न केवल असली कन्फेक्शनरों के लिए डू-इट-खुद केक टर्नटेबल की आवश्यकता है। आनंद के लिए खाना बनाने वालों के लिए यह एक आवश्यक वस्तु है। मैस्टिक-लेपित केक सेंकने वाली गृहिणियां इस तरह के डिजाइन के बिना नहीं कर सकतीं। टर्नटेबल का मुख्य उद्देश्य केक को सजाने की प्रक्रिया को आसान बनाना है। इसका मतलब है कि आपको झाड़ी के आसपास मारने की जरूरत नहीं है तैयार उत्पाद, यह केवल एक घूर्णन केक को सजाने के लिए पर्याप्त होगा। बेकिंग अपनी धुरी के चारों ओर घूमती है, और आपको इसे सजाने के लिए केवल समय चाहिए।

टर्नटेबल कैसे बनाएं? शुरू करने के लिए सब कुछ तैयार करें आवश्यक सामग्री. आपको दो बियरिंग्स की आवश्यकता होगी, जो ऑटो पार्ट्स स्टोर्स से उपलब्ध हैं।

कृपया ध्यान दें कि डबल, संपीड़ित बीयरिंग हैं। दूसरा विकल्प बेहतर है क्योंकि आपको कम टिंकर करना होगा।

टर्नटेबल को लकड़ी की प्लेट की भी आवश्यकता होती है। आप दरवाजे पर स्टॉक कर सकते हैं रसोई सेट. इसके अलावा, आपको कठोर नाखून, स्व-टैपिंग शिकंजा, प्लास्टिक ट्यूब, एक धातु चक्र, पतली प्लास्टिक, प्लाईवुड की आवश्यकता होगी।

कार्य प्रगति

योजना आरेखण

अपने हाथों से टर्नटेबल बनाना काफी सरल है। सबसे पहले, आपको एक गुणवत्ता ड्राइंग तैयार करने की आवश्यकता होगी। उसके बाद, हम निम्नलिखित योजना के अनुसार काम करना शुरू करते हैं। यदि आपके पास दो बीयरिंग हैं, और एक दबाया नहीं गया है, तो हम नाखूनों का उपयोग करके एक छोटे व्यास के तत्व को बड़े व्यास में चलाते हैं। लकड़ी की प्लेट में 20 सेंटीमीटर व्यास वाले दो हलकों को काटना आवश्यक है। एक सर्कल में, बीच में एक छेद काट दिया जाता है जिसमें असर अंकित होता है। इस मामले में, दो भागों को घुमाया जाता है और शिकंजा के साथ तय किया जाता है। असर केंद्र में रखा गया है।

डू-इट-ही-टेबल प्लास्टिक ट्यूबों से सुसज्जित है। ट्यूब को ऊपरी और निचले हिस्सों को जोड़ना चाहिए। इस बिंदु पर विचार करें जब आप टर्नटेबल के लिए एक चित्र बनाते हैं। इस मामले में, ट्यूब को असर में बिल्कुल फिट होना चाहिए। आदर्श लंबाई 15 सेमी है। ऐसी ट्यूब बहुत छोटी या लंबी नहीं होगी, इसलिए आपको उत्पाद को सजाने के लिए नीचे झुकना नहीं है।

शीर्ष धातु से बना है। इसे घुमाने के लिए, इसके व्यास पर विशेष ध्यान दें। औसतन, धातु सर्कल का व्यास 30 से 40 सेमी तक होना चाहिए। यदि आपके पास तत्वों को वेल्ड करने का अवसर है, तो यह केवल अद्भुत होगा। जो लोग इस तरह के अवसर से वंचित हैं, उनके लिए कोल्ड वेल्डिंग का आविष्कार किया गया था, जो प्लास्टिसिन की तरह दिखता है। एक केक टर्नटेबल को प्लाईवुड से कटे हुए हलकों की भी आवश्यकता होती है। घूर्णन भाग को पाइप पर रखा जाता है, और तत्वों को स्व-टैपिंग शिकंजा के साथ बांधा जाता है।

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तालिका लकड़ी से बनाई जा सकती है:

केक टर्नटेबल

रोटेशन की असर विधानसभा
टेबल टॉप बेस रोटेटिंग पार्ट असेंबल किया गया
केक टर्नटेबल (नीचे का दृश्य) केक टर्नटेबल (साइड व्यू)

केक को सजाना काफी मुश्किल काम है। आखिरकार, इसे शीशे का आवरण की एक समान परत के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक आदर्श पैटर्न बनाना चाहिए। वास्तव में सुंदर केक बनाने के लिए आपको लगातार टेबल के चारों ओर दौड़ना पड़ता है।

इसलिए आज बाजार में रोटेटिंग केक स्टैंड की काफी डिमांड है। यह आपको बिल्ट-इन बियरिंग की बदौलत केक को किसी भी दिशा में जल्दी से मोड़ने की अनुमति देता है। हर हलवाई जो एक अनोखी मिठाई बनाना चाहता है उसके पास ऐसा उपकरण होना चाहिए।

इसके अलावा, एक घूर्णन स्टैंड पर, आप न केवल केक को सजा सकते हैं, बल्कि इसे टेबल पर भी परोस सकते हैं। इस तरह की एक मिठाई कताई प्रस्तुति केवल हर मेहमान की भूख को बढ़ाएगी। इसके अलावा, अब आपको सही आकार की प्लेट देखने की ज़रूरत नहीं है।

केक स्टैंड को घुमाने के फायदे:

1. सादगी। आपको बस स्टैंड को मोड़ना है। कोई अन्य कार्रवाई करने की आवश्यकता नहीं है।
2. गति। स्टैंड किसी भी दिशा में काफी तेजी से घूमता है।
3. ताकत। यह उपकरण किसी भी केक का सामना करने में सक्षम है। इसके अलावा, पर्याप्त वजन के कारण, सजावट के दौरान स्टैंड टिप नहीं करेगा।
4. बहुमुखी प्रतिभा। चूंकि अधिकांश केक गोल होते हैं, स्टैंड उसी आकार में बनाया जाता है। इसके अलावा, यह उपकरण घर की सजावट और पेशेवर दोनों के लिए उपयुक्त है।
5. सघनता। रोटेटिंग केक स्टैंड किचन में ज्यादा जगह नहीं लेगा।
6. पवित्रता। काम के बाद, स्टैंड को बस बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए।

केक बनाने और सजाने वाली प्रत्येक गृहिणी के लिए एक घूमने वाला केक स्टैंड होना चाहिए। लेकिन एक सवाल बना रहता है: इसकी कीमत कितनी है? यूक्रेन और रूस में ऑनलाइन स्टोर में, डिवाइस 680 रूबल के लिए बेचा जाता है। काफी महंगी कीमत।

लेकिन Aliexpress वेबसाइट पर, एक ही स्टैंड की कीमत केवल 129 रूबल होगी। यह कीमत इस आइटम के लिए एकदम सही है। आखिरकार, यह घरेलू निर्माता की आवश्यकता से लगभग 5 गुना कम है।

यह केक के निर्माण में शामिल हलवाईयों के लिए उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है कुछ अलग किस्म काउपकरण जो तैयार उत्पाद को सजाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाते हैं। सौभाग्य से, आज स्टोर ऐसी इन्वेंट्री की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं। ऐसा ही एक उपकरण है टर्नटेबल। सच है, ऐसी तालिका की लागत काफी बड़ी है, और अपने हाथों से केक के लिए टर्नटेबल बनाने की कोशिश करना अक्सर आसान और अधिक लाभदायक होता है।

सुविधाजनक क्या है?

ऐसी तालिका न केवल पेशेवर पेस्ट्री शेफ के लिए उपयोगी है। यह उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी होगा जो अपने स्वयं के आनंद के लिए खाना बनाना पसंद करते हैं, साथ ही साथ अपना पहला कदम उठाने वाले रसोइयों के लिए भी। वैसे, मैस्टिक के साथ केक सजाने वाली गृहिणियों के लिए ऐसी तालिका काम आएगी। यह एक पैर पर एक वृत्त-कुर्सी जैसा दिखता है जो अपनी धुरी के चारों ओर घूमता है। मुख्य लक्ष्य तैयार केक को सजाने के कार्य को सरल बनाने के लिए हलवाई के काम को एर्गोनोमिक और सुविधाजनक बनाना है। केक को एक स्टैंड पर रखा जाता है, और इसे घुमाकर, आप इसे आसानी से मैस्टिक से ढक सकते हैं, इसे आकृतियों, शिलालेखों और अन्य सजावट से सजा सकते हैं। घूमने की कोई जरूरत नहीं है पेस्ट्रीएक स्टैंड पर घूमेगा, और परिचारिका के पास केक पर किसी भी स्थान तक पहुंच होगी।

क्या आवश्यक होगा

अपने हाथों से केक के लिए टर्नटेबल बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• बियरिंग्स - 2 पीसी। डबल प्रेस्ड बियरिंग्स का उपयोग करना बेहतर है।
• लकड़ी का खालीएक सर्कल के लिए। यह दरवाजा हो सकता है पुराना फ़र्निचरया कोई चिपबोर्ड सामग्री उपलब्ध है।
• नाखून।
• सेल्फ़ टैपिंग स्क्रू।
• ट्यूब (प्लास्टिक या लोहे से बना)।
• लौह चक्र (धातु)।
• प्लाईवुड की चादर।
• प्लास्टिक या सजावटी स्वयं चिपकने वाली फिल्म।

अपने हाथों से टर्नटेबल कैसे बनाएं

यह प्रक्रिया बहुत जटिल नहीं है, लेकिन इसके लिए पुरुष भागीदारी की आवश्यकता होती है। सबसे पहले आपको भविष्य के स्टैंड का एक चित्र बनाना होगा और सब कुछ तैयार करना होगा आवश्यक तत्व.

यदि असर डबल नहीं है, तो दो की आवश्यकता होगी, और एक को दूसरे में फिट होना चाहिए।

1. हम नाखूनों का उपयोग करके छोटे असर को बड़े वाले में धकेलते हैं।
2. एक चिपबोर्ड रिक्त (या एक पुराने दरवाजे) से, हमने एक इलेक्ट्रिक आरा के साथ दो हलकों को काट दिया, जो 20 सेमी के व्यास के बराबर है।
3. उनमें से एक में, केंद्र में एक छेद बनाया जाना चाहिए जिसमें असर रखा जाता है। यह वह तकनीक है जो पूरे तंत्र को मोड़ना सुनिश्चित करेगी।
4. हम दूसरे सर्कल को पहले से स्वयं-टैपिंग शिकंजा (आप तरल नाखूनों का उपयोग कर सकते हैं) के साथ संलग्न करते हैं।
5. नीचे का घेरा, जिसमें छेद नहीं है, सीधे टेबल पर खड़ा होगा।
6. फिर एक प्लास्टिक ट्यूब को असर में डाला जाता है (यदि उपलब्ध हो तो आप लोहे का उपयोग कर सकते हैं)। यह आधार और शीर्ष को जोड़ देगा - केक के लिए कुरसी। ट्यूब को असर में बहुत सटीक रूप से फिट होना चाहिए ताकि यह लटका न हो, अन्यथा टर्नटेबल का उपयोग करना मुश्किल होगा। कनेक्टिंग ट्यूब की इष्टतम लंबाई 15-18 सेमी है। इस मामले में, यह बहुत छोटा और बहुत लंबा नहीं होगा, डिवाइस का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक होगा।
7. शीर्ष (जिस स्टैंड पर केक रखा गया है) धातु का सबसे अच्छा बना है। आपको एक धातु चक्र की आवश्यकता होगी, जिसका व्यास 30-40 सेंटीमीटर हो। यह वेल्डिंग द्वारा ट्यूब (धातु या प्लास्टिक) के शीर्ष से जुड़ा होता है। बेशक, हर किसी के पास घर नहीं होता वेल्डिंग मशीनऔर एक व्यक्ति जो जानता है कि यह कैसे करना है। इस मामले में, आप प्लास्टिसिन की याद ताजा करते हुए ठंड वेल्डिंग का उपयोग कर सकते हैं।
8. प्लाइवुड या चिपबोर्ड को धातु के घेरे के शीर्ष से जोड़ा जाता है, जो धातु के घेरे के व्यास के बराबर होता है, तरल नाखून या स्व-टैपिंग शिकंजा का उपयोग करके।

अब डू इट योरसेल्फ केक टर्नटेबल लगभग तैयार है। यह केवल इसमें सौंदर्यशास्त्र जोड़ने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, शीर्ष को वॉलपेपर-फिल्म या प्लास्टिक के गोल आधार के साथ चिपकाया जाता है। यह स्थिरता को एक पूर्ण रूप देगा और रखरखाव की सुविधा प्रदान करेगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यदि आप अपने हाथों से केक के लिए टर्नटेबल बनाना चाहते हैं, तो यह इतना मुश्किल नहीं है। इसकी असेंबली के लिए सामग्री का एक सेट लगभग किसी भी घर में पाया जा सकता है, और कार्य प्रक्रिया स्वयं इतनी जटिल नहीं है।

केक टर्नटेबल की जगह क्या ले सकता है

जिनके पास टर्नटेबल नहीं है उनके लिए क्या रास्ता है? एक बहुत ही सरल और किफायती उपाय भी लगभग किसी भी घर में उपलब्ध है। आप माइक्रोवेव टर्नटेबल का उपयोग कर सकते हैं। लगभग सभी मॉडलों को इस तरह से व्यवस्थित किया जाता है कि उनके नीचे एक कांच की प्लेट और एक गोल स्टैंड होता है। माइक्रोवेव से उसके नीचे एक प्लेट और एक सर्कल प्राप्त करना आवश्यक है। यदि यह बहुत चिकना है, तो आप पर्ची को कम करने के लिए कागज (कागज तौलिया) नीचे रख सकते हैं। इस प्रकार, आप केक को अक्ष के चारों ओर आसानी से घुमाकर सजा सकते हैं। इसके अलावा, एक तैयार सजाए गए उत्पाद की सेवा करते समय कांच की प्लेट दृश्य को खराब नहीं करेगी।

कई सालों से हमारे रसोई मंत्रिमंडलबड़ी संख्या में विभिन्न प्लेट, मग, गिलास, बर्तन और सलाद कटोरे जमा हो सकते हैं। लेकिन कभी-कभी, उत्सव की मेज की स्थापना करते हुए, हम अक्सर इस तरह के एक महत्वहीन, लेकिन अक्सर बस आवश्यक वस्तु की अनुपस्थिति पाते हैं, जैसे एक सुंदर केक स्टैंड।

लेकिन कोई भी, विशेष रूप से एक छोटा, जन्मदिन का लड़का एक साधारण बॉक्स में नहीं परोसा जाने वाला एक मीठा आश्चर्य प्राप्त करने में प्रसन्न होगा, लेकिन एक सुरुचिपूर्ण पैर के साथ एक शानदार पकवान पर रखा गया। इसके अलावा, आप उस पर पनीर के स्लाइस या फल रख सकते हैं और इसे बुफे टेबल की केंद्रीय सजावट बना सकते हैं।

हम आपको मिष्ठान प्लेटों के लिए 20 विकल्प प्रदान करना चाहते हैं जो दुकानों में खरीदे गए थे या घर पर बनाए गए थे।

खरीदी

एक बर्फ-सफेद कमल के आकार का पकवान सरल, सुरुचिपूर्ण पेस्ट्री के लिए सबसे उपयुक्त है। यह एक क्लासिक सादे मेज़पोश (एंथ्रोपोलोजी) पर बहुत अच्छा लगेगा।



आप एक बूढ़ी दादी के साइडबोर्ड में उत्तल पैटर्न के साथ ऐसा ग्लास स्टैंड पा सकते हैं, क्योंकि कई दशक पहले (इलाके) इस तरह के गिज़्मो बहुत लोकप्रिय थे।



बहुत ही स्टाइलिश आधुनिक संस्करण. एक उच्च पारदर्शी पोडियम और एक ही गुंबद प्रकाश किरणों के अपवर्तन को भड़काते हैं, और इसलिए ऐसा लगता है कि अंदर का केक हवा में तैर रहा है (एस्क शॉप)।



नीले सितारों से सजाए गए लघु सिरेमिक तट ताजा पेस्ट्री (वेस्ट एल्म) के लिए बिल्कुल सही हैं।



पिकनिक या आउटडोर पार्टी के लिए बेहतर चयनप्राकृतिक लकड़ी से बने व्यंजन होंगे, जिन पर आप स्वादिष्ट घर का बना केक या केक (एंथ्रोपोलोजी) रख सकते हैं।



थीम वाली शामों के लिए, आपको रंगीन कोस्टर चुनना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक गुलाबी पकवान एक लड़की के जन्मदिन के लिए बिल्कुल सही है, खासकर अगर टेबल को उपयुक्त पैलेट (बीएचएलडीएन) में सजाया गया हो।



एक साधारण सफेद व्यंजन मामूली, लेकिन सुरुचिपूर्ण दिखता है। इसके अलावा, उस पर पेस्ट्री (टोकरा और बैरल) काटना बहुत सुविधाजनक है।



विविधता पसंद करने वालों के लिए, डिजाइनर मूल रंगों का एक बड़ा चयन प्रदान करते हैं। उनमें से, उदाहरण के लिए, तांबा धात्विक चमक(ईटीसी)।



वर्तमान में, विंटेज बहु-रंगीन कांच के नमूने लोकप्रिय हो रहे हैं, जो कि समर कंट्री पार्टियों में टेबल सेटिंग के लिए सबसे उपयुक्त हैं खुला आसमान(मनुष्य जाति का विज्ञान)।



यह मॉडल बनावट में दूध या दही मग के समान है, इसलिए मक्खन और ताजे फल से सजाए गए केक इस पर बहुत अच्छे लगेंगे (खाद्य 52)।

DIY

एक छोटे गिलास को उल्टा करके रख दें गोल बोर्ड, ऊपर एक केक रखें और एक कांच के कटोरे के साथ कवर करें - क्या यह एक आकर्षक छवि नहीं है? (एक सुंदर मिश्रण)।



धातु ग्रिल स्टैंड के साथ शामिल हैं माइक्रोवेव ओवन्स, डेसर्ट (द मेरीथॉट) परोसने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।



तैयार लकड़ी के मॉडल को अपनी पसंद के रंग में पेंट करें (इन दिस वंडरफुल लाइफ)।



लकड़ी का पैर बहुत मूल दिखता है पुराना दीपकया अन्य वस्तु हल्के संगमरमर (द डेन) के हेक्सागोनल स्लैब के साथ सबसे ऊपर है।



किसी भी व्यंजन की विशिष्टता हाथ से बने शिलालेख द्वारा दी जाएगी जिसमें बधाई या सुखद इच्छा (होने की विशिष्टता) शामिल है।



एक हल्की मिठाई, उदाहरण के लिए, शादी की मेज के लिए, एक ही रंग की कैंडलस्टिक्स (बेसाइड ब्राइड) पर तय की गई साधारण सफेद प्लेटों पर रखने के लिए उपयुक्त है।



थोड़े से काम से आप मुड़ सकते हैं सजावटी मूर्तियाँमिष्ठान प्लेटों के लिए झिलमिलाते सोने के माउंट में जानवर (ए ब्यूटीफुल मेस)।



ताजे जामुन और फलों के टुकड़ों से सजाई गई मिठाई को नियमित रंगीन जैम बाउल (केमिली स्टाइल्स) के ऊपर रखी गई थाली में परोसा जा सकता है।

टर्नटेबल

एक परिक्रामी मेज का निर्माण किया। केक सजाने और मॉडलिंग के लिए उपयुक्त (गुड़िया - सिर सहित)। उसने उसे अंधा कर दिया, जैसा कि वे कहते हैं, जो था उससे। लेकिन यह उत्कृष्ट रूप से घूमता है (अब तक बिना केक के), कम से कम फील्ड ऑफ मिरेकल्स में खेलें या एक कैसीनो खोलें! :)

मुझे क्या चाहिए था:

1) एक गर्म स्टैंड (बॉल पैटर्न के साथ एक गोल गलीचा - 3 UAH के लिए मेट्रो स्टोर में बिक्री पर खरीदा गया), व्यास 38 सेमी;

2) फाइबरबोर्ड का एक टुकड़ा (इसमें से हम एक गर्म स्टैंड -37 सेमी से 1 सेमी कम व्यास के साथ एक सर्कल काटते हैं);

3) बीयरिंग पर फर्नीचर के लिए एक पहिया और एक पेंच और एक अखरोट के साथ बांधा (इसे अलग करना आसान बनाने के लिए) - मैंने इसे 12 UAH के लिए बाजार में खरीदा;

4) 4 स्क्रू, 4 नट और 4 वाशर, इसलिए टोपी सपाट होनी चाहिए);

5) 4 स्व-टैपिंग शिकंजा 5-6 सेमी लंबा;

7) स्व-टैपिंग शिकंजा और ड्रिल के लिए ड्रिल और ड्रिल बड़ा व्यासपेंच सिर को फिर से भरने के लिए छेद को गहरा करने के लिए;

8) लकड़ी का एक ब्लॉक लगभग 60 सेमी लंबा (मुझे सटीक आकार का पता नहीं है, एक विशिष्ट पहिया चुनना बेहतर है ताकि यह व्हील बेस के पंखों के बीच की दूरी से थोड़ा चौड़ा हो (कसकर फिट होने के लिए)

9) फाइबरबोर्ड के किनारों को साफ करने के लिए सैंडपेपर;

10) स्क्रू और विंग नट, आकार 6, उपयुक्त लंबाई (सेमी 5-6);

11) गोंद "ड्रैगन"

सबसे पहले, आपको फाइबरबोर्ड से वांछित व्यास के एक सर्कल को काटने की जरूरत है। केंद्र से 4 छेद बनाएं (पहिया के आधार को जोड़कर)। फाइबरबोर्ड के किनारों को टेप से रेत और सरेस से जोड़ा हुआ होना चाहिए।

फिर हम पहिया के आधार को लकड़ी के टुकड़े पर रखते हैं (हम इसे थोड़ा पीसते हैं ताकि यह पूरी तरह से फिट हो जाए), माउंट के लिए एक छेद को चिह्नित करें और ड्रिल करें।

हम पहिया के आधार को अपने काउंटरटॉप से ​​जोड़ते हैं।

हम लकड़ी से लकड़ी के बार (ताकि तालिका स्थिर हो) से अतिरिक्त भागों को संलग्न करते हैं, इसे स्वयं-टैपिंग शिकंजा पर जकड़ें।

हम ऊपरी हिस्से को आधार से जोड़ते हैं और इसे ठीक करते हैं।

काउंटरटॉप पर हम किनारों से केंद्र तक सर्पिल गोंद "ड्रैगन" लगाते हैं। हम अपना गलीचा - एक गर्म स्टैंड लगाते हैं और इसे फिर से अलग करते हैं, गोंद के गाढ़ा होने के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें और इसे फिर से काउंटरटॉप पर लागू करें। टेबल को ऊपर से नीचे की ओर मोड़ें और हल्के से दबाते हुए टेबलटॉप के पिछले हिस्से को अपने हाथ से आयरन करें ताकि ग्लू अच्छी तरह से लग जाए।

सभी कुछ तैयार है!

यदि कोई इच्छा है, तो मेज के पैर को किसी तरह सजाया जा सकता है - चित्रित, विघटित, आदि।