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चीनी फल, अपनी मातृभूमि में "बंदर नाशपाती" का उपनाम, रूसी काउंटरों पर कब्जा करने वाले पहले विदेशी फलों में से एक बन गया। हमें कीवी से प्यार हो गया चमकीला रंगऔर नाजुक स्वाद और लंबे समय से सीखा है कि विदेशी उत्पाद विटामिन सी सामग्री में चैंपियन है। हालांकि लाभकारी विशेषताएंकीवी न केवल इसमें है - झबरा फल एक वास्तविक विटामिन बम के रूप में पहचाना जाता है और पाक व्यंजनों और घरेलू स्पा उपचार में बहुत मदद करता है।

कीवी कहानी: चीन से इटली तक का सफर

यह विश्वास करना कठिन है, लेकिन "बंदर नाशपाती" ने 110 साल पहले ही दुनिया भर में अपनी यात्रा शुरू की थी। यह तब था जब न्यूजीलैंड के मिशनरी शिक्षक मैरी इसाबेल फ्रेजर चीन से रहस्यमय फलों के बीज घर लाए और उन्हें एक स्थानीय किसान को दे दिया। एक माली ने बालों वाले फलों को उगाने में कई साल बिताए - और पश्चिम को "चीनी आंवले" के साथ प्रस्तुत किया, जो जाहिर तौर पर जामुन की छाया के समान कीवी के चमकीले हरे रंग से प्रेरित था।

लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका में, जहां उन्होंने कीवी निर्यात करने की कोशिश की, फल के नाम की सराहना नहीं की गई। शीत युद्ध के चरम पर, तानाशाह माओ की मातृभूमि के किसी भी उल्लेख ने काफी स्पष्ट भावनाओं को जन्म दिया, और पिछली शताब्दी के 50 के दशक तक, सुगंधित फल अनावश्यक रहे। तब हताश न्यूजीलैंडवासियों ने "रीब्रांड" करने का फैसला किया - और फल कीवी का नाम बदल दिया - एक छोटे से शराबी पक्षी के नाम पर, देश का मुख्य प्रतीक।

कीवी की लोकप्रियता आसमान छू गई, और 1980 के दशक के अंत तक, इसे लगभग सभी में बेचा गया उत्तरी अमेरिका. और जल्द ही वे इटली में सक्रिय रूप से बालों वाले फल उगाने लगे - और अब आप कीवी को लगभग पूरी दुनिया में दुकानों में पा सकते हैं।

सर्दी और वजन की समस्या के लिए

कीवी का मुख्य लाभ, जिसके बारे में लगभग सभी जानते हैं, विटामिन सी है, जो यहाँ खट्टे फलों और की तुलना में काफी अधिक है। हालांकि, कीवी न केवल इसके लिए प्रसिद्ध है - एक ऐसा फल जिसके लाभकारी गुणों को उच्च रक्तचाप, पाचन समस्याओं वाले लोगों के साथ-साथ अपने वजन की निगरानी करने वाली महिलाओं द्वारा सराहा जाएगा।

"बंदर नाशपाती" पूरे वर्ष बेचा जाता है, लेकिन सर्दियों में इसके लाभ विशेष रूप से महान होते हैं - मौसमी सर्दी की रोकथाम और उपचार के लिए, जीवन शक्ति बनाए रखने और स्वर बढ़ाने के लिए, कीवी बस आवश्यक है। पोटेशियम, मैग्नीशियम और अन्य तत्वों की उच्च सामग्री के कारण, कीवी रक्तचाप को कम करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और घनास्त्रता के जोखिम को कम करता है।

पेट की समस्याओं के लिए भी कीवी अपरिहार्य है - भरपूर दावत के बाद सिर्फ एक फल भारीपन को दूर करेगा और पाचन प्रक्रिया में सुधार करेगा। और जो लोग हर समय आंत्र समस्याओं से पीड़ित रहते हैं, उनके लिए आपको अपने आहार में "ग्रीन स्नैक्स" जरूर शामिल करना चाहिए। चीनी फल में एक विशेष एंजाइम, एक्टिनिडिन होता है, जो प्रोटीन अवशोषण में सुधार करता है - और यह उचित पाचन का भी एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

कीवी के लाभकारी गुण और contraindications सभी महिलाओं के लिए जानना आवश्यक है। विटामिन सी, ई, और पाइरिडोक्सिन का एक परिसर "चीनी आंवले" बनाता है उत्तम उत्पादमहिलाओं के लिए, साथ ही किसी भी आहार का एक पूरा घटक। 1 पीसी की कीवी कैलोरी सामग्री 50 कैलोरी से अधिक नहीं है, और बालों वाले फल में विशेष एंजाइम वसा को तोड़ने में मदद करते हैं जो कि पौराणिक और से भी बदतर नहीं है। इसके अलावा, "बंदर नाशपाती" में अन्य फलों की तुलना में बहुत कम चीनी होती है, जिसका अर्थ है कि मधुमेह रोगी भी इसका सुरक्षित रूप से सेवन कर सकते हैं।

क्या कीवी चोट कर सकता है?

हालांकि अपेक्षाकृत हाल ही में शुरू हुआ दुनिया के इतिहासकीवी फल - इसके लाभ और हानि सर्वविदित हैं। कीवी में कई एसिड होते हैं और गंभीर एलर्जी पैदा कर सकते हैं, इसलिए संभावित एलर्जी पीड़ितों को सावधानी के साथ "चीनी आंवले" का प्रयास करना चाहिए।

पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ, आपको कीवी से दूर नहीं जाना चाहिए, और दिन में 3-4 से अधिक फल दस्त का कारण बन सकते हैं। संयम और सटीकता - यही कीवी पारखी लोगों को याद रखना चाहिए, और फिर उनके पसंदीदा बालों वाले फल से ही फायदा होगा!

रसोई में सहायक

नाजुक और सुगंधित, किवीफ्रूट लंच, डिनर और मिठाई के लिए एक बेहतरीन तत्व होगा। इसके साथ सबसे अच्छे व्यंजन फलों के सलाद और कॉकटेल हैं, उज्ज्वल और शानदार कीवी स्लाइस किसी भी छुट्टी केक या सलाद को सजाएंगे। "चीनी आंवला" सख्त मांस को अच्छी तरह से नरम करता है, इसलिए कभी-कभी सख्त बीफ़ को पकाते समय इसका उपयोग किया जाता है।

कीवी बनाने का मुख्य निषेध डेयरी व्यंजन है: कॉकटेल, केफिर के साथ, घर का बना दही। फल में एंजाइम दूध प्रोटीन को भंग कर देते हैं, और विशिष्ट कड़वाहट आपके पसंदीदा पकवान को आसानी से खराब कर देगी।

लेकिन कीवी बेकिंग में बहुत अच्छा काम करता है। यहाँ एक आसान लेकिन असामान्य नुस्खा है: सेब और कीवी के साथ चार्लोट।

आपको आवश्यकता होगी: 6 छोटे या 5 बड़े ताजे अंडे, एक गिलास आटा और चीनी, 5-6 छोटे खट्टे सेब, 2-3 कीवी।

गिलहरी को योलक्स से अलग करें, गिलहरी को मिक्सर की तेज गति से एक तेज फोम में हरा दें। थोड़ी चीनी डालें, गति को थोड़ा कम करें, फिर - एक बार में एक जर्दी। फिर, आटे को और भी धीरे-धीरे फेंटते हुए, सावधानी से आटे में डालें।

आटे के साथ फॉर्म छिड़कें, कटा हुआ सेब, कीवी सर्कल बिछाएं, ऊपर से आटा डालें। 35-40 मिनट बेक करें।

कॉस्मेटोलॉजी में कीवी

कीवी फलों में शक्तिशाली विटामिन चार्ज उन्हें चेहरे और हाथ के मुखौटे के व्यंजनों में उपयोग करने की अनुमति देता है। हालांकि, फल की उच्च एलर्जी के बारे में मत भूलना: सबसे पहले, कीवी छील के गलत पक्ष के साथ धीरे से रगड़ कर त्वचा की प्रतिक्रिया की जांच करें। इसके अलावा, यह फ्रूट कंप्रेस पूरे दिन के बाद थकी हुई त्वचा को तरोताजा कर देगा।

टोन और हाइड्रेशन में सुधार करने के लिए, आप इस मास्क का उपयोग कर सकते हैं:

कीवी के गूदे को दो टेबल के साथ मिलाएं। चम्मच, हल्का सा फेंटें। चेहरे और गर्दन पर लगाएं, 15-20 मिनट के बाद धो लें।

कीवी कैसे चुनें और खाएं?

फोटो में, कीवी लगभग हमेशा एक जैसी दिखती है - झबरा भूरी त्वचा वाला एक चमकीला फल, चमकीला हरा मांस और छोटे बीजों से घिरा एक सफेद कोर। हाल ही में, प्रजनकों ने दुनिया को दिया है नई किस्म"गोल्ड कीवी" - सुनहरी त्वचा और गूदे के साथ। ऐसा फल और भी मीठा होता है और साथ ही इसमें कम एसिड होता है, जिसका अर्थ है कि यह अधिक सुरक्षित है।

स्टोर में "चीनी आंवले" खरीदते समय, उन ट्रिक्स के बारे में न भूलें जो आपको सबसे मूल्यवान और स्वादिष्ट फल चुनने में मदद करेंगी। "बंदर नाशपाती" के फल बहुत नरम या सख्त नहीं होने चाहिए - जब दबाया जाता है, तो त्वचा को थोड़ा सा देना चाहिए। त्वचा सख्ती से एक समान होनी चाहिए - काले धब्बे इस बात का संकेत हैं कि उत्पाद खराब हो गया है। ताजा कीवी में कभी गंध नहीं आती - शराब की हल्की सुगंध एक अधिक पके फल का संकेत देती है।

यदि आपने बहुत सख्त कीवी खरीदे हैं, तो निराश न हों - उन्हें उनके बगल में रख दें, और 2-3 दिनों में भुलक्कड़ आंवले पूरी तरह से पक जाएंगे।

कीवी को आमतौर पर दो तरह से खाया जाता है: अक्सर उन्हें सावधानी से छीलकर खाया जाता है तेज चाकूऔर स्लाइस में काट लें। या आप इसे सिर्फ आधा काट कर सीधे त्वचा से चम्मच से निकाल सकते हैं।

कीवी कई नाम हैं। आप समानार्थी शब्द सुन सकते हैं जैसे सनी आड़ू, बालों वाले फल, चीनी आंवला, और इसी तरह और आगे। लेकिन जब बात उनके स्वास्थ्य लाभ की आती है तो ये चमत्कारी फल और भी शानदार होते हैं। वैसे, कीवी - वानस्पतिक नियमों के अनुसार, एक बेरी है! के बारे में कीवी के फायदे और के बारे में पके कीवी कैसे चुनें? और बताओ स्मार्ट टिप्स .

इस लेख को पढ़ें:

मानव स्वास्थ्य के लिए कीवी फल के लाभ

रटगर्स यूनिवर्सिटी के डॉ. लैचेंस द्वारा किए गए शोध का मूल्यांकन किया गया है पोषण का महत्वकीवी और साबित कर दिया कि प्रकृति के ये उपहार सभी फलों में सबसे अधिक पौष्टिक हैं। अध्ययन में यह भी पाया गया कि 27 सबसे अधिक खपत वाले फलों और जामुनों में से, कीवी सबसे अधिक पोषक तत्व घने हैं।

कीवी में विटामिन सी

कीवी विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है। कीवी में विटामिन सी की मात्रा संतरे से दोगुनी होती है। अध्ययनों से पता चलता है कि आवश्यक जरूरतों को पूरा करने के लिए दिन में एक कीवी पर्याप्त है। साथ ही इसमें विटामिन सी की मात्रा भी देती है सुरक्षात्मक प्रभावसांस की बीमारियों और अस्थमा जैसी बीमारी के खिलाफ। अप्रैल 2004 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जिन बच्चों ने बहुत सारे खट्टे फल और कीवी फल (प्रति सप्ताह 5-7 सर्विंग) खाए, उनमें एक से कम बार खट्टे फल खाने वाले बच्चों की तुलना में फेफड़ों में घरघराहट, जुकाम होने की संभावना 44% कम थी। सप्ताह में।

कीवी में पोटेशियम

केले की तरह कीवी भी पोटैशियम से भरपूर होते हैं। केले की तुलना में कीवी में कैलोरी कम होती है। कीवी की कम कैलोरी और उच्च पोटेशियम सामग्री इसे हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक बनाती है। पोटेशियम रक्तचाप को बनाए रखता है, इस प्रकार आपको हृदय रोग से बचाता है।

कीवी में विटामिन ई

हम सभी जानते हैं कि विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थों में होता है उच्च सामग्रीवसा। लेकिन कीवी उन फलों में से एक है जो विटामिन ई का एक समृद्ध स्रोत है लेकिन वसा में कम है। विटामिन ई कीवी को एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट बनाता है।

फोलिक एसिड

कीवी फोलिक एसिड का एक समृद्ध स्रोत है। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। फोलिक एसिड दोषों के विकास को रोकता है तंत्रिका प्रणालीबच्चों में और गर्भवती महिलाओं के लिए विटामिन का एक अच्छा स्रोत है। कीवी छोटे बच्चों के लिए उपयोगी है, यह उनके मस्तिष्क के विकास में मदद करता है और हृदय रोगों से बचाता है।

कीवी में फाइबर

शोध के अनुसार, फाइबर से भरपूर आहार कब्ज और पाचन तंत्र की सूजन के इलाज में मदद करता है। फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और कोरोनरी हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करता है। फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को भी कम करता है, इस प्रकार मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करता है। यह आपको ज्यादा खाए बिना भी भरा हुआ महसूस करने की अनुमति देता है। कीवी संतृप्त और एक ही समय में वजन घटाने के लिए प्रोत्साहन देते हैं!

कीवी फल में जिंक

पके कीवी फल कैसे चुनें

कीवी बाहर से सख्त होते हैं, लेकिन जो चीज सबसे ज्यादा मायने रखती है वह यह है कि फल के अंदर क्या है। जब आप कीवी चुनना शुरू करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप एक फर्म चुनते हैं, लेकिन रॉक-हार्ड, कीवी नहीं।

1. विचार करने के लिए कीवी आकार निर्णायक कारक नहीं है। छोटी कीवी भी उतनी ही बड़ी स्वाद ले सकती है।
2. कीवी के छिलकों को अपने अंगूठे से दबाएं, अगर आपको उंगली के नीचे हल्का सा वसंतपन महसूस होता है, तो कीवी पक चुकी है, लेकिन अगर नहीं है, तो यह अभी खाने के लिए तैयार नहीं है।
3. डंठल सूखा होना चाहिए, उसमें से कोई तरल नहीं निकलना चाहिए।
4. प्लास्टिक के कंटेनर में पैक करके खरीदने के बजाय बॉक्स से एक-एक करके कीवी चुनना पसंद करें

कीवी कैसे खाएं

कई लोग कीवी को पतले चाकू से छीलते हैं, कुछ इसे आधा काट कर एक चम्मच से खाते हैं। ये तो सभी जानते हैं कि कीवी को कच्चा खाया जाता है, वो इससे मिठाइयां सजाते हैं.

लेकिन हर कोई नहीं जानता कि कीवी त्वचा कितनी उपयोगी होती है, जिसमें सबसे ज्यादा मात्रा जमा होती है। उपयोगी पदार्थ. त्वचा के साथ कीवी खाना सीखें, और आपका शरीर आपको बताएगा: "धन्यवाद!"।

पके कीवी चुनें, उनके अद्भुत स्वाद का आनंद लें और इस अद्भुत उष्णकटिबंधीय बेरी के विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और उज्ज्वल ऊर्जा का अपना हिस्सा प्राप्त करें।

ऐसा करने के लिए सही पसंदऔर एक स्वादिष्ट और पकी कीवी खरीदें, आपको पके और पके फलों के लक्षण जानने की जरूरत है, तो आइए एक नज़र डालते हैं कि स्टोर में सही कीवी कैसे चुनें और खरीदते समय क्या ध्यान दें।

पके कीवी कैसे चुनें?

एक पके और पके कीवी फल का स्वाद अच्छा, रसदार, मीठा और खट्टा होगा, लेकिन इसे स्टोर काउंटर पर खोजना इतना आसान नहीं है, क्योंकि हमेशा पर्याप्त अपरिपक्व फल होते हैं, या इसके विपरीत, खराब और अधिक पके होते हैं, जो विक्रेता चाहते हैं जल्दी से अनुभवहीन खरीदारों को बेचते हैं।

खरीदते समय, आपको हमेशा पके, उच्च गुणवत्ता वाले कीवी फल के ऐसे संकेतों पर ध्यान देना चाहिए:

1. पके कीवी की गंध सुगंधित होती है और बहुत स्पष्ट नहीं होती है। यदि कीवी (शराब की हल्की गंध) की गंध में किण्वन के नोट हैं, तो फल पहले से ही खराब होना शुरू हो गया है और इसे न खरीदना बेहतर है।
2. स्पर्श करने के लिए, एक पका हुआ कीवी दृढ़ होना चाहिए, लेकिन बहुत सख्त नहीं, क्योंकि यह अभी तक पका हुआ फल नहीं हो सकता है। एक बहुत ही नरम कीवी अधिक पका हुआ हो सकता है और स्वादिष्ट नहीं हो सकता है।
3. कीवी फल की उपस्थिति। कई अन्य फलों की तरह, त्वचा पर धब्बे, बड़े डेंट, काला पड़ना वांछनीय नहीं है। बेशक, कीवी पर मोल्ड और पट्टिका की उपस्थिति इसकी अनुपयुक्तता का संकेत है।
4. कीवी का रंग, इसकी विविधता के आधार पर, हरा या भूरा हो सकता है, मुख्य बात यह है कि यह पूरे फल के लिए एक समान होना चाहिए।
5. एक अच्छी कीवी के छिलके पर विली कठोर होना चाहिए, लेकिन साथ ही उन्हें आसानी से कुचला और छीला जा सकता है।
6. डंठल का स्थान सूखा होता है और जब आप इसे दबाते हैं, तो रस नहीं निकलना चाहिए - कीवी को नुकसान का संकेत।
7. कंटेनरों में पैक कीवी चुनते समय, उनकी सावधानीपूर्वक जांच करना सुनिश्चित करें ताकि स्पष्ट दोषों वाले सड़े हुए फल न हों, और कीवी कंटेनर में कोई संघनन न हो।

नोट: कीवी को टुकड़े से चुनना बेहतर है (कीवी को अक्सर पैक की गई टोकरियों में बेचा जाता है), क्योंकि इस तरह आप प्रत्येक फल को अलग-अलग चुन सकते हैं, उनकी गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकते हैं, और विक्रेता अक्सर कई खराब फलों को पैक की गई टोकरियों में डाल देते हैं, जो भी बाकी माल के साथ बेचने की जरूरत है।

बहुत से लोग मानते हैं (और अनुचित रूप से नहीं) कि मानव शरीर के लिए सबसे उपयोगी फल उस क्षेत्र में उगाए जाते हैं जहां वह रहता है (400 किमी के दायरे में)। हालांकि, इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि जो फल निवास स्थान के लिए असामान्य हैं, वे बिल्कुल भी लाभ नहीं देंगे। इसलिए, आपको एवोकाडो, अनानास, केला, कीनू और कीवी को भी नहीं छोड़ना चाहिए।

• सबसे पहले, कीवी विटामिन सी से भरपूर होता है। यह खट्टे फलों की तुलना में बेरी में भी अधिक होता है। इसलिए यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए बहुत अच्छा है, खासकर सर्दियों और वसंत ऋतु में। थकान से लड़ने में मदद करता है और।
• हार्दिक भोजन के बाद इन्हें खाना बहुत अच्छा होता है, क्योंकि यह पेट में भारीपन, नाराज़गी को दूर करता है और गैसों को बनने से रोकता है।
• यह एक्टिडीन जैसे पदार्थ की सामग्री के कारण शरीर द्वारा मांस के अवशोषण को बढ़ावा देता है। तो, सज्जनों, मांस खाने वाले, सेंवई और मसले हुए आलू के साथ नहीं, बल्कि कीवी आलू के साथ मांस खाते हैं। इसके अलावा, इसके अलावा मांस व्यंजन के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं।
• फल की उल्लेखनीय क्षमता दवाओं के बिना है। यह बेरी में काफी मात्रा में पोटेशियम और मैग्नीशियम की उपस्थिति के कारण होता है।
• इस फल का उपयोग रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है और रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है।
• कीवी फल का एक महत्वपूर्ण उपयोगी गुण वजन कम करना है। तथ्य यह है कि जामुन में एंजाइम होते हैं जो वसा को तोड़ने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। कीवी मल्टीफ्रूट में भी शामिल है।

मतभेद

सभी सुपर उपयोगी गुणों के बावजूद, बच्चों को कीवी देने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि एक बच्चे को कीवी से अपेक्षाकृत अक्सर एलर्जी होती है, खासकर 5 साल से कम उम्र के। और एनाफिलेक्टिक सदमे तक सबसे मजबूत प्रतिक्रिया के मामले थे।

हालांकि, ईमानदार होने के लिए, मुझे यह पहले नहीं पता था, और मैंने इसे अपनी एक साल की बेटी को तीन बार दिया - कोई प्रतिक्रिया नहीं हुई।

हालांकि, अगर बच्चा कम से कम एलर्जी की अभिव्यक्तियों से ग्रस्त है, तो इसे सुरक्षित रूप से खेलना और प्रतीक्षा करना बेहतर है।

सही कीवी कैसे चुनें?

खरीदते समय, सबसे जिम्मेदार बात यह जानना है कि पके कीवी को कैसे चुनना है, लेकिन अधिक पके नहीं। आखिरकार, यह दूध नहीं है जिसे सूखे पाउडर से पतला किया जा सकता है, सॉसेज नहीं, जिसमें केवल सोया और स्वाद शामिल हो सकते हैं। यह सिर्फ एक विदेशी बेरी है जो या तो कच्चा, अधिक पका हुआ या "सही" हो सकता है।

1. बिना पैकेजिंग के जामुन खरीदना सबसे अच्छा है। इस तरह आप ध्यान से प्रत्येक फल का चयन कर सकते हैं। यदि आप डिब्बाबंद जामुन चुनते हैं, तो ध्यान से देखें ताकि पारदर्शी फिल्म के नीचे कोई सड़ा हुआ न हो।
2. उन्हें सूंघने के लिए स्वतंत्र महसूस करें: मध्यम पके फलों में स्ट्रॉबेरी, केले, नींबू की सूक्ष्म सुगंध होती है।
3. आपको मजबूत लोचदार जामुन चुनना चाहिए, लेकिन बहुत कठिन नहीं। बहुत सख्त - हरा और पूरी तरह से बेस्वाद। बहुत नरम - अधिक पका हुआ। अधिक पके फल स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उन्हें तुरंत खाने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, फुलब्रूड के साथ जामुन खरीदने की संभावना बढ़ जाती है। अगर आप कीवी के सही पकने पर अपनी उंगली दबाते हैं, तो एक छोटा सा इंडेंटेशन रह जाएगा।
   

   खरीदते समय, आपको जामुन को बहुत अधिक निचोड़ना नहीं चाहिए ताकि उन्हें कुचलने के लिए न हो, लेकिन आपको अपनी उंगली से हल्के से दबाने का पूरा अधिकार है - एक विशेषज्ञ के शब्द।

4. कीवी की एक और अच्छी संपत्ति, हालांकि व्यक्तिपरक, निश्चित रूप से: हानिकारक पदार्थों जैसे कि कीटनाशकों, आदि की उपस्थिति की जाँच करना। उत्कृष्ट परिणाम दिखाए - सामान्य सीमा के भीतर। यह प्रसन्न हुआ।

कीवी को घर पर कैसे स्टोर करें

आप कीवी को कमरे के तापमान पर और फ्रिज में और यहां तक ​​कि अंदर भी स्टोर कर सकते हैं फ्रीज़र. भंडारण की विधि व्यावहारिक रूप से फल के लाभों को प्रभावित नहीं करती है।

यह महत्वपूर्ण है कि फलों की हवा तक पहुंच हो। आप किवीफ्रूट को फ्रिज में पेपर बैग या प्लास्टिक बैग में छेद के साथ या खुले कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।

खुली और कटी हुई कीवी को लंबे समय तक (एक दिन से अधिक) संग्रहीत नहीं किया जा सकता है - इसकी सतह पर बैक्टीरिया बहुत जल्दी गुणा करना शुरू कर देते हैं।

अगर आपने कच्ची कीवी खरीदी है

अगर आपने कच्ची कीवी खरीदी है, तो चिंता न करें। लाभ और गुणवत्ता के नुकसान के बिना कीवी को घर पर पकाना काफी संभव है। ऐसा करने के लिए, हरे फलों को एक सेब, केला या संतरे के साथ एक पेपर बैग में डालकर 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर के निचले डिब्बे में भेज देना चाहिए। यह तैयार है या नहीं यह समझने के लिए बेरी पर प्रेस करें। कोमलता और एक छोटा सा सेंध - किया!

कीवी पक्षी

और यह वही कीवी पक्षी जैसा दिखता है, जिसके बाद फल का नाम रखा गया है। वैसे, वह पूरी तरह से बिना पंखों वाली है, और जाहिर तौर पर इसीलिए वह इतनी उदास दिखती है

केन्सिया पोद्दुब्नया