เห็ดมีความภาคภูมิใจท่ามกลางความหลงใหลในการทำอาหารของเรา พวกเขาสามารถผัดกับหัวหอม, หมัก, ต้มน้ำซุปหอมกรุ่นหรือทำไส้สำหรับพาย เห็ดดองถือเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกเทศกาล คุณโชคดีอย่างเหลือเชื่อถ้าคุณมีโอกาสได้ออกไปเก็บเห็ดสดในธรรมชาติ สถานการณ์จะซับซ้อนมากขึ้นสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่ที่มีที่ดินเป็นของตัวเองได้ไปเยี่ยมเยียนแนวคิดเรื่องการปลูกแชมเปญในประเทศ เห็ดเหล่านี้ถือเป็นเห็ดที่พบได้บ่อยและไม่ต้องการการดูแลมากที่สุด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ตัดสินใจกล้านำแนวคิดดังกล่าวไปปฏิบัติ เชื่อกันว่ากระบวนการนี้ซับซ้อนและคุณจำเป็นต้องมีความรู้เพียงพอเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตที่ผิดปกติเช่นเห็ด หากไม่มีทักษะที่จำเป็น ก็จะล้มเหลวได้ง่าย

เห็ดบ้าน

ในความเป็นจริง การปลูกเห็ดแชมปิญองในประเทศและในสวนไม่ใช่เรื่องยาก และแม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือได้ด้วยวิธีที่ถูกต้อง สิ่งสำคัญที่ต้องใช้ความพยายามคือ การเตรียมการที่เหมาะสมดินและไมซีเลียมเพื่อการพัฒนาที่สมบูรณ์ของไมซีเลียม หลังจากนั้นคุณจะต้องรักษาการมีอยู่ของตระกูลเห็ดและเพลิดเพลินกับการเก็บเห็ดเท่านั้น วันนี้เราจะเน้นบทความของเราเกี่ยวกับวิธีการจัดระเบียบการเพาะปลูกแชมเปญในประเทศอย่างเหมาะสม เคล็ดลับและคำแนะนำจากผู้เก็บเห็ดมากประสบการณ์ที่กินหมาในแปลงเห็ดจะช่วยคุณได้

เห็ดคืออะไรและจะปลูกที่ไหน?

เห็ดเป็นสิ่งมีชีวิตที่ซับซ้อนสำหรับการพัฒนาและชีวิตที่ประสบความสำเร็จต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการกักขังบางประการ เห็ดที่เรากินเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ที่มองเห็นได้ของไมซีเลียมขนาดใหญ่ ยิ่งแข็งแกร่งมากเท่าไร การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ควรเตรียมดินให้พร้อมสำหรับการปลูกไมซีเลียมอย่างเหมาะสม และควรมีความอิ่มตัวเพียงพอด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในการเลี้ยงไมซีเลียม ควรคำนึงด้วยว่าสำหรับการพัฒนานั้นจำเป็นต้องสร้างปากน้ำ และเห็ดค่อนข้างอ่อนแอสามารถป่วยได้ง่ายดังนั้นจึงควรปฏิบัติตามมาตรการด้านสุขอนามัย

วิธีการปลูกแชมเปญในประเทศ? มีสองวิธีหลัก:

• ปลูกแชมเปญโดยตรงบนพื้นดิน (มักจะอยู่ในสวนใต้ต้นไม้);
• การปลูกในร่ม (เพิงเล็กหรือห้องใต้ดินจะทำ)

เพาะเห็ดในบ้าน

หากคุณมีเพิงเล็กๆ ในกระท่อมและเต็มไปด้วยขยะ อย่าลังเลที่จะทำความสะอาดและเปลี่ยนให้เป็นบ้านสำหรับหอผู้ป่วยในอนาคตของคุณ เห็ดไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับแสง ดังนั้นจึงสะดวกที่จะปลูกไว้ในร่ม ห้องควรอบอุ่น ไม่มีลม และมีความชื้นเพียงพอ ชั้นใต้ดินจะเป็นที่ที่ดีสำหรับอยู่อาศัยของเห็ด

หากผนังห้องของคุณลืมไปนานแล้วว่าการซ่อมแซมคืออะไร และเชื้อราก่อตัวขึ้นจากความชื้น คุณต้องกำจัดมันให้หมด เห็ดสามารถติดเชื้อได้ง่าย ดังนั้นให้ทำความสะอาดอย่างละเอียดและล้างผนังด้วยปูนขาวธรรมดา

วิธีการปลูกแชมเปญในบ้านในประเทศ? จัดเรียงชั้นวางหลายๆ ชั้นสำหรับวางกล่อง ตะกร้า หรือภาชนะอื่นๆ ที่เหมาะสม ชั้นวางจะเพิ่มพื้นที่ของไมซีเลียมซึ่งหมายความว่าการเก็บเกี่ยวจะมีขนาดใหญ่ กล่องสามารถล้มลงจากกระดานซื้อสำเร็จรูปหรือใช้ถุงขยะหนาแน่นธรรมดา - ตามที่เห็นสมควร

ในความมืดมิด แชมปิญองจะไม่สามารถพัฒนาได้เต็มที่ ดังนั้นให้ดูแลแสงสว่าง หลอดไฟเพียงหลอดเดียวก็เพียงพอแล้ว

การเพาะปลูกกลางแจ้ง

มักจะเป็นเตียงเห็ด พวกเขาดูแตกต่างกันเล็กน้อยและไม่ใช่เนินเขา แต่เป็นช่อง (30 ซม. ก็เพียงพอแล้ว) มีการระบายน้ำที่ด้านล่างของเตียง - ชั้นของก้อนกรวดขนาดเล็ก จากนั้นวางปุ๋ยหมักไว้ด้านบนและบดอัด บนเตียงคลุมด้วยฟิล์มปกป้องไมซีเลียมจากการแห้ง แสงที่มากเกินไป และปัญหาอื่นๆ

หลังจากที่คุณได้ตัดสินใจเกี่ยวกับสถานที่ตั้งถิ่นฐานใหม่ของแชมเปญแล้วคุณควรดำเนินการจัดระเบียบดินที่อุดมสมบูรณ์

การเตรียมดิน

ไม่ว่าคุณจะปลูกเห็ดที่ไหน ดินก็ถูกเตรียมในลักษณะเดียวกัน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมปุ๋ยหมักก่อน ซึ่งจะรวมถึง:

• สารอินทรีย์ (ส่วนผสมของขี้เลื่อยฟางปุ๋ยคอกและทรายในปริมาณที่เท่ากัน) - 50 กก.
• มะนาวและยิปซั่ม - 12 กก.
• ยูเรีย - 1.5 กก.

สำหรับการเตรียมสารอินทรีย์ เป็นการดีที่จะใช้หัวมันฝรั่งหรือมะเขือเทศและแม้แต่ใบไม้จากสวนของคุณ โดยทั่วไป ทั้งหมดนี้อยู่ในมือสำหรับชาวสวนทุกคน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อจับมูลสัตว์ การปลูกเห็ดแชมปิญองในประเทศ (ความคิดเห็นจากผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์ยืนยันเรื่องนี้) จะมีประสิทธิภาพมากที่สุดหากใช้ปุ๋ยคอกม้า แต่เอาวัวธรรมดาไปก็ได้

ควรผสมส่วนประกอบทั้งหมดใส่ในภาชนะเทน้ำแล้วคลุมด้วยฟิล์มสีเข้มด้านบน ในสถานะนี้มวลจะยังคงอยู่เป็นเวลา 20 วันดินควรจะเน่าดี กระบวนการนี้ถือว่าสมบูรณ์เมื่อกลิ่นของแอมโมเนียหายไป

ไมซีเลียม

ดินพร้อมถูกเทลงในเตียงหรือกล่องที่เตรียมไว้แล้วแนะนำไมซีเลียม ควรเติมภาชนะเพียงครึ่งเดียวจากนั้นคุณสามารถวางทับกันและเห็ดจะไม่ทน ไมซีเลียมหาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะ มักขายเป็นก้อนโพลีเอทิลีน และมีน้ำหนักต่างกัน พันธุ์และประเภทต่างกัน มันมีราคาไม่แพงอย่างแน่นอน การเพาะปลูกแชมเปญเพิ่มเติมในประเทศ (คำแนะนำพร้อมคำอธิบายแนบมากับแต่ละบรรจุภัณฑ์) ควรดำเนินการตามคำแนะนำของผู้ผลิต

การกระทำมักประกอบด้วยการนำไมซีเลียมเข้าสู่ดินและรับประกันการพัฒนาของไมซีเลียมอย่างเต็มที่ ความชื้นควรสูง - ไม่น้อยกว่า 50% และอุณหภูมิ - ไม่ต่ำกว่า 18-20 องศา ควรคลุมดินด้วยฟิล์ม

หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ คุณจะเห็นการก่อตัวของสารเคลือบสีขาว นี่คือเห็ด ตอนนี้ยังคงเทดินเรือนกระจกเล็กน้อยไว้ด้านบนคลุมด้วยฟิล์มแล้วรอการปรากฏตัวของเห็ด

เก็บเกี่ยว

เห็ดตัวแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาประมาณ 30 วัน เห็ดจะออกผลเต็มที่ 3-4 เดือน และหลังจากนั้นการเจริญเติบโตของมันก็ลดลง ต้องเก็บอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รบกวนไมซีเลียม อย่าฉีกเห็ด แต่บิดอย่างระมัดระวัง โรยสถานที่ที่พวกเขาเก็บรวบรวมด้วยดินเล็กน้อย

อย่าลืมรดน้ำไมซีเลียม ความชื้นจะต้องได้รับการบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง ใช้วิธีการชลประทานเพื่อให้โลกได้รับความชื้นอย่างสม่ำเสมอ

การผลิตของเสียเป็นศูนย์

นี่เป็นเรื่องจริงและนี่คือการลงทุนขั้นต่ำของเงินและความพยายาม ไมซีเลียมที่ล้าสมัยเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีเยี่ยมสำหรับสวนผักและสวนของคุณ มันจะให้สารอาหารจำนวนมากแก่ที่ดินของคุณและจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมจาก เตียงผัก. และไมซีเลียมยังใช้ให้อาหารสุกรอีกด้วย พวกมันชอบมันมาก

ต่อไปนี้เป็นข้อโต้แย้งที่ยอดเยี่ยมกว่าในการจัดระเบียบการเพาะปลูกแชมเปญในประเทศ รูปถ่าย เตียงผลไม้ดูมีเสน่ห์มากกว่า และแม้ว่าคุณจะไม่เคยมีประสบการณ์ในการเพาะเห็ดมาก่อน ยังไงก็เถอะ พยายามปลูกพืชให้กับครอบครัวของคุณอย่างน้อยสักเล็กน้อย บางทีคุณอาจจะได้ลองชิม และแนวคิดนี้จะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการทำธุรกิจครอบครัวขนาดเล็ก ขอให้โชคดีในความพยายามของคุณ!

เมื่อเริ่มฤดูเห็ด ผู้ชื่นชอบ "การล่าอย่างเงียบๆ" หลายๆ คนก็เตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็นและหาเวลาไปเที่ยวป่า อย่างไรก็ตาม ความคาดหมายของการเก็บเกี่ยวที่ดีนั้นไม่สมเหตุสมผลเสมอไป เพราะมีหลายปีที่น้อย แน่นอน คุณสามารถซื้อเห็ดในร้านค้าหรือตลาดสดได้ ตลอดทั้งปีแต่ราคาไม่เอื้ออำนวยสำหรับทุกคน ทุกวันนี้ ปัญหาสามารถแก้ไขได้ง่ายๆ: คุณสามารถปลูกแชมเปญในเรือนกระจกหรือใน ลานโล่งในสวน. ในบทความของเรา เราจะทำความคุ้นเคยกับวิธีการปลูกแชมเปญในประเทศและวิธีการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง

งานหลักของการเตรียมการเพาะเห็ดคือการเตรียมไมซีเลียม (ไมซีเลียม) การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย คุณต้องมีทักษะ ภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง และอุปกรณ์พิเศษ มีหลายทางเลือกในการเตรียมไมซีเลียมที่บ้าน: บนเมล็ดพืช มันฝรั่ง และวุ้น ที่นิยมมากที่สุดคือเกรนไมซีเลียม

สำหรับเธอคุณจะต้อง:

• เก็บเห็ดแชมปิญองในทุ่งหรือในป่าและแนะนำให้เก็บเห็ดที่สุกแล้ว
• ตัดเห็ดชิ้นเล็ก ๆ (หลายเซนติเมตร) ด้วยมีดฆ่าเชื้อ
• เทเมล็ดพืชหรือข้าวโอ๊ตตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะมวลไม่มาก ในการฆ่าเชื้อเมล็ดพืชนั้นเติมไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ลงในน้ำ (ในอัตรา 1 ถ้วยต่อ 1 ถัง)
• ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
• กรองเมล็ดพืชด้วยตะแกรงละเอียดแล้วเช็ดให้แห้ง
• เทมวลสำเร็จรูปลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• แนะนำให้ใช้ควอตซ์หรือ โคมไฟฆ่าเชื้อโรคเพื่อควบคุมการฆ่าเชื้อ
• ทำรูเล็ก ๆ ในฝาฆ่าเชื้อ (เส้นผ่านศูนย์กลางของเข็ม) แล้วม้วนไห
• ต้มขวดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง น้ำในระหว่างการเดือดไม่ควรเติมฝา
• โอนชิ้นส่วนของไมซีเลียมลงในเมล็ดพืชด้วยเครื่องมือฆ่าเชื้อ การถ่ายโอนจะต้องดำเนินการภายใต้สภาวะปลอดเชื้อที่สุด: ใช้หลอดไฟหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณสามารถซื้อกล่องปิดผนึกที่มีอุปกรณ์พิเศษ
• รูบนฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะต้องปิดด้วยผ้าพันแผลหรือสำลีที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยเทปฆ่าเชื้อ
• ควรเก็บขวดไว้ในที่มืดและเย็นที่อุณหภูมิ +17–23 องศา

ในการดำเนินการตามขั้นตอนทั้งหมด คุณต้องสวมถุงมือแพทย์ที่ปลอดเชื้อหรือรักษามือด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ แน่นอนว่ามีวิธีที่ง่ายกว่านั้น แต่ต้องมีการทำซ้ำอย่างต่อเนื่องและไม่รับประกันผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ คุณสามารถเก็บเกี่ยวไมซีเลียมป่า ในการทำเช่นนี้คุณต้องหาสถานที่ที่เห็ดเติบโตอย่างล้นเหลือและเอาชั้นบนสุดออกซึ่งมองเห็นเส้นใยไฮฟาได้ชัดเจน คุณสามารถบันทึกชั้นดังกล่าวได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิในห้องเย็นที่มีความชื้นต่ำ

การเลือกสถานที่และการเตรียมสวน

หลังจากเตรียมไมซีเลียมแล้ว คุณต้องเริ่มเลือกสถานที่บน แปลงสวนที่คุณสามารถเพาะเห็ดได้ ด้านเหนือแรเงาเหมาะที่สุดสำหรับสวน ร่างจดหมายมีข้อห้าม สถานที่ที่ดีที่สุดคือแปลงใกล้บ้านหรือใต้หลังคา: อาคารจะให้แสงแบบกระจายและป้องกันการตกตะกอนของไมซีเลียม ในสวนคุณต้องขุดร่องลึกตามจำนวนที่ต้องการ (กว้าง -1 ม. ลึก - 30 ซม.) ถัดไปปุ๋ยหมักจะถูกเทลงในร่องลึกซึ่งสามารถเตรียมได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมมูลม้า (หรือมูลไก่) และฟางที่เท่ากันแล้วเทด้วยสารละลายยูเรียร้อน

ถัดไป ส่วนผสมจะต้องถูกบดอัดและปิดด้วยวัสดุที่มีความหนาแน่นสูง หลังจากผ่านไปประมาณสองสัปดาห์ ส่วนผสมจะอุดมด้วย superphosphate และทิ้งไว้จนสุกเต็มที่ เมื่อปุ๋ยหมักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและร่วนก็สามารถใช้ได้ การปลูกเห็ดในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกก็แพร่หลายเช่นกัน หากคุณมีสิ่งนี้ในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ เห็ดแชมปิญองจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความไม่โอ้อวดและอัตราการเติบโตในสภาพเรือนกระจก ตามธรรมชาติแล้ว เห็ดต้องการสภาวะอุณหภูมิ แสง และความชื้นที่เหมาะสม แต่โดยพื้นฐานแล้ว การเพาะเห็ดในเรือนกระจกขึ้นอยู่กับสารตั้งต้นที่เหมาะสม

การลงจอดและการดูแลเพิ่มเติม

สำหรับการเพาะเห็ดคุณต้องเลือกช่วงเวลาหนึ่งของวันที่อากาศอุ่นขึ้น อุณหภูมิควรอยู่ภายใน 20 องศาดินควรจะชุบอย่างดี เห็ดจะปลูกในหลุมตื้น ไมซีเลียมถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 6 ซม. และวางไว้ในบ่อ จากนั้นไมซีเลียมควรโรยด้วยปุ๋ยหมักแล้วเทด้วยน้ำอุ่น คุณสามารถคลุมพื้นที่ปลูกด้วยวัสดุหรือฟิล์มพิเศษ เห็ดไม่ต้องรดน้ำ

หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ควรถอดที่พักพิงและควรโรยต้นกล้าด้วยพีทและสนามหญ้า พื้นที่ป่าหรือทุ่งนาซึ่งแชมเปญเคยเติบโตก่อนหน้านี้จะทำหน้าที่เป็นชั้นผิวที่เหมาะสมที่สุด ขอแนะนำให้วางชั้นบนสุดในลักษณะที่มีที่ว่างสำหรับอากาศและความชื้นเพียงเล็กน้อย

เห็ดไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ: การรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้อยู่ในระดับหนึ่งเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น อุณหภูมิที่เหมาะสมจะอยู่ในช่วง 24-26 องศา ที่อุณหภูมิสูงกว่า 30 ไมซีเลียมจะตาย เมื่อต้นกล้างอกได้ดีอุณหภูมิควรลดลง 9-10 องศา คุณสามารถให้การลดลงได้โดยการฉีดพ่นด้วยน้ำเย็นหรือสีเพิ่มเติม ดินควรชื้นเล็กน้อย: รดน้ำชั้นผิวเป็นประจำเพื่อไม่ให้ความชื้นซึมผ่านไมซีเลียม ความชื้นมากเกินไปอาจทำให้ไมซีเลียมเน่าได้

คุณสมบัติการเก็บเกี่ยว

เห็ดเติบโต 3-4 สัปดาห์ เห็ดสุกจะกลายเป็นสีชมพูอ่อน ทันทีที่มีสัญญาณแรกของความพร้อมปรากฏขึ้นควรเก็บเกี่ยวพืชผล แชมเปญขนาดใหญ่สูญเสียรสชาติไปบ้าง นอกจากนี้เห็ดรกยังทำให้ไมซีเลียมอ่อนตัวลง

พืชผลที่เก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมและการรดน้ำที่เหมาะสมจะไม่ทำให้ไมซีเลียมหมดสิ้นลง

เมื่อเนื้อผลไม้ของเห็ดแชมปิญองโตถึง 2 ซม. พวกมันจะถูกบิดอย่างระมัดระวังและทำให้เป็นโมฆะปกคลุมด้วยดิน ไมซีเลียมจะออกผลประมาณสองเดือน บางทีในปีแรกการเก็บเกี่ยวจะไม่อุดมสมบูรณ์ แต่ในปีต่อ ๆ ไปจาก 1 ตาราง เมตร สามารถเก็บเห็ดได้มากถึง 6 กิโลกรัม อย่างที่คุณเห็นการปลูกแชมเปญในประเทศนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ลำบาก อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่ากับความพยายามและค่าใช้จ่ายของคุณ

วิดีโอ "การปลูกแชมเปญในประเทศ"

จากวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกเห็ดในประเทศ

การล่าเห็ดเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฤดูร้อนไม่ล้มเหลวและให้การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมแก่ผู้เก็บเห็ด

แต่บางครั้งอากาศในฤดูร้อนก็ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของเห็ด คุณสามารถเลือกปลูกเห็ดแชมปิญองในประเทศและรับ พืชผลของตัวเอง. เรามาดูกันว่าเทคโนโลยีในการได้เห็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในทุ่งโล่งมีอะไรบ้าง วิธีการปลูกและดูแลการปลูกอย่างเหมาะสม

วิธีการปลูกแชมเปญในประเทศ

ในพื้นที่ที่มีช่วงฤดูร้อนสั้นและฤดูหนาวที่ยาวนาน สามารถปลูกเห็ดในประเทศได้เฉพาะในโรงเรือนหรือห้องใต้ดินเท่านั้น ในเตียงแบบเปิดพวกเขาจะเติบโตได้ดีและมีเวลาที่จะเติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่นเท่านั้น เรียนรู้วิธีการปลูกแชมเปญในสวนหรือสวนผัก

วิธีเตรียมวัสดุปลูก

การเก็บเกี่ยวเห็ดได้มาจากไมซีเลียมซึ่งขายในร้านค้าเฉพาะหรือฟาร์มที่เพาะเห็ดเหล่านี้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการได้รับมันฟรีจากไมซีเลียมธรรมชาติ โดยดำเนินการดังนี้

• เราลบชั้นดินสองเซนติเมตรใกล้กับเห็ด
• เรานำดินสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีเส้นใยไมซีเลียมขนาด 10-20 ซม.
• เราใส่เหยื่อลงในภาชนะโดยไม่วางสี่เหลี่ยมทับกัน
• เราเก็บจนปลูกในที่แห้งซึ่งมีอุณหภูมิ 6-7 องศาเซลเซียส

วัสดุปลูกตามธรรมชาติเหมาะสำหรับการปลูกโดยไม่มีที่พักพิงเท่านั้น: หากคุณสนใจที่จะปลูกเห็ดแชมปิญองในสวนในเรือนกระจก คุณจะต้องใช้ไมซีเลียมที่ซื้อมาเก็บเองจะทำให้ได้ผลผลิตที่ไม่ดี

ความสนใจ:คุณไม่สามารถรวบรวมวัสดุสำหรับปลูกใกล้ทางหลวงและโรงงานได้ ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะวางยาพิษในอนาคตโดยสารพิษที่สะสมในไมซีเลียมจากไอเสียและการปล่อยมลพิษทางอุตสาหกรรม

หากต้องการปลูกแชมเปญต่อตารางเมตร คุณต้องมีไมซีเลียม 0.4 กก.

วิธีการปลูกแชมเปญในประเทศ

วิธีเตรียมสถานที่เพาะเห็ด

เห็ดเติบโตได้ดีในที่ร่มและแห้งและได้รับการปกป้องจากลมหนาว หากไซต์ของคุณเต็มไปด้วยแสงแดด เราจะสร้างเงาเทียมโดยใช้หลังคาคลุม

การเตรียมดินสำหรับเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง

ก่อนปลูกเห็ดแชมปิญองในสวน เราสร้างสันเขาให้ลึกลงไปต่ำกว่าระดับพื้นดิน เนื่องจากเห็ดต้องการความเย็นชื้น

• เพื่อให้ลึกขึ้นเราขุดคูด้วย พารามิเตอร์ต่อไปนี้: กว้าง 40 ซม. สูง 30 ซม. ระยะห่างระหว่างสันเขา - 50 ซม. ความยาวขึ้นอยู่กับปริมาณไมซีเลียมที่เตรียมปลูก
• เราทำการระบายน้ำในรูปแบบของเศษหรืออิฐหัก หินบด ฯลฯ ที่ด้านล่างของคูน้ำ
• เราเติมร่องลึกด้วยหญ้าสีเขียวและเทมูลโค
• เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยสนามหญ้ากลับด้าน

เราทิ้งคูน้ำไว้ตามลำพังและกลับไปหาพวกมันในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น

การเตรียมปุ๋ยคอก

• เราใช้ปุ๋ยคอกครึ่งถัง
• เราเทปุ๋ยคอกโดยตรงในถังด้วยขี้เถ้าไม้แล้วเติมด้วยน้ำ
• เรายืนยันมวลกวนอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลาสิบวัน
• เรายืนยันอีกสามวันไม่กวนอีกต่อไป

เพื่อไม่ให้สูดดม "รสชาติ" ของปุ๋ยคอกที่สารละลายจะเริ่มหลั่งหลังจากเริ่มการหมัก เราฝังถังลงในดินหรือนำไปไว้ที่บ้าน

วิธีเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับปลูก

การปลูกแชมเปญในประเทศจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีปุ๋ยหมักที่เตรียมขึ้นเป็นพิเศษซึ่งทำจาก:

• ฟางแห้ง 100 กก.
• ม้า โค หรือมูลสัตว์อื่นๆ 100 กก.
• แอมโมเนียมไนเตรต 3.5 กก.
• ยิปซั่ม 8.5 กก.
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 กก.

เราเตรียมส่วนประกอบเหล่านี้และดำเนินการสร้างปุ๋ยหมักสำหรับเห็ด

วิธีเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับปลูก

การเตรียมปุ๋ยหมักแชมเปญมีดังนี้:

• เราแช่น้ำหรือหล่อเลี้ยงฟางวัตถุดิบจากท่อหลายครั้งภายใน 2 วัน
• เราแบ่งฟางและมูลสัตว์ออกเป็นสี่กองแล้ววางเป็นชั้น ๆ ในสันเขา (หลอดก่อน) เพิ่มแอมโมเนียมไนเตรตในแต่ละชั้นฟาง - 600 กรัมต่อชั้น สันเขาควรกว้าง 1-1.5 ม. ยาว 1.2-1.5 ม. และสูง 1-1.5 ม.

• เราผสมกองปุ๋ยหมักสี่ครั้ง - หลังจากผ่านไป 6, 5, 4 และ 4 วันโดยใช้โกย ครั้งแรกในขณะที่ผสมเพิ่มยิปซั่มหนึ่งในสี่และทำให้กองเปียกด้วยน้ำครั้งที่สองเราเทและเพิ่มยิปซั่มที่เหลือบวกหนึ่งในสามของ superphosphate ที่สามและสี่เราทำหน้าที่เป็นในระหว่างการผสมครั้งที่สอง

ต้องขอบคุณความสามารถที่มากเกินไปนี้ ซึ่งดำเนินการก่อนปลูกเห็ดในสวน กองจะอุดมไปด้วยสารอาหารและออกซิเจนที่จำเป็น

วิธีการปลูกเห็ดไมซีเลียม

ก่อนปลูกแชมเปญในที่โล่ง เราจะเอาดิน 25 ซม. ออกแล้วฆ่าเชื้อโดยใช้สารละลายคาร์เบชั่น จากนั้นเราทำสันเขาปุ๋ยหมักในรูปแบบของสันเขา (สูง 30 ซม. กว้างที่ด้านล่าง - 0.5 ม.)

การปลูกไมซีเลียมดำเนินการดังนี้:

• เราทำหลุมลึกห้าเซนติเมตรด้วยไม้และวางไมซีเลียมเพื่อให้อยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดินสองสามเซนติเมตร - ลึกขึ้น มันจะดีกว่าที่จะปลูกไว้ในรูปแบบกระดานหมากรุกโดยรักษาระยะห่างระหว่างพวกเขา 15 ซม.
• เราคลุมไมซีเลียมที่ปลูกด้วยปุ๋ยหมักและกระแทกเล็กน้อย

เมื่อปลูกเกรนไมซีเลียม เราไม่ได้ทำให้ลึกขึ้น แต่กระจายไปทั่วดินแล้วโรยด้วยปุ๋ยหมักชั้นสามเซนติเมตร

• เราจัดหาขอบเตียงพร้อมช่องระบายอากาศสำหรับความชื้นส่วนเกิน

หลังจากผ่านไปห้าวัน ให้ยกดินขึ้นอย่างระมัดระวังและตรวจสอบไมซีเลียมสำหรับการงอก: พวกมันควรเริ่มงอก หลังจาก 14-21 วัน ปุ๋ยหมักทั้งหมดจะถูกคลุมด้วยถั่วงอกสีขาว

วิธีการเพาะเห็ดกลางแจ้งและเมื่อเก็บเกี่ยว

การดูแลแชมเปญในทุ่งโล่ง

วิธีการปลูกแชมเปญในสวนและเก็บเกี่ยวได้มากมาย? แค่ดูแลพวกเขาให้ดี การดูแลเห็ดในทุ่งโล่งประกอบด้วยการสังเกตความแตกต่างดังต่อไปนี้

ระบอบอุณหภูมิ

เห็ดกลัวการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ไม่ชอบความร้อนซึ่งขู่ว่าจะให้สารอาหารแห้งและเย็น ดังนั้นอุณหภูมิภายในสันเขาไม่ควรต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส แต่ไม่เกิน 29 องศาเซลเซียส มิฉะนั้นการปลูกจะไหม้เกรียม

ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม ไมซีเลียมจะเติบโตได้ดีในสันเขาในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์

วิธีเพาะเห็ดนอกบ้าน

ความชื้น

สิ่งสำคัญ!อย่าปล่อยให้ดินแห้งในแนวสันเขา มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีพืชผล และเนื่องจากห้ามรดน้ำ เราจึงคลุมปุ๋ยหมักด้วยฟางหรือหนังสือพิมพ์: สามารถฉีดด้วยน้ำเปล่า (ไม่ต้องรดน้ำ!)

หลังจากปลูก 10-15 วันปุ๋ยหมักจะถูกเคลือบด้วยสีเงิน - ไมซีเลียมเส้นบาง ๆ ที่ออกมา จากนั้นเราก็ปิดสันเขาด้วยดินร่วนปนหรือดินร่วนปนทราย

เมื่อเรียนรู้วิธีปลูกแชมเปญในสวนแล้วเราจะทราบเวลาและวิธีการรวบรวม

วิธีเก็บแชมเปญในประเทศ

พืชผลแรกเก็บเกี่ยว 30-40 วันหลังจากปลูกไมซีเลียม การสุกจะเกิดขึ้นเป็นคลื่น: ในหนึ่งวัน เห็ดจำนวนมากจะสุก หลังจากผ่านไปหนึ่งวันกระบวนการจะหยุดลง คาดว่าจะมีคลื่นลูกถัดไปในหนึ่งสัปดาห์

เรารวบรวมแชมเปญในประเทศโดยใช้เทคโนโลยีนี้:

• เรานำเห็ดสุก (คุณสามารถเก็บตัวอย่างด้วยหมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม.) โดยหมวกแล้วบิดออกจากพื้นอย่างระมัดระวัง เติมหลุมด้วยดินเบา
• เราทำลายโคนขาด้วยปุ๋ยหมักที่ยึดเกาะแล้วได้เห็ดที่สะอาด
• เราใส่การเก็บเกี่ยวในภาชนะกระดาษแข็งหรือตะกร้า
• เราหล่อเลี้ยงพื้นผิวโดยการฉีดพ่น

การเก็บเกี่ยวจะต้องเสร็จสิ้น: เห็ดที่โตเต็มที่ที่เหลืออยู่บนเตียงมีส่วนทำให้เกิดการแพร่กระจายของโรค นอกจากนี้ ยิ่งเก็บเห็ดได้เร็วเท่าไหร่ เห็ดชนิดใหม่ก็จะยิ่งโตเร็วขึ้น

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการปลูกแชมปิญองมีขั้นตอนใดบ้างในประเทศ ในสวนหรือในสวน สุดท้ายนี้ เราสังเกตว่าเพื่อเพิ่มคุณภาพการเก็บรักษาพืชผล ควรเก็บเห็ดที่ยังไม่เปิดหมวก

คำนำ

การเก็บเห็ดในป่าเป็นเรื่องธรรมดา แต่การปลูกเห็ดในประเทศนั้นไม่ง่ายนัก! อย่างไรก็ตามผลที่ได้คือคุ้มค่า - ลองนึกภาพเตียงในสวนที่มีฝาปิดเห็ดสีขาว ชาวสวนทุกคนสามารถปลูกแชมเปญในที่โล่งได้!

ไมซีเลียมแรก: การเพาะเห็ดในสวน

หากไซต์ของคุณมีกองปุ๋ยหมัก ที่คุณใส่ฮิวมัสจากโรงเรือน โรงเรือน และที่ที่คุณทิ้งปุ๋ยคอก แสดงว่าคุณมีที่สำหรับปลูกแชมเปญ วางพอแล้ว ในต้นฤดูใบไม้ผลิไมซีเลียมในอาหารที่มีสารอาหารนี้ และคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวเห็ดเป็นประจำ ความต้องการการดูแลจะลดลงเหลือความชื้นในดินปกติ ผลผลิตของไมซีเลียมนั้นมีขนาดเล็ก แต่สำหรับครอบครัว การเพาะเห็ดในสวนจะเป็นส่วนเสริมที่สำคัญของโต๊ะ - เราไม่กินมันทุกวัน!

เห็ดไม่ต้องการแสง จึงสามารถปลูกในที่ชื้นและเย็นได้ เช่น ห้องใต้ดินหรือโรงเก็บโฟม ในที่โล่งสามารถปลูกเห็ดในแปลงสวนได้ภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ ในกรณีนี้จะต้องคลุมไซต์ที่มีการเจริญเติบโตด้วยฟิล์มซึ่งจะช่วยป้องกันไซต์จากการแห้งและความชื้นส่วนเกิน

ปลูกเห็ดในที่โล่งที่กระท่อมฤดูร้อน

เพื่อความสะดวกในการเก็บเกี่ยว ไม่ควรทำสันเขาเห็ดกว้างเกินหนึ่งเมตรครึ่ง หากคุณไม่บรรลุเป้าหมายในการเก็บเกี่ยวพืชผลขนาดใหญ่ การขุดดินก็เพียงพอที่จะเพิ่มมูลม้าหรือมูลวัวได้ถึง 20 กิโลกรัมในดิน จากนั้นปลูกต้นกล้าบวบที่เตรียมไว้บนสันเขาติดตั้งส่วนโค้งและยืดฟิล์ม

เมื่อต้นกล้าเริ่มเติบโต ไมซีเลียมชิ้นหนึ่งจะถูกปลูกไว้ระหว่างกัน เมื่อรวมกับบวบแล้ว ไมซีเลียมก็จะพัฒนาเช่นกัน และคุณจะรวบรวมพืชผลสองเท่าจากเตียงสวนเดียว - บวบและเห็ด สิ่งสำคัญคือการทำให้ดินในสวนชุ่มชื้น เห็ดเติบโตได้ง่ายที่สุดบนมูลม้า แม้ว่ามูลวัวสามารถใช้โดยการผสมกับฟาง (30% ของมวลมูล) ใบไม้ และยอดสวน ใน 50 กก. ของสารตั้งต้น เติมปูนขาว 10-12 กก. ยิปซั่มในปริมาณเท่ากัน และยูเรียหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

หลังจากผสมทุกอย่างแล้ววางบนกองหนาแน่น สารตั้งต้นจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มด้านบน ซึ่งจะต้องถึงสภาพที่ต้องการประมาณ 20 วัน

ความพร้อมของสารอาหารจะปรากฏชัดเจนเมื่อกลิ่นแอมโมเนียหายไป พื้นผิวสำเร็จรูปใช้สำหรับปลูกเห็ดในกระท่อมฤดูร้อนในกล่องหรือชั้นวางและสำหรับการสร้างสันเขาในที่โล่ง

เราใช้วัสดุพิมพ์ - ปลูกแชมเปญในสวนหลังบ้าน

วิธีที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเพาะเห็ดบน พล็อตส่วนตัวคือการสร้างไมซีเลียมบนพื้นผิวเทียม ในการทำเช่นนี้ ให้เอาชั้นดินที่มีความลึกสูงสุด 25 ซม. ออก เช่นเดียวกับเมื่อสร้างเตียงดอกไม้และเตียงดอกไม้ อย่าทำความกว้าง น้อยกว่าเมตร, ทิ้งเส้นทางระหว่างสันเขา. ในการฆ่าเชื้อเตียงก่อนวางพื้นผิวพวกเขาจะฉีดพ่นด้วยสารละลายคาร์เบชั่นที่อ่อนแอ (0.5%) จากนั้นจึงวางสารตั้งต้นสารอาหารประมาณ 20 ซม.

เพื่อเพิ่มพื้นที่ใต้การครอบตัด สารตั้งต้นจะถูกวางนูน เพิ่มความสูงไปทางตรงกลางของสันเขา อย่าลืมสร้างกระโจมที่จะปกป้องไมซีเลียมไม่ให้แห้ง เมื่ออุณหภูมิสูงถึง 26 ° C ถูกสร้างขึ้นที่ความลึกประมาณ 5 ซม. ในวัสดุพิมพ์ รูที่ความลึกสูงสุด 5 ซม. จะทำในสันเขาด้วยหมุดซึ่งวางไมซีเลียม หากปลูกไมซีเลียมของเกรน มันจะกระจัดกระจายไปตามพื้นผิวของสันเขาและปกคลุมด้วยชั้นของสารตั้งต้นที่มีความหนาสูงสุด 3 ซม. แล้วจึงบีบเล็กน้อย

ด้วยความชื้นที่เพียงพอ hyphae ของเชื้อราจะกระจายไปทั่วพื้นผิว สามารถสังเกตได้แม้บนพื้นผิวในรูปแบบของการเคลือบสีเงิน. สิ่งนี้จะเกิดขึ้นภายในสองสัปดาห์หลังจากปลูกไมซีเลียม เส้นใยที่โผล่ขึ้นมาบนผิวดินถูกปกคลุมด้วยดินเปียกชื้นอย่างดีโดยมีชั้น 3-4 ซม. โดยไม่บดอัด อีกหนึ่งเดือนแห่งการรอคอย และร่างกายที่ออกผลจะเริ่มปรากฏบนผิวน้ำ

เก็บเห็ดทุกวัน หลีกเลี่ยงการก่อตัวของเห็ดเก่าที่ทำให้ไมซีเลียมหมดสิ้นลง ผลไม้ควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. หลังจากนั้นก็สามารถบิดออกจากสันเขาแล้วเติมดินลงในรู การปลูกเห็ดแชมปิญองในทุ่งโล่งด้วยวิธีนี้จะทำให้ได้เห็ดที่ดีเยี่ยมถึง 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของไมซีเลียม

ผักพื้นบ้านและ ผลไม้แปลกใหม่ได้มอบให้แก่ชาวสวนที่ห่วงใยมานานแล้วและมีความสุขกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย ชาวเมืองในฤดูร้อนที่กระตือรือร้นจะอ้อยอิ่งอยู่เป็นเวลานานที่เคาน์เตอร์พร้อมถุงเมล็ดพืช สว่างไสวด้วยแนวคิดในการทำสวน และนำไปปฏิบัติอย่างขยันขันแข็ง วันนี้เห็ด - แชมเปญกำลังเตรียมที่จะเกิดขึ้นในกระท่อมฤดูร้อน

พวกเขาได้รับการปลูกฝังโดยมนุษย์ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 18 ในศตวรรษที่ 21 สมัยใหม่ เห็ดแชมปิญองปลูกในพื้นที่เพาะปลูก ในโรงเรือนอุตสาหกรรม ที่บ้านและในกระท่อมฤดูร้อน

การปลูกแชมเปญในประเทศดึงดูดชาวสวนด้วยความเรียบง่ายของเทคโนโลยีและพืชผลมากมาย การปรากฏตัวของหมวกกลมสีขาวบนไซต์ทำให้เกิดความสุขและความประหลาดใจสำหรับเจ้าของไซต์และเพื่อนบ้าน - สวนเต็มไปด้วยแชมเปญ ไมซีเลียมและสปอร์ของแชมเปญอาจเข้าไปในดินพร้อมกับฮิวมัสที่ซื้อมาหรือน้ำที่ล้างป่าสดหรือเห็ดที่ซื้อมา

หลังฝนตก เห็ดแชมปิญองในประเทศก็กระจัดกระจายไปทุกที่ ใต้ต้นไม้ ใกล้ยุ้งฉาง ที่ระเบียง ตามทางเดินในสวน

เราปลูกแชมเปญ

สำหรับการเพาะปลูกแชมเปญที่ทำกำไรเพื่อให้ได้ การเก็บเกี่ยวที่ดีจะดีกว่าถ้าแยกเห็ดในเตียงแยกต่างหาก การปลูกแชมเปญในประเทศทำได้ในมุมที่ร่มรื่น ใต้ต้นไม้ ถัดจากพืชที่ชอบความชื้นอื่นๆ เห็ดไม่ต้อง แสงแดดสถานที่ที่พวกเขาจะเติบโตจะต้องมืดด้วยทรงพุ่ม

วิธีการปลูกเห็ดแชมปิญองในทุ่งโล่งในประเทศเป็นที่รู้จักจากประสบการณ์ของชาวสวนที่ประสบความสำเร็จในการปลูกเห็ดในแปลงของพวกเขาและยินดีที่จะให้คำแนะนำแก่ผู้เริ่มต้น การปลูกแชมเปญในประเทศต้องการ:

• สารตั้งต้นสารอาหาร
• ชื้น ร่มรื่น;
• อากาศเย็น;
• ไมซีเลียมเห็ด.

หากต้องการปลูกแชมเปญในประเทศในทุ่งโล่งก็เพียงพอที่จะปักหลักไมซีเลียมในที่ที่เลือก ในทุ่งโล่งการเก็บเกี่ยวจะไม่ค่อยดีนัก แต่มีเห็ดมากพอที่จะทำให้ครอบครัวพอใจด้วยอาหารอร่อย การปลูกเห็ดแชมปิญองในประเทศนำเห็ด 5-6 กก. ต่อ 1 ตร.ม. เมตรของพื้นที่ปลูกในที่โล่ง

ปุ๋ยหมัก

การปลูกแชมเปญในประเทศเริ่มต้นด้วยการเตรียมปุ๋ยหมักและการซื้อไมซีเลียมไมซีเลียมเห็ดมีจำหน่ายแล้วในส่วนผสมปุ๋ยหมักสำเร็จรูป ไมซีเลียมยังสามารถวางไว้ในกองปุ๋ยหมักสำเร็จรูป ซึ่งทุกสวนมี

สำหรับการเตรียมปุ๋ยหมัก คุณสามารถใช้มูลวัว มูลม้า หรือมูลไก่ เห็ดเติบโตได้ดีที่สุดในปุ๋ยหมักที่ทำด้วยมูลม้า ปุ๋ยคอกผสมกับฟางในอัตราส่วน 2:1 ระหว่างสัปดาห์ให้น้ำและผสม ช่วงนี้ปุ๋ยหมักเกิดขึ้น ปฏิกริยาเคมี- แอมโมเนียก่อตัวขึ้นจุลินทรีย์เติบโตและทวีคูณ จำนวนมากของความร้อน - ปุ๋ยคอกไหม้ ปุ๋ยคอกไก่ถูกเติมเพื่อทำให้ปุ๋ยหมักอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน ยิปซั่มและชอล์กปรับปรุงโครงสร้างของปุ๋ยทำให้กรดเป็นกลาง จุลินทรีย์เปลี่ยนไนโตรเจนเป็นโปรตีนไนโตรเจนซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเชื้อรา

เราหว่านไมซีเลียม

พื้นผิวสำเร็จรูปไม่ควรปล่อยกลิ่นแอมโมเนีย ควรชื้นและอิ่มตัวด้วยอากาศ ชาวสวนสร้างเตียงกว้าง 1.5 ม. จากพื้นผิว ใช้ปุ๋ยหมัก 10 กก. เพื่อสร้างเตียงเห็ด 1 ตร.ม. สารตั้งต้นที่มีไมซีเลียมที่โตเต็มที่หรือไมซีเลียมของเมล็ดพืชจะถูกหว่านลงบนเตียง ปกคลุมด้วยชั้นดินชื้นหนา 2-3 ซม. ตัวเก็บเห็ดดูดซับความชื้นจากดินและสารอาหารจากสารตั้งต้น

เพื่อให้เห็ดเติบโตและออกผล จำเป็นต้องสังเกตระบอบอุณหภูมิ ตัวเลือกเห็ดพัฒนาเป็นเวลา 2 สัปดาห์ที่อุณหภูมิ 24-260 องศาเซลเซียสในช่วงเวลานี้ต้องปิดเตียง ห่อพลาสติกซึ่งจะรักษาอุณหภูมิที่ต้องการและป้องกันไม่ให้พื้นผิวแห้ง เมื่อด้ายสีขาวปรากฏขึ้นใต้แผ่นฟิล์ม แสดงว่าไมซีเลียมสุก ชาวสวนเอาฟิล์มออกและคลุมไมซีเลียมด้วยชั้นของดินและพีทมอสหรือฟางเปียก ดินที่ปกคลุมไมซีเลียมไม่ถูกบดอัด ชั้นบนตะไคร่น้ำหรือฟางควรเปียกตลอดเวลา แต่ไม่ควรปล่อยให้วัสดุพิมพ์เปียกเพื่อให้ไมซีเลียมของเห็ดหายใจได้อย่างอิสระ ร่างผลเห็ดก่อตัวที่อุณหภูมิ 14-18 องศาเซลเซียส

ในพื้นที่เปิดโล่ง การสังเกตอุณหภูมิจะยากขึ้น เห็ดในประเทศเริ่มเติบโตในทุ่งโล่งในฤดูใบไม้ผลิในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม เป็นไปได้ที่จะงอกไมซีเลียมที่ต้องการความอบอุ่นที่บ้าน อากาศเย็นในฤดูใบไม้ผลิเหมาะสำหรับการพัฒนาร่างกายที่ออกผลบนเตียง

เก็บเห็ด

แชมเปญขนาดเล็กปรากฏขึ้นหลังจาก 2 สัปดาห์ สุกในสามวัน และต้องเก็บเกี่ยวพืชผล เห็ดแชมปิญองที่สุกแล้วจะถูกบิดออกจากดินพร้อมกับขาเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยของผลในดิน ภายใน 3 สัปดาห์ สวนจะเต็มไปด้วยเห็ดใหม่ ซึ่งจะสุกเป็นคลื่นทุกๆ 3-5 วัน เก็บเกี่ยวพืชผลส่วนใหญ่ใน 2-3 คลื่นแรก จากนั้นจำนวนเห็ดสุกจะลดลง

จำเป็นต้องเก็บเห็ดในขณะที่หมวกเป็นทรงกลมและเชื่อมต่อกับฟิล์มที่มีขา Champignons สุกอย่างรวดเร็วในทุ่งโล่ง หมวกจะกางออก แบนราบ และสปอร์ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของมัน

ในการเพาะเห็ดในประเทศ คุณสามารถทาไมซีเลียมในดินบนไซต์ หรือปล่อยให้เห็ดกระจายสปอร์ จากสปอร์ ไมซีเลียมใหม่จะแตกหน่อและเกิดผล การเก็บเกี่ยวจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ฝนมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของไมซีเลียมและการสุกของเห็ด หากเห็ดได้รับอนุญาตให้เติบโตอย่างอิสระในทุ่งโล่ง พวกเขาจะไม่ให้ผลผลิตมาก แต่จะไม่ต้องการการดูแลใด ๆ

การปลูกแชมเปญในประเทศก็เพียงพอแล้วที่จะปลูกครั้งเดียว คนเก็บเห็ดจะยังคงอยู่ในดินและจะออกผลในทุ่งโล่งทุกปี การรดน้ำเว็บไซต์จะช่วยฟื้นฟูไมซีเลียมซึ่งอยู่ในดินอย่างอิสระจะให้ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ - ขาวอร่อยมีกลิ่นหอมและคุณจะได้สวนเห็ด

ที่กระท่อมฤดูร้อนคุณสามารถปลูกแตงกวาและ พยายามปลูกเห็ดแชมปิญองในกระท่อมของคุณ - ตามแบบฝึกหัดนี่เป็นไปได้ทีเดียว! บทความของเราจะบอกคุณถึงสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้

วิธีการปลูกแชมเปญในกระท่อมฤดูร้อน?

ปกติเห็ดพวกนี้จะปลูกในที่มืด ชั้นใต้ดินเพราะเห็ดไม่ต้องการแสงในการเจริญเติบโต คุณสามารถซื้อที่เก็บเห็ดในร้านค้าเฉพาะ และคุณสามารถปรุงสารตั้งต้นสำหรับการปลูก (ปุ๋ยหมัก) ด้วยตัวเอง ทำได้ประมาณหนึ่งเดือนก่อนจะวางลงในสันเขา

ปุ๋ยหมักเห็ดเป็นปุ๋ยคอกวัว 80% ผสมกับขยะอินทรีย์ 20% (ฟาง ใบ มันฝรั่ง) นอกจากนี้ยังมีการเติมยิปซั่มมะนาวและยูเรียจากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกเทด้วยน้ำและปกคลุมด้วยฟิล์มซึ่งเก็บไว้ 2-3 สัปดาห์จนกว่ากลิ่นแอมโมเนียจะหายไป

ไมซีเลียมที่ซื้อมาวางในปุ๋ยหมักตามคำแนะนำ ดังนั้นไมซีเลียมที่ปลูกบนมูลสัตว์ควรปลูกในรูปแบบกระดานหมากรุกหลังจากแตกเป็นสี่เหลี่ยม เมื่อปลูกไมซีเลียมของเมล็ดพืชจะโรยด้วยปุ๋ยหมัก สามารถใช้สำหรับการงอกและไมซีเลียมป่า

การดูแลเพิ่มเติมของแชมเปญประกอบด้วยการรักษาอุณหภูมิอากาศ 24-26 ° C ความชื้นของพื้นผิว 55-60% และการฉีดพ่นอย่างสม่ำเสมอ หลังจาก 2 สัปดาห์อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 14-15 ° C และความชื้น - สูงถึง 60%

คนเก็บเห็ดเริ่มออกผลหลังจาก 35-50 วัน ระยะเวลาติดผล 2-3 เดือน

วิธีการปลูกแชมเปญใน พื้นที่เปิดโล่ง?

เห็ดยังสามารถปลูกได้ในสวนปกติ ในการทำเช่นนี้ควรวางไว้ที่ด้านเหนือของไซต์ในที่ร่ม หลังคาที่ติดตั้งเพิ่มเติมจะช่วยป้องกันไมซีเลียมจากแสงแดดและฝนโดยตรง วิธีนี้สะดวกเพราะกระบวนการระบายอากาศเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่ไมซีเลียมจะเน่าเปื่อยในพื้นดิน

สำหรับกลางแจ้ง ปุ๋ยหมักที่ดีที่สุดคือมูลวัว ม้า หรือมูลไก่ ปูด้วยฟางหรือเศษใบไม้ ส่วนที่เหลือของกระบวนการเติบโตเหมือนกัน

การเพาะเห็ดในบ้านส่วนตัว ในกระท่อมฤดูร้อน และแม้แต่ในอพาร์ตเมนต์ กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ประการแรก ในร้าน ผลิตภัณฑ์เห็ดไม่มีขายในราคาถูกเลย ประการที่สอง เห็ดบ้านที่ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีที่ไม่รู้จักนั้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยที่จะกิน ประการที่สาม การเพาะเห็ดสามารถทำได้ ธุรกิจที่ทำกำไรหรืออย่างน้อยก็เป็นแหล่งรายได้เสริมที่ดี ประการที่สี่ นี่เป็นงานอดิเรกที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นมาก ใช้วัสดุพิมพ์ใส่ไมซีเลียมเข้าไปสร้างเงื่อนไข และเริ่มเติบโตเหมือนเห็ด

คุณต้องคิดให้รอบคอบและชั่งน้ำหนักความต้องการและความเป็นไปได้ของคุณเป็นสองตาชั่ง หากอยู่ในระดับเดียวกันก็คุ้มที่จะเสี่ยง ข้อมูลสำหรับผู้เริ่มต้น: การปลูกแชมเปญที่บ้านเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานกว่าการเพาะเห็ดนางรม แต่ได้ผลดีในระยะยาวน้อยกว่าการเพาะเห็ดขาว

จะต้องเสียค่าใช้จ่ายบางอย่างในการซื้อวัสดุ การจัดสถานที่ ตลอดจนความอดทนและทักษะบางอย่าง โดยมีเงื่อนไขว่าคุณมีห้องที่เหมาะสมอยู่แล้วและคุณต้องสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยเท่านั้น

ห้อง

ควรมีอากาศเย็นปานกลาง เช่น ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน หากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งก็ยากที่จะแนะนำอะไร บางทีโรงรถหรือเรือนกระจก (ในฤดูหนาว) จะทำ ในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน ก่อนเริ่มมีความร้อนจัด แชมเปญสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องมีที่ว่างเลย สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิของอากาศไม่สูงกว่า +20 ° C ในที่ร่ม ในกรณีของการเพาะปลูกตลอดทั้งปี ควรรักษาอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องในช่วง +12 ° C ... 18 ° C และความชื้น - ในช่วง 65-85%

พื้นผิว

รายการที่สำคัญที่สุดในรายการข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเพาะปลูกแชมปิญองที่ประสบความสำเร็จสามารถเรียกได้ว่าเป็นสารตั้งต้น ปุ๋ยหมักรุ่นที่มีผลโดยทั่วไปจะรู้จักเป็นองค์ประกอบต่อไปนี้

1. มูลม้าหรือมูลวัว (หรือมูลหมูหรือมูลนก ถ่ายได้ แต่ไม่แนะนำ)
2. แป้งเศวตศิลา.

ตาราง. สัดส่วนของส่วนประกอบในการทำ mullein หรือปุ๋ยหมักมูลม้า

ส่วนประกอบ	ภาพ	ปริมาณ (กก.)
		10
		5
		0,2
		0,2
		0,7
		0,5

ตาราง. สัดส่วนของส่วนประกอบในการทำปุ๋ยหมักจากมูลนก

ส่วนประกอบ	ภาพ	ปริมาณ (กก.)
		10
		3
		0,2
		0,7
		0,5

ยังไงซะ! เพื่อคลุมแปลงขนาดเดียวด้วยปุ๋ยหมักเห็ด ตารางเมตรคุณจะต้องใช้ปุ๋ยหมักจากฐานฟาง 40 กก. (ส่วนประกอบอื่นๆ ตามสัดส่วน)

วิดีโอ - วิธีฆ่าเชื้อพื้นผิวเห็ด

วิธีทำปุ๋ยหมัก

จะดีกว่าที่จะดำเนินการตามขั้นตอนนี้ในอากาศหรือในกรณีร้ายแรงในห้องที่มีอากาศถ่ายเทเป็นประจำ ในกระบวนการทำให้ปุ๋ยหมักสุกในกอง โดยที่ฟางถูกคลุมด้วยปุ๋ยคอกและรดน้ำ ความร้อนจะสูงขึ้นถึง +70˚C มีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และไอระเหยของแอมโมเนียออกสู่ชั้นบรรยากาศอย่างเข้มข้น แน่นอนว่าบุคคลไม่ควรสูดดมส่วนผสมนี้เป็นเวลานาน

เป็นการดีที่จะวางปุ๋ยหมักไว้กลางแดด (ยิ่งอุณหภูมิสูงภายใน "เลเยอร์เค้ก" นี้ ปุ๋ยหมักก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นและดีขึ้น) แต่มันก็คุ้มค่าที่จะให้ที่พักพิงจากฝนเนื่องจากฝนตกหนักสามารถล้างส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดออกจากปุ๋ยหมักซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดในอนาคต

คำแนะนำ! หากไม่สามารถป้องกันกองปุ๋ยหมักจากการตกตะกอนด้วยหลังคา ให้คลุมด้วยวัสดุมุงหลังคาหรือฟิล์มหนาแน่นก่อนฝนตก อย่าลืมยกฟิล์มออกจากด้านข้างโดยปล่อยให้ด้านข้างเปิดออก

หลอดสำหรับวัสดุพิมพ์ต้องสด แห้ง ปราศจากราและข้อบกพร่องอื่นๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มนอน ให้แช่ฟางในถังน้ำขนาดใหญ่เป็นเวลาหนึ่งวัน หากไม่มีอ่างเก็บน้ำ ให้กางฟางบนโพลีเอทิลีนและน้ำหลายๆ ครั้งต่อวัน เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง

กองปุ๋ยหมัก

ฟางและปุ๋ยคอกที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะเริ่มวางเป็นชั้นๆ

ชั้นแรกเป็นฟาง จากนั้น - ปุ๋ยคอกหรือครอก

โรยฟางแต่ละชั้นด้วยแอมโมเนียมไนเตรตยูเรียตามสัดส่วนที่ระบุในตาราง

ฟางแต่ละชั้นถูกรดน้ำด้วยน้ำอย่างล้นเหลือ

โดยรวมแล้วควรมีฟางอย่างน้อย 3-4 ชั้นและดังนั้นปริมาณปุ๋ยที่เท่ากัน

คุณต้องวางฟางให้เสร็จ

เติมน้ำอีกครั้งเพื่อให้ความชื้นของกองปุ๋ยหมักคงที่

ความสูงของเสาเข็มต้องมีอย่างน้อยหนึ่งเมตร ความยาวและความกว้างเป็นตัวเลือก

การทำปุ๋ยหมักสำหรับปลูก
เห็ด

โครงสร้างหลายชั้นจะอาบแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แล้วก็มาถึงช่วงเวลาของการสั่นครั้งแรก ขั้นตอนดำเนินการด้วยโกย การกำจัดกองปุ๋ยหมักไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ไม่สามารถละเลยได้ เนื่องจากสำหรับการทำปุ๋ยหมักอย่างรวดเร็วภายใน จำเป็นต้องให้ออกซิเจนเข้าถึง

ในระหว่างการเขย่าครั้งแรกจะมีการเติมยิปซั่ม จะปรับปรุงโครงสร้างของปุ๋ยหมัก

การเขย่าครั้งที่สองจะดำเนินการโดยไม่ต้องรอในสัปดาห์หน้า 3-4 วันหลังจากครั้งแรก คราวนี้เพิ่ม superphosphate และชอล์ก

สิ่งสำคัญ! หากกองแสงแดดแห้งเล็กน้อย แสดงว่ามีการรดน้ำอย่างล้นเหลือ ปุ๋ยหมักไม่สามารถทำให้แห้ง การก่อตัวของมันจะหยุดลง

การเขย่าครั้งที่สามและสี่จะดำเนินการในสี่วันติดต่อกัน หลังจากสามสัปดาห์ กองปุ๋ยหมักจะสูญเสียกลิ่นแอมโมเนียที่คมชัดและเปลี่ยนเป็นสีช็อคโกแลตที่น่าพึงพอใจ ฟางในปุ๋ยหมักจะนิ่มและฉีกด้วยมือของคุณ

สารตั้งต้นปุ๋ยหมักคุณภาพสูง พร้อมใช้งาน ไม่ติดฝ่ามือ เมื่อบีบอัดจะสปริงตัว ทำให้เกิดรอยเปียก แต่ไม่สกปรกบนผิวหนัง

คำแนะนำ! หากคุณทำให้กองเปียกมากเกินไปและความชื้นไหลออกจากปุ๋ยหมักอย่างแท้จริงในระหว่างการบีบอัดควรวางให้แห้ง (แต่ไม่แห้ง แต่ลดความชื้นลงเหลือ 60% เท่านั้น) ให้เพิ่มบรรทัดฐานชอล์กครึ่งหนึ่ง

ชั้นวาง กล่องหรือภาชนะอื่นๆ ที่จะปลูกแชมปิญองจะเต็มไปด้วยวัสดุพิมพ์สำเร็จรูป ต้องลดอุณหภูมิของพื้นผิวก่อนนำไมซีเลียมเข้ามา

ขั้นตอนการวางปุ๋ยหมักเพื่อการงอก

หากคุณวางแผนที่จะปลูกเห็ดในห้องที่กำหนดไว้เป็นพิเศษสำหรับองค์กรนี้เช่นบนพื้นดินของห้องใต้ดินปุ๋ยหมักจะถูกเทลงบนพื้นโดยตรงด้วยชั้น 70 ซม. สร้างเตียงที่มีพื้นที่ \ u200b\u200b½ m² หรือ 75x75 ซม.

1. หากคุณมีชั้นวางในชั้นใต้ดินซึ่งพืชเห็ดในอนาคตจะเติบโตอย่างเรียบร้อย จะต้องมีด้านข้าง จากนั้นคุณสามารถวางปุ๋ยหมักได้โดยตรงบนชั้นวางด้วยชั้น 45 ซม.
2. หากการเพาะปลูกควรจะอยู่ในกล่องที่สามารถวางซ้อนกันได้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเดียวกัน (ความสูงไม่เกินสองเมตร) เนื่องจากเห็ดไม่ต้องการแสงในการพัฒนา ปุ๋ยหมักจะถูกเทลงในกล่อง ชั้นโฆษณาทดแทน - 25 เซนติเมตร
3. หากคุณปลูกเห็ดในดินเปิดหรือดินเรือนกระจก ปุ๋ยหมักจะถูกกระแทกโดยตรงบนพื้นผิวโลก สูง 25-30 ซม. จุดเริ่มต้นของการวางอยู่ในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อแผ่นดินละลาย บนสันเขาที่เปิดโล่ง มีเพิงเพื่อป้องกันฝนและแสงแดดที่จัดจ้านเกินไปสำหรับแชมเปญที่ชอบร่มเงา
4. ปุ๋ยหมักถูกบดอัดด้วยมืออย่างดีพื้นผิวถูกปรับระดับอย่างระมัดระวัง

ไมซีเลียม

หลังจาก งานเตรียมการมามากที่สุด จุดสำคัญ- การปลูกไมซีเลียม ไมซีเลียมเห็ดสามารถปลูกได้ที่อุณหภูมิดินไม่เกิน +28 ° C ที่ความลึก 5 ซม. คุณต้องตรวจสอบอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์ นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะแม้เพียงสององศาเกินจะฆ่าไมซีเลียม

วัสดุปลูกสำหรับปลูกเห็ดแชมปิญองเช่นเดียวกับเห็ดที่เพาะเลี้ยงอื่น ๆ เป็นไมซีเลียมที่ปลอดเชื้อซึ่งปลูกในห้องปฏิบัติการพิเศษ เห็ดสำหรับเพาะในวัฒนธรรม คัดเลือกมา 2 แบบ คือ

• สองสปอร์สีขาว;
• สีน้ำตาลอ่อน

รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ความแตกต่างอยู่ที่สีของเห็ดเท่านั้น ตามชื่อ สีขาวหรือสีน้ำตาล พวกเขาขายไมซีเลียมหรือไมซีเลียมในถุงหรือไห ปกติบรรจุ 1-2 กก. ไมซีเลียมของทั้งสองพันธุ์ปลูกในสองวิธี - บนปุ๋ยคอกและบนธัญพืช

ขั้นแรก ไมซีเลียมมูล จะต้องปลูก 500 กรัมต่อพื้นที่ ตร.ม. ซีเรียล - ไม่น้อยกว่า 100 กรัม

การปลูกไมซีเลียม

ไมซีเลียมมูลเป็นก้อนที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งก่อนปลูกจะต้องแบ่งด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดครึ่งกล่องไม้ขีด

1. ไมซีเลียมที่เตรียมในลักษณะนี้ถูกจัดวางบนถาดขนาดใหญ่ในชั้นเดียว ในพื้นดินส่วนหนึ่งของชั้นบนถูกยกขึ้นด้วยหมุดรูปลิ่มเพื่อให้สามารถวางเส้นใยไมซีเลียมไว้ที่นั่น
2. การลงจอดจะดำเนินการในรูปแบบกระดานหมากรุกที่มีระยะเซลล์ 20 ซม.
3. ไมซีเลียมบางส่วนถูกปกคลุมด้วยพื้นผิวที่มีความหนาไม่เกิน 3 ซม.

ไมซีเลียมของเกรนเป็นเมล็ดพืชธรรมดาที่ "ปลูก" สปอร์ของเชื้อรา หว่านในลักษณะเดียวกับการหว่านธัญพืชใดๆ

1. ชั้นบนสุดของปุ๋ยหมักกว้าง 3 ซม. จะถูกลบออกจากสันหรือกล่อง
2. "เมล็ดเห็ด" จะสุ่มกระจายไปทั่วพื้นผิว
3. ปุ๋ยหมักถูกเทกลับและกดเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างมันกับเมล็ดพืช

ยังไงซะ! ไมซีเลียมเห็ดป่ายังเหมาะสำหรับการเพาะเห็ดทำเอง หากคุณพบที่ที่เห็ดแชมปิญองเติบโต ให้มองดูดินให้ละเอียด ดินแดนที่เต็มไปด้วย "ใย" ของสปอร์เห็ดสีขาวเทาเป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้นปลูกเห็ดของคุณ

การดูแลสวนเห็ด

หลังจากที่คุณลงจอดแล้ว อุณหภูมิในห้องจะสูงขึ้น นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้น - การงอกของไมซีเลียมจะไม่เริ่มที่อุณหภูมิต่ำกว่า +24°C และสูงกว่า +26°C ในเวลานี้ในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของไมซีเลียมอย่าคาดหวัง "ยอด" ในทันที เห็ดไม่ใช่ผัก พวกเขาเติบโตลึกลงไปในดิน ตั้งหลัก และสร้างพืชผลในอนาคต ที่อุณหภูมิต่ำการเจริญเติบโตไม่เพียงพอที่อุณหภูมิสูงการก่อตัวของร่างกายที่ออกผลจะอ่อนแอ

ควรรักษาความชื้นของปุ๋ยหมักให้อยู่ในช่วง 55-60% อย่างต่อเนื่อง ทันทีที่มันแห้ง ไมซีเลียมจะ "หยุด" และหยุดเติบโต ปุ๋ยหมักชุบผิวเผินจากเครื่องพ่นสารเคมีเพื่อไม่ให้น้ำท่วมไมซีเลียมมิฉะนั้นจะกลายเป็นเชื้อราและตาย

จะใช้เวลา 12 วันในการเจริญเติบโตลึกเข้าไปในไมซีเลียม หลังจากนั้นอุณหภูมิในห้องจะลดลง ไม่ว่าจะปิดความร้อนหรือเปิดช่องระบายอากาศและช่องระบายอากาศ - วิธีการทั้งหมดนั้นดีในการลดอุณหภูมิเป็น +18 ​​° C ... 20 ° C

ถึงเวลานี้จำเป็นต้องเตรียมดินสำหรับการถมใหม่ ขึ้นไป ไมซีเลียมจะไม่เติบโตบนปุ๋ยหมักอีกต่อไป แต่มาจากดินที่มีธาตุอาหารในองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ที่ดินเปล่า;
• ดินร่วน;
• หินทราย;
• ดินพรุเนื้อละเอียด

โครงสร้างใด ๆ ที่ระบุไว้จะทำ สิ่งสำคัญคือดินไม่หนัก เพื่อเพิ่ม "ความโปร่งสบาย" และตรวจสอบการแทรกซึมของอากาศไปยังสปอร์ของเชื้อรา ดินจะถูกร่อนด้วยตะแกรงหยาบ

ก่อนทำการถมดิน ดินจะชื้นปานกลาง และคลุมด้วยปุ๋ยหมัก 3-4 ซม.

รักษาอุณหภูมิให้อยู่ในขอบเขตที่กำหนด - +16 ° C ... 18 ° C บวก - ลบอีกสององศาที่อนุญาต

รักษาความชื้นอยู่ในช่วง 65-85% (อากาศ) และไม่เกิน 60% - ชั้นดิน

การระบายอากาศในห้องอย่างเข้มข้นทุกวันเพื่อขจัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่สะสม

คุณสามารถรวบรวมเห็ดโฮมเมดชุดแรกจากสวนของคุณเองในวันที่ 35-40 รอบการติดผลหนึ่งรอบใช้เวลาประมาณสองเดือน

แม้จะมีปัญหาและข้อตกลงที่ชัดเจนทั้งหมด แต่กระบวนการที่เพิ่มขึ้นซึ่งเริ่มตั้งแต่วินาทีที่เตรียมปุ๋ยหมัก ใช้เวลาไม่เกินสี่เดือน สำหรับการติดผลสองเดือนสามารถเก็บเกี่ยวได้ 6-7 ครั้ง เก็บเกี่ยวเห็ดได้ตั้งแต่ 5 ถึง 10 กก. จากสันเขาหนึ่งตารางเมตร การเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปจะสุกหลังจาก 5 วัน

สิ่งสำคัญ! ต้องเก็บเห็ดที่เวทีเมื่อฟิล์มระหว่างก้านและฝาไม่เสียหายและเชื่อมต่ออย่างแน่นหนา เห็ดแบบเปิดที่มีแผ่นสีเข้ม (สำหรับพันธุ์สีขาว) และฟิล์มที่เสียหายซึ่งส่วนที่เหลือสามารถมองเห็นได้บนก้านเท่านั้นไม่ควรรับประทาน

เห็ดจะไม่ถูกตัดด้วยมีดเมื่อเก็บเกี่ยว เห็ดบิดด้วยมืออย่างอ่อนโยน หลุมที่เกิดขึ้นหลังจากการเก็บรวบรวมจะโรยด้วยดินและชุบเล็กน้อย

วิดีโอ - การปลูกแชมเปญที่บ้าน (ตอนที่ 1)

วิดีโอ - การปลูกแชมเปญที่บ้าน (ตอนที่ 2)

วิดีโอ - การเก็บเกี่ยวแชมเปญ

การเก็บเห็ดเรียกได้ว่าเป็นกิจกรรมสนุกๆ ระดับชาติของรัสเซีย ซึ่งสามารถแข่งขันกับกิจกรรมฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมได้อันดับหนึ่งอย่างจริงจัง แม้จะพักผ่อนริมแม่น้ำหรือรับประทานอาหารร้อนท่ามกลางธรรมชาติ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกฤดูร้อนที่สามารถทำให้ผู้เก็บเห็ดกระตือรือร้นด้วยการเก็บเกี่ยวเห็ดที่พวกเขาชื่นชอบ ในกรณีนี้ รัสเซียบางคนไม่เหลืออะไรเลย หรือมีตะกร้าเปล่า เพื่อนร่วมชาติคนอื่นๆ ของเรา กล้าได้กล้าเสียมากขึ้น มองปัญหาจากมุมที่ต่างออกไป และตัดสินใจลองเพาะเห็ดบน กระท่อมฤดูร้อน. ในเอกสารนี้เราจะพูดถึงว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปลูกแชมเปญจำนวนมากในประเทศและวิธีนำไปใช้โดยไม่มีประสบการณ์

สิ่งแรกที่ต้องระบุว่าเป็นความแตกต่างที่สำคัญมากสำหรับประเด็นที่เราสนใจคือสภาพภูมิอากาศของประเทศของเรา น่าเสียดายที่เฉพาะภาคใต้เท่านั้นที่สามารถอวดได้อย่างยั่งยืนมากขึ้นหรือน้อยลง สภาพอากาศซึ่งสามารถปลูกแชมปิญองในที่โล่งได้ ละติจูดกลางและเหนือของประเทศไม่สามารถเสนอสิ่งนี้ได้ดังนั้นเห็ดสามารถปลูกได้เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น

ที่นี่คุณมีสองตัวเลือก คุณสามารถ:

• จัดสรรพื้นที่สำหรับแชมเปญโดยตรงภายในเรือนกระจกที่มีอยู่แล้วในสวนของคุณ
• จัดระเบียบโรงเรือนใหม่สำหรับปลูกเห็ดจัดเตรียมให้ง่ายที่สุดโดยใช้พลาสติกห่อหุ้ม

เมื่อคุณตัดสินใจเกี่ยวกับไซต์เชื่อมโยงไปถึงในอนาคต ให้ดำเนินการแก้ไขงานที่สำคัญที่สอง

วิธีรับเมล็ดสำหรับเพาะเห็ด

ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้สองทางที่จะได้รับเมล็ดพันธุ์ชั้นหนึ่งสำหรับการปลูกแชมเปญที่บ้าน:

• ประการแรกเกี่ยวข้องกับการซื้อไมซีเลียมในแพ็คเกจพิเศษ
• ประการที่สองคือการรวบรวมเมล็ดพันธุ์อิสระในสภาพธรรมชาติ

ใช่ เนื่องจากมนุษย์ไม่หยุดนิ่ง วันนี้เรามีโอกาสที่จะซื้อไมซีเลียมแม้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ในขณะที่มันอาจเหมาะสำหรับการงอก เนื่องจากเป็นพันธุ์ในฟาร์มเห็ดพิเศษที่ปลูกและจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้

อย่างไรก็ตาม เราต้องการเตือนคุณว่าเมื่อไมซีเลียมยังไม่มีขายในร้านค้า เราสามารถปลูกเห็ดแชมปิญองในสวนได้แล้ว โดยนำมันมาจากไมซีเลียมป่าโดยไม่มีค่าใช้จ่าย

บันทึก:นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะปลูกไมซีเลียมที่บ้านโดยใช้เห็ดที่ติดผล อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้ไม่เร็ว

นอกจากนี้เรายังต้องการบอกว่าไมซีเลียมที่เก็บรวบรวมนั้นเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในสภาพพื้นที่เปิดเท่านั้น โชคไม่ดีที่มันไม่เหมาะสำหรับการอาศัยอยู่ในเรือนกระจกดังนั้น ทางเลือกที่ดีที่สุดอย่างไรก็ตาม จะมีการได้มาซึ่งวัสดุปลูกที่ดัดแปลงเป็นพิเศษซึ่งรับประกันว่าจะให้ผลผลิตที่ดี

ลองพิจารณาวิธีการรวบรวมวัสดุปลูกในป่าหรือทุ่งนาอย่างอิสระ

ราคาเส้นใยเห็ดไมซีเลียม

เห็ดไมซีเลียม

ขั้นตอนที่ 1 - มองหาแชมเปญ

ก่อนอื่น คุณต้องหาเห็ดแชมปิญองที่กำลังเติบโตในป่า หากคุณไม่แน่ใจว่าอันไหนปลอดภัยต่อหน้าคุณและไม่ใช่ เห็ดพิษให้ตรวจสอบการมีอยู่ของลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• แผ่นสีชมพูหรือสีน้ำตาลใต้ฝาเห็ด (กลายเป็นสีน้ำตาลมากขึ้นเมื่อเห็ดโต);
• ตามกฎแล้ว champignons จะเติบโตเป็นกลุ่มและตัวอย่างอิสระมักจะกลายเป็น grebes
• แชมปิญองไม่มี volva - ถุงที่มีขาเห็ด แต่ในตัวแทนที่เป็นพิษของสายพันธุ์นี้มักจะมีอยู่เกือบตลอดเวลา
• แมลงขนาดเล็กมักพบได้ในเห็ดแชมปิญอง แต่จะไม่มีการเป็นตัวแทนของสัตว์ในเห็ดมีพิษเนื่องจากมีพิษในเนื้อของมัน
• แชมเปญมีกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์ในขณะที่เห็ดพิษแทบไม่มีกลิ่น

อย่างไรก็ตาม ควรให้ความสนใจกับความแตกต่างอีกประการหนึ่ง:หมวกเห็ดอาจดูคุ้นๆ สำหรับเรา เหมือนหมวกที่มนลง หรืออาจจะแบนเล็กน้อยและดูเหมือนร่ม

สิ่งนั้นคือ มีอยู่ร้อยตัว:

• เห็ดแชมปิญองหลากหลายป่า (พร้อมฝา);
• เห็ดแชมปิญองนานาพันธุ์ (มีหมวกร่ม)

ดังนั้น เมื่อคุณแน่ใจว่าคุณพบเห็ดแชมปิญองแล้ว ไม่ใช่แมลงปีกแข็งสีซีดหรือเห็ดชนิดอื่นๆ คุณสามารถเริ่มเก็บเมล็ดพืชได้

ขั้นตอนที่ 2 - รวบรวมเมล็ด

คุณได้พบแชมเปญแล้ว ตอนนี้คุณต้องรวบรวมวัสดุเมล็ดซึ่งตรงกันข้ามกับความเห็นของคนที่ไม่รู้เรื่องนี้ไม่ใช่เห็ดเอง แต่เป็นไมซีเลียมที่อยู่ในชั้นดิน

อันที่จริงเราจะรวบรวมที่ดิน นี่คือสิ่งที่ต้องทำ

1. แยกส่วนด้วยสายตาหรือวาดพื้นที่เล็กๆ รอบปริมณฑลของเห็ด ในแต่ละทิศทางประมาณ 30 เซนติเมตร
2. ใช้มีดเอาชั้นดินที่อยู่ถัดจากเห็ดออกอย่างระมัดระวังซึ่งมีความลึก 2 เซนติเมตร
3. จากนั้นคุณต้องสร้างสี่เหลี่ยมของดินที่มีการสะสมไมซีเลียมซึ่งก่อให้เกิดผลไม้ที่อยู่บนพื้นผิวของดิน มันจะดีกว่าถ้าขนาดของสี่เหลี่ยมเหล่านี้มีความยาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร

ชั้นดินที่เก็บรวบรวมควรวางในถุงหรือภาชนะแยกกัน และเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่าหรือเกิน +7°C

บันทึก:ไม่แนะนำให้รวบรวมวัสดุปลูกเห็ดในบ้านในชนบทของคุณโดยเด็ดขาดซึ่งปลูกถัดจาก:

• โรงงาน;
• เพลง;
• วิสาหกิจต่าง ๆ ที่มีลักษณะแตกต่างกันและเป็นเพียงถนน

ความจริงก็คือไมซีเลียมดูดซับสารพิษที่เกาะอยู่ในรูปแบบของไอเสียและการปล่อยมลพิษที่จะไม่ไปไหน เข้าไปในเห็ดที่คุณปลูก และทำให้ร่างกายเป็นพิษ

ในการปลูกเห็ดแชมปิญอง คุณจะต้องรวบรวม ซื้อ หรือปลูกไมซีเลียมมากถึง 400 กรัมต่อพื้นที่ตารางเมตร

การเตรียมสถานที่สำหรับปลูกวัสดุที่เก็บเกี่ยว

ดังนั้นเราจึงได้พูดไปแล้วก่อนหน้านี้ว่าเราจะปลูกแชมเปญในเรือนกระจกหรือถ้าคุณอาศัยอยู่ทางใต้ก็จะปลูกในที่โล่ง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องระบุพารามิเตอร์ของพื้นที่ที่ผลไม้ที่มีประโยชน์และอร่อยเหล่านี้จะเติบโตในเวลาต่อมา

ดังนั้นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกแชมเปญคือสถานที่ที่:

• ป้องกันจากร่างเย็น
• แรเงา

ทั้งนี้ต้องคำนึงถึงสภาพที่มีการแรเงาด้วย ดังนั้นหากเงาธรรมชาติไม่ตกบนส่วนนั้นของเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่งที่มีเห็ดเติบโต คุณต้องสร้างมันขึ้นมา

ในการเพาะเห็ดบนที่ดินเฉพาะ คุณต้องเริ่มเตรียมการในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งมาก่อนฤดูปลูกที่คุณวางแผนไว้สำหรับกิจกรรมที่เป็นปัญหา ทำได้โดยเตรียมสันเขาพิเศษสำหรับการเพาะปลูก พารามิเตอร์ใดที่สันเขาระบุไว้เราจะเห็นในตารางด้านล่าง

ตารางที่ 1. วิธีการจัดเตรียมสันเขาสำหรับปลูกแชมเปญที่บ้าน

เงื่อนไข	คำอธิบาย
ตำแหน่งที่สัมพันธ์กับพื้นดิน	สันเขาที่เราเตรียมไว้ล่วงหน้าจะต้องลึกลงไปโดยไม่ล้มเหลวใต้ผิวดินเพื่อให้ยังคงชื้นอยู่ตลอดเวลาและให้โอกาสเห็ดเย็นแม้ในขณะที่อยู่ในเรือนกระจก
ตัวเลือก	พารามิเตอร์ของสันเขาที่เราสนใจควรเป็นดังนี้: ความกว้างไม่น้อยกว่า 40 เซนติเมตร ลึกประมาณ 30 ซม. ระยะห่างระหว่างสันเขาแต่ละอันควรเป็นพื้นที่ว่างครึ่งเมตรก่อนถึงตำแหน่งของสันเขาถัดไป ส่วนความยาวนั้นจะขึ้นอยู่กับจำนวนไมซีเลียมที่คุณสะสมไว้ปลูก
อุปกรณ์ระบบระบายน้ำ	จำเป็นต้องระบายดินเพื่อไม่ให้เห็ดจมน้ำจากความชื้นที่มากเกินไป การระบายน้ำทำได้โดยการวางสันเขาที่ติดตั้งไว้ด้านล่าง: อิฐแตก เศษจากจาน; หินบด; กรวดแม่น้ำ ฯลฯ
ปุ๋ยล่วงหน้า	สนามเพลาะที่เตรียมไว้สำหรับการเพาะเห็ดจะต้องได้รับการปฏิสนธิเพื่อให้ในปีหน้าเห็ดรู้สึกสบายที่สุด ใช้เป็นปุ๋ย: หญ้าสีเขียวธรรมดาทิ้งไว้หลังจากตัดหญ้า สารละลาย ขั้นแรกให้วางหญ้าในร่องลึกและเทสารละลายจากด้านบน - ส่วนผสมของปุ๋ยคอกและน้ำ
ปูด้วยหญ้าแฝก	สนามเพลาะที่เตรียมไว้จะต้องคลุมด้วยหญ้าอย่างระมัดระวังหลังจากพลิกกลับ ในขั้นตอนนี้ การเตรียมการจะเสร็จสิ้นสมบูรณ์

วิธีเตรียมปุ๋ยที่จำเป็นสำหรับการปลูกแชมเปญด้วยมือของคุณเอง

สารละลาย

ในตารางเราพูดถึงสารละลายบางชนิดซึ่งจำเป็นต้องได้รับการผสมพันธุ์เพื่อปลูกเห็ดในปีหน้า นี่คือวิธีการทำ

1. นำวัสดุ:

• ครึ่งถังสวนมาตรฐานของมูลวัว
• ขี้เถ้าไม้จากเตา
• น้ำ.

2. เราผสมส่วนผสมที่รวบรวมไว้ทั้งหมดและรอ 10 วันจนกว่าจะมีการผสมมวลที่ต้องการและคนให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

3. หลังจากระยะเวลาที่กำหนด เราหยุดรบกวนเป็นประจำ ดังนั้นเราจึงรออีกสามวัน

บันทึก:ทางที่ดีควรติดตั้งถังน้ำให้ห่างจากบ้านมากขึ้น เพราะหลังจากผสมสารละลายแล้ว ไม่นานก็จะเกิดการหมักและเริ่มส่งกลิ่นรุนแรงมากซึ่งสามารถทำลายความอยากอาหารของใครก็ได้

ราคาปุ๋ย

ครอบคลุมปุ๋ยหมัก

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงปุ๋ย เรามาดูวิธีการเตรียมปุ๋ยหมักที่ใช้คลุมเตียงเห็ดทันทีหลังจากวางเมล็ดในทันที

1. ในการเริ่มต้น เราจะต้องรวบรวมวัสดุที่จำเป็นในการสร้างปุ๋ย:

• ฟางในปริมาตรเท่ากับ 100 กิโลกรัม
• มูลม้าหรือมูลวัวจำนวน 100 กิโลกรัม
• แอมโมเนียมไนเตรต 3, 6 กิโลกรัม;
• ยิปซั่มผสมได้ถึง 9 กิโลกรัม
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 กิโลกรัม

• ฟางหนึ่งร้อยกิโลกรัมแช่น้ำแล้วหกด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 2 วันหลายครั้ง
• เราแบ่งฟางและปุ๋ยคอกเป็นกอง 25 กิโลกรัม ผสมให้เข้ากัน
• เพิ่มแอมโมเนียมไนเตรตในแต่ละกองที่เก็บรวบรวมในปริมาณ 600 กรัม
• เรารบกวนกอง 4 ครั้ง: หลังจาก 6 วันของการโกหก จากนั้น 5 วัน จากนั้น 4 และอีกครั้งหลังจาก 4

สำหรับการกวนแต่ละครั้งจะมีการเติมน้ำ ยิปซั่ม และวัสดุอื่นๆ ดังนั้น:

• ในการกวนครั้งแรกหนึ่งในสี่ของวัสดุนี้รบกวนกองและมวลจะเปียกด้วยน้ำ
• ในวินาทีที่เราเพิ่มยิปซั่มที่เหลือทั้งหมดเท่า ๆ กันในกองแล้วหกอีกครั้งจากนั้นผสมในหนึ่งในสามของ superphosphate
• ครั้งที่สามและสี่จะทำการผสม หก และเติม superphosphate สองส่วนที่เหลือ

ดังนั้นปุ๋ยหมักจะอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเพาะเห็ดเท่านั้น แต่ยังมีออกซิเจนอีกด้วย

ราคาสำหรับ superphosphate

superphosphate

การปลูกแชมเปญ

ก่อนปลูกเห็ดจำเป็นต้องฆ่าเชื้อในดินโดยเอาชั้นดินออกห่างจากมันประมาณ 25 เซนติเมตรแล้วแช่ด้วยสารละลายของการเตรียม Carbation

จากนั้นเราก็ใส่กลับเข้าไป และแก้ไขร่องที่อาจยุบระหว่างขั้นตอนนี้

การเพาะเห็ดด้วยตนเองนั้นดำเนินการดังนี้:

• เรากระจายไมซีเลียมไปที่ด้านล่างของร่องลึกโดยตรง
• เทปุ๋ยหมักที่เตรียมไว้ด้านบน
• เราดำเนินการ tamping

เราติดตั้งก๊อกที่ขอบเตียงเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินถูกกำจัดออกไป ตัวเตียงเองปูด้วยดินเล็กน้อย

ห้าวันหลังจากปลูกจะต้องยกชั้นบนของร่องลึกและตรวจดูว่าไมซีเลียมงอกหรือไม่

ในที่สุดจะเป็นไปได้ที่จะเข้าใจว่าเรื่องนี้ประสบความสำเร็จใน 2-3 สัปดาห์หรือไม่เมื่อปุ๋ยหมักควรคลุมด้วยถั่วงอกสีขาว

วิธีดูแลเห็ดเมื่อโต

เพื่อให้คุณสามารถเพาะเห็ดได้สำเร็จในเรือนกระจกหรือในสภาพพื้นที่เปิดโล่ง จากนั้นสนุกกับมันตลอดฤดูปลูก รวบรวมพืชผลมากกว่าหนึ่งชนิด คุณต้องจำความแตกต่างต่างๆ ที่ประกอบด้วยการสร้างเงื่อนไขบางประการสำหรับเห็ด

เงื่อนไขที่ 1ดังนั้นก่อนอื่นจำเป็นต้องสังเกตระบอบอุณหภูมิที่ถูกต้อง โปรดจำไว้ว่าแชมเปญแทบจะไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ อีกทั้งยังไม่สามารถทนต่อความร้อนและความเย็นที่มากเกินไปได้ กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณควรปฏิบัติตามสิ่งต่อไปนี้สำหรับพวกเขา ระบอบอุณหภูมิ(อีกข้อโต้แย้งสำหรับการจัดเรียงเห็ดในโรงเรือน ซึ่งตัวบ่งชี้นี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างน้อยอย่างใดแบบหนึ่ง): ตั้งแต่ +25°C ถึง +29°C

โดยมีเงื่อนไขว่าอุณหภูมิต่ำกว่าขีดจำกัดขั้นต่ำ ไมซีเลียมสามารถแช่แข็งและลดผลผลิตได้ แต่ที่อุณหภูมิสูงกว่า 29 ° C ต้นกล้าของคุณก็จะไหม้ได้ง่าย

เงื่อนไขที่ 2ที่สอง พารามิเตอร์ที่สำคัญ- ความชื้น อย่าลืมว่าทุกที่ที่คุณปลูกเห็ดไม่ว่าจะอยู่บนถนนหรือในที่โล่งจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงพวกมันอย่างต่อเนื่องใน มิฉะนั้นคุณจะไม่เห็นการเก็บเกี่ยว

บันทึก:เราไม่ได้ใช้คำว่า "ให้ความชุ่มชื้น" โดยเปล่าประโยชน์ เนื่องจากโดยทั่วไปไม่แนะนำให้รดน้ำเห็ด ดังนั้นจะอิ่มตัวพื้นผิวที่เห็ดเติบโตด้วยความชื้นได้อย่างไร? ง่ายมาก: ฉีดสเปรย์สร้างรูปลักษณ์ของการรดน้ำตามธรรมชาติ ชาวสวนบางคนถึงกับใช้หนังสือพิมพ์เพื่อให้ปุ๋ยหมักชุ่มชื้น

เงื่อนไขที่ 3เมื่อปุ๋ยหมักคลุมด้วยเห็ดแตกหน่อเล็ก ๆ จะต้องคลุมด้วยดิน:

• ดินร่วนปน;
• หรือทราย

เงื่อนไข 4การเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันเพื่อให้เตียงมีผลผลิตนานขึ้น คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวเห็ดครั้งแรกในเวลาประมาณหนึ่งหรือครึ่งเดือนหลังจากที่คุณเพาะเมล็ดบนสันเขา การสุกจะไม่เกิดขึ้นพร้อมกัน แต่จะเกิดเป็นคลื่น:

• ในหนึ่งวันคุณจะเก็บเห็ดสุกจำนวนมาก
• ใน 2 หรือ 1 ถัดไปเท่านั้น

คุณต้องรวบรวมเฉพาะเห็ดสุกซึ่งมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 2 เซนติเมตร

เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อไมซีเลียม เห็ดจะต้องบิดออกจากพื้นอย่างระมัดระวัง รูที่เหลือหลังจากนั้นถูกปกคลุมด้วยดินและฉีดพ่นด้วยน้ำ

เห็ดที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกเก็บไว้ในกล่องหรือตะกร้าแห้ง

บันทึก:คุณต้องรวบรวมเห็ดที่สุกแล้วทั้งหมดเพราะเมื่อโตขึ้นบนเตียงพวกมันก็เริ่มเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและทำให้คนอื่น ๆ ของไมซีเลียมติดเชื้อ นอกจากนี้ ยิ่งคุณปล่อยเตียงออกจากผู้เช่าได้เร็วเท่าไหร่ เตียงใหม่ก็จะปรากฏขึ้นเร็วขึ้นเท่านั้น

หากต้องการเก็บเห็ดให้นานขึ้น คุณสามารถรวบรวมเห็ดที่ยังไม่เปิดฝาจนสุดได้

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่คุณจะชอบ

สรุป

ชาวสวนทุกคนสามารถปลูกแชมเปญในประเทศได้ไม่ยาก การเรียนรู้วิธีเก็บไมซีเลียมหรือเลือกบริษัทโปรดสำหรับตัวคุณเองเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นหากคุณตัดสินใจซื้อมัน เช่นเดียวกับการเตรียมสารอาหารสำหรับเส้นใยนั้นอย่างถูกต้อง ในกรณีนี้ หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง หากคุณมีความปรารถนา คุณสามารถสร้างการผลิตเห็ดหรือจัดหาผลิตภัณฑ์อันมีค่านี้ให้ทั้งครอบครัวได้

วิดีโอ - การปลูกแชมเปญที่บ้าน