Sveiki, mani sauc Sveta, un es dodu priekšroku savai dzimtajai vasarnīcai, nevis atpūtai ārzemēs. Šeit es pavadu savas vasaras un… eksperimentējot ar dažādu dārzeņu audzēšanu.

Viena no manām iecienītākajām kultūrām ir sparģeļu pupiņas, ko iemīļojusi visa ģimene. Tāpēc es runāšu par kultūras iezīmēm un par tās šķirnēm.

Faktiski sparģeļu pupiņas nav pilnībā nogatavojušās parastās pupiņu pākstis. Tomēr ne katrs sparģelis Zaļās pupiņas ir. Tātad pupiņas var audzēt šādiem mērķiem:

• Uz lāpstiņas;
• Par graudiem.

Graudiem ir piemērotas tā sauktās lobīšanas šķirnes. Tas izceļas ar rupju pergamenta slāni (kā arī šķiedru gar šuvi) uz spārniem. Protams, ēd arī viņas pākstis, bet tikai tad, kad tās ir jaunas.

Dārzeņu šķirnes audzē uz lāpstiņas. Tās ir cukura šķirnes un bez pergamenta slāņiem. Ir arī puscukura šķirnes, kurām ir šis slānis, bet tas ir maigs. Negatavā vecumā šādas pākstis arī ēd.

Sparģeļu pupiņu šķirnes un divi galvenie to veidi

Visas šī veida pupiņas pieder diviem veidiem:

• Vigna unguiculata.

• Phaseolus vulgaris;

Pirmā iespēja nāk no Amerikas kontinenta. Pastāvīga slāņa trūkums lāpstiņu iekšpusē ir selektīvās meklēšanas rezultāts. Vigna nāk no Āzijas, un to sauc arī par govju zirni. Viņas pākstis ir apaļas, ja tās ir pārgrieztas, un diezgan garas. Bet, kārtībā par visām šķirnēm.

Phaseolus vulgaris

Pazīstams ar sulīgumu. Tie vienmērīgi nes augļus visos reģionos. Tas notiek cirtaini un kupli. Pupiņas var būt dažādās krāsās:

• Violets;
• Balts;
• Zaļš;
• dzeltens;
• Raibs.

Pākstis ir arī dažādās krāsās.

Bona

Agri nogatavojies. Pilnīgai nobriešanai nepieciešamas līdz 70 dienām. Augstums līdz 40 cm.Pāksts apmēram 0,15 m, apaļa un smalka, taisna, nedaudz saliekta galā. Sēklas ir baltas, 6 pākstīs.

Zilais ezers

Krūmi šeit ir diezgan augsti un tiem ir nepieciešami spēcīgi balsti. Šķirne ir ļoti agrīna, tai pietiek ar 50 dienām. Pākšu garums ir aptuveni 16 cm, pupiņas ir diezgan garas, bet nelielas. Rupjas šķiedras šeit pilnībā nav. Regulāri jālaista, jātur gaismā un labi jāmēslo.

Saldā drosme

Attiecas uz dzeltenajām šķirnēm. Dažreiz nogatavojas tikai pusotra mēneša laikā. Augstums ap 40cm.Pākstis medusdzeltenas,cilindriskas,izliekums mazs,garumā no 12cm līdz 16.

Neringa

Tie nogatavojas pāris mēnešos vai pat mazāk. Augļi draudzīgi, piemēroti dažāda veida apstrādei. Pākstis ir šauras un zaļas, līdz 16 cm garas. Neringa pielāgojas visvairāk dažādi veidi klimats, kas ir labs.

Zīmuļu pods, melns vasks

Sākotnēji no Itālijas, nogatavojas divu mēnešu laikā nedaudz ilgāk. Atšķiras ar produktivitāti un izturību. Pākstis ir ļoti garšīgas un labi saglabājas.

Pākstī 6 sēklas ir melnas un iegarenas formas.

Talismans

Tas nogatavojas tikai 50 dienās (dažreiz nedaudz vairāk), pākstis ir kraukšķīgas un blīvas, tām trūkst šķiedru. Šai šķirnei ir ļoti kompakti krūmi, tāpēc tos var audzēt pat uz palodzēm. Labs talismans un tā produktivitāte.

purpura karaliene

Pēc nosaukuma jūs varat uzminēt, kādā krāsā ir viņa pākstis. Arī krūma augstums ir karalisks – aptuveni 60 centimetri. Tiesa, vārot tas kļūst biezi zaļš, bet uz gultām izskatās iespaidīgi. Nogatavojas 55 dienās, pāksts garums līdz 0,2 m.

Kentuki zilais lauks

Līdzīgi mūsu Zilajam ezeram. Amerikānis. Cirtaini un kāti var būt apmēram divi metri ar pusi. Nogatavināšana 2 ar pusi mēnešus. Garša salda, bagātīgi un ilgstoši nes augļus, pākstis var būt 20 cm garas.

zelta raktuves

Pazīstams arī ar savu saldo garšu. Krūmi spēcīgi un vienmērīgi, pākstis aug ķekaros.

Nogatavojas nedaudz mazāk par pāris mēnešiem, no viena krūma iegūst aptuveni 0,8 kg pupiņu.

Vigna

Āzijas brīnums, kas gūst popularitāti citos reģionos. Tas ir zirņu radinieks. Šeit ir populārākās šķirnes mūsu platuma grādos.

Faķīrs

Tātad Vidējais ātrums nobriešana. Pāksts garums var būt līdz pusmetram. Vērtne ir līdz centimetram plata un tai nav stingra apvalka. Krūmi ir augsti un skaisti cirtas. Šī šķirne ir izveidota Krievijā un tāpēc ir toleranta pret mūsu klimatu.

Spageti

No nosaukuma viss ir skaidrs par pākstu garumu - tas sasniedz 55 cm, ar platumu centimetru. Nogatavojas pāris mēnešos, no krūma var dabūt ap 5kg sulīgas pākstis bez “pupiņu” pēcgaršas.

Makareti

Arī krievu šķirne. Laba raža. Nogatavojas pāris mēnešu laikā. Garums var būt līdz 35cm.Ātri aug,krūmi augsti un tiem noteikti vajag balstus,citādi neizturēs smagas pākstis.

Grāfiene

Šī govju zirņu šķirne ir japāņu valoda. Krūma augstums ir līdz 5 metriem, metru garas pākstis šeit ir izplatīta parādība. Vērtnes platums ir līdz pusotram centimetram. Sēklas ir melnas un ovālas, ļoti miniatūras.

Grāfiene ir grāfiene, jo šķirne ir kaprīza.

Fortex

Šķirne ir franču valoda. Nav tā ļoti raupja, ko sauc par pergamentu, arī garša ir maiga un spilgti izteikta. Pāksts garums ir aptuveni 30 cm, cirtainie kāti sasniedz trīs metrus garus, sēklas ir šokolādes krāsā. Tie nogatavojas apmēram 2,5 mēnešos.

Sarkanie sparģeļi ar pākstīm

Pākstis sasniedz 80 cm garu, krāsa ir violeta. Krūmi ir spēcīgi un cirtaini, labi tiek galā ar lielām pākstīm. Pusmetru pākstis un mazāk tiek uzskatītas par visgaršīgākajām.

Sparģeļi Yardlong

Augi ir kāpjoši un ļoti spēcīgi, var izaugt līdz 4 metriem. Pākstis ir sulīgas, apmēram 70 vai vairāk garas. Nogatavojas 80 dienās. Šķirne ir laba nepretenciozitāte. Garša ir izcila, ar valriekstu notīm.

Zaļās pupiņas, zaļās pupiņas un govju zirņu dārzeņi audzē nevis graudu, bet jaunu pākšu dēļ, kuras sauc par "pleciņiem" un kurās graudi vēl nav sasnieguši piena gatavību.

Šādas pupiņas ir apvienotas arī vienā vārdā - dārzenis. Atšķirībā no pupiņām, kuras audzē graudiem.

Audzēšanas apstākļi (agrotehnika) visu veidu dārzeņu pupiņām (gan sparģeļiem, gan zaļajām pupiņām), kā arī govs zirņiem ir gandrīz vienādi.

Pats svarīgākais dārzeņu pupiņu audzēšanā ir ražas novākšana. Šādām pupiņām ir jānoņem lāpstiņas, pirms tās sāk “uzbriest”, un pākstīs esošie graudi nebūs lielāki par kviešu graudu. Ja raža ir novēlota, lāpstiņas kļūs šķiedrainas un rupjas, kā rezultātā zaudēs savu maigo garšu. Pat ēdiena gatavošana nevar glābt šādu ēdienu.

Vienīgais, ko pamanīju, ka sparģeļu pupiņas vairāk vai mazāk saglabā lāpstiņu labo garšu, ja raža ir novēlota. Bet tomēr maigums un garša nav viens un tas pats, lai gan ēst var.

Vairāk par ražas novākšanu pastāstīšu raksta beigās.

Visi pupiņas - siltumu mīlošs viengadīgs augs. Pērles var sasniegt līdz 3 m garumu (kāpšanas šķirnēm).

Pupiņas zied ar maziem baltiem, rozā, purpursarkaniem vai sarkaniem ziediem un izskatās ļoti pievilcīgi, it īpaši, ja uz kātiem uzliek spēcīgus balstus. Tāpēc pupiņas var audzēt pat puķu dārzā vai laist gar žogu (piemēram, ķēdes sietu), veidojot zaļas “sienas”. Izrādās dubults ieguvums: gan noderīgs, gan skaists.

Dārzeņu pupiņu lāpstiņas var izaugt ļoti garas un sasniegt 40 cm (govs zirņiem un visiem 60 cm). Tajā pašā laikā, ja graudiem vēl nav bijis laika veidoties, lāpstiņas garums neietekmē garšu.

Pupiņas nevar attiecināt uz viegliem augiem kultūrā. Jums jābūt gatavam ar to tikt galā.

Pirmkārt, pupas nekur netiek sētas, kā tās prasīga pret augsni.
Otrkārt, kāpšanas pupu kāti nepieciešamas prievītes uz augstiem balstiem.
Treškārt, kā jau minēts, ir jāuzrauga lāpstiņu nobriešana un neaizkavējas ar to savākšanu. Pupiņu novākšana uz lāpstiņas nodilst regulāra un pagarināta raksturs. Tāpēc jūs nevarat aizmirst par pupiņu stādīšanu nedēļu vai divas vai ilgāk.

Parunāsim par visu kārtībā.

Augsne un vieta dārzeņu pupiņu sēšanai

Pietiekami, lai ievērotu 5 vienkārši noteikumi :

Pupiņas nemīl smagas (māla) un skābas augsnes.

Pupas dod priekšroku saules atvērts vietās, bet aizsargātas no vēja. Galu galā augs kāpj, stublāji ir gari (līdz 3 m) un trausli, vējš tos var salauzt vai arī balsti, pa kuriem pupas kāpj, var nokrist.

Augsnei jābūt irdens, barojošs, mēreni mēslots ar kompostu un komplekso minerālmēslu dārzeņu (pākšaugu) kultūrām.

pelni var (un vajadzētu) izmantot arī kā mēslojumu. Un es to daru vismaz trīs reizes sezonā: sēšanas laikā, pēc sēklu dīgšanas un pēc tam vēl pēc 2 nedēļām.

Protams, mēs novērojam augseku. Tas ir, iepriekšējā gadā pākšaugi (pupas, pupas, zirņi) šajā vietā nedrīkstēja augt.

Bērnu gultiņa:

Jūs nevarat audzēt vienu un to pašu kultūru vienā un tajā pašā vietā
(vai ar to saistīts). Tas noved pie kaitēkļu augšanas
un patogēno organismu uzkrāšanās augsnē,
un arī izjauc augsnē esošo barības vielu līdzsvaru.
Augseka Tas ir kultūru sajaukums.
Lai to ievērotu, pietiek ar vienu un to pašu kultūru
atgriezties sākotnējā vietā trīs,
un labāk četri gadā.

Pupiņas jūnijā

Sējas laiks dārzeņu pupiņām

Zaļo un sparģeļu pupiņu, kā arī govs zirņu sēšanas laiks, protams, ir atkarīgs no jūsu reģiona klimatiskajām īpatnībām.

Galvenais, sējot, ir jāņem vērā, ka pupas, no vienas puses, ir siltumu mīlošs augs, no otras puses, strauji augošs. Tāpēc es sāku sēt pēc tam Kā pāriet sala draudi?. Tas ir, mūsu Jaroslavļas reģionā dārzeņu pupiņu sēšanas laiks iekrīt maija beigas - jūnija sākums. Šajā laikā augsne jau ir labi sasilusi.

Ja rudens jūsu reģionā ir silts un pārsvarā sauss, varat atkārtoti sēt pupiņas jūnija otrajā pusē, lai rudenī iegūtu ražu. Lai gan es tam neredzu jēgu, jo zaļajām pupiņām un sparģeļu pupiņām ir pagarināta raža, kas ilgst līdz diviem mēnešiem.

Stāds

Agrās ražas cienītāji var mēģināt audzēt sparģeļi un zaļās pupiņas caur stādiem.

Kas attiecas uz mani, šajā gadījumā manas zināšanas ir saistītas ar teoriju un novērojumiem, kā dārznieki audzē pupiņas caur stādiem. Vienkārši, es atzīstos, esmu pārāk slinks, lai audzētu pupiņu stādus. Pavasarī jau ir daudz darāmā. Un es neredzu jēgu dzīties pēc agras ražas. Esmu diezgan apmierināts ar ražu augusta vidū, nevis jūlija beigās.

Tomēr pupiņu stādus ir viegli audzēt.

Lai to izdarītu, sēklas sēj aprīļa beigās pa vienai. augstos podos līdz 5 cm dziļumam.
Labāk ir stādīt stādus atklātā zemē - uz gultām jūnija sākumā kad sala briesmas ir pārgājušas. Drošības tīklam stādus var apsegt.

Filmu jau sen esmu pametusi un kā pajumte dodu priekšroku neausta pārklājuma materiāls, ko tagad var iegādāties jebkurā dārza veikalā vai tirgū. Piemēram, lutrasil. Tas ir sagriezts kā audums. Dārzeņu pupiņām piemērots biezāks pārklājuma materiāls, kas ieteicams gurķiem un tomātiem. Bet var izmantot plānāko pārklājuma materiālu, ja nepieciešams, pārlokot to uz pusēm.

Jūnijā, kad asni kļūst stiprāki, es noņemu lutrasilu. Pat dārzeņu pupiņu aukstais laiks vairs nav traucēklis.

Zaļo un sparģeļu pupiņu sēšanas shēma

Pirms sēšanas pupiņu sēklas var iemērc vienu dienu iepriekš. Ja es to daru, es izmantoju veco pārbaudīto un patieso metodi. Atcerieties, kā skolā botānikas stundās diedzējām sēklas uz biezas vates, kas samērcēta ūdenī. Lūk, kā es to daru šeit. Uz slapjas vates izsmērēju pupiņu sēklas un pa virsu pārklāju ar mitru vati.

Sēklu iepriekšējai mērcēšanai ir acīmredzama priekšrocība, jo tiek parādīts, kuras sēklas ir "dzīvas" un kuras ir "mirušas". Zemē stādām tikai izšķīlušos.

Tiesa, ja laiks ir auksts, tad aukstā augsnē izšķīlušās sēklas tālāk neaug. "Knābji" pūst. Lai ko arī teiktu, laikapstākļus nevar apiet.

Gandrīz visām kultūrām pirms sēšanas vagas nogriežu ar kapli vai smalcinātāju un izveidojušos vagas labi noberu. Es daru arī zaļās pupiņas un sparģeļu pupiņas.

Attālums starp rievām pupiņām apm. 50 cm.

Es sēju sēklas rievās, kas izlijušas ar siltu ūdeni līdz 4-5 cm dziļumam 20 cm attālumā viens no otra.

Jūs varat sēt biežāk, piemēram, 10 cm attālumā viens no otra. Tas notiek sliktas sēklu dīgtspējas un liela augu krituma gadījumā. Ja visas sēklas dīgst, varat izvēlēties spēcīgāko un noņemt pārējās.

Es apkaisu kultūraugus ar zemi un pārklāju ar neaustu pārklājuma materiālu (joprojām tas pats lutrasils) vai katrai sēklai lieku apgrieztas sēklas plastmasas pudeles(divu litru).

Dzinumi parādās 7-14 dienu laikā atkarībā no laikapstākļiem. Zem pārsega, protams, dzinumi parādās agrāk nekā bez tā.

Balsti pupiņu krūmiem

Balsti ir nepieciešami kāpšanas šķirņu stīgām un sparģeļu pupiņām. Es uzstādu balstus pēc dzinumu parādīšanās. Tam ir kopēja praktiska pieeja. Pupiņas var nepieaugt visas. Un kāpēc man vajadzētu iedzīt zemē papildus balstus.

Tātad pupiņas ir augšā. Izvēlos pareizos balstus. Viņiem izmantoju koka stabus, smailus no vienas puses. Tas var būt vecs žogs vai vienkārši garš biezs nūja. Galvenais, lai staba garums nav mazāks par pusotru metru.

Ar smailu galu iedzenu stabu zemē. Es to iedzinu pietiekami dziļi, lai stabs nesabruktu, kad ap to apvij pupu kāti un kad pākstis sāk nogatavoties un pildīties.

Status uzstādu vai nu pa vienam (šajā gadījumā izmantoju ļoti resnus stabus), vai arī grupā vigvama veidā, stabus nostiprinot no augšas:

Sparģeļu pupiņu krūms uz balsta no veca žoga.

Kad kāti izaug, es palīdzu tiem aizķerties uz staba, vienkārši piesienot to pie tā.

Ir doma izstiept tīklu vai virves starp diviem vertikāliem stabiem. Taču pagaidām šī ideja paliek idejas līmenī. Šādam dizainam būs jānodrošina stabilitāte, lai vējš neapgāztu ar pupiņām aizaugušo rāmi. Bura palielinās.

Pupiņu ražas kopšana

Es samazinu galveno aprūpi līdz irdināšana, nezāļu noņemšana, laistīšana un mulčēšana, kas ļauj saglabāt mitrumu augsnē un neļauj augt nezālēm.

Es mulčēju ar tikko pļautu zāli. Lai to izdarītu, es ravēju dobes ar dārzeņu pupiņām, laistu tās un, tiklīdz ūdens uzsūcas, apklāju zemi ap pupiņām ar piecpadsmit centimetru kārtu ar tikko pļautu zāli un ravētām nezālēm (kuras vēl nav devušas sēklas) .

Jūs varat barot pupiņas augšanas sākumā ar komplekso minerālmēslu, ja tas netika iestrādāts augsnē pavasara augsnes sagatavošanas laikā. Ja viņi to darīja, tad jūs nevarat barot.

Mana augšējā mērce ir saistīta tikai ar pievienošanu koksnes pelni , ko es bagātīgi “pulverēju” augsni ap augiem. Turklāt zemāk esošais zāles mulčas slānis pūst un nodrošina augiem papildu uzturu.

Tagad par laistīšanu.
Tāpat kā visiem pākšaugiem, arī zaļajām un sparģeļu pupiņām nepatīk sausums. Tas ir, mūsu uzdevums ir uzraudzīt augsnes mitrumu, īpaši pēc ziedēšanas un pākstīm. Ja nav lietus, tad mēs paši bagātīgi un regulāri laistām.

Nepietiekama laistīšana un sausums negatīvi ietekmēs dārzeņu pupiņas. Ja tas zied un nes augļus, tad lāpstiņas būs šķiedrainas un raupjas un rezultātā bezgaršīgas.

Sparģeļu pupiņu pākstis.

Zaļo un sparģeļu pupiņu audzēšanas problēmas.
Slimības un kaitēkļi.

Uzreiz jāatzīst, ka manā dārzā zaļajām un sparģeļu pupiņām ne reizi nav uzbrukuši kaitēkļi un tās nekad nav slimojušas. Vai nu šajā ziņā man paveicas, vai arī es tik labi kopju pupiņas, ka ne slimības, ne kaitēkļi neņem.

Tomēr šeit ir dažas problēmas, ar kurām jūs varētu saskarties.
Kaut kas novērots uz zirņiem. Un zirņi, tāpat kā pupiņas, ir pākšaugi, tāpēc tiem ir kopīgas problēmas. Tāpēc es pievērsīšos savai pieredzei ar zirņiem.

1. Sēklām var būt izgrauztas caurumus.
Pirms sēšanas rūpīgi pārbaudiet pupiņu sēklas. Sēklām jābūt gludām, krāsotām atbilstoši šķirnei un bez bojājumiem.

Ja pupiņu (vai zirņu) sēklās tiek atrasti caurumi, šādas sēklas nekavējoties jāiznīcina. Tomēr no tiem nekas neizaugs, bet tikai kariopses vabolešķiršanās.

2. Uz dārzeņu pupiņu, īpaši jauno, dzinumiem patīk apmesties pupiņu laputis(mazi zaļi vai tumši zaļi, gandrīz melni kukaiņi, kas blīvi turas ap kātiem un lapām tā, ka pats kāts nav redzams).

Visbiežāk tas notiek jūnijā. Man laputu uz pupiņām nebija, bet gadījās, ka laputis skāra jaunos zirņu dzinumus. Laputis ir kaitīgas ar to, ka, barojoties ar auga sulām, tās to vājina. Tas var ietekmēt ziedēšanu, kas nozīmē, ka raža nebūs vai raža būs slikta. Arī auga deformācija dārzniekam neko labu nesola.

Es tikai cīnos ar laputīm. Atšķaidu ziepju šķīdumu, ar kuru pārleju zirņus (pupiņas) tieši virs lapām un kātiem. Risinājumam ņemu 100 gramus veļas ziepes un 8-10 litrus ūdens (parasti no akas vai akas).

Un, ja man ir laiks, tad es to daru. Paņemu sūkli un labi ieputoju ar veļas ziepēm, lai uz sūkļa veidojas sulīgas putas. Un ar šo sūkli es noslauku katru augu no laputīm, piemēram, lapas istabas augi noslaukiet putekļus. Cenšos to darīt uzmanīgi, lai nesabojātu stublājus un lapas. Es necenšos nomazgāt visas laputis. Pat ja laputis paliek uz kātiem, tas nav biedējoši. Galvenais, lai laputis nonāk biezās ziepju putās, no kurām tā vienkārši nomirst.

Ja nepieciešams, pēc trim vai četrām dienām procedūru var atkārtot.
Paši augi no veļas ziepēm neko nedabūs. Bet laputis no veļas ziepēm mirst uzreiz.

Starp citu, pēc ziepju “vannas” nekaitē zirņus (vai pupiņas) pulverēt ar koksnes pelniem. Un top dressing izrādīsies, un kaitēkļu, tostarp laputu, būs arvien mazāk. Ar pelniem zirņi (pupas) saņem kāliju, kas paaugstina auga imunitāti un stiprina lapu, padarot to izturīgu pret laputīm.

3. parādījās uz lapām balts pārklājums. Tas ir miltrasa (slimība).
Ļoti izplatīta slimība ne tikai pākšaugiem, bet arī gurķiem, cukini, jāņogām, ērkšķogām.

Balts pārklājums pārklāj abas lapas puses un var aptvert visu augu kopumā, ieskaitot stublāju un asmeņus. Augs novājinās, pārstāj augt, raža kļūst tukša.

Es nekad neesmu pamanījis miltrasu uz savām pupiņām. Bet cukini septembrī dažreiz tiek pārklāti ar šo netīro triku. Fotogrāfija uzņemta no cukini krūmiem.

Kā likums, miltrasa īpaši aktīvi inficē pupiņas un zirņus karstās un lietainās vasarās.
Šīs slimības attīstību veicina arī sabiezinātie stādījumi un vēlā pākšaugu sēšana.
Tāpēc zirņus cenšos iesēt pēc iespējas agrāk – aprīļa pēdējās dienās.
Pupām tik agrās kultūras nepatīk. Bet arī ar tā sēju cenšos nenokavēt. Ja laikapstākļi ļauj sākt sēt maija otrajā pusē (Jaroslavļas apgabals), tad es turpinu, un sēšanas vietu pārklāju ar lutrasilu (neaustu pārklājuma materiālu).

Kā tikt galā ar miltrasu.
Protams, ka var nopirkt vara saturošas zāles, piemēram, HOM un apsmidziniet ar to augus saskaņā ar instrukcijām. Bet man nepatīk to lietot dārzeņos. ķīmiskās vielas.
Varat izmēģināt citus līdzekļus.

Karstā, bet neplaucējošā ūdenī atšķaida stipru sodas šķīdumu un ar to pārlej augus pār lapām un kātiem. Skaidrs, ka ūdens temperatūrai jābūt tādai, lai augi nevārītos.
Var palīdzēt arī spēcīgs ziepju šķīdums (veļas ziepes). Laistiet tieši virs lapām un kātiem. Turklāt, kamēr augi ir slapji, pulveriet ar pelniem.
Bet šie pasākumi būs vairāk profilakse nekā ārstēšana. Ja miltrasa plosās, tad nekāda soda un ziepes nepalīdzēs. Tad bez ķīmijas neiztikt.

Miltrasu labāk novērst, nekā ar to cīnīties.
Centieties sēt ne biezi, ravējiet nezāles, uzraugiet augsnes mitrumu, pulveriet augus ar koksnes pelniem, savlaicīgi barojiet ar komplekso mēslojumu, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju. Un miltrasa apies jūsu dārzu.

Personīgi es cenšos to darīt.
Miltrasa, ja parādījās uz zirņiem, tad augustā, kad tika novākta gandrīz visa raža.
Šajā gadījumā es vienkārši atbrīvojos no slimības bojātajiem augiem. Labāk tos sadedzināt vai aprakt pēc iespējas dziļāk, lai slimība neizplatās.

4. Tārpaini zirņi.
Atver pāksti, un tur jau ar graudiem mielojas mazi, līdz 1 cm, gaiši zaļi kāpuri. Ja tiek ietekmēts viens zirnis, tas nav biedējoši. Izmetu to un aizmirsu. Bet gadās, ka kāpuri ietriec pākstī visus zirņus, ar saviem ekskrementiem sasmērējot visu apkārt. Ļoti nepatīkams skats!

Lai cīnītos ar vēdzele- un tas ir tas - tas nav iespējams. Ja viņa sabojā ražu, tad tas ir neatsaucami. No ražas ir jāatvadās. Labākais veids lai cīnītos ar to - nekavējieties ar sējas datumiem, ja iespējams, sējiet pupas (zirņus) pēc iespējas agrāk. Savādi, ka šajā gadījumā pupiņas vai zirņi tārps retāk.

Tiem, kam nekas nav pret ķīmiju, profilakses nolūkos pupu (zirņu) stādījumus var apsmidzināt ar dārza kultūrām paredzētu insekticīdu 7-10 dienas pēc ziedēšanas sākuma.

Es nekad neesmu ķēries pie ķīmiskas cīņas metodes. Jā, gadās, ka atrodu dažus tārpu zirņus. Bet ducis bojātu zirņu no visiem stādījumiem nav iemesls, lai pievērstos ķimikālijām. Izmetu sabojātos zirņus un aizmirstu. Beigās es iesēju tik daudz zirņu, ar ko mieloties pietiks visiem: gan ģimenei, gan vēdzelei.

5. Ziedēšanas trūkums zirņos vai pupās.
Tas var būt trīs iemeslu dēļ.

Pirmais iemesls ir lieko slāpekli. Jā, dīvainā kārtā, bet makroelementu pārpalikums var pārvērsties par nepatikšanām. Tāpēc mēs ievērojam kompleksā mēslošanas līdzekļu lietošanas noteikumus. Mēs izmantojam tos, kas satur ne tikai slāpekli, bet arī fosforu un kāliju.

Otrs iemesls - zirņu tripši. Par to, ka šis kaitēklis uzbruka pupiņām vai zirņiem, liecinās deformēti augļi ar sudrabainiem plankumiem. Lapas ir pārklātas ar tādiem pašiem sudraba plankumiem. Kaitēklis ir ļoti mazs, gandrīz neredzams. Ar viņu ir grūti cīnīties. Izmēģiniet insekticīdu preparātu dārzeņu kultūrām atklāts lauks.

Trešais iemesls ir akla kļūda. Lapas sākumā ir plankumainas. Tad plankumu vietā parādās caurumi. Lapas un dzinumi ir deformēti. Cīnīties ar blakšu ir gandrīz neiespējami. No otras puses, tam nav jēgas. Ja pupiņas ir noziedējušas un parādījušās olnīcas, tad blaktis vairs nespēs kaitēt ražai.

Stīgu un sparģeļu pupiņu novākšana

Stīgu un sparģeļu pupiņu, kā arī govs zirņu novākšana var aizņemt ilgāku laiku līdz diviem mēnešiem.

Savā dārzā (atgādinu, ka tas atrodas Jaroslavļas apgabalā) sāku novākt ražu no augusta sākuma. Ar labu silta vasara un no jūlija trešās dekādes.

Visu augustu un septembra pirmo pusi (un dažreiz līdz septembra beigām) es savācu dārzeņu pupiņu (zaļās pupiņas, sparģeļus, govs zirņus) lāpstiņas.

Sāku plūkt lāpstiņas, kad tās iegūst sparģeļu pupiņām raksturīgu tumšu krāsu. violets(zaļām šķirnēm, piemēram, govs zirņiem vai pākšaugiem, attiecīgi zaļš), un asmens garums sasniedz 15 cm vai vairāk.

Gadījās, ka lāpstiņas izauga vairāk nekā 30 cm, bet govju zirņiem līdz 60 cm.

Plecu lāpstiņu garums garšu neietekmēja. Galvenais, lai lāpstiņas nebūtu pārgatavojušās. Tas ir, es atkārtoju, ir nepieciešams noplēst lāpstiņas pirms tam pirms pupiņas tajās sāk liet.

Uzmanīgi norauju lāpstiņas, lai nenogrieztu kātus un nesabojātu balstus. Regulāra kolekcija asmeņi pagarina ziedēšanu, kas nozīmē, ka jūs varat novākt lielu ražu.

Ja ir daudz ražas, tad nogriežu savu pārpalikumu, izžāvēju, lāpstiņas sagriežu 4-5 cm gabaliņos, ievietoju traukā vai plastmasas maisiņā un ievietoju saldētavā.

Tas ir ļoti ērti, jo ļauj jebkurā laikā iegūt sagatavi un vārīt, sautēt vai cept eļļā. Zupās, salātos vai vienkārši kā piedevu gan siltā, gan aukstā veidā pupiņu pākstis ir vienkārši neaizvietojamas. Lai gan, protams, tā ir gaumes lieta. Mans vīrs, piemēram, ir vienaldzīgs pret pupiņām, mana meita arī neatbalsta pupiņas (maza viņa viņu sauca par "safolu"). Bet dēlam ļoti patīk karstas vārītas pupiņu lāpstiņas ar kausētu sviestu. Man patīk arī pupiņu lāpstas zupās, salātos, vinegretēs un kā piedevu.

Pupiņu pākšu izmantošana ēdiena gatavošanā.

Varbūt tagad es darbošos kā kapteinis-acīmredzams, bet tomēr. Pupiņas, tāpat kā visi pākšaugi, ir visnoderīgākais pārtikas produkts.

Piemēram, dārzeņu govs zirņi pilnvērtīgo olbaltumvielu satura ziņā ir priekšā zivīm un tuvojas gaļai.

Bez olbaltumvielām pupiņu asmeņi satur cieti, cukuru, C vitamīnu, karotīnu, B vitamīnus.Turklāt pupiņu pākstis labvēlīgi ietekmē zarnu darbību, jo ir lielisks veselīgo šķiedrvielu avots.

Starp citu, vai jūs to zinājāt Neēdiet neapstrādātas pupiņu pākstis? Neapstrādātas pākstis satur toksiskas vielas, kas var izraisīt saindēšanos. Bet šīs toksiskās vielas tiek iznīcinātas termiskās apstrādes laikā.

Visgaršīgākās pupiņas ir tās, kas nav pārgatavojušās. Pārgatavinātām pupiņām čaumalas būs raupjas, šķiedrainas un rezultātā bezgaršīgas.
Tāpēc es atkārtoju vēlreiz, mēs rūpējamies, lai savlaicīgi savāktu jaunas pākstis.

Bet es mīlu, piemēram, tikko vārītas sparģeļu pupiņas.
Gatavošanas laikā sparģeļu pupiņu lāpstiņas zaudē purpursarkano krāsu un kļūst zaļas.

Pupiņu asmeņu pagatavošana neaizņem ilgu laiku. Tas ir tikai pirkums Zaļā krāsa sparģeļu pupiņās un tiek uzskatīts par signālu par ēdienu gatavību. Jūs varat pagatavot pupiņas vēl pāris minūtes un izslēgt uguni.
Nekavējoties notecinu ūdeni, neļauju pupiņām tajā peldēt. Tātad, pupiņu pākstis vārītas, trīs līdz piecas minūtes, izslēdziet uguni, noteciniet ūdeni.

Kamēr pupiņas ir karstas, liek tās uz šķīvja un uzliek pa virsu šķēli sviests. Nokļūstot uz karstām pupiņu pākstīm, eļļa lēnām kūst. Un te es ņemu melno maizi, vēlams Borodino, uzduru uz dakšiņas pupiņu pāksts, un pa to tek sviests, iiii ... mutē ar melno maizi. Mmmm! Gatavojot vienkārši, bez volāniem, vienmēr sanāk pasakaini garšīgi.

Lai to izdarītu, es noskaloju pupiņu pākstis ar aukstu ūdeni, izklāju uz dvieļa vienā kārtā, lai nožūst. Tad nogriezu galus, kur piestiprināts kāts, un bojātās vietas:

Es sagriezu garās pākstis apmēram 5 cm gabaliņos.Gabali var būt garāki, bet ne īsāki. Sagatavotās pupiņas lieku plastmasas maisiņos vai plastmasas traukos un saldētavā.

Ja vēlaties, pākstis varat blanšēt. Es vienkārši pārleju ar verdošu ūdeni, atdzesēju un, kad ūdens notek un pākstis atdziest, tad arī lieku maisiņā, un tad saldētavā.

Ziemā ir patīkami šādas pupiņas iegūt, iemest zupā vai pievienot gaļai un dārzeņiem sautēšanai.

Nu, iespējams, tas arī viss!

Viņa pastāstīja visu svarīgo, ko zināja par zaļajām un uz lāpstiņām audzētajām sparģeļu pupiņām.
Vai jūs audzējat dārzeņu pupiņas? Ja tā, lūdzu, dalieties savos panākumu noslēpumos.

Vienmēr ar tevi,
Katerina Šļikova

Citēšana un daļēja kopēšana rakstus un stāstus, veidlapā, iespējams, norādot avotu aktīva saite uz attiecīgo vietnes lapu.

Pateicoties unikālajai adaptācijas spējai, pupiņas tiek kultivētas visā pasaulē. Tomēr viņa ir ļoti prasīga pret augsni un ļoti mīl gaismu. Auga uzturvērtības ir tik lieliskas, ka dažās valstīs tas ir gaļas analogs.

Par pupiņām

Pākšaugu un sparģeļu ražu audzē, lai iegūtu jaunas pākstis (lāpstiņas), tajās esošajiem graudiem vēl nevajadzētu būt piena briedumam. Visus šādu pupiņu veidus sauc ar kombinēto vārdu - dārzenis.

Uzmanību! Sparģeļu pupiņas dažreiz uzskata par dažām pākšaugu šķirnēm, ja tām nav cietu rupju šķiedru.

Sadaliet kultūru galvenajos veidos:

• Mazizmēra. Krūms nepārsniedz 60 cm, spraudeņi atrodas, ap stumbru. Gandrīz katrs sinuss veido ziedkopu. Dārzeņi sāk ziedēt jūnijā.
• Cirtaini. Liānai līdzīgie auga stublāji var pārsniegt 3,5 metru garumu, tāpēc tiem nepieciešams atbalsts. Pāksts, tāpat kā mazizmēra sugai, karājas.

Augu ziedi ir ļoti pievilcīgi krāsu palete: rozā, sarkana, violeta, balta. Tas ļauj kopt augu puķu dobēs, izrotāt žogus, iegūstot dubultu labumu: gan skaistu, gan noderīgu.

Pupiņas

Sparģeļu un dārzeņu pupiņu apraksts

Dārzeņu pupiņu šķirne ir jaunas, nenobriedušas, gaļīgas, izplatītas kultūras pākstis. Pākšaugu dārzenis ir daudzpusīgs: nenobriedušus lāpstiņus, tāpat kā jaunus graudus, var lietot uzturā negatavus, tiek izmantoti tikai graudi, kad tie ir nobrieduši.

Pupiņu forma ir plakana vai apaļa, krāsa var būt dažāda: raiba, zaļa, melna, sarkana, dzeltena, violeta, balta.

Uzmanību! Sparģeļi un pupiņas nav viens un tas pats, bet gan divi pilnīgi atšķirīgi dārzeņi.

Sparģeļu pupiņas ir dārzeņu veids. Ēdienu gatavošanai izmantojiet nenobriedušas lāpstiņas, kas nav vecākas par 10 dienām. Viņu maigā garša ir vēl patīkamāka, jo cietās šķiedras pilnīgi nav, tā nedaudz atgādina sparģeļu garšu, tāpēc pupiņas ieguva savu nosaukumu.

Ir cilvēki, kas uzskata, ka, ja sparģeļi atšķiras no zaļajām pupiņām, tas ir tikai nosaukums. Tas ir aplams viedoklis – šos divus dārzeņus vieno tikai to līdzība nosaukumā.

Specifiskas īpatnības

Dārzeņu un sparģeļu pupiņām ir atšķirības, lai gan tās tiek uzskatītas par vienu šķirni. Ne katru pākšaugu kultūru pareizi sauc par sparģeļiem. Lobīšanas iekārtai ir pergamenta rupjais slānis, un šuve ir arī pārklāta ar rupju šķiedru. Pupiņu pāksts ir piemērota pārtikai tikai tad, ja tā ir ļoti jauna, sulīga, nenobriedusi.

Kultūras dārzeņu šķirne tiek audzēta galvenokārt uz lāpstiņas. Populāras ir cukura šķirnes, kurām nav pergamenta slāņa un gareniskās šķiedras. To tehnisko gatavību nosaka maigas gaļīgas pākstis ar nenobriedušiem augļiem.

Sparģeļu pupiņām raksturīgās atšķirības

Kāda ir atšķirība starp sparģeļu pupiņām un zaļajām pupiņām, var redzēt abu šķirņu salīdzināšanā.

Interesanti. Sparģeļu pupiņas ir dārzenis, ko audzē īpaši pākstīm.

Lūk, kā izskatās sparģeļu pupiņas, tās pākstis:

• Katras pāksts garums svārstās no 40 līdz 45 cm;
• Trūkst šķiedru pavedienu;
• Augļi ir masīvi, garša ir maiga, patīkama;
• Plecu lāpstiņas atgādina plānas kanāliņus vai plakanus.

Kā viens no galvenajiem rādītājiem sparģeļiem un zaļajām pupiņām atšķiras pašu pākstu krāsa. Pirmajā lāpstiņas vienmēr ir zaļas, bet dažādos toņos; pākšaugu spektrs ir diezgan plašs atkarībā no ziedkopām:

• Ziedkopa ir balta - lāpstiņa ir dzeltena;
• Ziedi ir violeti - pākstis būs ceriņi;
• Pēc dzeltenajām ziedkopām būs zaļas lāpstiņas.

Atšķirība vērojama arī pašās pupiņās: sparģeļu veida augļi ir mazi, šauri.

Black Eyed Peas

Pat zaļumos, kas ir lapu sparģeļu pupiņas un zaļās pupiņas, atšķirība ir diezgan pamanāma. Pirmais zaļums ir ļoti biezs un bagātīgs. Plecu lāpstiņas lielā skaitā karājas no spēcīgiem liānai līdzīgiem zariem. Ja raža tiek novākta pāris dienas pirms grafika, nekavējoties parādīsies otrais ziedēšanas vilnis, kam sekos asmeņu parādīšanās.

Uz piezīmes. Ja ražas novākšana tiek aizkavēta, augļi kļūs rupji, bet pēc garšas paliek maigi un eļļaini. Noderīgās īpašības arī netiks zaudētas.

Izdarot iegriezumu sparģeļu pākstī, jūs atklāsiet, ka sulīgā mīkstums nedaudz atgādina želeju. Šo šķirni var atšķirt gandrīz apaļa sadaļa. Citām sugām raksturīgas plakanākas pākstis.

Lāpstiņu izmantošana

Sparģeļu kultūras īpatnība ir spēja ēst svaigu neapstrādātu pāksti. Pārtikai der gan vērtne, gan sēklas.

Plānos asmeņus izmanto salātos, zupās, sautējumos. Mīkstāks un gaļīgāks - izmantojiet konservēšanai. Nobriedušām pupiņām ir bieza miza, tāpēc pirms vārīšanas tās ir ilgi jāmērcē. Arī gatavošanas process prasīs ilgu laiku.

Uzmanību! Krāsainās sparģeļu pupiņas bieži izmanto kā dekoratīvus augus.

Audzēšana un kopšana

Visas pupiņu šķirnes ir praktiski vienāds audzēšanas process. Tikai liānām līdzīgām šķirnēm ir nepieciešams uzstādīt režģus, balstus vai stādīt pie žogiem.

Lai audzētu kultūru, pietiek ar nelielu noteikumu ievērošanu:

• Augs nepieņem skābas un smagas augsnes;
• Kultūrai nepieciešama saulaina atklāta, bet no vējiem pietiekami aizsargāta vieta. Trausli kāpšanas stublāji var ciest no spēcīgām brāzmām;
• Irdenu un barojošu zemi nedrīkst pārsātināt ar mēslojumu, īpaši bioloģisko. Vēlams izmantot īpašus pākšaugiem;
• Pelni augam vajag, tos iesmērē vismaz trīs reizes: sējot, pie pirmajiem dzinumiem un vēl pēc pāris nedēļām.

Papildus irdināšanai, laistīšanai, ravēšanai katra dobe ir jāmulčē, lai saglabātu nepieciešamo mitrumu.

Uzmanību! Sparģeļu dārzeņu šķirnē ietilpst govs zirnis - pākšaugu šķirne, ko audzē Āzijas valstīs.

Visi pākšaugi nepieļauj sausumu. Īpaši nepieciešamais mitruma līmenis ir jāuzrauga lāpstiņu piesiešanas periodā pēc ziedēšanas. Šajā laikā augam ir nepieciešama bagātīga regulāra laistīšana.

Piezīme! Mitruma trūkums negatīvi ietekmēs pākšaugus. Ja viņiem izdosies saglabāt olnīcu, lāpstiņas rupjas, zaudēs sulīgumu un garšu.

Svarīgs punkts ir raža. Tas jānoņem, pirms lāpstiņas uzbriest, līdz pupiņas pārsniedz kviešu graudu lielumu. Ja kavēsi ar kolekciju, vari zaudēt neatkārtojamo sparģeļu pupiņu garšu.

Jebkura veida sparģeļu pupiņas ir zaļās pupiņas, bet ne katra zaļo pupiņu šķirne ir sparģeļi.

Kāda ir atšķirība starp sparģeļiem un pupiņām? Vai arī tas ir viens un tas pats? Margarita Semjonovna.
Pērkot sēklas, dārznieki nereti saskaras ar sēklu materiālu ar nosaukumiem sparģeļi vai zaļās pupiņas un tajā pašā laikā īsti neizprot to atšķirības. Lai saprastu atšķirību starp sparģeļiem un zaļajām pupiņām, šis raksts un tā fotoattēls ļaus.

Kopība un atšķirība

Pupiņas ir nenobriedušas gaļīgas parasto graudu pupu pākstis. Šis dārzenis ir universāls, to var ēst negatavu - veselu pākšu vai jaunu pupiņu veidā, kā arī pilnībā nogatavojušos - sausu pupiņu veidā. Pirms lietošanas zaļās pupiņas jāpakļauj termiskai apstrādei.

Uzmanību! Dažas pupiņu šķirnes dažreiz sauc arī par sparģeļiem. Bet šī īpašība attiecas tikai uz tām puscukura šķirnēm, kurām nav cietu šķiedru.

Zaļo pupiņu forma ir apaļa vai plakana, krāsā:

• balts;
• sarkans;
• violets;
• melns;
• dzeltens;
• zaļš;
• raibs.

Black Eyed Peas

Zaļās pupiņas ir augu pupiņas – zaļo pupiņu veids. Sparģeļu pupiņās pārtikā izmanto veselas jaunas (nenobriedušas) pākstis, kas ir 8-10 dienas vecas – tās sauc arī par lāpstiņām. Viņiem ir maiga garša un pilnīga cieto šķiedru trūkums. Šis pupiņu veids ir parādā savu nosaukumu tā maigajai garšai, kas atgādina jauno sparģeļu garšu.

Dārzeņu raksturīgās iezīmes ir:

• iegarenas pākstis - līdz 40 cm garas;
• pēc formas - plānu cauruļu veidā vai plakanā veidā;
• sulīga maiga salda garša;
• cieto šķiedru trūkums.

Uzmanību! Pēc krāsas sparģeļu pupiņas ir: dzeltenas, zaļas, violetas vai raibas - ceriņi rozā, balti rozā.

Pupiņas

Par sparģeļu pupiņu īpašībām

Viens no labākās šķirnes sparģeļu pupiņas ir:

• "Karaliskā purpura pāksts";
• "Zelta nektārs";
• "Fana";
• "Blau Hilde";
• "Džinas sparģeļi";
• "Uzvarētājs";
• "Briežu karalis";
• "Palomas akvalangs".

Uzmanību! Viena no sparģeļu pupiņu šķirnēm ir cowpea – Āzijas reģiona valstīs audzētās zaļās pupiņas. raksturīga iezīmešīs sugas ir plānas cauruļveida pākstis, kuru garums ir līdz 1 m vai vairāk. Dažus govju zirņu veidus patērē neapstrādātus.

Atkarībā no augļa šķirnes īpašībām sparģeļu pupiņas var izmantot:

• gaļīgas pākstis - konservēšanai;
• plānās pākstis - sautējumu, zupu, salātu pagatavošanai.

Dažas zaļo pupiņu šķirnes ir sparģeļi

Uzmanību! Daži sparģeļu pupiņu veidi tiek aktīvi izmantoti kā dekoratīvie augi.

Nogatavojušos sparģeļu pupiņu graudus var izmantot pārtikā, taču atšķirībā no parastajiem zaļo pupiņu graudiem tiem ir rupjāka čaumala un nepieciešama ilgāka mērcēšana un vārīšana.

Tāpat kā parastās graudaugu vai zaļās pupiņas, arī sparģeļu pupiņas audzē krūmājā, puscirtainā, kāpjošā veidā un ir mazprasīgs augs, ko plaši audzē sakņu dārzos un siltumnīcās.

Sparģeļu pupiņu audzēšana - video

Sparģeļu pupiņu galvenā iezīme ir rupja pergamenta slāņa trūkums spārnu iekšpusē. Šāda dabiska aizsardzība pupās veidojas sēklām nogatavojoties un neļauj izmantot pašas pākstis, ko gardēži visā pasaulē ir iecienījuši to sulīguma, maigās garšas dēļ, labvēlīgās īpašības un pielietojuma daudzpusība.

Sparģeļu pupiņas: divi veidi ar vienu nosaukumu

Pirmo reizi eiropieši nogaršoja 18. gadsimtā, dārzeņu pupiņu ēdienus gatavoja no Phaseolus vulgaris pupiņu sugām, ko no Amerikas krastiem atveda spāņi un portugāļi. Pēdējo gadsimtu laikā ir izaudzētas daudzas produktīvas parasto pupu šķirnes, tostarp tādas, kas neveido pergamenta slāni lāpstiņu iekšpusē. Šādi augi ražo iegarenas cilindriskas diētiskās pupiņas, kas ļoti ilgu laiku saglabā vārstu sulīgumu.

Turklāt šodien dārzniekiem un veselīga dzīvesveida piekritējiem tiek piedāvāts izmēģināt daudzas un ļoti interesantas Āzijas reģiona sparģeļu pupiņu šķirnes. Tās ir govju zirņu pupiņas vai govs zirņi, kuru vairākas šķirnes ir apvienotas ar nosaukumu Vigna unguiculata.

Šāda veida pupām ir raksturīga garas, apaļas pākstis šķērsgriezumā. Ja pākstis, vietējās, Eiropas vai Amerikas selekcijas sparģeļu pupiņas, nepārsniedz 40 cm garas, tad zirņu pupiņas, pienācīgi kopjot, viegli izaug līdz metram. Sakarā ar neparasto izskatsĶīnā un Rietumos pupiņas dažreiz sauc par čūsku pupiņām.

Šāda veida fotoattēlā redzamie tuvākie radinieki ir tauriņpupas no Indijas, mung pupiņas un vairākas sugas, kas izplatītas Āfrikā, Āzijas reģionā un Tuvajos Austrumos. Tajā pašā laikā abi sparģeļu pupiņu veidi ir viengadīgi augi, ko kultivē kā krūmu vai kāpšanas formas un dod ne tikai sulīgas pākstis, bet arī ēdamas, barojošas sēklas. dažādi izmēri un krāsas.

Atšķirībā no amerikāņu šķirņu sparģeļu pupiņām, kuras obligāti tiek pakļautas termiskā apstrāde, piena-vaska gatavības govs pupiņas var droši ēst neapstrādātas. Mazās govju zirņu sēklas ir noderīgas ne tikai tradicionālie ēdieni, bet arī uzdīguši. Vienīgais šo apbrīnojamo sparģeļu pupiņu trūkums ir tā siltumu mīlošā daba, tāpēc vidējā josla Krievu augu bieži var redzēt siltumnīcās, kur Āzijas pupiņas nes stabilu pākšu un sēklu ražu sējai. Lai tuvotos zirņu pupiņu iegūšanai, varat:

• izvēlieties sparģeļu pupiņu krūmu šķirnes, kuras, kā likums, izceļas ar ātrāku nogatavināšanu nekā vīnogulājiem, bet to pupiņas ir daudz īsākas;
• dodiet priekšroku ķīniešu vai vietējām šķirnēm un hibrīdiem, kas ir mazāk dīvaini nekā japāņu šķirnes.

Pēdējā laikā popularitāti guvušas Amerikā audzētās govju zirņu pupiņas. Nekļūst mazāk populārs un sparģeļu šķirnes parastās pupiņas.

Phaseolus vulgaris sugas sparģeļu pupiņu apraksti un fotogrāfijas

Šīs šķirnes modernās šķirnes un produktīvie hibrīdi izceļas ar pākstu maigumu un augstu sulīgumu, vienmērīgu cilindrisku formu un stabilu augļu veidošanos dažādos klimatiskajos apstākļos. Starp šķirnēm ir gan krūms, gan kāpšana. Pupiņas var būt zaļas, dzeltenas, baltas, violetas un raibas. Sparģeļu pupiņu augļi atšķiras ar tādu pašu krāsu dažādību.

Taisnas, ar tikko pamanāmu izliekumu pret galotni, pupiņas nogatavojas 50–75 dienās, kas šo vietējās selekcijas sparģeļu pupiņu šķirni klasificē kā agri nogatavojušās.

Kultūra veido kompaktu krūmu, kura augstums nepārsniedz 40 cm.Šai sparģeļu pupai, tāpat kā fotoattēlā, ir raksturīgas smalkas, noapaļotas 13–16 cm garas pākstis, kurās nav pergamenta slāņa. Pākstī parasti nogatavojas līdz 6 spīdīgi baltām sēklām.

Šķirne ir labi pazīstama Krievijas dārzeņu audzētājiem, kas ir slavena ar savu izturību pret slimībām, produktivitāti un izmantošanas daudzpusību.

Atšķirībā no iepriekšējās šķirnes šī sparģeļu pupiņa ir augsta. Augi sasniedz pusotru metru augstumu un prasa spēcīgu balstu organizēšanu. Nogatavošanās sākas 50-56 dienās, tāpēc šķirne ir ļoti agrīna. Pupiņas ir garas, bagātīgi zaļas un līdz 16 cm garas.

Sēklas mazas, baltas. Uz spārniem nav rupju šķiedru, kas nosaka fotoattēlā redzamās sparģeļu pupiņu šķirnes augsto diētisko vērtību. Augi ir produktīvi, izturīgi pret izplatītām slimībām. Stabilai augšanai un augļu augšanai kultūrai ir nepieciešama regulāra, barošana un daudz gaismas.

Krūmu agri nogatavojusies šķirne nodrošina ražu jau 41-56 dienas pēc dīgšanas un veido kompaktus 40 centimetrus augus. Šo sparģeļu pupiņu atšķirīgā iezīme ir cilindriskas, nedaudz izliektas, sulīgas spilgti dzeltenas krāsas pupiņas. Šādas pāksts garums ir 12–16 cm.

Neringas sparģeļu pupiņu šķirnes apraksts un foto

Ražu no piedāvātās sparģeļu pupiņu šķirnes krūmiem var novākt 50–60 dienu laikā. Kā redzams fotoattēlā, no sparģeļu pupiņām veidojas šauras, zaļas pākstis 14 līdz 16 cm garumā, vērtnes ir sulīgas, biezas, bez pergamenta kārtas, kas bojā produkta garšu. Augi kopā nes augļus, pupiņas piemērotas visa veida apstrādei. Mūsdienās Krievijas audzētāji piedāvā ļoti daudz dažādu sparģeļu pupiņu šķirņu. Šādu šķirņu un hibrīdu priekšrocība ir pielāgošanās vietējiem apstākļiem un pieejamībai.

Citās valstīs iegūtie augi ir ne mazāk interesanti un dārznieku uzmanības vērti. Līderi diriģēšanā audzēšanas darbsšajā virzienā ir ASV, Francija, Holande un Itālija.

Itālijas šķirnes pupiņu nogatavināšana prasa 60 līdz 65 dienas. krūmi dārzeņu kultūra ir aptuveni 40 cm garš, izturīgs un produktīvs. Gaiši dzeltenās cilindriskās pākstis ir garšīgas un ar labām komerciālām īpašībām. Ilgu laiku tie saglabā sulīgumu un blīvu kraukšķīgu tekstūru. Šīs šķirnes sparģeļu pupiņu pupiņas iekšpusē ir līdz 6 melnām iegarenām sēklām, pāksts garums sasniedz 15 cm.

Sparģeļu pupiņu Mascotte apraksts un foto

Pupiņu novākšana no ļoti maziem Mascott augiem notiek 50–55 dienu laikā pēc dīgšanas. Bez šķiedrainiem ieslēgumiem franči ļoti mīl blīvas, kraukšķīgas pākstis. Krūmi ir tik kompakti, ka tos var audzēt uz loga pilsētas dzīvoklī.

Tāpēc šī sparģeļu pupiņa ir viena no vismīļākajām šajā valstī. Lieliska raža un pienācīga 15 cm garu augļu kvalitāte.

Šī sparģeļu pupiņu šķirne, spriežot pēc fotoattēla, pamatoti tiek saukta par "Purpuru karalieni". Spilgtās pupiņas ir skaidri redzamas, un, pateicoties augstajai ražībai, jūs varat savākt veselu spārnu sulīgu veselīgu pāksti no krūmiem līdz 60 cm. augsts. Gatavošanas procesā vārstu krāsa mainās uz biezu, zaļu. Augšanas sezona ilgst līdz 55 dienām. Pupiņas var izaugt līdz 20 cm.

Amerikāņu lauksaimnieku iecienītā Kentuki Blue Pole sparģeļu šķirne nodrošina augstu saldu, kvalitatīvu pupiņu ražu. Veģetācijas periods ilgst līdz 65 dienām, kuru laikā veidojas liels kāpšanas augs, kura augstums ir aptuveni 2,5 metri.

Piedāvātajai sparģeļu pupiņu šķirnei ir daudz kopīga ar pašmāju Blue Lake. Kultūra arī nes augļus ilgstoši un bagātīgi, dodot pupiņas 20 cm garas.

Īpaši saldo sparģeļu pupiņu krūmu tips. Augi stāvus, stipri, pākstis veido otas, kas nopietni palielina ražu. No viena krūma var izņemt līdz 600-800 gramiem pupiņu, veģetācijas periods ilgst līdz 55 dienām. Neparasta augļu garša patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Vigna pupiņas: fotogrāfijas un šķirņu apraksti

Āzijas šķirne sparģeļu pupiņas, govs zirņi , kļūst arvien populārāka pasaulē. Arī krievu audzētāji nestāvēja malā. Vadošie uzņēmumi jau piedāvā savas šīs dārzeņu pupiņu šķirnes. Neatpaliek un sēklas uzņēmumiem citās valstīs.

Vidussezonas pupiņu šķirne no Sedek pievilina dārzniekus ar zaļajām pupiņām, kuru garums ir 30–50 cm. Tajā pašā laikā lapas platums nepārsniedz 1 cm, un tās mīkstums ir maigs un tai vispār nav raupja iekšējā čaumalas. . Augstie krūmi skaisti locās un var uzkāpt līdz 3 metru augstumam.

Vietējās selekcijas sparģeļu pupiņu šķirne ir ļoti izturīga pret slimībām, ir produktīva un lieliski jūtas krievu dārzos. Dienvidu reģionos ir iespējams audzēt atklātā zemē, bet vidējā joslā - tikai iekšā.

Šīs šķirnes priekšrocība ir augsta raža un garu, bez pergamenta pākstīm kvalitāti. Pupiņu garums labos gados sasniedz 55 cm, platums 1 cm.Vārstu krāsa zaļa, tekstūra sulīga, bez pupiņu garšas un pēcgaršas. No viena kāpjoša spēcīga krūma pēc 60 dienām tiek iegūti līdz 5 kg noderīgu produktu.

Novāc pupiņas, kas izaug 60-65 dienās un veido līdz 35 cm garus blīvus kraukšķīgus augļus.Šīs pupiņu šķirnes augi ir augsti, ātri augoši. Krūmu augstumam ir nepieciešams izmantot balstus, pretējā gadījumā augam būs grūti izturēt pupiņu pārpilnību.

Krievu selekcijas daudzveidībai ir augstas komerciālās un garšas īpašības, un tā interesē dažādu reģionu dārzniekus.

Šķirne Countess no Gavrish var attiecināt uz japāņu šķirni cowpea. Augsti, līdz 5 metriem augi ražo daudzas garas plānas pākstis, dažreiz pat metru garas. Pupiņas lapas platums ir tikai 1,5 cm.Sēklas ir mazas, apaļi ovālas, melnas.

Šī ir viena no kaprīzākajām sparģeļu pupiņu šķirnēm krievu dārzniekiem, taču siltumnīcas apstākļos, pat vidējā joslā, govju zirņiem ir laiks nogatavoties un dot sēklas.

Garšajām franču selekcionāru sparģeļu pupiņām pupiņu spārnos nav rupja slāņa, tās izceļas ar izcilu maigu tekstūru un spilgtu garšu.

Šī govju zirņu pupiņu šķirne ir ļoti populāra Francijā, kur tās novērtē ne tikai 20-30 cm pākšu garšu, bet arī blīvas, barojošas šokolādes krāsas sēklas. Veģetācija ilgst no 75 līdz 80 dienām, kuru laikā kāpšanas augs izaug par 2,5–3 metriem.

Garas, līdz 80 cm garas pupiņas izceļas ne tikai pēc izmēra, bet arī ar spilgti purpursarkanu krāsu. Kāpšanas spēcīgi augi viegli panes liels skaits pākstis, kļūstot ne tikai par delikateses produktu avotu, bet arī par vietnes rotājumu. Kulinārijas nolūkos labāk izmantot pupiņas, kuru garums nepārsniedz pusmetru. Tie ir sulīgākie un kraukšķīgākie.

Šo fotogrāfijā redzamo sparģeļu pupiņu šķirni var saukt par īstu klasiku! Kāpjoši spēcīgi augi, kas sasniedz 3–4 metru augstumu, konsekventi priecē dārzniekus ar plānām garajām pupiņām. Dažos gadījumos sulīgo pākstu garums ir 70–80 cm.. Augi ir nepretenciozi, izturīgi pret slimībām. Veģetācija ilgst apmēram 80 dienas.

Ir gan pupiņām, gan nobriedušām sēklām laba gaume. Ēdieni ir smaržīgi un veselīgi, pupiņām ir viegla riekstu garša. Mēs iesakām mēģināt audzēt šo apbrīnojamo pupiņu daudzveidību savā vietnē, lai varētu pārbaudīt tās kvalitāti.