Parmi toutes les variétés de betteraves, les betteraves fourragères occupent une place de choix. C'est un aliment indispensable pour les animaux domestiques en hiver. Elle est adorée par les bovins laitiers, les cochons, les lapins et les chevaux. La plante est riche en fibres, pectine, fibres alimentaires, glucides, sels minéraux et protéines.

La betterave augmente considérablement la production de lait pendant la période d'alimentation des animaux avec des aliments secs. De plus, c'est une plante sans prétention avec une productivité élevée. Non seulement les légumes-racines sont utilisés, mais également les sommités des plantes.

Lors du choix des graines de betteraves fourragères à semer, vous devez savoir que les variétés les plus productives sont les variétés cylindriques, en forme de sac et en forme de cône allongé. Les variétés coniques blanches, roses et jaunes sont réputées pour leur teneur en sucre.

Examinons les variétés de betteraves fourragères les plus courantes.

"Centaure"

La betterave fourragère "Centaur" a été sélectionnée par des sélectionneurs polonais et appartient aux variétés multi-germes du type semi-sucre. Les légumes-racines sont blancs, de forme ovale allongée, pesant 1,2 à 2,7 kg.

La particularité de cette variété est l'absence de branches latérales de plantes-racines et la croissance rapide des racines et des feuilles. Le sillon racinaire de cette variété est peu profond, les racines sont donc légèrement contaminées.

Un avantage important de la variété est sa résistance à la cercosporiose et à la montaison. La plante n'exige pas la composition du sol et résiste à la sécheresse. Les plantes-racines sont immergées à 60 % dans le sol avant la récolte, elles peuvent donc être récoltées mécaniquement ou manuellement. La récolte se conserve bien dans des pièces fraîches à des températures de 0 à 4°C jusqu'en mai. La saison de croissance est de 145 jours, le rendement est de 100-110 t/ha.

Saviez-vous? Les graines de la plupart des variétés de betteraves fourragères sont à germination multiple. Cela s'explique par le fait que nous ne semons pas des graines, mais des fruits, donc plusieurs plantes poussent à partir d'une seule boule. À cet égard, les plants doivent être percés. Actuellement, les sélectionneurs ont développé un certain nombre de variétés à germe unique et d'hybrides dont les graines ne forment pas d'infrutescences.

"Ursus"

La variété hybride des sélectionneurs polonais est un type semi-sucre à germes multiples. Les racines sont de couleur jaune-orange, de forme cylindrique et pèsent jusqu'à 6 kg. La pulpe est juteuse et blanche. Les plantes-racines ont une surface lisse, sont légèrement contaminées et sont immergées à 40 % dans le sol, leur récolte à la main ne sera donc pas difficile.

La plante n'exige pas la composition du sol, résiste à la sécheresse et se caractérise par une croissance rapide des racines et des feuilles. La résistance de la plante aux maladies est bonne, avec une faible tendance à fleurir. Les légumes racines se conservent bien jusqu’en décembre et contiennent beaucoup de matière sèche et de saccharose. La saison de croissance est de 145 jours, le rendement des tubercules est de 125 t/ha.

"Enregistrer"

La betterave fourragère "Record" est une variété de sélection polonaise et est une plante multi-germes de type semi-sucre. En termes de période de maturation, il appartient à la récolte mi-tardive. Les plantes-racines sont de forme cylindro-conique sans branches latérales, de couleur rose, pesant jusqu'à 6 kg.

Sa surface est lisse, immergée à 40% dans le sol. La pulpe est blanche, juteuse. La résistance aux maladies et à la floraison est élevée. Les fruits sont bien conservés. La saison de croissance est de 145 jours, le rendement est de 125 t/ha.

"Rose de Kyiv"

La variété a été sélectionnée par l'Institut de l'agriculture d'Ukraine. Appartient aux variétés populaires de mi-saison à germination multiple. Les racines sont de forme cylindrique-ovale, de couleur orange. La variété se caractérise par un sillon racinaire petit et peu profond, de sorte que les plantes-racines sont légèrement contaminées. Son immersion dans le sol est de 50%, ce qui permet une récolte par mécanisation.

Il réagit positivement à l'application d'engrais au sol et présente une productivité élevée. La variété est résistante à la sécheresse, aux maladies et aux ravageurs. Les fruits sont bien conservés. Productivité 120 t/ha.

"Brigadier"

La betterave fourragère "Brigadier" est une variété de sélection allemande. Les plantes-racines sont de forme ovale-cylindrique, de couleur orange-vert avec une surface lisse et brillante et pèsent environ 3 kg. La teneur en sucre est élevée.

Une caractéristique distinctive de la variété est la conservation des sommités vertes et juteuses jusqu'à la récolte. La plante n'exige pas la composition du sol et résiste à la sécheresse.

Les semis peuvent résister à des gelées de courte durée jusqu'à -3 °C et chez les plantes adultes jusqu'à -5 °C. La betterave "Brigadir" a une bonne présentation et résiste à la floraison. La récolte peut se faire mécaniquement ou manuellement. Les légumes-racines contiennent un pourcentage élevé de matière sèche, ils se conservent donc longtemps. La saison de croissance est de 120 jours, le rendement est de 150 t/ha.

"Lada"

La betterave fourragère "Lada" a été sélectionnée par des sélectionneurs en Biélorussie et est une variété à pousse unique. Les racines sont blanches ou blanc rosé, de forme ovale-cylindrique à base pointue, pesant jusqu'à 25 kg. La pulpe est blanche, juteuse et dense. L'immersion des racines dans le sol est de 40 à 50 %. Une particularité de cette variété est sa résistance à la sécheresse et aux maladies. Les graines des plantes sont traitées avec un complexe de substances protectrices et stimulantes. Cela permet aux semis de ne pas avoir peur des conditions météorologiques défavorables, des ravageurs et des maladies.

Variété à faible floraison. La résistance des plantes à la cercosporiose et à la pourriture des cordes pendant le stockage est observée tout au long de la période de croissance. Les fruits sont bien conservés. L'avantage de la variété "Brigadier" est également la préservation des sommités vertes et juteuses tout au long de la saison de croissance et l'économie de matériel semencier, car seulement 4 kg de graines sont nécessaires pour 1 hectare. Convient pour le nettoyage manuel. Rendement moyen 120 t/ha.

"Espoir"

La betterave fourragère "Nadezhda" est destinée à la culture dans les régions du nord-ouest, de la Moyenne Volga et de l'Extrême-Orient de la Russie et est une variété à pousse unique.

Les racines sont ovales-cylindriques, de couleur rouge. Les limbes des feuilles de la plante sont verts avec une légère couleur anthocyanique. La pulpe est blanche, juteuse. L'immersion des racines dans le sol est de 40%. La résistance des plantes à l’oïdium et à la cercosporiose est moyenne. La productivité de la variété est élevée.

Saviez-vous? La pigmentation anthocyanique des feuilles est causée par le pigment anthocyanique. Il a une lumière bleue dans un environnement alcalin et une lumière rouge dans un environnement acide. Les feuilles contenant des anthocyanes, comparées aux feuilles vertes, absorbent plus d'énergie du soleil. La différence de température entre les feuilles rouges et vertes par temps ensoleillé est de 3,5 degrés et par temps nuageux de 0,5 à 0,6 degrés.

"Milane"

La variété de betterave fourragère "Milana" appartient à des hybrides à pousse unique de type semi-sucré, sélectionnés par des sélectionneurs en Biélorussie. Une caractéristique distinctive de la variété est sa croissance rapide au cours de la période initiale.

Le légume racine est de forme ovale, de taille moyenne, blanc en bas et vert en haut. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte avec des nervures blanches, de forme arrondie.

Conçu pour la culture sur tous types de sols. La pénétration des plantes-racines dans le sol est de 60 à 65 % avec une faible contamination. La récolte peut se faire mécaniquement ou manuellement. La plante résiste à la floraison et à la cercosporose. La récolte se prête au stockage à long terme. Le rendement est de 90 t/ha.

"Vermont"

La betterave fourragère "Vermon" est une variété hybride à une seule graine cultivée dans la région centrale de la Russie. Les racines sont de forme cylindrique-conique, de taille moyenne, blanches en bas et vertes en haut. Le rendement moyen est de 90 t/ha.

La betterave est la base de l'alimentation animale

Les betteraves font partie intégrante de notre alimentation ; beaucoup d’entre nous les considèrent comme une culture traditionnelle. Les légumes-racines sont de la nourriture non seulement pour les humains, mais aussi pour les animaux. Bien sûr, nous mangeons des types de betteraves complètement différents, et aujourd'hui nous ne parlerons pas de nous. Le sujet est la betterave jaune, et pour être plus précis, c'est une variété fourragère. Examinons tout, des variétés à la technologie agricole, de A à Z.

La betterave fourragère, qu'est-ce que c'est ?

Tout d'abord, faisons connaissance avec la culture, car tout le monde ne sait pas qu'elle peut avoir différents objectifs - table, alimentation animale, sucre et consommation de légumes verts. Ces plantes-racines diffèrent les unes des autres et, à leur tour, ont une variété de variétés. La betterave fourragère est technique, c'est-à-dire qu'elle n'est pas utilisée pour notre alimentation, mais est cultivée dans le but de nourrir les animaux - KRM, petites céréales. Les légumes-racines fournissent une excellente nutrition et sont rentables à cultiver.

Sur une note ! Les gens se demandent souvent si les betteraves fourragères peuvent être consommées par les humains ? Non, il vaut mieux ne pas le faire, car les légumes-racines sont très coriaces et constituent un aliment trop lourd pour notre tractus gastro-intestinal.

Les betteraves jaunes existent depuis des milliers d'années, mais ce n'est qu'au XVIe siècle qu'elles ont été introduites comme culture par les sélectionneurs allemands. Pour obtenir des graines d'une variété fourragère, il faut la cultiver pendant deux ans, car les sommités et les fruits mûrissent au cours de la première année. La racine de betterave peut pousser sur plusieurs mètres de profondeur et peser jusqu'à 10 kg. Le tubercule contient beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres grossières nécessaires à la digestion des animaux. Faire pousser la culture n'est pas si difficile : vous pouvez la récolter manuellement, car la plupart des tubercules poussent en surface.

Betterave fourragère – variétés populaires

"Ursus poly"

Si nous parlons de betteraves jaunes, il existe dans notre pays trois variétés les plus populaires à haut rendement. "Ursus Poly" est le résultat du travail d'éleveurs polonais. La variété est considérée comme à gros fruits - 6 à 7 kg, mûrit en moyenne en 120 à 135 jours, selon la météo, les conditions et la région. Les légumes-racines ont une riche couleur jaune-orange, une chair laiteuse et une forme cylindrique. Cette variété se trouve majoritairement en surface et est facile à récolter. L'avantage de cette variété est qu'elle se conserve bien sans perte de nutriments, mais elle nécessite une température fraîche et a également un bon rendement. Le rendement est de 1250 centièmes par hectare, teneur en matière sèche de 14%.

"Centaure poly"

Une autre betterave fourragère, que vous voyez sur la photo, a été sélectionnée par des sélectionneurs polonais. La récolte mûrit en 140 à 150 jours environ. Cette betterave est également facile à récolter, son rendement est élevé - le rendement peut atteindre 1 400 centièmes par hectare, la part de matière sèche est de 17 %. Une betterave sans prétention, parfaite pour notre climat changeant et nos sols variés. La récolte est facilitée non seulement par le fait que les 2/3 des fruits poussent au-dessus de la surface, mais aussi par le fait que la racine n'a pas de processus latéraux. Il existe un autre avantage important : cette betterave est très bien consommée par le bétail et les rendements laitiers deviennent beaucoup plus élevés. Les légumes-racines sont plus petits - jusqu'à 2 kg - que leur homologue végétal, que nous avons décrit en premier.

Pour information! Vous pouvez également regarder de plus près les variétés « Vermon », « Starmon », « Ideal Krishe ». Mais cette betterave fourragère n'a pas de rendements records, le rendement est d'environ 700 à 800 centièmes.

"Jaune Eckendorf"

Cette betterave fourragère peut être considérée comme la plus populaire et la plus leader parmi les trois variétés. Nos sélectionneurs l'ont sélectionnée, et le plus souvent cette betterave est cultivée à l'échelle industrielle. En effet, il présente de nombreux avantages et est idéal pour notre climat et sur tout le territoire. Des rendements maximaux, des rendements stables et une simplicité obligent les agriculteurs à cultiver cette variété année après année.

Les betteraves "jaunes Eckendorf" sont une variété :

• résistant au froid;
• mi-saison – saison de croissance de 140 à 150 jours ;
• juteux - la proportion de matière sèche dans le fruit est de 12 % ;
• peu exigeant envers les conditions météorologiques, la fertilité, les soins;
• Résistant aux maladies;
• ne formant pas de flèche ;
• avoir un pourcentage élevé de substances utiles dans la composition;
• très productif - le rendement de la betterave fourragère Eckendorf peut atteindre 1 500 centièmes par hectare.

Il convient également de noter que la forme des fruits est cylindrique et qu'ils sont petits - 1,6 à 2 kg. La récolte est facile, car les racines s'élèvent aux 2/3 au-dessus du sol. La couleur des betteraves est jaune clair, virant au gris près du dessus. Nourrir cette variété de bovins augmente la production de lait.

Sur une note ! Si vous choisissez une variété sans prétention et peu exigeante pour le sol, cela ne signifie pas que le site n'a pas besoin d'être fertilisé et entretenu. Cela affecte directement les indicateurs de productivité, qui peuvent augmenter de 300 à 500 centièmes.

Ainsi, les plantes-racines constituent la part du lion dans l'alimentation des animaux, et si vous décidez de les cultiver, vous devez alors lire la partie suivante, à savoir sur la technologie de culture des betteraves fourragères. Des actions compétentes vous permettent d'éviter des situations imprévues et d'augmenter les rendements et les performances.

Cultiver des betteraves fourragères jaunes

Prédécesseurs

Commençons par le fait que la rotation des cultures joue un rôle très important dans la culture de toute culture. Vous ne pouvez pas planter des légumes au même endroit qui pourraient souffrir des mêmes maladies. Si nous parlons de betteraves fourragères, elles peuvent être cultivées sans crainte après les légumineuses, le blé, le maïs, les melons, les pommes de terre et le seigle. Cela protégera vos plantations des maladies et des ravageurs.

Moment et sol

La culture est semée au printemps, selon la région, cela peut être en avril ou fin mai. La condition principale ici est la température du sol, qui doit être de 5 à 7 degrés à une profondeur de 10 cm. Par conséquent, les délais peuvent varier considérablement, ils ne sont pas les mêmes en Sibérie et dans la partie centrale du pays.

Quant au sol, bien que la betterave fourragère soit sans prétention, le champ doit encore être fertilisé, il ne doit pas y avoir d'humidité stagnante ni de marécages. Les sols argileux, rocheux et sableux ne conviennent pas à la culture de betteraves fourragères. Le sol doit être neutre ou légèrement alcalin, nutritif et modérément humide. Les champs de plaine inondable et les sols noirs sont des endroits idéaux où les cultures pousseront avec une efficacité maximale. Si le sol est pauvre, une fertilisation est nécessaire.

Conseil! Il existe désormais des graines de diverses cultures en vente sous forme de granulés : une telle coque facilite non seulement le semis, mais contient également une composition nutritionnelle qui contribue à accélérer la germination.

Engrais et préparation du terrain

Pour les betteraves fourragères, le sol doit être préparé à l'automne. Lorsque la récolte précédente est récoltée, la zone commence à être décortiquée avec des laboureurs à disques ou une herse. La terre lourde est pelée deux fois. Lorsque les mauvaises herbes ont complètement germé dans le champ, le labour est effectué à une profondeur de 30 cm. Au printemps, le sol, lorsqu'il est entré dans la phase de maturité physique, est cultivé et hersé ; avant le semis, le hersage et le travail sont effectués. également effectué une semaine avant le semis pour rendre le sol meuble et nivelé. De plus, 10 à 14 jours à l'avance, des herbicides contre les mauvaises herbes sont appliqués - « Penocil » - 1-1,5 kg/ha, « Eptan » - 4-5 kg/ha, « Pyramine » - 4-6 kg/ha.

Quant aux engrais, ils commencent à être appliqués à l’automne. En règle générale, ils utilisent de la matière organique - fumier pourri, compost de fumier et de tourbe - environ 40 à 60 t/ha. Pour alcaliniser les sols acides, on utilise de la chaux éteinte. Des engrais minéraux à base de potassium et de phosphore sont également appliqués - 30 à 40 kg/ha. Au printemps, avant la culture, une fertilisation azotée est appliquée - 70-80 kg/ha.

La culture des betteraves fourragères est un processus qui prélève beaucoup de nutriments dans le sol. L’élimination du potassium est la plus importante d’entre elles, elle doit donc être compensée. La quantité d'engrais sera différente dans chaque région, en fonction du sol et de son état. Par conséquent, si vous souhaitez planter une culture pour la première fois, tenez compte de toutes les nuances, renseignez-vous sur le sol auprès des agriculteurs ou des agronomes qui ont déjà cultivé des betteraves ici.

Taux de semis et plantation de betteraves fourragères

Les graines sont plantées de telle manière qu'il y ait de 12 à 15 plants par mètre linéaire, dont 5 à 6 plantes-racines resteront à l'avenir après la cueillette. Vous pouvez planter à raison de 150 grammes de graines par cent mètres carrés. Cela représente environ 70 à 80 000 tubercules par hectare. Ils sont plantés à une profondeur de 3 à 4 cm, à une distance de 25 à 30 cm les uns des autres, la largeur entre les rangs peut atteindre 50 cm. Le semis est effectué à l'aide de semoirs de précision.

Avant la plantation, les graines de betteraves fourragères sont trempées dans l'eau pour qu'elles gonflent et germent mieux, puis séchées et traitées avec des fongicides. Après l'apparition de 3-4 feuilles, une cueillette est effectuée, laissant 5 plants par mètre. Si le temps est chaud et le sol modérément humide, les premières pousses peuvent apparaître dans 4 à 5 jours.

Soins après l'atterrissage

Après avoir éclairci les plants, ajoutez du nitrate d'ammonium, recommencez deux semaines plus tard. Ils s'assurent qu'il n'y a pas un grand nombre de mauvaises herbes sur le site, c'est-à-dire que le désherbage est effectué si nécessaire. S'il y a trop d'herbe, vous devez alors utiliser des drogues - Roundup, Buran, Hurricane. Le champ ne doit pas s’assécher s’il y a peu de pluie naturelle. Par conséquent, l'arrosage est effectué périodiquement tout au long de la saison, en l'arrêtant 4 semaines avant la récolte. Le ménage a lieu à l'automne.

La plantation de betteraves fourragères est une tâche assez laborieuse, mais pas difficile : un débutant devra acquérir de la patience et de l'expérience, car les conditions, les sols et les conditions météorologiques sont très différents partout. Mais après avoir parcouru le chemin plusieurs fois, la cultivation deviendra une chose familière, qui s'effectuera déjà automatiquement.

Les betteraves fourragères contribuent réellement à l’élevage du bétail et à lui apporter une bonne nutrition. Si vous décidez de commencer à le reproduire, cultiver la culture vous aidera dans ce domaine.

Les agriculteurs considèrent la betterave fourragère comme une culture indispensable à l'alimentation des vaches, des chèvres et des autres animaux de ferme. Cette plante est riche en nombreux oligo-éléments et nutriments qui ont un effet positif sur la productivité du bétail. Les betteraves fourragères sont assez faciles à cultiver, même sur de petites surfaces, mais pour une récolte importante, vous devez maîtriser les subtilités du processus.

Les betteraves à sucre, de table et fourragères avaient un ancêtre : la betterave sauvage d'Inde. Le développement de la culture fourragère s’est déroulé comme suit :

Au 20e siècle, la betterave fourragère est devenue l’une des principales cultures utilisées quotidiennement pour l’alimentation du bétail.

Caractéristiques de la culture

La betterave fourragère présente les caractéristiques suivantes :

Les betteraves fourragères sont tout à fait comestibles, mais les jardiniers ne sont pas pressés de les planter dans les plates-bandes. Le fait est que les racines de la culture sont trop denses, il est difficile pour le corps humain de les digérer et de les assimiler.

Important! L’estomac des animaux, contrairement à l’estomac humain, digère facilement les betteraves fourragères. Pendant la saison froide, le légume-racine sauve le bétail de la faim et lui fournit des vitamines.

Avantages et inconvénients de la betterave fourragère

La culture présente plusieurs avantages et inconvénients. Ils sont présentés dans le tableau ci-dessous.

Tableau 1. Avantages et inconvénients de la betterave fourragère

Variétés populaires

Il existe plusieurs variétés de betteraves fourragères, qui se distinguent par d'excellentes qualités. Ils sont présentés dans le tableau ci-dessous.

Tableau 2. Variétés populaires de betterave fourragère

Variété	Description
	La récolte mûrit environ 120 jours après l'apparition des premières pousses. Les légumes-racines peuvent atteindre un poids de 4 à 5 kg. La pulpe est blanche avec une teinte rosée. Le rhizome ne pénètre pas profondément sous terre, la récolte est donc récoltée à la main. À partir d'un hectare de terrain, vous pouvez obtenir jusqu'à 125 kg de tubercules.
	Un produit de sélection réussi élevé en Russie. Il est considéré comme à haut rendement et extrêmement productif. 1 hectare de plantation peut produire 100 000 à 150 000 kg de plantes-racines. Le poids d'une pièce peut atteindre 2 kg. La peau du légume racine est jaunâtre, la chair est juteuse et blanche comme neige. Le fruit est de forme cylindrique, 1/3 de sa longueur pénètre sous terre. Est différent: - résistance à la traction des flèches ; - des fruits nutritifs de forme uniforme ; - stockage à long terme ; - résistance aux gelées légères. Les plantes-racines mûrissent 140 à 150 jours après la plantation.
	Les fruits sont prêts à être récoltés 130 jours après l'éclosion des plants. Les fonctionnalités sont : - la pulpe est riche, de couleur crémeuse ; - fruits cylindriques ; - la couleur des légumes-racines est orange vif ; - les fruits sont enfoncés dans le sol à environ 40%, le champ n'est donc pas recouvert de terre lors de la récolte. Un champ de 1 hectare produit 125 000 kg de tubercules.
	La variété a été sélectionnée en Pologne et est à moitié sucrée. Les légumes-racines sont de forme ovale, la chair est blanche. Caractéristiques de la variété : - tolère sereinement le temps sec ; - résistant à la floraison et insensible à la cercosporiose. 1 hectare rapporte jusqu'à 110 000 kg de betteraves ; elles mûrissent en 160 jours. La récolte doit être stockée à basse température.
	La variété de betterave "Lada" est née en Biélorussie. La variété est très productive, les tubercules peuvent peser jusqu'à 25 kg. La peau est rosâtre avec une teinte verdâtre, la chair est riche, blanche comme neige. Elle se distingue des autres variétés par sa base pointue.
	Cette variété est cultivée dans les régions des terres noires. Les racines s'enfoncent à moitié dans le sol. La productivité peut atteindre 140 000 kg par hectare.
	Variété allemande qui produit un rendement allant jusqu'à 150 000 kg par hectare. Le poids d'une plante-racine peut atteindre 3 kg. Maturation précoce : après 108-118 jours. Les fruits sont allongés, de forme cylindrique, la chair est blanc-jaune. La variété résiste à la sécheresse, les fruits se conservent longtemps.

Instructions pour la culture des betteraves fourragères

L'expérience des jardiniers a permis d'identifier un certain nombre de règles à respecter lors de la plantation de betteraves fourragères. Si vous les respectez, la fertilité de la culture sera maximale. Ainsi, la culture d’une plante commence par une certaine préparation, qui comprend plusieurs étapes.

Étape 1. Choisir un site d'atterrissage

Un site pour les betteraves est choisi à l'automne. Il est permis de planter des plantes-racines dans les zones où les éléments suivants étaient auparavant cultivés :

• pommes de terre, légumineuses, céréales avant l'hiver (si une rotation des grandes cultures est prévue) ;
• pois, avoine, melons, maïs (si la rotation des cultures est fourragère).

Quant à la composition du sol, un sol limoneux ou sableux convient aux betteraves. Il doit fournir des nutriments aux racines. La culture ne pousse pas moins avec succès dans les zones de sol noir. Il ne faut pas s'attendre à une bonne récolte sur des sols à forte acidité.

Étape 2 : Préparation du sol

La préparation initiale du semis commence à l’automne. Cela se produit selon les règles suivantes :

Étape 3. Préparation des graines

Les graines de betterave doivent être triées au préalable et trempées dans une solution désinfectante. Il peut s'agir de peroxyde d'hydrogène ou de permanganate de potassium. Ensuite, ils sont traités avec des stimulants de croissance - épine, zircon et autres. Ce n’est pas une procédure obligatoire, mais cela permettra d’obtenir de meilleurs résultats. Après trempage, les graines sont placées sur un chiffon sec et séchées.

Important! Seules des graines bien séchées peuvent être semées. Le sol doit être humide.

Étape 4. Semis

La saison de croissance étant assez longue (jusqu'à 150 jours), les betteraves doivent être plantées dans la seconde quinzaine de mars. Au moment de la plantation à une profondeur de 15 cm, le sol doit se réchauffer jusqu'à au moins +7 degrés.

Le semis s'effectue selon les principes suivants :

• des sillons sont pré-préparés sur le terrain tous les 50 cm ;
• la profondeur de semis est de 3 à 4 cm;
• les graines sont placées en rangée à une distance de 25 cm les unes des autres ;
• en règle générale, environ 15 g de graines sont dépensés pour 1 mètre linéaire ;
• Après le semis, les sillons sont recouverts d'une couche de terre.

Important! Les betteraves fourragères peuvent devenir très grosses (certains spécimens peuvent peser jusqu'à 25 kg). Ce fait doit être pris en compte lors du placement des graines dans les plates-bandes.

Comment entretenir la récolte ?

L'entretien des cultures fourragères comprend plusieurs procédures qui nécessitent de la régularité. Ils sont présentés dans le tableau ci-dessous.

Tableau 3. Principes de soin des betteraves fourragères

Action	Description
	Durant les 40 à 45 premiers jours de son développement, la betterave pousse très lentement. Pendant cette période, il faut l’éclaircir périodiquement pour ne laisser que des spécimens robustes. Le premier éclaircissage intervient après l’apparition de deux vraies feuilles. Il ne doit pas y avoir plus de 5 pousses par mètre à une distance d'au moins 25 cm les unes des autres.
	Avant la plantation, une croûte dense peut apparaître sur le sol en raison de températures de l'air instables. Il faut le défoncer à la houe, en travaillant à travers les futurs sillons ou d'une autre manière.
	La betterave fourragère aime l’eau, surtout au début de sa maturation. Il faut l'arroser à mesure que le sol s'assèche. Si les racines ont suffisamment d’humidité, les sommets deviendront juteux et seront stockés le plus longtemps possible.
	Pour obtenir une récolte luxuriante, vous devez nourrir régulièrement les betteraves. L'ensemble des engrais dépend du type de sol. Les médicaments suivants sont couramment utilisés : - en présence d'azote (jusqu'à 130 kg de composition par hectare) ; - des mélanges à base de potassium et de phosphore (jusqu'à 150 kg par hectare avant semis) ; - engrais boré après le picage des premières feuilles (appliqué par voie racinaire sur chaque betterave à raison de 180 kg par hectare).
	Les méthodes de traitement dépendent du type de mauvaise herbe. Par exemple: - Les annuelles (il s'agit généralement de céréales et de cultures dicotylédones). Le premier désherbage est effectué après l'apparition des premières mauvaises herbes, le second - après environ 2 semaines, les suivants - au fur et à mesure qu'elles deviennent envahies. - Plantes vivaces. Si le champ est régulièrement attaqué par des mauvaises herbes vivaces, un traitement doit être effectué au préalable. Ainsi, à l'automne, le sol est approvisionné en herbicides (Roundup, Hurricane, Buran). La substance active du médicament pénètre dans la mauvaise herbe et se déplace vers le point de croissance où, sous son influence, la plante meurt.

Maladies et ravageurs

La plupart des agriculteurs préfèrent ne pas traiter les plantations de betteraves contre les ravageurs. Faute de prévention, les feuilles peuvent être attaquées par des maladies. Ils ne nuisent pas aux animaux, mais peuvent détruire complètement la récolte.

Les cultures fourragères peuvent être affectées par :

Les coléoptères et autres ravageurs aiment beaucoup se nourrir de fruits de betterave ; ils ne se soucient pas de ce qu'ils mangent. Ils attaquent les feuilles, les tiges et les systèmes racinaires formés.

Important! Si au moins une larve est trouvée sur les feuilles ou sur le dessus du fruit, un traitement complet des plantes doit être effectué immédiatement.

Récolte et stockage

En règle générale, la période de récolte a lieu fin septembre/début octobre. Les tubercules doivent être récoltés avant le début des premières gelées. Le dessus des racines ne doit pas geler, sinon la récolte ne sera pas stockée.

La récolte est déterrée à la fourche manuellement ou à l'aide d'une moissonneuse-batteuse, selon la superficie de la parcelle. Ensuite, les fruits sont séchés, les fanes et la terre adhérente sont retirées, puis envoyées dans des sacs en plastique.

Pour un stockage à long terme, les conditions suivantes sont nécessaires :

L'effet de la betterave fourragère sur le corps de l'animal

Les bovins sont nourris avec des fanes de betteraves, qui peuvent être nourries fraîches ou séchées pour l'hiver. Les feuilles fournissent à l'organisme de l'animal des minéraux, des acides aminés, des glucides, des substances alcalines et des vitamines.

Dans le même temps, la culture affecte le corps de chaque animal différemment :

Avant d'être introduites dans l'alimentation, les betteraves fourragères sont versées avec de l'eau bouillante et broyées. Il est ensuite mélangé à de la paille ou du foin pour réduire l'acidité de l'estomac de l'animal.

Vidéo - Stockage des betteraves fourragères

La betterave fourragère constitue une véritable « bouée de sauvetage » pour de nombreux agriculteurs. Aujourd'hui, nous examinerons les principales caractéristiques de cette culture et apprendrons également à la cultiver correctement.

Particularités

La betterave fourragère est une plante herbacée bisannuelle de la famille des amarantes. Au cours de la première année, des feuilles basilaires et un fruit épaissi se forment et à la fin de la seconde, des pousses avec des pédoncules se forment. Les betteraves contiennent des minéraux, des pectines, des glucides et des vitamines. Les céréales contiennent 15 à 16 % de protéines en moins que les feuilles de la plante.

La forme et la couleur du fruit dépendent de la variété que l'agriculteur a choisie pour semer. Ils peuvent être rouges ou orange. Quant à la forme, elle peut être en forme de sac, cylindrique ou conique avec une longue racine. Il existe des variétés résistantes à la sécheresse (dont la moitié ou les deux tiers dépassent du sol) et sucrières.

Avantages et inconvénients

La betterave fourragère est une plante comestible. Les estivants le plantent rarement dans leurs plates-bandes car ils le classent comme un légume difficile à digérer et indigeste. Ce qui est un inconvénient pour les gens est un plus pour le bétail. En hiver et au début du printemps, quand il y a de la neige dans les champs, cela sauve les chèvres, les vaches, les poules et les lapins de la faim et du manque de vitamines. Dans leur estomac, ces betteraves sont facilement digérées et complètement absorbées. Il est cuit à la vapeur puis ajouté à de la paille ou de la paille hachée pour éviter un excès d'acide gastrique chez le bétail.

Pour les bovins, les fanes sont préparées séparément, qui sont nourries après la tonte ou séchées pour l'alimentation hivernale. Ils sont riches en acides organiques, minéraux et vitamines nécessaires pour améliorer la fonction de reproduction. La betterave contient beaucoup d'acides aminés libres, d'éléments alcalins et de glucides (saccharose). Contrairement aux autres légumes-racines, la vitamine C, le carotène et les vitamines B sont faibles.

Avantages:

• un extracteur de lait idéal qui ne nuit pas à la santé des vaches ;
• aide à augmenter la production de lait chez les vaches et les chèvres ;
• grande productivité;
• la possibilité d'utiliser des parties de la plante pour nourrir les oiseaux et le bétail.

Inconvénients :

• ne pousse pas partout : le champ à planter est choisi avec soin, en évitant les sols salins, trop acides et les sols marécageux ;
• ne peut pas être cultivé dans un champ pendant plus de 2-3 années consécutives ;
• assurez-vous de fertiliser le sol avant de planter des graines et pendant la saison de croissance ;
• a besoin d'un arrosage abondant pendant la période de croissance.

En quoi est-ce différent du sucre ?

Les betteraves sucrières sont utilisées pour extraire le sucre et le bétail est nourri avec du fourrage. Les fruits sucrés sont appréciés pour l'abondance de saccharose dans leur composition, et les fruits fourragers sont appréciés pour l'abondance de protéines. Différentes compositions chimiques entraînent des différences dans les domaines d’utilisation des cultures.

Différences externes

Un type de betterave ne peut être confondu avec un autre. Les aliments sont visuellement différents du sucre. Ses racines sont de couleur rouge ou orange et prennent la forme d'un cercle ou d'un ovale. Les fruits s'élèvent au-dessus du sol, cachés derrière des sommités épaisses formées de feuilles vertes ovoïdes.

Des légumes-racines longs, blancs, gris, beiges, caractéristiques des betteraves sucrières, sont cachés sous terre. Ils sont encadrés par des sommités vertes denses formées de feuilles sur de longs pétioles.

Conditions de croissance

Les betteraves sucrières mûrissent en 140 à 170 jours et les betteraves fourragères un mois plus vite - en 110 à 150 jours. Les deux variétés de betteraves résistent au gel. Ils ont un système végétatif identique. Lors de la floraison, les inflorescences poussent sur des pédoncules épais, dans lesquels sont cachées 2 à 6 petites fleurs jaune-vert.

Composé

Les betteraves sucrières contiennent jusqu'à 20 % de sucre dans les résidus secs. C'est sa principale différence avec celui de l'alimentation. Les deux variétés sont riches en glucides, mais la variété sucrée manque de protéines, qui sont abondantes dans la variété fourragère. En plus des protéines, il contient des acides lactiques, des composants enrichis, des fibres et des minéraux. Les propriétaires agricoles le cultivent et le donnent ensuite au bétail et à la volaille tout l'hiver et le printemps.

Application

La betterave sucrière est une culture industrielle utilisée pour produire du sucre. Les parties restantes de la transformation sont destinées au bétail et des engrais à base de chaux sont produits à partir de la boue de défécation. Les animaux sont nourris avec des fruits, des fanes séchées ou fraîches.

Variétés populaires

Parmi toutes les variétés en Russie, les suivantes sont devenues très répandues :

• « Jaune Eckendorf » ;
• « Le record de Poly » ;
• « Centuaire Poly » ;
• « Ursus Poli » ;
• "Brigadier";
• "Lada et Milana".

"Jaune Eckendorf"

Cette variété est une sélection réussie, sélectionnée par des spécialistes russes. Il est considéré comme hautement productif et productif. 100 à 150 000 kg de légumes sont déterrés sur un hectare 140 à 150 jours après le picage des plants. Leur poids varie et atteint 2 kg.

La betterave jaune pâle, en forme de cylindre, avec une tête grise, « repose » sur un tiers de sa longueur dans le sol. La pulpe blanche est très juteuse et sa teneur en matière sèche n'est que de 12 %. Les agriculteurs sèment les betteraves Eckendorf Yellow dans leurs champs car elles présentent les particularités suivantes :

• sans prétention à la qualité du terrain;
• haute résistance à la formation de flèches;
• capacité à résister à de courtes gelées;
• stockage prolongé;
• des fruits onctueux et dotés de bonnes propriétés nutritionnelles.

"Centuaire Poly"

« Centuar Poli » est une variété semi-sucre à germes multiples provenant d'obtenteurs polonais. Les plantes-racines blanches de forme ovale sont récoltées 145 à 160 jours après l'apparition des pousses. Leur poids peut aller jusqu'à 2 kg. La betterave de cette variété tolère facilement la sécheresse et n'est pas sensible à la cercosporiose et à la floraison.

Jusqu'à 1,1 mille centièmes de plantes-racines sont récoltés sur 1 hectare. Ils sont stockés dans des entrepôts et des sous-sols à basse température.

"Le record de Poly"

Cette variété est un hybride multi-graines à maturité moyenne. Entre le moment de la levée des plants et la récolte, 80 à 123 jours s'écoulent. Poids des plantes-racines – jusqu'à 5 kg. La couleur de la pulpe est rosée (presque blanche). Ils ont une forme cylindrique. Les fruits ne reposent pas profondément dans le sol. De ce fait, la récolte est récoltée manuellement : de 1 hectare à 1 250 mille centièmes de tubercules. Cela dépend directement du fait que les agriculteurs ont appliqué ou non des engrais.

"Ursus Poli"

Le poids des racines de betteraves fourragères de la variété Ursus Poly atteint 6 kg. Ils sont déterrés au maximum 135 jours à compter de leur émergence.

• leur forme est cylindrique ;
• couleur – orange vif;
• La pulpe de couleur crème est pleine de jus.

40 % de cette quantité repose dans le sol, ce qui contribue à une faible contamination du sol lors de la récolte. Jusqu'à 1 250 000 centièmes de betteraves sont récoltés sur 1 hectare.

"Brigadier"

La variété « Brigadier » est apparue grâce aux efforts de spécialistes allemands. Il appartient à l'espèce polyploïde. En règle générale, les betteraves de 3 kilogrammes sont récoltées 108 à 118 jours après la levée. Ils ont une forme cylindrique allongée et un limbe lisse olive-orange. Le volume de récolte par hectare peut atteindre 1 500 centièmes. La pulpe jaune-blanche contient beaucoup de sucres et de résidus secs. La variété « Brigadier » se distingue par d'excellentes qualités commerciales et une longue durée de conservation. La sécheresse n'affecte pas la croissance des betteraves.

"Lada"

Les agriculteurs biélorusses ont développé la variété Lada. Il est considéré comme à germe unique et productif. Ces légumes-racines ont une base bâtie, ce qui les distingue des autres légumes décrits ci-dessus. Certains légumes pèsent 25 kg. La peau du légume racine est vert rosé et la chair est blanche et juteuse.

"Milan"

Comment planter correctement ?

Une approche permissive de la culture des betteraves fourragères est inacceptable. Sans choisir un site approprié avec un soin particulier, sans le désherber et sans refuser d'appliquer des engrais, il est impossible de récolter une récolte décente à l'automne.

Sélection du site

Préparez-vous à l’avance à planter des betteraves fourragères. À l'automne, un site est sélectionné et préparé.

• pour la rotation des cultures fourragères, un site où étaient auparavant cultivés de l'avoine, des pois, des melons et du maïs pour l'ensilage convient ;
• lors des rotations de grandes cultures, le choix se fait sur des parcelles où poussaient auparavant des légumineuses, du coton, des pommes de terre ou des céréales d'hiver ;

Il est conseillé d’éviter de planter dans un endroit où ont poussé des graminées vivaces.

Préparation du sol

Les agriculteurs qui sèment leurs graines dans un sol gorgé d’eau, sablonneux ou argileux ne récolteront pas une récolte décente. Il est hors de question de voir des semis sur un sol rocailleux. La betterave fourragère pousse bien sur un sol légèrement acide à réaction neutre ou légèrement salin. Il est semé sur des sols noirs riches et dans les plaines inondables des rivières. Avant la plantation, la zone sélectionnée est désherbée, éliminant toutes les mauvaises herbes, et un traitement approfondi avant le semis est effectué. La méthode de désherbage est utilisée pour arracher la renouée, l'euphorbe, la morelle, la jusquiame, la bourse à pasteur et le quinoa.

Lorsque le chardon et l'agropyre sont en croissance active, ils les traitent avec des herbicides non sélectifs (Hurricane, Buran, Roundup).

• 20 ml de concentré « Hurricane » sont dilués dans 3 litres d'eau, puis les mauvaises herbes à deux feuilles entièrement formées sont traitées avec ;
• « Bourane » a un effet plus fort sur les mauvaises herbes, ce qui convient à une utilisation en pulvérisation aérienne ;
• L’herbicide Roundup peut être utilisé efficacement avant et après la plantation, 3 à 5 jours avant la levée.

Caractéristiques de la fertilisation

Lors des fouilles d'automne, fertilisez la zone avec du fumier ou de l'humus, en maintenant une concentration de 35 tonnes de matière organique par hectare. Il est fertilisé en ajoutant 5 quintaux de cendre de bois à chaque hectare. Ne pré-sèmez pas les graines dans des boîtes à la maison. Ils sont plantés en pleine terre, mais avant cela, de l'azote, du phosphore et du potassium sont ajoutés aux zones labourées. Cela vous permet de rendre le sol meuble, humide et avec de petits morceaux.

Semer des graines

Ils essaient de planter des graines de fin mars à mi-avril. À ce moment-là, le sol se réchauffe jusqu'à +5-7°C à une profondeur de 12 cm, car les betteraves fourragères mûrissent en 125 à 150 jours à compter de la date de levée.

Le jour « X », les graines sont traitées avec un désinfectant, par exemple une solution saturée de permanganate de potassium. Les graines y sont placées une demi-heure avant la plantation en terre. Les stimulants de croissance aident à accélérer la croissance et influencent également la densité des plants.

Avant la plantation, les graines de betterave sont séchées puis plantées en terre selon le schéma suivant : elles ne sont pas enterrées à plus de 5 cm, plantées à une distance de 0,4 m les unes des autres et entre les rangs. Si ce schéma de plantation est suivi, la consommation de graines sera de 0,15 kg pour 1 m².

Les graines sont saupoudrées de terre et compactées au rouleau si la terre est sèche. Cela aide l’humidité du dessous à remonter à la surface.

La germination est affectée par les conditions météorologiques. Si la température reste autour de +8°C, elles apparaîtront le 12ème jour.

Subtilités de soin

Pour éviter l'apparition de mauvaises herbes sur le site, celui-ci est traité avec des herbicides 3 à 5 jours avant la levée. Ils se développent lentement au cours du premier mois. La tâche de l’agriculteur est d’éclaircir les plantations dès l’apparition des premières vraies feuilles, en laissant 5 pousses espacées de 25 cm les unes des autres par mètre linéaire.

Au cours du premier mois et jusqu'à la fin de la saison de croissance, la plante est correctement entretenue. L'arrosage est combiné à une fertilisation au nitrate d'ammonium. Après 2 semaines, vous devez le nourrir avec des engrais minéraux.

Quand récolter ?

À la fin de l'été ou début septembre, le développement des betteraves s'arrête. Il ne forme pas de nouvelles feuilles et les anciennes tombent. Il n'a pas besoin d'humidité, les arrosages sont réduits pour ne pas détériorer le goût du légume. Selon les avis des agriculteurs qui cultivent cette culture depuis plusieurs années, le moment optimal pour creuser est avant le froid intense de l'automne.

Une pelle ou une fourche est utilisée pour déterrer les plantes-racines. Après les avoir déterrés, retirez la terre collée des fruits. Les fanes sont coupées, séchées et mises en cave, en veillant à ce que la température ne descende pas en dessous de +3-5°C.

Maladies et ravageurs

Les agriculteurs négligent de labourer/fertiliser le sol avant de planter des betteraves. Ils ne prennent pas soin des plants, sans les arroser ni les fertiliser avec des composés organiques pour une meilleure croissance et une productivité accrue. Par connivence, la récolte de l’automne est maigre. La plante est affectée par le phomosis, la cercosporiose, la pourriture noire et la pourriture des racines.

L'importance et les bienfaits de la betterave fourragère pour les animaux et les volailles

Les betteraves fourragères sont une excellente source de vitamines et de microéléments essentiels pour les animaux et les volailles, aussi bien en hiver qu'en été. La betterave améliore l'appétit et augmente la digestibilité des aliments concentrés jusqu'à 70 %. Ce légume racine ne provoque pas d'effets secondaires lors de l'alimentation. Pour ces raisons, le légume est inclus dans l'alimentation des vaches, des chèvres, des moutons, des porcs et des volailles lorsqu'il est nécessaire de maintenir et d'augmenter la production de lait, sa teneur en protéines et en matières grasses, ainsi que pour compenser le manque de nutriments chez les animaux. ' corps. En plus des bovins laitiers, les lapins mangent avec grand plaisir des betteraves fourragères ; des feuilles juteuses et nutritives, qui contiennent beaucoup de fibres et de fibres alimentaires, sont également ajoutées à leur alimentation.

Les types et variétés de betteraves fourragères les plus courantes

Eckendorf jaune

La variété est d'origine hybride, obtenue en Allemagne. Mi-saison. La durée de la saison de croissance est de 110 à 135 jours. Les racines sont de grande taille, atteignant 15 à 20 cm de longueur et ont la forme d'un sac. Le poids des plantes-racines est de 880 à 1780 g. Le cou est de couleur grisâtre, la couleur de la racine est jaune citron. La pulpe est blanche. Immersion dans le sol sur 1/4 - 1/5 de la longueur ; Il se retire très facilement lors du nettoyage. Teneur en matière sèche – 8 – 14%, sucres – 7 – 11%. Lors des tests variétaux, le rendement des plantes-racines a atteint 1 000 c/ha ou plus. Qualité marchande 92 – 95 %. La variété est résistante au froid, sans prétention quant à la fertilité du sol et à l'apport d'humidité. Résistant à la décoloration. La qualité de conservation des plantes-racines pendant le stockage hivernal est bonne – 83-90 %. La résistance au chrysomèle des racines est moyenne, la résistance à la cercosporiose est inférieure à la moyenne. Inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie depuis 1943 dans toutes les régions de la Fédération de Russie.

Variété Lada

La variété de betterave fourragère "LADA" est une variété de type fourragère à haut rendement.
Détenteur du record de rendement, rendement potentiel - 1720 c/ha ; teneur en sucre - 11 - 13% ; l'immersion des racines dans le sol est de 1/3 - 1/2.
Lors de la récolte, les racines sont arrachées sans effort.
La pulpe est dense, juteuse et blanche.
En termes d'indicateurs de qualité, la variété Lada est supérieure aux meilleures variétés nationales et étrangères.
Il a une bonne qualité de conservation lors d'un stockage à long terme.
Convient pour le nettoyage manuel.
Inscrit au Registre national des réalisations de sélection et approuvé pour une utilisation sur tout le territoire.

Le dossier de Poly

Hybride de mi-saison multi-graines, la saison de croissance est de 115 à 124 jours.
Plantes-racines massives (jusqu'à 5 kg), les racines cylindriques de cette variété sont très peu immergées dans le sol.
Excellent pour le nettoyage manuel.
La couleur de la peau lisse de la racine varie du rouge (sa partie inférieure) au rose (du niveau du sol jusqu'au feuillage). Il a des sommets dressés légèrement étalés et une chair rose pâle.
Le rendement est assez élevé et s'élève à 920-1180 c/ha.
La variété est sensible à la fertilisation, résistante aux maladies et à la montaison et se conserve bien.
Comme beaucoup d’autres variétés fourragères modernes, Record Poly résiste à la floraison et a une bonne durabilité. Sur des terres fertiles, cette betterave est cultivée avec beaucoup de succès.

Variété Centaure

Introduit par des sélectionneurs polonais, il s'agit d'un type semi-sucre à germes multiples. Les légumes-racines sont blancs, de forme ovale allongée, pesant de 1,3 à 2,9 kg. Une caractéristique distinctive de cette variété est l'absence de branches latérales de plantes-racines et la croissance rapide des racines et des feuilles. La pénétration des plantes-racines dans le sol pour cette variété est faible, les plantes-racines sont donc légèrement contaminées. Un avantage important de la variété est sa résistance à la cercosporiose et à la montaison. La plante n'est pas pointilleuse sur la composition du sol et résiste à la sécheresse. Avant la récolte, les plantes-racines sont immergées à 50 à 60 % dans le sol, elles peuvent donc être récoltées mécaniquement ou manuellement. La récolte se conserve bien dans des pièces fraîches à des températures de 4 à 54°C jusqu'au mois de mai. La période de maturation est de 130 à 145 jours, le rendement est de 105 à 115 t/ha.

Variété Ursus

La variété hybride des sélectionneurs polonais est un type semi-sucre à germes multiples.
Les racines sont de couleur jaune-orange, de forme cylindrique et pèsent jusqu'à 5 à 6 kg. La pulpe est juteuse et blanche.
Les plantes-racines ont une surface lisse, sont peu contaminées et sont immergées à 40 % dans le sol, elles sont donc faciles à récolter à la main. La plante n'est pas pointilleuse sur la composition du sol, c'est une variété résistante à la sécheresse et se caractérise par une croissance rapide des racines et des sommités. La résistance de la plante aux maladies est bonne, avec une faible tendance à fleurir.
Les légumes racines se conservent bien jusqu'en mai et contiennent beaucoup de matière sèche et de saccharose.
La saison de croissance est de 125 à 145 jours, le rendement des plantes-racines est de 110 à 125 t/ha.

Technologie de culture de betteraves fourragères

L'une des conditions essentielles pour un rendement élevé en betteraves fourragères est le choix correct du site de plantation. Un sol limoneux, sableux et riche en nutriments convient à cette plante. La culture pousse bien dans les zones de plaines inondables à forte teneur en terre noire, mais même sur des sols pauvres, à condition d'appliquer des engrais appropriés, les betteraves fourragères peuvent également produire de bons rendements. Mais sur des sols salins, excessivement acides et sujets à l'engorgement, il est peu probable qu'il soit possible de faire pousser des plantes-racines normales.

Semences de betteraves fourragères

Les graines destinées à la plantation sont triées et traitées avec n'importe quelle solution désinfectante. Un traitement supplémentaire avec un stimulateur de croissance favorise la germination la plus élevée des graines. De plus, les graines de betterave peuvent être plantées dans le sol sans aucune préparation préalable, mais dans tous les cas, vous devez les planter bien séchées, tandis que le sol doit être humide.

Planter des betteraves fourragères

La betterave fourragère a une saison de croissance assez longue - de 110 à 160 jours, il est donc nécessaire de planter la plante entre la deuxième quinzaine de mars et le début du mois de mai. Au moment de la plantation, le sol doit se réchauffer jusqu'à +7 degrés à une profondeur de 10 à 12 cm. Avant la plantation, il est nécessaire de labourer le champ au préalable et de fertiliser le sol avec des engrais minéraux, de la cendre de bois et du compost. Dans ce cas, le volume d'engrais pour chaque site est déterminé individuellement, en fonction de la structure du sol.
Lors du semis, les graines sont semées à une profondeur de 3 à 4 cm, la distance entre elles dans le rang doit être d'au moins 20 à 25 cm - n'oubliez pas que les racines de betteraves fourragères poussent généralement très grandes (certains spécimens peuvent atteindre 10 à 25 cm). 25 kg). La distance entre les rangées est d'environ 45 à 70 cm.

Entretien des betteraves fourragères

Les soins de base comprennent un desserrage et un désherbage en temps opportun, un arrosage adéquat et une protection contre les ravageurs et les maladies.

Le premier mois et demi après la germination, la betterave fourragère se développe assez lentement. Pendant cette période, la procédure d'éclaircissage est très importante, elle est effectuée après la croissance d'une paire de vraies feuilles. Ne laissez pas plus de 4 à 5 pousses par mètre linéaire, en maintenant une distance de 20 à 25 cm entre elles.

Ameublissement et désherbage. Si une croûte apparaît sur le sol, cela signifie qu'il manque d'oxygène. Le schéma de semis de betteraves fourragères consiste à ameublir le sol quelques jours après la plantation. Il est recommandé d'ameublir les surfaces avec un cutter plat à chaque fois après la pluie.

Alimentation et engrais pour betteraves fourragères. Avant les labours d'automne, il est nécessaire d'appliquer sur la parcelle du compost ou un engrais organique prêt à l'emploi à raison de 25 à 35 tonnes par hectare. La cendre de bois est également un excellent engrais, appliqué à raison de 3 à 5 centimes par hectare. Avant la plantation, ce serait une bonne idée de labourer la terre avec l'ajout de nitroammophoska. La culture a également besoin d'engrais phosphorés et potassiques. Après toutes les mesures prises, le sol doit être meuble, finement grumeleux, nivelé et légèrement humide.

Contrôle de cannabis.Si les mauvaises herbes sont dominées par des céréales et des annuelles dicotylédones, il faut les désherber. Après deux semaines, le désherbage des nouvelles mauvaises herbes est répété. Une zone infestée de plantes vivaces est traitée à l'automne avec des herbicides à action continue. Vous devez choisir des herbicides systémiques - la substance active du médicament atteint la surface de la mauvaise herbe et se déplace vers les points de croissance, provoquant sa mort complète. Une caractéristique distinctive des herbicides systémiques est leur grande efficacité contre les mauvaises herbes vivaces puissantes. Hurricane, Buran et Roundup sont reconnus comme les meilleurs médicaments efficaces.

Arrosage. Une culture aussi non capricieuse que la betterave fourragère aime l'eau, surtout dans les premiers stades de son développement. Un arrosage opportun est important pour une bonne germination des graines dans le sol. Si vous avez tout fait correctement et n'avez pas oublié d'arroser les betteraves, dès qu'il fera plus chaud, les premières pousses vert tendre apparaîtront certainement dans votre champ. Pensez également à arroser les betteraves au fur et à mesure de leur croissance.

Récolte des betteraves fourragères. Les betteraves sont récoltées lorsque leurs feuilles inférieures jaunissent. Cela doit être fait avant les premières gelées d'automne : pour les betteraves fourragères, les tubercules dépassent d'un tiers ou de la moitié du sol, et s'ils gèlent, ils ne seront pas stockés. Les betteraves sont soigneusement déterrées à la fourche, laissées sécher, le point végétatif avec les sommités est coupé et les racines sont placées dans des sacs en plastique, puis transférées à la cave. S'il y a beaucoup de betteraves, les racines sont placées en tas, les protégeant des rongeurs.

Stockage des betteraves fourragères. Pour un stockage à long terme, les betteraves fourragères sont nettoyées de la terre et des fanes adhérentes et stockées dans des fosses en terre ou des caves à une température de 3 à 5 degrés.

Maladies de la betterave fourragère

Examinons maintenant les maladies les plus courantes de la betterave. Il s'agit du chrysomèle des racines, de la cercosporiose, de la pourriture noire, du fomoz, de l'oïdium et du mildiou.

Cornet

Corneater est une maladie des plants de betteraves. La maladie se manifeste par la pourriture du sous-cotylédon et de la racine. Les plantes malades meurent rapidement et les semis deviennent rares. Le plus souvent, la maladie se développe sur des sols gorgés d'eau, de composition lourde, avec une petite quantité d'humus. Aussi, le développement de la maladie est facilité par divers facteurs climatiques défavorables (gelées lors de la germination, changements brusques des températures diurnes et nocturnes), dont l'action conduit au développement de micro-organismes pathogènes sur les betteraves, le plus souvent des champignons, par exemple le genre Fusarium.
Lors de la culture répétée de betteraves au même endroit, l'agent causal du chrysomèle des racines peut s'accumuler dans le sol, il est donc nécessaire d'alterner les cultures.
Mesures de contrôle : respect de la rotation des cultures, semis des betteraves selon les meilleurs prédécesseurs, application d'engrais, les semis doivent être effectués avec des semences calibrées ; Pendant la période de germination, le sol doit rester meuble ; pendant les années sèches après le semis, le sol peut être roulé ; traitement des semences avec des préparations.

Cercospora

La cercosporiose de la betterave affecte le plus gravement les feuilles de betterave bien développées. La maladie se manifeste sous la forme de taches rondes claires avec une bordure brun-rouge, dont la taille varie de 2 à 6 millimètres. Par temps humide, une couche grise se forme à la surface des taches. Les mêmes taches peuvent apparaître dans certaines maladies d'origine bactérienne, mais ces dernières ne présentent pas cette couche grise, c'est donc une caractéristique distinctive importante de la cercospora. Les premiers signes de la maladie sont l'apparition sur les vieilles feuilles de taches jaunâtres concentriques, au centre desquelles se trouvent des points noirs.

Des mesures de contrôle: il est important d'éliminer les résidus végétaux du champ après la récolte, d'effectuer un labour profond en temps opportun et de détruire les mauvaises herbes ; nourrir les betteraves avec des engrais minéraux; Il est recommandé de prendre des mesures pour accumuler et préserver l'humidité du sol (rétention de neige, ameublissement, désherbage).

Kagat pourrit

Pendant le stockage, les betteraves juteuses et charnues peuvent être infectées par ce qu'on appelle la pourriture noire. Les agents responsables de ces pourritures peuvent être d’origine bactérienne ou fongique.
Si vous coupez longitudinalement les plantes-racines affectées, vous pouvez voir des faisceaux de fibres vasculaires morts et brunis, ainsi que des rayures sombres. Ces signes indiquent qu'un processus infectieux se produit à l'intérieur des racines.
Ce processus, lorsqu'il est sévère, ressort également des racines sous la forme d'une couche grise ou blanche. Les causes d'infection par la pourriture noire comprennent le flétrissement et le gel des plantes-racines, leurs dommages mécaniques, ainsi que des conditions de stockage mal créées.
Tout cela doit être surveillé très attentivement. Il est impératif d'enlever les tubercules avant l'arrivée des gelées, il faut immédiatement couper les feuilles des plants arrachés.

Fomoz

Étant donné que Phoma apparaît généralement à la fin de la saison de croissance, il ne cause pas beaucoup de dommages aux plants de betteraves eux-mêmes, mais les plantes-racines souffrent beaucoup de Phoma, en particulier pendant le stockage. L'agent pathogène, pénétrant à l'intérieur des racines, provoque la pourriture du noyau, bien visible lors de la coupe de la betterave. La maladie affecte principalement les plantes-racines qui poussent avec un manque de bore dans le sol. L'agent causal du phomosis persiste sur les débris végétaux, ainsi que sur les graines de betteraves infectées. Phoma est transmis par les plantes-racines malades. Vous pouvez lutter contre la brûlure de la betterave en traitant les graines avant de semer avec 75 à 80 % de poudre de polycarbacine mouillante à raison de 0,5 gramme pour 100 grammes de graines. Il est également conseillé d'ajouter 3 grammes de borax par mètre carré aux sols appauvris en bore.

Oïdium

Les premiers signes de la maladie apparaissent généralement au milieu de l’été, par temps sec et chaud. Les feuilles sont recouvertes d'une couche blanche.
Au début, la plaque apparaît sous la forme de foyers séparés sur la face supérieure de la feuille ; progressivement, la plaque se développe et recouvre presque toute la plaque. Les organes touchés se dessèchent. Durant l'été, le champignon se propage par les conidies.
L'infection persiste sous forme de cléistothèces sur les débris végétaux et sur les mottes de graines.

Des mesures de contrôle: destruction des résidus végétaux; le respect de la rotation des cultures ; application d'engrais minéraux; arrosage en temps opportun; pulvérisation de fongicides.

Mildiou de la betterave

Le mildiou affecte les betteraves dès la première année de vie et les testicules. La maladie se manifeste principalement sur les jeunes organes végétaux.
Les jeunes feuilles centrales de la rosette deviennent chlorotiques, leurs bords s'enroulent, s'épaississent et deviennent cassants. Par temps humide, une couche violet grisâtre se forme sur la face inférieure des feuilles, constituée de conidiophores et de conidies. Le champignon se conserve sur les débris végétaux au champ sous forme de zoospores, ainsi que sous forme de mycélium dans les têtes de plantes-racines, ou dans des mottes de graines, où le champignon forme des zoospores.
Lors de la plantation de plantes-racines affectées, des signes de mildiou apparaissent presque immédiatement sur les feuilles en croissance. Ces plantes-racines deviennent le plus souvent les principaux foyers d'infection. Pendant la saison de croissance, le champignon se propage par les conidies.
Les sources d’infection peuvent également être des débris végétaux et des boules de graines dans lesquelles se forment des zoospores.

Des mesures de contrôle: le respect de la rotation des cultures ; isolement spatial (au moins 1 km) entre les champs de première et deuxième années de vie des betteraves ; destruction des résidus végétaux; labour profond du sol; traitement des graines; phytonettoyage; sélection de variétés faiblement endommagées ; en cas de développement sévère de la maladie, pulvérisation des testicules avec des fongicides.

Ravageurs de la betterave fourragère

Les ravageurs les plus dangereux des plants de betteraves comprennent les altises de la betterave et les charançons de la betterave. Tout au long de l'été, les feuilles de betterave sont fortement endommagées par les chenilles du ver-gris (ver-gris du chou, ver-gris gamma), de la teigne des prés, de la pyrale de la betterave, de la punaise de la betterave, des pucerons, des larves de mouche de la betterave et de la mineuse de la betterave. Les racines de betterave sont endommagées par les larves du charançon de la betterave, les chenilles du ver-gris et les pucerons des racines.

Altises de la betterave

Les plants de betterave sont principalement endommagés par deux types d'altises : l'altise commune de la betterave et l'altise méridionale de la betterave. Les coléoptères des deux espèces sont similaires. Les altises apparaissent au début du printemps, d'abord sur les mauvaises herbes des familles des Chénopodiacées et du Sarrasin, puis sur les betteraves.

Les coléoptères endommagent les feuilles en rongeant la pulpe et en laissant la peau inférieure intacte, ce qui entraîne la formation de « fenêtres » puis de petits trous. Les plants endommagés peuvent mourir. Les coléoptères femelles pondent leurs œufs sur le sol, à proximité des plantes. Les œufs sont jaune clair, ovales.

Le stade de l'œuf dure deux à trois semaines. Les larves qui sortent des œufs sont blanches. La nouvelle génération de coléoptères se nourrit d’abord de plantes, puis passe l’hiver sous les débris végétaux, dans la couche supérieure du sol.

Des mesures de contrôle. Les principales mesures de lutte contre l'altise de la betterave sont toutes les mesures agrotechniques permettant d'obtenir des pousses rapides et respectueuses (semis précoces, fertilisation, travail du sol adéquat).

Destruction des mauvaises herbes des familles des Chénopodiacées et du sarrasin (quinoa, divers types de sarrasin, etc.) qui constituent un aliment complémentaire pour les coléoptères au printemps avant le semis, les graines de betterave sont traitées avec 60% de fentiuram à raison de 4-6 kg pour 1 En cas d'apparition massive de coléoptères, les cultures sont pulvérisées avec 25 à 50 % d'eau. métathion ou 40 % k.e. phosphamide. La pulvérisation est répétée après 7 à 10 jours. Les jardins individuels sont aspergés des mêmes infusions que celles recommandées contre les altises crucifères.

Puceron de la betterave

Également connu sous le nom de puceron du haricot ou puceron de l'euonymus. Parmi les cultures maraîchères, il endommage les betteraves, les haricots, les épinards et, moins souvent, les carottes et les pommes de terre.

Distribué partout, il est particulièrement nombreux en Ukraine, dans le territoire de Krasnodar et dans l'Altaï. Les pucerons de la betterave se reproduisent par parthénogénétique (puceron vivipare) et sexuellement. Les femelles parthénogénétiques (ailées et aptères) sont noires, brillantes et mates.

Les femelles reproductrices sont noires ou vertes, beaucoup plus petites que les femelles parthénogénétiques. Les femelles sexuées pondent des œufs noirs brillants en automne sur l'euonymus, la viorne ou le jasmin. Au printemps, les larves naissent d’œufs hivernés, à partir desquels éclosent des femelles vivipares sans ailes.

Les larves se développent rapidement et commencent à donner naissance à des petits. Les pucerons se reproduisent très rapidement : le développement d'une génération en été se produit en 9 à 14 jours. Pendant l'été, les pucerons produisent 12 à 15 générations.

Deux ou quatre générations de pucerons se développent au printemps sur la face inférieure des feuilles d'euonymus, de viorne ou de jasmin. Lorsque les feuilles des buissons deviennent grossières, elles volent vers les betteraves. Les pucerons vivent sur la face inférieure des feuilles de betterave, sur les graines - sur les tiges et les inflorescences.

En raison des dommages causés par les pucerons, les feuilles s'enroulent, les plantes sont rabougries et, par conséquent, le poids des racines diminue. Le rendement en graines des plants à graines est réduit.

Des mesures de contrôle. Pour détruire les pucerons, les cultures et les graines de betteraves sont pulvérisées avec 25 % d'é.a. aitio, 50% k.e. karbofos, 50% de potassium par ex. métathion ou 40 % k.e. phosphamide. La consommation de solution lors de la pulvérisation est de 800 à 1 000 l/ha.

Mouche de la betterave

Elle affecte à la fois les cultures et les semences de betteraves. Cela cause de gros dégâts aux cultures de cette culture dans la zone centrale des Terres non noires, dans l'Oural en Biélorussie, dans les États baltes, en Sibérie occidentale et en Extrême-Orient. La larve nouvellement éclos est presque transparente et apode. Le faux cocon est brun, brillant, de forme ovale. À la mi-juillet ou à la fin du mois de juillet, des mouches de la deuxième génération apparaissent ; les larves de la deuxième génération endommagent les plants de betteraves en juillet - août. En septembre, la troisième génération de larves émerge.

Au total, deux ou trois générations se développent dans la zone médiane au cours de l'été.

Des mesures de contrôle. L'une des principales mesures de lutte contre la mouche de la betterave est la destruction des mauvaises herbes sur lesquelles la mouche se développe. Lors du désherbage des cultures, vous devez également retirer les feuilles affectées.

En automne, il est nécessaire de procéder à un labour profond en automne. Lors de la naissance des larves, lorsque les premières mines apparaissent, les cultures et les graines de betterave doivent être pulvérisées avec 25% d'eau. antio, 50% k.e. karbofos, 50% m.a. métathion ou 40 % k.e. phosphamide. La consommation de liquide est de 600 l pour 1 ha.

Effectuer au moins deux traitements en juin et un ou deux traitements en juillet et août.

Coléoptère de la betterave

On le trouve presque partout en Russie. Les coléoptères avec des élytres et un pronotum en forme de bouclier sont de couleur brun brunâtre et mesurent 6 à 7 mm de long.

Les larves et les coléoptères mangent la pulpe des feuilles, les plantes gravement endommagées meurent et deux générations de ravageurs se développent au cours de la saison de croissance. La première génération de coléoptères apparaît en juin, la deuxième en août.

Des mesures de contrôle consistent à détruire les mauvaises herbes des cultures de betterave et à pulvériser les mêmes préparations que celles utilisées contre les altises de la betterave.

Punaise de la betterave

Distribué partout, mais est particulièrement nocif dans les territoires de Krasnodar, Stavropol et Altaï. La punaise hiverne au stade œuf ou insecte adulte sur diverses mauvaises herbes (quinoa, laiteron des champs, plantain). Fin avril, les punaises de lit sortent de leurs aires d'hivernage.

Bientôt, les femelles commencent à pondre. Ils pondent leurs œufs dans les tissus des tiges et les placent en groupes de 5 à 8 morceaux. Les œufs sont brillants, de couleur jaune orangé.

Fin mai - début juin, les punaises de lit émergent des œufs hivernés. Les insectes et les larves sucent le jus des feuilles, les feuilles se plissent et se fanent, les plantes poussent plus lentement et meurent souvent. Les extrémités des pousses des testicules se courbent et se dessèchent, ce qui entraîne une diminution du rendement en graines.

Des mesures de contrôle. Pour réduire les dommages causés aux plantes par les punaises de lit, vous devez détruire les mauvaises herbes dans et autour des plantations, car les punaises de lit y pondent des œufs à l'automne.

Les insectes et les larves sont détruits en pulvérisant sur les plants de betteraves les préparations suivantes : 25 % m.a. antio, 50% k.e. karbofos, 50% m.a. métathion ou 40 % k.e. phosphamide.

Charançons de la betterave

Un de ces insectes qui agacent beaucoup les producteurs agricoles, mangeant les feuilles tendres des plantations cultivées et leurs racines. Pouvant bien résister à l'hivernage, les charançons éclosent une nouvelle génération en quelques mois, de sorte que la zone du territoire qu'ils ont choisie peut rester infectée pendant plusieurs années.

Des mesures de contrôle. Ameublissement mécanique du sol pendant la période de ponte (les larves ne se développent pratiquement pas en profondeur) ; labour d'automne jusqu'aux profondeurs de la couche fertile, aidant à faire face aux coléoptères en hibernation; isolement des cultures infectées (par exemple, fossés profonds) ; surveillance constante des parasites; surveillance du développement des ravageurs; débarrasser les plantations des mauvaises herbes; irrigation et relâchement constants, car les coléoptères n'aiment pas les perturbations inutiles.

Pulvérisation chimique des plantations avec des insecticides, notamment des composés organophosphorés et des néonicotinoïdes ; disposer des appâts venimeux, par exemple des dessus humidifiés avec une solution de fluorure ou de fluorure de sodium (2 g de poison pour 100 g d'appât).

Réponses aux questions fréquemment posées

Quelle est la différence entre la betterave sucrière et la betterave fourragère ?
Les betteraves sucrières diffèrent des betteraves fourragères principalement par leur teneur en sucre, ainsi que par certaines caractéristiques biologiques - différentes formes de racines, couleurs, profondeur de croissance.

Peut-on manger des betteraves fourragères ?
Il est déconseillé de manger de la betterave fourragère car elle est trop difficile à digérer et à assimiler. Pour la consommation, il est conseillé de choisir des variétés sucrées de légumes-racines.

Est-il possible de nourrir les lapins avec des betteraves fourragères ?
Les betteraves peuvent être bouillies ou données crues aux lapins. Si les animaux ne sont pas habitués à cette nourriture depuis l'enfance, ils doivent d'abord recevoir des légumes-racines bouillis, puis passer progressivement aux frais.

Est-il possible de donner aux lapins des fanes (feuilles) de betteraves fourragères ?
Outre les légumes-racines, les lapins mangeront volontiers le dessus des plantes, qui ont un effet antiseptique. Les légumes verts peuvent être donnés aux animaux à longues oreilles sous forme d'ensilage ou frais. Les fanes de betteraves fraîches doivent être incluses dans l'alimentation des lapins avec d'autres aliments (branches, herbes). Avant de le donner aux lapins, il doit être soigneusement lavé, trié et un peu séché.

Peut-on donner des betteraves fourragères aux poulets ?
Certainement non seulement possible, mais nécessaire ! Les racines de betterave riches en vitamines conviennent à l’alimentation des volailles/poulets. Tous les légumes-racines sont pré-hachés et doivent être nourris CRUS. Les sommets sont également utiles.

Est-il possible d'arracher les feuilles (couper le dessus) des betteraves fourragères ?
Vous pouvez arracher les feuilles des betteraves, mais pas toutes, mais un peu, car elles peuvent commencer à pousser non pas dans les betteraves, mais dans les feuilles. Mais si vous le cassez un peu, il ne lui arrivera rien.

Est-il possible de nourrir les poulets de chair avec des betteraves fourragères bouillies ?
Il est préférable de nourrir les betteraves bouillies en purée ou crues hachées en mélange avec d'autres aliments. Les oiseaux doivent s’habituer progressivement à une consommation élevée de betteraves.

Comment donner des betteraves fourragères aux porcs ?
Les porcs mangent volontiers des betteraves fourragères. Une petite quantité de betteraves est donnée aux porcs sous forme crue broyée; il est préférable de faire bouillir ou cuire les grosses racines. Les betteraves cuites à la vapeur et nourries immédiatement après refroidissement ne font aucun mal.

Quantité de vitamine C dans la betterave fourragère ?
Les légumes-racines et les feuilles sont riches en vitamines C, B, B1, B2, PP et en carotène. 1 kg de masse brute de légume racine rutabaga contient 310 à 470 mg de carotène (carottes - 104 à 260 mg); 1 kg de masse verte de feuilles de rutabaga et de navet contient 1 200 à 1 300 mg de vitamine C (carottes - 700, betteraves - 500 mg).

Combien de temps pousse la betterave fourragère ?
La saison de croissance dure de 120 à 150 jours.

Quand récoltent-ils (déterrent) les betteraves fourragères dans la zone médiane ?
Les betteraves sont récoltées lorsque leurs feuilles inférieures jaunissent. Cela doit être fait avant les premières gelées d'automne : pour les betteraves fourragères, les tubercules dépassent d'un tiers ou de la moitié du sol, et s'ils gèlent, ils ne seront pas stockés.

Pourquoi la betterave fourragère râpée noircit-elle ?
La chose la plus dangereuse pour les betteraves, ce sont les spores de champignons et de bactéries, qui peuvent provoquer non seulement un noircissement, mais même des maladies.

Où acheter des graines de betteraves fourragères et quels sont leurs prix

Les prix des graines de betteraves fourragères diffèrent principalement en raison de leur type. Le marché peut proposer des graines en sachet et en vrac, ces dernières étant moins chères.
Les graines sont également vendues enrobées et incrustées. Ces graines sont traitées, des stimulants de croissance sont ajoutés et recouverts d'un revêtement protecteur. Ces graines sont plus chères, mais leur qualité est bien meilleure, ce qui affectera la germination et la récolte future.

Vous pouvez acheter des graines de betteraves fourragères à haut rendement de différents types dans la boutique en ligne