खीरा कुकुर्बिटेसी परिवार का एक वार्षिक शाकाहारी पौधा है। इसे संरक्षित या खुले मैदान में उगाया जाता है। सभी मामलों में, फसल की पैदावार काफी हद तक विशिष्ट किस्म (या संकर) पर निर्भर करती है। एक शौकिया माली को अपनी पसंद में गलती न करने के लिए, उसे पार्थेनोकार्पिक और मधुमक्खी-परागण खीरे के बीच अंतर पता होना चाहिए। इसका अचार, सलाद और सार्वभौमिक उद्देश्यों में किस्मों और संकरों के विभाजन से कोई लेना-देना नहीं है।

इस फसल की पैदावार काफी हद तक बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है। एक बेल को अपने आप छोड़ देने से एक अच्छी तरह से बने पौधे की तुलना में बहुत कम हरियाली पैदा होगी।

पार्थेनोकार्पिक खीरे

खीरा एक द्विअर्थी पौधा है। इसका मतलब यह है कि प्रत्येक पौधे में नर और मादा दोनों फूल होते हैं। इसके अलावा, मादा फूल वाले और नर फूल वाले पौधे भी हैं। दूसरा विकल्प मादा फूल वाले पौधे हैं जिनमें नर फूल कम होते हैं। खीरे की पैदावार इस बात पर निर्भर करती है कि परागण कितनी अच्छी तरह होता है। पार्थेनोकार्पिक किस्में और संकर ग्रीनहाउस में बेहतर फल देते हैं। वे वही हैं जिन्हें घर पर उगाया जाना चाहिए ()।

पार्थेनोकार्पिक खीरे परागण के बिना फल देने में सक्षम हैं। मधुमक्खी-परागणित खीरे की किस्मों को फल पैदा करने के लिए मधुमक्खियों द्वारा अतिरिक्त फूल परागण की आवश्यकता होती है। कुछ पार्थेनोकार्पिक किस्मों और संकरों के लिए, फलों के निर्माण को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त परागण वांछनीय है।

ग्रीनहाउस में, मैं क्यारियों के सिरों पर (दरवाज़ों के करीब) मधुमक्खी-परागण वाली कई किस्में बोता हूँ। कीड़े उन्हें स्वतंत्र रूप से परागित करते हैं, क्योंकि गर्मियों में अधिकांश समय ग्रीनहाउस के दरवाजे और वेंट पूरी तरह से खुले रहते हैं।

बिस्तरों को जैव ईंधन से गर्म करना

बीज के अंकुरण, विकास और फलने के लिए खीरे को गर्मी की आवश्यकता होती है। कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था और ग्रीनहाउस (गर्म पानी के पाइप, स्टोव, आदि) की विशेष हीटिंग खीरे की बढ़ती अवधि को कई महीनों तक बढ़ा सकती है। औसत माली खीरे बनाने के लिए अक्सर सबसे सरल तरीकों का उपयोग करता है। उपयुक्त माइक्रॉक्लाइमेट। शरीर और प्रकाश का मुख्य स्रोत सूर्य है। ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस के आवरण की गुणवत्ता यह निर्धारित करती है कि वह वहां कितना हल्का और गर्म होगा।

मैं सेलुलर पॉलीकार्बोनेट से बने ग्रीनहाउस में खीरे उगाता हूं। वर्तमान में, बहुत सारे ग्रीनहाउस मॉडल हैं। विशाल चयन और निर्माता। कीमतें और असेंबली (और डिलीवरी) की शर्तें भी काफी भिन्न होती हैं। ये ग्रीनहाउस कितने "अधिक प्रगतिशील" हैं और उनके उपयोग की कुछ विशेषताओं के बारे में आप मेरे लेख में पढ़ सकते हैं।

किसी भी कोटिंग (फिल्म, कांच, सेलुलर पॉली कार्बोनेट, आदि) के साथ ग्रीनहाउस में, किसी को मिट्टी के जैविक हीटिंग जैसे अवसर को नहीं चूकना चाहिए। जैविक सामग्री (अक्सर खाद) के अपघटन के दौरान निकलने वाली गर्मी प्रारंभिक चरण में खीरे की बुआई और खेती की संभावनाओं का विस्तार करती है। यह देर से और ठंडे वसंत ऋतु में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। जैव ईंधन के लिए सर्वोत्तम खाद घोड़े और गाय की खाद है। सूअर, भेड़ और खरगोश को "ठंडा" माना जाता है। इन्हें गर्म होने में देर नहीं लगती. सभी खाद (घोड़े की खाद को छोड़कर) को ढीलेपन के लिए कटे हुए भूसे, चूरा, पत्तियों या अन्य कार्बनिक पदार्थों के साथ पहले से मिलाया जाता है।

जैव ईंधन तब तक काम नहीं करेगा जब तक कि इसे पहले से गर्म न किया जाए। खाद को ग्रीनहाउस में स्थानांतरित करने से एक सप्ताह पहले तैयारी शुरू हो जाती है। इससे पहले, इसे पिचफोर्क के साथ साइट पर मोड़ दिया जाता है ताकि कई ढीले ढेर बन जाएं। अब जैव ईंधन को गर्म करने की जरूरत है। कई तरीके हैं. कुछ ऐसे भी हैं जो काफी सरल हैं। ढेर के मध्य भाग में बुझा हुआ चूना डाला जाता है, जो पानी के संपर्क में आने के बाद "त्वरित" गर्मी देता है। यह विधि अच्छी है क्योंकि ग्रीनहाउस के अंदर तापन किया जा सकता है।

यह दूसरी बात है जब खाद को आग या गर्म पत्थरों से गर्म किया जाता है। सुरक्षा के लिए खाद का ढेर ग्रीनहाउस के बाहर स्थित होना चाहिए। गोबर के ढेर के बीच में आग जलाई जाती है। धातु की एक शीट को आग के ऊपर रखा जाता है, जिससे ड्राफ्टिंग के लिए खुली जगह छोड़ दी जाती है। कभी-कभी एक निर्दिष्ट स्थान पर आग जलाई जाती है, जिसके बाद आग या गर्म कोयले से गर्म किए गए पत्थर और लकड़ी के छोटे जले हुए टुकड़े ढेर के केंद्र में रखे जाते हैं।

गर्म खाद (40 - 60 डिग्री सेल्सियस) को ग्रीनहाउस में स्थानांतरित किया जाता है, लगभग 20 सेमी की परत में फैलाया जाता है। इसे कॉम्पैक्ट किया जाता है और फिल्म के साथ कवर किया जाता है। 5 दिनों के बाद, फिल्म को हटा दिया जाता है और खाद को फुलाए हुए चूने के साथ पाउडर कर दिया जाता है। क्विकलाइम को हार्डवेयर स्टोर और जहां भी बागवानी की आपूर्ति बेची जाती है, वहां खरीदा जा सकता है। यह पीट (5 सेमी) और शीर्ष पर मिट्टी (15 सेमी) की परत से ढका हुआ है। फिर इसे गर्म पानी से सींचना और बीज बोना सुनिश्चित करें।

बीज बोना

एक राय है कि ग्रीनहाउस में रोपण के लिए केवल पौधे ही उपयुक्त हैं। मैंने हाल ही में इसे घर में उगाना छोड़ दिया है, क्योंकि मेरे पास इसके लिए पर्याप्त रोशनी और गर्म जगह नहीं है। अप्रैल में सब कुछ पहले से ही अन्य पौधों द्वारा कब्जा कर लिया गया है। सच है, कभी-कभी पड़ोसी मुझे "अतिरिक्त" दे देते हैं। मई की शुरुआत में (कभी-कभी पहले भी), मैं ग्रीनहाउस में गर्म मिट्टी में सूखे बीज बोता हूँ। जैसे ही वे उभरते हैं, मैं उन्हें पतला कर देता हूं। बुआई दो पंक्तियों में की जाती है, जिससे बेलों को पंक्तियों के बीच लटके जाल पर लगाया जा सकता है।

उसी समय, मैं ग्रीनहाउस में (क्यारी के किनारे किनारे) चुकंदर (सूजे हुए बीज के साथ) बोता हूं। चुकंदर खीरे का वफादार साथी है। यह निकटता आपको सूप के लिए प्रारंभिक चुकंदर टॉप प्राप्त करके, ग्रीनहाउस स्थान का आर्थिक रूप से उपयोग करने की अनुमति देती है। शरद ऋतु तक, खीरे के बगल में बहुत कम चुकंदर उगते हैं। इसकी जड़ें और यहां तक ​​कि पत्ती के डंठल भी खुले मैदान में उगने वाले चुकंदर की तुलना में अधिक रसदार होते हैं।

खीरा उगाने की कुछ विशेषताएं

मिट्टी।मिट्टी की संरचना और संरचना के लिए मुख्य आवश्यकताएं इस तथ्य से संबंधित हैं कि खीरे में कमजोर जड़ प्रणाली होती है। अधिकांश जड़ें मिट्टी की ऊपरी परत में 20 सेमी तक की गहराई पर स्थित होती हैं। हालांकि, व्यक्तिगत जड़ें काफी गहराई तक जमीन में जाती हैं। इसलिए, खीरे केवल ढीली, उपजाऊ मिट्टी के मिश्रण में ही अच्छे लगते हैं। इसमें दोमट, ह्यूमस, पीट और रेत शामिल है। इन सभी घटकों का अनुपात विशिष्ट स्थितियों और क्षमताओं पर निर्भर करता है।

मैं अनुभवी बागवानों को जानता हूं जो टर्फ मिट्टी में समान मात्रा में खाद या खाद ह्यूमस, ढेर सारा आधा सड़ा हुआ चूरा, थोड़ी मात्रा में पीट और रेत मिलाते हैं। मुझे अच्छी तरह से विकसित खीरे के पौधे दिए गए जो बिना किसी मिट्टी के गीले चूरा पर उगते थे। हमारे ग्रीनहाउस में, मुख्य "सक्रिय घटक" सड़े हुए चूरा और छोटी छीलन के साथ अच्छी तरह से सड़ी हुई घोड़े की खाद है। इसमें मैं लकड़ी की राख, दोमट मिट्टी और पीट और रेत का मिश्रण मिलाता हूं। बीज बोने से पहले, मैं क्यारी को रास्पबेरी पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से पानी देता हूँ।

पानी देना और खाद देना।खीरे को प्यास नहीं लगनी चाहिए। उनकी उथली जड़ प्रणाली को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। मैं केवल बैरल से गर्म पानी का उपयोग करता हूं।

ग्रीनहाउस में, खीरे की बेलों के नीचे, मैं हमेशा किण्वित खाद के साथ कई कंटेनर (कम से कम 3 लीटर) रखता हूं। यह पुरानी तकनीक फलन को काफी बढ़ा देती है।

कभी-कभी मैं खीरे को तैयार बगीचे के मिश्रण से खाद देता हूं। मैं सड़े हुए चूरा के साथ अच्छी तरह से विघटित (पुरानी) घोड़े की खाद को एक उत्कृष्ट शीर्ष ड्रेसिंग मानता हूं।

गठन।खीरे में एक पसलीदार बेल का तना होता है जो टेंड्रिल से सुसज्जित होता है। बेल को सहारे से चिपकने और उस पर टिके रहने के लिए इनकी आवश्यकता होती है। पलकों को ज़मीन पर गिरने से रोकने के लिए, उन्हें सहारा देने की ज़रूरत है। सिंथेटिक या प्लास्टिक की जाली, जो कई दुकानों में बेची जाती है, इसके लिए आदर्श है। वसंत ऋतु में मैं जाली को ग्रीनहाउस के शीर्ष पर लगा देता हूँ। मैं निचले हिस्से को टहनियों से सुरक्षित करता हूं, जिन्हें मैं मिट्टी में चिपका देता हूं।

गठन ककड़ी कृषि प्रौद्योगिकी का एक महत्वपूर्ण पहलू है। एक विशिष्ट किस्म (या संकर) के गठन के लिए जटिल योजनाओं को मेरे दिमाग में (या कागज के टुकड़े पर) न रखने के लिए, मैं एक सार्वभौमिक योजना का उपयोग करता हूं। यह कम फल वाली किस्मों के लिए अधिक उपयुक्त है।

योजना बहुत सरल है: मुख्य तना, जो रस्सी से बंधा होता है या जाल पर लटका होता है, अधिकतम संभव ऊंचाई तक बढ़ता है। सभी पार्श्व प्ररोहों में केवल तीन नोड बचे हैं। एक पड़ोसी माली मुख्य तने पर केवल दो गाँठें छोड़ना आवश्यक समझता है।

मैं लंबे फल वाली पार्थेनोकार्पिक किस्मों की लताओं को थोड़ा अलग तरीके से बनाता हूं। तर्क यह है: नीचे (लगभग 4-5 पत्तियों की ऊंचाई पर) मैं सभी पार्श्व प्ररोहों को पूरी तरह से हटा देता हूं। फिर (मुख्य तने की अगली 4 पत्तियाँ) मैं लगभग 15 - 20 सेमी लंबे अंकुर छोड़ देता हूँ। इससे भी अधिक (प्रत्येक 4 पत्ते) मैं पार्श्व अंकुरों को 10 - 15 सेमी तक बढ़ा देता हूँ। सबसे ऊपर वाले पार्श्व अंकुरों की अधिकतम लंबाई 50 सेमी है इस पैटर्न के साथ, जिसे याद रखना और लागू करना आसान है, लम्बी हरियाली में विकास के लिए उत्कृष्ट स्थितियाँ होंगी, और पौधा लंबे समय तक मजबूत रहेगा।

ग्रीनहाउस में साफ-सफाई.ग्रीनहाउस में, फफूंदी और तने को सड़ने से बचाना महत्वपूर्ण है। इसके लिए सभी तरीके अच्छे हैं, जिनमें वेंटिलेशन, निचली और क्षतिग्रस्त पत्तियों की छंटाई करना आदि शामिल हैं। मैं जितना संभव हो सके गिरे हुए फूलों से पत्ती के ब्लेड, इंटरनोड्स और मिट्टी को मुक्त करने की कोशिश करता हूं। कभी-कभी उन्हें चिमटी से निकालना पड़ता है। इस तरह की सफ़ाई मेरी आदत बन गई है.

इस तथ्य पर भी ध्यान देने योग्य है कि आंशिक रूप से कटे हुए पत्तों के डंठल से बचे हुए स्टंप अक्सर सड़ जाते हैं। इसलिए, मैं पत्तियों, साग और मूंछों को "जड़ से" काटता हूं। सूखे या सड़े हुए निचले पत्तों को हटाना जरूरी है, जो अक्सर जमीन पर गिर जाते हैं।

पत्तियों के संघनन और धूप की कालिमा से बचने के लिए, मैं ग्रीनहाउस में पतली, भारहीन लुट्रासिल से बनी एक निलंबित छत फैलाता हूँ। गैर-बुना सामग्री नई होनी चाहिए। कपड़े को आसानी से संरचना (कोनों पर) से बांधा जा सकता है और सुतली की मदद से "गुंबद" तक खींचा जा सकता है।

निःसंदेह, किसी भी खरपतवार को हटाया जाना चाहिए। एंथिल को ग्रीनहाउस में प्रकट होने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। चींटियों को अनुपात की कोई समझ नहीं होती, इसलिए उनसे निपटने के लिए पर्यावरण अनुकूल उपाय आवश्यक हैं।

© ए अनाशिना। ब्लॉग, www.site

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खुले मैदान की तुलना में ग्रीनहाउस में खीरे उगाने से बेहतर परिणाम मिलते हैं। बंद मैदान में इसके लिए सभी आवश्यक शर्तें हैं: उच्च आर्द्रता, इष्टतम तापमान और आकार देने की संभावना।

एक माली के लिए महत्वपूर्ण मुद्दों में से एक ग्रीनहाउस और उसके स्थान का चुनाव है। ग्रीनहाउस को इसलिए चुना गया है ताकि यह आकार में विशाल हो और पूरे परिवार के लिए सब्जियां उपलब्ध करा सके। आयतन और क्षेत्रफल का इष्टतम अनुपात 2:1 है। ग्रीनहाउस में ऊंचाई औसतन 2 मीटर (केंद्र की ओर अधिक, किनारों पर कम) होनी चाहिए। रिज की औसत ऊंचाई 2.5 मीटर है।

कम ऊँचाई अवांछनीय है, क्योंकि सीज़न के दौरान खीरे की लताएँ 3-3.5 मीटर तक बढ़ती हैं। और इसे अधिक ऊंचाई पर करना उचित नहीं है, क्योंकि हवा अधिक धीरे-धीरे गर्म होगी। ग्रीनहाउस में वेंटिलेशन सिस्टम होना चाहिए। आदर्श रूप से, यह स्वचालित होगा.

ग्रीनहाउस को समतल सतह पर या दक्षिण की ओर थोड़ी ढलान के साथ रखा गया है। पौधों की बेहतर रोशनी के लिए ग्रीनहाउस की दिशा एक ही है: उत्तर से दक्षिण तक। खीरे को केवल गर्म पानी से पानी देने के लिए ग्रीनहाउस में एक कंटेनर रखा जाता है।

इनडोर मिट्टी के लिए किस्म का चयन करना

स्व-परागण या पार्थेनोकैपिक खीरे की किस्में इनडोर मिट्टी के लिए उपयुक्त हैं। दोनों को मधुमक्खियों की जरूरत नहीं है. पौधे बाहरी हस्तक्षेप के बिना बंद जमीन की स्थिति में फल देते हैं। लेकिन अंडाशय के निर्माण की प्रक्रिया स्वयं अलग-अलग तरीकों से होती है।

स्व-परागण करने वाले खीरे वे होते हैं जिनमें परागण एक फूल के भीतर पुंकेसर से स्त्रीकेसर में स्थानांतरित होने के परिणामस्वरूप होता है। इस मामले में, पौधे में मादा और नर फूल नहीं होते हैं, और तदनुसार, कोई बंजर फूल नहीं होते हैं।

पार्थेनोकैपिक का अनुवाद "कुंवारी" के रूप में किया जाता है, यानी, ककड़ी परागण के बिना सेट हो जाती है। वयस्कता में, पार्थेनोकैपिक फल हमेशा अपनी उपस्थिति से भिन्न होते हैं। उनके पास वस्तुतः कोई बीज नहीं है। और यदि वे अस्तित्व में हैं, तो वे अपनी प्रारंभिक अवस्था में बहुत छोटे हैं।

स्व-परागण करने वाली किस्मों में किस्में और संकर हैं। यह किस्म संकर से इस मायने में भिन्न है कि यह एक काफी स्थिर रूप है जो बीज के माध्यम से अपने मूल गुणों को प्रसारित करता है। यदि आप एक बार खीरे की एक किस्म खरीद लेते हैं, तो आप इसे साल-दर-साल रोप सकते हैं, बीज खुद इकट्ठा कर सकते हैं। इसकी विभिन्न विशेषताओं को संरक्षित किया जाएगा।

वर्तमान में, संकर अधिक आम हैं; उन्हें उनके नाम पर F1 के रूप में नामित किया गया है। ऐसे खीरे बीज के माध्यम से अपने गुणों का संचार नहीं करते, इसलिए बागवानों को इन्हें हर साल खरीदना पड़ता है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो दूसरी पीढ़ी में विभाजन होता है, और यह ठीक से ज्ञात नहीं होता है कि परिणामस्वरूप कौन सी विशेषताएँ सामने आएंगी।

आइए ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस के लिए कई लोकप्रिय किस्मों और संकरों पर विचार करें:

• एडम एफ1. डच स्व-परागण उच्च उपज देने वाला संकर। बहुत जल्दी फल लगने के लिए मूल्यवान। महज डेढ़ महीने में आप कटाई शुरू कर सकते हैं. दूसरा निस्संदेह लाभ फलने की विस्तारित अवधि है। खीरे 5-7 एक साथ जमाये जाते हैं. अपर्याप्त देखभाल से 2-4 फल गांठ में बंध जाते हैं। खीरे न केवल दिखने में सुंदर होते हैं: गहरे, छोटे, छोटे कांटों वाले। वे तैयार और ताज़ा दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं।

• ज़ायटेक F1. एक बहुत लोकप्रिय पार्थेनोकैपिक संकर। इसे जल्दी पकने के लिए पसंद किया जाता है, पहला फल 40वें दिन ही दिखाई देता है। अंडाशय की गुलदस्ता व्यवस्था की भी सराहना की जाती है। इस संकर के खीरे खीरा-प्रकार के, बेलनाकार आकार के होते हैं। ये बड़े नहीं होते, 14-16 सेमी पर वृद्धि रुक ​​जाती है। इस किस्म के फल स्वादिष्ट और उत्पादक होते हैं।

• F1 हर किसी के लिए ईर्ष्या का विषय है। इस तथ्य के बावजूद कि यह संकर अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया, यह पहले से ही अपने अत्यधिक उपज देने वाले और फलों की गुच्छेदार व्यवस्था के कारण बागवानों के बीच लोकप्रिय हो गया है। इस किस्म की पलकें शक्तिशाली होती हैं। वे ठंढ तक विकसित होते हैं और पार्श्व प्ररोहों पर उत्कृष्ट फसल पैदा करते हैं। पतली त्वचा इन फलों को ताजा और अचार दोनों तरह से उपयोग करना संभव बनाती है।

• सुपोषित पिता F1. इनडोर मिट्टी के लिए सलाद की किस्मों में से एक। लंबे, चिकने, बेलनाकार फल सलाद और ताज़ा सेवन के लिए उपयुक्त होते हैं। यह किस्म साबुत फलों की डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन यह लीचो और अन्य तैयारियों के लिए उपयुक्त है जहाँ कटे हुए फलों की आवश्यकता होती है। पिछली किस्मों की तरह, इस किस्म में अंडाशय गुच्छित होते हैं, यह जल्दी पकने वाली और रोग प्रतिरोधी होती है।

• इकोले F1. नए, बहुत सफल पार्थेनोकैपिक संकरों में से एक। यह खीरा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अचार (साग 3-6 सेमी) संरक्षित कर सकते हैं। इसीलिए पहली बार अंकुर आने के 35-38 दिनों के भीतर इसकी तुड़ाई की जा सकती है। इकोले के साग चिकने, बेलनाकार होते हैं और गुच्छों में उगते हैं। उन्हें हर दिन एकत्र किया जाता है ताकि वे अधिक न बढ़ें।

• चीनी शीत प्रतिरोधी F1. लंबे और मीठे खीरे की लोकप्रिय श्रृंखला से। यह ग्रीनहाउस में उगाने के लिए उपयुक्त है, जहां इसे बांधना आसान होता है। इसकी पलकें शक्तिशाली होती हैं और तेजी से बढ़ती हैं। फल स्वयं लंबाई में आधा मीटर तक पहुंचते हैं। मुलायम और स्वादिष्ट खीरे का उपयोग सलाद में किया जा सकता है या सर्दियों के लिए स्लाइस में तैयार किया जा सकता है।

खीरे की थैलियों पर लगे लेबल "पार्थेनोकैपिक (स्व-परागण)" गलत हैं। एक किस्म या संकर एक या दूसरा हो सकता है। अक्सर हम पार्थेनोकैपिक्स के बारे में बात कर रहे हैं।

मिट्टी की तैयारी

प्रारंभिक रोपण प्रक्रिया मिट्टी से शुरू होती है। यदि आप अंकुरों के माध्यम से खीरे उगाते हैं, तो सबसे पहले आपको एक विशेष मिश्रण तैयार करने या खरीदने की ज़रूरत है जिसमें आप बीज लगाएंगे।

खीरे को ढीली और उपजाऊ मिट्टी पसंद होती है, जिसका अर्थ है कि उन्हें बीज बोने के लिए उसी मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी न केवल हल्की होनी चाहिए, बल्कि नमी बनाए रखने वाली भी होनी चाहिए, जो "पीना" पसंद करने वाले खीरे के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसीलिए पीट को रचना से बाहर करना या कम मात्रा में उपयोग करना बेहतर है। स्टोर से खरीदी गई मिट्टी, जिसमें अक्सर बहुत अधिक मात्रा में पीट होता है, घर पर जल्दी सूखने लगती है।

अम्लता पर ध्यान दें, यह पीट है जिसकी अम्लीय प्रतिक्रिया होती है। खीरे को सामान्य रूप से विकसित करने के लिए पीएच स्तर लगभग 6.5-7 होना चाहिए।

खीरे की पौध के लिए सब्सट्रेट की संरचना:

• टर्फ मिट्टी - 3 भाग;
• ह्यूमस या पूरी तरह से परिपक्व खाद - 2 भाग;
• रेत - 1 भाग।

इस मिश्रण को छान लेना चाहिए ताकि कोई बड़े हिस्से न रह जाएं। मिश्रण को ओवन में 10-20 मिनट तक गर्म किया जा सकता है या जमाया जा सकता है। पतझड़ में मिश्रण को पहले से तैयार करना और एक बैग में रखना सबसे अच्छा है। रोगजनकों को मारने के लिए बैग को बालकनी पर रखें। बुवाई से पहले, मिश्रण की बाल्टी में ढीलापन के लिए एक लीटर वर्मीक्यूलाईट, एक गिलास राख और 2 बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट मिलाएं।

बुआई के लिए बीज ठीक से तैयार करना

पहले, अंकुरण से पहले, बागवान बीजों को गर्म करने जैसी प्रक्रिया करते थे। यह 30-35 डिग्री के तापमान पर हीटिंग उपकरणों के पास सूखे बीजों को लंबे समय तक गर्म करना है।

इस तरह की घटनाओं से सभी कद्दू के पौधों में मादा फूलों के निर्माण को बढ़ाने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

बुआई के लिए स्व-परागण और पार्थेनोकैपिक संकर तैयार करते समय, बीजों को गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उनमें बंजर फूल बनने की समस्या नहीं होती है।

आजकल, पहले से ही थीरम से उपचारित बीज अक्सर बेचे जाते हैं। जानकारी पैकेजिंग पर निहित है. लगाए गए पदार्थ की विषाक्तता के बारे में चेतावनी के रूप में बीजों को जहरीला हरा रंग दिया जाता है। थीरम एक कवकनाशी है जिसका उपयोग कई जटिल बीमारियों के खिलाफ किया जाता है। ऐसे बीजों को भिगोया या अंकुरित नहीं किया जाता है।

यदि आपके पास साधारण बीज हैं, तो उन्हें किसी प्रकार के कवकनाशी या पोटेशियम परमैंगनेट के संतृप्त घोल से उपचारित करने की आवश्यकता है। जब कई किस्में हों, तो आपको उन्हें धुंध बैग में रखना होगा और 15-20 मिनट के लिए तैयार घोल में रखना होगा।

इसके बाद, आपको बीज धोने और अंकुरण शुरू करने की आवश्यकता है। अंकुरण से उपज पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता, लेकिन खाली बीज बोने से बचा जाता है।

अंकुरण से पहले, बीजों को फूलने के लिए कई घंटों या रात भर के लिए थोड़ी मात्रा में पानी में रखा जाना चाहिए। पानी को बीजों को थोड़ा ढक देना चाहिए ताकि उनका "घुटन" न हो। खीरे को सख्त करने की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि उनमें ठंड सहन करने वाला जीन नहीं होता है।

पौध रोपण विधि के लाभ:

• आपको बीज बोने से पहले परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है;
• आरामदायक परिस्थितियों में पौधा बढ़ेगा और मजबूत बनेगा;
• छँटाई संभव है: आप देख सकते हैं कि कौन से पौधे बेहतर विकसित होते हैं और कौन से बदतर;
• कुछ बीज तुरंत अंकुरित नहीं होते या अंकुर बढ़ने के दौरान जम नहीं पाते।

समान ऊंचाई के पौधों की देखभाल करना आसान होगा। बाकी को एक कोने में लगाया जा सकता है ताकि एक ही स्थान पर एक ही प्रकार के पौधे उग सकें। इस तरह के उपाय आपको जल्दी और स्वस्थ फसल प्राप्त करने की अनुमति देंगे।

पौध उगाना

पौध उगाने को लाभकारी बनाने के लिए, आपको इसे सही ढंग से करने का प्रयास करने की आवश्यकता है। रोपण के लिए तैयार खीरे अधिक बड़े, मजबूत और रोग के लक्षण रहित नहीं होने चाहिए। आदर्श विकल्प 3-4 शीट है।

बुआई के लिए एक बार में अलग-अलग कप लें ताकि जड़ प्रणाली सही ढंग से बन सके। यदि यह संभव न हो तो बीजों को एक-दूसरे से 5-10 सेमी की दूरी पर ट्रे में लगाया जाता है। बीज ठीक से तैयार और अंकुरित होने चाहिए। अंकुर छोटे होते हैं, तथाकथित "चोंच", ताकि वे टूटें नहीं।

रोपण से पहले, जिस छेद में बीज रखा जाता है उसे गर्म पानी और पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से गिरा दिया जाता है। खीरे के बीज को 2 सेमी परत में ढीली मिट्टी के साथ छिड़कें।

यदि संभव हो, तो अंकुर निकलने तक 1-3 दिनों के लिए खीरे के कंटेनर को एक नम कपड़े या प्लास्टिक बैग से ढक दें।

ग्रीनहाउस में मिट्टी तैयार करना

खीरे को ढीली और उपजाऊ मिट्टी पसंद होती है। उपजाऊ दोमट मिट्टी ऐसी ही होती है। मिट्टी उनके लिए बहुत भारी होती है और इसमें सांस लेने की क्षमता का अभाव होता है। रेत ढीली है, लेकिन इसमें पानी नहीं टिकता और इसके बिना खीरे नहीं उगेंगे। अंतिम उपाय के रूप में, रेतीली दोमट उपयुक्त है, जिसमें आप संरचना को संतुलित करने के लिए थोड़ी भारी मिट्टी मिला सकते हैं।

ग्रीनहाउस में, आपको पहले से मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता होती है। आप सब्जियों की कटाई के तुरंत बाद हरी खाद लगा सकते हैं, और ठंढ से पहले उनकी खुदाई कर सकते हैं। सबसे अच्छा विकल्प सरसों का साग होगा। यह मिट्टी को कीटाणुरहित करेगा और इसे मूल्यवान सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध करेगा।

सर्दियों की शुरुआत के साथ, आपको ग्रीनहाउस में बर्फ फेंकने की ज़रूरत है ताकि वसंत में नमी मिट्टी को संतृप्त कर सके। सारी बर्फ पिघल जाने के बाद ग्रीनहाउस में मिट्टी खोदी जाती है। पौधे रोपने से पहले गड्ढे पहले से तैयार कर लेने चाहिए। आदर्श विकल्प गर्म मेड़ है, क्योंकि खीरा बहुत गर्मी पसंद फसल है।

इन्हें पतझड़ और वसंत दोनों में बनाया जा सकता है। यदि यह संभव नहीं है, तो राख और डबल सुपरफॉस्फेट के साथ मिश्रित ह्यूमस या खाद को तैयार खांचे या छिद्रों में रखा जाता है: आधा गिलास सुपरफॉस्फेट और प्रति बाल्टी एक लीटर राख। फिर 10-20 सेमी ढीली मिट्टी छिड़कें।

यदि आप पतझड़ या वसंत ऋतु में ग्रीनहाउस में मिट्टी बदलते हैं, तो आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि आपको उन क्षेत्रों से मिट्टी लेने की ज़रूरत है जहां एक दिन पहले आपने ऐसी सब्जियां उगाई थीं जिनमें खीरे के साथ आम बीमारियां नहीं हैं: गोभी, प्याज, गाजर, मिर्च या आलू.

रोपाई

जब मिट्टी का तापमान 15°C तक पहुँच जाता है तब जमीन में पौधे रोपे जाते हैं। यह एक बहुत महत्वपूर्ण मुद्दा है। ग्रीनहाउस में हवा का तापमान महत्वपूर्ण है, लेकिन गौण महत्व का है। हालाँकि खीरे उगाने के लिए कोई भी आश्रय थर्मामीटर से सुसज्जित होना चाहिए।

खीरे को गर्मी पसंद है और मिट्टी का तापमान उनके लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। निष्पक्षता के लिए, आपको सुबह माप लेने की आवश्यकता है। अनुभवी माली उस स्थान को जहां तापमान मापा जाएगा, बोर्ड या प्लाईवुड से ढक देते हैं ताकि वह स्थान धूप से गर्म न हो।

एक थर्मामीटर को आश्रय के नीचे लगभग 20 सेमी की गहराई तक रखा जाता है और 15-30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इस तरह आपको काफी वस्तुनिष्ठ परिणाम मिलता है। मिट्टी को तेजी से गर्म करने के लिए, इसे प्लास्टिक की फिल्म से ढका जा सकता है, और एक गर्म मेड़ भी बनाई जा सकती है।

लेकिन यह केवल एक निश्चित तापमान पर ही काम करना शुरू करता है, इसलिए आपको पहले इसे गर्म पानी से गिराना होगा और फिर इसे फिल्म से ढक देना होगा। ठंड के दिनों में जैव ईंधन को सक्रिय करने के लिए आपको मौसम शुरू होने से पहले कई बार ऐसा करना होगा।

हम ऐसे ही पौधे रोपते हैं. सबसे पहले, हम पहले से ही उर्वरकों से भरे छेद में खीरे की जड़ प्रणाली के आकार का एक छेद बनाते हैं। हम भविष्य के पौधों के बीच लगभग 40-60 सेमी की दूरी छोड़ देते हैं। फिर आपको कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ गर्म पानी डालना होगा।

अंकुरों को बीजपत्र के पत्तों या पहले सच्चे पत्तों तक दबा देना चाहिए। चारों ओर की मिट्टी थोड़ी संकुचित है, और आसपास के क्षेत्र पर सूखी मिट्टी छिड़की जा सकती है।

आप मिट्टी में गर्मी बनाए रखने के लिए क्यारियों को खीरे से गीला भी कर सकते हैं।

खीरे की वृद्धि के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ

खीरे और टमाटर को अलग-अलग बोने का एक कारण यह भी है। हालाँकि कुछ इन्हें एक साथ उगाकर अच्छे परिणाम प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं। खीरे को बढ़ने और अच्छी फसल पाने के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है: प्रकाश, गर्मी, नमी, पानी और अन्य। खीरे की बढ़ती परिस्थितियाँ लगभग सभी कद्दूओं की तरह ही होती हैं।

पानी

खीरा पानी देने के प्रति बहुत संवेदनशील फसल है। यह नियमित होना चाहिए, इसके बिना फसल अच्छी नहीं होगी। शुष्क वर्षों में, यह बिल्कुल भी मौजूद नहीं हो सकता है, क्योंकि पानी तुरंत मिट्टी द्वारा अवशोषित हो जाता है। ग्रीनहाउस या हॉटबेड में बार-बार पानी देना चाहिए, पत्तियों को मुरझाने नहीं देना चाहिए।

यह विशेषता खीरे की जड़ प्रणाली की संरचना से जुड़ी है। यह मिट्टी की सतह के करीब स्थित है, इसलिए पौधे को गहराई से पानी लेने का अवसर नहीं मिलता है, उदाहरण के लिए, टमाटर को। पौधे का स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करता है कि आप उसे कितनी बार पानी देते हैं। गर्म मौसम में, जब फल बन रहे हों तो ऐसा प्रतिदिन करना चाहिए।

खीरे की सिंचाई छिड़काव विधि से करने की सलाह दी जाती है। इस विधि से, पानी को छोटी-छोटी बूंदों में डाला जाता है, जो आंशिक रूप से वाष्पित हो जाता है। इससे ग्रीनहाउस में हवा की नमी बढ़ जाती है, जो खीरे के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मिट्टी धीरे-धीरे पानी से संतृप्त होती है, जिससे जड़ें नमी को बेहतर ढंग से अवशोषित कर पाती हैं।

मौसम के आधार पर, प्रति 1 वर्ग मीटर पानी की खपत लगभग 15-25 लीटर प्रति दिन या हर दूसरे दिन होती है। जब फल बनते हैं, तो पानी की खपत बढ़ जाती है और मात्रा 20-30 लीटर हो जाती है।

खीरे को ठंडे पानी से न सींचें। उनका कहना था कि इससे फल कड़वे हो जाते हैं. अब फल आनुवंशिक रूप से मीठे होते हैं, लेकिन पानी देने के लिए ठंडे पानी की सलाह नहीं दी जाती क्योंकि इससे पौधों में रोग लगने की संभावना बढ़ जाती है।

खिला

हमें खाद डालने के बारे में नहीं भूलना चाहिए। खीरे तेजी से बढ़ते हैं, और आधुनिक संकर बहुत अधिक पैदावार देते हैं। पौधे को उन्हें "फ़ीड" करने में सक्षम होने के लिए, पहले दिन से ही महीने में 1-2 बार उर्वरक लगाना आवश्यक है।

उर्वरक जैविक एवं खनिज हैं। जैविक प्राकृतिक उर्वरक हैं। इनमें खाद, घास से हरी खाद, राख और चिकन की बूंदें शामिल हैं। पौध उगाते समय, बीज बोने के लिए सब्सट्रेट तैयार करते समय सूचीबद्ध उर्वरकों से केवल राख का उपयोग किया जाता है।

जमीन में रोपण से पहले, पौधों को 1-2 बार खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। नाइट्रोजन की प्रधानता वाले नाइट्रोजन या जटिल पौधों को प्राथमिकता दी जाती है, क्योंकि सबसे पहले पौधे को अपना हरा द्रव्यमान बढ़ाना होगा और मजबूत बनना होगा।

जमीन में रोपण के बाद, खीरे को 2 सप्ताह तक नहीं खिलाया जाता है जब तक कि पौधा पूरी तरह से जड़ न ले ले। इसके अलावा, छिद्रों में आमतौर पर पर्याप्त पोषण होता है। इसके बाद, आपको हरी खाद, मुलीन, चिकन की बूंदों और राख का घोल "खिलाना" शुरू करना होगा। फूल आने की शुरुआत से ही पोटाश उर्वरक डाले जाते हैं।

लाइट मोड

फल लगने का समय, साथ ही खीरे की उपज, प्रकाश की तीव्रता और दिन के उजाले की लंबाई पर निर्भर करती है। दूसरे का पौधों की वृद्धि पर अधिक प्रभाव पड़ता है। खीरे कम दिन वाले पौधे हैं, इसलिए पूर्ण विकास के लिए उन्हें 10-12 घंटे के दिन की आवश्यकता होती है। पौध उगाने की अवधि के दौरान, यह कम महत्वपूर्ण नहीं है। यदि पर्याप्त रोशनी नहीं है, तो कृत्रिम प्रकाश का उपयोग करके 10 घंटे की दिन की रोशनी की स्थिति बनाई जाती है।

तापमान

खीरा एक बहुत ही गर्मी पसंद फसल है। यदि बाहर ठंड है, तो आप अच्छी फसल की उम्मीद नहीं कर सकते। इसके अलावा, पौधे कमजोर हो जाएंगे, जिससे रुग्णता में वृद्धि पर असर पड़ेगा। ग्रीनहाउस में औसत तापमान 17°C बनाए रखा जाना चाहिए। लेकिन बुआई के बाद पहली बार तापमान 25-28 डिग्री होना चाहिए.

इसलिए बेहतर है कि पहले घर पर ही खीरे उगाएं। अत्यधिक ठंड का विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लेकिन बहुत अधिक तापमान भी खीरे के लिए हानिकारक होता है।

यदि गर्म दिनों में ग्रीनहाउस में तापमान 30C से ऊपर है, तो आपको तापमान कम करने के लिए पौधे को हवादार और स्प्रे करने की आवश्यकता है।

नमी

खीरे को हवा में नमी की अधिक आवश्यकता होती है। खीरे के लिए यह मानदंड 85-95% है। यदि आप इसकी तुलना मिर्च से करें तो अंतर बहुत बड़ा है। मिर्च को 60-65% नमी की आवश्यकता होती है। कम आर्द्रता पर परागण और फल बनने की प्रक्रिया काफी कम हो जाती है।

ग्रीनहाउस फसलों में, ककड़ी शायद सबसे अधिक नमी की मांग करने वाली फसल है।

हवादार

सबसे पहले, जब खीरे के पौधे अभी भी छोटे हैं, तो आपको उन कमरों को बहुत सावधानी से हवा देने की ज़रूरत है जहां वे बढ़ते हैं। खीरे ड्राफ्ट को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं करते हैं। और ग्रीनहाउस में हवादार होना जरूरी है, खासकर जब थर्मामीटर 30C से ऊपर हो जाता है।

ड्राफ्ट से बचने के लिए खिड़कियाँ केवल एक तरफ खोली जाती हैं।

झाड़ी का गठन

खीरे की भरपूर फसल पैदा करने और लंबे समय तक फल देने के लिए पौधे को सही आकार देना चाहिए। इस मामले पर बहुत सारी राय हैं, लेकिन भारी बहुमत का मानना ​​है कि गठन आवश्यक है।

उपरी परत

खीरे की बेलों को इस प्रकार पिंच करें:

• पहले 40-50 सेमी - अंकुर पूरी तरह से "अंधा" होते हैं;
• पहले पत्ते से अगले 40-50 सेमी ऊपर चुटकी बजाएँ;
• अगले 40-50 सेमी दूसरे से ऊपर;
• फिर तीसरे से 40-50 सेमी ऊपर;
• और इसी तरह।

कुछ बागवानों ने ऊर्जा बचाने के लिए पौधों की जड़ें काट दीं। इसी उद्देश्य के लिए, सभी अंडाशय नहीं छोड़े जाते हैं; कुछ हटा दिए जाते हैं। यदि यह ध्यान दिया जाए कि जब फल गुच्छों में बनते हैं, तो कुछ में पर्याप्त पोषण नहीं होता है और वे सूखने लगते हैं, तो एक समय में एक फल को धुरी में छोड़ दिया जाता है। इस मामले में, पानी देना और खाद देना बढ़ा दिया जाता है।

यह उल्टा "हेरिंगबोन" की तरह निकलता है। विकास के अंत में, छत के नीचे, पौधे स्वतंत्र रूप से फल लगाते हैं। कुछ लोग चाबुक को छत के नीचे दबा देते हैं ताकि विकास पर ऊर्जा बर्बाद न हो। सारी क्षमता फलों के निर्माण पर खर्च की जाती है।

यह देखा गया है कि बिना पिंचिंग के उपज काफी कम हो जाती है।

सौतेला व्यवहार

खीरे पर सौतेले बेटे केवल तभी उपयुक्त होते हैं जब सौतेले बेटों को विकास की शुरुआत में मिट्टी की सतह से आधा मीटर ऊपर हटा दिया जाता है। इसे और अधिक करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि कई बड़े अंडाशय पार्श्व प्ररोहों पर स्थित होते हैं। पिंचिंग का अर्थ यह है कि पौधे की शक्तियों को आगे की वृद्धि और विकास के लिए मुक्त किया जाता है।

इस प्रक्रिया के लिए, पत्ती को सावधानी से मोड़ें और किसी कपड़े या चाकू से अंकुर को हटा दें। इसके बाद, बेल के नीचे की पत्तियाँ सूख जाती हैं और मुख्य तना नंगा हो जाता है। इस पर कई रूट प्रिमोर्डिया होते हैं। यदि आप तने को एक छल्ले में बिछा देंगे तो इस स्थान पर जड़ें बहुत तेजी से बढ़ने लगेंगी और खीरे को अतिरिक्त पोषण मिलेगा।

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खीरे को निम्नलिखित कारणों से ग्रीनहाउस में बांधा जाता है:

• इस स्थिति में पौधे सूर्य से बेहतर प्रकाशित होते हैं;
• पलकें हवादार होती हैं और खीरे कम बीमार पड़ते हैं;
• उनकी देखभाल करना आसान है;
• पौधे एक दूसरे से नहीं जुड़ते;
• लगभग 100% फूल और अंडाशय संरक्षित हैं;
• पानी देना और ढीला करना सरल हो गया है;
• फल चुनते समय अच्छी दृश्यता।

आपको पौधे को एक महीने की उम्र में बांधना शुरू करना होगा, जब इसकी वृद्धि 30-40 सेमी तक पहुंच जाएगी। कई प्रकार की सामग्रियां हैं जिनसे खीरे के लिए रस्सियां ​​बनाई जाती हैं। हर कोई अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनता है। कुछ के लिए यह चिथड़े हैं, कुछ के लिए यह नायलॉन है। कुछ लोग सिंथेटिक सुतली चुनते हैं, जो हार्डवेयर स्टोर में बेची जाती हैं।

एक सुतली की लंबाई 2-2.5 मीटर होती है। एक छोर छत से जुड़ा हुआ है, और दूसरे को स्वतंत्र रूप से नीचे जाना चाहिए। निचले सिरे को निचली पत्तियों के बीच सावधानी से जोड़ा जाता है। जैसे-जैसे चाबुक बढ़ता है, यह सुतली के चारों ओर दक्षिणावर्त लपेटता है।

फसल काटने वाले

अजीब बात है कि, कटाई की नियमितता फसल को ही प्रभावित करती है। यदि खीरे को समय पर न तोड़ा जाए तो वे बड़े होकर और अधिक विकसित हो जाते हैं। पौधा उन पर पोषक तत्व खर्च करता है। विशेष रूप से बहुत सारे सूक्ष्म तत्व बीजों के निर्माण में जाते हैं।

इसलिए, जब साग 10-15 सेमी के आकार तक पहुंच जाता है तो उन्हें एकत्र किया जाता है। उन्हें एक हाथ से चाबुक पकड़कर सावधानी से उठाया जाता है ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे।

उस अवधि के दौरान जब पौधे सामूहिक रूप से फल देना शुरू करते हैं, ग्रीनहाउस के क्षेत्र के आधार पर, खीरे की कटाई हर 1-2 दिनों में एक बार की जाती है।

सभी रोगग्रस्त, सूखे और टेढ़े-मेढ़े फलों को उनके बढ़ने का इंतजार किए बिना हटा दिया जाता है, क्योंकि वे पौधे को नष्ट कर देते हैं।

रोग और कीट

खीरे को बढ़ने के लिए नम और गर्म माइक्रॉक्लाइमेट की आवश्यकता होती है। लेकिन यह वास्तव में यही वातावरण है जो रोगजनक बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों के प्रसार को बढ़ावा देता है। और यह कई बीमारियों का कारण बन सकता है।

रोकथाम के लिए, विभिन्न गैर-आक्रामक डिटर्जेंट का उपयोग करके ग्रीनहाउस को वसंत ऋतु में अच्छी तरह से धोया जाता है। उदाहरण के लिए, आप कपड़े धोने के साबुन का उपयोग कर सकते हैं। ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में अतिरिक्त कीटाणुशोधन के लिए, सल्फर बम का उपयोग करें।

यह फंगल रोगों और फफूंदी से सफलतापूर्वक लड़ता है।

ग्रीनहाउस में उपयोग करने से पहले, न केवल खिड़कियां और दरवाजे, बल्कि दरारें भी सावधानीपूर्वक बंद कर दें। सल्फर बम का धुआं वहां भी प्रवेश कर सकता है जहां अन्य साधन प्रवेश नहीं कर सकते। और मिट्टी के साथ बीमारियाँ न लाने के लिए, इसे केवल ग्रीनहाउस के लिए लिया जाता है जहाँ कद्दू की फसलें 3-4 वर्षों से नहीं बढ़ी हैं। इसके अतिरिक्त, आप कॉपर सल्फेट के कमजोर घोल से मिट्टी को बहा सकते हैं।

खीरा बहुत अधिक मांग वाली फसल नहीं है। वे बंद जमीन में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, बशर्ते कि रोपण, पानी और खाद देने के बुनियादी नियमों का पालन किया जाए। ग्रीष्मकालीन कॉटेज में अच्छी देखभाल के साथ, आप प्रति वर्ग मीटर 5 या अधिक किलोग्राम खीरे की फसल ले सकते हैं। यह ध्यान में रखते हुए कि अधिकांश फल खीरा अवस्था में तोड़े जाते हैं, यह एक अच्छा परिणाम है।

बहुत से लोग शायद इस सवाल में रुचि रखते हैं कि क्या पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में खीरे उगाना संभव है। वास्तव में, सर्दियों में रेफ्रिजरेटर में ताजा, रसदार और कुरकुरा खीरे, यहां तक ​​​​कि सबसे उत्तरी क्षेत्रों में भी, सिर्फ एक सपना नहीं है, बल्कि एक वास्तविक वास्तविकता है। बेशक, इस सब्जी की खेती के लिए आदर्श परिस्थितियों के निर्माण की आवश्यकता होगी, और, जैसा कि हम जानते हैं, इन्हें केवल ग्रीनहाउस स्थितियों में ही प्राप्त किया जा सकता है। साथ ही किसान को कड़ी मेहनत करनी होगी.

इस गतिविधि को शुरू करने से पहले, ताकि निवेशित प्रयास बर्बाद न हो, ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की तकनीक, जिसकी अपनी बारीकियाँ हैं, का पहले अध्ययन किया जाना चाहिए। सबसे पहले, खीरे के मधुमक्खी-परागण और पार्थेनोकार्पिक समूह हैं, और उनमें से सभी कृत्रिम रूप से बनाए गए वातावरण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसलिए, यह सब खीरे की किस्म चुनने से शुरू होता है।

ग्रीनहाउस में उगाने के लिए खीरे की दो मुख्य किस्में हैं। पहला विकल्प प्राकृतिक परिस्थितियों में खेती के लिए बेहतर है, और दूसरा ग्रीनहाउस में रोपण के लिए सबसे स्वीकार्य है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि कीड़े ग्रीनहाउस में उड़ने में सक्षम नहीं होंगे, या वे कर सकते हैं, लेकिन अपर्याप्त मात्रा में; इसलिए, पहले समूह को प्रतिदिन अपने हाथों से परागित करने की आवश्यकता होगी, जिससे अतिरिक्त परेशानी बढ़ जाएगी माली.

इसके अलावा, हर कोई नहीं जानता कि उचित परागण कैसे किया जाए, और अगर माली किसी चीज़ में गलती करता है, तो पौधे के अंडाशय बस गिर जाएंगे। एक शब्द में, ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की कृषि तकनीक में, सबसे पहले, विविधता का सही चयन शामिल है, और इस क्षण पर पूरा ध्यान दिया जाना चाहिए।

सबसे आम और अच्छी तरह से सिद्ध खीरे में निम्नलिखित ग्रीनहाउस किस्में शामिल हैं:

1. अधिक उपज देने वाले हाइब्रिड खीरे F1 में शामिल हैं: "स्वैलोटेल", "हरक्यूलिस", "एमिलीया", "डायनामाइट", "हमिंगबर्ड", "मैस्की", "बायन", "ट्विक्सी" और अन्य।
2. उनकी स्पष्टता के बावजूद, "मनुल", "ग्रैनाटा" और "मोस्कोवस्की ग्रीनहाउस" किस्मों में अच्छी पैदावार देखी जाती है।
3. "रॉसिस्की", "मार्फिन्स्की", "डोमाशनी", "रिले" और "रेगाटा" जैसी किस्में उनकी छाया सहिष्णुता और कम आर्द्रता वाले तापमान के अनुकूल होने से प्रतिष्ठित हैं।

दूसरे, ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की अन्य विशेषताएं हैं जिनका चरण दर चरण अध्ययन किया जाना चाहिए। इसमें बीज और मिट्टी की तैयारी के साथ-साथ पूरी फसल कटने तक पौधों की देखभाल भी शामिल है।

तो, ग्रीनहाउस में खीरे उगाने के और क्या रहस्य हैं? आइए प्रत्येक प्रक्रिया को अधिक विस्तार से देखें।

बीज

वांछित किस्म के बीज खरीदने के बाद, उन्हें बुआई के लिए तैयार किया जाना चाहिए और सही ढंग से लगाया जाना चाहिए। प्रत्येक प्रक्रिया के अलग-अलग नियम होते हैं।

बुआई की तैयारी

इस स्तर पर, आपको सबसे पहले बीजों को जांचना होगा। इसके बाद, उन्हें कीटाणुरहित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें आधे दिन के लिए एक कपड़े में रखा जाता है, जिसे कॉपर सल्फेट, बोरिक एसिड और नाइट्रोफोस्का के जलीय घोल में गीला किया जाना चाहिए (एक चुटकी कॉपर सल्फेट और बोरिक एसिड, साथ ही 1 चम्मच नाइट्रोफोस्का मिलाया जाता है)। 1 लीटर तक)।

इसके बाद बीजों को सादे पानी से धोकर सख्त होने के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है। बीजों को पहले धुंध की परतों के बीच रखा जाता है, जिसे प्रक्रिया के दौरान लगातार गीला किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया शून्य तापमान पर एक सप्ताह तक की जाती है।

बीज बोना और उगाना

गर्म ग्रीनहाउस में, आप किसी भी समय खीरे के बीज बो सकते हैं, क्योंकि वहां तापमान शासन को 23-25 ​​​​डिग्री पर सेट करना आसान है, जो उनके अंकुरण के लिए आवश्यक है। लेकिन अगर ढांचा गर्म न हो तो बीज घर पर ही बोने होंगे। अप्रैल की पहली छमाही में ऐसा करना बेहतर है, ताकि मई के मध्य तक आप तैयार रोपे को ग्रीनहाउस में लगा सकें।

टिप्पणी! पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, कमरे में दिन का तापमान 15-18 डिग्री और रात का तापमान 12 डिग्री तक कम किया जाना चाहिए।

बीज बोने के लिए, कम कंटेनरों का उपयोग करना बेहतर होता है: बर्तन, प्लास्टिक के कप, इत्यादि। उनमें से प्रत्येक को एक अलग कंटेनर में लगाया जाता है और मिट्टी में 2 सेमी तक गहरा किया जाता है। अंकुरों को हर 2 दिन में पानी पिलाया जाता है, समय-समय पर उन्हें मुलीन का घोल पिलाया जाता है। (अनुपात 1:6).

पौध रोपण की तैयारी

जबकि बीज अंकुरित हो रहे हैं, आप उसी समय ग्रीनहाउस में मिट्टी तैयार कर सकते हैं। यह तटस्थ संकेतकों के साथ होना चाहिए, उपजाऊ, ढीला, नमी के साथ-साथ हवा को अच्छी तरह से बनाए रखने और अवशोषित करने में सक्षम होना चाहिए।

खीरे के लिए मिट्टी

जब खीरे बोने से पहले ग्रीनहाउस में कुछ अन्य फसल काट ली गई हो, तो मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म घोल से कीटाणुरहित करने और फिर से निषेचित करने की आवश्यकता होगी। आपको सीधे ब्लीच समाधान के साथ संरचना के अंदर का इलाज करने की भी आवश्यकता होगी।

यदि आप ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की सलाह पर ध्यान दें, जो अनुभवी किसानों द्वारा दी गई है, तो खीरे के लिए सबसे अच्छी मिट्टी ह्यूमस और टर्फ मिट्टी को मिलाकर प्राप्त की जा सकती है। पीट-आधारित मिश्रण का भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, जिसमें ह्यूमस और खेत की मिट्टी मिलाई जाती है। अनुपात इस प्रकार है: पीट लिया जाता है 50% , ह्यूमस की आवश्यकता होती है 30% , और खेत की मिट्टी डाली जाती है 20% .

सलाह! ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की लाभप्रदता बढ़ाने के लिए, अक्सर चूरा सब्सट्रेट का उपयोग किया जाता है। इसे निम्नलिखित अनुपात में तैयार किया जाता है: खेत की 50% मिट्टी शंकुधारी पेड़ों के 50% चूरा से ली जाती है।

खीरे के लिए बिस्तर

ग्रीनहाउस में खीरे उगाने के विभिन्न तरीके हैं। उदाहरण के लिए, ठंडी जलवायु वाले उत्तरी क्षेत्रों में, "गर्म बिस्तरों" में खीरे उगाने की विधि का उपयोग करना बेहतर है। इनके उत्पादन के लिए घोड़े या गाय की खाद का उपयोग किया जाता है, जो पौधों के भोजन के रूप में भी काम आता है।

यदि खाद प्राप्त करना संभव न हो तो आप इसकी जगह कम्पोस्ट का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए चूरा, पिछले साल की पत्तियां या शीर्ष और अन्य जैविक सामग्री का उपयोग किया जा सकता है।

इसके अलावा, कार्बनिक पदार्थों के प्रसंस्करण में तेजी लाने के लिए, खाद में अक्सर विशेष तैयारी मिलाई जाती है, जिसे अब किसी भी विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है। उनके लिए कीमत काफी कम है, इसलिए इस पर बचत करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि इससे किसान के काम में काफी मदद मिलती है।

खीरे के लिए क्यारियां इस तरह बनाई जाती हैं कि उनके बीच का अंतराल 60 से 70 सेमी तक हो। उनकी ऊंचाई 15 से 20 सेमी और चौड़ाई लगभग 60 सेमी होनी चाहिए। उनका रुख उत्तर से दिशा की ओर हो तो बेहतर है। दक्षिण। इससे खीरे की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी।

मुख्य स्थान पर खीरे के पौधे रोपें

निम्नलिखित परिस्थितियों में पौधे रोपे जा सकते हैं:

• यदि पौधे सख्त हो गए हैं;
• यदि पौधे में 4 पत्तियाँ (25 दिन) हैं।

बी को फरवरी की शुरुआत में और वसंत ऋतु में बिना हीटिंग सिस्टम के गर्म बिस्तरों के साथ लगाया जाता है - लगभग 20 से 25 अप्रैल तक, जैव ईंधन और हीटिंग के साथ - अप्रैल की शुरुआत से 5 अप्रैल तक। लेकिन फिल्म कोटिंग और केवल प्राकृतिक हीटिंग के साथ सरल संरचनाओं में, मई की शुरुआत से पहले पौधे नहीं लगाए जा सकते हैं।

रोपण से तुरंत पहले, मिट्टी को नम करना आवश्यक है। अंकुरों वाले क्यूब्स को मिट्टी के मिश्रण में एक तिहाई ऊंचाई तक दबा दिया जाता है ताकि उनका ऊपरी किनारा क्यारियों की सतह से थोड़ा ऊपर उठ जाए। ऐसा करने के लिए सबसे पहले लगभग 10-11 सेमी गहरा छेद किया जाता है।

मुख्य स्थान पर पौध रोपण करते समय यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि मिट्टी उपबीजपत्री को ढक न दे। खीरे की पौध के बीच का अंतराल 40 सेमी से अधिक और 50 सेमी से कम नहीं होना चाहिए। अंत में, आपको पीट के साथ मिट्टी को पिघलाने की जरूरत है। यह पर्याप्त है अगर इसकी परत छोटी है - 3-4 सेमी।

ककड़ी की देखभाल

खिलाना और पानी देना

अच्छी पैदावार पाने के लिए खीरा खिलाना चाहिए. इस प्रक्रिया को प्रकारों में विभाजित किया गया है। तो, पर्ण और जड़ आहार हैं। इन उद्देश्यों के लिए, खनिज और जैविक उर्वरक दोनों का उपयोग किया जाता है। खीरे की खेती करते समय, मुलीन ने खुद को बहुत अच्छी तरह साबित कर दिया है। पर्ण आहार विधि का उपयोग मुख्य रूप से कमजोर पौधों के लिए किया जाता है जिनकी जड़ प्रणाली की गतिविधि कम हो जाती है।

यह विधि खीरे की गुणवत्ता में सुधार करने में भी मदद करती है और प्रतिकूल परिस्थितियों में खीरे की प्रतिरोधक क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। जड़ विधि का उपयोग तब किया जाता है जब मिट्टी में पर्याप्त उर्वरता हो। आमतौर पर ऐसी दो फीडिंग काफी होती हैं।

पहला तीसरे सच्चे पत्ते के चरण में होता है, और दूसरा - बढ़ते मौसम के दौरान। खीरे को हर 2 दिन में पानी दें. यदि मौसम बहुत गर्म और धूप वाला है, तो ग्रीनहाउस को अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। खीरे के लिए, इष्टतम दिन का तापमान 26-27 डिग्री है, और रात में - 18 से 20 डिग्री तक।

आकार देना और गार्टर

पौध रोपण के 3-4 दिन बाद, पौधों को एक जाली से बांध देना चाहिए, जो एक सहारे के रूप में काम करेगा। प्रत्येक बिस्तर के साथ 3 पंक्तियों में एक तार खींचा गया है। पहली पंक्ति जमीन से 20 सेमी, दूसरी - 60-80 सेमी और तीसरी - 150 -180 सेमी की ऊंचाई पर होनी चाहिए। खीरे की पलकों को सुतली की मदद से बांधा जाएगा।

अच्छी पैदावार के लिए खीरे का गठन एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। यह किस्म या संकर की विशेषताओं के आधार पर किया जाता है। पौधे की स्थिति का भी बहुत महत्व है।

खीरे बनाते समय, विशेषज्ञ निम्नलिखित विधियों का उपयोग करने की सलाह देते हैं:

1. यदि खीरे को ग्रीनहाउस में जाली पर उगाया जाता है, तो मुख्य शूट को पिन करने की आवश्यकता नहीं होती है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, पौधे को सावधानी से तार की शीर्ष पंक्ति पर झुकाना चाहिए और नीचे करना चाहिए। साइड शूट को निम्नलिखित नियमों के अनुसार पिन किया जाना चाहिए: निचले वाले - 2 से ऊपर, मध्य वाले - 3 से ऊपर, और ऊपरी वाले - 4 अंडाशय से ऊपर।
2. यदि तना जाली से अधिक बढ़ जाए तो खीरे बनाने की दूसरी विधि का उपयोग किया जाता है। फिर इसका शीर्ष तार पर झुकता है और एक मोड़ पर मुड़ जाता है। विकास बिंदु को पहले चौथे पत्ते के पीछे दबाना चाहिए और फिर बांध देना चाहिए। जाली के ठीक पीछे, पत्ती की धुरी में स्थित प्ररोह को हटाया जाना चाहिए, और शेष प्ररोहों को समर्थन पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए। इसके बाद, उन्हें हर 50 सेमी की दूरी पर पिन किया जाता है। जब बड़े पैमाने पर फल लगना शुरू हो जाता है, तो पंक्तियों में फैले अंकुरों को भी पिन किया जाना चाहिए और नीचे की ओर निर्देशित किया जाना चाहिए।

टिप्पणी! पौधों को तेजी से ठीक करने के लिए, इस प्रक्रिया को कम वायु आर्द्रता पर किया जाना चाहिए। इसके अलावा, आपको रोगग्रस्त पत्तियों को नहीं हटाना चाहिए और एक ही समय में युवा टहनियों को नहीं काटना चाहिए, अन्यथा इससे संक्रमण फैल जाएगा।

निष्कर्ष

बेशक, एक लेख में ग्रीनहाउस में खीरे उगाने के बारे में सब कुछ लिखना असंभव है, इसलिए यह निर्देश केवल एक संक्षिप्त मार्गदर्शिका है। यदि आप खीरे की खेती के बारे में और भी अधिक जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं, तो हम इस लेख में वीडियो देखने की सलाह देते हैं, जो एक नौसिखिया माली को भी इस स्वस्थ, रसदार और स्वादिष्ट सब्जी को उगाने की पूरी तकनीक को अधिक सटीक रूप से समझने में मदद करेगा।

वैसे, ग्रीनहाउस में खीरे की औद्योगिक खेती लगभग उसी तरह होती है जैसे ऊपर वर्णित है। यदि आप इस कृषि व्यवसाय में बिजनेस खड़ा करने की योजना बना रहे हैं तो आपको सबसे पहले छोटे प्रयास करने चाहिए। एक बार जब आप लगाए गए पौधों से छोटी, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली फसल इकट्ठा करने में कामयाब हो जाते हैं, तो आप प्रत्येक मौसम के साथ गति बढ़ा सकते हैं।

ग्रीनहाउस में खीरे उगाना: ग्लास ग्रीनहाउस

​समान लेख

बिस्तरों की तैयारी पतझड़ में शुरू होनी चाहिए। आपको 70 सेमी चौड़ी और 30 सेमी गहरी एक पट्टी खोदने की जरूरत है (लंबाई इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने खीरे लगाने की योजना बना रहे हैं: प्रति 1 मीटर 5 अंकुर की दर से)। केंद्र के साथ एक अवकाश (30 सेमी) बनाना आवश्यक है। तल पर चूरा, पत्तियां, घास, पीट रखें और वसंत तक छोड़ दें। वसंत ऋतु में, मई की शुरुआत में (मध्य रूस में), तल पर 15 सेमी खाद, फिर 15 सेमी उपजाऊ मिट्टी डालनी चाहिए। घोल को तैयार बिस्तर में मिलाना चाहिए। लकड़ी की राख के एक लीटर जार के लिए आपको 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 10 ग्राम पोटेशियम नमक की आवश्यकता होगी, सभी घटकों को मिलाएं, मैंगनीज के कमजोर समाधान में डालें। इसके बाद, क्यारी को समान रूप से पानी दें और शीर्ष को फिल्म से ढक दें ताकि मिट्टी संतृप्त और गर्म हो जाए

​खीरा (100 ग्राम सब्जी) में 98% पानी होता है। प्रोटीन 0.7 ग्राम, वसा 0.1 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट 3.7 ग्राम लेते हैं। इसके अलावा, सब्जी में विटामिन ए, बी3, बी2, बी1, बी9, सी, पीपी, ई, फाइबर, खनिज (आयोडीन - 3 एमसीजी, पोटेशियम - 141) होते हैं। मिलीग्राम, कैल्शियम - 23 मिलीग्राम, कोबोल्ट - 1 एमसीजी, मैग्नीशियम - 15 मिलीग्राम, मोलिब्डेनम - 1 एमसीजी, सोडियम - 8 मिलीग्राम, फ्लोरीन - 17 एमसीजी, जिंक - 216 मिलीग्राम)। खीरा बिल्कुल कैलोरी-मुक्त है, प्रति 100 ग्राम सब्जी में केवल 13 किलो कैलोरी होती है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर आहार संबंधी व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। विभिन्न देशों के व्यंजनों में, कई व्यंजन हैं जिनमें खीरे भी शामिल हैं

1. ​आपको खीरे के बीज सीधे जमीन में नहीं लगाने चाहिए - अंकुर पहले से तैयार करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, साधारण कागज या प्लास्टिक के कप लें, अंदर मिट्टी डालें, खीरे के बीज को कई सेंटीमीटर की गहराई तक चिपका दें, थोड़ा पानी डालें और फिल्म या नम कपड़े से ढक दें। ग्रीनहाउस में, हीटिंग सिस्टम का उपयोग करके, हम तापमान को +25 डिग्री सेल्सियस तक लाते हैं, और कपों में अंकुर फूटने के बाद, हम इसे +15 डिग्री सेल्सियस तक कम करते हैं।​
2. ऑक्सीचोम
3. ​ खुले मैदान में उगाए जाने की तुलना में कुछ अलग, लेकिन अगर सब कुछ सही ढंग से किया जाए, तो आप काफी अच्छे उत्पाद उगा सकते हैं। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि यह फसल अंतरिक्ष से बहुत प्यार करती है, इसलिए खीरे, यहां तक ​​​​कि ग्रीनहाउस स्थितियों में भी, एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर उगना चाहिए। खीरे, सभी जीवित चीजों की तरह, सावधानीपूर्वक देखभाल और ध्यान पसंद करते हैं
4. ​खीरे के लिए ग्रीनहाउस का वेंटिलेशन.​

अप्रैल. मुख्य विशेषताएं ज़ोज़ुला के समान हैं, लेकिन हरी घास की सतह झुर्रीदार होती है

फल लगने से पहले, ग्रीनहाउस में धूप वाले मौसम में 22-24°C, बादल वाले मौसम में 20-22°C और रात में 17-18°C तापमान बनाए रखें। फलने के दौरान, तापमान बढ़ जाता है: धूप वाले मौसम में - 24-28 डिग्री सेल्सियस तक, बादल वाले मौसम में - 21-23 डिग्री सेल्सियस तक, रात में - 18-20 डिग्री सेल्सियस तक। आदर्श मिट्टी का तापमान 22-24°C है। तापमान में अचानक परिवर्तन की अनुमति देना निषिद्ध है, क्योंकि इससे पौधे कमजोर हो जाते हैं और बीमारियाँ उत्पन्न होती हैं। ग्रीनहाउस सापेक्ष वायु आर्द्रता बनाए रखता है: फल लगने से पहले, लगभग 80%, और फल लगने के दौरान, 90%।

​एक नए ग्रीनहाउस के लिए, ह्यूमस, पीट और टर्फ मिट्टी के बराबर भागों से विशेष मिट्टी पहले से तैयार की जाती है। मिट्टी की अम्लता पीएच 6.5-7 अनुमत है। खीरे बोने से पहले, जैविक उर्वरक - खाद या खाद (2-3 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर) डालें, उन्हें समान रूप से वितरित करें, और खनिज उर्वरक: सरल सुपरफॉस्फेट - 80 ग्राम या डबल सुपरफॉस्फेट - 40 ग्राम, यूरिया - 30 ग्राम और पोटेशियम सल्फेट - 30 जी. उन्हें उपजाऊ परत की पूरी गहराई तक खुदाई के तहत दफनाया जाता है।​

​ग्रीनहाउस के लिए चीनी खीरे की एक ख़ासियत है: वे आश्चर्यजनक रूप से जल्दी फल देने लगते हैं। साग बहुत लंबा, कुरकुरा और मीठा होता है

बीज भिगोना

​शीतकालीन-वसंत फसल चक्र में, जनवरी से अगस्त तक, खीरे को ग्रीनहाउस के लिए उगाया जाता है।​

​खुले मैदान में पौधे रोपते समय, आपको गमले की ऊंचाई के बराबर गहराई तक छेद करने की ज़रूरत होती है, फिर अंकुर को हटा दें, इसे छेद में डालें और ध्यान से इसे मिट्टी से ढक दें, इसे गर्म पानी से पानी देना न भूलें। . रोपाई शाम के समय करना बेहतर है, चिलचिलाती धूप में नहीं। अंकुर आसानी से सूख सकते हैं। यदि रोपण बीज के साथ किया जाता है, तो अंकुरित बीजों को सूखे बीजों के साथ एक साथ लगाया जाता है। यह आवश्यक है ताकि यदि शुरुआती अंकुर मर जाएं तो बाद वाले उनकी जगह ले लें। प्रत्येक बीज को प्रत्येक 5-10 सेमी (खांचे के बीच की दूरी 50 सेमी) पर 1-1.5 सेमी गहरे खांचे में रखा जाता है। खीरे उगाने की विधियाँ हर माली के लिए सबसे सुलभ हैं।​

ग्रीनहाउस के लिए खीरे के बीज बोना

​खीरे के नियमित सेवन से हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है

इसके बाद हम पौध की रोपाई शुरू कर सकते हैं। झाड़ियों के बीच लगभग 20 सेमी और पंक्तियों के बीच लगभग 70 सेमी की दूरी होनी चाहिए - इससे उनकी जड़ प्रणाली सामान्य रूप से विकसित होगी। अंदर थर्मामीटर लगाकर हर दिन ग्रीनहाउस को हवादार बनाने की सलाह दी जाती है - सुनिश्चित करें कि तापमान +15 डिग्री सेल्सियस से नीचे न जाए। सर्दियों में पौध को ठीक से खिलाना महत्वपूर्ण है।

​. दवा की एक बाल्टी 20 एम2 के लिए पर्याप्त है। कार्य की शुरुआत भूमि तैयार करने से होती है। ऐसा करने के लिए, पीट, ह्यूमस, चूरा और मिट्टी जैसे "सामग्री" को मिलाएं। चूँकि कम उम्र में खीरे की जड़ें काफी कमजोर होती हैं, इसलिए उर्वरकों को सावधानीपूर्वक तैयार करना आवश्यक है, अन्यथा आपका बगीचा सामान्य परिणाम नहीं देगा।​

​मार्च के आसपास बीज बोए जाते हैं; इसके लिए उपजाऊ मिट्टी वाले गमले तैयार किए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक में एक बीज होता है। गमले का व्यास कम से कम 8 सेमी होना चाहिए। खीरे के बीजों का अंकुरण 20 -25 डिग्री के तापमान पर सबसे अच्छा होता है।​

​गंभीर तापमान परिवर्तन और ड्राफ्ट, जो विभिन्न बीमारियों और कीटों का कारण बन सकते हैं, की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए

ग्रीनहाउस के लिए खीरे उगाने की तकनीक

मई. जल्दी पकने वाला, मधुमक्खी परागणित, अंकुरण के 46-50 दिन बाद फल देता है। पौधे जोरदार हैं. फलों का आकार बेलनाकार होता है, लंबाई - 17-20 सेमी, वजन - 180-200 ग्राम।​

​फलने से पहले 2-3 दिनों के अंतराल पर, फल लगने के दौरान - हर दिन, प्रति वर्ग मीटर 5-10 लीटर पानी खर्च करते हुए, ग्रीनहाउस खीरे को स्प्रे बोतल से एक नली से 20-25 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी से पानी दें।​

ग्रीनहाउस के लिए खीरे बोने से पहले, मिट्टी को रेक से समतल करें और इसे अच्छी तरह से नम करें। एक स्ट्रिंग और एक मार्कर का उपयोग करके, ग्रीनहाउस के लिए खीरे के रोपण स्थलों को चिह्नित करें। मधुमक्खी-परागणित संकरों को दो-पंक्ति वाले रिबन में रोपें, रिबन के बीच 100 सेमी का अंतर रखें, रिबन में पंक्तियों के बीच - 50 सेमी और एक पंक्ति में पौधों के बीच (औसतन 3 पौधे प्रति 1 वर्ग मीटर) - 50-60 सेमी..​

​बीजों को कपड़े में लपेटकर कमरे के तापमान पर पानी में रखना चाहिए। मुख्य बात यह है कि पानी केवल बीजों को ढकता है, क्योंकि इसकी अधिकता हवा के प्रवाह को बाधित करती है। भिगोने से बीज के अंकुरण में तेजी आएगी

​गर्मी-प्रेमी व्यवहार के मामले में, ककड़ी अपने सभी बगीचे के साथियों से बेहतर है, इसलिए इसे कम से कम 18 डिग्री (रोपण सहित) के तापमान पर उगाया जाता है। कम तापमान पर खीरे की वृद्धि धीमी हो जाती है। 10 डिग्री से कम तापमान पर पौधा मर जाता है

सब्जी की संरचना के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह न केवल विटामिन और खनिजों का स्रोत है, बल्कि इसमें औषधीय गुण भी हैं। खीरे में पित्तशामक, मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है। इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में एंटी-एजिंग और एंटी-मुँहासे एजेंट के रूप में किया जाता है

पहली बार पौधे पर तीन पत्तियाँ दिखाई देते ही कार्य किया जाता है। दूसरी बार उर्वरक तब डाला जाता है जब पौधा खिलना शुरू हो जाता है। ऐसा करने के लिए, आप चिकन खाद या मुलीन का उपयोग कर सकते हैं - जैविक उर्वरक बेहतर जड़ें जमाते हैं और भविष्य के फलों के लिए खतरनाक नहीं होते हैं। सुनिश्चित करें कि पौधे की पत्तियाँ मुरझा न जाएँ - यदि आप इसे नोटिस करते हैं, तो तुरंत झाड़ियों को पानी दें

​1 वर्ग मीटर के लिए आपको 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम क्लोराइड, अमोनियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट मिलाना होगा।​

​ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की तकनीक में कई चरण शामिल हैं - रोपण, देखभाल और कटाई।​

​फलों को सेटिंग की शुरुआत में खीरे के ग्रीनहाउस में खिलाएं। कार्बनिक पदार्थों से भरी मिट्टी पर, शीतकालीन-वसंत फसलों की तरह, केवल खनिज उर्वरक ही लगाएं

क्रिस्टल. जल्दी पकने वाले, मधुमक्खी-परागण वाले, लंबे समय तक चढ़ने वाले, फल अंकुरण के 48-50 दिन बाद बनते हैं। ज़ेलेंटी का आकार अंडाकार-बेलनाकार होता है, लंबाई - 18-25 सेमी, वजन - 180-260 ग्राम।​

​बुवाई से पहले सख्त होना। इसमें बीज के साथ कपड़े को रेफ्रिजरेटर में 48 घंटे तक रखना शामिल है, जहां तापमान 0 से -2 डिग्री सेल्सियस तक होता है। इसके बाद तुरंत बीज बो दिये जाते हैं. कपड़ा गीला होना चाहिए और बीज अंकुरित नहीं होने चाहिए। सख्त होने से ठंड प्रतिरोध बढ़ेगा

रोग प्रतिरोधी उत्पादक संकरों का उपयोग किया जाता है। निम्नलिखित मधुमक्खी-परागण संकर प्रतिष्ठित हैं:

​खीरे के नियमित सेवन से आप हृदय प्रणाली और थायरॉयड ग्रंथि पर सकारात्मक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि सब्जी में पोटेशियम और आयोडीन होता है। विटामिन बी की मात्रा के कारण खीरे का रस तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। फाइबर विषाक्त पदार्थों के जमाव को रोकता है, आंतों और गुर्दे को साफ करता है, कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, और विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में भी मदद करता है। गुर्दे की विफलता, गैस्ट्रिटिस या आंत्रशोथ वाले लोगों के लिए खीरे का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है

​एफिड्स (व्हाइटफ़्लाई) आपके अंकुरों पर बस सकते हैं, पत्तियों से रस चूस सकते हैं। दिक्कत ये भी है

​इसके अलावा अंकुरों के सामान्य विकास में एक महत्वपूर्ण बिंदु आर्द्रता के आवश्यक स्तर को बनाए रखना है। इसलिए, यदि आर्द्रता 10% तक कम हो जाती है, तो खीरे नहीं बढ़ेंगे; सबसे इष्टतम स्तर 90% आर्द्रता माना जाता है, लेकिन गंभीर जल जमाव की अनुमति देने की कोई आवश्यकता नहीं है, जिससे हवा की कमी हो सकती है, क्योंकि यह हो सकता है जिससे फसल की जड़ें मर जाएं। सामान्य स्थिति प्राप्त करने के लिए, आपको न केवल मिट्टी, बल्कि ग्रीनहाउस को भी अंदर से पानी देना होगा

ग्रीनहाउस में खीरे उगाना: फिल्म ग्रीनहाउस

अंकुर बड़े होने के बाद, उन्हें बड़े व्यास (लगभग 12 सेमी) के बर्तनों में स्थानांतरित किया जाता है। खीरे ड्राफ्ट के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए उन्हें शुरुआती वसंत में तापमान परिवर्तन से बचाया जाना चाहिए; इस उद्देश्य के लिए, अक्सर सुरक्षात्मक डिब्बे बनाए जाते हैं। खीरे के सक्रिय विकास शुरू होने के बाद, उन्हें मिट्टी में अत्यधिक जलभराव से बचने के लिए प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए। खीरे को एक विशेष उर्वरक के साथ खाद देने से कोई नुकसान नहीं होगा

कम ह्यूमस सामग्री वाली कम उर्वरता वाली मिट्टी पर, खनिज उर्वरकों के अलावा, आपको जैविक उर्वरक (1:5 के अनुपात में पानी में खाद, 1:10 के अनुपात में चिकन खाद) लगाने की भी आवश्यकता होती है। रूट फीडिंग, जो गैर रूट फीडिंग के साथ वैकल्पिक होती है, प्रभावी होती है।

1. ​यदि ग्रीनहाउस की मिट्टी बंजर है, तो वसंत ऋतु में खुदाई के लिए 2-3 बाल्टी खाद और खनिज उर्वरक डालें। प्रति 1 वर्ग मीटर: यूरिया 20-30 ग्राम, सुपरफॉस्फेट 60-80 ग्राम, पोटेशियम नमक 30 ग्राम और मैग्नीशियम सल्फेट 20 ग्राम।
2. हवा में नमी बढ़ाने के लिए आपको पौधों, रास्तों, दीवारों और हीटिंग उपकरणों को पानी देना होगा। यह तकनीक धूप वाले मौसम में खिड़कियाँ बंद करके सबसे अच्छा किया जाता है
3. ​पार्थेनोकार्पिक लंबे फल वाले संकरों को एक पंक्ति में लगाया जाना चाहिए, बेलों के वी-आकार के प्रसार के साथ, पंक्तियों के बीच 150 सेमी की दूरी पर, पौधों के बीच 50 सेमी (औसतन 1.4 पीसी। प्रति 1 वर्ग मीटर)।​

ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की तकनीक

ज़रिया। शीघ्र पकने वाली, लम्बी चढ़ने वाली, मध्यम शाखा वाली। ज़ेलेंटी आकार में बेलनाकार होते हैं, जिनमें ट्यूबरकल होते हैं। उनकी लंबाई 16-20 सेमी, वजन - 150-170 ग्राम है

अंकुर पर 6-7 पत्तियाँ दिखाई देने के बाद, पौधे के तने को अवश्य दबाना चाहिए। सक्रिय विकास के दौरान यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि मिट्टी सूख न जाए। यहां तक ​​कि फूल आने और फल बनने के दौरान मिट्टी का अल्पकालिक सूखा भी इस तथ्य की ओर ले जाता है कि फल बाद में कड़वे हो जाएंगे। कुछ सब्जी उत्पादक नमी को वाष्पित होने और खरपतवारों को बढ़ने से रोकने के लिए मिट्टी को गीला कर देते हैं। आप घास, चूरा और पुआल का उपयोग गीली घास के रूप में कर सकते हैं। उन्हें उपचारित मिट्टी पर बिछाया जाता है। साथ ही, पानी कम बार दिया जा सकता है।

खीरे की किस्मों को तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है। ग्रीनहाउस खीरे में 30 सेमी तक लंबे, चिकने फल होते हैं। खुले मैदान के लिए बगीचे के खीरे का आकार 10 से 15 सेमी होता है। खीरा का आकार 10 सेमी से अधिक नहीं होता है। इस वर्गीकरण के अलावा, यह ध्यान दिया जा सकता है कि सफेद खीरे पतले कांटों का उपयोग सलाद के लिए किया जाता है, और काले कांटों का उपयोग अचार बनाने के लिए किया जाता है

एफिड्स की उपस्थिति, यदि आप उनसे नहीं लड़ते हैं, तो कवक का कारण बन सकती है, जिसके कारण पौधा जल्द ही सूख जाएगा

ग्रीनहाउस में खीरे को जल्दी से विकसित करने और फल देने के लिए, आपको कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना चाहिए। हम आपको उन सर्वोत्तम किस्मों के बारे में भी बताएंगे जो सर्दियों के मौसम सहित ग्रीनहाउस में रोपण के लिए सबसे उपयुक्त हैं। बीज स्वयं तैयार करना न भूलें: उन्हें कॉपर सल्फेट या बोरिक एसिड से कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है।

मुख्य शूट एक समर्थन से बंधा हुआ है, निचले हिस्से में, लगभग आधा मीटर की ऊंचाई पर, साइड शूट को पिन करना आवश्यक है। ग्रीनहाउस स्थितियों में, खीरे बहुत तेजी से बढ़ते हैं, इसलिए, मई में पहले से ही आप पहली फसल प्राप्त कर सकते हैं और अक्टूबर तक फल इकट्ठा कर सकते हैं। खीरे को प्रूनिंग कैंची से काटना बेहतर है ताकि तने को नुकसान न पहुंचे

​ग्रीनहाउस के लिए ककड़ी उगाने के लिए, 25-30 दिनों की आयु वाले पौधों को अप्रैल के पहले-दूसरे दशक में गर्म फिल्म वाले ग्रीनहाउस में और मई के दूसरे दशक में बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस में लगाया जाता है।​

​चूंकि वर्णित संकर क्रॉस-परागणित होते हैं, इसलिए उनके फूलों को परागित करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा अनिषेचित अंडाशय फल नहीं बनाएंगे, पीले हो जाएंगे और गिर जाएंगे। एक छोटे ग्रीनहाउस में वे हाथ से परागण करते हैं (मधुमक्खियों का उपयोग औद्योगिक सब्जी उगाने में किया जाता है)। ऐसा करने के लिए, नर फूल को तोड़ लिया जाता है, उसकी पंखुड़ियाँ हटा दी जाती हैं, और उसे मादा फूल में रख दिया जाता है ताकि पराग मादा फूल के वर्तिकाग्र पर गिरे। परागित मादा फूलों को 1 पंखुड़ी को तोड़कर चिह्नित किया जाता है। रोपण से पहले खीरे के पौधों को पानी दिया जाता है। ग्रीनहाउस के लिए खीरे लगाते समय, अच्छी तरह से विकसित पौधों को चुना जाता है। उन्हें पूर्व-निर्मित छिद्रों में लंबवत रूप से रोपित करें, गमलों को ऊंचाई के 3/4 तक गहरा करें। यदि ग्रीनहाउस के लिए खीरे के पौधे अधिक उग आए हैं, तो उन्हें तिरछा लगाया जाता है और तने के निचले हिस्से को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। पौधों को पानी दिया जाता है और बाद में सुतली से तार की जाली से बांध दिया जाता है। मिट्टी से 2 मीटर की ऊंचाई पर रोपाई की पंक्तियों के साथ ग्रीनहाउस के रिज पर 2-3 मिमी व्यास वाली ऐसी जाली को फैलाएं। सबसे पहले, ट्रेलिस कल्चर के लिए सुतली को तार से बांधें, और फिर एक ढीले रिंग के आकार के लूप के साथ पौधे के तने पर बांधें। इसके अलावा, आपको सुतली को बहुत कसकर नहीं खींचना चाहिए, क्योंकि जब जालीदार तार हिलता है, तो जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचने या पौधे को जमीन से उखाड़ने की संभावना होती है। पौधों के शीर्ष को नियमित रूप से, सप्ताह में एक बार, सुतली से लपेटा जाता है।​

​पोषक मिट्टी (प्रत्येक 1-2 टुकड़े) से भरे प्लास्टिक के बर्तनों में बीज बोएं और अंकुरण होने तक उन्हें 22-28 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखें।​

​आश्चर्य 6 6. यह मध्य ऋतु, लंबी चढ़ाई, मध्यम पत्ती वाला है। ज़ेलेंटी का आकार बेलनाकार है, लंबाई - 14-18 सेमी, वजन - 100-200 ग्राम, सतह ढेलेदार।​

​बढ़ते पौधे मिट्टी की सतह पर समान रूप से वितरित होते हैं। औसतन, बुआई के 30-40 दिनों के बाद खीरा खिलना शुरू हो जाता है। तापमान बनाए रखना चाहिए. ठंडी हवाओं को चलने से रोकने के लिए आप व्यास में सूरजमुखी के पौधे लगा सकते हैं। फल लगने का समय समय पर परागण पर निर्भर करता है। पहले फूल आमतौर पर झड़ जाते हैं क्योंकि मधुमक्खियाँ उनकी ओर आकर्षित नहीं होती हैं, लेकिन बड़े पैमाने पर फूल आने के समय यह समस्या गायब हो जाती है। जब पहली खीरे दिखाई देती हैं, तो मिट्टी को अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होती है। शुष्क मौसम में प्रतिदिन 6 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर तक। मी. बादल वाले दिनों में, पानी नहीं दिया जाता।​

​खीरे की वांछित किस्म का चयन करने के बाद, आप बीज तैयार करना शुरू कर सकते हैं। रोपण से पहले, बीजों को गर्म करने और उन्हें अंकुरित करने की सलाह दी जाती है। यदि बीजों को गर्म किया जाता है, तो इसका मतलब है कि वे कीटाणुरहित हो गए हैं और भविष्य में पौधों की बीमारियों की घटना तेजी से कम हो जाती है। रोपण से दो महीने पहले गर्म करना बेहतर होता है। उन्हें 25 -30 डिग्री के तापमान पर ताप स्रोत (स्टोव, रेडिएटर, फायरप्लेस) के पास एक धुंध बैग में लटका दिया जाता है। बुआई से ठीक 24 घंटे पहले बीजों को एक ही थैले में कमरे के तापमान पर पानी में डाल दिया जाता है ताकि वे अंकुरित हो सकें। इसके बाद आप रोपण शुरू कर सकते हैं

ग्रीनहाउस में खीरे उगाने का रहस्य

​. लड़ाई में पहला कदम ग्रीनहाउस के अंदर खर-पतवार को नष्ट करना है। इसके अलावा, हानिकारक कीड़ों के बारे में भी न भूलें

​महत्वपूर्ण बारीकियां:​

​शुरुआत करने वाली पहली चीज़ है बीजों को अंकुरित करना। इसलिए, यदि आपके ग्रीष्मकालीन कॉटेज में एक साधारण फिल्म ग्रीनहाउस है, तो आप सर्दियों में खिड़की पर अंकुर उगा सकते हैं - आपको उन्हें अप्रैल के मध्य से पहले रोपने की ज़रूरत है, और पहले से ही मई में आप जमीन में पौधे रोप सकते हैं। यदि साइट पर सेलुलर पॉली कार्बोनेट से बना ग्रीनहाउस है, तो बीज तुरंत जमीन में लगाए जा सकते हैं। इस मामले में, रोपण अप्रैल के मध्य के आसपास होता है। स्वाभाविक रूप से, ग्रीनहाउस तैयार करना आवश्यक है

​यदि ग्रीनहाउस के लिए खीरे की गहन वृद्धि हो रही है, तो फलों को 1-2 दिनों के अंतराल के साथ सप्ताह में 3 बार काटा जाता है, जिससे अतिवृद्धि को रोका जा सके। प्रति 1 वर्ग मीटर गर्म ग्रीनहाउस में औसत उपज 12-14 किलोग्राम है, बिना गर्म किए ग्रीनहाउस में - 8-10 किलोग्राम।​

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ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की तकनीक

​डाइट पर बहुत ध्यान दिया जाता है. पौधों को 7-10 दिनों के अंतराल पर खनिज उर्वरक खिलाएं: छोटी खुराक में फल लगने से पहले, बड़ी खुराक में फल लगने के बाद। पानी की एक बाल्टी (10 लीटर) में, यूरिया 10-15 ग्राम, सुपरफॉस्फेट 20-30 ग्राम, पोटेशियम सल्फेट या क्लोराइड 15-20 ग्राम घोलें। प्रति 2-4 वर्ग मीटर के पौधों को इस मात्रा से खिलाया जाता है। रूट फीडिंग धूप वाले मौसम में की जाती है।

​मधुमक्खी-परागित संकर के पौधे इस प्रकार बनते हैं।​

​रोपाई उगाने के लिए, आप पीट की गोलियों और नारियल सब्सट्रेट का उपयोग कर सकते हैं। ​

​मनुल. मध्य ऋतु, मध्य चढ़ाई। ज़ेलेंट्सी में एक बेलनाकार आकार, थोड़ा लम्बा आधार, लंबाई - 15-22 सेमी, वजन - 155-220 ग्राम, सतह ढेलेदार होती है।​

​यदि पतझड़ में मिट्टी को पर्याप्त रूप से उर्वरित किया गया है, तो पौधे को खिलाने की आवश्यकता नहीं है और अंकुर सामान्य रूप से जड़ें जमा लेंगे। किसी भी मामले में, जो पत्तियां बिना किसी कारण के पीली पड़ गई हैं, उन्हें खिलाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आप किसी भी नाइट्रोजनयुक्त उर्वरक (यूरिया, पोटेशियम नाइट्रेट) का उपयोग कर सकते हैं। घोल (प्रति 10 लीटर पानी में 10 ग्राम पदार्थ) को शाम को पत्तियों पर छिड़का जाता है, जब तेज धूप नहीं होती है, और सुबह खीरे एकत्र किए जाते हैं। समय पर कटाई करना आवश्यक है, क्योंकि इससे छोटे खीरे के विकास को बढ़ावा मिलता है

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ग्रीनहाउस में खीरे उगाना - पौध तैयार करना और रोपण करना

लैंडिंग की तैयारी: बुनियादी नियम

​बीजों को मिट्टी में बोया जाना चाहिए, जिसकी संरचना उस मिट्टी के समान होगी जहां परिपक्व पौधे लगाए जाएंगे।​

• ऐसा करने के लिए, हम दरवाजों और खिड़कियों को धुंध से ढक देते हैं, और "स्वादिष्ट" जाल भी बनाते हैं: हम प्लाईवुड का एक टुकड़ा लेते हैं, इसे पीला या किसी अन्य चमकीले रंग से रंगते हैं, और सतह को शहद से चिकना करते हैं: एक कीट जो उस पर बैठता है सतह इससे चिपक जायेगी

​हीटिंग: खीरे के लिए ग्रीनहाउस में सकारात्मक तापमान सामान्य वृद्धि के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक है। यदि आप उन्हें सर्दियों में लगाने जा रहे हैं, तो हीटिंग सिस्टम स्थापित करना सुनिश्चित करें। और बीजों को पहले घर पर एक जार में लगाया जाना चाहिए, और उसके बाद ही, जब अंकुर मजबूत हो जाएं, तो आप उन्हें ग्रीनहाउस में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं;

जमीन में खीरे का रोपण जब ठंड हो जाए तो पौधों को रात और दिन दोनों समय फिल्म से ढक दें। गर्म गर्मी के दिनों में, ग्रीनहाउस और आश्रयों को पूरी तरह से खोलें या उन्हें हवादार बनाएं​खीरे को ग्रीनहाउस में रोपने के एक सप्ताह बाद, उन्हें तार की जाली से सुतली से बांध दें। सुतली 2-3 पत्ती के नीचे तने से बंधी होती है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, हर 6-8 दिनों में मुख्य तने को सुतली से लपेटें। पौधों को जाली से बाँधने के बाद उन्हें एक तने में बाँट लें।​ ​बादल वाले मौसम में, मैक्रो- और माइक्रो उर्वरकों के साथ उर्वरक का उपयोग किया जाता है। 1 बाल्टी पानी (10 लीटर) में यूरिया और पोटेशियम सल्फेट 5 ग्राम, सुपरफॉस्फेट 10 ग्राम, कॉपर सल्फेट 0.5 ग्राम और मैंगनीज, आयरन, मैग्नीशियम, बोरिक एसिड के सल्फेट 1 ग्राम प्रत्येक घोलें। सुपरफॉस्फेट खराब रूप से घुलता है, इसलिए उपयोग से एक दिन पहले इसका अर्क तैयार किया जाता है। सुपरफॉस्फेट की आवश्यक मात्रा को गर्म पानी के साथ डाला जाता है, मिश्रित किया जाता है, डाला जाता है, बसे हुए घोल को सूखा दिया जाता है और बाकी उर्वरकों में मिलाया जाता है। बोरिक एसिड को भी पहले से गर्म पानी में घोला जाता है। महीने में 1-2 बार पर्ण उर्वरक लगाना चाहिए, पत्तियों पर हैंड स्प्रेयर से छिड़काव करना चाहिए और प्रति 1 वर्ग मीटर में 0.5 लीटर घोल का सेवन करना चाहिए।​​पहली 3-4 पत्तियों की धुरी में वृद्धि की शुरुआत में, सौतेले बेटे और मादा फूलों को हटा दें ताकि पौधे मजबूत हो सकें और अच्छी तरह से विकसित हो सकें। फिर मुख्य तने की धुरी में बनने वाले पार्श्व प्ररोहों को दूसरी पत्ती के ऊपर और जाली के करीब - तीसरी के ऊपर पिन किया जाता है। मुख्य तने को तोड़ दिया जाता है और जाली के ऊपर 3-4 पत्तियाँ छोड़ दी जाती हैं। व्हिप के शीर्ष को जालीदार तार के पास लाएँ और उससे बाँध दें। ऊपरी पत्तियों की धुरी में दिखाई देने वाले अंकुरों में से 2-3 को छोड़ दें, जिन्हें तार से नीचे उतारा जाता है और मिट्टी से 1 मीटर की ऊंचाई पर पिन किया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, पार्श्व फल देने वाली टहनियों, पुरानी और रोगग्रस्त पत्तियों को हटा दें

यदि अंकुर फैले हुए हैं, तो इसका मतलब है कि पौधों में पर्याप्त रोशनी नहीं है। इससे बचने के लिए, आपको अंकुरों में अतिरिक्त रोशनी डालने की ज़रूरत है, और जब अंकुर दिखाई दें, तो तापमान को 18-20°C तक कम कर दें।​

​ग्रेनेड. मध्य ऋतु, लंबी चढ़ाई। ज़ेलेंटी में एक बेलनाकार आकार, एक चिकना, लम्बा आधार, लंबाई - 16-20 सेमी, वजन - 200-250 ग्राम, छोटे ट्यूबरकल होते हैं।​

ग्रीनहाउस के लिए खेती की तकनीक और खीरे की किस्में

ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की विधि खुले मैदान में उगाने से बहुत अलग नहीं है, लेकिन कुछ सूक्ष्मताएँ हैं।

पौध उगाने के लिए मिट्टी मुख्य रूप से पीट (70%) और चूरा से तैयार की जाती है। चूरा की एक बाल्टी में 20 ग्राम (एक बड़ा चम्मच) अमोनियम नाइट्रेट मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है, फिर 3 दिनों तक खड़े रहने दिया जाता है और पीट के साथ मिलाया जाता है, गीला किया जाता है और 2 दिनों के लिए रखा जाता है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि मिट्टी उर्वरक से संतृप्त हो जाए, और पौधा बाद में विकास के लिए आवश्यक पदार्थों को धीरे-धीरे चूस लेता है।​

• ​जैसा कि आप देख सकते हैं, ग्रीनहाउस में खीरे उगाना रोपाई से शुरू होता है और "संक्रमण" के खिलाफ लड़ाई के साथ समाप्त होता है। लेकिन अंत में आपको मीठे और स्वादिष्ट खीरे की भरपूर फसल मिलेगी।​
• उर्वरकों को रोपण से कम से कम एक सप्ताह पहले लगाया जाना चाहिए, मिट्टी को साधारण प्लास्टिक फिल्म के साथ अतिरिक्त ह्यूमस के साथ कवर करना चाहिए;
• ​हमारा सुझाव है कि आप पढ़ें​ग्रीनहाउस में, ग्रीनहाउस खीरे अक्सर ख़स्ता फफूंदी और मकड़ी के कण से प्रभावित होते हैं। हमें समय रहते इन्हें नष्ट करना होगा. अधिक पके और रोगग्रस्त फलों को हटा दें तने पर 50 सेमी तक की धुरी में निचली तरफ की टहनियों और फूलों को चुटकी में काट लें। दूसरी पत्ती के ऊपर के सौतेलों को मुख्य तने की ऊंचाई के मध्य तक और तीसरी पत्ती के ऊपर से चुटकी में काट लें। लैश के शीर्ष को एक जालीदार तार पर लाया जाता है, उससे बांधा जाता है और पिन किया जाता है। ऊपरी पत्तियों की धुरी में बने अंकुरों में से 2-3 अंकुर छोड़ दें, उन्हें तार से नीचे कर दें, जिससे वे 2-3 पलकों में बन जाएँ, जिन्हें ग्रीनहाउस मिट्टी से 1 मीटर की दूरी पर पिन किया जाता है। 1-3 अंडाशय वाले पार्श्व प्ररोहों को काट दिया जाता है, लेकिन अंतिम अंडाशय के पीछे 1-2 पत्तियाँ छोड़ दी जाती हैं।

सर्दियों में ग्रीनहाउस में खीरे उगाना

​ग्रीनहाउस के लिए खीरे बोने के 35-50 दिनों के बाद, पौधे उपभोक्ता-पकी हरियाली बनाते हैं। फसल की कटाई सप्ताह में 1-2 बार, फिर 3 बार तक की जाती है। फलों को चाकू से काटा जाता है या बिना चाबुक खींचे सावधानी से हाथ से तोड़ा जाता है। सभी रोगग्रस्त फलों को हटा दें. उपज 18-22 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर है

​यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बुआई से लेकर रोपण तक अंकुरण की अवधि 3-4 सप्ताह है।​

एफिड्स से लड़ना खीरे का मुख्य दुश्मन है

​ग्रीनहाउस में जल्दी खीरे उगाने के लिए, आप एक भाप बिस्तर बना सकते हैं और उसमें तापमान बनाए रख सकते हैं। क्यारी को 40-50 सेमी तक खोदकर अंदर खाद और ऊपर उपजाऊ मिट्टी डालें। फिर वे इसे एक फिल्म के साथ कवर करते हैं ताकि पृथ्वी सौर ऊर्जा से गर्म हो जाए, जिससे खीरे को सामान्य से एक महीने पहले लगाया जा सकेगा। इसके बाद, तैयार मिट्टी को बर्तनों में डाला जाता है, एक घोल (10 लीटर) के साथ हल्के से पानी पिलाया जाता है पानी, 0.08 ग्राम तांबा, जस्ता, मैंगनीज लवण और 0.02 ग्राम बोरिक एसिड)। फिर गमले में 1-1.5 सेमी गहरा छेद करें और उसमें सूखा या अंकुरित बीज रखें और हल्के से मिट्टी से ढक दें। नमी को वाष्पित होने से रोकने के लिए गमलों को प्लास्टिक रैप से ढकने और अंकुरण के बाद इसे हटाने की सलाह दी जाती है। जमीन में रोपण से एक सप्ताह पहले, पौधों को सख्त करने के लिए बगीचे के बिस्तर पर ले जाया जाता है। रोपण से एक दिन पहले, इसे दो बार पानी दिया जाता है।

ककड़ी कद्दू परिवार से संबंधित है। सब्जियों में से एक जिसका फल कच्चा खाया जाता है। खीरे का स्वाद बेहतरीन होने के साथ-साथ इसमें आहार संबंधी और औषधीय गुण भी होते हैं। शब्द "ककड़ी" स्वयं ग्रीक "एरोस" से आया है, जिसका अर्थ है "कच्चा", क्योंकि इसका उपयोग इसके हरे रूप में किया जाता है, कच्चा।

एक महत्वपूर्ण बिंदु विविधता का चुनाव है

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खुले मैदान में खीरे कैसे उगाएं

शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में, हम दवा का उपयोग करके कमरे को कीटाणुरहित करते हैं

​बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी को पानी दें, हवा को नम करें, पौधों को उर्वरक खिलाएं, निराई-गुड़ाई करें, पंक्तियों को ढीला करें और कीटों से लड़ें।​