ชื่อ: มาจาก "vitilis" - การปีนเขา

คำอธิบาย: มีประมาณ 70 ชนิด กระจายพันธุ์ส่วนใหญ่ในเขตอบอุ่นและกึ่งเขตร้อนของซีกโลกเหนือ ในพื้นที่ทางตอนใต้ของยุโรปในรัสเซีย ในคอเคซัส ไครเมีย และตะวันออกไกล มี 5 สายพันธุ์ที่เติบโตตามธรรมชาติ

องุ่นพันธุ์ "หยางกีเอ๋อ"
ภาพถ่ายโดย Dmitry Vinyarsky

เถาวัลย์ปีนป่ายโดยใช้ก้านเลื้อยที่บิดงอซึ่งอยู่ตรงข้ามกับใบที่เรียบง่ายและมีห้อยเป็นตุ้มลึกตามฝ่ามือ ดอกไม้เป็นกะเทยหรือต่างหาก (จากนั้นพืชก็ต่างกัน) มีขนาดเล็ก มีกลิ่นหอม เก็บเป็นช่อดอก ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่ที่กินได้ฉ่ำ ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการจัดสวนแนวตั้งบนฐานรองรับตาข่าย

การกล่าวถึงการเพาะปลูกสกุล Vitis ครั้งแรกในสวนพฤกษศาสตร์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2367 แต่อาจหมายถึงพืชในพื้นที่ปิด การทดสอบสายพันธุ์ในพื้นที่เปิดโล่งเริ่มต้นด้วย V. amurensisรูปี นำโดย K.I. Maksimovich จากภูมิภาคอามูร์และเริ่มแรกในปี พ.ศ. 2400-2405 ปลูกในโรงเรือน ตั้งแต่ปี 1858 เป็นต้นมา ได้มีการทดสอบอุปกรณ์ดังกล่าวในพื้นที่เปิดควบคู่ไปกับพื้นที่ปิด และตั้งแต่นั้นมาก็มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องในสวนสาธารณะ (พ.ศ. 2401-2548)

ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 มีการทดสอบอีก 4 สายพันธุ์ แต่ทั้งหมดหลังจากหรือในขณะเดียวกันก็ปลูกพวกมันในเรือนกระจก: V. วัลพินา L. (= V. cordiolict Michx.) (?1824, 1858, 1892-1898, 1945-1967, ก่อน 1980-?, 2002), V. ริเปียเรียมิกซ์. (?1824, 1869-1898, ก่อน 1940-1962, 1973-2005), วี. ธันเบิร์กยีซีโบลด์ และซัคซี. (พ.ศ. 2408-2456, พ.ศ. 2502-2506) วี ลาบรุสก้าล. (พ.ศ. 2422, พ.ศ. 2494-2510, พ.ศ. 2521-2545) สายพันธุ์เหล่านี้ทั้งหมดในภูมิอากาศของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กไม่ทนทานต่อฤดูหนาวเพียงพอ พวกมันมักจะถูกหิมะกัดอย่างรุนแรง แต่ก็ฟื้นตัวได้

องุ่นพันธุ์ "Shatilova No. 6"
ภาพถ่ายโดย Dmitry Vinyarsky

การทดลองหลักเกี่ยวกับการปลูกพืชสกุลในพื้นที่เปิดโล่งเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 20 โดยเฉพาะในช่วงครึ่งหลังเมื่อ A.G. Golovach พยายามฟื้นฟูสายพันธุ์ที่มีอยู่แล้วในคอลเลกชันและทดสอบสายพันธุ์ใหม่ โดยรวมแล้วมี 15 สายพันธุ์ที่ผ่านเรือนเพาะชำของสวนในช่วงเวลานี้ โดยมี 12 สายพันธุ์ที่ปรากฏในคอลเลกชันเป็นครั้งแรก: V. coignetiaeพูลเลียต และแพลนช์. (1912-?1941, 1948-1972, 1980, 1989-2002), วี. ปาลมาตาวาห์ล. (= V.ru-bra Michx.) (ก่อนปี 1941-1980) ว. เดวิด(แคริแยร์) โฟเอ็กซ์ (2492-2509) V. อะซิริโฟเลียราฟ. (= เจ้าชาย V. longii) (พ.ศ. 2494-2506) วี.อริโซนิกาเองเกลม์. (พ.ศ. 2497-2511) วี. แบร์ลันดิเอรีแพลนช์ (พ.ศ. 2497-2505) ว. x โดอาเนียนามุนส์. (V. candicans x V. vulpina?) (1954-1968), วี. เปียเซซกี้แม็กซิม. (พ.ศ. 2497-2511) วี. วิลสันเนวิชช์ (1954-1968), วี. มอนติโคลาหัวเข็มขัด (พ.ศ. 2499-2506) V. แคนดิแคนเองเกลม์ และเกรย์ (2500-2530) ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2490 ได้มีการทดสอบพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวมากที่สุดหลายพันธุ์ วี. วินิเฟรา L. จนถึงปี 1992 อุทยานได้รับการอนุรักษ์ (โดยไม่มีที่พักพิงในฤดูหนาว) "Northern White", "Malengra Seedling", "Bui-Tur"

ตามที่ V.I. Lipsky และ K.K. Meissner (1913/1915) สวนพฤกษศาสตร์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแนะนำ V. amurensis และ V. thunbergii เข้าสู่วัฒนธรรมซึ่ง E. Regel เขียนว่า: "พวกเขาได้รับการแนะนำโดย K.I. Maksimovich และจัดจำหน่ายโดยสวนพฤกษศาสตร์ทั่วสวนยุโรปทั้งหมด” (1873: 89)

องุ่นภูเขา- วิทิส มอนติโคลา บ้านเกิด - อเมริกาเหนือ เถาวัลย์สูงถึง 10 ม. ยอดจะยาว บาง มีขนเมื่อยังอ่อนและมีกิ่งเลื้อย ใบมีรูปร่างต่างๆ มีลักษณะเป็นรูปไข่ กลม รูปไต มีติ่งหูตื้น หยักตามขอบ ด้านบนมีสีเขียวเข้ม เป็นมันเงา ด้านล่างเป็นสีเขียวอมเทา ยาวได้ถึง 10 ซม. เมื่อยังเด็กจะมีขนแตกเป็นขนบางๆ ดอกไม้ค่อนข้างไม่เด่นและปรากฏในเดือนมิถุนายน เพื่อให้ได้ผลไม้คุณต้องมีตัวอย่างที่มีดอกสตามิเนตและเกสรตัวเมียเนื่องจากพืชมีความแตกต่างกัน ผลเก็บเป็นกระจุกสั้นและกว้าง แตกแขนงสูง ผลเบอร์รี่หวานมีสีเข้มและมีความเข้มต่างกัน สุกในเดือนกันยายน ในวัฒนธรรมตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 เหมาะสำหรับภาคใต้เท่านั้นเนื่องจากมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ

องุ่นใบเมเปิ้ล- Vitis acerifolia ราฟ. บ้านเกิด - อเมริกาเหนือ เติบโตตามหุบเขาแม่น้ำและบนตลิ่งทราย เถาวัลย์แตกแขนงต่ำและอ่อนแอ หน่อมีขนหรือมีสีเทาอมเทาและมีกิ่งก้านสั้น ใบเป็นรูปไข่กว้าง ยาว 7-12 ซม. มี 3 แฉกตื้น มีรอยบากกว้างที่โคน มีขนตามเส้นใบด้านล่าง ช่อดอกยาว 3-7 ซม. อยู่บนก้านสั้น ดอกมีขนาดเล็กสีเหลือง บุปผาในเดือนมิถุนายน ผลไม้มีขนาดใหญ่ - สูงถึง 8-12 มม. สีดำบานมีเปลือกบางมีรสหวานสุกในเดือนกันยายน ในวัฒนธรรมตั้งแต่ปี ค.ศ. 1830 ปลูกจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กไปทางทิศใต้ ใน GBS ตั้งแต่ปี 1982 มีการปลูกตัวอย่าง 1 ตัวอย่างจากเมล็ดที่ได้จากพืช เมื่ออายุ 3 ปี ความยาวของหน่อคือ 1.8 ม. ที่อายุ 6 ปี 4.8 ม. พืชพรรณตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนตุลาคม เติบโตอย่างรวดเร็ว ไม่บาน ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ในระดับต่ำ

องุ่น Coignier, หรือ ญี่ปุ่น- Vitis cognetiae แพลนช์ ถิ่นที่อยู่ของประเภทเกาะทวีปเอเชียตะวันออก: รัสเซีย (ซาคาลิน - ใต้และโมเนรอน; หมู่เกาะคูริล - คูนาชิร์, ชิโคตัน, ยูริ, เซเลนี, อิตุรุป), ญี่ปุ่น (ฮอกไกโด, ฮอนชู, ชิโกกุ), คาบสมุทรเกาหลี Sakhalin-Kuril- ถิ่นญี่ปุ่น ไม่อยู่ในรายชื่อพันธุ์พืชของเขตสงวน เติบโตตามพุ่มไม้บริเวณชายฝั่งทะเล เมโซไฟต์ที่ชอบแสง ใน SakhKNII ตั้งแต่ปี 1963 มันเติบโตได้ดีบนเนินเขาอัลไพน์ ไม่เกิดผล. ใน GBS ตั้งแต่ปี 1960 (จากซาคาลิน) มันเติบโตอย่างกดดันในที่ร่ม เถาวัลย์ที่ทรงพลังมาก ต้านทานความเย็นจัด มีใบรูปหัวใจขนาดใหญ่ โค้งมน (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 30 ซม.) มีกลีบที่มีลักษณะไม่ชัดเจน 3-5 แฉก ด้านบนเป็นสีเขียวเข้ม ด้านล่างมีสีเทาหรือมีขนสีแดง โดยแทบไม่มี ขอบฟันอย่างประณีต แปรงดอกไม้จะสั้น ผลไม้สูงถึง 0.8 ซม. สีดำมีดอกสีฟ้า กินได้หลังจากแช่แข็งเท่านั้น มันเติบโตเร็วมากเติบโตได้สูงถึง 4.5 เมตรต่อฤดูกาลและทนต่อความเย็นจัด ใช้จัดสวนแนวตั้งทุกประเภทโดยเฉพาะงานตกแต่งอาคารสูง ใบไม้ห้อยเป็นตุ้มขนาดใหญ่จะมีสีแดงเข้มสดใสในฤดูใบไม้ร่วง ใน GBS ตั้งแต่ปี 1965 มี 3 ตัวอย่าง (4 ชุด) จากสวนของสตอกโฮล์มและ Nogen-on-Vernison (ฝรั่งเศส) เมื่ออายุ 8 ปี ความยาวของหน่อคือ 2.5 ม. เติบโตจาก 17.V±5 เป็น 17.х±9 เป็นเวลา 153 วัน ไม่บาน ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ในระดับต่ำ รากของกิ่งตัด 100% เมื่อบำบัดด้วยสารละลาย IBA 0.01% โซนตรงกลางไม่ค่อยมีการตกแต่งมากนัก ไวน์องุ่นที่ทำจากผลไม้ใช้เป็นยาชูกำลัง น้ำจากกิ่งเลื้อยใช้สำหรับโรคบิดและไอเป็นเลือด, แช่จากกิ่งเลื้อย - สำหรับโรคเกาต์, จากใบ - สำหรับอาการท้องเสีย, อาเจียน, และไอเป็นเลือด การแช่ใบแห้ง - สำหรับอาการบวมเป็นน้ำเหลือง (ภายนอก) น้ำเชื่อมและแยมเตรียมจากผลไม้สุก หน่ออ่อน ก้านอ่อน และก้านใบ รับประทานเป็นผัก เปลือกไม้สามารถนำมาใช้ทำเชือกได้ (Ishiyama, 1936) เป็นที่รู้จักในวัฒนธรรม (Wolf, 1915; Bailey, 1947; Shulgina, 1955; Dictionary of Gardening, 1956; Wyman, 1971) ปลูกมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2418 (Render, 1949) เติบโตในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก, รัฐบอลติก, ยูเครน, ชายฝั่งทะเลดำของเทือกเขาคอเคซัส, ทาชเคนต์ (ไม้ยืนต้น GBS, 1975) ภาพถ่ายโดยคิริลล์ คราฟเชนโก

องุ่น ลาบรูสก้า- วิทิส ลาบรุสกา ล. มีชื่อเสียงในด้านการจัดสวน อามูร์สามารถแทนที่ได้สำเร็จด้วยการตกแต่งและทนความเย็นไม่น้อย Labrusca จากอเมริกาเหนือ มันเป็นบรรพบุรุษของพันธุ์องุ่นที่ปลูกในอเมริกาส่วนใหญ่ - พันธุ์ Isabella หรือลูกผสมของป่า V. กับ V. ที่ปลูกซึ่งกระจายอย่างกว้างขวางตามแนวชายฝั่งทะเลดำ (ดินแดนครัสโนดาร์, อับฮาเซีย) ในลังการันและพบในยูเครน เนื่องจากไม่โอ้อวด ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสัมพัทธ์ (ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -20°C) การเจริญเติบโตที่เข้มข้น และใบไม้ที่สวยงาม จึงเป็นที่สนใจสำหรับการทำสวนแนวตั้งในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย ในการเพาะปลูกในคาลินินกราด, เคียฟ, คาร์คอฟ - มันออกผลในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเอสโตเนียได้รับความเสียหายเล็กน้อยจากน้ำค้างแข็ง แต่เติบโตกลับได้ง่าย เติบโตได้ไม่ดีในพื้นที่แห้งแล้ง V. labrusca พันธุ์อื่น ๆ จำนวนหนึ่งเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ภาคเหนือของการปลูกองุ่น รวมถึงลูกผสมฤดูหนาวที่แข็งแกร่งกับ V. amur เพาะพันธุ์โดย I. V. Michurin Labrusca มักถูกใช้เป็นเถาวัลย์ประดับที่ทรงพลังและมีใบไม้หนาแน่นและสวยงาม มันเป็นเถาวัลย์สูงที่สามารถสร้างพุ่มไม้หนาทึบได้เช่นเดียวกับเถาวัลย์ทรงพลังที่แผ่ขยายไปตามพื้นดินด้วยก้านไม้ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วอาจมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. บุปผาในเดือนกรกฎาคม หน่อมีรูปทรงกระบอกติดอยู่กับส่วนรองรับด้วยเอ็นที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี ยอดอ่อนมีขนหนาแน่น ใบนั่งบนก้านใบยาว รูปไข่หรือมนสูงถึง 17 ซม. ทั้งหมดและบางครั้งก็ห้อยเป็นตุ้ม มีรอยบากกว้างที่ฐาน หยักตามขอบ หนาแน่น มีรอยย่นด้านบน หมองคล้ำ สีเขียวเข้ม ใบอ่อนด้านล่างมีขนคล้ายเกล็ดสีขาวหรือสีเทาซึ่งจะกลายเป็นสีแดงเมื่อเวลาผ่านไป พืชมีความแตกต่างกัน ดอกไม้ต่างหาก ดอกตัวเมียจะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกที่มีความหนาแน่นหนาแน่นซึ่งมีความยาวได้ถึง 5-8 ซม. ดอกเกสรตัวผู้จะมีลักษณะเป็นช่อดอกที่หลวมกว่า ผลไม้จะถูกรวบรวมเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ที่มีผลเบอร์รี่มากถึง 20 ผลเบอร์รี่ที่มีสีม่วงดำ, สีน้ำตาลแดง, ชมพูหรือเหลืองเขียว ผลเบอร์รี่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. มีรูปร่างเป็นทรงกลมหรือทรงรีเคลือบด้วยขี้ผึ้งและเนื้อมีรสหวาน สุกในเดือนกันยายน เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่มีความชื้นปานกลาง ชอบบริเวณที่มีร่มเงาเล็กน้อย ต้องการการสนับสนุน มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง เหมาะสำหรับบริเวณแถบดินดำและพื้นที่ทางทิศใต้ เมล็ดต้องการการแบ่งชั้นที่อุณหภูมิ 0 - 3 °C เป็นเวลา 4 - 7 เดือน หลังจากการแบ่งชั้นแนะนำให้แช่เมล็ดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในสารละลายกรดจิบเบอเรลลิกและสารเจริญเติบโตของปิโตรเลียม ในวัฒนธรรมมาตั้งแต่ปี 1656

องุ่นป่า- วิทิส ซิลเวสทริส จีเมล. เผยแพร่ในมอลโดวา, ไครเมีย, คอเคซัส, เอเชียกลางรวมถึงในยุโรปกลางและใต้, อิหร่านตอนเหนือ มีจำหน่ายในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติของเทือกเขาคอเคซัส ไครเมีย และเอเชียกลาง เติบโตในหุบเขาและช่องเขาในป่าผลัดใบ เมโซไฟต์ที่ทนต่อร่มเงา เถาวัลย์ผลัดใบยาวได้ถึง 20 ม. คลานไปตามพื้นดินโดยไม่มีการสนับสนุน เปลือกไม้บนลำต้นเก่าลอกเป็นริบบิ้น หน่อประจำปีบางครั้งจะมียางเล็กน้อยหน่อสองปีจะเรียบ ใบมีลักษณะโค้งมนรูปไข่สูงถึง 9 ซม. เกือบทั้งหมดหรือตื้น 3-5 แฉกมีรอยบากกว้างที่ฐาน ดอกมีสีเหลืองเขียว มีกลิ่นหอม มีขนาดเล็กเป็นช่อดอกแบบตื่นตระหนก ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่สีดำทรงกลมเคลือบสีน้ำเงิน ใน GBS ตั้งแต่ปี 1952 มีการปลูกตัวอย่าง 2 ตัวอย่าง (5 ชุด) จากเมล็ดที่ได้จากสภาพธรรมชาติของ Kopet-Dag และการสืบพันธุ์ของ GBS Liana อายุ 18 ปี ยาว 3.0 ม. ไม่บาน ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ในระดับต่ำ เมื่อบำบัดด้วยสารละลาย IBA 0.05% กิ่ง 33% จะหยั่งราก โซนตรงกลางไม่ค่อยมีการตกแต่งมากนัก ไม่แนะนำสำหรับการจัดสวน ทนต่อความแห้งแล้งและความเย็น และไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค ใช้ในการทำสวนไม้ประดับสำหรับจัดสวนแนวตั้งทางตอนใต้ของรัสเซีย ทนต่อความหนาวเย็นและแห้งแล้งได้ดีกว่าองุ่นที่ปลูก ทนทานต่อไฟโตซีราและโรคเชื้อรา และผสมข้ามพันธุ์กับองุ่นพันธุ์ที่ปลูกได้ง่าย ผลเบอร์รี่ใช้ในการหมักดอง เครื่องปรุงรสอาหารและในการผลิตไวน์ ในวัฒนธรรมใน Zhitomir, Penza, เติร์กเมนิสถาน

องุ่นจิ้งจอก-- โรคไวทิส วัลพินา ล. เติบโตในที่ร่มเงาตามหุบเขาริมแม่น้ำในทวีปอเมริกาเหนือ เถาวัลย์ปีนเขาที่ทรงพลังและสูงพร้อมกิ่งเลื้อยสองแฉกที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีด้วยความช่วยเหลือที่ทำให้มันสูงขึ้นอย่างมาก ใบเป็นรูปไข่กว้างถึง 15 ซม. เป็นมันเงา ทั้งใบ มักมีสามแฉกเล็กน้อย มีรอยบากแคบที่โคน มีกลิ่นหอมมาก ดอกไม้เล็ก ๆ รวบรวมเป็นช่อหลายดอก ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นทรงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1 ซม. สีดำ บานสีฟ้าอ่อนและผิวหนังหนา ออกเป็นกระจุกทรงกระบอกยาวสูงสุด 25 ซม. เพื่อการงอกที่ดีขึ้น เมล็ดต้องมีการแบ่งชั้น ความลึกปลูก 1.5 ซม. ทนความเย็น ทนอุณหภูมิได้ถึง -28°C หลีกเลี่ยงดินที่มีปูนขาว ใช้เป็นไม้ประดับสำหรับจัดสวนแนวตั้งและเป็นตอสำหรับพันธุ์ที่ปลูกเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ในการเพาะปลูกในลิทัวเนียมันค้างเล็กน้อย แต่ดอกไม้และออกผลในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเอสโตเนียมันแข็งบางส่วน มักปลูกในยูเครน

องุ่นทั่วไป- วิติส วินิเฟรา ล. แพร่หลายในวัฒนธรรมมาตั้งแต่สมัยโบราณและมีพันธุ์ปลูกจำนวนมาก บ้านเกิดของสายพันธุ์นี้ไม่เป็นที่รู้จักอย่างแม่นยำ เถาวัลย์สูงถึง 20 ม. มีใบรูปหัวใจ 3-5 แฉกเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. มีดอกขนาดใหญ่มีกลิ่นหอมไม่เด่น ผลเป็นผลเบอร์รี่สีดำมีดอกสีฟ้า องุ่นทั่วไปนั้นชอบแสง ในสภาพของภูมิภาคมอสโกมันสามารถแข็งตัวได้เล็กน้อยถึงแม้จะมีที่พักพิงดังนั้นจึงควรใช้เพื่อจัดสวนในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ต้องการการสนับสนุน ออกแบบมาสำหรับการทำสวนแนวตั้ง เมล็ดต้องการการแบ่งชั้นที่อุณหภูมิ 0 - 10 °C (อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด 5 °C) เป็นเวลา 3 - 7 เดือน งอกได้ดีขึ้นเมื่อได้รับความร้อนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิ 30 °C เป็นเวลา 3 ชั่วโมง วันละ 2 ครั้ง ในพันธุ์ "แบล็กมัสกัต" การแบ่งชั้นสามารถแทนที่ได้ด้วยการล้างในน้ำเป็นเวลา 12 วัน (72% ของพืชงอก) การบำบัดด้วยกรดจิบเบอเรลลิก (100 - 2,000 มก./ลิตร) ของเมล็ดพันธุ์ "Black Muscat", "Bangalore" และ "Tokay" ช่วยลดและแทนที่การแบ่งชั้นความเย็น สำหรับเมล็ดที่ผ่านการปอกเปลือกแล้ว จะใช้กรดจิบเบอเรลลิกที่ความเข้มข้นต่ำกว่า ความลึกของการปลูก 1.5 - 2 ซม. มีรูปแบบการตกแต่ง 2 รูปแบบ: สีม่วง(f. ชงโค) - มีใบสีแดงอ่อนเมื่อบาน, ต่อมาเป็นสีม่วง; แยกใบ(f. apiifolia) - มีใบที่ฉูดฉาดและผ่ามาก ประเภทหลักและรูปแบบใช้สำหรับจัดสวนแนวตั้งในพื้นที่ปลูกองุ่นพันธุ์ต่างๆ "ชงโค" ในช่วงต้นฤดูร้อน ใบของเถาวัลย์ผลัดใบนี้มีสีม่วงสดใสและฟูแล้วเข้มขึ้นกลายเป็นสีม่วงไวน์ที่เข้มข้น ในฤดูใบไม้ร่วงจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม มีขนาดกลางและมีรูปร่างกลมมีสาม หรือกลีบหยักประมาณ 5 กลีบ ผลไม้สีม่วงดำปรากฏในช่วงต้นหรือกลางฤดูใบไม้ร่วง แต่ในภูมิภาคมอสโก แทบไม่เคยสุกเลย น่าสนใจสำหรับการตกแต่ง พืชชนิดนี้ดูสวยงามเมื่อปลูกในพุ่มไม้ที่มีใบสีเงิน ภาพถ่ายของ EDSR

องุ่นชายฝั่ง,หรือ หอม- โรควิทิส ริเปียเรีย มิกซ์. ภูมิภาคตะวันออกและตะวันออกเฉียงใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ เติบโตตามพุ่มไม้ชื้นๆ ริมฝั่งแม่น้ำ ภาพถ่ายของ Tatyana Skorodumova มันแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นในการเติบโตที่ทรงพลัง (สูงถึง 25 ม.) รูปไข่กว้าง ส่วนใหญ่เป็นใบสีเขียวสดใส 3 แฉก มีฟันหยาบตามขอบ ดอกเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 18 ซม. ผลไม้มีสีม่วงดำเคลือบสีน้ำเงินหนากินไม่ได้เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.8 ซม. เมล็ดสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 1 ปีโดยไม่สูญเสียความมีชีวิต เมล็ดต้องการการแบ่งชั้นที่อุณหภูมิ 1 - 10 °C (อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด 5 °C) เป็นเวลา 4 เดือน ควรงอกเมล็ดแบบแบ่งชั้นหลังจากการให้ความร้อนล่วงหน้าเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิ 30°C เป็นเวลา 3 ชั่วโมง 2 ครั้งต่อวัน ความลึกของการปลูกสูงถึง 1.2 - 1.5 ซม. ใน GBS ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2494 มีการปลูกตัวอย่าง 3 ตัวอย่าง (11 ชุด) จากเมล็ดที่ได้จากพืชผล เมื่ออายุ 17 ปี สูง 5.4 ม. พืชพรรณตั้งแต่สิบวันแรกของเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนตุลาคม อัตราการเติบโตเป็นค่าเฉลี่ย บานตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงปลายสิบวันแรกของเดือนกรกฎาคม ประมาณ 2 สัปดาห์ ผลไม้สุกทุกปีในเดือนกันยายน ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ในระดับต่ำ ความมีชีวิตของเมล็ด 80% การงอก 10% การปักชำในฤดูร้อนหยั่งราก มันไม่ต้องการมากในดินทนแล้งมีรูปแบบที่กินได้ผลไม้สุกเร็ว - (f. rgaecox) หนึ่งในองุ่นประดับที่ดีที่สุดที่มีใบสีเขียวสดใสดอกไม้มีกลิ่นหอมห้องโถงซึ่งมีลักษณะคล้ายกับกลิ่นของมินโนเน็ตต์ซึ่งได้รับชื่อที่สอง มีพันธุ์ลูกผสมหลายพันธุ์ ในวัฒนธรรมมาตั้งแต่ปี 1656 ใช้สำหรับจัดสวนแนวตั้ง ภาพถ่ายทางด้านขวาของ Dmitry Vinyarsky

องุ่นหิน- โรควิทิส รูเปสทริส เชเล่ ภูมิภาคตะวันออกและตะวันออกเฉียงใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ เติบโตบนเนินเขา บนเนินเขา บนชายฝั่งทราย เถาวัลย์ปีนเขาที่อ่อนแอสูงถึง 2 ม. มียอดสีม่วงแดง หนวดบางส่วนได้รับการพัฒนาไม่ดีและหลุดร่วงง่ายหรือขาดหายไปโดยสิ้นเชิง ใบมีลักษณะกลม บางครั้งมีสามแฉก มีขนเมื่อยังเยาว์ พับครึ่งตามเส้นใบหลัก ใบแก่จะเปลือย บาง เรียบและเป็นมันทั้งสองด้าน พืชมีความแตกต่างกัน บุปผาตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ผลไม้สุกในเดือนกันยายน ผลเบอร์รี่มีลักษณะทรงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-14 มม. สีม่วงดำหรือสีม่วง มีเปลือกบาง รสชาติดี เราไม่มีพันธุ์ใดๆ ปลูกแบบธรรมชาติ ใน GBS ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2506 มีการปลูกตัวอย่าง 1 ตัวอย่าง (8 ชุด) จากเมล็ดที่ได้จากพืช เมื่ออายุ 8 ปี หน่อจะยาว 4.5 ม. ระยะเวลาปลูกคือช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมถึงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม ไม่บาน ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ในระดับสูง (เหนือฤดูหนาวใต้หิมะ) เจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดหรือในที่ร่มบางส่วน ควรใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์ สว่าง ไม่เป็นปูน ทนแล้งไม่ทนต่อน้ำนิ่ง ค่อนข้างหนาวในฤดูหนาว เป็นการดีกว่าที่จะกำจัดต้นอ่อนออกจากการสนับสนุนในฤดูหนาวเพื่อให้ปกคลุมไปด้วยหิมะ เมื่ออยู่ในฤดูหนาวภายใต้หิมะ มันจะไม่แข็งตัวในฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะก็สามารถแข็งตัวได้เล็กน้อย บนดินเปียกจะได้รับผลกระทบจากรารากได้ง่าย ทนต่อความแห้งแล้งที่ยาวนาน เติบโตง่ายพร้อมการตอนกิ่ง ใช้เวลาในการตัดอย่างดี เมล็ดต้องการการแบ่งชั้น ความลึกของการปลูก 1 - 1.2 ซม. การปลูกแบบเดี่ยวและแบบกลุ่มบนสนามหญ้า แยกและใช้ร่วมกับพุ่มไม้อื่น ๆ ใบใหญ่ตัดกับต้นสนอย่างสวยงาม สามารถตั้งแสดงเป็นพืชหายากได้ ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก แต่ใช้เป็นอาหารเหมือนองุ่นทั่วไป

ที่ตั้ง: รักแสงต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์

ลงจอด: เด็กอายุสองถึงสามขวบจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ขนาดหลุมปลูก 50 x 50 x 60 ซม. ระยะห่างระหว่างต้น 1 ม. ก่อนปลูกควรจุ่มต้นกล้าลงในส่วนผสมบดซึ่งประกอบด้วยน้ำ 10 ลิตร ดินเหนียว 0.4 กก. ดิน 0.2 กก. คลอโรฟอส 12% และเหล็กซัลเฟต 0.2 กก. ส่วนผสมของดินประกอบด้วยฮิวมัส พีท และทราย ในอัตราส่วน 3:1:2 ปฏิกิริยาของดินเป็นกลางหรือมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย จำเป็นต้องระบายน้ำจากอิฐหักและทรายด้วยชั้น 15-20 ซม.

"ลิเดีย"
ภาพถ่ายของอุตกินามาเรีย

การดูแล: การให้อาหารในเดือนมิถุนายน ให้ยูเรีย 40 กรัม ซูเปอร์ฟอสเฟต 80 กรัม และโพแทสเซียมคลอไรด์ 30 กรัม เจือจางในน้ำ 10 ลิตร อินทรียวัตถุถูกนำไปใช้กับพืชที่อ่อนแอหรือให้อาหารทางใบ: ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร การรดน้ำองุ่นทุกประเภทชอบความชื้น มีรากลึกเจาะดินได้ 4 - 5 ม. ทนทานต่อความแห้งแล้งเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม ควรรดน้ำเดือนละครั้งโดยให้ปริมาณ 8 - 10 ลิตรต่อต้น หากฝนตกเป็นประจำก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ คลายและคลุมดินขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าวงกลมลำต้นของต้นไม้ทันทีหลังจากปลูกด้วยพีทหรือดินที่มีชั้น 5-7 ซม. การคลายจะดำเนินการเมื่อกำจัดวัชพืช ตัดแต่ง.ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมเถาองุ่นจะเติบโตอย่างแข็งขันโดยผูกติดกับส่วนรองรับและสร้างมงกุฎ กิ่งด้านข้างถูกตัดแต่งออกเป็นสองหรือสามตากิ่งที่แข็งแรง - เป็น 1 /3 ความยาว. เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวสำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้เอาเถาวัลย์ออกจากส่วนรองรับและหุ้มด้วยกิ่งสปรูซพีทและใบไม้ คุณสามารถเพิ่มดินที่แห้งและหลวมให้กับรากในชั้นสูงถึง 10 ซม.

โรคและแมลงศัตรูพืช: ข้อเสียใหญ่ขององุ่นอามูร์และพันธุ์ของมันคือความไม่แน่นอนต่อรูปแบบรากของไฟลโลซีรา การต้านทานต่อรูปแบบใบที่ไม่สมบูรณ์ และความไวต่อโรคราน้ำค้างอย่างมีนัยสำคัญ ในขณะเดียวกันก็สามารถต้านทานออยเดียมได้ สายพันธุ์อื่นอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชน้อยกว่า

การสืบพันธุ์: เมล็ด การปักชำ และการแบ่งชั้น หว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิหลังจากแบ่งชั้น 2-4 เดือน พวกเขาจะบานสะพรั่งใน 5-6 ปี แต่การขยายพันธุ์องุ่นโดยใช้การปักชำในฤดูหนาวยังง่ายกว่าอีกด้วย หลังจากผ่านไปสองปีการปักชำที่หยั่งรากจะปลูกในพื้นที่โล่ง

การใช้งาน: องุ่นป่ามีอายุยืนยาว จะสร้างซุ้มโค้ง มุ้งลวด บังตา และกันสาดสีเขียวที่สวยงาม มันจะครอบคลุมศาลา, ร้านปลูกไม้เลื้อย, บล็อกสาธารณูปโภคและแม้แต่ลำต้นของต้นไม้ใหญ่และจะตกแต่งด้านหน้าของบ้านสวน ใบไม้ที่แกะสลักอย่างหรูหราและเขียวชอุ่มจะเปลี่ยนเป็นสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง

องุ่นชายฝั่ง (Vitis riparia) เป็นเถาองุ่นที่ทรงพลังและปีนเขาสูง เสาอากาศเป็นระยะ ใบขนาดใหญ่รูปไข่กว้าง (8-18 ซม.) มักมีสามแฉก

องุ่นนี้โดดเด่นด้วยใบสีเขียวสดใสและดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมมาก

เนื่องจากกลิ่นหอมของดอกไม้ ชาวเยอรมันจึงเรียกมันว่า "องุ่นมินโนเนต" ดอกสลัวเก็บเป็นช่อดอกยาว 8-18 ซม.

ผลเบอร์รี่ทรงกลมขนาดเล็กมีสีม่วงดำเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีน้ำเงินหนาพร้อมน้ำผลไม้สีและมีรสชาติเป็นสมุนไพร

เติบโตริมฝั่งแม่น้ำในอเมริกาเหนือตั้งแต่โนวาสโกเทียไปจนถึงแมนิโทบา แคนซัส โคโลราโด และเท็กซัส

คุณสมบัติที่โดดเด่นขององุ่นชายฝั่งคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความร้อนอย่างมีนัยสำคัญ

ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -30°C และอุณหภูมิสูงถึง +40°C

นอกจากนี้องุ่นยังทนต่อไฟโตซีรา เติบโตได้ดีเมื่อทาบกิ่ง และตัดกิ่งได้ง่าย หากคุณใช้เป็นต้นตอ คุณต้องจำไว้ว่าองุ่นที่อยู่บนต้นจะออกผลเร็วและอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเมื่อปลูกบนดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี

ในระหว่างการผสมพันธุ์และการคัดเลือกเพื่อให้ได้พันธุ์องุ่นใหม่ สายพันธุ์นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการส่งเสริมการปลูกองุ่นทางภาคเหนือและตะวันออก I. V. Michurin โดยการผสมเกสรองุ่นชายฝั่งด้วยละอองเกสรจากองุ่นอามูร์ ทำให้ได้ Buitur พันธุ์ที่ต้านทานความเย็นจัดได้ดีเยี่ยม

พันธุ์ Northern White, Northern Black, Taiga Emerald (Minnesota Seedling) และอื่นๆ มาจากองุ่นชายฝั่ง พันธุ์นี้ปลูกมาตั้งแต่ปี 1656

ใน CIS ในรัฐเลนินกราด มอสโก และรัฐบอลติก อากาศหนาวเล็กน้อยแต่ก็ฟื้นตัวได้ดี ในเบลารุสและยูเครนในทรานคอเคเซียและเอเชียกลางมีฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและออกผล ในดินแดน Primorsky มันแข็งตัวบ้าง แต่ออกผล

มีความจำเป็นต้องทดสอบทางตอนเหนือและตะวันออกของ CIS ในยุโรปและในหลายพื้นที่ของไซบีเรียและตะวันออกไกล

แหล่งที่มาของเถาวัลย์ เอ็น.วี. โอซิโปวา

คำอธิบายการจัดส่ง:

• ระยะเวลาจัดส่งอยู่ระหว่าง 7 ถึง 14 วัน ขึ้นอยู่กับภูมิภาค
• ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 150 รูเบิลถึง 250 รูเบิล ราคาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและน้ำหนักของพัสดุ
• พัสดุได้รับการกำหนดหมายเลขติดตามซึ่งคุณสามารถติดตามคำสั่งซื้อของคุณได้
• ค่าจัดส่งจะถูกคำนวณโดยอัตโนมัติผ่านระบบ Russian Post

จัดส่งโดยใช้ "EMS Russian Post"

คุณสมบัติการจัดส่ง:

• การจัดส่งแบบ EMS จะดำเนินการถึงบ้านคุณโดยบริการจัดส่ง
• พัสดุได้รับการกำหนดหมายเลขติดตามซึ่งคุณสามารถติดตามคำสั่งซื้อได้ตลอดระยะเวลาการจัดส่งทั้งหมด
• การจัดส่งแบบ EMS ได้รับการประกันในจำนวนเท่ากับหรือมากกว่ามูลค่าการสั่งซื้อ
• ราคาตั้งแต่ 500 รูเบิลขึ้นไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและน้ำหนักของพัสดุ
• เวลาจัดส่งโดยเฉลี่ยในรัสเซียคือ 5-8 วัน
• โปรดทราบ การจัดส่งประเภทนี้สามารถทำได้โดยชำระเงินตามคำสั่งซื้อ 100% เท่านั้น

จัดส่งทางไปรษณีย์ในมอสโกและภูมิภาค

เพื่อลดเวลาในการจัดส่งและปรับปรุงคุณภาพการบริการ ร้าน AgroBoom จะจัดส่งทั่วเมืองมอสโกและภูมิภาคมอสโกโดยใช้บริการจัดส่ง หากวิธีนี้ใช้ได้กับคำสั่งซื้อของคุณ ผู้ดำเนินการของเราจะติดต่อคุณและหารือเกี่ยวกับเวลาในการจัดส่งและเวลารับที่สะดวกสำหรับคุณ

• ระยะเวลาจัดส่งตั้งแต่ 1 ถึง 3 วัน!
• สามารถสั่งสินค้าขนาดใหญ่ได้
• เวลาใดก็ได้ที่สะดวกในการจัดส่ง
• ภายในถนนวงแหวนมอสโก: 270 รูเบิล
• แต่ละกม. จากถนนวงแหวนมอสโก: + 15 รูเบิล
• จัดส่งด่วนในวันที่สั่งซื้อ: + 200 รูเบิล
• ความสนใจ! จัดส่งฟรี: Zelenograd, Mendeleevo, VNIIPP
• ความสนใจ! คำสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับการจัดส่งทางไปรษณีย์คือ: 1,000 รูเบิล!

วิทิส, องุ่น. ปีนเถาวัลย์ด้วยใบที่เรียบง่ายและมีห้อยเป็นตุ้มลึก ดอกไม้เป็นกะเทยหรือต่างหาก (จากนั้นพืชก็ต่างกัน) มีขนาดเล็ก มีกลิ่นหอม เก็บเป็นช่อดอก ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่ฉ่ำในกระจุกที่ซับซ้อน

ประเภทและพันธุ์องุ่น

สกุลนี้มีประมาณ 70 สปีชีส์ซึ่งส่วนใหญ่กระจายอยู่ในเขตอบอุ่นและกึ่งเขตร้อนของซีกโลกเหนือ โดย 3 ชนิดเติบโตในป่าในรัสเซีย

มีการปลูกองุ่นไวน์หลายชนิดและองุ่นที่ปลูกในการเพาะปลูก

องุ่นอามูร์ (Vitis amurensis)

บ้านเกิด - ป่าแห่ง Primorye จีนและเกาหลี

เถาวัลย์ยาวสูงสุด 5-10 ม. (โดยธรรมชาติสูงถึง 20-25 ม.) เปลือกมีสีน้ำตาลเข้ม ลอกออกเป็นแถบยาวตามยาว ยอดอ่อนมีสีเขียวหรือสีแดง ใบมีลักษณะกลมเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20-30 ซม. ห้อยเป็นตุ้ม 3-5 แฉกมีรอยย่นสีเขียวเข้มในฤดูใบไม้ร่วง - แดง, ม่วงแดงแดง, เกาลัดสีน้ำตาล บุปผาตั้งแต่ 3 ปีในเดือนกรกฎาคม ผลไม้ในเดือนกันยายน ผลเบอร์รี่มีสีดำเคลือบสีน้ำเงิน เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1.2 ซม. กินได้ (รสชาติมีตั้งแต่เปรี้ยวถึงหวาน) ใช้เป็นรากสำหรับพันธุ์ที่ปลูก

ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการจัดสวนแนวตั้งในวัฒนธรรม ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวัฒนธรรมโดยสวนพฤกษศาสตร์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในช่วงกลางศตวรรษที่ 19

USDA โซน 3 ฤดูหนาวแข็งแกร่งที่สุดของทุกสายพันธุ์

องุ่น Coignet หรือองุ่นญี่ปุ่น (Vitis coignetiae)

เถาวัลย์ที่ทรงพลัง มีถิ่นกำเนิดในซาคาลินตอนใต้และญี่ปุ่น บุปผาในเดือนมิถุนายน ผลเบอร์รี่ฉ่ำเปรี้ยวกินได้

องุ่นป่า (Vitis sylvestris)

ในกรณีที่ไม่มีการสนับสนุนเถาวัลย์จะอยู่ในรูปของไม้พุ่มที่กำลังคืบคลาน ผลเบอร์รี่มีสีดำ (บางครั้งก็เป็นสีขาว) มีขนาดเล็ก กินได้ แต่มีรสเปรี้ยว ใช้สำหรับผสมกับพันธุ์ที่ปลูก

องุ่นจิ้งจอก (Vitis vulpine)

เถาวัลย์อเมริกาเหนือยาวสูงสุด 5 ม. (โดยธรรมชาติสูงถึง 20 ม.) ดอกมีขนาดเล็ก มีกลิ่นหอมมาก เก็บเป็นช่อดอกแบบตื่นตระหนก ยาวได้ถึง 15-20 ซม. ใบอ่อนอาจเสียหายได้จากน้ำค้างแข็งในปลายฤดูใบไม้ผลิ

องุ่นชายฝั่ง หรือ องุ่นหอม องุ่นริมแม่น้ำ (Vitis riparia)

สายพันธุ์อเมริกาเหนือ ใช้ในการผสมพันธุ์เพื่อเพาะพันธุ์ต้นตอสำหรับพันธุ์ภาคใต้

เถาวัลย์ผลัดใบ มันเกี่ยวเข้ากับส่วนรองรับโดยใช้เสาอากาศ ใบมีสีเขียวสดใส รูปไข่กว้าง ส่วนใหญ่มี 3 แฉก เป็นมันเงา ดอกมีขนาดเล็กไม่เด่น แต่มีกลิ่นหอม รวบรวมเป็นช่อดอกช่อ บุปผาในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กสีม่วงดำมีบานสีฟ้าหนาเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 0.8 ซม. สุกในเดือนกันยายน กินไม่ได้ - มีรสชาติจืดชืด

องุ่นชายฝั่งฤดูใบไม้ผลิ

องุ่นลาบรูสก้า (Vitis labruska)

พันธุ์พื้นเมืองในทวีปอเมริกาเหนือ เถาวัลย์ที่สูงตามแนวรองรับและสามารถสร้างพุ่มหนาทึบได้ บุปผาในเดือนกรกฎาคม ผลไม้ที่มีเนื้อหวานสุกในเดือนกันยายน กินทั้งสดและแห้ง และใช้ทำไวน์ แยม และน้ำเชื่อม

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ในระดับสูง

ปัจจุบันมีการรู้จักพันธุ์มากกว่า 10,000 สายพันธุ์และด้วยการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ องุ่นจึงสามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่งของรัสเซียตอนกลางโดยไม่ต้องใช้ฟิล์มคลุม

องุ่นที่ปลูกหรือองุ่นไวน์เถาวัลย์ (Vitis vinifera)

เถาวัลย์ขนาดใหญ่ที่มีต้นกำเนิดลูกผสม (ไม่ทราบในป่า สันนิษฐานว่าบรรพบุรุษตอนนี้สูญพันธุ์ไปแล้ว) แพร่หลายในวัฒนธรรม ปัจจุบันมีพันธุ์ถึงหลายพันพันธุ์ ในพื้นที่ภาคใต้มีความยาวถึง 30 ม. ใบมีลักษณะกลมเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม. มีแฉก ดอกมีขนาดเล็กสีเขียวอมเหลืองเก็บเป็นช่อ ผลไม้มีรูปร่างขนาดและรสชาติแตกต่างกันไป ต้องการการตัดแต่งกิ่งสั้น ๆ เป็นประจำทุกปีโดยที่ไม่ทำให้ป่ารก

USDA โซน 5-6 ฤดูหนาวแข็งแกร่งเมื่อได้รับการคุ้มครองทุกปี

พันธุ์องุ่นที่ปลูกพร้อมความแข็งแกร่งในฤดูหนาวเพิ่มขึ้น: ‘ คอเดรียนกา’, ‘มูโรเมตส์’, ‘อากัต ดอนสกอย' และคนอื่น ๆ. ความหลากหลายในฤดูหนาวที่น่าสนใจ ‘ แบรนต์'มีสีตกที่สวยงามมาก - ใบไม้สีแดงและสีม่วงพร้อมเส้นสีเขียวและสีเหลือง

องุ่นผลไม้อายุ 15 ปี ทนหนาวไม่มีที่กำบัง

พันธุ์องุ่นไวน์ยอดนิยม:

"วาวิลอฟสกี้" เป็นเถาวัลย์ที่แข็งแรง ให้ผลผลิตสูง ระยะเวลาการสุกเฉลี่ย ความต้านทานฟรอสต์ต่ำ ปลูกได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น

"โครินการัสเซีย" เป็นเถาวัลย์ที่แข็งแรงของการสุกเร็ว พวงเล็ก ผลค่อนข้างเล็ก ความต้านทานฟรอสต์สูง

"ความงามแห่งภาคเหนือ (Olga)" - พันธุ์ที่แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง สุกเร็วมาก ความต้านทานฟรอสต์ค่อนข้างสูง

"นักบินอวกาศ"—ความหลากหลายนั้นคล้ายคลึงกับความหลากหลาย "ความงามแห่งภาคเหนือ";

"มูโรเมตส์" - พันธุ์ที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง

"ตัมบอฟ ขาว" เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง

พันธุ์ที่มีผลไม้สีดำต้องการความร้อนมากกว่าพันธุ์ที่มีผลไม้สีอ่อน

ในการเพาะปลูก องุ่นจะโตและก่อตัวเป็นพุ่มที่มีรูปร่างหลากหลาย ส่วนต่าง ๆ ของพุ่มต้นองุ่นมีชื่อเป็นของตัวเอง

หัวบุช- ความหนาในส่วนล่างของพืชเกิดขึ้นจากการตัดแต่งกิ่งซึ่งกิ่งก้านยืนต้นแตกกิ่งก้าน - ปลอกแขนบุช. บนแขนเสื้อตั้งอยู่ การขยายสาขาสิ้นสุด เขาสัตว์- ลำต้นอายุสองปีสั้นลง หน่อผลไม้- หน่อประจำปีที่ตั้งอยู่บนเขา (การติดผลจะสังเกตได้จากการเติบโตทุกปีเท่านั้น) หากหน่อผลไม้ถูกตัดให้สั้น 1-3 ตูม - คุณจะได้กิ่งที่ใช้เพื่อฟื้นฟูองค์ประกอบของพุ่มไม้ การตัดแต่งกิ่งที่ยาวขึ้น - 5 ตาขึ้นไป - ช่วยให้คุณสร้างหน่อผลไม้ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของส่วนที่ติดผลของพุ่มองุ่น

พันธุ์ผลไม้ทั้งหมดในโซนกลางได้รับการคุ้มครองสำหรับฤดูหนาวพันธุ์ไม้ประดับและพันธุ์จะไม่ถูกลบออกจากการสนับสนุนหรือปกคลุมสำหรับฤดูหนาว การเปิดพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มขึ้นหลังจากที่ดินละลายในช่วงกลางถึงปลายเดือนเมษายน

การดูแลองุ่น

องุ่นเป็นพืชที่ชอบแสงและความร้อน เสี่ยงต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่า องุ่นปลูกไว้ทางด้านทิศใต้ของอาคาร ดินที่ต้องการเป็นดินร่วนปานกลาง ระบายอากาศได้ดี น้ำใต้ดินควรอยู่ห่างจากผิวดินมากกว่า 1.5 เมตร เมื่อปลูกเถาองุ่นจำเป็นต้องจัดเตรียมส่วนรองรับล่วงหน้า (แยกสำหรับแต่ละพุ่มไม้) หรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง (สำหรับพืชหลายต้น)

ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมเถาองุ่นจะเติบโตอย่างแข็งขันโดยผูกติดกับส่วนรองรับและมีรูปร่าง กิ่งด้านข้างถูกตัดเป็น 2-3 ตา ขนตาแข็งแรงถึง 1/3 ของความยาว ให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุเป็นประจำ

การขยายพันธุ์องุ่น

พันธุ์พืชมีการขยายพันธุ์โดยการตัดและการแบ่งชั้นในฤดูหนาว และขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดด้วย

องุ่นชายฝั่ง (lat. Vitis riparia)- เป็นตัวแทนของสกุลองุ่นในวงศ์ Vinogradaceae อีกชื่อหนึ่งคือองุ่นหอม ภายใต้สภาพธรรมชาติ มันจะเติบโตในป่าชื้นและริมฝั่งแม่น้ำในภูมิภาคตะวันออกและตะวันออกเฉียงใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ

ลักษณะของวัฒนธรรม

องุ่นชายฝั่งเป็นเถาวัลย์ทรงพลังที่มีความยาวได้ถึง 25 ม. มีก้านที่มีกิ่งเลื้อยเป็นช่วง ๆ ใบมีสีเขียวสดใส เป็นมันเงา รูปไข่กว้าง มี 3 แฉก หยักตามขอบ ยาวได้ถึง 18 ซม. ดอกจาง เล็ก เก็บเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ ยาวได้ถึง 10-20 ซม. ผลเป็น ทรงกลม มีกลิ่นหอม สีม่วง-ดำ บานสีฟ้า เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. มีรสเป็นหญ้าและไม่ใช้เป็นอาหาร

องุ่นชายฝั่งจะบานในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมเป็นเวลาสองสัปดาห์ ผลสุกในเดือนกันยายน มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและทนแล้ง ทนความเย็นได้ถึง -30C. ไม่ต้องการมากกับสภาพดิน เหมาะสำหรับจัดสวนแนวตั้ง มีรูปแบบผลไม้กินได้และมีรูปแบบลูกผสมหลายแบบ โดยการผสมองุ่นชายฝั่งกับองุ่นอามูร์ทำให้ได้พันธุ์ Buitur ที่ทนต่อความเย็นจัด นอกจากนี้ ยังได้พันธุ์องุ่นที่เป็นปัญหาดังต่อไปนี้: ไทก้าเอเมอรัลด์, นอร์เทิร์นแบล็ก, นอร์เทิร์นไวท์ ฯลฯ

องุ่นชายฝั่งมีความต้านทานต่อ Phylloxera ง่ายต่อการตัดและสามารถต่อกิ่งได้ ความงอกของเมล็ดต่ำ โดยปกติจะสูงถึง 10% เมล็ดต้องมีการแบ่งชั้นเบื้องต้นซึ่งใช้เวลาประมาณ 4-5 เดือน หลังจากการแบ่งชั้น เมล็ดจะต้องได้รับความร้อนเป็นเวลา 5-7 วัน 3-4 ชั่วโมงต่อวันที่อุณหภูมิ 28-30C

ลงจอด

ในหลาย ๆ ด้าน สุขภาพขององุ่นชายฝั่งขึ้นอยู่กับการปลูกอย่างเหมาะสม ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพืชคือ 1.5-2 ม. ระหว่างพันธุ์กับผลไม้ที่กินได้ - 2.5 ม. เมื่อปลูกพันธุ์ที่แข็งแรงสำหรับทำสวนแนวตั้งของศาลาและอาคารสถาปัตยกรรมขนาดเล็กอื่น ๆ ให้รักษาระยะห่าง 2.5-3 ม. พืชผลสามารถปลูกได้ใน หลายชั้นในกรณีนี้ระยะห่างควรอยู่ที่ประมาณ 0.7-1 ม.

ต้นกล้าองุ่นปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ซึ่งมีความกว้างแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 50 ซม. และความลึกมากกว่าระบบราก 10-20 ซม. ที่ด้านล่างของหลุมจะมีเนินดินเกิดขึ้นจากส่วนผสมที่ประกอบด้วยดินผสมกับปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส ส้นเท้าของต้นกล้าวางอยู่บนเนินดินที่ติดตั้งไว้และรากที่เหลือจะกระจายเท่า ๆ กัน ช่องว่างของหลุมจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินที่เหลือและเหยียบย่ำลงจากนั้นรดน้ำเพิ่มดินที่หลวมติดตั้งหมุดและก่อตัวเป็นเนินดินต่ำ

โรคต่างๆ

โรคองุ่นชายฝั่งและสายพันธุ์อื่น ๆ ที่พบบ่อยและอันตรายที่สุดคือโรคราน้ำค้าง ส่งผลต่อยอด ใบ ดอกตูม และผล ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างจะบิดเบี้ยวและมีจุดมันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซม. เกิดขึ้นบนพื้นผิว ต่อจากนั้นใบไม้จะถูกปกคลุมไปด้วยการเคลือบสีเทาใยแมงมุมซึ่งต่อมากลายเป็นสีน้ำตาล อันเป็นผลมาจากการประมวลผลที่ไม่เหมาะสมทำให้ใบไม้แห้งและร่วงหล่น สถานการณ์ที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นกับส่วนอื่น ๆ ของโรงงาน ตามกฎแล้วโรคราน้ำค้างจะได้รับผลกระทบในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนเนื่องจากความชื้นในอากาศที่เพิ่มขึ้นและอุณหภูมิสูง

ออยเดียมยังเป็นอันตรายต่อองุ่นด้วย ส่งผลต่อใบ ดอกตูม และส่วนอื่นๆ เหนือพื้นดินของพืช ตรวจจับได้ง่าย - การเคลือบสีขาวปรากฏขึ้นครั้งแรกบนต้นไม้ จากนั้นจะมีจุดสีดำ และตามด้วยจุด ใบไม้และดอกที่ได้รับผลกระทบจากออยเดียมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและร่วงหล่น เมื่อได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจะมีกลิ่นเฉพาะอันไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น โรคนี้เป็นผลมาจากสภาพอากาศที่ร้อนและแห้ง หรืออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงกะทันหัน

แอนแทรคโนสเป็นอันตรายต่อพืชผลไม่น้อยไปกว่าโรคสองโรคก่อนหน้านี้ นอกจากนี้ยังโจมตีส่วนเหนือพื้นดินของพืชด้วย ผ่านรูก่อตัวบนใบและบนผลเบอร์รี่มีจุดที่มีขอบสีม่วงเข้ม ผลจากโรคนี้ทำให้หน่อมีรูปร่างผิดปกติและมีบาดแผลลึกปรากฏขึ้น หากองุ่นไม่แปรรูปตามเวลาที่กำหนด องุ่นก็จะตาย