Evgeniy Sedov

Kur duart tuaja rriten nga vendi i duhur, jeta është më argëtuese :)

Vendi ynë dallohet për diversitetin e tij natyror dhe pasurinë e vetive shëruese të bimëve, por ia vlen të mësoni për përfaqësuesit interesantë të florës së vendeve dhe kontinenteve të tjera që mund të rriten në kushtet tona. Një nga këto bimë është physalis, larmia më e madhe e specieve të së cilës rritet në vendet e Amerikës Jugore dhe Qendrore. Është i njohur për shumicën e njerëzve për frutat dhe manaferrat e tij portokalli ose të kuqe të ndezura që duken si fenerë letre kineze.

Physalis (nga latinishtja Physalis - flluskë) është një gjini bimësh e familjes së natës, afër domateve. E njohur gjerësisht si "kokrra të kuqe smeraldi", "boronicë dheu", "flluska", "marunka", "qershia e qenit". Shumë njerëz e njohin atë si një element dekorativ me fenerë të ndezur që janë sepale të shkrira. Pas lulëzimit, hija rritet më shpejt se fruti, duke formuar një mbrojtje natyrale. Në atdheun e saj të origjinës (Amerika e Jugut), "rasti" mbron manaferrat e pjekur nga dielli i nxehtë. Pas pjekjes thahet dhe ndryshon ngjyrën.

Si duket

Physalis është një bimë shumëvjeçare që çdo vit prodhon kërcell të rinj të ngritur në formë këndore deri në 1 m të lartë nga rrënja. Sistemi rrënjor është i degëzuar, me lastarë rrëshqanorë drunorë, kështu që physalis rritet në shkurre të mëdha. Gjethet janë vezake, të buta, të dhëmbëzuara përgjatë skajeve. Nga sythi del një lule e verdhë e zbehtë me pesë lobe, që i ngjan një zile. Pas lulëzimit shfaqet një frut sferik, i cili mbulohet menjëherë me sepale, duke formuar një filxhan në formë zile me dhëmbë trekëndësh.

Kur piqet, ngjyra e hirit ndryshon nga jeshile e hapur në të kuqe, portokalli ose vjollcë, gjë që varet nga shumëllojshmëria dhe vendndodhja e bimës. Manaferrat e pjekur ndryshojnë ngjyrën nga jeshile në të verdhë të ndezur ose portokalli. Në pamje janë shumë të ngjashme me domatet qershi. Brenda janë mishtore, me fara të shpërndara. Ka varietete manaferrash dhe perimesh të physalis, kështu që shumë banorë të verës e njohin atë si një bimë kokrra të kuqe, jo modeste, mirëmbajtëse. Përveç funksioneve të tij dekorative, hahet dhe vetitë e tij shëruese përdoren në mjekësi.

Ku rritet

Habitatet vendase të physalis janë Amerika e Jugut dhe Qendrore; prej këtu u prezantua në Amerikën e Veriut dhe Evropën Jugore. Lloji “Common Physalis” ka treguar rezistencë ndaj të ftohtit, falë të cilave është përhapur në Kinë dhe Japoni, ku njihet si një nga elementët e rëndësishëm dekorativë gjatë festave të fundvitit. Aftësia për të toleruar të ftohtin ka bërë të mundur rritjen afatgjatë në vendet me klimë të butë. Në kushtet ruse, kultivimi i varieteteve kryhet përmes fidanëve në një përzierje toke pjellore për domate dhe speca.

Llojet e fizalis

Ekzistojnë rreth 120 lloje të fizalisit, tipari i përbashkët i të cilave është një lule me 5-10 lobe. Kur piqet, merr ngjyra të ndryshme të ndezura, të cilat ruhen pas tharjes dhe përdoren për qëllime dekorative kur krijohen ikebana dhe buqeta. Manaferrat e varieteteve dekorative të fshikëzës kanë një shije të hidhur dhe nuk përdoren për gatim. Kjo është një nga bimët e pakta, varietetet ushqimore të së cilës përfshijnë varietetet e manave dhe perimeve. Në konsistencë dhe shije, ato janë më shumë si perime, por për sa i përket strukturës biologjike të shkurret, ato janë më shumë si manaferrat.

Dekorative

Kultivimi i varieteteve dekorative të physalis daton në 1894. Physalis dekorativ quhet Alkekengi (Physalis alkekengi) ose Franchet (Physalis francheti), dhe u emërua për nder të Rene Franchet. Botanisti francez ishte i pari që studioi këtë bimë. Baza e interesit dekorativ për varietetin janë lule-fenerët e barabartë me diametër 6-7 cm Në një kërcell deri në 90 cm të gjatë mund të ketë 10-15 fenerë. Frytet e varieteteve zbukuruese janë helmuese dhe për këtë arsye nuk janë të përshtatshme për ushqim.

Ushqimi

Varietetet e ngrënshme të fshikëzës ndahen në varietete perimesh dhe kokrra të kuqe. Perime ose meksikane, ngjitëse, Physalis ixocarpa Brot. Përdoret i papërpunuar dhe për konservim dhe gatim. Fruti i physalis meksikan ka një guaskë ngjitëse me shije të hidhur, e cila hiqet lehtësisht duke zbardhur (tretur në ujë të nxehtë). Varietetet e manave janë peruane (Physalis peruviana), luleshtrydhe (Physalis pubescens). Ata nuk kanë një shtresë ngjitëse të hidhur dhe përdoren për të bërë reçel dhe komposto.

Physalis i ngrënshëm

Varietetet e ngrënshme të fshikëzës nuk kanë ngjyra kaq të ndritshme të kapakut si varietetet dekorative. Kokrra e kuqe është e madhe, ka një shije të ëmbël të ndritshme dhe mund të konsumohet nga fëmijët dhe të rriturit pa trajtim termik. Varietetet më të famshme të ngrënshme janë:

• Luleshtrydhe;
• Ananasi;
• Konfeksioner;
• Reçel kumbulle.

Për të kuptuar dobinë e bimës, ia vlen të analizohet përbërja e frutit, i cili përmban sheqer, pektinë, kuercetinë, tanine, fitoncide, acide organike limoni, malik, succinic, tartarik, sinapik, ferulik dhe kafeik. Përveç kësaj, manaferrat janë një kompleks multivitamina, i pasur me mikroelemente (tiaminë, hekur, magnez, fosfor) dhe përfshijnë:

• 32 kalori për 100 g;
• Kolesteroli - 0%;
• kalium - 8%;
• Vitamina C – 20%;
• Vitamina K – 13%;
• Vitamina B6 – 3%;
• Vitamina A - 2%.

Pse është e dobishme?

Vetitë e dobishme të physalis plotësohen nga një gamë e gjerë përbërësish shërues të pjesëve të mbetura të kësaj bime. Rrënjët përmbajnë disa lloje alkaloidesh - pseudotropinë, tegloidinë, tropinë, kuskigrin. Gjethet janë të pasura me steroide - sitosterol, kampesterol dhe izofukosterol. Disa varietete përmbajnë karotenoide - alfa-karoten, beta-karoten, zeaksantinë, luteinë, ester zeaksantinë, kriptoksantinë, fizioksantinë. Farat mund të japin deri në 25% vaj yndyror.

Të gjitha pjesët e bimës kanë gjetur aplikim të gjerë në krijimin e preparateve medicinale dhe agjentëve parandalues ​​në mjekësinë popullore. Ilaçet e bazuara në physalis kanë këto veti shëruese:

• kanë veti diuretike dhe koleretike;
• lehtësimin e inflamacionit, anemisë;
• kanë një efekt hemostatik, antiseptik, analgjezik;
• ndihmë kundër hipertensionit, ulçerës së stomakut, kolecistitit kronik, gastritit hipoacid;
• përdoret për të parandaluar çrregullimet metabolike.

Frutat e fshikëzës përmbajnë antioksidantë që parandalojnë mutacionin e qelizave të shëndetshme dhe degjenerimin në kancer. Për të shfrytëzuar maksimalisht të gjithë përbërësit shërues të bimës në shtëpi, mund të përgatisni:

• zierje e frutave physalis - për trajtimin e sëmundjeve të veshkave, gurëve në veshka, fshikëzës, përdhes, për trajtimin e bronkitit, trakeitit, kollës, sëmundjeve të tjera të frymëmarrjes, për sulmet e dhimbjes, ngërçet e stomakut, zorrët;
• çaj diuretik – për kolelitiazën, cistitin;
• lëng nga frutat e freskëta - përdoret nga jashtë për sëmundjet kërpudhore të lëkurës;
• liniment i bazuar në physalis - në trajtimin e reumatizmit;
• tretësirë ​​e verës - në trajtimin e sëmundjeve të veshkave;
• tretësirë ​​alkooli - për trajtimin dhe parandalimin e skuqjes dhe sëmundjeve kërpudhore të lëkurës.

Si të hani physalis

Bimët që japin fruta perimesh dhe kokrra të kuqe janë të rralla. Physalis ka përdorime të ndryshme në gatim. Berry Physalis përmban një përqendrim të lartë të pektinës, e cila rrit vetitë e xhelit dhe lehtëson përdorimin në përgatitjen e reçelit, peltesë, konservave, ëmbëlsirave, frutave të ëmbëlsuar dhe marshmallows. Të gjitha produktet e mësipërme mund të konservohen dhe do të ruhen mirë deri në korrjen e ardhshme. Frutat e thata ose të thata përdoren në vend të rrushit të thatë gjatë pjekjes së byrekut, krijimit të pudingave dhe ëmbëlsirave. Varietetet e perimeve përdoren për të përgatitur:

• kurset e para;
• havjar perimesh, salca;
• konservim në formë të kripur, të njomur, turshi.

Dëmi dhe kundërindikacionet

Frutat e Physalis janë të mbuluara me një film ngjitës, kështu që konsumimi pa zbardhjen paraprake do t'u japë frutave një shije të hidhur që mund të shkaktojë mërzitje, vjellje dhe diarre. Kompleksi multivitamina i bimës është i indikuar për shumë sëmundje, por përmbajtja e lartë e sheqerit mund të jetë e rrezikshme për diabetikët. Acidet organike mund të kenë efekte negative për njerëzit me hiperaciditet. Frytet e varieteteve zbukuruese duken të ngrënshme, por janë helmuese. Është e nevojshme të përdoren barna me bazë Physalis nën mbikëqyrjen e mjekëve.

Video

Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do të rregullojmë gjithçka!

Fener kinez . Gjinia përfshin 120 lloje physalis, që rriten në Amerikën e Jugut, Evropë dhe Azi.

Bimë barishtore shumëvjeçare ose njëvjeçare. Kërcelli Physalis janë të lakuar këndor ose të ngritur, me qime të rralla në pjesën e sipërme ose plotësisht të zhveshur, ndonjëherë me degë të vogla ose shumë të degëzuara, deri në 1,2 m lartësi.

Gjethja e Physalis është rregulluar në mënyrë të kundërt, në një rend të rregullt. Lulet Physalis janë të vetmuara, sqetullore dhe qëndrojnë pothuajse në të gjithë gjatësinë e kërcellit të saj.

Hi është i fryrë vezikularisht, në formë zile, me 5-10 brinjë, me ngjyrë të ndezur dhe rritet fort pas lulëzimit. Fruti është një kokrra të kuqe sferike, e kuqe ose portokalli.

Për buqetat e dimrit, rritet physalis dekorative, ose emri tjetër i tij është fanar kinez, i cili dimëron mirë në Rusi në zonën qendrore të vendit tonë.

Llojet dhe varietetet

Ndër llojet ushqimore të physalis, dallohen dy grupe - manaferrat dhe perimet.

Varietetet e fizalis meksikane ose vegjetale janë të zakonshme në Rusi - "Moska herët ", "Me fruta të mëdha ", "Gruntovoy Gribovsky" , "Ëmbëlsirë" , "Reçel kumbulle" .

Grupi i manaferrave të physalis përfshin rrush të thatë physalis - shumëllojshmëri "Luleshtrydhe" , "Surpriza" ; physalis peruviana - shumëllojshmëri "Kolumbus" , "Magjistar" ; Florida Physalis - "Filantropist" .

Physalis Franchet

Atdheu është Japonia.

Shumëvjeçare me rizoma zvarritëse dhe kërcell të lakuar deri në 90 cm në lartësi. Kultivohet si bimë njëvjeçare. Gjethja e Physalis Franchet është ovale, e zgjeruar në bazë, e gjatë 12 cm. Lulet janë sqetullore, të vetmuara, të bardha, me diametër 3 cm.

Origjinaliteti i kësaj physalis është se nuk janë lulet ato që janë dekorative, por kupat me fruta. Pas lulëzimit, hiri që përmban frutin rritet dhe merr ngjyrë portokalli. Në njërën prej fidaneve të saj formohen 10 "fenerë" të tillë të pazakontë.

Physalis Franchet lulëzon në korrik. Manaferrat janë në formë qershie, aromatike, të vogla, portokalli-kuqe, të këndshme për shijen.

Vendndodhja e Physalis

Dimër-rezistente. Fotofile.

Toka

Bima është e pakërkueshme për tokën; preferon tokën që përmban gëlqere.

Kujdesi për Physalis

Përfshin lirimin, tëharrjen, lotimin. Në verë të thatë, physalis duhet të ujitet çdo ditë tjetër, dhe në verë me shi - një herë në javë. Rezistent ndaj dimrit, ngrin vetëm në dimër të ashpër pa borë.

Përhapja e Physalis

Farërat, prerjet dhe ndarja e shkurret. Shkurret Physalis rriten shumë fort; ato rinovohen pas 7 vjetësh.

Physalis merr prerje në korrik. Në zonën e mesme, kjo bimë e mahnitshme rritet nga farat ose përmes fidanëve. Në fund të majit, physalis mbillet në tokë të hapur.

Përdorimi i Physalis

Në grupe, mixborders, kryesisht në buqeta dimërore dhe lule të prera.

Physalis është jo modest dhe rritet në çdo tokë.

Physalis nuk rritet në çdo kopsht; shumë nuk dinë as për të. Mbaj mend që si fëmijë, nëna ime sillte buqeta me fenerë portokalli të ndezur nga kopshti, të cilat qëndronin në një vazo në dritaren e kuzhinës gjatë gjithë dimrit. Ne e kishim rreptësisht të ndaluar ta zgjidhnim dhe ta hanim.

Shumë më vonë mësova se kjo është një physalis dekorative dhe ka shumë lloje bimësh. Cilin physalis është më mirë të keni në pronën tuaj - tani e di të gjitha këto nga dora e parë.

Bima i përket familjes Solanaceae, në kushte natyrore zhvillohet si një bimë shumëvjeçare ose si një shkurre njëvjeçare. Rreth 120 lloje janë të njohura, vetë emri përkthehet si "flluskë".

Kur sepalet e një lule rriten së bashku, ato formojnë një lloj flluska-fanari që rritet më shpejt se vetë fruti.

Physalis ka kërcell të linjifikuar deri në 120 centimetra të larta, pamja e tij e njohur është dekorative, dimëron në klimën tonë, pjesa mbitokësore vdes, por në pranverë fidanet e shkurret rriten përsëri. Fruti ka shije të hidhur dhe nuk hahet.

Llojet dhe varietetet

Speciet Physalis ndahen në dekorative, perime dhe kokrra të kuqe.

Dekorative (e egër)

Alkekengi dhe Franche janë dy lloje të ngjashme, të gjitha pjesët e bimëve janë helmuese (ato përmbajnë alkaloide dhe fizalinë). Ata janë shumë të zakonshëm në vendin tonë, quhen edhe "fenerë kinezë".

Fizalis i gjatë dekorativ rritet deri në një metër në gjatësi, ka gjethe të mëdha dhe fruta të shumta kapsule. Ato janë lyer me ngjyrën e njohur portokalli-kuqe.

Shkurre është më dekorative në gusht-shtator; për dimër, prej saj formohen buqeta dimërore. Gjethet janë grisur.

Physalis meksikane

Kjo specie perimesh, e vetme në llojin e vet, quhet edhe domate ngjitëse ose meksikane. Shkurre e gjatë ka fruta të mëdha me ngjyra të gjelbërta, të verdha dhe vjollcë. Në gjendjen e tij të papërpunuar nuk ka një shije të shkëlqyeshme, megjithatë, përgatitjet e dimrit në formën e reçelit dhe sallatave dalin të mira.

Bazuar në speciet e perimeve meksikane, janë krijuar varietete që mund të rriten në Rusinë qendrore:

Moska herët

Një kaçubë me pjekje të hershme, të përhapur me fruta të zbehtë të verdhë. Pesha e tyre arrin 80 gram.

Ground Gribovsky

Varietet i mesit të sezonit, shkurret 70-90 cm, frutat janë të thartë, jeshile të lehta. Kopshtarët e duan varietetin për produktivitetin dhe rezistencën ndaj të ftohtit.

Ëmbëlsira

Shumëllojshmëria vlerësohet për shijen e ëmbël dhe të thartë, produktivitetin dhe përshtatshmërinë për reçelin dhe përgatitjet e ëmbla, siç janë frutat e ëmbëlsuara.

Llojet kokrra të kuqe të physalis

Varietetet më të zakonshme dhe më të vlefshme të fizalisit të ëmbël i përkasin specieve të manave. Ato thahen, thahen, hahen të freskëta, bëhen konserva dhe reçel, bëhen fruta të ëmbëlsuara dhe marmelatë shtëpie, dhe frutat me shkëlqim përdoren për të dekoruar ëmbëlsirat.

peruane

Erë dhe shije e këndshme e ëmbël, e ngjashme me manaferrat. Shumë i pasur me vitamina dhe mikroelemente, përdoret për përgatitjet e ëmbëlsirave, të ngrëna të gjalla.

Florida

Manaferrat e këtij lloji janë shumë të ëmbla, atyre u mungon acidi; aditivë përdoren për reçel, në mënyrë që të mos jetë aq i ngurtë.

Varietet i rrushit të thatë

Shije dhe aromë interesante, delikate me nuanca ananasi dhe agrume. Kokrrat e thata mund të ruhen deri në gjashtë muaj dhe nëse i thani, do të shijojnë si rrush të thatë.

Ananasi

Frutat e vogla kanë shije ananasi, konsumohen të freskëta dhe të përpunuara.

luleshtrydhe

Shija është e mirë, kokrra e kuqe është e ëmbël edhe e freskët edhe e gatuar.

Si të rritet physalis

Edhe kopshtarët e papërvojë, fillestarë mund të kuptojnë rritjen dhe kujdesin për të korrat.

Mbjellja e farave në tokë të hapur

Në rajonet jugore të vendit, physalis mbillet direkt në tokë në vjeshtë ose pranverë. Në rastin e parë, shtresimi natyror i farave ndodh gjatë dimrit, dhe vitin e ardhshëm ato japin fryte. Mbjellja e pranverës ndodh në fillim të prillit ose në fillim të majit.

• Në një tretësirë ​​pak të kripur vendosim jo më shumë se fara katërvjeçare, për mbjellje përdorim ato që vendosen;
• Mbjellim në llogore të cekëta në shtratin e kopshtit, të cilat i vendosim në një distancë prej 30 cm nga njëra-tjetra;
• Mund ta mbillni mjaft dendur; filizat shtesë që shfaqen mund të transplantohen lehtësisht në një vend tjetër;
• Pjesa e mbetur duhet të rritet në një distancë prej të paktën 30 centimetra.

Metoda e fidanëve

Në klimat e butë, physalis rritet përmes fidanëve. Në fund të marsit dhe prillit, mund të filloni procedurën e mbirjes së farave duke përdorur metodën e fidanëve.

• Ne zgjedhim materialin e përshtatshëm të mbjelljes duke e zhytur në ujë të njelmët (i marrim ato që janë vendosur në fund);
• Ne dezinfektojmë farat në një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit për gjysmë ore;
• Mbushim enët me tokë të lirshme dhe pjellore dhe i lagim;
• Mbillni farat në një thellësi prej 0,5-1 cm dhe spërkatni me tokë;
• Uji mesatarisht, duke shmangur stagnimin e ujit, përndryshe bimët do të vdesin;
• E mbajmë në një vend të ngrohtë dhe të ndritshëm, fidanet shfaqen në 7-10 ditë;
• Fidanët do të duhet të shkulen, të mbillen në vazo të veçanta nëse rriten trashë.

Çfarë lloj toke nevojitet

Physalis ka nevojë për tokë pjellore dhe të lirshme. Prandaj, në vjeshtë, humus ose kompost dhe hiri i drurit shtohen për gërmim. Reagimi i tokës është pak alkalik ose neutral. Gjithashtu në pranverë mund të fekondoni dhe pasuroni tokën me superfosfat ose një kompleks tjetër mineral.

E rëndësishme! Mos harroni për paraardhësit e të korrave - natët nuk duhet të ishin rritur në këtë vend para physalis, por bimët kryqëzuese janë të duhura.

Vend për physalis

Zonë me diell, e hapur pa erë të fortë, ndiqni domatet, kushtet janë të njëjta.

Kur dhe si të mbillni fidanë jashtë

Moti i ftohtë ka kaluar jashtë dhe ngricat nuk do të kthehen? Hiqni bimët physalis për mbjellje. Fidanët duhet të kenë 5-7 gjethe, të gjithë fidanët zënë rrënjë mirë. Koha e ditës në të cilën ne kryejmë punë është mbrëmja ose mëngjesi.

• Zgjidhet një model mbjelljeje shahu, pasi bimët janë përhapur, voluminoze dhe kërcellet mund të bien;
• Distanca midis fidanëve është 40-50 centimetra;
• Gërmoni një gropë, mbusheni me humus dhe ujisni;
• Vendoseni bimën, duke e thelluar deri në gjethet e para dhe mbulojeni me tokë;
• Shembujt e rritur, si domatet, mund të vendosen në mënyrë të pjerrët dhe gjithashtu të mbulohen deri në gjethet e para;
• Ujitni tokën përreth me bujari.

Kujdesi për Physalis

Kultura jo modeste e physalis kërkon lotim 2-3 herë në javë, ndërkohë që masa rrënjësore rritet. Më pas ujisni ndërsa thahet. Barërat e këqija kryhet në mënyrë sistematike, dhe mulch është i dëshirueshëm në sipërfaqen e tokës nën bimë.

Ju mund t'i ushqeni shkurret e physalis me plehra organike (kjo është lëpushkë dhe jashtëqitje zogjsh - të gjitha në formë të holluar). Nëse të afërmit e domateve physalis duhet të heqin njerkat, atëherë kjo kulturë nuk ka. Fidanet e shumta të degëzuara prodhojnë numrin më të madh të frutave.

Lehtë për t'u përhapur

Mënyra më e lehtë për të marrë bimë shtesë të fizalis shumëvjeçare dekorative është duke ndarë shkurret. Në pranverë ose tetor e ndajmë një pjesë të rrënjës me një lopatë të mprehtë dhe e rimbjellim në vendin e duhur. Llojet e ngrënshme ende shumohen me fara dhe fidanë.

Kur piqet physalis?

Kjo ndodh gradualisht në gusht dhe shtator.

Fruti gjithashtu korret herë pas here, përpunohet ose hahet.

Farat hiqen nga manaferrat shumë të pjekura dhe fërkohen me kujdes përmes një sitë. Thajeni dhe lëreni për mbjellje. Ato mund të përdoren deri në 4 vjeç.

Si dimëron një specie dekorative?

Rizoma i mbijeton ngricave mirë në rajonin e Moskës dhe Urale, kërcellet e jashtme priten dhe hiqen, sipërfaqja është e mbuluar me degë bredhi ose torfe, humus.

Sëmundjet dhe lufta kundër tyre

Physalis preket nga sëmundjet e familjes së natës - mozaiku, kloroza, plaga e vonë dhe këmbët e zeza. Trajtimi i tokës dhe shkurreve me përzierje Bordeaux dhe fitosporinë mund të ndihmojë kundër të gjitha llojeve të kalbjes, sipas udhëzimeve në paketim. Bimët e infektuara në mënyrë të konsiderueshme duhet të shkatërrohen.

Por mos u frikësoni, sepse physalis ka imunitet të mirë ndaj sëmundjeve dhe pothuajse kurrë nuk sëmuret. Ne i sigurojmë atij ajrim të mbjelljeve, diell të bollshëm dhe nuk e ujitim shumë tokën.

Përshkrimi dhe veçoritë e physalis

Domate me luleshtrydhe ose patëllxhan peruan - është nën këta "emra" që Physalis është i famshëm. Dhe jo çdo kopshtar mund të mburret me shkurret e mrekullueshme të kësaj bime, sepse në mënyrë që të rritet physalis Do t'ju duhet jo vetëm njohuri, por forcë dhe durim.

Para mbjelljes, ia vlen të zbuloni se çfarë është - physalis: fruta, perime apo kokrra të kuqe? Banorët e verës janë të sigurt se physalis është. Por mbarështuesit pretendojnë se, sipas strukturës së saj biologjike, shkurret lidhet më shumë me manaferrat. Mund të rritet si në tokë të hapur ashtu edhe në vazo dhe vazo lulesh.

Lartësia e bimës është të paktën 70 cm, por vetë shkurre është mjaft e përhapur. Ka fletë të mëdha ovale me skaje të gdhendura.

Gjethet e reja bëhen jeshile të lehta në fillim të pranverës dhe gjatë verës marrin një ngjyrë jeshile të errët. Bima lulëzon në mes të qershorit me lule të vogla të bardha në të verdhë.

Stamenët e errët janë të dukshëm në qendër të tufë lulesh. Frutat nuk janë aq interesante sa perikarpi - petale të vogla, të zgjatura me një ngjyrë portokalli të ndritshme.

Në foto ka fizalis të tharë

E veçanta e shkurret është e pazakontë lule physalis, e cila formohet në formën e topave të vegjël ose fenerëve, në qendër të tij ka një rrumbullak kokrra physalis, më shumë i ngjashëm me një bizele të zakonshme, por me ngjyrë të pasur portokalli. Duket tepër plot ngjyra jo vetëm foto e physalis, por edhe në formën e tij natyrale.

Llojet e physalis (ushqim dhe dekorativ)

Nga gjithë diversiteti Varietetet Physalis më të famshmit janë varieteti peruan dhe varieteti i rrushit të thatë, por këto varietete janë të njohura për kopshtarët si varietete manaferrash dhe perimesh.

Vlen të përmendet se jo të gjitha varietetet janë të përshtatshme për konsum. TE Physalis i ngrënshëm ne mund ta klasifikojmë me siguri si një varietet ananasi. Kokrra e kuqe ka shije të ëmbël, frutat janë të vegjël, jo më shumë se 30 gram, me ngjyrë portokalli të hapur. Vetë shkurre rritet dhe nuk kërkon shumë kohë për kujdes gjatë verës.

Shumëllojshmëria e luleshtrydheve physalis i përshtatshëm edhe për konsum njerëzor. Kokrra e kuqe është me madhësi mesatare dhe ka një ngjyrë portokalli të ndritshme. Shija është e ëmbël, ka një amëz pikante. Ata piqen në fillim të gushtit dhe qëndrojnë në degët e bimës për një kohë të gjatë.

Në foto, physalis ushqimor

Shumëllojshmëri marmelatë e physalis- ka një shije të thekur dhe fruta shumë të mëdha, deri në 50-60 gram. Gjatë gjithë verës, kapsula hapet dhe shfaqen fruta me një ton të butë vjollcë. Vetë shkurre e kësaj varieteti është e gjatë, deri në 1.5 m lartësi me degë të përhapura. Ashtu si përfaqësuesit e tjerë, është jo modest në kujdes.

Ka gjithashtu varietetet dekorative të physalis. Para së gjithash, ato përfshijnë varietetin Franche - një shkurre spektakolare, e gjatë, e cila ka fituar popullaritet të madh falë lulëzimit të saj në formën e fenerëve të mëdhenj portokalli. Shumëllojshmëria është gjithashtu e dashur për thjeshtësinë e saj, rritet mirë në çdo tokë, nuk është kërkuese kur bëhet fjalë për lotim, etj.

Vetitë e dobishme dhe dëmet e physalis

Duhet të theksohet se jo të gjitha varietetet janë të përshtatshme për përdorim të brendshëm. Sidoqoftë, manaferrat e portokallit janë tepër të shëndetshëm dhe me pak kalori - në fund të fundit, 100 manaferrat përmbajnë vetëm 53 kcal.

Farat Physalis në foto

Manaferrat mund të konsumohen si të papërpunuara ashtu edhe të përpunuara. Frutat shërbejnë si një diuretik i shkëlqyer, duke reduktuar rrezikun e zhvillimit të jo vetëm gurëve në veshka, por edhe gurëve. Bizelet portokalli forcojnë mirë sistemin imunitar, manaferrat përdoren si qetësues dhimbjesh dhe zvogëlojnë inflamacionin.

Frutat Physalis përmbajnë një depo të tërë të vetive të dobishme të grupeve A, B dhe P. Ato përmbajnë taninë, fibra, fruta dhe acide organike dhe tanine. Frutat kanë gjetur përdorim në ushqimin dietik, por përdorimi i tyre duhet të merret vesh me një nutricionist.

Shkurre physalis përdoret gjithashtu në mjekësinë popullore; tinkturat dhe ilaçet bëhen nga pjesë të bimës. Por jo të gjithë mund të hanë physalis. Gratë shtatzëna dhe fëmijët duhet të abstenojnë.

Përdorimi i physalis do të jetë i dëmshëm për njerëzit me sëmundje të traktit tretës (veçanërisht me aciditet të lartë të stomakut), me sëmundje alergjike dhe intolerancë individuale ndaj përbërësit.

Në foto është physalis turshi

Manaferrat përdoren shpesh në gatim. Është e rëndësishme të hiqni kutinë, sepse është helmuese. Nga frutat përgatiten sallatat, ëmbëlsirat dhe produktet e pjekura. Ata bëjnë konserva dhe reçel, sepse manaferrat kanë një shije shumë pikante, falë së cilës bima shkon mirë me manaferrat dhe perimet e ndryshme.

Rritja dhe kujdesi i Physalis në shtëpi

Rritja e një bime nuk është një detyrë e lehtë, por edhe një kopshtar i papërvojë mund ta përballojë atë. Përveç kësaj kujdesi për physalis në shtëpi nuk është shumë e ndryshme nga rritja e domateve.

Më mirë në shtëpi rritet physalis nga farat dhe filloni mbjelljen fidane physalis nevojiten në mes të marsit. Në tenxhere të vogla, është e nevojshme të bëhen vrima në fund në mënyrë që uji të mos ngecë.

Rritja e fidanëve physalis

Çdo tokë do të funksionojë, por është e rëndësishme që ajo të jetë e lirshme dhe e lagur mirë. Një farë vendoset në qendër, por nuk ka nevojë të vendosni shumë fara në një enë, pasi fidanët e vegjël do të ndërhyjnë me njëri-tjetrin. Farat mbulohen lehtë me dhe dhe ujiten mirë me ujë të ngrohtë.

Fidanet do të fillojnë të shfaqen brenda 2 javësh. Është e rëndësishme që fidanëve t'u sigurohet lotim i mirë, sepse ata preferojnë lagështinë dhe ajrin e lagësht. Pasi të jenë rritur bimët, tenxherja duhet të zhvendoset në një vend të ndriçuar mirë, sepse ka nevojë për shumë dritë dielli.

Brenda një muaji, një palë gjethe do të formohen në physalis. Gjethet e sipërme priten nëse dëshironi që bima të formojë filiza. Në fund të fundit, sa më shumë fidane, aq më shumë kuti portokalli do të ketë në bimë.

Mbjellja e fidanëve physalis në tokë të hapur

Shkurre rritet mirë jo vetëm në pragun e dritares në shtëpi, por edhe në vilën verore. Pas bima physalis Pasi të jetë forcuar, në mes të majit, mund të transplantohet në mënyrë të sigurtë në tokë të hapur.

Derisa bima të bëhet më e fortë, ajo duhet të ujitet mirë dhe të lirohet. Brenda disa javësh, gjethet e reja jeshile do të fillojnë të shfaqen, dhe kjo është një shenjë e sigurt se bima ka zënë rrënjë në vendndodhjen e saj të re.

Si në shtëpi ashtu edhe në tokë të hapur, shkurret duhet të ushqehen. Infuzionet e barit të lopës, kaliumit dhe mineraleve janë të përshtatshme për këtë.

Lulja Physalis fillon të formohet në fund të qershorit, dhe deri në gusht ka shumë lulëzime portokalli të ndritshme mbi të, brenda të cilave ka fruta në formë bizele.

Bleni farat e fizalisit Mund ta blini në çdo dyqan kopshtarie, por për ta rritur duhet të bëni pak përpjekje. Kopshtarët me përvojë lënë vetëm gjëra pozitive për këtë kulturë.

Physalis është një bimë e bukur dhe e pazakontë. Emri i saj është përkthyer nga greqishtja e lashtë si "flluska". Dhe në të vërtetë, çdo frut fshihet nën sepale shumë të fryra, që të kujtojnë fenerët kinezë. Gjinia i përket familjes Solanaceae. Përfaqësuesit e saj mund të gjenden në Euroazi, Amerikën e Jugut dhe të Veriut. Disa prej tyre përdoren ekskluzivisht për qëllime dekorative, ndërsa të tjerat kultivohen në bujqësi si perime dhe manaferra. Kur mendoni, gëmusha të këndshme të fizalis japin shumë emocione pozitive, dhe manaferrat ngopin trupin me substanca aktive jo më keq se një kompleks multivitamina.

Si duket Physalis?

Physalis është një bimë barishtore shumëvjeçare ose njëvjeçare. Ajo ushqehet nëpërmjet një rizome horizontale zvarritëse. Bima ka kërcell fleksibël të degëzuar 20-120 cm të gjatë.Ato mund të rriten vertikalisht ose të zvarriten përgjatë tokës. Bazat e lastarëve gradualisht bëhen të linjifikuara.

Gjethja është më së shpeshti e vendosur përballë. Ajo është ngjitur në petioles. Pllaka me shkëlqim ose mat ka një formë vezake ose në formë gishti, me skaje të prera në mënyrë të pabarabartë dhe një fund të mprehtë. Venat kanë ngjyrë më të çelur.

Lulet e vetme në degët dhe sqetullat e gjetheve janë të vendosura në peduncles fleksibël të shkurtër. Hi në formë zileje të varur ka përmasa kompakte. Prej saj del një kurorë e bardhë me petale të mprehta. Lulet lulëzojnë në fillim të qershorit dhe praktikisht nuk tërheqin vëmendje.

Pas pllenimit, në fillim të vjeshtës, frutat fillojnë të zhvillohen në formën e manave të ndritshme, të rrumbullakëta të madhësive të ndryshme. Kokrra e kuqe është e fshehur nën bracts hollë me ngjyrë të verdhë, portokalli, të kuqe ose jeshile. Pjesa e brendshme e kokrra të kuqe me lëng ngjan me një domate. Ai përmban fara të vogla në formë pika të një ngjyre kremi ose të verdhë.

Frutat e disa physalis janë të ngrënshëm, ndërsa të tjerët janë helmues, kështu që para se të konsumoni është e rëndësishme të kuptoni se cila varietet kultivohet në kopsht.

Llojet e njohura

Ka 124 lloje bimore në gjininë Physalis. Në mënyrë konvencionale, të gjitha ato ndahen në ushqime dhe dekorative.

Një bimë barishtore shumëvjeçare 40-60 cm e lartë, rrit gjethet me gjethe vezake. Tehu i gjethes me buzë të forta është i fryrë midis venave. Gjatësia e saj është 6-12 cm, dhe gjerësia e saj është 4-9 cm.Lulet e bardha me pesë petale të shkrira janë në formë zile, diametri i tyre është 1-1,5 cm.Nën muret membranore të fryra fshihet kokrra e rrumbullakët. Madhësia e frutave mund të krahasohet me një vezë pule. Manaferrat janë të ngrënshëm, por më shpesh përdoren si ilaç. Frutat e papjekura çojnë në helmim.

Perime Physalis (Meksikane). Shumëvjeçare që e do nxehtësinë, nuk kërkon tokën, me kërcell fleksibël me brinjë. Avantazhi i tij janë frutat e tij veçanërisht të mëdhenj me diametër 3-5 cm (ndonjëherë deri në 7 cm). Ata kanë një sipërfaqe të lëmuar të verdhë dhe një shije të ëmbël dhe të thartë. Varietetet:

• Ëmbëlsira - frutat e mëdha të ëmbla me lëkurë të gjelbër të çelur janë të përshtatshme si për turshi ashtu edhe për ëmbëlsira;
• Korolek është një varietet i dashur për nxehtësinë, me pjekje të hershme që ka një aromë të theksuar dhe përdoret më shumë për ëmbëlsira.

Një kaçubë me kërcell barishtor 90-160 cm të lartë, të mbuluar me gjethe të buta, pubescente, në formë zemre. Gjatësia e pllakës së gjetheve të dhëmbëzuara është 6-15 cm, dhe gjerësia 4-10 cm.Këmbanat e vogla të luleve me petale të verdha dhe njolla ngjyrë vjollce të errët në bazë pas pllenimit zëvendësohen me kokrra të rrumbullakëta portokalli. Frutat janë të fshehura nën bracts të hollë të verdhë-kafe. Diametri i kokrra të kuqe është 12-20 mm. Ka një aromë të këndshme frutash dhe shije të ëmbël dhe të thartë. Varietetet:

• Ananasi – frutat piqen më herët se zakonisht dhe kanë një erë të dallueshme të ananasit;
• Luleshtrydhe - një kaçubë e përhapur jo më shumë se 70 cm e lartë në vjeshtë, e mbuluar me qelibar, kokrra shumë të ëmbla me aromë luleshtrydhe;
• Ëmbëlsirë - fidane të ngritura deri në 70 cm në lartësi, me gjethe të dobët, në sfondin e tyre janë të dukshme frutat portokalli të ndritshme me shumë sheqerna;
• Marmelate - një shkurre e degëzuar deri në 1.5 m e lartë prodhon manaferra vjollcë-verdhë që peshojnë deri në 60 g.

Një bimë shumëvjeçare me fruta më elegante, edhe pse të pangrënshme. Në mënyrë tipike, degët e mbuluara dendur me fenerë të ndritshëm përdoren për tharjen dhe bërjen e kompozimeve të buqetave tashmë në fillim të gushtit. Në sezonin e ngrohtë, gëmushat dekorojnë kopshtin. Shumëllojshmëria Franche është e njohur - një kaçubë e degëzuar e gjatë deri në 90 cm e lartë me gjethe ovale jeshile të errët dhe fruta të kuqe në formë pika.

Rritja e Physalis

Më shpesh, physalis rritet nga farat. Jep vetëmbjellje të mirë. Riprodhimi kryhet me fidanë dhe pa fidanë. Physalis mbillet direkt në tokë në vjeshtë ose pranverë. Për mbjelljen dimërore përgatiten vrima 1-1,5 cm të thella në tetor-nëntor, farat futen me kujdes në tokë dhe sipërfaqja mulchohet me një shtresë torfe, plehrash ose humus gjethesh në lartësinë 2-3 cm. Fidanet shfaqen në mes të pranverës.

Për mbjelljen e pranverës në prill, farat zhyten fillimisht në një tretësirë ​​të dobët të kripur dhe më pas në permanganat kaliumi. Mund t'i lini në një leckë të lagur derisa të shfaqen filizat. Mbjellja në tokë të hapur kryhet në fillim të majit. Farat shpërndahen hollë në një thellësi 1,5 cm.Me daljen e fidanëve hollohet fizalisi duke rritur gradualisht distancën ndërmjet bimëve në 25 cm.Fidanët e grisur nuk kanë nevojë të asgjësohen. Ato mund të transplantohen në një vend tjetër të përshtatshëm.

Në Rusinë qendrore ose më shumë rajone veriore, rekomandohet të rriten paraprakisht fidanët. Në këtë rast, lulëzimi do të ndodhë më herët, dhe frutat do të kenë kohë të piqen siç duhet. Mbjellja bëhet në kaseta ose në vazo torfe në shkurt-mars. Farat e dezinfektuara në permanganat kaliumi për gjysmë ore mbillen në një thellësi 1-1,5 cm.Ena mbulohet me film dhe mbahet në temperaturën +22...+25°C. Fidanet shfaqen në 1-1,5 javë. Pas kësaj, mbulesa hiqet. Toka është e lagur rregullisht, por mesatarisht. Në kushte lagështie të lartë, këmba e zezë mund të zhvillohet shpejt. Rritja në vazo të veçanta ju lejon të shmangni vjeljen.

Përveç shumimit të farës, mund të përdorni metoda vegjetative:

• Ndarja e shkurret. Në pranverë ose verë, shkurret ndahen në disa pjesë. Ju madje mund të merrni një ndarje të plotë nga segmentet rrënjë me një pikë në rritje.
• Prerje. Në korrik-gusht priten prerjet me 2-3 nyje. Ato janë të rrënjosura në vazo me tokë të lirshme dhe pjellore. Fidani zhytet në gjysmë të rrugës në tokë dhe mbulohet me film sipër. Gjethet e reja tregojnë rrënjosjen, pas së cilës filmi hiqet.

Kujdesi në natyrë

Physalis preferon vende të ndriçuara mirë ose hije të pjesshme të lehta. Ajo rritet mirë vetëm me mbrojtjen e duhur nga rrymat dhe fryrjet e ftohta të erës. Vendi duhet të jetë në një kodër në mënyrë që ujërat nëntokësore të mos vijnë në kontakt me rizomën, dhe kur bora shkrihet, uji kullon shpejt. Toka duhet të jetë neutrale ose pak alkaline; bima pothuajse nuk zhvillohet në toka acidike. Para mbjelljes, gërmoni tokën dhe shtoni një pjesë të mjaftueshme të hirit të drurit, humusit, gëlqeres dhe rërës. Që bimët të duken të rregullta, mbjellja bëhet me metodën e shahut me distancë 30-50 cm.Rizoma groposet deri në gjethen më të afërt. Pas mbjelljes, shkurret ujiten me bollëk dhe sipërfaqja e tokës mbulohet me torfe.

Kujdesi ditor i physalis nuk kërkon shumë përpjekje. Në pranverë dhe verë ujitet rregullisht në mungesë të reshjeve. Është shumë e rëndësishme që të hiqni menjëherë barërat e këqija, veçanërisht pranë bimëve të reja.

Plehrat aplikohen dy herë në muaj duke përdorur një zgjidhje të dobët të jashtëqitjeve të pulës ose lëpushës. Pas plehërimit, kërkohet lotim me ujë të rregullt për të parandaluar djegiet.

Physalis nuk ka nevojë për krasitjen dhe heqjen e njerkave. Sa më shumë degë të formohen, aq më shumë fruta do të shfaqen.

Të korrat korrren ndërsa piqen, duke kontrolluar manaferrat çdo ditë. Në kulturat e perimeve ato mund të bien në tokë, ndërsa në manaferrat ato mblidhen direkt nga degët. Nuk lejohet përdorimi i frutave të papjekura.

Në vjeshtë, bimët vjetore që rriten vetëm për korrje hiqen. Bimët shumëvjeçare dekorative janë prerë në tokë dhe rizoma është e mbuluar me një shtresë gjethesh të rënë dhe degë bredh. Në pranverë, lastarët e rinj do të shfaqen nga pikat e rritjes.

Physalis krenohet me imunitet të mirë, por sëmundje të tilla si mozaiku, fitosporoza dhe këmbët e zeza mund të shkatërrojnë të gjitha mbjelljet, kështu që është e nevojshme të ndiqni me përpikëri praktikat bujqësore dhe të inspektoni rregullisht fidanet. Ka kuptim të trajtohet me një fungicid ("përzierje Bordeaux") jo vetëm pas infeksionit, por edhe si masë parandaluese. Dëmtuesit e bimës janë kriket e nishanit dhe krimbat e telit. Prej tyre bëhen karrem, përhapet helmi ose mbillen bimë në një unazë shishe plastike të prera.

Karakteristikat e dobishme

Frutat Physalis janë një depo e vërtetë e vitaminave dhe mineraleve të nevojshme për trupin. Përveç kësaj, ato përmbajnë proteina, fibra, sheqerna dhe acide organike. Manaferrat konsumohen të freskëta ose bëhen reçel, reçel dhe fruta të thata.

Produkti ka efekte të theksuara koleretike, diuretike, antiseptike, hemostatike, analgjezike dhe anti-inflamatore. Një zierje e fizalis merret nga goja për të luftuar dizenterinë, bronkitin dhe edemën. Manaferrat e thata ndihmojnë në luftën kundër ftohjes dhe urolithiasis. Një pomadë e bërë nga vaji i ullirit dhe frutat e thata të grimcuara aplikohet nga jashtë gjatë sulmeve të reumatizmit.

Physalis nuk ka kundërindikacione si të tilla, por lëvozhgat e manave përmbajnë një sasi të vogël alkaloide. Nëse konsumohen me tepricë, ato çojnë në helmim.

Përdorimi në dizajnin e peizazhit

Shkurre të drejta mbillen përgjatë shtegut ose hyrjes në vend si thekse të ndritshme. Fidanet fleksibël rrëshqanorë mund të drejtohen përgjatë një gardh ose përgjatë një harku. Fenerët e ndritshëm dhe të pazakontë ruajnë ngjyrat e tyre të pasura edhe në dimër, kështu që physalis shpesh mbillet për të dekoruar një kopsht të mbuluar me borë. Në një kopsht lulesh të përzier, bima mund të shoqërohet me gipsofile, pavdekësi, lunaria dhe halorë. Degëzat thahen në verë dhe më vonë përdoren për të krijuar buqeta dhe aranzhime me lule të thata.