เห็ดเป็นสิ่งมีชีวิตอิสระ พวกมันเติบโตได้ด้วยตัวเอง - ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ใส่ปุ๋ย หรือขึ้นบนเนินเขา และพวกเขาพยายามปลีกตัวออกจากผู้คน และไม่เต็มใจที่จะทำสวน

ในบรรดาเห็ดที่กินได้หลายพันสายพันธุ์ มนุษย์สามารถ "เชื่อง" ได้เพียงประมาณร้อยเท่านั้น และตอนนี้ก็สามารถปลูกในสวนได้แล้ว และไม่เพียงแต่สำหรับใช้ในการทำอาหารเท่านั้นไม่ใช่เพราะมันมีประโยชน์ แต่เห็ดเองก็มีความงดงามมาก และมีคุณภาพที่มีคุณค่าอีกประการหนึ่ง - พวกเขาแปรรูปไม้และเศษซากจากสวนอื่น ๆ ให้เป็นฮิวมัส

อย่างไรก็ตาม ในความสมดุลระดับโลกของการก่อตัวของดิน พวกมันสร้างฮิวมัสได้มากเป็นสองเท่าของไส้เดือน จริงอยู่ไม่ใช่ทุกประเภทที่เหมาะกับสวน ตัวอย่างเช่นเชื้อราน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงที่รู้จักกันดีไม่เพียงอาศัยอยู่บนไม้ที่ตายแล้วเท่านั้น แต่ยังอยู่บนต้นไม้ที่มีชีวิตด้วยและสามารถทำลายพวกมันได้

แล้วคุณสามารถปลูกอะไรในสวนของคุณได้?

ทำไมพวกเขาถึงไม่แน่นอนนัก

ให้เราเตือนคุณทันที: คุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งสีขาว, เห็ดแอสเพน, ชานเทอเรล, เห็ดนมหรือทรัฟเฟิลได้ อย่าแม้แต่จะพยายาม ความจริงก็คือเชื้อราเหล่านี้ซึ่งก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซา* บนรากของต้นไม้ ไม่สามารถมีชีวิตอยู่และพัฒนาได้หากไม่มีสายพันธุ์ “พื้นเมือง” ของพวกมัน ด้วยการช่วยต้นไม้สกัดสารอนินทรีย์จากโลก พวกเขาจึงได้รับกลูโคสและสารอาหารอื่นๆ จากต้นไม้ในทางกลับกัน สำหรับเห็ด สหภาพนี้มีความสำคัญ มีเพียงมันเท่านั้นที่เปราะบางมาก - การรบกวนจากภายนอกจะทำลายมัน

ดังนั้นแม้ว่าคุณจะปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในสวนโดยย้ายพวกมันไปที่นั่นพร้อมกับต้นสน แต่ก็ไม่น่าจะมีอะไรเกิดขึ้นเลย การปลูกต้นไม้ใหม่หรือรดน้ำรากต้นไม้ด้วยการแช่เห็ดรับประกันว่าไมซีเลียมจะหยั่งรากได้

เป็นไปได้ไหมที่จะชิงไหวชิงพริบพวกเขา?

นอกจากนี้ยังมีเห็ดที่พื้นป่าทำหน้าที่เป็น "ดิน" เหล่านี้ได้แก่ ริงเล็ต มอเรล ร่มหลากสีขนาดใหญ่ ดอกแชมปิญอง และอื่นๆ อีกมากมาย พวกเขาสามารถ "หลอก" ได้โดยการปลูกบนเตียงปุ๋ยหมักที่ทำจากฟาง ใบไม้ หญ้าสนามหญ้า และปุ๋ยคอก เทคโนโลยีการเพาะเห็ดครอกค่อนข้างซับซ้อนและใช้แรงงานมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกต้นไม้หนึ่งหรือหลายชนิดที่เติบโตได้ดีสำหรับสวน (แต่ช้า: การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถคาดหวังได้ไม่เร็วกว่าหนึ่งปี) บนท่อนไม้ บนตอไม้ผลัดใบและบนต้นไม้โดยเฉพาะ เตรียมพื้นผิวของกิ่งก้านดิน

ใครจะยอมอยู่สวน.

เห็ดควรมีคุณสมบัติอะไรบ้างที่เหมาะกับการปลูกบนไซต์ของคุณ? แน่นอนว่าความอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นเงื่อนไขแรกที่ขาดไม่ได้ “รูปลักษณ์ที่สวยงาม” ก็ไม่เสียหายเช่นกัน - คุณไม่ควรลืมการออกแบบสวนด้วย และสุดท้ายสำหรับรัสเซียตอนกลางปัจจัยของความแข็งแกร่งในฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญ: ฤดูหนาวที่รุนแรงสามารถทำลายผลงานของผู้ปลูกเห็ดได้

เงื่อนไขข้างต้นเป็นไปตามเงื่อนไขของเห็ดนางรมหลากหลายสายพันธุ์, เห็ดหอมสายพันธุ์ที่แข็งแกร่งในฤดูหนาว, เชื้อราน้ำผึ้งฤดูร้อน (ที่มีต้นกำเนิดในประเทศ), โฟลิโอต้าหลากหลายชนิดที่กินได้และเชื้อราน้ำผึ้งฤดูหนาว

เห็ดนางรมหรือเห็ดนางรม

นี่คือเห็ดนางรมชนิดที่พบบ่อยที่สุด ไม่เพียงแต่กินได้เท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาได้อีกด้วย เนื่องจากมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดและวิตามินเกือบทั้งหมด รวมถึงวิตามินดี ซึ่งไม่พบในผักและผลไม้ คุณภาพและรสชาติของเนื้อจะดีก็ต่อเมื่อมีการเก็บผลที่ตรงเวลาก่อนที่จะแข็ง

ลูกผสมของสายพันธุ์นี้กับเห็ดนางรมอเมริกัน (ชอบความร้อนมากกว่าและไม่อร่อย) สามารถให้ผลได้โดยไม่เกิดอาการหวัด สายพันธุ์ NK-35 จะทนต่อฤดูหนาวที่อุณหภูมิ -35 °C เจริญเติบโตได้ดีบนท่อนไม้และกิ่งไม้ที่ฉีกเป็นชิ้นๆ ผลไม้ที่อุณหภูมิกลางคืนตั้งแต่ O °C ถึง +18 °C - ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤศจิกายน เห็ดพันธุ์นี้ที่ปลูกกลางแจ้งจะมีหมวกสีน้ำตาลอ่อน (หากปลูกที่อุณหภูมิสูง) หรือหมวกสีเข้มสนิท (หากปลูกที่อุณหภูมิต่ำ)

เห็ดนางรมมะนาวและ เห็ดนางรมสีชมพูหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า “ฟลามิงโก” มาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กินได้และเป็นยา แต่อร่อยน้อยกว่าเห็ดนางรม ปลอดภัยสำหรับสวน พวกเขาไม่ได้อาศัยอยู่บนต้นไม้ที่มีชีวิต เห็ดนางรมมะนาวสีเหลืองสดใสและเห็ดนางรมฟลามิงโกสีชมพูเป็นกลุ่มสวยงามเป็นของตกแต่งตามธรรมชาติสำหรับมุมที่ร่มรื่น

“ฟลามิงโก” สีแดงชมพูมีความสวยงามเป็นพิเศษในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง - สีของพวกมันจะเข้มข้นและสดใส ปลูกบนท่อนไม้โดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับเห็ดนางรม สามารถออกผลในเวลากลางคืนอุณหภูมิตั้งแต่ +4°C ถึง +2°C

เห็ดหอม, สายพันธุ์ KT-10. เห็ดที่ปลูกได้อร่อยที่สุดชนิดหนึ่งที่กินได้และเป็นยา หลังจากต้มแล้วจะยังคงสีเข้มของฝาไว้ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันและเมื่อใช้อย่างต่อเนื่องจะช่วยป้องกันมะเร็งได้

ปลอดภัยสำหรับสวน ออกผลได้ตามมุมร่มรื่น และตามสระน้ำ น้ำพุ น้ำพุ และตามท่อนไม้ที่ลอยอยู่ในน้ำ เจริญเติบโตได้ดีทั้งบนพื้นผิวที่ถูกบดและบนท่อนไม้ ผลไม้ที่อุณหภูมิตั้งแต่ +10°C ถึง +25°C หากในเวลากลางคืนอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +4 °C การติดผลจะเริ่มขึ้นเมื่ออากาศอุ่นขึ้นถึง +15 °C ในระหว่างวัน

เห็ดน้ำผึ้งฤดูร้อนเห็ดที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวรัสเซียตอนกลาง โดดเด่นด้วยผลขนาดเล็กและบางจำนวนมาก หมวกกินได้และอร่อย ส่วนขาเป็นไม้

ปลอดภัยสำหรับสวน มันสามารถเติบโตได้ในส่วนของท่อนไม้ - ไมซีเลียมรอดได้ในฤดูหนาว ผลไม้ที่มีความชื้นในอากาศสูง แปลงไม้ซุงให้กลายเป็นไม้ที่เรียกว่าไมโควูด ใช้สำหรับงานแกะสลักไม้และเป็นวัสดุฉนวนความร้อน

ขนาดที่กินได้. อร่อยคล้ายกับเห็ดน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วง แต่มีเนื้อมากกว่า เติบโตในสภาวะที่มีความชื้นสูง (90-95%) หากไม่มีที่พักพิงพิเศษและความชื้นในอากาศเพิ่มเติมก็จะไม่เกิดผล

เติบโตบนท่อนไม้

เห็ดต้นไม้ทุกชนิดสามารถปลูกได้บนท่อนไม้ผลัดใบเท่านั้น - เบิร์ช, วิลโลว์, ออลเดอร์, เมเปิ้ล ลำต้นของต้นสนและผลไม้หินไม่ได้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

เป็นการดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวและเก็บท่อนไม้เพื่อการหว่านในปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว: ในฤดูร้อนไม้จะถูกครอบครองอย่างรวดเร็วโดยจุลินทรีย์ที่เน่าเปื่อย ไม้ที่ตายแล้ว ต้นไม้ที่เน่าเปื่อยและไม้เก่าที่สลายไปครึ่งหนึ่งไม่เหมาะสำหรับการเพาะเห็ด - มี "คู่แข่ง" ในเนื้อเยื่อมากเกินไปไมซีเลียมจะพัฒนาได้ไม่ดีหรือไม่สามารถหยั่งรากได้เลย

ท่อนไม้จะถูกเก็บเกี่ยวจากลำต้นของต้นไม้ที่มีชีวิตที่แข็งแรงเพื่อที่จะปลูกไมซีเลียมในฤดูใบไม้ผลิ เห็ดที่ปลูกบนท่อนไม้จะออกผลปีละ 2-3 ครั้งเป็นเวลา 5-7 ปี

เมื่อวางแผนจะทำ “ธุรกิจเกี่ยวกับเห็ด” ชาวสวนควรพิจารณาว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อรูปลักษณ์สวนของเขาอย่างไร ข้อควรพิจารณาที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการทำงานกับบันทึกที่มีความยาวของบันทึกจะสะดวกหรือไม่ ท้ายที่สุดแล้วพวกมันค่อนข้างใหญ่และใหญ่โต: ความหนาของท่อนไม้ควรมีอย่างน้อย 20 ซม. ความยาว - จาก 40 ซม.

สำหรับผู้ที่พบว่าวิธีนี้ใช้แรงงานมากและมีค่าใช้จ่ายสูงเกินไป และรู้สึกเสียใจที่ทำลายต้นไม้ที่แข็งแรง เรามีวิธีที่ง่ายกว่าและเข้มข้นกว่า: หว่านสารตั้งต้นจากกิ่งพื้นดินด้วยไมซีเลียม ด้วยเทคโนโลยีนี้ เห็ดจะเก็บเกี่ยวได้มากขึ้นและให้ผลบ่อยขึ้น - ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ไมซีเลียมที่กำลังเติบโตจะจับและ "ประสาน" อนุภาคของสารตั้งต้น ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและทนทาน บล็อกของพื้นผิวที่งอกด้วยไมซีเลียมสามารถแยกออกจากโพลีเอทิลีนและหุ้มด้วยกระดาษอาร์ตเวิร์กหรือผ้ากระสอบ

*ไมคอร์ไรซา (รากของเชื้อรา)- การนำไมซีเลียมเข้าสู่รากซึ่งช่วยให้เกิด symbiosis นั่นคือการอยู่ร่วมกันที่เป็นประโยชน์ร่วมกันของไมซีเลียมจากเชื้อราและรากของพืชที่สูงขึ้น จริงๆ แล้ว ไมซีเลียมที่มีไมคอร์ไรซาก็คือเห็ดนั่นเอง และสิ่งที่ปรากฏบนพื้นผิวโลก และสิ่งที่คนเก็บเห็ดตามล่าคือตัวที่ติดผลของมัน

การปลูกเห็ดในประเทศโดยเฉพาะเห็ดป่าอาจดูแปลกใหม่และยากลำบาก อันที่จริงมันไม่เป็นเช่นนั้น - คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานแล้วอาหารอร่อย ๆ ที่เก็บจากสวนของคุณเองก็จะอยู่บนโต๊ะของคุณในไม่ช้า มาดูวิธีการเพาะเห็ดในสวนกัน

หากต้องการปลูกเห็ดบนไซต์ของคุณ คุณต้องเลือกสถานที่ที่คล้ายคลึงกับป่าอย่างใกล้ชิด: ต้นไม้เหล่านั้น (ผลัดใบหรือต้นสน) ที่สายพันธุ์ที่คุณเลือกชอบอยู่ใกล้ควรปลูกที่นั่น บ่อยครั้งที่ชื่อของสายพันธุ์นั้นระบุบริเวณใกล้เคียงที่ดีที่สุด: เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง ฯลฯ หากคุณวางแผนที่จะปลูกเห็ดนมให้เลือกสถานที่ใกล้กับต้นป็อปลาร์วิลโลว์หรือต้นเบิร์ช

เพื่อนบ้านที่เหมาะสมสำหรับเห็ดพอร์ชินี ได้แก่ ต้นโอ๊ก บีช ฮอร์บีม และต้นสน ไม่ควรมีพืชผลทางการเกษตรอยู่ใกล้ ๆ - ความใกล้ชิดดังกล่าวจะส่งผลเสียต่อเห็ดที่กำลังเติบโตหากไม่มีต้นไม้ป่าในบริเวณนั้น คุณสามารถใช้พื้นที่ด้านร่มเงาของอาคารไม้ได้ ด้วยสายพันธุ์ที่ปลูกมายาวนาน เช่น เห็ดนางรมและเห็ดแชมปิญอง ปัญหาดังกล่าวก็น้อยลง สิ่งสำคัญคือสถานที่มีร่มเงาและชื้น

วิธีการปลูก

ลองดูหลายวิธีในการเพาะเห็ดป่าในประเทศ

ข้อพิพาท

ในการเพาะเห็ดโดยใช้สปอร์ คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรเป็นพิเศษ สามารถเตรียมวัสดุปลูกที่บ้านได้ คุณจำเป็นต้องค้นหาตัวแทนป่าของสายพันธุ์ที่ต้องการที่มีแคปสุกเกินไปแม้กระทั่งตัวหนอน: สปอร์นั่นคือเมล็ดเห็ดพัฒนาในพวกมัน คุณจะต้องมีภาชนะบรรจุน้ำ โดยเฉพาะแม่น้ำหรือฝน ในการเริ่มกระบวนการหมัก คุณจะต้องเจือจางน้ำตาลหรือสารเริ่มต้น kvass สองสามช้อนโต๊ะในน้ำ หลังจากนวดฝาด้วยมือแล้ว ให้เติมลงในน้ำ คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ควรผสมไว้ประมาณหนึ่งวันโดยคนเป็นประจำ อาจนานกว่านั้น (บางแหล่งระบุอาจใช้เวลานานหลายสัปดาห์) ควรใช้ฝาสำหรับการหมักไม่เกิน 10 ชั่วโมงหลังการเก็บ คุณไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานและแช่แข็งให้น้อยลง - สปอร์จะตายและไม่สามารถสืบพันธุ์ได้อีกต่อไป

ก่อนปลูกควรกรองสตาร์ทเตอร์และเทของเหลวที่ได้ลงในน้ำสะอาด (1:10) รดน้ำพื้นที่ที่เลือกด้วยสปอร์เข้มข้นที่เจือจาง หากคุณปลูกเห็ดในลักษณะนี้ ขอแนะนำให้คลุมพื้นที่ด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่นเพิ่มเติม: หนึ่งครั้งหลังจากปลูกเห็ดแล้วก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว เพื่อให้ชั้นมีความหนาขึ้น

คนเก็บเห็ด

การเพาะเห็ดป่าในสวนสามารถทำได้โดยการปลูกไมซีเลียม ผีเสื้อหยั่งรากได้ดีเป็นพิเศษ ด้วยวิธีเพาะเห็ดในกระท่อมฤดูร้อนนี้ การมีต้นไม้ป่าเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง และแบบเดียวกับที่ไมซีเลียมเติบโตในป่า ต้องเตรียมพื้นที่สวนล่วงหน้า

ในการเพาะพันธุ์ผีเสื้อด้วยวิธีนี้ คุณต้องเลือกดินที่มีปริมาณปูนขาวสูงและอยู่ใกล้กับต้นสน จริงอยู่ที่คุณจะต้องรอ 3-4 ปีหลังจากย้ายปลูกสำหรับ oiler ตัวแรก แต่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมทุก ๆ สามสัปดาห์ เห็ดชนิดหนึ่งที่ปลูกในประเทศอาจมีขนาดใหญ่มากโดยมีหมวกสูงถึง 10 ซม.

ไมซีเลียม

คุณสามารถปลูกเห็ดบนเว็บไซต์โดยใช้ไมซีเลียม นี่เป็นวิธีการดั้งเดิมที่สุด ซึ่งมักใช้โดยผู้ที่จัดการกับเห็ดนางรมและแชมปิญองที่ปลูก รวมถึงในเชิงพาณิชย์ด้วย เห็ดไมซีเลียม รวมทั้งเห็ดป่า มีวางจำหน่ายทั่วไป คุณสามารถเลือกเห็ดพอร์ชินี เห็ดโบเลทัส เห็ดนม เห็ดชานเทอเรล เห็ดนางรมทุกชนิด รวมทั้งเห็ดสีชมพู และอื่นๆ อีกมากมาย

ไมซีเลียมเป็นชนิดปุ๋ยหมัก (ขายพร้อมดินแล้ว) และเมล็ดพืช ในกรณีส่วนใหญ่ จะใช้แบบที่สอง (ถุงเมล็ดยังขนส่งได้ง่ายกว่าถุงดิน) ดังนั้นเราจะพิจารณาดู โดยทั่วไปพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการเพาะเห็ดนมหรือเห็ดอื่น ๆ มักจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ตลอดจนสภาพการเจริญเติบโตแบบพิเศษ เห็ดดอกแรกจะปรากฏในปีหน้าหลังจากปลูก และจะเริ่มติดผลเต็มที่หลังจากผ่านไป 2 ปี

ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดและเงื่อนไขการบำรุงรักษา การเก็บเกี่ยวจากไมซีเลียมหนึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ปี

ลงจอด

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะเห็ดคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน หากต้องการใช้วิธีใดวิธีหนึ่งเหล่านี้ในการเผยแพร่เห็ดบนเตียงสวน ให้เลือกสถานที่ห่างจากต้นประมาณ 50 ซม. แล้วเอาชั้นบนสุดออกจากดิน คลุมบริเวณนั้นด้วยส่วนผสมของใบไม้ร่วง ขี้เลื่อย และฝุ่น จากนั้นรวมส่วนผสมเดียวกันกับดินแล้วเทลงบนชั้นแรก ความหนาของแต่ละชั้นควรอยู่ที่ประมาณ 10 ซม. จากนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการใช้ส่วนผสมของไมซีเลียมกับสารเร่งการเจริญเติบโตที่ด้านบนแล้วบดอัดอย่างระมัดระวังหรือวางไมซีเลียมที่นำมาจากป่า คลุมพื้นที่ด้วยดิน รดน้ำให้ดี และคลุมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น (ตั้งแต่ปีปัจจุบันหรือปีที่แล้ว ขึ้นอยู่กับฤดูกาล)

หากต้องการคุณสามารถหว่านสปอร์หรือไมซีเลียมลงในสารตั้งต้นสำเร็จรูปซึ่งมีขายในศูนย์สวนบางแห่ง พันธุ์บางชนิด (เช่น เห็ดนางรม) จำเป็นต้องปลูกในแนวตั้ง ดังนั้นจึงต้องใช้กล่องที่มีรูด้านข้างหรือถุงแขวน แนะนำให้หว่านในสภาพอากาศเย็น

การดูแล

การปลูกเห็ดต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย - คุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าพื้นที่นั้นไม่แห้ง ต้องฉีดพ่นพันธุ์ที่ปลูกในแนวตั้งด้วย ในฤดูใบไม้ผลิสำหรับบางสายพันธุ์ขอแนะนำให้เพิ่มสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงในดิน (หากคุณใช้ไมซีเลียมอุตสาหกรรมอาจระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) เห็ดไม่ต้องการอาหารชนิดอื่น นอกจากนี้คุณไม่ควรคลายดินซึ่งอาจทำให้ไมซีเลียมเสียหายได้

การเก็บเกี่ยว

ดังนั้นเราจึงมาดูวิธีการปลูกเห็ดในบ้านในชนบทของคุณเอง โดยสรุปเรามาเรียนรู้กฎสำคัญบางประการที่จะมีประโยชน์เมื่อถึงเวลาเก็บเห็ด ไม่ควรเก็บเห็ดเพราะอาจทำให้ไมซีเลียมเสียหายได้จนหยุดออกผล คุณต้องตัดมันออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ ใกล้โคนขา

แม้ว่าสูตรจะใช้เพียงฝาปิด แต่ให้ตัดทุกอย่างที่รากออก ก้านที่เหลือจะเน่าและกระบวนการนี้จะปกคลุมเส้นใยทั้งหมดอย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้ใช้เห็ดที่สุกเกินไป - พวกมันสะสมสารที่เป็นอันตรายและสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้แม้ว่าเดชาของคุณจะอยู่ห่างจากสถานประกอบการหรือทางหลวงก็ตาม ขอแนะนำให้ปรุงหรือเก็บรักษาพืชผลที่เก็บเกี่ยวโดยเร็วที่สุด

วิดีโอ “การเพาะเห็ดในประเทศ”

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้ยินเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเพาะเห็ดในประเทศ

ในการซื้อแอปพลิเคชันฟังดูเรียบง่ายน่าหลงใหล - "เพียงแค่เติมน้ำ!" ไม่ว่าจะเป็นอย่างไร ทุกอย่างก็ซับซ้อนมากขึ้น
1. ชุดเตียงเห็ดประกอบด้วยภาชนะพลาสติกที่มีไมซีเลียม สารเติมแต่งแร่ธาตุเพื่อเพิ่มผล (ผงสีขาวสองสามถุง) และเตียงสองเตียงพร้อมสารตั้งต้น (ขี้เลื่อยแห้ง)
2. บรรจุภัณฑ์ที่มีแร่ธาตุเสริมควรละลายในน้ำร้อน 1200 มล. โดยอาจมาจากก๊อกน้ำ
3. เตียงเปิดที่มีขี้เลื่อยจะต้องเต็มไปด้วยสารละลายร้อนที่เกิดขึ้นพร้อมกับสารเติมแต่งแร่
4. หลังจากเติมสารละลายร้อนลงบนเตียงแล้วจะต้องปิดฝาให้แน่นและอุ่นเพิ่มเติมในอ่างน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
5. ยกเตียงออกจากอ่างน้ำและทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
6. สวมถุงมือยางใหม่บนมือของคุณแล้วเปิดเตียงและภาชนะที่มีไมซีเลียม
7. ในเตียง ควรปล่อยช่องกลางออกจากวัสดุพิมพ์และควรทำรูในวาล์วนิรภัย
8. ไมซีเลียมจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนบดด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังแล้วเทลงในช่องกลางเตียง
9. หลังจากเติมช่องแล้ว ควรใช้นิ้วบีบไมซีเลียมให้แน่นและปิดเตียง
10. เมื่อเสร็จสิ้นขั้นตอนทั้งหมดแล้ว เตียงจะต้องถูกส่งคืนไปยังกล่องและย้ายไปที่ร่ม อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ 22-24°C
11. ในช่วงสี่สัปดาห์แรก ไมซีเลียมจะงอกในสารตั้งต้น และอีกสามสัปดาห์ถัดไป บล็อกเห็ดจะเติบโตเต็มที่ ตั้งแต่สัปดาห์ที่แปด การก่อตัวของตัวเห็ดจะเริ่มขึ้น ในขั้นตอนนี้ควรย้ายเตียงเป็นเวลา 2-3 วันไปยังห้องที่มีอุณหภูมิต่ำ (5-10°C)
12. จากนั้นคุณจะต้องโค้งงอขอบกล่องอย่างระมัดระวังแล้วเปิดด้านบนของบรรจุภัณฑ์ ย้ายเตียงไปไว้ในห้องสำหรับติดผล โดยตลอดระยะเวลาการติดผลจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 14-16°C และความชื้นให้อยู่ภายใน 80-90%
13. พื้นฐานของเห็ดชนิดหนึ่ง - พรีมอร์เดีย - ปรากฏแล้วในวันที่ 7-9 และจะเติบโตเป็นเห็ดเต็มตัวใน 5 วัน
14.การใช้งานต้องฉีกดรูส์ออกให้หมด
15. ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตเห็ดต้องการความชื้นอย่างเข้มข้นซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องพ่นสารเคมีในครัวเรือนสำหรับดอกไม้ในร่ม เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยไปทันที คุณสามารถทำฝาโพลีเอทิลีนโดยตัดมุมออกเพื่อระบายอากาศแล้วคลุมเตียงด้วย
16. หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ควรปล่อยให้เตียงพักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เพื่อจุดประสงค์นี้ ควรปิดส่วนบนของถุงไว้
17. ก่อนที่จะติดผลอีกครั้งต้องย้ายเตียงอีกครั้งไปยังที่เย็นโดยมีอุณหภูมิ 14-16°C และความชื้นสูงถึง 90%
18. เห็ดชนิดหนึ่งออกผลหลายครั้งต่อฤดูกาล
19. หากเตียงเริ่มมีน้ำหนักน้อยกว่าครึ่งกิโลกรัม ต้องถอดออก และแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง
คุณสามารถหาห้องที่มีอุณหภูมิ 16 องศาและความชื้น 80-90% ในอพาร์ทเมนต์ทันสมัยได้ที่ไหน?

ฉันปลูกฝังความฝันที่จะปลูกเห็ดบนแปลงของฉันมานานแล้ว ฉันจับตาดูสื่อ ฉันสมัครรับนิตยสาร “Homestead Farming” และซื้อวรรณกรรม แต่ไม่มีที่อยู่ใดสามารถซื้อไมซีเลียม (ไมซีเลียม) เพื่อปลูกในดินได้

และในประเด็นหนึ่งของหนังสือพิมพ์ "Dachnitsa" ฉันได้เรียนรู้ว่าในมอสโกมีองค์กรที่ผลิตและปลูกไมซีเลียมของเห็ดนางรม ฉันเขียนที่นั่น

ฉันได้รับพัสดุในเดือนเมษายน คุณต้องปลูกเมื่อดินอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิสูงกว่า 10°C ฉันต้องเตรียมต้นป็อปลาร์หรือแอสเพน 12 ต้นสูง 30-40 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-30 ซม. ฉันแก้ไขปัญหานี้แล้ว

ตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำ ในวันหนึ่งของเดือนพฤษภาคม ฉันเติมตอไม้ด้วยไมซีเลียมเห็ดนางรม โดยเจาะรูขนาด 8-10 มม. ที่กึ่งกลางของตอไม้ ฉันขุด 12 รูขนาดเท่าตอไม้และลึกเท่ากับดาบปลายปืนพลั่ว ฉันใส่ฮิวมัสไว้ที่ก้นหลุม โรยด้วยขี้เลื่อยชุบน้ำหมาด ๆ ไมซีเลียมที่ร่วนอยู่ด้านบน และวางตอไม้ไว้ใน "ที่อยู่อาศัย" ถาวรของพวกมัน

สิ่งสำคัญคือต้องปลูกเห็ดเพื่อให้ดินชุ่มชื้นตลอดเวลาและป้องกันจากลมและแมลงศัตรูพืช สถานที่ที่ปลอดภัยที่สุดในไซต์ของฉันคือต้นราสเบอร์รี่: มีร่มเงาและไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาที่สอดรู้สอดเห็น ฤดูร้อนกลายเป็นแห้ง: ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมไม่มีฝนตกเลย ทุกวันอาทิตย์เราต้องขนถังน้ำ 12 ถังขึ้นไปบนเนินเขา (เดชาของเราอยู่บนเนินหุบเขา)

ความคิดต่างๆก็เข้ามาในใจ มันคุ้มค่าที่จะรดน้ำตอไม้หรือไม่? ข้างใต้พวกมันมีอะไร - ไมซีเลียมหรือแค่สารที่มีรูพรุนสีขาว? สิ่งเดียวที่ปลอบใจได้ก็คือการรดน้ำตอไม้ (และฉันมี 4 ต้นอยู่ในสวนทั่วแผ่นราสเบอร์รี่) ฉันจึงให้ความชื้นแก่ราสเบอร์รี่)

ฉันสารภาพว่าในเดือนกันยายนฉันไม่ได้รดน้ำพวกเขาอีกต่อไป - ไม่มีเวลา มีความกังวลอื่น ๆ อีกมากมายเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยว ปลายเดือนกันยายนมีฝนตกเล็กน้อย ทำให้พื้นดินชื้นเล็กน้อย สามวันต่อมาเมื่อฉันมาถึงเดชาฉันมองไปที่ตอไม้เผื่อไว้และค้นพบหมวกเห็ดสีเข้มที่ "อาบแดด" เป็นกลุ่มท่ามกลางแสงแดดในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งที่เกิดขึ้นในจิตวิญญาณเท่านั้นที่จะเข้าใจได้โดยชาวประมงที่จับปลาดุกหนัก 5 กิโลกรัมหรือคนเก็บเห็ดที่โจมตีที่โล่งและเก็บเห็ดน้ำผึ้ง 2 ตะกร้า

ชุดแรกให้ผลผลิตประมาณ 0.5 กก. หนึ่งสัปดาห์ต่อมา - จำนวนเท่ากัน แต่อยู่บนตอไม้ต่างกัน แค่นั้นเอง เห็ดก็ไม่ปรากฏอีกเลย และไม่น่าแปลกใจเพราะในเดือนตุลาคมไม่มีฝนตก เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เราก็เอาใบไม้มาคลุมตอไม้

และแล้วปลายเดือนตุลาคมก็มีฝนตกชุก เมื่อมาถึงเดชาในวันที่ 2 พฤศจิกายน เผื่อว่าฉันจะมองใต้ใบไม้บนตอไม้และ... ค้นพบเห็ดราอ่อนเป็นแถว หมวกของพวกเขาแวววาวเหมือนทหารดีบุก

เห็นได้ชัดว่ามีใบไม้ปกคลุมไปด้วยใบไม้ ไมซีเลียมกลับมามีชีวิตอีกครั้งและเริ่มเติบโต

ฉันพอใจกับชัยชนะเล็กๆ น้อยๆ ฉันยังรู้สึกขอบคุณบริษัทที่ปลูกไมซีเลียมเห็ดนางรมมากสำหรับความซื่อสัตย์และความเหมาะสม ซึ่งหาได้ยากมากในยุคของเรา

สำหรับทุกคนที่ต้องการมีเตียงพร้อมเห็ดนางรมในสวน ฉันแจ้งที่อยู่: 140090 ภูมิภาคมอสโก Malakhovka-2 ตู้ป.ณ. 22 Rabaeva Elena Anatolyevna

เตียงเห็ดที่เราสร้างขึ้นที่เดชาสามารถเป็นของขวัญได้เมื่อเสร็จสิ้นโครงการครบวงจรขนาดใหญ่หากเจ้าของแสดงความปรารถนาที่จะดูแลเห็ดในอนาคต

เรื่องราวที่เหลือจะกล่าวถึงลูกค้าในอนาคตของเรา ซึ่งอาจมีเตียงเห็ดเป็นโบนัส

บางทีคุณอาจไม่สามารถหาคนที่ไม่ยินดีที่ได้เห็นเห็ดที่สวยงามและแข็งแรงในป่าได้และเห็ดชนิดนี้ที่กระจัดกระจายจะทำให้ทุกคนพอใจ

เราสามารถนำความสุขมาให้คุณได้ เตียงเห็ดในประเทศนี้ไม่ใช่จินตนาการ แต่เป็นความจริง

แน่นอนคุณสามารถลองเพาะเห็ดในแปลงของคุณเองได้ มีคำแนะนำมากมายบนอินเทอร์เน็ต

การลองผิดลองถูกเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ตัวเองยุ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีอะไรทำจริงๆ

เราดึงดูดผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลาว่างและชอบใช้เวลาร่วมกับเพื่อนและครอบครัว

ก่อนที่จะเลือกที่ตั้งของเตียงเห็ดเราต้องตัดสินใจว่าเราจะตกแต่งเดชาของคุณด้วยเห็ดชนิดใด นี่ไม่ใช่คำถามที่ไม่ได้ใช้งาน ประการแรก เห็ดในประเทศเป็นจุดเด่นที่แท้จริงในการจัดสวนในพื้นที่ และประการที่สอง เห็ดต้องการดิน แสงสว่าง และแม้แต่ต้นไม้ในละแวกบ้านเป็นอย่างมาก

สิ่งที่ปรับให้เข้ากับการเจริญเติบโตในสภาพเดชาได้มากที่สุดคือแชมปิญอง, เห็ดนางรม, ชานเทอเรล, รัสซูลาและเห็ดชนิดหนึ่ง

แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าเห็ดชนิดอื่นไม่สามารถฝึกให้อยู่ที่บ้านได้สิ่งสำคัญคือการสร้างเงื่อนไขเหล่านี้และผลลัพธ์จะน่าทึ่ง

เราเรียกบริการของเราว่า "สร้างเตียงเห็ดในประเทศ" แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะมีเตียงสี่เหลี่ยมแบบดั้งเดิมซึ่งคนส่วนใหญ่เบื่อหน่ายเมื่อปลูกผักและสมุนไพรในแปลงของพวกเขา

มีหลายวิธีในการเพาะเห็ด:

• การใช้ไมซีเลียมป่า
• การใช้สปอร์
• ใช้ไมซีเลียมที่ซื้อมา
• โดยการย้ายต้นไม้เก่าแก่จากป่าที่มีการพัฒนาเส้นใยไมซีเลียม

ด้วยวิธีใดก็ตามในการเพาะเห็ดในประเทศ คุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำหลายประการของเราในการดูแลเห็ดเหล่านี้และอดทนอีกสักหน่อย เห็ดจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนกับการปรากฏตัวบนเว็บไซต์และบนโต๊ะวันหยุด

ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกระท่อมฤดูร้อนคือเห็ดแชมปิญอง เห็ดน้ำผึ้ง และเห็ดนางรม หากเราจัดภูมิทัศน์พื้นที่ป่า คุณมีโอกาสชื่นชมเห็ดป่าที่หน้าประตูบ้านของคุณ

โปรดทราบอีกครั้งว่านี่ไม่ใช่งานภูมิทัศน์มาตรฐานของเรา แต่เป็นข้อยกเว้นที่แปลกใหม่สำหรับลูกค้ารายใหญ่ของเรา