Vienkārša un ātri pagatavojama kūka ar zemu tauku saturu no skābā krējuma želejas. Pamatrecepte un idejas dekorēšanai.

Ieviestais izteiciens “cept” kūku ir, maigi izsakoties, novecojis. Mūsdienās ir ļoti populāri kūkas gatavot bez cepšanas. Ja nevarat iztikt bez mīklas un meklējat recepti kūkas pagatavošanai pannā, dodieties uz. Šeit mēs runāsim par to, kā pagatavot skābā krējuma želejas kūku, kurā nav ne pilītes biskvīta kūkas.

Recepte vieglas saldā krējuma kūkas pagatavošanai

Šāda kūka būs piemērota gan vasaras karstumā, kad negribas neko lieku, gan pēc sātīga svētku mielasta, kad negribas baudīt ko smagu un kaloriju. Starp citu, pat meitenes, kuras pastāvīgi ievēro diētu, var atļauties nelielu gabaliņu no šī smalkā un atsvaidzinošā garduma, tāpat kā vienu.

Šī deserta recepte patiks pat slinkākajām mājsaimniecēm, aizņemtām dāmām un jaunajiem pavāriem, kas sper pirmos soļus virtuvē.

Lai pagatavotu lielu kūku bez cepšanas ar skābo krējumu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 1 litrs skābā krējuma;
• 3-4 ēdamkarotes želatīna (jo mazāks tauku saturs skābā krējuma, jo vairāk želatīna);
• 1 glāze cukura;
• vaniļas vai vaniļas cukurs.

Želatīnu mērcē daļēji glāzē auksta vārīta ūdens apmēram 40-50 minūtes. Pēc tam traukus ar to liek karstā ūdenī un izšķīdina ūdens vannā līdz gludai.

Skābo krējumu kārtīgi sakuļ, pakāpeniski pievienojot cukuru vai pūdercukuru (ja mikseris nav īpaši jaudīgs, tad labāk izmantot pulveri). Tie, kuriem ir salds zobs, var palielināt cukura daudzumu 1,5-2 reizes. Jāpievieno arī vanilīns, un tad ielej atdzesētu želatīna masu.

Ar iegūto želejas bāzi varat darīt visu, ko vēlaties. Ja rokā ir pamatrecepte, katru reizi ir viegli izveidot dažādus šedevrus. Mēs piedāvājam jums dažas idejas, un tad izmantojiet savu iztēli un izveidojiet!

Želejas kūkas dizaina idejas

1. Sadaliet iegūto maisījumu divās daļās, vienai pievienojiet kakao un pēc tam ar karoti ātri lieciet veidnē vēl nesacietējušo želeju: izklājiet vienu karoti baltā skābā krējuma, pēc tam apbrūniniet. Rezultāts būs kaut kas līdzīgs zebras pīrāgam. 1/3 var pievienot kakao, tad tumšās svītras būs izteiktākas.
2. Skābā krējuma želeju sadaliet vairākās daļās un katrai pievienojiet spilgtu krāsvielu. Krēmu izklāj kārtās, katru reizi veidni uz īsu brīdi ieliekot ledusskapī. Pārliecinieties, ka pārējiem nav laika sacietēt.
3. Sagatavo augļu ķīseli (vieglākais veids ir veikalā iegādāties ātri pagatavojamo ķīseli), ielej nedaudz želejas veidnes apakšā un atdzesē. Uz sasaldētās kārtas liek persikus, avenes, apelsīnus, zemenes vai citus augļus un ogas. Uzmanīgi lej virsū atlikušo želeju, lai dizains neizplūst. Labāk ir nedaudz ieliet, lai ogas pielīp, ļaujiet tām sacietēt un pēc tam izlejiet pārējo. Kad augļu pamatne sastingusi, ielej saldā krējuma želeju un ļauj sastingt.
4. Vai nevar iztikt bez biskvīta? Izmantojiet to apakšai un kārtai, un, ja vēlaties smalkāku kūku, sagrieziet biskvīta kūku gabalos un sajauciet ar skābo krējumu.
5. Negribi cept? Ņem gatavo biskvīta rullīti un uzmanīgi sagriež gabaliņos. Bļodas dibenu pārklāj ar pārtikas plēvi un sānu malas un dibenu izklāj ar biskvīta apļiem. Biskvīta kūkas vietā apakšā var likt ananāsu šķēles un pildīt tās ar dzidru vai augļu želeju. Iegūtajā bedrītē ielej skābā krējuma želeju un ļauj tai labi sacietēt. Jūs iegūsit interesantu bruņurupuci, kuram uztaisīt galvu.
6. Vai jūs ievērojat diētu? Ievietojiet augļus mazās silikona veidnēs un piepildiet tās ar želejas maisījumu. Kad sacietē, apgrieziet veidnes un pasniedziet galdā skaistas un vieglas kūkas ar tasi garšīgā.

Dekorēšanas iespēju fotoattēlu izvēle

Mēs ceram, ka šīs bezcepšanas želejas kūkas gatavošanu pārvaldīsiet līdz pilnībai! Iedvesmai šeit ir neliela fotogrāfiju izlase ar pašdarinātiem šedevriem, kas sagatavoti, pamatojoties uz šo recepti.

Ja jums ir savas idejas šī brīnišķīgā garduma pagatavošanai, dalieties ar tām komentāros. Mēs arī iesakām ņemt vērā vienkāršu recepti un (ja jums nepatīk tērēt laiku sarežģītiem ēdieniem, tie jums patiks). Mēs esam par vienkāršām receptēm!

Novēlam iedvesmu un panākumus! Un, ja jūsu aizraušanās ar cepšanu izraisa papildu mārciņas, izvēlieties vieglu diētu vai izmantojiet aptiekas produktus.

Sveiki, dārgie lasītāji. Šodien mums būs viegls un garšīgs deserts, bezcepšanas kūka jeb īsumā kārtainā želejkūka. Šī nav mūsu pirmā šādu želejas desertu recepte, un mums ir visas receptes ar soli pa solim fotogrāfijām. Šodienas recepte nebūs izņēmums. Parādīšu katru gatavošanās soli, ar ieteikumiem un papildinājumiem. Paskaidrošu, cik daudz un kas ir jāņem receptei, un kā vislabāk to pagatavot, lai tā būtu skaista un garšīga.

Šādu kūku būs ne tikai patīkami ēst, bet arī gribēsies to pagatavot svētku galdam un izrādīt viesiem.

Kūku gatavosim ar skābo krējumu un augļu želeju. Baltā krāsa ļoti labi izcels un izcels augļu krāsas. Par to var pārliecināties, izlasot recepti līdz galam.

• Augļu želeja - mēs ņemam trīs dažādas krāsas un garšas (sarkanu, dzeltenu un zaļu)
• skābs krējums - 400 grami
• piens - 250 grami
• želatīns - divi iepakojumi (25 grami katrā)
• cukurs - 7 ēdamkarotes
• vaniļas cukurs 5 grami

Mēs sākam gatavot ar skābā krējuma želeju. Šis būs mūsu pirmais slānis. Lai to izdarītu, bļodā ielej glāzi piena un karsē, līdz tas vārās.

Vienu iepakojumu želatīna (25 gramus) ielej pienā un, maisot ar karoti, izšķīdina. Jūs to nevarēsit izdarīt uzreiz; jums jādod želatīnam laiks uzbriest un izšķīst. Atstājiet uz 5-10 minūtēm, laiku pa laikam apmaisot.

Pēc želatīna izšķīdināšanas pienam pievieno saldo krējumu, cukuru un vaniļas cukuru. Ja izmanto vaniļas cukuru, nevis vaniļas cukuru, tad pietiks ar vienu gramu. Nepievienojiet pārāk daudz, būs rūgta pēcgarša.

Lai viss labāk izšķīst, uzlieku bļodu uz mazas uguns un apmaisu. Tas izšķīdīs ātrāk, pat ja pievienosiet aukstu skābo krējumu.

Kad viss labi izšķīdis, atstājam atdzist istabas temperatūrā.

Šī skābā krējuma želeja ir piemērota ne tikai šai kūkai, bet arī.

Tagad jūs varat pagatavot augļu želeju. Izšķīdiniet želeju saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma vai izmantojiet tālāk aprakstītos padomus, tas ir jūsu ziņā.

Želeju labāk izšķīdināt verdošā ūdenī, ļaut brūvēt apmēram 5 - 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Izšķīdināt var gan bļodiņās, gan puslitra burkās. Burciņās ķīselis ilgāk nesacietē, bet dzelzs bļodiņās var atkal izkausēt.

Pa vienam ielejiet želeju un gaidiet, kamēr tā sacietē. Pēc tam aizpildiet nākamo krāsu. Un tā tālāk, līdz izlej to visu.

Veidnei izmantoju kūkas vāku, tas ir gan caurspīdīgs, gan veido skaistas rievas mūsu deserta malās.

Uzmanīgs lasītājs pastāstīs, ka šī nav viena un tā pati recepte, starp augļu kārtām nav baltas kārtas, kas redzams pirmajā fotoattēlā. Es atbildēšu neslēpjoties, šīs ir divas kūkas, un es jums par to pastāstīšu.

Pirmo kūku taisīju pēc instrukcijas uz želejas paciņām, izņemot saldā krējuma kārtu. Kā redzat fotoattēlā, šie slāņi izrādījās mīksti, un zem augšējo slāņu svara tie nedaudz izplūst.

Un pat sagriežot, šāda želeja saplūst savā starpā. Starp slāņiem nav skaidras robežas, un tas ietekmē gabala izskatu šķērsgriezumā.

Ja tas ir normāli, tad, kad darām to kārtās, vēlams, lai želeja būtu blīvāka. Želatīna pievienošana garšu neietekmēs, bet izskats no tā tikai nāks par labu. To var skaidri redzēt, ja salīdzina divas fotogrāfijas, šo mazo (kas atrodas nedaudz augstāk) un pašu pirmo. Vai arī skatieties zemāk, tur ir kūkas šķērsgriezums.

Un šeit ir otrā kūka ar noslēpumu, tā no ārpuses ir balta.

Un tā tas izskatās iekšpusē. Ja to apgriezīsi otrādi, tas būs kā luksofors, sarkans, dzeltens un zaļš. Šī želejas kūka ir gan garšīga, gan skaista.

Tikai starp augļu slāņiem skaidrības labad jāpievieno balta krāsa. Es mērīju ar ēdamkarotēm, lai nodrošinātu, ka slāņi ir jauki un vienmērīgi.

Un tomēr tas tiek darīts divās formās, viena forma, kuru izmantojām, bija dzelzs paplāte, bet otrā bija tas pats vāks no veikalā pirktas kūkas. Vienkārši izvēlies pēc iespējas līdzīgākas pēc izmēra, lai mazāk baltās želejas ietilptu veidnē. Vai arī darīt vairāk.

Protams, laika ziņā tas ir nedaudz darbietilpīgs, bet skaistuma ziņā uzvar.

Želejas kūkas gatavošana slāņos soli pa solim.

1. Pirmais solis ir uztaisīt pirmo kārtu, mūsējais ir skābais krējums. Tas ir gan pirmais, gan pēdējais, tas ir tad, kad viss ir pārklāts ar baltu želeju, pat sāni.
2. Tad visu augļu želeju taisu uzreiz, lejot jābūt aukstai. Tādā veidā tas neizšķīdīs blakus esošo želejas kūku un nesajauksies ar to.
3. Ja no ārpuses taisa baltu, tad galvenais ir izvēlēties formas tā, lai tās būtu tikai nedaudz lielākas viena par otru. Paplātes, kas tiek piegādātas komplektā, ir ideāli piemērotas. Mēs saņēmām iepakojumu no veikalā pirktas kūkas.
4. Lielākajā veidnē ielej plānu balto želejas kārtu, bet mazākajā – pirmo augļu želejas kārtu. Tas viss sasalst. Sacietēšanas laiks ir apmēram 30 minūtes ledusskapī, ja želeja jau ir auksta.
5. Pagaidām aizmirstiet par lielo formu. Mazākā formā ar karoti pievieno balto želeju, līdz tā tikai pārklāj augļus. Es pievienoju 7 ēdamkarotes. Starp katru krāsu slāni pievienojiet tādu pašu daudzumu baltās želejas. Tādā veidā visi slāņi būs vienādi un skaisti izskatīsies gatavajā variantā.
6. Skābā krējuma želeja sacietē ātrāk, apmēram 10 - 15 minūtes. To veicina plāns slānis un auksta pamatne.
7. Tad izlej otro kārtu, tad atkal balto. Un cik ziedu jums vajag? Augļu želeju iesaku ņemt dažādās un spilgtās krāsās. Tas padara želejas kūku skaistāku.
8. Želeju vēlams aprēķināt tā, lai pēdējā kārta būtu pēc iespējas tuvāk paplātes vai bļodas malai. Tādā veidā tas nedeformēsies, apgriežot.
9. Kad mazākajā paplātē viss jau ir labi sasalis, ar plānu nazi uzmanīgi izlaižam gar malu un atdalām želeju no paplātes.
10. Pagrieziet paplāti veidnē ar baltu želeju, sasaldētu. Lai tas labāk atdalītos, es novietoju bļodu ar karstu ūdeni apgrieztās paplātes apakšā, lai paplāte sasildītu. Mēs atdalām malas ar nazi. Uzmanīgi paceliet paplāti. Ja želeja neizkrīt, tad paplātes apakšdaļa ir jāsasilda. Var, protams, izmantot pārtikas plēvi. Bet tad malas nav tik gludas.
11. Un kā pēdējo kārtu pievieno saldā krējuma želeju. Tas izplatīsies uz sāniem un vismaz nedaudz pārklāj nokritušo želejas sagatavi.
12. Liek aukstā vietā, lai sacietē.
13. Pēc sacietēšanas apgrieziet pannu pār šķīvi un palīdziet kūkai izkrist. Galvenais, lai dibens atpaliek, tad zem svara tas sāks slīdēt uz šķīvja. Vai arī no paša sākuma uz sāniem var pielīmēt pārtikas plēvi. Jums vienkārši nepieciešams rūpīgi izlīdzināt to sānos. Es to nedarīju.

Želejas desertu gatavošanas noslēpumi.

Vispirms apskatiet augļu želeju svaigumu. Svaigums var ietekmēt iestatījumu.

Gatavojot želejkūku kārtās, iesaku pievienot papildus želatīnu. Tādā veidā apakšējie slāņi saglabās savu formu un neizpletās uz sāniem no augšējo smaguma. Želatīns nav jāpievieno, ja gatavojat "salauztu stiklu". Šajā gadījumā baltā želeja visu labi savienos.

Gatavojot šādu kūku, izšķīdinu uzreiz visu ķīseli, un tad, kamēr tā ir atdzisusi, leju veidnē. Pat ja želeja ir sasalusi, to var viegli atkal izkausēt uz plīts. Vienkārši nesildiet to pārāk daudz. Pietiekami daudz, lai tas sāktu kust, un pēc tam izslēdziet uguni un labi samaisiet ar karoti.

Kad es gatavoju augļu želeju puslitra burkās, tai nav laika sacietēt. Turu tos siltus, istabas temperatūrā.

Šī aukstā želeja sacietē ledusskapī pusstundu, līdz sasniedz vēlamo konsistenci.

Ja ielej karstu želeju, tā izšķīdinās daļu no apakšējā slāņa un neiegūsit skaistu apmali.

Ja jums nav laika sacietēt katru slāni, varat to izdarīt savādāk. Visu augļu želeju lējām dažādos traukos, un pēc sacietēšanas sagriežam kubiņos. Liek kubiņus veidnē un tad pārlej ar skābā krējuma želeju.

Rezultāts ir tik skaista želejas kūka.

Turklāt to var ieliet jebkurā formā.

Želejas kūka bez cepšanas ir veselīgs, neticami garšīgs un skaists deserts. Nav iespējams uzskaitīt visas tā sagatavošanas iespējas. Delikāta kūka ar skābo krējumu, biezpienu un augļiem – izvēlieties gardumu atbilstoši savai gaumei. Un mūsu receptes palīdzēs to pagatavot pareizi un ātri.

Mazkaloriju delikāts deserts

Šo bezcepšanas kūku gatavo ar jogurtu, taču to var aizstāt ar ogu vai augļu biezeni. Pasniedziet šo gardumu svētku mielasta beigās, un jūsu viesi būs apmierināti un sātīgi.

Savienojums:

• 80 g želatīna;
• 3 iepakojumi želejas;
• 500 ml jogurta ar minimālu tauku saturu;
• 100-130 ml iebiezinātā piena.

Padoms! Kūkas garšu var papildināt, pievienojot dažādu želeju. Turklāt šāds gardums būs krāsains un košs.

Sagatavošana:

Padoms! Lai želejas kūku varētu viegli izņemt no veidnes, uzmanīgi nolaidiet to uz pāris minūtēm karstā ūdenī.

Neviens saldumu cienītājs neatteiksies no šādas delikateses. Biezpiena, želejas un augļu kombinācija piešķir unikālu maigu garšu un nepārspējamu aromātu.

Savienojums:

• 0,7 kg biezpiena;
• 1 ēd.k. smalkais cukurs;
• 1 ēd.k. skābais krējums;
• 400 ml piena;
• 40 g želatīna;
• ½ tējk. vaniļas cukurs;
• 1 iepakojums sausas želejas;
• 2 apelsīni;
• 2 kivi;
• konservēti persiki un ananāsi pēc garšas.

Sagatavošana:

“Broken Glass” ir pārsteidzošs gardums!

Bezcepšanas želejkūka ar skābo krējumu mums ir pazīstama kā “salauzts stikls”. Recepte ir pavisam vienkārša, un šī deserta garša ir neticami maiga.

Savienojums:

• 2 iepakojumi želejas;
• 20 g želatīna;
• 20 g vaniļas;
• 600 ml skāba krējuma;
• mīļākie augļi pēc garšas;
• 130 g cepumu;
• 150 g granulēta cukura.

Sagatavošana:

Ne visas mājsaimnieces ir gatavas stundām ilgi pavadīt virtuvē, gatavojot kūku. Gadās, ka nav pietiekami daudz laika, bet viesi gatavojas ierasties. Ar šādu nepatīkamu situāciju palīdzēs tikt galā bezcepšanas kūka ar želatīnu un augļiem. Izvēlēties gardumu nebūs grūti, jo šobrīd internetā var atrast visdažādākās receptes. Šādam desertam nepieciešamās sastāvdaļas ir vienkāršas, un to iegāde nebūs grūta. Un daži garšo labāk nekā tradicionālās kūkas. Mēģināsim apskatīt dažas receptes.

Ar želatīnu un augļiem

Sākot gatavot, jums ir jāizlemj par augļiem. Tie var būt jebkas, pamatojoties uz saimnieces vai viesu vēlmēm.

• Ņem 500 g saldā krējuma un cukuru pēc garšas, visu sakuļ, līdz cukurs izšķīst.
• Katliņā ielej 20 g želatīna, pievieno 100 g ūdens (jābūt aukstam) un ļauj nostāvēties vismaz 30 minūtes.
• Kad laiks pagājis, uzliek pannu uz lēnas uguns un, neuzvārot un nepārtraukti maisot, izšķīdina želatīnu.
• Želatīnu sajauc ar putukrējumu.
• Izvēlamies dziļu formu, var paņemt šķīvi, kas pieguļ formai, vai salātu bļodu. Pārklājiet to ar pārtikas plēvi un izklājiet jebkura augļa gabalus.
• Virs augļa novietojiet gabalos sagriezto biskvīta kūku un pēc tam atkārtojiet slāņus.
• Beigās visu piepilda ar skābo krējumu.

Kūku, kas pagatavota no skābā krējuma un želatīna bez cepšanas, vajadzētu likt ledusskapī, vēlams uz divām līdz trim stundām, lai želeja sacietē. Pirms deserta pasniegšanas apgrieziet to uz plakana šķīvja un noņemiet pārtikas plēvi. Ikvienam patiks šī kūka ar želatīnu, krējumu un augļiem.

Lai pagatavotu želatīna augļu kūku bez cepšanas Jums būs nepieciešams:

• Viens banāns.
• Viens kivi.
• Divi persiki.
• Pieci aprikožu gabaliņi.
• Pusglāze zemeņu.
• Pusglāze aveņu.
• Puslitru skābā krējuma.
• Želatīns 30 grami.
• Viena glāze cukura.
• Trīs simti gramu gatavā biskvīta.

Iepriekš jāizcep vai jāiegādājas gatava biskvīta kūka. Želatīnu pārlej ar atdzesētu vārītu ūdeni un noliek malā apmēram trīsdesmit minūtes, lai uzbriest. Nomazgājiet un nomizojiet augļus un ogas un novietojiet uz papīra dvieļa. Augļus sagriež lielos gabalos, bet ogas labāk neaiztikt, bet pievienot veselas. Biskvītu sagriež nelielos kubiņos. Izmantojot mikseri, sakuļ cukuru un skābo krējumu. Pēc uzbriešanas želatīns jāizkausē līdz gludai, vislabāk to izdarīt ūdens vannā.

Maisot, želatīnu ielej saldajā krējumā un labi samaisa. Paņemiet dziļu salātu bļodu vai bļodu, pārklājiet apakšā ar pārtikas plēvi un sāciet veidot. Šeit fantāzijai nav ierobežojumu. Var sākt ar augļiem, tad pievieno biskvītu un uzlej nedaudz skābā krējuma maisījumu. Tālāk ogas ar biskvītu un atkal skābais krējums. Uz trauka sienām varat izkārtot rakstu, tas izskatās skaisti. Galvenais, lai pēdējā kārta būtu skābā krējuma maisījums.

Starp citu, jums viss jādara ātri: maisījums var sākt sacietēt. Kūku pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 2-3 stundām, varbūt ilgāk, tad būs vēl labāk.

No augļiem ar želatīnu bez cepšanas

Maiga un garda bezcepšanas želatīna kūka ir piemērota jebkuram gadījumam. Šo kūku var pagatavot tikai kā desertu. Galu galā ēdiena gatavošanai ir nepieciešams vienkāršs un vienmēr pieejamie produkti:

• Biezpiens 9% grami 300.
• Skābais krējums 350 grami.
• Želatīns 25 grami.
• Cukurs 250 grami.
• Ūdens 200 ml.
• Vanilīns 1 paciņa.
• Divas kivi lietas.
• Viens apelsīns.
• Viens mandarīns.

Biezpienu izberžam caur sietu, lai uzlabotu kūkas struktūru. Pievieno vanilīnu un skābo krējumu, samaisa ar karoti. Tad pievieno cukuru un vēlreiz samaisa. Ļaujiet iegūtajam maisījumam nostāvēties apmēram desmit minūtes, lai cukurs izšķīst. Kad cukurs izšķīdis, visu sakuļ ar blenderi.

Želatīnu ieber bļodā, pievieno atdzesētu vārītu ūdeni un ļauj uzbriest apmēram divdesmit minūtes. Pēc tam karsējot uz uguns un nepārtraukti maisot, izšķīdina želatīnu. Atdzisušo želatīnu lej biezpiena masā un sakuļ ar blenderi.

Izvēlēto formu pārklāj ar pārtikas plēvi un pievieno sasmalcinātus augļus. Mēs sagriežam augļus pēc saviem ieskatiem, lai iegūtu zīmējumu uz sienām. Biezpiena maisījumu pārlej augļiem, bet pa virsu atlikušos augļus, veidni liek ledusskapī uz trīs stundām sastingt.

Pārklājiet kūkas pannu ar plakanu šķīvi un apgrieziet to otrādi, uzmanoties, lai neko nesabojātu. Uzmanīgi noņemiet plēvi un pasniedziet desertu.

Lai pagatavotu šādu desertu, jums ir nepieciešams ņem šādus produktus:

• 200 g jūsu iecienītāko cepumu;
• 100 ml piena;
• 3 mazi banāni;
• 10 g želatīna;
• Puse sviesta kociņa.
• 400 ml zema tauku satura jogurta vai skābā krējuma;
• 1 tumšās šokolādes tāfelīti var aizstāt ar 3 ēd.k. karotes kakao;
• 6 ēd.k. karotes cukura.

Pagatavo želatīnu, kā norādīts uz iepakojuma. Izvēlētos cepumus iemet blenderī un samaļ, var izmantot arī virtuves kombainu. Sasmalcinātajām aknām pievieno izkausēto sviestu un labi samaisa.

Ņemam atsperu formu un liekam tajā iegūto masu, sablīvējam un izlīdzinām virsu. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm.

Katliņā ielej pienu un liek uz lēnas uguns, pievieno kakao, želatīnu un cukuru. Nepārtraukti maisiet, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Izņem un, maisot, pievieno jogurtu vai skābo krējumu.

Nomizotus banānus sagriež pēc vēlēšanās. Izņemiet pamatni no ledusskapja. Uz tā liek banānus un pārlej ar sagatavoto maisījumu. Liek ledusskapī uz trīs stundām vai ilgāk.

Zemeņu krekers

Lai pagatavotu kūku Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Zemenes (var saldēt) 2 kg.
• Smags krējums 500 g.
• Cukurs 200 g.
• Vaniļas cukurs 1 iepakojums.
• Melnā šokolāde kūkas dekorēšanai 50 g.
• Vēlams kvadrātveida, bet varat arī vienkārši izmantot 500 g krekeri.

Kārtojiet zemenes, noskalojiet un nosusiniet. Atlicis kūkas dekorēšanai piemērotākās ogas, pārējās ogas sagriež šķēlēs, vēlams plānās. Saputo cukuru un krējumu, pievienojot vaniļu, lai masa būtu bieza. Krekerus var sadalīt vairākās vienādās daļās atkarībā no tā, kāda forma ir izvēlēta kūkai.

Kā pirmo kārtu uz izvēlētā trauka zem kūkas liek krekerus, tad pārziež ar krēmu un krēmu. Krēmam virsū liek zemeņu šķēles. Pēc tam atkārtojiet visus slāņus. Pēdējo kārtu pārklāj ar krēmu un dekorē ar rezervētajām zemenēm. Sadaliet šokolādi un izkausējiet to. Varat ievietot mikroviļņu krāsnī vai izkausēt ūdens vannā. Kūkai pārlej šķidro šokolādi.

Izmantojot tik plašu bezcepšanas kūku recepšu klāstu, jūs varat pastāvīgi pārsteigt savus draugus un ģimeni. Ņemot vērā, ka sagatavošanā nav nekā sarežģīta, ar to var tikt galā jebkura mājsaimniece.

Labu apetīti!

Uzmanību, tikai ŠODIEN!

1. darbība: pagatavojiet saldētas zemenes.

Ielieciet saldētas zemenes dziļā bļodā un atstājiet malā, līdz tās sasniedz istabas temperatūru. Uzmanību: Nekādā gadījumā nepaātriniet šo procesu, izmantojot mikroviļņu krāsni. Ļaujiet ogām pašām atkausēt un izdalīt sulu.

Pēc tam ielejiet to traukā 50 grami cukuru un, izmantojot blenderi, sakuļ visu līdz ievārījuma konsistencei.

2. solis: sagatavo želatīnu.

Ielejiet želatīnu citā dziļā bļodā un piepildiet to ar siltu vārītu ūdeni. Ar ēdamkaroti visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai un tad atstāj uz brīdi ( apmēram 40 minūtes) malā. Ļaujiet želatīnam uzbriest, kamēr gatavojam pārējās sastāvdaļas.

3. solis: sagatavojiet zemenes.

Visas zemenes notīrām no kātiem un ieliekam caurdurī. Pēc tam noskalojiet ogas zem silta tekoša ūdens un nolieciet malā. Ļaujiet liekajam šķidrumam izplūst no sastāvdaļām.

Tagad novietojiet zemenes uz griešanas dēļa un ar nazi sagrieziet plānās šķēlēs vai mazos gabaliņos. Sasmalcinātās ogas uzmanīgi pārliek uz tīra šķīvja un kādu laiku atstāj mierā.

4. solis: sagatavojiet cepumus.

Ar tīrām rokām sagrieziet cepumus mazos gabaliņos un ievietojiet dziļā blendera traukā. Izmantojot elektroierīci, sasmalciniet sastāvdaļas līdz smalkām drupačām. Uzmanību: Cepumus arī nevajag pārāk daudz sasmalcināt, lai tie nepārvērstos par “putekļiem”.

5. solis: sagatavo skābo krējumu.

Ielejiet skābo krējumu vidējā bļodā un pievienojiet šeit atlikušo cukuru. Ar mikseri saputo sastāvdaļas ar vidēju ātrumu, līdz izveidojas viendabīga gaisīga masa. Uzmanību: dariet to, līdz cukurs izšķīst.

6. solis: pagatavojiet skābā krējuma kūku ar želatīnu.

Sadrupinātos cepumus liek cepamtraukā un ar ēdamkaroti piespiež.
Pēc tam nelielā katliņā ielejiet parastu aukstu ūdeni, lai tas ne vairāk kā uz pusi piepildītu trauku, un uzlieciet uz vidējas uguns. Kad šķidrums uzvārās, pēc iespējas ciešāk pagriež degli un uzmanīgi uzliek virsū bļodu ar uzbriedinātu želatīnu. Svarīgs: Pārliecinieties, ka šī trauka apakšdaļa nesaskaras ar verdošu ūdeni. Lai to izdarītu, mēģiniet izvēlēties pannas malas diametru, kas nav lielāks par bļodas pamatni. Tagad, izmantojot cepeškrāsns dūraiņus, turiet visu struktūru un, izmantojot ēdamkaroti, nepārtraukti samaisiet želatīnu. Tam vajadzētu kļūt šķidram.
Uzreiz pēc tam izslēdziet degli un plānā strūklā ielejiet komponentu bļodā ar skābo krējumu. Vēlreiz visu kārtīgi sakuļ ar mikseri un sāc veidot kūku.

Lej veidnē 1/3 daļašķidrs balts maisījums, un tad smērē zemeņu ievārījumu un pāris ogu gabaliņus. Tālāk pievieno atlikušo saputoto skābo krējumu ar cukuru un želatīnu, kā arī pievieno sasmalcinātas zemenes. Ievietojiet trauku ar kūku ledusskapī un ļaujiet tai sacietēt 4 stundas.

7. solis: pasniedziet skābā krējuma kūku ar želatīnu.

Kad kūka sastingusi, izņem to no ledusskapja un veidni uzmanīgi un daļēji iemērc bļodā ar karstu ūdeni tikai uz minūti. Tādā veidā deserts atdalīsies no trauka sieniņām un to varēs viegli izņemt. Tagad uzmanīgi pārnesiet to uz līdzenas pasniegšanas šķīvja un pasniedziet uz deserta galda kopā ar tēju vai kafiju. Kūka izrādās ļoti maiga un neticami garšīga! Palīdzi sev!
Izbaudiet tējas ballīti visiem!

Lai kūka labi sastingtu, vislabāk to atstāt uz nakti;

Ja nevēlaties mocīties un iegremdēt veidni karstā ūdenī, tad pārklājiet tās dibenu un sienas ar pārtikas plēvi un pēc deserta sacietēšanas viegli noņemiet to, turot visas malas;

Papildus zemenēm kūkai varat pievienot jebkurus citus augļus un ogas. Piemēram, tas varētu būt kivi, apelsīns, ābols, bumbieris, kā arī mellenes, avenes un pat žāvēti augļi;

Cepumu vietā var izmantot īstu mājās gatavotu biskvīta kūku. Tad kūka izrādīsies vēl maigāka un gaisīgāka, jo skābais krējums piesātinās izcepto mīklu un tā pārvērtīsies par kaut ko izsmalcinātu.