budivel.ru За изолацията и отоплението на къщата.
С необичайния си цвят, вкус и мирис жълтите домати винаги намират своите почитатели. Между другото, има много разновидности на тези великолепни зеленчуци. Ще ви разкажем за най-добрите от тях.
Сорт "Райска ябълка"
Жълтите домати получиха това име поради външната си прилика с горски плодове. На храсти, достигащи височина до 1,5 м, месести (150-200 г) и сладки плодове с ярко оранжев цвят висят от юли. Добивът на сорта е 4-5 кг на храст.
Сорт "Трюфел"
Доматите „Truffle Yellow“ изненадват с необичайния си външен вид - те са крушовидни с надлъжни ребра, големи (100-150 g), месести и се съхраняват добре. Доматените храсти „Трюфел” растат до 1,5 м. Този сорт е в средата на сезона, високодобивен.
Сорт "Медена капка"
Сред чери доматите жълтите сортове могат да бъдат представени от „Honey Drop“. Тези домати са с красива крушовидна форма, имат ярък, наситен жълт цвят и сладък, деликатен вкус. Всеки плод тежи само 10-15 г. Между другото, храстът "Honey Drop" е доста разклонен, с големи листа и клъстери.
Сорт "Златен букет"
Ако искате да отглеждате малки жълти домати, закупете семена от сорта Golden Bunch. Този ранозрял сорт изисква само 85 дни от поникването до узряването. На издънки с дължина до 1 м се появяват кръгли, жълто-оранжеви плодове с тегло до 20 г. Акцентът на сорта „Златен букет“ може да се счита за възможността за отглеждане на балкон или лоджия.
Сорт "Меден гигант"
Когато търсите големи жълти домати, обърнете внимание на сорта Меден гигант. Това е ранозреещ сорт с кръгли плодове, покрити с жълта кожа и розова вкусна каша. Теглото на един домат може да достигне 300-400 г, рядко 500-600 г. Плодовете са много устойчиви на напукване и понасят добре транспортирането.
Сорт "Портокал"
Това е един от най-популярните сортове жълти домати. Растенията достигат височина до 1,5 м. На издънките им обикновено растат ярко жълти плодове, наподобяващи вкусни цитруси по форма и цвят. Сходството се вижда и при рязане на домат. Между другото, плодовете са големи - теглото им е 200-400 g.
Сорт "Нула"
Сред жълтите сортове домати "Нула" се отличава с високо съдържание на бета-каротин и витамини. Това е ранозреещ и продуктивен сорт. „Нулевите“ плодове са оранжеви, вкусни и средно едри – достигат тегло до 160 g.
Сорт "Жълта топка"
Доматите от сорта "Жълта топка" могат да бъдат описани като средно ранни. Плодовете им са кръгли по форма, средни по размер (тегло 150-160 g) и имат сладък вкус и деликатен аромат.
Домате може би най-известният и разпространен зеленчук на планетата. В днешната ни статия бих искал да говоря за най-популярните сортове домати, а именно за жълтите домати.
Височината на растението е 70-100 см, нуждае се от залагане. Вегетационният период е 115-120 дни. Плодовете са големи и сладки. Формата на плода е плоско-кръгла, цветът е златисто-оранжев. Теглото на средно узрял домат е до 300 g.
Райска ябълка има отличен добив и добри диетични свойства. Този сорт жълти домати е чудесен не само за консумация в сурово състояние, но и за консервиране. Доматеният сок от Райска ябълка е особено вкусен.
"портокал"- жълт домат, среден сезон, висок сорт. "Orange" се отглежда както в оранжерии, така и на открито.
Височината на растението може да достигне 1,5 м. Нуждае се от и. Вегетационният период е 110 дни. Плодовете са средно едри, оранжеви на цвят, формата на плода е кръгла. Теглото на плода е около 200-300 g.
Сортът домати Orange принадлежи към салатния сорт домати. Има отличен вкус и е подходящ както за сурова консумация, така и за консервиране.
"Медена капка"- е сорт чери домати. Доста необичайна форма и много сладък домат. Този сорт може да расте както в оранжерия, така и на открито. Средно ранен сорт.
"Honey Drop" е високо растение. Височината му може да достигне два метра. Сортът изисква, но не изисква прищипване. Доматите растат на храста на гроздове, с около 12 домата на клон. Теглото на един домат е около 15 грама.
Цветът е кехлибареножълт, формата наподобява капка. Доматите са много сладки, подходящи както за ядене сурови, така и за консервиране. The класне изисква специални грижи, но има висок добив и устойчивост на болести.
"Жълта дата"- невероятно красива сорт жълти домати. Това е сорт чери домати. Този сорт принадлежи към средно късните сортове домати. Растението е широколистно.
Височината на храста е 1-1,5 м, тя се нуждае (доведено дете до първата четка). Доматите растат на гроздове, цветът на доматите е жълт и лъскав. Този сорт прилича на фурма по форма и вкус. Теглото на плода е около 20 g.
Сорт домати "Жълта фурма"Характеризира се с висока продуктивност и отлична транспортабилност. Благодарение на формата си, "фурмата" може да се използва както за декориране на сурови ястия, така и за консервиране.
Ето може би най-вкусните и най-популярните сортове жълти домати. Надявам се, че след като прочетете тази статия, ще станете „фен“ жълти сортове доматии не забравяйте да вземете решение за разнообразието от домати, които ще отглеждате на вашия сайт. Освен това отглеждането на такива домати не се различава от обикновените червени домати - същите условия за отглеждане на разсад, поливане, торене и узряване.
Татяна Кузменко, член на редакционната колегия, кореспондент на онлайн изданието "AtmAgro. Агроиндустриален бюлетин"
Сред цялото разнообразие от домати, жълтите сортове се считат за най-ценния продукт в диетата на страдащите от алергия. Благодарение на този цвят хората с алергии могат да се насладят на вкуса на доматите колкото искат, без да навредят на здравето си. В допълнение, зеленчукът е идеален за детско меню, както и за диетично хранене.
Препоръчително е да го ядете пресни, например в салати или отделно като десерт.Слънчевите домати са по-месести, имат богат, сладък вкус, а нискокиселинният сок има полезни свойства и е подобен по структура на пречистената вода.
„Златните ябълки“, както ги наричат в Средиземноморието, имат благоприятен ефект върху храносмилането, черния дроб, бъбреците, а също така отлично почистват тялото от токсини. Американски учени твърдят, че употребата им значително забавя стареенето и е особено ефективна при възрастните хора.
Композиция от жълти домати
Всички жълти и оранжеви домати са много полезни, тъй като съдържат повишено количество каротеноиди, които блокират свободните радикали, които имат разрушителен ефект върху човешкото тяло. За поддържане на имунитета се препоръчва да се ядат до 500 грама. зеленчуци на ден.
Разбира се, най-здравословната и най-екологична култура е тази, отгледана в собствената ви градина. По отношение на витаминния състав такива домати превъзхождат цитрусовите плодове. Имат различни форми - кръгли, сливовидни, оребрени, чушковидни, сплескани и др. В допълнение, жълтите домати са богати на ликопен, каротин, невроспорин, фитоен и органични киселини.
Един от антиоксидантите, ликопенът, е представен в тях под формата на тетра-цис-ликопен, който се усвоява много по-добре от тялото, отколкото трансизомерите на ликопена, съдържащи се в червените плодове. Съставът съдържа и ниацин, който помага за подобряване на ефектите на антиоксидантите и укрепва стените на кръвоносните съдове. Заслужава да се отбележи невероятното свойство на доматите да потискат раковите клетки.
Най-добрите жълти сортове
По-долу са характеристиките на най-популярните сортове златни и оранжеви домати. Проучете ги внимателно и изберете тези, които ви подхождат най-добре като добив, вкус и метод на отглеждане.
Домат Кьонигсбергско злато
Среден сезон, време на зреене - от 110 дни. Развива се добре в оранжерии, расте по-зле в легла без подслон. Растенията са повече от един и половина метра, плодовете до 300 грама, леко удължени, сладки. Отличава се с повишено количество бета-каротин.
имам Кьонигсбергедна особеност е, че разсадът има тенденция да се разтяга силно и листата растат надолу почти успоредно на стъблото. Тези допълнителни трудности обаче се изплащат с отличен вкус. Стволовете са доста крехки, така че е по-добре да ги оформите в две стъбла. На храста остават не повече от 8 четки. Подходящ за консервиране и салати.
Домат Лимонов гигант
Салатен сорт, узрява средно за 120 дни. Растението достига метър и половина височина. Плодовете до 900 g, сплескани, сладки на вкус. Много месесто, почти без сок. Всеки клъстер произвежда средно 3 големи и 2 малки зрънца.
Пулпът има не само цвета, съответстващ на името му, но има и фин аромат на лимон. Те растат добре както под покритие, така и в открити градински лехи. Растат в едно или две стъбла. Един храст дава до 5 кг реколта.
Домат Меден Спас
Висок салатен сорт за отглеждане в градината, узрява за 115 дни. Храстите достигат до един и половина метра височина, сърцевидните плодове тежат до 600 грама. Сладката каша има топъл меден оттенък, сочна, много приятна и практически без киселина. Домат Меден Спасустойчив на много заболявания, не се напуква, добивът на храст е до 5 кг. Експертите съветват отглеждането на растението на три стъбла. Формата на храста в разсад е увиснала, няма твърде много листа.
Домат Праскова
Сортът е средно ранен и дава реколта 111 дни след сеитбата. Растението е подходящо за открити площи и филмови заслони, достига до метър височина. Стъблото, плодовете, листата са като велур, космати. Месото е кремаво оранжево, плътно и със сладникав вкус. Плодовете са кръгли, средно едри - с тегло около 100 гр. Подходящи за домашно приготвяне, чудесни за консервиране. Според препоръките на успешни градинари е по-добре да се образува храст с едно стъбло.
Домат Райска ябълка
Сорт в средата на сезона, времето за узряване отнема 100 дни, универсална употреба. В оранжерия храстът расте до един и половина метра височина, в градинско легло расте до около 80 см. Оранжевите кръгли плодове със сладникав плодов вкус тежат 300-500 грама. Те съдържат много бета-каротин и много малко органични киселини. Плододаването продължава 4 месеца до замръзване. Препоръчва се за търговско отглеждане.
Изборът на ежедневна диета несъмнено е в основата на здравословното хранене и силата на нашия имунитет. Един от продуктите, които всеки градинар може да отгледа, са доматите. Но малко хора знаят, че жълтите сортове домати имат много полезни вещества, които липсват в червените сортове. Нека да видим какво представляват тези жълти домати.
Вкусът и полезните качества са несъмнени и основни аргументи при избора на всеки вид, който ще расте на парцела на всеки градинар. Жълтите домати съдържат:
Що се отнася до ползите за тялото, това е високото съдържание на хранителни вещества, което укрепва сърдечно-съдовата система, съдовите стени, дейността на централната нервна система, мозъка, храносмилането, настроението, възстановяването и растежа на нови клетки във всички органи (един от най-важното свойство на жълтите домати е потискането на раковите клетки в организма). Освен това този вид не съдържа алергени, които се съдържат в червеноплодните сортове домати. Жълти домати - сортове
Доматите са здравословен и вкусен продукт от градината. След като решите да отглеждате този вид, е необходимо да изберете сорт. За консервиране, нарязване на зеленчуци или за топли ястия - изборът на всеки е индивидуален. Има много разновидности на жълти домати, но нека да разгледаме някои от най-добрите жълти домати:
Трябва да се помни, че така наречените „жълтозелени домати“, тоест неузрели, не трябва да се консумират в никакъв случай, а трябва да се отстранят само малки плодове (100-160 g) и „по стария начин“ , оставени да зреят на прозореца. Засаждане на жълти домати, разсад и грижи за тях
Струва си да изберете почва за разсад, която съдържа повече органични елементи (компост от градината, смес от почва и торф, тор), отколкото минерални, но при засаждане в земята е обратното. Засяването на доматени семена се организира 60-75 дни преди засаждането в открита земя и дори по-рано при последващо засаждане в оранжерия. Трябва да запомните, че жълтите домати от оранжерия, независимо от техния сорт, ще бъдат по-големи и по-сочни от обикновено. По-добре е да засадите в отделни саксии или чаши, така че при засаждане в градинско легло корените са най-малко повредени и растението страда по-малко. Засаждането трябва да е на дълбочина 0,5 см - не по-дълбоко, при единични сеитби. Когато отглеждате разсад у дома, трябва да изберете слънчевата страна, ако няма достатъчно светлина, трябва да я добавите изкуствено. Ако няма достатъчно светлина, разсадът ще се разтегне. Поливането на разсад трябва да се извършва умерено и да се остави почвата да изсъхне малко. Проблемът с прекомерното поливане може да доведе до „черни крака“ - впоследствие - „жълт доматен разсад“ води до увяхване на листата и смърт на растението като цяло. Също така „жълтите разсад от домати“ могат да бъдат следствие от „тропиците“ на перваза на прозореца или в оранжерия. Трябва да избягвате тъмни места и сянка, в които разсадът може да се окаже - това ще доведе до спиране на правилния растеж на растението. Засаждане в открит терен и неговата подготовка
Подготвяме земята през есента - изкопаваме я, наторяваме я с органична материя, почистваме я от плевели и, разбира се, камъни. През пролетта при засаждане в градинска леха или оранжерия го наторяваме с минерални торове и добавяме малко пепел (от вредители). Избираме почва със средна киселинност - не по-висока от 6,5 PH. Както беше посочено по-горе, по-добре е да засадите единични екземпляри от чаши. Това е най-добрият начин да не нараните кореновата система по време на процеса на разделяне на разсад на отделни екземпляри. Трябва да се засади така - 4 кълна на 1 m². В този случай слънцето удря добре земята в корените (възможността за повишена влажност на почвата се елиминира) и върху целия храст с плодове като цяло - това е най-доброто използване на съотношението слънчева светлина и площ при засаждане. Грижа за домати
По време на процеса на отглеждане възникват много въпроси, основните от които са плевене, разхлабване, поливане, методи и видове торове. Плевенето и разхлабването е периодично, особено си струва да се обърне внимание на такова „ухажване“ в периоди на слънчеви дни след дъждове. Не трябва да допускате пукнатини в земята близо до стъблото, това ще означава няколко отрицателни точки:
По време на процеса на плевене, при сухо време, плевелите трябва да се поставят в кръг, в радиус най-малко 15-25 см от стъблото, в страни, за да задържат влагата в почвата. Тревата не трябва да се поставя по-близо до стъблото - това ще доведе до гъбични заболявания или болестни мутации. Доматите не обичат прекалено сухата и пренаситена с влага почва - така че трябва внимателно да следите състоянието на влагата в почвата и да я поливате, ако е необходимо. При поливане е важно да знаете как се намира кореновата система на доматите - тя е плитка и разположена по-близо до повърхността, така че растението незабавно реагира на суша. Ако растежът на върховете е слаб, подхранвайте с азотни и минерални торове с повишено внимание, т.к. ако има пренасищане, е възможно "изгаряне" на корените. Слабите разтвори и честотата ще бъдат предимство пред рядкото и концентрирано торене. Органичните торове трябва да бъдат изключени, има голяма вероятност да повредите корените с този тор, така че торовете се прилагат през есента за по-добро разтваряне и свързване с основната почва. Вредители и болести на жълти домати, борба с тяхБолести на жълти домати
Болестта засяга върховете на здрави домати, което води до пожълтяване на листата на петна. Когато растението е напълно засегнато, то изсъхва и умира. Мерки за контрол:
късна болест
Разпространен в почти цялата територия на популацията на доматите. Катализатори са: висока влажност и внезапни температурни промени. Проявява се като бял филм на гърба на листа и подкожно потъмняване на самите плодове. Мерки за контрол:
Край на гниене на доматен цвят
На първия грозд в средата на всеки плод се появяват вдлъбнати тъмни петна с миризма на гнило. Мерки за контрол:
Кафяви петна или листна плесен
Проявява се като тъмнокафяви петна с мухлясало покритие. Заразените листа изсъхват и след това умират заедно с растението. Най-добре се разпространява в оранжерии. Мерки за контрол
Сиво гниене по домати
Гъбично заболяване. Заразяването става обикновено към края на узряването на плодовете, когато настъпват периоди на дъжд и нощно захлаждане. Проява на кафяви мухлясали петна Мерки за контрол:
ВредителиЩурецът е всеядно насекомо с кафеникаво-кафяв цвят. Яде както корени, така и плодове.
Мерки за контрол:
Телените червеи са ларвите на щракалки. Те са жълтеникаво-кафяви гъсеници, много плътни. Те изяждат системите на кората и проникват вътре в стъблата.
Мерки за контрол:
Белокрилката е дребно насекомо 1-1,5 мм, което полепва по листата и така се храни. Това насекомо също е придружено от сажди гъбички. Впоследствие, ако не се вземат мерки, листата се покриват с гъбички, след което листата и растението умират.
Мерки за контрол:
Заключение: само основните полезни свойства на този зеленчук в градината на градинаря показват, че въпреки капризната грижа и външен вид, този вид домат несъмнено ще донесе много положителни „бележки“ както към диетата, така и към здравословното хранене през цялата година.
|
Време за четене: 8 мин
Що се отнася до вкуса, жълтите домати не са по-лоши от червените, те са не по-малко сочни и ароматни. Топъл, слънчев цвят - за разлика от всички обичайни червени или розови домати. В средиземноморските страни ги наричат "златни ябълки" - наистина имат известна прилика с ябълките.
Предимства
Може би най-важното предимство на тези красиви зеленчуци е, че те са напълно безопасни за хора, страдащи от алергични заболявания, това е тяхната разлика от червените домати. Важно е, че това са доматите, които се използват за приготвяне на храна за бебета. Така че дори са по-здравословни от червените.
Пулпът съдържа много витамин А. Именно този факт определя цвета. В тях има много малко киселина. Освен това зеленчуците са богати на бета-каротин и ликопен – този микроелемент премахва токсините от тялото и потиска раковите клетки. Пулпата съдържа и доста голямо количество ниацинин, който укрепва стените на кръвоносните съдове.
Имате въпроси?
Попитайте и получете полезни съвети от професионални градинари и опитни летни жители.
Какви сортове жълти домати плододават добре в нашите природни условия? Някои от тях са за предпочитане да се отглеждат в оранжерии, а други са подходящи за зеленчукова градина.
Най-добрият избор за оранжерии
С форма на чушка
Хибридът не е лишен от екзотика, но се отглежда само в оранжерии. Това се дължи на факта, че сортът е висок, храстите не могат да издържат на ветровете и стъблата се чупят. Ярките малки плодове са във формата на елипса, а колко са вкусни!
Плод от фурма
Нашите животновъди разработиха дребноплодни домати. Вкусът е плодов. Летните жители на Централна Русия препоръчват отглеждането му на закрито, зеленчуците са топлолюбиви. Височината на храстите достига един и половина метра.
Стъблата трябва да бъдат вързани. Красивите оранжеви домати узряват към средата на юни. Производителността зависи от метеорологичните условия. Хибридът успешно понася ниски температури, но добивът е значително намален. Фурмите могат да се отглеждат точно на перваза на прозореца!
Трюфел
Това е разновидност на японския трюфел. Плодовете са еднакво добри пресни и консервирани. Бушът достига височина от един и половина метра, не по-висок. Стъблата трябва да се връзват и издънките да се отрязват редовно. Високодобивният домат дава плодове еднакво добре в оранжерии и в градината. Външно плодовете са подобни на гъбата трюфел. Месото им е твърдо и сочно. Сладък на вкус.
Жълти миди
Сортът се препоръчва да се отглежда в оранжерия. За да получите максимален добив, трябва да оставите само 2 стъбла на един храст. Зрели зеленчуци във формата на сърце с оранжев оттенък, както е на снимката. Месото с розови вени е много сладко. Мидите се консумират лесно и от тях се прави доматен сок. Не са подходящи за преработка и консервиране.
Карамел
Хибриден домат предназначен за оранжерии. Характеризира се с висок добив и ранно узряване. Уникалността на храста е, че всяка четка побира до петдесет домата, но не веднага, а по-скоро за дълъг период от време.
Месото е месесто, съдържа малко вода и е сладникаво. Кожата е плътна, което позволява реколтата да се съхранява дълго време без охлаждане и да се транспортира до други региони. Жълтите карамели се консервират, но пресните са просто вкусни.
Бананови бутчета
Плодовете са необичайни на външен вид и вкус. Сортът е един от най-добрите сред жълтите, отглеждани от американски животновъди за отглеждане в градината, оранжерии или оранжерии. За да получите оптимален добив, трябва да оставите от 3 до 5 стъбла на едно растение.
Имат силно издължена форма. Вкусът на пулпата напомня на цитрусови плодове. От един храст се събират до 5 кг реколта. Зеленчуците могат да се консумират сурови или консервирани. Подходящи са и за приготвяне на сосове и подправки.
Илди
Това е сорт череша. Неопределените високи храсти се отглеждат на открито или в оранжерии. Доматите растат на гъсти гроздове.
Дина
Плодовете узряват в рамките на 85 дни след засаждането на семената. Нискоразмерните храсти растат до максимум 70 см, не е необходимо да се връзват. Сортът е устойчив на заболявания като септориоза, макроспориоза, но е податлив на късна болест, воднисто гниене.
Плодовете с ярко оранжев оттенък приличат на портокали (между другото, има и такива). Вкусът е сладък, а добивът е до 5 кг от храст. Добре запазена.
Изброените сортове все още са по-добре да се отглеждат в оранжерии, където добивът им е максимален и узряват много по-рано от градинските сортове.
Популярни сортове за открит терен
Златен поток
Доматът заслужено се нарича ултра-ранно узряване. Според характеристиките на сорта, първите узрели плодове се появяват 82 дни след сеитбата. Особеността е равномерното узряване на всички домати за кратко време. Според описанието храстите са буквално осеяни със златисти елипсовидни домати от горе до долу. Имат приятен вкус, годни са за консервиране и имат твърда кора.
Този нискорастящ сорт е добър, защото храстите не трябва да се връзват или прищипват.
Златен Кьонигсберг
Доматите са големи по размер, с продълговата форма. Вкусът на пулпата е сладък с аромат на ябълка. При внимателна грижа от един храст могат да се съберат до три кофи реколта.
Жар птица
Кръглият хибрид принадлежи към категорията зеленчуци с ранно узряване. Този жълт домат не става за консервиране, но суровите плодове са просто прекрасни. Те правят вкусен сок. Доматите се съхраняват дълго време на стайна температура.
Добивът от един квадратен метър, който е 6 храста, е до 13 кг.
Предимството на този сорт е неговата устойчивост на студ и гъбични заболявания.
Жълта топка
Сортът е подходящ за отглеждане в централна Русия. Той не се страхува от резки и значителни температурни промени. Добивът не е толкова висок, но внимателните градинари не получават по-малко от 3 кг плодове от един храст, а „топките“ не узряват едновременно, а през целия сезон.
Сортът е необичайно вкусен и поради това свойство се отглежда лесно. Жълтите домати издържат дълго време на стайна температура.
Гигант
Много големите домати са сплескани или кръгли по форма. Те остават дълго време след отстраняване. Вкусът е сладък. От гигантските домати се правят много добри подправки, кетчупи и сосове.
Меден Спас
Оранжеви домати с едри сърцевидни плодове. Вкусът на пулпата е сладък с лека киселинност.
Не е подходящ за преработка и консервиране, само за салати от пресни зеленчуци.
Череша
Малките чери доматчета имат страхотен вкус. Пулпът на плода е необичайно ароматен и сладък. Те растат на гроздове. На една четка се образуват до 60 домата.
Жълтите домати са полезни и не вредят! Характеристиките на отглеждане са същите като при всички домати. Преди да ги засадите на открито, уверете се, че сортовият сорт е подходящ за климата на вашия район.
