खुबानी चॉकलेट जैम गुठली और मक्खन के साथ पकाने की विधिसे स्टेप बाय स्टेप कुकिंग.

• डिश प्रकार: कैनिंग
• पकाने की विधि कठिनाई: बहुत ही आसान रेसिपी
• राष्ट्रीय पाक - शैली: घर की रसोई
• विशेषताएं: लैक्टो शाकाहारी आहार के लिए पकाने की विधि

• तैयारी का समय: 12 मिनट
• खाना पकाने के समय: 2 घंटे से अधिक
• सर्विंग्स: 16 सर्विंग्स
• कैलोरी की मात्रा: 229 किलोकैलोरी

सरल स्टेप बाय स्टेप रेसिपीखुबानी से चॉकलेट जैम गुठली और घर का बना मक्खन के साथ। 2 घंटे से अधिक समय में घर पर तैयार करना आसान है। पकवान में केवल 229 किलोकैलोरी होती है।

16 सर्विंग्स के लिए सामग्री

• खुबानी 2 किग्रा.
• चीनी 1.5 किग्रा.
• कोको - पाउडर 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• मक्खन 200 ग्राम।
• वेनिला चीनी 10 ग्राम।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. खुबानी चॉकलेट जैम गुठली और मक्खन के साथ एक हल्का पत्थर फल सुगंध और चॉकलेट में प्राकृतिक मुरब्बा के स्वाद के साथ एक वास्तविक उपचार है। इस तरह के एक असामान्य जाम को तैयार करने के लिए, आपको बीज के साथ दो किलोग्राम खुबानी, डेढ़ किलोग्राम दानेदार चीनी, मक्खन का एक पैकेट, कोको पाउडर के पांच बड़े चम्मच और वेनिला चीनी का एक बैग लेना होगा।
2. जाम के लिए खुबानी को पूरी तरह से चुना जाता है, मीठा, बिना नुकसान के, उन्हें अच्छी तरह से धो लें।
3. खुबानी को आधा काट लें, उनमें से गड्ढों को हटा दें।
4. हम जाम पकाने के लिए खुबानी के तैयार हिस्सों को एक कटोरे में डालते हैं और उन्हें चीनी - रेत के साथ डालते हैं। हम चॉकलेट द्रव्यमान तैयार करने के लिए दो - तीन बड़े चम्मच चीनी डालते हैं। हम एक तौलिया के साथ चीनी में खुबानी के साथ कटोरे को कवर करते हैं और आठ से दस घंटे के लिए छोड़ देते हैं ताकि खुबानी अपना रस छोड़ दे।
5. कोको पाउडर में दो बड़े चम्मच चीनी मिलाएं।
6. खुबानी की गुठली से गुठली निकाल कर छील लें। ताजी खूबानी के दाने अच्छी तरह से छिल जाते हैं।
7. जब खुबानी का रस निकलने लगे और चीनी पिघल जाए, तो प्याले को आँच पर रखें और तेज़ आँच पर गरम करना शुरू करें।
8. जबकि खुबानी गर्म हो रही है, कोको पाउडर और चीनी के मिश्रण में कुछ बड़े चम्मच खुबानी मिलाएं।
9. चॉकलेट द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोको की कोई गांठ न बचे, वेनिला चीनी डालें और एक तरफ रख दें।
10. हम खुबानी पर लौटते हैं, उन्हें उबाल लेकर आते हैं और फोम को हटा देते हैं, जिसके बाद हम जाम को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं।
11. जब जैम पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसे फिर से स्टोव पर लौटा दें और फिर से उबाल लें।
12. जब जैम में उबाल आने लगे तो इसमें छिलके वाली खूबानी के दाने डालें।
13. खुबानी जैम को गुठली के साथ, धीमी आँच पर, दस मिनट तक पकाएँ।
14. इस बीच, पहले से गूंधे हुए चॉकलेट द्रव्यमान में, फैल गया मक्खनऔर इसे तेल के पिघलने तक गर्म करें।
15. परिणामस्वरूप चॉकलेट को न्यूक्लियोली के साथ उबलते खूबानी जैम में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
16. खुबानी चॉकलेट जैम को बीच-बीच में हिलाते हुए, धीमी आँच पर आधे घंटे तक पकाएँ।
17. आधे घंटे के बाद, खुबानी से तैयार गर्म चॉकलेट जैम को गुठली और तेल के साथ बाँझ जार में डालें और तुरंत उन्हें बाँझ धातु के ढक्कन के साथ रोल करें।
18. सामग्री की संकेतित मात्रा से, मुझे 480 मिलीलीटर के पांच जार मिले।
19. जब जार में लुढ़का हुआ जैम पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो जार को पेंट्री में रख दें और स्टोर करें कमरे का तापमानइस्तेमाल से पहले।

क्या हो सकता है चॉकलेट से ज्यादा स्वादिष्ट? इसके अलावा, बहुत से लोग बस खुबानी जाम को पसंद करते हैं, कि वे इसे हर साल और हर साल संरक्षित करते हैं। बड़ी संख्या में. क्या होता है जब आप इन दो अद्भुत उत्पादों को मिलाते हैं? खूबानी-चॉकलेट जैम लें। मैंने हाल ही में इसे बंद करना शुरू किया था, लेकिन मुझे अपनी सभी आत्मा के तार से प्यार हो गया। मैं बेहतर जाम के बारे में नहीं जानता। परिवार के साथ रविवार के नाश्ते के लिए, यह एक उत्सव का इलाज होगा। यदि आपके परिवार में मीठा दाँत है, तो वे इस तरह की विनम्रता से प्रसन्न होंगे। कुरकुरे टोस्ट के टुकड़े पर चॉकलेट जैम की मोटी परत बिछाकर, मैं इसे मिनटों में खा सकता हूं। और बच्चे ऐसे जैम को बहुत पसंद करते हैं और इसे सिर्फ चम्मच से ही खाते हैं. आपको जार पर इस तरह के जाम पर हस्ताक्षर करने की भी आवश्यकता नहीं है, बच्चे इसे बहुत जल्दी ढूंढ लेंगे और आपको रसोई में लाएंगे कि आपने एक और जार खोला है।

चॉकलेट के साथ खुबानी जाम - फोटो के साथ नुस्खा

आवश्यक उत्पाद:
- खुबानी - 700 ग्राम;
- कोको - 2 टेबल। एल.;
- मक्खन - 70 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 600 ग्राम।








उन्हें रात भर छोड़ दें ताकि दानेदार चीनी पूरी तरह से घुल जाए और खुबानी रसदार हो जाए। फिर आपको पानी डालने की भी जरूरत नहीं है। अगली सुबह, खुबानी को चीनी के साथ मध्यम आँच पर 20 मिनट तक उबालें। फिर जैम को पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर आग लगा दें, लेकिन मक्खन के अतिरिक्त के साथ। जो जैम को गाढ़ा और स्वादिष्ट बना देगा। फिर से 20 मिनट तक उबालें। फिर पूरी तरह से फिर से ठंडा करें।




तीसरी बार, आग लगा दें, लेकिन गुप्त घटक - कोको के अतिरिक्त। जैम में उबाल आने पर कोको अच्छे से घुल जाएगा और पूरे जैम में फैल जाएगा। कोई गांठ नहीं होगी, चिंता न करें।




एक और 15 मिनट के लिए हिलाओ और उबाल लें।




फिर, गर्म करें, जैम को स्टेराइल जार में डालें।








अधिकांश स्वादिष्ट जामखुबानी से चॉकलेट के साथ तैयार है।
भोजन का लुत्फ उठाएं!
साथ ही पकाने की कोशिश करें।

एक फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप न्यूक्लियोली और होममेड बटर के साथ खुबानी चॉकलेट जैम की एक बहुत ही सरल रेसिपी। 2 घंटे से अधिक समय में घर पर खाना बनाना आसान है। इसमें केवल 229 किलोकैलोरी होती है। घर पर खाना पकाने के लिए लेखक का नुस्खा।

• तैयारी का समय: 17 मिनट
• खाना पकाने के समय: 2 घंटे से अधिक
• कैलोरी की मात्रा: 229 किलोकैलोरी
• सर्विंग्स: 16 सर्विंग्स

• जटिलता: बहुत ही आसान रेसिपी
• राष्ट्रीय पाक - शैली: घर की रसोई
• डिश प्रकार: कैनिंग
• विशेषताएं: लैक्टो शाकाहारी आहार के लिए पकाने की विधि

सोलह सर्विंग्स के लिए सामग्री

• खुबानी 2 किग्रा.
• चीनी 1.5 किग्रा.
• कोको - पाउडर 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• मक्खन 200 ग्राम।
• वेनिला चीनी 10 ग्राम।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. खुबानी चॉकलेट जैम गुठली और मक्खन के साथ एक हल्का पत्थर फल सुगंध और चॉकलेट में प्राकृतिक मुरब्बा के स्वाद के साथ एक वास्तविक उपचार है। इस तरह के एक असामान्य जाम को तैयार करने के लिए, आपको बीज के साथ दो किलोग्राम खुबानी, डेढ़ किलोग्राम दानेदार चीनी, मक्खन का एक पैकेट, कोको पाउडर के पांच बड़े चम्मच और वेनिला चीनी का एक बैग लेना होगा।
2. जाम के लिए खुबानी को पूरी तरह से चुना जाता है, मीठा, बिना नुकसान के, उन्हें अच्छी तरह से धो लें।
3. खुबानी को आधा काट लें, उनमें से गड्ढों को हटा दें।
4. हम जाम पकाने के लिए खुबानी के तैयार हिस्सों को एक कटोरे में डालते हैं और उन्हें चीनी - रेत के साथ डालते हैं। हम चॉकलेट द्रव्यमान तैयार करने के लिए दो - तीन बड़े चम्मच चीनी डालते हैं। हम एक तौलिया के साथ चीनी में खुबानी के साथ कटोरे को कवर करते हैं और आठ से दस घंटे के लिए छोड़ देते हैं ताकि खुबानी अपना रस छोड़ दे।
5. कोको पाउडर में दो बड़े चम्मच चीनी मिलाएं।
6. खुबानी की गुठली से गुठली निकाल कर छील लें। ताजी खूबानी के दाने अच्छी तरह से छिल जाते हैं।
7. जब खुबानी का रस निकलने लगे और चीनी पिघल जाए, तो प्याले को आँच पर रखें और तेज़ आँच पर गरम करना शुरू करें।
8. जबकि खुबानी गर्म हो रही है, कोको पाउडर और चीनी के मिश्रण में कुछ बड़े चम्मच खुबानी मिलाएं।
9. चॉकलेट द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोको की कोई गांठ न बचे, वेनिला चीनी डालें और एक तरफ रख दें।
10. हम खुबानी पर लौटते हैं, उन्हें उबाल लेकर आते हैं और फोम को हटा देते हैं, जिसके बाद हम जाम को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं।
11. जब जैम पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसे फिर से स्टोव पर लौटा दें और फिर से उबाल लें।
12. जब जैम में उबाल आने लगे तो इसमें छिलके वाली खूबानी के दाने डालें।
13. खुबानी जैम को गुठली के साथ, धीमी आँच पर, दस मिनट तक पकाएँ।
14. इस बीच, पहले से गूंथे हुए चॉकलेट द्रव्यमान में, मक्खन फैलाएं और मक्खन के घुलने तक इसे गर्म करें।
15. परिणामस्वरूप चॉकलेट को न्यूक्लियोली के साथ उबलते खूबानी जैम में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
16. खुबानी चॉकलेट जैम को बीच-बीच में हिलाते हुए, धीमी आँच पर आधे घंटे तक पकाएँ।
17. आधे घंटे के बाद, खुबानी से तैयार गर्म चॉकलेट जैम को गुठली और तेल के साथ बाँझ जार में डालें और तुरंत उन्हें बाँझ धातु के ढक्कन के साथ रोल करें।
18. सामग्री की संकेतित मात्रा से, मुझे 480 मिलीलीटर के पांच जार मिले।
19. जब जार में लुढ़का हुआ जैम पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो जार को पेंट्री में रखें और भस्म होने तक कमरे के तापमान पर स्टोर करें।

जैम और चॉकलेट - पहली नज़र में, पूरी तरह से अलग उत्पाद, अलग-अलग बनावट, स्वाद और एक दूसरे के साथ बहुत संगत नहीं। लेकिन कोई नहीं! जब आप पहली बार चॉकलेट जैम ट्राई करते हैं, तो आप अधिक से अधिक अधिक से अधिक चाहते हैं विभिन्न प्रकार. इस तरह के स्वाद में रुकना बहुत मुश्किल है, खासकर अगर आप चॉकलेट के शौकीन हैं।

इस तरह के जाम को चेरी या चेरी (क्लासिक स्वाद संयोजन चॉकलेट से ढकी चेरी) से बनाया जा सकता है, आड़ू, खुबानी या अमृत, सेब, स्ट्रॉबेरी, आम से - एकमात्र सवाल उत्पादों और कल्पना है।

तैयार उत्पाद में आधार फल के स्वाद की तीव्रता उसके मूल स्वाद की गंभीरता पर निर्भर करती है: यानी, यदि आप चाहते हैं कि चॉकलेट हावी हो, तो अधिक तटस्थ स्वाद और सुगंध वाले फल और जामुन चुनें (उदाहरण के लिए, सेब), और यदि इसके विपरीत, बेझिझक चेरी, काले करंट या उष्णकटिबंधीय फल लें।

आप स्वाद की मदद से उत्साह भी जोड़ सकते हैं: न केवल सामान्य वेनिला, बल्कि दालचीनी, जायफल और मादक घटकों (शराब, कॉन्यैक, रम) के स्वाद के साथ भी खेलते हैं।

हम आपके ध्यान में एक फोटो के साथ चॉकलेट जैम की कई रेसिपी लाते हैं:खुबानी, सेब, आलूबुखारा और चेरी से।

खूबानी चॉकलेट जैम रेसिपी

सबसे किफायती, उपज को देखते हुए, पाठक के लिए खुबानी चॉकलेट जैम होगा। रचना में मक्खन भी शामिल है, जो जाम के घनत्व को बढ़ाएगा, और इस तरह के द्रव्यमान का उपयोग केक को सूंघने और विभिन्न पेस्ट्री बनाने के लिए किया जा सकता है। मेहमान हैरान होंगे!

• 3 किलो खुबानी;
• 1.5 किलो चीनी;
• 250 ग्राम मक्खन;
• 100 ग्राम

प्रारंभिक तैयारी के रूप में, खुबानी को धोया और लगाया जाना चाहिए। खुबानी को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर से तब तक पीसें जब तक कि फल का द्रव्यमान न बन जाए और स्टोव की न्यूनतम आंच पर आधे घंटे तक पकाएं।

इतने समय के बाद, खुबानी प्यूरी के साथ एक कंटेनर में चीनी और कोको डालें और, मिलाने के बाद, हर समय हिलाते हुए 10-15 मिनट के लिए और पकाएँ।

फिर मक्खन डालें, इसके पूरी तरह से पिघलने की प्रतीक्षा करें, फिर से मिलाएं और तैयार उत्पाद को आगे ठंडा करने और भंडारण के लिए कंटेनरों में रखें।

क्लासिक चॉकलेट चेरी जाम

चॉकलेट-चेरी जैम के रूप में चॉकलेट और चेरी का क्लासिक कॉम्बिनेशन भी बेहतरीन होगा। इसकी बनावट सॉस की तरह है और विभिन्न डेसर्ट, पैनकेक और टोस्ट के साथ बहुत अच्छी तरह से चलती है। खाना पकाने में आधे घंटे से अधिक नहीं लगेगा, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि सबसे परिष्कृत पेटू भी स्वाद पसंद करेंगे।

• 500 ग्राम चेरी;
• 150 ग्राम चीनी;
• 100 ग्राम;
• 100 ग्राम पानी;
• 1 सेंट एल नींबू का रस।

चॉकलेट को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं और एक छोटी सी आग पर आधे घंटे तक पकाएं। फिर आँच बंद कर दें और चॉकलेट चिप्स डालें। इसे पूरी तरह से भंग करने के लिए हिलाओ और, द्रव्यमान के ठंडा होने की प्रतीक्षा करने के बाद, एक सुखद घनत्व प्राप्त करने के लिए इसे पूरी रात ठंड में रखें।

चॉकलेट बेर जैम पकाने की विधि

बेर चॉकलेट जैम पकने में अधिक समय लेता है, आपको लगभग दो घंटे तक टिंकर करना है। इतने मीठे द्रव्यमान के साथ कुकीज़ या सुबह के टोस्ट को सूंघना बहुत फायदेमंद है, इसकी सुगंध बस दिव्य है, आप तुरंत जीवन का आनंद लेना चाहते हैं। बेर-चॉकलेट जैम संरचना में मक्खन के कारण गाढ़ा होता है और पेस्ट्री के लिए टॉपिंग या केक के लिए स्प्रेड के रूप में उपयुक्त होता है। घटकों की निर्दिष्ट संख्या से 3 लीटर तैयार उत्पाद प्राप्त किया जाएगा।

• 3.5 किलो चीनी;
• हंगेरियन किस्म के 3 किलो पके प्लम;
• 250 ग्राम मक्खन;
• 50 ग्राम कोको।

पहले से धुले और पहले से सूखे बेर के फलों को छीलकर मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी में बदल दें। प्यूरी में चीनी डालें और, हिलाते हुए, लगभग आधे घंटे तक उबालें।

फिर कोको डालें, 10 मिनट, मक्खन और 10 मिनट तक पकाएं। तैयार मोटे और थोड़े चिपचिपे उत्पाद को पूर्व-निष्फल कंटेनरों में स्थानांतरित करें और आगे के भंडारण के लिए सील करें।

कोको के साथ मलाईदार चॉकलेट बेर जाम

अधिक तेज़ विकल्परचना में वैनिलिन और अखरोट की उपस्थिति के कारण इस तरह के एक मूल स्वादिष्ट की तैयारी का स्वाद अधिक होता है। यह चॉकलेट जैम पिछले वाले की तरह प्लम से तैयार किया जाता है, लेकिन साथ ही यह इतना मीठा, अधिक चॉकलेटी नहीं होता है, और यह चॉकलेट जैम एक मलाईदार नाजुक स्वाद से अलग होता है। सभी का सबसे स्वादिष्ट संस्करण, थोड़ा चॉकलेट पेस्ट की याद दिलाता है, केवल प्लम के स्वाद के साथ।

• 2 किलो पके हुए प्लम;
• 750 ग्राम चीनी;
• 250 ग्राम अखरोट;
• 200 ग्राम मक्खन;
• 5 सेंट एल कोको;
• 1 चिप। वैनिलिन

घटकों की निर्दिष्ट संख्या से 2 किलो से अधिक तैयार उत्पाद प्राप्त किया जाएगा।

एक ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर का उपयोग करके, अलग से स्क्रॉल करें - पहले से धोए गए प्लम और अलग से - छिलके वाले और भुने हुए मेवे। बेर की प्यूरी को सबसे कम तापमान पर 1 घंटे तक उबालें।

फिर कोको और चीनी का मिश्रण डालें, एक और 10 मिनट के लिए पकाना जारी रखें, फिर - मक्खन, 10 मिनट के लिए पकाएं, अखरोट का द्रव्यमान, एक और 10 मिनट, वैनिलिन और फिर से 10 मिनट।

गर्म जैम को तुरंत बाँझ भंडारण कंटेनरों में वितरित करें और ढक्कन को रोल करें।

सर्दियों के लिए प्लम से चॉकलेट जैम बनाने की विधि

किसी भी अन्य जैम की तरह, आप भी सर्दियों के लिए चॉकलेट जैम तैयार कर सकते हैं, क्योंकि भंडारण और बंद करने की विशेषताएं अनावश्यक कठिनाइयों के बिना उससे परिचित हैं। प्लम की उपलब्धता और इसकी समृद्ध सुगंध के कारण, सर्दियों के लिए प्लम से चॉकलेट जैम पर स्टॉक करने की सिफारिश की जाती है - ठंढी शाम को यह आपको एक शांत मूड में सेट करेगा और आपकी आत्मा को शांति और शांति लाएगा।

जैम का स्वाद चॉकलेट में सभी के पसंदीदा आलूबुखारे जैसा होगा, इस तरह के एक समृद्ध स्वाद को छाया और पूरक करने के लिए, आप अभी भी संतरे और उत्साह के साथ प्रयोग कर सकते हैं। इस जैम के साथ बन्स को बेक करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है - ठीक अन्य फलों के जैम की तरह।

• 6 किलो प्लम;
• 3 किलो चीनी;
• 500 ग्राम मक्खन;
• 200 ग्राम कोको।

प्यूरी में शुद्ध आलूबुखारा डालकर, लगातार चलाते हुए, छोटी से छोटी आग पर 35-45 मिनट तक पका लें।

उबलती प्यूरी में चीनी और कोको डालें, मिलाएँ और एक और 10 मिनट तक उबालें। नरम मक्खन डालें, मिलाएँ और एक निष्फल कंटेनर में जैम को स्थानांतरित करें। ढक्कनों को ऊपर रोल करें।

सेब चॉकलेट जैम रेसिपी

और अंत में - सबसे स्पष्ट चॉकलेट स्वाद के साथ चॉकलेट जाम के लिए एक नुस्खा, क्योंकि यह सेब से बना है। जिनके पास है सेब का बगीचा, वे हमेशा सोचते हैं कि सेब के साथ और क्या लाया जाए, और चॉकलेट जैम एक बहुत ही मूल समाधान है।

• 2.5 किलो छिलके वाले सेब;
• 2.5 किलो दानेदार चीनी;
• 250 ग्राम मक्खन;
• 100 ग्राम कोको।

धुले हुए सेब को लगभग आधे घंटे के लिए स्टू करें और एक चिकनी प्यूरी तक एक ब्लेंडर में स्क्रॉल करें। सूखी सामग्री डालें और लगभग एक घंटे तक उबालें। मक्खन में हिलाओ, एक और आधे घंटे के लिए उबाल लें, हिलाएं और पास्ता को पूरी तरह से ठंडा होने दें। एक बाँझ कंटेनर में स्टोर करें।

बॉन एपेतीत!

खुबानी, किसी भी अन्य फल की तरह, अपने प्राकृतिक रूप में कच्चा खाया जाना चाहिए, खासकर जब से उनका मौसम छोटा होता है। हालांकि, सर्दियों के लिए खुबानी की कटाई करना अत्यधिक वांछनीय है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है। सर्दियों में एक वास्तविक विनम्रता और किसी भी मीठी मेज की सजावट - सर्दियों के लिए खुबानी की खाद, सर्दियों के लिए खूबानी जाम, सर्दियों के लिए खूबानी जाम। मूल व्यंजनइस फल के साथ प्रयोग करके, उत्पादों के विभिन्न संयोजनों को आजमाकर प्राप्त किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सर्दियों के लिए संतरे के साथ खुबानी को विभिन्न व्यंजनों के अनुसार काटा जा सकता है और विभिन्न अनुपातों में यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है। लेकिन अगर आप सर्दियों के लिए अपने रस में खुबानी पकाते हैं तो फल के सभी उपयोगी पदार्थ और गुण सबसे अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं। न्यूनतम परिरक्षक और गर्मी उपचार अधिकतम लाभ प्रदान करते हैं। हालांकि, जो बच्चे सर्दियों में अधिक विटामिन देना चाहते हैं, वे अभी भी फलों के व्यंजनों के मीठे संस्करण पसंद करते हैं। यहां, सर्दियों के लिए खूबानी जाम, सर्दियों के लिए खूबानी जाम, या सिरप में खुबानी बचाव के लिए आएंगे। सर्दियों के लिए, इन फलों से ऐसे उत्पाद विकल्प बच्चों और मीठे दांतों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं।

सर्दियों के लिए खुबानी हमेशा तैयार करें, इन "ट्विस्ट्स" के लिए व्यंजन हमारी वेबसाइट पर हैं, वे किसी भी मिठाई प्रेमी की जरूरतों को पूरा करेंगे।

सबसे सरल और विश्वसनीय तरीकास्वाद बनाए रखें और लाभकारी विशेषताएंखुबानी - उन्हें सुखाएं, और यह गड्ढों के साथ या बिना किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बस उच्च गुणवत्ता वाले खुबानी को धोने की जरूरत है, और फिर उन्हें अच्छी तरह हवादार जगह पर धूप में फैला देना चाहिए। आप खुबानी को ओवन में भी सुखा सकते हैं।

अपने शरीर को विटामिन से समृद्ध करना चाहते हैं - खूबानी पर ध्यान दें। किट उपयोगी पदार्थयह सक्रिय रूप से कैंसर कोशिकाओं से लड़ता है, आयरन हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है, पोटेशियम हृदय को मजबूत करता है। और अगर सर्दियों के लिए खुबानी की कटाई का सबसे आसान तरीका सूख रहा है, तो सबसे उपयोगी ठंड है। इस प्रकार का रिक्त एक आकर्षक के संरक्षण को सुनिश्चित करता है दिखावटफल। खुबानी पर एक नज़र डालें, तस्वीरों के साथ सर्दियों के लिए व्यंजन इस तथ्य की एक उत्कृष्ट पुष्टि हैं।

अगर आपने पहले इस तरह के ब्लैंक्स नहीं बनाए हैं तो सर्दियों के लिए खूबानी का कॉम्पोट तैयार करें, इसकी रेसिपी बेहद सिंपल है, आपको जरूर पसंद आएगी.

इसके अलावा, हमारे सुझाव काम आएंगे:

कॉम्पोट के लिए, पके, लेकिन फिर भी दृढ़ फलों का उपयोग करें;

थोड़ा कच्चा खुबानी मैरिनेड, जैम के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;

अधिक पके खुबानी सुखाने के लिए अच्छे हैं, सूखे खुबानी बनाने के लिए;

सुनिश्चित करें कि आप अपने से लैस हैं कार्यस्थलसंरक्षण के दौरान, यहां कोई भी छोटी चीजें महत्वपूर्ण हैं, सब कुछ हाथ में होना चाहिए;

जार और ढक्कन को निष्फल करना सुनिश्चित करें;

फ्रीजिंग के लिए फलों को अच्छी तरह से धोना चाहिए और अच्छी तरह सुखाना चाहिए ताकि वे आपस में चिपके नहीं।

खुबानी ट्रे पर जमे हुए हैं, और फिर बैग या कंटेनर में स्थानांतरित कर दिए जाते हैं;

सुविधा के लिए जमे हुए उत्पाद के साथ कंटेनरों पर हस्ताक्षर करना सुनिश्चित करें;

चीनी के बिना तैयार खुबानी डीफ्रॉस्टिंग के अधीन नहीं हैं, उन्हें तुरंत उपयोग किया जाता है;

फल को बहुत मुश्किल से पैक न करें;

खुबानी भी बार-बार डीफ्रॉस्टिंग और फ्रीजिंग के अधीन नहीं हैं;

ओवन में सूखने पर, खुबानी को कागज से ढके बेकिंग शीट पर रखा जाता है। आपको उन्हें कई घंटों के ब्रेक के साथ गर्म ओवन में आवधिक सरगर्मी के साथ सुखाने की जरूरत है। ओवन में तापमान लगभग 65 डिग्री होना चाहिए।