За хора, далеч от флористиката или цветарството, това име не означава нищо. И само при вида на снимка повечето могат да познаят какво е заложено и да разпознаят това мистериозно растение. Цветето на амарант (lat, amaranthus) е декоративна култура, чието обичайно местообитание в момента са градски цветни лехи или паркове. Въпреки това не са рядкост горите, в които този вид от това растение също расте, но див. Амарантът носи още наименованието амарант, кадифе, аксамитник, петлишки гребен, свещник. И въпреки че някои смятат това цвете за злонамерен плевел, въпреки това той има огромен брой полезни свойства. Приложението му е доста широко. За да се убедите напълно в това, е необходимо да се запознаете по-подробно с този представител на растителния свят.

История

Има много легенди за него и историята му се простира от дълбока древност. Родната страна на това растение е Америка. Древните индиански племена наричали цветето амарант "златното зърно на Бога", "ацтекското жито", "хляба на инките" и то им служило като символ на безсмъртието. След царевицата сред индианците това е второто хранително растение, но полезните свойства са страхотни.

Но в крайна сметка отглеждането на амарант беше забранено поради някои индийски традиции, чиято същност беше да се правят човешки фигурки от брашно от амарант, мед и човешка жертвена кръв. Източникът на забраната е католическата църква, която го смята за „растението на дявола“. Наказанието за отглеждане беше смъртно наказание и само племена, живеещи в отдалечените планински райони на Централна Америка, можеха свободно да култивират тази култура.

Само няколко века по-късно има възраждане на този продукт, благодарение на изследването на най-ценните му свойства. Днес отглеждането на амарант е достигнало глобални размери, ако говорим за неговите културни представители. Ширицата, или дивият вид, е още по-разпространена.

Описание

Ако говорим за описанието, заслужава да се отбележи, че това растение принадлежи към семейството на амарант. Има повече от 60 рода и приблизително деветстотин от неговите видове. Как изглежда амарантът? Височината му може да достигне 2-3 м, дебелината му може да варира от 8 до 10 см, а теглото му може да бъде от 3 до 30 кг.

Листата на амаранта са големи, с клиновидна форма в основата и остри към върха. Съцветията могат да имат различна форма и плътност. Всички семена са малки и лъскави и имат различен цвят: от светли тонове до тъмни. Това растение е доста непретенциозно, устойчиво на болести и суша, но обича светлина и топлина. Поради факта, че съцветията имат красив свеж вид през цялата година, това растение често се нарича "зимен приятел", което е в съгласие с гръцкия превод: "амарантос" е неувяхващо цвете.

отглеждане

Благодарение на тези свойства отглеждането на амарант от семена не е трудна задача. Семената му могат да бъдат засадени директно в открита земя, чиято температура се загрява от пролетната слънчева топлина до 10 градуса, като предварително се третира мястото с минерална смес или сложен тор, но това трябва да се прави стриктно в съответствие с инструкциите.

Ако сеитбата се извърши навреме, тогава в резултат на това може да се очаква добър растеж и минимум плевели.

При сеитба всяко семе се полага на дълбочина 1,5-2 см, между редовете се спазва разстояние 45 см, а между звената - 7-10 см. Първите издънки могат да се наблюдават след почти седмица, ако е необходимо, разредете ги и разпушете почвата. Ако засаждането е било през май, а не в края на април, тогава ще поникнат и плевели, които съответно ще трябва да се изхвърлят. След като амарантът нарасне с 20 см, има нужда от горна превръзка. Може да се направи с помощта на азотен тор, но намалете концентрацията до точно половината от препоръчаното в инструкциите. Окончателният растеж може да се наблюдава след около три месеца и половина.

Ако въпросът е как да отглеждате амарант с помощта на разсад, тогава в този случай условията са прости. За разсад семената могат да се засяват в края на март в малки пластмасови контейнери или саксии. Дълбочина на засяване 1,5-2 см във влажна почва. След това се препоръчва бъдещите растения да се поставят на топло и светло място. Най-добрата температура за появата на първите издънки е 22 градуса. За най-добри резултати е най-добре да се отървете от слабите издънки и да ги засадите отделно.

Как да засадите амарант?

Разсадът на амарант трябва да се засажда в добре затоплена почва, когато има пълна увереност, че студовете са преминали, това е средата или края на май. Почвата трябва да е лека с хранителни вещества и малко вар. Въпреки че амарантът не е капризен по природа, обаче, прекомерната влага и мразовитият въздух могат да попречат на по-нататъшния му растеж, така че поливането трябва да бъде умерено, но в същото време достатъчно, а когато се върне студеното време, може да се наложи да покриете района с растения.

Разнообразие от амарант

Амарантите са много разнообразни по природа. Има няколко вида и разновидности на растенията. Например:

• метличестаамарант (пурпурно). Листата на този вид имат удължен червено-кафяв цвят, височината на този представител може да достигне 1,5 м. Съцветията са колекция от малки червени цветя, чийто цъфтеж започва през юни и продължава до много студ. Много често този вид може да се намери в летни къщи като декорация или като част от букети.

• тъженамарант. Храст с малко разклонения, чието стъбло е около 150см. листата са заострени зелени или лилаво-зелени.

• трикольорамарант, има право стъбло, високо 70 см. Този вид получи името си поради многоцветния цвят на големите листа, които изглеждат много ярки и необикновено красиви. Има няколко разновидности, чието име отразява формата и цвета на листата. Например, извит, чиито листа имат вълнообразна форма и достигат дължина до 20 см, или съответно червени, листата му са оцветени в кръвно червено, но яркият амарант се отличава с яркозелени листа с кафяви петна.

• опашатаамарант. Има силно изправено стъбло. Основното местообитание са страните от Америка, или по-скоро нейната южна част, страните от Африка и Азия. Отличава се с големи листа с форма на яйце, но леко удължени по върховете. Цветът може да бъде зелен или лилаво-лилав. Съцветията са дълги и се състоят от топки с многоцветни цветя. Периодът на цъфтеж продължава от юни до октомври.

Приложение

Благодарение на своите полезни свойства, амарантът е широко използван. Например храненето не е изключение. Хранителните свойства на „неувяхващото цвете” не могат да бъдат подценени. Всички компоненти на растението се използват за извличане на масло, нишесте, различни витамини, пектин. Растението е богато на протеин от най-високо качество, който съдържа лизин, който е от съществено значение за хората.

Използване в храната

При производството на диетични храни, като зърнени храни, хлебни и сладкарски изделия и дори бебешка храна, брашно и зърнени храни от семена се използват като хранителни добавки. Интересното е, че ако добавите малко от това брашно към пшеничното брашно при печене на хляб, тогава полученото печене става по-здравословно и трае по-дълго. Възраждането на амаранта по това време носи положителни резултати и днес. В световен мащаб това чудо на природата служи като полезна добавка към много продукти: тестени изделия, сосове, чипс, бисквити, продукти от брашно и дори бира. Имайки това предвид, може да обмислите въвеждането на „Хляб на инките“ в ежедневната си диета!

Листата на младия амарант много напомнят вкуса на спанака. Следователно те са добра съставка за готвене на различни ястия, от супи до пълнежи за пайове. Амарантът е подходящ за чай, компот или невероятно здравословен сок. Затова е по-добре да се запасите с тях, като ги замразите, консервирате или изсушите за зимата. Не малка полза имат и самите семена, които са основният източник на масло. Ползите от този продукт са много по-добри от маслото от морски зърнастец. Семената могат да се пекат и да се добавят към различни ястия за вкус, при такава топлинна обработка те придобиват приятен орехов вкус. Нищо чудно, че това растение е популярно наричано зеленчуков амарант, поради свойството си да се комбинира с всякакви салатни зеленчуци. През пролетта това е отлично средство за премахване на бери-бери.

Амарантът с право може да се нарече не само зеленчук, но и лечебен. Всички изследвания, проведени от учени и известни лекари, разкриват лечебните свойства на това растение. Маслото от амарант се използва широко във фармакологията, тъй като съдържа силно антиоксидантно вещество. Цветята на амаранта са склад за много витамини и минерали. Лечението с препарати, съдържащи растителен екстракт, е насочено преди всичко към елиминиране на възпалителните процеси на отделителната система, стомашно-чревния тракт, диабет и др.

Използване в медицината

В допълнение, този чудотворен представител на растителността насърчава подмладяването, подобрява имунитета и има хемопоетично свойство. С помощта на инфузии или отвари можете да спрете загубата на кръв, да помогнете при разстройството. В този случай можете да използвате лекарства, приготвени в промишлено производство, или можете да го приготвите сами, няма да е трудно.

Използването на амарант е доста често срещано в козметичната област. Тъй като има подмладяващ ефект, той се използва активно в производството на лосиони, кремове, продукти за грижа за кожата и косата, благодарение на неговите свойства кожата става гладка и кадифена, а косата се укрепва. Понякога за постигане на максимален козметичен ефект маслото от амарант може да се комбинира с масло от авокадо.

Така че, знаейки за всички свойства на това невероятно растение, за простото засаждане и грижа за него, можем да заключим, че амарантът е достоен за внимание и изследване, а също така става ясно защо в древни времена племената са го третирали по толкова специален начин и защо толкова са искали да го спасят.

Родът амарант или амарант принадлежи към семейството на амарант, широко разпространено в Източна Азия и Америка. Там се използва както като хранителен продукт, така и като декоративно растение; и по времето на индианците, амарантът стоеше заедно с такива култури като царевица и бобови растения.

Главна информация

От друга страна, някои видове амарант са плевели и пречат на отглеждането на други култури. В зависимост от вида издънките на амаранта са прости или разклонени. Височината на издънката варира от 40 cm до 3 m.

Листата са редувани, ланцетни, продълговати, разположени върху дръжката. Цветята се образуват в пазвите, имат зелен, червен или лилав цвят, среща се комбинация от различни цветове.

Повечето видове от рода са едногодишни, а в нашия климат дори многогодишните се отглеждат като едногодишни.

Разновидности и видове

Или червен цвят едногодишен вид, който достига до половин метър височина. Листата са овални, продълговати, пурпурни на цвят. Цветовете са малки червени. Отглежда се за предпочитане за декориране на цветни лехи и цветни лехи.

Или тъжен видове с малко разклонения. Стъблото достига 150 см височина, листата са продълговати, имат лилав оттенък. Съцветията за предпочитане са лилави на цвят.

Изправеният издънка на растението расте малко над половин метър. Листата са овални или тесни и съчетават зелено, жълто и червено. Особено красиви са младите листа, отличаващи се със своята яркост.

Има масивно право стъбло, което расте до 150 см. Листата са големи, продълговати, зелени, понякога с лилави петна. Цветята образуват малки топки с жълт или розов оттенък. Има и сорт с бели цветя.

Засаждане и грижи за амарант на открито

След като почвата се затопли и се установи положителната температура, ще можете да засадите растения в градината. Обикновено това време на пристигане е в края на пролетта.

Избира се светло място с добър дренаж, питателна почва, в която има вар. Преди засаждане почвата трябва да се натори с нитроамофоска, като се добавят 20 грама на квадратен метър.

Индивидите от амарант трябва да се засаждат на разстояние 10-30 см между екземплярите, като се фокусира върху размера на сорта. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 50 см. През цялото време на вкореняване младите растения трябва постоянно да се напояват и ако стане по-студено, тогава кълновете ще трябва да направят подслон.

Като цяло, по отношение на грижите, амарантът е непретенциозен; най-ужасното за нея е излишната влага и студ.

Докато цветето започне активно да расте, ще трябва да се полива и да се отстраняват плевелите. Освен това самото цвете расте бързо и не оставя място за плевели; поливането също не е необходимо, освен в случай на продължителна топлина.

Тор от амарант

Трябва да оплодите амарант три до четири пъти годишно. Обикновено за тези цели се използва разреден лопен в съотношение едно към пет и пепел. Торът трябва да се прилага сутрин, за предпочитане след дъжд или поливане.

Събиране на семена от амарант

За да съберете семена от амарант, трябва да изчакате, докато растението изхвърли долната зеленина и издънката започне да побелява. След това отрежете съцветията и ги поставете на сухо място с чист въздух. След 10-15 дни цветята просто трябва да се разтрият и семената ще се разлеят от тях. Семената на амаранта имат висока кълняемост и не я губят до 5 години.

Това растение не издържа на нашите зими, дори ако температурата не падне твърде ниска, така че амарантът се унищожава през есента. Стъблата на растението могат да се използват за фуражни цели - те се хранят с прасета, зайци, пилета.

Отглеждане на амарант от семена

Засяването на амарант е сравнително лесно. В по-топлите райони, където почвата вече се е затоплила до началото на май, можете да засеете материала директно в почвата. Семената трябва да се засаждат едно по едно във влажни бразди, задълбочавайки се на сантиметър и половина.

След около седмица и половина ще се появят издънки, които трябва да бъдат резбовани и почвата между тях трябва да се разхлаби. Когато издънката достигне 20 см височина, наторете цветето с азотен тор, но го разредете 2 пъти по-силно, отколкото е посочено в инструкциите.

За да получите разсад от амарант, семената се засяват в края на март. Те се задълбочават с един и половина до два сантиметра и се поставят в топла (около 22 ° C) и светла стая, периодично навлажнена със спрей бутилка. Когато се появят издънки, те се разреждат и когато достигнат 12 см височина, се поставят в отделни контейнери.

Болести и неприятели

При излишна влага в почвата растението започва да гние. Това се дължи на развитието на гъбички, които могат да бъдат елиминирани с бордолезов разтвор.

Полезни свойства и приложения на амаранта

Амарантът е подценявано растение. Всичките му части са годни за консумация, а семената са особено полезни. Това растение съдържа мастни киселини, витамини и други вещества, необходими на човешкото тяло.

Листата на амаранта съдържат лизин, който е много по-лесно смилаем от подобни от други култури. Може да се използва и като чай за борба със затлъстяването, нервни разстройства и артериално-съдови заболявания.

От амарант се произвежда масло, което се използва широко в козметиката, помага за дезинфекция на кожата и я подмладява. Покълналите семена на растението намират приложение в медицината и кулинарията.

Доста често в цветните лехи има високи храсти с пухкави дълги бордови метли. Мнозина просто го изтръгват като плевели и правят грешка. Това далеч не е плевел, а едногодишен култивиран. Той служи не само за декоративни цели, но също така се използва широко като зелен тор, за храна на животни, в кулинарията и дори в народната медицина. Ето защо мнозина отглеждат амарант нарочно и често в голям мащаб.

Ако няма нужда да получите семена или цветя възможно най-скоро, амарантът се засява директно на открито. За да ускорите растежа и узряването на семената, по-добре е да използвате метода на разсад за отглеждане на амарант, тъй като в този случай той ще има време да цъфти преди настъпването на слана. На вашето внимание прости правила и малки съвети за отглеждане на разсад от амарант.

Засяване на семена от амарант за разсад

По-добре е да сеете семена за разсад в самото начало на пролетта. За тези цели е добре да използвате торфени саксии, тъй като растението обича рохкава почва. Достатъчно е леко да покриете семената със земя, не е необходимо да я набивате. За да създадете парников ефект, покрийте с фолио отгоре. Ако засаждането не е на части, след появата на разсад, разсадът трябва да се разреди и да се остави в саксия едно растение наведнъж.

Грижата за разсада се състои в редовно поливане. За да не се разтяга разсадът, той трябва да бъде втвърден: контейнерите с разсад трябва да се изнасят на открито, като постепенно се увеличава времето, прекарано на улицата.

Засаждане на разсад в земята

Разсадът от амарант ще бъде готов за трансплантация в открита земя след около месец. Непосредствено преди засаждането на разсада трябва да се полива добре, за да не се нарани при изваждане кореновата система. Трансплантацията трябва да се извърши в облачно време и ако природата се е „изпомпвала“ и има слънчеви дни, по-добре е да изчакате до вечерта. В този случай засадените разсад се препоръчват допълнително да се затъмнят.

Разсадът на амарант трябва да се засажда в легнало положение, поръсен със земя до първия лист. Разстоянието между две растения трябва да бъде най-малко половин метър, а при редово засаждане между тях трябва да се оставят до 80 см.

Плътните насаждения от амарант ще се отразят неблагоприятно на стъблата му - те ще започнат да се разтягат и счупват.

Правилната грижа за амаранта в процеса на по-нататъшен растеж

Амарантът е абсолютно непретенциозен в грижите, достатъчно е да го напоявате навреме и да разпръсквате редове. Времето ще се изразходва за плевене само през първия месец след засаждането в земята, докато растението порасне малко и придобие сила. От втория месец амарантът ще навлезе във фаза на активен растеж, в деня върхът ще се разтегне със 7 см и плевелите няма да се страхуват от него. Остава само да се гарантира, че почвата под амаранта не изсъхва и поливайте редовно.

За да увеличите броя на страничните издънки и плодовите яйчници в края на юни, прищипете върха на амаранта. Културата може да расте на бедни почви, но все пак е по-добре да се тори с разтвор и лопен.

Зеленината се събира при височина на храста 25 см, а семената узряват през септември. Поради факта, че семената на амаранта са много малки, те не узряват наведнъж и следователно се разпадат, метлите се препоръчват да се нарязват и изсушават в тъмна стая.

Видео, описващо амаранта, неговите полезни и вредни качества

растение амарант (лат. Amaranthus), или широчинапринадлежи към рода на семейство Амарант, който е широко разпространен в дивата природа в Америка, Индия и Китай. В страните от Източна Азия трицветният амарант се отглежда като зеленчукова култура, въпреки че същият вид, като опашат и тъжен амарант, често се използва като декоративни растения. Преди осем хиляди години амарантът става, заедно с царевицата и боба, една от основните култури на народите, населявали територията на съвременното Мексико и Южна Америка - инките и ацтеките.

Някои видове амарант, например опашат амарант и амарант с мехурчета, се отглеждат като култури и до днес, но има видове, които се считат за плевели - например билка синкав амарант или обърнат амарант. В страните от Източна Азия трицветният амарант се отглежда като зеленчукова култура, въпреки че същият вид, като опашат и тъжен амарант, често се използва като декоративни растения. Цветето амарант е донесено в Европа от испански моряци като декорация за цветни лехи, а от 18 век започва да се отглежда като фураж или зърнена култура. В превод от гръцки думата "амарант" означава "неувяхващо цвете". У нас амарантът най-често се нарича амарант, а още кадифе, аксамитник, петли или котешка опашка.

Чуйте статията

Засаждане и грижи за амарант (накратко)

• Кацане:засяване на семена в земята - в края на април или през май; сеитба на семена за разсад - в края на март, пресаждане на разсад в земята - от средата до края на май.
• Разцвет:от юни до замръзване.
• Осветление:ярка слънчева светлина.
• Почвата:леки, хранителни почви, съдържащи вар, които не са прекалено влажни или кисели.
• Поливане:през периода на вкореняване на разсад в земята - постоянно, тогава поливането ще е необходимо само при продължителна суша.
• Топ дресинг:разтвор на лопен 3-4 пъти на сезон, за предпочитане вечер.
• Възпроизвеждане:семе.
• Вредители:листни въшки, ларви на дългоносици.
• заболявания:кореново и сиво гниене, брашнеста мана, ръжда.
• Имоти:всички части на амаранта са годни за консумация и здрави.

Прочетете повече за отглеждането на амарант по-долу.

Растение амарант - описание

Стъблата на амаранта могат да бъдат прости или разклонени, листата са алтернативни, цели, ланцетни, яйцевидни или ромбовидни, основата на листната плоча е удължена в дръжка, горната част на листа има прорез и леко заостряне. Аксиларни цветя със златист, червен, зелен или лилав цвят са събрани в гроздове, апикални - в шиповидни метли. Плодът на амаранта е кутия с малки семена. Цветът на растението е зелен, лилав, виолетов, а понякога всички тези цветове се комбинират в едно растение. Височината на амаранта, в зависимост от вида, може да бъде само 30 см и може да достигне три метра. В нашия климат амарантът се отглежда като едногодишен.

Отглеждане на амарант от семена

Засяване на амарант

Отглеждането на амарант е просто нещо. В райони, където до края на април почвата на дълбочина 4-5 cm вече е загрята от слънцето до 10 ºC, можете да засеете семена от амарант директно в земята, но преди това трябва да подготвите мястото - добавете 30 g минерална смес или комплекс за всеки квадратен метър за копаене.торове съгласно инструкциите. Въпреки това, когато засаждате торове в почвата, спазвайте мярката: амарантът има способността да превръща азотните торове в нитрати, които са опасни за здравето, така че не се увличайте с азотния компонент. Ако сеете амарант навреме, той бързо ще расте и няма да се налага да се борите с плевелите.

Така че в края на април семената се засаждат един по един в жлебове във влажна почва и се заравят на дълбочина 1,5 см. За удобство малките семена могат да се смесват с пясък или дървени стърготини в съотношение 1:20 - по-лесно се сее. Между редовете се спазва разстояние от 45 см, между екземплярите трябва да бъде около 7-10 см, така че опитните производители на цветя предпочитат да страдат със сеитбата, но не смесвайте семената с пясък, а ги разпределете един по един. След 8-10 дни ще видите разсад, който, ако е необходимо, трябва да се разреди и почвата между тях да се разхлаби. Ако сте засадили амарант по-късно, през май, ще трябва да се борите и с плевелите.

Когато амарантът достигне височина 20 см, наторете с азотен тор, но концентрацията на азот трябва да бъде половината от препоръчаната от производителя. Независимо дали отглеждате зеленчуков или декоративен амарант, няма значение - той ще узрее напълно след три или три и половина месеца от момента на засяване.

Разсад от амарант

Условията за отглеждане на амарант в разсад няма да ви затруднят. За разсад семената от амарант се засяват в края на март. Като контейнер за разсад са подходящи пластмасови контейнери или обикновени саксии с височина до 10 см. Семената се засаждат във влажна почва с 1,5-2 см, след което саксиите се поставят на топло, светло място. Поливането на културите се извършва с пръскачка, оптималната температура за покълване е около 22 ºC.

Ако всички тези условия са изпълнени, разсадът ще се появи след по-малко от седмица. Когато амарантите поникнат, разредете ги, като се отървете от слабите кълнове и когато на разсада се появят три листа, засадете ги в лични саксии с диаметър 12 см.

Засаждане на амарант

Кога да засадите амарант

Когато почвата в градината се затопли добре и заплахата от повратни студове е преминала, разсадът може да бъде засаден на открито. Обикновено това се прави в средата или края на май. Мястото за амарант трябва да е добре осветено и дренирано, почвата трябва да е лека и питателна, с достатъчно вар. Като цяло амарантът е напълно непретенциозен, но това, което не толерира, са ниските температури и твърде много влага в почвата. Преди да засадите амарант в открит терен, почвата на мястото трябва да бъде изкопана с нитроамофоска в размер на 20 g на 1 m².

Как да засадите амарант

Засаждането на амарант, в зависимост от вида и сорта, се извършва на разстояние от 10 до 30 см между екземплярите, а между редовете се наблюдава разстояние от 45 до 70 см. Докато разсадът се вкорени и започне да расте, той се нуждае от редовно поливане . И бъдете готови да покриете района с амаранти, ако студът внезапно се върне.

Грижа за амарант

Как да отглеждаме амарант

Всъщност грижата за амаранта е необходима само докато растението порасне, но през първия месец разсадът от амарант се развива много бавно, така че се нуждае от поливане, плевене и разхлабване на почвата. Но тогава амарантът ускорява развитието си и на мястото вече няма място за плевели. Понякога екземпляр от амарант може да расте със седем сантиметра на ден!

Редовното поливане също е важно за амаранта само през първия месец на открито, след това коренът на растението прониква дълбоко в почвата и няма нужда от поливане, освен ако сухият период на лятото не дойде без дъжд - тогава амарантът ще трябва да се полива като всяко друго растение.

Желателно е амарантът да се подхранва 3-4 пъти на сезон, като най-добрият тор за него е разтвор на лопен в съотношение 1: 5 и пепел (200 g на 10 литра вода). Най-добре е да торите рано сутрин след напояване на мястото.

Вредители и болести по амарант

Засаждането на амарант и грижите за него няма да ви създадат никакви проблеми. В допълнение, амарантът е много устойчив на вредители и болести. Понякога обаче е засегнат и от листни въшки или дългоносици. Ларвите на дългоносиците се развиват в стъблата на растението, забавяйки растежа им. Листните въшки могат да навредят на амаранта само в началото на живота му и като правило това се случва във влажно, дъждовно лято. Листните въшки се унищожават чрез третиране на амарант с актелик или фуфанон (карбофос). Същите лекарства дават добър резултат в борбата срещу дългоносиците.

Ако в почвата се натрупа твърде много влага, амарантът може да се разболее от гъбични заболявания, които се лекуват чрез пръскане на растения с фунгициди - колоидна сяра, меден сулфат, меден оксихлорид и други подобни лекарства.

Амарант след цъфтежа

Как и кога да събираме семена от амарант

Ако искате да съберете семена от амарант, изберете няколко от най-силните растения и не режете листата от тях. Веднага щом долните листа на амаранта станат червени, изсъхнат и отпаднат, а стъблото на растението стане белезникаво, изберете сух, хубав ден, отрежете съцветия от избрани екземпляри, като започнете от дъното на стъблото, и ги поставете да изсъхнат в добре проветриво сухо помещение. След няколко седмици, когато търкате изсушени метли с ръце, зрелите семена лесно се изсипват от кутиите, след което ще трябва само да се пресят през фино сито и да се съхраняват в кутия или хартиена торбичка. Семената на амаранта не губят кълняемостта си около пет години.

Амарант през зимата

Амарантът в нашите географски ширини не понася дори топли зими и затова се отглежда като едногодишно растение. В края на вегетационния период растителните остатъци от амарант се събират и изхвърлят. Ако сте сигурни, че вашите амаранти не са заразени с вредители или болести, поставете върховете им в компостна яма - те ще направят добър тор. Земната част на амаранта се използва и като храна за животни, например прасета и птици, тъй като в допълнение към висококачествен протеин съдържа протеин, много каротин и витамин С.

Видове и сортове амарант

Амарант метличест или пурпурен (Amaranthus paniculatus \u003d Amaranthus cruentus)

Най-често се използва за декориране на цветни лехи, правене на букети, включително зимни. Това е едногодишно растение с височина от 75 до 150 см с продълговати яйцевидни червено-кафяви листа с остър удължен връх. Малки червени цветя се събират в изправени съцветия. Този вид цъфти през юни и цъфти до студено време. В културата от 1798 г. има няколко форми: nana - къса форма с височина до 50 cm, cruentus - с увиснали съцветия от червени цветя, sanguineus - вертикални съцветия с висящи краища. Най-често в цветарството се използват нискорастящи сортове с височина 25-40 см:

• Язовир РотерИ Ротър Парис- сортове с височина 50-60 см с тъмночервена зеленина и кафяви цветя;
• ZwergtorchИ Grunefakel- сортове с височина до 35 см съответно с лилави и тъмнозелени съцветия;
• Гореща бисквита- най-високият сорт, достигащ метър височина, със зелена зеленина и червено-оранжеви съцветия.

Амарант тъмен или тъжен (Amaranthus hypochondriacus)

Леко разклонен вид с височина до един и половина метра с продълговато-ланцетни заострени листа с лилав или лилаво-зелен цвят и вертикални шипови метли от съцветия с различни цветове, но най-често тъмночервени. В културата от 1548 г. Има кървавочервена форма - сангвинеус, с висящи съцветия. Разновидности:

• Пигмейска факла- амарант с височина 60 см, чиито тъмно лилави съцветия стават кестенови през есента, а листата са многоцветни;
• Green Tamb- сорт с височина до 40 см, боядисан в различни тонове на изумруден оттенък и често използван от фитодизайнери при съставянето на сухи букети.

Амарант трицветен (Amaranthus tricolor)

Декоративно и широколистно растение с височина от 70 см до един и половина метра с изправени стъбла, образуващи пирамидален храст. Листата на трицветния амарант са удължени, яйцевидни или тесни, понякога вълнообразни, оцветени в комбинации от жълто, зелено и червено - младите листа са необичайно ярки и красиви. Цъфти от юни до замръзване, има няколко разновидности: върба (salicifolius) с тесни, бронзово-зелени вълнообразни листа с дължина до 20 см и ширина половин сантиметър; червено-зелен (rubriviridis) с рубинено-лилави листа в зелени петна; червено (ruber) с кървавочервени листа и ярко (splendens), което има тъмнозелени листа с кафяви петна. Разновидности:

• амарантово осветление- мощно растение с височина до 70 см с ефектни големи листа. Младите листа са червено-жълти, а по-старите са червено-оранжеви, долните листа са бронзови на цвят;
• полярно сияние- този сорт има вълнообразни апикални листа със златисто жълт оттенък;
• Early Splender- апикални листа с ярък пурпурен оттенък, долните са почти черни с лилаво-зелен оттенък.

Опашат амарант (Amaranthus caudatus)

В природата расте в тропическа Африка, Азия и Южна Америка. Стъблата са мощни, изправени, високи до един и половина метра. Листата са големи, продълговато-яйцевидни, зелени или лилаво-зелени на цвят. Малки тъмночервени, жълтеникаво-зелени или пурпурни цветя са събрани в сферични топки, които от своя страна са съставени от висящи дълги паникулирани съцветия. Този вид цъфти от юни до октомври, в култура от 1568 г. Има няколко форми: бяла - със зеленикаво-бели цветове; зелено - тази форма с бледозелени съцветия е в голямо търсене сред цветарите; с форма на мъниста - цветята на тази форма са събрани в спирала и приличат на дълги мъниста, нанизани на стъбло. Разновидности:

• Ротшванц- с червени съцветия;
• Грюншванц- със светлозелени съцветия.

И двата сорта достигат височина до 75 см и са мощни храсти, които заемат огромно пространство.

Амарант - вреда и полза

Учените смятат амаранта за растение на XXI век, способно да нахрани и излекува цялото човечество. Може би това е преувеличено, но със сигурност има доза истина в това твърдение. Всички части на амаранта са годни за консумация, питателни и здравословни, но най-ценният продукт са семената на амаранта. Ползата от амаранта е, че той съдържа цял комплекс от мастни киселини, необходими на човека - стеаринова, олеинова, линолова и палмитинова, и това свойство на амаранта позволява да се използва в производството на диетични продукти. В допълнение, амарантът съдържа сквален, витамини B, C, D, P и E, рутин, каротин, стероиди, жлъчка и пантотенова киселина и много други вещества, необходими за човешкото здраве.

Листата на амаранта не са по-ниски от спанака по отношение на количеството хранителни вещества в тях, но значително го надвишават по отношение на протеините. Протеинът от амарант съдържа най-важната за хората аминокиселина лизин в почти същото количество като соята, но протеинът от амарант е много по-лесно смилаем от протеина от соя, пшеница или царевица. Японците сравняват зеленчуците от амарант с месо от калмари и вярват, че ежедневната консумация на амарант възстановява жизнеността и подмладява човешкото тяло.

Можете да ядете листа не само от зеленчуков амарант - декоративни видове и сортове растения също са богати на витамини, протеини и микроелементи. Семената на декоративните растения обаче е добре да не се ядат. Между другото, лесно е да се разграничи лечебният и декоративен амарант по семена - при лечебните и зеленчуковите видове семената са по-леки от семената на декоративните сортове.

Маслото от амарант е най-ценното от растителните масла, превъзхождащо два пъти морския зърнастец по лечебни свойства. Кремовете и маските на базата на масло от амарант подмладяват кожата, повишават нейния тонус и осигуряват антибактериална защита.

Покълналите семена от амарант по своя състав имат същата стойност като майчиното мляко. Те често се използват не само в медицината, но и в готвенето.

Полезните свойства на амаранта се използват за лечение на затлъстяване, атеросклероза, неврози и дисбактериоза с чай от листата му. Зелените и зърната на амаранта ефективно лекуват черния дроб и бъбреците, лекуват аденом, сърдечно-съдови заболявания и възпалителни процеси на пикочната система. Свойствата на амаранта с постоянната му употреба в храната помагат да се справят дори със злокачествени тумори, а също така укрепват имунната система на човека.

Добавяйки листа от амарант към летните салати, вие удължавате живота си и подобрявате здравето си. Брашно от семена на амарант, добавено към пшенично брашно, подобрява вкуса на печенето и забавя процеса на застояла мъфина. Препечените семена от амарант са много вкусни и наподобяват ядки, подходящи са за поръсване на кифлички и хляб. Едно листо от амарант, добавено към трилитров буркан, ще запази вашите краставици хрупкави и еластични до пролетта. Предлагаме ви няколко рецепти от амарант и се надяваме, че ще ви харесат.

Десерт с амарант и ядки.Загрейте меда и маслото на слаб огън, като разбърквате, добавете всякакви ядки и семена от амарант, разбъркайте, изсипете във форма и след като изстине, нарежете на парчета.

Салата. 200 г листа от амарант, 50 г листа от див чесън или млад зимен чесън, 200 г листа от коприва, попарени с вряща вода, нарязани, посолени и подправени с растително масло или сметана.

сос.Сложете 300 г сметана да заври, в тях сложете 200 г нарязани листа от амарант, 100 г настъргано меко сирене, малко пипер и загрейте, като разбърквате, на огън, докато сиренето се разтопи напълно.

Кипърска супа.Накиснете чаша нахут за една нощ. Варете го до готовност. Пасирайте нарязаните лук и морков, добавете ги към бульона с нахута и разбийте всичко с блендер. Отделно се вари 25 минути, смесете половин чаша семена от амарант с нахут и зеленчуково пюре, добавете консервирана или замразена сладка царевица, черен пипер, налейте 2 супени лъжици лимонов сок и оставете да заври.

Някои читатели питат дали знаем нещо за вредата от амаранта. Отговорът е: не знаем.

• обратно
• Напред

След тази статия те обикновено четат

Амарантът наскоро беше растение, което не представляваше голям интерес за любителите градинари. Интересът се е увеличил поради появата на информация за уникалните му лечебни свойства. През 20-ти век в нашата страна култивирани видове амарант, внесени от Мексико, се отглеждат в индустриален мащаб и се използват като храна за животни. От него правели силаж, който се използвал за угояване на свине и говеда. В селото птици, зайци, кози и телета са били хранени със зеленина и семена от амарант.

Благодарение на научните животновъди са получени декоративни сортове, които успешно се използват за декориране на домашни градини и градини. Амарантът е страхотна декорация за всяка градина: ниските сортове са подходящи за бордюри, граници и контейнери, високите сортове изглеждат страхотно в жив плет и в центъра на цветни лехи.

Амарантът е род едногодишни билки, разпространени в Африка, Южна Америка и други страни със субтропичен и тропически климат, в умерения климат това растение е много по-рядко срещано. В Европа и Русия се срещат около 16 вида амарант.

Родът амарант включва до 70 вида растения с височина от 15 до 80 сантиметра и повече. В природата се срещат високи видове, достигащи до 2-3 метра височина. Коренът на това растение е дебел, основен корен, отива в земята на два или дори три метра.

Цветът на стъблото и листата може да бъде зелен или лилаво-червен. При някои видове амарант се образува коренова култура. Листата са удължени, заострени в края, имат различни форми: ланцетни, ромбовидни или яйцевидни.

Дръжките на листата, разположени в долната част на дебелия ствол, са по-дълги от тези, които растат по-високо, така че горните листа никога не закриват долните. Цветовете са малки, събрани в метличести съцветия. Има аксиларни и апикални цветя.

При най-декоративните сортове амарант дължината на метлите е голяма, може да достигне до 1,5 метра.

Вегетативният период при растенията от този род продължава от 3 до 5 месеца, продължителността зависи от климата. Амарантът се засява през пролетта в топла почва. Температурата трябва да бъде най-малко 8 ° C. Периодът на узряване на семената е от август до септември. През този период стъблата и листата стават кремави. Зрелите семена се ронят лесно при разклащане на стъблото. Плодовете приличат на кръгла кутия. На едно растение на сезон се образуват до 500 хиляди малки, тъмнокафяви семена.

Голямото разнообразие от видове и сортове амарант не трябва да заблуждава начинаещ градинар или градинар. Преди да изберете който и да е сорт, трябва да решите за какви цели ще бъде засаден.

Всички разновидности на амарант по предназначение могат да бъдат разделени на видове:

• декоративни;
• зеленчуци;
• зърно;
• кърма.

Сортовете за декоративни цели обикновено са топлолюбиви и фотофилни. Липсата на светлина води до значителна загуба на декоративност, те се изтеглят, листата губят своята яркост и цвят.

Фуражните сортове са много продуктивни, те увеличават голямо количество зелена маса през сезона. Съставът на фуражното растение е не по-малко полезен и има и лечебни свойства.

Сортове зеленчуци:

• Валентин
• В памет на Квасов
• Бял списък
• едър

Отглеждат се за прясна консумация на млади леторасти и листа. Те могат да се използват и за приготвяне на различни ястия, по време на топлинна обработка растението запазва полезните си свойства.

Зърнените сортове съдържат голям процент сквален в зърната - течен въглеводород, толкова необходим на човешкото тяло заради неговите антиканцерогенни, антимикробни и фунгицидни свойства. От зърнените сортове амарант произвеждат масло, което има лечебни свойства.

Амарант трицветен

Амарант трицветен

Красиви и грандиозни, растенията от този вид са едногодишни: изправени храсти с пирамидална форма. Тесните, леко вълнообразни листа имат трицветен цвят: зелен, жълт, червен. Всички сортове от този вид са много декоративни. Височина на растението от 0,6 m до 1,5 m.

Разнообразно осветление

Разнообразно осветление

Това е красиво, светлолюбиво растение. Височина на стъблото от 0,5 м до 0,7 м. Големите листа са боядисани в различни цветове. На един лист може да има шарки: зелено, жълто, червено. Младите листа, които току-що са се появили на върха, са жълтеникаво-червени, в крайна сметка променят цвета си и стават червеникаво-оранжеви. Долните листа са бронзови.

Вариете префект

Вариете префект

Отнася се до вида амарант трицветен. Както при всички растения от този вид, той се характеризира с трицветен цвят на листата. Долните листа са зелени на цвят, покрити с кафяво-червени петна. Листата, разположени на върха на стъблото, имат традиционен трицветен цвят.

Сорт Ранен Сплендор

Сорт Ранен Сплендор

Растенията от този сорт имат оригинален цвят. Долните листа са тъмни, почти черни лилаво-зелени. Горните листа са яркочервени.

Сорт Аврора

Сорт Аврора

Растенията от този сорт имат храстова форма. Листата са красиви, вълнообразни, боядисани в златисто жълто.

Амарант тъмен

Амарант тъмен

Амарантът тъмен е едногодишно тревисто растение. Храстът е леко разклонен, расте до 1,5 метра. Листата са средни по размер със заострен край. Цветът на листата е червено-кафяв или зеленикаво-червено-кафяв. Съцветията изправени, класовидни. Цветът е червено-виолетов.

Разнообразие Pigmy Torch

Разнообразие Pigmy Torch

Компактно храстовидно растение със съцветия, достигащи дължина до 0,4 м, отначало те са червено-виолетови, по-късно стават кафяви. Младите листа са зелени, растат и стават многоцветни. Височината на храста е 0,6 метра.

Разнообразие Green Tamb

Разнообразие Green Tamb

Нискорастящо изумруденозелено растение.

Сорт Ротшванц

Опашатият амарант може да се намери в природните условия на Африка, Азия, Южна Америка; това са високи, един и половина метра растения. Стъблата са силни, изправени. Удължените листа с яйцевидна форма се предлагат в два цвята лилаво или зелено. Съцветия метличести, дълги. Цветовете са малиново или жълтеникавозелено. Растенията от този вид цъфтят от юни до октомври. Популярни сортове:

1. Груншварц. Високо растение. Съцветията са светлозелени.
2. Ротшвантс. Висок храст (0,75 м.). Съцветията са червени.

Разнообразие Rother Dam

Amaranth paniculata е едногодишно тревисто растение, дошло при нас от Азия. Сортовете са отгледани както високи до 1,5 метра височина, така и маломерни (джуджета) не по-високи от 20 см. Цветът на листата е тъмночервен. Съцветия изправени, лилави, появяват се през юни, цъфтят до замръзване. Сортове джуджета, популярни сред градинарите:

• язовир Rother;
• Ротър Парис;
• Грюне Факел;
• Гореща бисквита;
• Цвъргафакел.

Отглеждане от семена у дома

Климатът в нашата страна е предимно суров и любителите градинари трябва да отглеждат амарант в разсад. В южните райони с топли зими сеитбата може да се извърши директно в почвата. Семената при температура на почвата 15 ° C покълват доста бързо.

Стандартен въпрос, който има градинар, когато отглежда нова култура. При амаранта семената могат да се засяват още в средата на февруари. Но тогава трябва да сте готови да осветите младите издънки. Тъй като през февруари - март все още има малко слънце. За да не се простират разсадът, без допълнително осветление, в Средната лента, Московска област, в Урал, препоръчвам да сеете амарант не по-рано от средата на март.

Първо, подгответе контейнери за сеитба - те трябва да са широки и не много дълбоки, височината им не трябва да надвишава 10 сантиметра.

За отглеждане на разсад от амарант е подходяща универсална почва, продавана в цветарските магазини. Почвата, собствено приготвена, трябва да се състои от градинска почва, торф, хумус. Основните изисквания към нея са прости, тя трябва да бъде: питателна, рохкава, дишаща, с неутрална реакция.

Както закупената, така и домашно приготвената почва трябва да се дезинфекцират преди употреба. Подходящи са всички старомодни методи за обработка: пара, калциниране, замразяване, третиране с разтвор на калиев перманганат и съвременни методи с използване на различни препарати. Към днешна дата популярни средства за обработка на почвата:

• меден сулфат;
• колоидна сяра;
• системни фунгициди (Fitosporin, Alirin-B, Gamir, Extrasol).

Кутиите за засаждане трябва да се напълнят с пръст и да се напоят. Разпръснете семената по повърхността и покрийте със земя със слой от 0,5 см. Напръскайте горния слой на земята от пръскачката и затворете кутиите отгоре с хранителен филм, получавате мини-оранжерии.

Поставете оранжериите на топло място, колкото по-висока е температурата на въздуха, толкова по-бързо ще покълнат семената. Обикновено, ако стайната температура е 22 ° C и по-висока, кълновете се излюпват след седмица, след появата на зелени кълнове филмът трябва да се отстрани.

За да се получат силни разсад, разсадът трябва да се пикира в отделни чаши, брани след появата на истински лист.

Грижата за разсад от амарант не се различава от грижата за разсад от други градински и градински култури. Разсадът на амарант трябва да се напоява, земята в чаши трябва да е постоянно влажна. През февруари и март дневните часове са кратки, разсадът се нуждае от осветление, за осветяване на разсада могат да се използват флуоресцентни лампи.

Необходимо е да се извърши втвърдяване. Започнете десет дни преди засаждането на млади растения на постоянно място. Има два начина за втвърдяване:

• извадете кутии с растения на улицата или балкона;
• отворете прозорец за вентилация.

Всичко за отглеждането на амарант: видео

Последните дни на май са най-подходящото време за засаждане на разсад в открита земя. Хребетите трябва да се поставят на място, добре осветено от слънцето, амарантът обича светлината.

При растенията, растящи на слънчевата страна, листата и цветята са по-живи.

Засадете разсад по обичайния начин. Оптималната ширина на коловоза между два реда е 0,5 метра. В един ред растенията трябва да се поставят на разстояние 12 см едно от друго, като се разреждат, докато растат. Ако амарантът е засаден за получаване на млади зеленчуци, можете да използвате схема 15 см на 15 см.

По-добре е да се извършва работа по разсаждане на разсад на хребети в облачно време или вечер; при слънчево време младите насаждения могат да бъдат покрити от слънцето за няколко дни. На сянка растенията се адаптират по-бързо на ново място и растат.

След трансплантация на билото, амарантът расте бавно за един месец, има активно коренообразуване, по това време хребетите трябва да бъдат плевени поне два пъти. Тогава амарантът започва да расте бързо, почти 6 см на ден.

По време на активен растеж необходимостта от плевене изчезва, амарантът инхибира всички плевели. Грижата по това време се състои от периодично изтъняване на растенията, плитко разхлабване на разстоянието между редовете, поливане, торене.

Без торове не може да се получи добра реколта.Амарантът реагира добре на торене, обича поливане с разтвор на пепел. Азотните торове не се използват често, тъй като повишеният растеж на листата може да забави цъфтежа. Подхранването трябва да се извършва сутрин, след като почвата е добре напоена.

Отглеждане и грижа за амарант: видео

Има вредители, които пречат на нормалния растеж на амаранта. По принцип насажденията страдат от дългоносици и листни въшки, прониквайки в стъблата на растението, ларвите на дългоносици увреждат растенията, инхибират растежа му.

Големи колонии листни въшки също са способни да потискат растението. Препоръчва се заразените с вредители растения да се третират с препарати. Популярни лечения за листни въшки и дългоносици:

• разтвор на карбофос;
• actellik.

Ако лятото е дъждовно, въздухът е влажен, тогава се създават благоприятни условия за размножаване на гъбичките и появата на гъбични заболявания. За медицински цели насажденията трябва да се третират с разтвор на колоидна сяра или меден сулфат.

Обикновено в края на август, началото на септември метлите на амаранта променят цвета си, стават оранжеви. Цветът и стъблата на растението се променят, стават светли. Именно по тези признаци те научават, че семената вече са узрели, ако метлицата се разклати, семената започват да се изливат от нея.

За да се съберат семена, растенията трябва да се режат. Разстелете откъснатите метлици на сянка на течение. Сушат се една седмица, след това се вършат, след вършитбата се разстилат семената на тънък слой да изсъхнат и се сушат поне две седмици. Кълняемостта на семената продължава 4-5 години.

Амарантът, независимо от вида, е надарен с полезни свойства. За лечение обикновено използват опашат амарант. Лечебни суровини са всички части на растението. Листата се берат до цъфтежа на амаранта. През лятото, когато растението цъфти, метлите се отрязват. В края на август или началото на септември се събират семена, а корените се изкопават по-късно.

Семената на амаранта съдържат повече протеини от всички други култури, отглеждани от човека. Протеинът на амаранта не отстъпва по състав на кравето мляко.

Семената са богати на витамини и микроелементи, необходими на човек. Съдържащите се в него фитостероли, сквален и полиненаситени мастни киселини придават особена стойност на продукта. Маслото, получено от семената, се използва за лечение и профилактика на много заболявания:

• атеросклероза;
• сърдечно заболяване;
• хипертония;
• ерозия на шийката на матката;
• киста на яйчника;
• фибромиома;
• катаракта.

Амарантът се счита за ефективен имуностимулант поради високото съдържание на сквален в него. Препарати, съдържащи сквален, се използват за лечение на:

• изгаряния;
• стомашни язви;
• тумори;
• зъбни заболявания (пародонтит).

Листата на амаранта са ценени заради съдържанието на: каротеноиди, зооксантин, рутин и калций. От листата на амаранта, откъснати преди цъфтежа, могат да се правят салати, те са особено полезни за пациенти със захарен диабет, хора с наднормено тегло и запек. Листата могат да се изсушат и да се използват като подправка през зимата.

Полезни свойства на амарант: видео

Лечебното масло от амарант може да се купи или да го приготвите сами у дома. Семената първо се смила в кафемелачка, след това се прехвърлят в стъклен съд и се изсипва растително масло. Маслото, за тези цели, се нуждаете от нерафинирано. Настоявайте за една седмица, след това прецедете. Вече изцеденото масло може да се напълни отново със семена и да се съхранява още 7 дни, това ще увеличи концентрацията на хранителни вещества в маслото от амарант.

Приготвеното по този начин масло може да се използва за лечение на псориазис. Първата седмица пийте по една десертна лъжица масло, два пъти на ден, половин час преди хранене. След това, в продължение на три месеца, супена лъжица, три пъти на ден преди хранене. В продължение на три месеца се капва в ноздрите с пълна пипета масло: веднъж сутрин, веднъж вечер. Засегнатите участъци от кожата, смажете с масло няколко пъти на ден. Масло, можете да лекувате пародонтит, за това, два пъти на ден, просто трябва да изплакнете устата си с него.

Как да отслабнете с масло от амарант

За да отслабнете трябва:

1. Отидете на нискокалорична диета.
2. Ограничете приема на животински мазнини.
3. От растителни мазнини използвайте само масло от амарант: супена лъжица 2 пъти на ден преди хранене в продължение на 2 седмици.

Вкъщи. можете да приготвите отвари и инфузии от амарант въз основа на доказани народни рецепти.

Приготвяне на отвара:

1. Смелете сухи листа, цветове и корени от амарант, 2 с.л. лъжици от сместа се заливат с 2 с.л. вряща вода.
2. Поставете съда със сместа на огън и загрейте бавно за 15 минути.
3. Охладете бульона, прецедете и пийте половин чаша 30 минути преди хранене.

Полезна за кожата, както болни, така и здрави инфузия баня. Това ще отнеме около 300 г сухи листа и цветя и 2 литра. вряща вода. Запарката се вари в затворена тенджера 15 минути, охладената запарка се прецежда и се добавя във ваната.

При проблеми на стомашно-чревния тракт помага запарка от сухи листа и цветя на амарант, приготвена по студен начин: вземете 1 част от листата и цветята и 10 части вода. Водата трябва да е студена. Запарва се около 20 минути, прецедената настойка се пие по половин чаша преди хранене.

При болки в гърлото и проблеми с венците помага пресен сок от амарант, който трябва да се разрежда със студена преварена вода. Вземете 1 част сок и 5 части вода, разбъркайте, изплакнете устата или гърлото.

Запарка при заболявания на пикочно-половата система се приготвя от 1 литър вряща вода и 3 с.л. супени лъжици смлени листа и цветове. Инфузията се пие по една чаша на ден.

Амарантът, засаден в градина или лятна вила, не само ще го украси, но и ще помогне в борбата с вредителите в градинската градина. Ако засадите амарант до моркови, тогава можете да се отървете от морковата муха. Грижите за него са минимални, а ползите за лечение и профилактика на заболявания са големи.