Dieta japoneze për humbje peshe (gjithashtu e referuar shpesh në mesin e adhuruesve të dietave të ndryshme thjesht si "japoneze"), e cila do të diskutohet më poshtë, në fakt nuk lidhet drejtpërdrejt me Tokën e Diellit që po lind, por është një dietë diete specifike për burrat. dhe gratë, duke ju lejuar që shpejt dhe me kosto relativisht të lira të hiqni trupin tuaj nga masa e tepërt dhjamore. Humbja e parashikuar e peshës për 2 javë ndjekje të rreptë të një diete të tillë varion midis 6-8 kilogramë.

Historia e emrit

Nuk është e mundur të përcaktohet me siguri arsyeja pse kjo dietë shfaqet me emrin "Japoneze" nuk është e mundur. Disa burime e përshkruajnë këtë emër një kuptim thjesht promovues, i krijuar për të tërhequr sa më shumë admirues të kuzhinës së Azisë Lindore në dietë. Të tjerë argumentojnë se zhvilluesi i një diete të tillë është një klinikë Yaex me bazë në Tokio, e cila, në fakt, nuk ka asnjë lidhje me të. Të tjerë ende gjejnë një lidhje midis një skeme të mirëorganizuar, të moderuar dhe të thjeshtë të menusë dietike me parimet e të ngrënit nga populli japonez, etj. Në një mënyrë apo tjetër, dieta tipike e japonezëve është jashtëzakonisht e ndryshme nga opsioni ushqimor i propozuar dhe, në përgjithësi, lidhet me të vetëm nga prania e peshkut të detit, çajit jeshil dhe vezëve të ziera të pulës, ndërsa japonezja origjinale ose e vërtetë. dietë sigurisht që do të përfshinte: drithëra, bishtajore, petë dhe ushqim deti.

Në përgjithësi, nuk do të ketë pjata ekzotike gjatë gjithë dietës japoneze. Absolutisht të gjitha ushqimet e rekomanduara për të ngrënë janë të njohura për çdo evropian për një kohë të gjatë, gjë që është padyshim një plus i një ushqimi të tillë dietik, si për sa i përket disponueshmërisë së përbërësve të menusë dietike edhe në një dyqan ushqimor modest dhe të vogël, dhe për shkak të minimizimit të rreziku i reaksioneve të papritura alergjike, si përgjigje ndaj ushqimit të panjohur.

Thelbi dhe parimet e dietës japoneze

Mekanizmi i humbjes së peshës në dietën japoneze bazohet kryesisht në kufizimin e marrjes së kalorive ushqimore në trupin e njeriut, veçanërisht nga ushqimet e yndyrshme, të pasura me karbohidrate dhe të kripura. Është për këtë arsye që dieta japoneze mund të klasifikohet në mënyrë të sigurtë si dhe proteina regjimet dietike. Përveç efektit të humbjes së peshës, qëllimi i dietës japoneze është gjithashtu trupi dhe normalizimi i të gjitha transformimeve që ndodhin në sistemin e tij tretës, me fjalë të tjera, rivendosja e një metabolizmi adekuat.

Lënda ushqyese kryesore ngopëse e kësaj diete është proteina, e cila hyn në trup me mish pule dhe vezë, peshk, mish viçi dhe produkte qumështi. Komponenti i karbohidrateve të dietës përfaqësohet nga perimet dhe buka e thekrës. Një përqindje e vogël e yndyrave do të përthithet nga ushqimet e peshkut dhe mishit, si dhe nga vaji i ullirit, i cili lejohet të gatuajë ushqimin. Një sasi e mjaftueshme fibrash gjendet në fruta dhe perime, pjesa masive e të cilave nuk kufizohet as në disa ditë, prandaj trakti gastrointestinal duhet të punojë me kapacitet të plotë. Përdorimi i çajit jeshil natyral dhe kafesë do të ndihmojë jo vetëm për të ngazëllyer, por edhe për të ngopur trupin, i dobishëm për metabolizmin.

Siç mund ta shihni, të gjithë lëndët ushqyese bazë janë të pranishme në dietën japoneze plotësisht, por sasia e tyre është e kufizuar seriozisht nga regjimi dietik, nga i cili është i ndaluar të devijohet për shkak të një rënie në efektivitetin e humbjes së peshës. Dieta ditore e dietës japoneze është e përshkruar në mënyrë shumë strikte, dhe për këtë arsye, nëse ajo ndiqet, nuk keni nevojë të mendoni se me çfarë lloj mishi mund të zëvendësoni viçin ose me çfarë mund të zëvendësoni kungull i njomë, por duhet të ndiqni me përpikëri skema e zhvilluar e menusë.

Meqenëse baza e një ushqimi të tillë është ushqimi proteinik, dieta nuk mund të quhet plotësisht e ekuilibruar, dhe për këtë arsye ju mund t'i përmbaheni një diete të tillë për një maksimum prej 14 ditësh. Edhe gjatë kësaj kohe, trupi i njeriut mund të reagojë negativisht ndaj pakësimit të marrjes së karbohidrateve, mungesa e të cilave është e dëmshme për kyçet (mund të vërehen dhimbje të trupit) dhe sistemin nervor (dobësi, etj. janë të mundshme). Nëse shfaqen këto simptoma, është më mirë të ndërprisni dietën dhe të konsultoheni me një mjek.

Në varësi të dietës japoneze, të gjitha pjatat duhet të përgatiten pa kripë, dhe pijet e nxehta (çaj, kafe) duhet të konsumohen pa sheqer ose zëvendësues të tij, të cilat nuk do t'i pëlqejnë të gjithëve. Regjimi i pirjes së një diete të tillë proteinike do të kërkojë një marrje ditore prej të paktën 1.5 litra lëngje në trup, e cila është e nevojshme për të për të siguruar ekskretimin e duhur të produkteve përfundimtare të proteinave shtazore.

Ndryshe nga shumica e dietave të tjera, numri i vakteve në dietën japoneze është i kufizuar vetëm në mëngjes, drekë dhe darkë, pa snack në mes. Është më mirë të filloni mëngjesin me një gotë ujë mineral pa gaz, të pini me stomakun bosh dhe të bëni vaktin e fundit të paktën disa orë para gjumit.

Një dietë e tillë “e vështirë” duhet të filloni edhe pas përgatitjes paraprake të trupit tuaj, e cila përveç disponimit psikologjik, kërkon të përmbaheni nga ushqimet potencialisht të dëmshme (ëmbëlsirat, ushqimet e shpejta, mishrat e tymosur, turshitë, etj.) gjatë javës së kaluar. dhe zvogëlimin e madhësisë së porcioneve të konsumuara.

Për të ruajtur shëndetin në nivelin fillestar, rekomandohet plotësimi i dietës gjatë gjithë dietës (veçanërisht dy javë) kompleks mineral-vitamina .

Varieteteve

Deri më sot, ekzistojnë tre variante të dietës japoneze, të cilat ndryshojnë vetëm në numrin e ditëve (7; 13 ose 14) gjatë të cilave është e nevojshme të ndiqni këtë dietë diete dhe, në përputhje me rrethanat, sasinë e kilogramëve të humbur të peshës.

Dietë japoneze për 7 ditë

Kur zgjidhni këtë lloj diete, dieta ushqyese llogaritet për vetëm 7 ditë, gjatë të cilave është e mundur të shpëtoni nga 2-3 kilogramë peshë të tepërt. Menyja e rekomanduar për javën është një plan i paqartë dhe i rreptë për përdorimin e produkteve të pranueshme në kohën e ditës të caktuar posaçërisht për ta dhe nuk lejon asnjë ndryshim, si në aspektin e zëvendësimit të pjatave ashtu edhe në lidhje me alternimin e tyre. Vlen të përmendet se vlerësimet e disa nutricionistëve për këtë version të dietës japoneze flasin për pamjaftueshmërinë e një periudhe të tillë kohore për efektivitetin e plotë të humbjes së peshës, pasi, sipas mendimit të tyre, në javën e parë të dietës, vetëm Trupi përshtatet me një dietë të reduktuar.

Dietë japoneze për 14 ditë

Një dietë japoneze dy-javore ose 14-ditore pa kripë konsiderohet më optimale për të humbur peshë në maksimum. Shqyrtimet e produktivitetit të këtij opsioni dietik japin shifra për rezultatin përfundimtar të respektimit të rreptë të tij, që varion brenda minus 6-8 kilogramë yndyrë trupore. Si në rastin e mëparshëm, menyja e dietës japoneze për 14 ditë është e fiksuar rreptësisht dhe nuk toleron asnjë devijim. Të gjitha ushqimet e rekomanduara duhet të hahen në orarin e caktuar të ditës dhe në një ditë të caktuar të javës.

Dietë japoneze 13 ditë

Menuja e dietës japoneze për 13 ditë përsërit saktësisht dietën e përshkruar më sipër dhe ndryshon nga ajo vetëm në mungesë të nevojës për të respektuar një dietë ushqimore të reduktuar rreptësisht gjatë ditës së kaluar. Dieta japoneze 13-ditore pa kripë, rishikimet e së cilës për sa i përket efektivitetit të humbjes së peshës janë pothuajse identike me versionin e saj më të gjatë, duhet të mbahet gjithashtu brenda kornizës së të gjitha rregullave të treguara më parë për marrjen e ushqimit të rekomanduar.

Produkte të miratuara

Seti ushqimor i lejuar i çdo varianti të dietës japoneze është shumë i kufizuar dhe lejon që të hahen ushqimet e mëposhtme:

• vezë dhe fileto pule (gjinjtë e shpendëve, të qëruara dhe depozitat e yndyrës);
• fileto peshku (mundësisht nga peshku i detit me pak yndyrë);
• viçi pa dhjamë;
• bukë thekre (ose krisur);
• disa perime (duke përfshirë lakrën e bardhë, kungull i njomë, karota, patëllxhan);
• frutat pa sheqer (me përdorimin e detyrueshëm të limonit dhe me përjashtim të rrushit dhe bananeve);
• vaj ulliri (për gatimin e pjatave me mish dhe erëzimin e sallatave me perime);
• lëng domatesh natyral;
• kefir me pak yndyrë;
• çaj i vërtetë jeshil (gjethe) dhe kafe (i bluar ose kokërr);
• ujë mineral ose i pastruar pa gaz.

Tabela e produkteve të lejuara

	Proteinat, g	Yndyrna, g	Karbohidratet, g	Kalori, kcal
Perime dhe zarzavate
patëllxhan	1,2	0,1	4,5	24
kungull i njomë	0,6	0,3	4,6	24
lakër	1,8	0,1	4,7	27
karrota	1,3	0,1	6,9	32
Fruta
ananasi	0,4	0,2	10,6	49
portokallet	0,9	0,2	8,1	36
dardha	0,4	0,3	10,9	42
kivi	1,0	0,6	10,3	48
limonët	0,9	0,1	3,0	16
pomelo	0,6	0,2	6,7	32
mollët	0,4	0,4	9,8	47
Produktet e furrës
krisur thekre	16,0	1,0	70,0	336
bukë thekre	6,6	1,2	34,2	165
bukë thekre	11,0	2,7	58,0	310
Qumështore
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
Produktet e mishit
viçi	18,9	19,4	0,0	187
Zog
fileto pule	23,1	1,2	0,0	110
Vezët
vezët e pulës	12,7	10,9	0,7	157
Peshku dhe prodhimet e detit
bardhë e bardhë	16,1	0,9	-	72
cod	17,7	0,7	-	78
merluci	16,6	2,2	0,0	86
Vajrat dhe yndyrnat
vaj ulliri	0,0	99,8	0,0	898
Pije te lehta
ujë mineral	0,0	0,0	0,0	-
kafe	0,2	0,0	0,3	2
çaj jeshil	0,0	0,0	0,0	-
Lëngje dhe komposto
lëng domate	1,1	0,2	3,8	21

Produkte të kufizuara tërësisht ose pjesërisht

Për shkak të kufizimit të rreptë të përbërësve të lejuar, lista e ushqimeve të ndaluara duket më mbresëlënëse dhe kryesisht përfshin:

• kripë dhe çdo produkt që e përmban atë;
• sheqer dhe të gjitha llojet e ëmbëlsirave;
• të gjitha produktet që lidhen me ushqimin e shpejtë;
• mish yndyror i kafshëve, peshkut dhe shpendëve;
• mish i tymosur dhe turshi;
• të gjitha llojet e produkteve të miellit;
• çdo produkt gjysëm të gatshëm dhe konservim;
• marinada, salca, salca;
• produkte të qumështit me yndyrë;
• nektarë dhe komposto të fabrikës së ëmbël;
• perime dhe drithëra me niseshte;
• produkte djathi dhe sallam;
• pije të gazuara dhe alkoolike.

Tabela e produkteve të ndaluara

	Proteinat, g	Yndyrna, g	Karbohidratet, g	Kalori, kcal
Fruta
banane	1,5	0,2	21,8	95
qershi	0,8	0,5	11,3	52
shegë	0,9	0,0	13,9	52
fiqtë	0,7	0,2	13,7	49
lychee	0,8	0,3	14,4	65
mango	0,5	0,3	11,5	67
mandarina	0,8	0,2	7,5	33
hurma	0,5	0,3	15,3	66
qershi e ëmbël	1,1	0,4	11,5	50
Manaferrat
rrushi	0,6	0,2	16,8	65
Arra dhe fruta të thata
rrush i thatë	2,9	0,6	66,0	264
kajsi të thata	5,2	0,3	51,0	215
kajsi të thata	5,0	0,4	50,6	213
datat	2,5	0,5	69,2	274
kumbulla të thata	2,3	0,7	57,5	231
Snacks
patate të skuqura	5,5	30,0	53,0	520
kokoshka karamel	5,3	8,7	76,1	401
kokoshka të kripura	7,3	13,5	62,7	407
Drithëra dhe drithëra
bollgur	3,0	3,2	15,3	98
qull meli	4,7	1,1	26,1	135
qull elbi	3,6	2,0	19,8	111
Miell dhe makarona
miell gruri	9,2	1,2	74,9	342
makarona	10,4	1,1	69,7	337
petë	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
spageti	10,4	1,1	71,5	344
ngjit	10,0	1,1	71,5	344
petulla	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
petulla	6,3	7,3	51,4	294
peta	11,9	12,4	29,0	275
Produktet e furrës
bukë e gjatë	7,5	2,9	50,9	264
simite	7,2	6,2	51,0	317
kalaç	7,9	0,8	51,6	249
gjevrek	8,2	3,1	69,3	338
donuts	5,8	3,9	41,9	215
simite	7,6	8,8	56,4	334
petull	5,6	13,0	38,8	296
bagel	7,9	10,8	57,2	357
Ëmbëlsira
bllokim	0,3	0,2	63,0	263
bllokim	0,3	0,1	56,0	238
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
karamele	4,3	19,8	67,5	453
konfigurim	0,9	0,2	40,3	183
ngjit	0,5	0,0	80,8	310
biskotë	7,5	11,8	74,9	417
tortë	3,8	22,6	47,0	397
bllokim	0,4	0,2	58,6	233
kek me xhenxhefil	5,8	6,5	71,6	364
shtrydhëse frutash e perimesh	10,1	8,8	40,5	274
brumë	7,9	1,4	50,6	234
hallvë	11,6	29,7	54,0	523
Akullore
akullore	3,7	6,9	22,1	189
Ëmbëlsira
tortë	4,4	23,4	45,2	407
Cokollate
cokollate	5,4	35,3	56,5	544
Lëndët e para dhe erëzat
erëza	7,0	1,9	26,0	149
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
majonezë	2,4	67,0	3,9	627
mjaltë	0,8	0,0	81,5	329
shurup	0,0	0,3	78,3	296
sheqer	0,0	0,0	99,7	398
shurup sheqeri	0,2	0,0	70,5	285
kripë	0,0	0,0	0,0	-
fruktoza	0,0	0,0	99,8	399
Qumështore
qumësht 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
qumesht arre kokosi	1,8	14,9	2,7	152
qumështi i kondensuar	7,2	8,5	56,0	320
qumësht soje	3,3	1,8	5,7	54
krem 35% (yndyror)	2,5	35,0	3,0	337
salcë kosi 40% (yndyrore)	2,4	40,0	2,6	381
kos frutash 3.2%	5,0	3,2	8,5	85
Produktet e mishit
mish derri	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
mish deleje	15,6	16,3	0,0	209
proshutë	23,0	45,0	0,0	500
proshutë	22,6	20,9	0,0	279
kotelet	16,6	20,0	11,8	282
biftek	27,8	29,6	1,7	384
Salcice
sallam i zier	13,7	22,8	0,0	260
me sallam të tymosur	28,2	27,5	0,0	360
sallam i tymosur	16,2	44,6	0,0	466
sallam me/të tharë	24,1	38,3	1,0	455
sallam me/të tymosur	9,9	63,2	0,3	608
sallam i mëlçisë	14,4	28,5	2,2	326
salsiçe	10,1	31,6	1,9	332
salsiçe	12,3	25,3	0,0	277
hell	10,0	33,0	0,0	337
Zog
pule e skuqur	26,0	12,0	0,0	210
mëlçi pule e skuqur	30,8	8,9	2,0	210
krahë pule të tymosur	29,9	19,5	0,0	290
kofshët e pulës të tymosur	10,0	20,0	0,0	220
gjeldeti i pjekur	28,0	6,0	-	165
patë e pjekur	22,9	58,8	-	620
Peshku dhe prodhimet e detit
peshk i tharë	17,5	4,6	0,0	139
peshk i tymosur	26,8	9,9	0,0	196
peshk i kripur	19,2	2,0	0,0	190
peshk i tharë	52,4	5,8	3,3	275
Vajrat dhe yndyrnat
gjalpë	0,5	82,5	0,8	748
margarinë kremoze	0,5	82,0	0,0	745
gjalpë çokollatë	1,5	62,0	18,6	642
yndyrë shtazore	0,0	99,7	0,0	897
yndyrë kulinare	0,0	99,7	0,0	897
yndyrë derri e përpunuar	0,0	99,6	0,0	896
Pije alkolike
absinthe	0,0	0,0	8,8	171
raki	0,0	0,0	0,5	225
verë me mjaltë	0,0	0,0	21,3	71
uiski	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
xhin	0,0	0,0	0,0	220
konjak	0,0	0,0	0,1	239
pije alkoolike	0,3	1,1	17,2	242
birrë	0,3	0,0	4,6	42
rum	0,0	0,0	0,0	220
hir	0,5	0,0	5,0	134
tekila	1,4	0,3	24,0	231
shampanjë	0,2	0,0	5,0	88
Pije te lehta
kola	0,0	0,0	10,4	42
limonadë	0,0	0,0	6,4	26
mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
fanta	0,0	0,0	11,7	48
Lëngje dhe komposto
lëng bananeje	0,0	0,0	12,0	48
komposto me qershi	0,6	0,0	24,5	99
Lëng qershie	0,7	0,0	10,2	47
lëng shege	0,3	0,0	14,5	64
puthje	0,2	0,0	16,7	68
lëng mandarine	0,8	0,3	8,1	36
nektar molle	0,1	0,0	10,0	41
* Të dhënat janë për 100 g produkt

Menuja (Orari i vakteve)

Siç u përmend më herët, menyja e çdo varieteti të dietës japoneze është përshtatur plotësisht për evropianët për sa i përket ushqimeve të rekomanduara dhe është një plan i qartë për përdorimin e përditshëm të pjatave të caktuara në kohën e duhur të ditës. Një racion i detajuar dietik llogaritet saktësisht për një javë të ndjekjes së dietës japoneze dhe nëse përdoren opsione më të gjata, thjesht duhet të përsëritet përsëri, duke filluar nga dita e parë, me një zëvendësim të pranueshëm të kafesë me çaj.

Meqenëse versioni dyjavor i dietës japoneze konsiderohet më efektivi, këtu është një listë e plotë e vakteve për 14 ditë, e cila përfshin:

• fileto pule (mundësisht shpendë) - 1 kg;
• Fileto e peshkut të detit pa dhjamë (merluci, merluci, merluci) - 2 kg;
• tul viçi (i ligët) - 1 kg;
• bukë thekre (ose krisur) - 0,5 kg;
• vezë pule - 20 copë;
• lakër e bardhë e mesme - 2 koka;
• patëllxhan / kungull i njomë - 1 kg në përgjithësi;
• karota - 2-3 kg;
• fruta pa sheqer (me përjashtim të rrushit dhe bananeve) - 1 kg në total;
• limonë të mëdhenj të zgjedhur - 2 copë;
• kefir me pak yndyrë - 1 l;
• vaj ulliri (mundësisht shtypja e parë) - 0,5 l;
• lëng domate i bërë në shtëpi - 1 l;
• kafe e vërtetë (e bluar ose fasule) - 1 pako;
• çaj jeshil natyral me gjethe të mëdha (pa shije dhe aditivë) - 1 pako.

Ky grup produktesh duhet të jetë i mjaftueshëm për të përgatitur të gjitha pjatat e konsumuara gjatë 2 javëve të dietës tri herë në ditë. Përveç kësaj, gjatë çdo dite të një diete të tillë, është e nevojshme të pini ujë mineral ose të pastruar pa gaz në një vëllim minimal prej 1.5 litra.

Shembull i menusë

Më poshtë është një plan i detajuar i menusë për dietën japoneze, e cila mund të ndiqet për 7-14 ditë.

Dita e parë (e tetë).

Dita e dytë (e nëntë).

Dita e tretë (e dhjetë).

Dita e katërt (e njëmbëdhjetë).

Dita e pestë (e dymbëdhjetë).

Dita e gjashtë (e trembëdhjetë).

Dita e shtatë (katërmbëdhjetë).

Për qartësi, menuja e përshkruar e dietës japoneze, mund të përdorni një foto skematike të orarit të vakteve, të dizajnuara për 7 ditë.

Kuzhina japoneze, receta për humbje peshe

Në artikullin më poshtë do të shikojmë disa receta për kuzhinën japoneze, të cilat edhe pse nuk përfshihen në menunë e dietës së përshkruar, mund të jenë të dobishme në luftën kundër kilogramëve të tepërt ose në ruajtjen e peshës ekzistuese në nivelin e duhur.

Përbërësit e kërkuar:

• ujë i pastruar - 1 l;
• kokrra orizi - 1 lugë gjelle. l.;
• koktej ushqim deti (sipas zgjedhjes suaj) - 200 g;
• Fileto e peshkut të detit pa dhjamë - 100 g;
• karrota e mesme - 1 pc.;
• fasule jeshile - 150-200 g;
• salcë soje - 1 lugë;
• zarzavate - për shije;
• piper / kripë - sasia minimale.

Shpëlajeni mirë kokrrat e orizit (nëse dëshironi mund ta zëvendësoni orizin me petë japoneze), vendoseni në një tenxhere me ujë dhe lëreni të ziejë pak, më pas shtoni fileton e peshkut të prerë në copa të vogla në ujë të valë dhe ziejini sipër. nxehtësi e ulët.

Në këtë kohë, skuqni frutat e detit në një tigan për pak (rreth 2 minuta). Pritini karotat dhe bishtajat në copa mesatare dhe shtoni në tigan së bashku me salcën e sojës, kripë dhe piper. Pas 7 minutash, vendosni ushqim deti në supën e ardhshme, vendoseni ujin në valë dhe fikeni sobën. Kur ta shërbeni, zbukurojeni supën me zarzavatet tuaja të preferuara.

Përbërësit e kërkuar:

• funchose (petë orizi) - 100 g;
• piper i madh i kuq zile - 1 pc.;
• karkaleca të ziera të qëruara - 250-300 g;
• qepë - 3-4 copë;
• cilantro - 25-30 g;
• salcë soje - 1 lugë;
• hudhër - 2 dhëmbë;
• vaj susami - 2-3 lugë. l.;
• pluhur kerri - 2 lugë;
• lëng limoni - 2 lugë. l.

Hidhni funchose me ujë të nxehtë të zier, lëreni të ziejë për maksimum 10 minuta, më pas vendosini petët në një kullesë (mos e derdhni ujin e mbetur). Qëroni qepën nga lëvozhga dhe specin nga kutia e farave, shpëlajini dhe prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe piperin në rripa të vegjël.

Përgatitni marinadën duke e larë mirë cilantron dhe duke e prerë në copa të vogla. Qëroni hudhrën dhe grijeni me thikë ose me hudhra. Në një tenxhere përzieni 3 lugë gjelle. l. uji i mbetur nga funchose, kerri, salca e sojës, 2/3 e cilantro të copëtuar, lëng limoni, hudhra e grirë dhe vaj susami. Vendoseni tenxheren në zjarr të ulët dhe ziejini marinadën për rreth 3 minuta, duke e përzier herë pas here.

Pritini trashë funchose dhe vendoseni në një tas sallatë. Shtoni aty karkalecat e gatuara paraprakisht, specat e grirë, qepët dhe cilantron e mbetur. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht dhe rregulloni me marinadë.

Përbërësit e kërkuar:

• midhje - 300 g;
• oriz - 200 g;
• mish kallamar - 300 g;
• karrota - 1 pc.;
• karkaleca të qëruara - 300 g;
• qepë - 1 pc.;
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 2 dhëmbë;
• fletë dafine - 2 copë;
• kripa është sasia minimale.

Lani dhe pastroni perimet, më pas pritini në rripa të holla dhe skuqini në një tigan me pak vaj vegjetal dhe kripë derisa të skuqen lehtë dhe të zbuten.

Shpëlajmë mirë orizin, e thajmë pak, e shtojmë në tiganin me perimet dhe vazhdojmë të ziejmë gjithçka së bashku për rreth 7 minuta, duke e përzier herë pas here. Qëroni hudhrën dhe vendosni të gjitha thelpinjtë së bashku me gjethen e dafinës në të njëjtën tigan. I shtojme uje te ftohte me nje shtrese siperfaqesore rreth 2 cm mbi ushqimin.Mbulojeni tiganin me kapak dhe vazhdoni te zieni orizin ne zjarr te ulet derisa te jete pjekur plotesisht.

Pritini mishin e kallamarit në rripa dhe skuqeni në një tigan tjetër së bashku me karkalecat e qëruara dhe midhjet për maksimum 2 minuta. Transferoni frutat e detit në tiganin me oriz, përziejini mirë dhe ziejini të mbuluara edhe për 2 minuta të tjera.

Përbërësit e kërkuar:

• vezë pule - 4 copë;
• viçi i thatë - 100 g;
• majonezë - 4 lugë gjelle. l.;
• domate - 1 pc.;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.;
• zarzavate të preferuara - për shije.

Lani domatet dhe i prisni në copa të rrumbullakëta ose gjysmë rrethore. Pritini mishin e mishit në feta të holla dhe rregullojini mirë me domatet dhe barishtet në një pjatë.

Rrihni vezët me një kamxhik, shtoni të gjithë majonezën në to dhe vazhdoni t'i rrihni derisa të formohet një masë e lëngshme homogjene (kripësia e majonezës është mjaft e mjaftueshme për gjellën dhe për këtë arsye nuk ka nevojë të kriposet shtesë).

Vendoseni tiganin në një zjarr të vogël, ngroheni dhe shtoni pak vaj vegjetal në sipërfaqen e tij (sasia e vajit duhet të minimizohet, pasi teprica e tij do të prishë shijen e gjellës).

Hidhni një shtresë të hollë të përzierjes së omletës së rrahur (si tek petullat) në tavë dhe shpërndajeni menjëherë në të gjithë zonën. Skuqini pak nga njëra anë një shtresë të hollë omëletë, për rreth 20-30 sekonda dhe e rrotulloni në një lloj roleje të sheshtë me një shpatull druri. Lëreni rrotullën që rezulton në buzë të tavës dhe shpërndajeni masën tjetër të omëletës në mënyrë që një sasi e vogël të rrjedhë poshtë rrotullës së parë. Pas 20-30 sekondash, rrotulloni rrotullën e dytë, duke e rrotulluar deri tek e para. Përsëriteni të njëjtën procedurë derisa të harxhohet e gjithë masa e lëngshme e omëletës.

Roletat e omletës që rezultojnë i transferojmë në një pjatë me mish dhe domate, i presim në feta të përshtatshme për ju dhe i shërbejmë.

Përbërësit e kërkuar:

• vezë pule - 2 copë;
• oriz - 200 g;
• domate të freskëta - 4 copë;
• majdanoz - 2 lugë gjelle. l.;
• kastraveca të freskëta - 2 copë;
• salcë soje - 2 lugë gjelle. l.;
• limon - 0,5 copë;
• piper / kripë - për shije.

Lani kastravecat, domatet dhe majdanozin. Prisni majat e domateve dhe hiqni farat me një lugë. Presim njërën domate në rrathë, ndërsa pjesën tjetër në kubikë të vegjël, presim kastravecat në të njëjtat kubikë. Prisni imët majdanozin, duke rezervuar disa degëza për zbukurim.

Ziejmë orizin në ujë pak të kripur dhe e kullojmë në një kullesë. Ziejini fort vezët e pulës, i ftohni dhe i qëroni. Pritini imët 1,5 vezë, dhe 0,5 vezë i prisni në feta.

Për salcën e sallatës, përzieni salcën e sojës me lëngun e gjysmë limoni dhe e rregulloni me piper/kripë.

Përzieni orizin e zier, kubikët e trangujve, domatet dhe vezët e copëtuara në një tas sallatë. Hidhni dressing mbi sallatë dhe hidheni butësisht. E zbukurojmë pjatën me feta vezë, feta domate dhe degë majdanozi.

Dalja nga dieta

Natyrisht, gjatë kohës së ndjekjes së dietës japoneze (veçanërisht variantet e saj, të dizajnuara për 13 dhe 14 ditë), trupi i njeriut mësohet me një marrje të kufizuar të ushqimit dhe rindërton të tijën për të punuar me ushqime me kalori të ulët. Një ndërprerje e menjëhershme e një diete të tillë dhe një kthim i shpejtë në pjatat me kalori të lartë të konsumuara më parë, jo vetëm që mund të mohojnë të gjithë rezultatin pozitiv të humbjes së peshës, por edhe të rrisin numrin e kilogramëve shtesë të peshës. Prandaj, para se të largoheni nga dieta për dietën e zakonshme ushqyese, është e nevojshme t'i përmbaheni një lloj menyje diete për të paktën një periudhë të ngjashme kohore, duke lënë me një rimbushje gradual dhe të saktë ditor të racionit ushqimor. Kohëzgjatja optimale e daljes nga çdo dietë për humbje peshe konsiderohet të jetë një periudhë kohore dyfishi i vetë dietës, ose të paktën e barabartë me atë në kohë.

Për shembull, nëse ndiqni një version 2-javor të dietës japoneze, duhet të vazhdoni të hani në porcione të vogla për 14 ditët e ardhshme (dhe mundësisht 4 javë), duke shtuar gradualisht energji, por ushqime me pak kalori. Mos e reduktoni marrjen e ushqimeve proteinike (mish, peshk, vezë, etj.) në trup dhe futni gradualisht karbohidratet dhe yndyrnat në dietë. Shtoni sheqer dhe kripë në kuptimin e vërtetë të fjalës në miligramë.

Në fillim, fokusohuni në drithëra të ndryshme, kryesisht tërshërë, oriz dhe hikërror, të cilat duhet të përfshihen në mënyrë alternative në menunë e mëngjesit ose të drekës. Ju duhet të vazhdoni të hani perime dhe fruta të freskëta, por mos u mbështetni në fruta të ëmbla. Plotësoni vaktet e përditshme me ushqime, gjatë të cilave jepni përparësi produkteve të qumështit me pak yndyrë dhe mueslit. Nga produktet e miellit, mund të shtoni pak drithëra, krunde dhe/ose bukë pa maja, por vazhdoni të mbroni veten nga produktet e pjekura, makaronat dhe ëmbëlsirat. Gjatë gjithë daljes nga dieta, duhet të pini shumë ujë mineral ose të pastruar pa gaz (1,5-2 litra).

;

patologji të rënda kronike;

në fëmijëri dhe pleqëri.

Për fëmijë

Për shkak të çekuilibrit të regjimit ushqimor dhe kufizimit të rreptë të përmbajtjes kalorike të ushqimit që vjen, dieta japoneze nuk duhet të ndiqet nga fëmijët nën 16 vjeç.

Gjatë shtatzënisë dhe laktacionit

Çdo version i dietës japoneze, për shkak të kufizimit të ashpër të dietës ushqyese, nuk është i përshtatshëm as për gratë.

Pro dhe kundra

pro

Minuset

Efikasiteti për sa i përket humbjes së peshës, rezultati arrihet në një kohë mjaft të shkurtër. Disponueshmëria e përgjithshme e të gjitha produkteve ushqimore të parashikuara nga regjimi dietik dhe kostoja e tyre e pranueshme. Një menu diete e përcaktuar qartë, pa nevojën për të llogaritur përmbajtjen kalorike të vakteve të konsumuara. Tre vakte në ditë, duke lehtësuar zbatimin e regjimit dietik. trupi, përshpejtimi dhe normalizimi i aparatit tretës. Parandalimi i humbjes së kornizës së muskujve, për shkak të marrjes së mjaftueshme të ushqimit proteinik.

Një përmbajtje mjaft e ulët kalori e ushqimeve të rekomanduara dhe një dietë ushqyese e pabalancuar në lidhje me BJU (proteinat / yndyrnat / karbohidratet), e cila është e dëmshme kryesisht për nyjet, mëlçinë / veshkat, zemrën dhe sistemin nervor. Deficiti i të ardhurave minerale dhe, të cilat mund të shkaktojnë ulje të imunitetit, si dhe përkeqësim të gjendjes së flokëve, lëkurës dhe thonjve. Mungesa e një mëngjesi të plotë, i cili privon trupin e njeriut nga energjia që i nevojitet në mëngjes dhe rrit rrezikun e një avari. Ndjenja e mundshme e urisë në të gjitha fazat e dietës. Nevoja për një dalje të rreptë nga dieta, në fakt, duke e zgjatur dietën me kalori të ulët për të paktën një periudhë tjetër të ngjashme. Mundësia e kthimit në treguesit e peshës origjinale (ose edhe rritja e tyre) në rast të një daljeje të gabuar nga regjimi dietik. Prania e kundërindikacioneve për arsye shëndetësore (, , aneminë etj.).

Para se të filloni një dietë mjaft "të vështirë" të dietës japoneze, duhet të konsultoheni me një dietolog, pasi kjo dietë nuk është e përshtatshme për të gjithë.

Kur blini produkte për dietën japoneze, sigurohuni që ato të jenë të cilësisë së mirë. Për shembull, kafeja që përdoret në mënyrë aktive në këtë dietë duhet të jetë jo vetëm natyrale, por edhe e klasit të parë, pasi vetëm një pije e tillë përfshin antioksidantë të nevojshëm për të hequr toksinat nga trupi.

Është më mirë të zgjidhni viçin dhe mishin e shpendëve "shtëpi", për shkak të përmbajtjes më të lartë në to minerale , dhe substanca të tjera të dobishme, dhe mungesa e dhe. Peshku i detit rekomandohet të blihet i freskët, kur cilësia e tij është pa dyshim. Frutat dhe perimet gjithashtu duhet të jenë të freskëta dhe organike.

Gjatë gjithë dietës japoneze, gatimet e mishit dhe peshkut në parim mund të përgatiten në çdo mënyrë, por gjithsesi është më mirë të shmangni skuqjen e këtyre ushqimeve. Nga vajrat bimore, duhet të zgjidhni vajin e ullirit dhe të vazhdoni ta përdorni në sasi minimale.

Në rast të përgatitjes për opsione afatgjata (13 ose 14 ditë) të dietës japoneze, duhet të keni parasysh marrjen shtesë. kompleks mineral-vitamina , pasi konsumimi i zgjatur i ushqimeve me pak kalori sigurisht që do të krijojë një mungesë të këtyre substancave të nevojshme për trupin e njeriut.

Dieta japoneze, komente dhe rezultate

Para së gjithash, në forume të ndryshme kushtuar të ushqyerit, ata diskutojnë mospërputhjen e dukshme midis emrit të kësaj diete dhe dietës së saj absolutisht jo-orientale. Lidhur me origjinën e kësaj diete dietike, po parashtrohen versione dhe supozime të ndryshme, të cilat megjithatë nuk e kanë afruar këtë disonancë drejt zbardhjes. Sido që të jetë, në çdo dietë për humbje peshe, gjëja kryesore nuk është emri i saj, por efektiviteti i saj për sa i përket humbjes së peshës, dhe në këtë kuptim, vlerësimet e atyre që kanë humbur peshë në dietën japoneze, gjithashtu. pasi komentet e nutricionistëve për të, më së shpeshti bien dakord në vlerësimin e tij pozitiv.

Sipas shumicës së njerëzve që kanë përjetuar produktivitetin e kësaj diete, edhe vëzhgimi i varietetit "japonez", i projektuar për vetëm 7 ditë, tregon rezultate të prekshme pozitive në çlirimin e trupit nga masa e tepërt dhjamore, ndërkohë që korniza e muskujve mbetet e pandryshuar. E rëndësishmja, shumë reagime pozitive për dietën japoneze, me foto të rezultateve dhe rekomandime, janë lënë nga njerëz me pesha fillestare të ndryshme. Kumbulla për një javë e një regjimi të tillë dietik varion brenda 3-5 kilogramëve, dhe kur ruan opsionet e tij më të gjata (për 13 dhe 14 ditë) është 5-8 kilogramë. Vlen të thuhet se rishikimet e dietës japoneze për 14 ditë dhe për 13 ditë për sa i përket efektivitetit të tyre për sa i përket humbjes së peshës janë praktikisht identike, dhe arsyeja e shfaqjes së versionit 13-ditor të dietës ka shumë të ngjarë. dëshira për të reduktuar një dietë kaq të rreptë për të paktën 24 orë.

Fotot para dhe pas 7 ditëve të dietës japoneze

Dieta japoneze nuk është thjesht një mënyrë të ushqyeri, ajo është një filozofi e jetës, mençuri që kalon brez pas brezi, një botëkuptim që ndihmon për të gjetur një ekuilibër të arsyeshëm në çdo gjë.
Prej kohësh ka pushuar së qeni vetëm pronë e banorëve të Tokës së Diellit që po lind dhe po fiton me besim zemrat dhe stomakun e njerëzve në të gjithë botën. Deri në tetë kilogramë humbje peshe në javë - kjo është ajo që "dietomanët" e ngurtësuar u premtojnë neofitëve të saj.

Por a është vërtet kështu? Cila është një dietë e vërtetë japoneze me pak kalori që ndihmon për të qenë gjithmonë në formë pa e ekspozuar trupin ndaj stresit?

Ne kemi përgatitur përgjigje të hollësishme për të gjitha pyetjet.

Njeriu është një krijesë e mahnitshme, prandaj ai shpesh kalon vite të jetës së tij për qëllime të dyshimta, por tregon dembelizëm në gjëra të rëndësishme. Njerëzit duan të jenë të lirë, të kënaqen me zakone të këqija dhe në të njëjtën kohë të kenë një pamje të shëndetshme dhe një figurë të mirë. Nëse ndiqni një dietë, atëherë një të shkurtër, pa “ankth”.

Metodat më të njohura të trajtimit të obezitetit në botë janë

"Nuk ka pothuajse asnjë kufizim dhe afati nuk është i rëndë."

Kjo është ajo që konsiderohet të jetë dieta japoneze, megjithëse kjo nuk është aspak e vërtetë.

Pyetje për dietën japoneze

Duhet të zbulojmë:

• Si lindi ky sistem ushqimor?
• varieteteve;
• kush është autori;
• kohëzgjatja e dietës;
• lista ushqimore;
• indikacionet dhe kundërindikacionet;
• mënyrë kompetente për të dalë nga dieta;
• efikasiteti.

Nga Kuzhina Kombëtare Japoneze te Kërkimet Klinike Serioze

Origjina e sistemit ushqimor japonez

Kështu, kur diskutohet për mënyrën japoneze të të ushqyerit, përmenden shpesh autorët japonezë Naomi Moriyama dhe William Doyle, të cilët flasin për sekretin e femrave të dobëta japoneze.

Në literaturën e specializuar për problemet e mbipeshës dhe sëmundjet që lidhen me obezitetin, jepen emrat e disa qendrave mjekësore japoneze që praktikojnë me sukses trajtimin e obezitetit.

Ne do të ndalemi në detaje në teknikën origjinale të zhvilluar nga specialistët kryesorë të klinikës Yaeks.

Dietë shtatë ditore (klinika "Jaex") - minus 4 kg. Menuja ditore

Seti i detyrueshëm ditor nënkupton një ndarje të rreptë:

• oriz (350 g);
• fruta dhe perime (gjysmë kilogram);
• peshk dhe produkte të qumështit (jo më shumë se njëqind gram);
• bishtajore (60 g);
• vezë;
• sheqer (tre deri në katër lugë çaji);
• pije kafeje;
• salcat me pak kalori.

Si ndodh humbja e peshës

Sekreti është i thjeshtë:

• Ulja e numrit të kalorive në 1100, në disa ditë deri në 600 shkakton një proces katabolik në trup (prishje metabolike, shkëmbim energjie, disimilim).
• Reduktimi i sasisë së karbohidrateve.
• Përdorimi i një sasie të mjaftueshme proteinash, për të aktivizuar proceset metabolike.
• Numri i saktë i vakteve.
• Ndalimi i snacking.

Çfarë duhet të kërkoni:

• Produktet specifike dhe sasia e tyre përcaktohen për çdo ditë.
• Duhet të respektohet rreptësisht një menu e rreptë.
• Pini sasinë tuaj ditore (2 litra) ujë.
• Shkoni pa kripë.
• Mos pini pije alkoolike.
• Ndaloni dietën ngadalë.

E rëndësishme. Respektimi i rreptë i vakteve luan një rol, i cili është rreptësisht i ndaluar të riorganizohet. Përjashtohen majoneza, gjalpi dhe vaji i lulediellit.

Uji ndihmon:

• zbërthen yndyrnat;
• pastroni dhe hidratoni lëkurën;
• normalizimi i jashtëqitjes.

Zgjidhja më e mirë -

Zhvilloni një zakon të mirë për të pirë shumë lëngje dhe vazhdoni të pini shumë ujë çdo ditë, pas përfundimit të dietës.

Shënim. Një metodë e thjeshtë japoneze e përpunimit të ushqimit, në kontrast me kinezët - komplekse dhe me shumë nivele, po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet në botë. Ky është ekzotizëm dhe një preferencë për ushqim të shëndetshëm natyral me shije dhe pamje të pacenuar. Tradicionale janë një sasi e vogël yndyre, ndjesi shije origjinale dhe tretshmëri e lehtë.

Dieta japoneze. Sekreti i suksesit

Kripa e tepërt çon në mbajtjen e lëngjeve në trup, e cila manifestohet në edemë të dukshme. Minimizimi i marrjes së kripës në një javë çon në humbjen e disa kilogramëve të peshës.

Refuzimi i alkoolit:

• përmirëson metabolizmin;
• zvogëlon oreksin;
• largon çështjen e stresit të panevojshëm në sistemin nervor.

Ngurtësia dhe ngurtësia në qasje ndihmojnë për të kontrolluar dhe drejtuar të gjithë procesin. Është e nevojshme të zhvillohet një dalje e gjatë e kursyer nga dieta në mënyrë që të përjashtohet një kthim i shpejtë i peshës pas kursit.

Menu për planin e vakteve 14 ditore

Ne po flasim për një respektim të rreptë dy-javor të një plani të caktuar për shtatë ditët e para, pika e artikullit tonë - Dietë shtatë ditore nga klinika Yaex - heqja e 4 kg. Dieta ditore.

Pastaj veprimet kryhen në javën e dytë të sistemit energjetik në mënyrë të kundërt.

Kujdes! Në disa raste, sigurohet një ditë e katërmbëdhjetë shtesë për të konsoliduar rezultatin.

1 (13) ditë

Mëngjes - kafeja e zezë nuk është e ëmbël.

Dreka - lakër e zier ose e papërpunuar me një lugë vaj ulliri (lejohet vaj liri), dy vezë të ziera, një çerek litër (250 gr.) lëng domate pa kripë.

Darka - varietete peshku me pak yndyrë (një çerek kilogrami). Më e mira për një çift. Mund të saldohet.

2 (12) ditë

Mëngjes - krisur nga buka thekre ose krunde. Kafe.

Dreka - sallatë perimesh, vaj i parafinuar dhe peshk.

Mbrëmje - njëqind gram viçi të zier me pak yndyrë, kefir me pak yndyrë.

3 (11) ditë

Mëngjes - kafe, bukë e thekur.

Dreka - kungull i njomë i zier ose i skuqur (në vaj ulliri).

Mbrëmje - viçi i zier pa kripë, vezë, sallatë me lakër kineze.

4 (10) ditë

Kafe e mëngjesit.

Dreka - dy vezë thëllëza, dy karota të ziera, 20 g djathë të fortë.

Mbrëmje - fruta, ju mund të sallatë.

5 (9) ditë

Mëngjes - karrota, gjysmë lugë çaji lëng limoni.

Dreka - peshk dhe lëng domate.

Darka me fruta.

6 (8) ditë

Mëngjesi është kafe.

Dreka - copë pule e zier ose e pjekur, sallatë perimesh.

Darka – Karota të freskëta me një lugë vaj liri, dy vezë.

Dita 7

Mëngjes - çaj jeshil ose çaj bimor.

Dreka - viçi i zier në madhësinë e palmës (rreth 200 g) dhe një copë fruta (jo një banane).

Darka - zgjedhja e darkës në çdo ditë, duke përjashtuar të tretën.

14 dita "bonus".

Kafe e zezë e mëngjesit.

Dreka – peshk, sallatë me lakër në vaj ulliri.

Darka - viçi (0,5 kg) dhe 200 g kefir.

• kafeja zëvendësohet nëse është e nevojshme me çaj jeshil;
• respektoni kohën e caktuar të vakteve;
• kuzhinieri duhet të zihet në avull, të zihet, të piqet (si përjashtim lejohet pjekja);
• Para çdo vakti, duhet (tridhjetë minuta) të pini ujë, pasi të keni ngrënë - dy më vonë.

Pse ka nevojë për produkte të tilla?

Kafe:

• përshpejtimi i metabolizmit;
• përmirësimi i funksionimit të zemrës dhe enëve të gjakut;
• marrja e antioksidantëve - duke mbrojtur qelizat nga radikalet e lira.

Mund të përdorni kokrra të zeza ose jeshile.

Lakra:

• përmbajtje të ulët kalori;
• një shpenzim i madh energjie për tretjen e tij;
• fibra përmirëson tretjen, zvogëlon nivelin e yndyrës;
• vitamina dhe mikroelemente.

Karrota

• përmbajtja e karotinës dhe vitaminave A dhe B;
• prania e kobaltit, molibdenit dhe manganit;
• efekt i dobishëm në lëkurë, thonjtë, flokët, vizionin, sistemin nervor.

Peshku:

• acide yndyrore të pangopura;
• mbështetje për punën e trurit;
• përmirësimi i elasticitetit të lëkurës;
• forcimi i folikulave të flokëve;
• prania e fosforit;
• përmirësimi i kujtesës;
• aktivizimi i proceseve të të menduarit.

Mish viçi dhe mish pule

• përmbajtje e lartë e proteinave;
• përmbajtja minimale e yndyrës;
• një listë e madhe e aminoacideve.

Efikasiteti

Rezultati i parashikuar është një rënie e peshës trupore me tetë kilogramë.

Faktorët që ndikojnë në performancën:

• metabolizmi fillestar;
• pesha para dietës;
• ushtrime fizike;
• aktiviteti individual i sistemit nervor.

Humbje peshe:

varion nga pesë deri në dhjetë kilogramë.

Dita e katërmbëdhjetë shtesë jep një "kumbulle" të parëndësishme prej rreth 200 g. Dieta konsiderohet e ashpër, kështu që jo të gjithë arrijnë në vijën e finishit.

Arsyet:

• Mungesa e vullnetit.
• Mungesa e motivimit.
• Dhimbje në stomak dhe fshikëz e tëmthit.

Periudha më e vështirë është fillimi i dietës - një periudhë prej tre deri në pesë ditë. Detyra e vështirë nuk është vetë procedura, por mënyra e duhur për të dalë prej saj. Rikthimi i peshës së humbur dhe madje tejkalimi i saj është problemi i çdo metode të humbjes së peshës.

Ndërprerja e dietës japoneze. Si ta bëni atë me kompetencë?

Një dietë e ngurtë kërkon një dalje graduale dhe të duhur prej saj.

Rregulloret e sigurisë:

• Futja graduale e ushqimeve të reja në dietë.
• Një rritje e qetë e nivelit të kalorive dhe përafrimi i proporcioneve të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave.
• Periudha e gjatë tranzicioni (të paktën dy javë).
• Refuzimi i kripës gjatë periudhës së tranzicionit.
• Ngrënia e të njëjtës sasi të ushqimit proteinik.
• Ruajtja e përbërjes së darkës dietike, me shtimin e produkteve të reja në mëngjes dhe pasdite.

Çdo fazë kalimtare mund të zgjatet nëse dëshironi, por jo më shumë se tre ditë. Avantazhi i një tranzicioni të zgjatur është eliminimi i disa kilogramëve më shumë, rivendosja e tretjes optimale për trupin dhe gatishmëria e të gjitha organeve për ushqimin e duhur në të ardhmen. Kjo është edhe baza për zhvillimin e një botëkuptimi të ri për të ngrënit, si një proces i moderuar, ku nuk ka vend për asgjë të tepërt.

Nëse opsioni i një diete të ekuilibruar nuk funksionon, duhet të kaloni në dietën e mëparshme me shumë kujdes dhe ngadalë. Pesha e trupit do të rritet, por ngadalë, duke mos arritur nivelet e mëparshme.

Aspektet negative të dietës japoneze

Disavantazhet dhe disavantazhet përfshijnë:

• me kalori të ulët;
• pamundësia për të mbajtur një ekuilibër midis proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve;
• intervale të gjata kohore ndërmjet vakteve të mëngjesit, drekës dhe mbrëmjes;
• mungesa e vitaminave jetike individuale, mikro- dhe makroelementeve;
• rrezik i lartë i "përmbysjes", domethënë peshës së tepërt kur ktheheni në ushqimin normal;
• përkeqësimi i mundshëm i lëkurës dhe flokëve, delamination dhe brishtësia e thonjve;
• një rënie në mbrojtjen e trupit, e cila është e rrezikshme për pasojat e saj;
• afati kohor (rreptësisht një kurs në disa vite).

Dieta japoneze. pro

Përparësitë mund të quhen:

• thjeshtësia dhe disponueshmëria e produkteve të përdorura;
• lehtësia e gatimit;
• performancë relativisht e mirë;
• nuk ka nevojë të llogaritet vazhdimisht vlera e energjisë e produkteve të përdorura;
• komoditeti i kombinimit të ushqimit me një orar pune ose studimi.

Kundërindikimet

Kur filloni një dietë kufizuese, vlerësoni realisht forcën tuaj. Mundohuni t'i përgjigjeni pyetjes - pse ju nevojitet? A ia vlen dy javë punë titanike për veten? Ky është një problem i botëkuptimit, dhe vetëm atëherë - fiziologjik, sipas ekspertëve japonezë.

Cilat janë aftësitë e trupit tuaj? Mos bëni dëm për shëndetin

A i përkisni grupit të atyre që nuk lejohen të hanë në këtë mënyrë nga kundërindikacionet e renditura më poshtë:

• patologjia e traktit gastrointestinal;
• probleme me veshkat dhe mëlçinë;
• hemoglobinë e ulët;
• mungesa e elementeve dhe vitaminave të rëndësishme;
• infeksione të shpeshta akute të çdo origjine;
• sëmundjet endokrine;
• problemet e sistemit biliar.

Çdo përkeqësim i patologjive ekzistuese, problemeve mendore, proceseve kronike patologjike të organeve të brendshme duhet t'i atribuohet ndalimeve të dietës.

konkluzioni. Ky ushqim dietik ka kuptim të aplikohet vetëm në mungesë të ndonjë sëmundjeje. Një tepricë e konsiderueshme e peshës normale shoqërohet me shumë probleme të lidhura me trupin. Ju lutemi vini re se kjo dietë nuk rekomandohet për njerëzit me obezitet të rëndë, pasi ata pothuajse gjithmonë vuajnë nga shumë sëmundje të tjera të rënda.

Sporti dhe dieta në japonisht. A janë këto koncepte të pajtueshme?

Aktivitetet e mëdha fizike dhe sportive gjatë dietës janë të ndaluara. Ushtrimet e lehta në mëngjes, shëtitjet në mbrëmje, ngjitja e shkallëve, aktivitetet në natyrë lejohen, por vetëm në fundjavë.

Autorët Yu. A. Matyukhina, N. A. Troyanskaya, E. Moryleva rreth dietës japoneze

Për shembull, autorët e librit ia atribuojnë rritjes së popullaritetit në botën e bareve të sushi, rastësisë së traditave dhe estetikës primitive të mënyrës japoneze të gatimit dhe drejtimit të përgjithshëm të dietologjisë botërore, e cila është e pranishme tani.

Puna thekson analogjinë e një diete të shëndetshme njerëzore në përgjithësi me marrjen e zakonshme ditore të ushqimit të një banori të zakonshëm të Hiroshima ose Hokkaido. Këtu qëndron sekreti i një përbërjeje unike me kalori të ulët, mbizotërimi i përbërësit bimor në ushqim mbi kafshën dhe shumë truke dhe truke të japonezëve të mençur dhe të bindur.

Dobesim. Dhe në emër të çfarë?

Ka dy qasje - për bukurinë e trupit dhe për shëndetin e përgjithshëm.

Këto janë drejtime krejtësisht të ndryshme me rezultate dhe pasoja përkatëse. Por në të dyja rastet, është e rëndësishme të përcaktohet:

• çfarë saktësisht dëshironi të merrni;
• atëherë pranoni rëndësinë kryesore të zgjedhjes suaj;
• besoni në veten tuaj.

Kjo qasje ndaj problemit është një aspekt thjesht psikologjik, pasi bazohet në një ide. Kjo është shtylla kurrizore e sistemit dhe nëse një person humbet peshë "në kokë", ai do të humbasë peshë fiziologjikisht. Ai duhet ta dojë trupin e tij, i cili është një fabrikë që ka nevojë për lëndë të para kimike me cilësi të lartë.

• qëndrimi ndaj trupit të dikujt si burim jete;
• refuzimi (i plotë) i ushqimit "jo të gjallë";
• përdorimi i vetëm produkteve natyrale që janë të mira për shëndetin;
• t'i shërbesh trupit të vet për shëndetin e tij;
• harmonia dhe ekuilibri ndërmjet punës dhe kohës së lirë;
• pastrimi i qelizave dhe gjakut me ajër dhe diell;
• refuzimi i produkteve që mendja dhe trupi nuk i pranojnë;
• përmbajtja e mendimeve, fjalëve dhe emocioneve në pastërti dhe paqe;
• studimi i ligjeve të natyrës dhe gëzimi i punës;
• duke ndjekur ligjet e mençura të natyrës.

Mund të konkludojmë me siguri se ushqimi në këtë rast është vetëm një mekanizëm në fushën e vetëdijes së përgjithshme. Kjo është një qasje orientale për zgjidhjen e çdo problemi në nivelin fizik. Së pari prioritetet bazë të jetës, pastaj gjithçka tjetër.

Çaji jeshil dhe dieta

Kjo pije është një eliksir i dobishëm për njerëzit.

Ai fjalë për fjalë pedalon proceset:

• metabolizmin;
• tretja e ushqimit;
• pastrimi i zorrëve nga çdo gjë e tepërt dhe helmuese.

Autorët rekomandojnë të pini të paktën tetë gota në ditë. Mund të pini jo vetëm çaj jeshil, por edhe të zi, por gjithmonë me nenexhik ose limon. Është e përshtatshme të shtoni në doza minimale arrëmyshk, piper të kuq, mjaltë në çaj, nëse nuk ka kundërindikacione.

Bëjeni rregull “trajtimin e nervave” me çaj.

Kishte një keqkuptim ose një mosmarrëveshje - ata krijuan gjethe të freskëta, u ulën dhe shijuan një pije. Mos e ndërlikoni ceremoninë me ushqime të përzemërta!

Trupi i njeriut është instrumenti më i përsosur. Ai gëzohet për ajrin e pastër, banjat e diellit, flladin e lehtë, stërvitjen aktive dhe karburantin e mirë - ushqimin natyral të freskët.

Mbani mendjen dhe trupin tuaj të pastër, duke kënaqur veten dhe të dashurit tuaj. Kështu këshillojnë autorët e librit për dietën japoneze.

konkluzioni

Disa teza:

1. Çdo ind qelizor i gjallë ka nevojë për ushqim, kjo vlen edhe për indin dhjamor. Duke u rritur në vëllim, kërkon gjithnjë e më shumë “karburant”, dhe më pas ndjejmë një oreks “brutal”, i cili është i vështirë për t’u përballuar.
2. Problemi i obezitetit në botë po rritet si një top bore. Pesha e tepërt tani gjendet edhe tek të porsalindurit. Indet dhjamore rriten më shpesh për shkak të metabolizmit të dëmtuar, keqfunksionimeve funksionale të gjëndrave endokrine ose stresit në sistemin nervor, si dhe për shkak të një sistemi të pahijshëm ushqimor, i cili çon në një çekuilibër të të gjitha proceseve në trup.
3. Ne tërheqim vëmendjen tuaj për faktin e vërtetuar se, për shembull, në rast të patologjive të tiroides, është sistemi japonez i të ushqyerit që është e vetmja rrugëdalje e saktë për pacientin në kërkimin e sistemit optimal të konsumit të ushqimit. Kjo është për shkak të konsumimit të ushqimeve të pasura me jod. Kjo është - zgjedhja e një sistemi të furnizimit me energji elektrike duhet të jetë rreptësisht individuale! Një dietë e zgjedhur mirë mund të shërojë. Analfabet - dëm.
4. Një masazh i mirë nuk dëmton kurrë.

Të nderuar vizitorë të faqes Farmamir. Ky artikull nuk është këshillë mjekësore dhe nuk duhet të përdoret si zëvendësim për konsultimin me një mjek.

Dieta japoneze për 14 ditë është jashtëzakonisht e popullarizuar në Rusi: është e lirë, zgjat vetëm dy javë dhe, më e rëndësishmja, jep një rezultat të garantuar, i cili gjithashtu zgjat për një kohë të gjatë. Por në mënyrë që të bëheni një geisha e bukur, duhet të tregoni një qëndrueshmëri të vërtetë samurai!

Dieta japoneze për humbje peshe na mahnit vetëm me emrin e saj! Pjesërisht për shkak të popullaritetit të karikaturave dhe filmave japonezë, sipas mendimit tonë, një grua japoneze është një sinonim i pakushtëzuar i harmonisë dhe hirit ...

Dieta japoneze për 14 ditë: shkurtimisht për kryesoren

Kohëzgjatja: 14 ditë;

Veçoritë: me kalori të ulët, të rreptë, kërkon një qëndrim psikologjik paraprak;

Çmimi: i ulët (jo më shumë se 2 mijë rubla për të gjithë periudhën);

Rezultati i dietës japoneze: minus 5-8 kg;

Efekt shtesë: ruajtja afatgjatë e rezultatit (në varësi të daljes së saktë nga dieta);

Dieta japoneze nuk është e përshtatshme shtatzëna, laktuese, me gastrit dhe ulçera, si dhe personat me sëmundje të mëlçisë dhe veshkave, çrregullime kardiake. Para se të filloni një dietë, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj!

Dieta japoneze për 14 ditë: origjinale apo spekulime?

Pyes veten nëse ka shumë japonezë në dietën japoneze fare? Rezulton - jo shumë. Nëse me fjalët dietë japoneze imagjinoni oriz, ëmbëlsira soje dhe butakë të zbukuruar, atëherë do të jeni në një surprizë: vetëm çaji jeshil, peshku i detit dhe vezët e ziera ju kujtojnë ushqimin e Tokës së Diellit që po lind në këtë plan ushqyes. .

Nuk do të ketë ekzotikë - të gjitha produktet e lejuara në dietën japoneze për 14 ditë janë mirë dhe kanë qenë prej kohësh të njohura për evropianët. Ky është një plus i caktuar, sepse rreziku i një alergjie të papritur minimizohet dhe përbërësit e nevojshëm për një vakt mund të blihen në çdo, madje edhe në dyqanet ushqimore më të vogla dhe modeste.

Nuk dihet me siguri pse kjo dietë për humbje peshe quhet japoneze. Sipas disa burimeve, ajo u shpik në disa klinikë të Tokios, sipas të tjerave, emri u frymëzua nga thjeshtësia dhe plani i qartë i dietës, ndjekja e së cilës jep rezultatin e pritshëm frymëzues (me mënyrën japoneze, apo jo? Vepro sipas rregullat, provoni më të mirën tuaj dhe do të shpërbleheni) .

Përveç kësaj, dieta japoneze për 14 ditë, e cila ka fituar popullaritet në mbarë botën, është e moderuar si në përbërje ashtu edhe në përmbajtjen e kalorive të ushqimeve të lejuara dhe kjo e bën atë të lidhur edhe me dietën tradicionale të Lindjes së Largët. Nutricionistja japoneze Naomi Moriyama është e bindur se rinia dhe jetëgjatësia e bashkatdhetarëve të saj e lejojnë atë të mbajë një sasi relativisht të vogël karbohidratesh në menunë ditore dhe një sasi të vogël porcioni.

Sipas Moriyama, japonezët konsumojnë mesatarisht 25% më pak kalori se banorët e çdo vendi tjetër. Në Japoni, për shembull, nuk është zakon të hahet patatina, çokollata, ëmbëlsira, dhe japonezët në përgjithësi mësuan për gjalpin vetëm në fillim të shekullit të njëzetë nga evropianët dhe ende e trajtojnë atë me dyshim. Kjo do të thotë, zgjedhja e ushqimeve të shëndetshme në moderim është një tipar kombëtar i kulturës së Japonisë. Dhe dieta japoneze për 14 ditë përputhet plotësisht me këtë kërkesë, pavarësisht dallimeve formale me dietën e zakonshme të banorëve të zakonshëm të shtetit të Paqësorit.

Rregullat "Samurai" të dietës japoneze

Sidoqoftë, për banorët e Rusisë, moderimi, mjerisht, është i pazakontë dhe ulja e numrit të kalorive të konsumuara mund të jetë një tragjedi e vërtetë. Për më tepër, dieta japoneze për humbje peshe përfshin kufizime vërtet serioze.

Substanca kryesore ngopëse në dietën japoneze është proteina e marrë nga vezët e pulës, mishi i pulës, viçi, peshku dhe produktet e qumështit. Karbohidratet janë të pranishme në krisur dhe disa nga perimet e lejuara, yndyrat janë në vajin e ullirit, i cili lejohet të përdoret për gatim dhe salcë sallate, si dhe në mish dhe peshk.

Fibrat gjenden me bollëk tek perimet dhe frutat, sasia e të cilave nuk rregullohet as në disa ditë të dietës, ndaj ka të ngjarë që stomaku ta bëjë mirë punën e tij. Kafeja dhe çaji jeshil jo vetëm që ju mbajnë energji, por përmbajnë edhe antioksidantë të shëndetshëm (kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të zgjidhni çaj dhe kafe me cilësi të lartë, gjithmonë natyrale, pa aromatizues dhe aditivë).

Siç mund ta shihni, të gjithë lëndët ushqyese kryesore në dietën japoneze janë të pranishme, megjithëse me kufizime serioze në përbërje dhe sasi. Prandaj, dieta nuk mund të quhet e ekuilibruar dhe ndjekja e saj për më shumë se dy javë është e rrezikshme për shëndetin. Por edhe në këto 14 ditë, trupi juaj mund t'i përgjigjet pa kënaqësi një reduktimi të sasisë së karbohidrateve në meny: në këtë rast mund të ndjeni dhimbje trupi, dobësi dhe dhimbje koke. Nëse shfaqen simptoma të tilla, dilni nga dieta dhe sigurohuni që të konsultoheni me një mjek!

Regjimi i pirjes në dietën japoneze është veçanërisht i rëndësishëm. Pini shumë ujë të pastër jo të gazuar në temperaturën e dhomës për të ndihmuar jo vetëm që stomaku të ndihet i ngopur, por edhe për të siguruar eliminimin e proteinave shtazore të përpunuara.

Kushti kryesor për suksesin e dietës japoneze për 14 ditë është respektimi i rreptë i planit të saj. Ju nuk mund të ngatërroni ditët dhe, sipas dëshirës, ​​të zëvendësoni disa produkte me të tjera, madje edhe të ngjashme. Ndoshta vetëm kafeja e mëngjesit mund të jetë një përjashtim - ajo mund të zëvendësohet pa asnjë pasojë me një filxhan çaj jeshil pa sheqer. Këshillohet që të refuzoni kripën gjatë gjithë kohëzgjatjes së dietës, por nëse ky ndalim është kritik për shijet tuaja, atëherë shtoni kripë në ushqim minimalisht.

Një numër i vogël vaktesh në ditë (vetëm tre në vend të 5-6 më të shëndetshëm) dhe asnjë rostiçeri gjithashtu mund të jetë e vështirë në dietën japoneze, përgatituni për këtë. Hani darkë të paktën disa orë para gjumit dhe filloni mëngjesin me një gotë ujë në stomak bosh - kjo është e mirë për metabolizmin dhe ju lejon të duroni më mirë mungesën e mëngjesit.

Meqenëse dieta japoneze për 14 ditë është e rreptë, është shumë e padëshirueshme ta futni atë "nga gjiri i barahka". Nëse vendosni të humbni peshë me "japonezët", mos u bëni shumë dembel për të bërë disa punë paraprake: jo vetëm vendoseni veten psikologjikisht, por gjithashtu përgatitni trupin tuaj, të paktën disa ditë para fillimit të dietës, duke hequr dorë. ëmbëlsirat dhe ushqimet e shpejta dhe zvogëlimi i masës së zakonshme të porcionit. Në fund të dietës, shpërblimi për qëndrueshmërinë e mendjes do të jetë një minus i këndshëm në peshore - në 14 ditë, dieta japoneze premton të heqë qafe të paktën pesë kilogramë shtesë.

Lista e blerjeve me dietë japoneze 14 ditore

• Kokrra kafeje të klasit të parë ose të bluara - 1 pako
• Çaji jeshil i varietetit tuaj të preferuar (pa aditivë dhe shije) - 1 pako
• Vezë të freskëta të pulës - 2 duzina
• Fileto peshku deti - 2 kg
• Viçi pa dhjamë, tul - 1 kg
• Fileto pule - 1 kg
• Vaj ulliri ekstra i virgjër - 500 ml
• Lakër e bardhë - 2 pirunë të mesëm
• Karota të freskëta - 2-3 kg
• Kungull i njomë, patëllxhan - 1 kg në total
• Frutat (përveç bananeve dhe rrushit) - 1 kg në total
• Lëng domate - 1 l
• Kefir - 1 l (blini të freskët, mos rezervoni për përdorim në të ardhmen!)
• Limon të zgjedhur - 2 copë

Dieta japoneze: menu për të guximshëm

Për sa i përket përbërjes, dieta japoneze për 14 ditë shpesh krahasohet me të ashtuquajturën "" - një plan ushqimor i shpikur nga mjeku amerikan Osama Hamdy për trajtimin e obezitetit tek diabetikët. Ashtu si dieta Hamdia, dieta japoneze përfiton nga efekti i reduktimit drastik të marrjes së karbohidrateve duke rritur proteinat.

Si rezultat, kimia e proceseve metabolike të trupit rindërtohet, yndyra e grumbulluar digjet shpejt dhe muskujt e forcuar parandalojnë formimin e të rinjve. Sidoqoftë, dieta kimike dhe dieta japoneze kanë dy dallime thelbësore: në dietën kimike, sasia e porcioneve nuk është e kufizuar, që do të thotë se ju mund të kombinoni një menu për humbje peshe me stërvitje pa frikë se mos bini pa forcë; por menyja e dietës japoneze është shumë monotone dhe, ndryshe nga dieta Hamdi, është projektuar vetëm për dy javë. Megjithatë, për shumë njerëz, kohëzgjatja relativisht e shkurtër e dietës japoneze është një plus. 14 ditë mundimi - dhe mund të shfaqesh me një fustan dy madhësi më të vogël!

Dieta japoneze për 14 ditë: menu e plotë

Kujtojmë që dieta japoneze për 2 javë, menyja e së cilës është mjaft strikte, nuk lejon asnjë ndryshim në orar dhe në dietë. Nëse dëshironi të arrini rezultatin, duhet të ndiqni me përpikëri planin e dietës.

Dita e parë

• Mëngjesi: kafe pa sheqer dhe qumësht.
• Dreka: 2 vezë të ziera, lakër të zier me vaj vegjetal dhe një gotë lëng domate.
• Darka: 200 gr peshk i zier ose i skuqur.

Dita e dyte

• Mëngjesi: një fetë bukë thekre dhe kafe pa sheqer.
• Dreka: 200 gr peshk i zier ose i skuqur me lakër të zier dhe vaj vegjetal.
• Darka: 100 g mish viçi të zier dhe një gotë kos.

Dita e trete

• Mëngjesi: një fetë bukë thekre e tharë në toster, ose një biskotë pa maja pa aditivë, kafe pa sheqer.
• Dreka: kungull i njomë ose patëllxhan i skuqur në vaj vegjetal, në çdo sasi.
• Darka: 200 g mish viçi të zier pa kripë, lakër të papërpunuar në vaj vegjetal dhe 2 vezë të ziera.

Dita e katërt

• Dreka: 200 gr peshk i zier ose i skuqur dhe një gotë lëng domate.
• Darka: 200 gr çdo frut.

Dita e pestë

• Mëngjesi: një karotë e vogël e freskët me lëngun e një limoni.
• Dreka: peshk i zier dhe një gotë lëng domate.
• Darka: 200 gr çdo frut.

Dita e gjashtë

• Mëngjesi: kafe pa sheqer.
• Dreka: pulë e zier pa kripë (500 g) me sallatë me lakër të freskët dhe karrota në vaj vegjetal.
• Darka: karota të vogla të freskëta dhe 2 vezë të ziera.

Dita e shtate

• Mëngjesi: çaj jeshil.
• Dreka: 200 g mish viçi të zier pa kripë.
• Darka: 200 g fruta ose 200 g peshk të zier ose të skuqur ose 2 vezë me karota të freskëta në vaj vegjetal ose viçi të zier dhe 1 gotë kefir.

ditën e tetë

Pavarësisht nga emri i saj, ai nuk ka të bëjë fare me kuzhinën tradicionale japoneze dhe seti ushqimor që përdoret në të është mjaft modern dhe i njohur për secilin prej nesh.

Nuk ka asnjë informacion të saktë se kush, ku dhe kur e shpiku dietën japoneze, dhe të gjitha informacionet variojnë nga niveli i thashethemeve deri te deklaratat e pasigurta se disa specialistë japonezë nga klinika Yaeks janë shpikësit e saj. Është e vështirë të thuhet nëse kjo është e vërtetë apo jo, dhe kjo nuk ka shumë rëndësi. Sipas rishikimeve të shumta, dieta japoneze është shumë efektive dhe ndihmon për të humbur shpejt disa kilogramë shtesë, dhe kjo është ndoshta gjëja më e rëndësishme për një dietë.

Çfarë të presësh nga dieta japoneze?

Nëse ndiqni gjithçka që përshkruan dieta japoneze, atëherë ekziston mundësia për të ulur peshën trupore me 7-8 kilogramë në dy javë. Pavarësisht nëse është shumë apo pak, të gjithë duhet të vendosin vetë, por nëse problemi me obezitetin është real për ju, atëherë heqja qafe e çdo numri kilogramësh është një plus i madh.

Për çfarë të përgatitemi?

Kohëzgjatja e dietës japoneze është 13 ditë. Përmbajtja kalorike e dietës është mjaft e pakët, kështu që nëse jeni mësuar të mos i mohoni asgjë vetes, atëherë do ta keni shumë të vështirë të ndiqni rregullat e dietës.

Dhe ekuilibri i tij për sa i përket lëndëve ushqyese bazë nuk mund të quhet racional, por duke pasur parasysh se detyra kryesore e dietës japoneze është humbja e shpejtë e peshës dhe zgjat një periudhë rreptësisht të kufizuar kohore, atëherë dëshira për ekuilibër dhe regjimi i duhur mund të jetë lënë për periudhën e mbajtjes së peshës pas përfundimit të dietës.

Mëngjesi si i tillë mungon plotësisht dhe zëvendësohet me një filxhan çaj të zi ose pa sheqer, në të cilin ka disa ngjashmëri mes dietës japoneze dhe dietës me çokollatë, por këtu përfundojnë të gjitha ngjashmëritë.

Rregullat themelore të dietës japoneze

Dieta është strikte, ndaj menyja e propozuar nuk duhet të konsiderohet si rekomandim, por si rregulli kryesor dhe i pamëshirshëm i dietës. Është e pamundur të ndryshohen produktet e përshkruara, si dhe sasia e tyre. Përbërja e produkteve dietike japoneze është zgjedhur posaçërisht për të ndryshuar metabolizmin dhe për të përmirësuar djegien e yndyrës, kështu që duke bërë rregullimet tuaja në dietë mund të ndikojë negativisht në efektivitetin e saj.

Dieta japoneze imponon një tabu të rreptë për përdorimin e kripës, sheqerit, alkoolit, miellit dhe ëmbëlsirave. Këto produkte nuk duhet të jenë në tryezën tuaj gjatë dietës.

Mungesa e kripës së ushqimit do të ndikojë në metabolizmin ujë-kripë të trupit në drejtim të rritjes së largimit të ujit prej tij, kështu që humbja e lagështisë do të duhet të kompensohet. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të pini të paktën një litër e gjysmë lëng në ditë, domethënë ujë të zakonshëm të zier ose ujë mineral tavoline.

Kufizimi i plotë i karbohidrateve "të shpejta" lehtësisht të tretshëm është një pikë e rëndësishme në dietë, kështu që do të duhet të mësoheni me uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe ndjenjën e urisë që lidhet me të, por në vend të shqetësimit të moderuar, përfundoni me shëndet dhe pamje tërheqëse.

Mbyllja e alkoolit gjatë dietës japoneze nuk ka gjasa të jetë surprizë, por nëse po, vërejmë se përveç dëmit të dukshëm dhe aftësisë për të mos ndryshuar metabolizmin për mirë, alkooli stimulon oreksin, që do të thotë se do të të jetë shumë e vështirë për të ndjekur rregullat strikte të dietës.

Menuja e dietës japoneze

Ditën e parë

Per mengjes nuk i lejojmë vetes asgjë veç një filxhan të zi kafe pa sheqer. Shumë njerëz nuk janë mësuar të hanë mëngjes në mëngjes, ndaj nuk do ta kenë të vështirë të ndjekin këtë rregull diete. Krijo kafe natyrale, qoftë në një turk ose në një aparat kafeje. Ndryshe nga homologu i çastit i sublimuar, kafeja natyrale ka të dobishme që do t'ju mbrojnë nga ekspozimi ndaj faktorëve të dëmshëm mjedisor.

Ne dreke ziejeni veten dy vezë pule, gatuaj lakër me vaj ulliri dhe pini të gjitha një gotë me lëng domate. Për të përgatitur një sallatë, mund të përdorni lakër të freskët, ose mund ta zieni pak. Nuk do të mund të hani shumë sallatë me lakër të freskët, por lakra e zier nuk do të irritojë stomakun dhe për këtë arsye do të zotëroni çdo sasi të saj.

Sallata me lakër është krejtësisht e padëmshme për figurën tuaj dhe nuk bie ndesh me rregullat e dietës japoneze, kështu që mund ta hani sa herë të doni dhe sa të doni.

Për darkë Ju duhet të gatuani 200 - 250 g peshk. Është mirë ta bëni për një çift ose thjesht ta zieni. Sigurisht, mund të skuqeni, por vetëm në një sasi të vogël vaji vegjetal, pa kripë dhe erëza.

Dita e dyte

Mëngjesi:

Darka: peshk i zier, i zier në avull ose i skuqur, pa erëza dhe kripë. Sallatë me perime (lakër ose jo) me vaj vegjetal, por pa kripë.

Darka: viçi i zier 100 gr pa erëza dhe kripë, një gotë kos.

Dita e tretë

Mëngjesi: kafe e zezë pa sheqer plus kraker.

Darka:

Darka:

Dita e katërt

Mëngjesi:

Darka: një vezë të papërpunuar

Darka: fruta.

Dita e peste

Mëngjesi:

Darka: peshk i zier ose i skuqur pa erëza dhe erëza, një gotë me lëng domate.

Darka: dhe më shumë fruta.

Dita e gjashtë

Mëngjesi: vetëm kafe e zezë dhe jo e ëmbël.

Darka:

Darka:

Dita e shtatë

Mëngjesi:çaj pa sheqer.

Darka: 200 g mish viçi të zier pa kripë, fruta.

Darka: zgjidhni menunë e darkës së çdo dite të mëparshme, përveç të tretës.

Dita e tetë

Mëngjesi: vetëm kafe e zezë dhe jo e ëmbël.

Darka: gjysmë pule të zier mesatarisht, të gatuar pa kripë dhe me lëkurë, sallatë me karotë të papërpunuar ose me lakër të freskët, pa kripë.

Darka: dy vezë të ziera, një gotë karota të grira me vaj vegjetal, pa kripë dhe sheqer.

Dita e nëntë

Mëngjesi: një karotë të papërpunuar me lëng limoni.

Darka: 200 - 300 g peshk të zier në avull, të zier ose të skuqur në vaj vegjetal pa kripë dhe erëza, një gotë lëng domate.

Darka: fruta.

Dita e dhjetë

Mëngjesi: vetëm kafe e zezë dhe jo e ëmbël.

Darka: një vezë të papërpunuar, tre karota të mëdha të ziera me vaj vegjetal dhe pa kripë, një copë (15 g) djathë të fortë të pakripur.

Darka: fruta.

Dita e njëmbëdhjetë

Mëngjesi: një filxhan kafe të zezë pa sheqer dhe një krisur.

Darka: kungull i njomë i madh i skuqur pa miell dhe kripë në vaj vegjetal.

Darka: dy vezë të ziera, 200 g mish viçi të zier, sallatë me lakër të freskët me vaj ulliri, pa erëza dhe kripë.

Dita e dymbëdhjetë

Mëngjesi: një filxhan kafe të zezë pa sheqer dhe një krisur.

Darka: peshk i zier ose i skuqur, pa kripë dhe erëza, sallatë perimesh ose sallatë me lakër me vaj vegjetal, pa kripë.

Darka: 100 g mish viçi të zier pa erëza dhe kripë, një gotë kefir.

Dita e trembëdhjetë

Mëngjesi: një filxhan kafe të zezë pa sheqer.

Darka: dy vezë të ziera, sallatë me lakër të zier me vaj vegjetal dhe pa kripë, një gotë lëng domate.

Darka: 200-250 g peshk të zier ose të skuqur pa erëza dhe kripë.

Japonezët prej kohësh i kanë mahnitur mjekët me shëndetin, rininë dhe jetëgjatësinë e tyre të shkëlqyer. Ne, evropianët, kemi kohë që përpiqemi të zbulojmë prej tyre recetat e dashura për bukurinë dhe harmoninë, megjithatë, siç doli, nuk ka sekrete.

Rezulton se japonezët e matur dinë të mbajnë dietën e duhur, duke mos kursyer veten dhe duke testuar vullnetin për 2 javë.

Varietetet e dietës japoneze dhe efekti pozitiv

Dieta japoneze nuk mund të quhet një teknikë specifike që kemi trashëguar nga miqtë nga Toka e Diellit në rritje. Ky është një stil i tërë ushqimi, një modë, nëse dëshironi, një mënyrë jetese që duhet ndjekur periodikisht për një pastrim dhe përtëritje gjithëpërfshirëse të trupit.

1. Dieta "Yaelo".

   Ky lloj kompleksi ushqimor japonez u zhvillua nga ekspertë japonezë nga klinika Yaelo, e cila u specializua në vëzhgime dhe eksperimente në luftën kundër peshës së tepërt. Si rezultat i një hulumtimi të gjatë dhe të mundimshëm, mjekët e klinikës i treguan botës një dietë relativisht të re, por popullore dhe efektive të bazuar në një dietë me kalori të ulët. Nutricionistët pretendojnë se falë tij, ndodh një "ristrukturim" kompleks i metabolizmit, i cili ju lejon të ulni rregullisht peshën deri në 3,5-4 kilogramë në vetëm 7 ditë. Cila është “kulmi” i dietës? Pas largimit nga ajo, pesha normale mund të zgjasë pa përpjekje për një kohë vërtet të gjatë - disa vjet!

   Për të arritur rezultate kaq domethënëse, dieta është zgjedhur posaçërisht e ashpër, e rreptë dhe, për fat të keq, e pabalancuar, kështu që jo shumë do t'i përshtaten. Gjatë dietës, si karbohidratet ashtu edhe yndyrat duhet të jenë të kufizuara, dhe dieta duhet të përbëhet kryesisht nga proteina (mish, peshk, vezë), fibra (perime), lëngje të freskëta dhe ujë mineral në sasi të pakufizuar. Ndalohet rreptësisht konsumimi i sheqerit dhe kripës, erëzave, pijeve alkoolike në çdo formë.

2. Dietë pa kripë.

   Është gjithashtu një opsion për një dietë të shëndetshme që do të ndihmojë jo vetëm të humbni kilogramët e tepërt, por edhe të përmirësoni shëndetin: të hiqni qafe edemën, të përmirësoni presionin e gjakut dhe gjendjen e sistemit të qarkullimit të gjakut dhe të normalizoni nivelet e sheqerit në gjak dhe kolesterolit. Menuja gjatë dietës duhet të përbëhet nga produktet e mëposhtme: fruta, zarzavate kopshti, perime, mish dhe peshk. Në të njëjtën kohë, kripa e tryezës nuk duhet të përdoret gjatë gatimit. Si përgatiten saktësisht produktet? Zierja në avull, pjekja ose zierja vetëm në ujë. Ndalohet rreptësisht ruajtja, turshia, skuqja dhe përgatitja e produkteve gjysëm të gatshme. Ju gjithashtu duhet të përjashtoni mishin e tymosur dhe kripësinë, ëmbëlsirat. Falë kontrollit të bilancit të kripës dhe kalorive, sistemi tretës funksionon më mirë dhe kontribuon në pastrimin e rregullt të trupit nga produktet metabolike.

3. Dieta e famshme sipas periodave.

   Versioni më popullor i dietës japoneze, kur një menu e krijuar nga profesionistë ofrohet për 1 dhe 2 javë. Sipas rishikimeve, gjatë kësaj kohe metabolizmi përshpejtohet dhe ju mund të humbni deri në 8 kg peshë të tepërt. Përsëri, nutricionistët dhe gastroenterologët e konsiderojnë dietën të pabalancuar me një kufizim të qartë të kalorive, kështu që nuk duhet të shkoni përtej periudhës së përcaktuar, ndërsa përdorimi i teknikës nuk rekomandohet më shumë se një herë në dy vjet.

Meqenëse dieta në dietën japoneze për periudha llogaritet me saktësinë më të madhe, ajo kërkon respektim të rreptë pa ndërprerje dhe ushqime. Në këtë dietë, ju nuk do të mund të zëvendësoni disa ushqime me të tjera me vlerë të njëjtë. Lëngjet duhen pirë shumë, por mund të jetë vetëm çaj i dobët ose ujë mineral pa kripë dhe gaz ndërmjet vakteve.

Rutina ditore formohet nga 3 vakte, ku i fundit bie në orën 19.00. Rekomandohet gjithashtu të bëni sporte në doza, veçanërisht ushtrime kardio dhe me peshë.

Disavantazhet e dietës japoneze

Siç u përmend më herët, dietat nga të gjithë treguesit e nutricionistëve konsiderohen të rrepta, të vështira dhe deri diku të dëmshme për trupin, veçanërisht nëse e teproni.

• Ushqimi me pak kalori (700-1000 kcal) çon në mungesë të lëndëve ushqyese në trup, dhe gjithashtu ka një ndjenjë urie në baza të rregullta;
• Mungesa e makro- dhe mikroelementeve (kalcium, magnez, hekur), si dhe vitamina të grupeve B, C dhe E çon në një përkeqësim të gjendjes së lëkurës, flokëve, lodhje të përgjithshme dhe beriberi;
• Një dietë me pak karbohidrate nuk e lejon trupin të marrë të gjithë energjinë e nevojshme për jetën aktive, ndërsa një tepricë e proteinave është kundërindikuar për njerëzit me sëmundje kronike të sistemit kardiovaskular;
• Nutricionistët rrallë përdorin tre vakte në ditë në rekomandimet e tyre; përkundrazi, ata mirëpresin vaktet më të pjesshme me ushqime.

A ka ndonjë kundërindikacion

Ashtu si shumë dieta të tjera, dieta japoneze është e përshtatshme vetëm për një person të shëndetshëm pa sëmundje kronike dhe stres të tepruar të përditshëm, si psikologjik ashtu edhe fizik. Por nutricionistët vërejnë se edhe një person i shëndetshëm pas një diete të rreptë është i prirur ndaj sëmundjeve të traktit gastrointestinal, si dhe sistemit kardiovaskular, veshkave.

Dieta është gjithashtu kundërindikuar gjatë periudhave të ristrukturimit endokrin të trupit, të tilla si puberteti, muajt e parë pas një aborti, menopauza, shtatzënia, laktacioni.

Ndalohet mbajtja e dietës për personat me sëmundje të veshkave, mëlçisë, sistemit kardiovaskular, gastrit dhe ulcerave të stomakut dhe sëmundjeve të tjera të aparatit tretës.

Menu për dietën japoneze me çaj jeshil për 2 javë

Cilat ushqime duhet të përjashtohen nga menyja para dietës, gjatë dhe kur e lini atë:

• Pije: qumësht dhe qumësht i thartë, të gazuara, alkoolike dhe me përmbajtje të ulët alkooli me sheqer ose kripë (ujë mineral, lëngje perimesh industriale);
• Ushqime të shpejta, ushqime të skuqura dhe të skuqura në tigan;
• Marinada, turshi, salcë, konserva;
• Produkte të tymosura;
• Salcat yndyrore dhe salcat (majonezë, salcë kosi dhe të tjera);
• Aditivët e ushqimit: kripë, sheqer, erëza, konservues, stabilizues, përmirësues të shijes, ëmbëlsues dhe të tjerë);
• Ëmbëlsirat: frutat e thata, pasta, çokollata, salcat e ëmbla dhe të tjera;
• Vajrat e aventurave të kafshëve, në veçanti gjalpi.

Për entuziastët e vërtetë dhe njerëzit e shëndetshëm, më poshtë është një shembull i një diete efektive japoneze, e cila bazohet në marrjen e rreth një litër çaji jeshil të dobët dhe pa aromë në ditë. Pija e mrekullueshme përmban proteina të shëndetshme (albumina, glutelina) që ndihmojnë në ushqimin e trupit, si dhe antioksidantë që ndihmojnë në pastrimin e trupit në nivel qelizor, duke larguar produktet e kalbjes dhe toksinat nga trupi. Gjithashtu, çaji jeshil ju lejon të përshpejtoni metabolizmin deri në 4%, gjë që është gjithashtu e rëndësishme gjatë dietës (në fund të fundit, ne humbim 60 kcal shtesë në ditë). Pija, nëse është e mundur, duhet të pihet gjatë çdo vakti.

Ne i përmbahemi dietave jo më shumë se 2 javë, gjatë të cilave mund të humbim 5 deri në 8 kg peshë të tepërt.

Dita #1 dhe #14. Mëngjesi përbëhet nga një filxhan çaj jeshil pa aditivë dhe gjizë pa yndyrë (deri në 170 g). Për drekë ziejmë lakrën, ziejmë 2 vezë të ziera dhe pimë një gotë lëng molle natyrale. Darka përfshin sallatë perimesh (mund të zihet në avull), një pjesë peshku të zier ose të zier në avull.

Dita #2 dhe #13. Për mëngjes pimë sërish çaj, hamë nja dy feta djathë të fortë me pak yndyrë, mund të skuqim disa bukë të thekur pa gjalpë ose të hamë disa copa biskota pa maja. Për drekë do të kemi sallatë me lakër, peshk të zier ose në avull dhe çaj. Për darkë, përsëri çaj, përgatisim edhe një sallatë perimesh, nja dy vezë të ziera dhe hamë një porcion viçi pa dhjamë të zier.

Dita #3 dhe #12. Mëngjesi përbëhet nga çaj dhe disa bukë të thekur (biskota). Për drekë ziejmë lulelakrën me kungull i njomë, hamë një rostiçeri me 1 mollë dhe pimë një gotë çaj. Darka përbëhet nga sallatë (vetëm perime jeshile dhe të verdha), si dhe mish viçi pa dhjamë të zier, 2 vezë të ziera fort.

Dita #4 dhe #11. Për mëngjes, çaj dhe hani një pjesë gjizë pa yndyrë. Gjatë drekës fërkojmë karotat dhe i rregullojmë me vaj ulliri, hamë një vezë të zier dhe çaj jeshil. Darka mund të përbëhet nga çdo frut që ju zgjidhni.

Dita #5 dhe #10. Mëngjesi fillon sërish me çaj, nja dy bukë të thekur me marmelatë. Për drekë zieni mishin e peshkut të bardhë të detit, pini një gotë lëng domate pa kripë. Për darkë do të ketë një sallatë me perime, disa feta djathë.

Dita #6 dhe #9. Mëngjesi përbëhet nga çaj, disa krijesa thekre (biskota). Për drekë gatuajmë sallatë me lakër, hamë një pjesë të mirë të pulës së zier pa lëkurë. Darka duhet të përfshijë karota të grira nën vaj ulliri, disa vezë të ziera dhe çaj.

Dita #7 dhe #8. Këto ditë ofrohen për mëngjes nja dy feta djathë dhe një gotë çaj. Gjatë drekës gatuajmë perime të ziera në avull dhe mish viçi. Darka përbëhet nga fruta të lejuara në çdo sasi dhe çaj.

Rezultati i arritur gjatë dietës zgjat mjaftueshëm dhe ju lejon të pastroni trupin nga substancat e dëmshme.

Si të dilni nga dieta

Që kilogramët e humbur të mos ju kthehen si “top bore”, duhet ta lini me arsye dietën për periudhën që zgjati vetë. Ekspertët japonezë kanë zhvilluar një menu korrekte dhe të ekuilibruar për një dalje të qetë nga një dietë e vështirë:

Mëngjesi i parë. Përgatiteni në orën 8 të mëngjesit në formën e një tasi me tërshërë dhe një filxhani çaj jeshil.

Lëreni rostiçeri tjetër të jetë pas 3 orësh - disa fruta të thata dhe disa fruta të freskëta (përveç bananes dhe rrushit), pini një gotë lëng perimesh.

Organizoni drekën në orën 13:30 ose 14:00 nga një tas me oriz të zier ose hikërror pa kripë dhe aditivë të tjerë. Gjithashtu vendosni një pjesë të mishit të zier pa dhjamë (200 g).

Dreka pritet pas 2 orësh. Sipas zgjedhjes, hani 1 perime të ziera ose fruta të freskëta pa sheqer, pini një gotë produkt qumështi të fermentuar me pak yndyrë.

Përgatitni darkën për 2-3 orë, por jo më vonë se ora 19:00. Ju mund të përballoni spageti të bëra nga mielli i fortë, disa patate me xhaketë ose një tas me muesli. Ne pimë gjithçka me një produkt qumështi të fermentuar ose çaj të dobët.

Një dietë e tillë duhet ndjekur për aq kohë sa të jetë e mundur, duke futur gradualisht pjatat tuaja të preferuara të njohura në të. Mos harroni t'i jepni trupit aktivitet fizik për të shpejtuar metabolizmin.

Rezultatet e dietës japoneze

Nutricionistët kanë llogaritur se pas 14 ditëve të dietës japoneze, në rast të një daljeje të arsyeshme prej saj, mund të arrihen rezultate shumë domethënëse - humbje e peshës së tepërt deri në 8 kg. E vetmja gjë është që trupi juaj duhet t'i ketë vërtet këto kilogramë shumë "ekstra", sepse vajzat e dobëta që thjesht në panik duan të mbajnë figurën e tyre mund të dëmtojnë shëndetin e tyre me një dietë kaq të ashpër dhe të rreptë.

Sipas statistikave, me një dietë të arsyeshme pas një diete, rezultati me të vërtetë mbetet për disa vjet, pas së cilës do të mjaftojë që të kaloni përsëri 1 ose 2 javë në mënyrë profilaktike. Metabolizmi gjatë dietës rindërtohet plotësisht dhe “përshpejtohet”, gjë që ndihmon çdo produkt që vjen të përthithet më shpejt.

Përveç kësaj, ka një detoksifikimi të plotë të trupit për shkak të përjashtimit nga dieta e sheqerit dhe kripës, pijeve alkoolike dhe të gazuara, produkteve të miellit. Ekziston edhe një pastrim cilësor i traktit gastrointestinal për shkak të përdorimit të rregullt të një sasie të madhe fibrash.

Sipas rishikimeve, megjithë ngurtësinë e saj, dieta tolerohet mjaft qetë, pa shkaktuar ndjenjën e urisë. Në të njëjtën kohë, ju mund të mbani mjaft aktivitetin dhe performancën në të njëjtin nivel.