ऐसे कई कारक हैं जो प्रभावित करते हैं कि कौन सा पानी तेजी से जमता है, गर्म या ठंडा, लेकिन सवाल ही थोड़ा अजीब लगता है। निहितार्थ, और यह भौतिकी से ज्ञात है, यह है कि गर्म पानी को बर्फ में बदलने के लिए तुलना किए जा रहे ठंडे पानी के तापमान तक ठंडा होने में अभी भी समय लगता है। इस चरण को छोड़ा जा सकता है, और, तदनुसार, वह समय पर जीत जाती है।

लेकिन इस सवाल का जवाब कि कौन सा पानी तेजी से जमता है - ठंडा या गर्म - बाहर ठंड में, उत्तरी अक्षांशों का कोई भी निवासी जानता है। वास्तव में, वैज्ञानिक रूप से, यह पता चला है कि किसी भी मामले में, ठंडा पानी तेजी से जमने के लिए बाध्य है।

भौतिकी के शिक्षक, जिनसे 1963 में स्कूली छात्र एरास्टो मपेम्बा ने संपर्क किया था, ने भी यही बात सोची और यह समझाने का अनुरोध किया कि भविष्य की आइसक्रीम का ठंडा मिश्रण समान, लेकिन गर्म आइसक्रीम की तुलना में जमने में अधिक समय क्यों लेता है।

"यह सार्वभौमिक भौतिकी नहीं है, बल्कि कुछ प्रकार की एमपेम्बा भौतिकी है"

उस समय, शिक्षक केवल इस पर हँसे, लेकिन भौतिकी के प्रोफेसर डेनिस ओसबोर्न, जिन्होंने एक समय उसी स्कूल का दौरा किया था जहाँ एरास्टो ने अध्ययन किया था, ने प्रयोगात्मक रूप से इस तरह के प्रभाव की उपस्थिति की पुष्टि की, हालांकि तब इसके लिए कोई स्पष्टीकरण नहीं था। 1969 में एक लोकप्रिय वैज्ञानिक पत्रिका में इन दोनों लोगों का एक संयुक्त लेख प्रकाशित हुआ था, जिसमें इस अजीबोगरीब प्रभाव का वर्णन किया गया था।

तब से, वैसे, इस सवाल का कि कौन सा पानी तेजी से जमता है - गर्म या ठंडा - का अपना नाम है - एमपेम्बा प्रभाव, या विरोधाभास।

यह प्रश्न काफी समय से बना हुआ है

स्वाभाविक रूप से, ऐसी घटना पहले भी हुई थी, और इसका उल्लेख अन्य वैज्ञानिकों के कार्यों में भी किया गया था। इस मुद्दे में न केवल स्कूली बच्चों की दिलचस्पी थी, बल्कि रेने डेसकार्टेस और यहां तक ​​​​कि अरस्तू ने भी एक समय में इसके बारे में सोचा था।

लेकिन उन्होंने इस विरोधाभास को हल करने के तरीकों की तलाश बीसवीं सदी के अंत में ही शुरू कर दी।

विरोधाभास घटित होने की स्थितियाँ

आइसक्रीम की तरह, यह सिर्फ सादा पानी नहीं है जो प्रयोग के दौरान जम जाता है। कौन सा पानी तेजी से जमता है - ठंडा या गर्म, इस पर बहस शुरू करने के लिए कुछ शर्तें मौजूद होनी चाहिए। इस प्रक्रिया की प्रगति पर क्या प्रभाव पड़ता है?

अब, 21वीं सदी में, कई विकल्प सामने रखे गए हैं जो इस विरोधाभास को समझा सकते हैं। कौन सा पानी तेजी से जमता है, गर्म या ठंडा, यह इस तथ्य पर निर्भर हो सकता है कि ठंडे पानी की तुलना में इसकी वाष्पीकरण दर अधिक है। इस प्रकार, इसकी मात्रा कम हो जाती है, और जैसे-जैसे मात्रा घटती है, ठंड का समय कम हो जाता है यदि हम ठंडे पानी की समान प्रारंभिक मात्रा लेते हैं।

आपको फ़्रीज़र को डीफ़्रॉस्ट किए हुए कुछ समय हो गया है।

कौन सा पानी तेजी से जमता है और ऐसा क्यों होता है, यह बर्फ की परत से प्रभावित हो सकता है जो प्रयोग के लिए उपयोग किए गए रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में मौजूद हो सकता है। यदि आप दो कंटेनर लेते हैं जो मात्रा में समान हैं, लेकिन उनमें से एक में गर्म पानी है और दूसरे में ठंडा है, तो गर्म पानी वाले कंटेनर के नीचे की बर्फ पिघल जाएगी, जिससे रेफ्रिजरेटर की दीवार के साथ थर्मल स्तर के संपर्क में सुधार होगा। ठंडे पानी का एक कंटेनर ऐसा नहीं कर सकता। यदि रेफ्रिजरेटर डिब्बे में बर्फ की ऐसी कोई परत नहीं है, तो ठंडा पानी तेजी से जम जाएगा।

ऊपर से नीचे

साथ ही, पानी के तेजी से जमने की घटना - गर्म या ठंडा - को इस प्रकार समझाया गया है। कुछ नियमों का पालन करते हुए, ठंडा पानी ऊपरी परतों से जमना शुरू कर देता है, जब गर्म पानी इसके विपरीत होता है - यह नीचे से ऊपर तक जमना शुरू कर देता है। यह पता चला है कि ठंडा पानी, जिसके शीर्ष पर पहले से ही जगह-जगह बर्फ की एक ठंडी परत होती है, इस प्रकार संवहन और थर्मल विकिरण की प्रक्रियाओं को खराब कर देता है, जिससे यह पता चलता है कि कौन सा पानी तेजी से जमता है - ठंडा या गर्म। शौकिया प्रयोगों की तस्वीरें संलग्न हैं, और यह यहां स्पष्ट रूप से दिखाई देती है।

गर्मी बाहर निकलती है, ऊपर की ओर बढ़ती है, और वहां वह एक बहुत ठंडी परत से मिलती है। ऊष्मा विकिरण के लिए कोई मुक्त पथ नहीं है, इसलिए शीतलन प्रक्रिया कठिन हो जाती है। गर्म पानी के रास्ते में ऐसी कोई बाधा नहीं है। कौन तेजी से जमता है - ठंडा या गर्म, संभावित परिणाम क्या निर्धारित करता है? आप यह कहकर उत्तर का विस्तार कर सकते हैं कि किसी भी पानी में कुछ पदार्थ घुले होते हैं।

परिणाम को प्रभावित करने वाले कारक के रूप में पानी में अशुद्धियाँ

यदि आप धोखा नहीं देते हैं और समान संरचना वाले पानी का उपयोग करते हैं, जहां कुछ पदार्थों की सांद्रता समान होती है, तो ठंडा पानी तेजी से जम जाएगा। लेकिन यदि ऐसी स्थिति उत्पन्न होती है जहां घुले हुए रासायनिक तत्व केवल गर्म पानी में मौजूद होते हैं, और ठंडे पानी में नहीं होते हैं, तो गर्म पानी को पहले जमने का अवसर मिलता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि पानी में घुले पदार्थ क्रिस्टलीकरण केंद्र बनाते हैं, और इन केंद्रों की कम संख्या के साथ, पानी को ठोस अवस्था में बदलना मुश्किल होता है। यह भी संभव है कि पानी अत्यधिक ठंडा हो जाएगा, इस अर्थ में कि शून्य से नीचे के तापमान पर यह तरल अवस्था में होगा।

लेकिन ये सभी संस्करण, जाहिरा तौर पर, वैज्ञानिकों को पूरी तरह से पसंद नहीं आए और उन्होंने इस मुद्दे पर काम करना जारी रखा। 2013 में, सिंगापुर में शोधकर्ताओं की एक टीम ने कहा कि उन्होंने एक सदियों पुराने रहस्य को सुलझा लिया है।

चीनी वैज्ञानिकों के एक समूह का दावा है कि इस प्रभाव का रहस्य पानी के अणुओं के बीच उसके बंधनों, जिन्हें हाइड्रोजन बांड कहा जाता है, में संग्रहीत ऊर्जा की मात्रा में निहित है।

चीनी वैज्ञानिकों का जवाब

निम्नलिखित जानकारी है, जिसे समझने के लिए आपको रसायन विज्ञान का कुछ ज्ञान होना आवश्यक है ताकि यह समझ सकें कि कौन सा पानी तेजी से जमता है - गर्म या ठंडा। जैसा कि ज्ञात है, इसमें दो H (हाइड्रोजन) परमाणु और एक O (ऑक्सीजन) परमाणु होते हैं, जो सहसंयोजक बंधों द्वारा एक साथ बंधे होते हैं।

लेकिन एक अणु के हाइड्रोजन परमाणु भी पड़ोसी अणुओं की ओर, उनके ऑक्सीजन घटक की ओर आकर्षित होते हैं। इन बंधों को हाइड्रोजन बंध कहा जाता है।

यह याद रखने योग्य है कि एक ही समय में, पानी के अणु एक दूसरे पर प्रतिकारक प्रभाव डालते हैं। वैज्ञानिकों ने नोट किया कि जब पानी गर्म होता है, तो उसके अणुओं के बीच की दूरी बढ़ जाती है, और यह प्रतिकारक शक्तियों द्वारा सुगम होता है। यह पता चला है कि ठंडी अवस्था में अणुओं के बीच समान दूरी तय करने से, उन्हें फैलने के लिए कहा जा सकता है, और उनमें ऊर्जा की अधिक आपूर्ति होती है। यह वह ऊर्जा भंडार है जो तब निकलता है जब पानी के अणु एक-दूसरे के करीब आने लगते हैं, यानी ठंडा होने लगता है। यह पता चला है कि गर्म पानी में ऊर्जा का एक बड़ा भंडार होता है, और उप-शून्य तापमान तक ठंडा होने पर इसकी अधिक रिहाई ठंडे पानी की तुलना में तेजी से होती है, जिसमें ऐसी ऊर्जा का एक छोटा भंडार होता है। तो कौन सा पानी तेजी से जमता है - ठंडा या गर्म? सड़क पर और प्रयोगशाला में, एमपेम्बा का विरोधाभास घटित होना चाहिए, और गर्म पानी तेजी से बर्फ में बदलना चाहिए।

लेकिन सवाल अभी भी खुला है

इस समाधान की केवल सैद्धांतिक पुष्टि है - यह सब सुंदर सूत्रों में लिखा गया है और प्रशंसनीय लगता है। लेकिन जब प्रयोगात्मक डेटा जिस पर पानी तेजी से जमता है - गर्म या ठंडा - व्यावहारिक उपयोग में लाया जाता है, और उनके परिणाम प्रस्तुत किए जाते हैं, तो एमपीईएमबीए के विरोधाभास का प्रश्न बंद माना जा सकता है।

शौचालय में आम समस्याओं में से एक यह है कि शौचालय का टैंक पानी से नहीं भरता है। इस प्रकार की खराबी को इस तथ्य के कारण तुरंत समाप्त किया जाना चाहिए कि यह बाथरूम की स्वच्छता में उल्लेखनीय कमी के साथ-साथ एक अप्रिय गंध की उपस्थिति का कारण बन सकता है।

इस समस्या के स्रोत बड़ी संख्या में विभिन्न कारक हो सकते हैं। इन्हें पहचानने के लिए आपको सबसे पहले ड्रेन टैंक के डिजाइन को ही समझना होगा। इसके बाद ही इस बारे में बात करना संभव होगा कि इस समस्या को खुद ठीक करने के लिए क्या किया जाना चाहिए।

सामान्य विशेषताएँ

टंकी के संचालन का सिद्धांत पूरी तरह से गुरुत्वाकर्षण के नियम पर आधारित है। इसके कारण ही टैंक में एकत्रित पानी रिलीज बटन दबाने के बाद आवश्यक गति से शौचालय में निकल जाता है।

वह तंत्र जो टैंक में पानी के संग्रह और जल निकासी प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है, शट-ऑफ वाल्व कहलाता है। इस डिज़ाइन का सबसे बड़ा तत्व फ्लोट है। यह वह है जो फ्लशिंग तंत्र के लिए जिम्मेदार है। जलस्तर को नियंत्रित करना जरूरी है.

रिलीज बटन दबाने के बाद, कंटेनर के अंदर पानी की मात्रा कम हो जाती है और फ्लोट कम हो जाता है। इससे शट-ऑफ वाल्व खुल जाता है, जिससे दोबारा पानी डाला जाता है।

उसी समय, फ्लोट वाल्व टैंक में स्थिति में भिन्न होते हैं। तो, साइड और बॉटम विकल्प हैं।

साथ ही, ऐसे उपकरण में एक नाली और अतिप्रवाह प्रणाली होती है, जो तत्वों का एक पूरा परिसर है।

यह पानी को टैंक से बाथरूम में गिरने से रोकने के लिए निर्धारित मूल्य से अधिक पानी जमा नहीं होने देता है।

जल निकासी तंत्र इस प्रकार काम करता है:

1. सबसे पहले, आवश्यक जल स्तर तक पहुंच जाता है, जिसके बाद फ्लोट ऊपर तैरता है, और रॉकर आर्म उसके पीछे ऊपर उठता है।
2. इस दौरान रॉकर खुद घूम जाता है और वाल्व को दबा देता है, जिससे पानी का प्रवाह बंद हो जाता है। जब टैंक में आवश्यक मात्रा एकत्र हो जाती है, तो चैनल के कसकर अवरुद्ध होने के कारण प्रवाह रुक जाता है।

विचार करना:नाली प्रणाली में एकत्रित होने वाले तरल के अधिकतम स्तर को बदलने के लिए, बस रॉकर आर्म को थोड़ा मोड़ें।

ट्रिगर तंत्र एक बटन है, जो अक्सर शौचालय के ढक्कन पर स्थित होता है, और कुछ मॉडलों (विशेष रूप से पुराने वाले) में यह बॉडी असेंबली में स्थित एक श्रृंखला होती है। लेकिन पहला विकल्प अधिक सामान्य है, क्योंकि यह अधिक सुविधाजनक और कॉम्पैक्ट दोनों है।

एक तीसरा विकल्प भी है, जहां टैंक दीवार में बनाया गया है और एक बटन बस उसमें से दिखता है। यह सौंदर्य की दृष्टि से बहुत मनभावन लगता है और अपने आप में किफायती है, लेकिन यदि मरम्मत करना आवश्यक हो, तो यह विकल्प बेहद असुविधाजनक है।

ब्रेकडाउन के प्रकार

टॉयलेट सिस्टर्न में पानी का बहना बंद होने के सबसे आम कारण ये हैं:

1. 1. पानी की आपूर्ति नहीं.यह एक बहुत ही सामान्य कारण है जब नल में पानी ही नहीं होता है। इसलिए, इस मामले में, टैंक तंत्र का इससे कोई लेना-देना नहीं होगा।
   2. फिल्टर में जंग लगना.इसका कारण यह है कि समय के साथ, सिस्टम में फ़िल्टर बंद हो जाता है, जिसके बाद पानी अधिक से अधिक धीरे-धीरे बहता है, और फिर पूरी तरह से बहना बंद हो जाता है। इसे केवल फिल्टर को साफ करके ठीक किया जा सकता है, जिसके बाद पानी आवश्यक बल के साथ फिर से बहेगा।
   3. फ़्लोट का गलत संरेखण.अक्सर यह काफी पुराने मॉडलों में होता है, इस तथ्य के कारण कि तंत्र पहले से ही ढीला हो गया है और फ्लोट फ्लशिंग के बाद किनारे पर चला गया है, इस प्रकार, पानी निकल जाने के बाद, यह नीचे नहीं जाता है। यहां इसे इसके मूल स्थान पर रखना ही पर्याप्त होगा।

1. निकास वाल्व घिसाव।ऐसे मामलों में जहां टैंक की उम्र महत्वपूर्ण है, इसका मतलब पूरे तंत्र की विफलता हो सकता है। इस समस्या को हल करने के लिए एग्जॉस्ट वाल्व को पूरी तरह से बदलना आवश्यक है।
2. तंत्र का संदूषण.समय के साथ, टैंक के आंतरिक तत्वों पर बलगम और पट्टिका बन जाती है, जो उन्हें अपने संबंधित कार्यों को ठीक से करने से रोकती है। डिवाइस के संचालन को फिर से शुरू करने के लिए, आपको तंत्र को हटाने और इसे पूरी तरह से साफ करने की आवश्यकता है।
3. सेवन पथ की स्थापना.यदि, सिस्टम की असेंबली के दौरान, इसमें तत्वों को बहुत कसकर बांधा गया था, तो पानी बहुत धीरे-धीरे और लंबे समय तक बहता रहेगा। इस समस्या को केवल कुछ फास्टनरों को ढीला करके हल किया जा सकता है।

यदि आपको लगता है कि कुछ हिस्से ख़राब हैं, तो उन्हें ठीक करने की कोशिश करने या मरम्मत करने वालों को बुलाने की कोई ज़रूरत नहीं है। तथ्य यह है कि शट-ऑफ वाल्व सस्ते हैं, इसलिए नए खरीदकर, आप प्लंबर के काम पर खर्च होने वाले बहुत सारे पैसे बचा सकते हैं।

प्रतिस्थापन

फिटिंग बदलने के लिए सबसे पहले सही विकल्प चुनने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, आपको अपने वर्तमान तंत्र की विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा और एक समान तंत्र चुनने का प्रयास करना होगा।

यदि आपको कोई संदेह है, तो आपको विक्रेता से सलाह लेनी चाहिए।

सभी भागों को खरीदने के बाद, आप स्थापना प्रक्रिया स्वयं शुरू कर सकते हैं:

1. सबसे पहले आपको या तो रिसर पर, या विशेष रूप से उस पाइप पर पानी बंद करना होगा जहां से नली शौचालय तक जाती है।
2. इसके बाद, बटन हटा दिया जाता है, और फिर टैंक का ढक्कन हटा दिया जाता है।
3. अब लाइनर और ड्रेन कॉलम अलग हो गए हैं। यह सब कुछ हिस्सों में करने की जरूरत है.
4. इसके बाद टैंक को खुद ही हटा दिया जाता है, ऐसा करने के लिए इसके फास्टनरों को खोलकर एक सुविधाजनक स्थान पर ले जाया जाता है जहां इस पर आगे का काम किया जाएगा।
5. इसके बाद, हम पुराने तंत्र के सभी अंदरूनी हिस्सों को हटा देते हैं, दीवारों को गर्म पानी से साफ करते हैं और नए तत्व स्थापित करते हैं।
6. अंत में, हम टैंक को वापस उस स्थान पर स्थापित करते हैं जहां हम इसे पानी की आपूर्ति और शौचालय से जोड़ते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है:यदि नए तंत्र की स्थापना और कनेक्शन सही ढंग से किया गया था, तो सब कुछ काम करेगा, अन्यथा आपको एक विशेषज्ञ को बुलाने की ज़रूरत है, जो स्वयं सब कुछ सही ढंग से कनेक्ट करेगा।

टैंक के संचालन में ऐसी खराबी किसी त्रासदी और समस्या से कोसों दूर है जिसे हल करने के लिए बड़े खर्च की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यदि आपके पास ऐसे तंत्रों के साथ काम करने का अनुभव और कौशल नहीं है, तो आपको सिस्टम को स्वयं ठीक करने का प्रयास नहीं करना चाहिए; बेहतर होगा कि तुरंत प्लंबर को बुलाएँ ताकि और भी अधिक नुकसान न हो।

वीडियो देखें जिसमें एक अनुभवी उपयोगकर्ता विस्तार से बताता है कि यदि शौचालय की टंकी में पानी नहीं भरता है तो क्या करना चाहिए:

पानी क्यों जम जाता है? जल प्रकृति का अद्भुत चमत्कार है। यह पृथ्वी पर सभी जीवन के लिए आवश्यक है। वैज्ञानिकों के अनुसार, पानी में ही जीवन की उत्पत्ति हुई। यह आश्चर्य की बात है कि पानी तीन अवस्थाओं में मौजूद हो सकता है: तरल, ठोस और गैसीय। साथ ही यह एक राज्य से दूसरे राज्य में जा सकता है। ग्रह पर अधिकांश जल तरल है। जल की ठोस अवस्था बर्फ है।

ठंड में पानी क्यों जम जाता है?

पानी की विभिन्न अवस्थाओं में बदलने की क्षमता उसकी संरचना से प्रभावित होती है। पानी के अणु एक दूसरे से कमजोर रूप से बंधे होते हैं; वे हमेशा चलते और समूह बनाते हैं, लेकिन साथ ही वे एक निश्चित संरचना नहीं बना सकते। पानी जिस बर्तन में रखा जाता है उसी का आकार ले लेता है, लेकिन अपने आप में वह किसी विशेष मॉडल को धारण नहीं कर सकता। उदाहरण के लिए, हम एक पैन में पानी डालते हैं, और तरल अपना आकार ले लेगा, लेकिन कंटेनर के बाहर इसे बनाए रखने में सक्षम नहीं होगा।

गर्म होने पर, पानी के अणु एक-दूसरे के सापेक्ष और भी तेजी से और अधिक अव्यवस्थित रूप से चलने लगते हैं, जिससे एक-दूसरे के साथ काफी हद तक संबंध टूट जाता है। इस स्थिति में पानी भाप बन जाता है।

जब कम तापमान पानी को प्रभावित करता है, तो अणुओं की गति बाधित हो जाती है, उनके बीच संबंध मजबूत हो जाता है, और फिर वे एक संरचना - हेक्सागोनल क्रिस्टल का निर्माण कर सकते हैं। नमी के बर्फ में परिवर्तन की अवस्था को क्रिस्टलीकरण, जमना कहते हैं।

ऐसी मजबूत अवस्था में यह अपने द्वारा प्राप्त विभिन्न रूपों को लंबे समय तक बनाए रख सकता है। 0 डिग्री सेल्सियस तापमान पर पानी जमना शुरू हो जाता है। इस प्रकार, पानी का तरल अवस्था से ठोस अवस्था में, बर्फ में परिवर्तन, पानी के भौतिक गुणों, उसकी संरचना से निर्धारित होता है।

गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में जल्दी क्यों जम जाता है?

पानी के बर्फ में "परिवर्तन" के बारे में बोलते हुए, दिलचस्प घटनाएं देखी जाती हैं। गर्म ठंड की तुलना में तेजी से जमता है, चाहे यह कितना भी असंभावित क्यों न लगे। यह तथ्य बहुत समय से ज्ञात है, लेकिन लंबे समय तक पानी के रहस्यमय गुणों का रहस्य उजागर करना संभव नहीं हो सका। केवल बीसवीं सदी में ही दुनिया भर के वैज्ञानिकों ने यह समझाने की कोशिश की कि गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में तेजी से क्यों जमता है।

1963 में, तंजानिया के एमपेम्बा नाम के एक लड़के ने आइसक्रीम बनाते समय देखा कि अगर इसे ठंडे दूध के बजाय गर्म दूध से बनाया जाए तो यह स्वादिष्ट व्यंजन तेजी से सख्त हो जाता है। जब उन्होंने अपने शिक्षक और दोस्तों के साथ अपनी टिप्पणियाँ साझा कीं तो उन्होंने उनका मज़ाक उड़ाना शुरू कर दिया। केवल एक व्यक्ति, प्रोफेसर डेनिस ओसबोर्न, जिनसे एम्पेम्बा एक वयस्क के रूप में मिले थे, ने इस तथ्य पर ध्यान दिया।

ठंडे पानी की तुलना में गर्म पानी के तेजी से जमने के बारे में कई परिकल्पनाएँ सामने रखी गई हैं, लेकिन वे सभी धारणाएँ ही रहीं। पानी के "अजीब" व्यवहार को "एमपेम्बा प्रभाव" कहा जाता है। अनुसंधान अभी भी किया जा रहा है. कई देशों के वैज्ञानिक "एमपेम्बा प्रभाव" को साबित करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन अभी तक कोई फायदा नहीं हुआ है।

कई शोधकर्ता इस तथ्य को ध्यान देने योग्य नहीं मानते हैं, क्योंकि आइसक्रीम में कठोर पानी की तुलना में अलग गुण होते हैं। 2013 में सिंगापुर के भौतिकविदों ने सैद्धांतिक रूप से एमपेम्बा प्रभाव के रहस्य को साबित कर दिया, लेकिन समझ से बाहर की घटना के प्रयोगशाला अध्ययनों की पुष्टि अभी भी मौजूद नहीं है।

पानी ऊपर से जमता है, नीचे से नहीं

लगभग हर कोई जानता है कि कम तापमान पर जलाशयों पर पहले एक पतली बर्फ की परत बनती है, जो ठंढ बढ़ने के साथ मोटी और मजबूत हो जाती है। और अगर यह पानी की इस अद्भुत संपत्ति के लिए नहीं होता, तो यह संभावना नहीं है कि कोई भी स्केटिंग कर पाएगा, क्योंकि बर्फ बस जलाशय के नीचे तक डूब जाएगी।

पानी, अधिकांश समान पदार्थों की तरह, ठंडा होने पर सिकुड़ता है और मात्रा में घट जाता है, लेकिन तापमान 3 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होता है। इसके विपरीत, कम तापमान पर पानी फैलता है और उसका घनत्व बढ़ जाता है। बर्फ पानी से हल्की होती है और यह इसे शीर्ष पर रखती है।

आसुत जल जम क्यों नहीं पाता?

आसुत जल को शुद्ध कहा जाता है; यह सभी अशुद्धियों और ऑक्सीजन से "मुक्त" होता है। अशुद्धियाँ वे टुकड़े हैं जिनसे पानी के अणु जुड़ते हैं। तरल अवस्था से बर्फ में परिवर्तित होने पर, पानी में मौजूद अशुद्धियाँ संकुचित हो जाती हैं। आसुत जल, अन्य पदार्थों की अनुपस्थिति के कारण फैलता है, और अणुओं के बीच की दूरी बढ़ जाती है।

परिणामस्वरूप बर्फ सतह पर तैरने लगेगी क्योंकि यह पानी से हल्की है। फिर भी, आसुत जल जम सकता है, लेकिन इसका हिमांक बिंदु सामान्य जल की तुलना में बहुत कम होता है। उसी समय, यह देखा गया कि यदि आप, उदाहरण के लिए, आसुत जल की एक बोतल को मारते हैं या उसे हिलाते हैं, तो पानी तुरंत जमना शुरू हो जाएगा। इसे प्रभाव पर अणुओं के आसंजन द्वारा समझाया गया है।

मिनरल वाटर का हिमांक

मिनरल वाटर नमक और रसायनों से भरपूर होता है जो मनुष्यों के लिए फायदेमंद होता है। मिनरल वाटर का हिमांक सामान्य जल की तुलना में कम होता है। पानी के एक कंटेनर पर प्रहार करने या हिलाने से आसुत जल की तरह ही जमने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी। पानी के अणु एक-दूसरे से चिपकेंगे और क्रिस्टल में बदल जाएंगे, तदनुसार, पानी जम जाएगा।

क्या खारा पानी जम जाता है?

ऐसे लोग हैं जो मानते हैं कि यह जमता नहीं है। यह कथन पूर्णतः सत्य नहीं है। खारा पानी भी जम जाता है, लेकिन इसका हिमांक शून्य से काफी नीचे होता है। इसका स्पष्टीकरण पानी की आणविक संरचना में निहित है।

नमक, या यूं कहें कि इसके छोटे क्रिस्टल, पानी के अणुओं को जुड़ने नहीं देते हैं। खारे पानी का जमना उसमें मौजूद नमक की सांद्रता पर निर्भर करता है। पानी में जितना अधिक नमक होगा, उसका हिमांक उतना ही कम होगा। अंटार्कटिक की बर्फ और हिमखंड ताजे पानी के भंडार क्यों हैं? वैज्ञानिकों के मुताबिक ये लाखों साल पहले टूटकर अलग हुए महाद्वीप के टुकड़े हैं। वे जिस स्थान पर स्थित हैं, वहां से उनकी शिक्षा की सुविधा नहीं हुई।

समुद्र का पानी भी बहुत कम तापमान पर जम जाता है। पानी की सतह पर बने बर्फ के क्रिस्टल नमक के क्रिस्टल को बाहर धकेल देते हैं, इसलिए नमकीन पानी जितना गहरा होता जाता है, वह उतना ही समृद्ध होता जाता है। यदि आप समुद्र के पानी की सतह से बर्फ लें और उसे पिघलाएं, तो पिघला हुआ पानी लगभग ताजा होगा।

क्या एपिफेनी का पानी जम जाता है?

एपिफेनी जल को "पवित्र" कहा जाता है। एक राय है कि एपिफेनी की रात और अगले तीन दिनों तक, सभी जलाशयों का पानी जादुई उपचार गुणों से युक्त "पवित्र" हो जाता है। वास्तव में इसका स्वाद बदले बिना इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन यह जम जाता है। इसे कोई भी सत्यापित कर सकता है. एपिफेनी रात में एकत्र किए गए सादे पानी से भरी 2 बोतलें ठंड में रखें। पानी दोनों बोतलों में समान रूप से जम जाएगा।

क्या कुएं में पानी जम जाता है?

लोग कुएं के पानी को शरीर के लिए अधिक फायदेमंद और उपयुक्त मानकर पीना पसंद करते हैं। क्या सर्दियों में कुएं का पानी जम जाता है? इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट है. यदि कुआँ पर्याप्त गहरा है, तो पानी का स्तर ज़मीन के हिमांक से ऊपर नहीं बढ़ता है, जिसका अर्थ है कि कुएँ में पानी जम नहीं पाएगा। यदि कुआँ उथला है, तो पानी की ऊपरी परत बर्फ की परत या बर्फ की एक महत्वपूर्ण परत से ढकी हो सकती है।

पानी एक अद्भुत पदार्थ है जो अपनी रासायनिक संरचना के कारण एक अवस्था से दूसरी अवस्था में बदल सकता है। जल का हिमांक भिन्न-भिन्न होता है। पानी संभवतः एकमात्र असाधारण पदार्थ है जो कम तापमान पर भी फैल सकता है।

जमा हुआ पानी

जीवन के लिए पानी के महत्व और फायदों के बारे में हर कोई जानता है। यह पता चला है कि जमने के बाद पिघले पानी में मानव शरीर पर उपचार गुण होते हैं। यह जमने और पिघलने की प्रक्रियाओं के बाद अपनी संरचना बदलता है। बहुत से लोग पर्वतारोहियों की लंबी उम्र का श्रेय पहाड़ों में बहने वाले झरनों के पिघले पानी के सेवन को देते हैं।

यह सच है, हालांकि यह अविश्वसनीय लगता है, क्योंकि जमने की प्रक्रिया के दौरान, पहले से गरम पानी को ठंडे पानी के तापमान से गुजरना होगा। इस बीच, इस प्रभाव का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, सर्दियों में स्केटिंग रिंक और स्लाइड ठंडे के बजाय गर्म पानी से भर जाते हैं। विशेषज्ञ मोटर चालकों को सर्दियों में वॉशर जलाशय में गर्म नहीं बल्कि ठंडा पानी डालने की सलाह देते हैं। इस विरोधाभास को दुनिया में "एमपेम्बा प्रभाव" के नाम से जाना जाता है।

इस घटना का उल्लेख एक समय में अरस्तू, फ्रांसिस बेकन और रेने डेसकार्टेस द्वारा किया गया था, लेकिन केवल 1963 में भौतिकी के प्रोफेसरों ने इस पर ध्यान दिया और इसका अध्ययन करने का प्रयास किया। यह सब तब शुरू हुआ जब तंजानिया के स्कूली छात्र एरास्टो मपेम्बा ने देखा कि आइसक्रीम बनाने के लिए वह जिस मीठे दूध का उपयोग करता है, वह पहले से गर्म करने पर तेजी से जम जाता है और उसने अनुमान लगाया कि गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में तेजी से जमता है। उन्होंने स्पष्टीकरण के लिए भौतिकी शिक्षक की ओर रुख किया, लेकिन उन्होंने केवल छात्र पर हँसते हुए निम्नलिखित कहा: "यह सार्वभौमिक भौतिकी नहीं है, बल्कि एमपेम्बा भौतिकी है।"

सौभाग्य से, दार एस सलाम विश्वविद्यालय के भौतिकी के प्रोफेसर डेनिस ओसबोर्न ने एक दिन स्कूल का दौरा किया। और म्पेम्बा ने उसी प्रश्न के साथ उनसे संपर्क किया। प्रोफेसर को कम संदेह था, उन्होंने कहा कि वह उस चीज़ का मूल्यांकन नहीं कर सकते जो उन्होंने कभी नहीं देखी थी, और घर लौटने पर उन्होंने अपने कर्मचारियों से उचित प्रयोग करने के लिए कहा। वे लड़के की बात की पुष्टि करते दिखे। वैसे भी, 1969 में, ओसबोर्न ने अंग्रेजी पत्रिका में एमपेम्बा के साथ काम करने के बारे में बात की थी। भौतिक विज्ञानशिक्षा" उसी वर्ष, कनाडा के राष्ट्रीय अनुसंधान परिषद के जॉर्ज केल ने अंग्रेजी में इस घटना का वर्णन करते हुए एक लेख प्रकाशित किया। अमेरिकनपत्रिकाकाभौतिक विज्ञान».

इस विरोधाभास के लिए कई संभावित स्पष्टीकरण हैं:

• गर्म पानी तेजी से वाष्पित हो जाता है, जिससे इसकी मात्रा कम हो जाती है, और समान तापमान पर पानी की छोटी मात्रा तेजी से जम जाती है। वायुरोधी डिब्बों में ठंडा पानी तेजी से जमना चाहिए।
• बर्फ की परत की उपलब्धता. गर्म पानी वाला एक कंटेनर नीचे की बर्फ को पिघला देता है, जिससे ठंडी सतह के साथ थर्मल संपर्क में सुधार होता है। ठंडा पानी नीचे की बर्फ को नहीं पिघलाता। यदि कोई स्नो लाइनर नहीं है, तो ठंडे पानी का कंटेनर तेजी से जम जाना चाहिए।
• ठंडा पानी ऊपर से जमना शुरू हो जाता है, जिससे ऊष्मा विकिरण और संवहन की प्रक्रिया बिगड़ जाती है, और परिणामस्वरूप गर्मी का नुकसान होता है, जबकि गर्म पानी नीचे से जमना शुरू हो जाता है। कंटेनरों में पानी के अतिरिक्त यांत्रिक मिश्रण के साथ, ठंडा पानी तेजी से जमना चाहिए।
• ठंडे पानी में क्रिस्टलीकरण केंद्रों की उपस्थिति - इसमें घुले पदार्थ। ठंडे पानी में ऐसे केंद्रों की एक छोटी संख्या के साथ, पानी को बर्फ में बदलना मुश्किल होता है और यहां तक ​​कि सुपरकूलिंग भी संभव है, जब यह तरल अवस्था में रहता है, जिसका तापमान शून्य से नीचे होता है।

एक और स्पष्टीकरण हाल ही में प्रकाशित हुआ था। वाशिंगटन विश्वविद्यालय के डॉ. जोनाथन काट्ज़ ने इस घटना का अध्ययन किया और निष्कर्ष निकाला कि पानी में घुले पदार्थ, जो गर्म होने पर अवक्षेपित हो जाते हैं, इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
विलेय पदार्थों से डॉ. काट्ज़ का तात्पर्य कैल्शियम और मैग्नीशियम बाइकार्बोनेट से है, जो कठोर जल में पाए जाते हैं। जब पानी को गर्म किया जाता है, तो ये पदार्थ अवक्षेपित हो जाते हैं और पानी "नरम" हो जाता है। जिस पानी को कभी गर्म नहीं किया गया है उसमें ये अशुद्धियाँ होती हैं और वह "कठोर" होता है। जैसे-जैसे यह जमता है और बर्फ के क्रिस्टल बनते हैं, पानी में अशुद्धियों की सांद्रता 50 गुना बढ़ जाती है। इसके कारण जल का हिमांक कम हो जाता है।

यह स्पष्टीकरण मुझे विश्वसनीय नहीं लगता, क्योंकि... हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि प्रभाव आइसक्रीम के प्रयोगों में खोजा गया था, न कि कठोर पानी के साथ। सबसे अधिक संभावना है, घटना के कारण थर्मोफिजिकल हैं, रासायनिक नहीं।

अब तक, एमपेम्बा के विरोधाभास के लिए कोई स्पष्ट स्पष्टीकरण प्राप्त नहीं हुआ है। कहना होगा कि कुछ वैज्ञानिक इस विरोधाभास को ध्यान देने योग्य नहीं मानते। हालाँकि, यह बहुत दिलचस्प है कि एक साधारण स्कूली छात्र ने शारीरिक प्रभाव की पहचान हासिल की और अपनी जिज्ञासा और दृढ़ता के कारण लोकप्रियता हासिल की।

फरवरी 2014 को जोड़ा गया

नोट 2011 में लिखा गया था। तब से, एमपेम्बा प्रभाव के नए अध्ययन और इसे समझाने के नए प्रयास सामने आए हैं। इसलिए, 2012 में, ग्रेट ब्रिटेन की रॉयल सोसाइटी ऑफ केमिस्ट्री ने 1000 पाउंड की पुरस्कार राशि के साथ वैज्ञानिक रहस्य "एमपेम्बा इफेक्ट" को सुलझाने के लिए एक अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता की घोषणा की। समय सीमा 30 जुलाई 2012 निर्धारित की गई थी। विजेता ज़ाग्रेब विश्वविद्यालय की प्रयोगशाला से निकोला ब्रेगोविक थे। उन्होंने अपना काम प्रकाशित किया जिसमें उन्होंने इस घटना को समझाने के पिछले प्रयासों का विश्लेषण किया और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि वे आश्वस्त करने वाले नहीं थे। उन्होंने जो मॉडल प्रस्तावित किया वह पानी के मूलभूत गुणों पर आधारित है। इच्छुक लोग http://www.rsc.org/mpeamba-competition/mpeamba-winner.asp पर नौकरी पा सकते हैं।

शोध यहीं ख़त्म नहीं हुआ. 2013 में, सिंगापुर के भौतिकविदों ने सैद्धांतिक रूप से मेपेम्बा प्रभाव का कारण साबित किया। कार्य http://arxiv.org/abs/1310.6514 पर पाया जा सकता है।

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टिप्पणियाँ:

एलेक्सी मिश्नेव। , 06.10.2012 04:14

गर्म पानी तेजी से वाष्पित क्यों हो जाता है? वैज्ञानिकों ने व्यावहारिक रूप से साबित कर दिया है कि एक गिलास गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में तेजी से जमता है। वैज्ञानिक इस घटना की व्याख्या इस कारण से नहीं कर सकते क्योंकि वे इस घटना का सार नहीं समझते हैं: गर्मी और ठंड! गर्मी और ठंड एक भौतिक अनुभूति है जो अंतरिक्ष से और पृथ्वी के केंद्र से चलने वाली चुंबकीय तरंगों के प्रतिसंपीड़न के रूप में पदार्थ के कणों की परस्पर क्रिया का कारण बनती है। इसलिए, संभावित अंतर जितना अधिक होगा, यह चुंबकीय वोल्टेज, उतनी ही तेजी से ऊर्जा विनिमय एक तरंग के दूसरे में प्रवेश की विधि द्वारा होता है। अर्थात प्रसार विधि द्वारा ! मेरे लेख के जवाब में, एक प्रतिद्वंद्वी लिखता है: 1) "..गर्म पानी तेजी से वाष्पित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप इसकी मात्रा कम हो जाती है, इसलिए यह तेजी से जम जाता है" प्रश्न! कौन सी ऊर्जा के कारण पानी तेजी से वाष्पित हो जाता है? 2) मेरा लेख एक गिलास के बारे में है, न कि लकड़ी के गर्त के बारे में, जिसे प्रतिद्वंद्वी प्रतिवाद के रूप में उद्धृत करता है। जो सही नहीं है! मैं इस प्रश्न का उत्तर देता हूं: "प्रकृति में पानी वाष्पित क्यों होता है?" चुंबकीय तरंगें, जो हमेशा पृथ्वी के केंद्र से अंतरिक्ष की ओर चलती हैं, चुंबकीय संपीड़न तरंगों (जो हमेशा अंतरिक्ष से पृथ्वी के केंद्र की ओर चलती हैं) के प्रति दबाव पर काबू पाती हैं, साथ ही अंतरिक्ष में जाने के बाद से पानी के कणों का छिड़काव करती हैं। , वे मात्रा में वृद्धि करते हैं। यानी उनका विस्तार हो रहा है! यदि चुंबकीय संपीड़न तरंगों पर काबू पा लिया जाए, तो ये जलवाष्प संपीड़ित (संघनित) हो जाते हैं और इन चुंबकीय संपीड़न बलों के प्रभाव में, पानी वर्षा के रूप में पृथ्वी पर लौट आता है! ईमानदारी से! एलेक्सी मिश्नेव। 6 अक्टूबर 2012.

एलेक्सी मिश्नेव। , 06.10.2012 04:19

तापमान क्या है? तापमान संपीड़न और विस्तार ऊर्जा के साथ चुंबकीय तरंगों के विद्युत चुम्बकीय तनाव की डिग्री है। इन ऊर्जाओं की संतुलन स्थिति की स्थिति में, शरीर या पदार्थ का तापमान स्थिर स्थिति में होता है। जब इन ऊर्जाओं की संतुलन स्थिति में गड़बड़ी होती है, तो विस्तार की ऊर्जा की ओर, शरीर या पदार्थ का आयतन अंतरिक्ष में बढ़ जाता है। यदि चुंबकीय तरंगों की ऊर्जा संपीड़न की दिशा से अधिक हो जाती है, तो पिंड या पदार्थ का आयतन अंतरिक्ष में कम हो जाता है। विद्युत चुम्बकीय वोल्टेज की डिग्री संदर्भ निकाय के विस्तार या संपीड़न की डिग्री से निर्धारित होती है। एलेक्सी मिश्नेव।

मोइसेवा नतालिया, 23.10.2012 11:36 | वीएनआईआईएम

एलेक्सी, आप किसी लेख के बारे में बात कर रहे हैं जो तापमान की अवधारणा पर आपके विचार प्रस्तुत करता है। लेकिन किसी ने इसे नहीं पढ़ा. कृपया मुझे एक लिंक दें. सामान्य तौर पर, भौतिकी पर आपके विचार बहुत अनोखे हैं। मैंने "संदर्भ निकाय के विद्युत चुम्बकीय विस्तार" के बारे में कभी नहीं सुना है।

यूरी कुज़नेत्सोव, 04.12.2012 12:32

एक परिकल्पना प्रस्तावित है कि यह अंतर-आणविक अनुनाद और इसके द्वारा उत्पन्न अणुओं के बीच पोंडेरोमोटिव आकर्षण के कारण होता है। ठंडे पानी में, अणु अलग-अलग आवृत्तियों पर अव्यवस्थित रूप से चलते और कंपन करते हैं। जब पानी को गर्म किया जाता है, तो कंपन की आवृत्ति में वृद्धि के साथ, उनकी सीमा कम हो जाती है (तरल गर्म पानी से वाष्पीकरण के बिंदु तक आवृत्तियों में अंतर कम हो जाता है), अणुओं की कंपन आवृत्तियाँ एक-दूसरे के करीब आ जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रतिध्वनि होती है अणुओं के बीच होता है। ठंडा करने के दौरान, यह प्रतिध्वनि आंशिक रूप से संरक्षित रहती है और तुरंत ख़त्म नहीं होती है। दो गिटार तारों में से एक को दबाने का प्रयास करें जो अनुनादित हों। अब जाने दो - तार फिर से कंपन करना शुरू कर देगा, प्रतिध्वनि अपने कंपन को बहाल कर देगी। इसी तरह, जमे हुए पानी में, बाहरी ठंडे अणु कंपन के आयाम और आवृत्ति को खोने की कोशिश करते हैं, लेकिन बर्तन के अंदर "गर्म" अणु कंपन को "खींच" लेते हैं, कंपन के रूप में कार्य करते हैं, और बाहरी अनुनादक के रूप में कार्य करते हैं। वाइब्रेटर और रेज़ोनेटर के बीच पोंडेरोमोटिव आकर्षण* उत्पन्न होता है। जब पोंडेरोमोटिव बल अणुओं की गतिज ऊर्जा (जो न केवल कंपन करता है, बल्कि रैखिक रूप से भी चलता है) के कारण लगने वाले बल से अधिक हो जाता है, तो त्वरित क्रिस्टलीकरण होता है - "एमपेम्बा प्रभाव"। पोंडेरोमोटिव कनेक्शन बहुत अस्थिर है, एमपीईएमबीए प्रभाव दृढ़ता से सभी संबंधित कारकों पर निर्भर करता है: जमे हुए पानी की मात्रा, इसके ताप की प्रकृति, ठंड की स्थिति, तापमान, संवहन, गर्मी विनिमय की स्थिति, गैस संतृप्ति, प्रशीतन इकाई का कंपन , वेंटिलेशन, अशुद्धियाँ, वाष्पीकरण, आदि। संभवतः प्रकाश से भी... इसलिए, प्रभाव की बहुत सारी व्याख्याएँ हैं और कभी-कभी इसे पुन: उत्पन्न करना मुश्किल होता है। उसी "अनुनाद" कारण से, उबला हुआ पानी बिना उबाले पानी की तुलना में तेजी से उबलता है - अनुनाद उबलने के बाद कुछ समय के लिए पानी के अणुओं के कंपन की तीव्रता को बरकरार रखता है (ठंडा करने के दौरान ऊर्जा की हानि मुख्य रूप से रैखिक गति की गतिज ऊर्जा के नुकसान के कारण होती है) अणुओं का) तीव्र ताप के दौरान, वाइब्रेटर अणु ठंड की तुलना में रेज़ोनेटर अणुओं के साथ भूमिका बदलते हैं - वाइब्रेटर की आवृत्ति रेज़ोनेटर की आवृत्ति से कम होती है, जिसका अर्थ है कि अणुओं के बीच आकर्षण नहीं, बल्कि प्रतिकर्षण होता है, जो दूसरे राज्य में संक्रमण को तेज करता है एकत्रीकरण का (जोड़ा)।

व्लाद, 12/11/2012 03:42

मेरा दिमाग तोड़ दिया...

एंटोन, 02/04/2013 02:02

1. क्या यह पोंडेरोमोटिव आकर्षण वास्तव में इतना महान है कि यह गर्मी हस्तांतरण प्रक्रिया को प्रभावित करता है? 2. क्या इसका मतलब यह है कि जब सभी पिंडों को एक निश्चित तापमान तक गर्म किया जाता है, तो उनके संरचनात्मक कण अनुनाद में प्रवेश करते हैं? 3. ठंडा होने पर यह प्रतिध्वनि क्यों गायब हो जाती है? 4. क्या यह आपका अनुमान है? यदि कोई स्रोत है तो कृपया बताएं। 5. इस सिद्धांत के अनुसार, बर्तन का आकार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा, और यदि यह पतला और सपाट है, तो ठंड के समय में अंतर बड़ा नहीं होगा, अर्थात। आप इसे जांच सकते हैं.

गुदरत, 03/11/2013 10:12 | मेटाक

ठंडे पानी में पहले से ही नाइट्रोजन परमाणु होते हैं और पानी के अणुओं के बीच की दूरी गर्म पानी की तुलना में अधिक करीब होती है। अर्थात्, निष्कर्ष: गर्म पानी नाइट्रोजन परमाणुओं को तेजी से अवशोषित करता है और साथ ही यह ठंडे पानी की तुलना में जल्दी जम जाता है - यह लोहे के सख्त होने के बराबर है, क्योंकि गर्म पानी बर्फ में बदल जाता है और गर्म लोहा तेजी से ठंडा होने पर कठोर हो जाता है!

व्लादिमीर, 03/13/2013 06:50

या शायद यह: गर्म पानी और बर्फ का घनत्व ठंडे पानी के घनत्व से कम होता है, और इसलिए पानी को अपना घनत्व बदलने की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे कुछ समय बर्बाद होता है और यह जम जाता है।

एलेक्सी मिश्नेव, 03/21/2013 11:50

कणों की प्रतिध्वनि, आकर्षण और कंपन के बारे में बात करने से पहले, हमें इस प्रश्न को समझने और उत्तर देने की आवश्यकता है: कौन सी ताकतें कणों को कंपन करने का कारण बनती हैं? चूँकि, गतिज ऊर्जा के बिना, कोई संपीड़न नहीं हो सकता। संपीड़न के बिना कोई विस्तार नहीं हो सकता। विस्तार के बिना कोई गतिज ऊर्जा नहीं हो सकती! जब आप तारों की प्रतिध्वनि के बारे में बात करना शुरू करते हैं, तो आप सबसे पहले यह प्रयास करते हैं कि इनमें से एक तार कंपन करने लगे! आकर्षण के बारे में बात करते समय, आपको सबसे पहले उस बल का संकेत देना चाहिए जो इन निकायों को आकर्षित करता है! मेरा दावा है कि सभी पिंड वायुमंडल की विद्युत चुम्बकीय ऊर्जा से संपीड़ित होते हैं और जो सभी पिंडों, पदार्थों और प्राथमिक कणों को 1.33 किलोग्राम के बल से संपीड़ित करता है। प्रति सेमी2 नहीं, बल्कि प्रति प्राथमिक कण। चूँकि वायुमंडलीय दबाव चयनात्मक नहीं हो सकता! बल की मात्रा के साथ भ्रमित न हों!

डोडिक, 05/31/2013 02:59

मुझे ऐसा लगता है कि आप एक सच्चाई भूल गए हैं - "विज्ञान वहीं से शुरू होता है जहां माप शुरू होता है।" "गर्म" पानी का तापमान क्या है? "ठंडे" पानी का तापमान क्या है? लेख इस बारे में एक शब्द भी नहीं कहता. इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं - पूरा लेख बकवास है!

ग्रिगोरी, 06/04/2013 12:17

डोडिक, किसी लेख को बकवास कहने से पहले, आपको सीखने के बारे में कम से कम थोड़ा सोचने की ज़रूरत है। और सिर्फ माप नहीं.

दिमित्री, 12/24/2013 10:57

गर्म पानी के अणु ठंडे पानी की तुलना में तेजी से चलते हैं, इस वजह से पर्यावरण के साथ उनका निकट संपर्क होता है, वे सारी ठंड को अवशोषित कर लेते हैं और तेजी से धीमा हो जाते हैं।

इवान, 01/10/2014 05:53

यह आश्चर्य की बात है कि ऐसा गुमनाम लेख इस साइट पर आता है। लेख पूर्णतः अवैज्ञानिक है. लेखक और टिप्पणीकार दोनों घटना के स्पष्टीकरण की तलाश में एक-दूसरे से होड़ कर रहे हैं, बिना यह पता लगाने की जहमत उठाए कि क्या घटना बिल्कुल देखी गई है और, यदि देखी गई है, तो किन परिस्थितियों में देखी गई है। इसके अलावा, इस बात पर भी सहमति नहीं है कि हम वास्तव में क्या देख रहे हैं! इस प्रकार, लेखक गर्म आइसक्रीम के तेजी से जमने के प्रभाव को समझाने की आवश्यकता पर जोर देता है, हालांकि पूरे पाठ से (और शब्द "आइसक्रीम के साथ प्रयोगों में प्रभाव की खोज की गई थी") से यह पता चलता है कि उसने स्वयं ऐसा आचरण नहीं किया था प्रयोग. लेख में सूचीबद्ध घटना के "स्पष्टीकरण" के विकल्पों से, यह स्पष्ट है कि विभिन्न जलीय घोलों के साथ विभिन्न परिस्थितियों में किए गए पूरी तरह से अलग-अलग प्रयोगों का वर्णन किया जा रहा है। स्पष्टीकरणों का सार और उनमें निहित भावात्मक मनोदशा दोनों से पता चलता है कि व्यक्त किए गए विचारों की बुनियादी जाँच भी नहीं की गई थी। किसी ने गलती से एक मज़ेदार कहानी सुनी और लापरवाही से अपना अनुमानित निष्कर्ष व्यक्त किया। क्षमा करें, लेकिन यह कोई भौतिक वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है, बल्कि धूम्रपान कक्ष में हुई बातचीत है।

इवान, 01/10/2014 06:10

रोलर्स को गर्म पानी से और विंडशील्ड वॉशर जलाशयों को ठंडे पानी से भरने के बारे में लेख में टिप्पणियों के संबंध में। प्रारंभिक भौतिकी की दृष्टि से यहाँ सब कुछ सरल है। स्केटिंग रिंक गर्म पानी से इसलिए भरा जाता है क्योंकि यह अधिक धीरे-धीरे जमता है। स्केटिंग रिंक समतल और चिकना होना चाहिए। इसे ठंडे पानी से भरने का प्रयास करें - आपको धक्कों और "सूजन" मिलेंगे, क्योंकि... पानी जल्दी ही जम जाएगा और उसे एक समान परत में फैलने का समय भी नहीं मिलेगा। और गर्म को एक समान परत में फैलने का समय मिलेगा, और मौजूदा बर्फ और बर्फ के ट्यूबरकल पिघल जाएंगे। वॉशर भी मुश्किल नहीं है: ठंड के मौसम में साफ पानी डालने का कोई मतलब नहीं है - यह कांच पर जम जाता है (गर्म भी); और एक गर्म गैर-ठंड तरल ठंडे कांच के टूटने का कारण बन सकता है, साथ ही कांच के रास्ते में अल्कोहल के त्वरित वाष्पीकरण के कारण कांच का हिमांक बढ़ जाएगा (क्या हर कोई अभी भी चांदनी के संचालन के सिद्धांत से परिचित है) ? - शराब वाष्पित हो जाती है, पानी रह जाता है)।

इवान, 01/10/2014 06:34

लेकिन घटना के सार में, यह पूछना मूर्खतापूर्ण है कि अलग-अलग परिस्थितियों में दो अलग-अलग प्रयोग अलग-अलग क्यों आगे बढ़ते हैं। यदि प्रयोग शुद्ध रूप से किया जाता है, तो आपको एक ही रासायनिक संरचना का गर्म और ठंडा पानी लेने की आवश्यकता है - हम एक ही केतली से पूर्व-ठंडा उबलते पानी लेते हैं। समान बर्तनों में डालें (उदाहरण के लिए, पतली दीवार वाले गिलास)। हम इसे बर्फ पर नहीं, बल्कि समान रूप से सपाट, सूखे आधार पर रखते हैं, उदाहरण के लिए, एक लकड़ी की मेज पर। और माइक्रो-फ़्रीज़र में नहीं, बल्कि काफी बड़े थर्मोस्टेट में - मैंने कुछ साल पहले डाचा में एक प्रयोग किया था, जब बाहर का मौसम स्थिर और ठंढा था, लगभग -25C। क्रिस्टलीकरण की ऊष्मा छोड़ने के बाद पानी एक निश्चित तापमान पर क्रिस्टलीकृत हो जाता है। परिकल्पना इस कथन पर आधारित है कि गर्म पानी तेजी से ठंडा होता है (यह सच है, शास्त्रीय भौतिकी के अनुसार, गर्मी हस्तांतरण की दर तापमान के अंतर के समानुपाती होती है), लेकिन जब इसका तापमान बराबर हो जाता है तब भी बढ़ी हुई शीतलन दर को बरकरार रखता है। ठंडे पानी का तापमान. सवाल यह है कि जो पानी बाहर +20C के तापमान तक ठंडा हो गया है, वह ठीक उसी पानी से कैसे भिन्न है जो एक घंटे पहले, लेकिन एक कमरे में +20C के तापमान तक ठंडा हो गया है? शास्त्रीय भौतिकी (वैसे, धूम्रपान कक्ष में बकबक पर नहीं, बल्कि सैकड़ों हजारों और लाखों प्रयोगों पर आधारित) कहती है: कुछ भी नहीं, शीतलन की आगे की गतिशीलता समान होगी (केवल उबलता पानी +20 बिंदु तक पहुंच जाएगा) बाद में)। और प्रयोग एक ही चीज़ दिखाता है: जब शुरू में ठंडे पानी के एक गिलास में पहले से ही बर्फ की एक मजबूत परत थी, तो गर्म पानी ने जमने के बारे में सोचा भी नहीं था। पी.एस. यूरी कुज़नेत्सोव की टिप्पणियों के लिए। एक निश्चित प्रभाव की उपस्थिति को तब स्थापित माना जा सकता है जब इसकी घटना की स्थितियों का वर्णन किया जाता है और इसे लगातार पुन: पेश किया जाता है। और जब हमारे पास अज्ञात स्थितियों के साथ अज्ञात प्रयोग होते हैं, तो उन्हें समझाने के लिए सिद्धांतों का निर्माण करना जल्दबाजी होगी और यह वैज्ञानिक दृष्टिकोण से कुछ भी नहीं देता है। पी.पी.एस. खैर, अलेक्सई मिश्नेव की टिप्पणियों को कोमलता के आंसुओं के बिना पढ़ना असंभव है - एक व्यक्ति किसी प्रकार की काल्पनिक दुनिया में रहता है जिसका भौतिकी और वास्तविक प्रयोगों से कोई लेना-देना नहीं है।

ग्रेगरी, 01/13/2014 10:58

इवान, मैं समझता हूं कि आप एमपेम्बा प्रभाव का खंडन कर रहे हैं? जैसा कि आपके प्रयोगों से पता चलता है, यह अस्तित्व में नहीं है? यह भौतिकी में इतना प्रसिद्ध क्यों है, और कई लोग इसे समझाने की कोशिश क्यों कर रहे हैं?

इवान, 02/14/2014 01:51

शुभ दोपहर, ग्रेगरी! अशुद्ध प्रयोग का प्रभाव विद्यमान रहता है। लेकिन, जैसा कि आप समझते हैं, यह भौतिकी में नए कानूनों की तलाश करने का एक कारण नहीं है, बल्कि एक प्रयोगकर्ता के कौशल में सुधार करने का एक कारण है। जैसा कि मैंने पहले ही टिप्पणियों में उल्लेख किया है, "एमपीईएमबीए प्रभाव" को समझाने के सभी उल्लिखित प्रयासों में, शोधकर्ता स्पष्ट रूप से यह भी नहीं बता सकते हैं कि वे वास्तव में क्या और किन परिस्थितियों में मापते हैं। और आप कहना चाहते हैं कि ये प्रायोगिक भौतिक विज्ञानी हैं? मुझे हसाना नहीं। इसका प्रभाव भौतिकी में नहीं, बल्कि विभिन्न मंचों और ब्लॉगों पर छद्म वैज्ञानिक चर्चाओं में जाना जाता है, जिनमें से अब एक समुद्र है। भौतिकी से दूर रहने वाले लोगों द्वारा इसे वास्तविक भौतिक प्रभाव (कुछ नए भौतिक नियमों के परिणाम के रूप में, न कि किसी गलत व्याख्या या सिर्फ एक मिथक के परिणाम के रूप में) के रूप में माना जाता है। इसलिए पूरी तरह से भिन्न परिस्थितियों में किए गए विभिन्न प्रयोगों के परिणामों को एक ही भौतिक प्रभाव के रूप में बोलने का कोई कारण नहीं है।

पावेल, 02/18/2014 09:59

हम्म, दोस्तों... "स्पीड इन्फो" के लिए लेख... कोई अपराध नहीं... ;) इवान हर चीज के बारे में सही है...

ग्रिगोरी, 02/19/2014 12:50

इवान, मैं सहमत हूं कि अब बहुत सारी छद्म वैज्ञानिक साइटें असत्यापित सनसनीखेज सामग्री प्रकाशित कर रही हैं। आख़िरकार, एमपीईएमबीए प्रभाव का अभी भी अध्ययन किया जा रहा है। इसके अलावा, विश्वविद्यालयों के वैज्ञानिक शोध कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, 2013 में, इस प्रभाव का अध्ययन सिंगापुर में प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के एक समूह द्वारा किया गया था। लिंक http://arxiv.org/abs/1310.6514 देखें। उनका मानना ​​है कि उन्हें इस आशय का स्पष्टीकरण मिल गया है। मैं खोज के सार के बारे में विस्तार से नहीं लिखूंगा, लेकिन उनकी राय में, प्रभाव हाइड्रोजन बांड में संग्रहीत ऊर्जा में अंतर से जुड़ा है।

मोइसेवा एन.पी. , 02/19/2014 03:04

एमपीईएमबीए प्रभाव पर शोध में रुचि रखने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए, मैंने लेख में सामग्री को थोड़ा पूरक किया है और लिंक प्रदान किए हैं जहां आप नवीनतम परिणामों से खुद को परिचित कर सकते हैं (पाठ देखें)। आपकी टिप्पणियों के लिए आभार।

इल्दर, 02/24/2014 04:12 | सब कुछ सूचीबद्ध करने का कोई मतलब नहीं है

यदि यह एमपेम्बा प्रभाव वास्तव में होता है, तो मुझे लगता है कि पानी की आणविक संरचना में स्पष्टीकरण मांगा जाना चाहिए। पानी (जैसा कि मैंने लोकप्रिय विज्ञान साहित्य से सीखा है) व्यक्तिगत H2O अणुओं के रूप में नहीं, बल्कि कई अणुओं (यहां तक ​​कि दर्जनों) के समूहों के रूप में मौजूद है। जैसे-जैसे पानी का तापमान बढ़ता है, अणुओं की गति की गति बढ़ती है, क्लस्टर एक-दूसरे के खिलाफ टूट जाते हैं और अणुओं के वैलेंस बांड के पास बड़े समूहों को इकट्ठा करने का समय नहीं होता है। समूहों के निर्माण में आणविक गति की गति कम होने की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है। और चूंकि क्लस्टर छोटे होते हैं, क्रिस्टल जाली का निर्माण तेजी से होता है। ठंडे पानी में, जाहिरा तौर पर, बड़े, काफी स्थिर समूह जाली के निर्माण को रोकते हैं; उन्हें नष्ट करने में कुछ समय लगता है। मैंने स्वयं टीवी पर एक विचित्र प्रभाव देखा जब एक जार में शांति से खड़ा ठंडा पानी ठंड में कई घंटों तक तरल बना रहा। लेकिन जैसे ही जार को उठाया गया, यानी अपनी जगह से थोड़ा सा हिलाया गया, जार में मौजूद पानी तुरंत क्रिस्टलीकृत हो गया, अपारदर्शी हो गया और जार फट गया। खैर, जिस पुजारी ने यह प्रभाव दिखाया, उसने इसे इस तथ्य से समझाया कि पानी धन्य था। वैसे, यह पता चला है कि पानी तापमान के आधार पर अपनी चिपचिपाहट में काफी बदलाव करता है। बड़े प्राणियों के रूप में यह हमारे लिए अदृश्य है, लेकिन छोटे (मिमी या छोटे) क्रस्टेशियंस और उससे भी अधिक बैक्टीरिया के स्तर पर, पानी की चिपचिपाहट एक बहुत महत्वपूर्ण कारक है। मुझे लगता है कि यह चिपचिपाहट जल समूहों के आकार से भी निर्धारित होती है।

ग्रे, 03/15/2014 05:30

हमारे चारों ओर जो कुछ भी हम देखते हैं वह सतही विशेषताएं (गुण) हैं, इसलिए हम ऊर्जा के रूप में केवल वही स्वीकार करते हैं जिसे हम माप सकते हैं या किसी भी तरह से इसके अस्तित्व को साबित कर सकते हैं, अन्यथा यह एक मृत अंत है। इस घटना, एमपेम्बा प्रभाव को केवल एक सरल वॉल्यूमेट्रिक सिद्धांत द्वारा समझाया जा सकता है जो सभी भौतिक मॉडलों को एक एकल इंटरैक्शन संरचना में एकजुट करेगा। यह वास्तव में सरल है

निकिता, 06/06/2014 04:27 | कार

लेकिन जब आप कार में गाड़ी चला रहे हों तो आप यह कैसे सुनिश्चित कर सकते हैं कि पानी गर्म होने के बजाय ठंडा रहे?

एलेक्सी, 03.10.2014 01:09

यहाँ रास्ते में एक और "खोज" है। ढक्कन खुला होने पर प्लास्टिक की बोतल में पानी बहुत तेजी से जमता है। मनोरंजन के लिए, मैंने यह प्रयोग कई बार भयंकर ठंढ में किया। प्रभाव स्पष्ट है. नमस्ते सिद्धांतकारों!

एवगेनी, 12/27/2014 08:40

बाष्पीकरणीय कूलर का सिद्धांत. हम ठंडे और गर्म पानी की दो भली भांति बंद करके सील की गई बोतलें लेते हैं। हमने इसे ठंड में डाल दिया। ठंडा पानी तेजी से जमता है. अब हम ठंडे और गर्म पानी की वही बोतलें लेते हैं, उन्हें खोलते हैं और ठंड में रख देते हैं। गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में तेजी से जम जाएगा। यदि हम ठंडे और गर्म पानी के दो बेसिन लें तो गर्म पानी बहुत तेजी से जम जाएगा। इसका कारण यह है कि हम वातावरण के साथ संपर्क बढ़ा रहे हैं। वाष्पीकरण जितना तीव्र होगा, तापमान उतनी ही तेजी से गिरेगा। यहां हमें आर्द्रता कारक का उल्लेख करना होगा। आर्द्रता जितनी कम होगी, वाष्पीकरण उतना ही तेज़ होगा और ठंडक उतनी ही तेज़ होगी।

ग्रे टॉम्स्क, 03/01/2015 10:55

ग्रे, 03/15/2014 05:30 - जारी तापमान के बारे में आप जो जानते हैं वह सब कुछ नहीं है। वहां कुछ और ही है. यदि आप तापमान के भौतिक मॉडल का सही ढंग से निर्माण करते हैं, तो यह प्रसार, पिघलने और क्रिस्टलीकरण से लेकर दबाव में वृद्धि के साथ तापमान में वृद्धि, तापमान में वृद्धि के साथ दबाव में वृद्धि जैसे पैमानों तक ऊर्जा प्रक्रियाओं का वर्णन करने की कुंजी बन जाएगा। उपरोक्त से सूर्य की ऊर्जा का भौतिक मॉडल भी स्पष्ट हो जायेगा। मैं सर्दियों में हूं. . 20013 के शुरुआती वसंत में, तापमान मॉडल को देखते हुए, मैंने एक सामान्य तापमान मॉडल संकलित किया। कुछ महीने बाद, मुझे तापमान विरोधाभास याद आया और तब मुझे एहसास हुआ... कि मेरा तापमान मॉडल भी एमपेम्बा विरोधाभास का वर्णन करता है। यह मई-जून 2013 की बात है. मुझे एक साल की देरी हो गई है, लेकिन यह अच्छे के लिए है। मेरा भौतिक मॉडल एक फ़्रीज़ फ़्रेम है और इसे आगे और पीछे दोनों तरफ से घुमाया जा सकता है और इसमें मोटर गतिविधि होती है, वही गतिविधि जिसमें सब कुछ चलता है। विषय की पुनरावृत्ति के साथ मेरे पास स्कूल के 8 साल और कॉलेज के 2 साल हैं। 20 साल बीत गए. इसलिए मैं किसी भी प्रकार के भौतिक मॉडल का श्रेय प्रसिद्ध वैज्ञानिकों को नहीं दे सकता, न ही मैं सूत्रों को श्रेय दे सकता हूं। बहुत अफसोस।

एंड्री, 08.11.2015 08:52

सामान्य तौर पर, मुझे इस बात का अंदाजा है कि गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में तेजी से क्यों जमता है। और मेरे स्पष्टीकरण में सब कुछ बहुत सरल है, यदि आप रुचि रखते हैं, तो मुझे ईमेल द्वारा लिखें: [ईमेल सुरक्षित]

एंड्री, 08.11.2015 08:58

मुझे खेद है, मैंने गलत ईमेल पता दिया है, सही ईमेल यह है: [ईमेल सुरक्षित]

विक्टर, 12/23/2015 10:37

मुझे ऐसा लगता है कि सब कुछ सरल है, यहां बर्फ गिरती है, यह वाष्पीकृत गैस है, ठंडी होती है, इसलिए शायद ठंड के मौसम में गर्म तेजी से ठंडा हो जाता है क्योंकि यह वाष्पित हो जाता है और दूर तक उठे बिना तुरंत क्रिस्टलीकृत हो जाता है, और गैसीय अवस्था में पानी तेजी से ठंडा होता है तरल अवस्था से)

बेकज़ान, 01/28/2016 09:18

अगर किसी ने इन प्रभावों से जुड़े दुनिया के इन कानूनों का खुलासा किया होता, तो भी वह यहां नहीं लिखता। मेरे दृष्टिकोण से, जब वह इसे प्रसिद्ध वैज्ञानिक में प्रकाशित कर सकता है, तो इंटरनेट उपयोगकर्ताओं के लिए इसके रहस्यों को उजागर करना तर्कसंगत नहीं होगा। पत्रिकाएँ और इसे स्वयं लोगों के सामने व्यक्तिगत रूप से सिद्ध करते हैं। इसलिए, इस प्रभाव के बारे में यहाँ क्या लिखा जाएगा, इसका अधिकांश भाग तर्कसंगत नहीं है।)))

एलेक्स, 02/22/2016 12:48

हेलो प्रयोगकर्ताओं, आप सही कह रहे हैं कि विज्ञान वहां से शुरू होता है...माप से नहीं, बल्कि गणना से। "प्रयोग" कल्पना और रैखिक सोच से वंचित लोगों के लिए एक शाश्वत और अपरिहार्य तर्क है। इसने सभी को नाराज किया, अब E= mc2 के मामले में - क्या सभी को याद है? ठंडे पानी से वायुमंडल में उड़ने वाले अणुओं की गति पानी से दूर ले जाने वाली ऊर्जा की मात्रा निर्धारित करती है (ठंडा करने से ऊर्जा की हानि होती है)। गर्म पानी से अणुओं की गति बहुत अधिक होती है और ले जाने वाली ऊर्जा का वर्ग होता है ( पानी के शेष द्रव्यमान के ठंडा होने की दर) बस इतना ही, यदि आप "प्रयोग" से दूर हो जाएं और विज्ञान के बुनियादी सिद्धांतों को याद रखें

व्लादिमीर, 04/25/2016 10:53 | मौसम

उन दिनों में जब एंटीफ्ीज़ दुर्लभ था, बिना गर्म किए गेराज में कारों की शीतलन प्रणाली से पानी एक कार्य दिवस के बाद निकाला जाता था ताकि सिलेंडर ब्लॉक या रेडिएटर को डीफ्रॉस्ट न किया जा सके - कभी-कभी दोनों एक साथ। सुबह गर्म पानी डाला गया. भीषण ठंढ में, इंजन बिना किसी समस्या के चालू हो गए। गर्म पानी न होने के कारण किसी तरह नल से पानी डाला गया। पानी तुरंत जम गया. प्रयोग महंगा था - बिल्कुल उतना ही जितना कि ZIL-131 कार के सिलेंडर ब्लॉक और रेडिएटर को खरीदने और बदलने में खर्च होता है। जिसे इस पर विश्वास न हो, वह इसकी जांच कर ले। और एमपेम्बा ने आइसक्रीम के साथ प्रयोग किया। आइसक्रीम में, क्रिस्टलीकरण पानी की तुलना में अलग तरह से होता है। अपने दांतों से आइसक्रीम का एक टुकड़ा और बर्फ का एक टुकड़ा काटने का प्रयास करें। सबसे अधिक संभावना है कि यह जम नहीं पाया, बल्कि ठंडा होने के परिणामस्वरूप गाढ़ा हो गया। और ताज़ा पानी, चाहे वह गर्म हो या ठंडा, 0*C पर जम जाता है। ठंडा पानी जल्दी बनता है, लेकिन गर्म पानी को ठंडा होने में समय लगता है।

पथिक, 05/06/2016 12:54 | एलेक्स को

"सी" - निर्वात में प्रकाश की गति E=mc^2 - द्रव्यमान और ऊर्जा की तुल्यता व्यक्त करने वाला एक सूत्र

अल्बर्ट, 07/27/2016 08:22

सबसे पहले, ठोस पदार्थों के साथ एक सादृश्य (कोई वाष्पीकरण प्रक्रिया नहीं है)। मैंने हाल ही में तांबे के पानी के पाइपों में टांका लगाया है। यह प्रक्रिया गैस बर्नर को सोल्डर के पिघलने के तापमान तक गर्म करके होती है। कपलिंग के साथ एक जोड़ को गर्म करने का समय लगभग एक मिनट है। मैंने कपलिंग में एक जोड़ जोड़ दिया और कुछ मिनटों के बाद मुझे एहसास हुआ कि मैंने इसे गलत तरीके से जोड़ दिया था। कपलिंग में पाइप को थोड़ा घुमाना जरूरी था. मैंने बर्नर से जोड़ को फिर से गर्म करना शुरू कर दिया और मुझे आश्चर्य हुआ, जोड़ को पिघलने वाले तापमान तक गर्म करने में 3-4 मिनट लग गए। ऐसा कैसे!? आखिरकार, पाइप अभी भी गर्म है और ऐसा लगता है कि इसे पिघलने वाले तापमान तक गर्म करने के लिए बहुत कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है, लेकिन सब कुछ विपरीत निकला। यह सब तापीय चालकता के बारे में है, जो पहले से ही गर्म पाइप में काफी अधिक है और गर्म और ठंडे पाइप के बीच की सीमा दो मिनट में जोड़ से बहुत दूर जाने में कामयाब रही है। अब पानी के बारे में. हम गर्म और अर्ध-गर्म बर्तन की अवधारणा के साथ काम करेंगे। एक गर्म बर्तन में, गर्म, अत्यधिक गतिशील कणों और धीमी गति से चलने वाले, ठंडे कणों के बीच एक संकीर्ण तापमान सीमा बनती है, जो परिधि से केंद्र की ओर अपेक्षाकृत तेज़ी से चलती है, क्योंकि इस सीमा पर तेज़ कण जल्दी से अपनी ऊर्जा छोड़ देते हैं (ठंडे हो जाते हैं) सीमा के दूसरी ओर कणों द्वारा. चूँकि बाहरी ठंडे कणों का आयतन बड़ा होता है, तेज़ कण, अपनी तापीय ऊर्जा छोड़कर, बाहरी ठंडे कणों को महत्वपूर्ण रूप से गर्म नहीं कर पाते हैं। इसलिए, गर्म पानी को ठंडा करने की प्रक्रिया अपेक्षाकृत तेज़ी से होती है। अर्ध-गर्म पानी में बहुत कम तापीय चालकता होती है और अर्ध-गर्म और ठंडे कणों के बीच की सीमा की चौड़ाई बहुत अधिक होती है। इतनी विस्तृत सीमा के केंद्र में बदलाव गर्म बर्तन की तुलना में बहुत धीरे-धीरे होता है। परिणामस्वरूप, गर्म बर्तन गर्म बर्तन की तुलना में तेजी से ठंडा होता है। मुझे लगता है कि हमें बर्तन के बीच से किनारे तक कई तापमान सेंसर लगाकर विभिन्न तापमानों के पानी की शीतलन प्रक्रिया की गतिशीलता को ट्रैक करने की आवश्यकता है।

मैक्स, 11/19/2016 05:07

यह सत्यापित किया गया है: यमल में, जब ठंड होती है, तो गर्म पानी वाला पाइप जम जाता है और आपको इसे गर्म करना पड़ता है, लेकिन ठंडा नहीं होता है!

आर्टेम, 09.12.2016 01:25

यह कठिन है, लेकिन मुझे लगता है कि ठंडा पानी गर्म पानी की तुलना में सघन होता है, उबले हुए पानी से भी बेहतर होता है, और यहाँ ठंडा करने में तेजी आती है, आदि। गर्म पानी ठंडे तापमान तक पहुँच जाता है और उससे आगे निकल जाता है, और यदि आप इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि गर्म पानी ऊपर से नहीं, बल्कि नीचे से जमता है, जैसा कि ऊपर लिखा गया है, तो इससे प्रक्रिया बहुत तेज हो जाती है!

अलेक्जेंडर सर्गेव, 21.08.2017 10:52

ऐसा कोई प्रभाव नहीं है. अफ़सोस. 2016 में, इस विषय पर एक विस्तृत लेख नेचर में प्रकाशित हुआ था: https://en.wikipedia.org/wiki/Mpeamba_effect इससे यह स्पष्ट है कि सावधानीपूर्वक प्रयोगों के साथ (यदि गर्म और ठंडे पानी के नमूने हर चीज में समान हैं) (तापमान को छोड़कर) प्रभाव नहीं देखा गया है।

ज़ाव्लाब, 08/22/2017 05:31

विक्टर, 10/27/2017 03:52

"वह वाकई में।" - यदि स्कूल में आपको यह समझ में नहीं आया कि ताप क्षमता और ऊर्जा संरक्षण का नियम क्या है। इसे जांचना आसान है - इसके लिए आपको चाहिए: इच्छा, सिर, हाथ, पानी, रेफ्रिजरेटर और अलार्म घड़ी। और स्केटिंग रिंक, जैसा कि विशेषज्ञ लिखते हैं, ठंडे पानी से जमे हुए (भरे हुए) होते हैं, और कटी हुई बर्फ को गर्म पानी से समतल किया जाता है। और सर्दियों में आपको वॉशर जलाशय में एंटीफ्ीज़ तरल डालना होगा, पानी नहीं। पानी किसी भी स्थिति में जम जाएगा, और ठंडा पानी तेजी से जम जाएगा।

इरीना, 01/23/2018 10:58

दुनिया भर के वैज्ञानिक अरस्तू के समय से ही इस विरोधाभास से जूझ रहे हैं और विक्टर, ज़ाव्लाब और सर्गेव सबसे चतुर निकले।

डेनिस, 02/01/2018 08:51

आर्टिकल में सब कुछ सही लिखा है. लेकिन वजह कुछ अलग है. उबलने की प्रक्रिया के दौरान, इसमें घुली हवा पानी से वाष्पित हो जाती है; इसलिए, जैसे ही उबलता पानी ठंडा होता है, इसका घनत्व अंततः उसी तापमान पर कच्चे पानी की तुलना में कम हो जाएगा। अलग-अलग घनत्वों के अलावा अलग-अलग तापीय चालकता का कोई अन्य कारण नहीं है।

ज़ाव्लाब, 03/01/2018 08:58 | लैब के प्रमुख

इरीना:), "दुनिया भर के वैज्ञानिक" इस "विरोधाभास" से संघर्ष नहीं करते हैं; वास्तविक वैज्ञानिकों के लिए यह "विरोधाभास" मौजूद ही नहीं है - इसे अच्छी तरह से प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य परिस्थितियों में आसानी से सत्यापित किया जा सकता है। "विरोधाभास" अफ्रीकी लड़के एमपेम्बा के अपूरणीय प्रयोगों के कारण प्रकट हुआ और समान "वैज्ञानिकों" द्वारा इसे बढ़ा-चढ़ाकर पेश किया गया :)

मिरोलैंड, 03/23/2019 07:20

अफ़्रीका के मध्य में रहने वाला एक तंजानियाई लड़का, जिसने, बहुत संभव है, कभी बर्फ़ नहीं देखी हो... ;-D क्या मैं कुछ भी भ्रमित नहीं कर रहा हूँ???)))

सर्गेई, 04/14/2019 02:02

हम दो इलास्टिक बैंड लेते हैं, दोनों को खींचते हैं, एक को दूसरे से अधिक (ठंडे और गर्म पानी की आंतरिक ऊर्जा के अनुरूप) और साथ ही इलास्टिक बैंड के एक छोर को छोड़ देते हैं। कौन सा रबर बैंड तेजी से सिकुड़ेगा?

आर्टानिस, 05/08/2019 03:34

मैं स्वयं इस अनुभव से गुजरा हूं। मैंने फ्रीजर में गर्म और ठंडे पानी के दो बिल्कुल समान कप रख दिए। ठंड बहुत तेजी से जम गई। गर्म वाला अभी भी थोड़ा गर्म था. मेरे अनुभव में क्या खराबी है?

ज़ाव्लाब, 05/09/2019 06:21 |

आर्टानिस, आपके अनुभव से, "सब कुछ वैसा ही है" :) - "एमपेम्बा प्रभाव" एक सही ढंग से किए गए प्रयोग के साथ मौजूद नहीं है, जो केवल अलग-अलग प्रारंभिक तापमान के साथ पानी की समान मात्रा के लिए समान शीतलन स्थिति सुनिश्चित करता है। आपको बधाई - आपने प्रकाश, तर्क और बुनियादी भौतिक नियमों की विजय का पक्ष ले लिया है और "मपेम्बा संप्रदाय" और यूट्यूब वीडियो के प्रशंसकों से "उन्होंने हमसे किस बारे में झूठ बोला" की शैली में दूर जाना शुरू कर दिया है भौतिकी पाठ”... :)

मोइसेवा एन.पी. , 05/16/2019 04:30 | चौ. संपादक

आप सही हैं, बहुत कुछ प्रायोगिक स्थितियों पर निर्भर करता है। लेकिन अगर असर देखा ही न गया होता तो न कोई शोध होता और न ही गंभीर पत्रिकाओं में कोई प्रकाशन होता। क्या आपने नोट को अंत तक पढ़ा? यहां यूट्यूब वीडियो के बारे में कोई बात नहीं हो रही है.

ज़ाव्लाब, 08/06/2019 05:26 | स्लावनेफ्टगैस-युज़नॉर्थज़ैपईस्ट-सिंटेज़व्हाटएवर

नताल्या पेत्रोव्ना, हम विज्ञान में "पुनरुत्पादन संकट" के युग में रहते हैं, जब "प्रकाशित करें या नष्ट हो जाएं" के नारे के तहत उद्धरण सूचकांक को बढ़ाने के लिए, "दुखी वैज्ञानिक" स्पष्ट रूप से संदिग्ध प्रयोगात्मक को प्रमाणित करने के लिए पागल सिद्धांतों का आविष्कार करने में प्रतिस्पर्धा करना पसंद करते हैं। विशुद्ध रूप से सैद्धांतिक लेख पर बैठने से पहले इस डेटा की जांच करने के लिए थोड़ा समय और संसाधन खर्च करने के बजाय डेटा। ऐसे "दुखी वैज्ञानिकों" का एक उदाहरण बिल्कुल "सिंगापुर के भौतिक विज्ञानी" हैं जिनका आपने लेख में उल्लेख किया है - उनके प्रकाशन में उनके स्वयं के प्रयोगात्मक डेटा शामिल नहीं हैं, लेकिन गूढ़ घटना "ओ: एच-ओ" के संभावित प्रभाव के बारे में केवल सैद्धांतिक तर्क हैं। बॉन्ड एनोमलस रिलैक्सेशन'' पानी के असामान्य रूप से जमने की प्रक्रिया पर है, जिसे फ्रांसिस बेकन और रेने डेसकार्टेस और यहां तक ​​कि अरस्तू ने 350 ईसा पूर्व में देखा था। ... और व्यक्तिगत रूप से, मुझे बहुत खुशी है कि ज़ाग्रेब विश्वविद्यालय के निकोला ब्रेगोविक को प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य परिस्थितियों में अच्छे उपकरणों का उपयोग करने के बाद ग्रेट ब्रिटेन की रॉयल सोसाइटी ऑफ केमिस्ट्री से 1000 पाउंड की पुरस्कार राशि प्राप्त हुई, उन्होंने स्वयं बिना किसी शारीरिक रूप से समझाने योग्य परिणामों को मापा। विसंगतियों और सवाल उठाया कि लड़के एमपेम्बा और उसके अनुयायियों के माप कितने अनाड़ी थे और उन लोगों की पर्याप्तता जिन्होंने इन अनाड़ी प्रयोगों के लिए "सैद्धांतिक आधार" प्रदान करने की कोशिश की।

आधुनिक परिस्थितियों में, मानव शरीर पानी की कमी का अनुभव करता है: अधिकांशतः यह उस कृत्रिम वातावरण की विशेषताओं के कारण होता है जिसमें हम रहते हैं, वातानुकूलित हवा के निर्जलीकरण प्रभाव और हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन के कारण। हम न केवल प्यास बुझाने के आदी हैं, बल्कि पीने से कुछ अतिरिक्त प्रभाव भी निकालते हैं: शीतल पेय का सुखद स्वाद, कॉफी या चाय के टॉनिक गुण। हम भूल गए हैं कि पानी कैसे पीना है।

मेरा पेय

कमरे के तापमान पर पानी बार-बार और धीरे-धीरे पियें, तेज़ प्यास लगने का इंतज़ार किये बिना

सोडा में अक्सर कॉर्न सिरप होता है, जिसमें फ्रुक्टोज का उच्च स्तर होता है, जो ग्लूकोज के बजाय सीधे ट्राइग्लिसराइड्स (वसा के निर्माण खंड) में परिवर्तित हो जाता है, जो मस्तिष्क के कार्य के लिए ईंधन है। अब दूध के बारे में: इसके प्रोटीन को पचने में लंबा समय लगता है, और लैक्टोज (दूध शर्करा) के टूटने के लिए एंजाइम लैक्टेज की आवश्यकता होती है, जो सभी लोग पैदा नहीं करते हैं। ताजा निचोड़ा हुआ रस स्वास्थ्यवर्धक होता है, लेकिन यह एक प्रकार का अति-केंद्रित कृत्रिम पेय भी है - इसमें मौजूद फाइबर और गिट्टी पदार्थों के साथ पूरा फल खाना अधिक स्वास्थ्यवर्धक होगा। संक्षेप में, कोई भी अन्य तरल पदार्थ - यहां तक ​​कि वे भी जिन्हें हम स्वस्थ और प्राकृतिक मानने के आदी हैं - सामान्य पीने के पानी की जगह नहीं ले सकते।

एक पानी

बहुत से लोगों के रसायन शास्त्र के पाठ उनकी स्मृति में केवल पानी का सूत्र, H2O, साथ ही यह विश्वास भी छोड़ गए कि पानी के बिना, हमारे ग्रह पर जीवन बिल्कुल भी उत्पन्न नहीं होता। यह सच है: इसकी प्रत्यक्ष भागीदारी से लगभग सभी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएँ होती हैं। आख़िरकार, पानी एक सार्वभौमिक विलायक है। शरीर के निरंतर नवीकरण के लिए निर्माण सामग्री (अर्थात, प्रोटीन के संश्लेषण के लिए) और ऊर्जा स्रोत (कार्बोहाइड्रेट), ऑक्सीजन, हार्मोन और एंजाइम अंतरकोशिकीय अंतरिक्ष में घूमते हैं और पानी में घुलकर कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं। और चयापचय उत्पादों को कोशिकाओं से और शरीर से भी घोल में निकाल दिया जाता है।

पानी कोशिकाओं के प्लाज्मा झिल्ली में स्थित विशेष जल चैनलों के माध्यम से "प्रवेश करता है और निकलता है" और इसे "एक्वापोरिन" कहा जाता है (उनकी खोज के लिए, दो अमेरिकी वैज्ञानिकों, पीटर एग्री और रोडेरिक मैकिनॉन को 2003 में रसायन विज्ञान में नोबेल पुरस्कार से सम्मानित किया गया था)। यदि पानी के अणु में अन्य पदार्थ मिलाए जाते हैं - आखिरकार, विघटन प्रक्रिया के साथ लवण, शर्करा, एसिड, अल्कोहल, रसायनों के साथ जटिल बातचीत होती है जो दवाओं या खाद्य योजकों के अवशोषण के दौरान उत्पन्न होती हैं - तो ये भारी संरचनाएं सक्षम नहीं होती हैं छोटे जल छिद्र से गुजरें। ऐसा प्रतीत होता है कि शरीर में पानी है (कभी-कभी इसकी बहुत अधिक मात्रा भी होती है, और हम इसे द्रव प्रतिधारण, एडिमा कहते हैं), लेकिन यह कोशिकाओं में प्रवेश नहीं करता है, जिसके परिणामस्वरूप चयापचय प्रक्रियाएं बाधित होती हैं और विषाक्त पदार्थ बाहर नहीं निकलते हैं। सफाया कर दिया। स्वाभाविक रूप से, एक व्यक्ति को एक समझ से बाहर अस्वस्थता और थकान महसूस होती है, जिसका कारण सचमुच पानी में घुल जाता है।

एक अच्छा फ़िल्टर चुनें

सभी प्रकार के जल फिल्टरों के साथ, वे एक ही कार्य करते हैं: वे यांत्रिक संदूषकों (रेत, स्केल, जंग) से, आंशिक रूप से रासायनिक संदूषकों (क्लोरीन, भारी धातु लवण, शाकनाशी, कीटनाशक, तेल उत्पाद) से, साथ ही पानी को शुद्ध करते हैं। बैक्टीरिया और वायरस से. ऑपरेशन का सिद्धांत भी समान है: पानी फिल्टर मीडिया के साथ बदली जा सकने वाली कार्ट्रिज से होकर गुजरता है। उनमें से अधिकांश एक सार्वभौमिक अवशोषक - सक्रिय कार्बन और आयन एक्सचेंज रेजिन के साथ "काम" करते हैं, जो प्रत्येक निर्माता के लिए अलग-अलग होते हैं। पानी फिल्टर से जितना धीरे-धीरे गुजरता है, वह उतना ही साफ होता है। जो लोग यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि पानी 97-99% शुद्ध होगा, उनके लिए रिवर्स ऑस्मोसिस प्रणाली पर आधारित फिल्टर उपलब्ध हैं। वहां, 3.5-4 वायुमंडल के दबाव में एक बहुपरत झिल्ली के माध्यम से पानी गुजारने से शुद्धिकरण होता है। झिल्ली में कोशिकाओं के आयाम इतने छोटे होते हैं कि केवल H2O और पानी में घुले हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के अणु ही उनमें से गुजर सकते हैं। ऐसे पानी का लाभ यह है कि आप वास्तव में इसकी शुद्धता के बारे में आश्वस्त हो सकते हैं। नुकसान: इसका कोई स्वाद नहीं होता, इसे डिस्टिल्ड के करीब माना जा सकता है, जिससे शरीर को कोई फायदा नहीं होता।

नल से और बोतल से

नल का पानी स्वस्थ नहीं हो सकता है (आखिरकार, यह कई किलोमीटर लंबी पाइपों से होकर गुजरता है), लेकिन कम से कम यह सुरक्षित है - मुख्य रूप से क्लोरीन आयनों के लिए धन्यवाद जो इसे कीटाणुरहित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। क्लोरीन का प्रभाव किसी भी जीवित कोशिका - बैक्टीरिया से लेकर हमारे शरीर की कोशिकाओं तक के लिए हानिकारक होता है, इसलिए नल का पानी पीने से पहले उसे छान लेना बेहतर होता है। "सैद्धांतिक रूप से, दो विकल्प हैं: नल के पानी को फ़िल्टर करें या बोतलबंद पानी खरीदें, लेकिन मैंने अपने लिए तय नहीं किया है कि क्या बेहतर होगा," वालेरी सर्गेव मानते हैं। - एक ओर, बोतलबंद पानी महंगा है, और इसकी गुणवत्ता में हमेशा विश्वास नहीं होता है: क्या उन्होंने हमें आर्टेशियन पानी के बजाय फ़िल्टर किया हुआ नल का पानी दिया? दूसरी ओर, फ़िल्टर किया गया पानी असंतुलित, "निष्क्रिय" हो जाता है। निस्पंदन प्रक्रिया के दौरान, यह लगभग सभी लवणों से वंचित हो जाता है, जिनमें आवश्यक लवण, जैसे कि कैल्शियम लवण (जो भंगुर हड्डियों का कारण बन सकते हैं), साथ ही आवश्यक सूक्ष्म तत्व भी शामिल हैं।

चिकित्सक सर्गेई स्टेब्लेत्सोव के अनुसार, आल्प्स की तलहटी से या ग्लेशियरों के पिघलने के परिणामस्वरूप प्राप्त झरने का पानी भी हमेशा गारंटीकृत लाभ नहीं लाता है: स्थानीय पानी पीना बेहतर होता है, जिसकी इलेक्ट्रोलाइट संरचना को एक व्यक्ति ने अनुकूलित किया है। सबसे उचित समझौता विकल्प यह प्रतीत होता है: फ़िल्टर किए गए नल के पानी से न डरें, बल्कि घर से बाहर रहने पर उच्च गुणवत्ता वाला बोतलबंद पानी पीने का नियम बना लें।

मात्रा और गुणवत्ता

कब और कैसे, और सबसे महत्वपूर्ण, कितना पानी पीना है - इस मामले पर विशेषज्ञों की राय अलग-अलग है। आयुर्वेद के अनुसार आपको प्रतिदिन दो से तीन लीटर पानी पीना चाहिए और इसका तापमान उतना होना चाहिए जितना आप सहन कर सकें। केरल आयुर्वेदिक केंद्र के डॉक्टर मोहम्मद अली बताते हैं, "यदि आप एक बार में बहुत सारा पानी पीते हैं, तो मुख्य लक्ष्य - शरीर को साफ करना - हासिल नहीं किया जाएगा।" "इसलिए, आपको लगातार पीना होगा, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके: हर 10-15 मिनट में दो या तीन घूंट।" उनका कहना है कि सुबह की शुरुआत कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी से करनी चाहिए। दवा की तरह, इसे बिस्तर से उठे बिना खाली पेट ही लेना चाहिए। इसके अलावा, पानी रात भर गिलास में नहीं रहना चाहिए - इस मामले में यह "मृत" हो जाता है - और नल का पानी नहीं होना चाहिए। मोहम्मद अली के अनुसार, प्राचीन आयुर्वेदिक शिक्षक वर्षा जल पीने की सलाह देते थे, लेकिन अब स्पष्ट कारणों से ऐसा नहीं किया जाना चाहिए - यह बहुत प्रदूषित है। सुबह ताजी खुली बोतल से पानी पीना शायद सबसे अच्छा है।

आराम की भावना मुख्य संकेत है जो आपको समझाएगी कि शरीर को कितने पानी की आवश्यकता है

आयुर्वेद के अनुसार, जब हम दिन में पानी पीते हैं, तो यह ध्यान देने योग्य है: यदि हम अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो इसे भोजन से पहले पीना बेहतर है, और यदि हम वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो बाद में। तदनुसार, जो लोग अपना वजन बरकरार रखना चाहते हैं वे भोजन के दौरान पानी पी सकते हैं।

एक अन्य पूर्वी स्कूल के प्रतिनिधि, चीनी चिकित्सा के प्रोफेसर गाओ यान का मानना ​​है कि कमरे के तापमान पर पानी पीना सबसे अच्छा है। "यह शरीर के तापमान से थोड़ा ठंडा है और शरीर की सफाई प्रक्रिया शुरू करता है," वह बताते हैं। यूरोपीय विशेषज्ञ भी मानते हैं कि हमें प्रतिदिन दो से तीन लीटर पानी की आवश्यकता होती है - विशेषकर गर्मियों में, जब बहुत गर्मी होती है। वालेरी सर्गेव बताते हैं, "यह क्लोरीन आयनों और कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम धनायनों की प्रबलता के साथ थोड़ा खनिजयुक्त होना चाहिए।" "यह बढ़े हुए पसीने के दौरान नमक की प्राकृतिक हानि की भरपाई करता है।" तो आप "स्लाव्यानोव्सकाया", "स्मिरनोव्स्काया", "काशिंस्काया", "नोवोटर्सकाया" जैसे पानी बिना किसी प्रतिबंध के पी सकते हैं। लेकिन अत्यधिक खनिजयुक्त पानी, जैसे "एस्सेन्टुकी-17", जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए एक उपाय है, जो गैस्ट्रिक रस के स्राव और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है। वालेरी सर्गेव कहते हैं, "अगर आपको कार्बोनेटेड मिनरल वाटर पसंद है, तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।" - यह बेहतर प्यास बुझाता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग को उत्तेजित करता है। लेकिन अगर पेट की कार्यप्रणाली में कोई गड़बड़ी, सीने में जलन और बेचैनी हो, तो शांत पानी का सेवन करना बेहतर है।

भावनाओं पर भरोसा रखें

इसलिए, एक दिन में लगभग दो लीटर पानी पीना एक शारीरिक मानक माना जाता है। लेकिन, अगर हमें अभी तक पानी पीने की आदत नहीं बनी है, तो क्या हमें अपने पीने के गिलास को ऐसे गिनना चाहिए जैसे कि हम डॉक्टर के आदेश का पालन कर रहे हों? सर्गेई स्टेब्लेत्सोव कहते हैं, ''शरीर खुद जानता है कि उसे कितने पानी की जरूरत है।'' - कुछ के लिए, दिन में डेढ़ लीटर पर्याप्त है, दूसरों के लिए, ढाई लीटर पर्याप्त नहीं है। यह सब उस तरीके पर निर्भर करता है जिसमें गुर्दे, फेफड़े, त्वचा और जठरांत्र संबंधी मार्ग काम करते हैं, जिसके माध्यम से पानी शरीर से बाहर निकलता है। मुख्य संकेतक जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह आराम की भावना है।