसे पाचन संबंधी समस्याएं और एलर्जी न हो।

पहले महीने में दूध पिलाने वाली माँ का आहार

नवजात शिशु के जीवन के दूसरे सप्ताह से, माँ यह समझने में सक्षम हो जाएगी कि बच्चा कैसे और कौन से खाद्य पदार्थ सहन करता है। इसलिए, अब भोजन में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करके धीरे-धीरे आहार का विस्तार किया जा सकता है।

एक महिला के शरीर में बच्चे को दूध पिलाने के लिए इष्टतम मात्रा में दूध का उत्पादन करने में सक्षम होने के लिए, एक माँ को प्रतिदिन कम से कम 2-2.5 लीटर तरल पदार्थ पीने की आवश्यकता होती है। इसमें बिना गैस वाला पानी, कमजोर चाय, सूखे मेवों से उबला हुआ कॉम्पोट, जड़ी-बूटियों का काढ़ा (कैमोमाइल, पुदीना और नींबू बाम), गुलाब जलसेक शामिल हैं। आप अभी कॉफ़ी नहीं पी सकते.

उत्पाद जो स्तनपान के पहले महीने में माँ के आहार में होने चाहिए:

• दलिया। एक सप्ताह के बाद, आप धीरे-धीरे अन्य प्रकार के अनाज (दलिया, गेहूं, बाजरा और जौ) शामिल कर सकते हैं। इन्हें पानी और दूध दोनों में मक्खन मिलाकर उबाला जा सकता है;
• पास्ता;
• सब्ज़ियाँ। इस अवधि के दौरान, बेल मिर्च (हरा या पीला), बैंगन, कद्दू और साग के क्रमिक परिचय की अनुमति है। बच्चे को गैस बनने और पेट के दर्द से बचाने के लिए, सभी सब्जियों को थर्मल रूप से संसाधित किया जाना चाहिए;
• मांस - वील, टर्की और खरगोश। जन्म के 7 दिन बाद, आहार में गोमांस जीभ को शामिल करने की अनुमति है;
• डेयरी उत्पाद (कम वसा वाला पनीर, खट्टा क्रीम, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध)। एक सप्ताह के सख्त आहार के बाद, अगर बच्चे को पेट का दर्द नहीं है, तो माँ अनाज में थोड़ी मात्रा में दूध मिलाने की कोशिश कर सकती है। पनीर के कई टुकड़ों की अनुमति है;
• बिना योजक के काली और सफेद ब्रेड;
• पटाखे, ड्रायर, बिस्कुट, प्राकृतिक जैम और जैम;
• आपके क्षेत्र में उगाए गए पके हुए फल;
• सूखे खुबानी, आलूबुखारा;
• अपरिष्कृत वनस्पति तेल.

पहले महीने में प्रतिबंध के तहत रहेंगे:

• सब्जियां (खीरे, सफेद गोभी, प्याज, लहसुन, टमाटर, हरी मटर);
• वसायुक्त मांस (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा), चिकन और ऑफल;
• संपूर्ण दूध, यदि इससे बच्चे को गैस बनना और पेट का दर्द बढ़ गया हो।
• कोई भी मछली;
• अंडे;
• बेकिंग और कन्फेक्शनरी;
• ताजे फल, क्योंकि वे पेट का दर्द पैदा करते हैं;
• मेवे, किशमिश.

यदि बच्चे को किसी भी उत्पाद पर नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो इसे दो महीने की अवधि के लिए पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। उसके बाद, आप इसे दोबारा पेश करने का प्रयास कर सकते हैं।

दरअसल, समय के साथ, बच्चे का शरीर अपने स्वयं के एंजाइमों का उत्पादन शुरू कर देता है जो भोजन को पचाने में मदद करते हैं, और यह बहुत संभव है कि इस समय तक वह इस उत्पाद के लिए पहले से ही तैयार हो जाएगा।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कोई भी उत्पाद जो अभी तक बच्चे को परिचित नहीं है, उसे हर 3-4 दिनों में एक बार दिया जाना चाहिए। यह समय आवश्यक है ताकि माँ यह देख सके कि बच्चे का शरीर नवीनता का सामना कैसे करता है।

इस समय, आपको बच्चे की सावधानीपूर्वक निगरानी करने, उसकी स्थिति (मल, पेट का दर्द, चकत्ते आदि की उपस्थिति) का आकलन करने की आवश्यकता है।

यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं मिलती है, तो आप एक और नया उत्पाद पेश करना शुरू कर सकते हैं।

नवजात शिशु को दूध पिलाने वाली मां के लिए महीनों के हिसाब से सही आहार

बच्चे को जन्म देने के तुरंत बाद नई मां को बताया जाता है कि अब उसे स्तनपान के दौरान विशेष आहार का पालन करना होगा। इस अवधारणा से क्या अभिप्राय है? स्तनपान आहार का मतलब आहार प्रतिबंध या किसी विशिष्ट खाद्य पदार्थ का उपयोग नहीं है। इसे स्वस्थ आहार कहना अधिक सही होगा।

उचित पोषण के सिद्धांत:

1. एक दूध पिलाने वाली मां को प्रतिदिन औसतन 2 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए। यह बिना गैस वाला पानी हो सकता है, कड़क चाय नहीं, सूखे मेवों से बना कॉम्पोट या फलों का पेय।
2. इस अवधि के दौरान कैफीन और अल्कोहल पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगा दिया गया है।
3. जो उत्पाद एलर्जी पैदा करने में सक्षम हैं उन्हें सावधानी के साथ धीरे-धीरे मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प हर 3-4 दिन में 1 नया उत्पाद है। पहली बार, आप किसी नए उत्पाद की थोड़ी मात्रा आज़मा सकते हैं, और यदि बच्चे के शरीर से कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो धीरे-धीरे खुराक बढ़ाई जा सकती है।
4. यदि आप मसालेदार भोजन और बहुत अधिक मसाले खाने की आदी हैं, तो बच्चे के जन्म के बाद कम से कम पहले 3 महीनों तक ऐसे भोजन से परहेज करना बेहतर है। फिर आप बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करते हुए सावधानीपूर्वक अपने पसंदीदा सीज़निंग जोड़ सकते हैं।
5. माँ के आहार में उचित मात्रा में डेयरी उत्पाद, मांस, सब्जियाँ और फल मौजूद होने चाहिए।
6. मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा कम रखनी चाहिए।
7. कार्बोनेटेड पेय, वसायुक्त, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं।

इसलिए, महीनों तक दूध पिलाने वाली मां का आहार एक स्वस्थ और संतुलित आहार से ज्यादा कुछ नहीं है, जिसमें भोजन में पर्याप्त विटामिन और खनिज होते हैं।

प्रत्येक महिला के लिए भोजन की संख्या अलग-अलग हो सकती है। साथ ही, आंशिक रूप से भोजन करना बेहतर होता है, अक्सर थोड़ी मात्रा में भोजन करना, ताकि भूख की तीव्र भावना का अनुभव न हो। सभी भोजन उबला हुआ, दम किया हुआ या बेक किया हुआ होना चाहिए। तले हुए खाद्य पदार्थों को कुछ समय के लिए छोड़ देना ही बेहतर है।

एक नर्सिंग मां का पीने का आहार

प्रसव के दौरान, महिला का शरीर निर्जलित हो जाता है, जिससे बहुत सारा तरल पदार्थ नष्ट हो जाता है। इसलिए, उसे इसकी पुनःपूर्ति की सख्त जरूरत है।

इसके अलावा, स्तन के दूध की मात्रा और गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करेगी कि यह माँ के शरीर में कितना प्रवेश करता है। प्रायोगिक तौर पर यह पाया गया कि दूध पिलाने से 15-20 मिनट पहले 1 गिलास पानी पीने से अधिक मात्रा में दूध का उत्पादन होता है।

दूध पिलाने की अवधि के दौरान एक महिला के लिए तरल पदार्थ के सेवन की दैनिक दर 2-2.5 लीटर है। इसमें सूप, जूस, दूध और अन्य तरल पदार्थ भी शामिल हैं।

यह विचार करने योग्य है कि माँ द्वारा पीयी और खाई गई हर चीज़ सीधे स्तन के दूध की गुणवत्ता को प्रभावित करती है। इसलिए पेय के रूप में बिना गैस वाले खनिज या शुद्ध पानी को प्राथमिकता देना बेहतर है।

बच्चे के पेट के दर्द से पीड़ित माँ के लिए आहार

आंकड़ों के अनुसार, 3 सप्ताह से अधिक उम्र के सभी नवजात शिशुओं में से लगभग 70% को पेट का दर्द होता है। उनकी घटना अक्सर मां के पोषण से जुड़ी होती है। इसलिए बच्चे को परेशानी से बचाने के लिए महिला को अपने खाने में सावधानी बरतनी चाहिए।

यदि आप अपने मेनू से उन खाद्य पदार्थों को बाहर कर दें जो सूजन का कारण बन सकते हैं, तो बच्चे को पेट के दर्द से बचाना संभव है।

माँ द्वारा खाई जाने वाली सभी सब्जियों को थर्मली प्रोसेस्ड (उबला हुआ या बेक किया हुआ) किया जाना चाहिए।

वहीं, पहले महीनों में सफेद पत्ता गोभी और टमाटर को पूरी तरह से मना कर देना ही बेहतर है। फलों में पके हुए सेब को प्राथमिकता देना बेहतर है।

उस अवधि के लिए जब पेट का दर्द संभव है (बच्चे के जीवन के पहले 3 महीने), पूरे दूध से इनकार करना बेहतर है। लेकिन डेयरी उत्पादों की मात्रा बढ़ाई जा सकती है.

फलियां सूजन का कारण बनती हैं, इसलिए इनसे बचना चाहिए। मांस ताज़ा और दुबला होना चाहिए। इसे उबालकर या स्टू करके तैयार किया जा सकता है. मांस से मीटबॉल या मीटबॉल पकाने की भी सलाह दी जाती है। दलिया को पानी में पकाया जाना चाहिए और मक्खन के साथ पकाया जाना चाहिए।

गैस बनने से ताजी रोटी बन सकती है। इसलिए दूध पिलाने वाली मां के लिए सूखी या कल की सफेद ब्रेड खाना बेहतर है।

आहार के बारे में अधिक जानकारी निम्नलिखित वीडियो से प्राप्त की जा सकती है।

सामान्य नियम

स्तन पिलानेवाली- बच्चे के लिए इष्टतम प्रकार का पोषण। सबसे पहले, यह मातृ प्रेम की अभिव्यक्ति है, और दूसरी बात, यह बच्चे के लिए इष्टतम और संतुलित स्तर के पदार्थों के साथ एक आदर्श अत्यधिक सुपाच्य खाद्य उत्पाद है, जिसमें सुरक्षात्मक कारकों और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उपस्थिति होती है, जो बनाने में मदद करती है। पर्यावरणीय प्रभावों के विरुद्ध एक बाधा।

साथ ही, यह याद रखना चाहिए कि बच्चे के जन्म के बाद एक नर्सिंग मां का उचित पोषण बच्चे के स्वास्थ्य की कुंजी है। स्वस्थ आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है। एक ओर, यह एक विविध, तर्कसंगत और संतुलित आहार है, यानी इसमें बच्चे के लिए आवश्यक सभी घटक (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, लौह) शामिल होने चाहिए। विटामिन सी, कैल्शियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, विटामिन डी, ओमेगा 3 फैटी एसिड्सऔर ओमेगा 6), और दूसरी ओर, ये तलने और वसा को छोड़कर एक नर्सिंग मां के लिए अलग से तैयार किया गया आहार भोजन होना चाहिए। पोषण पर्याप्त होना चाहिए, यहां तक ​​कि बढ़ी हुई कैलोरी सामग्री भी - पहले 6 महीनों के लिए यह 2700 किलो कैलोरी है, अगले महीनों में यह थोड़ा कम है - 2650 किलो कैलोरी।

महिलाओं के लिए उचित पोषण इतना महत्वपूर्ण क्यों है? क्योंकि मां के दूध से बच्चे को सभी पोषक तत्व मिलते हैं। प्रोटीन शरीर के विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण खाद्य तत्व है और एक महिला द्वारा सेवन की जाने वाली इसकी मात्रा 106-110 ग्राम होनी चाहिए। अधिकांश (60%) पशु प्रोटीन हैं और 40% वनस्पति प्रोटीन हैं। इसलिए, मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, अनाज, मेवे और सब्जियां खाना बहुत महत्वपूर्ण है। सच है, दूध में प्रोटीन की मात्रा एक महिला द्वारा उपभोग की जाने वाली प्रोटीन की मात्रा पर निर्भर नहीं करती है, और वसा, खनिज ट्रेस तत्वों और विटामिन की मात्रा सिर्फ आहार में इन पदार्थों की मात्रा से संबंधित होती है। सभी आवश्यक पदार्थ मां के शरीर से दूध में प्रवेश करते हैं, भले ही उन्हें भोजन के साथ अपर्याप्त रूप से आपूर्ति की जाती है, लेकिन एक नर्सिंग महिला के भंडार समाप्त हो जाते हैं।

मैग्नीशियम प्रोटीन संश्लेषण की प्रक्रिया और एंजाइमों के निर्माण के लिए आवश्यक है; इसकी उपस्थिति में, कैल्शियम शरीर में अवशोषित होता है। गेहूं की भूसी, तिल, कद्दू और सूरजमुखी के बीज में मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होता है। शिशु में रिकेट्स की रोकथाम, विकास और कंकाल के गठन के लिए कैल्शियम आवश्यक है। कैल्शियम का प्रमुख स्रोत दूध, पनीर, केफिर, दही, हार्ड चीज हैं। लेकिन अगर किसी बच्चे को गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी है, तो डेयरी उत्पादों को माँ के आहार से बाहर कर दिया जाता है। सबसे पहले, केवल दूध को बाहर रखा जाता है और किण्वित दूध उत्पादों और पनीर पर प्रतिक्रिया देखी जाती है।

बेशक, इन सभी उत्पादों को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाना चाहिए, क्योंकि वृद्धि और विकास के लिए उपयोगी और आवश्यक पोषक तत्वों के अलावा, बच्चे को दूध से एलर्जी भी हो सकती है। स्तनपान के दौरान मां का पोषण बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली पर बोझ नहीं डालना चाहिए और सूजन और पेट दर्द का कारण नहीं बनना चाहिए। यह पहले 2-3 महीनों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब बच्चे की पाचन प्रक्रिया चल रही होती है। इस संबंध में, आहार का धीरे-धीरे विस्तार किया जाना चाहिए और भोजन के संबंध में छोटे से बड़े की ओर जाना चाहिए।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए पोषण क्या होना चाहिए? पहले महीने में सख्त आहार माना जाता है, और बाद में - आहार में नए खाद्य पदार्थों का सावधानीपूर्वक परिचय। तीन महीने तक, जब बच्चे को पेट का दर्द होने का खतरा होता है, तो आपको विशेष रूप से पोषण की निगरानी करनी चाहिए और ऐसे खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए जो इसका कारण बनते हैं पेट फूलना. पेट का दर्द आमतौर पर 2-3 सप्ताह में शुरू होता है और 3-6 महीने में समाप्त हो जाता है।

स्तनपान के बुनियादी नियम हैं:

• माँ के लिए एक दिन में पाँच-छह भोजन (3 मुख्य भोजन और 2 नाश्ता)। भोजन को खिलाने के साथ मेल खाना बेहतर है - सबसे अच्छा समय इससे 30 मिनट पहले है।
• उबले और भाप में खाना पकाने के तरीके, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति।
• केवल ताजा तैयार प्राकृतिक भोजन, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, रंगों और परिरक्षकों वाले उत्पाद, सभी प्रकार के डिब्बाबंद भोजन के उपयोग को बाहर रखा गया है।
• बड़ी संख्या में कैल्शियम युक्त डेयरी उत्पादों का परिचय।
• दुबला मांस और मछली खाना।
• पीने के शासन का अनुपालन - प्रति दिन 1.5-1.6 लीटर (शुद्ध पानी, गैस के बिना टेबल पानी, कॉम्पोट्स, फल पेय)। लंबे समय तक स्तनपान कराने में तरल पदार्थ का सेवन महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। दूध पिलाने से 10 मिनट पहले एक गिलास पानी पियें। साथ ही, आपको मानक से अधिक तरल पदार्थ नहीं पीना चाहिए, जिससे सूजन, किडनी पर दबाव और अतिरिक्त दूध का उत्पादन हो सकता है और बाद में लैक्टोस्टेसिस.
• स्तनपान के दौरान, किण्वन को बढ़ाने वाले उत्पादों को बाहर रखा जाता है (फलियां, मिठाई, पेस्ट्री, क्वास, काली रोटी, केले, अंगूर, मीठे सेब, साउरक्रोट, सफेद गोभी, खीरे, कार्बोनेटेड पेय, कन्फेक्शनरी, मीठे दही, दही पेस्ट और मीठे अनाज)।
• कच्ची सब्जियों और फलों का सेवन सीमित करें, क्योंकि इस रूप में वे क्रमाकुंचन बढ़ाते हैं और सूजन का कारण बनते हैं। इस कारण से, सब्जियों और फलों को सेंकना या स्टू करना और छोटे हिस्से में खाना शुरू करना बेहतर है, क्योंकि बड़ी मात्रा में फाइबर से बच्चे का मल ढीला हो सकता है और पेट फूल सकता है।
• मोटे फाइबर और आवश्यक तेलों वाली सब्जियां, जो मजबूत पाचन उत्तेजक (मूली, मूली, शलजम, अजवाइन, शर्बत, मशरूम) हैं, की अनुमति नहीं है, और बच्चे में सूजन और आंतों का दर्द हो सकता है।

दूसरे या तीसरे महीने के अंत तक, आहार पहले से ही काफी बढ़ रहा है, लेकिन नए खाद्य पदार्थों को लगातार 3-4 दिनों तक सावधानी से पेश किया जाना चाहिए और बच्चे के व्यवहार पर नजर रखनी चाहिए। पहले दिन, आप किसी भी उत्पाद का एक छोटा टुकड़ा खा सकते हैं, और अगले दिन, बच्चे की त्वचा की जांच करें और उसकी सामान्य स्थिति का निरीक्षण करें। यदि त्वचा पर कोई चकत्ते, लालिमा या छिलका नहीं है, तो आप इस उत्पाद को दूसरे दिन थोड़ी अधिक मात्रा में खा सकते हैं और फिर से प्रतिक्रिया देख सकते हैं। तीसरे दिन, उसी उत्पाद का दोबारा उपयोग किया जाता है और बच्चे की स्थिति का आकलन किया जाता है, यदि सब कुछ ठीक है, तो आप इस उत्पाद को आहार में छोड़ सकते हैं।

ऐसा दीर्घकालिक प्रशासन आवश्यक है क्योंकि एलर्जी की प्रतिक्रिया तुरंत प्रकट नहीं हो सकती है। अगले नये उत्पाद का परीक्षण भी इसी प्रकार किया जाता है। भोजन डायरी रखने और नए खाद्य पदार्थों के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करने से एलर्जेनिक कारक का सटीक और, सबसे महत्वपूर्ण, समय पर पता लगाने में मदद मिलेगी।

महीने के हिसाब से दूध पिलाने वाली माँ का आहार

सुविधा के लिए, एक तालिका संकलित की गई है जिसमें अनुमत और निषिद्ध उत्पाद शामिल हैं।

नर्सिंग आहार, महीनों की तालिका इस प्रकार है:

महीना	अनुमत उत्पाद और उनके परिचय का क्रम	अनुशंसित उत्पाद नहीं
0-0,5	पनीर, केफिर; एक प्रकार का अनाज, पानी पर दलिया; फल - पके हुए सेब, केले; उबली हुई सब्जियां; सफेद मांस चिकन, टर्की; बिना तले सूप में आप प्याज डाल सकते हैं; चोकर के साथ ग्रे और सफेद ब्रेड, सूखी; बिना एडिटिव्स वाली कमजोर हरी और काली चाय; सीके हुए सेब; गुलाब का काढ़ा; स्तनपान के लिए चाय; जड़ी बूटियों का काढ़ा: थाइम, नींबू बाम, हॉर्सटेल, पुदीना, यारो, कैलेंडुला, बिछुआ, बर्नेट।	स्वाद और रंगों के साथ दही; चॉकलेट; सूजी; वसायुक्त मांस शोरबा; वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थ; साइट्रस; स्ट्रॉबेरी; बड़ी मात्रा में आलू और पास्ता; रहिला; चमकता हुआ पानी और मीठा चमकता हुआ पानी; सॉसेज, स्मोक्ड उत्पाद, मेयोनेज़; शराब; कच्ची सब्जियां; संपूर्ण दूध (केवल व्यंजन में); ताजा और खट्टी गोभी, खीरे, टमाटर; फलियाँ; समुद्री भोजन; आइसक्रीम; गाढ़ा दूध; मेयोनेज़; खमीर पकाना; जाम और जाम (सीमित); कॉफी; संसाधित चीज़; नकली मक्खन।
1-3	सूखे मेवे; चीनी के बिना सूखे सेब का मिश्रण; चेरी, चेरी, तरबूज़, करौंदा (मौसम के अनुसार) और फल (सेब, नाशपाती); कच्ची सब्जियां; प्राकृतिक दही, दही, एसिडोफिलस, किण्वित बेक्ड दूध मिलाया जाता है; कम वसा और कम नमक वाला पनीर; खट्टा क्रीम (15% वसा तक); दुबली मछली, उबली हुई या उबली हुई, बहुत सावधानी से पेश की जाती है; गोमांस जिगर, गोमांस, खरगोश; लिंगोनबेरी, चेरी, ब्लूबेरी, आंवले से बने फल पेय और कॉम्पोट; डिल, अजमोद; बाजरा, गेहूं, जौ, भूरे और सफेद चावल को शामिल करके अनाज की खपत का विस्तार करें।
3-6	सूखी राई की रोटी; चुकंदर; मेवे (पिस्ता और मूंगफली को छोड़कर); दुबला पोर्क; ताजा प्याज; बटेर और मुर्गी के अंडे; तुलसी, सीमित काली मिर्च, अजवायन के फूल, नमकीन, तारगोन; ताजा रस.
6-9	कम मात्रा में लाल मछली; हरी चाय; खीरे, टमाटर; फलियाँ; लहसुन।	साइट्रस; चॉकलेट; वसायुक्त खाद्य पदार्थ; स्मोक्ड उत्पाद; डिब्बा बंद भोजन; शराब।
9-12	नींबू।

शायद 1 महीना सबसे कठिन प्रतीत होगा, न केवल पोषण के मामले में, बल्कि स्तनपान व्यवस्था के अनुकूलन और रात में उठने के मामले में भी। पहले दिन से आपको चॉकलेट, कॉफ़ी, आइसक्रीम और गाढ़ा दूध, मिठाइयाँ, पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी छोड़नी होगी। कच्ची सब्जियाँ, फलियाँ और तले हुए खाद्य पदार्थ प्रतिबंधित हैं। आपको यह सीखने की ज़रूरत है कि आहार भोजन कैसे बनाया जाए और अपने भोजन की लत और इच्छाओं के बजाय अपने बच्चे के बारे में अधिक सोचें। पीने के नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है। चौथे से द्रव की मात्रा 800-1000 मि.ली.

यदि दूध जल्दी आता है और इसकी मात्रा बहुत अधिक है, तो आप तरल की मात्रा को थोड़ा कम कर सकते हैं। बच्चे के जन्म के 10वें दिन से, आपको 0.5 कप जोड़ना होगा, जो महीने के अंत तक 1.5-2 लीटर तक पहुंच जाएगा। इस पूरे समय, स्तन की स्थिति की निगरानी करें: यह दर्द रहित और नरम होना चाहिए।

पहले महीने में एक नर्सिंग मां के आहार में सब्जी शोरबा में हल्का सूप या बिना तले हुए कमजोर चिकन शामिल होता है। यह अनाज या सब्जी का सूप हो सकता है। गोभी और खीरे की उपस्थिति के कारण, बोर्स्ट, गोभी का सूप, हॉजपॉज, ओक्रोशका और अचार का उपयोग करने की अनुमति नहीं है। मुख्य व्यंजन आमतौर पर उबले हुए चिकन के टुकड़े के साथ दलिया या उबली हुई सब्जियां होती हैं, क्योंकि गोमांस और मछली को बाद में खाने की अनुमति होती है। यह मत भूलिए कि नमक सीमित होना चाहिए और सभी व्यंजन बिना मसाले के बनाए जाने चाहिए, इसलिए पहले महीने में भोजन स्वादहीन और नीरस होगा।

अधिकांश भाग के लिए, उत्पादों की सूची तालिका में दर्शाए गए से अधिक तेज़ी से विस्तारित हो सकती है। यह सब कुछ उत्पादों के प्रति नवजात शिशु की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया पर निर्भर करता है। और माँ स्वयं निर्णय ले सकती है कि बच्चे की प्रतिक्रिया के आधार पर उसे कैसे खाना चाहिए। और अगर दूध का स्वाद बदल गया है और उसे यह पसंद नहीं है तो बच्चा अपने व्यवहार, आंतों की स्थिति या दूध पिलाने से इनकार कैसे "सुझाव" दे सकता है। लेकिन हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि पहले तीन महीनों में आप शहद, जैम, चॉकलेट, अंडे, लाल फल और सब्जियां, बेकरी उत्पाद, वसायुक्त, खट्टा और नमकीन नहीं खा सकते हैं।

इस घटना में कि माँ को एलर्जी होने की संभावना है, यह संभावना है कि बच्चे में भी उत्पादों के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाएगी। ऐसे में आपको पोषण को लेकर अधिक सावधान रहने की जरूरत है। एलर्जी की प्रतिक्रिया (गालों का लाल होना, घुटनों और कोहनियों में त्वचा का सूखापन और छिल जाना) के मामले में, उत्पाद को एक महीने के लिए बाहर रखा जाना चाहिए, और फिर इसे फिर से पेश करने का प्रयास करें ताकि शरीर धीरे-धीरे इस एलर्जी के अनुकूल हो जाए। . कृपया ध्यान दें कि चॉकलेट, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद भोजन और शराब स्तनपान की पूरी अवधि के दौरान प्रतिबंधित रहेंगे।

निष्कर्ष में, यह कहा जाना चाहिए कि नर्सिंग माताओं को उपवास के दिनों की व्यवस्था करने, मोनो आहार या कम कैलोरी वाला आहार लेने से मना किया जाता है। यह बच्चे के लिए खतरनाक है और मां के लिए जरूरी नहीं है। इस समय, दूध का उत्पादन करने में लगभग 500 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है, और यदि आप सही खाते हैं और अंततः शारीरिक गतिविधि से जुड़ते हैं, तो अतिरिक्त पाउंड दूर हो जाएंगे।

माँ के अपर्याप्त पोषण से अपर्याप्त दूध की आपूर्ति हो सकती है और बच्चा अल्पपोषित हो सकता है। इस मामले में, बच्चे को भूखा मल दिखाई देता है - अनावश्यक रूप से पानी जैसा और यहाँ तक कि स्थिरता में पानी के करीब भी। इस प्रकार के मल विकार को वजन की गतिशीलता से निर्धारित किया जा सकता है - बच्चे का वज़न ठीक से नहीं बढ़ रहा है (प्रति माह 450 ग्राम से कम, और जन्म के समय दो सप्ताह तक वजन नहीं बढ़ा है), निर्जलीकरण के लक्षण दिखाई देते हैं (फॉन्टानेल धँसा हुआ है), बच्चा सुस्त है और बहुत सोता है। आपको गीले डायपर का परीक्षण भी करना होगा। पर्याप्त दूध से बच्चा दिन में 10 बार पेशाब करता है। इस मामले में, पेशाब कम हो जाता है, मूत्र गाढ़ा हो जाता है और इसमें तीखी गंध होती है, और इसकी मात्रा छोटी होती है। इंटरनेट पर आप इस पैथोलॉजिकल मल की तस्वीर पा सकते हैं। एक बच्चे में मल धीरे-धीरे बनता है, क्योंकि आंतों को लाभकारी रोगाणुओं से भरने में समय लगता है। यह आमतौर पर एक महीने के भीतर होता है, कुछ के लिए इसमें अधिक समय लगता है।

स्वीकृत उत्पाद

नवजात शिशु को स्तनपान कराने के लिए आहार में शामिल हैं:

• दूसरी श्रेणी की गेहूं की रोटी (अधिमानतः चोकर के साथ), ड्रायर, सूखे बिस्कुट, बहुत मीठे बिस्किट और ब्राउन ब्रेड क्रैकर नहीं।
• विभिन्न अनाज (सावधानी के साथ मक्का और मोती जौ) को 1/3 दूध के साथ पकाया जा सकता है, भाप के हलवे, पनीर पुलाव बनाए जा सकते हैं।
• मांस और मछली की कम वसा वाली किस्मों (बीफ, वील, खरगोश, चिकन, पोलक, पाइक पर्च, ब्रीम, ब्लू व्हाइटिंग, कॉड, हेक, पर्च) को स्टीम कटलेट और एक पूरे टुकड़े के रूप में अनुमति दी जाती है। सफेद मुर्गे के मांस को प्राथमिकता दी जानी चाहिए और मछली का सेवन सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं करना चाहिए।
• इसमें शाकाहारी सूप और कम (माध्यमिक) मांस शोरबा वाले सूप शामिल हैं। पहले कोर्स में आलू, गाजर, फूलगोभी और तोरी लेना अच्छा रहता है। सूप में आप मीटबॉल, पकौड़ी, उबले हुए मांस के टुकड़े मिला सकते हैं।
• विटामिन और फाइबर के स्रोत के रूप में, कम से कम 400 ग्राम उबली या ताजी (यदि बच्चा अच्छी तरह सहन कर लेता है) सब्जियों को आहार में शामिल किया जाता है। तटस्थ सब्जियों को प्राथमिकता दी जाती है: गाजर, चुकंदर, तोरी, स्क्वैश, कद्दू। इन्हें उबाला जाता है, आप इनसे कटलेट या स्टू बना सकते हैं. ताजी सब्जियों में हरे रंग का उपयोग करना बेहतर होता है, और चमकीले रंग वाली - थर्मली संसाधित, सूप या स्ट्यू में उपयोग करना बेहतर होता है। हालाँकि, आपको उबली हुई या उबली हुई सब्जियाँ खाना शुरू करना होगा।
• सेब के साथ फल खाना शुरू करने की सिफारिश की जाती है, फिर अन्य प्रकार के, लेकिन बहुत अम्लीय नहीं। फलों का रंग हरा या सफेद होना चाहिए, आप बेबी जूस, बेबी फ्रूट प्यूरी, साथ ही पके हुए सेब और नाशपाती पी सकते हैं। दिन के दौरान, एक नर्सिंग मां को 300 ग्राम फल और जामुन (नाशपाती, सेब, करंट, करौंदा, चेरी) खाना चाहिए और 200-300 मिलीलीटर रस (अधिमानतः गूदे के साथ) पीना चाहिए। इन्हें ताज़ा तैयार या डिब्बाबंद किया जा सकता है। इस मामले में, आपको शिशु आहार की श्रृंखला से जूस चुनने की आवश्यकता है। आप पके हुए सेब और नाशपाती खा सकते हैं, साथ ही उनसे जेली और कॉम्पोट भी पी सकते हैं। सूखे फल आहार फाइबर से भरपूर होते हैं, इसलिए बच्चे के मल को देखते हुए, आलूबुखारा और सूखे खुबानी को सावधानी से पेश किया जा सकता है।
• यदि बच्चे को कब्ज होने का खतरा है, तो आपको निश्चित रूप से सूखे मेवे खाने चाहिए, माँ के आहार की भी समीक्षा करनी चाहिए और पशु वसा को आंशिक रूप से वनस्पति तेलों से बदलना चाहिए, और अधिक आहार फाइबर (सब्जियाँ, अनाज, फल, साबुत रोटी) भी शामिल करना चाहिए।
• दैनिक आहार में 600-800 मिलीलीटर किण्वित दूध उत्पाद (एसिडोफिलस, प्राकृतिक दही, केफिर, दही वाला दूध) और पनीर या उससे बने व्यंजन शामिल होने चाहिए। 200 मिलीलीटर की मात्रा में दूध और खट्टा क्रीम को केवल पकवान में एक योज्य के रूप में अनुमति दी जाती है। दूध और डेयरी उत्पादों को वैकल्पिक रूप से लेना बेहतर है। अगर हम इन उत्पादों की वसा सामग्री के बारे में बात करते हैं, तो 2.5% इष्टतम है, और पनीर - 5-9%। शून्य वसा वाले उत्पाद स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
• कन्फेक्शनरी में से, आप शायद ही कभी मेरिंग्यूज़, फलों का मुरब्बा, मार्शमॉलो, मार्शमैलोज़ खरीद सकते हैं।
• आप प्रति दिन 25 ग्राम मक्खन, 15 ग्राम वनस्पति तेल (मकई, सूरजमुखी, जैतून, सोया) खा सकते हैं।
• पेय में बिना स्वाद वाली चाय (कमजोर काली या हरी), पुदीना, अजवायन, अजवायन के फूल वाली चाय, कभी-कभी कमजोर कॉफी, स्थिर टेबल पानी, कॉम्पोट्स और फलों के पेय शामिल हैं।

अनुमत उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
सब्जियाँ और साग
तुरई	0,6	0,3	4,6	24
फूलगोभी	2,5	0,3	5,4	30
आलू	2,0	0,4	18,1	80
गाजर	1,3	0,1	6,9	32
कद्दू	1,3	0,3	7,7	28
फल
केले	1,5	0,2	21,8	95
चेरी	0,8	0,5	11,3	52
रहिला	0,4	0,3	10,9	42
प्लम	0,8	0,3	9,6	42
सेब	0,4	0,4	9,8	47
मीठे पके हुए सेब	0,5	0,3	24,0	89
जामुन
करौंदा	0,7	0,2	12,0	43
मेवे और सूखे मेवे
सूखे मेवे	2,3	0,6	68,2	286
अनाज और अनाज
एक प्रकार का अनाज (जमीन)	12,6	3,3	62,1	313
जई का दलिया	12,3	6,1	59,5	342
अनाज	11,9	7,2	69,3	366
जौ का दलिया	9,3	1,1	73,7	320
गेहूँ के दाने	11,5	1,3	62,0	316
बाजरे के दाने	11,5	3,3	69,3	348
सफेद चावल	6,7	0,7	78,9	344
जौ के दाने	10,4	1,3	66,3	324
बेकरी उत्पाद
सफ़ेद ब्रेड के टुकड़े	11,2	1,4	72,2	331
कढ़ाई की रोटी	9,0	2,2	36,0	217
हलवाई की दुकान
जाम	0,3	0,2	63,0	263
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
फल और बेरी मुरब्बा	0,4	0,0	76,6	293
मेरिंग्स	2,6	20,8	60,5	440
चिपकाएं	0,5	0,0	80,8	310
मारिया कुकीज़	8,7	8,8	70,9	400
डेरी
दूध 2.5%	2,8	2,5	4,7	52
केफिर 2.5%	2,8	2,5	3,9	50
खट्टा क्रीम 15% (कम वसा)	2,6	15,0	3,0	158
किण्वित बेक्ड दूध 2.5%	2,9	2,5	4,2	54
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
प्राकृतिक दही 2%	4,3	2,0	6,2	60
पनीर और पनीर
पनीर	24,1	29,5	0,3	363
पनीर 5%	17,2	5,0	1,8	121
पनीर 9% (बोल्ड)	16,7	9,0	2,0	159
मांस उत्पादों
दुबला पोर्क	16,4	27,8	0,0	316
उबला हुआ गोमांस	25,8	16,8	0,0	254
उबला हुआ वील	30,7	0,9	0,0	131
खरगोश	21,0	8,0	0,0	156
चिड़िया
उबला हुआ चिकन	25,2	7,4	0,0	170
टर्की	19,2	0,7	0,0	84
तेल और वसा
मक्खन	0,5	82,5	0,8	748
शीतल पेय
मिनरल वॉटर	0,0	0,0	0,0	—
हरी चाय	0,0	0,0	0,0	—
काली चाय	20,0	5,1	6,9	152
जूस और कॉम्पोट्स
सेब का रस	0,4	0,4	9,8	42

पूर्णतः या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए प्रसवोत्तर आहार में निम्नलिखित शामिल नहीं हैं:

• अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ जिनमें शामिल हैं: मछली, समुद्री भोजन (विशेष रूप से केकड़े, झींगा), क्रेफ़िश, मछली रो, अंडे, मशरूम, नट्स (अखरोट हो सकते हैं), कॉफी, चॉकलेट, शहद, कोको, खट्टे फल, चमकीले लाल और नारंगी फल। अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों में मूंगफली और टमाटर शामिल हैं।
• आंतों में किण्वन बढ़ाने वाले उत्पादों को पूरी तरह से बाहर रखा गया है (कोई भी फलियां, मोटे सब्जियां, पूरा दूध, राई की रोटी, खमीर आटा उत्पाद, क्वास)। इसलिए, ताजा और मसालेदार खीरे की उपस्थिति के कारण, गोभी, अचार और ओक्रोशका की उपस्थिति के कारण फलियां, गोभी सूप और बोर्स्ट से बने सूप को आहार से बाहर रखा गया है।
• आवश्यक तेलों (लहसुन, अजवाइन, प्याज, लहसुन, मूली, मूली, पालक) और खट्टे फल वाले उत्पाद।
• समृद्ध शोरबा, वसायुक्त मांस, मछली, मुर्गी पालन, मैरिनेड, स्मोक्ड मांस, डिब्बाबंद मांस और मछली, सॉसेज, मसालेदार व्यंजन, मसाले।
• सभी उष्णकटिबंधीय फल (केले को छोड़कर)।
• रंग और परिरक्षक युक्त उत्पाद।
• संपूर्ण दूध, किण्वित चीज़ का उपयोग न करें।
• पाक कला वसा, सूअर का मांस और गोमांस, मार्जरीन।
• चॉकलेट, क्रीम केक, कार्बोनेटेड पेय, क्वास के उपयोग की अनुमति नहीं है।
• शराब और कम अल्कोहल वाले पेय, ऊर्जा पेय।

नवजात शिशु को दूध पिलाने के दौरान ये सीमित हैं:

• संपूर्ण दूध - इसे अनाज में एक योजक के रूप में अनुमति दी जाती है, और खट्टा क्रीम केवल थोड़ी मात्रा में व्यंजनों में होता है।
• प्रीमियम आटे, पास्ता और सूजी से बने बेकरी उत्पाद।
• चीनी।
• मिष्ठान्न, सभी प्रकार की मिठाइयाँ।
• नमक।

निषिद्ध उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
सब्जियाँ और साग
फलियां सब्जियां	9,1	1,6	27,0	168
डिब्बाबंद सब्जियों	1,5	0,2	5,5	30
स्वीडिश जहाज़	1,2	0,1	7,7	37
पत्ता गोभी	1,8	0,1	4,7	27
खीरे	0,8	0,1	2,8	15
चुकंदर	1,4	0,5	9,2	47
अजमोद जड़)	1,5	0,6	10,1	49
मूली	1,2	0,1	3,4	19
सफेद मूली	1,4	0,0	4,1	21
शलजम	1,5	0,1	6,2	30
अजमोदा	0,9	0,1	2,1	12
हॉर्सरैडिश	3,2	0,4	10,5	56
लहसुन	6,5	0,5	29,9	143
पालक	2,9	0,3	2,0	22
सोरेल	1,5	0,3	2,9	19
फल
खट्टे फल	0,9	0,2	4,4	22
ऊष्णकटिबंधी फल	1,3	0,3	12,6	65
तरबूज	0,6	0,3	7,4	33
जामुन
अंगूर	0,6	0,2	16,8	65
मशरूम
मशरूम	3,5	2,0	2,5	30
बेकरी उत्पाद
राई की रोटी	6,6	1,2	34,2	165
हलवाई की दुकान
कैंडी	4,3	19,8	67,5	453
कुराबे कुकीज़	6,7	25,8	64,6	516
मक्खन के बिस्कुट	10,4	5,2	76,8	458
आइसक्रीम
आइसक्रीम	3,7	6,9	22,1	189
केक
केक	4,4	23,4	45,2	407
कच्चे माल और मसाला
मसाला	7,0	1,9	26,0	149
सरसों	5,7	6,4	22,0	162
मांस उत्पादों
वसायुक्त सूअर का मांस	11,4	49,3	0,0	489
सॉस
सॉसेज के साथ/सूखा	24,1	38,3	1,0	455
चिड़िया
बत्तख	16,5	61,2	0,0	346
बत्तख	16,1	33,3	0,0	364
मछली और समुद्री भोजन
सूखी मछली	17,5	4,6	0,0	139
धूएं में सुखी हो चुकी मछली	26,8	9,9	0,0	196
लाल कैवियार	32,0	15,0	0,0	263
काला कैवियार	28,0	9,7	0,0	203
डिब्बाबंद मछली	17,5	2,0	0,0	88
तेल और वसा
वनस्पति तेल	0,0	99,0	0,0	899
पशु मेद	0,0	99,7	0,0	897
पाक वसा	0,0	99,7	0,0	897
मादक पेय
वोदका	0,0	0,0	0,1	235
बियर	0,3	0,0	4,6	42
शीतल पेय
सोडा - वाटर	0,0	0,0	0,0	—
ब्रेड क्वास	0,2	0,0	5,2	27
कोला	0,0	0,0	10,4	42
सूखी तत्काल कॉफी	15,0	3,5	0,0	94
प्रेत	0,1	0,0	7,0	29
जूस और कॉम्पोट्स
संतरे का रस	0,9	0,2	8,1	36
अंगूर का रस	0,3	0,0	14,0	54
स्ट्रॉबेरी का रस	0,6	0,4	7,0	31
नारंगी का रस	0,8	0,3	8,1	36

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद का है

मेनू (पावर मोड)

दूसरे महीने से शुरू होने वाला आहार अधिक विविध होता है, क्योंकि इसमें पहले से ही गोमांस, चिकन, मछली और खरगोश शामिल होते हैं, अनाज की सूची भी विस्तारित होती है। सब्जियाँ अभी भी पकाई या उबाली जाती हैं। नीचे एक नमूना मेनू है.