Beaucoup de choses ont déjà été collectées sur notre site Internet. Il y a les deux, mais ils sont incroyablement savoureux. Par exemple, mon préféré. Je le cuisine très souvent ! Si vous ne l'avez pas essayé, je le recommande vivement.

Aujourd'hui, nous allons préparer des biscuits granola. Tout est simple avec lui aussi ! J'utiliserai de délicieux granola cuits au four avec des fruits secs. Eh bien, pensez par vous-même, nous sommes voués au succès si nous utilisons une telle base ! Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques ingrédients pour rassembler la masse. Alors allons-y!

Ingrédients

• Muesli - 400 gr.
• Farine (blé/avoine) - 80 gr.
• Huile végétale (inodore) - 90 ml.
• Miel - 100 gr.
• Oeuf - 1 pièce

Méthode de cuisson

Dans un récipient profond, mélanger le beurre, le miel et l'œuf.

Vous pouvez utiliser soit de l'huile végétale inodore, soit du beurre fondu.

Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

Versez le mélange liquide obtenu dans le muesli. Bien mélanger.

Laissez reposer la pâte finie pendant 15 minutes à température ambiante.

Nous formons de petites « boules » à partir de la pâte.

Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et presser légèrement. Vous pouvez appuyer dessus avec votre paume ou le fond d'un verre.

Saupoudrer de graines de sésame si vous le souhaitez.

Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant environ 10 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient dorés).

Le mélange de petit-déjeuner au muesli prêt à l'emploi est une excellente base pour faire des biscuits, car il contient déjà tout ce dont vous avez besoin pour préparer des biscuits à l'avoine savoureux et sains : base de flocons d'avoine, épices, noix, fruits. Il ne reste plus qu'à ajouter quelques composants liants qui donneront au mélange la consistance d'une pâte. Il existe de nombreuses options ici, mais aujourd'hui, je souhaite vous inviter à réaliser une version simple et saine des cookies en ajoutant une quantité minimale d'ingrédients supplémentaires au muesli. Allons-nous commencer?!

Préparez les ingrédients pour les biscuits granola.

Dans un récipient séparé, mélanger les ingrédients liquides : œuf de poule, huile végétale et miel. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Tout en remuant le muesli, versez le mélange d'ingrédients liquides. Mélangez soigneusement le tout.

Ajoutez progressivement la farine par petites portions. Au lieu de la farine de blé, j'ajoute de la farine d'avoine moulue.

Mélangez soigneusement le tout puis laissez le mélange à température ambiante pendant 15 minutes. Vous obtiendrez une masse friable, mais en même temps assez collante.

Divisez le mélange en portions, pétrissez avec les mains trempées dans l'eau, formez de petites boules et laissez reposer encore 5 à 10 minutes.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 170 degrés. Tapisser de papier sulfurisé et graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Aplatissez les boules de granola, formez des biscuits et placez-les dans un plat allant au four. Si vous le souhaitez, saupoudrez les biscuits de graines de sésame.

Placez les biscuits granola dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Refroidissez les biscuits finis et servez.

Les cookies granola sont prêts. Bon appétit!

Temps de cuisson : 1h20

Rendement : 9 à 10 pièces.

Les biscuits au muesli, une recette sans farine ni beurre avec des morceaux de baies et de fruits séchés, se préparent très simplement et rapidement. Il s'avère qu'il s'agit d'un produit de boulangerie délicieux et sain à base d'un mélange de petit-déjeuner à base de flocons d'avoine crus. Ces biscuits à l'avoine, avec des morceaux de fruits, constituent un excellent petit-déjeuner, une collation et une collation hypocaloriques. Ils constituent un soutien considérable pour les personnes qui contrôlent leur poids et doivent se limiter en pâtisserie.

Cette façon inhabituelle de préparer le muesli constitue également une excellente option de petit-déjeuner pour les enfants qui n’aiment pas le porridge. Mais ils adorent les cookies.

Comment faire des biscuits au muesli - recette étape par étape avec photos

Versez le mélange du petit-déjeuner dans un récipient profond, ajoutez un œuf de poule et du kéfir.

Tous les composants doivent être soigneusement mélangés jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Laissez infuser le mélange obtenu dans un endroit tiède pendant 40 minutes. Les flocons absorberont l'humidité et gonfleront, créant une masse collante et collante. Cela formera la pâte pour les futurs cookies.

À l'aide d'une cuillère à soupe, séparez une petite partie de la pâte, roulez-la en boule, puis aplatissez-la en essayant de vous assurer qu'elle a la même épaisseur. C'est ainsi que se forment les futurs foies d'avoine. Placer les morceaux sur une plaque à pâtisserie préalablement préparée et recouverte de papier sulfurisé. Ils doivent être situés à la même distance les uns des autres. Cela est nécessaire pour que le produit soit cuit uniformément à l'intérieur.

Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez le plat au four pendant 40 minutes. Passé ce délai, les biscuits au muesli à l'avoine avec des morceaux de fruits et de baies sont prêts. Il s'est avéré avec une croûte dorée et croustillante, mais en même temps douce à l'intérieur. Il est servi au petit-déjeuner et au thé de l'après-midi en combinaison avec des boissons telles que du thé, du kéfir, du lait et du cacao.

Très savoureux, doux biscuits granola ne contient ni beurre ni œufs. C'est très simple à préparer. N’importe quel muesli fera l’affaire. Emportez vos favoris pour cuisiner. Cela s'avère très savoureux si vous ajoutez du muesli aux fruits à la pâte, qui contient beaucoup de raisins secs, de fruits confits et de fruits secs. Avec les noix, c’est plus fade.

Le muesli est un mélange sec pour petit-déjeuner à base de céréales crues ou cuites au four, de fruits secs, de noix, de son, de germe de blé, de fruits confits, etc. Le muesli est très sain, mais tout le monde n'aime pas en manger. Malgré tous ces additifs conçus pour améliorer le goût des flocons d'avoine ordinaires, un petit-déjeuner collant et peu attrayant ne fait rien pour stimuler votre appétit. Mais que se passe-t-il si vous préparez autre chose à partir de muesli ? Cuire biscuits granola- bonne idée.

Recette de biscuits au muesli

Ingrédients:

Préparation des biscuits Muesli :

1 Versez un verre de muesli avec un verre de lait et laissez gonfler 10-15 minutes. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sucre et la crème sure. Pétrir en une pâte épaisse.

2 Utilisez deux cuillères pour former des biscuits en les plaçant sur du papier sulfurisé. Cuire les biscuits 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Refroidir avant de servir.

1 Décorez vos biscuits avec un ingrédient sec de granola.

2 Si vous remplacez la crème sure et le lait par de l'eau (thé, jus), vous obtiendrez une version maigre des biscuits.

Le centre de ces biscuits a une texture moelleuse qui ressemble davantage à un muffin. Et il est enveloppé dans une croûte croustillante et agréable à tous égards.

Vous pouvez utiliser absolument n'importe quel muesli pour cette recette - avec du chocolat, avec des gouttes de yaourt, avec des fruits secs, avec des flocons de noix de coco, avec des noix, avec du miel... Plus la garniture est intéressante, plus le goût est brillant.

J’aime aussi beaucoup cette recette car il n’est pas nécessaire d’allumer le robot culinaire, le tout se mélange rapidement au fouet.

Ingrédients pour 12 pièces :

Chapelure sablée au muesli :
90 g de farine
90 g de muesli
45 g de beurre, température ambiante
30 g de miel

Biscuit:
200 g de farine
1 c. levure chimique
1 c. poudre de gingembre
70 g de sucre roux clair
une pincée de sel
Chapelure de granola sec
150 ml de yaourt nature
2 jaunes
65 g de beurre fondu

Préparation:

Chapelure sablée au muesli :

Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque à pâtisserie ou un petit moule de papier sulfurisé.

Préparez le muesli. J'en ai pris du miel avec des fruits secs et des flocons de noix de coco.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Du bout des doigts, frottez le beurre dans la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes. Versez le streusel obtenu sur la plaque à pâtisserie préparée et étalez-le en une couche aussi fine que possible.

Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez le mélange refroidir complètement et émiettez-le encore un peu avec vos mains.

Biscuit:

Préchauffer le four à 180°C.

Tamisez la farine, le gingembre moulu, la levure chimique et le sel dans un bol profond. Incorporer le sucre.

Dans un autre bol, mélanger le yaourt, les jaunes et le beurre fondu.

Mélangez les deux mélanges et mélangez délicatement. Ajoutez la moitié des sablés et du muesli à la pâte. Mélangez à nouveau délicatement, sans en faire trop. La pâte sera assez épaisse mais collante.

A l'aide de deux cuillères trempées dans l'eau froide, formez des bateaux à biscuits et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrez un peu plus de sable et de miettes de granola sur chaque biscuit.

Placez la plaque à pâtisserie au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.

Laissez-le ensuite refroidir légèrement et vous pourrez le servir chaud pour le thé.

Profitez de votre thé !