(Taraxacum officinale) เป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่แทบไม่ต้องปลูก อย่างน้อยก็ในเงื่อนไขของเรา (ในต่างประเทศ - ดอกแดนดิไลอันเป็นพืชสลัดยอดนิยมและเช่นเดียวกับตำแยที่ปลูกเป็นพิเศษมีพันธุ์ที่มีใบอ่อนขนาดใหญ่และขมน้อยกว่า)

แดนดิไลออนเป็นไม้ยืนต้นสูง 5 ถึง 50 ซม. มีรากหนา มักจะตั้งตรง ใบแดนดิไลอันรวบรวมเป็นดอกกุหลาบยาวถึง 25 ซม. มีรูปร่างแตกต่างกันไปในแต่ละต้น พวกมันมักจะเป็นพินนาติพาร์ไทต์หรือห้อยเป็นตุ้ม โดยมีแฉกชี้ลงและฟันหยักตามขอบ กลีบสุดท้ายมีขนาดใหญ่กว่ากลีบอื่นมากและมีรูปร่างเหมือนพัฟ ช่อดอก - กระเช้า วางทีละใบบนภาชนะกลวงสีเขียวอ่อน ตะกร้ามีใบรูปใบหอกสีเขียวเข้มหลายใบห่อหุ้มไว้ มักถูกปัดลงด้านล่าง ดอกไม้ในตะกร้ามีทั้งหมดในภาษา สีเหลือง มีขนสีขาวมากมายที่รังไข่

ผลไม้มีกระจุกกระจุก - ร่มชูชีพในรูปแบบของร่มเปิดขนาดเล็กบนก้านยาว พวกเขาถูกลมพัดพา พืชทั้งหมดเมื่อเสียหายจะหลั่งออกมามากมาย น้ำผลไม้สีขาวดอกแดนดิไลอันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อแห้งและมีรสขม

สรรพคุณทางยาของดอกแดนดิไลออน

ในสมัยก่อนดอกแดนดิไลอันเป็นยาถูกเรียกว่า "เอาชนะหญ้า" - มีประโยชน์ สรรพคุณทางยาดอกแดนดิไลอันอนุญาตให้นำไปใช้สำหรับโรคต่างๆ ใบของมันประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมาก รวมทั้งแคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส การทำสลัดจากใบแดนดิไลออนให้บ่อยที่สุดหรือผสมกับสมุนไพรอื่นๆ จะเป็นประโยชน์ เพื่อขจัดรสขมใบจะแช่ในน้ำเกลือก่อนครึ่งชั่วโมง

การใช้รากแดนดิไลออนในการรักษา

ในการแพทย์ ใช้รากดอกแดนดิไลอันเป็นยาขับปัสสาวะ choleretic อ่อนแอเพิ่มความอยากอาหารควบคุมการเผาผลาญ ต้นแดนดิไลอันทั้งหมดส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลและทำหน้าที่เป็นวิธีการเฉพาะในการป้องกันหลอดเลือด การประยุกต์ใช้ดอกแดนดิไลอันช่วยเพิ่มความจำ, กิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร, สภาพทั่วไปของผู้ป่วย ดอกแดนดิไลอันมีคุณค่าอย่างยิ่งในฐานะพืชที่มีวิตามิน ในต้นฤดูใบไม้ผลิสำหรับการรักษาที่เรียกว่าสปริง การรักษาแบบดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์ในเบาหวาน มีอินนูลิน ไม่แป้ง ใบใช้สำหรับสลัด เพื่อขจัดความขมขื่นพวกเขาจะต้องแช่ในน้ำเกลือประมาณ 15-20 นาที ใบที่ฟอกแล้วจะมีรสขมน้อยกว่า ซึ่งได้มาจากพืชในที่มืด - ใต้กล่อง กระดาษมุงหลังคา แผ่นฟิล์มสีดำ ฯลฯ

ดอกไม้ใช้ทำแยมที่มีรสชาติเหมือนน้ำผึ้ง และทำไวน์ได้น่ารับประทานมาก

รากแบบดอกแดนดิไลอันสามารถใช้คั่วได้จะมีรสหวานและสูญเสียความขมขื่น รากสีน้ำตาลคั่วเข้มใช้แทนกาแฟชั้นดีที่มีกลิ่นหอม แน่นอนว่าไม่มีคาเฟอีน แต่มีผลดีต่อตับ เพิ่มความอยากอาหาร มันถูกเตรียมโดยการทอดในเตาอบหรือในกระทะ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่เกิน 1 ซม.) จนเป็นสีน้ำตาล

ดังนั้นพื้นที่ที่อุดตันด้วยดอกแดนดิไลอันจำเป็นต้องขุดด้วยโกยเท่านั้น - พวกเขาไม่ได้ตัดรากเป็นชิ้น ๆ และเลือกชิ้นส่วนของรากอย่างระมัดระวัง

และต่อไป. หากรากดอกแดนดิไลออนคั่วหลังจากการอบแห้ง มันจะหวานมากจนคุณสามารถดื่มชากับมันได้ สามารถดองตูมแล้ว - ในฤดูหนาว - เติมสลัดหรือน้ำส้มสายชู ฉันคิดว่ามันไม่จำเป็นที่จะเตือน: คุณสามารถรวบรวมพืชได้เฉพาะจาก รถไฟและทางด่วน

สูตรสลัดดอกแดนดิไลอัน

คุณสามารถทำสลัดมะเขือเทศ (ในฤดูใบไม้ผลิแน่นอนว่าเป็นอาหารอันโอชะ) ด้วยใบแดนดิไลอัน นำมะเขือเทศ 2 ลูก แครอท 2 ลูก เคเฟอร์ 0.5 ถ้วย ใบแดนดิไลออนสับ 1/2 ถ้วยตวง

ล้างมะเขือเทศเอาก้านหั่นเป็นชิ้น ตัดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นเส้นผสมกับมะเขือเทศและปรุงรสด้วย kefir เกลือและท็อปปิ้งในชามสลัดโรยด้วยใบแดนดิไลอันสับ

ต่อมาเมื่อหัวบีทเล็กปรากฏขึ้นฉันขอแนะนำสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัดดอกแดนดิไลอัน officinalis. ขูดหัวบีทขนาดเล็กสองอัน ล้างยอด จัดเรียงและสับให้ละเอียด เทใบด้วยน้ำเกลือร้อนนำไปต้มและแช่เย็น

ในน้ำซุปที่ได้ให้ใส่หัวบีทที่เตรียมไว้ 0.5 ถ้วย kefir เกลือ วางในชามสลัดแล้วโรยด้วยดอกแดนดิไลออนที่สับละเอียด (ไม่ต้องแช่!)

การปลูกดอกแดนดิไลอัน officinalis

Dandelion เป็นวัชพืชที่น่ารำคาญมาก ไม่เพียงแต่ผลิตเมล็ดจำนวนมหาศาลที่ลมพัดพาได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังสามารถขยายพันธุ์โดยส่วนรากและฉีกดอกกุหลาบออกด้วย ดอกแดนดิไลอันดึงออกมาในช่วงออกดอกหากทิ้งไว้บนเส้นทางจะให้เมล็ดหรือหยั่งรากอีกครั้ง พบว่ารากที่เหลืออยู่ในดินทำให้เกิดพืชใหม่ เงื่อนไขเดียวคือไม่ควรน้อยกว่าครึ่งเซนติเมตร

ถ้าอยากทำจริงๆ การปลูกดอกแดนดิไลอันหว่านด้วยเมล็ดที่เก็บเกี่ยวใหม่โดยไม่ต้องผสม ดินสำหรับพืชรากทั้งหมดควรหลวม ในกรณีนี้ คุณจะได้รูทที่ใช้งานได้ภายใน 2-3 ปี คุณยังสามารถปลูกชิ้นส่วนของราก จากนั้นพืชสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น และรากจะใหญ่ขึ้น

การเก็บเกี่ยวดอกแดนดิไลอัน officinalis

รากแดนดิไลอันเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง กันยายน-ตุลาคม อนุญาตให้เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ใบไม้จะบาน แต่อย่าหลอกตัวเอง ตามข้อมูลการวิจัยในเดือนกันยายน dandelion เนื้อหาของอินนูลินถึง 25% และในฤดูใบไม้ผลิจะลดลง 3-4 เท่า ในฤดูร้อน รากดอกแดนดิไลอันยังมีส่วนผสมอยู่น้อยมาก ดังนั้นจึงควรรวบรวมไว้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของการขุด การอบแห้งวัตถุดิบ: ขั้นแรก ตากในอากาศจนน้ำน้ำนมหมดความโดดเด่น จากนั้นตากในห้องใต้หลังคาด้วยเตารีดหรือ หลังคาหินชนวนในชั้นบาง ๆ หรือในเตาอบ ปลายแห้งโดยความเปราะบางของราก ผลผลิตของรากแห้งอยู่ที่ 30-35% ของสด อายุการเก็บรักษา 5 ปี (ถ้ามอดไม่กิน)

คนมีหลายชื่อ: รากฟัน, กุลบาบา, สัด, คนส่งนม, ขน

คุณสมบัติการรักษาของดอกแดนดิไลออนเป็นที่ทราบกันมานานมาก: แม้แต่ Avicenna ใช้สำหรับโรคตาและเป็นยาแก้พิษสำหรับแมงป่องต่อย Theofast สำหรับกำจัดฝ้ากระและในประเทศเยอรมนีในศตวรรษที่ 16 มันถูกใช้เป็นยากล่อมประสาทและสะกดจิต

ลักษณะทางชีวภาพของดอกแดนดิไลอัน

ดอกแดนดิไลอัน officinalis เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นสูงถึง 25-30 ซม. บางครั้งก็สูงถึง 50 ซม. มีเหง้าสั้น ใบเปล่ารูปพินนาติฟอร์มตามขอบโดยมีกลีบห้อยลงมา ก้านเป็นทรงกระบอกกลวงด้านล่างเปลือยด้านบนใยแมงมุมเป็นปุย ช่อดอก - ขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. ตะกร้า ดอกไม้ ligulate กะเทย สีเหลืองทอง ผลไม้ - achenes สีน้ำตาลเทา มีร่มปุยบนก้านยาว

ดอกแดนดิไลอัน officinalis เป็นพืชที่แพร่หลายมากและพบได้เกือบทั่วทั้งดินแดนของรัสเซีย ยกเว้นบริเวณอาร์กติกและภูเขาสูง มันเติบโตส่วนใหญ่ในทุ่งหญ้า ที่รกร้างว่างเปล่า ขอบป่า และทุ่งโล่ง เป็นวัชพืชที่พบในสวน สวนผัก และโรงเรือน

คุณสมบัติของดอกแดนดิไลอันที่กำลังเติบโต

มีรูปแบบของดอกแดนดิไลอันที่ปรับให้เข้ากับวัฒนธรรมแล้วในระดับหนึ่ง ตัวอย่างเช่นในฝรั่งเศสมีพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่และมีจำนวนมากกว่ารูปแบบที่ปลูกในป่าและใบที่ละเอียดอ่อนกว่าที่ไม่หยาบเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม ดอกแดนดิไลออนป่าบนสันเขาจะแตกต่างออกไปบ้าง มันสามารถปลูกได้ในลักษณะเดียวกับเช่นผักกาดหอม ดังนั้นเราจะไม่อธิบายเทคนิคใด ๆ ในที่นี้

ใบอ่อนกินดิบกับน้ำส้มสายชู มะนาว น้ำมันพืชเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส พวกเขาจะกินและหมักเหมือนกะหล่ำปลี ใบบดทำจากใบต้ม เพื่อหลีกเลี่ยงความขมใบจะถูกเก็บไว้ในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาทีและต้มในรากเป็นเวลา 6-8 นาที

หากกาแฟแห้ง คั่ว และบด คุณก็สามารถทำกาแฟได้ ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยในแบบของมันเองและอุดมไปด้วยสารที่ละลายน้ำได้เท่านั้น แต่ยังมี ผลการรักษาบนร่างกาย

เก็บเกี่ยวรากในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ใบจะเริ่มโตหรือในฤดูใบไม้ร่วง - หลังจากที่เหี่ยวเฉา

ผลผลิตของมวลแห้งอยู่ที่ 30-35% ของการเก็บเกี่ยวสด เก็บรากแห้งไว้ในห้องแห้งที่มีการระบายอากาศที่ดี พวกเขามีอายุการเก็บรักษานานถึง 5 ปี

และวันนี้ฉันจะพูดถึงดอกแดนดิไลอัน

ฉันเลือกผู้สมัครส่วนใหญ่ของฉันสำหรับสถานที่ในหม้อในที่รกร้างว่างเปล่าหลังบ้าน มีแผ่นคอนกรีตที่ถูกทิ้งร้างเพื่อจุดประสงค์ที่เข้าใจยาก ไม่ว่าจะเป็นบังเกอร์หรือเพียงเศษซากของถนน แผ่นพื้นนั้นรกหนาแน่นไปด้วยตะไคร่น้ำที่สวยงามและในฤดูใบไม้ผลิพืชทุกชนิดจะฟักออกมา ส่วนใหญ่ไม่รอดในฤดูร้อนที่แห้งแล้งหรือเติบโตจนเป็นแคระเท่านั้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์ของฉันเพราะรากไม่ลึกลงไปในพื้น คุณสามารถใช้ไม้พายของเด็กงัดแล้วหยิบขึ้นมา โดยทั่วไป ฉันขุดแดนดิไลออนสองดอกที่นั่นแล้วปลูกในกระถาง ทั้งสองหยั่งรากแต่ไม่บาน จากนั้นฉันก็ตัดสินใจสอบถามที่ฟอรัมบอนไซของเยอรมันว่ามีอะไรเกี่ยวกับแดนดิไลออนที่นั่นหรือไม่ และฉันก็ได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มากมาย!

ประการแรกฉันไม่สงสัยว่าดอกแดนดิไลอันเป็นไม้ยืนต้นและประการที่สองมันไม่แน่นอน! ทำได้ไม่ดีในกระถางและจะไม่บาน ปรากฎว่าในดอกแดนดิไลออน ฟันจำนวนมากหักไปโดยเปล่าประโยชน์ และทั้งเส้นก็ทุ่มเทให้กับความอ่อนไหวของรากดอกแดนดิไลอัน (และยาวลึกถึงสองเมตร) และความเจ็บปวดที่ฟันของมันทนขลิบได้ซึ่งเป็นที่รักของนักบอนไซและโดยทั่วไปแล้ว ไม่บาน :). ฉันยังไปที่ระเบียงเพื่อให้แน่ใจว่าดอกแดนดิไลออนของฉันยังมีชีวิตอยู่ :) ดีแล้วที่ไม่ต้องตัดรากเลย ฉันเอามันใส่หม้อเหมือนไฟลนก้นแล้วใส่เข้าไป และพวกมันก็ทนได้อย่างสมบูรณ์ แต่ดอกแดนดิไลออนไม่บาน และฉันไม่พบคำแนะนำที่เข้าใจได้เกี่ยวกับวิธีการทำพวกมันบนตาข่าย: (เหลือเพียง ดูและรอ แดนดิไลออนตัวหนึ่งเติบโตในชามแบนขนาดใหญ่พร้อมกับสีน้ำตาลและ "หญ้า" ที่ไม่แน่นอนและเพื่อนบ้านก็ "รัดคอ" มัน ใครจะคิดว่าแดนดิไลอันเป็น "ผักกระเฉด"! และอื่นๆ ตัวหนึ่งในภาพ เติบโตใน "แก้ว" ทรงสูงข้างๆ ตะไคร่น้ำ มีชีวิต แข็งแรง และเบ่งบาน!!!สำหรับฤดูร้อนครั้งที่สาม แต่มันบาน ซึ่งฉันคุยโม้

หากคุณคิดว่านี่คือทั้งหมด แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างมหันต์ ดอกแดนดิไลอันไม่ง่ายอย่างที่คิด เริ่มจากความจริงที่ว่าดอกแดนดิไลออนทั่วไปคือดิพลอยด์ ทริปลอยด์ และเตตราโพลอยด์ นั่นคือ มันมีจีโนมของมันสอง สาม หรือสี่ชุดตามลำดับ ตัวอย่างเช่น ผู้คนเป็นซ้ำ มีการกลายพันธุ์ทริปลอยด์ แต่พวกเขาไม่สามารถทำงานได้ และแดนดิไลออนสามารถทำได้สี่อย่าง สำหรับพืช มันไม่ได้ยากนัก มีกระทั่งพาหะอันน่าภาคภูมิใจถึง 24 เล่ม แต่ความอุดมสมบูรณ์ที่แตกต่างกันแม้ในพวกมันนั้นหายากมากในสปีชีส์เดียว และน่าแปลกใจอย่างยิ่งที่ตัวแปร triploid ที่พบบ่อยที่สุด (70% ของประชากร) ทำซ้ำได้โดยการโคลนตัวเองเท่านั้น! ดอกแดนดิไลออน Triploid ได้มาจากการผสม Diploid กับ tetraploid โดยที่ดอกแดนดิไลออนมีสัดส่วนเพียง 1 เปอร์เซ็นต์ของดอกแดนดิไลออนทั้งหมด แต่โคลนของลูกหลานของพวกมันปกครอง วิธีที่ดอกแดนดิไลออนเล่นอย่างก้าวกระโดดด้วยความอุดมสมบูรณ์ของพวกมัน และทำไมพวกมันถึงต้องการมัน นักวิทยาศาสตร์ก็ยังไม่ชัดเจนนัก มีการกลายพันธุ์ของแดนดิไลออน triploid จำนวนมากที่ไม่สามารถผสมพันธุ์กันได้ดังนั้นตามกฎของอนุกรมวิธานจึงมีสิทธิ์ได้รับการพิจารณาสายพันธุ์ของตัวเอง :) ซึ่งแน่นอนจากมุมมองเชิงปฏิบัติ เป็นเรื่องไร้สาระแม้ว่าดอกแดนดิไลอันด้านหนึ่งของถนนไม่สามารถผลิตร่วมกับเพื่อนบ้านจากอีกฟากหนึ่งของถนนได้ แต่ก็เป็นพี่น้องกันไม่ใช่บุคคล ประเภทต่างๆดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จึงยกเว้นดอกแดนดิไลออนเป็นการส่วนตัว และถือว่าบริษัทแปลก ๆ ทั้งหมดนี้เป็นสายพันธุ์เดียวกัน

เลือกดอกแดนดิไลอัน มองเข้าไปในดวงตาของมัน น่าจะเป็นโคลนเดียวกัน ปาฏิหาริย์ทางพฤกษศาสตร์ และความลึกลับสำหรับนักวิทยาศาสตร์ มันเติบโตในทุกประตู บนระเบียงของฉัน และเยาะเย้ยความพยายามของมนุษย์ในการสำรวจธรรมชาติ

กรมสามัญศึกษาและวิทยาศาสตร์เขตเมืองกุบคินสกี้
MBOU "โรงเรียนมัธยม Nikanorovskaya"
เขต Gubkinsky ของภูมิภาค Belgorod

เซดิค นีน่า นิโคเลฟน่า
ครูชีววิทยา

Nikanorovka

บทนำ
ดอกแดนดิไลอันใช้เป็นอาหารและพืชสมุนไพร อวัยวะเกือบทั้งหมดของพืชใช้เป็นอาหาร: ใบอ่อนเป็นพื้นฐานของสลัดและเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ซึ่งใช้เป็นผักโขม ดอกตูมดองปรุงรสด้วยสลัดและอาหารจานเนื้อ แยมทำจากดอกแดนดิไลออน - “น้ำผึ้งแดนดิไลออน” จากรากแดนดิไลออนคั่ว - เครื่องดื่มกาแฟ. ใบแดนดิไลออนประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยได้สูง 13 ถึง 19% (ประมาณ 72%) ไขมัน ไฟเบอร์ วิตามิน B วิตามิน A, C, E เกลือของเหล็ก โคบอลต์ ฟอสฟอรัส แคลเซียม อลูมิเนียม แมงกานีส และธาตุอื่นๆ พวกเขามีฟอสฟอรัสมากกว่าผักใบใดๆ อินนูลินมากถึง 40% สะสมอยู่ในราก ในยา ดอกแดนดิไลอันใช้ในการปรับปรุงความอยากอาหาร ควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ในกรณีของ cholelithiasis เป็นยาระบายอ่อน ๆ เป็นยาแก้พยาธิและต้านพิษ กระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด มีการรักษาบาดแผล ยาแก้ปวด ฤทธิ์ต้านการอักเสบเพิ่มการหลั่งน้ำนมมีผลโทนิค การกระทำต่อร่างกาย
ความเกี่ยวข้องของงาน หากในปัจจุบันดอกแดนดิไลอันเป็นวัชพืชที่เป็นอันตรายในรัสเซีย แดนดิไลออนจะปลูกเป็นพืชที่ปลูกทางตะวันตก แม้ว่าในประเทศของเรา พืชชนิดนี้จะปลูกในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 - ต้นศตวรรษที่ 20 แทนชิโครีผักกาดหอมที่มีรสขมและฉุน ในการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาขุดรากของดอกแดนดิไลอันซึ่งพวกเขาทำการบังคับใบไม้ในห้องใต้ดินที่มืดและอบอุ่นในฤดูหนาว สำหรับการกลั่นจะรวบรวมรากของดอกแดนดิไลออนป่า แต่ก็มี "การดัดแปลงสวนด้วยใบที่ใหญ่และนิ่มกว่า" ในหนังสือ "Russian Garden, Nursery and Orchard" มีคำแนะนำของ Schroeder R.I. เกี่ยวกับการปลูกดอกแดนดิไลอัน เขายังตั้งชื่อภาษาละตินให้กับ Taraxacum officinale hortense ในรูปแบบที่คุ้นเคย ชโรเดอร์ยังให้ชื่อพันธุ์ต่างๆ: สวนหลายใบ, ใบกว้าง, ใบใหญ่หยิก การเพาะพันธุ์ดอกแดนดิไลออนจึงดำเนินไปในขณะนั้น แต่แล้วก็ถูกขัดจังหวะ เป็นไปได้มากที่สุดเนื่องจากการมีดอกแดนดิไลอันป่าและการกระจายอย่างกว้างขวางซึ่งไม่ได้กระตุ้นการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพื่อพัฒนารูปแบบการเพาะปลูก
ดังนั้นการบังคับดอกแดนดิไลออนจึงถูกลืมไปพร้อมกับเราเมื่อเวลาผ่านไป แต่แดนดิไลออนนั้นไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและขยายพันธุ์ได้ง่ายแต่ละรูปแบบที่มีรากและใบขนาดใหญ่สามารถปลูกในสวนที่บ้านได้ พืชแดนดิไลออนมีวิตามิน ธาตุต่างๆ ฟลาโวนอยด์ และอื่นๆ มากมาย สารที่มีประโยชน์. โดยเฉพาะอย่างยิ่งบทบาทในด้านโภชนาการในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งเมื่อร่างกายขาดวิตามินมากที่สุด
วัตถุประสงค์ของงาน: เพื่อพิจารณาวิธีการพื้นฐานของการปลูกดอกแดนดิไลอันเป็นพืชผลกลั่นที่บ้าน
งานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยชาวสวนมือสมัครเล่นมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ในการปลูกพืชรวมถึง รูปแบบการกลั่นเจ้าของสัตว์เลี้ยง (การได้รับน้ำสลัดที่มีความแข็งแรงสูง)

แนวทางบังคับดอกแดนดิไลออน
จัดซื้อวัสดุปลูก รากแบบดอกแดนดิไลอันสำหรับการบังคับฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วง (ประมาณปลายเดือนตุลาคม) ในช่วงที่พืชเหี่ยวแห้ง ส่วนของรากแก้วและรากด้านข้างของดอกแดนดิไลออนสามารถเติบโตและให้ยอดทั้งในแนวตั้งและแนวนอน จากการศึกษาพบว่าดอกแดนดิไลออนสามารถสร้างพืชใหม่ได้จากรากที่ยาวกว่า 0.5 ซม. ดังนั้นตัวอย่างที่ชอบมากที่สุดสามารถขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วโดยการแบ่งรากและการปลูกพืชเพื่อบังคับในทุ่งโล่ง
สำหรับการกลั่น จะเลือกรากที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. เพื่อให้ได้ตัวอย่างพืชขนาดใหญ่ รากด้านข้างจะถูกลบออก มีดคมหรือ secateurs ก่อนปลูกรากจะแห้งเล็กน้อย
การเตรียมดินประกอบด้วยการร่อน การกำจัดเศษซากแมลง และการฆ่าเชื้อ สำหรับการฆ่าเชื้อดินจะถูกทำให้ร้อนเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 90 °หรือรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 ชั่วโมงต่อน้ำ 1 ลิตร) เพื่อปรับปรุงดิน คุณสามารถเพิ่มพื้นดิน เปลือกไข่(1 ถ้วยตวงต่อดินหนึ่งถัง) และแผ่นโฟม
ลงจอด รากที่เตรียมไว้จะปลูกในกล่องที่เต็มไปด้วยดินชื้นผสมกับฮิวมัสและเก็บไว้ในอาคารที่อุณหภูมิประมาณ 0 ° C หรือภายนอกปิดกล่องด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง คุณสามารถเก็บรากที่เก็บเกี่ยวไว้ในตู้เย็นในถุง
ในภาชนะขนาดใหญ่ รากพืชจะปลูกเป็นแถวโดยมีระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 30 ซม.
การกลั่น ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คาดหวังของผลลัพธ์ (ประมาณ 1.5 เดือน) ภาชนะที่มีรากที่ปลูกแล้วจะถูกนำเข้าไปในห้องอุ่น ใบผักกาดขาวฟอกได้ดีที่สุด ด้วยเหตุนี้ พืชจึงถูกปกคลุมด้วยขี้เลื่อยหรือขี้เลื่อยเพื่อป้องกันไม่ให้แสงเข้ามา
เพื่อให้ได้ตัวอย่างดอกพืชจะอยู่ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ ดอกแดนดิไลอันเป็นพืชที่ชอบแสง ดังนั้นหลังจากที่ใบแรกปรากฏขึ้น พืชต้องการแสงที่ดี สำหรับการพัฒนาตามปกติ ต้นแดนดิไลอันต้องการเวลากลางวัน 14-16 ชั่วโมง ที่ ฤดูหนาวยืดเวลากลางวันให้ยาวนานขึ้นโดยใช้แสงฉากหลัง
การดูแลพืช: รดน้ำเป็นประจำ (1-2 ครั้งต่อสัปดาห์) และคลายดิน (ถ้าจำเป็น)
น้ำสลัดยอดนิยม: ด้วยสารละลายดินประสิวหรือยูเรีย

บทสรุป
เราแต่ละคนสามารถใช้พืชป่าเพื่อการเพาะปลูกเป็นพืชบังคับได้: วัสดุปลูกฟรี, ความต้องการสภาพการปลูกต่ำ, แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมวิตามินและธาตุขนาดเล็ก และถ้าคุณมีสัตว์เลี้ยง พวกเขาก็จะได้รับน้ำสลัดแสนอร่อย และสุดท้ายขอบหน้าต่างที่บานสะพรั่งและเขียวขจีคือเกาะแห่งฤดูร้อนในช่วงกลางฤดูหนาว เป็นที่พอใจและยกตัวขึ้น

รายการบรรณานุกรม
Zamyatina N.G. ครัวโรบินสัน. M.: Institute of Technological Research, 1994. p. 139-146.
Koshcheev A.K. , Koshcheev A.A. พืชกินได้ในป่า ฉบับที่ 2 แก้ไข และเพิ่มเติม M.: Kolos, 1994. p. 155, 309-310. คิสลิเชนโก้ Alma-Ata: ไคนาร์ พ.ศ. 2531 59-61.
Turova A.D. , Sapozhnikova E.N. พืชสมุนไพรสหภาพโซเวียตและแอปพลิเคชันของพวกเขา เอ็ด 3 แก้ไข. และเพิ่มเติม ม.: "ยา", 2526 หน้า 174-175.
Fedorov F.V. พืชอาหารป่า. สำนักพิมพ์หนังสือ Chuvash, 1993, p. 60-61.
ชโรเดอร์ R.I. สวนรัสเซีย เรือนเพาะชำและสวนผลไม้: คู่มือการจัดและการจัดการสวนและพืชสวนที่ได้เปรียบที่สุด M.: GZhO "Sunday", 1994 (พิมพ์ซ้ำ 1929) หน้า 490-491.
แหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต
http://narod-metod.ru/rural-work/zabytye-ovosznye-kultury.html
[ดาวน์โหลดไฟล์เพื่อดูลิงค์]
http://vedrussa.org.ua/

ภาคผนวก 1.
รูปที่ 1 การบังคับแบบดอกแดนดิไลอัน

ภาคผนวก 2
ลักษณะทางชีวภาพของพืช

ยาแบบดอกแดนดิไลอัน - Taraxacum officinale พ. - ไม้ล้มลุกยืนต้น คอมโพสิต
หลายชนิดในสกุลนี้ และมีมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ แพร่หลายในเขตหนาว เขตอบอุ่น และกึ่งเขตร้อนของทั้งสองซีกโลก มันเติบโตในอาณาเขตของอดีตสหภาพโซเวียตทั้งหมด ยกเว้นในแถบอาร์กติกและทะเลทรายของเอเชียกลาง โดยปกติตามที่อยู่อาศัย ตามถนน ในสวน สวนครัว และในทุ่งนาเป็นวัชพืช ในทุ่งหญ้าและที่โล่งในป่า
ชอบความชื้นปานกลางและดินที่อุดมสมบูรณ์
ดอกแดนดิไลอันเป็นสมุนไพรยืนต้น
รากเป็นรากแก้ว ฟูซิฟอร์ม หนา เนื้อ ยาว 20-60 ซม. ใบรูปใบหอกหรือรูปขอบขนานรูปใบหอกหยัก ยาว 10-25 ซม. และกว้าง 1.5-5 ซม. เก็บเป็นดอกกุหลาบ ลูกศรดอกไม้ สูง 5-30 ซม. ทรงกระบอก เกลี้ยงเกลา กลวง
ช่อดอกเป็นกระจาดเดี่ยวขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. ดอกกก มีกลีบดอกสีเหลืองทอง ที่น่าสนใจคือ ดอกแดนดิไลออนสามารถใช้กำหนดสภาพอากาศและเวลาได้ ในวันที่อากาศแจ่มใส กระเช้าเปิดเวลา 06.00 น. และปิดเวลา 15.00 น. ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยพวกเขาจะไม่เปิดเลย
ดอกแดนดิไลอันประกอบด้วยน้ำนมในทุกส่วนของพืชซึ่งมีขวดนมแลคติคชนิดพิเศษ
ผลมีลักษณะเป็นลิ่มหรือรูปแกน ยาว 3-4 มม. มีจมูกเป็นเส้นๆ และมีขนสีขาวเป็นกระจุก
พืชผักตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม
บุปผาตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนมิถุนายน
ติดผลตั้งแต่ พ.ค. ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและพืช (ส่วนราก)

ภาคผนวก 3
คุณค่าทางโภชนาการของพืช

องค์ประกอบทางเคมี ช่อดอกและใบแบบดอกแดนดิไลอันประกอบด้วยแคโรทีนอยด์: taraxanthin, ฟลาโวแซนธิน, ลูทีน, ฟาราดิออล ใบมีวิตามินซี 19-100 mg-% และวิตามิน P 30 mg-%; นอกจากนี้ในใบสด 100 กรัม: เหล็ก 6.7 มก. ทองแดง 1 มก. โบรอน 4.8 มก. นิกเกิล 0.03 มก. แมงกานีส 2.7 มก. ไทเทเนียม 0.99 มก. โมลิบดีนัม 0.5 มก. วาเนเดียม 7 มก. , กระป๋อง 3 มก., สตรอนเทียม 0.9 มก., แคดเมียม 1.4 มก. และสังกะสี 1.1 มก.
พบสิ่งต่อไปนี้ในรากของพืช: taraxerol, taraxol, taraxasterol เช่นเดียวกับ sterols, B-sitosterol และ stigmasterol; อินนูลินมากถึง 24% โปรตีนมากถึง 15%; น้ำมันไขมันสูงถึง 2-3% ซึ่งรวมถึงกลีเซอรอลของกรดปาล์มิติก, โอเลอิก, ไลโนเลอิก, เมลิซิกและกรดเซโรตินิก มีแคโรทีน เมือก และแทนนิน ปริมาณฟอสฟอรัสถึง 350 มก.% แคลเซียม 1430 มก.%
ดอกไม้ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ไตรเทอร์พีน อาร์นิดิโอล และชาราซิออล แครอยอยด์ วิตามินซี เป็นต้น
เกสรดอกแดนดิไลอัน 100 กรัมประกอบด้วยโบรอนประมาณ 6 มก. แมงกานีส 1.3 มก. สตรอนเทียม 1.3 มก. ทองแดง 0.6 มก. นิกเกิล 0.3 มก. โมลิบดีนัม 0.04 มก. ตะกั่ว 0.06 มก. โคบอลต์ 0.01 มก.
เวลาในการรวบรวม รากจะเก็บเกี่ยวในช่วงที่ใบเหี่ยวเฉาในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนล้างด้วยน้ำให้แห้ง วัตถุดิบสำเร็จรูป รากแห้ง ทั้งหมด ง่าย หรือ แตกกิ่งเล็กน้อย ไม่มีคอรูต สีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลเข้ม ด้านนอก ยาวประมาณ 10-15 ซม. หนา 0.3-1.5 ซม. ที่แตกตรงกลางมีขนาดเล็ก ไม้สีน้ำตาลเหลืองล้อมรอบด้วยเปลือกไม้ชั้นใน
เก็บเกี่ยวหญ้าในช่วงออกดอก ออกจากฤดูใบไม้ผลิก่อนออกดอก มีการเก็บเกี่ยวดอกไม้สำหรับดองและแยมในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน
คุณสมบัติทางโภชนาการ กินได้เกือบทั้งต้น สลัดวิตามินและเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาทำจากใบอ่อนปรุงซุปและซุปกะหล่ำปลี
ใบดอกแดนดิไลอันอ่อนกำลังบานถือเป็นสลัดที่ชื่นชอบในฝรั่งเศส และยังมีพันธุ์ที่มีใบที่ใหญ่กว่าและนิ่มกว่าอีกด้วย ในฤดูหนาวจะปลูกในโรงเรือนโดยเฉพาะ ก่อนการปฏิวัติในรัสเซียมีดอกแดนดิไลออนสลัดหลากหลายชนิดและสูญหายไป
เพื่อขจัดความขมใบจะแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 20-30 นาทีหรือต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที ลำบากกว่า แต่ให้ คะแนนสูงสุดวิธีการฟอกสี ใบแดนดิไลออนที่ปลูกในที่มืดไม่มีสีเขียวและความขมขื่น
ใบแดนดิไลออนจะเหนียวและไม่มีรสหลังจากแตกหน่อ ดอกตูมดองและใช้ในการปรุงซุป ผักดอง ผักดอง น้ำสลัด และอาหารจานเกม ฐานดอกกุหลาบเหมาะสำหรับการทอด
เครื่องดื่มเตรียมจากช่อดอก ตั้งแต่น้ำเชื่อมไปจนถึงไวน์ แยม (หรือน้ำผึ้งจากดอกแดนดิไลอัน) ใช้กลีบดอกแดนดิไลออนในการระบายสีแป้งและอาหารอื่นๆ แทนหญ้าฝรั่น
ในเดือนกันยายน รากจะถูกขุด ต้มหรือทอด และความขมจะหายไปในระหว่างการอบร้อน รากแห้งคั่วใช้ทำกาแฟแทน

ที่บ้านบนหน้าต่างในหม้อมีโอกาสที่จะเติบโตอาหารที่แตกต่างกันสำหรับเต่าและสัตว์เลี้ยงอื่นๆ

1. จำเป็นต้องตัดแครอทที่ใหญ่ที่สุด 3 ซม.

2. วางในน้ำบนทรายเปียกหรือติดดินเปียกโดยให้พื้นผิวที่ถูกตัดลง

3. หากแครอทอยู่ในดินจะต้องรดน้ำหลังจาก 3 วัน

4. หลังจาก 12 วัน ยอดแครอทจะยาวขึ้น 10 เซนติเมตร

5. สำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงนั้นจะต้องไม่ตัดให้ถึงโคนมากจึงจะค่อย ๆ งอกขึ้นมาใหม่

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปลูกบีทรูทบนหน้าต่างที่บ้าน

วิธีการปลูกผักกาดหอมจากการปักชำ?

ในเวลาอันสั้นก็สามารถปลูกผักกาดหอมจากการปักชำ ซึ่งเรามักจะตัดทิ้งและไม่ใช้เป็นอาหาร หลังจากตัดใบผักกาดหอมแล้วให้วางก้านลงในน้ำแล้วเช้าวันรุ่งขึ้นคุณจะเห็นใบใหม่ ใบเหล่านี้สามารถตัดได้ และกิ่งจะยังคงผลิตพืชผล

วิธีทำเตียงสีเขียวในหน้าต่างของคุณ?

ตอนนี้มีโอกาสที่จะซื้อในร้านค้าใด ๆ สีเขียวงอกบนขอบหน้าต่างพิเศษในกล่อง ค่อยๆ ดึงมัดที่มีรากออกจากกล่องนี้อย่างช้าๆ โดยไม่ต้องเคลื่อนไหวอย่างกะทันหัน แล้วปลูกในหม้อที่มีดินรวมกับส่วนประกอบอื่นๆ น้ำได้ดีและดูแลอย่างต่อเนื่อง ด้วยสิ่งนี้ คุณจะสามารถปลูกผักกาดหอมได้หลากหลายพันธุ์ รวมทั้งส่วนผสมต่างๆ ในกล่องทั่วไป ด้วยวิธีนี้ คุณจะเพิ่มคุณค่าให้กับสัตว์ของคุณด้วยวิตามินต่างๆ ในกล่องเดียวกันในร้านค้า ผักชีลาวงอก ผักชีฝรั่ง ผักชี ใบโหระพา เลมอนบาล์มและอื่น ๆ อีกมากมายลดราคา

สลัดเมล็ด

คุณสามารถเติบโตได้ สลัดผักใน เวลาฤดูร้อนในกระถางที่หน้าต่างและในฤดูหนาวภายใต้โคมไฟพิเศษสำหรับต้นไม้ สำหรับการเพาะปลูกดังกล่าว ขอแนะนำให้เก็บเมล็ดผักกาดหอมที่สุกเร็ว เช่น Lolo bionda, Odesky, Lolo dew, Grand Rapids และ Red Credo

สลัดที่สุกเร็วจะปล่อยลูกศรภายในหนึ่งเดือนหลังจากการเก็บเกี่ยวที่เขียวชอุ่ม บ่อยครั้งที่หลังจากตัดผักกาดหอมพวงแรกออกแล้ว พุ่มไม้ก็จะเติบโตต่อไปอีกสองสัปดาห์แล้วจึงโยนทิ้งไป ในแต่ละเดือนใหม่ คุณต้องปลูกผักกาดหอมในหม้อดินอีกใบเพื่อทดแทนใบเก่า ควรใช้ไบโอฮิวมัสส่วนหนึ่งและใยมะพร้าวสองสามส่วนเป็นพื้นฐานในการหว่านผักกาดหอม

ก่อนหว่านเมล็ดผักกาดหอมจะต้องเก็บไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ ประมาณสองชั่วโมงแล้ววางลงในดินประมาณ 0.5 - 1.0 ซม. หลังจากนั้นเราปิดหม้อด้วยถุงพลาสติกเป็นเวลา 5 วัน ในช่วงเวลานี้เมล็ดควรงอก

จำเป็นต้องหว่านเมล็ดผักกาดในกระถางขนาดใหญ่เท่านั้นเนื่องจากผักกาดหอมอาจไม่หยั่งรากในระหว่างการปลูกถ่าย แต่ในแง่ของความสูงคุณสามารถเลือกหม้อขนาดเล็กเพียง 10 ซม. หว่านเมล็ดในดินที่มีน้ำใส่ก้อนกรวดที่ด้านล่างของหม้อ 2-3 ซม. หน่อแรกจะต้องผอมบางออก ควรทำสองครั้ง: ห้าวันหลังจากการยิงครั้งแรกที่ระยะ 2 ซม. จากกันและกันและเมื่อมีใบไม้ 3 ใบปรากฏขึ้นแล้วในระยะ 5 ซม. แม้แต่ใบผักกาดหอมก็ควรฉีดพ่นสัปดาห์ละครั้ง และถ้าผักกาดหอมไม่ผอมบาง มันก็จะยืดออก อ่อนแรง และจะไม่มีการเก็บเกี่ยว

และหลังจากหว่านเมล็ดไปแล้วห้าสัปดาห์ สลัดสามารถใช้เป็นอาหารได้

วิธีการปลูกต้นแปลนทินที่บ้าน?

เมื่อรวบรวมต้นแปลนทินที่โตแล้วจำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากพวกมันและคัดแยกขยะ เติมน้ำในเมล็ดพืชและทิ้งไว้ค้างคืน และในตอนเช้าระบายของเหลวออกและปล่อยเมล็ดไว้ตามลำพัง โรยเมล็ดด้วยน้ำประมาณ 5 วันจนแตกหน่อ หลังจากการงอกให้ปลูกในดิน และหลังจากผ่านไป 20 วัน ต้นจะโตได้ถึง 5 ซม. และหลังจากนั้นอีก 20 วัน ต้นแปลนทินจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีเดือย

วิธีการปลูกดอกแดนดิไลอันที่บ้าน?

คุณต้องรวบรวมเมล็ดดอกแดนดิไลอันสุกใส่ในถุงและบดซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเอาปุยออก จากนั้นเติมน้ำข้ามคืนและในตอนเช้าระบายของเหลวแล้วทิ้งเมล็ดไว้บนจาน ฉีดพ่นด้วยน้ำเป็นเวลาห้าวันติดต่อกันจนหน่อปรากฏ แล้วหว่านเมล็ดลงในดิน หลังจากผ่านไปประมาณ 16 วัน หน่อ 3 ซม. จะปรากฏขึ้น หากไม่ตัดดอกแดนดิไลอันขนาดใหญ่ที่รากก็จะเติบโตอย่างต่อเนื่อง

และโดยสรุปที่บ้านบนหน้าต่างคุณสามารถปลูกพืชอาหารสัตว์สำหรับสัตว์ของคุณได้สิ่งสำคัญคือการเลือกที่ดินที่เหมาะสมรวมถึงเตรียมเมล็ดให้ดีและงอกล่วงหน้า จากนั้นพืชผลที่ยอดเยี่ยมจะเติบโตบนหน้าต่างของคุณแม้ในฤดูหนาว