В самом начале лета, 4 июня 2018, начинается один из четырех «длинных» постов года. Длинный – значит «многодневный». Другое название Петровского, или Петрова поста – Апостольский. У этого поста есть свои особенности, свои традиции, а с учетом начала лета – и свои блюда.

Про православный Петров пост мало кто слышал, и еще меньше людей его соблюдают. В то время, как о начале великого и Рождественского постов нас извещают и с экранов телевизоров, и со страничек прессы, Петров пост в большинстве случаев проходит для нас незаметно. Даже опытные православные христиане, по много лет ходящие в церковь и регулярно постящиеся, часто относятся к этому посту несерьезно.

Петров пост? Я его не соблюдаю, – можно услышать от некоторых из них. Причин тому множество. Во-первых, этот пост начинается в июне. Согласитесь, яркое лето, частые выезды на природу и период отпусков не очень располагают к воздержанию.

Приехав на курорт, мы не хотим думать о том, постную нам подают еду или нет, а хотим забыть обо всех бытовых и рабочих проблемах, и просто отдыхать.

Кроме того, Петров пост является самым нестрогим из четырех многодневных православных постов: во время него разрешается употреблять в пищу рыбу, морепродукты, вино и растительное масло.

Ну и третья причина в том, что, согласно церковному преданию, в первые века христианства пост в июне был установлен для тех, кто по каким-либо причинам пропускал пост перед Пасхой, и стремился искупить свою нерадивость.

• Зачем нужен Петров пост
  • Петров пост дата в ближайшие годы
• Как правильно поститься в Петров пост и что можно есть
  • Какие существуют обычаи и ограничения
• Что можно кушать во время Апостольского поста по дням
  • Рецепты постных блюд для Петровского поста
• Молитвы на начало поста
  • Молитвы на Петров пост перед и после вкушения пищи

В данном случае, чтобы правильно понять всю суть и назначение Петровского поста, необходимо обратиться к Евангелию, в котором разъяснено понятие врагов.

Согласно писанию, недруга нужно искать не снаружи, а внутри человека, в душе. Всем хорошо известны ситуации, когда люди, крещенные во Христе, отходили от праведной жизни и погружались во грехи, забывая про любовь как к Богу, так и ближнему своему.

Таким образом, при помощи Петрова поста соблюдение подобной христианской традиции пытается напомнить людям о возможности такого грехопадения.

Поскольку воздержание как от пищи, так и от жидкости (в частности, от воды) является достаточно суровым испытанием для человека. Подобное ограничение в Петров пост направлено на испытание воли христианина, на понимание и принятие подвигов святых апостолов, так как основным из ключевых понятий православия всегда считалось мученичество.

Именно поэтому, Петров пост как бы призывает верующих приобщиться к духовному подвигу посредством смирения и мук при отказе в естественной потребности человека – в пище и воде.

Также, с другой стороны, Петров пост помогает наверстать упущенные нарушения во время Великого поста, так как многие люди в силу каких-либо обстоятельств, болезни или поездки не могли полностью следовать ему согласно христианским канонам.

• В 2018 году Петров пост длится с 4 июня до 12 июля
• В 2019 году с 24 июня до 12 июля.
• В 2020 году с 15 июня до 12 июля.
• В 2021 году с 28 июня до 12 июля

Петров пост - не такой строгий, как Великий. Во все дни поста, кроме среды и пятницы, верующие могут есть рыбу. Мясо постящимся есть нельзя.

Но даже приступая к такому, не самому строгому, посту, нужно посоветоваться со своим духовником, а если у вас есть какие-либо хронические заболевания - с вашим лечащим врачом.

Вообще, мирянам положен не такой строгий пост, как монахам. Если вам по каким-либо причинам нельзя соблюдать все правила поста (а в монастырском Уставе предусмотрены более строгие правила, например, сухоядение (пища без растительного масла) в отдельные дни Петрова поста), вы сможете ограничивать себя в иных, не гастрономических вещах. Например, в пост не смотреть телевизор или не пользоваться социальными сетями в интернете.

Запреты на употребления пищи животного происхождения – лишь малая часть поста. Человек, который не ест мяса, но продолжает греховную жизнь, не заслужит прощения прегрешений и не найдет дорогу к Царствию Божьему.

Это время предназначено для очищения как духовного, так и физического. Игнорируя что-то одно невозможно познать таинство поста.

Не рекомендуется вести пустые разговоры, смотреть передачи по телевизору развлекательного характера и принимать участие в увеселительных мероприятиях. Человеку отведено время, для переосмысления его жизненных ценностей и молитвы. Мирская суета подождет. Стремление человека приблизится к Богу, открыть свою душу для света, превыше всего. А пост способствует просветлению.

Небольшое послабление существует во время купальских гуляний, пишет сайт Ros-Registr. Церковь разрешает принимать в них участие.

По словам Иоанна Златоуста, те, кто постится, становятся легкими, чистыми, угашают свои злые помыслы молитвой и становятся ближе к Богу. Петров Пост длится 4-8 недель. Он менее строг, чем пост Великий.

• По понедельникам в Петров пост разрешается употреблять горячую пищу, но без масла.
• По вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям разрешена рыба.
• Среда и пятница - строгие дни Апостольского поста. В эти можно есть лишь холодную пищу без масла.
• В воскресенье разрешается выпить немного вина.

Если же на строгий день выпал день памяти великого святого, разрешается добавлять в пищу масло. Например, на Петров пост выпадает Рождество Иоанна Предтечи (7 июля). Церковный Устав разрешает в этот день рыбу, независимо от того, на какой день выпала эта памятная дата.

Строгий запрет во все дни поста на мясо, яйца, молочные продукты.

Несмотря на то что пост не слишком «голодный», он может быть немного затратным в материальном плане. Если покупать овощи и фрукты нового урожая в июне, это ударит по карману. Чтобы как-то сэкономить, можно использовать овощи прошлого сезона: картофель, морковь, свеклу, лук, запасы солений.

Картофель выручит в дни поста. В начале лета вырастает много зелени: крапива, щавель, лебеда, салат, редис, зеленый лук, укроп, петрушка. Эти продукты подходят для приготовления зеленого борща и салатов.

Листья крапивы перед употреблением в пищу нужно проварить 5 минут в кипятке. Эти травы можно использовать в начинке для постных пирогов. Отличная окрошка выходит на квасе из картофеля, редиса и разных видов зелени.

По понедельникам можно варить овощное рагу или кашу с изюмом, курагой и орехами. По средам и пятницам питайтесь салатами из сырых овощей и зелени.

В салаты можно добавить очищенные семечки тыквы и подсолнуха, а также кунжута. В послабляющие дни можно варить уху и наслаждаться жареной рыбой. Выход из поста по традиции отмечают рыбными блюдами.

Салат из ранней капусты

Ингредиенты:

• 0,5 кочана ранней капусты,
• сок 1 лимона,
• свежий укроп,
• пряности (гвоздика, кориандр, паприка, лавровый лист), сахар, соль.

Как готовить: Раннюю капусту тонко нашинковать. Посыпать ее солью и хорошо помять руками, чтобы выделился капустный сок.
Переложить капусту в салатник, добавить в нее смесь пряностей и измельченный укроп. В лимонный сок добавить сахар по вкусу и полить им капусту. Накрыть салатник крышкой и поставить мариноваться в прохладное место на 2 часа.

Рецепт постного борща с крапивой и грибами

Ингредиенты:

• 50-100 г сушеных грибов,
• корень сельдерея и петрушки,
  1 свекла,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• пол-пучка щавеля,
• пучок крапивы, укроп, петрушка, соль.

Приготовление: Сварить бульон из сушеных грибов, кореньев сельдерея и петрушки, 1 целой очищенной свеклы, посолить по вкусу. Крапиву отварить в соленой воде в течение 5 минут, остудить и порубить ножом. Лук и морковь очистить и измельчить. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

На разогретом масле спассеровать лук и морковь, добавить к овощам крапиву и потушить. Вынуть из бульона свеклу и коренья.
Свеклу натереть на крупной терке. Щавель нарезать полосками и обдать кипятком, оставить так на 5 минут.

Довести бульон до кипения. Добавить в него свеклу, нарезанные коренья, лук, морковь, щавель и крапиву. Проварить 5 минут и отключить. Добавить в борщ измельченную петрушку и укроп.

Постный пирог со щавелем

Ингредиенты:

• 30 г прессованных дрожжей,
• 0,5 стакана рисового отвара,
• 0,5 кг муки, пучок щавеля, сахар.

Как готовить: Взять 0,5 стакана теплого рисового отвара, добавить в него 1 ч. л. сахара и прессованные дрожжи. Дождаться, когда дрожжи вспенятся, и добавить муку. Замесить крутое тесто и поставить его в теплое место на 1,5 часа.

Щавель вымыть, нарезать, добавить в него несколько ложек сахара и муки. Половину теста раскатать в пласт, на него выложить начинку из щавеля и закрыть вторым пластом теста. Выпекать в разогретой духовке до румяности.

За горячую любовь и непоколебимую верность Иисусу Христу Петр и Павел были названы церковью первоверховными апостолами. Их проповеди помогли многим людям обрести истинную веру. Поэтому в первую очередь святым молятся об укреплении веры и о заступничестве от злых помыслов, деяний и бесовской силы.

Также Петру и Павлу возносят молитвы о поиске своего предназначения, о помощи в работе, об исцелении от различных недугов. Святые угодники помогут каждому обращенному соблюсти все время поста и обрести благословение Господа.

Первая молитва:

«О, святые угодники Божьи, Петр и Павел, посвятившие жизнь свою вере! Услышьте молитвы наши и помогите нам с помощью Господа бороться с беззаконием, опрометчивостью и бедами. Помогите немощным силой своей не отлучаться от своего призвания и любви Божией. За крепким заступничеством вашим просим молить о прощении безмерных грехов наших. Слава Отцу, и Сыну, и Святому Духу. Во веки веков. Аминь».

Вторая молитва:

«О, святые Петр и Павел, не отдаляйтесь от нас, грешных (имя) духом и заступничеством вашим. Преклоняя колени, просим мы милости и любви Господа, прощения грехов наших и отдаления от искушений. Вы своей праведной жизнью являетесь образом благочестия. Сжальтесь и молите Бога о нас, великие апостолы. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь».

Третья молитва:

«О, верховные апостолы Петр и Павел, твердые в своей вере и учениях Господа, верим в помощь вашу. Снизойдите теплом в наши души, усеяв все любовью Божией. Возрадуйтесь за нашу жизнь и устремите помощь свою к нам. Дабы мы, греховные рыбы Создателя нашего, преклонились перед его силой и могуществом, чтобы избавились мы от гордыни, буйств греховных, помыслов злых. Спасите и помогите наставлениями вашими обрести жизнь вечную. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь.»

Читать священные слова можно как утром, так и вечером. Главное, чтобы слова были подкреплены вашей истинной верой. Молитвы Петру и Павлу на начало поста помогут прожить этот период праведно, без дурных мыслей и пороков. Будьте счастливы.

Перед вкушением: «Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения».

После вкушения: «Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас».

Новости СМИ

Новости партнеров

Реклама

Петров пост является летним многодневным постом, который готовит христиан дню памяти Святых апостолов Петра и Павла, который празднуют 12 июля.

Как известно, Петра и Павла по-разному призвали на служение Иисусу Христу, но свою жизнь они закончили мученически. Петра распяли на кресте, а Павла обезглавили мечом. Именно поэтому пост еще называют Апостольским.

У Петрова поста нет постоянной даты, но он всегда начинается с понедельника через неделю осле праздника Святой Троицы. В текущем году он выпадает на 4 июня. В свою очередь дата Троицы зависит от дня празднования Пасхи.

Суть и значение поста

Петров пост относится к самым первым временам православной церкви. Поначалу его называли постом Пятидесятницы. Петровским или Апостольским пост стали называть после возведения храмов Святым апостолам Петру и Павлу.

Этот пост, как и многие другие, призывает к самосовершенствованию, а также к победе над грехами и страстями. Многие священнослужители уверены в том, что духовная жизнь без поста невозможна.

Во время поста церковь призывает задуматься о смирении и мученичестве, а еще, оценить духовный подвиг каждого из апостолов.. Именно пойти на муки и смиренно их принять - высший духовный подвиг. Кроме того, пост был дан для того, чтобы наверстать упущенное в Великом посту.

Что можно и нельзя есть в Петров пост

По сравнению с Великим постом, этот пост не является столь строгим. Он начинается в понедельник 4 июня, на 57-й день после Пасхи, заканчивается пост 11 июля, получается, что он длится 38 дней.

Во время поста не разрешается есть молочную продукцию, мясо, яйца, разрешено есть только рыбу в определенные дни недели.

Основу постного стола составляет овощи, зелень и блюда, приготовленные из них, а также крупы, фрукты, ягоды и сухофрукты. В понедельник разрешено употребление горячей пищи без масла, во вторник, среду, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в среду и пятницу – сухоядение. В выходной день можно выпить немного вина.

Как нужно поститься

Этот пост является самым легким из всех, но прежде чем вступать в него, нужно посоветоваться со своим духовником и лечащим врачом, особенно, если есть какие-либо хронические заболевания.

Для мирян предусмотрен не столь строгий пост, как для монахов. В пост не стоит есть продукты быстрого приготовления, то есть фаст-фуд, кондитерские изделия и выпечку.

Традиции и обычаи

Согласно церковным канонам, во время поста не разрешается совершать венчание, а также играть свадьбу. Для того, чтобы прожить долгую и счастливую жизнь, следует подождать окончания поста. Кроме того, следует отложить зачатие детей до окончания поста.

Чтобы определиться с тем, Петров пост, что можно есть, нужно будет определиться для начала с тем, когда именно пост начинается. Будем ли считать эту дату самостоятельно? Почему бы и нет, ведь сделать это достаточно просто.

Пятница. Еще один строгий день поста наряду со средой. Пищу нельзя готовить, любые продукты животного происхождения, а также растительное масло, находятся под строгим запретом.

Суббота и воскресенье. Можно смело кушать, кроме продуктов растительного происхождения, рыбные блюда, морепродукты. Пищу можно готовить, добавляя в блюда растительное масло.

Теперь вы можете сами составить меню, Петров пост, что можно есть по дням. Уже наступило лето, так что, получится отдать предпочтение различным овощным сезонным блюдам. Если в погребе остались какие-то зимние закатки, то настало самое актуальные время, чтобы их скушать.

Петров пост, что можно есть рыбу по вторникам, четвергам, по субботам и воскресеньям. Пост является мягким, потому что, летом в народе всегда было много работы на земле и по дому. Пока хорошая погода, хочется привести дом и хозяйство в порядок, а для этого нужны силы.

Важно! 7 июля православные отмечают день Иоанна Предтечи. В этот день, несмотря на то, каким именно днем недели он является, можно кушать рыбу и любые блюда на основе рыбы, морепродуктов.

Пожалуй, это основные правила, Петров пост, что можно есть. Запрет распространяется на продукты животного происхождения (кроме рыбы во вторник, четверг, субботу и воскресенье). К продуктам животного происхождения относятся молочные ингредиенты, яйца. Также в период поста нужно полностью воздерживаться от алкоголя и по возможности бросить курить.

Церковь напоминает, что пост – это время духовного покаяния. Так что, физический пост нужно обязательно сочетать с работой над собой, над совершенствованием своей души.

Петров пост считается легким и самым простым. Человека не обязывают принимать пищу понемногу, не ограничивается жестко рацион питания. Даже сама обстановка - цветущая земля, созревание овощей и фруктов, первые урожаи ягод - смягчает суровые правила.

И в Петров пост определены дни сухоядения. Их еще называют строгими днями, когда следует питаться сырой пищей. По средам и пятницам верующие НЕ ЕДЯТ приготовленной на огне пищи. Что тогда есть? Салаты, овощи и фрукты, ягоду. Запрещена рыба и еда, приготовленная на растительном масле. В воскресенье на столе могут быть рыба, супы, овощи, постные пироги. Только не мясо, яйца, молочные продукты.

Во время всего поста ЗАПРЕЩЕНЫ: мясо в любом виде, молочные продукты, алкогольные напитки и сладости.

Понедельник - горячие блюда без масла, но некоторые верующие соблюдают сыроядение.

вторник - растительная пища, рыба, масло;

среда - сыроядение;

четверг - растительная пища, рыба, масло;

пятница - сыроядение;

суббота, воскресенье - растительная пища, рыба, растительное масло.

Подробнее о среде и пятнице. Это особенные дни, когда необходимо придерживаться правил, не давать себе послаблений. Многие люди в эти дни питаются только черным хлебом или сухарями и пьют воду. В меню этих дней овощные салаты, которые вместо масла можно приправить лимонным соком.

Воскресенье считается наиболее щадящим днем постной недели. Разрешено

есть рыбу и все блюда, приготовленные из нее. В пищу можно добавлять растительное масло. Жарить на нем пироги и картошку, лук и овощи для заправки щей и борщей. Необходимо следить за тем, чтобы в блюдо, которое готовите, вы положили только разрешенные в пост продукты.

При замешивании теста для постных пирогов и пирожков не допускается использовать молоко, кефир, яйца.

Пирог с рыбой и картофелем

Обычно в летний пост готовили пирог с рыбой, картошкой и луком. Постное тесто раскатывают на две лепешки. На нижнюю лепешку, ее укладывают на противень, помещают слой тоненьких пластиков картофеля. Затем - куски рыбного филе без костей. Рыбу надо посолить и поперчить. Сверху - кольца репчатого лука. Сбрызнуть или полить подсолнечным маслом, прикрыть второй лепешкой теста, закрепить по краешкам витушкой.

После того, как пирог постоит минут двадцать, проколоть сверху в нескольких местах вилкой или сделать надрезы ножом. Поставить в духовку и выпекать до готовности.

Суп перловый с укропом

На ночь залить перловку для набухания. Затем поставить варить. Памятуя о том, что картошка готовится быстро, опускаем ее в кастрюлю, когда перловка уже разварился. Через пять минут выкладываем в суп поджаренную на подсолнечном масле нашинкованную морковь и репчатый лук. В готовый суп кладем нарубленную зелень петрушки, а когда разольем в тарелки, сверху присыплем укропом.

На этот раз его начало приходится на 15 июня понедельника, а окончание – 11 июля субботы. Очень важно понимать значение поста, и также знать, что можно, а что нельзя кушать по дням.

• Значение
• Календарь питания
• Запреты

Значение

Сейчас считается, что апостолы Петр и Павел, постились для того, чтобы подготовиться к проповеди Евангелия. Потому, со временем этот период воздержания от скромной пищи установили в память о них.

Примерно в III веке, когда про пост только начали появляться упоминания, его не связывали с апостолами. Он считался такой себе «компенсацией» для христиан. То есть, те, кто по определенным причинам пропускал Великий пост перед Святой Пасхой, получали возможность после окончания церковного ряда.

Есть сведения, что примерно до 1000 года из него верующие исключали июль. Тогда его первая часть стала заканчиваться день 12 числа, а вторая же образовывала Успенский пост, который начинался 14 августа.

Календарь питания

Петров пост несколько отличается от Великого поста хотя бы потому, что в нем гораздо меньше ограничений в еде. В рационе присутствуют все полезные продукты для организма, за исключением мяса.

1. Понедельник. Первое время (15, 22, 29 июня, 6 июля) в этот день недели придется исключать жир из рациона. Меню должно состоять из хлеба, круп, сырых или тушеных овощей, фруктов. А уже в июле (2, 9) дозволяется полакомиться небольшим кусочком рыбы.
2. Вторник. В течение всего поста (16, 23, 30 июня, 7 июля) основными продуктами вторника будут блюда из рыбы и морепродуктов. При приготовлении их можно заправлять подсолнечным маслом.
3. Среда. 17 июня и 24 июля при приготовлении постных блюд допускается немного постного масла (жарка, заправка каш, салатов). В остальные числа (1, 8 июля) – только хлебобулочные изделия без сахара, овощи и фрукты.
4. Четверг. В эти дни (18, 25 июня, 2, 9 июля), как и во вторник главной на обеденном столе должна стать рыба (можно даже консервы). В качестве дополнения хорошо послужат крупы, сваренные на воде, салаты и закуски из морепродуктов, заправленные подсолнечным маслом.
5. Пятница. На 19, 26 июня и 3, 10 июля приходится все то же, что и на числа понедельника. Разрешена лишь не вареная пища. К хлебу, свежим овощам и фруктам по желанию можно добавить сухофрукты, натуральный мед, грецкие орехи.
6. Суббота (20, 27 июня, 4, 11 июля) и воскресенье (21, 28 июня, 5 июля) по праву можно считать более «свободными» днями. Кроме рыбы и морепродуктов, разрешается выпить немного церковного вина.

Петров пост заканчивается 11 июля – день Петра и Павла. Выходит, что наиболее строгими днями станут понедельник, среда и пятница. Есть разрешается всего раз в сутки после 15:00. Если слишком уж сложно, то по понедельникам можно готовить горячие первые и вторые блюда, естественно, без масла.

Запреты

В Петров пост нужно не только тщательно подбирать продукты питания, правильно готовить, но и следить за размерами поедаемых порций. Частое переедание очень вредит организму.

Кроме мясных изделий, нежелательным является алкоголь. Имеется в виду водка, пиво, коктейли "с градусом". Но если на этот период выпадает какой-либо церковный праздник, то можно немного выпить вина.




Петров пост позволяет очиститься от негатива. Все истинно верующие христиане непременно будут строго соблюдать каждое его правило, касаемо пищи. С помощью него, возможно, избавиться от большинства вредных привычек.