Ķirbju putra daudziem ir pazīstama un iemīļota kopš bērnības. Šī auga augļus audzē gandrīz katrā vasarnīcā un dārzā. Pateicoties daudzajiem produktā iekļautajiem vitamīniem un minerālvielām, ķirbju mīkstumam un sēklām ir daudz noderīgu īpašību.

Muskatriekstu ķirbju šķirnes audzēšanai:

• Arabat ķirbis. Šīs šķirnes augļi veido cilindrisku iegarenu formu un nogatavojas sezonas vidū. Viena vidēja augļa svars var būt no 5 līdz 9 kg. Ir milži, kuru svars var sasniegt 20 kg. Augļa miza ir oranža ar vieglu pelēcīgu pārklājumu. Mīkstums ir blīvs, biezs, garša ir salda, sulīga un oranžā krāsā. Tas turas labi un ilgi, ja auglim nav bojājumu.
• Hilejas ķirbis. Augļi ir vidēji lieli, apaļas formas, kas sašaurinās uz leju, sver līdz 9 kg. Ķirbis nogatavojas sezonas vidū. Miza ir oranža, spīdīga, cieta. Mīkstums ir bagātīgi oranžā krāsā, sulīgs, stingrs, pēc garšas saldens un kraukšķīgs. Piemērots sulu un putru pagatavošanai. Šķirne ir izturīga pret parastajām slimībām.
• Ķirbju polianīns. Augļi nogatavojas sezonas vidū. Ķirbis izaug iegarenas ovālas formas ar tikko pamanāmām ribām. Miza ir spīdīga, gluda, oranžā krāsā. Viena augļa svars ir aptuveni 4 kg. Gatavojot putru, sulīgs un stingrs mīkstums viegli izvārās. Nebojātus augļus labi transportē un uzglabā ilgu laiku.
• . Šīs šķirnes augļi nogatavojas sezonas beigās, to forma ir iegarena, cilindriska. Miza ir iekrāsota pelēcīgi zaļā krāsā. Ribas ir slikti izteiktas. Viena augļa svars ir aptuveni 7 kg. Mīkstums ir bagātīgi oranžā krāsā, ar saldu garšu un sulīgu. Augļus var uzglabāt ilgu laiku, ja tie nav bojāti.

Labākās lielaugļu ķirbju šķirnes:

• Hersonas ķirbis. Šī šķirne ir vēlu nogatavošanās šķirne. Augļi ir vidēji lieli, ovāli saplacināti, ar izteiktām ribām, viena ķirbja maksimālais svars nepārsniedz 6 kg. Miza ir zaļgani pelēka, pusē, kas saskaras ar zemi, ir tumši zaļa krāsa. Mīkstums ir biezs, sulīgs, blīvas struktūras un ar saldu, bagātīgu garšu. Var uzglabāt ilgu laiku. Izturīgs pret daudzām slimībām.
• Ķirbju Ždana. Jūs varat novākt augļus jau sezonas vidū. Ķirbis ir vidēja vai liela izmēra, ovāls un saplacināts, ar izteiktām ribām. Miza iekrāsota gaiši pelēkā krāsā. Viena augļa svars svārstās no 6 līdz 8 kg. Mīkstums ir oranžs, biezs, stingrs, sulīgs un ar patīkamu saldenu garšu. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku un labi panes transportēšanu. Izturīgs pret slimībām.
• Ķirbju Slavuta. Augļi nogatavojas vēlu, vasaras sezonas beigās. Ķirbis ir veidots apaļš, nedaudz saplacināts un vidēja izmēra. Viena augļa vidējais svars ir 3-3,5 kg, ir īpatņi, kuru svars ir 10 kg. Miza ir cieta, pelēcīgi zaļā krāsā ar tumšiem plankumiem. Mīkstums ir bagātīgi oranžā krāsā, salds, irdens. Šķirne ir izturīga pret slimībām.
• Ķirbju zemnieks. Augļi nogatavojas sezonas beigās. Ķirbim ir cilindriska forma, miza ir tumši zaļa. Viena augļa vidējais svars ir no 7 līdz 10 kg. Mīkstums ir dzeltenīgā krāsā, sulīgs, maza biezuma un saldenas garšas. Uzglabāts līdz ziemas vidum.

Cieto ķirbju šķirņu apraksts:

• Gymnosperm ķirbis. Šīs šķirnes augļiem ir apaļa forma. Miza ir cieta, bet plāna, bagātīgi dzeltena ar mazām zaļām svītrām. Viena augļa vidējais svars ir 5 kg, bet ir augļi, kuru svars var sasniegt pat 16 kg. Mīkstums ir gaiši dzeltenā krāsā, sulīgs. Ķirbju sēklām nav cieta apvalka.
• Ukrainas daudzaugļu ķirbis. Šai šķirnei ir agri nogatavošanās periodi. Augļi ir ovālas formas, maza izmēra, maksimālais svars nepārsniedz 8 kg. Ķirbja miza krāsota gaiši oranžā tonī ar zaļām, neizteiksmīgām svītrām. Mīkstums ir oranžā krāsā, sulīgs un ar saldu garšu. Šķirne ir izturīga pret sausuma periodiem.
• Mozolievskaya 15. Šķirne ir klasificēta kā vidussezona. Augļi ir lieli, maksimālais svars līdz 8 kg. Ķirbja forma ir ovāli cilindriska, miza cieta, dzelteni oranžā krāsā ar zaļām svītrām. Mīkstums ir stingrs, sulīgs, ar saldu garšu un dzeltenā krāsā. Šķirne ir izturīga pret parastajām slimībām.

Saldo ķirbju šķirņu apraksts:

• Ķirbju vasaras raibums. Šīs šķirnes augļi ir vidēja izmēra, ovāli un nedaudz saplacināti, viena svars svārstās no 1,5 līdz 3 kg. Miza ir blīva, bieza, dzeltenzaļa, gluda, ar tumšiem plankumiem. Augļa mīkstums ir blīvs, sulīgs, vidēji biezs, salds, ar bagātīgu garšu. Nogatavošanās ir agrīna, 2,5 mēnešus pēc lielāka stādu skaita parādīšanās. Krūms kompakts, lapas tumši zaļas ar marmora rakstu.
• Ķirbju smaids. Šķirne ir agrīna nogatavošanās. Augļi ir maza izmēra, sfēriski, sver ne vairāk kā 1,5 kg. Miza ir piesātināta oranža krāsa ar oranžām svītrām gar ribām, gluda. Mīkstums ir salds, sulīgs, oranžā krāsā. Augļi ir ērti vienreizējai lietošanai to mazā izmēra dēļ. Šķirne tika audzēta, lai tā būtu izturīga pret sausumu. Augs ir pielāgots arī nedaudz aukstam laikam.
• Ķirbju spāņu ģitāra. Šīs šķirnes augļi izceļas ar augstu garšu. Iegarens ķirbis, līdzīgs cukini. Miza ir vidēji bieza, zaļgani dzeltenā krāsā. Mīkstums ir sulīgs, salds un garšo pēc aprikozes, tāpēc to bieži izmanto ievārījumos un saldos kulinārijas ēdienos. Viena augļa svars ir no 2 līdz 5 kg.

Labākās ziemas šķirnes audzēšanai:

• Sēņu ķirbis. Šī šķirne nogatavojas vēlu, labi gulstas un to var uzglabāt līdz 7 mēnešiem. Augļa forma ir sfēriska, nedaudz saplacināta, miza pelēka, ribiņas nav izteiktas. Mīkstums ir spilgti oranžs, sulīgs, blīvs, salds. Šķirnei raksturīga paaugstināta produktivitāte. Viena augļa svars vidēji sver 5-7 kg.
• Don saldais ķirbis. Augļi ir lieli, ovālas formas, nedaudz saplacināti. Nogatavošanās laiks ir sezonas vidus. Miza ir bieza, blīva, zaļgani pelēka krāsa, ribas ir skaidri redzamas. Mīkstums ir sulīgs, salds, biezs, oranžā krāsā. Augļi, kas sver līdz 8 kg. Tas ir labi transportēts un uzglabāts gandrīz visu ziemas periodu.

jums jāizvēlas labi apgaismota vieta. Vēlams, lai augsne būtu auglīga, vispirms ieteicams laukumu kopā ar kompostu izrakt. Pēc stādu stādīšanas augsni zem krūma var pārklāt ar zāli, kūdru vai kompostu.

Ķirbis neprasa laistīšanu un labi aug un attīstās sausos apstākļos.

Bet, lai iegūtu lielus un labus augļus, augu ieteicams regulāri un bagātīgi laistīt, īpaši augļu augšanas periodā. Pēc laistīšanas augsne tiek atslābināta un noņemta. Šī darbība tiek veikta uzmanīgi, jo auga sakņu sistēma nav dziļa.

Pēc tam, kad zaros izaugušas 3-4 pieaugušas lapas, stublājus nolauž. Šo darbību veic tā, lai uz viena kāta izveidotu 2-3 augļus. Šajā gadījumā visas barības vielas, ko sakņu sistēma paņem no zemes, ieplūdīs ķirbī, nevis tiks iztērētas jaunu lapu, ziedu un augļu veidošanai.

Ziedi uz krūmiem ir divdzimuma, tāpēc nevajadzētu būt problēmām ar apputeksnēšanu. Bet, ja ziedēšanas periodā laiks ilgstoši ir duļķains un pastāv risks zaudēt ražu, tad apputeksnēšanas procesu var veikt neatkarīgi, izmantojot pulvera suku. Iemērciet katru ziedu viena otra ziedputekšņos, pēc kārtas pārejot no viena uz otru.

Ķirbis pavairo, izmantojot sēklas. Ir divi veidi, kā stādīt augu. Pirmajā gadījumā sēklas tiek sētas. Lai to izdarītu, jums jāgaida pastāvīgi silts laiks, lai augsnei būtu laiks dziļi sasilt. Caurumus sagatavo 80-90 cm attālumā viens no otra. Katrā ieliek 2-3 graudus un virsū uzkaisa nelielu zemes kārtiņu. Pēc kāda laika vajadzētu parādīties dzinumiem.

Jūs varat iepriekš sagatavot stādus. Tos izklāj uz apakštasītes uz mitras marles un novieto vietā, kur sēklas saņems pietiekami daudz gaismas un siltuma, piemēram, uz palodzes. Marle ir pastāvīgi samitrināta. Pēc 1-2 dienām graudi izšķilsies un tos varēs stādīt.

Otrs ķirbju stādīšanas veids ir stādi:

• Sēklas marta beigās stāda īpašās kastēs vai kūdras kausos.
• Pamatnei jābūt irdenai, labi ūdeni un gaisu caurlaidīgai un auglīgai.
• iepriekš mērcēt līdz nokošanai.
• Ievietojiet 1-2 graudus katrā atsevišķā glāzē; pārpalikumu var noņemt vēlāk.
• Tvertni ar kultūrām novieto siltā vietā ar labu apgaismojumu.
• Pēc kāda laika sēklas izšķiļas, un, parādoties divām pieaugušām lapām, liekie dzinumi tiek noņemti.
• Stādot kopējā kastē, asnus kopā ar zemes gabalu ievieto atsevišķos traukos.

Kad augsne pietiekami sasilusi, stādus var stādīt dārzā vai zemes gabalā. Šim nolūkam tiek sagatavoti caurumi, un katrs atsevišķais krūms tiek stādīts kopā ar zemes gabalu.

Stādīšanu vislabāk veikt mākoņainā dienā vai vakarā, lai dienas saule pārāk neapdedzinātu jaunos krūmus.

Dekoratīvām šķirnēm un šķirnēm, kas kāpj, ir nepieciešams uzstādīt balstus. Tos var stādīt pie žoga pavasarī vai ierīkot speciālu tīklu. Dekoratīvo šķirņu augļi sver maz, tāpēc tie rotās sienu vai žogu līdz sniegputenim. Galda šķirnes parasti dod lielus augļus. Ja krūms ir izstiepts uz balsta, un auglis sver augstu, tas jāievieto auklas maisu tīklā, ko iekar kopā ar nenoplūktiem augļiem. Tīklā ķirbis piepildīsies līdz vajadzīgajam stāvoklim un nogatavosies, un tā svars nenolauzīs zarus.

Daudzas ķirbju šķirnes un hibrīdi ir audzēti, lai tie būtu izturīgi pret dažādām izplatītām slimībām. Tomēr dažos gadījumos krūmi ir uzņēmīgi pret noteiktām slimībām:

• parādās kā balti plankumi, kas pārklāj ķirbja lapas un stublājus. Pēc tam tas pāriet uz augļiem, kuros tas izraisa puvi. Kad parādās šāda slimība, ieteicams pilnībā noņemt slimo krūmu. Šī slimība rodas, ja ir pastāvīgs sauss laiks un augam trūkst mitruma; veicina arī strauja temperatūras atšķirība starp dienu un nakti.
• Antracnoze. Tas var parādīties gan jaunā augā, gan pieaugušā augļus nesošā krūmā. Šī sēnīšu slimība parādās kā apaļi dzelteni plankumi uz lapām. Melni plankumi bojā auga stublāju un sakņu kaklu, kas var izraisīt visa krūma nāvi.
• Lai novērstu dažādas sēnīšu slimības, ķirbi katru gadu ieteicams stādīt jaunā vietā. Atgriezt ķirbi savā agrākajā augšanas vietā var tikai pēc 5 gadiem. Arī pavasarī, kad ziedēšana vēl nav sākusies, augus apstrādā ar īpašiem līdzekļiem.
• Ik pa laikam uz šādiem augiem parādās laputis. Šo kaitēkli var viegli uzveikt ar parastu ziepju šķīdumu, ko izmanto visu inficēto un neinficēto augu ārstēšanai. Procedūra tiek veikta 2-3 reizes ar 5 dienu pārtraukumiem.

Galvenā ķirbju augļu izmantošana ir ēdiena gatavošanā. No tā gatavo putras, sulas un pievieno kā sastāvdaļu ēdieniem. Ņemot vērā to, ka ziemas šķirnes tiek labi un ilgstoši uzglabātas, ķirbi var izmantot līdz pavasara mēnešiem. Izmanto sadzīves un rūpnieciskā mērogā.

Ir arī pudeļu ķirbji, tās nav izplatītas šķirnes Krievijas reģionos. Žāvēti augļi tiek izmantoti kā konteineri šķidru un sausu produktu uzglabāšanai.

Dekoratīvās ķirbju šķirnes ēdiena gatavošanā neizmanto, tās izmanto dārza vai vasarnīcas teritorijas dekorēšanai.

Kulinārijā un kosmetoloģijā izmanto eļļu, ko spiež no ķirbju sēklām. Tam ir nomierinoša iedarbība un labvēlīga ietekme uz ādu, ja tā ir daļa no krēmiem vai maskām. Ķirbju audzēšana ir diezgan izplatīta parādība. Katru gadu amatieru dārzniekiem tiek atklātas arvien jaunas šī auga šķirnes.

Vairāk informācijas var atrast video.

Dabā ir tik daudz ķirbju! Un plakana, un apaļa, un iegarena, krūka vai čūskveidīga, gaiši dzeltena, spilgti oranža, raibu pelēka un svītraini zaļa. Ķirbju šķirņu daudzveidība ir pārsteidzoša. Jo grūtāk vasaras iedzīvotājam ir izdarīt savu izvēli.

Visā pasaulē fermās, laukos un dārzos ir izplatīti trīs veidu ķirbji: cietā miza, ķirbji un ķirbji. Starp tiem ir ķirbji ar lieliem augļiem un porcijās, krūmu un kāpšanas, ar ievērojamu daudzumu sēklu vai ļoti saldu mīkstumu, lopbarības (izmanto dzīvnieku barībā), galda ķirbjus (kurus ēdam kā pārtiku) un dekoratīvie. Vai esat gatavs tuvāk apskatīt populārāko šķirņu unikalitāti?

Ķirbji ar cietu mizu

Cietās mizas ķirbji savu nosaukumu ieguvuši no to neticami biezās, koksnes mizas nogatavošanās laikā. Vai atceries, cik grūti ir nomizot lielu cukīni, kas visu ziemu glabājies aiz krēsla? Un tas viss tāpēc, ka gan ķirbji, gan cukini pieder arī pie cietās mizas ķirbjiem, bet tagad par tiem nerunājam.
Ķirbji ar cieto mizu ir labi, jo tie nogatavojas agri (augusta beigas - septembra sākums), un tiem nav tie lielākie augļi, bet arī visgardākās sēklas. Starp šo ķirbju šķirni ir krūmu šķirnes, kas ir neticami ērti vietas taupīšanas ziņā.

Cieti mizotu ķirbju kāts ir rievots ar izteiktām rievām, kāts spalvains un dzeloņains, lapas piecstūrainas.

Sēklas ir krēmīgas un ar ļoti izteiktām malām.

Lielaugļu ķirbji

Lielaugļu ķirbji, kā jau varētu nojaust, ir vislielākie. Bet tie ir arī saldākie, dažu šķirņu cukura saturs sasniedz 15%, kas ir daudz vairāk nekā saldākajā arbūzā.

Lielaugļu šķirņu kāts ir cilindrisks un apaļš. Arī kāts ir apaļš un bez rievām, un lapas ir nierveida vai tuvu piecstūrveida.

Lielaugļu ķirbju sēklas ir pienbaltas, brūnas vai matētas. Turklāt lielaugļu ķirbji daudz labāk nekā citi pacieš zemu temperatūru un parastā dzīvoklī tiek uzglabāti daudz ilgāku laiku.

sviesta skvošs

Sviesta ķirbim ir piecstūrains kātiņš ar izteiktu izplešanos pamatnes virzienā.

Butternut skvoša sēklas ir brūnā vai netīri dzeltenā krāsā.

Muskata šķirnes ir atzītas par visgaršīgākajām un vitamīniem bagātākajām, taču tām ir tikai viens trūkums: tās visas ir siltumu mīlošas un nogatavojas vēlu, tas ir, mūsu īsajā vasarā tām bieži vien nav laika nogatavoties. Tāpēc visbiežāk tos ieteicams audzēt tikai dienvidu reģionos.

Bet nesteidzieties satraukties. Vidējā zonā ir iespējams audzēt muskatriekstu ķirbjus. Pirmkārt, šo ķirbi audzē caur stādiem. Aprīļa beigās tiek sētas sēklas, un jūnija pirmajā pusē stādi tiek stādīti zemē. Un, otrkārt, muskatriekstu ķirbjus var izņemt negatavus un atstāt nogatavoties mājā.

Gan lielaugļu, gan muskatriekstu ķirbjus no dārza izvāc pirms pirmās nāves.

Kuru ķirbi vislabāk stādīt? Un viss, kā vienmēr, ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm un mērķiem. Un, ja vasarā vēlaties baudīt vārītu, ceptu vai sautētu ķirbi un sēklas uzglabāt tikai ziemai, stādiet vairāk vasaras cieto mizu šķirņu.

Ja jums patīk ķirbju sula, cepts ķirbis un vēlaties saglabāt augļus līdz pavasarim, izvēlieties muskatriekstu vai lielaugļu šķirnes. Ja salātos dodat priekšroku svaigam ķirbim, jums vislabāk piemērotas pelēko augļu šķirnes ar saldu mīkstumu.
Izvēle, un izvēle paliek, ir jūsu.

Un mūsu ķirbju šķirņu un šķirņu saraksts jums palīdzēs:

Ķirbis Zorka Lielaugļu, galda. Vidēji agri. Kāpjošas, spēcīgas, garas skropstas. Augļi ir tumši pelēki ar oranžiem plankumiem, ķirbju vidējais svars ir 5-6 kg. Mīkstums ir spilgti oranžs, blīvs un ļoti salds (cukura saturs -12-14%). Šķirne tiek novērtēta tās izcilā salduma un augstā karotīna satura dēļ (Zorka augļos tā ir vairāk nekā burkānos). Izmanto bērnu ēdiena pagatavošanai.

Krievu ķirbis Lielaugļu, universāls. Agrīna nogatavošanās. Kāpšana, skropstas vidēja garuma (1,5 metri). Augļi atgādina spilgti oranžu galotni, ķirbju vidējais svars ir 2-4 kg. Mīkstums ir oranžs, maigs un salds ar melones nokrāsām. Šķirne ir aukstumizturīga, ražīga, tajā ir daudz mīkstuma un maz sēklu.

Ķirbju ozolzīle Hardbark, galds. Priekšlaicīgs. Ir gan krūmu, gan kāpšanas šķirnes. Mazie ozolzīlēm līdzīgie augļi parasti ir zaļi (Table King un Tabe Queen), melni (Ebony), dzelteni (Golden Acorn, Fordhook) vai balti (White Acorn). Mīkstums ir gaiši dzeltens, gandrīz balts, nedaudz salds. Cits šķirnes nosaukums ir “Acorn”, kulinārijā šo šķirni izmanto cepšanai un pildīšanai, jo svaigā veidā garša atgādina cukīni.

Spageti skvošs, cieti mizoti, galds. Agrīna nogatavošanās. Bušs. Pēc izskata augļi atgādina meloni, iegareni, nogatavojušies gaiši dzelteni. Mīkstums ir dzeltens, saldens ar riekstu un citrona notīm. Gatavojot, šī skvoša mīkstums sadalās spageti līdzīgās šķiedrās, tāpēc arī nosaukums.

Marmora ķirbis Lielaugļu

Marmora ķirbis Lielaugļu, galda. Vēlīna nogatavošanās. Garā kāpšana. Apaļi, tuberkulaini, segmentēti augļi tumši zaļā krāsā, vidējais svars - 3,5-4,5 kg. Mīkstums ir bagātīgi oranžs, ļoti salds, kraukšķīgs, blīvs. Augstražīgu šķirni, kas bagāta ar karotīnu, var ēst svaigā veidā

Ķirbju vasaras raibums Hardbark, galds. Agrīna nogatavošanās. Krūms, vīnogulāji nav gari, lapas nav lielas. Apaļi mazi augļi (1-3 kg), zaļš sietiņš. Mīkstums ir dzeltens vai oranžs, ne pārāk salds (cukura saturs 6,5%). Sēklas ir mazas, šķirne piemērota audzēšanai, kad trūkst vietas.

Ķirbju konfektes Lielaugļu, galda. Agrīna nogatavošanās. Kāpšana, skropstas vidēja garuma (1,5 metri). Augļi segmentēti, apaļi, sarkanoranžā krāsā, ķirbju vidējais svars ir 1,2-2 kg. Mīkstums ir tumši oranžs, sulīgs, blīvs, salds (cukura saturs - 4,5-6,5%). Šķirne ir aukstumizturīga, ražīga, ļoti salda, bagāta ar C vitamīnu.

Gribovskas krūms hardbark, ēdamistaba. Agrīna nogatavošanās. Krūms, aug kā cukini. Gatavi ķirbji ir dzelteni ar tumši zaļām svītrām, ne pārāk lieli (2,5-5 kg), olas formas. Mīkstums tumši dzeltens, parasta ķirbja garša. To novērtē, jo tas neizplatās pa dārzu un aizņem maz vietas.

Mandeļu Cieta miza, universāla. Sezonas vidus. Kāpšanas,garas skropstas.Augļi 4-5kg sver,apaļi,oranži. Mīkstums ir oranždzeltens, ļoti salds, kraukšķīgs un sulīgs. Lieliski piemērots sulu un bērnu pārtikas pagatavošanai. Uzglabājas labi un ilgi.

Volga pelēkais ķirbis Lielaugļu, galda. Sezonas vidus. Kāpjošas, zarotas, garas skropstas (līdz 8 m). Augļi ir apaļi, nedaudz saplacināti, gaiši pelēkā krāsā, ķirbju vidējais svars ir 7-9 kg. Mīkstuma krāsa svārstās no gaiši dzeltenas līdz spilgti oranžai, blīvums un saldums ir vidējs (cukura saturs 6-8%). Šķirne ir izturīga pret sausumu, transportējama, labi un ilgi uzglabājama.

Altaja Hardbark, universāls. Agrīna nogatavošanās. Kāpšana, skropstas vidēja garuma. Augļi ir apaļi, rievoti, oranži ar dzelteniem plankumiem, sver 2,5-5 kg. Mīkstums ir dzeltens, šķiedrains, ne pārāk salds, cukura saturs 5-6%. Šī ķirbju šķirne ir aukstumizturīga, produktīva un ilgstoša.

Krūmu oranžs Hardbark, galds. Priekšlaicīgs. Bušs. Augļi ir oranži, apaļi, lieli - 4-7 kg. Mīkstums ir dzeltens, sulīgs un salds. Kompakti augi, šķirne piemērota nelielām platībām.

Mozoleevskaya Tverdokoraja, ēdamistaba. Vidēji agri. Kāpšana. Augļi ir olveida, dzelteni ar tumši zaļām un dzeltenām svītrām, vidējais svars 4-5 kg. Mīkstums ir gaiši oranžs, blīvs, diezgan salds, cukura saturs 6-7%. Šķirne ir transportējama un viegla.

Ziemas saldais Lielaugļu, galda. Vēlīna nogatavošanās. Kāpšana, skropstas līdz 5-6 metriem garumā. Augļi ir ovāli, tuberkulaini, nedaudz segmentēti, tumši pelēkā krāsā, vidējais svars ir 4,5-6,5 kg. Mīkstums ir oranžs vai spilgti dzeltens, blīvs, ļoti salds. Šī šķirne ir siltumu mīloša un izturīga pret sausumu. Ieteicams sulu un bērnu pārtikas ražošanai.

Ziemas ēdamistaba Lielu augļu ēdamistaba. Vēlīna nogatavošanās. Kāpšana. Augļi ir saplacināti, segmentēti, gaiši pelēki, var būt ar rozā vai zaļām svītrām. Mīkstums ir oranžs, ļoti salds un blīvs. Transportējama un noturīga šķirne.

Smaids Lielaugļu ēdamistaba. Priekšlaicīgs. Kāpšana. Augļi ir apaļi, spilgti oranži ar bālganām svītrām, vidēji lieli - 2-3 kg. Mīkstums ir oranžs, kraukšķīgs, ļoti salds ar maigu melones aromātu. Aukstumizturīga šķirne, labi uzglabājas līdz janvārim istabas temperatūrā

Herson Lielaugļu, ēdamistaba. Vidēji vēlu. Kāpšana, skropstas vidēja garuma. Augļi ir plakani, gludi, pelēkā krāsā ar pelēkiem plankumiem un svītrām. Augļu svars ir 3-6 kg. Mīkstums ir oranžs, kraukšķīgs, ļoti sulīgs un salds. Siltummīloša, sausuma izturīga šķirne, labi uzglabājas.

Vēlam veiksmi un lielisku ražu!

Ģints Ķirbis (lat. Cucurbita) pieder pie ķirbju dzimtas (lat. Cucurbitaceae) un ietver vairāk nekā 27 kultivētas un savvaļas šķirnes. Vidējā zonā visizplatītākie veidi ir šādi: cieti vārīts ķirbis (C. pepo), lielaugļu ķirbis (C. maxima) un riekstu ķirbis (C. moschata). Atsevišķi ir vērts izcelt dekoratīvos ķirbjus, kas kļūst arvien populārāki krievu dārznieku vidū.

Katram no šiem ķirbju veidiem ir raksturīgas noteiktas morfoloģiskas īpašības. Turklāt tos pārstāv daudzas šķirnes, kas atšķiras pēc krāsas, augļu formas un lieluma, mīkstuma garšas, mizas biezuma, sēklu skaita un izskata, kātiem, lapu lāpstiņām, ziedu struktūras utt.

CIETS ĶIRBIS (Cucurbitapepo L.)

Augļu garšas un ilgstošas ​​saglabāšanas iespējas dēļ cieti vārītais (vai galda) ķirbis ir viens no populārākajiem ķirbju veidiem. Šobrīd mūsu valstī veiksmīgi tiek kultivētas vairāk nekā 30 šķirnes. Tie ietver:

Ķirbju šķirne "Acorn"

- Šis ķirbis pēc formas ir līdzīgs zīlei, tāpēc to sauc arī par “Acorn”. Šīs šķirnes dārzenis ir maza izmēra. Pašam ķirbim ir diezgan salda garša. Mīkstuma krāsa ir oranži dzeltena.

Pēc ārējās krāsas dārzenis var būt vairāku veidu. Ir vairākas mizu šķirnes. Visizplatītākā miza ir tumši zaļā krāsā, bet ir arī zaļa miza ar dzelteniem punktiem vai vienkrāsaini oranža krāsa.

Ķirbju šķirne "Aport"

Šīs šķirnes ķirbis vairāk izskatās pēc apaļas formas. Dārzeņu krāsa ir oranži dzeltena. Šī šķirne aug neliela krūma formā un tai ir zems nogatavošanās ātrums. Nogatavināšanas beigās dārzenis sasniedz 7 kg svaru.

Aport ķirbis ir sulīgs un kraukšķīgs. Tam ir salda krēmīga garša. Blīvā miza ir oranža un bez raksta.

Ķirbju šķirne "Smile"

Neliels ķirbis no agri nogatavojušos šķirņu kategorijas. Augļi sasniedz briedumu pēc 85 dienām. Uz kompakta krūma var būt vidēji no 4 līdz 8, varbūt 15, katrs sver līdz 1,5 kilogramiem. Spilgti oranžā krāsā, ar nedaudz pamanāmām gareniskām bālganām svītrām.

Šķirnei “Smile” raksturīgi dekoratīvi koši ziedi un izcila turēšanas kvalitāte. Pat istabas temperatūrā tā augļi labi saglabā garšu līdz janvārim. Mīkstums ir salds, kraukšķīgs, ar ļoti maigu aromātu, tā slānis ir 3 - 3,5 centimetri.

Ķirbju šķirne "Harlequin"

Šīs šķirnes augļu mīkstums var garšot pēc sviesta ķirbja. To forma ir nedaudz saplacināta, un to izmērs nav liels. Arlekīna ķirbja āda ir zaļa un ar maziem plankumiem. Mīkstumam ir blīva gaiši oranžas krāsas struktūra. Garša ir maiga.

Spageti ķirbju šķirne

Šī skvoša šķirne ir nosaukta tāpēc, ka, gatavojot šo skvošo, mīkstums sadalās, atgādinot spageti. Pati dārzeņa forma ir līdzīga melones formai. Lai izvēlētos jau nogatavojušos ķirbi, jākoncentrējas uz mizas krāsu. Negatavos dārzeņos tam ir zaļa krāsa. Gatavs ķirbis ar gaiši dzeltenu mizu.

LIELAIS ĶIRBIS (Cucurbita maxima Duchesne)

Dažu šīs sugas pārstāvju augļu svars var sasniegt 100 kg vai vairāk. Salīdzinot ar ķirbjiem ar cietu mizu, to miza ir plānāka un mīkstāka, mīkstums ir mazāk šķiedrains un irdens. Šai sugai ir pietiekama aukstumizturība, kas apvienojumā ar augļa svara kategoriju padara tās audzēšanu pēc iespējas efektīvāku visos valsts reģionos. Mūsdienu selekcionāri jau piedāvājuši vairāk nekā 100 lielaugļu ķirbju šķirnes.

Ķirbju šķirne "Altair"

Altair ķirbju augļu mīkstums ir īpaši sulīgs. Tam ir salda garša. Sagriežot šīs šķirnes ķirbjiem ir dziļi dzeltena krāsa. Pats dārzenis ir plakanas formas. Parasti mizas krāsa ir gaiši pelēka, taču tā var nedaudz atšķirties, sasniedzot tumši pelēku. Dažreiz tas var būt pārklāts ar maziem plankumiem vai rozā svītrām.

Ķirbju šķirne "Valok"

Jebkurš dārznieks vēlētos, lai savā zemes gabalā būtu šāda veida ķirbji, jo šāda veida ķirbji aug nelielā krūmājā un diezgan ātri nogatavojas. Ķirbis pieņemas svarā līdz 8 kg. Miza ir pelēkā krāsā. Lai gan šī ķirbju šķirne pēc garšas ir nedaudz zemāka par citām, Valok ķirbju sulai ir ļoti noderīgas īpašības.

Ķirbju šķirne "Kroshka"

Ķirbju šķirne “Kroshka” tika audzēta Krievijā šī gadsimta sākumā un ir viena no “pārbaudītajām” šķirnēm. Ķirbis neizaug ļoti liels un sasniedz svaru līdz 3 kg.

Šīs ķirbju šķirnes augļiem ir nedaudz noapaļota, plakana forma. Augļu mizas krāsa svārstās no gaiši pelēkas līdz gandrīz baltai. Ķirbim ir laba garša, blīvs un sulīgs mīkstums, kas satur sausnas un daudz cukura. Mīkstuma krāsa ir spilgti dzeltena.

Ķirbju šķirne "Parastā"

Šis ķirbis ir neparasts ar to, ka tā augļi var svērt līdz 25 kg. Šai ķirbju šķirnei ir salda mīkstums. Bet tiek uzskatīts, ka jo mazāks dārzenis, jo saldāks tas būs. Visoptimālākais ir ķirbis, kas sver līdz 3 kg.

Ārēji “parastajam” ķirbim ir apaļa forma un dziļi oranža krāsa. Mīkstums garšo saldi.

Ķirbju šķirne "Paris Red"

Tika audzēts Francijā. Viņš ir neparasts daudzu iemeslu dēļ. Pirmkārt, šīs šķirnes ķirbji var izaugt ļoti lieli un svērt gandrīz 20 kg. Otrkārt, ķirbja krāsa ir tumši sarkana. Mīkstuma krāsa ir maigi dzeltena.

Vairumā gadījumu šīs šķirnes ķirbjus izmanto kā dzīvnieku barību, taču garšas dēļ tas ir piemērots arī cilvēka organismam. Ķirbja mīkstums ir ļoti sulīgs un salds.

Ķirbju šķirne "Polevička"

Šim ķirbim ir dzelteni oranža mīkstums. Patīkama pēc garšas, sulīga, kraukšķīga un salda. Nogatavojoties, Polevička šķirnes ķirbis iegūst plakanu formu. Mizas krāsa svārstās no gaiši pelēkas līdz tumši pelēkai. Dažreiz uz nobrieduša ķirbja var atrast plankumus un pelēkas svītras.

Ķirbju šķirne "Titan"

Titan šķirne ir izplatīta visā pasaulē. Šīs ķirbju šķirnes īpatnība ir tāda, ka saskaņā ar oficiālajiem datiem tas var sasniegt 500 kg svaru. Mīkstums ir ļoti garšīgs un salds.

Ja jūs pienācīgi rūpējaties par šo šķirni, jūs varat iegūt lielisku ražu no tās. Tā kā šī ķirbju šķirne ļoti labi kāpj, tā jāstāda 1,5 metru attālumā. Augsne ir jāapaugļo ar humusu. Kad veidojas olnīca, jums jāatstāj tikai viena. Lai izaugtu salds un garšīgs ķirbis, augs ir savlaicīgi jāapaugļo un jālaista. Ķirbja svars praksē sasniedz 150 kg.

Ķirbju šķirne "Ukrainas pelēks"

Vidēji vēlu ķirbju šķirne, kas izveidota, pamatojoties uz Grey Volzhskaya ķirbju šķirni. Augam veidojas gari vīnogulāji, uz kuriem laika gaitā veidojas saplacināti augļi ar gaiši pelēku mizu. Mīkstums ir dzeltens un ar labu garšu; sulīgs, salds.

Ķirbju šķirne "Kherson"

Šis ir sulīgs un salds ķirbis. Šīs šķirnes mīkstums ir oranžā krāsā un ļoti sulīgs. Ķirbja izskats ir plakans. Šai ķirbju šķirnei ir bieza miza. Mizas krāsa ir pelēka, ir pelēkas svītras un plankumi. Kopumā Kherson šķirnes ķirbjiem ir gluda virsma.

Ķirbju šķirne "Tsentner"

Zentner ķirbju šķirne tika izstrādāta Itālijā. Tās augļi ir ļoti lieli. Viens šīs šķirnes ķirbis var izaugt līdz 100 kg, bet lielākā daļa sver ap 60 kg. Šo šķirni audzē ķirbju sēklu dēļ, kuru vienā dārzeņā var būt vairāk nekā 800.

Ārēji ķirbim ir dzeltena miza, un tā mīkstums ir balts. Šī šķirne izceļas ar saldenu garšu, bet galvenā vērtība ir no sēklām, kuras tiek izmantotas pārdošanai.

Ķirbju mīkstumu izmanto kā dzīvnieku barību vai dažreiz vāra kā putru, jo mīkstumam ir laba garša. Tā ļoti lielo izmēru dēļ šo ķirbi ir neērti izmantot ēdiena gatavošanai.

Neskatoties uz lielo svaru, Tsentner ķirbju šķirne nogatavojas diezgan ātri.

Sviesta ķirbis (Cucurbita moschata Duchesne)

Sviesta ķirbim piemīt gan cieto, gan lielaugļu ķirbju morfoloģiskās pazīmes. Šīs sugas augļiem ir raksturīga lieliska garša, augsta uzturvērtība un ļoti ilgs glabāšanas laiks. Bet muskatriekstu ķirbis ir kaprīzākais no visiem saviem radiniekiem, un to ieteicams audzēt dienvidu reģionos.

Ķirbju šķirne "Butternut"

Šīs šķirnes dārzenis nogatavojoties sasniedz mazus izmērus. Garšas īpašības netiek ietekmētas. Ķirbja mīkstums ir aromātisks un salds. Šī ķirbju šķirne ir diezgan izplatīta tās garšas un mazā izmēra dēļ.

Sviesta ķirbim ir neliela šķiedraina kvalitāte, kas padara to ērtu ķirbju ēdienu pagatavošanā. Ķirbja forma ir līdzīga bumbierim un vienā pusē ir sīpola forma.

Šo ķirbi var atrast arī ar nosaukumiem “Valrieksts” un “Muskatrieksts”. Butternut skvošam ir gluda dzeltenbrūna miza ar izteiktu oranžu krāsu vidū. Salda un sulīga šķirne.

Ķirbju šķirne "Bylinka"

Šai ķirbju šķirnei ir salda garša un sulīga mīkstums. Bylinka ķirbju šķirnei nav izteiktas ķirbju garšas. Ķirbja forma ir plakana. Mizas krāsa nogatavošanās laikā mainās, bet sākumā tai ir tumši pelēka krāsa. Vidū ķirbim ir skaista spilgti oranža mīkstuma krāsa.

Ķirbju šķirne "Gilea"

Šīs šķirnes ķirbjiem ir oranža krāsa gan iekšpusē, gan ārpusē. Gilea ķirbja miza ir plāna, bet tajā pašā laikā tai ir labs blīvums. Mizas krāsa ir oranža, dažreiz ir augļi ar rozā nokrāsu un vaska pārklājumu. Šīs ķirbju šķirnes forma var būt dažāda. Ir apaļas, ovālas un cilindriskas ķirbju formas. Mīkstumam ir patīkama salda garša, sulīga un kraukšķīga.

Ķirbju šķirne "Divo"

Šī ķirbju šķirne ir nedaudz līdzīga Gilea šķirnei. Arī šīs ķirbju šķirnes augļiem ir laba garša. Mīkstums ir sulīgs un diezgan salds. Miza ir gaiši brūna ar rozā nokrāsu. Dažreiz ir vaska pārklājums. Mizas biezums ir mazs. Šim ķirbim ir pipara forma.

Ķirbju šķirne "Mirani Di Chioggia"

Šī ķirbju šķirne tika izstrādāta Itālijā. Šai ķirbju šķirnei ir ne tikai neparasts nosaukums, bet arī neparasts izskats. Ķirbja virsma ir kunkuļaina, it kā rievota. Šīs interesantās šķirnes ķirbis var izaugt un pieņemties svarā līdz 10 kg. Ja paskatās dārzeņa iekšpusē, jūs redzēsit apelsīna mīkstumu, kas garšo saldi.

Pļav-kadu ķirbju šķirne

Šai ķirbju šķirnei ir ne tikai patīkama garša, bet arī labvēlīgas īpašības. Piemēram, Indijā cilvēki izmanto šo ķirbju šķirni, lai cīnītos ar tuberkulozi. Zinātnieki uzskata, ka, uzņemot atšķaidītu ķirbju sulu proporcijās 1:10 tūkstoši, tas novērsīs tuberkulozes baciļu izplatīšanos.

Ķirbis izaug diezgan liels un sver līdz 10 kg. Tas ir oranžā krāsā gan iekšpusē, gan ārpusē.

Palav Kadu ķirbju augļu mīkstums ir ļoti sulīgs un lieliski piemērots dažādu kulinārijas ēdienu pagatavošanai. Šīs šķirnes derīguma termiņš ir ne vairāk kā 4 mēneši.

Sviestu skvoša šķirnes

DEKORATĪVAIS ĶIRBIS

Mūsdienīgam sakņu dārzam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī skaistam. Šajā sakarā dekoratīvo ķirbju veidu popularitāte pieaug ar katru stādīšanas sezonu. Viņiem ir vairākas priekšrocības. Papildus sākotnējam izskatam daudziem no tiem ir lieliska garša un porciju lielums.

Ķirbju šķirne "Shayot"

Šī ķirbju šķirne garšo pēc ābola un izskatās kā bumbieris. Šai šķirnei ir vēl viens nosaukums - “Christophin”. Mizas krāsa ir gaiši zaļa.

Shayot ķirbju šķirne tiek uzskatīta par ziemas ķirbju šķirni, un tai ir diezgan lielas sēklas. Kas attiecas uz ēdiena pagatavošanas metodēm, tās ir tādas pašas kā ar vasaras šķirņu ķirbjiem.

Ķirbis pamatoti tiek uzskatīts par vienu no garšīgākajām un veselīgākajām dārzeņu kultūrām. Turklāt tas ir vienlīdz garšīgs gan svaigs, gan vārīts, cepts un cepts. Ķirbī ir liels daudzums cilvēka organismam nepieciešamo vielu un vitamīnu, tāpēc tam vajadzētu augt uz katra dārznieka zemes gabala. Cilvēki mīl ķirbi dažādos Krievijas reģionos, un tas dod iemeslu ņemt vērā katras teritorijas klimatiskās īpašības. Ražas apjoms, ar kuru lauksaimnieks var paļauties, ir atkarīgs no audzēšanas apstākļiem.

Sibīrija ir ļoti īpaša teritorija, kurai raksturīgi īpaši ilgi sals. Salnas šajā apgabalā turpinās līdz pirmajam vasaras mēnesim. Šis svarīgais faktors ir jāņem vērā, izvēloties dārzeņu šķirni. Galvenās Sibīrijas stādāmā materiāla īpašības ir salizturība. Vairākas ķirbju šķirnes lieliski atbilst šiem parametriem.

Pasmaidi

Smile īpatnība ir tā, ka šī šķirne ir ne tikai aukstumizturīga, bet arī augstražīga. Turklāt tam raksturīgs īss nogatavošanās periods – pēc pirmo dzinumu sadīgšanas paiet tikai trīs mēneši, līdz ķirbi var ēst. Rezultātā zemnieks saņem vidēja lieluma (no puskilograma līdz diviem kilogramiem) apelsīnu augļus ar blīvu un saldu mīkstumu. Pumpkin Smile var uzglabāt līdz janvārim - tomēr diez vai tas “izdzīvos” līdz ziemai – tas ir pārāk garšīgs.

Sākotnēji Ulybka šķirne tika audzēta kā dekoratīva šķirne, un tā kalpo savam mērķim. Vietnē augs izskatās iespaidīgi - lielas lapas ar izcilu rakstu, lieli spilgti ziedi un satriecošs aromāts. Un augļi ir īsts mākslas darbs. Daudz no tiem uzreiz parādās dārzā - līdz piecpadsmit gabaliņiem. Ar pienācīgu aprūpi Smile šķirne no viena krūma iegūst līdz trim kilogramiem augļu.

Pumpkin Smile - agrīna nogatavošanās šķirne

Vasaras raibums

Šķirne “Vesnushka” ir piemērota arī Sibīrijai un Urāliem. Trīs kilogramus smagie augļi nogatavojas diezgan ātri un tiem ir raksturīgs izskats - zaļā miza ir “atšķaidīta” ar gaišiem plankumiem. Ķirbja mīkstums ir mīksts, sulīgs, maigs un ar smalku bumbieru garšu. Citas šīs šķirnes priekšrocības ietver augstu ražu, ja ir pietiekami daudz laistīšanas un ilgstošas ​​uzglabāšanas istabas temperatūrā.

Ķirbju šķirne "Vesnushka"

krievu valoda

Krievu ķirbis ir arī aukstumizturīga un agri nogatavojas šķirne. Nogatavināšanas periods ir apmēram trīs mēneši. Krievu sievietes augļi ir diezgan lieli - no diviem līdz četriem kilogramiem. Tajā pašā laikā ar pienācīgu aprūpi no viena krūma tiek iegūti līdz divdesmit kilogramiem augļu - iespaidīgi rezultāti. Ķirbis aug gaišs un garšīgs - maiga salda mīkstums ar melones aromātu.

Lauksaimniekiem ieteicams ražu sēt aprīlī, lai maijā-jūnijā to varētu stādīt zemē. Tajā pašā laikā jūs varat mēslot augsni ar organisko mēslojumu, tad raža būs bagātāka. Ja vēlaties ķirbi uzglabāt ilgu laiku, tad nodrošiniet tam piemērotus apstākļus - sausu gaisu un labi vēdināmu telpu.

Ķirbju sēklas "krievu"

Maskavas apgabals un vidējā zona

Šajos apgabalos ir arī tādas ķirbju šķirnes, kas vislabāk izdzīvo šajos klimatiskajos apstākļos.

Medicīnas

Šī ķirbja raksturīga iezīme ir nedaudz saplacināta forma, kas vienmēr ir viegli atpazīstama starp citiem augļiem. Lauksaimnieki ļoti novērtē Ārstniecības ķirbi par tā lielisko garšu, bagātīgo smaržu, košo krāsu, kā arī praktisko kvalitāti - agru nogatavošanos (apmēram trīs mēnešus). Ārēji ķirbi ir viegli atpazīt ne tikai pēc specifiskās formas, bet arī pēc pelēcīgi zaļās mizas krāsas ar unikālu rakstu.

Dziedināšana

Vēl viena lieliska agrīna nogatavošanās šķirne ir dziedinošais ķirbis, kuram, tāpat kā citiem “brāļiem”, ir lieliska garša. Ovāliem oranžiem augļiem bez raksta ir sulīga mīkstums. Viena augļa svars ir no 2,5 līdz 3 kilogramiem. Ķirbi var viegli uzglabāt 6 mēnešus, nezaudējot garšu.

Ja vēlaties novākt ražu augustā, tad šīs šķirnes ķirbjus vajadzētu stādīt jūnijā. Ir svarīgi izvēlēties labi drenētu augsni un, vēlams, saulainu vietu. Šim ķirbim ļoti patīk ūdens, tāpēc labāk nav taupīt ar laistīšanu. Speciālisti iesaka bedrītes mulčēt ar kūdru, kas novērsīs ātru ūdens iztvaikošanu.

Saldais pīrāgs

Ķirbju "Saldais pīrāgs"

Šķirne ar garšīgu nosaukumu ir agri nogatavojusies, tas ir, augļu, kuru vidējais svars ir no 2 līdz 3 kilogramiem, nogatavošanās prasīs apmēram 3 mēnešus. Viena no ķirbja īpašībām ir tā kraukšķīgais un ļoti garšīgais mīkstums, kas ir lieliski piemērots konservēšanai. Lauksaimnieki mīl šo šķirni tās augstās un stabilās ražas dēļ, taču tādēļ viņiem ir jānodrošina tā pienācīga kopšana: regulāra laistīšana, mēslošana, irdināšana un ravēšana. Saldo pīrāgu ideāli sēj apstākļos, kad augsne sasniedz 12 grādu temperatūru.

Sukādes augļi

Sukādes ir šķirne, kam raksturīga augsta raža un ātra nogatavošanās (no 112 līdz 118 dienām). Augļi būs diezgan lieli - apmēram 2 kilogrami, tāpēc jums ir nepieciešams sēt sēklas, ņemot vērā to. Sukādes ķirbju šķirnes mīkstums ir ļoti garšīgs - sulīgs, kraukšķīgs un aromātisks.

Lielaugļu ķirbis “Sukādes”

Lauksaimnieki iesaka Tsukat stādīt uz smilšmāla un vieglas smilšmāla augsnes, jo tieši šeit šķirne dod visbagātīgāko ražu. Pēc stādīšanas jums jāsagaida pirmie dzinumi un jānoņem vāji augi, bet atlikušie bagātīgi jālaista, jāravē, jāsasprauž un jābaro.

Pirmizrāde

Ja vēlaties daudzfunkcionālu ķirbi, Premiere ir ideāls risinājums. Pievienojiet tam šķirnes agrīno nogatavošanos un augsto ražu, un jūs vairs nemeklēsiet citas ķirbju šķirnes. Rezultātā zemnieki saņem lielus, gludus augļus ar augstu cukura, karotīna un sausnas saturu.

Sēklas nepieciešams sēt laikā, kad sala draudi ir pilnībā pārgājuši, tas ir, ne agrāk kā maija beigās - jūnija sākumā. Lai iegūtie augļi būtu lieli un ātri nogatavotos, uz viena krūma jāatstāj no 2 līdz 4 augļiem. Pirmizrāde ir saglabāta diezgan labi.

Gribovskas ziema

Lielaugļu ziemas ķirbis "Gribovskaya"

Atšķirībā no citām iepriekš aprakstītajām šķirnēm, Gribovskaya Zimnaya pieder pie vēlu nogatavošanās šķirnēm - augļu nogatavošanās periods svārstās no 128 līdz 140 dienām. Tomēr augs ir diezgan produktīvs. Viena ķirbja svars svārstās no 3 līdz 7 kg. Citas priekšrocības ir laba transportējamība un ilgstošas ​​uzglabāšanas iespēja.

Šī ķirbju šķirne ir pazīstama ar saviem neparastajiem olu formas augļiem. Nobriedušam ķirbim ir gaiši oranža nokrāsa, kas grezni dekorēts ar zaļganiem rakstiem. Augļi garšo ļoti garšīgi – saldi un sulīgi, turklāt ir diezgan lieli – ap 5 kilogramiem. Tiem ir raksturīga augsta transportējamība un labs glabāšanas laiks.

Pieredzējuši lauksaimnieki jums apliecina: jums ir nepieciešams sēt šķirnes sēklas maija beigās - jūnija sākumā.

Dacha

Dacha šķirne pamatoti tiek uzskatīta par vienu no ātrāk nogatavojušajām - 70 dienu laikā pēc dīgtspējas būs pirmā raža. Augļi ir ovāli vai olveida, un krāsa ir dzeltena, un tikai svītrām ir tumši zaļa nokrāsa. Šīs šķirnes ķirbji ir ļoti saldi un sulīgi. Viena augļa vidējais svars ir aptuveni 3 kg.

Starp galvenajām šķirnes priekšrocībām lauksaimnieki atzīmē tās augsto ražu, agrīnu nogatavošanos un izturību pret aukstumu. Lai iegūtu labu rezultātu, ķirbis jāsēj tikai tad, kad zeme sasilusi vismaz līdz 10 grādiem. Ir ļoti svarīgi augu laistīt, ravēt un nokalnēt laikus.

Ziemeļrietumi

Krūmu oranžs

Bush Orange šķirne izceļas ar ļoti pieticīgo izmēru. Šis ir agri nogatavojies augs, kas nes spilgti lielus augļus, kas sver apmēram 4 kilogramus. Ķirbja mīkstums ir ļoti garšīgs: sulīgs un salds, un tajā ir arī augsts karotīna saturs. Garda ir arī skvoša miza – salda un kraukšķīga.

Starp šķirnes priekšrocībām var atzīmēt tās agrīno nogatavošanos un daudzpusību, jo Orange Bush ķirbi izmanto gan svaigu, gan ceptu, sautētu un ceptu.

Troyanda

Troyanda šķirne ir lieliski piemērota audzēšanai vidējā zonā - šādos klimatiskajos apstākļos augs ražo diezgan bagātīgu ražu. Augļi uz krūmiem ir lieli (līdz 7 kilogramiem) un garšīgi. Troyanda šķirnes vissvarīgākā priekšrocība ir tās izturība pret slimībām. Turklāt ķirbi var uzglabāt ilgu laiku.

Čats

Šī šķirne tika audzēta diezgan sen - 21. gadsimta sākumā. Šī ir viena no retajām šķirnēm, kuru zemnieki pilnībā “saprot”, jo no tās nav gaidāmi nepatīkami pārsteigumi. Ir droši zināms, ka augļa izmērs būs ļoti pieticīgs un gandrīz nepārsniegs trīs kilogramus.

Ārēji tas ir noapaļots plakans ķirbis gaiši pelēkā vai gandrīz baltā krāsā. Tas ir ļoti garšīgs, sulīgs, mīksts, spilgti dzeltens. Tam ir augsts cukura un cietvielu saturs.

Šai šķirnei ir cits nosaukums, kas ir biežāk sastopams cilvēku vidū - “zīle”. Augs to ir pelnījis augļu ārējās līdzības dēļ ar ozolzīlēm, protams, dažādās proporcijās. Ķirbju mīkstumam ir oranži dzeltena mīkstuma krāsa un ļoti patīkama salda garša.

Kas attiecas uz mizas krāsu, iespējas var būt dažādas: no zaļas līdz oranžai. Dažreiz šie toņi ir sarežģīti apvienoti viens ar otru.

Ozolzīļu ķirbis dārzā - foto

Acīmredzot ir daudz dažādu ķirbju šķirņu, kas ir piemērotas izmantošanai ārpus telpām. Izpētiet vietējā klimata īpatnības un atkarībā no šī kritērija izvēlieties augu, kas garantēti iesakņosies jūsu reģionā.

Video - labākās ķirbju šķirnes atklātā zemē

Ķirbis ir noderīgu mikroelementu un vitamīnu krātuve ar garšīgu garšu, tāpēc to izmanto dažādu desertu, pirmā un otrā ēdiena pagatavošanai.

Ķirbis tiek uzskatīts par dārzeņu, kas ir neaizstājams bērnu pārtikā vai ievērojot diētu. Ir vairāk nekā divdesmit ķirbju veidu, no kuriem ēd tikai dažus. Populāru ķirbju šķirņu saraksts palīdzēs orientēties šajā daudzveidībā un ieteiks pareizo izvēli jūsu vietnei.

Cieta miza

Cietās mizas ķirbja dzimtene ir Meksika, bet tagad tas ir izplatījies visā pasaulē, kļūstot par iecienītāko dažādos Krievijas platuma grādos. Raksturīgās iezīmes ir rievots, ciets kāts ar malu, vidēji lieli augļi, no kilograma līdz 20 kg sveramiem īpatņiem.

Cietā miza, no kuras izriet veselas ķirbju sugas nosaukums, ir tumši oranžā vai gaišā krāsā ar tumšām svītrām.

Acorn

Tā sauktajam ozolzīļu ķirbim savas formas dēļ ir mazi augļi ar tumši zaļu vai brūnu mizu un košu, blīvu oranžu mīkstumu. Ķirbis garšo saldi, tāpēc to izmanto desertu pagatavošanai. Turklāt augļa struktūras dēļ ir izdevīgi to pildīt. Tas aug krūmos, kurus ir viegli kopt.

Pasmaidi

Agri nogatavojies ķirbis, kas aug krūmu formā. Augs ražo līdz septiņiem augļiem, kuriem ir gluda, dziļi oranža miza ar gaišām svītrām. Augļi sasniedz vidēji vienu kilogramu. To spilgtās krāsas mīkstumam ir patīkams melones aromāts, salda garša un kraukšķīga tekstūra.

Šī šķirne ir ļoti izturīga pret aukstu klimatu un nelabvēlīgiem laika apstākļiem nogatavošanās laikā.

Spageti

Šī agri nogatavojusies šķirne ir izturīga pret sausumu un siltumu mīloša, tāpēc tiek uzskatīta par piemērotu ķirbju šķirni Maskavas reģionā. Augļi ir mazi, sver līdz kilogramam. Mīkstums ir gaiši dzeltenā krāsā, šķiedraina struktūra, kas ir iemesls šķirnes nosaukumam. Miza ir cieta, tāpēc spageti skvošu ir viegli transportēt. Turklāt sulīgo augļu glabāšanas laiks ir divi mēneši.

Vasaras raibums

Šķirne ir agrīna nogatavošanās. Tās augļi ir vidēja izmēra un bieži sasniedz trīs kilogramus. Pēc izskata šis krūmu ķirbis ir zaļš ar tumšiem plankumiem, tā lapām ir marmora raksts. Nogatavojušies augļi iegūst maigi dzeltenu krāsu ar smalku sieta rakstu. Uz viena krūma nogatavojas apmēram četri augļi. Šī šķirne izceļas ar kraukšķīgu, saldu mīkstumu, kas ir piemērots ēšanai tūlīt pēc ražas novākšanas.

Mandele

Šīs šķirnes vidussezonas ķirbis ražo augļus, kas sver no trīs līdz pieciem kilogramiem. Krāsā tie ir tumši oranži ar brūnas nokrāsas sazarotu platu svītru rakstu. Gaiši apelsīna mīkstums ir kraukšķīgs un blīvs pēc struktūras, pēc garšas salds, ar augstu sausnas saturu, sulīgs.

Šai šķirnei raksturīga laba uzglabāšanas kvalitāte. Augļi necieš transportēšanas laikā, saglabājot pievilcīgu izskatu. No šīs šķirnes ķirbjiem tiek gatavotas sulas un bērnu pārtikas produkti.

Altaja

Agri nogatavojusies cieti mizotu ķirbju šķirne, tā ir ļoti produktīva un tai ir universāls mērķis. Tam ir rievoti, apaļas formas augļi, kuru svars sasniedz divus līdz piecus kilogramus. Ķirbim ir vidēji salda garša un šķiedraina struktūra. Šķirne izceļas ar izturību pret aukstu klimatu, nepretenciozitāti pret laikapstākļiem un saglabāšanas kvalitāti.

Gymnosemjanka

Šī šķirne atbilst savam nosaukumam, un tā atšķiras ar to, ka uz sēklām nav ādas. Pats auglis nav liela izmēra vai ar ļoti saldu mīkstumu. Šo ķirbi galvenokārt izmanto sviesta vai konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, pievienojot ķirbju sēklas. Tajā pašā laikā šķirnei nepieciešama rūpīga aprūpe, regulāra barošana un kaimiņu neesamība no citām šķirnēm.

Krūmu oranžs

Kubanas selekcijas daudzveidība izceļas ar agrīnu nogatavošanos un kompaktiem krūmiem. Tam ir spilgti oranži augļi no apaļas līdz ovālas formas, kas sver līdz 5 kilogramiem.Populārs saldās garšas un kraukšķīgi dzeltenā mīkstuma dēļ. Šķirne ir ļoti produktīva, ja tā aug mērenā klimatā. Trūkums ir tas, ka tas ir uzņēmīgs pret miltrasu.

Juno

Šķirne ir populāra Krievijas centrālajā reģionā, kur tiek radīti optimāli augšanas apstākļi, jo sēklām nav cietas mizas. Ķirbis ir apaļš ar mazām rievām, vidēja izmēra: no trim līdz pieciem kilogramiem. Krāsa ir oranža ar svītrām. Mīkstums nav ļoti biezs, bet garša ir vidēji salda un patīkama. Šķirnes raža labvēlīgā reģionā ir augsta.

Lielaugļu

Šāda veida ķirbju aukstumizturība ļauj to audzēt dažādos platuma grādos, iegūstot saldus augļus ar sulīgu mīkstumu, kas sver līdz deviņdesmit kilogramiem.

Volga pelēka

Šīs šķirnes vidussezonas ķirbjiem ir raksturīga viegla panesamība pret sausumu, ilgs glabāšanas laiks un izturība pret slimībām. Augļiem ir gaiša miza ar pelēku nokrāsu un sasniedz deviņus kilogramus. Tam ir krēmīga vai gaiši dzeltena mīkstums, kas garšo saldi.

Altair

Šīs šķirnes ķirbju mīkstumam ir spilgti dzeltena krāsa, tā garša ir salda, sulīga un salda. Tajā pašā laikā miza kontrastē, ir zaļgani pelēka, dažreiz tumši pelēka. Dažiem ķirbjiem var būt rozā svītru raksti un mazi plankumi. Augļa forma ir apaļa, saplacināta. Šķirne ir vērtīga tās garšas īpašību dēļ.

Čats

Šīs ķirbju šķirnes forma ir nedaudz saplacināta un apaļa. Augļi ir vidēja izmēra: līdz trim kilogramiem. Miza blīva, bet ne cieta, krāsa gaiši pelēka, gandrīz balta. Mīkstums ir blīvs, salds, salds, sulīgs, bagātīgi dzeltens. Pēc ražas novākšanas tas ir labi saglabājies.

Parasta

Lielajiem augļiem ir apaļa forma, plāna ugunīgi oranža āda, dažreiz ar gaišām svītrām. Ķirbja garša ir patīkama, salda, mīkstums ir sulīgs un blīvas struktūras. Šķirnei raksturīga augsta raža un laba uzglabāšanas kvalitāte. Izmanto graudaugu, desertu un bērnu pārtikas pagatavošanai.

mīļā

Šķirne ir sezonas vidū, augļi ir mazi, sver no viena līdz diviem kilogramiem. Blīvās mizas ar zaļiem plankumiem dziļi oranžo krāsu pavada ļoti salda, salda mīkstuma garša, kas arī ir spilgti krāsota. Viens krūms ražo no diviem līdz sešiem augļiem.Šī šķirne ir īpaši populāra kulinārijā un tiek patērēta svaigā veidā.

Ziemas salds

Šķirne ir augstražīga, vēlu nogatavošanās. Tam ir lieli apaļi plakani augļi, kas sasniedz svaru līdz 12 kilogramiem. Miza ir tumši pelēka ar maziem gaiši pelēkiem plankumiem. Mīkstums ir oranžs, blīvas struktūras, garša salda, salda, aromātiska. Lieliski piemērota dažādiem konservēšanai, cepšanai, ilgstošai uzglabāšanai. Šķirne ir izturīga pret slimībām.

simts mārciņu

Šķirne ir vidēji vēla, ar lieliem apaļas vai ovālas formas augļiem. Ķirbja svars svārstās no 10 līdz 50 kilogramiem.Miza ir kunkuļaina, oranža ar dzeltenām svītrām. Mīkstums ir gaiši dzeltens, dažreiz krēmīgs, ne pārāk salds. Šķirne tiek novērtēta ar izturību pret puvi. Tas ir populārs sulu un konservu pagatavošanai.

Centners

Agrīna nogatavošanās šķirne, ko izmanto galvenokārt sēklu iegūšanai, kuru augļos ir līdz 800 gab. Šī ķirbja āda ir dzeltena. Ķirbis ir liela izmēra, sasniedzot izmērus līdz 60 kilogramiem. Viens krūms nes apmēram septiņus augļus. To iecienījuši lopkopji kā pārtika augļu lielā izmēra dēļ, saldās garšas dēļ to izmanto arī kulinārijā putru pagatavošanai.

Hersona

Šai šķirnei raksturīga augsta raža. Tam ir pelēki, plakanas formas augļi ar gludu virsmu, uz kuriem redzami pelēki plankumi un svītras. Vidējais svars sasniedz 4-6 kilogramus. Šī ķirbja mīkstums ir sulīgs, blīvs, salds un oranžā krāsā. Izmanto konditorejas izstrādājumos un mājas kulinārijā.

Maskata

Muskatriekstu ķirbju šķirnes pamatoti tiek uzskatītas par sulīgākajām un saldākajām.

Butternut

Izraēlas šķirnei ir mazi augļi, kuru izmērs nepārsniedz kilogramu. Ķirbis ir slavens ar savu saldo garšu ar nelielu riekstu garšu. Tās mīkstums ir eļļains un mīksts pēc tekstūras. Šķirnei raksturīga lieliska saglabāšanās līdz vienam gadam.

Hylea

Vidējai nogatavošanās šķirnei ir apaļas vai ovālas formas augļi, gaiši brūnā krāsā ar rozā rakstu. Viss auglis ir spīdīgs, gluds, pārklāts ar vaska pārklājumu. Tas padara to par izdevīgu pārdošanai. Izmanto kulinārijā, pateicoties tās bagātīgajai saldajai garšai. Šķirnes raža ir augsta, un ar regulāru laistīšanu vairāk nekā divas reizes.

Brīnums

Agrīna nogatavošanās muskata šķirne. Tam ir piparu formas augļi tumšā smilšu krāsā ar rozā nokrāsu. Augļiem ir ļoti biezs, sulīgs mīkstums, salda garša un kraukšķīga tekstūra. Vidējais ķirbis sver astoņus kilogramus. Izmanto diētisko ēdienu, bērnu pārtikas un sulu pagatavošanai.

Vitamīns

Vēlīnā nogatavošanās ķirbju šķirnei ir īsi, nedaudz rievoti ovāli augļi. Krāsā tie ir rozā, tumši, ar oranžu nokrāsu. Vitamīnu ķirbju augļi izaug, sverot līdz 5-7 kilogramiem. Viņiem ir saldas garšas biezs mīkstums ar bagātīgu oranžu krāsu.

Marmors

Šķirne ir vēlu nogatavošanās, ar saplacinātiem, grumbuļainiem augļiem, kas sver no trīs līdz pieciem kilogramiem. Šī ķirbja raža ir augsta, un tā glabāšanas laiks ir labs. Tam ir salda, sulīga, spilgtas krāsas, bieza mīkstums. Ārēji augļi ir pelēcīgi zaļi ar gaišām svītrām un punktiem, kas veido marmora krāsu. Izmanto kulinārijā un kā lopbarības kultūru.

Cukatnaja

Vēlīnā nogatavošanās šķirne dod augļus, kas sver līdz pieciem kilogramiem. Šo šķirni uzskata par izturīgu pret nitrātu iekļūšanu. Tāpēc to bieži izmanto bērnu pārtikai. Pateicoties saldajai, cukurotajai garšai, šī ķirbju šķirne ir piemērota cukurotu augļu pagatavošanai, kas ir arī nosaukuma iemesls.

zelta bumbieris

Tas pieder pie agrīnajām ķirbju šķirnēm, un tam ir bagātīgi oranžas krāsas pilienveida augļi. To virsma ir grumbuļaina un grumbuļaina. Augļu svars ir neliels, līdz diviem kilogramiem, kas ļauj šo šķirni ierindot porciju kategorijā.
Šim ķirbim ir kraukšķīgs, sulīgs, salds mīkstums, tāpēc to izmanto kulinārijā dažādu desertu un kastroļu pagatavošanai. Izmanto arī dekorēšanai.