สูตรสำหรับแยมช็อคโกแลตแอปริคอทกับเมล็ดและเนยกับ การทำอาหารทีละขั้นตอน.

• ประเภทจาน: กระป๋อง
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายมาก
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• คุณสมบัติ: สูตรอาหารมังสวิรัติแลคโต

• เวลาเตรียม: 12 นาที
• เวลาในการเตรียม: กว่า 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 16 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 229 กิโลแคลอรี

เรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอนแยมช็อคโกแลตจากแอปริคอตกับเมล็ดและเนยโฮมเมด ทำได้ง่ายๆ ที่บ้านภายใน 2 ชั่วโมง จานนี้ให้พลังงานเพียง 229 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับ 16 ที่

• แอปริคอท 2 กก.
• น้ำตาล 1.5 กก.
• โกโก้ - ผง 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

1. แยมช็อกโกแลตแอปริคอตที่มีเมล็ดและเนยเป็นของหวานอย่างแท้จริง โดยมีกลิ่นหอมของผลไม้หินและรสชาติของแยมผิวส้มธรรมชาติในช็อกโกแลต ในการเตรียมแยมที่ผิดปกติคุณต้องใช้แอปริคอตสองกิโลกรัมพร้อมเมล็ด, น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง, เนยหนึ่งแพ็ค, ผงโกโก้ห้าช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
2. เลือกแอปริคอตสำหรับแยมทั้งหวานโดยไม่ทำลายล้างให้สะอาด
3. ตัดแอปริคอตเป็นซีกแล้วเอาเมล็ดออก
4. เราใส่แอปริคอตที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งในชามสำหรับทำแยมแล้วเทน้ำตาล - ทราย เราเทน้ำตาลสอง - สามช้อนโต๊ะเพื่อเตรียมมวลช็อคโกแลต เราคลุมชามด้วยแอปริคอตในน้ำตาลด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้แปดถึงสิบชั่วโมงเพื่อให้แอปริคอตหลั่งน้ำผลไม้
5. ผสมผงโกโก้กับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
6. นำเมล็ดออกจากเมล็ดแอปริคอทแล้วปอกเปลือกออก เมล็ดแอปริคอทสดปอกเปลือกอย่างดี
7. เมื่อแอปริคอตเริ่มเป็นน้ำและน้ำตาลละลาย ให้วางชามบนเตาแล้วเริ่มอุ่นด้วยไฟแรง
8. ในขณะที่แอปริคอตกำลังอุ่นขึ้น ให้เติมแอปริคอตสองสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของผงโกโก้และน้ำตาล
9. ผสมมวลช็อกโกแลตให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนโกโก้เหลืออยู่ใส่น้ำตาลวานิลลาแล้วพักไว้
10. เรากลับไปที่แอปริคอตนำไปต้มแล้วเอาโฟมออกหลังจากนั้นเราปล่อยให้แยมเย็นสนิท
11. เมื่อแยมเย็นสนิทแล้ว ให้นำกลับไปตั้งบนเตาแล้วต้มอีกครั้ง
12. เมื่อแยมเริ่มเดือด ให้ใส่เมล็ดแอปริคอตที่ปอกเปลือกแล้วลงไป
13. ปรุงแยมแอปริคอทกับเมล็ดพืชกวนด้วยไฟอ่อน ๆ สิบนาที
14. ในขณะเดียวกันในมวลช็อคโกแลตนวดล่วงหน้ากระจาย เนยและตั้งไฟจนน้ำมันละลาย
15. เทช็อกโกแลตที่ได้ลงในแยมแอปริคอตเดือดกับนิวคลีโอลีและผสมให้เข้ากัน
16. ปรุงแยมแอปริคอตช็อกโกแลตด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว
17. หลังจากครึ่งชั่วโมง เทแยมช็อกโกแลตร้อนจากแอปริคอตที่มีเมล็ดและน้ำมันลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาโลหะปลอดเชื้อทันที
18. จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ ฉันได้ขวดขนาด 480 มล. จำนวน 5 ขวด
19. เมื่อม้วนแยมในขวดโหลจนเย็นสนิทแล้ว ให้ใส่ไหในตู้กับข้าวและเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้องก่อนใช้งาน

อะไรจะเป็นได้ อร่อยกว่าชอคโกแลต? นอกจากนี้ หลายคนชื่นชอบแยมแอปริคอทที่พวกเขาเก็บเอาไว้ทุกปีและทุกปี จำนวนมาก. จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณรวมผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน? รับแยมแอปริคอทช็อคโกแลต ฉันเริ่มปิดมันเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ตกหลุมรักกับสายวิญญาณทั้งหมดของฉัน ฉันไม่รู้แยมที่ดีกว่านี้ สำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์กับครอบครัว นี่จะเป็นงานเลี้ยงสังสรรค์ หากคุณมีฟันที่หวานในครอบครัวของคุณพวกเขาจะมีความสุขกับอาหารอันโอชะดังกล่าว โรยแยมช็อกโกแลตหนาๆ บนขนมปังปิ้งกรอบๆ ฉันสามารถกินได้ในเวลาไม่กี่นาที และเด็ก ๆ ก็ชื่นชอบแยมเช่นนี้และกินด้วยช้อนเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องเซ็นเอกสารที่ติดขัดบนขวดด้วยซ้ำ เด็กๆ จะพบมันอย่างรวดเร็วและพาคุณไปที่ห้องครัวที่คุณเปิดขวดอีกใบไว้

แยมแอปริคอทกับช็อคโกแลต - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สินค้าที่ต้องการ:
- แอปริคอต - 700 กรัม
- โกโก้ - 2 โต๊ะ ล.;
- เนย - 70 กรัม
- น้ำตาลทราย - 600 กรัม








ทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายหมดและแอปริคอตจะชุ่มฉ่ำ จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ เช้าวันรุ่งขึ้นต้มแอปริคอตกับน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปล่อยให้แยมเย็นสนิท จากนั้นใส่ไฟอีกครั้ง แต่ด้วยการเติมเนย ซึ่งจะทำให้แยมหนาและอร่อย ต้มอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นให้เย็นสนิทอีกครั้ง




เป็นครั้งที่สามจุดไฟ แต่ด้วยการเติมส่วนผสมลับ - โกโก้ เมื่อแยมเดือด โกโก้จะละลายได้ดีและกระจายตัวไปทั่วแยม จะไม่มีก้อนไม่ต้องกังวล




ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที




จากนั้นเทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อ








ที่สุด แยมอร่อยจากแอปริคอตกับช็อคโกแลตก็พร้อม
Bon Appetite!
ลองทำอาหารยัง

สูตรง่ายๆ สำหรับแยมช็อคโกแลตแอปริคอทกับนิวคลีโอลีและเนยแบบโฮมเมดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน ภายใน 2 ชม. ให้พลังงานเพียง 229 กิโลแคลอรี สูตรของผู้เขียนสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน

• เวลาเตรียม: 17 นาที
• เวลาในการเตรียม: กว่า 2 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 229 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 16 เสิร์ฟ

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายมาก
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทจาน: กระป๋อง
• คุณสมบัติ: สูตรอาหารมังสวิรัติแลคโต

ส่วนผสมสำหรับสิบหกเสิร์ฟ

• แอปริคอท 2 กก.
• น้ำตาล 1.5 กก.
• โกโก้ - ผง 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. แยมช็อกโกแลตแอปริคอตที่มีเมล็ดและเนยเป็นของหวานอย่างแท้จริง โดยมีกลิ่นหอมของผลไม้หินและรสชาติของแยมผิวส้มธรรมชาติในช็อกโกแลต ในการเตรียมแยมที่ผิดปกติคุณต้องใช้แอปริคอตสองกิโลกรัมพร้อมเมล็ด, น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง, เนยหนึ่งแพ็ค, ผงโกโก้ห้าช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
2. เลือกแอปริคอตสำหรับแยมทั้งหวานโดยไม่ทำลายล้างให้สะอาด
3. ตัดแอปริคอตเป็นซีกแล้วเอาเมล็ดออก
4. เราใส่แอปริคอตที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งในชามสำหรับทำแยมแล้วเทน้ำตาล - ทราย เราเทน้ำตาลสอง - สามช้อนโต๊ะเพื่อเตรียมมวลช็อคโกแลต เราคลุมชามด้วยแอปริคอตในน้ำตาลด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้แปดถึงสิบชั่วโมงเพื่อให้แอปริคอตหลั่งน้ำผลไม้
5. ผสมผงโกโก้กับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
6. นำเมล็ดออกจากเมล็ดแอปริคอทแล้วปอกเปลือกออก เมล็ดแอปริคอทสดปอกเปลือกอย่างดี
7. เมื่อแอปริคอตเริ่มเป็นน้ำและน้ำตาลละลาย ให้วางชามบนเตาแล้วเริ่มอุ่นด้วยไฟแรง
8. ในขณะที่แอปริคอตกำลังอุ่นขึ้น ให้เติมแอปริคอตสองสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของผงโกโก้และน้ำตาล
9. ผสมมวลช็อกโกแลตให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนโกโก้เหลืออยู่ใส่น้ำตาลวานิลลาแล้วพักไว้
10. เรากลับไปที่แอปริคอตนำไปต้มแล้วเอาโฟมออกหลังจากนั้นเราปล่อยให้แยมเย็นสนิท
11. เมื่อแยมเย็นสนิทแล้ว ให้นำกลับไปตั้งบนเตาแล้วต้มอีกครั้ง
12. เมื่อแยมเริ่มเดือด ให้ใส่เมล็ดแอปริคอตที่ปอกเปลือกแล้วลงไป
13. ปรุงแยมแอปริคอทกับเมล็ดพืชกวนด้วยไฟอ่อน ๆ สิบนาที
14. ในขณะเดียวกันในมวลช็อคโกแลตนวดล่วงหน้าทาเนยและตั้งไฟจนเนยละลาย
15. เทช็อกโกแลตที่ได้ลงในแยมแอปริคอตเดือดกับนิวคลีโอลีและผสมให้เข้ากัน
16. ปรุงแยมแอปริคอตช็อกโกแลตด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว
17. หลังจากครึ่งชั่วโมง เทแยมช็อกโกแลตร้อนจากแอปริคอตที่มีเมล็ดและน้ำมันลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาโลหะปลอดเชื้อทันที
18. จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ ฉันได้ขวดขนาด 480 มล. จำนวน 5 ขวด
19. เมื่อแยมม้วนขึ้นในขวดโหลจนเย็นสนิทแล้ว ให้ใส่ขวดโหลในตู้กับข้าวและเก็บที่อุณหภูมิห้องจนหมด

แยมและช็อคโกแลต - ในแวบแรก ผลิตภัณฑ์ต่างกันโดยสิ้นเชิง มีพื้นผิว รสนิยมต่างกัน และเข้ากันไม่ได้อย่างมาก แต่ไม่มี! เมื่อคุณลองแยมช็อกโกแลตครั้งแรก คุณจะต้องการมากขึ้นเรื่อยๆ แบบต่างๆ. การหยุดชิมเช่นนี้เป็นเรื่องยากมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นคนรักช็อกโกแลตตัวยง

แยมดังกล่าวสามารถทำจากเชอร์รี่หรือเชอร์รี่ได้ (การผสมผสานรสชาติคลาสสิกคือเชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต) จากลูกพีช แอปริคอตหรือน้ำหวาน แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ มะม่วง - คำถามเดียวคือผลิตภัณฑ์และจินตนาการ

ความรุนแรงของรสชาติของผลไม้พื้นฐานในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นขึ้นอยู่กับความรุนแรงของรสชาติดั้งเดิม: กล่าวคือ หากคุณต้องการให้ช็อคโกแลตครอบงำ ให้เลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นกลางมากกว่า (เช่น แอปเปิ้ล) และ ในทางกลับกัน คุณสามารถทานเชอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ หรือผลไม้เมืองร้อนได้ตามสบาย

คุณยังสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยได้ด้วยเครื่องปรุง: ไม่เพียงแต่วานิลลาธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเล่นกับรสชาติของอบเชย ลูกจันทน์เทศ และส่วนประกอบแอลกอฮอล์ (เหล้า คอนญัก เหล้ารัม)

เราขอนำเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับแยมช็อคโกแลตพร้อมรูปถ่าย:จากแอปริคอต แอปเปิ้ล พลัม และเชอร์รี่

สูตรแยมช็อคโกแลตแอปริคอท

ราคาไม่แพงมากที่สุดโดยให้ผลผลิตจะเป็นแยมช็อคโกแลตแอปริคอทสำหรับผู้อ่าน องค์ประกอบยังรวมถึงเนยซึ่งจะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของแยมและมวลดังกล่าวสามารถใช้ในการทาเค้กและทำขนมอบต่างๆ แขกจะต้องประหลาดใจ!

• แอปริคอท 3 กก.
• น้ำตาล 1.5 กก.
• เนย 250 กรัม
• 100 กรัม

ในการเตรียมเบื้องต้นต้องล้างแอปริคอตและหลุม บดแอปริคอตด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นจนได้มวลผลไม้และปรุงอาหารด้วยเปลวไฟขั้นต่ำของเตานานถึงครึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ให้ใส่น้ำตาลและโกโก้ลงในภาชนะที่มีแอปริคอทน้ำซุปข้นและหลังจากผสมแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาทีโดยไม่ลืมคนตลอดเวลา

จากนั้นใส่เนยลงไป รอให้ละลายหมด ผสมอีกครั้งและใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในภาชนะเพื่อให้เย็นและจัดเก็บต่อไป

แยมเชอรี่ชอคโกแลตคลาสสิค

การผสมผสานที่คลาสสิกของช็อคโกแลตและเชอร์รี่ในรูปแบบของแยมช็อคโกแลต - เชอร์รี่ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน เนื้อสัมผัสคล้ายกับซอสเล็กน้อยและเข้ากันได้ดีกับของหวาน แพนเค้ก และขนมปังปิ้ง การทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและแม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็ยังชอบรสชาติ

• เชอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• 100 กรัม;
• น้ำ 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว.

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นช็อกโกแลต แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟเล็กน้อย จากนั้นปิดเตาแล้วใส่ชอคโกแลตชิพลงไป ผัดให้ละลายจนหมด และหลังจากรอให้มวลเย็นลง นำไปวางไว้ในที่เย็นตลอดทั้งคืนเพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่น่าพึงพอใจ

สูตรแยมช็อคโกแลตพลัม

แยมช็อกโกแลตบ๊วยใช้เวลานานกว่าในการปรุงอาหาร คุณต้องคนจรจัดประมาณสองชั่วโมง เป็นประโยชน์มากที่จะทาคุกกี้หรือขนมปังปิ้งตอนเช้าด้วยมวลที่หอมหวานกลิ่นหอมของมันคือสวรรค์คุณต้องการสนุกกับชีวิตทันที แยมพลัมช็อกโกแลตมีความหนาเนื่องจากส่วนผสมของเนยและเหมาะสำหรับการทาขนมอบหรือทาหน้าเค้ก จากจำนวนส่วนประกอบที่กำหนดจะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 3 ลิตร

• น้ำตาล 3.5 กก.
• ลูกพลัมสุก 3 กิโลกรัมของพันธุ์ฮังการี
• เนย 250 กรัม
• โกโก้ 50 กรัม

ปอกผลพลัมที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้งแล้ว เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เทน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นแล้วคนให้เดือดประมาณครึ่งชั่วโมง

จากนั้นใส่โกโก้ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที เนยและอีก 10 นาที ถ่ายผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาและหนืดเล็กน้อยที่เสร็จแล้วไปยังภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึกเพื่อเก็บรักษาต่อไป

แยมช็อกโกแลตครีมพลัมกับโกโก้

มากกว่า ตัวเลือกที่รวดเร็วการเตรียมโอชะดั้งเดิมนั้นมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเนื่องจากมีวานิลลินและวอลนัทอยู่ในองค์ประกอบ แยมช็อคโกแลตนี้เตรียมจากลูกพลัมกับโกโก้เหมือนครั้งก่อน แต่ในขณะเดียวกันมันก็ไม่หวานมาก มีรสช็อกโกแลตมากกว่า และแยมช็อคโกแลตนี้โดดเด่นด้วยรสสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของครีม รุ่นที่อร่อยที่สุดของทั้งหมด ชวนให้นึกถึงช็อกโกแลตวางเล็กน้อย มีเพียงรสชาติของลูกพลัมเท่านั้น

• ลูกพลัมหลุม 2 กก.
• น้ำตาล 750 กรัม
• วอลนัท 250 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 5 เซนต์ ล. โกโก้;
• 1 ชิป วานิลลิน

จากจำนวนส่วนประกอบที่กำหนดจะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากกว่า 2 กก.

ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เลื่อนแยกกัน - ลูกพลัมที่ล้างไว้ล่วงหน้า และถั่วที่ปอกเปลือกและคั่วแยกกัน ต้มน้ำซุปบ๊วยเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำสุด

จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของโกโก้และน้ำตาลแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีจากนั้น - เนย, ปรุงเป็นเวลา 10 นาที, มวลถั่ว, อีก 10 นาที, วานิลลินและอีกครั้ง 10 นาที

แจกจ่ายแยมร้อนทันทีในภาชนะเก็บที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น

สูตรสำหรับแยมช็อคโกแลตจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

เช่นเดียวกับแยมอื่น ๆ คุณยังสามารถเตรียมแยมช็อคโกแลตสำหรับฤดูหนาวได้เนื่องจากคุณสมบัติการจัดเก็บและการปิดนั้นคุ้นเคยโดยไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น เนื่องจากมีลูกพลัมและกลิ่นหอมเข้มข้น ขอแนะนำให้ตุนแยมช็อกโกแลตจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว ในตอนเย็นที่อากาศหนาวจัด จะทำให้คุณรู้สึกสงบและนำความสงบสุขมาสู่จิตวิญญาณของคุณ

รสชาติของแยมจะคล้ายกับลูกพรุนที่ทุกคนโปรดปรานในช็อกโกแลต เพื่อแรเงาและเสริมรสชาติที่เข้มข้นเช่นนี้ คุณยังสามารถทดลองกับส้มและความเอร็ดอร่อยได้ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ลองอบขนมปังกับแยมนี้ เช่นเดียวกับแยมผลไม้อื่นๆ

• ลูกพลัม 6 กก.
• น้ำตาล 3 กก.
• เนย 500 กรัม
• โกโก้ 200 กรัม

น้ำซุปข้นใส่ลูกพลัมบริสุทธิ์และคนตลอดเวลาปรุงอาหารเป็นเวลา 35-45 นาทีด้วยไฟที่เล็กที่สุด

ใส่น้ำตาลและโกโก้ลงในน้ำซุปข้นเดือด ผสมและต้มต่ออีก 10 นาที เพิ่มเนยนุ่มผสมและโอนแยมไปยังภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนฝาขึ้น

สูตรแยมแอปเปิ้ลช็อคโกแลต

และสุดท้าย - สูตรสำหรับแยมช็อกโกแลตที่มีรสช็อกโกแลตที่เด่นชัดที่สุดเพราะทำจากแอปเปิ้ล ผู้ที่มี สวนแอปเปิ้ลพวกเขามักจะคิดว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับแอปเปิ้ล และแยมช็อกโกแลตก็เป็นทางออกที่แปลกใหม่มาก

• แอปเปิ้ลปอกเปลือก 2.5 กก.
• น้ำตาลทราย 2.5 กก.
• เนย 250 กรัม
• โกโก้ 100 กรัม

ตุ๋นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเลื่อนในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นที่เนียน เพิ่มส่วนผสมแห้งและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง ผัดในเนย ต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมง คนและปล่อยให้พาสต้าเย็นสนิท เก็บในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

อร่อย!

ควรรับประทานแอปริคอตดิบในลักษณะที่เป็นธรรมชาติเช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากฤดูกาลสั้น อย่างไรก็ตาม เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเก็บเกี่ยวแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว มันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก อาหารอันโอชะที่แท้จริงในฤดูหนาวและการตกแต่งโต๊ะหวาน ๆ - ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว แยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว แยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว อาหารต้นตำรับสามารถรับได้โดยการทดลองกับผลไม้นี้ ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมกัน ตัวอย่างเช่นแอปริคอตที่มีสีส้มสำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บเกี่ยวได้ตามสูตรที่แตกต่างกันและในสัดส่วนที่ต่างกันก็อร่อยมาก แต่สารและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดหากคุณปรุงแอปริคอตในน้ำผลไม้ของคุณเองสำหรับฤดูหนาว สารกันบูดและการรักษาความร้อนขั้นต่ำให้ประโยชน์สูงสุด อย่างไรก็ตาม เด็ก ๆ ที่ต้องการให้วิตามินมากขึ้นในฤดูหนาวยังคงชอบเมนูผลไม้ที่มีรสหวาน ที่นี่แยมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวแยมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวหรือแอปริคอตในน้ำเชื่อมจะช่วยได้ สำหรับฤดูหนาวตัวเลือกผลิตภัณฑ์จากผลไม้เหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับเด็กและฟันหวาน

เตรียมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวเสมอสูตรสำหรับ "บิด" เหล่านี้อยู่ในเว็บไซต์ของเราพวกเขาจะตอบสนองความต้องการของคนรักของหวาน

ที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่เชื่อถือได้รักษารสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แอปริคอต - ทำให้แห้งและสามารถทำได้โดยมีหรือไม่มีหลุม ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ล้างแอปริคอตที่มีคุณภาพสูง แล้วนำไปผึ่งแดดในที่อากาศถ่ายเทได้ดี คุณสามารถทำให้แอปริคอตแห้งในเตาอบ

ต้องการเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน - ให้ความสนใจกับแอปริคอท ชุด สารที่มีประโยชน์มันต่อสู้เซลล์มะเร็งอย่างแข็งขัน, ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน, โพแทสเซียมทำให้หัวใจแข็งแรง และถ้าวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวคือการทำให้แห้งแสดงว่ามีประโยชน์มากที่สุดคือการแช่แข็ง ช่องว่างประเภทนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการรักษาความน่าดึงดูด รูปร่างผลไม้ ดูแอปริคอตสูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่ายเป็นการยืนยันที่ยอดเยี่ยมสำหรับข้อเท็จจริงนี้

หากคุณไม่เคยเตรียมการมาก่อนเตรียมแอปริคอตผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสูตรของมันง่ายมากคุณจะชอบอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ เคล็ดลับของเราจะมีประโยชน์:

สำหรับผลไม้แช่อิ่มให้ใช้ผลไม้สุก แต่ยังคงแน่น

แอปริคอตที่ไม่สุกเล็กน้อยสามารถใช้สำหรับหมัก, แยม;

แอปริคอตที่สุกเกินไปนั้นดีสำหรับการทำให้แห้ง ทำให้แอปริคอตแห้ง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เตรียม ที่ทำงานในระหว่างการอนุรักษ์ สิ่งเล็กๆ น้อยๆ มีความสำคัญที่นี่ ทุกอย่างควรอยู่ในมือ

อย่าลืมฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

สำหรับการแช่แข็งผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดและตากให้แห้งเพื่อไม่ให้เกาะติดกัน

แอปริคอตถูกแช่แข็งบนถาดแล้วโอนไปยังถุงหรือภาชนะ

อย่าลืมลงนามในภาชนะบรรจุด้วยผลิตภัณฑ์แช่แข็งเพื่อความสะดวก

แอปริคอตที่เตรียมโดยไม่มีน้ำตาลจะไม่ถูกละลายน้ำแข็งจะใช้ทันที

อย่าห่อผลไม้แน่นเกินไป

แอปริคอตไม่ต้องละลายน้ำแข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก

เมื่ออบในเตาอบจะวางแอปริคอตไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ คุณต้องทำให้แห้งด้วยการกวนเป็นระยะในเตาอบอุ่นโดยแบ่งเวลาหลายชั่วโมง อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 65 องศา