खपत पारिस्थितिकी। मनोर: रसोई के लिए वेंटिलेशन और निकास प्रणाली का डिजाइन वास्तव में बहुत सरल है। हालांकि, कई बारीकियां हैं, जिन्हें अनदेखा करते हुए, हमारे पास गलत और अक्षम वेंटिलेशन बनाने का हर मौका है।

रसोई के लिए वेंटिलेशन और निकास प्रणाली का डिजाइन वास्तव में बहुत सरल है। हालांकि, कई बारीकियां हैं, जिन्हें अनदेखा करते हुए, हमारे पास गलत और अक्षम वेंटिलेशन बनाने का हर मौका है। वेंटिलेशन, जो हवा को शुद्ध करने के बजाय, सचमुच हमारे जीवन को जहर देगा।

रसोई का प्राकृतिक वेंटिलेशन और वायु मात्रा के संरक्षण का नियम

वे दिन लंबे चले गए जब निजी घरों और शहर के अपार्टमेंट के निवासी रसोई में प्राकृतिक वेंटिलेशन से संतुष्ट थे। ऐसी प्रणालियों की अपेक्षाकृत कम दक्षता (विशेषकर खाना पकाने के समय) के बावजूद, उनकी व्यवस्था के सिद्धांत हमेशा प्रासंगिक रहेंगे। तथ्य यह है कि प्राकृतिक वेंटिलेशन का निरंतर कामकाज कुछ शर्तों के तहत ही संभव है। अर्थात्: वेंटिलेशन नलिकाओं को निर्बाध जल निकासी प्रदान करनी चाहिए वायु द्रव्यमानकमरे से, जबकि रसोई में ताजी हवा की आपूर्ति लगातार की जानी चाहिए।

वेंटिलेशन सिस्टम का प्रभावी संचालन तभी संभव है जब कमरे से निकलने वाली हवा की मात्रा रसोई में प्रवेश करने वाली हवा की मात्रा के बराबर हो।

वेंटिलेशन नलिकाओं की समय पर सफाई और रखरखाव द्वारा पहली शर्त का अनुपालन सुनिश्चित करना संभव है। वेंटिलेशन सिस्टम के हिस्से के रूप में सबसे सरल आपूर्ति उपकरणों का उपयोग करते समय दूसरी स्थिति की पूर्ति संभव है।

अभी कुछ दशक पहले, अधिकांश रहने की जगहें सुसज्जित थीं लकड़ी की खिड़कियाँ. उनकी जकड़न, जैसा कि हम जानते हैं, वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ दिया। इसलिए, एक अपार्टमेंट या घर में ताजी हवा में प्रवेश करने का मुद्दा मानवीय भागीदारी के बिना व्यावहारिक रूप से हल हो गया था। आज, जब हम सीलबंद डबल-घुटा हुआ खिड़कियों और शक्तिशाली रसोई हुडों के साथ काम कर रहे हैं, आपूर्ति वेंटिलेशन वाल्व, प्लास्टिक की खिड़की के डिजाइन में बनाया गया है या दीवार में घुड़सवार है, किसी भी तरह से एक सनकी नहीं है, बल्कि एक तत्काल आवश्यकता है।

प्रोटोजोआ आपूर्ति और निकास वेंटिलेशनयह अपने आप करो

यदि आपके घर या अपार्टमेंट में रसोई में निकास वेंट के साथ एक प्राकृतिक वेंटिलेशन सिस्टम है, तो बेडरूम में पाई की गंध व्यावहारिक रूप से आपको धमकी नहीं देगी। यदि आपका घर अभी बन रहा है, तो ऐसी व्यवस्था की उपलब्धता का ध्यान रखने का समय है। सामान्य रूप से कार्य करते हुए, यह रसोई में हवा को लगातार अपडेट करेगा, और यदि यह पर्याप्त कुशल नहीं है, तो इसे हमेशा एक छोटे निकास पंखे से लैस करके इसे बेहतर बनाया जा सकता है।

यदि आप एक निजी घर में रहते हैं, तो वेंटिलेशन वाहिनी में स्थापित एक छत का पंखा ऑपरेशन के दौरान शोर पैदा किए बिना सिस्टम के डिजाइन को आधुनिक बनाने में मदद करेगा।

यदि आप एक अपार्टमेंट में रहते हैं, तो वेंट में स्थापित एक पंखा कमरे में प्रवेश करने वाली ताजी हवा की प्रक्रिया में गुणात्मक रूप से सुधार करेगा।

एक अच्छा समाधान एक डक्ट फैन हो सकता है जो निकास प्रवाह की शक्ति को काफी बढ़ा सकता है।

सूचीबद्ध उपकरणों का उपयोग करके, आप अपने हाथों से प्राकृतिक वेंटिलेशन को सबसे सरल आपूर्ति और निकास प्रणाली में बदल सकते हैं।

नलिकाएं बनाने के नियम

प्राकृतिक वेंटिलेशन सिस्टम, जिसमें कोई सहायक पंखे नहीं हैं, किसी भी समय आप पर एक क्रूर मजाक कर सकते हैं। हम इस तरह की भौतिक घटना के बारे में बात कर रहे हैं जैसे "उल्टा जोर।" यह तब देखा जाता है जब प्रभाव में होता है बाह्य कारकनिकास प्रवाह अपनी ताकत खो देता है या अपनी दिशा पूरी तरह से बदल देता है (सड़क से हवा वेंटिलेशन शाफ्ट के माध्यम से कमरे में प्रवेश करना शुरू कर देती है)। इसलिए, वेंटिलेशन वाहिनी को छत पर लाने की सलाह दी जाती है, जबकि इसकी ऊंचाई रिज की ऊंचाई से अधिक होनी चाहिए। यह नियम प्राकृतिक वेंटिलेशन और मजबूर वायु निकासी वाले सिस्टम दोनों के लिए प्रासंगिक है।

पाइप और वायु वाहिनी जो ठंडे स्थानों (अटारी और भवन के बाहरी स्थान) से होकर गुजरेगी, को अछूता रखना चाहिए।

भवन के अंदर और बाहर दबाव के अंतर की अनुपस्थिति के कारण दीवार में एक साधारण क्षैतिज छेद के माध्यम से गली में लाया गया वेंटिलेशन डक्ट, पंखे के चालू होने पर ही अपना कार्य करेगा।

रसोई डाकू

हमने उन प्रणालियों की विशेषताओं की जांच की जो लगातार काम करती हैं और रसोई में कुशल वायु विनिमय प्रदान करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। अब बात करते हैं रसोई के हुडों की - ऐसे उपकरण जो "सबसे गर्म" घंटों के दौरान चालू होते हैं, जो हमें स्टोव पर पकाए जा रहे भोजन की गंध से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

एक मानक वेंटिलेशन सिस्टम के विपरीत एक कुकर हुड, खाना पकाने के दौरान हवा में प्रवेश करने वाले धुएं, भाप और ग्रीस कणों को पकड़ने में मदद करता है। इसलिए, मौजूदा वेंटिलेशन सिस्टम के अलावा एक निकास उपकरण स्थापित करने की आवश्यकता स्पष्ट है।

तो, आपको रसोई में एक हुड चाहिए, लेकिन आपको किस हुड का उपयोग करना चाहिए?

ऑपरेशन के सिद्धांत के अनुसार, हुडों को प्रवाह और पुनरावर्तन में विभाजित किया गया है। फ्लो-थ्रू हवा को कमरे से गली तक निकालते हैं, जबकि रीसर्क्युलेशन अशुद्धियों को फ़िल्टर करता है और हवा को वापस कमरे में लौटाता है।

रीसर्क्युलेटिंग एग्जॉस्ट डिवाइस लोकप्रिय नहीं हैं। और इसके कई कारण हैं: फिल्टर तत्वों के लगातार प्रतिस्थापन की आवश्यकता, कम दक्षता और कमरे से अतिरिक्त गर्मी को दूर करने में असमर्थता।

पुनर्चक्रण संयंत्रों के सभी नुकसानों को देखते हुए, उनका उपयोग केवल असाधारण मामलों में ही किया जाना चाहिए।

फ्लो हुड कमरे के बाहर खाना पकाने के दौरान बनने वाली अशुद्धियों को दूर करता है। स्थापना विधि के अनुसार, प्रवाह हुड निलंबित, अंतर्निर्मित, कोने, गुंबद और द्वीप हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि हुड किस प्रकार की स्थापना से संबंधित है, कमरे से निकास हवा को उसी सिद्धांत के अनुसार व्यवस्थित किया जाना चाहिए। यह इस तथ्य में निहित है कि मौजूदा हुड को केवल एक अलग वेंटिलेशन वाहिनी से जोड़ा जाना चाहिए।

हुड को एक सामान्य वेंटिलेशन वाहिनी से जोड़ना मना है, और इससे भी अधिक चिमनी से! इस मामले में कार्बन मोनोऑक्साइड और निकास हवा कमरे में वापस आ सकती है।

अप्रचलित प्रकार वाले घरों में वेंटिलेशन सिस्टमएक नियम के रूप में, हुड को जोड़ने के लिए कोई अछूता चैनल नहीं है। और चूंकि हुड को एक सामान्य वेंटिलेशन शाफ्ट में लाना असंभव है, इसलिए एक अलग क्रम में एक अतिरिक्त वेंटिलेशन डक्ट बनाया जाना चाहिए। इस मामले में एक उपयुक्त, लेकिन अप्रभावी समाधान एक पुनरावर्तन संयंत्र खरीदना होगा।

यदि आप अपने घर (अपार्टमेंट) के मुखौटे को ग्रीस, कालिख और भाप के दाग से खराब करने से डरते नहीं हैं, तो आप हुड के लिए दीवार में एक अलग क्षैतिज चैनल बना सकते हैं। इस मामले में आउटलेट वेंट सीधे दीवार की बाहरी सतह पर स्थित होगा। इस तरह के डिजाइन को चेक वाल्व से लैस करना वांछनीय है (यदि इसकी उपस्थिति हुड के डिजाइन में ही प्रदान नहीं की गई है) या एक जड़त्वीय भट्ठी।

आदर्श रूप से, एक निकास नलिका उसी तरह बनाई जानी चाहिए जैसे अन्य वेंटिलेशन नलिकाएं बनाई जाती हैं। अर्थात्: हुड बंद होने पर वायु वाहिनी को प्राकृतिक ड्राफ्ट प्रदान करने के लिए, इसे घर की छत पर (रिज के ठीक ऊपर) लाया जाना चाहिए।

अटारी और सड़क पर वायु वाहिनी के इन्सुलेशन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जो घनीभूत होने से रोकेगा।

वेंटिलेशन आउटलेट के लिए: पहले से ही खरीदना उचित है तैयार माल, जो मौजूदा मानकों के अनुसार, विनिर्माण स्तर पर अछूता रहता है।

डक्ट सामग्री

रसोई के हुड को जोड़ने के लिए उपयोग की जाने वाली डक्ट की सामग्री को निम्नलिखित शर्तों को पूरा करना चाहिए:

1. वायु प्रवाह के लिए न्यूनतम प्रतिरोध बनाएं।
2. उच्च विरोधी जंग प्रतिरोध है।
3. पर्याप्त आंतरिक पार-अनुभागीय क्षेत्र हो।

पहली शर्त को ध्यान में रखते हुए, एक लचीली नालीदार पाइप, जिसकी दीवारों में पर्याप्त रूप से उच्च प्रतिरोध होता है, को विशेष रूप से हुड को वेंटिलेशन वाहिनी से जोड़ने के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

नालीदार, यदि संभव हो तो, गोल या चौकोर खंड के एक चिकने जस्ती पाइप को बदलना बेहतर होता है।

वाहिनी को नष्ट करने से जंग को रोकने के लिए, बहुत से लोग प्लास्टिक के सीवर पाइप को इसके डिजाइन में एक मोटे खंड के साथ पेश करना चाहते हैं। लेकिन यह सामग्री शरीर में वसा जमा करती है, जबकि ऐसे पाइपों को सुरक्षित नहीं कहा जा सकता है। उनके उपयोग से आग लग सकती है (जैसे ही तेल गर्म फ्राइंग पैन में हुड के चलने के साथ प्रज्वलित होता है)। यही कारण है कि उपयोग सीवर पाइपअग्रिम रद्द किया जाना चाहिए।

शक्ति गणना

अपनी रसोई के लिए हुड चुनते समय, हम में से प्रत्येक सोचता है कि इस उपकरण में क्या शक्ति होनी चाहिए। सभी मामलों में, यह संकेतक रसोई के कमरे के क्षेत्र पर निर्भर करता है। यदि आपकी रसोई का क्षेत्र 10 वर्ग मीटर (समावेशी) से कम है, और ऊंचाई 2.5-2.7 मीटर है, तो हुड, जो एक घंटे में 280-350 वर्ग मीटर हवा से गुजरता है, आपकी आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है जरूरत है। यदि रसोई क्षेत्र बड़ा है, तो उपकरण की शक्ति उपयुक्त होनी चाहिए।

सिद्धांत रूप में, यह पैरामीटर विक्रेताओं से प्राप्त किया जा सकता है, या आप स्वतंत्र रूप से सूत्र का उपयोग करके इसकी गणना कर सकते हैं: V=S*H*10*1.3। इसमें: S और H कमरे का क्षेत्रफल और ऊँचाई है, V आयतन (m³ / h) है।

घर में किसी अन्य कमरे की तरह रसोई को भी प्रभावी वेंटिलेशन की आवश्यकता नहीं होती है। आखिरकार, यहां खाना पकाने से न केवल नमी का स्तर बढ़ता है, बल्कि गैस का उत्सर्जन भी होता है। इस लेख में हम विचार करेंगे कि रसोई में किस प्रकार का वेंटिलेशन होना चाहिए गैस - चूल्हा, विभिन्न हवाई विनिमय योजनाओं के विकल्प और उनकी विशेषताएं।

सामान्य जानकारी

यदि रसोई में कोई वेंटिलेशन नहीं है या यह अक्षम रूप से काम करता है, तो इससे कई नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं:

• उच्च आर्द्रता के परिणामस्वरूप, दीवारों पर मोल्ड दिखाई देने लगेगा।
• वसा और कालिख क्रमशः खत्म और फर्नीचर की सतह पर बस जाएंगे, कमरा जल्दी से अपनी आकर्षक उपस्थिति खो देगा और अनुपयोगी हो जाएगा।
• खाना पकाने के दौरान भोजन और जलने की गंध आवास के सभी परिसरों में फैल जाएगी।

इसके अलावा, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, गैस बर्नर के संचालन के दौरान, गैस उत्सर्जन होता है, जिसका मानव शरीर पर विषाक्त प्रभाव पड़ता है। इस प्रकार, प्रभावी वेंटिलेशन, सबसे पहले, एक घर या अपार्टमेंट के निवासियों की सुरक्षा, साथ ही स्थायित्व भी है। रसोई फर्नीचरऔर खत्म।

इसलिए, गैस स्टोव के साथ रसोई के वेंटिलेशन की आवश्यकताएं सबसे कठोर हैं - यहां मानक हवा का प्रवाह कम से कम 70 क्यूबिक मीटर प्रति घंटा होना चाहिए।

वेंटिलेशन डिवाइस

किसी भी घर का निर्माण एक वेंटिलेशन डिवाइस का तात्पर्य है, जिसे डिजाइन चरण में नियोजित किया जाता है। एक नियम के रूप में, वेंटिलेशन के उद्घाटन न केवल रसोई में, बल्कि बाथरूम में, साथ ही शौचालय में भी स्थित हैं। हालांकि, घर के संचालन के दौरान, सिस्टम बंद हो जाता है और वायु विनिमय की दक्षता कम हो जाती है।

इसलिए, निवासियों को अतिरिक्त उपायों के बारे में सोचना होगा जो हवा के प्रवाह और बहिर्वाह को सुनिश्चित करेंगे। ऐसा करने के लिए, सबसे पहले, आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि वेंटिलेशन सिस्टम की कौन सी योजनाएं मौजूद हैं। वास्तव में, उन सभी को चार प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

प्राकृतिक वायुसंचार

यह योजना, एक नियम के रूप में, पुराने निर्माण के घरों में पाई जाती है। ऐसी प्रणाली के साथ, मसौदे को नियमित रूप से जांचना आवश्यक है।

आप इसे दो तरीकों से कर सकते हैं:

• छत के नीचे रसोई में हमेशा वेंटिलेशन के लिए एक जाली होती है। इसमें कागज का एक टुकड़ा संलग्न करें। यदि यह चिपक जाता है, तो कर्षण है और वेंटिलेशन अच्छी तरह से काम कर रहा है।
• आप एक जला हुआ माचिस या लाइटर को भट्ठी में ला सकते हैं। मसौदे की उपस्थिति में, लौ को सिस्टम में विचलन करना चाहिए।

यदि इस तरह की जांच से पता चलता है कि वेंटिलेशन दोषपूर्ण है, तो आप ग्रेट को हटाने और इसे गंदगी और धूल से साफ करने की कोशिश कर सकते हैं, साथ ही पहुंच क्षेत्र में स्थित वायु नलिका को भी साफ कर सकते हैं। यदि ये कदम मदद नहीं करते हैं, तो आपको विशेषज्ञों की मदद लेनी होगी।

अक्सर ऐसे मामले होते हैं कि सिस्टम में कर्षण की उपस्थिति में, रसोई में वायु विनिमय अभी भी अपर्याप्त है। इस मामले में, कमरे को लैस करना आवश्यक है।

सलाह! वायु प्रवाह को उलटने से रोकने के लिए, रसोई को हवादार करने के लिए एक चेक वाल्व का उपयोग किया जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो यह उपकरण आपको सिस्टम को बंद करने और प्रवाह दर को समायोजित करने की भी अनुमति देगा।

थका देना

रसोई में निकास वेंटिलेशन सिस्टम सबसे आम में से एक है। सबसे पहले यह कहा जाना चाहिए कि यह दो प्रकार का होता है:

• सामान्य - एक वेंटिलेशन ग्रिल के बजाय, एक पंखा स्थापित किया जाता है जो हवा को वाहिनी में पंप करता है।
• स्थानीय - स्टोव के ऊपर एक निकास उपकरण (हुड) लगाया जाता है, जो पंखे की मदद से वसा, भाप और गैस के सभी उत्सर्जन को बाहर निकालता है, जिससे उन्हें पूरे कमरे में फैलने से रोका जा सके।

सबसे प्रभावी रसोई में एक हुड के साथ अपार्टमेंट में वेंटिलेशन है। सबसे अधिक बार, यह एक गुंबद के आकार की संरचना होती है, जो एक वायु वाहिनी का उपयोग करके सामान्य वेंटिलेशन से जुड़ी होती है।

रसोई में अपार्टमेंट में वेंटिलेशन के लिए वाहिनी का क्रॉस सेक्शन चौकोर या गोल हो सकता है। सबसे आम वायु वाहिनी 130x130 मिमी है। यदि इसकी धुरी वेंटिलेशन छेद की धुरी के सापेक्ष ऑफसेट है, तो एक नालीदार पाइप का उपयोग करके कनेक्शन बनाया जाता है। हुड को दीवार या दीवार कैबिनेट से जोड़ा जा सकता है।

प्रदूषित हवा को कमरे से बाहर निकलने के लिए, स्वच्छ हवा कहीं से आनी चाहिए। अगर किचन में प्लास्टिक की खिड़कियां लगाई जाती हैं, तो संभवत: स्वच्छ हवा के प्रवाह में दिक्कत होती है।

एक आपूर्ति वाल्व जिसे अपने हाथों से दीवार में स्थापित किया जा सकता है, इस समस्या को हल करने में मदद करेगा।

कमरे में ताजी हवा की पहुंच प्रदान करने के अलावा, यह उपकरण, चेक वाल्व की तरह, कुछ अन्य कार्य भी करता है:

• आपको आने वाले वायु प्रवाह की तीव्रता को समायोजित करने की अनुमति देता है।
• आने वाली हवा को फिल्टर करता है।
• यदि आवश्यक हो तो आपको रसोई घर में वेंटिलेशन बंद करने की अनुमति देता है।

इस तरह के वाल्व को स्थापित करने के बाद, वायु विनिमय दक्षता और भी अधिक बढ़ जाएगी।

सलाह! यदि अपार्टमेंट में एक वेंटिलेशन कगार वाला रसोईघर है, तो आप इसे कैबिनेट के साथ दृष्टि से छुपा सकते हैं। इस मामले में सबसे अच्छा विकल्प कस्टम-निर्मित फर्नीचर है।

आपूर्ति

रसोई में अपने आप आपूर्ति वेंटिलेशन काफी दुर्लभ है। एक नियम के रूप में, यह हुड के साथ मिलकर काम करता है, जिसके परिणामस्वरूप आपूर्ति और निकास प्रणाली होती है।

यदि कोई हुड नहीं है, तो आपूर्ति उपकरण स्थापित करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि अंदर सामान्य प्रणालीअच्छा कर्षण है। पर अन्यथाप्रदूषित हवा को स्वच्छ हवा के साथ मिलाकर आवास के अन्य क्षेत्रों में ले जाया जाएगा।

यदि हवा का बहिर्वाह अच्छी तरह से व्यवस्थित है, तो सबसे आसान तरीका एक विशेष पंखे का उपयोग करके मजबूर प्रवाह प्रदान करना है। यह उपकरण एक आपूर्ति वाल्व की तरह दिखता है।

प्रशंसकों के सबसे उन्नत मॉडल तापमान और आर्द्रता सेंसर से लैस हैं, इसलिए वे स्वचालित रूप से काम कर सकते हैं। उनमें से कुछ में हीटिंग फ़ंक्शन भी होता है। इस तथ्य के बावजूद कि ऐसे उपकरणों की कीमत अधिक है, वे एक लाभदायक खरीद हैं, क्योंकि वे आपको सर्दियों में हीटिंग लागत को कम करने की अनुमति देते हैं।

ऐसे प्रशंसकों के लिए स्थापना निर्देश काफी सरल हैं:

• सबसे पहले, आपको उस स्थान को निर्धारित करने की आवश्यकता है जहां प्रशंसक स्थित होगा और डिवाइस पाइप के व्यास के अनुसार दीवार में एक छेद ड्रिल करें।
• फिर आपको डिवाइस को छेद में स्थापित करना चाहिए और दीवार और पाइप के बीच की जगह को फोम करना चाहिए।
• दीवार के बाहर एक सुरक्षात्मक जंगला स्थापित किया जाना चाहिए।
• उसके बाद, निर्माता के निर्देशों के अनुसार, डिवाइस बिजली से जुड़ा हुआ है।

यह डिवाइस की स्थापना प्रक्रिया को पूरा करता है। इस ऑपरेशन का सबसे कठिन हिस्सा वांछित व्यास का एक छेद ड्रिल करना है।

सलाह! एक निजी घर में रसोई का वेंटिलेशन, एक नियम के रूप में, निर्माण चरण में योजनाबद्ध है। इस मामले में सबसे बढ़िया विकल्पएक सामान्य आपूर्ति और निकास प्रणाली है। इस तरह के वेंटिलेशन की परियोजना विशेषज्ञों द्वारा की जानी चाहिए।

निष्कर्ष

रसोई में कुशल वायु विनिमय सुनिश्चित करें विभिन्न तरीके. सबसे आम विकल्प स्टोव के ऊपर स्थानीय निकास के साथ एक निकास प्रणाली है। इसके कार्यान्वयन के लिए सभी शर्तों के अधीन, ऐसा वेंटिलेशन खाना पकाने के दौरान रसोई में रहने की सुविधा और सुरक्षा सुनिश्चित करेगा।

इस लेख में वीडियो से, आप कुछ आकर्षित कर सकते हैं अतिरिक्त जानकारीइस टॉपिक पर।

रसोई में नियमों के अनुसार सुसज्जित वेंटिलेशन, पूरे घर में एक स्वस्थ माइक्रॉक्लाइमेट की कुंजी है। लेकिन छत के नीचे एक भी तत्व पर्याप्त नहीं है। इसलिए, आधुनिक कमरों में जहां पाक कृतियों का जन्म होता है, वे विशेष उपकरणों की मदद से प्रदूषित हवा को हटाकर स्थापित करते हैं। लेख में सर्किट को ठीक से कैसे स्थापित किया जाए, इसका वर्णन किया गया है।

वेंटिलेशन पूरे घर में "भोजन" गंध के प्रसार को खत्म करने के बारे में नहीं है। खाना पकाने के कमरे में हवा की सफाई गैस के दहन के दौरान निकलने वाले खतरनाक पदार्थों के साँस लेने से बचाती है।

खाना पकाने के दौरान रसोई में कालिख बन जाती है, जो वसा के निलंबित कण होते हैं। यदि कोई वेंटिलेशन नहीं है, तो वे फर्नीचर पर बस जाते हैं, और मानव श्वसन पथ में भी प्रवेश करते हैं, जिससे जलन और एलर्जी होती है। वाष्पीकरण भी सहायक नहीं है। अत्यधिक नमी कमरे में माइक्रॉक्लाइमेट को खराब कर देती है। केवल प्रभावी, अच्छी तरह से काम करने वाला वेंटिलेशन ऐसे रसोई "खतरों" से निपटने में मदद करेगा।

ज्ञात वेंटिलेशन सिस्टम डिजाइन में सरल हैं। हालांकि, स्थापना के दौरान, कुछ बारीकियों का पालन करना आवश्यक है, जिसकी विफलता सिस्टम की कम दक्षता पर जोर देती है।

ध्यान! केवल उस स्थिति में जब कमरे से निकलने वाली हवा की मात्रा आने वाले के बराबर होती है, वेंटिलेशन लेआउट को सही माना जाता है।

सफाई के प्रकार

आप स्वयं वायु शोधन प्रणाली स्थापित कर सकते हैं। लेकिन इससे पहले, आपको डिवाइस पर फैसला करना चाहिए। किचन में 4 तरह के वेंटिलेशन होते हैं।

1. प्राकृतिक वायुसंचार। प्रदूषित हवा को विस्थापित करते हुए ताजी हवा गुरुत्वाकर्षण द्वारा कमरे में प्रवेश करती है।
2. आपूर्ति योजना। कमरे में स्वच्छ हवा की आपूर्ति की जाती है, और गंदी हवा को बाहर निकाल दिया जाता है।
3. निकास के लिए वेटिलेंशन। डिवाइस मजबूर वायु निष्कर्षण पर आधारित है। रसोई में दबाव निर्वहन के क्षणों के कारण नए का प्रवाह होता है।
4. आपूर्ति और निकास विकल्प। वायु द्रव्यमान का संचलन विशेष उपकरणों के संचालन के कारण होता है।

निर्माण के दौरान पहले प्रकार के वेंटिलेशन की व्यवस्था अनिवार्य थी अपार्टमेंट इमारतों. ऑपरेशन के लिए एक एयर इनलेट और आउटलेट पॉइंट की आवश्यकता होती है। रसीद एक खुली खिड़की या आंतरिक दरवाजे के माध्यम से होती है। निकास शाफ्ट के माध्यम से दूषित पदार्थों को हटा दिया जाता है।

ध्यान! यदि रसोई घर में प्राकृतिक वेंटिलेशन है, तो नियमित रूप से इसके संचालन की जांच करें। खराबी के मामले में, वेंटिलेशन शाफ्ट को साफ करना सुनिश्चित करें।

अपने आप में, ऐसी प्रणाली अप्रभावी है, इसलिए उपकरणों की अतिरिक्त स्थापना की आवश्यकता है।

आपूर्ति विकल्प आपूर्ति और निकास प्रणाली के हिस्से के रूप में आम है। इसकी भागीदारी के लिए धन्यवाद, परिसंचरण अधिक कुशलता से होता है। स्थापना के दौरान निष्कर्षण की आवश्यकता नहीं है। यहां पंखे का प्रयोग किया जाता है। कर्षण प्रणाली पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। इसके प्रदर्शन की लगातार जांच करना आवश्यक है, अन्यथा सर्किट काम नहीं करेगा।

रसोई में निकास वेंटिलेशन सबसे आम स्थापना है। इसे 2 विकल्पों में विभाजित किया गया है:

• स्थानीय;
• सामान्य विनिमय।

पहला निजी और in . दोनों में सुसज्जित है अपार्टमेंट इमारतों. स्थापना सीधे प्रदूषण के स्रोत के ऊपर होती है, अर्थात ऊपर हॉबया ओवन। सबसे अधिक बार, स्थानीय विकल्प हुड स्थापित करना है। ऐसा उपकरणविभिन्न प्रकार के डिज़ाइन हैं और किसी भी रसोई घर के लिए चुने गए हैं। लेकिन उसके पास एक महत्वपूर्ण खामी है - ऑपरेशन के दौरान बहुत अधिक शोर।

कुछ घरों में, केवल रसोई की छतरी लगाई जाती है, और पंखे को अटारी या छत पर व्यवस्थित किया जाता है। ऐसी व्यवस्था चुपचाप काम करती है। सामान्य विनिमय प्रकार को आपूर्ति और निकास प्रकार कहा जाता है। इस तरह का वेंटिलेशन पूरे किचन में हवा को शुद्ध करता है। अंतर्वाह और बहिर्वाह दोनों मजबूर हैं।

स्थापना सुविधाएँ

रसोई में वेंटिलेशन की व्यवस्था की योजना बनाते समय, निम्नलिखित बारीकियों पर विचार किया जाना चाहिए:

• सिस्टम के तत्वों को चुनना, अंतर्वाह और बहिर्वाह की दक्षता की गणना करना। आम तौर पर, रसोई में हवा एक घंटे के भीतर 6 बार अपडेट की जाती है।
• चैनलों को लैस करने के लिए प्लास्टिक पाइप का उपयोग करना बेहतर है। सामग्री आवश्यकताओं को पूरा करती है अग्नि सुरक्षा. क्रॉस सेक्शन गोल और आयताकार दोनों के लिए उपयुक्त है।

• यदि कोई इच्छा है, तो एयर वेंट पाइप पूरी तरह से चुभती आँखों से छिपाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, वे उनके लिए एक ड्राईवॉल बॉक्स बनाते हैं।
• स्थापना से पहले, भविष्य के वेंटिलेशन के लिए एक परियोजना तैयार करना बेहतर है, जो पाइपों की संख्या और उनके पारित होने के स्थान की गणना करने में मदद करेगा।
• वायु विनिमय सही ढंग से होने के लिए, भली भांति बंद करने वाले दरवाजे स्थापित नहीं किए जा सकते। उनके और फर्श के बीच एक छोटा सा गैप छोड़ दें।
• रसोई और शौचालय के वेंटिलेशन को जोड़ना संभव है। लेकिन यह ध्यान रखना सुनिश्चित करें कि संयुक्त होने पर प्राकृतिक प्रणालीऔर एक शक्तिशाली हुड की उपस्थिति, रसोई की हवा शौचालय में प्रवेश कर सकती है।

ध्यान! एक निजी घर में वायु शोधन तत्वों को स्थापित करते समय, एक प्रणाली की कमी के कारण, एक फिल्टर के साथ एक स्वायत्त हुड का उपयोग करना बेहतर होता है।

वेंटिलेशन सिस्टम की योजना और व्यवस्था इंजीनियरों और वास्तुकारों का व्यवसाय है। हालांकि, यदि आप चाहें, तो स्थापना की बारीकियों का अध्ययन करने के बाद, आप स्वतंत्र रूप से आवश्यक तत्वों को स्थापित कर सकते हैं जो घर से स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थों को हटाने में मदद करेंगे और आपको ताजी हवा में सांस लेने की अनुमति देंगे।

हुड और वेंटिलेशन: वीडियो

शब्दावली में स्वच्छता मानदंडऔर नियम, आवासीय परिसर का वेंटिलेशन यांत्रिक और प्राकृतिक हो सकता है। वेंटिलेशन प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए, वायु विनिमय प्रक्रिया बनाना आवश्यक है। वायु विनिमय में संतुलित वायु आपूर्ति और कमरे से इसका निकास होता है।

किचन वेंटिलेशन का डिज़ाइन लागू नहीं होता है जटिल दृश्यडिजाइन, जैसा कि हम उत्पादन में कहते हैं। वे औद्योगिक इंजीनियरिंग डिजाइन के लिए विशेष ऑटोकैड मैकेनिकल समाधान का उपयोग करते हैं। उनके बारे में साइट पर पढ़ना बेहतर है।

हालांकि, आपको किचन वेंटिलेशन की विशेषताओं को जानने की जरूरत है, खासकर जब किचन हुड खरीदते समय।

तीन प्रकार के रसोई वेंटिलेशन

गलियारे-प्रकार के रहने वाले क्वार्टरों के साथ-साथ इनडोर डॉर्मिटरी और प्राकृतिक प्रकाश के बिना कमरे को ध्यान में रखे बिना, तीन प्रकार के रसोई वेंटिलेशन को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

प्राकृतिक वेंटिलेशन, वेंट, ट्रांसॉम और वेंटिलेशन के लिए उपयोग की जाने वाली खिड़की संरचनाओं के अन्य तत्वों के साथ-साथ खिड़की संरचनाओं में दरारें और अंतराल के माध्यम से। वायु गति के भौतिक नियमों के अनुसार, ऐसा वेंटिलेशन आपूर्ति हवा होगी।

यांत्रिक या मजबूर वेंटिलेशन. अपार्टमेंट के अनिवार्य यांत्रिक वेंटिलेशन में रसोई के निकास वेंटिलेशन नलिकाओं के माध्यम से निकास वेंटिलेशन शामिल है। रसोई, बाथरूम और शौचालय के चैनलों को कभी-कभी आम घर के वेंटिलेशन डक्ट में ले जाया जाता है।

अतिरिक्त मजबूर वेंटिलेशन। रसोई के अतिरिक्त वेंटिलेशन में रसोई के चूल्हे के ऊपर स्थापित एक स्थानीय निकास शामिल है। वायु निकास योजना के अनुसार स्थापित, हुड रसोई के अतिरिक्त निकास वेंटिलेशन का कार्य करता है।

यह रसोई से हवा के आउटलेट वाली यह योजना है जो बहुत सारे प्रश्न उठाती है जिन पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता है।

हुड चुनते समय क्या देखना है

सबसे पहले, सामान्य घर के वेंटिलेशन को प्रति घंटे 150-200 क्यूबिक मीटर हवा लेने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आप एक एक्सट्रैक्टर हुड को 300 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे की क्षमता से जोड़ते हैं, तो आपको इस तरह के कनेक्शन से उचित प्रभाव नहीं मिलेगा। इसके अलावा, आपके पड़ोसियों को डक्ट में हवा का इंजेक्शन लगाया जा सकता है, जो बिल्कुल भी अच्छा नहीं है।

यहां आप शर्त लगा सकते हैं और कह सकते हैं कि हुड निकास वेंटिलेशन के रूप में काम करेगा। लेकिन यह हमेशा काम नहीं करता है, और ज्यादातर समय इसका वजन सिर्फ एक सजावटी तत्व के रूप में होता है।

निकास आउटलेट के साथ वेंटिलेशन को अवरुद्ध करने की समस्या बस हल हो गई है। रसोई में निकास वेंट दो में बांटा गया है। एक का उपयोग हुड को हटाने के लिए किया जाता है, और दूसरा रसोई घर की हवा के लिए ही रहता है। इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

न केवल रहने वाले कमरे के लिए ताजी हवा का प्रवाह आवश्यक है - रसोई में भी ठीक से सुसज्जित वेंटिलेशन होना चाहिए। अगर हम एक अपार्टमेंट के बारे में बात कर रहे हैं - वास्तव में, अधिकांश मालिकों को कुछ भी अतिरिक्त करने की आवश्यकता नहीं है: पहले से ही एक तैयार प्रणाली है। एक अन्य विकल्प - यह काम नहीं कर सकता है, या काम नहीं कर सकता है, लेकिन बुरी तरह से - तो आपको अभी भी कार्य करने की आवश्यकता है।

निजी घरों में, वेंटिलेशन सिस्टम की व्यवस्था उसी तरह की जाती है जैसे अपार्टमेंट में - हालांकि, अधिक सुविधाजनक विकल्प हैं (विशेषकर यदि घर अभी तक नहीं बनाया गया है)। नीचे हम सामान्य वायु विनिमय के आयोजन के लिए बुनियादी नियमों और विधियों से निपटेंगे।

रसोई के माइक्रॉक्लाइमेट की विशेषताएं: उचित वेंटिलेशन क्यों महत्वपूर्ण है?

उचित वेंटीलेशन के बारे में चिंताइस कमरे के लिएआवश्यकता है क्योंकि:

• यहां भोजन तैयार किया जा रहा है, जिसकी गंध आंतरिक वस्तुओं (विशेषकर वस्त्र - पर्दे, तौलिये) में "खा" सकती है और अगर इसे जल्दी से हटाया नहीं जाता है तो यह अपार्टमेंट के चारों ओर फैल जाती है;
• रसोई को अक्सर "धूम्रपान कक्ष" के रूप में प्रयोग किया जाता है, और तंबाकू के धुएं को जल्दी से हटा दिया जाना चाहिए;
• तापमान में वृद्धि (खाना पकाने के दौरान) और खिड़कियों पर नमी के कारण सर्दियों का समयसंक्षेपण तेजी से बनता है;
• स्थिर हवा के दौरान बढ़ी हुई आर्द्रता और गर्मी के कारण, यह दीवारों के कोनों पर, व्यंजनों के साथ अलमारियाँ में (यदि आप उन्हें गीला करते हैं), भोजन के साथ दिखाई दे सकते हैं।

इसके अलावा, यह रसोई में है कि वेंटिलेशन शाफ्ट लगभग हमेशा स्थित होते हैं। वेंटिलेशन शाफ्ट अपार्टमेंट से "निकास" हवा को हटाने का कार्य करता है - और इसलिए इसका काम परेशान नहीं होना चाहिए।

वेंटिलेशन शाफ्ट के प्रदर्शन की जांच कैसे करें?

बहुत बार, पूरे अपार्टमेंट में वेंटिलेशन सामान्य (राइजर के लिए) शाफ्ट के कारण गंभीर रूप से परेशान होता है - यदि यह भरा हुआ है, या यदि अन्य कारणों से इसमें ड्राफ्ट टूट गया है। इस मामले में, वायु निष्कासन प्रणाली सामान्य रूप से काम नहीं करेगी।

एक जाली से ढके छेद के साथ वेंटिलेशन शाफ्ट का फलाव

इसलिए, सबसे पहले, आपको यह जांचना होगा कि वेंटिलेशन वाहिनी ठीक से काम कर रही है या नहीं।

जाँच करने के लिए, नरम कागज की एक पतली पट्टी को फाड़ दें (टॉयलेट पेपर करेगा)। फिर किसी भी कमरे में एक खिड़की खोलो, उस कमरे और रसोई के बीच के दरवाजे खोलो, और कागज की पट्टी को वेंट पर पकड़ कर रखो।

यदि पट्टी वेंटिलेशन ग्रिल की ओर ध्यान आकर्षित करती है, तो सब कुछ क्रम में है: सिस्टम काम कर रहा है। यदि यह बिल्कुल भी आकर्षित नहीं करता है, या कमजोर रूप से आकर्षित करता है, तो निकास शाफ्ट या तो बिल्कुल भी काम नहीं करता है (कर्षण नहीं बनाता है), या यह काम करता है, लेकिन खराब तरीके से। इस मामले में, आपको समस्या को हल करने के लिए आवास कार्यालय (या आपके घर में वेंटिलेशन बनाए रखने वाले संगठन) से संपर्क करने की आवश्यकता है - चैनल को साफ करने या मरम्मत करने की आवश्यकता होगी।

महत्वपूर्ण बारीकियां: यदि आपकी रसोई में एक हुड है जो सीधे वेंटिलेशन शाफ्ट से जुड़ा है, और शाफ्ट छेद पूरी तरह से इसके आउटलेट को अवरुद्ध करता है, तो यह भी एक समस्या है। इस मामले में, हवा तभी निकाली जाएगी जब हुड चल रहा हो।

सिस्टम के संचालन को बाधित न करने के लिए, किचन हुड आउटलेट को एक ऐसे तत्व के माध्यम से जोड़ा जाना चाहिए जिसमें डक्ट ओपनिंग के नीचे एक ग्रिड हो, जिसमें नॉन-रिटर्न वाल्व हो। इस मामले में, हवा जाएगी सहज रूप मेंइस भट्ठी के माध्यम से जब हुड काम नहीं कर रहा है। जब हुड चालू होता है, तो यह कमरे से हवा निकाल देता है, और गैर-वापसी वाल्व इसे वापस बहने से रोकता है।

वेंटिलेशन शाफ्ट के प्रदर्शन की जाँच करना (वीडियो)

व्यवस्था के तरीके

अगर हम एक अपार्टमेंट या एक निजी घर में रसोई के बारे में बात कर रहे हैं, तो कम संख्या में वेंटिलेशन योजनाएं हैं। नीचे हम प्रत्येक विधि को अधिक विस्तार से देखेंगे।

प्राकृतिक प्रणाली

सबसे सरल विकल्प, लेकिन अप्रभावी भी। ऐसी प्रणालियों का वायु विनिमय मौसम (हवा की गति, दबाव, तापमान), घर की मंजिलों की कुल संख्या और उस मंजिल पर निर्भर करता है जिस पर आपका अपार्टमेंट स्थित है।

स्कीमा स्वयं इस तरह दिखता है:

1. अंतर्वाह अन्य कमरों में - खुली खिड़कियों / झरोखों के माध्यम से, या सूक्ष्म-वेंटिलेशन (यदि कोई हो), या वाल्व (या) के माध्यम से किया जाता है।
2. रसोई के वेंट (यानी वेंटिलेशन शाफ्ट के माध्यम से) के माध्यम से हवा को हटा दिया जाता है।
3. कमरे में खिड़कियों / वाल्वों के माध्यम से हवा को स्वतंत्र रूप से पारित करने के लिए, वहां से यह रसोई में प्रवेश करती है और फिर वेंटिलेशन के माध्यम से हटा दी जाती है - यह आवश्यक है कि दरवाजे के नीचे अंतराल हों। अगर वे नहीं हैं (अब कुछ डाल आंतरिक दरवाजेथ्रेसहोल्ड के साथ, बिना स्लॉट के) - या तो आपको दरवाजे के पत्ते में डालने की जरूरत है, या आपको दरवाजे खुले रखने की जरूरत है।

सिद्धांत रूप में, यदि घर नया है, और/या वातन शाफ्टइमारत उसी तरह काम करती है जैसे उसे करना चाहिए - फिर यह विधि सामान्य वायु विनिमय के लिए काफी है। हालांकि, व्यवहार में, 10+ वर्ष पुरानी इमारतों में, वेंटिलेशन शाफ्ट खराब स्थिति में हो सकते हैं और ठीक से रखरखाव नहीं किया जा सकता है।

ऐसी प्रणाली की व्यवस्था या तो मुफ्त है (यदि आपके पास माइक्रो-वेंटिलेशन वाली खिड़कियां हैं), या इसकी लागत 10-15 हजार रूबल तक होगी। यह राशि 2-3 आपूर्ति वाल्वों की खरीद और स्थापना के लिए पर्याप्त है (जो 1-3-कमरे वाले अपार्टमेंट के लिए पर्याप्त है)। यदि आप अतिप्रवाह ग्रेट्स भी लेते हैं - 1 टुकड़े की कीमत कई सौ रूबल होगी।

मजबूर प्रणाली

अधिक प्रभावी तरीका- जब पंखे का उपयोग करके हवा की आपूर्ति और निष्कासन (या केवल निष्कासन) दोनों किए जाते हैं। ऐसी प्रणाली के प्रदर्शन को समायोजित किया जा सकता है: यदि आपको कमरे को जल्दी से हवादार करने की आवश्यकता है, तो बस पंखा चालू करें, या उच्च गति चालू करें (यदि यह पहले से चल रहा है)। इसके अलावा, मजबूर वेंटिलेशन मौसम या फर्श की संख्या पर निर्भर नहीं करता है।

निष्कर्षण + प्राकृतिक वेंटिलेशन ऑपरेशन चेक वाल्व के साथ और बिना;

यह योजना कैसी दिखती है और कैसे काम करती है:

1. आपूर्ति इकाई द्वारा हवा की आपूर्ति की जाती है। वास्तव में, यह एक पाइप है जिसे गली में ड्रिल किए गए छेद में डाला जाता है। पाइप के अंदर एक पंखा है, जो कमरे में हवा की आपूर्ति करेगा।
2. रसोई में हुड के माध्यम से हवा को हटा दिया जाता है (या तो गैस स्टोव के ऊपर या दीवार में - हम इस बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे)।
3. अतिप्रवाह एक प्राकृतिक प्रणाली के रूप में किया जाता है - या तो दरवाजे के नीचे स्लॉट के माध्यम से, या दरवाजे में अतिप्रवाह झंझरी के माध्यम से।

वास्तव में, प्रत्येक कमरे में एयर हैंडलिंग इकाइयाँ स्थापित करना इसके लायक है, यदि यह एक बड़ा कमरा है (अपेक्षाकृत, 15 "वर्गों" से), और / या यदि इसमें 2+ लोग रहते हैं।

ज्यादातर मामलों में, कमरों में माइक्रो-वेंटिलेशन के साथ आपूर्ति वाल्व या खिड़कियां स्थापित करना पर्याप्त है,और रसोई लगाओ कनटोप। यही है, हमें पूरी तरह से मजबूर प्रणाली नहीं मिलेगी, बल्कि एक प्राकृतिक-मजबूर प्रणाली: प्रशंसकों द्वारा हवा की आपूर्ति नहीं की जाएगी।

यदि हम सिस्टम की लागत की तुलना करते हैं - यह विकल्प अधिक महंगा होगा। रसोई के हुड की लागत औसतन 5,000 रूबल से शुरू होती है। अनुमानित लागत 1 वायु नियंत्रण इकाई- लगभग 10 हजार। मोटे तौर पर, "एक कमरे के अपार्टमेंट" के लिए आप 20 हजार तक मिल सकते हैं, यदि आप इन उपकरणों की स्थापना के लिए सेवाओं की लागत को ध्यान में रखते हैं।

एक निजी घर के लिए एक योजना का एक उदाहरण, एक हुड और एक वेंट (वीडियो) के साथ

अर्क कहां लगाएं?

विकल्प हैं:

1. हुड को वेंटिलेशन शाफ्ट से कनेक्ट करें - यह वही है जो वे ज्यादातर मामलों में करते हैं।
2. दीवार के माध्यम से, रसोई के हुड के आउटलेट को सड़क पर निर्देशित करें।
3. दीवार में एग्जॉस्ट फैन लगाएं।
4. खिड़की में एग्जॉस्ट फैन लगाएं।

निकास आउटलेट को वेंटिलेशन शाफ्ट से जोड़ना एक सामान्य विकल्प है, लेकिन हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है:

1. कभी-कभी यह स्टोव से वेंटिलेशन कगार तक दूर होता है। इस वजह से आपको डक्ट को दूर तक खींचना होगा। यह मुश्किल और व्यवहार्य नहीं है, लेकिन ऐसा पाइप इंटीरियर को बर्बाद कर देगा, और यह जगह लेगा (जो अक्सर रसोई में पर्याप्त नहीं होता है)।
2. कभी-कभी रसोई में बस पर्याप्त जगह नहीं होती है, और पैसे बचाने के लिए, आप रसोई के हुड को लटका नहीं सकते।

दीवार के माध्यम से हुड से पाइप का आउटलेट (सीधे सड़क पर) अधिक सुविधाजनक है यदि स्टोव वेंटिलेशन शाफ्ट की तुलना में दीवार के करीब है, और वायु वाहिनी इसके करीब खींची गई है। हालाँकि, यह विधि अधिक महंगी और अधिक कठिन है, क्योंकि आपको दीवार में एक छेद ड्रिल करना होगा, जिसे आप अपने हाथों से नहीं कर सकते। यह भी उपयुक्त नहीं है अगर एक उपयुक्त स्थान (आउटपुट के लिए) के बगल में एक आसन्न बालकनी है, या यदि आस-पास पड़ोसियों की आपूर्ति वाल्व है। ऐसे में आपके किचन से आने वाली महक उनके अपार्टमेंट में आ सकती है - जो शायद ही उन्हें पसंद आए।

रसोई में बहुत कम जगह होने पर दीवार में एग्जॉस्ट फैन लगाना प्रासंगिक है। यह विधि विशेष रूप से उपयुक्त है यदि स्टोव सड़क की दीवार के बगल में स्थित है - इस मामले में, प्रशंसक तुरंत तैयार किए जा रहे भोजन से गंध निकाल देगा। उपकरण की कीमत "नियमित" रसोई के हुड से कम होगी।

खिड़की में एग्जॉस्ट फैन लगाना अपेक्षाकृत पुराना तरीका है, और अब इसका अभ्यास बहुत कम होता है। डिवाइस को आधुनिक में रखें प्लास्टिक की खिड़कीअगर ऐसा होता है तो ऐसा करना मुश्किल होगा।

क्या मुझे रसोई में आपूर्ति करनी चाहिए?

ज्यादातर मामलों में, रसोई में एक निकास हुड स्थापित किया जाता है, और अन्य कमरों से प्रवाह प्रदान किया जाता है।

बढ़ते आपूर्ति वाल्वरसोई में - इसकी अनुमति है, लेकिन ऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है: इसके कारण, अन्य कमरों से ड्राफ्ट खराब हो सकता है। इसके अलावा, यदि आवश्यक हो, तो आप बस उस खिड़की को खोल सकते हैं जिसके माध्यम से ताजी हवा बहेगी।

रसोई में होने पर इसकी आवश्यकता हो सकती है:

• धुआँ;
• तेज महक वाला खाना पकाना।

यदि रसोई घर में एक अंतर्वाह बिंदु है जिसके माध्यम से गली से हवा का प्रवाह होगा, तो कमरा बहुत तेजी से हवादार होगा (यदि हवा अन्य कमरों से आती है)।