पत्तागोभी एक काफी सामान्य, लेकिन बहुत अधिक मांग वाली सब्जी की फसल है। बड़े और घने सिरों के सही गठन को सुनिश्चित करने के लिए, पौधे को जिम्मेदारी से खिलाना और खाद देना महत्वपूर्ण है।

सफ़ेद पत्तागोभी खिलाने के बुनियादी नियम

इस फसल को नम और अच्छी खेती वाली ढीली मिट्टी पसंद है। यह समझने के लिए कि सिर बनाने के लिए गोभी को कैसे खिलाना है, मिट्टी के प्रकार और विविधता की विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

और यदि पहले मुख्य रूप से जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाता था, तो अब खनिज उर्वरक बहुत लोकप्रिय और प्रभावी हैं, इसलिए, अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, इन दो प्रकारों को संयोजित करने की सिफारिश की जाती है।

क्या तुम्हें पता था? पत्तागोभी सिरदर्द से राहत दिलाएगी. इसके लिए आपको ताजी पत्तियों को अपनी कनपटी पर लगाकर कुछ देर के लिए लेटना होगा।

उर्वरकों के प्रकार (नाइट्रोजन, पोटाश, फास्फोरस)

उर्वरकों के तीन मुख्य प्रकार हैं:

• पोटैशियम;
• फॉस्फोरिक;
• नाइट्रोजन।

बाद वाली प्रजाति को पानी से अच्छी तरह से पतला किया जाता है और वसंत ऋतु में गोभी को निषेचित करने के लिए उपयोग किया जाता है, जब साग उगना शुरू हो रहा होता है, क्योंकि यह सब्जी की फसल की जड़ प्रणाली के गुणात्मक विकास में योगदान देता है।

और पहले दो तब लगाए जाते हैं जब सिर बनना शुरू हो रहा होता है। वे गोभी को रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाने और प्रतिकूल मौसम को अधिक आसानी से सहन करने में मदद करते हैं। गोभी के लिए उपयोगी खनिजों की सूची में सल्फर और आयरन भी शामिल हैं, क्योंकि वे प्रोटीन के संचय में योगदान करते हैं और पौधे के जीवन को लम्बा खींचते हैं।

पत्तागोभी में खाद डालने के बुनियादी नियम

सफेद गोभी के रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना पतझड़ में शुरू करना चाहिए। गोभी को जमीन में रोपते समय जैविक खाद डालना उपयोगी होता है। पत्तागोभी "अम्लीय" मिट्टी पर अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देती है, इसलिए साधारण कोयले की राख या चूना एक अच्छे सहायक के रूप में काम करेगा।

खुदाई के दौरान इन्हें जमीन पर बिखेर देना चाहिए, इससे अम्लता कम करने में मदद मिलेगी। यदि प्रारंभिक तैयारी संभव नहीं थी, तो आप सब्जी की फसल बोने से लगभग एक सप्ताह पहले बगीचे के बिस्तर में खाद डाल सकते हैं। इसके लिए खाद का उपयोग किया जाता है, जिसे परिधि के चारों ओर फैलाया जाता है और शीर्ष पर पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।

क्या तुम्हें पता था? डॉक्टर अक्सर सलाह देते हैं कि पेट के अल्सर से पीड़ित लोग ताजा गोभी के रस का सेवन करें, क्योंकि इसमें विटामिन यू होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कार्यक्षमता को बहाल करने में मदद करता है।

सफ़ेद पत्तागोभी कैसे उगायें, फीडिंग कैलेंडर

सफेद गोभी के लिए उर्वरकों को पौधे के विकास के सभी चरणों में, रोपण के क्षण से लेकर तैयार फसल की कटाई की अवधि तक समान रूप से लागू करना आवश्यक है।

लेकिन यहां भी यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि इससे सब्जी की फसल की उपस्थिति (गोभी के सिर पर दरारें बन सकती हैं) और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नाइट्रेट की उच्च सामग्री दोनों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। शाम को या बादल वाले दिन बिस्तरों में उच्च गुणवत्ता वाले पानी देने के बाद शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।

क्या तुम्हें पता था? यदि आप बासी रोटी का एक टुकड़ा उस पानी में फेंक देते हैं जहां गोभी उबाली जाती है, तो उबली हुई गोभी के कई प्रेमियों को परेशान करने वाली अप्रिय विशिष्ट गंध गायब हो जाएगी।

सफेद गोभी के शीर्ष ड्रेसिंग अंकुर

यह आश्चर्य न करने के लिए कि गोभी के पौधे खराब क्यों बढ़ते हैं, आपको यह जानना होगा कि उन्हें कैसे और कब खिलाना है। विकास की प्रक्रिया में सफेद गोभी बड़ी संख्या में मिट्टी के मुख्य तत्वों को खाती है जहां इसे लगाया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह मिट्टी को "ताजा" बनाती है।

इसलिए, इसकी वृद्धि और उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए, न केवल रोपण के दौरान, बल्कि नियमित रूप से गोभी को खिलाना और खाद डालना आवश्यक है। गोभी की पौध के लिए उर्वरक एक छेद में रोपण करते समय लगाए जाते हैं, लेकिन केवल तभी जब मिट्टी पतझड़ में कार्बनिक पदार्थों से पूर्व-समृद्ध न हो।

• वस्तुतः गोभी की पौध चुनने के 8-11 दिन बाद, पहली खुराक तरल खनिज घोल के साथ दी जाती है। 3 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, 7.5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 12 ग्राम सुपरफॉस्फेट 3 लीटर पानी में घोले जाते हैं।
• फिर, 8-11 दिनों के बाद दोबारा भोजन कराया जाता है। प्रति 1 लीटर पानी में 2-3 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट लें।
• और तीसरा पुनर्भरण बगीचे में पौधे रोपने से 3-4 दिन पहले किया जाता है। संरचना पहली फीडिंग के समान ही है, 2 लीटर पानी के लिए केवल 4 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, 6 ग्राम साल्टपीटर और 16 ग्राम सुपरफॉस्फेट लिया जाता है।

जमीन में रोपण के बाद गोभी को खाद देना

स्थायी स्थान पर रोपे जाने के बाद, सवाल उठता है कि जमीन में रोपण के बाद गोभी को कैसे खिलाया जाए।

यदि उर्वरकों को कुओं में नहीं लगाया गया था, तो सफेद गोभी की पहली ड्रेसिंग रोपण के लगभग 16 दिन बाद की जाती है। जैसा कि पहले से ही ज्ञात है, आपको सबसे पहले गोभी के नीचे की मिट्टी को नाइट्रोजन से संतृप्त करना होगा।

यह जैविक खाद के रूप में होगा या खनिज के रूप में, यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। 20 लीटर पानी में, आप 1 लीटर तरल मुलीन को पतला कर सकते हैं और प्रत्येक पौधे के नीचे 0.5 लीटर डाल सकते हैं। पानी की समान मात्रा के लिए आप 40 ग्राम साल्टपीटर ले सकते हैं, जो मिट्टी को अच्छी तरह पोषण भी देता है।

पत्तेदार आहार का भी विकल्प है। 2 माचिस की डिब्बी साल्टपीटर को 20 लीटर पानी में मिलाया जाता है और सब्जी की फसल की पत्तियों पर छिड़काव किया जाता है।

खुले मैदान में गोभी की दूसरी फीडिंग जून के अंत में या जुलाई की शुरुआत में की जाती है। चूँकि पौधों को खाद देते समय खनिज और जैविक उर्वरकों को वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है, इस बार आप जैविक पर रुक सकते हैं।

वे खाद, चिकन खाद, राख जलसेक का उपयोग करते हैं (2 लीटर पानी के लिए 2 कप राख ली जाती है, जलसेक के 4-5 दिनों के बाद, छान लें और गोभी डालें)।

महत्वपूर्ण!राख सब्जियों को कीटों से बचाने में मदद करती है। पानी या बारिश के बाद गीली पत्तियों पर राख छिड़का जाता है ताकि वह हरियाली से "चिपक" जाए।

शराब बनानेवाला का खमीर भी काफी अच्छा साबित हुआ।खुले मैदान में पत्तागोभी खिलाने से पहले पानी आधारित तरल घोल तैयार किया जाता है। अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, इसका उपयोग केवल गर्म मौसम में किया जाना चाहिए, ताकि मिट्टी गर्म रहे।

सफेद पत्तागोभी की पछेती किस्मों के लिए निम्नलिखित ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है। 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट और मुलीन जलसेक लें।

सिर की कटाई शुरू होने से दो सप्ताह पहले, चौथा शीर्ष ड्रेसिंग किया जाना चाहिए, जो फसल के दीर्घकालिक भंडारण में योगदान देना चाहिए। 20 लीटर पानी के लिए या तो 1 लीटर राख का अर्क या 80 ग्राम पोटेशियम सल्फेट लिया जाता है।

महत्वपूर्ण!प्रत्येक भोजन के बाद, सफेद गोभी की पत्तियों को पानी से धोया जाता है ताकि साग पर कोई उर्वरक न रह जाए।

विशेष प्रकार की ड्रेसिंग

यदि, किसी कारण से, रोपण के दौरान मिट्टी को उर्वरित नहीं किया गया था, तो पौधे का धीमा विकास देखा जा सकता है। इसलिए, आपको यह जानना होगा कि स्वस्थ विकास और सिर के गठन के लिए गोभी के पौधों को कैसे खिलाना है।

सफेद गोभी की सक्रिय वृद्धि के लिए शीर्ष ड्रेसिंग

2 - 2.5 सप्ताह के बाद, आप सफेद गोभी की सक्रिय वृद्धि के लिए विभिन्न आहार विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं। अक्सर चिकन खाद या खाद (2 कप 20 लीटर पानी में पतला), यूरिया (15 ग्राम प्रति 10 लीटर), अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग किया जाता है।

वैसे साल्टपीटर को काफी कम कीमत पर खरीदा जा सकता है और इससे काफी फायदा भी होता है। मुख्य बात यह है कि इसे नाइट्रेट उर्वरक के साथ ज़्यादा न करें, क्योंकि नाइट्रोजन की अधिकता जिसके साथ यह समृद्ध है, भविष्य में नाइट्रेट विषाक्तता का कारण बन सकती है।

कई सब्जियों की तरह, पत्तागोभी को पानी बहुत पसंद है, खासकर पत्तियों के विकास और सिर की स्थापना के दौरान, और चूंकि इसके सिर मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स, विशेष रूप से पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, सल्फर, जस्ता, लोहा, मैंगनीज से समृद्ध होते हैं। इन और अन्य तत्वों की आवश्यकता विशेष रूप से अधिक है। इसलिए, गोभी प्रचुर मात्रा में और लगातार पानी देना पसंद करती है, मिट्टी में सूखा और इसकी संरचना की गरीबी को सहन नहीं करती है। मौसम में असामान्य उतार-चढ़ाव (तेज सूखा या भारी बारिश) के बिना एक मौसम में, सफेद गोभी को महीने में औसतन 2-4 बार पानी पिलाया जाता है, औसतन सप्ताह में एक बार, एक झाड़ी के नीचे 5-10 लीटर पानी डाला जाता है, जो उसके आकार पर निर्भर करता है।

खनिज पोषण का मुद्दा सबसे महत्वपूर्ण है - कुछ ड्रेसिंग की मदद से, आप उपज बढ़ा सकते हैं, इसकी गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं और सिर की परिपक्वता में तेजी ला सकते हैं।

गोभी के लिए मिट्टी पतझड़ में तैयार की जाती है। ऐसा करने के लिए, खुदाई के लिए 25-30 सेमी की गहराई तक, आपको प्रति 1 वर्ग मीटर में 4 किलो खाद, 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 25 ग्राम पोटेशियम सल्फेट मिलाना होगा। मिट्टी का मी.

पत्तागोभी के लिए नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम या एनपीके

नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटेशियम सभी प्रकार की गोभी के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं, और कृषि विश्वविद्यालयों में प्रायोगिक परीक्षण (तुलनात्मक विश्लेषण पर) बताते हैं कि इन तत्वों की आवश्यकता लगभग समान है (नाइट्रोजन की अधिकता प्रारंभिक उत्पादन की उपज को कम कर देती है) 15-20% तक)। इसके अलावा, पैदावार बढ़ाने में सबसे अच्छे परिणाम इन तत्वों के साथ एक बार की टॉप ड्रेसिंग से मिलते हैं।

नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की कुल आवश्यकता लगभग 12 ग्राम प्रति 1 वर्ग किमी है। भूमि का मी.

पत्तागोभी की पौध में खाद डालना

पौधों को पहली खुराक तब दी जाती है जब दो सच्ची पत्तियाँ दिखाई देती हैं, दूसरी 10 दिनों के बाद दी जाती है।

एक साधारण माली के लिए जो स्वयं शीर्ष ड्रेसिंग तैयार करना पसंद करता है - बैगों के एक समूह के साथ मिश्रण करना, वजन करना और मिश्रण बनाना, गोभी ड्रेसिंग नुस्खा इस प्रकार है:

• 10 लीटर पानी में 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 30-35 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 13 ग्राम पोटेशियम सल्फेट घोलें। याद रखें कि प्रत्येक खनिज उर्वरक में सक्रिय घटक की सामग्री अलग-अलग होती है, इस अनुपात से प्रति 10 लीटर पानी में हमें 6.8 ग्राम नाइट्रोजन, 6.1 ग्राम फॉस्फोरस और 6 ग्राम पोटेशियम (यानी लगभग समान मात्रा) मिलता है। उर्वरक की यह मात्रा (10 लीटर घोल) की गणना मेड़ के 2-3 रैखिक मीटर के लिए की जाती है, और यदि अंकुर गमलों में हैं, तो सिंचाई के लिए सामान्य पानी की मात्रा में।

यदि आप मिश्रित उर्वरकों के प्रशंसक नहीं हैं, तो हम आपको उपयुक्त एनपीके अनुपात के साथ जटिल खनिज उर्वरक खरीदने की सलाह देते हैं:

• उदाहरण के लिए, एज़ोफोस्का () मार्क एनपीके 16:16:16 का परिचय। आपको प्रति 10 लीटर पानी में 30-35 ग्राम नाइट्रोअम्मोफोस्का लेने की जरूरत है।

यद्यपि अधिक पूर्ण जटिल उर्वरक हैं, उदाहरण के लिए, एनपीके 20-20-20 + 1एमजीओ + ट्रेस तत्व (Fe -0.0700% Cu - 0.0500% Mn - 0.0290% Zn -0.0230% Mo - 0.0028% B - 0.0290) के साथ नोवोफ़र्ट-यूनिवर्सल %), या NPK 20:20:20 और सूक्ष्म तत्वों (B, Cu, Zn, Mn, Fe, Mo) के साथ मास्टर लक्स उर्वरक। इन उर्वरकों को 20-25 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से डाला जा सकता है।

खुले मैदान में रोपण के बाद गोभी को खाद देना

रोपण के बाद सफेद, लाल, बीजिंग और सेवॉय गोभी को रोपण के 20 दिन बाद पहली बार खिलाया जाता है, हिलिंग के साथ मिलाया जाता है (हम बीजिंग गोभी को हिल नहीं करते हैं!)।

फूलगोभी और ब्रोकोली को रोपण के एक सप्ताह बाद पहली बार नाइट्रोजन उर्वरक के साथ खिलाना चाहिए, उदाहरण के लिए, प्रति 10 लीटर पानी में आधा लीटर तरल मुलीन। दूसरी और तीसरी बार - जटिल उर्वरक के साथ, सभी प्रकार की गोभी को पिछली फीडिंग के 20 दिन बाद खिलाया जाता है।

फूलगोभी और ब्रोकोली के लिए, तीसरी शीर्ष ड्रेसिंग सिर के गठन की शुरुआत के साथ मेल खाना चाहिए।

• यदि आप उर्वरक परिसर का उपयोग करते हैं, तो हम निम्नलिखित मिश्रण बनाते हैं: 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 40 ग्राम पोटेशियम सल्फेट
• या तैयार उर्वरक लें: 30 ग्राम एज़ोफोस्का (नाइट्रोअम्मोफोस्का) प्रति 10 लीटर पानी

पहली ड्रेसिंग सबसे प्रभावी होती है, खासकर शुरुआती गोभी के लिए। लेकिन कुछ माली छेद में रोपण करते समय खाद डालना पसंद करते हैं, और रोपण के बाद पहली ड्रेसिंग छोड़ देते हैं। इस मामले में सबसे आसान तरीका छेद में नाइट्रोम्मोफोस्का डालना है - 10 ग्राम प्रति अंकुर झाड़ी, जमीन के साथ मिश्रित, या मुट्ठी भर ह्यूमस + लकड़ी की राख का एक माचिस। ह्यूमस - असाधारण रूप से अच्छी तरह से विघटित, सड़ा हुआ।

सभी प्रकार की गोभी में से, ब्रसेल्स स्प्राउट्स अतिरिक्त नाइट्रोजन और ताजा खाद के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं (गोभी के निर्माण में देरी होती है, वे ढीले हो जाते हैं), इसे लगाते समय, आपको छेद में कार्बनिक पदार्थ नहीं डालना चाहिए, बल्कि इसे खिलाना चाहिए जटिल खनिज उर्वरकों के साथ समय।

बोरोन और मोलिब्डेनम

बोरान और मोलिब्डेनम आवश्यक तत्व हैं, विशेष रूप से फूलगोभी के लिए - सफेद गोभी उनकी कमी को पूरा कर लेगी, लेकिन फूलगोभी को उनकी सख्त जरूरत है। बोरॉन और मोलिब्डेनम सिर के घनत्व को बढ़ाते हैं, गोभी को काले पैर और नकारात्मक तापमान के प्रति प्रतिरोध प्रदान करते हैं। इन तत्वों की कमी के संकेत विकृत पत्तियों की उपस्थिति होंगे, और फूलगोभी के सिर सड़ जाएंगे। बोरॉन की कमी से फूलगोभी के सिरों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देने लगते हैं और उनके नीचे डंठल तक रिक्त स्थान पाए जाते हैं। यदि मिट्टी में मोलिब्डेनम की भारी कमी है, तो फूलगोभी में सिर नहीं बनते हैं।

बोरॉन और मोलिब्डेनम के साथ केवल दो पत्तों पर प्रयोग से पत्तागोभी की उपज औसतन 30-40% तक बढ़ाई जा सकती है। इसके अलावा, ये तत्व सिर की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं, जिससे शुष्क पदार्थ और विटामिन की मात्रा बढ़ जाती है। मोलिब्डेनम प्रोटीन में वृद्धि में योगदान देता है, और बोरॉन सुक्रोज की सामग्री को बढ़ाता है।

पत्तागोभी की पौध को दो या तीन बार खिलाया जाता है। पहली बार तुड़ाई के 7-8 दिन बाद खिलाएं, या यूं कहें कि जब पौधे तुड़ाई के बाद जड़ पकड़ लें और बढ़ने लगें। इस बार उन्हें 1:5 पानी से पतला मुलीन या पक्षी की बूंदें, 1:15 पानी से पतला करके खिलाया जा सकता है। घोल में 3 ग्राम प्रति 1 लीटर तरल की दर से सुपरफॉस्फेट मिलाने की सलाह दी जाती है। आप 0.25 बड़े चम्मच की दर से यूरिया मिलाकर, 1:20 पानी में घोलकर पक्षी की बूंदें दे सकते हैं। एल प्रति 1 लीटर तरल। आप गोभी की पौध को चुनने के बाद उसे यूरिया (10 लीटर पानी के लिए एक माचिस) का घोल खिला सकते हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाली पौध की खेती में योगदान देता है। आप उर्वरकों का भी उपयोग कर सकते हैं: "केमिरा यूनिवर्सल", "मोर्टार" और अन्य उचित मात्रा में।

जिन पौधों में दूसरी या चौथी सच्ची पत्ती होती है उन्हें विशेष रूप से भोजन की आवश्यकता होती है। पहली बार खिलाने के 10-15 दिन बाद, आप पौधों को दूसरी बार इनमें से एक खिला सकते हैं निम्नलिखित रचनाएँ:

सुपरफॉस्फेट, 6 ग्राम प्रति 1 लीटर तरल के साथ 1:5 के अनुपात में मुलीन का एक जलीय घोल;

पक्षी की बीट पानी से पतला 1:10;

प्रति 1 लीटर पानी में 3-4 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 4 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 2 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड का मिश्रण।

आप शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में जटिल खनिज उर्वरक दे सकते हैं। पत्तागोभी के लिए विशिष्ट जटिल सूक्ष्मउर्वरक पैकेज पर बताई गई उचित खुराक में दिया जाना चाहिए। यह अच्छा है अगर बोरॉन और मोलिब्डेनम उनकी संरचना में मौजूद हैं - सूक्ष्म तत्व जो गोभी के पौधों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

एक बार फिर, आपको जमीन में रोपण से लगभग एक सप्ताह पहले पौधों को खिलाने की जरूरत है। तीसरी खुराक दूसरी खुराक के समान ही दी जानी चाहिए।

ड्रेसिंग में से एक में सूक्ष्म उर्वरकों का उपयोग करना वांछनीय है। ऐसा करने के लिए, 1 लीटर पानी में पतला करें: 0.10-0.20 ग्राम बोरिक एसिड, 0.15-0.20 ग्राम कॉपर सल्फेट, 0.05-0.10 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट और जिंक सल्फेट।

खाद डालते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि पौधे खिंचे नहीं।

खुले मैदान में पौधे रोपने के बाद

पहली फीडिंग ऐसे समय में की जानी चाहिए जब पत्तागोभी के पत्ते सक्रिय रूप से बढ़ रहे हों। आमतौर पर यह अवधि खुले मैदान में रोपाई लगाने के दो सप्ताह बाद होती है।

विकास के चरण के आधार पर, गोभी विभिन्न उर्वरकों और आवेदन के तरीकों पर मांग कर रही है। पौधे को जैविक और खनिज दोनों उर्वरकों की आवश्यकता होती है, जो आपको उच्च पैदावार प्राप्त करने की अनुमति देता है। इस लेख में, हम देखेंगे कि रोपण के बाद और विकास के विभिन्न चरणों में खुले मैदान में गोभी को कैसे खिलाया जाता है।

पत्तागोभी में उच्च पोषण मूल्य होता है। इसमें प्रोटीन, वसा, फाइबर, विटामिन सी और बी भरपूर मात्रा में होते हैं। इन्हीं फायदों के कारण यह भारी मात्रा में पैदा होता है। पत्तागोभी न केवल कच्ची खाने के लिए, बल्कि अचार बनाने और लंबे समय तक भंडारण के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि इसमें पोषक तत्व लंबे समय तक बरकरार रहते हैं।

बड़ी कली कैसे उगाएं (इन्फोग्राफिक)

नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में देश में गोभी उगाने की मुख्य बातें देखें

(बड़ा करने के लिए क्लिक करें)

उर्वरक गोभी की गुणवत्ता को कैसे प्रभावित करता है?

सफ़ेद पत्तागोभी सबसे व्यापक रूप से उगाये जाने वाले पौधों में से एक है।सफेद गोभी की गुणवत्ता के सबसे महत्वपूर्ण संकेतक हैं:

• सिरों का एक बड़ा समूह;
• सिर फटने का प्रतिरोध;
• पतली, कुरकुरी पत्तियाँ;
• पत्तियों के किनारों के भूरे होने का प्रतिरोध;
• उचित रासायनिक संरचना - विटामिन सी और चीनी की सामग्री (खमीर के लिए गोभी की उपयुक्तता निर्धारित करती है);
• कटाई के समय शुष्क पदार्थ की उच्च मात्रा;
• पीसने के बाद सफेद रंग का दीर्घकालिक संरक्षण;
• हानिकारक पदार्थों की कम सामग्री (जैसे नाइट्रेट और भारी धातुएँ)।

सफ़ेद पत्तागोभी उगाने के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ

उच्च पैदावार के लिए, सबसे उपयुक्त मध्यम हवा का तापमान 15-20 डिग्री है

सफ़ेद पत्तागोभी को अंकुरों से उगाया जाता है या सीधे खुले मैदान में बीज बोया जाता है (आमतौर पर अंकुरों से उगाया जाता है)। खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी उच्च पीएच स्तर (6.2-7.0) के साथ काफी उपजाऊ और नम है। अधिक पैदावार के लिए सबसे उपयुक्त मध्यम हवा का तापमान 15-20° है। यह युवा और कठोर पौधों दोनों के लिए ठंढ के प्रतिरोध और बड़े सिर वाले पूर्ण विकसित पौधे की खेती की स्थितियों में से एक है। जबकि 30°C से ऊपर के तापमान पर पत्तागोभी का सिर विकसित नहीं होता है।

पत्तागोभी उच्च पानी की आवश्यकता वाली सब्जियों के समूह से संबंधित है। लंबे समय तक सूखे और गर्मी के दौरान नमी की कमी बढ़ते मौसम के दौरान गोभी के विकास को उत्तेजित करती है, और हेड-सेटिंग चरण के दौरान इसकी कमी उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। इस अवधि के दौरान पौधों की वृद्धि और उपज के लिए प्रतिकूल मिट्टी की नमी में बहुत अधिक उतार-चढ़ाव होता है, जिससे सिर में दरारें पड़ सकती हैं।

युक्ति #1: अच्छी फसल पाने के लिए, गोभी लगाने के लिए जगह का चयन सावधानी से करें, क्योंकि विनाशकारी कारक मिट्टी में अतिरिक्त नमी और भूजल का उच्च स्तर है। अत्यधिक मिट्टी की नमी गोभी रोगों की घटना में योगदान करती है।

पत्तागोभी वर्गीकरण

बढ़ते मौसम की अवधि (रोपण से कटाई तक के दिनों की संख्या) के अनुसार, सफेद गोभी की किस्मों को चार समूहों में विभाजित किया गया है:

समूह	बढ़ता हुआ मौसम
प्रारंभिक किस्में (⊗ )	60-90 दिन
मिड-जल्दी	100-120 दिन
मध्य या अंत तक	130-140 दिन
देर से आने वाली किस्में (⊗ )	145-160 दिन

पत्तागोभी में खाद डालने के फायदे

सफेद पत्तागोभी उच्च पोषक तत्वों वाली सब्जियों में से एक है। जैविक उर्वरकों (खाद, कम्पोस्ट या हरी खाद) पर बहुत सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है। अधिक उपज प्राप्त करने के लिए जैविक खाद में खनिज तत्वों की पूर्ति करना आवश्यक है। मिट्टी में जैविक उर्वरकों और खनिज उर्वरकों के प्रयोग के बावजूद, पत्तागोभी को पत्ते खिलाने की आवश्यकता होती है। प्रतिकूल खेती की परिस्थितियों में और गुणवत्ता में सुधार के लिए पोषक तत्व वितरण का यह रूप आवश्यक है।

रोपण करते समय गोभी को चारा दें

विकास के सभी चरणों में अनिवार्य निषेचन

बागवानी अभ्यास में, एक बहुत ही उपयोगी भोजन कार्यक्रम गोभी की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को ध्यान में रखना और विकास के बाद के चरणों में आवश्यक पोषक तत्वों की डिलीवरी सुनिश्चित करना है:

1. युवा पौधों के विकास के प्रारंभिक चरण में (पौधों की स्वीकृति के बाद), जड़ प्रणाली के निर्माण में सहायता के लिए पत्तियों को फॉस्फोरस वितरण (प्लोनविट Phpspho या प्लोनविट एनर्जी) की आवश्यकता होती है।
2. गहन पत्ती वृद्धि की अवधि के दौरान, गोभी को सूक्ष्म पोषक तत्वों (प्लोनविट ऑप्टी या प्लोनविट एक्शन) के साथ संतुलित भोजन की आवश्यकता होती है, और सिर के गठन से पहले - नाइट्रोजन बूस्ट (प्लोनविट नाइट्रो या प्लोनविट अप) की आवश्यकता होती है।
3. सिर के निर्माण के दौरान, पौधों को पोटेशियम (प्लोनविट काली या प्लोनविट क्वालिटी) और कैल्शियम (ऑप्टी कैल या वैपनोविट) के साथ पत्ते खिलाने को दोहराया जाता है।
4. गोभी के निषेचन में एक महत्वपूर्ण भूमिका मैग्नीशियम और सल्फर (माइक्रोकॉम्प्लेक्स), और ट्रेस तत्वों, विशेष रूप से बोरॉन (बोरमैक्स), मोलिब्डेनम (माइक्रोविट मोलिब्डेनम) और मैंगनीज प्रकाश संश्लेषण (माइक्रोचेलैट एमएन -13 या माइक्रोविट मैंगन) की तीव्रता द्वारा निभाई जाती है।
5. इसके अलावा, स्फेनोम और ऑप्टीसिल उत्तेजक का उपयोग प्रकाश संश्लेषण, पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाने और प्रतिकूल बढ़ती परिस्थितियों में पौधों की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

युक्ति #2: पत्तेदार उर्वरक के उचित अनुप्रयोग से सिर फटने की प्रवृत्ति कम हो सकती है, पैदावार बढ़ सकती है और बल्बों की भंडारण स्थिरता में सुधार हो सकता है।

पत्तागोभी खिलाने की योजना

तालिका दिखाती है कि पौधे के विकास के चरण के आधार पर गोभी कैसे खिलाएं:

विकास का चरण (उतरने के कुछ दिन बाद)	उर्वरक, उत्प्रेरक, उत्तेजक और खुराक	अनुप्रयोग दक्षता
पौधों का प्रारंभिक विकास एवं वृद्धि (15-17)	क्रिस्टलीय प्लोनविट Phpspho - 3 किग्रा/हेक्टेयर या तरल प्लोनविट एनर्जी 6 लीटर/हेक्टेयर	फॉस्फोरस पर विशेष ध्यान देने के साथ मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्वों की व्यापक आपूर्ति, जो जब रोपाई से ली जाती है, तो गोभी की जड़ प्रणाली के विकास और विकास को प्रोत्साहित करने में एक आवश्यक भूमिका निभाती है। जड़ों के ठीक से और कुशलता से काम करने से पहले पत्तियों को फास्फोरस प्रदान किया जाता है। पौधों को सही मात्रा में ऊर्जा प्रदान की जाती है, जो उचित प्रकाश संश्लेषण और संस्कृति की अन्य महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को संभव बनाती है।
	बोरमैक्स 1 ली/हे	पौधे को बोरॉन प्रदान किया जाता है, जो आसानी से अवशोषित हो जाता है। कोशिका भित्ति का समुचित विकास (कोशिका भित्ति में कैल्शियम के समावेशन की तीव्रता)। बोरॉन की कमी की स्थिति में विकास शंकु के लुप्त होने की रोकथाम। आत्मसात (कार्बोहाइड्रेट) के परिवहन की तीव्रता।
	ऑप्टीसिल 0.5 एल/हे	खुले मैदान में रोपाई अपनाने के बाद, पौधों, विशेषकर जड़ प्रणाली के विकास को प्रोत्साहित करें। कोशिका भित्ति को मजबूत बनाना, सूखा, बीमारी और यांत्रिक क्षति के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना। फॉस्फोरस लोडिंग की तीव्रता.
पत्ती विकास (17-19)	क्रिस्टलीय प्लोनविट ऑप्टी 3 किग्रा/हेक्टेयर या तरल प्लोनविट एक्शन 6 एल/हेक्टेयर	संतुलित अनुपात में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स के साथ पत्तियों का जटिल प्रावधान। पौधों द्वारा ऊर्जा एवं नमी संरक्षण पर सकारात्मक प्रभाव। पौधों के स्वास्थ्य के विकास और सुदृढ़ीकरण में सहायता करना।
	माइक्रोचेलैट एमएन-13 1 किग्रा/हे	मैंगनीज के साथ पौधों की आपूर्ति में सुधार करना और प्रकाश संश्लेषण, श्वसन (कार्बन डाइऑक्साइड का विकास) और कार्बोहाइड्रेट संश्लेषण को बढ़ाना। एंजाइमों के उत्पादन पर सकारात्मक प्रभाव। बायोमास का तेजी से निर्माण, पौधों के स्वास्थ्य में सुधार।
	माइक्रोविट मोलिब्डेनम 1 लीटर/हे	पौधे को मोलिब्डेनम उपलब्ध कराना। मिट्टी से प्राप्त नाइट्रोजन के उपयोग में सुधार। पत्तों का उचित विकास. पौधों के स्वास्थ्य में सुधार. हार्मोन पर सकारात्मक प्रभाव। पौधों की वृद्धि अवरोध की रोकथाम.
	टाइटैनाइट 0.2 लीटर/हे	जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का उत्तेजना और विनियमन। पौधों की वृद्धि की उत्तेजना. क्षति पुनर्जनन. पोषक तत्वों का अधिक कुशल उपयोग। तनाव प्रतिरोध में वृद्धि।
बाहर जाने की तैयारी (19-41)	क्रिस्टलीय प्लोनविट नाइट्रो 3 किग्रा/हेक्टेयर या तरल प्लोनविट 6 लीटर/हेक्टेयर तक	नाइट्रोजन पर ध्यान देने के साथ स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों की व्यापक आपूर्ति। पत्ती एवं जड़ का विकास तीव्र होना। पत्तागोभी को सिर बनने के चरण से पहले पोषक तत्वों की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। इस अवधि की शुरुआत में शीर्ष ड्रेसिंग से पौधे मजबूत होते हैं और बाद के सिर के गठन पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है।
		कुशल पर्ण कैल्शियम वितरण। पौधों के हवाई भागों एवं जड़ों का समुचित विकास। शारीरिक रोग टिपबर्न की रोकथाम - पत्तियों के किनारों की मृत्यु।
	माइक्रोकॉम्प्लेक्स 5 किग्रा/हेक्टेयर	मैग्नीशियम, सल्फर और ट्रेस तत्व प्रदान करना। क्लोरोफिल का समुचित विकास एवं प्रकाश संश्लेषण की तीव्रता में वृद्धि। अंतःस्रावी और एंजाइमेटिक प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव। पौधों के स्वास्थ्य में सुधार.
उचित सिर गठन की तीव्रता (42-43)		पोटेशियम पर ध्यान देने के साथ मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों की व्यापक आपूर्ति। पौधों को अच्छी स्थिति में बनाए रखना और आत्मसात के परिवहन में सुधार करना। पौधों द्वारा नाइट्रोजन के उपयोग में सुधार। सिर के समुचित विकास, वृद्धि एवं गुणवत्ता पर अनुकूल प्रभाव।
	ऑप्टी कैल 1.5 किग्रा/हेक्टेयर या वैप्नोविट 3 ली/हेक्टेयर	कैल्शियम के साथ पौधों के पोषण में सुधार। पौधों के हवाई भागों एवं जड़ों का समुचित विकास। शारीरिक रोग टिपबर्न की रोकथाम - पत्तियों के किनारों की मृत्यु। सिर के समुचित विकास, वृद्धि एवं गुणवत्ता पर अनुकूल प्रभाव। भंडारण की गुणवत्ता में सुधार.
	टाइटैनाइट 0.2 लीटर/हे	पौधे में चयापचय प्रक्रियाओं की तीव्रता और पोषक तत्वों का अवशोषण। प्रकाश संश्लेषण की तीव्रता. सिर की वृद्धि और विकास को उत्तेजित करना।
उचित हेड आकार और बढ़ी हुई भंडारण क्षमता (43-45)	क्रिस्टलीय प्लोनविट काली 3 किग्रा/हेक्टेयर या तरल प्लोनविट गुणवत्ता 6 लीटर/हेक्टेयर	पोटेशियम पर ध्यान देने के साथ मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों की व्यापक आपूर्ति। पौधों को अच्छे आकार में रखना - आत्मसात के परिवहन में सुधार करना। पौधों द्वारा नाइट्रोजन का कुशल उपयोग। सिर के समुचित विकास, वृद्धि एवं गुणवत्ता पर अनुकूल प्रभाव।
	ऑप्टी कैल 1.5 किग्रा/हेक्टेयर या वैप्नोविट 3 ली/हेक्टेयर	पत्तियां कैल्शियम प्रदान करती हैं। पौधों के हवाई भागों एवं जड़ों का समुचित विकास। शारीरिक टिपबर्न रोग की रोकथाम. सिर के समुचित विकास, वृद्धि एवं गुणवत्ता पर अनुकूल प्रभाव। बेहतर भंडारण स्थिरता.
	माइक्रोकॉम्प्लेक्स 5 किग्रा/हेक्टेयर	गोभी को मैग्नीशियम, सल्फर और ट्रेस तत्व प्रदान करना। क्लोरोफिल का समुचित विकास एवं प्रकाश संश्लेषण की तीव्रता में वृद्धि। पौधों की स्थिति में सुधार.
	माइक्रोचेलैट एमएन-13 1 किग्रा/हे	मैंगनीज के साथ पौधों की आपूर्ति में सुधार करना और प्रकाश संश्लेषण, श्वसन और कार्बोहाइड्रेट संश्लेषण को बढ़ाना। किण्वन पर सकारात्मक प्रभाव. बायोमास का तेजी से निर्माण. पौधों की स्थिति में सुधार.
बेहतर हेड शेपिंग और बढ़ी हुई भंडारण क्षमता (46-48)	क्रिस्टलीय प्लोनविट काली 3 किग्रा/हेक्टेयर या तरल प्लोनविट गुणवत्ता 6 लीटर/हेक्टेयर	पोटेशियम पर विशेष ध्यान देने के साथ मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्वों की व्यापक आपूर्ति। पौधों को अच्छे आकार में रखना - आत्मसात के परिवहन में सुधार करना। पौधों द्वारा नाइट्रोजन का कुशल उपयोग। गोभी के सिरों के समुचित विकास, वृद्धि और गुणवत्ता का अनुकूल प्रभाव।
	ऑप्टीसिल 0.5 एल/हे	कोशिका भित्ति को मजबूत करना - सूखे, बीमारी और यांत्रिक क्षति के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि। बढ़ी हुई शेल्फ लाइफ.

नाइट्रोजन की प्रबलता के साथ पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता वाले सूक्ष्म तत्वों वाला उर्वरक।

समसामयिक प्रश्नों के उत्तर

प्रश्न क्रमांक 1.खुले मैदान में गोभी के पौधे कब लगाएं?

हवादार मौसम में लगाई गई गोभी

प्रश्न संख्या 2.क्या गोभी को बीज से उगाया जा सकता है?

हाँ आप कर सकते हैं। लेकिन ऐसा करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि यह खतरा है कि क्रूसिफेरस पिस्सू द्वारा युवा अंकुर नष्ट हो जाएंगे।

प्रश्न क्रमांक 3.पत्तागोभी के लिए कौन से कीट सबसे खतरनाक हैं?

सभी कीट खतरनाक हैं, लेकिन आम हैं:

• गोभी तितली;
• स्कूप गोभी;
• घुन.

प्रश्न क्रमांक 4.पत्तागोभी को फफूंदी से निजात दिलाने के लिए क्या तैयारी?

ऐसी कई दवाएं हैं, लेकिन उपयोग करने पर अच्छे परिणाम मिलते हैं:

• एटोल 250एससी;
• एटोस 250एससी;
• 250 एससी सैमिस्टो।

प्रश्न क्रमांक 5.सफ़ेद पत्तागोभी से निपटने के क्या उपाय हैं?

साबुन के पानी में राख मिलाकर फसलों पर प्रभावी ढंग से छिड़काव करें।

सामान्य बागवानी गलतियाँ

कवक स्क्लेरोटिनिया स्क्लेरोटियोरम के कारण होने वाली एक बीमारी, जो एक रोगज़नक़ है जो कई खेती वाले पौधों की प्रजातियों में फैलती है

1. पत्तागोभी में फास्फोरस की कमी के लक्षणों को नाइट्रोजन की कमी से भ्रमित किया जा सकता है। फास्फोरस की कमी के मामले में, पत्तियां लाल-बैंगनी रंग के साथ गहरे हरे रंग की होती हैं, और नाइट्रोजन की कमी के मामले में, लाल रंग के संकेत के साथ हल्के हरे रंग की प्रबलता होती है।
2. बहुत जल्दी रोपण, पौधों का अपर्याप्त घनत्व और देर से कटाई बड़े सिरों के निर्माण में योगदान करती है और कैल्शियम की कमी से जुड़े लक्षणों की गंभीरता में वृद्धि करती है।
3. अत्यधिक या गलत पानी देना पौधों की वृद्धि और पैदावार के लिए प्रतिकूल होगा, मिट्टी की नमी में बहुत अधिक उतार-चढ़ाव के कारण सिरों में दरारें पड़ जाती हैं।
4. तब तक इंतजार न करें जब तक कल्चर में बीमारियों के स्पष्ट लक्षण न दिखने लगें। रोकथाम के लिए व्यवस्थित रूप से निवारक कार्य करना आवश्यक है।

पत्तागोभी एबेल (17-1125) एफ1 2500एन। यह किस्म लंबी अवधि के भंडारण के लिए है, बढ़ते मौसम 150 दिनों का है, गोभी के एक सिर का वजन 3-4 किलोग्राम है। यह देर से गिरने वाली फसल के लिए 150 दिन पुरानी सफेद गोभी की किस्म है। कई वर्षों के अनुभव ने इस किस्म की थ्रिप्स के प्रति कम संवेदनशीलता की पुष्टि की है। इसकी विशेषता मजबूत ऊर्जा, उच्च स्वास्थ्य और ज़ैंथोमोनास के प्रति प्रतिरोध है।

बिना टॉप ड्रेसिंग के पत्तागोभी का घना और बड़ा सिर उगाना कोई आसान काम नहीं है। हरा द्रव्यमान प्राप्त करने के प्रारंभिक चरण में, पौधे को बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। जिस क्षण से गोभी का सिर बनना शुरू होता है, उसी क्षण से गोभी को पोटेशियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। समय पर सही उर्वरक लागू करें, और फसल आपको निराश नहीं करेगी।

आपको गोभी को उसके बढ़ते मौसम की शुरुआत से ही खिलाना शुरू कर देना चाहिए, यहां तक ​​कि अंकुर फूटने के चरण में भी। कई गर्मियों के निवासी उन छिद्रों को समृद्ध करते हैं जिनमें गोभी को पोषक तत्वों के यौगिकों के साथ लगाया जाता है।

खुले मैदान में रोपण के बाद, जल्दी पकने वाली गोभी को प्रति मौसम में दो बार, और मध्यम और देर से पकने वाली किस्मों को - 3 से 4 बार खिलाया जाता है।

मैं आपको सफ़ेद पत्तागोभी खिलाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश प्रदान करता हूँ। प्रत्येक चरण में वैकल्पिक विकल्पों पर विचार किया जाएगा। अंतिम विकल्प आपका है.

सफेद पत्तागोभी की पौध को खाद देना

पहली ड्रेसिंग(चुनने के 10 दिन बाद): 1 लीटर साफ पानी में 4 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 2.5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 1 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड घोलें।

दूसरी टॉप ड्रेसिंग(पहले के 10-12 दिन बाद): 1 लीटर पानी में 3-4 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट घोलें।

तीसरी टॉप ड्रेसिंग(खुले मैदान में रोपाई लगाने से कुछ समय पहले): 1 लीटर पानी में 8 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 3 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 2 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड घोलें।

रोपण गड्ढों में क्या डालें

यदि शरद ऋतु के बाद से आपने गोभी लगाने के लिए एक विशेष बिस्तर तैयार नहीं किया है, मिट्टी में आवश्यक खनिज और जैविक उर्वरक नहीं डाले हैं, तो आप रोपण करते समय सीधे स्थिति को ठीक कर सकते हैं।

विकल्प 1: कुएं में निम्नलिखित जटिल मिश्रण डालें। बगीचे की मिट्टी में 500 ग्राम खाद (या ह्यूमस), 1 चम्मच मिलाएं। नाइट्रोफोस्का (या सुपरफॉस्फेट), 2 बड़े चम्मच। एल कुचली हुई लकड़ी की राख.

विकल्प 2. बगीचे की मिट्टी को एक बड़ी मुट्ठी खाद (या ह्यूमस) और मुट्ठी भर कुचली हुई लकड़ी की राख के साथ मिलाएं और परिणामी मिश्रण को रोपण छेद में डालें।

खुले मैदान में रोपण के बाद गोभी को खाद देना

पहली ड्रेसिंग. यदि आपने पिछले पैराग्राफ को पूरा कर लिया है और रोपण छिद्रों को अच्छी तरह से निषेचित किया है, तो आप 1 शीर्ष ड्रेसिंग को छोड़ सकते हैं। यदि नहीं तो रोपण के 15-20 दिन बाद खर्च करें।

इस स्तर पर, हरे द्रव्यमान के पूर्ण विकास के लिए, पौधे को नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता होती है, और नाइट्रोजन कार्बनिक और खनिज रूप में हो सकती है। प्रत्येक पौधे के नीचे लगभग आधा लीटर शीर्ष ड्रेसिंग डालनी चाहिए।

विकल्प 1. 10 लीटर पानी की बाल्टी के लिए 0.5 लीटर तरल मुलीन लें।

विकल्प 2. 30 ग्राम यूरिया को 10 लीटर पानी में घोलें।

विकल्प 3 (पत्तियों पर छिड़काव)। 10 लीटर बसे हुए पानी में 1 डिब्बा अमोनियम नाइट्रेट घोलें।

विकल्प 4. 10 लीटर पानी की बाल्टी में, आधार में पोटेशियम ह्यूमेट के साथ 20 ग्राम उर्वरकों को पतला करें।

विकल्प 5. 10 लीटर पानी में 200 ग्राम कुचली हुई लकड़ी की राख और 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाएं।

विकल्प 6. 10 लीटर पानी में 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 10 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 10 ग्राम यूरिया घोलें।

विकल्प 7. 10 लीटर की बाल्टी साफ पानी में 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट मिलाएं।

दूसरी टॉप ड्रेसिंग. इसे पहले के 10-15 दिन बाद किया जाता है। प्रत्येक पौधे के नीचे 1 लीटर पोषक द्रव डाला जाता है।

विकल्प 1. 10 लीटर पानी में 0.5 लीटर तरल मुलीन (या 0.5 किलोग्राम चिकन खाद), 30 ग्राम एज़ोफोस्का, 15 ग्राम सूक्ष्म तत्वों वाली ड्रेसिंग ("केमिरा", "क्रिस्टालोन", "मोर्टार") मिलाएं।

विकल्प 2. 10 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच घोलें। एल nitrophoska.

विकल्प 3. पक्षियों की बीट को 1 से 15 के अनुपात में पानी में घोलें।

विकल्प 4. 10 लीटर पानी के लिए, 0.5 किलोग्राम खाद (या चिकन खाद) और 1 लीटर राख आसव लें (1 लीटर पानी में 1 गिलास लकड़ी की राख डालें, 3-4 दिनों के लिए छोड़ दें, छान लें)।

विकल्प 5. 1 से 10 के अनुपात में गाय के गोबर का आसव।

तीसरी टॉप ड्रेसिंग(2 तारीख के 10 दिन बाद)। यह और अगला पैराग्राफ केवल पछेती किस्मों पर लागू होता है। प्रति 1 मी2 में 5 से 8 लीटर तक डालना चाहिए।

विकल्प 1. 10 लीटर पानी के लिए, लें: 0.5 लीटर तरल गाय खाद (या 0.5 किलोग्राम चिकन खाद), 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15 ग्राम सूक्ष्म उर्वरक।

विकल्प 2. 10 लीटर पानी के लिए: सूक्ष्म तत्वों के साथ 15 ग्राम उर्वरक ("केमिरा", "क्रिस्टालॉन", "मोर्टार"), 2 बड़े चम्मच। एल सुपरफॉस्फेट.

विकल्प 3. 1 से 10 + 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट के अनुपात में गाय की खाद का आसव।

चौथी ड्रेसिंग(फसल काटने में 20 दिन)। यह केवल देर से पकने वाली किस्मों के लिए उपयुक्त है। इसका मुख्य लक्ष्य फसल के बाद गोभी के सिरों के संरक्षण में सुधार करना है।

विकल्प 1. 10 लीटर पानी + 40 ग्राम पोटेशियम सल्फेट।

विकल्प 2. 10 लीटर पानी + 0.5 लीटर राख आसव (1 गिलास लकड़ी की राख में 1 लीटर पानी डालें, 3-4 दिनों के लिए छोड़ दें, छान लें)।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रति सप्ताह 1 बार की आवृत्ति के साथ खुले मैदान में रोपण के क्षण से पूरे वनस्पति अवधि के दौरान गोभी के पत्तों को छिड़क कर राख का परिचय उपयोगी होता है। यह प्रक्रिया पानी देने के बाद, बारिश के बाद या सुबह (जब ओस हो) की जाती है ताकि राख का पाउडर पत्तियों पर बेहतर तरीके से चिपक जाए। यह न केवल एक उपयोगी प्राकृतिक उर्वरक है, बल्कि अधिकांश कीटों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय भी है।

ऊपर वर्णित भोजन शाम को या बादल मौसम में किया जाना चाहिए, एक बैरल या बारिश से नरम, व्यवस्थित पानी के साथ प्रारंभिक प्रचुर मात्रा में पानी देने के बाद।