ในบทความนี้:

คาชิเป็นอาหารประเภทพิเศษที่ทำจากธัญพืชและพืชตระกูลถั่วต่างๆ เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าการทำอาหารนั้นไม่ยากนัก เพราะมันมีพื้นฐานมาจากซีเรียลและของเหลวที่ต้ม แต่ความประทับใจดังกล่าวเป็นสิ่งที่ผิดพลาดและเมื่อนานมาแล้วยังมีผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้ - พ่อครัว

อย่างไรก็ตาม แม่ทุกคนควรจะสามารถและรู้วิธีการปรุงโจ๊กให้ลูกได้ ถึงแม้ว่าเธอจะเป็นเจ้าของอาชีพดังกล่าวก็ตาม เพราะโจ๊กเป็นอาหารจานแรกในชีวิตของทารกหลังดื่มนมแม่

ซีเรียล: มันคืออะไร

บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบซีเรียลหลากหลายประเภท แต่ธัญพืชไม่ทั้งหมดจะเหมาะสำหรับการเลี้ยงเด็กเล็ก เมื่อเลือกซีเรียลแรกสำหรับให้อาหารคุณต้องเลือกซีเรียลที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ส่วนประกอบเดียวนั่นคือมีซีเรียลเพียงตัวเดียวในองค์ประกอบ เนื่องจากการคำนวณการแพ้ต่อส่วนประกอบเฉพาะจะง่ายกว่า ซึ่งแตกต่างจากมัลติเกรน
• ปราศจากกลูเตน เพราะในกรณีส่วนใหญ่ กลูเตนดูดซึมได้ไม่ดี มักทำให้เกิดอาการแพ้และโรคกระเพาะ เหล่านี้รวมถึงข้าวโอ๊ตบด semolina ข้าวฟ่างและข้าวบาร์เลย์ groats
• ปราศจากนม เนื่องจากโปรตีนจากวัวสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ และเป็นอาหารที่ยากมากสำหรับทารก

เมื่อรู้วิธีทำโจ๊กสำหรับเด็ก ให้เลือกซีเรียลสามประเภทต่อไปนี้เพื่อเริ่มอาหารเสริม:

1. บัควีทเป็นสารก่อภูมิแพ้ต่ำที่สุด ดังนั้นเด็กเกือบทุกคนจึงทนต่อมันได้ดี ย่อยได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายของเด็กเป็นเวลานาน นอกจากนี้บัควีทยังเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ร่ำรวยที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วของเด็กในปีแรกของชีวิต
2. ข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยวิตามินบี สำหรับเด็กที่อุจจาระร่วง ข้าวคือผู้นำที่ไม่ต้องสงสัยเพราะมัน "ทำให้แข็งแรง"
3. ข้าวโพดเป็นโจ๊กสำหรับเด็กที่ชื่นชอบ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีธาตุที่มีประโยชน์มากมาย

หลังจากที่เด็กโตขึ้นเล็กน้อย สามารถนำซีเรียลจากซีเรียลต่อไปนี้ไปเป็นอาหารได้:

1. ข้าวโอ๊ต - โจ๊กสำหรับทารกที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดจากมุมมองของนักโภชนาการ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
2. ข้าวฟ่างดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่ย่อยได้ช้ามาก
3. แป้งเซมะลีเนอร์มีแคลอรีสูงมากจึงช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ แต่ในปีแรกของชีวิต เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ และต่อมาใช้เป็นรางวัลมากกว่าอาหารเช้าทุกวัน

ข้าวต้มมื้อแรก: จะเริ่มเมื่อไร

เนื่องจากทารกจะต้องปรุงโจ๊กทุกวัน คุณจึงต้องนึกถึงช่วงเวลาของการแนะนำในอาหาร กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มให้อาหารโจ๊กเมื่อหกเดือน แต่ในขณะเดียวกันคุณต้องคำนึงถึงบางประเด็น:

• หากเด็กมีสุขภาพที่ดีเมื่ออายุได้ 5 เดือนพวกเขาก็เริ่มให้น้ำซุปข้นผักและหลังจากนั้นหนึ่งเดือน - ซีเรียล
• หากเด็กมีน้ำหนักน้อยและมักมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ จำเป็นต้องเริ่มแนะนำอาหาร "ผู้ใหญ่" ด้วยโจ๊ก
• สำหรับเด็กที่มีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักเกิน การนำซีเรียลสามารถเลื่อนออกไปได้จนถึง 7-8 เดือน

ไม่ว่าในกรณีใด เด็กแต่ละคนจะต้องเลือกรูปแบบการให้อาหารเสริมเป็นรายบุคคล

คุณสมบัติในการให้อาหาร

เมื่อเลือกโจ๊กที่จะปรุงสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบ อย่าลืมว่าเธอต้องได้รับอาหารด้วยวิธีที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงจากทารกที่โตแล้ว:

• แนะนำอาหารเสริมทีละน้อย - ครึ่งช้อนโต๊ะในตอนเช้า สังเกตปฏิกิริยาตลอดทั้งวัน หากไม่มีปัญหากับอุจจาระและไม่มีผื่นแพ้ คุณสามารถดำเนินการต่อได้อย่างปลอดภัย โดยเพิ่มขนาดยาทุกวัน ในทางกลับกัน หากจำเป็นต้องเลื่อนการทำความคุ้นเคยกับซีเรียลบางอย่างออกไปในภายหลังและไม่ให้ซีเรียลอื่นๆ เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์
• เมื่อแนะนำซีเรียลใหม่ ให้สังเกตช่วงเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยรอให้ร่างกายชินกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า
• คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลและเกลือลงในโจ๊กเพราะในวัยเด็กจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กอย่างแน่นอน
• มันจะดีกว่าที่จะทำซีเรียลแรกในน้ำนมแม่หรือน้ำ
• หากต้องการกระจายสูตรซีเรียลสำหรับทารกหลังจาก 7-8 เดือนผลไม้หรือผักสามารถรวมไว้ในจานได้

โจ๊กแรก: ซื้อสำเร็จรูปหรือปรุงเอง?

ตอนนี้ผู้ปกครองหลายคนถูกทรมานด้วยความสงสัย: ซื้อโจ๊กสำเร็จรูปหรือปรุงเอง Heinz, Nestle, Malyutka - ไม่ใช่รายชื่อผู้ผลิตอาหารเด็กในกล่องทั้งหมด ความคิดเห็นของกุมารแพทย์ในเรื่องนี้ก็แตกต่างกันเช่นกัน ดังนั้นก่อนที่จะตัดสินใจเลือกหนึ่งในนั้นจำเป็นต้องค้นหาข้อดีและข้อเสียที่พวกเขามี

ข้อดีของข้าวต้ม:

1. ธัญพืชไม่ขัดสีมีประโยชน์มากกว่าธัญพืชแปรรูปเสมอ ดังนั้นโจ๊กจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายที่กำลังเติบโตมากขึ้น
2. เด็กจะพัฒนาทักษะการเคี้ยวได้เร็วขึ้น เนื่องจากคุณสามารถเปลี่ยนขนาดการบดได้เสมอ
3. โฮมเมดอร่อยกว่าอาหารสำเร็จรูปมากเพราะแม่ปรุงเองและไม่มีรสสังเคราะห์ในนั้น

ข้อเสียของโจ๊กปรุงเอง:

1. ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร - คุณไม่เพียงต้องปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องบดล่วงหน้าด้วย และไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการทำทุกวันเพื่อเห็นแก่ช้อนเดียว
2. คุณต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติม - เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นเพื่อบดซีเรียล
3. ธัญพืชไม่ทั้งหมดมีองค์ประกอบที่มั่นคง
4. หากไม่ปฏิบัติตามกฎการทำอาหาร โจ๊กอาจไร้ประโยชน์ กล่าวคือ จะไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกต่อไป

ข้อดีของการซื้อโจ๊กสำเร็จรูป:

1. ทำอาหารอย่างรวดเร็ว - ในกรณีของเด็กเล็ก นี่เป็นข้อดีอย่างยิ่ง: แม่ไม่ได้มีเวลาว่างในการทำอาหารเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในครั้งแรกที่ทารกต้องการช้อนเพียงไม่กี่ช้อน
2. อุดมด้วยวิตามิน - คอมเพล็กซ์เพิ่มเติม
3. ใช้งานง่าย คุณจึงไม่ต้องกังวลกับวิธีทำโจ๊กสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

ข้อเสียของซีเรียลจากกล่อง:

1. ราคาสูง - ไม่ใช่ทุกครอบครัวที่สามารถจ่ายได้เพราะแพ็คเกจแบบเปิดนั้นดีสำหรับสองสัปดาห์ และตั้งแต่เริ่มต้น มันต้องการเพียงเล็กน้อย ครึ่งหนึ่งของแพ็คจะลงเอยในถังขยะ
2. ความไม่ซื่อสัตย์ของผู้ผลิตบางรายและความเป็นไปได้ของของปลอม คุณจึงอาจสะดุดกับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำได้
3. ในบางกรณีอาจมีสารสังเคราะห์และอาจแพ้ได้

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการรวมซีเรียลทั้งสองประเภทเข้าด้วยกันโดยเริ่มจากอาหารเสริมที่ซื้อมาแล้วค่อยย้ายไปที่ปรุงสุก สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลือกโจ๊กสำเร็จรูปอย่างน้อย ซีเรียลทั้งตัว คือการให้ความสนใจกับผู้ผลิตและวันหมดอายุ และเด็ก ๆ ก็ต่างกัน: บางคนมีความสุขที่จะบดขยี้โจ๊กทำเองในขณะที่คนอื่นชอบที่ซื้อมา

สูตรโจ๊กน้ำนมข้าวโอ๊ต

หากคุณชอบผลิตภัณฑ์โฮมเมด คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงโจ๊กนมสำหรับเด็ก สิ่งนี้จะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต;
• นมสูตร นมแพะหรือนมวัว

สั่งทำอาหาร:

1. ต้องคัดแยกเมล็ดพืช ล้างให้สะอาด และตากให้แห้งก่อนปรุงอาหาร เพื่อความสะดวกควรทำตามขั้นตอนเหล่านี้ล่วงหน้าในปริมาณมากเพื่อไม่ให้ทำทุกวัน โดยปกติซีเรียลจะเตรียมในอัตราส่วน 1 ถึง 2 ดังนั้นโจ๊กครึ่งแก้วจึงต้องการนมหนึ่งแก้ว ปริมาณสำหรับทารกคือ: โจ๊ก 1 ช้อนชาต่อของเหลว 100 มล. คุณยังสามารถต้มโจ๊กในน้ำและพร้อมแล้ว - เพิ่มนม
2. บดบนเครื่องบดกาแฟ และหากไม่มี ให้ใช้เครื่องปั่นหลังจากปรุงอาหาร
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในนมอุ่น (คุณไม่ควรใส่ข้าวโอ๊ตลงในข้าวโอ๊ตเดือด) คนเป็นครั้งคราวและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก จะดีกว่าถ้าเลือกกระทะโลหะที่มีก้นหนาเพราะนมไม่ไหม้ อีกทางเลือกหนึ่งที่ดีที่สุดคือหม้อหุงช้า
4. เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย (4-5 กรัม) แต่ถ้านี่ไม่ใช่โจ๊กแรกในอาหารเสริมและทารกไม่แพ้โปรตีนจากวัว

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำข้าวโอ๊ตบดให้ลูกแล้ว ลูกของคุณจะไม่มีวันถูกทอดทิ้งโดยปราศจากอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ขอให้ลูก ๆ ของคุณมีสุขภาพแข็งแรงและกระหายน้ำ!

วิดีโอที่มีประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กบนส่วนผสม

โภชนาการของทารกควรมีความสมดุลและมีสุขภาพดี ท้ายที่สุดสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กก็เติบโตและในเวลาเดียวกันก็ต้องการการเสริมอาหารอย่างต่อเนื่อง เมื่ออายุได้ 8 เดือน ทารกจะได้รับอาหารหลายอย่างแล้ว เช่น เนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก kefir คอทเทจชีส ทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถกินปลาได้แล้ว ในเวลาเดียวกันอย่าลืมว่าควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบใหม่ของอาหารอย่างระมัดระวังโดยเริ่มจากส่วนขั้นต่ำและด้วยการเพิ่มขนาดทีละน้อย อาหารอะไรที่สามารถและควรให้กับทารกอายุแปดเดือน วิธีทำอาหารโดยประมาณในหนึ่งสัปดาห์? เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง

โภชนาการสำหรับทารกที่ 8 เดือน - ควรมีการแนะนำอาหารใหม่อะไรบ้างในอาหาร

เมื่ออายุได้แปดเดือน ทารกยังคงได้รับนมแม่หรือนมผสม ขอแนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ปีวันละสองครั้ง - ในตอนเช้าและตอนกลางคืน

• ผัก.เด็กในวัยนี้กินผักหลายอย่างแล้ว เช่น บวบ กะหล่ำดอก ฟักทอง มันฝรั่ง แครอท เมื่ออายุได้ 8 เดือน ทารกสามารถแนะนำถั่วลันเตาและถั่วเขียวได้อย่างปลอดภัย ขั้นแรก เสิร์ฟพืชตระกูลถั่วเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นผสมกับผัก เนื้อสัตว์ ปลา หรือใส่ในซุป หัวหอมยังถูกนำมาใช้ในอาหารของทารก มันถูกเพิ่มลงในน้ำซุปข้นและเสิร์ฟพร้อมกับผักอื่นๆ จำนวนผักสูงสุดต่อวันสำหรับทารกอายุแปดเดือนคือ 180 กรัม
• คาชิ.ข้าวต้มต้องอยู่ในเมนูของเด็ก ขอแนะนำนอกเหนือจากบัควีทปกติ, ข้าวโพด, ข้าว, เพื่อแนะนำให้เด็กรู้จักกับข้าวโอ๊ต คุณต้องปรุงอาหารเพื่อสุขภาพในน้ำโดยเติมนมแม่หรือสูตร หลังจากทำความคุ้นเคยกับโจ๊กชนิดใหม่แล้ว อาหารที่ทำจากธัญพืชก็มีความหลากหลายเช่นกัน โดยใส่ผักและผลไม้ลงไป ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือซีเรียลสำหรับอาหารทารก มีการเพิ่มองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการทำงานปกติของร่างกายของทารกแล้ว ปริมาณที่เหมาะสมต่อวันสำหรับอายุที่ระบุคือ 180 กรัม
  
• ผลิตภัณฑ์นม.ในวัยนี้ ทารกกิน kefir คอทเทจชีสและโยเกิร์ตอยู่แล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้ทดแทนมื้ออาหารเต็มรูปแบบ แต่เป็นอาหารเสริมสำหรับมื้ออาหาร อนุญาตให้ปรุงด้วยผลไม้และผลไม้แห้ง ผลิตภัณฑ์จากนมควรปราศจากสารปรุงแต่งและไขมันต่ำ ตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าสำหรับการให้อาหารลูกคือ kefir และโยเกิร์ตซึ่งปรุงจากแป้งเปรี้ยวหรือซื้อในครัวที่ทำจากนม พวกเขาจะเสริมสร้างลำไส้ของเศษขนมปังด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค บรรทัดฐานสำหรับการใช้คอทเทจชีสต่อวันคือ 50 กรัม, kefir, โยเกิร์ต - 200 มล.
• ผลไม้และผลไม้แห้งผลไม้เป็นแหล่งหลักของวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่จะเสริมสร้างการทำงานของภูมิคุ้มกันของทารกและต่อต้านการพัฒนาของโรคเหน็บชา เด็กในวัยนี้กินแอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้ว ดังนั้นคุณสามารถทำให้เขาพอใจด้วยลูกพีช กล้วย เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่และลูกเกด หากเศษขนมปังไม่มีปัญหากับอุจจาระให้แนะนำให้เขารู้จักกับลูกพรุน, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, เนื้อแตงโม การใช้ผลไม้สามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยโดยการผสมกับโยเกิร์ต คุกกี้ หรือคอทเทจชีส ปริมาณต่อวัน - 80 กรัม
• เนื้อ.เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต - โปรตีนจากสัตว์ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก และโพแทสเซียม ความแปลกใหม่ที่สำคัญในเมนูของทารกที่กินนมแม่คือเนื้อสัตว์ เด็กที่พอใจกับส่วนผสมของนมเริ่มคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นี้เมื่อ 1 เดือนก่อน การแนะนำเริ่มต้นด้วยพันธุ์ไขมันต่ำ - กระต่าย, เนื้อลูกวัว, ไก่งวง เนื่องจากไม่ใช่เด็กทุกคนในวัยนี้ที่สามารถเคี้ยวอาหารได้อย่างเต็มที่จึงควรให้ผลิตภัณฑ์ในรูปของมันฝรั่งบดหัว เมื่อผ่านระยะความสนิทสนมกับเนื้อสัตว์แล้วและไม่พบปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ คุณสามารถเริ่มเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในน้ำซุปข้นผัก ปรุงซุปในน้ำซุปเนื้อ และปรุงซูเฟล่ อัตราการบริโภคต่อวัน - 50 กรัม
  
• ปลา.ในขณะที่ทารกที่กินนมแม่เพิ่งเริ่มทำความคุ้นเคยกับเนื้อสัตว์ เมนูของนักประดิษฐ์ได้รวมผลิตภัณฑ์จากปลาไว้แล้ว เป็นการดีกว่าที่จะแนะนำทารกให้รู้จักกับปลาทะเลขาว - hake, cod, pollock หลังจากทดสอบพันธุ์เหล่านี้แล้ว หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ คุณสามารถนำเสนอลูกปลาแซลมอน ปลาคาร์พ และปลาไพค์คอน ควรให้ปลาในวัยนี้สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ควรเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของน้ำซุปข้นซูเฟล่ หลังจากนั้นไม่นานคุณสามารถเปลี่ยนจานด้วยผักได้ ปลาอุดมไปด้วยวิตามินบี กรดอะมิโน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน แร่ธาตุ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต ปริมาณที่เหมาะสมคือ 5-30 กรัม
• เครื่องดื่มอย่าลืมใส่น้ำผักและผลไม้ (80 มล.) ไว้ในอาหารของทารก ในวัยนี้ควรเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง ความคุ้นเคยกับน้ำผลไม้ควรเกิดขึ้นหลังจากที่ทารกได้ลิ้มรสผลไม้บดแล้วเท่านั้นและหากไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ คุณสามารถทำให้เขาพอใจได้อย่างปลอดภัย อย่าลืมดื่มน้ำต้มหรือกรอง นอกจากน้ำผลไม้และน้ำแล้วยังสามารถรวมยาต้มจากลูกเกดลูกพรุนแอปริคอตแห้งในอาหารของทารกได้ อนุญาตให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง (โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล)

มีอะไรอีกบ้างที่สามารถนำมาใช้ในอาหารของทารกได้?

1. ทารกในวัยนี้กินขนมปังข้าวสาลีได้ (5 กรัมต่อวัน)
2. แทะดูดแครกเกอร์ (5 ปี)
3. สามารถเพิ่มคุกกี้ลงในคอทเทจชีสและน้ำซุปข้นผลไม้ได้ (5 กรัมต่อวัน)
4. อนุญาตให้โจ๊กปรุงด้วยเนย - ไม่เกิน 4 กรัม
5. สามารถเติมน้ำมันพืชลงในซุปและน้ำซุปข้นผัก (สูงสุด - 5 มล.)
6. ไข่แดงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเศษขนมปังในวัยนี้ ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดที่ 8 เดือนคือครึ่งสัปดาห์

คุณสมบัติของอาหารประจำวันโดยคำนึงถึงประเภทของการให้อาหาร

เวลาให้อาหาร	ให้นมลูก	เรื่องการให้อาหารเทียม
6.00	เต้านม	สูตรนม
10.00	โจ๊กที่ไม่มีนมเป็นส่วนประกอบเดียวหรือเตรียมจากซีเรียลหลายชนิด สามารถปรุงรสด้วยเนยได้ ซุปผลไม้.	โจ๊กนมกับเนย น้ำซุปข้นผลไม้
14.00	ซุปผักกับน้ำมันพืช, ปาดเนื้อ (ซูเฟล่, น้ำซุปข้นเนื้อ), ขนมปัง, น้ำผลไม้.	น้ำซุปข้นผักด้วยการเติมเนื้อสัตว์หรือปลาด้วยน้ำมันพืช, ขนมปัง, ไข่แดงครึ่งหนึ่ง, น้ำผลไม้
18.00	Kefir หรือโยเกิร์ตและคอทเทจชีสกับคุกกี้โจ๊ก	Kefir หรือโยเกิร์ตพร้อมผลไม้, ผลไม้แห้ง, คอทเทจชีสกับคุกกี้ (แครกเกอร์), โจ๊ก
22.00	เต้านม	สูตรนม

หากเราพูดถึงคำแนะนำของแพทย์ชื่อดัง Evgeny Komarovsky เขาแนะนำให้เปลี่ยนลำดับของอาหารเล็กน้อย สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง กุมารแพทย์แนะนำให้ทานคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว และสำหรับมื้อเย็น - โจ๊กแสนอร่อย

เมนูตัวอย่างในแต่ละวันของสัปดาห์

ในวัยนี้ลูกน้อยพอใจกับอาหารหลากหลายแล้ว สำหรับความแตกต่างในเมนูของทารกเทียมและทารกที่กินนมแม่ แทบไม่ต่างจากเมนู "ทารก" เพียงแค่เพิ่มจานปลา คุณสามารถให้บริการในวันอังคารและวันเสาร์สำหรับมื้อกลางวันแทนเนื้อสัตว์

ตามปกติในแต่ละวันของสัปดาห์เริ่มต้น (อาหารเช้ามื้อแรก) และสิ้นสุด (มื้อก่อนนอนหลังอาหารเย็น) ด้วยนมแม่หรือสูตรดัดแปลง รายการอาหารอื่นๆ ทั้งหมดมีรายละเอียดเพิ่มเติมในตาราง

วันของสัปดาห์	มื้อ	สิ่งที่สามารถมอบให้กับลูกน้อยได้
วันจันทร์	อาหารเช้าหมายเลข 2	โจ๊กบัควีทกับลูกพรุน (120 กรัม), ชีสกระท่อม (40-50 กรัม)
	อาหารเย็น	กะหล่ำดอกและน้ำซุปข้นบวบ (150 กรัม), หัวเนื้อกระต่าย (40 กรัม), ขนมปังชิ้น (5 กรัม), ไข่แดงครึ่งฟอง, น้ำแอปเปิ้ล (40 กรัม)
	อาหารเย็น	โจ๊กข้าวโพด (60 กรัม), โยเกิร์ตกับน้ำซุปข้นพีช (150 กรัม), คุกกี้ (5 กรัม)
วันอังคาร	อาหารเช้าหมายเลข 2	ข้าวโอ๊ตปราศจากนม (100 กรัม), ซอสแอปเปิ้ล (60 กรัม), โยเกิร์ต (40 กรัม)
	อาหารเย็น	ซุปผักที่ทำจากแครอท หัวหอม บวบ มันฝรั่งกับไก่งวง (150 กรัม) และน้ำมันพืช น้ำลูกแพร์ (50 กรัม)
	อาหารเย็น	โจ๊กข้าวกับฟักทอง (80), kefir (80), ชีสกระท่อม (40)
วันพุธ	อาหารเช้าหมายเลข 2	โจ๊กข้าวโพด (120 ก.), พรุนบด (30 ก.)
	อาหารเย็น	น้ำซุปข้นผักกับเนื้อลูกวัว (200 กรัม), น้ำแบล็คเคอแรนท์ (40 กรัม)
	อาหารเย็น	โจ๊กข้าวโอ๊ตบด (60 กรัม), ชีสกระท่อมกับลูกแพร์ (50 กรัม), kefir (100 กรัม), แอปเปิ้ลอบ
วันพฤหัสบดี	อาหารเช้าหมายเลข 2	โจ๊กบัควีทกับลูกแพร์ (120 กรัม), น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลพลัม (50 กรัม)
	อาหารเย็น	ซุปฟักทอง, มันฝรั่ง (150 กรัม), ปลาบดกับผัก (40 กรัม), ทารก - ซูเฟล่ไก่งวง (40 กรัม), น้ำซุปข้นพีช (40 กรัม), ขนมปัง
	อาหารเย็น	โจ๊กข้าว (60 กรัม), โยเกิร์ตกับลูกแพร์ (100 กรัม), ผลไม้แช่อิ่ม (60 กรัม)
วันศุกร์	อาหารเช้าหมายเลข 2	โจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง (120 กรัม), ชีสกระท่อมกับลูกพรุน, คุกกี้ (50 กรัม), น้ำซุปข้นลูกแพร์ (50 กรัม)
	อาหารเย็น	ซุปลูกชิ้น (170 กรัม), กล้วย (30 กรัม), น้ำแอปเปิ้ล (60 กรัม)
	อาหารเย็น	โจ๊กข้าวโพด (60 กรัม), kefir (150 กรัม), น้ำลูกแพร์ (40 กรัม)
วันเสาร์	อาหารเช้าหมายเลข 2	โจ๊กข้าวโอ๊ตบด (120 กรัม), น้ำซุปข้นพลัม (40 กรัม), ชีสกระท่อม (50 กรัม), น้ำแอปเปิ้ล (40 กรัม)
	อาหารเย็น	ซูเฟล่กระต่าย (40 กรัม), น้ำซุปข้นผักจากแครอท, ถั่ว, ฟักทอง (150 กรัม), ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่ม (40 กรัม)
	อาหารเย็น	โจ๊กข้าว (60 กรัม), kefir (120 g), น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลลูกแพร์ (40 g), แครกเกอร์
วันอาทิตย์	อาหารเช้าหมายเลข 2	โจ๊กข้าวฟักทอง (120 กรัม) ชีสกระท่อม (50 กรัม) น้ำซุปข้นพลัม (40 กรัม) น้ำเชอร์รี่ (40 กรัม)
	อาหารเย็น	กะหล่ำดอกน้ำซุปข้น, ถั่ว, แครอท (150 ก.), หัวกระต่าย (40 ก.), ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่มแห้ง (40 ก.)
	อาหารเย็น	โจ๊กบัควีท (60 กรัม), โยเกิร์ตพีช (150 กรัม), น้ำแอปเปิ้ล (40 กรัม)

อาหารของเด็กในวัยนี้มีความหลากหลายมาก ไม่ควรทำซ้ำผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่เสนอให้ทารกตลอดทั้งวัน อย่าลืมใส่เนื้อสัตว์ ผัก ซีเรียล ผลิตภัณฑ์จากนม และผลไม้ในเมนูของทารกทุกวัน สิ่งนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและวิตามินทั้งหมด

เคล็ดลับสำหรับคุณแม่ที่จะช่วยในการวางแผนเมนูมีดังนี้

1. สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถเสิร์ฟโจ๊ก, คอทเทจชีส, น้ำซุปข้นผลไม้ แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์, ปลา, ไข่แดง อนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้น้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มเยลลี่ได้
2. อาหารกลางวันจะต้องรวมอาหารประเภทผัก เนื้อสัตว์ และปลาเข้าด้วยกัน หลังจากนั้นคุณสามารถทำให้ทารกพอใจด้วยของหวานในรูปแบบของผลไม้และน้ำซุปข้นเบอร์รี่, ผลไม้อบ, น้ำผลไม้, มูส, ซูเฟล่
3. ควรบริโภคโปรตีนสูงสุดสำหรับทารกก่อนอาหารกลางวัน
4. สำหรับอาหารว่างยามบ่าย ทารกต้องกินผลิตภัณฑ์นมหมักด้วยผลไม้ ผลไม้แห้ง และคุกกี้
5. อาหารเย็นขึ้นอยู่กับหลักการของอาหารเช้า
6. เด็กจะต้องดื่มอาหารอย่างแน่นอน

เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเอง คุณควรรวบรวมเมนูรายสัปดาห์สำหรับลูกน้อยไว้ล่วงหน้า คุณต้องวางแผนการรับประทานอาหารโดยคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่แนะนำในวัยนี้และความต้องการรายวัน

วิดีโอเกี่ยวกับการให้อาหารทารกที่ 8 เดือน

คุณสมบัติของการให้อาหารประจำวันและเมนูสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้

เราคิดว่าไม่ควรจะชี้ให้เห็นว่าเด็กที่เป็นภูมิแพ้ควรกินเฉพาะของผสมที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรให้นมลูกวัว ตามบรรทัดฐานที่ยอมรับกันโดยทั่วไป อาหารเสริมสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้จะถูกนำมาใช้ใน 1 เดือนต่อมา

หากเด็กอายุ 8 เดือนไม่ควรนำอาหารก่อภูมิแพ้ต่อไปนี้ในอาหาร:

• ไข่ไก่
• ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด
• ปลา;
• ส้ม;

คุณควรระมัดระวังเมื่อแนะนำเศษผักสีส้ม-แดง ผลไม้และผลเบอร์รี่ (แครอท แอปเปิ้ลแดง เชอร์รี่ ฯลฯ) ลงในเมนู พื้นฐานของโภชนาการควรเป็นเนื้อไม่ติดมันผลิตภัณฑ์นมหมักที่ปรุงที่บ้านหรือซื้อในครัวที่ทำจากนมผัก ข้าวต้ม (ปราศจากกลูเตน) ควรปรุงด้วยน้ำเท่านั้น อนุญาตให้แนะนำเนื้อสัตว์ได้เฉพาะเมื่อ 9-10 เดือนและปลา - ใกล้ถึงหนึ่งปี สำหรับผลไม้ ขั้นแรกควรแนะนำให้เด็กรู้จักกับแอปเปิ้ลเขียว จากนั้นจึงค่อยๆ ใส่ลูกแพร์ ลูกพลัม กล้วย และลูกเกดเหลืองในอาหาร ไม่รวมไข่อย่างสมบูรณ์ถึง 1 ปีหรือแทนที่ด้วยนกกระทา

การให้อาหารทารกอายุไม่เกิน 1 ขวบอย่างเหมาะสมถือเป็นหนึ่งในภารกิจหลักของคุณแม่ยังสาว ไม่ว่าการให้อาหารทารกจะเติบโตในรูปแบบใดก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หรือนมผสม เด็กกำลังเติบโตเขาอายุ 8 เดือนแล้วและเมนูอาหารของเขาก็มีความหลากหลายมากขึ้น - นอกจากซีเรียลและมันฝรั่งบดแล้วเนื้อสัตว์และปลาก็ถูกนำมาใช้ในอาหารของเขาแล้ว ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีมากมายเช่นนี้ คุณแม่จึงสามารถทดลอง เตรียมอาหารที่มีส่วนประกอบหลากหลาย และทำให้ลูกน้อยของเธอพึงพอใจด้วยรสชาติใหม่ๆ

เด็กทารกอายุ 8 เดือนกำลังกินซีเรียลโจ๊ก ผลไม้ต้มและผักขูดอย่างกระตือรือร้น เมนูประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพจากนมหมัก ไข่แดง และเนื้อสัตว์ คุณสามารถเติมเต็มเมนูของเด็กอายุ 8 เดือนด้วยปลาไขมันต่ำและขยายรายการส่วนประกอบวิตามิน

วิธีรวมอาหารใหม่สำหรับทารกอายุ 8 เดือน

1. ก่อนป้อนผลิตภัณฑ์ครัมบ์ที่ไม่รู้จัก คุณต้องขอคำชี้แจงจากแพทย์ในขณะที่เขาเฝ้าดูการพัฒนา สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง
2. ก่อนการปรับแผนเมนูสำหรับเด็ก ทารกควรตื่นตัวและมีสุขภาพดี
3. เสนออาหารที่มีเศษขนมปังที่ไม่คุ้นเคย โดยเริ่มจาก 1 ช้อนชา - ก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก เป็นการดีกว่าที่จะให้องค์ประกอบเมนูใหม่ไม่เกิน 14.00 น. เพื่อที่จะสามารถติดตามการตอบสนองของร่างกายของทารกในระหว่างวันได้
4. เสนอจานที่มีส่วนประกอบของครัมบ์ที่ไม่คุ้นเคยภายใน 7-10 วัน หลังจากที่ร่างกายของเด็กคุ้นเคยอย่างไม่มีเงื่อนไขแล้วให้ดำเนินการตามแผนส่วนประกอบอื่น ๆ

อาหารสำหรับทารกอายุ 8 เดือน - อาหารประจำวันโดยประมาณ

ในส่วนนี้ เราจะให้อาหารทุกมื้อที่ยอมรับได้มากที่สุดตลอดทั้งวัน ด้วยรายการอาหารของเรา คุณสามารถวางแผนมื้ออาหารรายวันและรายสัปดาห์สำหรับทารกที่กำลังเติบโตของคุณได้อย่างง่ายดาย

โปรดทราบว่าปริมาณอาหารทั้งหมดในมื้อหนึ่งประมาณ 200 กรัมและในช่วงกลางวัน - เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย หากในรายการมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยกับบุตรหลานของคุณ ให้ยอมรับคำแนะนำของเราด้านบน

อาหารเช้ามื้อแรก: 06.00

• เต้านม

อาหารเช้ามื้อที่สอง: 10.00

• คอทเทจชีส - 40 กรัม
• โยเกิร์ตสำหรับเด็ก - 100-150 ml
• น้ำซุปข้นผัก - 40 กรัม
• โจ๊กกับผัก (ในน้ำซุปผัก) - 40 g
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100-150 มล
• โจ๊กนม (จากบัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์) - 150 g
• น้ำซุปข้นผลไม้ - 60 กรัม

มื้อกลางวัน 14.00

• มันฝรั่งบดกับเนย - 150 กรัม
• น้ำซุปข้นผักในน้ำหรือน้ำซุปผัก - 150 กรัม
• แครอทและมันฝรั่งบด - 150 กรัม
• น้ำซุปข้นจากกะหล่ำปลี (กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี) และบวบ - 150 กรัม
• ซุปผักกับมันฝรั่งและข้าว 1 ช้อนชา น้ำมันพืช - 150 กรัม
• ไข่แดง - ส่วนที่สี่ (ทุกวัน)
• น้ำซุปข้นจากเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว, ไก่, กระต่าย - 30 g
• น้ำซุปข้นจากเครื่องในเนื้อสัตว์ (ลิ้น, ตับ, ไต) - 30 g
• น้ำซุปข้นปลา - 30 กรัม
• น้ำผักหรือผลไม้ - 40 มล

อาหารเย็น: 18.00

• โจ๊กนม (ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี, บัควีท, ข้าว) - 170 g
• โจ๊กนมบน semolina หรือข้าวกับฟักทอง - 170 g
• น้ำซุปข้นผักหรือผลไม้หรือน้ำผลไม้ - 20-30 ml

อาหารเย็นก่อนนอน: 22.00

• เต้านม
• ส่วนผสมนมดัดแปลง - 180-200 ml

หลักการทำอาหารสำหรับลูกน้อยวัย 8 เดือน

จานนม

โจ๊กนมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีจัดทำขึ้นเฉพาะในส่วนผสมของนมดัดแปลง นมวัว (แพะ) ไม่ถูกดูดซึมโดยร่างกายที่บอบบางของเด็ก มันสามารถกระตุ้นความล้มเหลวของระบบเผาผลาญอาหารและบังคับให้ไตของเด็กทำงานในโหมดสุดขั้ว

ขั้นแรกให้ต้มซีเรียลจนโปร่ง เช็ดและทำให้เป็นของเหลวด้วยส่วนผสมแห้งที่ละลายในน้ำแล้วต้มอีกครั้งสักสองสามนาที ไม่เติมเกลือและน้ำตาล

ผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น คีเฟอร์ โยเกิร์ต และคอทเทจชีส ต้องปรับให้เข้ากับสรีรวิทยาของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

น้ำซุปผักและผลไม้

เราเลือกพืชผักที่อ่อนโยนโดยไม่มีเส้นใยหยาบ อาจเป็นบวบ แครอท มันฝรั่ง ฟักทอง กะหล่ำดอก ขึ้นฉ่ายก้านใบ บรอกโคลี และอื่นๆ

คุณต้องระวังให้มากขึ้นสำหรับผลไม้เนื่องจากหลายคนสามารถกระตุ้นอาการแพ้ในเด็กได้

จานเนื้อ

ขอแนะนำให้เตรียมน้ำซุปข้นและซูเฟล่จากเนื้อสัตว์ซึ่งรวมกับน้ำซุปข้นผักหรือน้ำซุปผัก เนื้อสัตว์ที่ใช้ในจานสำหรับทารกอายุ 8 เดือนควรสดและไม่มันเยิ้ม

ต้องห้าม: ห่านและเป็ดหมูอ้วน

เมนูปลา

หากทารกได้รับนมแม่ จะเป็นการดีกว่าที่จะแนะนำปลาในอาหารของเขาไม่ใช่เมื่ออายุ 8 เดือน แต่ต่อมา - ที่ 9-10 เดือน ปลามีกรดไขมันไม่อิ่มตัว แร่ธาตุ และวิตามินมากมาย และมักทำให้เกิดอาการแพ้ที่ผิวหนัง

หากทารกดูดนมจากขวด ให้ลองชิมซูเฟล่ปลาหรือมันฝรั่งบดอย่างระมัดระวัง โดยเริ่มจาก 1/3 ช้อนชา อาหารปลาสำหรับทารกสามารถบริโภคได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 30 กรัมผสมกับมันฝรั่งหรือผักบด

ควรให้ความพึงพอใจกับปลาทะเลที่มีเนื้อขาว: พอลล็อค, แฮก, ปลาคอด ควรงดปลาแซลมอนแดง จากปลาแม่น้ำปลาคาร์พและปลาหอกเหมาะสำหรับอาหารของเด็กอายุ 8 เดือน

คุณในฐานะแม่ของทารกที่กำลังเติบโต รู้ชัดเจนกว่าสมาชิกครอบครัวคนอื่นๆ ว่าลูกของคุณต้องการอะไร คุณใช้เวลาทั้งหมดกับลูกน้อยของคุณ และมีความผูกพันระหว่างคุณอย่างแยกไม่ออก การรวมจานที่เหมาะสมสำหรับทารกอายุ 8 เดือนจะบอกคุณถึงสัญชาตญาณของมารดาของคุณ ขอให้เธอไม่มีวันหมดจากคุณ!

ขึ้นอยู่กับชนิดของการให้อาหารของทารก - ให้นมลูกหรือเลี้ยง - เมนูของเด็กอายุ 8 เดือนอาจไม่แตกต่างกันมากนัก การให้อาหารน้อยลงและแม้ว่านมแม่หรือสูตรยังคงเป็นผลิตภัณฑ์หลัก ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ปลา ถั่ว ปรากฏในอาหารตามบรรทัดฐาน ตรวจสอบเมนูตัวอย่างสำหรับทารกอายุ 8 เดือนและรายการอาหารที่อนุญาตสำหรับทารกอายุ 8 เดือน

อาหารเด็ก 8 เดือน

คุณสามารถเปลี่ยนอาหารของเด็กอายุ 8 เดือนด้วยอาหารใหม่โดยเริ่มจากส่วนเล็ก ๆ เด็กวัยหัดเดินของคุณไม่ใช่เด็กแรกเกิดแล้ว ดังนั้นคุณจึงสามารถขยายเมนูของเขาได้อย่างปลอดภัย: ปรุงซุปในน้ำซุปเนื้อ รวมผลิตภัณฑ์จากนมกับผักและผลไม้ ค่อยๆ แนะนำปลาและไข่ ถ้าเขาปฏิเสธที่จะกินสิ่งใหม่ก็ไม่สำคัญ หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง คุณสามารถเสนออาหารจานนี้ให้ทารกอีกครั้งได้ บางทีเขาอาจจะชอบเป็นครั้งที่สอง

อาหาร

เด็กได้รับอาหารประมาณห้าครั้งต่อวัน อาจเป็นนมแม่ สูตรเทียม และอาหารเสริม คำแนะนำสำหรับระบบการปกครองประจำวันของโภชนาการที่เหมาะสมและเมนูของทารกที่ 8 เดือน:

ผลิตภัณฑ์	ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตสำหรับการให้นมลูก g	ด้วยการให้อาหารเทียม g
ผัก	150	170
ข้าวต้มไม่ใส่นม	180	—
	—	200
ผลไม้	60	70
น้ำมันพืช	3	5
	1	5
น้ำผลไม้	30	50
แครกเกอร์ คุ้กกี้	5	5
ขนมปังข้าวสาลี	5	5
เนื้อ	30	30
คอทเทจชีส	—	40
	—	½ ชิ้น
ผลิตภัณฑ์นม	150 มล

เมนูตัวอย่างสำหรับเด็กขึ้นอยู่กับว่าเขาแพ้โปรตีนนมหรือไม่ หากเป็นเช่นนั้น ซีเรียลจะไม่ถูกต้มในนม และเลือกส่วนผสมที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ อาหารของเศษขนมปังที่ 8 เดือนอย่างถูกต้องมีลักษณะดังนี้:

เวลาทานอาหาร	ผลิตภัณฑ์	ปริมาณอาหาร กรัม/มล.
6.00	นมแม่หรือนมผงสำหรับทารก	200
10.00	ข้าวต้ม	180
		1/2 ช้อนชา
	ไข่แดงต้ม	½ ชิ้น
	ผลไม้	30
14.00	ผัก	170
	น้ำมันพืช	5
	อาหารประเภทเนื้อสัตว์	50
	น้ำผลไม้	50
18.00	คอทเทจชีส	40
	บิสกิตเด็ก	1-2 ชิ้น
	ผลไม้	40
	ผลิตภัณฑ์นมหรือนมแม่	100
22.00	นมแม่หรือสูตร	200

อาหารอะไรได้บ้างที่ทารก 8 เดือน

วิธีให้อาหารทารกใน 8 เดือนขึ้นอยู่กับลักษณะส่วนบุคคลและอาการแพ้ที่เป็นไปได้ กุมารแพทย์แนะนำให้รวมอาหารต่อไปนี้ในมื้ออาหารของคุณ:

1. ผัก - มากถึง 170 กรัมต่อวัน อนุญาตให้ใช้อาหารกระป๋องสำหรับเด็ก ได้แก่ กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ บวบ ฟักทอง มันฝรั่ง แครอท หัวหอมต้ม
2. น้ำมันพืช - มากถึง 5 มล. เติมลงในน้ำซุปข้น ควรใช้น้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดสี
3. ผลไม้ - มากถึง 60-70 กรัม (หากไม่มีอาการแพ้และปัญหาทางเดินอาหาร)
4. คอทเทจชีส - 10-15 กรัมต่อวันหรือ 50 กรัมสองครั้งต่อสัปดาห์
5. โจ๊กนม - 100-200 กรัม อนุญาตให้ใช้บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวโพดปรุงในนมวัว
6. น้ำซุปข้นเนื้อ - จะดีกว่าถ้าซื้อกระป๋อง 30-50 กรัมต่อวัน ผู้ผลิตอาหารเด็กนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ - ตั้งแต่ไก่งวง เนื้อแกะ เนื้อลูกวัว กระต่าย เนื้อวัว ไก่ ขอแนะนำให้เริ่มแนะนำเนื้อสัตว์ในปริมาณที่น้อยที่สุด
7. ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว - kefir 100-200 มล. หากไม่มีอาการแพ้นมคุณสามารถให้ชีสขูด 5 กรัมกับน้ำซุปข้น ไม่ควรใช้ครีมเปรี้ยวนานถึง 1 ปี แต่แนะนำให้ให้ครีมโฮมเมดที่มีไขมันต่ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์
8. เนย - 1-4 กรัมพร้อมโจ๊กนม
9. ไข่แดง - ทารกลองไข่แดงครึ่งหนึ่งสัปดาห์ละสองครั้ง
10. ปลา - คุณควรเริ่มต้นด้วยมันฝรั่งบดกระป๋อง โขดหินทะเลไม่ก่อภูมิแพ้เหมือนในแม่น้ำ ควรหลีกเลี่ยงปลาแดงที่มีไขมัน
11. ขนมปัง คุกกี้ - อาหารเสริมประเภทแรกคือคุกกี้หรือแคร็กเกอร์ที่ทำให้ร่างกายของเด็กอิ่มและช่วยให้ฟันขึ้นได้ ขนมปังต้องเป็นสีขาว

ผักและผลไม้

สำหรับการให้อาหารครั้งแรกเมื่ออายุ 8 เดือน ให้เลือกแอปเปิ้ลเขียวหรือลูกแพร์ จากนั้นนำลูกพรุน, ลูกพลัม, ลูกพีช, แอปริคอตในรูปแบบของมันฝรั่งบด ทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรคุ้นเคยกับผลไม้อยู่แล้ว พวกเขาได้รับอนุญาตให้ให้ลูกเกดดำ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ อนุญาตให้ใช้กล้วยในปริมาณเล็กน้อย ใส่ผลไม้สีแดงลงในช้อนชาต่อวันเพื่อขจัดความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้ในร่างกายของทารกให้ความชอบกับสายพันธุ์ตามฤดูกาล

เมื่อถึง 8 เดือน ทารกก็กินบวบ บร็อคโคลี่ และกะหล่ำดอกอยู่แล้ว คุณสามารถเพิ่มฟักทองลงในเมนูแครอท - เล็กน้อย จับคู่กับแอปเปิ้ล เนื่องจากมีแป้งในมันฝรั่งเป็นจำนวนมาก โปรดใช้ในปริมาณที่น้อยและจำเป็น มันฝรั่งผสมกับผักอื่นๆ ได้ดีที่สุด ใส่ซุปพร้อมกับผักชีฝรั่ง แช่รากพืชในน้ำก่อนแปรรูปเพื่อเอาแป้งออก

โจ๊กนม

อาหารทั่วไปสำหรับทารกอายุแปดเดือนคือโจ๊ก สามารถเตรียมได้จากเมล็ดเดียวหรือหลายเม็ดผสมกัน เพิ่มผลไม้สดหรือแห้งที่นั่นปรุงด้วยนมโฮมเมดที่มีไขมันสูงเจือจางด้วยน้ำ เพื่อให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ให้บดซีเรียลหรือซื้อแบบสับ ซึ่งสามารถเทน้ำเดือดหรือน้ำร้อนก็ได้ คุณสามารถกินข้าวต้มได้ถึง 150 กรัม

ผลิตภัณฑ์นม

สิ่งที่สามารถมอบให้กับเด็กอายุ 8 เดือนกุมารแพทย์จะบอกคุณ เพื่อสุขภาพของทารก อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก - คอทเทจชีส, kefir, โยเกิร์ต เป็นการดีกว่าที่จะสลับกัน: หนึ่งวัน หนึ่งผลิตภัณฑ์ ลองทำกินเอง หาเครื่องทำโยเกิร์ตแบบโฮมเมดและซาวโดว์. เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้า ให้ตรวจสอบองค์ประกอบและวันหมดอายุ Kefir ได้รับใน 30 มล. เป็นเวลา 8-9 วันจากนั้นปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น 150-200 มล. เพิ่มผลไม้ในเครื่องดื่ม แต่ไม่ใช่น้ำผึ้ง

เนื้อและปลา

เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก เนื้อจะได้รับในสถานะน้ำซุปข้น ควรผสมกับน้ำซุปข้นผักหรือโจ๊กในน้ำ เลือกพันธุ์ไขมันต่ำ - ไก่, ไก่งวง, เนื้อลูกวัว, กระต่าย, เนื้อวัวทำความสะอาดเนื้อจากไขมัน ฟิล์ม ปรุงอาหาร สับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ยังเลือกปลาไขมันต่ำ - ปลาคอด, ปลาหอก, ปลาเฮก. ต้มน้ำซุปสับเนื้อด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น มันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อมากกว่าซาก ตับของน่องจะรวมอยู่ในการแนะนำอาหารเสริมหากทารกอายุ 8 เดือน

อาหารไข่

สำหรับการพัฒนาสมอง ทารกอายุแปดเดือนควรได้รับไก่หรือไข่นกกระทาพร้อมอาหาร เนื่องจากคุณสมบัติในการแพ้ อาหารสำหรับผู้ใหญ่ควรได้รับการอนุญาตจากแพทย์เท่านั้นขั้นแรกให้ไข่แดงบดกับเศษขนมปังด้วยส้อมในปริมาณไม่เกินครึ่งชิ้นในแต่ละครั้งและไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกต่อไข่อย่างระมัดระวัง ดร. Komarovsky ให้คำแนะนำดังกล่าว

พืชตระกูลถั่ว

เด็กสามารถกินอะไรได้จากพืชตระกูลถั่ว 8 เดือน: ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเลนทิล พวกเขามีโปรตีนจำนวนมากแทนที่กรดอะมิโนของนมแม่โดยรักษาเปอร์เซ็นต์ของโปรตีนในอาหาร ระวังพืชตระกูลถั่ว เพราะจะทำให้ท้องอืด ดังนั้นอย่าใช้ปริมาณมากเกินไป ในครั้งเดียวคุณสามารถให้ถั่วบด 20-30 กรัม มันจะดีกว่าที่จะเลือกอาหารกระป๋อง

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ตั้งแต่อายุ 8 เดือนขึ้นไป อนุญาตให้ทารกกินขนมปังขาว - สีดำทำให้ท้องอืดและเกิดการหมักในลำไส้ครั้งแรก ให้เศษขนมปังที่ไม่มีเปลือกเกิน 5 กรัม เพื่อตอบสนองความหิวหรือของว่าง เลือกคุกกี้สำหรับเด็กพิเศษหรือแครกเกอร์แบบไม่หวาน แช่โจ๊กเครื่องดื่มนมเปรี้ยวได้ดี เคี้ยวชิ้นใหญ่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เด็กสำลัก

น้ำผลไม้และเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทารกอายุแปดเดือนจะเป็นผลไม้แช่อิ่มสด ผลไม้หรือผลไม้แห้ง คุณสามารถปรุงเองหรือซื้อในร้านค้า ล้างลูกเกดดำ บลูเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ ชงเครื่องดื่มสดที่ไม่มีน้ำตาล ให้ลูกวันละ 50-70 มล. จากน้ำผลไม้สามารถดื่มแอปเปิ้ล, ฟักทอง, แครอท, เจือจางด้วยน้ำ

เมนูสำหรับลูกน้อยวัย 8 เดือน ที่กินนมแม่

หากทารกยังกินนมแม่อยู่ ระบบย่อยอาหารของเขาก็รับรู้อาหารใหม่ๆ ได้ง่ายขึ้น เป็นประโยชน์สำหรับเด็กที่จะทำอาหารสามมื้อต่อวัน ส่วนรายวันโดยประมาณจะประกอบเป็นเมนู:

• โจ๊ก - 180 กรัม
• เนย - 1 กรัม
• ซุปผัก - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 กรัม
• น้ำซุปข้นเนื้อ - 30 กรัม
• ขนมปังข้าวสาลี - ชิ้น;
• น้ำผลไม้ - 30 มล.
• น้ำซุปข้นผลไม้ - 60 กรัม
• คุกกี้หรือแครกเกอร์ - 1 ชิ้น;
• นมแม่ - ตามความต้องการสารอาหารและขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวของลูก

เมนูรายสัปดาห์โดยประมาณสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนที่กินนมแม่:
วันจันทร์

• นมแม่
• ข้าวโอ๊ต
• พลัม คุกกี้ นม
• น้ำนม

• นมแม่
• โจ๊กข้าวโพด
• กะหล่ำดอกบดกับผักชีฝรั่ง, เนื้อ, น้ำฟักทอง
• แอปริคอท ขนมปังกรอบ
• นมแม่

• นมแม่
• Hercules
• บร็อคโคลี่ กระต่าย ราสเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่ม
• ลูกแพร์จากโถเบเกิล
• นมแม่

• นมแม่
• ข้าวต้ม
• แครอท-แอปริคอต กระต่ายครึ่งไข่แดง ยาต้มคาโมมายล์
• ฟักทอง-ลูกแพร์, แครกเกอร์
• นมแม่

• นมแม่
• ข้าวโอ๊ต
• ฟักทอง เนื้อลูกวัว น้ำแครนเบอร์รี่
• แอปเปิ้ล, เบบี้บิสกิต
• นมแม่

• นมแม่
• ข้าวต้ม
• น้ำลูกแพร์ บร็อคโคลี่กับถั่วเขียว ไก่
• พีช เบเกิล
• นมแม่

วันอาทิตย์

• นมแม่
• บัควีท
• น้ำเชอร์รี่ ครึ่งไข่แดง กระต่าย แครอท กับบวบ
• รัสค์ แอปเปิ้ล ลูกแพร์
• นมแม่

เมนูสำหรับทารกที่กินนมขวด 8 เดือน

ทารกที่เลี้ยงด้วยสารผสมเทียมจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในเมนูสามครั้งต่อวัน ปริมาณการเสิร์ฟต่อวันโดยประมาณคือ:

• โจ๊ก - 200 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• ไข่แดง - ½ชิ้น;
• น้ำซุปผัก - 170 กรัม
• น้ำมันพืช - 5 กรัม
• เสิร์ฟเนื้อสัตว์ - 30 กรัม
• ขนมปังข้าวสาลี - ชิ้น;
• น้ำผลไม้ - 50 มล.
• ผลไม้ - 70 กรัม
• คอทเทจชีส - 30 กรัม
• คุกกี้หรือแครกเกอร์ - 1 ชิ้น;
• เครื่องดื่มนมหมัก - 150 มล.

เมนูเด็กรายสัปดาห์โดยประมาณสำหรับทารกเทียมอายุแปดเดือน:
วันจันทร์

• บวบ, น้ำมันพืช, ไก่, ขนมปังข้าวสาลี, น้ำแอปริคอท
• คอร์เกตต์ใส่น้ำมันพืช มูสไก่งวง ขนมปังข้าวสาลี น้ำแอปเปิ้ล
• แอปเปิล คอตเทจชีส คุ้กกี้เด็ก kefir
• สูตรนม

• ผสมผสานกับส่วนผสมที่จำเป็น
• บัควีท
• ฟักทอง ไก่งวง น้ำพลัม
• แพร์ แครกเกอร์ โยเกิร์ต
• สูตรนม

• ผสมผสานกับส่วนผสมที่จำเป็น
• โจ๊กข้าวโพด
• บร็อคโคลี่ เนื้อลูกวัว น้ำแครนเบอร์รี่
• ไบโอโยเกิร์ต พลัม เบเกิล
• สูตรนม

• ผสมผสานกับส่วนผสมที่จำเป็น
• ข้าวต้มครึ่งไข่แดง
• คอร์เกตต์ใส่น้ำมันพืช มูสไก่งวง ขนมปังข้าวสาลี น้ำแอปเปิ้ล
• kefir สำหรับเด็ก, แอปริคอท, แครกเกอร์
• สูตรนม

• ผสมผสานกับส่วนผสมที่จำเป็น
• Hercules
• ถั่วลันเตา ผักชีฝรั่ง เนื้อลูกวัว น้ำเชอร์รี่
• โยเกิร์ต ลูกแพร์ บิสกิตสำหรับเด็ก
• สูตรนม

• ผสมผสานกับส่วนผสมที่จำเป็น
• โจ๊กข้าวโพด
• บร็อคโคลี่กับผักชีลาว กระต่าย น้ำแอปเปิ้ล
• Kefir, แอปเปิ้ล, เบเกิล
• สูตรนม

วันอาทิตย์

• ผสมผสานกับส่วนผสมที่จำเป็น
• บัควีท
• กะหล่ำดอก เนื้อลูกวัว ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้ง
• ไบโอโยเกิร์ต พีช คุ้กกี้
• สูตรนม

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับทารกอายุ 8 เดือน

เพื่อให้เมนูของทารกเมื่ออายุ 8 เดือนแตกต่างกัน ให้ใช้สูตรอาหารต่อไปนี้สำหรับทำอาหารทุกวัน พวกเขาไม่ต้องการเวลานาน เด็กชอบพวกเขา. ในตอนแรกผู้ปกครองเลือกซุปครีมที่มีเนื้อสัตว์และผักเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย - โจ๊กกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวโฮมเมดพร้อมแยมผลไม้ที่ละเอียดอ่อนจะทำหน้าที่เป็นของหวาน

ซุปครีมไก่และผัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน

เมนูของเด็กอายุ 8 เดือนควรอุดมไปด้วยน้ำซุปเนื้อ ขอแนะนำไม่ให้อุดมไปด้วยไขมันต่ำเพื่อให้กระเพาะของเศษขนมปังสามารถย่อยได้โดยไม่มีผลกระทบ สำหรับจานนี้ เลือกเนื้อไก่ ใส่ดอกกะหล่ำและปลายข้าว คุณจะได้รับซุปแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอม ให้ครั้งละ 100-150 กรัม กระจายซุปสำเร็จรูปด้วยแครกเกอร์

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 200 กรัม
• กะหล่ำดอก - 100 กรัม
• แครอท - ½ชิ้น;
• หัวหอม - 1/3 ชิ้น;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ เทน้ำเย็นหนึ่งลิตร
2. ต้ม สะเด็ดน้ำ เติมน้ำเดือด เกลือ
3. ผัดจนนุ่ม เอาออก ใส่ข้าว ต้ม 10 นาที
4. แยกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นใหญ่ สับหัวหอมกับแครอท
5. เพิ่มผักในน้ำซุปปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
6. เพิ่มเนื้อและผักชีฝรั่งสับ
7. บดด้วยเครื่องปั่น

ข้าวต้มสำหรับลูกน้อย

• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า

อาหารอร่อยสำหรับทารกที่ 8 เดือนจะเป็นโจ๊กกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้ เพิ่มผลไม้ที่ชื่นชอบของเด็กลงในมวลเด็กที่เสร็จแล้วเพื่อให้เขากินอาหารด้วยความอยากอาหาร อนุญาตให้ปรุงโจ๊กโดยไม่มีน้ำตาล แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อย อย่าลืมตีจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อที่สม่ำเสมอ

วัตถุดิบ:

• นม - 100 มล.;
• น้ำ - 100 มล.
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผลเบอร์รี่ - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมนมกับน้ำ เทลงในกระทะ ใส่ไฟ
2. เทซีเรียลคนให้เข้ากันนำไปต้ม
3. ลดความร้อนเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ใส่โจ๊กเสร็จแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ตัวเลือกสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยอาจเป็นโจ๊กบัควีทที่ทำจากนมหรือน้ำ หากทารกดูดนมจากขวด ให้ปรุงด้วยนมวัว เมื่อให้นมลูกควรใช้น้ำต้มสุก ตีโจ๊กเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นผสมกับน้ำซุปข้นเนื้อสัตว์ผักหรือเนย อนุญาตให้เสิร์ฟขนมปังขาวกับมัน

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - แก้ว;
• เนย - 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทซีเรียลลงในน้ำเย็น
2. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด
3. ปรุงรสด้วยเนย

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อยคือแครอทและแอปเปิ้ลบด ทำอาหารได้ง่ายในไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้า แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับแครอทจานได้รสหวานอมเปรี้ยวและสีส้มอ่อน หากต้องการหลังจากพร้อมความละเอียดอ่อนสามารถเจือจางด้วยน้ำผลไม้ แครกเกอร์ เบเกิล หรือคุกกี้สำหรับเด็กเข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - ¼ชิ้น;
• แครอท - 4 ชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำ - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือก, เมล็ด, ตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ
2. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ใส่แอปเปิ้ล
3. เทผลไม้ด้วยน้ำปิดฝา
4. ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด
5. เย็นตีด้วยเครื่องปั่น

ลูกชิ้นปลานึ่ง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เมนูของเด็กอายุ 8 เดือนควรรวมถึงปลา ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารจานปลาคือการนึ่ง โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่มีคุณค่าจึงถูกเก็บรักษาไว้ ในการเตรียมเนื้อทอดให้ใช้ปลาที่มีไขมันต่ำเนื้อจะดีกว่า หากคุณนำซากสัตว์ไป ให้ทำความสะอาดกระดูกอย่างระมัดระวัง แม้กระทั่งชิ้นที่เล็กที่สุด เพื่อไม่ให้เข้าไปในลำคอของเด็กและทำให้ได้รับบาดเจ็บ

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลลอค - ครึ่งกิโลกรัม
• ขนมปังขาว - 60 กรัม
• นม - 70 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เลื่อนสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. แช่ขนมปังในนมใส่เนื้อสับกับไข่
3. ผัดมวลชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่ตะแกรงทาน้ำมัน
4. นึ่ง 20-25 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปข้นแครอท

มูสเนื้อไก่งวง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เนื้อไก่งวงหรือกระต่ายบดจะกลายเป็นของโปรดของลูกน้อย จานโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนรสชาติที่ถูกใจคุณประโยชน์มากมาย คุณสามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าหรือหม้อตุ๋นสองชั้น เพื่อให้มูสไม่แห้ง ให้เติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาลงไป นี้จะช่วยให้คุณดูดซึมวิตามินจากเนื้อสัตว์ หากคุณใส่ฟักทองหรือแครอทลงในจาน รสชาติก็จะออกมาเป็นต้นฉบับมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
• น้ำ - ครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้ดีเทน้ำต้มลงในชาม multicooker
2. วางชิ้นบนตะแกรงนึ่งตั้งโปรแกรม "Steam"
3. ปรุงอาหาร 40 นาที
4. หั่นเป็นชิ้น ๆ บดด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 7-10 นาที

บวบและกะหล่ำดอกบดกับสมุนไพร

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

น้ำซุปข้นผักจากบวบและกะหล่ำดอกโดดเด่นด้วยรสชาติดั้งเดิม ผักชีฝรั่งที่เพิ่มเข้ามาช่วยเพิ่มความซับซ้อนซึ่งช่วยบรรเทาอาการจุกเสียดของทารก การทำอาหารจานผักเป็นเรื่องง่าย ส่วนผสมควรต้มหรือนึ่งจนนิ่มแล้วตีด้วยเครื่องปั่นและผสมกับน้ำมันพืช

วัตถุดิบ:

• บวบ - 150 กรัม
• กะหล่ำดอก - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - สาขา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นลูกเต๋า แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก
2. นึ่งหรือปิดฝาเป็นเวลาห้านาที
3. ตีด้วยเครื่องผสมใส่ผักใบเขียวสับ

โยเกิร์ตโฮมเมดกับน้ำซุปข้นพีช

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ความยากในการเตรียม: ยาก.

เมนูของเด็กเล็กที่อายุ 8 เดือนเกี่ยวข้องกับการรวมเครื่องดื่มนมเปรี้ยวแบบโฮมเมด เตรียมในเครื่องทำโยเกิร์ตพิเศษ กระติกน้ำร้อน หรือหม้อหุงช้า ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้แป้งเปรี้ยวจากธรรมชาติ คุณสามารถผสมโยเกิร์ตที่ได้กับผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ โดยควรผ่านการแปรรูปเป็นพิเศษ พีชหรือแอปริคอทน้ำซุปข้นจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• นมพาสเจอร์ไรส์ - 1 ลิตร;
• แป้งสาลีแห้ง - ถุง;
• ลูกพีช - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มนมด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาทีให้เย็นถึง 40 องศา
2. เจือจางสตาร์ทเตอร์ในนมเล็กน้อย เติมลงในเบส
3. ฆ่าเชื้อขวดโหลคลุมก้นชาม multicooker ด้วยผ้าขนหนูเติมน้ำเพื่อให้ถึง "ไหล่"
4. เทฐานลงในขวดตั้งโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 20 นาที
5. ปิด multicooker ทิ้งโยเกิร์ตไว้ใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ในเวลานี้ บดลูกพีช: ผ่าครึ่งลูกพีช เอาหินออก วางด้านที่ตัดลงในหม้อต้มสองชั้น
7. ต้มเป็นเวลา 6 นาที เช็ดผ่านตะแกรง
8. ผสมโยเกิร์ตกับน้ำซุปข้น

วีดีโอ