Многие слышали о фенхеле. Но все ли знают, что он собой представляет? Фенхель является ароматически-пряным растением, которое стало известным людям еще за тысячи лет до нашей эры. Были найдены некоторые древние упоминания, в которых отмечается чудодейственная сила этого растения.

Фенхель изначально выращивался в Южной Европе, в Малой Азии и в Средиземноморье. Еще в Древнем Риме, Египте, Греции, Китае, Индии фенхель широко использовали в качестве лекарства и пряности. Считалось, что фенхель способен увеличивать силы человека, продлевать его жизнь и изгонять злых духов. В средних веках это растение стало известным жителям Средней Европы.

Фенхель уже длительное время очень ценен благодаря своему прекрасному аромату, который немного напоминает анисовый ликер. Семена этого растения имеют овальную форму, обычно они небольшие, их цвет - зеленовато-коричневый. У плодов фенхеля сладковатый привкус и пряный аромат. Их используют для того, чтобы возбудить аппетит и улучшить пищеварительный процесс. Растение фенхеля высокое, сильное. Оно имеет тонкие листья, которые по своему внешнему виду очень напоминают укроп. Цветы у фенхеля - золотисто-желтые. Когда цветок отмирает, из семян образуются грозди. Их начинают собирать только после того, как они становятся твердыми.

Немного истории

Семена фенхеля, его листья, цветы, луковица, стебли пользовались популярностью среди древних римлян и греков. Повара Египта, Древнего Китай также использовали этот продукт. В те времена считалось, что семена этого растения очень хорошо восстанавливают зрение.

Считалось, что после употребления фенхеля, к человеку прибавляются силы, он становится энергичным. Древние греки считали фенхель символом успеха. Недавняя история рассказывает о том, что пуритане постоянно во время каких-либо встреч жевали семена фенхеля, поэтому они его называли семенем встречи.

Во многих ресторанах Индии семена фенхеля подают после обеда в качестве десерта или для того, чтобы освежить дыхание.

Питательная ценность

Фенхель обладает мощными антиоксидантными свойствами. В фенхеле есть кверцетин, флавониды рутин, разные кемпферол гликозиды, дающие фенхелю антиоксидантные свойства. Среди фитонутриентов, которые входят в состав фенхеля, самым важным является анетол. Анетол предотвращает развитие раковых заболеваний, уменьшает воспалительные процессы, защищает печень от негативного воздействия.

Также фенхель богат витамином С. Этот витамин также является мощным антиоксидантом, который нейтрализует действие свободных радикалов.

Виатмин С очень хорошо действует на организм тех людей, которые страдают ревматическим артритом и остеоартритом. Также благодаря витамину С поддерживается нормальная работа иммунной системы.

При употреблении фенхеля снижается в крови уровень такого вредного вещества как холестерин. Это происходит потому, что луковица фенхеля богата диетическим волокном. Также волокно упрощает процесс выведения из кишечника опасных токсинов, этим самым предотвращая рак кишечника.

Кроме волокна в сладком укропе есть большое количество витамина В и фолата. Эти вещества нужны организму для того, чтобы преобразовывать опасные молекулы в менее агрессивные. К примеру, такой опасной молекулой является гомоцистеин. Если гомоцистеин находится в очень большом количестве к организме, то под его воздействием повреждаются стенки кровеносных сосудов, что может спровоцировать сердечный приступ. Фенхель - это отличный источник такого полезного вещества, как калий. Благодаря этому минеральному веществу снижается кровяное давление.

В сладком укропе есть фосфор, медь, аминокислоты ниацина, магний, кальций, марганец, молибден.

Употребление фенхеля

Фенхель применяют в кулинарии. Все части фенхеля можно употреблять в пищу. Оригинальные и красивые листья фенхеля используют для украшения блюд, его семена используют в качестве ароматной приправы. Кочанчики этого растения запекают или тушат и подают к пасте или к мясу в качестве гарнира. Очень хорошо фенхель сочетается с белой рыбой.

Чтобы купить качественный фенхель, нужно обратить внимания на такие вещи - запах фенхеля должен быть свежим, с примесью анисового аромата. Кочанчики фенхеля должны обязательно быть белого или светло-зеленого цвета, плотными. После приобретения фенхеля он может храниться близко пяти дней в холодильнике. Не нужно заворачивать фенхель в пищевую пленку или в фольгу, потому что фенхель, который будет так храниться очень быстро потеряет свой аромат.

Отлично фенхель сочетается с имбирем. Очень вкусный чай с фенхеля с добавлением щепоточки имбиря. Этот чай хорошо предупреждает простудные заболевания.

Трава фенхеля используется также для солений и маринадов.

Полезные свойства фенхеля

Среди многих полезных свойств фенхеля можно выделит такие - облегчение расстройства желудка, анемии, запоров, газообразования, диареи, колик, заболеваний дыхательных путей, болезней глаз, нарушенной работы месячного цикла и много чего другого. Сладкий укроп используют во многих странах для того, чтобы производить освежители для полости рта, антациды (средства, которые нейтрализуют действие кислоты), зубные пасты. Также фенхель используется и в кулинарии. Плоды данного растения применяют для изготовления кондитерских изделий, ликеров, пудингов и пирогов.

Так как в фенхеле содержится много различных биологически активных веществ и эфирных масел, он оказывает многие лекарственные свойства.

Фенхель при вздутии живота

Если у человека вздутие живота или повышенное газообразование, т она помощь ему придет именно фенхель. В этом растении есть Аспарагиновая кислота, которая оказывает ветрогонные свойства. Чтобы облегчить вышеперечисленные состояния, фенхель рекомендовано использовать всем - и младенцам и людям в пожилом возрасте.

Болезни глаз

Если регулярно употреблять фенхель, то можно защитить свои глаза от возрастных заболеваний, от воспалительных процессов, от дегенерации желтых пятен. Это объясняется тем, что в фенхеле есть натуральные антиоксиданты, такие как аргинин и витамин С, и стимуляторы - кобальт, эфирные масла и магний. Очень полезны и листья данного растения. Сок из них используют для того, чтобы снять с глаз усталость и раздражение.

Соком закапывают глаза.

Благодаря фенхелю укрепляются волосы, становятся красивыми и сильными, не выпадают, нервная система расслабляется, память улучшается. В жаркую погоду чай из фенхеля может оказать охлаждающий эффект, что так нужно летом. В зной нужно размешать сок этого растения с водой, добавить небольшое количество морской соли и сахара.

Еще одно полезное свойство сладкого укропа - он оказывает мочегонное действие на организм. После употребления фенхеля частота и количество мочеиспусканий увеличивается. Таким образом, из организма выводятся токсические вещества, что избавляет от вздутия, от ревматизма и от иных проблем.

Если женщина кормит ребенка грудью, то фенхель для нее будет очень полезным, так как благодаря его употреблению увеличивается количество .

Нарушение дыхания

Сладкий укроп используют для того чтобы лечить заболевания дыхательной системы, которые сопровождаются кашлем. Эту полезную функцию фенхель может оказывать благодаря анетолу и цинеолу. Также эти вещества оказывают отхаркивающее действие.

Колики

Фенхель можно использовать при лечении почечных колик. В этом помогают полимеры (сложные по составу). Базовым компонентом фенхеля (а точнее его эфирных масел) является анетол. Именно в нем были найдены эти полимеры (фитоэстрогены).

Анемия

Чтобы бороться с таким заболеванием, как , необходим гистидин и железо. Гистидин - это такая аминокислота, которая находиться в составе сладкого укропа. Железо является основной составляющей гемоглобина, а гистидин способствует его производству и берет участие в процессе формирования других составляющих крови.

Расстройства желудка

В Индии практически все жители имеют привычку жевать после каждого приема еды семена сладкого укропа. После такой процедуры облегчается процесс перетравливания пищи, предотвращается появление изо рта неприятного запаха.

В сладком укропе есть такие вещества, которые являются биологическими стимуляторам желудочных и пищеварительных соков. Они упрощают поступление питательных веществ, усвоение их в организме, уменьшают расстройство желудочно-кишечного тракта.

Нарушение менструального цикла

У некоторых девушек и женщин менструация проходит очень болезненно. Чтобы уменьшить боль, то при менструации рекомендуется употреблять фенхель. Также он будет полезен для того, чтобы нормализировать у женщин нарушенный гормональный фон.

Диарея

Данное растение очень хорошо применять для лечения диареи. Особо полезен он станет в том случае, если диарея возникла из-за деятельности микробов.

В эфирных маслах сладкого укропа есть такие вещества, как цинеол и анетол. Они оказывают дезинфицирующее свойство. Такие , как гистидин, помогают пище нормально перевариваться, тем самым течение диареи облегчается.

Запор

Фенхель может оказать слабительное действие организму. Для этого семена этого растения нужно перемолоть в пудру. Фенхель оказывает стимулирующее действие, таким образом, в кишечнике поддерживаются все перистальтические движения. Таким образом, можно бороться с .

Всем известно о том, что младенцы очень часто страдают от вздутия животика. Очень хорошо в таком случае помогает фенхель. Он является эффективным ветрогонным средством. Чтобы приготовить целебный чай необходимо взять одну ложку семян фенхеля (столовую) и залить стаканом кипятка. Дать настоятся около часа, затем процедить. Такой чай нужно охлажденным давать малышу, предварительно проконсультировавшись с врачом о его дозе.

Применение фенхеля в кулинарии

В повседневной жизни вряд ли кто-нибудь станет задаваться вопросом, можно ли ему есть укроп, и стоит ли это делать. Да, простое огородное растение обладает целым рядом целебных свойств и широко применяется в народной медицине, но обычно мы используем его в кулинарии для придания блюдам особого аромата и привкуса. И вопрос о применении укропной зелени в таком случае решается очень просто: кто любит ее - добавляет в пищу, кто нет - просто не использует.

Следует признать, что, несмотря на ярко выраженный аромат и хорошо уловимый вкус, найдется мало людей, которые откровенно не переносят такую добавку. Щепотка свежей или сушеной зелени способна оживить и украсить суп, гарнир, салат. А потому у нас укропчик привычно применяется повсеместно.

Но с наступлением беременности его употребление обретает особый смысл. Во-первых, укроп очень полезен и богат необходимыми для здоровья мамы и роста ребеночка веществами. Во-вторых, очень часто укроп при беременности становится пищевой страстью женщины: она буквально не может его наестся. В-третьих, в период, когда лечение аптечными препаратами запрещено, но болезням к этому нет никакого дела, укроп может стать спасательным кругом для будущей мамы, переносящей разнообразные недуги. В-четвертых, существуют предостережения и противопоказания к употреблению укропа в пищу во время беременности, и этот факт непременно нужно учитывать.

В общем, как Вы видите, эта тема интересная и актуальная. Здесь есть о чем поговорить.

Чем полезен укроп при беременности

Вряд ли у кого-то возникнут сомнения насчет того, что такой продукт полезен. Но далеко не все представляют себе, насколько. А оценить по достоинству его стоит, ведь укроп является доступным продуктом в течение всего года! Хотя, безусловно, лучше всего употреблять его именно в период с весны до осени, когда он растет в естественных огородных условиях и не обрабатывается дополнительными синтетическими веществами, используемыми при выращивании этой зелени в зимнее время.

Состав укропа

Итак, возьмем ароматную веточку в руки…

Уже при одном только названии этого растения у нас возникает стойкая ассоциация и «ароматный образ»: мы ощущаем этот укропный запах и вкус. А все потому, что зелень невероятно насыщена эфирным маслом, которого особенно много содержится в плодах растения.

Укроп может похвастаться богатым витаминным составом, и заметьте, что любой из этих витаминов необходим для благоприятного течения беременности: А, группы В (в том числе и никотиновая и фолиевая кислота), С, Е, а также хлорофилл, флавоноиды, пектины, кислоты (хлорогеновая, олеиновая, линолевая, пальминтовая, петрозелиновая). То же самое можно сказать и о минеральных солях, содержащихся в укропной зелени. Это марганец, железо, медь, цинк, калий, натрий, кальций, магний, фосфор.

Действие укропа на организм беременной женщины

Если посмотреть на состав и вспомнить, как то или иное вещество способно воздействовать на организм беременной женщины и плода, то станет сразу понятным, какое благотворное влияние может оказывать укроп при беременности:

• насыщает организм питательными веществами;
• улучшает перистальтику кишечника;
• устраняет запоры и газообразование, гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, застои каловых масс;
• помогает восстановлению естественной микрофлоры кишечника;
• улучшает аппетит;
• нормализует обменные процессы в организме;
• способствует выведению желчи и лишней жидкости из организма;
• устраняет отеки;
• улучшает работу почек (налаживает процессы выработки, фильтрации и выведения мочи);
• нормализует повышенное давление;
• способствует отхождению мокроты из бронхов при кашле;
• оказывает общее противовоспалительное действие;
• убивает болезнетворные микроорганизмы;
• успокаивающе действует на нервную систему, предотвращает бессонницу;
• укрепляет и расширяет кровеносные сосуды;
• укрепляет сердечную мышцу и т.д.

Между прочим, похожими свойствами обладает и фенхель при беременности.

Как видите, укроп при беременности способствует лучшей работе желудочно-кишечного тракта, выделительной и сердечно-сосудистой, мочеполовой и нервной систем. Даже если женщина застудила мочевой пузырь, такое простое доступное средство и в этой ситуации сможет помочь.

Более того, диетологи считают, что укроп может стать очень полезным для беременных женщин, переживающих токсикоз. Речь идет не только о детоксикационном эффекте, о чем мы уже упоминали. Небольшое количество зелени способно придать блюду свежести и легкости. И если женщина нормально переносит укропный вкус и запах, то в моменты сильной тошноты, когда есть ничего не хочется и не получается, а очень желательно, такой нехитрый прием может сделать еду более «пригодной» для употребления. Бульон с укропом для мамы, которая ничего не может есть, это уже немало, согласитесь.

Однако с количеством такого продукта при токсикозе следует проявить осторожность, поскольку при злоупотреблении он может усиливать симптомы, вызывая тошноту, головокружение, головные боли, обмороки. Так что не спешите запасаться огромными количествами зелени. Стоит кое-то учесть.

Можно ли пить и есть укроп беременным?

Беременные женщины по разным причинам задаются этим вопросом. Одни испытывают повышенную потребность в таком продукте в этот период (все же, организм требует свое), другие решают прибегнуть к укропному лечению при беременности, и обоснованно задумываются, не навредит ли оно малышу.

Диетологи и врачи не просто разрешают, но и советуют будущим мамам включать свежую и сушеную зелень в свой рацион. Однако нужно учесть, что активные вещества, в больших количествах содержащиеся в таком продукте, активизируют мышечную мускулатуру. Это значит, что употребление укропа при беременности может стать причиной повышенного маточного тонуса и даже угрожает выкидышем. Вряд ли такой эффект наступит после щепотки сухой приправы или скромной веточки свежей зелени, но злоупотреблять определенно не стоит. А во избежание вероятных проблем от употребления укропа при существующей угрозе прерывания беременности лучше и вовсе отказаться.

Но ни в коем случае не забывайте об этом продукте, даже если сейчас он Вам противопоказан. После родов пряность нужно иметь под рукой в любом виде.

Во-первых, как мы уже говорили, укроп активизирует сократительную деятельность матки, а значит, она будет быстрее очищаться и возвращаться в прежнее состояние. Между прочим, именно это свойство укропа применяли в старину, если у родильницы отмечалась слабая родовая деятельность или роды долго не начиналась (беременность перенашивалась). Стимуляция родов укропом - безопасный и действенный способ.

Во-вторых, свежая зелень, сушеные семена, укропный отвар и настой способствуют лучшей выработке грудного молока. А ведь любая только что родившая женщина стремится наладить хорошую лактацию. И заодно употребляемый кормящей мамой укроп будет воздействовать на желудочно-кишечный тракт младенца, устраняя колики и вздутие живота. Имейте только в виду, что не все новорожденные реагируют на такую добавку в рационе мамы одинаково хорошо: подойдет ли укроп Вашему ребеночку - это Вам предстоит проверить.

Семена укропа при беременности

Не менее полезны и укропные семена при беременности. Они имеют богатый состав, широкий спектр действия и множество вариантов применения.

Так, семена можно добавлять в выпечку, салаты, первые и вторые блюда; просто разжевывать при приступах тошноты; готовить из них лечебные отвары и настои. А еще при гестозе и отеках, когда из рациона беременной вынуждено исключается соль - и блюда становятся пресными и безвкусными, размолотыми сушеными семенами укропа можно присмачивать еду, и это прекрасный выход в сложившейся ситуации, ведь можно сразу убить двух зайцев: и от отеков скорее избавиться, и сделать бессолевое меню более вкусным.

Отвар укропа при беременности: как пить?

Мы уже говорили, что нередко беременные обращаются к укропу в лечебных целях. Чаще всего они применяют такое средство от отеков, при заболеваниях органов мочеполовой системы (в том числе и в комплексной терапии инфекционных заболеваний), при запорах, вздутии и тошноте. Для этого не только употребляют свежую или сушеную зелень в пищу, цельные или молотые семена укропа при беременности, но также специально готовят отвары и настои:

• от отеков и при гестозе : засыпьте 2 столовые ложки семян в термос и залейте их стаканом кипящей воды. Дайте настояться минимум на протяжении 6 часов и принимайте три раза в день по одной столовой ложке.
• при цистите во время беременности : одну столовую ложку семян залейте стаканом кипящей воды и проварите на медленном огне в течение 10 минут. Затем процедите и дайте отстояться. Принимать отвар семян укропа при беременности следует в теплом виде - по половине стакана 3 раза в день. Это средство применяется в комплексной терапии при циститах у беременных, оно оказывает противомикробное, противовоспалительное действие.
• для стимуляции родов : измельчите 2 столовые ложки сухой или 100 г свежей зелени, залейте полулитром кипящей воды и поместите на водяную баню. Затем поцедите и принимайте в теплом виде по 0,75-1 стакану каждые 3 часа до получения желаемого результата.

Следует отметить, что лечебное действие укропа в виде настоев и отваров многократно усиливается, а потому при угрозе выкидыша или преждевременных родов без консультации с врачом данные рецепты применять нельзя! Также противопоказано употреблять укропные семена и настои при пониженном давлении и наличии камней в желчевыводящих путях.

Укроп при беременности: приметы

И напоследок немного информации развлекательного характера. Будущие мамы очень любят различные приметы и суеверия, хотя далеко не все им верят. Существуют некоторые соображения в народе и насчет укропа при беременности.

В частности, считается, что употребление укропа на этапе планирования ребенка повышает шансы на зачатие девочки. А если есть укроп уже во время вынашивания малыша, то у него будут красивые глаза.

Видеть укроп во сне - хороший знак: употребление укропа предвещает долгую и благополучную жизнь, а созерцание растущего укропа обещает счастье для детей спящего.

А еще в старину верили, что пахучие растения помогают в пути, поэтому в дорогу с собой брали семена укропа, фенхеля, полынь, мяту, чабрец, кориандр, чеснок и прочие духмяные растения.

Пусть Ваш путь навстречу с ребеночком будет безоблачным и радостным!

Специально для - Лариса Незабудкина

Каждая женщина, как только узнаёт, что она беременна, начинает бережно относиться к своему здоровью, ведь теперь она ответственна не только за себя. Все, что употребляет будущая мама, вместе с ней получает еще не родившийся малыш. И во многом зависит от женщины, насколько здоровый малыш родится.

Следует внимательно отнестись к своему рациону. Всем известно, что во время беременности нельзя курить, употреблять спиртное, следует отказаться от газированных напитков и блюд быстрого питания. Но также есть такие запрещенные продукты, о которых мало известно, например, чай.

Полезные свойства чая

Ученые доказали, что в чае содержатся более десяти витаминов. Основные из них:

• Витамин C, D, E - витамины долголетия;
• Каротин - позволяет сохранить зрение;
• Тиамин - благоприятно влияет на нервную систему;
• Рибофлавин - омолаживает и увлажняет кожу.

Чай хорошо тонизирует и улучшает работоспособность мозга. Как видим, чай является незаменимым напитком. Но во всем должна быть мера. Чай, который пьет женщина в интересном положении, должен быть:

• Свежий;
• Некрепко заваренный;
• Комнатной температуры.

Свежим должен быть не только чай, но и все продукты, которые употребляет беременная. Также все напитки должны быть комнатной температуры, даже вода. Иначе можно вызвать расстройство желудка. Но запрет на крепкий чай вызывает недоумение.

Почему беременным нельзя крепкий чай

Крепко заваренный чай вызывает перевозбуждение нервной системы, учащенное сердцебиение, бессонницу. Эти симптомы наблюдаются не только у будущей матери, но и у плода. В чае содержится кофеин, который увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Многие люди, которые ведут здоровый образ жизни, предпочитают зеленый чай, как напиток, содержащий меньше кофеина. Но это ошибочное мнение. Недавно ученые доказали, что в зеленом чае содержится гораздо больше кофеина, чем в черном. Кофеин сужает кровеносные сосуды плаценты вследствие чего малыш не получает достаточного питания, что может вызвать гипоксию плода. Поэтому врачи рекомендуют умеренное употребление этого напитка.

Каждой беременной следует придерживаться некоторых правил при употреблении чая:

• Внимательно выбирать продукт, читать состав. Лучше пить чай без добавок;
• Умеренное употребление в течение дня — пить 4 раза в день по пол чашки будет хорошим решением, чем за один раз выпить несколько чашек.
• Пить чай в первой половине дня, иначе можно не заснуть ночью;
• Соблюдать норму при заваривании — чтобы заварить некрепкий чай, достаточно 1 чайной ложки заварки на стакан воды.
• Обратить внимание на противопоказания - непереносимость кофеина, высокая температура тела, заболевание почек.

В третьем триместре существует вероятность отеков, так как увеличивается нагрузка на почки. В этом случае следует сократить объем напитков. Также на последних сроках употребление крепкого чай может вызвать преждевременные роды.

Еще одной причиной почему беременным нельзя пить крепкий чай является повышение давления. Чем крепче чай, тем быстрей он может поднять давление у женщины, что не желательно во время беременности.

Зеленый чай снижает уровень фолиевой кислоты в организме, которая является важным компонентом при развитии плода на ранних сроках беременности.

При выборе чая необходимо определить, сколько пользы и вреда он может принести, а также соблюдать меру. Если есть сомнения при употреблении данного напитка, стоит обратиться за советом к врачу.

По своему составу это растение является уникальным. В нем содержится:

Каждый из этих элементов несет свою пользу организму, и в совокупности оказывают благотворное влияние на организм человека:

• Растение обладает противовоспалительным, спазмолитическим, ветрогонным свойствами.
• Оно действует как отхаркивающее, мочегонное, слабительное, успокоительное, антисептическое средства.
• Незаменимо при проблемах с ЖКТ, простудах, конъюнктивитах и кожных заболеваниях.

Особо фенхель полезен для женщин: он оказывает целебное воздействие на организм представительницы слабого пола, которая страдает:

• бессонницей;
• перепадами настроения;
• нерегулярным менструальным циклом;
• пряность может облегчить симптомы ПМС и период менопаузы;
• его применение полезно при скудных менструациях и половом инфантилизме.

При беременности

Употребление фенхеля в период ношения ребенка разрешено далеко не всем женщинам. Несмотря на то, что в первом триместре беременности идеально поможет справиться с мучительными приступами токсикоза, женщинам с патологиями в протекании беременности и, особенно, с угрозой выкидыша употребление пряности категорически воспрещено.

Обосновано это тем, что аптечный укроп является хорошим спазмолитиком, действие которого распространяется на все мышцы в организме, в том числе и внутренние органы. Матка – мышечный орган, и фенхель может спровоцировать его сокращение и, как следствие, кровотечение и выкидыш.

Польза плодов или семян

Многие ошибочно разделяют понятия и . На самом деле, это одно и то же: из желтых цветов растения формируются плоды, зеленовато-бурые вислоплодники, которые, попав в грунт, могут дать «потомство».

Плоды фенхеля насыщены жирными маслами (от 12 до 18%) и ценными кислотами (линолевая, пальмитоновая, олеиновая и т.д.). Эти полезные составляющие помогут при:

• метеоризме;
• колите;
• несварении желудка;
• запорах;
• ОРВИ;
• гриппе;
• воспалительных заболеваний ЛОР-органов и органов дыхания.

Может ли нанести вред?

Фенхель практически не обладает противопоказаниями. Но употреблять его все же не стоит:

• Беременным женщинам с угрозой выкидыша, во второй половине беременности (может вызвать тонус матки).
• Больным эпилепсией.
• Страдающим от острой или хронической диареи (фенхель обладает слабительным эффектом).
• Индивидуальная непереносимость.
• Склонность к аллергическим реакциям на продукты питания.

Меры предосторожности

В любом случае, если вы сомневаетесь в том, можно ли употреблять фенхель в пищу, то необходимо проконсультироваться с врачом.

Это касается и каких-либо рецептов народной медицины: любые манипуляции со здоровьем нужно согласовывать с доктором. А при одобрительном ответе важно четко следовать рецептуре, не допуская отклонений.

Лечебный эффект и применение в косметологии

Для иммунитета

Фенхель является мощным антиоксидантом, нейтрализующим свободные радикалы, что является основой крепкого иммунитета.

Для укрепления иммунитета фенхель можно использовать в виде отвара. Технология его приготовления проста:

Для взрослых суточная доза отваров и чаев с использованием семян фенхеля составляет от 50 до 100 мл 2 раза в день, для беременных следует снизить дозу – от 20 до 50 мл в день (перед употреблением обязательно посоветоваться с врачом!).

Узнать больше о том, что можно приготовить из фенхеля и как его использовать в кулинарии и медицине можно .

Ученые установили, что первые упоминания о фенхеле встречаются в книгах Древней Индии. Уже тогда его использовали как к блюдам, которая не только улучшает их вкус, но и защищает от многих болезней. Не многие знают о полезных свойствах этого растения. Об этом и не только читайте в наших статьях.

Для кожи

В косметологических целях чаще используют , так как оно обладает тонизирующими, омолаживающими, антисептическими свойствами. Систематически добавляя несколько капель средства в лосьон, гель, скраб, маску, можно:

• добиться регенеративных процессов в клетках кожи;
• повысить ее упругость;
• разгладить морщины;
• плодотворно вести борьбу с целлюлитом;
• лечить угревые высыпания.

Использовать подобные косметические средства можно регулярно. Беременным женщинам систематическое использование средств все же лучше оставить до послеродового времени, а единичные применения допустимы, но после разрешения врача.

От мозолей

Одним из свойств эфирного масла фенхеля является его способность размягчать огрубевшие сухие мозоли, поэтому он входит в состав многих косметических средств, действие которых направлено на борьбу с этим неприятным дефектом. в чистом виде добавляют в ванночки для ног (4 – 6 капель на 4 – 5 литров теплой воды), после чего при помощи пемзы сухие мозоли можно удалить.

Беременным женщинам подобная процедура не противопоказана, но длительное погружение ног в теплую воду необходимо согласовать с врачом.

После укуса насекомых

Для предотвращения появления аллергических реакций после укуса насекомых с давних времен применяли эфирное масло пряности: несколько раз через равные промежутки времени натирали место укуса лоскутом ткани или ватным тампоном, на которые были нанесены несколько капель масла.

Другой вариант: место укуса обрабатывается спиртовой настойкой фенхеля (листья заливаются водкой или спиртом и настаиваются в течение 10 дней в темном месте). Подобная процедура будущим мамам не противопоказана, но лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

Для ЖКТ

Фенхель – та пряная трава, которая активно используется в народной медицине для борьбы с заболеваниями ЖКТ. Преимуществ у фенхеля много:

• он справится со вздутием живота;
• уменьшит спазмы;
• снимет воспаление;
• поможет в борьбе с синдромом раздраженного кишечника;
• даже сыграет важную роль в профилактике раковых заболеваний этой сферы.

Способов применения фенхеля в борьбе с указанными недугами существует масса. Это травянистое растение можно:

1. вводить в свой рацион (салаты, супы, вторые блюда, закуски, соки);
2. пить чаи;
3. настои на основе его плодов;
4. даже вдыхание эфирного масла (1 раз в день 3 капли в аромалампу) способно стимулировать нормальную работу ЖКТ.

Вот самый распространенный рецепт:

1. чайную ложку плодов фенхеля заливают стаканом кипятка;
2. 10 минут настаивают, процеживают.

Чай готов. Принимать по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Беременные женщины, прежде чем решиться на лечение фенхелем, должны проконсультироваться с врачом, но порекомендовать им можно снижение разовой дозы до 20 – 50 мл.

От коликов

Кишечные колики могут мучить и взрослых, и новорожденных детей (узнать больше о полезных и лечебных качествах фенхеля для детей можно ). Одно из самых популярных и широко известных аптечных средств по борьбе с коликами у грудничков – укропная вода – изготовлено на основе фенхеля. Это растение поможет и взрослым: рецепт чая, приведенный в пункте «Для ЖКТ» поможет справиться с этой проблемой.

А вот мамам, кормящим ребенка грудью, полезен будет следующий настой:

1. 1 ст.л. семян заливают 200 мл кипятка;
2. заваривают 30 минут;
3. добавляют 1 ч.л. меда (при отсутствии аллергии).

Больше об использовании фенхеля для кормящих мам мы рассказывали в .

Употребляют по 2 ст.л. перед едой. Беременным женщинам можно пить по 1 ст.л. данного настоя, но только после разрешения врача женской консультации.

Для волос

Фенхель оказывает благотворное влияние на состояние кожи головы и волос, активизируя их рост и препятствуя выпадению. Незаменим он и в борьбе с перхотью. Отвар семян фенхеля (1 ст.л. семян заливается литром кипятка и настаивается в течение часа) можно использовать как дополнительное средство к шампуню или кондиционеру, а можно и как самостоятельный ополаскиватель.

Полезно для волос и эфирное масло пряности: его можно втирать в кожу головы или использовать в составе любой маски для волос:

1. маску с маслом нанести на волосы;
2. надеть сверху шапочку из целлофана;
3. укутать все махровым полотенцем;
4. после 20 – 30 минут волосы необходимо тщательно промыть шампунем.

Частота проведения подобных процедур – не чаще, чем 3 раза в неделю. Беременным использовать фенхель наружно не возбраняется, но и усердствовать не стоит: ограничиться можно разовым применением.

От простуды

Плоды фенхеля, богатые витамином С, оказывают незаменимую помощь в борьбе с ОРЗ, ОРВИ, гриппом, ангиной, и их осложнениями: тонзиллитом, ларингитом, бронхитом, пневмонией, стимулируя при этом иммунную систему. Хороший эффект дает сочетание в напитках двух пряностей: фенхеля и имбиря.

Для приготовления нужно:

1. семена фенхеля — 0,5 ч.л., залить стаканом кипятка;
2. добавить измельченный корень имбиря (1 см);
3. настоять 10 минут и пить по полстакана 3 раза в день.

Будущие мамы могут пить по 50 – 100 мл, но лишь после разрешения гинеколога.

Что можно приготовить?

У растения съедобны все части: стебли и листья используют чаще в салатах, семена – в хлебобулочных изделиях и в блюдах из мяса, луковицы – в мясных, овощных блюдах, супах, их маринуют, запекают и солят. Для женщин, всегда следящих за своим весом, идеально подойдут низкокалорийные и чрезвычайно полезные салаты и рагу с фенхелем, запеченная курица с корнем, витаминный смузи на основе этой пряности.

Любой женщине будет крайне полезно ввести в свой рацион блюда с фенхелем, обогатить свою аптечку и косметичку препаратами, в состав которых входит это растение.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Можно ли беременным пить чай

В период вынашивания ребенка женщина с особой осторожностью относится к тому, что ее окружает, к содержимому своего меню. Часто хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным, но многие продукты под запретом: одни вредят здоровью самой женщины, вызывая отеки, другие могут негативно повлиять на малыша. А может быть, выбрать в качестве ежедневной «премии» себе любимой какой-нибудь ароматный напиток?

Неплохо, если им станет чай. Какой именно – будущая мама решит сама.

1. Опасность травяных чаев
2. Можно ли беременным чай:
   • иван-чай;
   • зеленый;
   • с чабрецом;
   • с мятой и мелиссой;
   • с имбирем;
   • с ромашкой;
   • с бергамотом;
   • черный;
   • красный;
   • Пуэр;
   • каркадэ;
   • гибискус;
   • с липой;
   • с мелиссой;
   • с малиной и малиновым вареньем;
   • с лимоном;
   • с молоком;
   • с душицей;
   • с шиповником;
   • почечный;
   • облепиховый;
   • Инсти;
   • с фенхелем.
3. Добавление меда в чай.

Какой чай можно пить во время беременности

Предвкушая удовольствие от свежезаваренной чашечки теплого напитка, обратите внимание на правила употребления для беременных. Они несколько отличаются от тех, которые действуют для людей, не пребывающих в «интересном положении». Итак, какой чай можно в период беременности?

Ваш полезный напиток должен быть:

• Не слишком крепким (менее 1 ч ложки сырья или заварки на стакан);
• Не очень горячим (приятной температуры);
• Свежим.

Круто заваренный черный чай способен вызвать перевозбуждение нервной системы, склонность к , сердцебиение. После употребления такого чая вечером будет трудно заснуть.

Количество чая в течение дня может варьироваться: кто-то с удовольствием выпьет 3 стакана, кому-то достаточно 1 чашки. В последнем случае не забывайте, что нужно восполнить количество жидкости другими напитками.

Лучше всего пить чай небольшими порциями 4 раза в день – по половинке чашки или чуть больше. При склонности к отекам (третий триместр) объем выпиваемого чая сокращают.

Черный и зеленый чаи лидируют в списке разрешенных к употреблению напитков во время беременности. Они способны тонизировать, заряжать энергией на целый день, а заваренные слабо – наоборот, успокаивать нервную систему, настраивать на отдых. Дубильные вещества, содержащиеся в обоих напитках, справляются с воспалительными процессами на начальных стадиях, когда организм еще не «подает сигналов» о нарушениях.

Но из-за высокого содержания кофеина (причем доказано, что в зеленом его содержится больше) не стоит пить его литрами, особенно на ночь. Иначе можно получить обратный эффект: перевозбуждение.

Травяные чаи: в чем опасность

Свойства черного и зеленого чая хорошо изучены, поэтому любо врач с уверенностью даст рекомендации по его употреблению в период «интересного положения». Этого нельзя сказать о травах: действие их на организм может быть порой непредсказуемым. Какие травяные чаи можно пить беременным и какие травы пить вместо чая?

Так, листья брусники и клюквы пользуются заслуженной положительной репутацией из-за своей способности бороться с заболеваниями мочеполовой системы. Но необходимо применять его в малых дозах, так как он выводят жидкость, а вместе с ней – калий, магний.

• зверобой;
• бессмертник;
• кровохлебка обыкновенная.

Зверобой повышает свертываемость крови, что может привести к образованию тромбов.

Более 2 недель нельзя употреблять любые средства с валерианой, так как это вызывает нарушения работы сердца и нервной системы.

Любимая многими черная смородина (вернее, напиток на основе ее высушенных листьев) способствует отхождению желчи. Это хорошо, однако такой настой нельзя пить при наличии камней в желчном пузыре. Они могут сдвинуться с места и закупорить желчные протоки.

Чай для беременных:

При беременности в списке разрешенных к употреблению много чаев. Давайте рассмотрим каждый в отдельности, чтобы выяснить, какую пользу он может принести и имеется ли потенциальный риск вреда.

Иван-чай

Иван-чай известен на Руси издавна. Его листья содержат массу полезных веществ, способствующих . Он богат витаминами: А, РР, С, К. Много в Иван-чае микроэлементов, в частности, это:

• калий;
• железо;
• магний;
• цинк;
• медь.

На вопрос, можно ли беременным пить иван-чай, ответ будет положительным. Польза напитка несомненна: он помогает скорейшему выводу из организма продуктов распада, тяжелых металлов, защищает от распространения раковых клеток. Напиток и головных болей. Важный момент: трава не содержит кофеина, а потому рекомендован к употреблению беременными. Нервная система не будет страдать от чрезмерного возбуждения. Это растение также:

• борется с отечностью;
• повышает гемоглобин;
• положительно влияет на течение таких заболеваний, как гастрит и язва, пиелонефрит.

Заваривать напиток следует так: взяв полторы чайные ложки сырья, залить его парой стаканов горячей воды. Употреблять теплым. Иван чай можно пить беременным без опасений. Но не стоит употреблять больше 2 стаканов в день, чтобы не вызвать раздражение печени.

Зеленый чай

Зеленый чай дает прекрасный тонизирующий и оздоравливающий эффект при сочетании с различными добавками. Однако необходимо учесть, что при слишком активном употреблении он снижает усвоение организмом фолиевой кислоты, которая необходима при беременности, так как она способствует формированию нервной трубки зародыша. Ее недостаток приводит к серьезным порокам развития. Поэтому врачи, отвечая на вопрос, можно ли беременным пить зеленый чай, отвечают с оговоркой: не превышать 2-3 стаканов в день. Беременным зеленый чай рекомендуют при склонности к отекам, а также, если доктор обратил внимание на слишком быстрый набор веса: этот чай способен слегка «приглушать» аппетит.

Зеленый чай с мелиссой укрепляет иммунитет, нормализует уровень сахара и холестерина в крови. Мелисса содержит много витамина С. Если пить такой чай при беременности, то вы заметите:

• снижение склонности к отекам;
• нормализацию давления ();
• снимает мучающие женщину приступы тошноты.

А еще мелисса увеличивает выработку желудочного сока. Аппетит улучшается.

Зеленый чай с мятой, если пить не более 2 чашек в день, приводит к устранению головных болей, действует успокаивающе. Но будьте осторожны: в нем много фитоэстрогенов, поэтому избыточное употребление может спровоцировать выкидыш. Можно ли беременным зеленый ? В разумных количествах – пожалуйста.

Зеленый чай с жасмином – любимый напиток многих. Имеет приятный, нежный вкус. Он выводит токсины из организма, а также:

• повышает иммунитет;
• восстанавливает работоспособность;
• благодаря аромату позволяет снять симптомы токсикоза.

Беременным можно пить зеленый чай с жасмином, особенно по утрам, когда мучает тошнота.

Разрешено добавлять в этот напиток лимон. Огромное количество витамина С в этом цитрусовом фрукте позволяет справиться с начальными симптомами простуды. Но очень много не пейте: кислота разрушает эмаль , которые и так страдают во время вынашивания ребенка.

Можно беременным пить зеленый чай с различными добавками, главное – не слишком увлекаться.

Чай с чабрецом

Заваренный чабрец, обладает мочегонным и потогонным эффектом, что очень хорошо при простуде. При беременности нередко обостряются заболевания мочеполовой системы – и тут на выручку приходит чай с чабрецом. Поэтому, пить чай с чабрецом нужно крайне осторожно. Так как он повышает давление, перед его завариванием лучше проконсультироваться с врачом. Еще момент: трава может вызвать гипертонус матки, а потому на ранних сроках пейте его в малых дозах и осторожно. Зато перед родами он поможет стимулировать родовую деятельность.

Чай с мятой

Мята славится содержанием в ней флавоноидов, фитонцидов. Поэтому при беременности мятный чай помогает не допустить развития простудных заболеваний. Пить чай с мятой можно при первых признаках недомогания (если побаливает горло, начинается насморк). Мятный напиток, дополненный мелиссой, выводит токсины и продукты распада. Но мелиссы нужно совсем чуть-чуть: она иногда провоцирует развитие нарушений гормонального фона. Лучше посоветоваться с врачом перед тем, как пить этот напиток с мятой и мелиссой во время беременности.

Чай с имбирем

Любители имбиря воздают ему хвалы, и не зря: он ускоряет обмен веществ и справляется с депрессивным настроением. Теплый напиток с имбирем выводит «вредный» холестерин. Для пребывающих в «интересном положении» он особенно полезен, так как успешно борется с часто возникающими на ранних сроках тошнотой и рвотой.