يتطلب التسمم الغذائي الحاد العلاج في أقرب وقت ممكن ، لأن هذا يحدد مقدار السم الذي يجب امتصاصه في مجرى الدم وبدء تأثيره المدمر.

عند ظهور الأعراض الأولى للتسمم الغذائي ، يمكنك مساعدة نفسك بمفردك ، ولكن لا يزال بإمكانك تقييم حالتك بشكل معقول - فالعديد من حالات التسمم الغذائي تهدد حياتك. لذلك ، من الأفضل طلب المساعدة من العاملين الصحيين ، خاصة مع الأطفال الصغار.

المبادئ العامة لعلاج التسمم الغذائي والاختلاف عن علاج الالتهابات المعوية

التسمم الغذائي الخفيف في الكتلة العامة ، وخاصة تلك التي تحدث غالبًا في الحياة اليومية ، لا تنتمي إلى أمراض خطيرة. حتى بدون علاج ، تحل هذه الحالات من تلقاء نفسها في غضون 1-3 أيام. الاتجاهات الرئيسية للعلاج:

• القضاء على التسمم والتخلص السريع من السموم من الجسم.
• منع)؛
• استعادة التكاثر الحيوي المعوي.
• ترميم الجهاز الهضمي من خلال اتباع نظام غذائي بسيط.

يتمثل الاختلاف الأساسي في علاج الالتهابات المعوية في العلاج الموصوف غالبًا لتدمير العامل الممرض الذي يتكاثر بنشاط في الجسم (المضادات الحيوية أو الأدوية المضادة للفيروسات). بالإضافة إلى ذلك ، فإن علاج الالتهابات المعوية (التسمم الغذائي ، الفيروس العجلي ، الفيروس المعوي ، إلخ) هو عملية طويلة ، وغالبًا ما تحدث فقط في المستشفى.

الإسعافات الأولية للتسمم الغذائي

إن العلاج المبكر للتسمم الغذائي ، والذي يلعب في الواقع دور الإسعافات الأولية للضحية ، مهم للغاية - لأنه كلما بدأت المعركة ضد المادة السامة الواردة مبكرًا ، كلما أسرع الجسم في التعامل مع التسمم.

• تطهير المعدة

كقاعدة عامة ، يعطي الجسم نفسه إشارة إلى الحاجة إلى إفراغ المعدة عند وصول منتج منخفض الجودة إلى هناك. لكن الدافع الطبيعي للتقيؤ لا يكفي لتعظيم غسل المعدة.

بعد نوبة القيء الأولى ، يجب شرب حوالي نصف لتر من الماء الدافئ المملح مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم أو الصودا (محلول ضعيف!). مع نوبة القيء التالية ، ستخرج الكمية الرئيسية من كتل الطعام ، ولكن يجب إجراء الغسيل ، إن أمكن ، قبل التخلص من الماء الصافي من المعدة.

بالطبع ، لا يجب أن تثير القيء بقوة إذا لم يكن هناك دافع للقيام بذلك - ربما يكون المنتج الفاسد قد غادر المعدة بالفعل وهو في الأمعاء.

• تعويض السوائل المفقودة

يعتبر الإسهال والقيء من ردود الفعل الوقائية للجسم ، ولكن بالإضافة إلى إزالة السموم ، يتم إفراز السوائل وفقدانها ، ويجب إعادة ملء حجمها. في المنزل ، بعد كل حركة أمعاء أو قيء ، تحتاج إلى تناول حوالي 200 جرام من السائل ، ولكن في رشفات صغيرة فقط: مياه معدنية غير غازية ، ماء مغلي ، محلول ملح جلوكوز (لتر واحد من الماء المغلي ، 3 ملاعق كبيرة من سكر و 1 ملعقة صغيرة ملح).

• التطهير الطبيعي للأمعاء

الخطأ الرئيسي في الإسهال المرتبط بالتسمم الغذائي هو محاولة إيقافه عن طريق تناول إيموديوم وعقاقير مماثلة. الإسهال هو أسرع وأكبر عملية التخلص من السموم من الجسم. إن احتباس البراز في الأمعاء هو بمثابة انسداد في المجاري ، لأن عمليات التحلل وامتصاص المنتجات السامة ستستمر بشكل مكثف. مسألة وصف الأدوية المضادة للإسهال يقررها الطبيب فقط.

• الامتثال للجوع

في وقت سابق ، في ذروة الأعراض ، كان يوصى بالامتناع عن الأكل ، خاصة أنه لا توجد دائمًا شهية للتسمم. يعمل الجهاز الهضمي بشكل غير كامل ، لذلك من الضروري تحمل الجوع العلاجي خلال اليوم الأول من المرض. ومع ذلك ، مع الآن الجوع لا يستخدم في العلاج لأن الأمعاء والمعدة يجب أن تستعيد ظهارته وهذا مستحيل بدون طعام. لقد انتهى الأمر ، إذا كنت لا تريد أن تأكل ، فأنت لا تجبر على الأكل. لكن لا يوصى بمراقبة الجوع على وجه التحديد ، خاصة بالنسبة للأطفال.

متى تكون الإقامة في المستشفى مطلوبة؟

يمكن إدارة معظم حالات التسمم الغذائي في المنزل.
يشار إلى الاستشفاء للمتغيرات التالية من مسار التسمم الغذائي:

• تقريبا أي تسمم غذائي لطفل دون سن 3 سنوات. يتم علاج التسمم الغذائي عند الأطفال الصغار فقط تحت إشراف الطاقم الطبي ، لأن القيء والإسهال يؤديان سريعًا بالجسم إلى حالة من الجفاف ، وهو أمر خطير جدًا في مرحلة الطفولة. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب إجبار طفل صغير على شرب كمية كبيرة من السوائل ، بينما في المستشفى ، يمكن إعطاء محاليل معالجة الجفاف عن طريق الوريد ؛
• التسمم الغذائي عند النساء الحوامل والمرضى المسنين ؛
• التسمم بالفطر والنباتات السامة والسوائل والمركبات غير الصالحة للأكل ؛
• تسمم غذائي حاد مصحوب بما يلي:
  • الإسهال أكثر من 10 مرات في اليوم.
  • الإسهال مع خليط من الدم.
  • ارتفاع في درجة الحرارة يستمر خلال اليوم الثاني من المرض ؛
  • القيء الذي لا يقهر
  • ضعف قوي متزايد
• تسمم مع أعراض متزايدة في اليوم الثاني والثالث من المرض.

العلاج الطبي للتسمم

مع مسار خفيف من التسمم الغذائي ، قد لا تكون هناك حاجة إلى علاج محدد على الإطلاق ، الشيء الرئيسي هو شرب المزيد واتباع نظام غذائي بسيط. تذكر أن الطبيب هو الوحيد القادر على تقييم حالة الشخص بشكل مناسب وتحديد الحاجة إلى العلاج وكميته.

علاج معالجة الجفاف (معالجة الجفاف)	عندما يتم تشخيص التسمم الغذائي ، فإن العلاج بالعقاقير من مجموعة المستحضر هو العلاج الرئيسي ، لأنه يؤدي إلى استعادة نقص الإلكتروليت والماء في الجسم. يمكن أن يكون العلاج من هذا النوع عن طريق الفم ، وفي الحالات الشديدة أو عند استعادة حجم السوائل عند الأطفال الصغار ، يمكن أن يكون عن طريق الحقن. يمكن أيضًا إجراء معالجة الجفاف عن طريق الفم باستخدام حلول خاصة في المنزل ، نظرًا لأن تطبيقها بسيط ومباشر ، علاوة على ذلك ، يجب أن تكون أدوات إعادة الترطيب عن طريق الفم دائمًا في مجموعة الإسعافات الأولية للمسافر.
	منتجات معالجة الجفاف عن طريق الفم أوراليت ريجيدرون كلورازول ليتروزول	الاستعدادات للإماهة بالحقن تريسول كوارتاسول اسيسول كلوسول لاكتوسول
العلاج بالامتصاص (الممتزات المعوية)	عمل	الأدوية الرئيسية:
	تساعد الاستعدادات من هذه المجموعة على إزالة السموم بسرعة عن طريق الامتزاز. استخدامها له ما يبرره في فترة عدم القيء ، وكذلك في فترة ساعتين بين تناول الأدوية الأخرى. لا يتم إجراء العلاج بالتشريب في درجات حرارة عالية ، ويتم وصفه بحذر للأطفال الصغار والمرضى المسنين.	الفحم الأسود والأبيض ، أتابولجيت ، سمكتا ، إنتيروسجيل ، polyphepan ، سوربوجيل ،
مسكنات الألم (مضادات التشنج)	يشار إلى هذه الأدوية لأعراض الألم الشديدة ، المصحوبة بالإسهال ، مع إلحاح مؤلم على التبرز.	نوش با ، دروتافيرين ، spazmalgon ، أنقذت.
العلاج بمضادات الجراثيم والميكروبات (المضادات الحيوية ومضادات الميكروبات)	نادرًا ما توصف هذه الأدوية للتسمم الغذائي وهي موصوفة للتسمم المختلط. تؤدي الوصفة غير المعقولة للمضادات الحيوية والعقاقير المضادة للميكروبات إلى تفاقم صورة دسباقتريوز ، التي تتطور نتيجة للمرض.	فيورازوليدون ، نيفوروكسازيد ، intetrix ersefuril ، فثالازول.
علاج مضاد للقىء ومضاد للإسهال	نظرًا لأن كل من القيء والإسهال من ردود الفعل الدفاعية للجسم ، فهذه ، في هذه الحالة ، لا ينبغي إجبار ردود الفعل الطبيعية للجسم. في الحالات القصوى ، عندما يصبح القيء والإسهال لا يقهر ، ويخرج الجزء الأكبر من السم مع القيء والبراز ، يمكن وصف ما يلي:	مضادات القيء - سيروكال ، موتيلويم ؛ مضاد للإسهال - تريمبوتين (انظر)
العلاج الخافض للحرارة (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية)	كقاعدة عامة ، مع التسمم الغذائي ، لا يصل ارتفاع الحرارة إلى أعداد كبيرة ، ولكن يمكن وصف الأشخاص الذين لا يتحملون درجات الحرارة المرتفعة ، وكذلك الأطفال:	إيبوكلين (باراسيتامول + ايبوبروفين).
استعادة العلاج بالميكروفلورا (المؤيدة و eubiotics)	بعد التسمم الغذائي ، يكون التكاثر الحيوي المعوي مضطربًا دائمًا تقريبًا. لذلك ، خلال فترة الشفاء ، يتم وصف المستحضرات التي تحتوي على بكتيريا مفيدة أو مكوناتها:	بيفيدومباكتيرين ، خطوط. الأمعاء. بيونورم. النباتات الحيوية. جرثومي (انظر)

علاجات أخرى للتسمم الغذائي

في حالة التسمم الشديد ، وكذلك في حالة عدم وجود القيء أو للحث عليه في ظروف ثابتة ، يتم إجراء غسل المعدة.

بمساعدة مسبار يتم إدخاله في تجويف الفم ويتحرك برفق في تجويف المعدة ، يتم إدخال الماء وإزالته حتى يصبح السائل صافياً. في المتوسط ​​، يحتاج الشخص البالغ إلى استخدام حوالي 10 لترات من الماء لغسل المعدة بشكل فعال.

في حالة عدم وجود إسهال ، مع تسمم خطير وشديد ، يتم إجراء حقنة شرجية في المستشفى.

باستخدام خرطوم خاص وقمع ، يتم إدخال سائل يحدد الطبيب تركيبته (ربما الماء مع برمنجنات البوتاسيوم ، وكلوريد الصوديوم ، وما إلى ذلك) بعناية في الأمعاء من خلال فتحة الشرج ، ثم ينزل القمع بسرعة ويغادر الماء الأمعاء . يتم إجراء الشطف لتنظيف المياه ، ويبلغ حجم السائل المستهلك أيضًا حوالي 10 لترات.

العلاجات الشعبية للتسمم الغذائي

يمكن علاج التسمم الغذائي بالعلاجات الشعبية من خلال دورة معتدلة وبعد التشاور المسبق مع الطبيب.

• تسريب القرفة

تعتبر القرفة مضادًا طبيعيًا للتشنج وكذلك مادة ماصة طبيعية. تُسكب نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في كوب من الماء المغلي وتُمزج. يتم الاحتفاظ بالتسريب لمدة 15 دقيقة ويتم تصفيته. تؤخذ دافئة خلال النهار. يشرب السائل في رشفات صغيرة ، الحجم اليومي 1.5 لتر.

• جذور وأزهار وأوراق الخطمي

علاج جيد يختصر وقت الشفاء من التسمم الغذائي. يجب سحق الجذور وصب 1 ملعقة صغيرة مع 0.5 كوب من الماء المغلي ، اتركها للشرب لمدة 30 دقيقة ، قم بتصفية التسريب ، أضف العسل حسب الرغبة ، يمكنك شرب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 4 ص / يوم. زهور وأوراق الخطمي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق صب 2 ملعقة كبيرة. ماء مغلي ، أصر على 4 ساعات ، اشربه بالشاي 3 مرات في اليوم.

• مغلي الشبت بالعسل

يساعد الشبت على طرد السموم في أسرع وقت ممكن ويخفف من مجرى القيء دون إيقافه. يحتفظ العسل بالبوتاسيوم الذي يفقد أيضًا في القيء والإسهال. تُسكب ملعقة صغيرة من بذور الشبت مع كوب ونصف من الماء المغلي ويصر لبضع دقائق. ثم يجب غلي التسريب لمدة دقيقتين ، وتصفيته وتذويبه في الحجم الناتج من ملعقة صغيرة من العسل.
خذ خلال النهار ، الحجم اليومي هو 1 لتر.

• ديكوتيون من الشيح واليارو

يساعد الشيح واليارو على تطهير الجسم من المواد السامة. يتم خلط ملعقة صغيرة من النباتات الجافة مع 500 مل من الماء المغلي ، ويتم غمرها لمدة 15 دقيقة. يتم أخذ التسريب الناتج ، بعد التصفية ، خلال النهار ، مقسم إلى 5 أجزاء متساوية.

• عصير ليمون

اعصري 3 حبات ليمون وخففيها بالماء وأضيفي السكر حسب الرغبة. اشرب العصير الناتج في جرعة واحدة ، ويعتقد أن عصير الليمون يوقف تكاثر البكتيريا. هذه الطريقة هي بطلان في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي الأخرى ، عندما يتم بطلان الأطعمة الحمضية.

التغذية أثناء فترة النقاهة

في غضون أيام قليلة بعد التسمم ، لا ينبغي للمرء أن يأكل الأطعمة الثقيلة والدهنية ؛ يجب الحد من الحليب وأي منتجات ألبان. كما يحظر التوابل والكحول.

يجب أن تأكل كسور ، في أجزاء صغيرة. يجب تحضير منتجات اللحوم حصريًا بطريقة غذائية وفي شكل مطحون. من الأطباق الجانبية البطاطا المسلوقة والأرز جيدة.

يعد نظام الشرب المناسب خلال فترة التعافي مهمًا أيضًا ، حيث يحتاج الجسم إلى تجديد حجمه المفقود. يمكنك شرب الشاي الأخضر الخفيف وشاي البابونج المحلى قليلاً والدافئ.

الوقاية من التسمم الغذائي

• المعالجة الحرارية الكافية للأغذية
• الامتثال لأنظمة درجة حرارة تخزين الطعام ، والامتثال لتواريخ انتهاء الصلاحية
• تناول الفطر والنباتات التي أثبتت جدواها وصالحة للأكل
• غليان الحليب المصنوع منزليًا مسبقًا ، والمياه من المصادر اللامركزية
• الامتثال لقواعد النظافة عند إعداد الطعام (غسل الأطباق جيدًا ، وكذلك الفواكه والخضروات) ، والنظافة الشخصية

عند شراء منتجات الألبان ، من الضروري التحقق من سلامة العبوة

لا تأكل أطعمة غير مألوفة

يجب أن تخضع اللحوم والأسماك لمعاملة حرارية عالية الجودة

من الضروري محاربة الذباب والصراصير والفئران - ناقلات العدوى

احتفظ بمخزن منفصل في الثلاجة لمنتجات اللحوم النيئة والمنتهية

لا تأكل وجبات مطبوخة تم تخزينها لأكثر من 3 أيام (حتى في الثلاجة)

واجه كل شخص مرة واحدة على الأقل في حياته ظاهرة غير سارة مثل التسمم الغذائي. يحدث التسمم في أغلب الأحيان عند تناول طعام رديء الجودة أو منتهي الصلاحية أو طعام تم تحضيره وتخزينه بما يخالف المعايير الصحية. كما توجد حالات تسمم بالفطر والنباتات السامة عند تناول الحيوانات السامة وكذلك الكيماويات.

علامات التسمم الغذائي

الغثيان والقيء وآلام البطن واضطرابات البراز (الإسهال) والضعف العام هي الأعراض الرئيسية للتسمم الغذائي.

قد تظهر الأعراض الأولى للتسمم بعد 30 دقيقة من تناول الأطعمة ذات الجودة الرديئة ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يمر أكثر من يوم قبل ظهور علامات المرض. العلامات النموذجية للتسمم الغذائي:

• غثيان مؤلم
• القيء المتكرر للطعام الذي تم تناوله ، وعصير المعدة ، وبعد الإلحاح غير الفعال على القيء ؛
• إفراز اللعاب الغزير
• ، مسيئة ، تحتوي على بقايا طعام غير مهضوم ؛
• حمى وقشعريرة
• الضعف والدوخة.
• اضطرابات في وظائف الجهاز العصبي المركزي ، والتي قد تكون من سمات التسمم الغذائي.

قد تستمر الأعراض لمدة 1-3 أيام ، ثم تختفي تدريجيًا. في غضون أسبوع بعد التسمم الغذائي ، قد ينزعج الضحايا من الضعف وآلام البطن وانتفاخ البطن.

مساعدة في حالات التسمم الغذائي

1. في أولى علامات التسمم ، من الضروري القيام بغسل معدة الضحية. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الماء المغلي ، محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو الصودا. يجب القيام بغسل المعدة حتى خروج الماء الصافي.
2. بعد غسل المعدة ينصح المريض بتناول 2-3 أقراص من الفحم النشط كل 15 دقيقة لمدة ساعة. يجب غسلها بالماء المغلي.
3. كثرة الشرب ضروري للوقاية من جفاف الجسم نتيجة فقدان السوائل مع القيء والبراز. يوصى بشرب الماء المغلي والشاي الحلو الخفيف ومشروبات الفاكهة والجيلي. يجب التخلص من المشروبات الغازية ، واستهلاك الكحول غير مقبول على الإطلاق.
4. خلال اليوم الأول وحتى تهدأ أعراض التسمم الغذائي ، من الضروري توفير الراحة للمريض. إذا كان الضحية قلقًا بشأن قشعريرة ، فأنت بحاجة إلى تسخينه ، ويُسمح باستخدام وسادات التدفئة.

بعد التسمم ، يجب الامتناع عن تناول الطعام لبعض الوقت ، اعتبارًا من اليوم الثاني يمكنك إدخال حساء الأرز والتخلص من المخاط بشكل تدريجي. لا ينصح باستخدام المنتجات التي تهيج الغشاء المخاطي في المعدة (اللحوم الحارة والمخللة والمالحة والمدخنة) حتى تختفي أعراض التسمم الغذائي تمامًا. عادة ما تختفي أعراض التسمم من تلقاء نفسها في غضون أسبوع.

من الضروري طلب المساعدة الطبية على الفور في حالة التسمم بالفطر ، إذا كان هناك اشتباه في التسمم الغذائي ، وكذلك إذا كان طفل صغير أو شخص مسن مريضًا. مطلوب أيضًا مساعدة مؤهلة للضحايا الذين لا تختفي أعراض التسمم في غضون أسبوع ، أو في غضون يوم أو يومين هناك قيء وإسهال غزيران لا يتوقفان عن العلاج الذاتي.

كيف تتحقق من تلوث الطعام

بادئ ذي بدء ، عليك الانتباه إلى لون ورائحة وطعم الطعام. الأطعمة الفاسدة لها رائحة كريهة وذات طعم حامض. بالإضافة إلى ذلك ، قد يتغير اتساقها. إحدى علامات عدم ملاءمة المنتج هي فقاعات الغاز ، والتي يمكن ملاحظتها بشكل خاص على الأطعمة السائلة الفاسدة. غالبًا ما يظهر العفن على المنتجات الفاسدة. عند فتح الأطعمة المعلبة ، خاصةً المصنوعة منزليًا وأغذية الأطفال ، من الضروري الانتباه إلى وجود قطن مميز عند فتح الغطاء. إذا لم يكن هناك قطن ، فلا ينبغي تناول هذا المنتج.

وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن أيضًا أن تصاب بالتسمم بالمنتجات ذات الخصائص الطبيعية وتاريخ انتهاء الصلاحية. يحدث هذا غالبًا عندما يتم تحضير الطعام من قبل شخص مصاب في ظروف لا يتم فيها مراعاة المعايير الصحية.

الوقاية

لتجنب التسمم الغذائي ، لا تأكل الأطعمة الفاسدة أو الأطعمة التي لست متأكدًا منها.

• يحظر أكل الأطعمة التي انتهت صلاحيتها وتخزينها ونقلها في ظروف غير لائقة ؛
• عند شراء منتجات الألبان ، يجب عليك التحقق من سلامة العبوة ؛
• لا تأكل أطعمة غير مألوفة ؛
• غسل شامل للخضروات والفواكه والأعشاب.
• غسل شامل للأطباق وأدوات المائدة ؛
• النظافة الشخصية (غسل اليدين قبل الأكل وقبل تحضير الطعام) ؛
• المعالجة الحرارية عالية الجودة للأغذية (خاصة الأسماك واللحوم) ؛
• الامتثال لقواعد تخزين الطعام في الثلاجة (التخزين المنفصل لمنتجات اللحوم الطازجة والمطبوخة ، يجب ألا تخزن الطعام المطبوخ لأكثر من 3 أيام) ؛
• مكافحة ناقلات الأمراض (الصراصير والذباب والفئران).

أي طبيب يجب الاتصال به

في حالة التسمم الغذائي الشديد ، تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف ، والتي ستنقل المريض إلى مستشفى الأمراض المعدية. إذا لزم الأمر ، سيتم فحص المريض من قبل معالج ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي.

جينادي مالاخوف عن التسمم الغذائي وطرق العلاج:

التسمم الغذائي حالة تتطلب علاجًا طبيًا سريعًا. كلما تم تقديم المساعدة للضحية بشكل أسرع ، زادت فرصة تجنب امتصاص المواد السامة في الدم ، ونتيجة لذلك ، تأثيرها السلبي على الجسم.

يمكن علاج التسمم الغذائي بالمنزل ولكن في مراحله الأولى فقط عند ظهور الأعراض الأولى. إذا كانت الحالة تتدهور بسرعة ، ولم تؤد الإجراءات العلاجية إلى نتيجة إيجابية ، فيجب نقل المريض على وجه السرعة إلى أقرب مستشفى أو إلى فريق طوارئ يتم الاتصال به.

يحدث التسمم الغذائي نتيجة تناول أطعمة ملوثة بطريقة ما بمسببات الأمراض. لذلك ، على سبيل المثال ، عند استخدام المنتجات التي لا معنى لها أو الفاسدة أو المتسخة ، فإنها غالبًا ما تصبح سبب تطور علم الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتسبب التسمم في عدم الامتثال لمعايير الصحة و / أو النظافة.

أعراض

يمكن أن تظهر أعراض التسمم الغذائي في وقت مبكر بعد 25-35 دقيقة من دخولها الجسم ، ولكن يحدث أن يمر يوم تقريبًا قبل ظهور الأعراض. كقاعدة عامة ، بدون علاج ، تتطور أعراض التسمم بسرعة ، وتتفاقم حالة المريض بشكل ملحوظ. نموذجي للتسمم الغذائي هي:

شعور مؤلم بالغثيان. غزير ، القيء المتكرر ، الذي يحتوي على جزيئات الطعام التي يتم تناولها ، وعصير المعدة ؛ زيادة إفراز اللعاب. إسهال يتميز بالاتساق المائي والنتنة ومحتوى جزيئات الطعام غير المهضومة ؛ زيادة في درجة حرارة subfebrile. قشعريرة وحمى. الشعور بالضعف والدوخة. الاضطرابات الوظيفية للجهاز العصبي المركزي.

يمكن أن تستمر أعراض التسمم الغذائي لمدة تصل إلى 3 أيام ، مع هبوط تدريجي.

بعد أن يتناول المريض منتجًا ذا جودة رديئة ، لمدة 7-10 أيام أخرى ، قد يتألم من آلام في البطن ، وتشكيل غازات شديدة ، وضعف.

إسعافات أولية

يمكن أن يستمر التسمم الغذائي الخفيف من عدة ساعات إلى 2-3 أيام ، ولكن يحدث أن البكتيريا المسببة للأمراض التي تدخل الجسم جنبًا إلى جنب مع طعام رديء الجودة تؤدي إلى تطوير أشكال أكثر تعقيدًا من علم الأمراض. أيا كان شكل التسمم الذي يصيب الإنسان ، يجب أن تكون علاجه في المنزل على النحو التالي:

إفراز الطعام من الجسم ، مما تسبب في الانتعاش والتخلص من السموم وغسيل المعدة ؛ منع الجفاف. استعادة البكتيريا المعوية الطبيعية. اتباع الحميات لاستعادة الجهاز الهضمي.

ماذا تفعل إذا تسمم الأطفال؟

في حالة التسمم الغذائي عند الطفل ، من المهم جدًا اتخاذ الإجراءات العلاجية في أسرع وقت ممكن. الشيء الرئيسي الذي يجب القيام به هو إحداث القيء عند الطفل عن طريق الضغط على السبابة على جذر لسانه. بعد ذلك ، يجب إعطاء الطفل الكثير من المحلول الملحي الدافئ للشرب ، والذي يتم تحضيره عن طريق تخفيف 2-3 ملاعق صغيرة من ملح الطعام في 200 مل من الماء الدافئ (مغلي!). قم بتبديل الإجراء الخاص بإحداث القيء وشرب الماء المالح حتى لا يتكون قيء الطفل من الماء الصافي فقط.

يجب ألا يزيد حجم السائل المستخدم لغسيل المعدة عن 3 لترات!

بعد إجراء غسيل المعدة ، يجب إدخال مواد ماصة للأمعاء في الجسم. في حالة المرضى الصغار ، يجب ألا يغيب عن البال أنه ليست كل الأدوية لها تأثير فعال على التسمم الغذائي. على سبيل المثال ، يعتبر الفحم النشط التقليدي غير فعال للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذا الدواء أن يضر البطانة الرقيقة لمعدة الفتات. يمتلك الفحم أيضًا القدرة على تلوين البراز باللون الأسود ، والذي يمكن أن يكون عائقًا كبيرًا في المزيد من التشخيص.

في طب الأطفال ، غالبًا ما تستخدم المواد الماصة التي تحتوي على السيليكون ، مثل Enterosgel.

إذا حدث تسمم غذائي لطفل دون سن 3 سنوات ، فمن الضروري دخول المستشفى بشكل عاجل ، بغض النظر عن مدى خطورة الأعراض. يخضع جسم هؤلاء الأطفال الصغار لتطور سريع للجفاف ، مما يشكل تهديدًا كبيرًا للحياة. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا جعل الطفل يشرب كميات كبيرة من الماء في المنزل لتجنب الإصابة بالجفاف. في المستشفى ، يتم تنفيذ هذه الإجراءات عن طريق الحقن في الوريد لمحاليل خاصة.

متى ترى الطبيب؟

في أغلب الأحيان ، يمكن التعامل مع حالات التسمم الغذائي دون تدخل طبي. ومع ذلك ، فإن الاستشفاء إلزامي في الحالات التالية:

تسمم طفل دون سن 3 سنوات ؛ تسمم امرأة تتوقع ولادة طفل ؛ تسمم كبار السن. إسهال متكرر جدا (أكثر من 10 مرات) ؛ الإسهال مع الدم. زيادة في درجة الحرارة لا تنخفض في غضون 48 ساعة بعد تناول طعام رديء الجودة ؛ القيء الذي لا يمكن إيقافه حتى عن طريق تناول الأدوية ؛ تزايد الشعور بالضعف والنعاس. استمرت أعراض التسمم الغذائي لأكثر من 3 أيام.

الإسعافات الأولية للتسمم في المنزل

إذا كان المريض واعيًا ، فيجب إعطاؤه الكثير من الماء النظيف للشرب ، ثم الضغط على جذر اللسان (فقط للضحايا الذين تزيد أعمارهم عن 6 سنوات!) ، مما يسبب القيء. يتم تنفيذ تناوب الإجراءات حتى يظهر ماء غسيل نظيف.

بعد أن يغسل المريض المعدة ، من المهم جدًا إعطائه نوعًا من المواد الماصة. كقاعدة عامة ، في حالات الطوارئ ، يتوفر الفحم المنشط ، والذي يجب إعطاؤه بمعدل قرص واحد لكل 10 كجم من وزن المريض. غالبًا ما يتم استخدام الطين الأبيض ، والذي يجب أولاً تخفيفه بالماء.

إذا بدأت حالة الشخص في التدهور ، فمن الضروري استدعاء سيارة إسعاف.

العلاج في المنزل

الخطوة 1. غسل المعدة

أول شيء يجب فعله في حالة التسمم الغذائي هو غسل المعدة. تساعد هذه العملية في إزالة بقايا المنتجات منخفضة الجودة والسموم وفضلاتها من الجسم.

أفضل علاج للغسيل هو محلول برمنجنات البوتاسيوم. يجب أن يكون الحل ضعيفًا جدًا ، يمكنك التنقل حسب لون السائل - يجب أن يكون لونه وردي قليلاً. من الضروري تحضير ما لا يقل عن 2 لتر من المحلول ومحاولة شربه ، مما يسبب القيء.

إذا لم يكن برمنجنات البوتاسيوم في متناول اليد ، فيمكنك استخدام الماء مع الملح المخفف فيه.

من المهم أن تتذكر أن القيء المصاحب للتسمم الغذائي لا يكفي لتطهير الجسم قدر الإمكان ، لذا فإن التحفيز الاصطناعي للقيء جزء أساسي من علاج التسمم الغذائي في المنزل.

إذا لم يكن هناك غثيان وقيء أثناء التسمم ، فإن هذه الظاهرة قد تشير إلى أن المنتج المسموم قد غادر المعدة وهو الآن في الأمعاء. للإزالة السريعة للسموم من الجسم في هذه الحالة من الضروري التسبب في الإسهال. للقيام بذلك ، يمكنك عمل حقنة شرجية نظيفة واستخدام أي أدوية مسهلة.

الخطوة 2. خذ المادة الماصة

المواد الماصة هي أدوية تساعد في إزالة الجسيمات الدقيقة السامة من الجسم. الأكثر شعبية بين هذه المجموعة من الأدوية هو الفحم النشط. يساعد الفحم على منع امتصاص السموم والأملاح المعدنية والقلويات وغيرها في الجهاز الهضمي ، كما يساهم في إفرازها الطبيعي من الجسم.

في حالة التسمم الغذائي يؤخذ الفحم المنشط قرص واحد لكل 10 كجم من وزن الجسم. بمعنى آخر ، إذا كان وزن الضحية 6 كجم ، فعليه تناول 6 أقراص على الأقل من الدواء. ينصح الخبراء بأخذ الفحم في شكل معلق مائي. جعلها بسيطة للغاية - تحتاج إلى سحق العدد المطلوب من الأقراص وتخفيفها في 100 مل من الماء المغلي.

الخطوة 3: اشرب الكثير من الماء

يؤدي القيء والإسهال ، وهما من الأعراض الشائعة للتسمم الغذائي ، إلى الجفاف. من أجل تجنب العواقب السلبية المحتملة للإماهة ، من الضروري تجديد احتياطيات السوائل. يوصي الخبراء باستهلاك 2.5 لتر على الأقل يوميًا. من الأفضل ملح الماء قليلاً أو تناول محاليل أدوية خاصة ، مثل Regidron ، Oralit ، إلخ.

الخطوة 5. ابدأ في استعادة البكتيريا المعوية.

بعد توقف القيء تمامًا ، من المهم جدًا البدء في تناول الأدوية التي تعيد البكتيريا المعوية.

الخطوة 6. اتبع النظام الغذائي والنظام الغذائي.

في اليوم الأول بعد التسمم ، عندما تظهر الأعراض ، يُنصح المريض بالبقاء في الفراش ورفض تناول أي طعام باستثناء الماء.

في اليوم التالي ، يمكنك أن تأكل القليل من الهلام ، مقرمشات خبز القمح بدون أي إضافات. يُسمح أيضًا بالبطاطس المهروسة السائلة أو دقيق الشوفان ، والتي تم تحضيرها على الماء.

الأدوية

دواء مضاد للإسهال يعتمد على مكونات عشبية. يتم إنتاجه على شكل شراب وكبسولات ، وله تأثيرات مضادة للالتهابات ، وممتازة ، ومضادة للميكروبات ، كما أنه مضاد للتشنج المعتدل.

عدم تحمل مكونات الدواء. قصور في وظائف الكلى / الكبد. أمراض التهابات الجهاز الهضمي. انسداد معوي الإسهال الناجم عن الالتهابات. أثناء الحمل والرضاعة. سن الأطفال حتى 12 سنة ؛ الجفاف الشديد.

سعر الدواء 120-190 روبل.

دواء مضاد للإسهال له تأثيرات مضادة للأوالي ، ومضاد للميكروبات ، ومضاد للفطريات.

فرط الحساسية للمكونات. قصور في وظائف الكلى. سن الأطفال حتى 6 سنوات.

سعر الدواء يتراوح بين 420-460 روبل.

ماص للأمعاء ، موصوف لمختلف أنواع التسمم ، والتهابات الأمعاء ، وفرط بيليروبين الدم ، وفرط الدم. أنتجت على شكل مسحوق مخصص لتحضير المعلق.

قرحة المعدة و / أو قرحة القولون 12 ؛ ونى معوي نزيف من الجهاز الهضمي. عدم تحمل مكونات الدواء.

سعر المعوي هو 115-130 روبل.

ممتص معوي ، ينتج على شكل معجون.

عدم تحمل المخدرات ونى الأمعاء.

سعر الدواء 320-400 روبل.

دواء ينظم توازن البكتيريا المعوية.

عدم تحمل مكونات الدواء. عدم تحمل منتجات الألبان.

السعر 240-260 روبل.

دواء يستخدم لترطيب الجسم. كما أنها تستخدم لإزالة السموم.

اضطرابات وظيفية في الكلى. داء السكري؛ حالة اللاوعي انسداد معوي فرط الحساسية لمكونات الدواء.

يتراوح السعر بين 32-40 روبل لكيس واحد.

دواء مضاد للقىء ، ينتج على شكل أقراص ، محلول للإعطاء عن طريق الوريد والعضل.

نزيف في المعدة والأمعاء. انسداد معوي ثقب في جدران المعدة و / أو الأمعاء ؛ ورم القواتم؛ الصرع. الزرق؛ مرض الشلل الرعاش؛ الربو القصبي. الحمل المبكر ، فترة الرضاعة الطبيعية. سن الأطفال حتى سنتين ؛ فرط الحساسية لمكونات الدواء.

العلاج البديل

تسريب القرفة

15 جم من القرفة المطحونة يصب 1 لتر من الماء المغلي ويقلب ويترك لمدة 15-20 دقيقة. يصفى ، يؤخذ عن طريق الفم خلال النهار في رشفات صغيرة. يحارب التسريب الغثيان.

شاي الزنجبيل

1 ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل ، المفروم على مبشرة ، صب 250 مل من الماء الساخن (وليس الماء المغلي) والإصرار لمدة 5 دقائق. أضف السكر أو العسل حسب الرغبة ، اشربه بعد وجبات الغداء ، في المساء ، في الليل. الأداة تساعد على محاربة الغثيان.

مغلي الشبت + عسل

بذور الشبت بكمية 1 ملعقة صغيرة صب 350 مل من الماء المغلي واتركه لمدة 5 دقائق. يُسكب المزيج في وعاء عميق ، ويُشعل النار ويُغلى لمدة 2-30 دقيقة. يصفى ويخفف 1 ملعقة صغيرة. عسل. خذ 1 لتر من هذا العلاج في رشفات صغيرة خلال 24 ساعة.

عصير ليمون

يساهم الحمض الموجود في الليمون في موت البكتيريا المسببة للتسمم. اخلطي عصير نصف ليمونة طازجًا مع 1 ملعقة صغيرة. ويستهلك العسل بالداخل. خذ كل 8-12 ساعة. يمكنك أيضًا تخفيف عصير الليمون بقليل من الماء.

هام: هذه الوصفة غير صالحة للمرضى الذين يعانون من أي أمراض في الجهاز الهضمي والذين يعانون من زيادة حموضة المعدة.

يارو + الشيح

1 ملعقة صغيرة من خليط جاف من اليارو والأفسنتين (1: 1) صب 500 لتر من الماء المغلي واتركه لمدة 15-25 دقيقة. قم بتصفية التسريب ، ثم اعصره وإخراجه عن طريق الفم خلال 24 ساعة ، 100 مل في المرة الواحدة.

كراوية

تتعامل بذور الكمون بشكل فعال مع العملية الالتهابية في المعدة ، والتي تتطور بعد ظهور أعراض التسمم الغذائي. للعلاج تحتاج 1 ملعقة كبيرة. ل. سحق البذور وابتلعها مع 250 مل من الماء الدافئ.

ألتيا

طحن جذور النبات و 1 ملعقة صغيرة. صب الملاط الناتج 100 مل من الماء المغلي. يترك لمدة 25-30 دقيقة ، يصفى ويضاف العسل ويأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. 3-4 مرات في اليوم.

20 ش. ل. تُسكب الأوراق الجافة وأزهار الخطمي 400 مل من الماء المغلي ، وتترك لمدة 4 ساعات. يؤخذ عن طريق الفم 3 مرات في اليوم ، 100-120 مل.

المزيد من الوصفات الشعبية في الفيديو أدناه

ما الذي لا يمكن عمله في حالة التسمم؟

التسبب في التقيؤ في شخص فاقد للوعي ؛ حث القيء لدى المرأة التي تتوقع ولادة طفل ؛ تحريض القيء لدى الشخص المصاب بأمراض القلب. عالج المريض بالمياه الغازية.

النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي

خلال الأيام القليلة الأولى بعد التسمم ، لا ينصح بتناول الأطعمة الدهنية والمقلية. من المهم أن ترفض فترة العلاج والشفاء

حليب؛ منتجات الدقيق والطحين؛ كحول.

لفترة العلاج ، يُسمح بمنتجات اللحوم ، على البخار أو المسلوقة. يُسمح أيضًا بالأرز والبطاطس.

من السوائل ، يُسمح باستخدام مرق ثمر الورد والشاي الأخضر وتسريب البابونج.

الوقاية

الامتثال لمعايير درجة الحرارة عند تخزين المنتجات. استخدام النباتات والفطر المألوف فقط. المعالجة الحرارية لمنتجات الألبان محلية الصنع. غلي ماء الصنبور للشرب. الامتثال للمعايير الصحية والصحية في تحضير الطعام. تناول الأطعمة الطازجة فقط. تناول الأطعمة الجاهزة التي تم تخزينها لمدة لا تزيد عن 3 أيام (حتى في الثلاجة).

يعتبر التسمم الغذائي حالة لا تهدد الصحة فحسب ، بل تهدد حياة الإنسان أيضًا. يمكنك علاجه في المنزل ، ولكن يجب أن تستمع إلى جسدك ، وإذا شعرت بسوء ، فاطلب المشورة من طبيب ذي خبرة.

هل ما زلت تعتقد أن علاج المعدة والأمعاء أمر صعب؟

انطلاقا من حقيقة أنك تقرأ هذه السطور الآن ، فإن النصر في مكافحة أمراض الجهاز الهضمي ليس في صفك بعد ...

هل فكرت في الجراحة حتى الآن؟ إنه أمر مفهوم ، لأن المعدة عضو مهم للغاية ، وعملها السليم هو مفتاح الصحة والرفاهية. آلام متكررة في البطن ، وحموضة معوية ، وانتفاخ ، وتجشؤ ، وغثيان ، واضطراب في البراز ... كل هذه الأعراض مألوفة لك بشكل مباشر.

ولكن ربما يكون من الأصح معالجة السبب وليس النتيجة؟ إليكم قصة غالينا سافينا ، كيف تخلصت من كل هذه الأعراض غير السارة ... اقرأ المقال >>>

التسمم الغذائي هو حالة تتطلب أقرب نهج ممكن لبدء العلاج: بعد كل شيء ، سوف يعتمد على ما إذا كان للسموم الوقت الكافي ليتم امتصاصها في مجرى الدم وبدء تأثيرها السلبي على الجسم.

هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية الرد على المرض في الوقت المناسب والتعرف على التسمم الغذائي فيه. يكون العلاج في المنزل ممكنًا عند ظهور الأعراض الأولى ، ولكن إذا كان بالفعل خارج نطاق السيطرة ويهدد حياة الشخص ، فأنت بحاجة إلى الذهاب على وجه السرعة إلى المستشفى أو الاتصال بسيارة إسعاف.

مع صحة الأطفال الصغار الذين لم يبلغوا الثالثة من العمر ، وكذلك النساء أثناء الحمل ، من المستحيل بشكل خاص قضاء بعض الوقت. بعد كل شيء ، لا يزال البعض غير قادرين على معرفة ما يقلقهم ، في حين أن الأخيرين يخاطرون بإصابة الجنين الذي ينمو في رحمهم بالسموم. كل من هؤلاء وغيرهم ضعيفون جدًا من حيث المناعة ، لا ينصح بالمضادات الحيوية لهم ، وتطور مراحل التسمم ، بينما يمكن لكل من الطفل والأم الحامل أن يمروا بسرعة كبيرة.

عادة ما يتميز هذا التشخيص بالأعراض التالية:

غثيان ومغص معوي ومغص معوي واضطراب في البراز على شكل إسهال وقيء وحمى وجفاف وهبوط في ضغط الدم وخلل في الجهاز العصبي المركزي وإغماء وفي أشد الحالات غيبوبة.

مبادئ عامة لعلاج التسمم الغذائي

في حالة التسمم الغذائي الخفيف يستمر الشعور بالضيق من ساعتين إلى يومين، ومع ذلك ، هناك أشكال أكثر حدة. إذا كنت تشك في ما يجب فعله بالتسمم الغذائي ، فتذكر: يجب أن يعتمد علاج أي شكل من أشكال التسمم في المنزل على اتجاهات معينة:

القضاء على التسمم وعملية إزالة السموم من الجسم. الوقاية من الجفاف (إذا كانت الأعراض تشمل القيء أو الإسهال). ترميم البكتيريا المعوية. استعادة نشاط الجهاز الهضمي من خلال النظام الغذائي.

تطهير المعدة عن طريق التخلص من السموم والتخلص من السموم

غسيل المعدة

الخطوة الأولى ، وبالتالي ، فإن الإسعافات الأولية في علاج أي تسمم هي غسل المعدة. سيؤدي ذلك إلى إزالة السموم الضارة من الجسم التي دخلت المعدة بطعام رديء الجودة.

كيف تغسل المعدة؟ الأنسب لهذا برمنجنات البوتاسيوم (المعروف أيضًا باسم برمنجنات البوتاسيوم). نصنع محلولاً ضعيفاً من برمنجنات البوتاسيوم (نركز على اللون - يجب أن يكون لونه وردي باهت). يجب أن تحصل على 1.5-2 لتر من السائل. بعد ذلك ، نحاول شربه ، وبالتالي استفزاز القيء. إذا لم يكن برمنجنات البوتاسيوم في متناول اليد ، فإن الماء المخفف بملح البحر أو صودا الخبز مناسب تمامًا.

حتى لو كان التسمم مصحوبًا بالفعل بالقيء ، فهذا لا يكفي لتطهير الجسم تمامًا ، لذلك سيكون عليك إحداث القيء بشكل مصطنع عن طريق إدخال إصبعين في فمك والضغط عليهما بقوة على جذر اللسان. للحصول على أفضل النتائج ، يتم تنفيذ هذا الإجراء مرتين أو ثلاث مرات حتى تبدأ المعدة في إزالة الماء النظيف (المحلول).

إذا كنت لا تشعر بالغثيان وليس هناك دافع للتقيؤ ، فعلى الأرجح أن المنتج الفاسد قد تمكن بالفعل من مغادرة المعدة والانتقال إلى الأمعاء. لا فائدة من القيء الاصطناعي في هذه الحالة.

غالبًا ما يتسبب الجسم ، من أجل حماية نفسه ، في حدوث الإسهال في حد ذاته باعتباره أفضل وسيلة للتخلص من السموم الضارة التي دخلت الجهاز الهضمي من حيث السرعة والكفاءة. إذا لم يكن هناك إسهال ، فيجب استفزازه. تعامل مع حقنة شرجية أو ملينات(إذا كانوا في مجموعة الإسعافات الأولية الخاصة بك). في هذه الحالة ، من الأفضل عدم استخدام المسهلات الشعبية: يمكن أن تؤدي إلى تدهور صحة الشخص في حالة التسمم الغذائي.

استخدام المواد الماصة

تسمى المواد الماصة بالأدوية التي تزيل السموم من المعدة أيضًا. قد لا يتمكن برمنجنات البوتاسيوم والحقنة الشرجية من التعامل مع جميع البكتيريا ، وبعد المواد الماصة يمكنك التأكد من تنظيف المعدة بجودة عالية.

أبسط وأشهرهم - كربون مفعل. نأخذه وفق التعليمات التالية: حبة فحم لكل 10 كغ من وزن الإنسان. هؤلاء. إذا كان وزن الرجل المسموم 105 كجم ، فسوف يحتاج إلى 10-11 حبة في المرة الواحدة. يمكن مضغها أو تخفيفها في كمية صغيرة من الماء وشربها.

مستحضرات طبية - مواد ماصة: سمكتا ، إنتيروسجيل ، بوليسورب ، سوربوجيلإلخ.

الوقاية من الجفاف (تعويض السوائل المفقودة)

مع الإسهال والقيء ، لا يزيل الجسم السموم فحسب ، بل يفقد أيضًا الكثير من السوائل ، والتي يجب تعويض حجمها. بسبب الجفاف يمكن أن يموت الشخص إذا استمر القيء والإسهال لأكثر من 24 ساعة (3-6 ساعات قد تكون كافية للطفل).

لذلك ، حتى لو كانت لديك معلومات حول ما تشربه بالضبط مع التسمم الغذائي ، فتذكر: بعد كل رحلة إلى المرحاض أو نوبة قيء ، من الضروري تناول 100-200 جرام من السائل. ولكي لا تتسبب في هجوم جديد من القيء ، يجب أن تشرب في رشفات صغيرة. المشروبات المناسبة هي:

مياه معدنية غير غازية ، ماء مغلي ، محلول ملح جلوكوز (نستخدم تحضير مسحوق Regidron أو نعده بأنفسنا: أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح إلى 1 لتر من الماء المغلي).

ترميم البكتيريا المعوية

هذه هي المرحلة التي غالبًا ما يتم إهمالها في المنزل. لقد شعروا بتحسن بعد التسمم ، وتخلصوا من الأعراض غير السارة ، وهذا كل شيء - لقد نسوا صحتهم. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أنه بعد التسمم الغذائي ، هناك دائمًا انتهاك للتكاثر الحيوي الطبيعي (البكتيريا الدقيقة) للأمعاء.

لذلك ، في مرحلة الشفاء في المستشفيات ، يتم وصف الأدوية التي تحتوي على البروبيوتيك أو البريبايوتكس للمرضى (البكتيريا المفيدة أو المكونات المكونة لها). من بينها الأدوية الأكثر شهرة مثل bifidumbacterin ، bifiform ، linex ، enterogermina ، yogulact ، bionormوغيرها. هذه أدوية مفيدة تُباع في أي صيدلية مجانًا ، أي بدون وصفة طبية من الطبيب.

الامتثال للجوع والنظام الغذائي

بالطبع ، في ذروة الأعراض ، يجب الامتناع تمامًا عن تناول الطعام. هذا ليس بالأمر الصعب: بعد كل شيء ، في أغلب الأحيان لا توجد شهية للتسمم الغذائي. لان الجهاز الهضمي لا يعمل بشكل صحيح ، يجب أن يتضور اليوم الأول من المرض جوعا(لا تنس أن تشرب!)

الأيام القليلة التالية بعد التسمم بحاجة إلى نظام غذائي، والتي تستثني دون فشل الأطعمة الحارة والثقيلة والدهنية ومنتجات الألبان والكحول من النظام الغذائي. ماذا يمكنك أن تأكل مع التسمم الغذائي؟ مثاليا

الأرز المسلوق والحنطة السوداء والبطاطا. ملفات تعريف الارتباط البسكويت والمفرقعات. الموز والتفاح المخبوز. لحم مسلوق أو مطهو على البخار قليل الدهن في شكل مفروم.

في هذه الحالة ، يجب أن تكون تغذية المريض جزئية ، في أجزاء صغيرة.

حالات خاصة في حالات التسمم الغذائي

هناك حالات لا يمكن فيها علاج التسمم الغذائي في المنزل بسبب الخطر على الحياة. ها هم:

تسمم طفل أقل من 3 سنوات ؛ التسمم عند النساء الحوامل وكبار السن. التسمم بالفطر أو النباتات السامة ؛ تسمم مصحوب بـ: الإسهال أكثر من 9-12 مرة في اليوم ؛ الإسهال مع خليط من الدم. ارتفاع درجة الحرارة (فوق 38 درجة) ، والتي تستمر لأكثر من يوم من المرض ؛ القيء المستمر ضعف شديد أو إغماء ؛ التسمم ، حيث تتفاقم الأعراض فقط في اليوم 2-3 من المرض.

ماذا تفعل مع التسمم الغذائي مع ارتفاع درجة الحرارة؟ إذا لم يصل مؤشره إلى أرقام عالية ، لكن الشخص لا يتحمل أي درجة حرارة مرتفعة ، فيمكنك تناول قرص واحد من الإيبوبروفين أو الباراسيتامول.

العلاجات الشعبية للتسمم الغذائي

كما ذكرنا سابقًا ، لا يمكن علاج التسمم الغذائي بالطرق الشعبية إلا من خلال مساره الخفيف ، وإذا أمكن ، بعد التشاور مع الطبيب.

1. تسريب القرفة.

القرفة جيدة جدا طبيعي ماص ومضاد للتشنج. نأخذ 0.5 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة ، تُسكب مع كوب من الماء المغلي وتُمزج. يصفى بعد 15 دقيقة.

نأخذ لترًا من التسريب في رشفات صغيرة في حالة دافئة طوال اليوم.

2. شاي الزنجبيل.

كوب واحد من شاي الزنجبيل بعد تناول وجبة الغداء أو العشاء يمكن أن يخفف من الغثيان. لتحضيرها نأخذ 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الزنجبيل المبشور ، اسكبيها مع كوب واحد من الماء الساخن (لكن ليس الماء المغلي) ، اتركيه لمدة 3-5 دقائق ، ثم أضيفي السكر حسب رغبتك.

3. مغلي الشبت بالعسل.

الشبت نفسه يزيل السموم من الجسم بسرعة ويسهل عملية التقيؤ. يحتفظ العسل أيضًا بالبوتاسيوم ، الذي يُفقد بكثرة أثناء القيء والإسهال.

نأخذ 1 شاي. ملعقة من بذور الشبت ، تُسكب مع 1.5 كوب من الماء المغلي وتترك لمدة 2-3 دقائق.

ثم نقوم بغلي هذا التسريب على النار لمدة دقيقتين ، ثم نرشحه ونذوب 1 ملعقة صغيرة فيه. ملعقة عسل نأخذ لترًا من المرق خلال النهار.

4. عصير ليمون.

هذه الفاكهة لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للجراثيم. يساعد حمضه الطبيعي في قتل البكتيريا التي تؤدي إلى التسمم الغذائي.

اعصر عصير نصف ليمونة ، أضف إليه ملعقة صغيرة. ملعقة من السكر ويشرب هذا المشروب 2-3 مرات في اليوم. يمكنك أيضًا خلط الماء الدافئ مع عصير الليمون الطازج بنسبة 1: 5.

انتبه: هذه الطريقة غير صالحة للمرضى الذين يعانون من التهاب معدة المعدة مع ارتفاع الحموضة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.

5. ديكوتيون من الشيح واليارو.

هذه الأعشاب تساعد تطهير الجسم من السموم. برم 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الشيح و 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من اليارو المجفف ، اخلطيها مع 0.5 لتر. الماء المغلي ، أصر على 15 دقيقة.

نقوم بتصفية المرق واستخدام الحجم الناتج بالداخل في 5 جرعات خلال اليوم.

6. الموز.

يعتبر الموز مصدرًا مثاليًا للبوتاسيوم للمساعدة في تقليل أعراض التسمم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ناعمة جدًا ويمكن أن تتحملها المعدة بسهولة. إن تناول موزة واحدة يوميًا تكفي لاستعادة مستوى الطاقة لدى شخص بالغ. ومع ذلك ، أنت بحاجة لتناول الطعام الموز الناضج فقط.

7. بذور الكمون.

يخفف التهاب المعدة بعد كل مظاهر التسمم الغذائي. نأخذ طاولة واحدة. ملعقة من بذور الكمون المسحوقة أو المطحونة ، ابتلعها مع كوب من الماء.

8. العسل.

له نشاط مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات ، بشكل طبيعي يخفف عسر الهضم. يمكن تناوله في شكله النقي أو إذابته أو إضافته إلى الماء أو الشاي. يكفي 1 ملعقة صغيرة. ملعقة ثلاث مرات في اليوم.

لذلك ، اعتمادًا على مدة استمرار أعراض التسمم الغذائي ، ومدى خطورة حالة المريض ، وما هو عمره ، ومن الضروري تحديد ما إذا كانت هناك حاجة للعلاج في المستشفيات أو يمكن الاستغناء عن الرعاية المنزلية.

من السهل تمامًا علاج التسمم الغذائي الخفيف في المنزل - يكفي اتباع الإرشادات الأساسية لعلاج المريض. ومع ذلك ، فمن الأفضل منع حتى احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي من خلال الالتزام بالإجراءات الوقائية.

وهنا أهمها:

المعالجة الحرارية المناسبة للأغذية (خاصة اللحوم والأسماك) ؛ الامتثال لمعايير التخزين وفترة صلاحية المنتجات ، وكذلك التحقق من سلامة عبواتها ؛ تخزين منفصل (مثالي على أرفف مختلفة) في ثلاجة اللحوم النيئة والمحضرة أو منتجات الأسماك ؛ رفض استخدام الفطر والنباتات غير المختبرة ؛ غلي الحليب محلي الصنع أو الماء من مصادر لامركزية ؛ غسل شامل وعالي الجودة للأطباق والفواكه والخضروات وما إلى ذلك ؛ عدم جواز الحشرات والحيوانات في المطبخ (الذباب ، الصراصير ، إلخ) ؛ النظافة الشخصية.

فيديو: إيلينا ماليشيفا عن التسمم الغذائي

ستكون هذه المواد موضع اهتمامك:

مقالات مماثلة:

ماذا تفعل عند انحشار الرقبة؟ الإسعافات الأولية يعرف الكثير من الناس آلام الظهر في الرقبة (القرص) ، بما في ذلك .. ماذا تفعل إذا كان قلبك يؤلمك؟ الإسعافات الأولية من الصعب العثور على شخص لم يشعر بالألم من قبل .. ماذا تفعل في حالة التسمم بأول أكسيد الكربون؟ يمكن أن تحدث الحوادث لأي شخص. ليست دائما ممكنة ...

في حالة التسمم ، من المهم البدء في اتخاذ تدابير تهدف إلى إزالة المواد الضارة من الجسم في أقرب وقت ممكن ، وبالتالي فإن مسألة الأدوية التي يمكن تناولها في حالة التسمم في المنزل مهمة للغاية.

لماذا يمكن أن تصاب بالتسمم الغذائي

في ظل تسمم الطعام ، من المعتاد فهم انتهاك وظائف الأعضاء والأنظمة بسبب دخول السموم أو السموم. حسب الشدة هناك ثلاثة أنواع من التسمم: التسمم الحاد والمتوسط ​​والخفيف.

تشمل مسببات الأمراض الأكثر شيوعًا ما يلي:

المطثية الحاطمة ، تدخل الجسم نتيجة لسوء جودة معالجة اللحوم والدواجن والأسماك ؛ تتكاثر المكورات العنقودية الذهبية بنشاط في درجة حرارة الغرفة. الموائل الأكثر احتمالا هي السلطات ومنتجات الألبان المخمرة والكعك والفطائر والصلصات ؛ bacillus cereus ، جميع المنتجات القابلة للتلف التي لم يتم تزويدها بالتخزين في درجات حرارة تصل إلى 6 درجات مئوية معرضة للإصابة.

توجد السموم الطبيعية والكيميائية الخطرة بشكل خاص التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي في المنزل في الفطر السام والتوت ، والأطعمة منخفضة الجودة منتهية الصلاحية. يمكن أن يحدث التسمم أيضًا بسبب غسل الفواكه والخضروات بلا مبالاة ، والتي سبق معالجتها بالمبيدات الحشرية المستخدمة لتخصيب النباتات. الكحول ، يمكن أيضًا أن تُنسب البدائل إلى نفس الفئة. لذلك ، هناك حالات وفاة من تسمم كحول الميثيل. يحدث التسمم الكيميائي الغذائي عندما يدخل الخل إلى المعدة.

أعراض التسمم الغذائي:

جرثومي: قيء ، غثيان ، آلام في البطن ومغص ، إسهال. فيروسية: حمى ، قشعريرة ، رجفة ، آلام في المعدة ، قيء ، حمى. مادة كيميائية: زيادة التعرق ، والدوخة ، والقيء ، والإسهال ، وسيلان اللعاب ، وآلام العين. التسمم الوشيقي: يتأثر الجهاز العصبي المركزي ، يتقيأ ، جفاف الفم ، يظهر الضعف.

إذا كنت تشك في حدوث تسمم غذائي ، فعليك استشارة الطبيب فورًا ، خاصةً إذا كان الأمر يتعلق بالأطفال. ومع ذلك ، فإن الوصول إلى الرعاية الطبية ليس متاحًا دائمًا.

في علم الأمراض الحاد ، من الضروري اتخاذ تدابير طارئة ، بما في ذلك غسل المعدة ، وتناول الأدوية الماصة واستعادة توازن الماء والملح. إن تنظيم التغذية الغذائية السليمة له أهمية كبيرة. المرحلة الأخيرة من العلاج هي الإجراءات التصالحية ، والتي تشمل تناول مجمعات الفيتامينات. كقاعدة عامة ، يحدث الشفاء في 3-5 أيام.

تطهير الجسم

هذه الإجراءات ضرورية ، ويجب أن يبدأ علاج التسمم الغذائي معهم. الغرض من التلاعب هو مساعدة المعدة على التخلص من بقايا الطعام التي تسبب التسمم والسموم الضارة.

حتى لو كان التسمم مصحوبًا بتقيؤ شديد ، فهذا لا يكفي لتطهير الجسم تمامًا.. يجب أن يحدث بشكل طبيعي بمساعدة حل خاص.

يجب أن يتم الغسيل بالترتيب التالي:

تحضير محلول من برمنجنات البوتاسيوم (يجب أن يكون الماء وردي باهت). في حالة عدم وجود برمنجنات البوتاسيوم ، يمكنك استخدام صودا الخبز العادية (1 ملعقة كبيرة لكل 2 لتر من الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة). اشرب 300-400 مل من المحلول. التسبب في التقيؤ بشكل مصطنع عن طريق الضغط على الأصابع على جذر اللسان. كرر الإجراء عدة مرات. يجب ألا يقل عدد جرعات المحلول المشروب في المرة الواحدة عن 500 مل.

إلى جانب القيء الأول ، يخرج الجزء الرئيسي من الطعام ، ولكن لا يمكن إيقاف غسل المعدة إلا عندما يصبح السائل المنبعث من المعدة نظيفًا وشفافًا تمامًا.

يعني عدم وجود دافع للتقيؤ أن المنتج الذي تسبب في التسمم قد انتقل من المعدة إلى الأمعاء. في هذه الحالة ، يكون إجراء الغسيل بالفعل غير فعال ولا معنى له.

الإسهال ، مثل القيء ، ليس أكثر من رد فعل وقائي للجسم للسموم التي دخلت الجهاز الهضمي. يرتكب بعض المرضى خطأً شائعًا - يحاولون إيقاف هذه الظاهرة بمساعدة الأدوية ، على سبيل المثال ، إيموديوم ونظائرها. يجب أن يكون مفهوما أن الإسهال هو الطريقة الأسرع والأكثر فعالية للتخلص من المواد الضارة. سيؤدي الاحتفاظ بالبراز إلى حقيقة أن عمليات امتصاص السموم السامة وتعفنها ستستمر ، وبالتالي فإن حالة المريض ستزداد سوءًا. مسألة تناول الأدوية المضادة للإسهال لا يمكن أن يقررها إلا الطبيب المعالج.

إذا كان المريض لا يعاني من الإسهال ، فأنت بحاجة إلى تسميته بالملينات أو الحقن الشرجية. لكن العلاجات الشعبية التي يمكن أن تسبب الإسهال ، فمن الأفضل عدم استخدامها ، حتى لا تؤدي إلى تفاقم مسار المرض.

استقبال المواد الماصة

الخطوة التالية في علاج التسمم الغذائي هي إدخال مستحضرات ماصة في الجسم. يهدف عمل هذه الأموال إلى امتصاص العناصر الضارة في حد ذاتها.الموجودة في المعدة ، وسرعة إفرازها.

أكثر المواد الماصة شيوعًا المستخدمة للتسمم هي الفحم النشط. يمكن العثور على هذا الدواء على شكل أقراص سوداء قياسية في أي مجموعة إسعافات أولية منزلية وهو ممتاز للتسمم. يجب استخدام الفحم بمعدل قرص واحد لكل 10 كيلو جرام من الوزن. يمكن تناول الدواء بطريقتين: مضغ وشرب الكثير من السائل أو تخفيفه في الماء المغلي.

في حالة التسمم ، يمكنك أيضًا تناول الفحم المنشط الأبيض المتوفر في شكل أقراص أو مسحوق. يُعتقد أنه على عكس الأسود يزيل السموم لكنه لا يؤثر على العناصر المفيدة الموجودة في الجسم.

ميزة أخرى للمادة الماصة البيضاء هي الجرعة: 2-3 أقراص كافية (حسب العمر والخصائص الفردية للمريض ، ودرجة التسمم).

سمكتا. المعوية. لاكتوفيلتروم. أتابولجيت. بوليسورب. بوليفين.

تساهم هذه الأدوية في التخلص السريع من المواد السامة عن طريق الامتزاز. يجب استخدامها في الفترة الفاصلة بين تناول أدوية أخرى ، في فترة عدم وجود قيء.. تشمل موانع تناول مثل هذه الأدوية ارتفاع في درجة الحرارة وقرحة في المعدة. يجب استخدام كبار السن والأطفال الصغار بحذر بعد استشارة الطبيب.

استعادة توازن الماء والملح

يعتبر القيء والإسهال رد فعل طبيعي للجسم للسموم ، إلا أنه يساهم في إزالة العناصر الغذائية والسوائل. يجب أن تتجدد. أثناء المرض يجب على المريض شرب الكثير للحفاظ على توازن الماء. المياه المعدنية بدون غاز هي الأنسب لهذا الغرض.

للحفاظ على توازن الكهارل ، يوصى بشرب الماء مع إضافة صغيرة من ملح الطعام (وليس ملح البحر). يتم تحضير المحلول من 1 لتر من الماء و 1 ملعقة صغيرة. ملح. يجب شرب ما لا يقل عن 2-2.5 لتر من الماء المملح يوميًا. في هذه الحالة يجب اتباع قاعدة معينة: كوب من الماء قبل الوجبة بساعة ، وبعد الأكل لمدة ساعة لا يمكنك الشرب. وهكذا ، سيتم تحضير المعدة للوجبة التالية والبدء في إفراز العصارة المعدية بشكل صحيح.

لاستعادة التوازن المعدني ، يشار إلى استخدام مستحضرات ريدون والفم.(تحتوي على العناصر النزرة والجلوكوز والأملاح).

في حالة التسمم ، يمكنك أيضًا شرب الشاي الأسود أو الأخضر الحلو أو مغلي البابونج أو الوركين الورد.

العلاج الطبي للتسمم

بعد تطهير الجسم ، يشار إلى العلاج التصالحي مع البروبيوتيك لاستعادة البكتيريا المعوية. لذلك ، يتم دائمًا إزعاج التكاثر الحيوي المعوي الطبيعي بعد التسمم بعد الشفاء ، يوصى بتناول الأدوية التي تحتوي على بكتيريا نافعة. وهي تشمل Hilak Forte و Lineks و Bionorm و Bioflor.

إذا كان التسمم الغذائي مصحوبًا بالحمى ، فيجب تناول الأدوية الخافضة للحرارة (إيبوبروفين ، باراسيتامول).

التطبيب الذاتي خطير! المضادات الحيوية ، مسكنات الألم ، وكذلك الأدوية المحددة (مضادات القيء ومضادات الإسهال ، إلخ) يصفها الطبيب!

نظام غذائي علاجي

خلال فترة التسمم الحاد لا يشعر المريض كقاعدة عامة بالرغبة في الأكل. لكن هذا لا يعني أنه يجب أن يمتنع عن الأكل. يحتاج الجسم الضعيف إلى القوة لمحاربة المرض. بجانب لا تستطيع المعدة والأمعاء استعادة الظهارة بالكاملبدون طعام مشكلة. بالطبع ، لا يمكن إجبار شخص بالغ أو طفل لا يريد أن يأكل ، لكن الجوع لا يمارس على وجه التحديد للأغراض الطبية.

أثناء التسمم ، يجب اتباع نظام غذائي صارم ، لأن الجهاز الهضمي لا يعمل بشكل صحيح ولا يمكنه التعامل مع كميات كبيرة من الطعام.

خلال فترة التسمم ممنوع:

الأطعمة الدهنية والمالحة والثقيلة ؛ منتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب ؛ الوجبات السريعة والمنتجات شبه المصنعة ؛ كحول؛ الصلصات والصلصات والمايونيز. الفواكه والخضروات والتوت الخام. حلو.

تحتاج إلى تناول 5 مرات في اليوم ، في أجزاء صغيرة. يجب غلي الطعام أو طهيه على البخار. يتم استبعاد الطعام المقلي.

يجب أن يتكون النظام الغذائي للمريض من:

البطاطس المهروسة على الماء ، بدون زيت ؛ رز مسلوق؛ دقيق الشوفان وعصيدة السميد (على الماء) ؛ لحم دجاج؛ المفرقعات وملفات تعريف الارتباط البسكويت. مرق قليل الدسم.

يُسمح باستخدام الموز كفاكهة غنية بالعناصر الغذائية والبطيخ لما له من تأثير مدر للبول.

متى تكون الاستشفاء ضرورية؟

يمكن علاج التسمم الغذائي بنجاح في المنزل ، ولكن في بعض الحالات ، هناك حاجة إلى مساعدة طبية مؤهلة. يشار إلى الاستشفاء للأطفال دون سن الثالثة. في الأطفال ، يجب إجراء علاج التسمم فقط تحت إشراف الطاقم الطبي.حيث يؤدي الإسهال والقيء بسرعة كبيرة إلى الجفاف. يكاد يكون من المستحيل إجبار طفل صغير على الشرب ، وفي المستشفى سيتم حقنه بمحلول معالجة الجفاف عن طريق الوريد. كما يتم إدخال النساء الحوامل وكبار السن إلى المستشفى.

يشار إلى العلاج في المستشفى من أجل:

التسمم الناجم عن النباتات والفطريات السامة. شكل حاد من التسمم. الإسهال (أكثر من 10-12 مرة في اليوم) ؛ درجة حرارة عالية؛ الإسهال مع الدم. القيء المستمر زيادة في أعراض المرض. الانتفاخ. فقدان الوعي؛ ضعف مفرط.

مع وجود أي من هذه العلامات ، يجب عليك الاتصال على الفور بفريق الإسعاف.

العلاجات الشعبية للتسمم الغذائي

ومع ذلك ، لم تُلغ الطرق الشعبية في التعامل مع التسمم اللجوء إليها يجب أن يكون بعد استشارة الطبيب وفقط بدرجة خفيفة من التسمم.

تسريب القرفة

القرفة مادة ماصة طبيعية ومضادة للتشنج. يتم تحضير منقوع القرفة على النحو التالي: صب رشة من اللحاء المجفف والمكسر في 250 مل من الماء الساخن ، واتركها لمدة 15-20 دقيقة. مرق مصفى للشرب أثناء النهار بجرعات صغيرة. الحجم الموصى به هو 1.5 لتر.

ديكوتيون من اليارو والأفسنتين

النباتات الطبية التي تنظف المعدة بشكل فعال من السموم ، تخمر 1 ملعقة كبيرة ، تصب لترًا من الماء المغلي. اتركه للشراب لمدة 15 دقيقة ، قم بتصفيته. مرق مقسم إلى 5 أجزاء متساوية ، يشرب خلال النهار.

تسريب ألثيا

يمكنك استخدام جميع أنواع النباتات - الجذور ، والزهور ، والأوراق ، لأنها تساهم في الشفاء العاجل. نسيم عليل (ملعقة صغيرة من الجذور أو ملعقتان كبيرتان من الزهور والأوراق) يسكب كوبًا من الماء المغلي ويترك لمدة 4 ساعات. اشرب 3 مرات في اليوم. يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من العسل.

مغلي الشبت بالعسل

يعزز العسل احتباس البوتاسيوم الذي يفرز أثناء الإسهال والقيء.. يقلل الشبت من آلام البطن ، ويسهل القيء ، ويعزز الإزالة السريعة للسموم. تُغلى ملعقة صغيرة من بذور الشبت 1.5 كوب من الماء المغلي لمدة 3 دقائق. بارد ، يصفى ، أضف ملعقة صغيرة من منتج تربية النحل إلى المرق الدافئ. في حالة التسمم الغذائي في المنزل ، يجب أخذ التسريب على الأقل 1 لتر يوميًا.

كيفية تجنب التسمم الغذائي

تتمثل الإجراءات الوقائية لمنع التسمم في مراعاة إجراءات النظافة اللازمة ، وتناول المنتجات عالية الجودة فقط ، ومدة صلاحيتها الصحيحة.

مراقبة النظافة الشخصية. كن حذرا مع الخضار والفواكه. لا تشتري منتجات ذات عبوات محكمة الغلق مكسورة. لا تأكل طعاما منتهي الصلاحية. لا تتردد في التخلص من المشروبات الغائمة التي بها ترسبات ، والأطعمة ذات الرائحة والمذاق الكريهة ، وكذلك الوجبات الجاهزة التي ظلت في الثلاجة لأكثر من ثلاثة أيام. تناول فقط الفطر والتوت الذي تكون متأكدًا منه. عند الطهي ، اتبع قواعد المعالجة الحرارية. اسلقي الحليب المصنوع في المنزل أولاً. اشرب الماء المغلي. دمر الصراصير والذباب والقوارض في منزلك - فهي حاملة للبكتيريا. قم بتخزين اللحوم النيئة والمطبوخة على أرفف منفصلة في الثلاجة.

اتبع هذه الاحتياطات البسيطة ولن تتعرض أبدًا للتسمم الغذائي.

الغثيان والقيء هي ردود فعل الجسم ، والتي تساعد على التخلص من السموم الواردة من الطعام. تظهر العلامات الأولى بعد 2-3 ساعات. يمكن أن تستمر علامات التسمم لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. المدة والمضاعفات تعتمد على السبب.

يحدث التسمم بسبب تناول أطباق محضرة من منتجات منخفضة الجودة. الخضار غير المغسولة بالفواكه ، المعالجة الحرارية السيئة للحوم ، الأيدي القذرة للطباخ ، النادل ، البائع - تثير التسمم المبكر. تتعرض الأطباق غير المطبوخة التي تم تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة للخطر. يمكن أن يظهر تسمم الطعام بعد بضع ساعات.

السبب الثاني للغثيان والقيء هو استخدام التوت والفطر السام. يظهر بعد 4-12 ساعة.

الأسباب محددة. أعراض تسمم الطعام ، العدوى السامة تختلف.

أعراض

لا يمكن التغاضي عن علامات التسمم. يتجلى تسمم الطعام بعد ساعة ، اعتمادًا على الخصائص الفردية.

• غثيان.
• ألم في البطن (آلام مغص في البطن).
• ضعف في الجسم (في الغالب أولى أعراض التسمم).
• إسهال.
• دوخة.
• التقيؤ والقيء.

أعراض التسمم بالسموم شديدة:

• صداع.
• إسهال.
• مغص في البطن.
• غثيان، .
• ضعف عام مع ارتفاع في درجة الحرارة.
• زيادة النبض.
• جلد ذو مسحة مزرقة.
• أعراض الجفاف (جفاف الفم ، دوار ، ضعف التبول).

اعتمادًا على العمر ، قد تزداد علامات التسمم. إذا لوحظ الإسهال والغثيان والقيء عند طفل صغير ، يجب عليك الاتصال بالطبيب على الفور. من الأسهل على الشخص البالغ أن يتحمل التسمم - يتم علاج العدوى الغذائية في المنزل.

في حالة التسمم ، تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف. ستزداد علامات التسمم. قد تكون هناك مضاعفات. لا تهمل مساعدة المتخصصين عندما يتعلق الأمر بتسمم المرأة الحامل أو الطفل أو المسن.

المضاعفات

مع التسمم ، في حالات نادرة ، تحدث مضاعفات. تظهر كالجفاف. يصبح الغشاء المخاطي للفم جافًا ، وتغرق العينان ، ويتعذب المريض من العطش الشديد ، والتنفس ، وتسارع ضربات القلب. الجهاز التنفسي مشلول. الموت محتمل في بعض الأحيان.

إسعافات أولية

بعد التسمم ، يجب مساعدة الشخص. سوف يساعد في التخلص من الأعراض ، وإزالة المواد السامة من الجسم ، ووقف التكاثر ، وانتشار الكائنات الحية الدقيقة الضارة. إذا تم كل شيء وفقًا للقواعد ، يمكنك استعادة حالة المريض بسرعة وإنقاذه من المعاناة.

مع وجود علامات تسمم ، لا يجب إزالتها بالأدوية. من الضروري شرب السوائل - فهو يساهم في التطهير السريع. يجب تناول الأدوية بعد الإسعافات الأولية.

إذا توقف القيء الشديد ، فإن الأمر يستحق شطف المعدة. عند القيء ، لا تخرج جميع السموم - من الضروري التخلص منها تمامًا حتى لا تتكاثر المواد السامة في جسم الإنسان. يحدث غسيل المعدة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (أو برمنجنات البوتاسيوم). للحصول على 2 لتر من الماء المغلي ، تحتاج إلى إضافة القليل من الحبيبات. من المهم التأكد من حلها تمامًا. شرب السائل الناتج ، والقيء ، ولكن في الأساس ، ليس من الضروري التسبب. إذا لزم الأمر ، كرر الإجراء. بعد القيء ، تحتاج إلى شرب الكثير من الماء لاستعادة توازن الماء.

لتهدئة الغشاء المخاطي في المعدة بعد ساعة من الغسيل ، اشرب كوبًا من الشاي الأسود الحلو القوي. إذا لم يكن هناك قيء ، ولكن بقيت درجة الحرارة والإسهال ، فإن الأمر يستحق القيام بشطف جديد حتى تنتشر السموم في جميع أنحاء الجسم.

الخطوة التالية هي تنظيف الأمعاء. الإسهال في حالة التسمم يقول: يدخل الطعام المهضوم طبيعياً إلى الأمعاء محاولاً إزالة السموم. يمكنك تطهير الأمعاء بشرب الكثير من السوائل. لا ينصح بتناول دواء للإسهال في يوم التسمم.

بعد التسمم ، لا يكون الجسم عند البالغين جاهزًا دائمًا لتناول الطعام. إذا كان الشخص في اليوم الأول للتسمم لا يحتاج إلى طعام ، فلا يجب أن تجبره على ذلك. لكن لا تنسى أن تشرب. في اليوم الثاني يمكنك أن تأكل الأرز أو المرق. يجب ألا يكون الطعام ثقيلًا أو دهنيًا أو مقليًا أو مدخنًا.

علاج او معاملة

مع تسمم الطعام ، يمكنك علاج نفسك. إذا كنا نتحدث عن تسمم غذائي ناتج عن التسمم بمواد سامة ، يجب أن تذهب إلى المستشفى.

اعتمادًا على شدة الحالة ، يتم وصف طرق مختلفة. للحصول على تأثير سريع ، يتم استخدام علاج معقد.

طبي

مجموعة الأدوية التي يجب تناولها في حالة التسمم هي مواد ماصة. تمتص هذه الأدوية السموم من الجسم وتزيلها بشكل طبيعي. المادة الماصة المعروفة والفعالة هي الكربون المنشط. هذه الأداة غير مكلفة. يتم حساب جرعة الكربون المنشط بشكل فردي: 10 كجم من وزن الشخص يشربون قرصًا. يسمح للأطفال باستهلاك الفحم. يشربون المواد الماصة قبل شرب الكحول ، والأطباق الغريبة لتجنب التسمم المحتمل.

يجب استخدام الفحم المنشط بعد غسل المعدة والأمعاء ووقف الإسهال مع القيء. المادة الماصة لها تأثير ملزم يساعد على الاحتفاظ بالمواد السامة في الجسم. يشرب الفحم فقط في حالة التسمم الغذائي.

Intetrix ، Polysorb ، Enterosgel - أقراص موصوفة للاضطرابات المعوية التي يسببها فيروس ، تنتمي إلى فئة المواد الماصة. من التسمم ، يمكنك تناول Smecta - يساعد الدواء في محاربة التسمم من مختلف الأصول. شكل الافراج - مسحوق.

يوصف Regidron لاستعادة توازن الماء للشخص. يمنع الجفاف. يوصف عقار Linex لاستعادة البكتيريا المعوية. يساعد في حالات الانفلونزا المعوية والتسمم الغذائي. يمكنك إزالة الألم والتشنجات في المعدة بمساعدة No-Shpa و Drotaverine.

الطرق الشعبية

العلاجات غير الدوائية ستساعد في حالة التسمم الخفيف. في حالة التسمم الحاد: مع الغثيان والإسهال ، يوصى بالتدخل الطبي.

سيساعد محلول الصودا في الغثيان. أضف ملعقة من الصودا إلى كوب من الماء المغلي ، واشربه. ينصح بشرب الشاي الأخضر ، عمل مشروب يحتوي على ماء ، نصف ملعقة ليمون ، ملعقة سكر. يساعد ماء الليمون الحامل على التخلص من غثيان الصباح والقيء.

عند القيء ، اشرب نصف ملعقة كبيرة من عصير البطاطس الطازج. إذا شعرت بالمرض ، يمكنك تناول مشروب من الزنجبيل الطازج المبشور أو إضافة الجذر المبشور إلى الأطباق. مغلي من النعناع يساعد ، وكذلك مغلي من بذور الشبت وضخ بلسم الليمون.

الوقاية

يعتبر التسمم الغذائي ظاهرة شائعة يمكن أن تحمي نفسك منها. حتى يتم تسميم الشخص ، يجب عليك الالتزام بالتوصيات المكتوبة:

• اغسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها.
• طهي اللحوم والأسماك مهما كانت طازجة.
• اغسل يديك بالماء والصابون بعد تقطيع اللحوم والأسماك.
• اغسل ألواح التقطيع جيدًا بعد اللحم.
• قم بتخزين الطعام المطبوخ في الثلاجة مع إغلاق الغطاء.
• احتفظ بالطعام المطبوخ بعيدًا عن الطعام النيء.
• تذويب اللحوم قبل الطهي ويفضل وضعها في الثلاجة.
• توقف عن إساءة استخدام الطعام في المقاهي والحانات والمقاصف. خاصة لاستخدام السلطات من الخضار الطازجة والفواكه وأطباق اللحوم والأسماك.

من السهل جدًا الإصابة بالتسمم الغذائي ، ومن الأصعب استعادة القوة والصحة مرة أخرى. يجب على الشخص أن يعتني بنفسه ، وأقاربه ، من خلال تناول طعام عالي الجودة ، ورفض الكحول ، وتناول الأطعمة الطازجة والمعالجة حرارياً المشتراة في أماكن موثوق بها.

يتميز بانتهاك النشاط الطبيعي للجسم نتيجة دخول المواد السامة إليه عن طريق المسار الداخلي (الخارجي) أو الخارجي (الداخلي). التسمم هو محلي ، انتحاري ، صناعي ، كحولي ، لوحظ أنه محلي في 95٪ من الحالات. يمكن أن يدخل السم الجسم ليس فقط عن طريق الفم ، ولكن أيضًا من خلال الجلد والرئتين والأغشية المخاطية نتيجة لدغة حيوان سام.

تشير الأعراض التالية إلى التسمم:

• الخمول.
• قشعريرة.
• سلوك غير لائق للمريض.
• الدمع.
• عرق بارد ورطب.
• التشنجات.
• الحروق المحتملة (جلد الجسم واللسان والشفتين) ؛
• ضعف الوعي (هذه علامة على تسمم حاد) ؛
• إفراز اللعاب.
• إعياء؛

ملاحظة: في وجود هذه الأعراض يجب ألا يتردد المرء ، فكلما بدأ العلاج مبكرًا ، قل احتمال حدوث مضاعفات وتفاقم حالة المريض.

المبادئ الرئيسية لعلاج التسمم

أولاً ، يجب عليك الاتصال بالطبيب الذي يمكنه تقييم حالة المريض بشكل مناسب ووصف العلاج الصحيح. بالتوازي مع ذلك ، من المهم ضمان تنفيذ المبادئ التالية لعلاج التسمم:

• القضاء على تسمم الجسم ، عن طريق إزالة السموم منه ؛
• منع الجفاف
• استعادة البكتيريا المعوية.
• تطبيع عمل الجهاز الهضمي من خلال التغذية السليمة والعقلانية.

الأهمية:يجب على المرء أن يفهم الفرق بين علاج التسمم والالتهابات المعوية ، والتي من الضروري تناولها ، ومن أجل القضاء على العامل المعدي الذي يتكاثر في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما تكون العدوى المعوية هي العدوى التي يتم علاجها لفترة طويلة وغالبًا في المستشفى.

خوارزمية الإجراءات عند ظهور الأعراض الأولى للتسمم

العلاج المبكر هو مفتاح الشفاء العاجل للمريض ، حيث سيقلل ذلك من تأثير التسمم على جسده:

مؤشرات لدخول المستشفى في حالة التسمم

معظم حالات التسمم المنزلي لا تتطلب علاجًا في المستشفى ، ولكن في الحالات الشديدة يكون ذلك ضروريًا ، خاصةً عندما يكون هناك خطر على حياة المريض. على وجه الخصوص ، يعد الاستشفاء ضروريًا في حالات التسمم هذه:

ما يجب تناوله في حالة التسمم بالمنزل

يتطلب التسمم الخفيف نظامًا مثاليًا للشرب ونظامًا غذائيًا مناسبًا ، وقد لا تكون هناك حاجة إلى علاج محدد. في جميع الحالات الأخرى ، يصف الطبيب الأدوية من القائمة أدناه حسب الاستطبابات.

الأهمية: إن تناول المضادات الحيوية بشكل غير معقول في حالة التسمم ، بالإضافة إلى الأدوية المضادة للميكروبات الأخرى ، يؤدي فقط إلى تعقيد مسار المرض ، عن طريق تفاقم دسباقتريوز المعوي الموجود بالفعل.

النظام الغذائي للتسمم

من المهم اتباع نظام غذائي بسيط ، وشرب الكثير من الماء لمنع الجفاف. من الأفضل أن تأكل كسور وفي أجزاء صغيرة ، فقط طعام طازج ، معالج حرارياً ، غير دهني ، غير مالح ولا حار. من الناحية المثالية ، إذا كان الطعام مطهوًا على البخار ، مطهيًا ، يقدم في حالة هريس. يتم عرض نظام غذائي صارم لمدة 3-4 أيام ، وبعد ذلك يمكنك التحول تدريجياً إلى نظامك الغذائي المعتاد ، ولكن باستثناء بعض الأطعمة.

ملحوظة:يهدف النظام الغذائي للتسمم إلى تقليل الحمل على الجهاز الهضمي وإعادته إلى حالة الأداء الفسيولوجي في أسرع وقت ممكن. إنه جزء من العلاج بقدر ما هو دواء.

أطعمة ومشروبات مفيدة للتسمم:

• ماء نقي (مغلي ، معدني بدون غاز ؛
• كومبوت الفاكهة المجففة غير المحلاة ؛
• مغلي البابونج والورد البري.
• ملفات تعريف الارتباط البسكويت
• حساء مخاطي
• الشاي (غير المحلى والأخضر والأسود) ؛
• التفاح المخبوز (الحلو والمر) ؛
• أرز مسلوق في الماء
• الجبن على شكل طاجن (من اليوم 5) ؛
• مغلي الخضار
• المقرمشات؛
• الأسماك واللحوم الخالية من الدهون (فقط من اليوم الخامس ، وليس قبل ذلك).

الأطعمة التي لا يجب تناولها في حالة التسمم:

• الحليب ومنتجات الألبان. ينطبق هذا الاستثناء على فترة التسمم الحادة ويتم إزالته بعد 3 أيام من المرض.
• بيض. يُسمح لهم بتناول الطعام بدءًا من اليوم الخامس ، وفقط في شكل عجة مزدوجة مسلوقة ومقلية - في موعد لا يتجاوز 15-20 يومًا.
• سكر. إنه ، مثل الحلويات الأخرى ، يعزز فقط عمليات التخمير في الأمعاء.
• الفواكه والخضروات الطازجة (عدا الموز). تهيج أحماض الفاكهة القناة الهضمية الملتهبة بالفعل.
• يحظر أيضًا القهوة والمنتجات المدخنة والمملحة والمعلبة.

وصفات الطب التقليدي للتسمم

لا يُسمح باستخدام العلاجات الشعبية في المنزل لمكافحة التسمم إلا بدورة خفيفة وبعد استشارة الطبيب المعالج.