budivel.ru حول العزل والتدفئة في المنزل.
يطير غاريق رمادي وردي (أو خجول الذبابة غاريق) - الأكثر صالحة للأكل من الذبابة غاريق. صالح للأكل بدون معالجة مسبقة. كيف يبدو شكله؟ السمات المميزة الرئيسية للغاريق الرمادي الوردي.
مرحبا عزيزي القارئ!
أي ذبابة غاريق هو فطر سام رهيب! الجميع يعرف هذا. بشكل عام ، هذه واحدة من أكثر "أساطير عيش الغراب" شيوعًا. بالطبع ، هناك أنواع سامة للغاية ، وحتى مميتة من جنس أمانيتا (). ولكن لا يزال العديد من الفطر الغاريق متوسط أو ضعيف أو غير سام على الإطلاق!
هناك أغاريق ذبابة صالحة للأكل مشروطة ، وهناك أيضًا أغاريق صالحة للأكل بدون أي "مشروط". من بين هذه الأخيرة غاريق ذبابة رمادية اللون (وهي أيضًا تحمر خجلاً). كما أنه لا يُرى في خصائص الهلوسة.
بعد كل شيء ، ما هو "فطر صالح للأكل"؟ هذا كل شيء - يجب نقعه أولاً ، ثم مملحه. وبعد ثلاثين يومًا يمكنك تناول الطعام بالفعل. وأغاريك الذبابة ذات اللون الرمادي الزهري ، التي تم إحضارها من الغابة وتطهيرها من القمامة ، يتم قليها واستهلاكها على الفور! ومع ذلك ، فمن الأفضل الغليان. كيف أفعل ذلك مع.
ما هو غاريق الذباب الرمادي الوردي في الغابة؟
تظهر أجسام مثمرة من ذبابة غاريق رمادي وردي تبدأ في يوليو. ومع ذلك ، فإن هذا الفطر هو إلى حد ما أواخر الصيف والخريف (أغسطس - سبتمبر).
قابلت هذا الفطر في غابات من أنواع مختلفة: في ، في غابة التنوب المتساقطة ، وببساطة في الأشرار المتساقطة الأوراق. في أغسطس الماضي ، وجدت مجموعة كبيرة منهم على قطعة أرض مساحتها خمسة في خمسة أمتار في ساحة على حدود الحقل.
لسوء الحظ ، كانت أغاريق الذباب ذات اللون الرمادي والوردي مناسبة فقط لالتقاط صورة - كانت في الغالب قديمة وديدانية. الآن آمل أن أصل إلى هناك عاجلاً.
ما هي السمات المميزة لغاريق الذباب الرمادي الوردي؟
هذا ما قد يبدو عليه غاريق الذبابة ذات اللون الرمادي والوردي. هذه عينة صغيرة إلى حد ما ، على الرغم من أن الغطاء يبلغ حجمه بالفعل حوالي 10 سم ، وقد تم الكشف عنه. على اليسار في الزاوية ، هناك نوعان آخران من الفطر المتشابه بالكاد يمكن رؤيتهما. غابة التنوب المتساقطة مع أكساليز.
رمادي وردي ، أو خجل يطير غاريق
عادة ما يكون لون الغطاء هو ظلال مختلفة من الرمادي والوردي - ومن هنا جاء اسم الفطر. منتصف القبعة مطلية بلون أغمق قليلاً. على القبعة - رقائق غاريق الذبابة المعتادة ، بقايا غطاء السرير. على الرغم من أنها قد لا تكون كذلك في بعض الأحيان. لونها رمادي ، لكنها بيضاء أيضًا.
تبدو لذيذة ، ألا توافق؟
لكن هذه عينة صغيرة جدًا ، من سكان غابة الصنوبر. زوجان من أكواز الصنوبر طويل القامة. ما هي مميزاته؟
وسيم يطير غاريق رمادي وردي
قبعة مقببة (تصبح لاحقًا مسطحة تقريبًا). جذع سميك مع سماكة في النهاية. على الساق ، حتى عند القبعة ، هناك "تنورة" أنيقة - حلقة. على امتداد الساقين - فولفو المعتادة لغاريكس الطيران. ولكن هنا نمت. سأريك المزيد لاحقًا.
الخاتم له خاصية مميزة. إنه مضلع. وعلى طول الحافة يحمل ما يشبه الهامش. التنورة مطوي!
تنورة جميلة لشاب غاريق رمادي وردي
وهنا عينة شابة أخرى مع تنورة جميلة على الساق.
هنا تكون الطيات الموجودة على الحلقة أكثر وضوحًا.
تبدو فولفو الملتصقة مثل طبقات درنات عديدة على ساق. لا "كيس" ، "بيضة" ، إلخ!
عدة طبقات تراكمية متحدة المركز - فولفا
مع تقدم العمر ونمو الجسم الثمرى ، يصبح الجذع أرق. والخاتم يفقد مظهره الأنيق. هذا غاريق ذبابة ناضجة ، قديمة ، رمادية اللون.
وهذا اللون الرمادي والوردي قديم بالفعل
في الشباب ، بعد فصل غطاء السرير ، تكون صفائح الذبابة الغارية باللون الرمادي الوردي والأبيض. في وقت لاحق ، تظهر عليها بقع حمراء.
تعتبر البقع المحمرّة على الألواح أيضًا علامة على ذبابة غاريق رمادي-وردي
هذا الفطر هو الفطر الوحيد الذي يتحول إلى اللون الأحمر عند قطعه. الذي حصل على اسم آخر - خجل ذبابة غاريق. يبدأ الاحمرار في الفطر فور تقطيعه. يتم الوصول إلى أقصى حد في دقيقتين. صحيح ، في بداية الموسم ، كل شيء يحدث بشكل أبطأ. في الطقس الجاف أيضًا.
إذا تعرضت الفطريات لعمل يرقات ذباب الفطر أو البعوض ، فلا ينبغي توقع هذا الاحمرار على الإطلاق. بالطبع ، لم يعد الفطر الموجود في الصورة خاضعًا للتجميع.
حتى الحشرات تأكل هذا الذبابة غاريق!
الاختلافات الرئيسية بين غاريق الذبابة ذات اللون الرمادي الوردي وممثلي الجنس الآخرين: الاحمرار عند القطع ، الحلقات المضلعة الجميلة (في الفطر الصغير) ، الأكل النشط عن طريق الحشرات.
الأنواع المماثلة
في رأيي ، فإن الخلط بين ذبابة غاريق رمادية وردية مع ذبابة سامة بشكل معتدل ، خاصة مع ذبابة شديدة السمية ، لا يمكن أن تكون مجرد غافل ، ولكن فقط منتقي فطر مهمل! على الرغم من أنه يجب عليك دائمًا توخي الحذر مع الفطر!
يشبه إلى حد ما النمر السام يطير غاريك. قبعاته هي أيضًا نغمات رمادية في كثير من الأحيان. ولكن عند قطع النمر يطير غاريق لا تستحى أبدًا!وفي قاعدة ساق النمر ، إذا تمت إزالتها تمامًا ، فهناك سماكة رائعة للغاية - "اللمبة".
كيف يتم استخدام ذبابة غاريق الرمادي والوردي؟
يمكن قليها على الفور دون غليان. من الأفضل ، مع ذلك ، غليها على أي حال. ماذا لو ، بسبب الغفلة والتسرع ، دفعت واحدة حمراء؟
الطعم ، وفقًا لمصادر مختلفة ، متناقض. لم آخذ أيًا منها ، ولم يكن العثور العام الماضي على مجموعة من الديدان في الغالب يرضي فضولي. بعض الناس يعجبهم ، والبعض الآخر لا. لذلك أنا في انتظار التعليقات التي جربت ذبابة غاريق الرمادي والوردي.
من الأفضل تناول أي فطر غير مألوف تحت إشراف منتقي عيش الغراب ذي الخبرة!
النظاميات:
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Amanitaceae (Amanitaceae)
- جنس: أمانيتا (أمانيتا)
- رأي: Amanita rubescens (Amanita رمادي وردي)
- أسماء أخرى للفطر:
اسماء اخرى:
يطير غاريق الوردي
يطير خجل غاريق
- يطير لؤلؤة غاريك
يشكل Amanita الرمادي والوردي الفطريات الفطرية مع الأشجار المتساقطة والصنوبرية ، وخاصة مع خشب البتولا والصنوبر. ينمو على أنواع التربة من أي نوع ، في كل مكان في المنطقة المعتدلة من نصف الكرة الشمالي. يطير الغاريق الرمادي والوردي ثمار منفردة أو في مجموعات صغيرة ، أمر شائع. يمتد الموسم من الربيع إلى أواخر الخريف ، وغالبًا ما يكون من يوليو إلى أكتوبر.
القبعة ∅ 6-20 سم ، وعادة لا تزيد عن 15 سم في البداية شبه كرويأو بيضوي الشكل، من ثم محدب، في الفطر القديم سجدة مسطحة، بدون درنة ملحوظة. غالبًا ما يكون الجلد رمادى - وردي أو أحمر - بني إلى أحمر اللحم ولامع ولزج قليلاً.
اللب أبيض, سمينأو رقيق سمينبطعم ضعيف بدون رائحة خاصة. عند تلفه ، يتحول تدريجياً أولاً إلى اللون الوردي الفاتح ، ثم إلى اللون الوردي الخفيف المميز.
الساق 3-10 × 1.5-3 سم (أحيانًا يصل ارتفاعها إلى 20 سم) ، أسطوانية ، صلبة في البداية ، ثم تصبح مجوفة. اللون - أبيض أو وردي ، السطح مدرن. يوجد في القاعدة سماكة درنية ، والتي ، حتى في عيش الغراب الصغير ، غالبًا ما تتلفها الحشرات ويتخلل لحمها ممرات ملونة.
الأطباق بيضاء ، متكررة جدًا ، عريضة ، مجانية. عند لمسها ، يتحول لونها إلى اللون الأحمر ، مثل لحم القبعة والساقين.
باقي الغطاء. الحلقة واسعة ، غشائية ، متدلية ، بيضاء أولاً ، ثم تتحول إلى اللون الوردي. على السطح العلوي توجد أخاديد واضحة المعالم. يتم التعبير عن فولفو بشكل ضعيف ، في شكل حلقة أو حلقتين على القاعدة الدرنية للساق. الرقائق الموجودة على الغطاء تكون ثؤلولية أو على شكل قصاصات صغيرة من الأغشية ، من الأبيض إلى البني أو الوردي المتسخ. مسحوق سبور أبيض. الجراثيم 8.5 × 6.5 ميكرومتر ، بيضاوي الشكل.
فيديو عن فطر أمانيتا رمادي وردي:
يعرف معظم محبي الصيد الهادئ أن الفطر الذي يحمل اسم أمانيتا غير صالح للاستهلاك الآدمي. بالإضافة إلى ذلك ، يربط معظم الناس على الفور اسم fly agaric بالفطر السام ، والذي يتميز بوجود غطاء أحمر مع وجود نقاط بيضاء على سطحه.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه ، كما قد يبدو الأمر غريبًا ، ليست كل أغاريق الذباب سامة ، فبعضها يمكن تصنيفها على أنها فطر صالح للأكل تمامًا ولا يشكل خطرًا على الإنسان. ألمع ممثل لهذه العائلة من الفطر هو ما يسمى غاريق الذباب الرمادي الوردي. ينتمي هذا الفطر إلى عائلة Amanitaceae. ومن المعروف أيضًا باسم غاريق الذباب اللؤلؤي أو الوردي أو الخجول.
في أي مكان وفي أي وقت ينمو
هذه الفطريات قادرة على تكوين ما يسمى بالفطريات الفطرية مع أنواع مختلفة من الأشجار. الفطريات الفطرية هي نوع من التعايش بين الفطريات الفطرية وجذور الأشجار. بعبارات بسيطة ، فإن هذا النوع من الذباب قادر على الإنبات بسبب إدخاله في جذور الأشجار.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع من الفطر قادر على الإنبات بنجاح في أي تربة أو تربة تقريبًا (chernozem ، طمي رملي ، وما إلى ذلك). في الغالبية العظمى من الحالات ، غالبًا ما يوجد غاريق الذبابة الوردية في نصف الكرة الشمالي ، الذي يتمتع بمناخ معتدل. في معظم الحالات ، تنبت هذه الفطريات في مجموعات صغيرة في التربة. ومع ذلك ، غالبًا ما يصادف جامعو الفطر عينات فردية من هذا النوع. تبدأ فترة نمو هذا الذبابة في أوائل الربيع وتنتهي في الخريف ، حتى بداية الصقيع الأول.
وصف
يمكن أن يتراوح متوسط حجم قطر غطاء غاريق الذباب - الوردي بين 6-10 سم. في معظم الحالات ، توجد عينات بأجسام ثمرية ، لا يتجاوز قطرها 12 سم. في الفطر الصغير ، يكون شكل الجسم الثمرى بيضاوي الشكل. يتميز الجسم الثمرى للفطر الناضج بشكله المحدب. وتجدر الإشارة إلى أنه في عيش الغراب ذي الذبابة الوردية القديمة جدًا ، يكتسب الجسم الثمرى شكل سجود مسطح ، لا يوجد في وسطه درنة.
من السمات المميزة للفطر الغاريكي الصغير الوردي هو أن لونه بني متسخ ، حيث يوجد أيضًا لون أحمر. سطح غطاء الفطر اللامع منقّط برقائق ثؤلوليّة بيضاء أو بيضاء اللون.
الجراثيم ، التي تحدث بسببها عملية تكاثر وتوزيع هذه الفطريات ، لها شكل بيضاوي. مسحوق البوغ يتميز باللون الأبيض. وتجدر الإشارة إلى أن غاريق الذبابة الوردية يحتوي على لب سمين ليس له رائحة معينة أو رائحة نفاذة.
ولحم هذا الفطر أبيض ويختلف عن غيره من أنواع الفطر في طعمه الضعيف. في حالة حدوث ضرر مادي ، يبدأ فورًا في الحصول على صبغة وردية فاتحة ، وبعد مرور بعض الوقت تصبح المنطقة التالفة من اللب تمامًا وردية اللون.
يحتوي ساق الفطر على لون لؤلؤي وشكل أسطواني ، ويتراوح ارتفاعه من 3 إلى 10 سم. وفي حالات نادرة ، يمكنك العثور على عينات يصل ارتفاعها إلى 20 سم ، ويبلغ متوسط قطر جذع الذبابة الوردية 1.5- 3 سم له هيكل صلب ولكن بعد ذلك ، مع نموه ، يبدأ في أن يصبح مجوفًا. تشتهر أيضًا باللون الوردي الفاتح أو حتى اللون الأبيض في بعض الحالات ، فضلاً عن سطحها الوعر المحدد.
يوجد في قاعدة الساق سماكة خاصة تشبه إلى حد ما في شكلها درنة. وكقاعدة عامة ، تتعرض هذه السمكة للهجوم من قبل الحشرات التي تستخدمها كمكان لوضع يرقاتها. هذه السماكة لها بنية غشائية وتتدلى في الفطر الصغير تحت الجسم الثمرى. لها صبغة بيضاء ، ولكن مع تطور الفطريات ، يصبح هذا التكاثف ورديًا. في الجزء العلوي توجد أخاديد واضحة.
ألواح الجسم الثمرى لها شكل عريض ، وتقع بحرية وبكثافة ، بجوار بعضها البعض تقريبًا. كقاعدة عامة ، تكون هذه الصفائح بيضاء ، ولكن في حالة تلفها ، تتحول على الفور إلى اللون الأحمر ، تمامًا مثل ساق الفطر. أقرب الأنواع ذات الصلة من غاريق الذبابة الحمراء هي:
- النمر يطير agarics. مع تطورهم ، يتوقفون عن الحصول على صبغة حمراء. يوجد على ساق هذا الفطر حلقة ذات سطح أملس. حافة الغطاء مغطاة بعدد كبير من الطيات الخاصة.
- غاريق الذبابة مكتنزة. السمة المميزة لهذه الحشرات من أقاربها الصالحة للأكل هي أنها في حالة حدوث ضرر مادي فإنها لا تغير لونها ولا تبدأ في الاحمرار. كقاعدة عامة ، يكون لهذه الفطر لون رمادي غامق مع وجود بقع صغيرة من اللون البني.
تجدر الإشارة إلى أنه أثناء جمع الفطر الصالح للأكل ، يجب الانتباه إلى التغيير في لونها وهيكلها. بعد كل شيء ، كما تعلم ، فإن الفطر الذي يمكن تناوله ، أثناء تأثير جسدي عليه ، عندما يتلف ، يبدأ في التحول إلى اللون الأحمر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حلقة على أرجل الفطر الصالح للأكل ، وكذلك أطباق مجانية.
هل يمكن أن يؤكل
يحاول معظم الناس أثناء الصيد الهادئ تجنب الذباب الغاري ، معتبرين أنه فطر خطير وسام. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن غاريق الذبابة الحمراء ، أو ، كما يطلق عليه أيضًا ، غاريق الذبابة الرمادية والوردية ، صالح تمامًا للأكل وآمن تمامًا لصحة الإنسان وحياته. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته عند استخدام هذا الفطر هو أنه يجب طهيه بشكل صحيح ولا يؤكل نيئًا بأي حال من الأحوال.
أثناء الطهي ، يجب أن يتم قليها جيدًا ومعالجتها حرارياً. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه لا ينصح بتجفيف هذا الفطر واستخدامه لاحقًا في شكل جاف للطهي. ومع ذلك ، فهو ممتاز كعنصر أساسي في التخليل أو التعليب.
ما هي الخصائص المفيدة
يحتوي غاريق الذبابة الحمراء على كمية كبيرة من البيتانين. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المادة يتم إنتاجها من الأدوية الخاصة ، والتي تستخدم أثناء علاج أمراض الكبد والقضاء عليها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع من الفطريات قادر على تدمير البكتيريا الضارة والخطيرة في الجسم.
تشمل الخصائص المفيدة لـ Red fly agaric ما يلي:
- يسمح لك بتصحيح وزن الجسم.
- له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ، كما أنه يحفز عملية التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية في الجسم.
- يقضي بسرعة على الأمراض المعدية في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام غاريق الذبابة ذات اللون الرمادي والوردي أثناء علاج مرض الزهايمر. كما أنه يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الثدي وتطوره.
هل هناك موانع
غاريق الذباب الرمادي الوردي غير متوافق مع المشروبات الكحولية. لذلك ، في حالة استخدامها ، يوصى بالتخلي تمامًا عن استخدام الكحول. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي استخدامها من قبل الأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية أو الذين لديهم حساسية تجاه أحد المكونات المكونة لهذه الفطريات. كما يمنع منعا باتا تناوله للأطفال أو النساء الحوامل.
فيديو: غاريق ذبابة رمادي-وردي (Amanita rubescens)
كيرا ستوليتوفا
ينتمي Fly agaric grey pink إلى جنس الفطر الذي يحمل نفس الاسم من عائلة Amanitaceae. على عكس معظم غاريكات الذباب ، فإن الصنف صالح للأكل بشروط.
السمة النباتية
ينمو غطاء الفطر من 6 إلى 20 سم ، وغالبًا لا يصل قطره إلى أكثر من 15 سم. في البداية ، يكون على شكل نصف كروي ، وبعد ذلك يصبح محدبًا ، وفي الفطر الناضج يصبح سجودًا مسطحًا. لا يتم ملاحظة الحديبة في الجزء المركزي أو يتم التعبير عنها بشكل ضعيف وغير مرئي تقريبًا.
القبعة رمادية-زهرية ، وأحيانًا توجد عينات بالغة بلون أحمر-بني. مغطاة بشظايا ثؤلولية أو غشائية مثل رقائق غاريق الذباب ، تتراوح في اللون من الأبيض إلى الوردي الداكن والبني. الجلد الموجود على الغطاء لزج قليلاً وله لمعان مميز.
غاريق الذبابة ذات اللون الرمادي والوردي لها عدة مرادفات: احمرار ولؤلؤي.
لب الفطر أبيض اللون ، عندما يتأثر ميكانيكيًا ، يكتسب لونًا ورديًا فاتحًا ، ثم يصبح أحمرًا متباينًا. الهيكل سمين أو لحمي رقيق. لها طعم معتدل في حالة عدم وجود رائحة خاصة.
يتميز هذا النوع بخاصية احمرار الخجل على القطع ، ومن هنا جاء اسمه.
ساق الفطر لها شكل أسطوانة يبلغ ارتفاعها من 3 إلى 10 سم ، تنمو أحيانًا حتى 20 سم ، وسمكها 1.5-3.0 سم.في البداية ، يكون للساق بنية صلبة ، وتصبح مجوفة مع نموها. السطح مع درنات ، ناعمة أو مساحيق ، اللون من الأبيض إلى الوردي مع البنفسجي. الجزء السفلي سميك ، وغالبًا ما يكون كائنًا للحشرات ، ونتيجة لذلك تظهر ممرات ملطخة في الفطريات. على الجزء الدرني الموسع من جذع الفطر ، تتكون الفوفا المتأصلة في جنس الذبابة الغارية ، معبراً عنها بشكل ضعيف ، من حلقة واحدة أو أكثر.
يشير إلى الفطريات القاعدية التي تتكاثر بواسطة الجراثيم المتكونة في قاعدية الشكل.
صفائح Hymenophore بيضاء ، غالبًا ما تكون مزروعة ، واسعة الحجم وخالية من السيقان. مع العمل الميكانيكي ، يبدأون في التحول إلى اللون الأحمر. للفطر حلقة واسعة تتكون من بقايا غطاء السرير. في الهيكل ، إنه غشائي ، متدلي.
جغرافية التوزيع
هذا الغاريق الذبابة شائع في المناطق التي تنمو فيها الأشجار المتساقطة والصنوبرية ، وتشكل معها ارتباطات تكافلية من الفطريات الفطرية مع نظام جذرها (الميكوريزا) ، خاصة مع البتولا والصنوبر.
تبدأ فترة الإثمار في أوائل الربيع وتستمر حتى أواخر موسم الخريف ، ويلاحظ الإثمار الجماعي بين يوليو وأكتوبر.
قادرة على النمو في أنواع مختلفة من التربة. يحدث في جميع أنحاء المناطق المعتدلة في نصف الكرة الشمالي ، باستثناء قارة أمريكا الشمالية. منذ القرن الماضي ، ظهرت في جنوب إفريقيا ، حيث تم إحضارها من قبل الأوروبيين. ينمو في مستعمرات صغيرة أو منفردة.
أصناف مماثلة
وفقًا للوصف ، فإن ذبابة اللؤلؤ في الطبيعة لها العديد من أنواع الفطر السامة:
- النمر - يحتوي دائمًا على لب الفطر الأبيض ، والحجم عبارة عن حلقة ناعمة بالفعل ، وقاعدة الساق تختلف عن المظهر الرمادي الوردي في الشكل ؛
- سميك - له لب فطر رمادي ، لا يتغير لونه عند تعرضه للهواء ، وله أيضًا رائحة كريهة وطعم ترابي.
صفات تذوق الطعام
يعتبر Pearl fly agaric فطر صالح للأكل ، ومع ذلك ، فهو غير مناسب للطعام عندما يكون طازجًا. في التركيب الكيميائي لغاريق الذبابة الخام ، هناك مواد قابلة للتحلل بالحرارة لها تأثير سام على صحة الإنسان. في كثير من الأحيان يتم استهلاكه في شكل مقلي بعد غليان أولي طويل مع تغيرات متكررة في الماء. دعنا نقول للمخللات والمخللات.
بقلم نيكولاي بودنيك وإيلينا ميك.
غاريق الذبابة ذات اللون الرمادي والوردي هو الوحيد الصالح للأكل بالتأكيد من كل غاريق الذبابة. توجد الفطريات في جميع أنواع الغابات (باستثناء غابات الصنوبر الجافة والمستنقعات الصريحة). ومن السمات المميزة اللافتة للنظر أنه يتحول إلى اللون الوردي ، ثم احمرار أماكن الضرر.
ولكن إذا لم تكن متأكدًا بنسبة مائة بالمائة من أن هذا غاريق ذبابة رمادي-وردي ، فلا تأخذه!
لقد جربنا الذبابة المقلية ذات اللون الرمادي والوردي. طعمها حلو ولم نحبه كثيرا. لكن ، كما يقولون ، لا يوجد رفاق للذوق واللون.
1. Amanita الرمادي والوردي تجاوزناها منذ فترة طويلة.
2 في Uloma Zheleznaya ، بالطبع ، لا أحد يأخذها.
3. لذلك عملنا في إطار التقاليد.
4. ولكن في يوم من الأيام ما زلنا قررنا.
5. قررنا وجربنا ذبابة غاريق الرمادي والوردي.
6. كي لا نقول إننا أحببنا الفطر بشكل خاص.
7. بالطبع يمكنك أن تأكله ، لكن بالنسبة لمذاقنا فهو حلو للغاية ورائحته غريبة بعض الشيء.
8. أكلنا غاريق الذبابة ذات اللون الرمادي والوردي المقلية عدة مرات من أجل الحصول على فكرتنا عن الفطر.
9. التقينا بأول ذبابة غارية رمادية اللون في منتصف يوليو ، ...
10. ... والأخيرة - في نهاية سبتمبر.
11. يحدث أن ينمو الفطر بمفرده ، ...
12. ... ولكنه يحدث في كثير من الأحيان في مجموعات صغيرة.
13. التقينا فطرًا في غابات قليلة الكثافة.
14. أحيانًا تكون غابة من خشب البتولا ، ...
15. ... يخلط أحيانًا مع الصنوبر وشجرة عيد الميلاد.
16. في عام 2012 ، جاء غاريك الذبابة الرمادية والوردية عبر هذه الكميات.
17. كان عادة في غابة البتولا والتنوب والصنوبر.
18. في كل عام ، ينمو العديد من نباتات الذباب الرمادي والوردي على موقعنا.
19. حجم هذا الفطر متوسط.
20. هذا هو قطر الغطاء المعتاد.
21. هذا هو ارتفاع فطر صغير.
22. هذا الفطر ناضج بالفعل.
23. وهنا ترى الفطر من مختلف الأعمار.
24. قبعة غاريق الذبابة ذات اللون الرمادي والوردي مغطاة بالثآليل - بقايا حجاب مشترك.
25. في بعض الأحيان تكون متكررة ، بيضاء تقريبا ، ...
26. ... في بعض الأحيان - بني ، ...
27. ... في بعض الأحيان - رمادي.
28. ومن هذه القبعة ، البثور كادت أن تنجرف بعيدا.
29. لون القبعة رمادي-وردي في الغالب ، ...
30 ... ولكن يمكن أن يكون أيضًا رمادي غامق ، ...
31. ... وبني فاتح.
32. تظهر أحياناً بقع داكنة نصف قطرية على طول حافة الغطاء.
33. في الفطر الصغير ، تبدو القبعة مثل كرة.
34. في أكثر نضجا ، حوافها مفتوحة.
35. مع تقدم العمر ، يمكن أن تكون القبعة شبه عارية ، حيث تنهار الثآليل منها تدريجياً.
36. القبعة تنضم إلى الساق.
37. صفائح الفطر بيضاء في البداية.
38. ولكن يمكن أن تصبح حمراء للغاية مع تقدم العمر.
39. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا.
40. في البداية ، الغطاء يلائم الساق بإحكام ، وبالتالي فإن الصفائح غير مرئية.
41. ثم تفتح القبعة ويتحول الحجاب الى حلقة مضلعة.
42. انظر عن كثب إلى هذه الندبة. هذه هي السمة المميزة للغاريق الرمادي الوردي.
43. مع تقدم العمر ، تغمق اللوحات.
44. يفقدون التكافؤ والدقة.
45. ساق ذبابة غاريق الرمادي الوردي نحيلة وطويلة.
46. بالقرب من الأرض ، يثخن مثل الدرنة.
47. فولفو تعلق على الرجل.
48. يتم تقديمه في شكل عدة صفوف من الثآليل.
49. مرة أخرى ، عليك أن تتوقف عند الحلبة. إنه RIBBED ، وهو ملحوظ بشكل خاص في الفطر الصغير.
50. مع تقدم العمر ، تصبح الحلقة عريضة ، بيضاء ، متدلية.
51. يرجى ملاحظة: في الجزء السفلي من الساق ، يثخن الدرنات ومغطاة بصفوف من الثآليل.
52. داخل الساق أجوف.
53. في البداية كان لونه أبيض تقريباً ، لكنه بعد ذلك يصبح أكثر احمراراً.
54. الاحمرار ملحوظ بشكل خاص في الأماكن التي تضررت من الحشرات.
55. يمكن أن نرى هنا أن كل الجسد أبيض ، باستثناء الأماكن الدودية.
56. يظهر اللون الوردي في بعض الأحيان فقط في لون الساق.
