ल्यूपिन संकरी पत्ती वाली किस्म लाडनी

रूस में नैरो-लीव्ड ल्यूपिन की पहली अति-जल्दी पकने वाली किस्म, लाडनी, एनपीओ "मॉस्को क्षेत्र" (सेंट्रल के एनआईआईएसएच) के लेखकों की एक टीम द्वारा नेमचिनोव्स्की 846 किस्म से उत्परिवर्ती के प्रेरण और चयन की विधि द्वारा बनाई गई थी। गैर-चेर्नोज़म क्षेत्र, मॉस्को क्षेत्र के क्षेत्र) और रूसी राज्य कृषि विश्वविद्यालय - एमएसएचए के विशेषज्ञों के नाम पर। के.ए. तिमिर्याज़ेव (मास्को)। पेटेंट संख्या 2624.

जैविक विशेषताएं: बढ़ता मौसम 70-80 दिन। एक वार्षिक स्व-परागण करने वाला पौधा, 1.5 मीटर तक ऊँचा। जड़ प्रणाली जड़युक्त, शक्तिशाली रूप से विकसित, 2 मीटर की गहराई तक प्रवेश करने वाली और उच्च घुलनशील क्षमता वाली, साथ ही दुर्गम फॉस्फेट और अन्य खनिज यौगिकों को अवशोषित करने की क्षमता वाली होती है।
पुष्पक्रम एक छोटा शिखर गुच्छ है। पुष्पक्रम की लंबाई 50 सेमी तक होती है।
अनाज में क्रूड प्रोटीन की मात्रा 33-35%, एल्कलॉइड्स 0.001-0.015% होती है। 1000 बीजों का वजन 150-200 ग्राम होता है.
लैडनी ल्यूपिन की औसत उपज 3-4 टन प्रति हेक्टेयर है।
अनाज के चारे के प्रयोजनों के लिए रूस के गैर-चेर्नोज़म क्षेत्र के मध्य और निकटवर्ती उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए लैडनी ल्यूपिन किस्म की सिफारिश की जाती है, हालांकि, शुष्क पदार्थ का सबसे बड़ा संग्रह दूधिया-मोमी अनाज के पकने के चरण में प्राप्त होता है। ल्यूपिन अनाज, ट्रिप्सिन अवरोधकों की कम सामग्री के कारण, प्रोटीन और लाइसिन के संदर्भ में फ़ीड मिश्रण को संतुलित करने के लिए जमीन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
बीज उत्पादकता के लिए उच्च आनुवंशिक क्षमता वाली एक सघन प्रकार की किस्म।
बढ़ते मौसम की पहली छमाही में, लाडनी ल्यूपिन गर्मी की मांग नहीं कर रही है। ल्यूपिन एक ठंड प्रतिरोधी पौधा है, बीज 3-5 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होते हैं, अंकुर -3...-6 डिग्री सेल्सियस के अल्पकालिक ठंढ को सहन करते हैं।
ल्यूपिन एक प्रकाशप्रिय पौधा है। इसकी विशेषता हेलियोट्रोपिज्म की घटना है - पत्तियां हमेशा सूर्य की किरणों के लंबवत मुड़ी होती हैं।
अनाज के लिए उगाई जाने वाली ल्यूपिन लैडनी, शीतकालीन अनाज फसलों का एक अच्छा पूर्ववर्ती है, जो महंगे नाइट्रोजन उर्वरकों के प्रयोग से बचत कराती है। हरे द्रव्यमान की उच्च उपज इसे चारे और हरी खाद के लिए अंतरफसल में उपयोग करने की अनुमति देती है।
बीमारियों, विशेषकर फ्यूजेरियम के प्रसार से बचने के लिए फलीदार फसलों या बारहमासी फलियों के बाद ल्यूपिन की बुआई नहीं की जा सकती। ल्यूपिन को उसी क्षेत्र में 4-5 वर्ष से पहले दोबारा नहीं बोना चाहिए। बीज के लिए खेती करते समय ल्यूपिन को कम नमी वाले क्षेत्रों में रखने की सलाह नहीं दी जाती है। ऐसी परिस्थितियों में, एक बड़ा वनस्पति द्रव्यमान बनता है, बढ़ते मौसम को बढ़ाया जाता है, और पकने में देरी होती है। हरे उर्वरक के रूप में ल्यूपिन उगाते समय, इसे सर्दियों की फसलों से पहले, फसल चक्र के परती खेत में रखा जाता है, और गर्म, लंबी शरद ऋतु वाले क्षेत्रों में, इसे सर्दियों की राई और जौ के बाद ठूंठ वाली फसल के रूप में उपयोग किया जाता है। हरे द्रव्यमान के लिए ल्यूपिन की कटाई चमकदार बीन चरण में सुनिश्चित करने के लिए की जाती है, जब फलियाँ आकार में सबसे बड़ी होती हैं और बढ़ते मौसम के दौरान हरे द्रव्यमान का संचय अधिकतम होता है।

ल्यूपिन अन्गुस्टिफोलिया

हरी खाद वार्षिक या बारहमासी पौधे हैं जो अस्थायी रूप से मिट्टी के खुले, बंजर क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। हरी खाद को अक्सर "हरी खाद" कहा जाता है।

हरी खाद उगाने का उद्देश्य है:

मिट्टी की संरचना में सुधार (मिट्टी ढीली हो जाती है, अधिक नमी सोखती है, अम्लता कम हो जाती है, आदि);

पोषक तत्वों (नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम) के साथ संवर्धन;

बीमारियों और कीटों से सुरक्षा;

खरपतवार की वृद्धि का दमन;

चमकीले फूलों वाली हरी खाद लाभकारी परागण करने वाले कीटों को आकर्षित करती है;

खाद के ढेर में हरी खाद के उपयोग से खाद बनाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है, उपयोगी पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है और तैयार खाद की संरचना में सुधार होता है।

अच्छी तरह से विकसित, शक्तिशाली जड़ प्रणाली, प्रचुर हरा द्रव्यमान और, एक नियम के रूप में, कम बढ़ते मौसम वाले पौधों का उपयोग हरी खाद के रूप में किया जाता है। आमतौर पर, फलियां परिवार (ल्यूपिन, मटर, अल्फाल्फा, मीठा तिपतिया घास, वेच, तिपतिया घास), गोभी (सफेद सरसों, तिलहन मूली), हाइड्रोफिल्स (फैसेलिया), और अनाज (जई, राई, जौ) के पौधों का उपयोग हरी खाद के रूप में किया जाता है। .

हरी खाद की बुआई वसंत एवं शरद ऋतु दोनों में की जा सकती है। शुरुआती वसंत में बुवाई करते समय, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद, जल्दी पकने वाले ठंड प्रतिरोधी पौधों का चयन किया जाता है - सरसों, चारा मटर, जई। वसंत ऋतु में हरी खाद इस प्रकार बोई जाती है कि मुख्य फसल बोने से 2-4 सप्ताह पहले काट ली जाए। शरद ऋतु में बुआई करते समय, हरी खाद की फसलें ठंड के मौसम की शुरुआत से 3-5 सप्ताह पहले बोई जाती हैं और उन्हें जुताई करने की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसे में वे स्नो रिटेंशन पर काम करेंगे। सामान्य तौर पर, हरी खाद को पूरे बढ़ते मौसम में उगाया जा सकता है, एक सरल सिद्धांत द्वारा निर्देशित: यदि भूमि खाली है, तो हरी खाद बोएं! हरी खाद एक साथ शहद की फसल के रूप में कार्य कर सकती है।

शहद के पौधे ऐसे पौधे हैं, जहां मधुमक्खियां फूलों से रस, पराग और नई टहनियों और पत्तियों से चिपचिपा पदार्थ इकट्ठा करने के लिए जाती हैं। फूलों के समय के अनुसार, शहद के पौधों को वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में विभाजित किया जाता है।

जीवन प्रत्याशा के अनुसार, शहद के पौधों को वार्षिक में विभाजित किया जाता है, जिनका विकास एक वर्ष के भीतर होता है (फैसेलिया, एक प्रकार का अनाज, सूरजमुखी, सरसों, खरबूजे और अन्य फसलें), द्विवार्षिक - मीठा तिपतिया घास, सब्जी फसलों के बीज पौधे और बारहमासी फसलें - सैन्फोइन , घास की घास, तिपतिया घास, अल्फाल्फा, आदि।

और अमृत. इस लेख में हम सर्वश्रेष्ठ शहद पौधों की एक सूची प्रदान करेंगे, इसे नामों के साथ फोटो के साथ पूरक करेंगे।

पेड़ और झाड़ियाँ

पेड़ और झाड़ियाँ जो उच्च गुणवत्ता वाले शहद के पौधे हैं उनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• . यह एक बहुत ही लोकप्रिय शहद का पौधा है, जो हर जगह पाया जाता है। इसकी फूल अवधि जुलाई में शुरू होती है। काफी बड़ा, 1 हेक्टेयर रोपण से 1 टन तक पहुंच सकता है।
• . पेड़ को बगीचे के पेड़ के रूप में वर्गीकृत किया गया है। उत्कृष्ट शहद का पौधा और पराग का पौधा। फूल आमतौर पर मई में आते हैं। इसकी विशेषता अपेक्षाकृत कम उत्पादकता है, शुद्ध रोपण के 1 हेक्टेयर प्रति 10 किलोग्राम के भीतर।
  
• . इसे सबसे आम शहद के पौधों में से एक माना जाता है। प्रजातियों की प्रमुख संख्या झाड़ियों (ईयर विलो, ऐश विलो, थ्री-स्टैमेन) के रूप में बढ़ती है, कुछ पेड़ (भंगुर विलो, सफेद विलो) के रूप में बढ़ती हैं। नम क्षेत्रों को पसंद करता है और जल निकायों के पास अच्छी तरह से बढ़ता है। यह पौधा शुरुआती वसंत में फूलने वाला पौधा है। उत्पादकता 10-150 किग्रा/हेक्टेयर के बीच भिन्न हो सकती है।
  
• . यह एक बगीचे का पेड़ है जो लगभग हर बगीचे में उगता है। मई के पहले पखवाड़े में फूल आना शुरू हो जाता है। शहद संग्रहण की उत्पादकता लगभग 30 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर हो सकती है।
  
• . यह छोटे पेड़ या झाड़ी के रूप में उगता है। फूलों की अवधि गर्मियों की शुरुआत में शुरू होती है और इसके अंत तक चलती है। उच्च गुणवत्ता वाला शहद 1 हेक्टेयर से 20 किलोग्राम तक एकत्र किया जा सकता है।
  
• . यह एक जंगली पौधा है. यह आमतौर पर एक झाड़ी के रूप में बढ़ता है, दुर्लभ मामलों में एक छोटे पेड़ के रूप में। यह बहुत व्यापक है क्योंकि जलवायु परिस्थितियों के लिए इसकी कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। पहला रंग जून की शुरुआत में देखा जा सकता है। इस शहद के पौधे की उत्पादकता 20 किग्रा/हेक्टेयर है।
  
• . यह एक बहुत ही मूल्यवान और औषधीय शहद का पौधा है। यह जंगलों में, विशेषकर लकड़ी से बने घरों और साफ-सुथरी जगहों पर आश्चर्यजनक रूप से उगता है। जून में खिलता है. आप 1 हेक्टेयर से 100 किलोग्राम तक स्वादिष्ट भोजन एकत्र कर सकते हैं।
  
• . जैसा कि नाम से पता चलता है, इस प्रकार का पौधा निजी भूखंडों में उगता है। इसका स्वरूप झाड़ी जैसा होता है। फूलों की अवधि लगभग पूरे जून को कवर करती है। यह एक बहुत अच्छा शहद संग्राहक है, क्योंकि 1 हेक्टेयर से 200 किलोग्राम मीठा उत्पाद एकत्र किया जा सकता है।
  
• . इसे शहद का पौधा कहना आसान नहीं है, क्योंकि यह पौधा काफी मात्रा में अमृत पैदा करता है। यह शुरुआती वसंत में खिलना शुरू कर देता है, जब बर्फ अभी तक पूरी तरह से पिघली नहीं है। एक अद्भुत पराग वाहक. यह वसंत के लिए धन्यवाद है कि वे सक्रिय रूप से अपने भंडार की भरपाई करते हैं।
  
• . यह निचला पेड़ जंगलों और पार्कों दोनों में उगता है। यह अक्सर बगीचे के भूखंडों में उगता है। देर से वसंत ऋतु में खिलता है। आप प्रति हेक्टेयर 40 किलोग्राम तक मीठा उत्पाद एकत्र कर सकते हैं।
  
• यह एक बगीचे का पेड़ है जो प्रति हेक्टेयर 40 किलोग्राम से अधिक उपज दे सकता है। उत्पादकता अवधि मई में शुरू होती है और लगभग 10 दिनों तक चलती है।
  
• . यह झाड़ी लगभग सभी ग्रीष्मकालीन कॉटेज में पाई जा सकती है। यह थोड़े समय के लिए खिलता है, आमतौर पर मई में। उत्पादकता - 50 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर।
  
• . छोटे आकार की शहद की झाड़ी। मिश्रित और में बढ़ता है। मई के अंत में खिलना शुरू होता है। यदि पौधों का घनत्व अधिक हो तो 1 हेक्टेयर से 80 किलोग्राम तक शहद एकत्र किया जा सकता है।
  
• . यह एक सामान्य उद्यान शहद का पेड़ है। उत्पादक अवधि मई में शुरू होती है और जून के अंत तक चलती है। आप 1 हेक्टेयर शुद्ध वृक्षारोपण से अपेक्षाकृत कम शहद एकत्र कर सकते हैं - लगभग 20 किलोग्राम।
  
• . यह छोटी झाड़ी खराब और जंगली मिट्टी में उगती है। धूप और खुले इलाकों को पसंद करता है। फूलों की अवधि गर्मियों की दूसरी छमाही में होती है। यह बहुत सारा अमृत पैदा कर सकता है। रिश्वत 170-200 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर तक पहुंच सकती है।
  
• . प्रजाति के आधार पर, यह एक छोटे पेड़ या झाड़ी के रूप में विकसित हो सकता है। आरामदायक परिस्थितियों में, फूलों की अवधि मई के अंत में शुरू होती है। पौधा बहुत सारा रस और पराग पैदा करता है। उत्पादकता लगभग 200 किग्रा/हेक्टेयर है।
  

जड़ी-बूटियाँ और फूल

पेड़ों के अलावा, कई जड़ी-बूटियाँ और फूल भी हैं जो उत्कृष्ट शहद के पौधे भी हैं। सबसे आम शहद के पौधे हैं:

• . यह पौधा हर जगह उगता है। इसे अक्सर आम सिंहपर्णी के साथ भ्रमित किया जाता है। जुलाई से सितंबर के प्रारंभ तक खिलता है। उत्पादकता आमतौर पर 80 किग्रा/हेक्टेयर के भीतर होती है।
  
• . यह फूल शुरुआती शहद के पौधों से संबंधित है। उत्पादकता अपेक्षाकृत कम है, आमतौर पर 30 किग्रा/हेक्टेयर के भीतर। हालाँकि, कोल्टसफ़ूट बहुत मूल्यवान है क्योंकि इसमें कई औषधीय गुण हैं और यह अमृत के अलावा पराग भी पैदा करता है।
  
• . इसे सही मायने में ग्रह पर सबसे व्यापक पौधों में से एक माना जा सकता है। यह जून की शुरुआत में खिलना शुरू हो जाता है। इसकी विशेषता शहद का छोटा प्रवाह है, लेकिन काफी लंबा है। औसत उत्पादकता 50 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर है।
  
• . उसे नम मिट्टी पसंद है। फूल आने की अवधि जून से सितंबर तक होती है। रिश्वत प्रति हेक्टेयर 120 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।
  
• . वह तालाबों के पास या नम मिट्टी में उगना पसंद करती है। जून से सितंबर तक सक्रिय रूप से खिलता है। अनुकूल परिस्थितियों को देखते हुए, रिश्वत बहुत बड़ी हो सकती है - 1.3 टन प्रति हेक्टेयर तक।
  
• . ऐसे शहद के पौधे छायादार क्षेत्रों में बहुत अच्छे से उगते हैं और नम मिट्टी पसंद करते हैं। सक्रिय पुष्पन की प्रक्रिया जून-सितंबर में होती है। फसल उतनी ही बड़ी है - 1.3 टन/हेक्टेयर तक।
  
• . यह एक खेत का पौधा है, बारहमासी। रिश्वत 110 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर के दायरे में है। कॉर्नफ्लॉवर जून से सितंबर तक खिलते हैं।
  
• यह परिवार का पौधा है. नम मिट्टी पसंद है. मई-जून में खिलता है। उत्पादकता 100 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर तक पहुंच सकती है।
  
• . यह पौधा अगेती शहद का पौधा है, क्योंकि यह अप्रैल-मई में खिलता है। वे विशेष रूप से पर्णपाती और स्प्रूस वनों में उगते हैं। उत्पादकता 30-80 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर के बीच भिन्न हो सकती है।
  
• यह पौधा जंगलों में बहुत आम है। शुरुआती वसंत में खिलता है। यह थोड़ा अमृत पैदा करता है, लेकिन प्रचुर मात्रा में पराग पैदा कर सकता है।
  

क्या आप जानते हैं? छुट्टी के बाद सुबह शहद के साथ सैंडविच का सेवन हैंगओवर के कारण होने वाली परेशानी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है, क्योंकि यह शरीर से शराब को बाहर निकाल देता है।

विशेष रूप से बोए गए शहद के पौधे

अनुभवी मधुमक्खी पालक, मीठे उत्पाद की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, स्वयं शहद के पौधे बोने का अभ्यास करते हैं। इस तरह आप उन पौधों का चयन कर सकते हैं जो चयनित क्षेत्र में अच्छी तरह से विकसित होंगे। और इस तरह आप एकत्रित शहद की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकते हैं।

मधुमक्खियों के लिए सर्वोत्तम शहद के पौधे और स्वयं उगाने के लिए लोकप्रिय पौधे हैं:

• पीला और सफेद मीठा तिपतिया घास.यह पौधा मई में खिलता है और गर्मियों के अंत तक खिलता रहता है। यदि पौधों को उचित देखभाल प्रदान की जाती है, तो झाड़ी 2 मीटर ऊंचाई तक बढ़ सकती है। फूलों का रंग सीधे पौधे के प्रकार पर निर्भर करता है। मीठा तिपतिया घास लगभग किसी भी प्रकार के अनुरूप होगा। यह गर्मी को शांति से सहन करता है और बीजों से अच्छी तरह उगता है। इस पौधे से प्राप्त शहद को सबसे मूल्यवान माना जाता है, इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कई मधुमक्खी पालक इसे सक्रिय रूप से उगाते हैं।
  पीले या सफेद तिपतिया घास को स्वयं उगाने के लिए, आपको निश्चित रूप से इसका बीजारोपण करना चाहिए, इससे अंकुर तेजी से बढ़ने में मदद मिलेगी। इसे शुरुआती वसंत में या शुरुआत से पहले लगाने की सलाह दी जाती है। बुआई के समय का अनुमान लगाना महत्वपूर्ण है ताकि ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले अंकुर फूटने का समय मिल सके। एक शहद के पौधे की उत्पादकता 270 किलोग्राम शहद प्रति हेक्टेयर तक पहुँच सकती है।
  
• . आप मधुमक्खियों के लिए गुलाबी और सफेद दोनों प्रकार के तिपतिया घास उगा सकते हैं। फूल पहली नज़र में अगोचर लग सकते हैं, लेकिन वे बहुत प्यारे होते हैं। यह पौधा ऐसे क्षेत्र में अद्भुत रूप से उगता है जहां बहुत अधिक आवाजाही होती है। वह न तो बारिश से डरता है और न ही हवा के तापमान में बदलाव से। एकमात्र चीज़ जो तिपतिया घास के लिए बहुत हानिकारक होगी वह है छाया। उसे सूरज की रोशनी तक अच्छी पहुंच प्रदान करना महत्वपूर्ण है। तिपतिया घास शहद सफेद रंग का होता है, इसमें तेज़ सुगंध होती है और यह पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। तिपतिया घास बोई गई एक हेक्टेयर भूमि से आप 100 किलोग्राम तक शहद एकत्र कर सकते हैं। इस पौधे की बुआई अगस्त में करनी चाहिए. प्रति सौ वर्ग मीटर भूमि पर गुलाबी तिपतिया घास उगाने के लिए आपको 5 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होगी, सफेद तिपतिया घास के लिए - 3 किलोग्राम रोपण सामग्री। रोपण के बाद बीज को जमीन में 1 सेमी से अधिक गहरा नहीं लगाना चाहिए और प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए। पहली शूटिंग आम तौर पर केवल दो सप्ताह के भीतर दिखाई देती है। फूलों की अवधि में पूरी गर्मी लग जाएगी, इसलिए तिपतिया घास उगाना मधुमक्खी पालक के लिए बहुत लाभदायक है।
  
• . यह पौधा एशिया का मूल निवासी है। यह जुलाई में खिलना शुरू होता है और शरद ऋतु के अंत तक जारी रहता है। फूल गुलाबी या बकाइन. इसे अपनी साइट पर उगाने के लिए, आप बीज का उपयोग कर सकते हैं या बस झाड़ी को विभाजित कर सकते हैं। बीजों को बहुत गहराई तक नहीं दफनाया जा सकता, अधिकतम गहराई लगभग 0.5 सेमी होनी चाहिए, अन्यथा वे अंकुरित नहीं होंगे। लैंडिंग हल्के ढंग से की जानी चाहिए।

बारहमासी जड़ी-बूटी वाला पौधा 50-150 (200 तक) सेमी ऊँचा। डबल पेरिंथ वाला फूल, चार-सदस्यीय, उभयलिंगी, व्यास में 2.5-3 सेमी, 10-45 सेमी लंबे, हल्के गुलाबी, कम अक्सर सफेद विरल एपिकल रेसमे में एकत्रित . जून में 35-40 दिनों तक खिलता है।

शहद की उत्पादकता प्रति हेक्टेयर 600 किलोग्राम या उससे अधिक झाड़ियों तक पहुंच जाती है (लेकिन पौधे की उम्र के साथ यह गिरती है, और इसके जीवन के अंत तक यह गायब हो जाती है), एक फूल 15 मिलीग्राम अमृत पैदा करता है, और एकल फूल (आमतौर पर पहले वाले) ) 26 मिलीग्राम तक। अमृत ​​में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की प्रधानता होती है। अमृत ​​की चीनी सामग्री दृढ़ता से मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है: उदाहरण के लिए, उच्च तापमान और औसत सापेक्ष आर्द्रता (सबसे अनुकूल परिस्थितियों) पर, अमृत में चीनी सामग्री 4 से 6 मिलीग्राम तक होती है; ठंडे मौसम और उच्च आर्द्रता में यह 1.3 तक गिर जाती है एक फूल से -2.3 मिलीग्राम चीनी। शहद हरे रंग के साथ पानी जैसा पारदर्शी होता है और इसका स्वाद नाजुक होता है। बड़े बर्फ-सफेद दानों में पंप होने के तुरंत बाद यह क्रिस्टलीकृत हो जाता है। पराग चमकीले हरे रंग का होता है।

सफेद ल्यूपिन (ल्यूपिनस एल्बस एल.) भूमध्य सागर में खेती की जाने वाली सबसे पुरानी कृषि फसलों में से एक है, जहां आज यह ल्यूपिनस जीनस के सबसे महत्वपूर्ण सांस्कृतिक प्रतिनिधि के रूप में अपनी स्थिति बरकरार रखती है। संस्कृति में इसके परिचय के समय के बारे में कोई विश्वसनीय जानकारी नहीं है, जो भोजन और चारा प्रयोजनों के लिए इसके उपयोग के सदियों पुराने इतिहास को इंगित करता है।

रूसी संघ में, चार प्रकार के ल्यूपिन की खेती की जाती है: सफेद, संकीर्ण-लीक, पीला और बारहमासी। उनमें से प्रत्येक का अपना पारिस्थितिक स्थान है।

रूस के लिए, सफेद ल्यूपिन एक अपेक्षाकृत नई फसल है। केवल 20 वीं शताब्दी के शुरुआती 60 के दशक में रूसी राज्य कृषि विश्वविद्यालय-मास्को कृषि अकादमी के नाम पर रखा गया था। के.ए. तिमिरयाज़ेव ने सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र की स्थितियों में सफेद ल्यूपिन पर शोध करना शुरू किया। तिमिरयाज़ेवका वैज्ञानिकों द्वारा किए गए आधी सदी से अधिक के निरंतर शोध के बाद, एक संस्कृति का परिचय दिया गया, जिसने एक उपोष्णकटिबंधीय संस्कृति को केंद्रीय ब्लैक अर्थ क्षेत्र की संस्कृति में बदलना संभव बना दिया। प्रयोगशाला कर्मचारियों ने प्रजनन उपलब्धियों के रजिस्टर में शामिल सफेद ल्यूपिन की 7 में से 6 किस्मों का प्रजनन किया और रूसी संघ में उपयोग के लिए अनुमोदित किया। इन सभी का प्रजनन पारंपरिक प्रजनन विधियों का उपयोग करके किया गया है और ये GMO नहीं हैं। तीव्रता की विभिन्न डिग्री और कृषि रसायनों के उपयोग के स्तर वाली किस्मों के लिए खेती प्रौद्योगिकियों का विकास किया गया है। वर्तमान में, सफेद ल्यूपिन की खेती की उत्तरी सीमा को मॉस्को क्षेत्र के दक्षिणी क्षेत्रों के स्तर तक पीछे धकेल दिया गया है, और संस्कृति के वितरण क्षेत्र का विस्तार किया गया है और इसमें मध्य के दक्षिण के अलावा शामिल हैं गैर-चेरनोज़म क्षेत्र और मध्य चेर्नोज़म क्षेत्र, मध्य वोल्गा क्षेत्र, काकेशस की उत्तरी तलहटी, उराल और साइबेरिया का दक्षिणी भाग।

यदि 2006 में रूसी संघ में सफेद ल्यूपिन की कोई औद्योगिक फसल नहीं थी, तो 2015-2016 में। लगभग 100 हजार हेक्टेयर पर उनका पहले से ही कब्जा होगा। सफेद ल्यूपिन फसलों द्वारा कब्जा की गई कृषि योग्य भूमि के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए उपलब्ध संसाधनों के आकलन की आवश्यकता है। इसकी खेती के लिए जैविक, मिट्टी-जलवायु, कृषि-पारिस्थितिक, तकनीकी और आर्थिक स्थितियों का आकलन इसके वितरण के क्षेत्र, पशुधन खेती की आवश्यकता और उत्पादन की संभावित मात्रा और संभावनाओं को निर्धारित करना संभव बना देगा।
सफ़ेद ल्यूपिन एक वार्षिक शाकाहारी पौधा है। इसके तने सीधे होते हैं, जो अनुकूल परिस्थितियों में 80-120 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। वे हल्के हरे रंग के, दृढ़ता से शाखाओं वाले और अच्छी तरह से पत्तेदार होते हैं। फूल का रंग सफेद, हल्का नीला, हल्का गुलाबी या नीला होता है। बीज चपटे, चतुष्कोणीय, गोल कोने वाले, गुलाबी-गूदे वाले रंग के होते हैं। 1000 बीजों का वजन 260-380 ग्राम होता है। अंकुरण के दौरान, सफेद ल्यूपिन बीजपत्रों को सतह पर लाता है। सफेद ल्यूपिन बीजों के लिए इष्टतम अंकुरण तापमान +(15-16)°C है, और न्यूनतम तापमान +(4-6)°C है। ल्यूपिन के पौधे -(2-3)°C तक तापमान में गिरावट को सहन करते हैं, और 4-6 असली पत्तियों के चरण में -4°C तक गिर जाते हैं। तापमान जितना अधिक होगा और मिट्टी में नमी की उपस्थिति होगी, ल्यूपिन की वृद्धि और विकास उतनी ही तेजी से होगा। तापमान में कमी धीमी हो जाती है और विकास के सभी चरणों को लंबा कर देती है, और +10°C से नीचे के तापमान पर, ल्यूपिन के विकास के चरण निलंबित हो जाते हैं। सफेद ल्यूपिन के बीजों की सूजन और अंकुरण के लिए बीज के वजन के अनुसार 110-120% पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए, इन्हें जल्दी बोया जाता है ताकि बीज मिट्टी की नम परत में गिरें। अंकुरों के निर्माण के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ तब होती हैं जब उपलब्ध नमी का भंडार 0-10 सेमी मिट्टी की परत में 15 मिमी या उससे अधिक होता है। मिट्टी की नमी जड़ों पर गांठों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। नोड्यूल बैक्टीरिया के गठन के लिए इष्टतम आर्द्रता मिट्टी की कुल क्षेत्र की नमी क्षमता का 60-70% है, और बढ़ते मौसम के दौरान उच्च उपज के गठन के लिए - एमपीवी का 70-80% है।

सफेद ल्यूपिन के बढ़ते मौसम को अंकुरण, नवोदित होने, फूल आने, फलियाँ बनने, पूर्ण फलियाँ बनने और पकने के चरणों में विभाजित किया जा सकता है। बढ़ते मौसम के दौरान सफेद ल्यूपिन की वृद्धि और विकास की विशेषताएं मौसम की स्थिति पर अत्यधिक निर्भर होती हैं। अधिकांश शोधकर्ता ध्यान देते हैं कि तापमान पौधों के लिए अलग-अलग अवधियों की अवधि को महत्वपूर्ण रूप से बदल देता है। सफेद ल्यूपिन के लिए फूल आने और बीज पकने की मध्यवर्ती अवधि के दौरान तापमान शासन का बहुत महत्व है, जो पूरे बढ़ते मौसम के तापमान के योग का 42-50% है। इस अवधि के दौरान औसत हवा का तापमान जितना अधिक होगा, बीज उतनी ही तेजी से पकेंगे। जैसे-जैसे हवा का तापमान घटता है और ल्यूपिन दक्षिण से उत्तर की ओर बढ़ता है, इस अवधि की अवधि बढ़ती है और बीज पकने में देरी होती है। सफेद ल्यूपिन की बुआई से लेकर पकने तक आवश्यक 10°C से ऊपर के तापमान का योग 1800-2100°C होता है।

व्यक्तिगत बढ़ते मौसम की अवधि आम तौर पर प्रजातियों और विविधता पर निर्भर करती है। सीमित शाखाओं वाली किस्मों की अवधि उन किस्मों की तुलना में कम होती है जो उच्च क्रम के अंकुर बनाती हैं।

उच्च उपज के निर्माण के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त बुआई से लेकर चमकदार बीन चरण तक की अवधि के दौरान पौधों को नमी प्रदान करना है। नमी पसंद करने वाले पौधों में से एक होने के नाते, सफेद ल्यूपिन एक ही समय में काफी सूखा प्रतिरोधी है, क्योंकि एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली है। सफेद ल्यूपिन छोटे सूखे को बिना दर्द के सहन कर लेता है यदि वे नमी की सबसे बड़ी आवश्यकता की अवधि के साथ मेल नहीं खाते हैं। नमी की कमी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशीलता के दो ऐसे समय होते हैं:

1. बीज अंकुरण;
2. नवोदित अवस्था से लेकर चमकदार फलियों के बनने तक पौधों पर जनन अंगों का निर्माण।

फूल आने और फलियाँ बनने के दौरान नमी की कमी के कारण फूल झड़ जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उपज में कमी आती है और कभी-कभी तो पूरी तरह नष्ट हो जाती है। अत्यधिक नमी से, पौधों में वानस्पतिक द्रव्यमान की अत्यधिक वृद्धि हो सकती है।
सफेद ल्यूपिन अलग-अलग संरचना वाली मिट्टी में सफलतापूर्वक उगता है। ल्यूपिन जड़ 1.5-2 मीटर की गहराई तक प्रवेश करती है और खराब मिट्टी पर भी एक बड़ा जड़ द्रव्यमान बनाने में सक्षम है, जो पौधों को अंतर्निहित मिट्टी की परतों से पोषक तत्वों का उपयोग करने की अनुमति देती है जो अन्य पौधों के लिए दुर्गम हैं।

नोड्यूल बैक्टीरिया के साथ सहजीवन की अनुकूल परिस्थितियों में, सफेद ल्यूपिन 300-350 किलोग्राम/हेक्टेयर वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने में सक्षम है। वायुमंडलीय नाइट्रोजन को आत्मसात करने की प्रक्रिया पर्याप्त रूप से स्थिर नहीं है और यह मिट्टी की अम्लता, नमी की आपूर्ति, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स पर निर्भर करती है। सहजीवन की अनुकूल परिस्थितियों में, ल्यूपिन अपनी नाइट्रोजन आवश्यकताओं का 75-80% सहजीवी नाइट्रोजन स्थिरीकरण के माध्यम से पूरा करता है, जिससे नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग अनुचित हो जाता है। नाइट्रोजन उर्वरकों के प्रयोग से वायु में स्थिर नाइट्रोजन की मात्रा कम हो जाती है।

विकास की शुरुआत में, सफेद ल्यूपिन बीजपत्रों में निहित फास्फोरस का उपयोग करता है। भविष्य में, पौधे फॉस्फेट सहित फास्फोरस की अपनी आवश्यकता को पूरा करते हैं। त्रिप्रतिस्थापित मृदा फॉस्फेट और खनिज उर्वरक, जो अन्य फसलों के पोषण के लिए उपलब्ध नहीं हैं।

पोटेशियम ऊतक जलयोजन को बढ़ाता है और पानी के किफायती उपयोग को बढ़ावा देता है, पौधों में कार्बोहाइड्रेट चयापचय को बढ़ाता है और प्रोटीन यौगिकों के संश्लेषण को बढ़ाता है, अनाज में एल्कलॉइड की मात्रा को कम करता है, खासकर शुष्क वर्षों में।
सूक्ष्म तत्वों में से, सफेद ल्यूपिन अक्सर मोलिब्डेनम और बोरान की कमी पर प्रतिक्रिया करता है, जो प्रोटीन संश्लेषण में शामिल होते हैं। मोलिब्डेनम गांठों के निर्माण और फलों और बीजों के निर्माण को उत्तेजित करता है। बोरॉन, पोटेशियम के साथ, ऊतक जलयोजन और प्रकाश संश्लेषण की तीव्रता को बढ़ाता है।

अन्य प्रकार की ल्यूपिन की तुलना में सफेद ल्यूपिन, मिट्टी की उर्वरता के स्तर पर अधिक मांग रखता है। सफेद ल्यूपिन की उच्च पैदावार अच्छी तरह से खेती की गई, पारगम्य, उपजाऊ मिट्टी पर प्राप्त होती है जिसका अम्लता मूल्य तटस्थ के करीब होता है। यांत्रिक संरचना की दृष्टि से हल्की और मध्यम दोमट मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है। भारी, नम, अम्लीय मिट्टी और निकट भूजल ल्यूपिन की खेती के लिए अनुपयुक्त हैं।

1 टन सफेद ल्यूपिन अनाज बनाने के लिए 60-70 किलोग्राम नाइट्रोजन, 15-16 किलोग्राम फॉस्फोरस, 30-35 किलोग्राम पोटेशियम, 20-25 किलोग्राम कैल्शियम और 15-17 किलोग्राम मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। पोषक तत्वों की यह गहन खपत अनाज की एक अद्वितीय रासायनिक संरचना की अनुमति देती है।

सफेद ल्यूपिन के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती सर्दी और वसंत अनाज की फसलें हैं। हरी खाद के बाद इसकी खेती करना, मुख्य रूप से गोभी की फसलों से संबंधित: तिलहन मूली, आदि, सफेद ल्यूपिन की उपज बढ़ाने पर अच्छा प्रभाव डालता है। मकई और चीनी चुकंदर के बाद सफेद ल्यूपिन को रखना संभव है। बीमारियों, विशेषकर फ्यूसेरियम के प्रसार से बचने के लिए इसे अनाज वाली फलियों या बारहमासी फलियों के बाद नहीं बोया जा सकता है। ल्यूपिन को उसी क्षेत्र में 5 वर्ष से पहले दोबारा नहीं बोना चाहिए।

सफेद ल्यूपिन अनाज वाली फसलों के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत है। इसके बाद, अनाज की पैदावार 5-10 c/ha तक बढ़ जाती है, क्योंकि इस तरह की वृद्धि के लिए बाद की फसलों को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्रदान किए जाते हैं।

सफेद ल्यूपिन के लिए खरपतवार रहित खेतों को प्राथमिकता दी जाती है। इसे निचले, नमी वाले क्षेत्रों में रखना उचित नहीं है। इस मामले में, एक बड़ा वनस्पति द्रव्यमान बनता है, बढ़ते मौसम को बढ़ाया जाता है, और पकने में देरी होती है।
सफेद ल्यूपिन फसल के निर्माण को सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी में फास्फोरस और पोटेशियम की मात्रा काफी है। मिट्टी में सूक्ष्म तत्वों के मोबाइल रूपों की सामग्री मिट्टी के कृषि रसायन सर्वेक्षण के आंकड़ों के अनुसार निर्धारित की जाती है। यदि उनमें से सबसे महत्वपूर्ण - बोरॉन और मोलिब्डेनम (यदि आवश्यक हो, अन्य सूक्ष्म तत्व) की सामग्री कम है - तो मुख्य मिट्टी की खेती के दौरान, या खनिज उर्वरकों के साथ बुवाई करते समय, या बढ़ते मौसम के दौरान निषेचन में सूक्ष्म तत्वों को शामिल करना आवश्यक है। , या पूर्व-बुवाई बीज उपचार में। सफेद ल्यूपिन की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी वे हैं जिनकी मिट्टी के घोल में तटस्थ या तटस्थ अम्लता के करीब है।

रूस के राष्ट्रीय अनुसंधान विश्वविद्यालय द्वारा किए गए प्रयोगों के कई आंकड़ों से पता चला है कि सफेद ल्यूपिन उपज के मामले में सोयाबीन, नैरो-लीव्ड ल्यूपिन, मटर, स्प्रिंग वेच, चारा बीन्स सहित अन्य फलीदार फसलों से 1.3-2.4 गुना बेहतर है। और 1 हेक्टेयर से प्रोटीन संग्रह में - 1.5-2.4 गुना।

गणना से पता चला है कि सफेद ल्यूपिन की खेती करते समय प्रति 1 हेक्टेयर लागत सोयाबीन की खेती की तुलना में 1.5 गुना कम है। उपज के आकार और जैव रासायनिक मापदंडों की तुलना यह दावा करने का आधार देती है कि रूस के लिए सफेद ल्यूपिन को या तो सोयाबीन के पूरक के रूप में या इसके विकल्प के रूप में माना जा सकता है। तालिका 1-2 सफेद ल्यूपिन अनाज और उसके भागों की रासायनिक संरचना की तुलनात्मक विशेषताएं दिखाती हैं।

तालिका 1. सफेद ल्यूपिन अनाज की रासायनिक संरचना और फ़ीड मूल्य, वायु-शुष्क पदार्थ का%

अनुक्रमणिका	भुट्टा	कोर (कोई शेल नहीं)	शंख
नमी	12,1	10,6	10,7
शुष्क पदार्थ	87,9	89,4	89,3
चयापचय ऊर्जा: किलो कैलोरी 100 ग्राम	251	284	107
एमजे/किग्रा के संदर्भ में	10,5	11,9	4,5
क्रूड प्रोटीन	39,9	46,2	9,2
कच्चे रेशे	9,1	2,3	37,9
कच्चा वसा	7,2	8,5	1,4
कच्ची राख	4	4	2
नाइट्रोजन मुक्त अर्क	30,4	31,3	31,5
खनिज और विटामिन
कैल्शियम,%	0,3	0,14	0,72
फॉस्फोरस, %	0,4	0,49	0,03
सेलेनियम, मिलीग्राम/किग्रा	1,13	1,81	1,56
विटामिन ई, एमसीजी/जी	23,11	28,87	57,74
कैरोटीनॉयड, एमसीजी/जी	25,54	31,9	1,65

तालिका 2. सफेद ल्यूपिन फ़ीड की अमीनो एसिड संरचना

अनुक्रमणिका	सफेद ल्यूपिन दाना	कोर (कोई शेल नहीं)	शंख
पोल्ट्री के लिए आवश्यक अमीनो एसिड, कच्चे प्रोटीन का%
लाइसिन	1,53	1,87	0,33
वैलिन	1,06	1,41	0,26
मेथिओनिन	0,38	0,34	0,05
आइसोल्यूसीन	1,33	1,77	0,21
ल्यूसीन	2,26	3	0,35
थ्रेओनीन	1,09	1,38	0,18
फेनिलएलनिन	1,26	1,49	0,21
tryptophan	रा।	रा।	रा।
हिस्टडीन	0,75	0,97	0,14
arginine	2,92	3,87	0,22
ग्लाइसिन	1,17	1,48	0,19
सिस्टीन	0,47	0,47	0,1
मेथिओनिन+सिस्टीन	0,85	0,81	0,15
कुल:	15,07	18,86	2,39

फसल चक्र में सफेद ल्यूपिन की शुरूआत सोयाबीन फसलों के लिए आवंटित क्षेत्रों में प्रभावी है, जहां नमी या गर्मी की कमी के कारण उपज 10-15 सी/हेक्टेयर से अधिक नहीं होगी, क्योंकि सोयाबीन की तुलना में सफेद ल्यूपिन अधिक सूखा प्रतिरोधी है और बढ़ते मौसम के दौरान कम मात्रा में प्रभावी तापमान की आवश्यकता होती है। इससे न केवल अनाज, फलियों का उत्पादन बढ़ेगा, बल्कि कृषि उद्यमों की अर्थव्यवस्था को भी बढ़ावा मिलेगा। हमारी गणना के अनुसार, कीटनाशकों, उर्वरकों और रासायनिक सुधारकों का उपयोग करके गहन खेती के साथ, प्रति 1 हेक्टेयर लागत 12-13 हजार रूबल से अधिक नहीं होगी। और अनाज की लागत के आधार पर, 10-15 सी/हेक्टेयर की उपज के साथ भुगतान करेगा।

पशुधन पालन में सफेद ल्यूपिन अनाज का उपयोग प्रभावी है। अंडे और मांस के उत्पादन के लिए मुर्गियों, मांस के लिए बटेरों के साथ किए गए प्रयोगों से पता चला है कि मिश्रित फ़ीड में सोयाबीन भोजन को सफेद ल्यूपिन के साथ बदलने से, कुचल और पतवार दोनों, एंजाइमों के उपयोग के साथ और बिना, मांस उत्पादकता सूचकांक, अंडे की उपज और वजन में वृद्धि होती है। और उत्पादन लाभप्रदता। यह फ़ीड की लागत में कमी, उत्पादित उत्पादों की मात्रा और गुणवत्ता में वृद्धि के कारण है।

सफेद ल्यूपिन का उपयोग पशुपालन सहित अन्य क्षेत्रों में भी प्रभावी है। सुअर प्रजनन, मांस और डेयरी पशु प्रजनन, मछली पालन में।
इस संबंध में, हमें प्राप्त आंकड़ों और साहित्यिक स्रोतों के आधार पर एक गणना की गई, जिससे 2012 में बेलगोरोड क्षेत्र में इसकी उत्पादकता के स्तर पर पशुधन उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए सफेद ल्यूपिन अनाज उत्पादन की संभावित मात्रा निर्धारित करना संभव हो गया ( टेबल तीन)।

तालिका 3. 2012 के स्तर पर बेलगोरोड क्षेत्र के कृषि-औद्योगिक परिसर में पशुधन उत्पादन के लिए मिश्रित फ़ीड की तैयारी के लिए सफेद ल्यूपिन अनाज के उपयोग की संभावित मात्रा का आकलन।

बेलगोरोड क्षेत्र में 450 हजार टन सफेद ल्यूपिन अनाज का उत्पादन हाल के वर्षों में रूस में आयातित सोयाबीन भोजन की मात्रा (रोसस्टैट के अनुसार, लगभग 0.5 मिलियन टन) के साथ काफी तुलनीय है। सफेद ल्यूपिन अनाज की इतनी मात्रा न केवल फ़ीड को संतुलित करने की अनुमति देगी, बल्कि पशुधन उत्पादकों के लिए लगभग 2-2.5 बिलियन रूबल भी बचाएगी। और वनस्पति प्रोटीन के आयात प्रतिस्थापन, कार्बन उत्सर्जन में कमी, नाइट्रोजन उर्वरकों के उपयोग में कमी और आर्थिक गतिविधियों में लगभग 60 हजार टन वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अतिरिक्त शामिल करने की अनुमति देगा।

साहित्य

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त्स्यगुटकिन ए.एस.., जैविक विज्ञान के उम्मीदवार, व्हाइट ल्यूपिन की प्रयोगशाला के प्रमुख, उच्च व्यावसायिक शिक्षा के संघीय राज्य बजटीय शैक्षिक संस्थान, रूसी राज्य कृषि विश्वविद्यालय-मॉस्को कृषि अकादमी के नाम पर। के.ए. तिमिर्याज़ेवा,
ज्वेरेव एस.वी., तकनीकी विज्ञान के डॉक्टर, अखिल रूसी अनाज अनुसंधान संस्थान के प्रमुख कर्मचारी