मॉस्को क्षेत्र और मध्य रूस के लिए सेब के पेड़ों की सर्वोत्तम शीतकालीन किस्मों के समूह में शामिल हैं: अनीस ग्रे, एंटोनोव्का वल्गरिस, रेनेट बरगामोट, स्लाव्यंका, आदि।

फोटो में शीतकालीन किस्म अनीस ग्रे

अनीस ग्रे (धारीदार)

पेड़ दृढ़ता से विकसित होता है, एक शक्तिशाली, चौड़ा-पिरामिडनुमा, काफी घना मुकुट बनाता है। मुख्य शाखाएँ और उनकी शाखाएँ मजबूती से जुड़ी हुई हैं और बड़ी फसल का सामना कर सकती हैं। ताज को अच्छी तरह से पुनर्स्थापित करता है। सबसे शीतकालीन-हार्डी किस्म। जीवन प्रत्याशा 60-80 वर्ष है। यहां सैकड़ों साल पुराने पेड़ भी हैं।

यह मॉस्को क्षेत्र और मध्य क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी शीतकालीन किस्मों में से एक है, जो अधिक उपज देने वाली और जल्दी फल देने वाली है। यह 5वें-6वें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। फसलें वार्षिक होती हैं। प्रारंभिक फल लगने की अवधि के दौरान, उपज मध्यम होती है, और पूर्ण फल लगने के समय यह उच्च पैदावार देती है: 300-350 किलोग्राम सेब अक्सर व्यक्तिगत पेड़ों से काटे जाते हैं। जल्दी फूल आना.

जैसा कि फोटो में देखा जा सकता है, मॉस्को क्षेत्र के लिए अनुशंसित सेब के पेड़ों की इस किस्म के फल मध्यम आकार के, कभी-कभी छोटे (60-75 ग्राम), चपटे-गोल, थोड़े शंक्वाकार, हल्के हरे रंग की सुगंधित त्वचा से ढके होते हैं। भूरी-लाल धुएँ के रंग की कोटिंग या असंख्य लाल धारियाँ:

फोटो में सेब की किस्म "अनीस ग्रे"।
"अनीस" सेब के फल चपटे-गोल, थोड़े शंक्वाकार होते हैं (फोटो)

गूदा हल्का हरा, रसदार, मसालेदार स्वाद के साथ मीठा और खट्टा होता है।

फल सितंबर के दूसरे पखवाड़े में खाए जाते हैं। वे फरवरी तक भंडारण में रहते हैं।

ताजा उपभोग और तकनीकी प्रसंस्करण (आटा, जैम, जूस, कन्फेक्शनरी) के लिए ग्रे ऐनीज़ सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी किस्म है; लोब के लिए अच्छा है.

सभी क्षेत्रों में मुख्य किस्म, वर्षा आधारित और सिंचित दोनों बगीचों में। हालाँकि यह सूखा प्रतिरोधी है, लेकिन सिंचाई करने पर फल का आकार और उसकी उपज तेजी से बढ़ जाती है।

फोटो में सेब का पेड़ "एंटोनोव्का वल्गारिस"।

एंटोनोव्का वल्गारे

पेड़ बड़े आकार तक पहुंचता है, जिससे मुख्य शाखाओं के साथ एक अच्छी तरह से विकसित गोलाकार मुकुट बनता है जो ट्रंक से मजबूती से जुड़ा होता है। अपेक्षाकृत ठंढ-प्रतिरोधी। मॉस्को क्षेत्र के लिए अनुशंसित इस शीतकालीन सेब के पेड़ की विविधता का वर्णन करते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि यह मध्यम नम या सिंचित मिट्टी पर बेहतर बढ़ता है और फल देता है।

यह 7-8 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है। उत्पादकता अधिक है, प्रारंभिक फलन की अवधि के दौरान तेजी से वृद्धि होती है। इसके लिए व्यवस्थित निषेचन की आवश्यकता होती है।

फोटो को देखें - सेब के पेड़ों की इस शीतकालीन किस्म का वर्णन करते समय, यह विशेष रूप से बड़े (औसतन 120-150 ग्राम), चौड़ी पसलियों के साथ गोल-बेलनाकार या शंक्वाकार, हल्के पीले, तेज सुगंध के साथ ध्यान देने योग्य है:

फोटो में शीतकालीन सेब के पेड़ की किस्म "एंटोनोव्का वल्गरिस"।
"एंटोनोव्का वल्गारिस" सेब के पेड़ के फल चौड़ी पसलियों के साथ गोल-बेलनाकार या शंक्वाकार होते हैं (फोटो)

गूदा सफेद, रसदार, तीखा-मीठा, सुखद स्वाद वाला होता है।

बाद में फूल आना। फलों की तुड़ाई सितंबर के अंत में की जाती है। अक्टूबर-नवंबर में पकना। 3-4 महीने तक भंडारण में रखा जाता है, ताजा खपत और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए एक मूल्यवान किस्म: मार्शमॉलो, कैंडीड फल, मुरब्बा, जेली, सेब का आटा तैयार करने के लिए बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है; लोब के लिए अच्छा है.

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "एंटोनोव्का-कामेनिचका"।
फोटो में सेब के पेड़ का फल "एंटोनोव्का-कामेनिचका"।

एंटोनोव्का-कामेनिच्का

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "रेनेट बरगामोट"।
फोटो में सेब के पेड़ का फल "रेनेट बरगामोट"।

रेनेट बरगामोट

मध्य क्षेत्र में उगाए गए सेब के पेड़ों की इस शीतकालीन किस्म को आई. वी. मिचुरिन ने एंटोनोव्का के छह सौ ग्राम बीजों से प्राप्त किया था।

पेड़ मजबूत, अंडाकार, मध्यम-घने मुकुट वाला, मजबूत मुख्य शाखाओं वाला होता है। क्षेत्र की परिस्थितियों में यह सर्दी को अच्छी तरह सहन करता है। यह 6-7 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है। उत्पादकता अधिक है: क्षेत्र की स्थितियों में यह ग्रे ऐनीज़ से कम नहीं है। फूल मध्य-प्रारंभिक है।

यह मुख्य रूप से फल की टहनियों के सिरों पर फल देता है, जिसे छंटाई करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।

पपड़ी के प्रति पर्याप्त प्रतिरोधी नहीं, विशेषकर बरसात के वर्षों में या निचले क्षेत्रों में।

फल बड़े या मध्यम (औसत वजन 120-125 ग्राम), प्याज के आकार के, बिना पसलियों के होते हैं। डंठल में सामान्य फ़नल का अभाव होता है, और कुछ फलों में नाशपाती की तरह यहाँ एक ट्यूबरकल होता है। जब तोड़े जाते हैं, तो फल हरे रंग के होते हैं, लेकिन जब भंडारण किया जाता है तो वे पीले रंग के हो जाते हैं, अक्सर धूप वाले हिस्से पर गुलाबी रंग का "भूरा" रंग होता है। गूदा घना, मीठा और खट्टा होता है।

देर से सर्दी की किस्म. फलों की तुड़ाई सितंबर के अंत में की जाती है। फल 6-7 महीने तक रहते हैं। वे लंबी दूरी के परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं। ताजा सेवन किया.

यहां आप सेब के पेड़ों की सर्वोत्तम किस्मों की तस्वीरें देख सकते हैं, जिनका विवरण ऊपर दिया गया है:

फोटो में सेब की किस्म "अनीस स्ट्राइप्ड"।
फोटो में सेब की किस्म "एंटोनोव्का साधारण"।

सेब के पेड़ों की कौन सी लोकप्रिय शीतकालीन किस्में मध्य क्षेत्र में सबसे अच्छी तरह से लगाई जाती हैं?

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "स्लाव्यंका"।
फोटो में सेब के पेड़ "स्लाव्यंका" का फल

स्लाव

मध्य क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की यह लोकप्रिय शीतकालीन किस्म आई. वी. मिचुरिन द्वारा एंटोनोव्का वल्गारे को अनानास के साथ पार करके प्राप्त की गई थी। यह किस्म जल्दी फल देने वाली, अधिक उपज देने वाली है। यह 4-5 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है और पिछले कुछ वर्षों में पैदावार में तेजी से वृद्धि होती है।

पेड़ मध्यम विकास का है, एक गोल, मध्यम-फैला हुआ सुंदर मुकुट बनाता है। शीतकालीन कठोरता अच्छी है. बाद में फूल आना।

फल मध्यम या औसत आकार से कम (औसत वजन 60-65 ग्राम), प्याज के आकार के, तोड़ने पर पीले-हरे, भंडारण करने पर पीले हो जाते हैं। गूदा रसदार, कोमल, उत्कृष्ट टार्ट्रेट स्वाद वाला होता है।

फल खाना - सितंबर के अंत में; उपभोक्ता परिपक्वता - मध्य नवंबर. वे 5-6 महीने तक संग्रहीत रहते हैं; लंबी दूरी के परिवहन को सहन करें। सर्वोत्तम मिठाई किस्म.

यह सेब के पेड़ों की उन किस्मों में से एक है जिन्हें मॉस्को क्षेत्र में उर्वरित, मध्यम नम या सिंचित मिट्टी पर लगाया जाता है। नमी की कमी से इसमें छोटे फल लगते हैं।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "स्क्रीज़ापेल"।
फोटो में स्क्रीज़ापेल सेब के पेड़ के फल

स्क्रीझापेल

पेड़ जोरदार है, पिरामिडनुमा मुकुट के साथ। शीतकालीन कठोरता अच्छी है. यह 5वें-6वें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। उत्पादकता अधिक है। पुष्पन मध्यम अवधि में होता है।

प्रारंभिक फलने की उम्र में यह मध्यम पैदावार देता है, और पूर्ण पैदावार की उम्र में यह उच्च पैदावार देता है।

फल मध्यम आकार के, चपटे-गोल, दृढ़ता से पसलियों वाले, पीले-हरे, गहरे लाल रंग की घनी दूरी वाली निरंतर और रुक-रुक कर चलने वाली धारियों वाले होते हैं।

यह घने, रसदार, हल्के हरे गूदे के साथ मीठे स्वाद और हल्की अम्लता के साथ मध्य क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। फलों की तुड़ाई सितंबर के अंत में की जाती है। ये 6-7 महीने तक संग्रहीत रहते हैं। परिवहन को अच्छी तरह से सहन किया जाता है। वे अक्सर पपड़ी से प्रभावित होते हैं।

यह किस्म कई रूपों में पाई जाती है, जो उपज, फल के आकार और रंग में भिन्न होती है। प्रचार करते समय, ऐसे पेड़ों से कटिंग लेना आवश्यक है जो अधिक उत्पादक हों, जिनमें बड़े और बेहतर रंग के फल हों।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "बोर्सडॉर्फ-चीनी"।
फोटो में बोर्सडॉर्फ-चीनी सेब के पेड़ के फल

बोर्सडॉर्फ़-चीनी

इस किस्म को आई.वी. मिचुरिन द्वारा चीनी के साथ बोर्सडॉर्फ बल्बस को पार करके प्रतिबंधित किया गया था।

मध्यम विकास के पेड़. शीतकालीन कठोरता औसत है। वे 5-6 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देते हैं और पिछले कुछ वर्षों में पैदावार में तेजी से वृद्धि होती है। उत्पादकता अधिक है: 12 वर्ष की आयु में यह प्रति पेड़ 130 किलोग्राम तक उत्पादन करता है। फल मध्यम या औसत आकार से कम (औसत वजन 60-70 ग्राम), गोल, चिकने, हरे, लेटने पर पीले-हरे, सफेद, बमुश्किल ध्यान देने योग्य चमड़े के नीचे के डॉट्स के साथ, कभी-कभी धूप की तरफ लाल रंग के होते हैं। गूदा घना, रसदार, मीठा और खट्टा, हल्के मसाले के साथ उत्कृष्ट स्वाद वाला होता है।

फलों की तुड़ाई सितंबर के अंत में की जाती है। उपभोक्ता परिपक्वता नवंबर-दिसंबर में। 10 महीने तक भंडारण में रखा जाता है। यह सेब के पेड़ों की उन किस्मों में से एक है जो मॉस्को क्षेत्र में सबसे अच्छी तरह से लगाए जाते हैं; फल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं।

सिंचित बगीचों में अधिक पैदावार और बेहतर व्यावसायिक गुणवत्ता के फल प्राप्त होते हैं।

इस चयन में मध्य रूस के मॉस्को क्षेत्र के लिए अनुशंसित सेब के पेड़ों की शीतकालीन किस्मों की तस्वीरें शामिल हैं:

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "विंटर डेज़र्ट"।
फोटो में सेब के पेड़ के फल "शीतकालीन मिठाई"।

शीतकालीन मिठाई

इस किस्म को 1935 में पेपिन लंदन के साथ एंटोनोव्का केसर को पार करके एस.पी. केड्रिन द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। पेड़ शीतकालीन-हार्डी, मध्यम शक्ति वाला, चपटे-गोल मुकुट वाला होता है। यह किस्म शीतकालीन है, इसकी उपज अधिक है - फलने के तीसरे वर्ष में पेड़ ने 21 किलोग्राम फल पैदा किया।

फल गोल-शंक्वाकार, मध्यम आकार के होते हैं, जिनका वजन लगभग 100 ग्राम (सौंफ से बड़ा) होता है, जो चमकीले कैरमाइन धारियों के रूप में त्वचा के मुख्य पीले रंग के साथ चमकीले धब्बेदार-धारीदार ब्लश से ढके होते हैं और एक मजबूत स्ट्रोक के साथ चौड़े होते हैं। नीला खिलना.

गूदा हल्का पीला, रसदार, महीन दाने वाला, घना, कोमल, उत्कृष्ट मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है। हटाने योग्य फल की परिपक्वता सितंबर की पहली छमाही में होती है। शेल्फ जीवन और उपभोग की अवधि ऐनीज़ और एंटोनोव्का वल्गारे (अक्टूबर से मार्च तक) की तुलना में अधिक लंबी है। सभी मध्य क्षेत्रों में परीक्षण के लिए अनुशंसित।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "येलो रिब्ड"।
फोटो में सेब के पेड़ का फल "पीली पसली"।

पीली पसली

इस किस्म को 1935 में पेपिन लंदन के साथ एंटोनोव्का केसर को पार करके एस.पी. केड्रिन द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। पेड़ शीतकालीन-हार्डी, मध्यम आकार का, गोलाकार मुकुट वाला होता है। यह किस्म आमतौर पर सर्दियों की होती है। वार्षिक उपज अधिक होती है। फल लगने के तीसरे वर्ष में, पेड़ 19 किलोग्राम फल पैदा करता है।

फल मध्यम आकार के (सौंफ़ से बड़े), आकार में शंक्वाकार, फल के ऊपरी भाग में स्पष्ट पसली वाले होते हैं। मॉस्को क्षेत्र के लिए अनुशंसित सेब के पेड़ों की इस किस्म का वर्णन पूरी तरह से नाम से मेल खाता है: इसके फल पीले होते हैं, धूप की तरफ नारंगी-लाल भूरे रंग के होते हैं।

गूदा हल्का पीला, रसदार, घना, महीन दाने वाला, उत्कृष्ट मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है। हटाने योग्य परिपक्वता - सितंबर की दूसरी छमाही में। फल अक्टूबर-नवंबर में पकते हैं और अपने उच्च मिठाई गुणों को खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, इस संबंध में स्थानीय किस्मों पर लाभ होता है।

फोटो में "शीतकालीन मिठाई"।
फोटो में "पीली पसली"।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "स्कार्लेट ऐनीज़"।
फोटो में सेब के पेड़ "स्कार्लेट ऐनीज़" के फल

स्कार्लेट ऐनीज़ (मखमली, लाल, मोरक्को)

एक प्राचीन किस्म, जो मध्य क्षेत्र में व्यापक है।

पेड़ मजबूती से बढ़ते हैं, घनी शाखाओं के साथ एक विस्तृत पिरामिडनुमा मुकुट बनाते हैं। मुख्य शाखाएँ तने से मजबूती से जुड़ी होती हैं और बड़ी फसल का समर्थन करती हैं। वे स्थायित्व, महान ठंढ प्रतिरोध (लेकिन ग्रे ऐनीज़ से कुछ हद तक कम) और सूखा प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उत्पादकता अधिक है. प्रारंभिक फलने की अवधि (5-10 वर्ष) के दौरान यह मध्यम पैदावार देता है, उच्चतम पैदावार (20-50 वर्ष) की अवधि के दौरान यह उच्च पैदावार देता है। व्यक्तिगत पेड़ 200-300 किलोग्राम तक फल पैदा करते हैं। वे 5वें-6वें वर्ष से फल देना शुरू कर देते हैं। जल्दी फूल आना.

मध्य क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की इस शरद ऋतु किस्म के फल मध्यम आकार (60-70 ग्राम), बहुत सुंदर, सपाट-गोल, थोड़े शंक्वाकार, धुंधले लाल ब्लश और नीले फूल वाले, सुगंधित होते हैं। गूदा हरा-सफ़ेद, कभी-कभी गुलाबी रंग का, घना, रसदार होता है। स्वाद मीठा और खट्टा, मसालेदार होता है।

फलों की कटाई अगस्त के अंत-सितंबर की शुरुआत में की जाती है। 3-4 महीने तक भंडारण में रखा जाता है। वे लंबी दूरी के परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं। ताज़ा सेवन किया गया; तकनीकी प्रसंस्करण (जैम, पेस्टिल, आदि) और लोब के लिए अच्छा है।

भंडारण में फल कभी-कभी कड़वे सड़न (काली मिर्च सड़न) से प्रभावित होते हैं, इसलिए भंडारण के दौरान उन्हें अधिक बार जांचने की आवश्यकता होती है। उच्च सूखा प्रतिरोध के साथ, सिंचित बगीचों में यह किस्म बेहतर व्यावसायिक गुणवत्ता वाले फलों की अधिक पैदावार देती है।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "माल्ट क्रॉस"।
फोटो में "माल्ट क्रॉस" सेब के पेड़ के फल

माल्टा क्रॉस

पेड़ सशक्त हैं, लम्बी अंडाकार-गोल, मध्यम-घने मुकुट और सीधी मुख्य शाखाओं के साथ। परिपक्व पेड़ों में, फसल के वजन के नीचे, मुकुट फैल जाता है। यह किस्म शीतकालीन-हार्डी है। उत्पादकता अधिक है. यह 6-7वें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। फूल मध्य-प्रारंभिक है। प्रारंभिक फल लगने की उम्र में यह मध्यम पैदावार देता है, और पूर्ण फल लगने के समय यह उच्च पैदावार देता है, जो कई स्थानीय किस्मों से बेहतर है। व्यक्तिगत पेड़ 250-350 किलोग्राम फल पैदा करते हैं।

मॉस्को क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी शरद ऋतु किस्मों में से एक में बड़े फल (औसत वजन 120 ग्राम), सपाट-गोल, ऊपरी भाग में थोड़ा शंक्वाकार, चौड़ी पसलियों वाले होते हैं।

त्वचा पीली, मैट, मोटी है; धूप की तरफ यह लगातार ब्लश से ढका होता है, जिसके साथ लाल धारियाँ होती हैं। बड़े चमड़े के नीचे के बिंदु पूरे फल में बिखरे हुए हैं, जो इसे "संगमरमर" का रूप देते हैं।

गूदा पीला-सफ़ेद, मध्यम-घना, मध्यम रसदार, अच्छा मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है।

फलों की कटाई अगस्त के अंत-सितंबर की शुरुआत में की जाती है। वे 2-2.5 महीने तक संग्रहीत रहते हैं। वे परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं। ताज़ा और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए उपभोग किया जाता है। लोब के लिए अच्छा है.

फोटो में सेब का पेड़ "बोरोविंका"।

बोरोविंका

मध्य रूसी किस्म, मध्य क्षेत्र में व्यापक।

गोलाकार, मध्यम-घने मुकुट वाले मध्यम विकास के पेड़, गहरे हरे पत्ते से ढके हुए। मुख्य शाखाएँ कभी-कभी फल के भार से टूट जाती हैं। अत: पूर्ण फल आने तक इन्हें बांधकर सुरक्षित कर लेना चाहिए। यह किस्म शीतकालीन-हार्डी है। उत्पादकता उच्च, वार्षिक है। वे 5वें-6वें वर्ष में फल देना शुरू कर देते हैं, कभी-कभी इससे भी पहले, उपज में तेजी से वृद्धि के साथ। सबसे बड़ी फसल की अवधि के दौरान, अक्सर व्यक्तिगत पेड़ों से 300-350 किलोग्राम फल हटा दिए जाते हैं। जल्दी फूल आना. कई किस्मों के लिए एक अच्छा परागणक।

उर्वरकों और सिंचाई पर अच्छी प्रतिक्रिया करता है।

निचले इलाकों में तथा बरसात के वर्षों में फल पपड़ी रोग से प्रभावित होते हैं।

फोटो पर ध्यान दें - मॉस्को क्षेत्र के लिए अनुशंसित सेब के पेड़ों की इस किस्म में मध्यम आकार या बड़े फल (औसत वजन 80-100 ग्राम), गोल या सपाट-गोल, चिकने या कमजोर पसलियों वाले होते हैं:

फोटो में बोरोविंका सेब के पेड़ के फल
फल गोल या चपटा-गोल, चिकना या हल्की पसलियों वाला होता है (फोटो)

छिलका पीला-हरा, चिकना, चमकदार होता है, पूरे फल पर हल्के लाल या गहरे लाल रंग की चौड़ी धारियों से ढका होता है। चमड़े के नीचे के बिंदु स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। गूदा पीला-सफ़ेद, रसदार, सुखद टार्टिन-मीठा स्वाद वाला होता है।

फलों की कटाई अगस्त के अंत में होती है। ताज़ा और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए उपभोग किया जाता है। परिवहन अच्छी तरह से सहन किया जाता है. लगभग 2 महीने तक भंडारण में रखा गया।

नीचे आप जानेंगे कि आपकी साइट पर शरद ऋतु के सेब के पेड़ों की अन्य कौन सी किस्में लगाई जा सकती हैं।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "व्हाइट स्क्रट"।
फोटो में सेब के पेड़ "व्हाइट स्क्रट" के फल

सफेद स्कूट (गुलाबी स्क्रुत, स्क्रुत, अर्ध-स्क्रुत)

मॉस्को क्षेत्र के लिए शरद ऋतु के सेब के पेड़ों की इस किस्म के पेड़ व्यापक-फैलाने वाले, मध्यम-घने या विरल मुकुट के साथ मजबूत, टिकाऊ होते हैं। यह किस्म अत्यधिक शीतकालीन-हार्डी और उत्पादक है।

वे 6ठे-7वें वर्ष से फल देना शुरू कर देते हैं। फूल मध्य-प्रारंभिक है। प्रारंभिक और फलने की बढ़ती उम्र (7-20 वर्ष) में वे मध्यम पैदावार देते हैं, और सबसे बड़ी उपज की उम्र में वे उच्च पैदावार देते हैं, लगभग सौंफ और माल्टा क्रुसा की तरह।

फल मध्यम आकार (औसत वजन 75-100 ग्राम), चपटे-गोल या गोल, चिकने, डंठल के लिए कमजोर अवसाद वाले, कभी-कभी इसके बिना होते हैं। त्वचा बर्फ-सफेद, चमकदार, हल्की गुलाबी धारियों, स्ट्रोक या ठोस धुलाई से ढकी होती है। गूदा सफेद, रसदार, मीठा और खट्टा, थोड़ा कसैला, औसत स्वाद वाला होता है। फल अक्सर पपड़ी और फल सड़न से प्रभावित होते हैं।

फलों की कटाई अगस्त के अंत-सितंबर की शुरुआत में की जाती है।

ताज़ा और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए उपभोग किया जाता है (अच्छी गुणवत्ता वाला आटा तैयार करता है); लोब के लिए भी उपयुक्त. यह करीब डेढ़ महीने तक चलता है. लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं है.

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "एंटोनोव्का छह सौ ग्राम"।

एंटोनोव्का छह सौ ग्राम

पेड़ शक्तिशाली रूप से विकसित होते हैं, अंडाकार-गोल, मध्यम-घने मुकुट के साथ, बड़े पत्तों से ढके होते हैं।

यह किस्म शीतकालीन-हार्डी है, उपज अधिक है। बाद में फूल आना. 24-30 वर्ष की आयु में, यह प्रति पेड़ औसतन 100-150 किलोग्राम फल पैदा करता है, और व्यक्तिगत परिपक्व पेड़ों से 300-500 किलोग्राम फल काटा जाता है। 7-8 साल से फल लग रहा है।

फोटो से पता चलता है कि मॉस्को क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की इस शरद ऋतु की किस्म में बहुत बड़े फल (औसत वजन 250-300 ग्राम), प्याज-अंडाकार, पसली, पीले-सफेद होते हैं:

फोटो में शरद ऋतु की किस्म "एंटोनोव्का छह सौ ग्राम"।
फल प्याज-अंडाकार, पसली वाले, पीले-सफेद होते हैं (फोटो)

गूदा रसदार, सफेद, महीन दाने वाला, कोमल होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है.

फलों की तुड़ाई सितंबर के मध्य में की जाती है। फलों का सेवन ताजा और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए किया जाता है। लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं है. लगभग 2 महीने तक भंडारण में रखा गया।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "बेलेफ्लूर-चीनी"।

बेलेफ्लूर-चीनी

पेड़ सशक्त हैं, अंडाकार-गोल, मध्यम-घने मुकुट के साथ। शीतकालीन कठोरता औसत है, उपज अच्छी है। वे 7वें-8वें वर्ष से फल देना शुरू कर देते हैं।

प्रारंभिक और बढ़ते फलन की अवधि के दौरान, उपज मध्यम होती है, और पूर्ण फलन की अवधि के दौरान यह अधिक होती है। पुष्पन - मध्य काल में।

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, मध्य क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की इस शरद ऋतु किस्म में बड़े फल (औसत वजन 150 - 200 ग्राम), गोल, थोड़े पसली वाले होते हैं:

फोटो में शरद ऋतु की किस्म "बेलेफ्लूर-चीनी"।
फोटो में फल बड़े, गोल, थोड़े पसली वाले हैं

त्वचा सुनहरी पीली, चमकदार, चमकदार लाल धारियों वाली होती है। गूदा सफेद, रसदार, महीन दाने वाला, कोमल, सुगंधित, उत्कृष्ट, थोड़ा अम्लीय और मसालेदार स्वाद वाला होता है।

फलों की कटाई सितंबर के पहले पखवाड़े में की जाती है। फलों का भंडारण दिसंबर तक किया जाता है। वे परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं। सर्वोत्तम मिठाई किस्म.

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "चीनी सानिना"।
फोटो में "चीनी सानिना" सेब के पेड़ के फल

चीनी सानिना (रानेटका सानिना)

बड़े फल वाले चीनी पौधे की वोल्गा क्षेत्र की विविधता। पूरे मध्य क्षेत्र में वितरित.

पेड़ मजबूती से बढ़ते हैं, जिससे काफी घना अंडाकार-गोल मुकुट बनता है। शीतकालीन कठोरता और उत्पादकता अधिक है। सूखा प्रतिरोधी. वे 5वें से 8वें वर्ष (अन्य चीनी की तुलना में बाद में) में फल देना शुरू करते हैं। प्रारंभिक और बढ़ते फलन की अवधि के दौरान यह मध्यम पैदावार देता है, और पूर्ण फलन की अवधि के दौरान यह उच्च पैदावार देता है।

फल कई चीनी किस्मों (औसत वजन 25-30 ग्राम) से बड़े होते हैं, लम्बी अंडाकार या अंडाकार आकार होते हैं। त्वचा हरी-पीली है, लगभग पूरी सतह पर धुंधले लाल ब्लश से ढकी हुई है। गूदा घना, सख्त, मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है।

फल अगस्त के अंत में खाए जाते हैं। 2-2.5 माह तक भण्डारित किया जा सकता है। वे परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं।

फलों का उपयोग मुख्य रूप से तकनीकी प्रसंस्करण (कन्फेक्शनरी, जैम, जूस, वाइन, आदि) के लिए किया जाता है।

ऐसे पेड़ हैं जिनका मुकुट गोलाकार, थोड़ा फैला हुआ और अधिक पिरामिडनुमा है। पहले वाले आमतौर पर पहले फल देना शुरू कर देते हैं और उनकी उपज अधिक होती है। किसी किस्म का प्रचार करते समय, उत्पादक पेड़ों से कटिंग ली जानी चाहिए।

ऊपर वर्णित सेब के पेड़ की किस्मों की तस्वीरें देखें:

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "बेलेफ्लूर-चीनी"।
फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "चीनी सानिना"।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "वोल्ज़स्काया चीन"।
फोटो में "चाइना वोल्गा" सेब के पेड़ के फल

चीनी वोल्गा नंबर 1 (रानेटका)

मध्य क्षेत्र में सबसे आम किस्म कितायकी है, जो क्षेत्र के सभी बगीचों में पाई जाती है।

पेड़ दृढ़ता से विकसित होते हैं, एक अंडाकार-गोल, कुछ हद तक फैला हुआ मुकुट बनाते हैं। वे उच्च शीतकालीन कठोरता और अच्छी वार्षिक उपज की विशेषता रखते हैं। वे 3-4 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देते हैं।

फल मध्यम आकार (चीनी के लिए), गोल या अंडाकार होते हैं, जिनकी लगभग पूरी सतह पर धुंधली लाली के साथ पीली त्वचा होती है, जिसमें गिरने वाला कैलेक्स होता है। गूदा घना, रसदार, खट्टा स्वाद वाला होता है। वे तकनीकी प्रसंस्करण के लिए जा रहे हैं. शीत प्रसंस्करण से रूटस्टॉक्स के लिए सर्वोत्तम बीज पैदा होते हैं।

मध्य क्षेत्र के लिए शरदकालीन सेब के पेड़ों की यह किस्म वोल्गा चीनी पेड़ों के समूह का सबसे अच्छा प्रतिनिधि है, जो रूपात्मक और जैविक विशेषताओं में इसके समान है।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "रूसी रोज़मेरी"।
फोटो में सेब के पेड़ "रूसी रोज़मेरी" के फल

रूसी मेंहदी

मध्यम-घने अंडाकार-गोल मुकुट वाले पेड़ अत्यधिक विकसित होते हैं। शीतकालीन कठोरता औसत है। उत्पादकता अच्छी है. फलन - 6ठे-7वें वर्ष से। पुष्पन - मध्य अवधि में। फूल ठंढ प्रतिरोधी होते हैं

फल बड़े होते हैं (औसत वजन 120 -150 ग्राम), गोल या अंडाकार-गोल, चिकने, हल्के पीले, धूप की तरफ हल्के लाल रंग के होते हैं। गूदा रसदार, मध्यम-घना, दानेदार, कमजोर सुगंध वाला होता है। मॉस्को क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की सर्वोत्तम किस्मों में से एक के फलों में मीठा और खट्टा, थोड़ा मसालेदार स्वाद होता है।

फलों की तुड़ाई सितंबर के मध्य में की जाती है। वे 2-2.5 महीने तक संग्रहीत रहते हैं। परिवहन का प्रबंध अच्छी तरह से किया जाता है। सर्वोत्तम मिठाई किस्म. उत्पादन परीक्षण के लिए अनुशंसित.

स्पार्टाकस. पेड़ एक विस्तृत पिरामिडनुमा मुकुट वाला जोरदार है। अत्यधिक शीतकालीन-हार्डी और उत्पादक: फलने के तीसरे वर्ष में, प्रति पेड़ 15 किलोग्राम प्राप्त हुआ। फल बड़े होते हैं, औसतन 110-120 ग्राम वजन के साथ 200 ग्राम वजन तक पहुंचते हैं, आकार में गोल या चपटे-गोल, कुंद-पसली वाले होते हैं। रंग पीला है, गुलाबी-लाल धारीदार ब्लश के साथ। गूदा क्रीम रंग का, रसदार, मध्यम घनत्व, उत्कृष्ट मीठा-खट्टा स्वाद, सुगंधित होता है। फलों की कटाई सितंबर के पहले पखवाड़े में की जाती है। देर से शरद ऋतु की किस्म. सभी जोन में जोन किया गया।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "ज़िगुलेवस्को"।

ज़िगुलेव्स्कोए

पेड़ जोरदार, शीतकालीन-हार्डी और अधिक उत्पादक है। फल बहुत बड़े होते हैं, औसत वजन 150, सबसे बड़ा - 250 ग्राम, आकार में चपटा-गोल।

फोटो देखें - यह सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, छिलके का मुख्य रंग चमकीला सुनहरा-पीला है, बाहरी छिलका चमकीला कैरमाइन-लाल है, धुंधली धारीदार है, तेजी से रेखांकित है और मुख्य से उभरी हुई है पृष्ठभूमि:

ज़िगुलेव्स्को सेब का पेड़ जोरदार, शीतकालीन-हार्डी और अधिक उत्पादक है (फोटो)
फोटो में त्वचा का रंग चमकीला सुनहरा पीला है।

गूदा मलाईदार पीला, रसदार, मध्यम घनत्व, उत्कृष्ट मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है। कटाई की परिपक्वता अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में होती है, खपत की अवधि सितंबर - नवंबर में होती है। सभी क्षेत्रों में परीक्षण के लिए अनुशंसित।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "कुतुज़ोवेट्स"।
फोटो में कुटुज़ोवेट्स सेब के पेड़ के फल

Kutuzovets

गोल, मध्यम-घने मुकुट वाले मध्यम शक्ति के पेड़। उनकी शीतकालीन कठोरता अधिक होती है। यह किस्म आम तौर पर शीतकालीन, उत्पादक होती है, जिसमें फलने की अवधि कमजोर होती है। मुख्य फ़सल मुख्यतः रिंगलेट्स पर स्थित होती है। फलने के दूसरे वर्ष में मातृ वृक्ष की उपज 10 किलोग्राम थी, और अगले 2-4 वर्षों में - 20 किलोग्राम तक।

पुष्पन मध्य अवधि में होता है और ग्रे ऐनीज़, बर्गमोट रेनेट और बोरोविंका के साथ मेल खाता है। मध्य रूस के लिए सेब के पेड़ों की इस किस्म के फूल ठंढ के प्रति अपेक्षाकृत प्रतिरोधी हैं।

फल शाखाओं से मजबूती से चिपके रहते हैं और स्क्रीज़ापेल की तुलना में स्कैब और कोडिंग पतंगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं। वे अन्य किस्मों की तुलना में बगीचे में और सर्दियों के भंडारण के दौरान पुटीय सक्रिय रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं। फल मध्यम या औसत से अधिक आकार के होते हैं, औसत वजन 100-110 ग्राम, मुख्य पीले क्षेत्र के साथ एक धारीदार मर्जिंग ब्लश से ढके होते हैं, जिसमें कई बड़े चमड़े के नीचे के बिंदु होते हैं, जो फलों को एक प्रकार का "मार्बलिंग" देते हैं।

गूदा सफेद, घना, रसदार, महीन दाने वाला, मीठा-खट्टा होता है, जिसमें उत्कृष्ट स्वाद का कमजोर मसाला होता है (स्क्रीझापेल की तुलना में अधिक)। हटाने योग्य फल की परिपक्वता सितंबर के अंत में होती है। वे नवंबर-दिसंबर में भंडारण में अच्छी तरह से पक जाते हैं, इस समय तक वे अपने विशिष्ट गुण प्राप्त कर लेते हैं। इन्हें वसंत तक भंडारण में रखा जा सकता है।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "वोल्गा केसर"।
फोटो में सेब के पेड़ "वोल्गा केसर" के फल

वोल्गा केसर

एस.पी. केड्रिन द्वारा 1935 में पेपिन लंदन के साथ एंटोनोव्का केसर को पार करके प्रजनन किया गया। वृक्ष मध्यम आकार का होता है। विविधता की शीतकालीन कठोरता अधिक है, मानक किस्मों - ऐनीज़ और बोरोविंका की तुलना में कम नहीं। उत्पादकता अच्छी है, वार्षिक है।

फल मध्यम आकार के होते हैं, जिनका औसत वजन लगभग 100 ग्राम होता है, और सबसे बड़ा फल लगभग 130 ग्राम का होता है, चपटा-गोल, कैलीक्स पर ध्यान देने योग्य पसलियों और ट्यूबरकल के साथ, कैल्विल्स की तरह। उनके मूल पीले रंग को प्रमुख स्ट्रोक के साथ चमकीले धब्बेदार धारीदार ब्लश द्वारा धुंधला कर दिया जाता है, जो उन्हें एक आकर्षक रूप देता है। यह मध्य रूस के लिए सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, जिसमें मलाईदार पीला, रसदार, घना, मोटा गूदा नहीं, मीठा और खट्टा, उत्कृष्ट स्वाद है।

फलों की कटाई सितंबर के पहले पखवाड़े में की जाती है। एंटोनोव्का और ऐनीज़ की तुलना में गुणवत्ता बनाए रखने में अधिक समय लगता है।

मॉस्को क्षेत्र और मध्य क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की सर्वोत्तम ग्रीष्मकालीन किस्में

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "ग्रुशोव्का मोस्कोव्स्काया"।
फोटो में सेब के पेड़ "ग्रुशोव्का मोस्कोव्स्काया" का फल

मॉस्को ग्रुशोव्का (स्कोरोस्पेल्का)

एक प्राचीन रूसी किस्म, हर जगह व्यापक।

पेड़ बड़े आकार तक पहुंचते हैं, मध्यम घनत्व की मजबूत और मोटी मुख्य शाखाओं के साथ एक लम्बा अंडाकार मुकुट बनाते हैं, जो लंबे हल्के हरे पत्तों से ढके होते हैं। ठंढ प्रतिरोध उच्च, उत्पादक और टिकाऊ है। यह किस्म जल्दी फल देने वाली है - उपज में तेजी से वृद्धि के साथ 5वें-6वें वर्ष से फल देना शुरू कर देती है; पूर्ण फलन (20-50 वर्ष) की उम्र में, प्रति वर्ष प्रति पेड़ 200-250 किलोग्राम की उपज असामान्य नहीं है। जल्दी फूल आना.

फल छोटे, चपटे-शंक्वाकार, पतली चमकदार त्वचा वाले, गुलाबी-लाल धारियों से ढके होते हैं। मध्य क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी ग्रीष्मकालीन किस्मों में से एक का गूदा पीला-सफेद, रसदार, मुलायम, सुखद मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है। फल अगस्त की शुरुआत में पकने लगते हैं। इनका पकना असमान होता है।

झड़ने से बचाने के लिए फल 2-3 खुराक में खाएं।

लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं है। 1-1.5 माह तक भण्डारित किया जा सकता है। खपत - ताज़ा और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "पोरिंग व्हाइट"।
फोटो में सेब के पेड़ के फल "डालते हुए सफेद"।

सफेद डालना (पुडोव्शिना, डोलगोस्टेबेल्का)

पेड़ मध्यम ऊंचाई के होते हैं, जो हल्के हरे पत्ते के साथ गोलाकार, मध्यम-घने मुकुट बनाते हैं। यह किस्म शीतकालीन-हार्डी और उत्पादक है, खासकर मजबूत मिट्टी पर। पपड़ी से गंभीर रूप से प्रभावित, विशेषकर निचले स्थानों पर। यह 5वें-6वें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। फूल मध्य-प्रारंभिक है।

मॉस्को क्षेत्र के लिए अनुशंसित सेब के पेड़ों की इस ग्रीष्मकालीन किस्म के फल मध्यम या औसत आकार से कम, आकार में गोल-शंक्वाकार, हल्के पीले रंग के होते हैं। गूदा सफेद, बारीक दाने वाला, मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है। अगस्त की दूसरी छमाही में पकना। फल लगभग एक महीने तक चलते हैं, लेकिन स्वाद में जल्दी खराब हो जाते हैं। परिवहन को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं किया जाता है। इन्हें ताजा खाया जाता है और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "अलबास्टर"।
फोटो में "अलबास्टर" सेब के पेड़ के फल

अलबास्टर (कागज)

प्रसार छोटा है. पेड़ मजबूत हैं, अंडाकार-गोल मुकुट के साथ, हल्के हरे पत्तों से ढके हुए हैं। शीतकालीन कठोरता औसत है। यह नैलिवा व्हाइट की तुलना में स्कैब के प्रति अधिक प्रतिरोधी है। उत्पादकता अच्छी है, लगभग वार्षिक। यह किस्म गर्मियों की शुरुआत में जल्दी फल देने वाली होती है। 4-5 वर्ष तक फल देता है। मध्य ऋतु में खिलता है।

फल मध्यम आकार (लगभग 80 ग्राम), गोल-शंक्वाकार या अंडाकार, चौड़ी पसलियों वाले होते हैं, जिनमें से एक पर एक सीवन होता है (फोल्ड मुख्य विशिष्ट विशेषता है), हल्के पीले, खिले हुए और हरे चमड़े के नीचे के डॉट्स के साथ . गूदा सफेद, रसदार, उत्कृष्ट टार्टिन-मीठा स्वाद वाला होता है।

फल अगस्त की शुरुआत में खाए जाते हैं। खपत - ताजा. वे लगभग एक महीने तक चलते हैं। यह मॉस्को क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की उन किस्मों में से एक है जिन्हें त्वरित खपत के लिए उगाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि फल परिवहन योग्य नहीं होते हैं। मिठाई की एक अच्छी किस्म.

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "माल्ट बगाएव्स्की"।
फोटो में सेब के पेड़ "माल्ट बगाएव्स्की" के फल

माल्ट बगायेव्स्की

पेड़ जोरदार, चौड़े-फैले हुए, मध्यम-घने मुकुट वाले होते हैं। उनकी शीतकालीन कठोरता अच्छी है, स्कार्लेट ऐनीज़ और अन्य शीतकालीन-हार्डी किस्मों से कम नहीं। यह 6-7 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है। उपज अधिक है: पूर्ण फलने की अवधि के दौरान यह प्रति पेड़ औसतन लगभग 80 किलोग्राम पैदा करता है, और व्यक्तिगत पेड़ों से - 150-200 किलोग्राम या अधिक।

फल मध्यम आकार के होते हैं, लेकिन स्कार्लेट ऐनीज़ से बड़े, चपटे-गोल, चमकदार लाल-लाल ब्लश से ढकी सफेद त्वचा और हल्के फूल वाले, बहुत सुंदर होते हैं।

गूदा रसदार, कोमल, सफेद, अच्छा मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है। फलों का पकना अगस्त के मध्य में होता है। वे परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं। वे लगभग 40 दिनों तक चलते हैं। ताजा सेवन किया.

नीचे हम वर्णन करते हैं कि गर्मियों की फसल के लिए सेब के पेड़ों की अन्य कौन सी किस्में लगाना सबसे अच्छा है।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "चाइनीज गोल्डन अर्ली"।
फोटो में "चीनी गोल्डन अर्ली" सेब के पेड़ के फल

चीनी सुनहरा जल्दी

मध्यम विकास के पेड़, पिरामिडनुमा मुकुट के साथ। वे उच्च शीतकालीन कठोरता की विशेषता रखते हैं। यह किस्म गर्मियों की शुरुआत में और जल्दी फल देने वाली है। आप चौथे-पाँचवें वर्ष में फल देने लगते हैं। उत्पादकता तेजी से बढ़ती है. पूर्ण फलन के समय यह औसत या अच्छी पैदावार देता है। गर्मियों में सेब के पेड़ों की यह किस्म मध्य क्षेत्र में जल्दी खिलती है। फल छोटे (औसत वजन 30-40 ग्राम), गोल, सुनहरे पीले रंग के होते हैं। अक्सर डाला जाता है. स्वाद मीठा और सुखद होता है.

फल जुलाई के अंत-अगस्त की शुरुआत में खाए जाते हैं। वे 2-3 सप्ताह तक चलते हैं। ताज़ा और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए उपभोग किया जाता है।

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "शलजम कोपिलोवा"।
फोटो में सेब के पेड़ "शलजम कोपिलोवा" के फल

शलजम कोपिलोवा(लाल शलजम)। मध्यम वृद्धि के पेड़, लंबी मुख्य शाखाओं के साथ झाड़ू के आकार का मुकुट बनाते हैं, बुढ़ापे में फैलते हैं (उन्हें समर्थन की आवश्यकता होती है)। शीतकालीन कठोरता औसत है। यह पपड़ी के प्रति काफी प्रतिरोधी है। यह 5 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है। उत्पादकता औसत या अच्छी, लगभग वार्षिक होती है। जल्दी फूल आना.

फल मध्यम आकार के, प्याज के आकार के, गाढ़े गहरे बैंगनी रंग के निरंतर ब्लश और नीले रंग की कोटिंग वाले होते हैं, जिसके माध्यम से धुंधले सफेद चमड़े के नीचे के बिंदु दिखाई देते हैं। गूदा हरा-सफ़ेद, रसदार, मध्यम मीठा-खट्टा (ताज़ा) स्वाद वाला होता है।

फलों की तुड़ाई अगस्त के मध्य में की जाती है। वे लगभग 20 दिनों तक चलते हैं। परिवहन योग्य नहीं. ताजा सेवन किया.

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "अर्काड शुगर"।

अर्कड चीनी (स्मोकी)

थोड़ा व्यापक. पेड़ जोरदार हैं, मजबूत मुख्य शाखाओं के साथ एक अंडाकार-गोल मुकुट बनाते हैं।

पाले के प्रति प्रतिरोधी। उत्पादकता औसत है. यह 6ठे-7वें वर्ष से फल देना प्रारम्भ कर देता है।

फोटो देखें - मध्य रूस के लिए सेब के पेड़ों की इस किस्म के फल औसत आकार से कम, गोल-शंक्वाकार या गोल-बेलनाकार, नारंगी-लाल भूरे रंग के साथ पीले-हरे होते हैं:

फोटो में अरकड चीनी सेब के पेड़ के फल
फोटो में फल गोल-शंक्वाकार या गोल-बेलनाकार हैं

गूदा सफेद, ढीला, रसदार, मीठा शहद स्वाद वाला होता है।

फल खाना - जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में; लेकिन फल पकने से बहुत पहले ही उपभोग के लिए उपयुक्त हो जाते हैं। लगभग 3 सप्ताह तक भंडारित किया जा सकता है। परिवहन योग्य नहीं. ताजा खपत.

फोटो में सेब के पेड़ की किस्म "डॉटर ऑफ पपीरोव्का"।
फोटो में सेब के पेड़ "पपीरोव्का की बेटी" के फल

पपीरोव्का की बेटी (नालिव वोल्ज़स्की)

वृक्ष मध्यम आकार का होता है। शीतकालीन कठोरता स्थानीय मानक सौंफ किस्मों आदि से कम नहीं है। उत्पादकता अच्छी है, वार्षिक है। फल लगने के तीसरे वर्ष में मातृ वृक्ष लगभग 15 किलोग्राम फल पैदा करता है।

फल मध्यम आकार के, अलबास्टर के आकार के, औसत वजन लगभग 80 ग्राम, गोल या चपटे-गोल आकार के, कमजोर चौड़ी पसली वाले, कभी-कभी अलबास्टर की तरह "सीम" वाले होते हैं। त्वचा का रंग हरा-पीला है, जिसमें सुनहरा भूरापन और ध्यान देने योग्य बड़े चमड़े के नीचे के बिंदु हैं।

गूदा मलाईदार, कोमल, रसदार, मीठा और खट्टा, उत्कृष्ट स्वाद वाला होता है। अगस्त की पहली छमाही में पकना। यह मॉस्को क्षेत्र के लिए अनुशंसित ग्रीष्मकालीन सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, जो पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है।

सेब का पेड़ शायद हमारे बगीचों में सबसे आम फलदार पेड़ है। इसे प्राचीन काल से ही उगाया जाता रहा है। और यह वही है जो लगभग सभी नौसिखिया माली अपने भूखंड पर सबसे पहले लगाना चाहते हैं। आज सेब की किस्में अद्भुत हैं। वास्तव में उनमें से बहुत सारे हैं: दोनों प्राचीन, जो लंबे समय से ज्ञात हैं, और नए, जो हाल ही में हमारे देश में पैदा हुए या लाए गए।

ठीक उसी सेब के पेड़ का चयन कैसे करें जो फसल से भरपूर, सरल, रोगों के प्रति प्रतिरोधी हो और जिसके फल माली और उसके परिवार के सदस्यों के स्वाद के अनुकूल हों? नीचे हम मध्य रूस के लिए सेब के पेड़ों की किस्में, तस्वीरें, उनकी विशेषताएं, फायदे और नुकसान प्रस्तुत करते हैं। इससे आपको अपनी पसंद बनाने में मदद मिलेगी.

तो, कहने लायक पहली बात यह है कि पेड़ हैं:

• गर्मी - जुलाई के आसपास जल्दी पक जाती है। उनके फल लंबे समय तक जीवित नहीं रहते हैं; उन्हें 2-3 सप्ताह के भीतर खाने या संसाधित करने की आवश्यकता होती है।
• शरद ऋतु - शुरुआती शरद ऋतु में कटाई शामिल है। इन्हें आम तौर पर मध्य सर्दियों तक संग्रहीत किया जाता है;
• सर्दी या देर से - शरद ऋतु के अंत में पूरी तरह पक जाती है। इन्हें रखना सबसे आसान है और इन्हें गर्मियों की शुरुआत तक सचमुच संग्रहीत किया जा सकता है।

यह दिलचस्प है कि सर्दियों और शरद ऋतु के सेब आगे के भंडारण के साथ पकते हैं।

सेब के पेड़ों की ग्रीष्मकालीन किस्मों के नाम और विवरण, देखभाल के साथ फोटो

ग्रीष्म ऋतु के फल विविध होते हैं। उनमें से आप विभिन्न प्रकार के स्वाद गुण और संरचनात्मक विशेषताएं पा सकते हैं।

सफ़ेद भराव

एक व्यापक रूप से ज्ञात और बहुत लोकप्रिय किस्म। आप जुलाई की शुरुआत में ही इसका आनंद ले सकते हैं। एक वयस्क पेड़ की ऊंचाई 3-5 मीटर होती है, फल गोल, हरे रंग के, पूर्ण पकने की अवस्था में लगभग सफेद हो जाते हैं। गूदा सुगंधित, कुछ ढीला और मोटे दाने वाला होता है। मध्यम खट्टा. फसल को अधिक पके बिना काटना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस मामले में यह अपनी गुणवत्ता खो देती है। चुने हुए फल बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं, इसलिए आपको बिना देर किए उनका उपयोग करना चाहिए। सफेद भराव शीतकालीन-हार्डी है, अंकुर 5 वें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।

मेल्बा

कनाडाई मूल की सेब की किस्म, गर्मियों के अंत में पकती है। वे मध्यम, अक्सर आकार में बड़े, गोल और लम्बे होते हैं। उनका रंग पीला है, आधा धारियों के साथ एक सुंदर लाल ब्लश से सजाया गया है। मेल्बा का गूदा बर्फ-सफेद होता है। अविश्वसनीय रूप से अच्छा, मीठा और खट्टा, ध्यान देने योग्य कैंडी गंध के साथ। यह 4 साल की उम्र में फल देता है। अपेक्षाकृत शीतकालीन-हार्डी।

मंटेट

कनाडा से भी हमारे पास आये। इसके फल गोल-तिरछे, चमकीले रंग के, ज्यादातर हरे रंग की पृष्ठभूमि पर लाल रंग के धब्बेदार होते हैं। वे काफी बड़े, सुखद, व्यावहारिक रूप से एसिड से मुक्त, घने, रसदार, थोड़े मलाईदार रंग के होते हैं। मैनटेट लंबे समय तक नहीं रहता, केवल 2-3 सप्ताह तक रहता है। यह काफी पहले ही, चौथी-पांचवीं शरद ऋतु में ही फल देना शुरू कर देता है। यह प्रमुख बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी है, लेकिन बहुत गंभीर ठंढ को सहन नहीं करता है।

ग्रुशोव्का मॉस्को

एक प्राचीन, लेकिन अक्सर हमारे समय में पाई जाने वाली किस्म। अगस्त में पकती है, इसका सेवन और उपयोग 2-4 सप्ताह के अंदर करना होगा। फल मध्यम आकार के, छोटे, गोल, कुछ चपटे होते हैं। उनका मुख्य रंग हल्का हरा है, जो धब्बों और धारियों के गुलाबी ब्लश से ढका हुआ है। ग्रुशोव्का का गूदा ढीला और कोमल, रसदार, अधिक खट्टा और सुखद सुगंध वाला होता है। पेड़ लंबा है और जल्दी ही भरपूर, समृद्ध फसल पैदा करना शुरू कर देता है। ग्रुशोव्का की शीतकालीन कठोरता सबसे ठंडे वर्ष में भी किसी चिंता का कारण नहीं बनेगी।

कैंडी

मीठे सेबों की एक किस्म, जैसा कि इसके नाम से ही पता चलता है। इसके अलावा, यह सुंदर, पीला, लाल और यहां तक ​​कि भूरे रंग के ब्लश के साथ है। आकार में गोल, अंदर से सफेद, रसदार और कोमल। वे अगस्त के मध्य तक पक जाते हैं। शेल्फ जीवन 2-3 सप्ताह तक सीमित है। उनका परिवहन ख़राब तरीके से किया जाता है। कैंडी किस्म के पेड़ आपको 4-5 साल की उम्र में ही फलों का आनंद लेने की अनुमति देंगे, वे देखभाल में सरल, रोगों के प्रति प्रतिरोधी और शीतकालीन-हार्डी हैं।

विवरण, देखभाल के साथ सेब की शरद ऋतु की किस्मों की तस्वीरें

शरद ऋतु के फल संरक्षण के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं।

मैक

कनाडाई किस्म, मध्यम आकार का फल, पीला-हरा, लाल पृष्ठभूमि पर लगभग बैंगनी धारियों वाला। बीच का हिस्सा सफेद है, इसमें अक्सर विशिष्ट लाल रंग की नसें होती हैं और यह सुखद रूप से मसालेदार होता है। एक उत्कृष्ट व्यावसायिक किस्म। एक जोरदार और फैला हुआ पेड़. कटाई सितंबर में शुरू होती है, इसे मध्य सर्दियों तक खाया जा सकता है। नुकसान: कम ठंढ प्रतिरोध और रोग के प्रति संवेदनशीलता।

स्ट्रिफ़्लिंग

विभिन्न प्रकार के लोक चयन, मूल रूप से बाल्टिक देशों से। ये बड़े, पीले-हरे फल हैं जो नारंगी-भूरे रंग की धारियों से ढके होते हैं। अंदर से वे हल्के पीले और रसीले होते हैं। कुछ हद तक रसभरी की याद दिलाती है, बिल्कुल मीठी और खट्टी। शरद ऋतु की शुरुआत से एकत्र किया जा सकता है, लगभग दिसंबर तक ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है। स्ट्रीफ़लिंग शीतकालीन-हार्डी है, लेकिन केवल 8-9 शरद ऋतु से फल देता है।

विजेताओं को गौरव

मैकिन्टोश और व्हाइट फिलिंग का मिश्रण। शुरुआती शरद ऋतु में पकता है, मध्य सर्दियों तक गुणवत्ता बरकरार रखता है। काफी बड़ा, आयताकार, हरा रंग, शानदार लाल ब्लश के साथ। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता त्वचा पर ध्यान देने योग्य बिंदु हैं। ग्लोरी टू द विनर्स का गूदा मलाईदार है और इसकी खुशबू अद्भुत है। वे परिवहनीय हैं. इस किस्म का सेब का पेड़ जोरदार होता है और समय के साथ फैलता है। विशेष रूप से अनुकूल परिस्थितियों में, यह सचमुच 2 में फल दे सकता है, लेकिन आमतौर पर 4-5 शरद ऋतु में। यह किस्म उत्पादक है, पाले के प्रति प्रतिरोधी है, लेकिन नकारात्मक पक्ष यह है कि यह सूखे को अच्छी तरह सहन नहीं करती है।

दालचीनी धारीदार

एक प्रसिद्ध, यहाँ तक कि प्राचीन किस्म मुख्यतः सितंबर में पकती है। हरा-पीला रंग, लाल पृष्ठभूमि पर स्पष्ट धारियों का आवरण। इसका मांस पीला, कभी-कभी लाल शिराओं वाला, कोमल, मिठाई जैसा, दालचीनी के स्पष्ट रूप से बोधगम्य नोट्स के साथ होता है। इस किस्म के फल जनवरी तक चलने की गारंटी है। यह 8-9 शरद ऋतु से बच्चे देना शुरू कर देता है, इसकी उपज मध्यम होती है। मध्य क्षेत्र में उगने वाले सेब के पेड़ों की अन्य किस्मों के बीच दालचीनी धारीदार की सर्दियों की कठोरता शायद सबसे अच्छी है।

ज़िगुलेव्स्कोए

विविधता व्यापक है. फल लाल धारीदार होते हैं। क्रॉस-सेक्शन में - क्रीम रंग का, नाजुक, मोटे दाने वाला। यह मध्यम खट्टा होता है. अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में पकता है, दिसंबर तक अच्छी तरह से रहता है। अंकुर 5 वर्षों में अपनी पहली फसल देगा। फल प्रचुर मात्रा में, लगभग वार्षिक। यह वृक्ष रोगों के प्रति प्रतिरोधी है, लेकिन यह सेब का पेड़ गंभीर ठंढ से डरता है।

सेब के पेड़ों की शीतकालीन किस्में, विवरण के साथ तस्वीरें, देखभाल

शीतकालीन सेब अपनी मजबूत संरचना से प्रतिष्ठित होते हैं, इसलिए वे अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं।

एंटोनोव्का

शीतकालीन सेब की एक प्राचीन, प्रिय किस्म। इसके सेबों में एक सुंदर, पीला-सुनहरा रंग और एक अनोखी, पहचानने योग्य सुगंध होती है। ऐसे सेब के अंदर का हिस्सा बर्फ-सफेद, कुरकुरा, हल्का खट्टापन वाला होता है। पेड़ मजबूत, सामंजस्यपूर्ण, घने पत्ते वाला है। यह 7 साल की उम्र में ही फल देना शुरू कर देता है। यहां तक ​​​​कि एंटोनोव्का के सबसे छोटे पौधे भी ठंढ से डरते नहीं हैं। सामान्य तौर पर, विविधता सरल और रोग प्रतिरोधी है।

जोनाथन

यह किस्म लोकप्रिय है और इसके कई फायदे हैं। इसे यूएसए में रिलीज़ किया गया था. इसके फल मध्यम और बड़े आकार के, पीले-हरे रंग के, गहरे लाल रंग के ब्लश से ढके हुए, कभी-कभी जाली से "जंग खाए हुए" होते हैं। इनका गूदा मजबूत, कुरकुरा, मलाईदार, रसदार, मिठाई जैसा होता है। अच्छी मिट्टी और उचित देखभाल के साथ, 5वें वर्ष से शुरू होने वाले जोनाथन सेब के पेड़ों की उपज बहुत अधिक होती है। वे अक्टूबर में पकते हैं और अप्रैल तक सफलतापूर्वक संग्रहीत होते हैं। रोगों के प्रति संवेदनशीलता और सर्दियों की कठोरता औसत है।

पेपिन केसर

घरेलू चयन के विभिन्न प्रकार के शीतकालीन सेब। इसके फल गोल, पीले-हरे रंग के, शानदार लाल ब्लश और घने मलाईदार केंद्र के साथ होते हैं। उनका स्वाद उत्कृष्ट, अंगूर-मीठा, दिलचस्प रूप से मसालेदार, एक नायाब सुगंध के साथ है। वे अक्टूबर में पकते हैं और गुणवत्ता की हानि के बिना मार्च और अप्रैल तक अच्छी तरह से पड़े रहते हैं। यह पेड़ 5-7 साल तक प्रचुर मात्रा में फल देता है, लेकिन नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है। बहुत अधिक ठंडी सर्दियों में यह जम जाता है, लेकिन फिर भी यह अच्छी तरह से ठीक हो जाता है।

सुनहरा स्वादिष्ट

सितंबर में फसल के लिए तैयार हो जाती है और मार्च तक अच्छी रहती है। फल मध्यम और अक्सर बड़े, गोल, थोड़े लम्बे-शंक्वाकार होते हैं। पकने पर उनकी त्वचा का रंग पीला-सुनहरा होता है। अंदर वे घने और अविश्वसनीय रूप से रसदार, मलाईदार रंग के हैं। लेटने के बाद वे और अधिक कोमल हो जाते हैं। गोल्डन डिलीशियस का स्वाद मीठा और सुखद होता है. यह किस्म अमेरिकी मूल की है। इस सेब के पेड़ पर नियमित फलन 7 साल की उम्र से शुरू होता है। इसका ठंढ प्रतिरोध अच्छा है, लेकिन सूखे को सहन करना मुश्किल है।

वेल्सी

इस शीतकालीन सेब की किस्म का प्रजनन भी संयुक्त राज्य अमेरिका में किया गया था। इसके फल मध्यम आकार के, गोल, दृढ़ता से चपटे, लाल धारियों के रूप में आवरण वाले पीले-सुनहरे रंग के होते हैं। अंदर का हिस्सा सफेद, खट्टा होता है और इसमें सूक्ष्म, सुखद सुगंध होती है। दिलचस्प बात ये है कि इनका स्वाद हर साल बदल सकता है. वेल्सी सेब के पेड़ शुरुआती शरद ऋतु में पकते हैं और फरवरी तक विशेष रूप से सुसज्जित भंडारण सुविधा में रहते हैं। अंकुर 4-5 साल से फसल देना शुरू कर देते हैं। वे काफी प्रचुर मात्रा में हैं. शीतकालीन कठोरता सामान्य है, वे बीमारियों का अच्छी तरह से प्रतिरोध करते हैं।

सिनाप ओरलोव्स्की

यह सितंबर में पकता है और मई तक अच्छी तरह से संरक्षित रहता है। फल काफी बड़े, आयताकार, सुनहरे, नाजुक और सूक्ष्म लालिमा वाले और थोड़े खट्टे होते हैं। पेड़ 4-5 शरद ऋतु से फल देते हैं, नियमित रूप से, कोई कह सकता है कि लगभग वार्षिक।

बौने सेब के पेड़ की किस्में, फोटो

बौने सेब के पेड़ वहां उगते हैं जहां बगीचे के लिए आवंटित क्षेत्र छोटा होता है। एक विशेष रूटस्टॉक पर आवश्यक किस्म को ग्राफ्ट करके एक बौना सेब का पेड़ प्राप्त किया जाता है। पेड़ केवल 2-4 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है, कॉम्पैक्ट होता है। आप 3-4 साल में ही फल की उम्मीद कर सकते हैं। इनका कद छोटा होने के कारण इन्हें इकट्ठा करना बहुत सुविधाजनक होता है।

परिणाम:

तस्वीरों के साथ सेब के पेड़ों की प्रस्तुत किस्में अपने गुणों के कारण बहुत लोकप्रिय हैं। बगीचा लगाते और उसकी योजना बनाते समय, आपको कई प्रकारों के पक्ष में अपनी पसंद बनानी चाहिए। मध्य रूस के लिए एक साथ लगाए गए सेब के पेड़ों की ग्रीष्मकालीन, शरद ऋतु और सर्दियों की किस्में आपको जुलाई से मई तक लगभग पूरे वर्ष इन फलों का आनंद लेने का अवसर प्रदान करेंगी। विवरण और तस्वीरों के साथ सेब की उपरोक्त किस्में आपको एक सुंदर, उत्पादक उद्यान के रोपण की योजना बनाने में मदद करेंगी।

सेब की विविधता अद्भुत है. आँकड़ों के अनुसार, ये सबसे लोकप्रिय फल हैं। कम कैलोरी सामग्री और विस्तृत श्रृंखला बढ़ती मांग में योगदान करती है।

विभिन्न किस्मों के फल आकार, स्वाद, सुगंध, संरचना में चीनी की मात्रा और पकने की अवधि में भिन्न होते हैं। अंतिम मानदंड के आधार पर, देर से और जल्दी पकने वाली किस्मों को प्रतिष्ठित किया जाता है।

सेब की वे किस्में जो गर्मियों में फल देती हैं

ग्रीष्मकालीन सेब के पेड़ जुलाई की शुरुआत से अगस्त के अंत तक फल देते हैं। फलों को संग्रह के तुरंत बाद उपभोग और संसाधित करने की सलाह दी जाती है। यह उनकी उपभोक्ता परिपक्वता के कारण है। यदि कटाई समय पर नहीं की गई तो फल कच्चे रह जाते हैं या अधिक पके हो जाते हैं। यह स्वाद की हानि और गूदे के ढीलेपन से भरा होता है। फलों को 1 माह से अधिक समय तक भण्डारित नहीं करना चाहिए। अन्यथा फसल क्षति को टाला नहीं जा सकता।

ग्रीष्मकालीन किस्मों के सकारात्मक गुणों में जल्दी फल आना, अधिक उपज, बड़े फल और सर्दियों में औसत कठोरता शामिल हैं। नुकसानों में पत्तियों पर पपड़ी लगने की संवेदनशीलता और फलों के परिवहन के दौरान आने वाली कठिनाइयाँ शामिल हैं।

ग्रीष्मकालीन किस्मों में शामिल हैं:

शेल्फ जीवन लगभग 3 महीने है। पीले-लाल फलों में भरपूर स्वाद, सुखद सुगंध, घना और कुरकुरा गूदा होता है।

एक फल का वजन 200 ग्राम होता है। इसकी खासियतों में अच्छी गुणवत्ता रखना भी शामिल है। आमतौर पर परिवहन में कोई समस्या नहीं होती है।

डेलकोर्फ

एक सेब का द्रव्यमान 200 ग्राम है।

विशिष्ट विशेषताओं में फल का मीठा और खट्टा स्वाद और तेजी से झड़ना शामिल हैं।

कैट

फल पिछले गर्मी के महीने के मध्य तक पक जाते हैं। गूदे में घनी संरचना और मलाईदार रंग होता है।

पके सेब का रंग लाल होता है। उनकी सतह पर सफेद बिंदु होते हैं।

हरे फल जून के अंत तक पक जाते हैं। प्रत्येक सेब का वजन लगभग 150 ग्राम है।

उनकी ख़ासियत वाइन के स्वाद और खट्टेपन का संयोजन है।

कैंडी

घरेलू प्रजनकों द्वारा प्राप्त एक किस्म। इसकी विशेषताओं में रसदार, कोमल गूदे वाले बड़े पीले फल शामिल हैं।

विलियम्स गौरव

गहरा लाल, बैंगनी रंग के साथ, फल अपने चपटे आकार, वाइन के स्वाद और कुरकुरे गूदे से पहचाना जाता है।

एक फल का वजन लगभग 160 ग्राम होता है। भंडारण अवधि 6-8 सप्ताह होती है।

क्विंटी

फल गर्मियों के मध्य तक पक जाते हैं। सुर्ख किनारे वाले पीले-हरे सेबों को 2 सप्ताह तक रखा जा सकता है।

कनाडाई किस्म के फायदों में सूखा और कवक के प्रति प्रतिरोध शामिल है।

सेब की शरद ऋतु की किस्में

उनकी मुख्य विशेषता उपभोक्ता परिपक्वता और संग्रह अवधि के बीच विसंगति है। विशेषज्ञ फसल कटाई के 2 सप्ताह बाद ही प्रसंस्करण शुरू करने की सलाह देते हैं। सेब की औसत शेल्फ लाइफ 3 महीने है। नुकसानों में फंगल रोगों और फल लगने की उच्च संवेदनशीलता शामिल है, जो केवल कुछ निश्चित अवधि के दौरान होती है।

अधिकांश किस्में जल्दी पकने में भिन्न नहीं होती हैं। पहली फसल आमतौर पर जमीन में रोपे जाने के 5 साल बाद ही प्राप्त होती है। शरद ऋतु में पकने वाले सेब के फायदों में चमकीला रंग, स्थिर मध्यम आकार और दीर्घकालिक भंडारण की संभावना शामिल है। किस्म चुनते समय इस बात का ध्यान रखें कि फल का उपयोग कैसे किया जाएगा।

विजेताओं को गौरव

इस किस्म को उगाने से प्राप्त फलों से जूस तैयार किया जाता है. इनका सेवन ताज़ा भी किया जाता है। पेड़ों की ऊंचाई अलग-अलग होती है।

गोल सेबों को 2 महीने से ज्यादा समय तक नहीं रखना चाहिए.

यूरालेट्स

इसे स्वेर्दलोव्स्क प्रजनकों द्वारा पाला गया था। सेब का स्वाद खट्टापन और चिपचिपाहट से अलग होता है। प्रत्येक का वजन 60 ग्राम से अधिक नहीं होता है। फलों को लाल रंग की धारियों और एक सुंदर ब्लश से सजाया जाता है।

इन्हें उच्च आर्द्रता वाले कमरे में रखें। फायदों में कम तापमान और फंगल रोगों का प्रतिरोध शामिल है।

Rozhdestvenskoye

सेब वेल्सी किस्म के चयन के परिणामस्वरूप प्राप्त किए गए थे। पेड़ों की ऊंचाई 4 मीटर से अधिक नहीं हो सकती, स्कैब के लक्षणों का कोई खतरा नहीं है।

फलों को उनके बड़े आकार, मीठे और खट्टे स्वाद और बाहरी कारकों के प्रतिरोध से पहचाना जाता है।

सेब का आकार चपटा, गहरा रंग और चीनी की मात्रा अधिक होती है।

हल्के गुलाबी फलों का वजन 130 ग्राम तक पहुँच जाता है।

बेलेफ्लूर-चीनी

मीठे और खट्टे स्वाद वाले बहुत बड़े सेब।

टार्टू का गुलाब (वेल्सिया)

ऐसे फल जिनमें हल्का हरा रंग और दिलचस्प स्वाद होता है। तेजी से फलने का उल्लेख किया गया है।

बेसेमियांका मिचुरिंस्काया

जल्दी पकने वाली एक सार्वभौमिक किस्म।

फलों को लाल रंग की चौड़ी धारियों से सजाया गया है।

लोबो

सर्दियों की शुरुआती किस्म जो बड़े भूरे-लाल सेब पैदा करती है।

मैक

पेड़ की विशिष्ट विशेषताओं में फैला हुआ मुकुट शामिल है।

सेब में एक दिलचस्प कैंडी स्वाद होता है।

सावा

बेलारूसी प्रजनकों द्वारा पैदा की गई एक किस्म।

विशिष्ट विशेषताओं में फल का थोड़ा लम्बा आकार, कठोर जलवायु परिस्थितियों और कवक रोगों के प्रति प्रतिरोध शामिल हैं।

अन्य किस्मों से उनका मुख्य अंतर कठोर जलवायु के प्रति उनका प्रतिरोध है। गंभीर ठंढ की शुरुआत से पहले फसल की कटाई की जाती है। विशिष्ट विशेषताओं में समृद्ध सुगंध, अच्छा स्वाद और परिवहन में कोई कठिनाई नहीं है। शीतकालीन कठोरता एक ऐसा गुण है जिसका तात्पर्य लंबे समय तक कम तापमान का सामना करने की क्षमता से है। शीतकालीन सेब के पेड़ों को उगाने से प्राप्त फल लंबे समय तक अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। इन्हें अक्सर गर्मी के महीने शुरू होने तक संग्रहीत किया जाता है। इससे स्वाद अधिक तीव्र और सुगंध अधिक स्थिर हो जाती है।

जिन किस्मों में यह मूल्यवान संपत्ति है, वे अधिक उपज देने वाली गर्मियों और शरद ऋतु की किस्मों से कम लोकप्रिय नहीं हैं। अनुभवी माली अक्सर विभिन्न शीतकालीन किस्मों के सेब के पेड़ लगाते हैं। आज, बिना किसी कठिनाई के, आप घरेलू और विदेशी दोनों उत्पादकों से पौध खरीद सकते हैं।

आयातित में गोल्डन डिलीशियस, जोनाथन, जोनागोल्ड और इडारेड शामिल हैं। उत्तरार्द्ध दो मुख्य किस्मों के बीच चयन का परिणाम था: वैगनर और जोनाथन। इसके फल अपने चपटे-गोल आकार, बड़े आकार, चमकदार रंग और हल्के हरे रंग से पहचाने जाते हैं।

सबसे लोकप्रिय की सूची में ऐसी घरेलू किस्में शामिल हैं:

एंटोनोव्का वल्गारे

पाला-प्रतिरोधी, लंबा, पपड़ी के प्रति प्रतिरोधी नहीं। यह 7-8 साल की उम्र में ही फल देना शुरू कर देता है। सितंबर के अंत में पकता है। जनवरी तक संग्रहीत.

फल गोल, चपटा, पीलापन लिए हुए हरा, रसदार, मीठा और खट्टा स्वाद (लगभग 200 ग्राम) होता है।

अरोरा यूराल

पेड़ मध्यम आकार का हो जाता है। इस किस्म का उत्पादन वोल्गा-व्याटका क्षेत्र के लिए किया गया था। फल अंडाकार होते हैं, लगभग 85 ग्राम, चौड़े सुर्ख पक्षों के साथ पीले, रसदार, वाइन-मीठा स्वाद। पर्याप्त शीतकालीन-हार्डी नहीं, लेकिन शेल्फ जीवन अच्छा है (जनवरी तक)।

पपड़ी के प्रति मध्यम प्रतिरोधी।

Aphrodite

शीतकालीन-हार्डी, पपड़ी-प्रतिरोधी।

फल मध्यम आकार (125 ग्राम), गहरे रास्पबेरी ब्लश के साथ हरा, मीठा और खट्टा होता है।

बेझिन घास का मैदान

जल्दी फलने वाला, उत्पादक, सेब के पेड़ के रोगों के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी।

Berkutovskoe

सूखा-प्रतिरोधी, शीतकालीन-हार्डी।

ख़स्ता फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी नहीं। फल (150 ग्राम), लाल धारियों और पीले गूदे वाला, रसदार, मीठा और खट्टा।

बोलोटोव्स्की

यह उच्च ठंढ प्रतिरोध, पपड़ी के प्रतिरोध और गुणवत्ता बनाए रखने (फरवरी के मध्य) द्वारा प्रतिष्ठित है।

नुकसान: यदि आप सफाई में देर करते हैं, तो यह जल्दी टूट जाता है।

ब्रायंसकोए

यह 3-4 साल में ही फल देना शुरू कर देता है और शीतकालीन-हार्डी है।

सड़न के प्रति प्रतिरोधी नहीं है, लेकिन पपड़ी के प्रति प्रतिरोधी है। अधिक उपज देने वाला, गिरता नहीं, अच्छी प्रस्तुति।

अनुभवी

लाभ: 4-5 वर्षों तक फलन, पपड़ी प्रतिरोध, मार्च तक भंडारण, अद्भुत स्वाद और उपस्थिति।

नुकसान - सर्दियाँ मध्यम, तेजी से पत्तियाँ गिरना।

सामंत

झुके हुए मुकुट वाला एक बड़ा पेड़। पाला-प्रतिरोधी, पपड़ी-प्रतिरोधी, मई तक रहता है।

चेरी

मिठाई, गुलाबी और बर्फ-सफेद रंग। शुरुआती शरद ऋतु में पकता है और जनवरी तक संग्रहीत किया जाता है।

पाले और रोग के प्रति मध्यम प्रतिरोधी।

तारा

मार्च की शुरुआत तक भंडारण। छंटाई की जरूरत है और पपड़ी के प्रति प्रतिरोधी है।

लेकिन बहुत कम तापमान से नुकसान हो सकता है।

चैंपियन

पेड़ सघन है. तीसरे वर्ष में जल्दी फल लगते हैं, पांचवें वर्ष में अच्छी वार्षिक फसल होती है। शीतकालीन कठोरता, ख़स्ता फफूंदी से क्षति औसत होती है, पपड़ी प्रतिरोध अधिक होता है।

अन्य बीमारियों के प्रति संवेदनशील (जीवाणु जलन, कड़वे गड्ढे)। फल बड़े (200 ग्राम तक) होते हैं। वसंत तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत।

शीतकालीन धारीदार

लाभ - 3-4 साल तक फलने वाले, स्वादिष्ट, सुंदर फल, मध्य वसंत तक संग्रहीत।

नुकसान - पपड़ी और गंभीर ठंढ के प्रति प्रतिरोधी नहीं।

Kuibyshevskoe

शंक्वाकार मुकुट वाला एक बड़ा पेड़। शीतकालीन-हार्डी, लेकिन आसानी से बीमारी के प्रति संवेदनशील। फल (लगभग 130 ग्राम) गुलाबी किनारों वाला पीला होता है, जिसे सर्दियों के अंत तक संग्रहीत किया जाता है।

अधिक उपज देने वाली किस्म। शीतकालीन किस्मों को उगाते समय, कई महत्वपूर्ण बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है। अच्छी फसल पाने के लिए, माली को नियमित रूप से खाद डालना होगा और ताज की छंटाई करनी होगी। ये उपाय ऊर्जा-बचत कृषि प्रौद्योगिकी के परिसर में शामिल हैं। इस तरह फल को अधिक पोषक तत्व मिलते हैं।

मध्य क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र के लिए किस्में

सबसे उपयुक्त स्थितियाँ गहरे भूजल और उपजाऊ मिट्टी वाले क्षेत्रों में हैं। चयन करते समय, आपको किस्मों पर ध्यान देना चाहिए जैसे:
ज़िगुलेवस्को एक जल्दी पकने वाली किस्म है, जिसके रोपण के बाद 4 साल में फसल प्राप्त होगी। यदि सभी नियमों का पालन किया जाए तो पेड़ सालाना फल देते हैं। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली पर्याप्त पोषण प्रदान करती है। लाल-नारंगी सेब का स्वाद अच्छा होता है।

आश्चर्यजनक

मुख्य विशेषताओं में छोटा कद और क्षैतिज दिशा में बढ़ती शाखाएँ हैं।

पीले सेबों में मीठा स्वाद और खट्टापन होता है। ठंढ प्रतिरोध का उच्च स्तर।

आनंद

अर्ध-बौनी किस्म, सितंबर में पकती है। शाखाएँ भूरे रंग की होती हैं, छाल भूरे रंग की होती है। उच्च उपज, मध्यम आकार के सेब में लाल रंग और शंक्वाकार आकार होता है।

स्वाद मीठा और खट्टा होता है. विशिष्ट विशेषताओं में बीमारियों और कम तापमान के प्रति प्रतिरोध शामिल है।

स्ट्रिफ़ेल

रास्पबेरी फलों को चमकदार धारियों से सजाया जाता है। सुरक्षा का स्तर काफी ऊंचा है. एक वयस्क पेड़ को प्रभावशाली मापदंडों की विशेषता होती है।

मुकुट का व्यास 8 मीटर है। नुकसान में बीमारियों की अस्थिरता शामिल है।

वोल्गा क्षेत्र के लिए किस्में

जल्दी पकने वाली लाल

शीतकालीन-हार्डी सेब के पेड़, मध्यम ऊंचाई और गोल आकार की विशेषता वाले।

एक चपटे फल का वजन 70 ग्राम से अधिक नहीं होता है।

मंटेट

इसे कनाडाई चयन के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था। औसत ठंढ प्रतिरोध।

सेब रसदार गूदे, वजन में विस्तृत रेंज (160-220 ग्राम) से अलग होते हैं।

ज़ेमचुज़्नो

सफेद-हरे गूदे, तेज़ सुगंध, अच्छे स्वाद वाले बड़े गोल सेब।

गद्दी

यह कठोर परिस्थितियों के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी है। पांचवें वर्ष में फल लगना शुरू हो जाता है।

गूदा कोमल और ढीला होता है, शेल्फ जीवन काफी कम होता है।

एक ग्रीष्मकालीन किस्म जो सर्दियों की कठोरता और उच्च उपज की विशेषता रखती है।

साइबेरिया और उरल्स के लिए सेब की सर्वोत्तम किस्में

प्रत्येक किस्म की विशेषता शीतकालीन कठोरता, उत्पादकता, पकने की अवधि और रोग प्रतिरोधक क्षमता है। सूची काफी व्यापक है, इसमें निम्नलिखित किस्में शामिल हैं:

मीठे सेब गर्मियों के अंत में पकते हैं।

एकमात्र दोष अल्प शैल्फ जीवन है।

मेल्बा

पौध रोपण के 4 वर्ष बाद फसल प्राप्त होती है। प्रत्येक फल का वजन लगभग 150 ग्राम होता है।

आपको फल को तीन महीने तक रखना होगा।

एक संकर किस्म (लिंडा और गोल्डन डिलीशियस को पार करते हुए) जो बड़े होने पर सेब पैदा करती है। शीतकालीन-हार्डी, रोग-प्रतिरोधी। 3 वर्ष तक फल देता है। सेब लाल किनारों के साथ हरे-पीले रंग के होते हैं। इनका वजन लगभग 300 ग्राम है।

रेनेट तातार

यह 3-4 साल में फल देना शुरू कर देता है और अप्रैल तक संग्रहीत किया जाता है। पाला-प्रतिरोधी, अधिक उपज देने वाला, पपड़ी के प्रति मध्यम प्रतिरोधी। फल हरे-पीले, गहरे लाल रंग के होते हैं। गूदा सफेद, रसदार होता है।

सूची को हॉर्निस्ट, एंटोनोव्का, अनीस, क्रासा सेवरडलोव्स्क, फ्लोरिना जैसी प्रजातियों द्वारा पूरक किया गया है।

मिस्टर समर रेजिडेंट्स चॉइस

सेब सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, विटामिन और खनिजों का एक स्रोत हैं। किस्मों की विविधता के लिए धन्यवाद, प्रत्येक माली उपयुक्त विकल्प चुनने में सक्षम होगा। ऐसा करने में, उसे ऊपर सूचीबद्ध निर्धारण कारकों को ध्यान में रखना होगा। पौध चुनते समय, आपको उनकी जड़ प्रणाली की स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

असामयिक

इस समूह में वे किस्में शामिल हैं जो पहले 5 वर्षों में पहली फसल पैदा करती हैं। इसका प्रमुख उदाहरण बिफोरस्ट है। इस किस्म की विशेषता औसत ठंढ प्रतिरोध और लंबी शैल्फ जीवन है। अंतिम सूचक छह महीने के बराबर है। पहला फल चौथे वर्ष में काटा जाता है। पपीरोव्का उसी अवधि के दौरान फल देना शुरू कर देता है। यह किस्म अपने जल्दी पकने, मूल स्वाद और अल्प शैल्फ जीवन द्वारा प्रतिष्ठित है। स्टार्क एर्लिएस्ट की विशेषता कोमल मांस, चमकीला गुलाबी रंग और मीठा और खट्टा स्वाद है।

स्तंभ का सा

ऐसी किस्मों को चुनते समय, पौधे की उपस्थिति को आकार देने के लिए उपाय करने की आवश्यकता नहीं होती है।

सामान्य किस्मों की सूची में निम्नलिखित किस्में शामिल हैं:

• आर्बट - फसल दूसरे वर्ष में काटी जाती है। विशिष्ट विशेषताओं में लंबे समय तक चलने वाली शैल्फ जीवन, रोग प्रतिरोधक क्षमता और ठंढ प्रतिरोध शामिल हैं;
• जिन - पेड़ की ऊंचाई 2 मीटर है सेब का स्वाद मीठा और खट्टा होता है;
• बरगुज़िन - तीसरे वर्ष में फल लगना शुरू हो जाता है। विशिष्ट विशेषताओं में सर्दियों की कठोरता और उत्पादकता में वृद्धि शामिल है।

स्तंभाकार पेड़ों का उपयोग करके आप न केवल एकत्रित सेबों की संख्या बढ़ा सकते हैं, बल्कि अपने बगीचे के भूखंड को भी सजा सकते हैं।

सबसे बढ़िया

इस तरह के स्वाद गुणों को फ्रुक्टोज और सुक्रोज की उच्च सांद्रता द्वारा समझाया गया है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह मान रंग को प्रभावित नहीं करता है। मिठास की विशेषता वाली किस्मों में शामिल हैं:

• जोनाथन - सेब के पेड़ जिनकी विशेषता मध्यम वृद्धि और उच्च उपज है। पीले-हरे फलों में वाइन जैसा स्वाद होता है;
• फ़ूजी एक ऐसी किस्म है जो सर्दियों और शरद ऋतु में फसल पैदा करती है। फलों की विशेषता उनके बड़े आकार और लंबी शेल्फ लाइफ है;
• गाला एक ऐसी किस्म है जो जल्दी सर्दी या देर से शरद ऋतु में पक जाती है। जमीन में पौधे रोपने के 6-7 साल बाद फसल की कटाई शुरू हो जाती है। फल आकार में बड़े होते हैं, उनमें से प्रत्येक का वजन लगभग 250 ग्राम होता है। इसके अलावा, विशेषताओं में एक सुखद कसैला स्वाद और कुरकुरा कोमल गूदा शामिल है।

तोड़े गए सेबों को ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए। ताजगी सुनिश्चित करने के लिए साफ रेत का उपयोग किया जाता है।

नियमित रूप से फलों का सेवन करके आप अपने शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ कर सकते हैं। इन फलों को आहार में शामिल करने से पेट दर्द से राहत मिलती है, तंत्रिका तंत्र स्थिर होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है। बच्चे के लिए बनाये जाने वाले आहार में फलों को अवश्य शामिल करना चाहिए। सर्दियों में ये सबसे सुलभ फल हैं. घरेलू उत्पादक बाजार में कई अलग-अलग किस्मों की आपूर्ति करते हैं। इसलिए, सेब के चयन में आमतौर पर कोई कठिनाई नहीं होती है।

चयन सिद्धांत

बगीचा लगाने के लिए, आपको पौधे खरीदने होंगे। उपयुक्त किस्मों का चयन व्यक्तिगत प्राथमिकताओं, मिट्टी के आवरण के प्रकार, जलवायु परिस्थितियों और सबसे उपयुक्त पकने के समय के आधार पर किया जाता है। विशेषज्ञ एक ही क्षेत्र में विभिन्न किस्मों के सेब के पेड़ लगाने की सलाह देते हैं। इस मामले में, परागण के लिए पेड़ों की आवश्यकता को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

विविधता की पहचान करने के लिए एक परीक्षा की जाती है। इस मामले में, निम्नलिखित बातों पर विशेष ध्यान दिया जाता है:

• पौधे के वानस्पतिक भागों की संरचना।
• ऑर्गेनोलेप्टिक प्रकार के संकेतक।
• गूदे का रंग और स्थिरता.
• छीलने की संरचना.
• फल के आकार का निर्धारण.
• फल का आकार (औसत)।

बड़े फल वाले सेब छोटे फल वाले सेब की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं। रानेतकी को नियम का अपवाद माना जा सकता है। इनका मांस कठोर होता है.

जहां की जलवायु इसकी खेती के लिए उपयुक्त है, वहां का पसंदीदा फल का पेड़ सेब का पेड़ है। प्रारंभिक, मध्य, देर से, मीठा, खट्टा, फैला हुआ मुकुट और स्तंभ के साथ, सेब के पेड़ फलों की फसलों में पहले स्थान पर हैं।

सेब के पेड़ों को मध्यम पानी और जलवायु की आवश्यकता होती है, बिना अधिक तेज़ धूप वाले दिनों के। उनकी देखभाल करना आसान है। खेती के रूप में, फलन 4-10वें वर्ष में शुरू होता है और उपज 40-50 वर्ष की आयु तक बनती है। सेब हर परिवार में पसंद किया जाता है और लंबे समय तक इसकी आवश्यकता होती है। सर्वश्रेष्ठ में से सर्वोत्तम का चयन कैसे करें, किस्मों का चयन करते समय किन विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए?

अपने बगीचे के लिए सेब का पेड़ कैसे चुनें?

अपने बगीचे के लिए एक सेब के पेड़ का चयन करने के लिए जो सभी मापदंडों के अनुरूप होगा, आपको क्षेत्र/क्षेत्र के लिए पैदा की गई किस्मों का अध्ययन करने और निम्नलिखित विशिष्ट विशेषताओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

विविधता की शीतकालीन कठोरता

क्षेत्र की सबसे गंभीर ठंढों को झेलने की क्षमता, और वसंत में वापसी वाली ठंढों, शरद ऋतु में तापमान में अचानक गिरावट और अन्य मौसम संबंधी आपदाओं का सफलतापूर्वक सामना करने की क्षमता। सेब के पेड़ों में इस किस्म की शीतकालीन कठोरता विकसित नहीं होती है। ठंड के प्रति प्रतिरोध आनुवंशिक स्तर पर माता-पिता से प्राप्त होता है। इसलिए, क्षेत्र की परवाह किए बिना, आपको रोपण के लिए हमेशा सेब के पेड़ों की ज़ोन वाली किस्में खरीदनी चाहिए। वे कुछ विशेष जलवायु परिस्थितियों के लिए पाले जाते हैं, कीटों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं और बीमारियों के प्रति भी कम संवेदनशील होते हैं।

फल लगने और उपज की शुरुआत

अपने घर के लिए, सेब के पेड़ों की जल्दी फल देने वाली किस्मों को खरीदना बेहतर है, जिनकी पहली फसल दूसरे-चौथे साल में होती है। मध्यम फल वाले 5वें - 8वें वर्ष में फसल तैयार करते हैं, और देर से फल देने वाले - 9वें - 10वें - 12वें वर्ष में।

उत्पादकता. सेब के पेड़ों की उन किस्मों का चयन करने की सलाह दी जाती है जो सालाना फल देते हैं।

सेब पकने की अवधि

आपके व्यक्तिगत भूखंड के लिए, जल्दी, मध्यम और देर से पकने वाली किस्मों का चयन करना आवश्यक है ताकि गर्मियों की किस्मों को शरद ऋतु की किस्मों से और सर्दियों की किस्मों से बदल दिया जाए।

क्षेत्र के आधार पर, ग्रीष्मकालीन सेब के पेड़ की किस्मों की कटाई जुलाई के अंत-अगस्त की शुरुआत में की जाती है। जब तक फलों को सामूहिक रूप से काटा जाता है, तब तक वे जैविक परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं, लेकिन उन्हें तुरंत भोजन के लिए उपयोग किया जाना चाहिए।

मध्य-पकने वाले सेबों की कटाई सितंबर में तकनीकी परिपक्वता पर की जाती है। किस्मों का चयन करते समय, आपको इस तथ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि कुछ शरद ऋतु की किस्मों को उनके विशिष्ट स्वाद और सुगंध प्राप्त करने के लिए कटाई के बाद पकने की आवश्यकता होती है।

देर से आने वाले सेब आमतौर पर सितंबर के अंत में - अक्टूबर की पहली छमाही में तोड़े जाते हैं। देर से पकने वाली और मध्य देर से पकने वाली किस्मों के अलावा, देर से पकने वाली किस्में भी हैं जिनकी कटाई अक्टूबर के अंत में या ठंढ की शुरुआत से पहले की जाती है। ऐसी किस्मों को तुरंत संग्रहित किया जाता है। इनके फल धीरे-धीरे अधिकतम परिपक्वता तक पहुंचते हैं।

सेब की गुणवत्ता बनाए रखना

विभिन्न पकने की अवधि वाले सेब के पेड़ों की किस्मों में से, किस्मों की सूची के अनुसार, अच्छी गुणवत्ता वाली किस्मों का चयन किया जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि ग्रीष्मकालीन किस्मों की शेल्फ लाइफ 1-3 सप्ताह है, लेकिन कुछ 6 दिनों के बाद गुणवत्ता संकेतक खो देते हैं (वे काले पड़ जाते हैं, सड़ जाते हैं, आदि)। शरदकालीन किस्मों के लिए, 30-60 दिन अच्छी शेल्फ लाइफ मानी जाती है, और सर्दियों की किस्मों के लिए, कम से कम 3-4 महीने। सेब की सबसे अच्छी शीतकालीन किस्मों को मार्च-मई के अंत तक और यहां तक ​​कि अगली फसल तक, उनके सभी गुणों को बनाए रखते हुए (यदि उपयुक्त परिस्थितियां बनाई जाती हैं) संग्रहीत किया जा सकता है।

सेब के पेड़ की रोग प्रतिरोधक क्षमता

आपको विभिन्न प्रकार के सेब के पेड़ों का चयन करना चाहिए जिनमें रोगों, विशेष रूप से कवक (पपड़ी, सड़ांध और अन्य) और कीटों के प्रति उच्च प्रतिरोध हो। "अत्यधिक प्रतिरक्षा" किस्मों को कम उपचार की आवश्यकता होगी, जिससे भविष्य में समय और देखभाल की लागत कम हो जाएगी और पर्यावरण की दृष्टि से स्वस्थ फलों की पैदावार संभव हो सकेगी।

मुकुट आकार

एक छोटे से क्षेत्र वाले व्यक्तिगत उद्यान के लिए, छोटे या मध्यम, कॉम्पैक्ट क्राउन आदत वाले विभिन्न प्रकार के सेब के पेड़ों को चुनना अधिक व्यावहारिक है। इस मामले में, स्तंभकार किस्मों को विशेष रूप से लाभ होता है, जो केंद्रीय ट्रंक पर एक फसल बनाती हैं और आम तौर पर स्वीकृत अर्थ में मुकुट नहीं होती हैं। एक फैला हुआ, ढीला मुकुट मनोरंजन कोने में अच्छा होगा, जहां यह छुट्टियों के लिए आवश्यक छाया बनाता है, लेकिन बगीचे में यह एक बड़े क्षेत्र पर कब्जा कर लेगा और अन्य फसलों पर अत्याचार करेगा।

स्वाद आखिरी चीज़ नहीं है

विभिन्न प्रकार के सेब के पेड़ चुनते समय, फल के गुणवत्ता संकेतकों पर ध्यान देना सुनिश्चित करें: मीठा, खट्टा, रसदार, घने या ढीले गूदे के साथ। मीठी किस्मों में 10% या अधिक शर्करा होती है।

उदाहरण के लिए: स्टार्ट और बोलोटोवस्कॉय 10.5%, कैंडिल ओरलोव्स्की 10.3%, और रोज़डेस्टेवेनस्कॉय 11.1%। इन किस्मों के फलों में 0.4% तक मुक्त अम्ल होता है।

किस्मों की विशेषताओं में, चीनी-एसिड अनुपात जैसे संकेतक पर ध्यान दें। 25% और उससे अधिक के मान पर, सेब मीठे होते हैं (बाद में स्वाद में अम्लता महसूस नहीं होती है)। कम दर पर (10-20%) फल का स्वाद नींबू जैसा खट्टा होता है। 20 से 25% तक स्वाद को एक अलग स्वाद के साथ मीठा और खट्टा, मीठा और खट्टा माना जाता है।

हम आपके लिए मध्य क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की दस सर्वोत्तम किस्में प्रस्तुत करते हैं।

मध्य क्षेत्र के लिए सेब के पेड़ों की सर्वोत्तम किस्मों की सूची के लिए, अगला पृष्ठ देखें।

1. ग्रीष्मकालीन निवासी
2. स्वेतलाना के.
3. ग्रीष्मकालीन निवासी
4. स्वेतलाना के.
5. वालेरी
6. वादिम
7. लारिसा
8. वादिम

बागवानों को उन सेबों को चुनने में मदद करना जो उनकी आवश्यकताओं और इच्छाओं के लिए सबसे उपयुक्त हों। वेबसाइट पर सेब के पेड़ों की किस्मों की सूची में आपको न केवल रूस में सदियों से खेती की जाने वाली लोकप्रिय प्रजातियाँ मिलेंगी, बल्कि नए संकर भी मिलेंगे जो हाल ही में हमारे पास आए हैं, लेकिन अपना सर्वश्रेष्ठ पक्ष दिखाने में कामयाब रहे हैं।

हमारी जानकारी का मुख्य लाभ यह है कि, किसानों और गर्मियों के निवासियों के विस्तृत विवरण, फ़ोटो और समीक्षाओं के अलावा, यहां आप किस्मों की विशेषताओं के बीच खोज का उपयोग कर सकते हैं कि आपको क्या चाहिए!

हमारे कैटलॉग में हम रोपण सामग्री की उपस्थिति पर विशेष ध्यान देते हैं। ऐसा इसलिए किया गया ताकि एक नौसिखिया माली भी खरीदते समय अंकुर की पहचान कर सके। वर्तमान आँकड़ों के अनुसार, 40-60% मामलों में फलों के पेड़ों की किस्म और विक्रेता द्वारा घोषित किस्म के बीच विसंगति देखी जाती है! हम बाजार में विक्रेताओं द्वारा जानबूझकर किए गए धोखे के बारे में बात कर रहे हैं, जब नए लोगों को दुर्लभ और महंगी होने की आड़ में कम गुणवत्ता वाली, कम गुणवत्ता वाली वस्तुएं दी जाती हैं, साथ ही आकस्मिक गलतियाँ भी की जाती हैं।

हमारे विवरणों की सहायता से, आप सटीक रूप से निर्धारित कर सकते हैं और चुन सकते हैं कि आपको क्या चाहिए।

कुल मिला: 22

एक समय बेहद लोकप्रिय रही यह किस्म अब आधुनिक प्रतिस्पर्धियों के उभरने के कारण अपनी जगह खोती जा रही है, जो औद्योगिक खेती के लिए अधिक स्वादिष्ट और सुविधाजनक हैं। लेकिन इदारेड के लिए कई गर्मियों के निवासियों के प्यार को कोई भी हिला नहीं पाएगा...

शीतकालीन, मध्यम आकार के सेब, उत्कृष्ट गुणवत्ता और परिवहन क्षमता के कारण औद्योगिक खेती के लिए सुविधाजनक हैं। वे दक्षिणी क्षेत्रों में सबसे अच्छा काम करते हैं, क्योंकि उनमें सर्दियों की औसत कठोरता होती है और वे सूखा प्रतिरोधी होते हैं।

10 मीटर तक ऊंचे पेड़ मुख्य रूप से रूस के मध्य क्षेत्रों के लिए विकसित किए गए थे। असामान्य हरे गूदे, मीठे और खट्टे (कम एसिड सामग्री) वाले बड़े सेब। वे फरवरी तक ठीक रहते हैं।

इस किस्म के फल बाज़ार में बहुत अनुकूल दिखते हैं: उनका आकार असामान्य होता है और वे खरीदारों को आकर्षित करते हैं। और कंदील सेब के उत्कृष्ट स्वाद के कारण वे फिर से वापस आ जाते हैं। छोटे कद के जल्दी फल देने वाले पेड़ ठंड और पपड़ी के प्रति प्रतिरोधी होते हैं।

उत्कृष्ट स्वाद के साथ जल्दी फल देने वाले सेब, लगभग 300 ग्राम तक पहुँचते हैं। वज़न। उनका प्रजनन जापान में हुआ था, इसलिए वे रूस के दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों के लिए बेहतर अनुकूल हैं। इसका उपयोग अभी तक औद्योगिक बागवानी में नहीं किया गया है, लेकिन निजी मालिकों के बीच यह बहुत लोकप्रिय है।

यूएसएसआर की एक समय-परीक्षणित किस्म, जिसने अपनी उत्कृष्ट उत्पाद विशेषताओं के कारण फिलहाल अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है। इसमें ताज़ा मीठा और खट्टा स्वाद है और ग्राहकों के बीच इसकी लगातार मांग है।

यह किस्म, जिसने नए संकरों की पृष्ठभूमि में कुछ हद तक अपनी प्रासंगिकता खो दी है, पहली फसल केवल 7-8 साल की उम्र में पैदा करती है। हालाँकि, सेब के पेड़ की उत्पादकता उम्र के साथ बढ़ती है और 10-12 साल तक अपने चरम पर पहुँच जाती है। उत्तरी क्षेत्रों के लिए अनुशंसित.

चमकीले, बहुत स्वादिष्ट दिखने वाले सेब वास्तव में बहुत स्वादिष्ट होते हैं। पहली फसल पेड़ के जीवन के दूसरे वर्ष में काटी जा सकती है। सेब के पेड़ स्वयं अत्यधिक ठंढ-प्रतिरोधी होते हैं, जो उन्हें उत्तरी क्षेत्रों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।