Zgjedhja e një dritë hëne për shtëpinë tuaj është një nga pyetjet e para që intereson çdo fillestar në dritën e hënës. Dhe nuk ka asgjë të çuditshme për këtë, sepse aftësitë tuaja dhe cilësia e pijeve varen drejtpërdrejt nga lloji i pajisjes që blini. Ne propozojmë të shqyrtojmë së bashku tiparet e blerjes së një sistemi distilimi, bazuar në faktorët më të rëndësishëm.

1 Karakteristikat e projektimit të sistemeve të distilimit

Në shikim të parë, mund të duket se çdokush mund të zgjedhë ende një dritë hëne. Në fund të fundit, sot ekziston një përzgjedhje e madhe e të gjitha llojeve të modeleve që ju lejojnë të bëni pije të tjera shtëpiake që shumë prej nesh i duan. Megjithatë, problemi i parë me të cilin përballet një blerës i papërvojë është lloji i dizajnit të njësisë. Pa ditur veçoritë e një modeli të caktuar, nuk do të jeni në gjendje të zgjidhni pajisjen që është e përshtatshme për ju.

Në mesin e hënës me përvojë në mbarë botën, ekziston një klasifikim i sistemeve të distilimit sipas dizajnit të tyre. Është shumë e lehtë për t'u mbajtur mend - distiluesit shtëpiake ndahen në klasikë dhe modernë. Lloji i parë i pajisjes është bërë zakonisht prej çeliku inox, ka lidhëse konvencionale dhe shumë prej tyre janë ende të pajisura me tuba gome. Karakteristika kryesore e distiluesve të tillë është se avulli kalon nëpër një spirale, dhe ftohësi ndodhet jashtë.

Disa pajisje të tipit klasik janë të pajisura me kurthe me avull - kontejnerë të vegjël të veçantë në të cilët kondensata lirohet nga fraksionet e rënda. Në hartimin e njësive klasike të tipit vertikal, roli i dhomës së avullit luhet nga boshti i kolonës. Në raste të tilla, sa më e madhe të jetë lartësia e kolonës, aq më mirë pastrohet alkooli në të.

Megjithë shfaqjen e sistemeve moderne të distilimit, pajisjet klasike vazhdojnë të jenë në kërkesë midis blerësve. Shumica e tyre janë mjaft të besueshme dhe kanë karakteristika të mira teknike. Kur zgjidhni një njësi të tillë, është jashtëzakonisht e nevojshme t'i kushtoni vëmendje gjerësisë së qafës së rezervuarit të distilimit dhe trashësisë së spirales. Nëse sistemi është i pajisur me një spirale të hollë dhe një qafë të ngushtë të kubit të distilimit, atëherë larja e tij do të jetë mjaft e vështirë. Për më tepër, performanca e një pajisjeje të tillë do të jetë shumë e ulët. Faktori i fundit dëshmohet nga vlerësimi vjetor i njësive të dritës së hënës shtëpiake dhe karakteristikat e tyre.

Shumica e njësive moderne të dritës së hënës në shtëpi janë sisteme të tipit kolone. Në hartimin e sistemeve të tilla, ftohësi ndodhet brenda spirales. Në këtë rast, kjo e fundit vendoset në një dhomë të veçantë mbrojtëse. Pavarësisht nga pajisjet klasike të distilimit që janë më të njohura për ne, sistemet moderne kanë një zonë të madhe për kondensimin e avullit. Kjo u lejon pronarëve të tyre të distilojnë sasi më të mëdha të dritës së hënës.

Është e rëndësishme të dini!

Efekti shkatërrues në tru është një nga pasojat më të tmerrshme të ndikimit të pijeve alkoolike tek njerëzit. Elena Malysheva: ALKOHOLIZMI MUND TË MODHET! Shpëtoni të dashurit tuaj, ata janë në rrezik të madh!

2 Zgjedhja e një pajisjeje në varësi të preferencës

Përpara se t'i bëni vetes pyetjen se cilën dritë hëne duhet të blini ende për shtëpinë tuaj, duhet t'i përgjigjeni një tjetër - çfarë pije do të përgatisni? Ekzistojnë disa lloje të sistemeve të distilimit në treg:

• distilues;
• kolona distilimi;
• sisteme universale;
• mini-distileri.

Distillerët përdoren për të prodhuar pije nga pureja. Pajisjet e tilla e bëjnë të lehtë përgatitjen jo vetëm të dritës natyrale të hënës, por edhe uiski, konjak ose xhin të mirë të bërë në shtëpi. përdoret për ndarjen e lëngjeve me pika të ndryshme vlimi. Me ndihmën e tyre, ju mund të pastroni pijet e blera në dyqan nga papastërtitë e tepërta. Shumë prej nesh janë të njohur me situatën - kur blini një pije të shtrenjtë, zbuloni në shtëpi se ajo është e holluar. Një ndreqës mund të ndihmojë këtu, ai do të pastrojë alkoolin elitar nga të gjitha gjërat e panevojshme.

Vetë emri i tyre flet për funksionet e sistemeve universale të distilimit - me ndihmën e tyre mund të distiloni dritën e hënës, të përgatisni pure dhe të prodhoni birrë shtëpiake. Në renditjen e njësive të dritës së hënës, pajisje të tilla zënë një nga vendet e para. Vërtetë, kostoja e tyre është disa herë më e lartë se çmimi i një distiluesi konvencional. Dhe lloji i fundit nga klasifikimi i përgjithshëm është mini-distileri. Ato bëjnë të mundur prodhimin e alkoolit të pastër, i cili është shumë shpesh i dobishëm jo vetëm për përgatitjen e pijeve alkoolike, por edhe si përbërës për ilaçet shtëpiake. Për shembull, alkooli i pastër përdoret për të përgatitur një tretësirë ​​alkoolike të valerianës.

Për ta përmbledhur, mund të themi se janë qëllimet tuaja që luajnë një rol kyç kur zgjidhni një njësi të dritës së hënës. Nëse doni të bëni dritë të shijshme të hënës, atëherë është më mirë të kufizoni veten në blerjen e një distiluesi me një avullore. Por nëse doni të mësoni se si të prodhoni konjak ose uiski të shijshëm, atëherë do të ishte e drejtë t'i kushtoni vëmendje ndreqësve.

3 Cili material është më i mirë?

Kur blini një sistem distilimi, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje materialit nga i cili është bërë. Më e lirë dhe më e zakonshme është çeliku i zakonshëm inox. Prej tij bëhen distilues klasikë dhe modernë. Një tjetër opsion i njohur është prodhimi i fotove të dritës së hënës nga bakri.

Ky material përdoret shumë shpesh për të krijuar alambics portugeze - njësi të bëra me dorë nga mjeshtrit.

Një fakt interesant është se distileria franceze me famë botërore Hennessy prodhon konjakun e saj duke përdorur alambicë bakri. Në të njëjtën kohë, dhoma e avullit në pajisje është gjithashtu tërësisht bakri. Kjo është për shkak të vetive të bakrit. Materiali ka përçueshmëri të lartë termike, nxehet shumë shpejt dhe ftohet shpejt. Një tjetër avantazh i madh i distiluesve dhe alambicëve të bakrit është mungesa e ndonjë ere të huaj ose amëz.

Pajisjet prej çeliku inox gjithashtu kanë përparësi. Ato janë mjaft të besueshme, pasi trashësia e murit të tyre është të paktën 2-3 mm. Një faktor tjetër që i bën distiluesit inoks të dallohen është aftësia e tyre për të përballuar efektet e acideve. Falë kësaj vetie, vajrat helmues të fuselit që janë në pure nuk do të jenë në gjendje të ndikojnë në strukturën e kubit të distilimit dhe dhomës së avullit të sistemit.

4 Siguria kur punoni me pajisjen

Ky faktor shpesh injorohet kur blini një distilues ose ndonjë pajisje tjetër distilimi. Arsyeja është mjaft banale - duke kursyer gjithçka, madje edhe në sigurinë personale të hënës. Gjëja e parë që tregon se gjithçka është në rregull me pajisjen është vendi ku është blerë. Është mirë të blini sisteme në dyqane të markave, ku ato janë të garantuara dhe kanë udhëzime të përfshira. Në asnjë rrethanë nuk duhet të blini njësi të bëra me dorë duke përdorur reklama.

Një faktor tjetër: kur blini sisteme distilimi, para së gjithash kushtojini vëmendje modeleve të reja nga vlerësimi. Pajisjet e vjetruara prishen shumë më shpejt, dhe pjesët e këmbimit për to janë shumë më të vështira për t'u gjetur. Një tjetër shkak i zakonshëm i lëndimeve të ndryshme të hënës të papërvojë është një spirale e vendosur horizontalisht. Çdo kthesë e pjesës është e aftë të grumbullojë lëng, i cili me kalimin e kohës krijon presion të tepërt. Rezultati është shpërthimi i sistemeve të distilimit gjatë funksionimit.

Kur blini një distilues, duhet t'i kushtoni vëmendje kubit të tij të distilimit. Nëse është e pajisur me një element ngrohjeje, atëherë gjatë funksionimit duhet të siguroheni vazhdimisht që elementi i ngrohjes të jetë vazhdimisht nën lëng. Nëse e shpërfillni këtë nevojë, ngrohësi do të digjet shumë shpejt. Një pikë tjetër është kontrolli i temperaturës. Blini vetëm sisteme me termometra! Por mos harroni se çdo pajisje matës funksionon me gabime. Kështu, shumica e termometrave janë montuar në trupin e kubit të distilimit. Kjo do të thotë se ato tregojnë temperaturën e ngrohjes të këtij elementi të veçantë të distiluesit, dhe jo avullit.

Dhe pak për sekretet ...

Shkencëtarët rusë nga Departamenti i Bioteknologjisë kanë krijuar një ilaç që mund të ndihmojë në trajtimin e alkoolizmit në vetëm 1 muaj. Dallimi kryesor i ilaçit është 100% NATYROR, që do të thotë se është efektiv dhe i sigurt për jetën:

• Eliminon dëshirat psikologjike
• Eliminon prishjet dhe depresionin
• Mbron qelizat e mëlçisë nga dëmtimi
• Ju ndihmon të rikuperoni nga pirja e rëndë në 24 ORË
• KURZË E PLOTË nga alkoolizmi, pavarësisht fazës!
• Çmimi shumë i volitshëm.. vetëm 990 rubla!

NJË KURSI PËR VETËM 30 DITË SIGURON NJË ZGJIDHJE GJITHËPËRFSHIRËSE PËR PROBLEMIN ME ALKOOLIN. Kompleksi unik ALCOBARRIER është deri tani më i efektshmi në luftën kundër varësisë ndaj alkoolit.

Për shumë njerëz, pyetja e ngutshme është se si të zgjedhin ende një dritë hëne, sepse ka një numër të madh të tyre në treg. Distilimet e prodhuara në kushte industriale pajisjet ndahen në distilues dhe kolona distilimi.

• Parimi i funksionimit të distiluesve është që pureja të nxehet deri në pikën e vlimit të alkoolit. Më pas, kondensimi i avullit të alkoolit ndodh në spirale, e cila është një ftohës.
• Me ndihmën e ndreqësve - pajisjeve moderne, gjatë distilimit të puresë, del alkool i pastër.

Për të ditur se cilën dritë hëne të zgjidhni ende për përdorim personal, këshillohet të vendosni se çfarë do të prodhohet - pije klasike që ruajnë shijen natyrale, ose alkool i pastër.

Para së gjithash, ju duhet të vendosni për madhësinë e pajisjes. Nëse duhet të distiloni vëllime të vogla pure (deri në 20 litra), atëherë mund të merrni një enë distilimi prej 12-14 litrash. Nëse është më shumë, atëherë zgjidhja më e mirë do të ishte blerja e një pajisjeje 20-25 litra.

Fuqia e ftohësit duhet të korrespondojë me vëllimin e pajisjes; sa më e madhe të jetë pajisja, aq më e fortë është. Me fuqi të ulët, cilësia e pijeve të prodhuara bëhet shumë më e keqe.

Çfarë materiali është më mirë të zgjidhni për një dritë hëne në shtëpi?

Sot, prodhuesit për prodhimin e pozave të dritës së hënës nuk perdoret alumini, sepse është vërejtur se ka një efekt negativ në shije. Gjëja kryesore është mundësia e hyrjes së komponimeve të dëmshme në produktin përfundimtar.

Çelik inox

Materialet më të sigurta dhe më praktike përfshijnë çelik inox dhe bakër. Sipërfaqja e inoksit nuk reagon kur bie në kontakt me tretësirën fillestare dhe avujt e alkoolit. Përparësitë e pajisjeve prej çeliku inox përfshijnë:

• jetë e gjatë shërbimi;
• mungesa e komponimeve të rrezikshme dhe të dëmshme për trupin;
• rezistenca ndaj ndryshkut;
• çmim i përballueshëm.

Pajisjet që janë prej çeliku me trashësi 2 mm konsiderohen praktike.

Në këtë rast, metali duhet të jetë ai që përdoret në industrinë ushqimore. Nëse çeliku është i hollë, më pak se 1 mm, atëherë pureja në një pajisje të tillë do të digjet dhe produkti përfundimtar do të fitojë një shije të djegur. Çmimi i një kabineti me mure të trasha është pak më i lartë dhe peshon shumë më tepër, por nuk ka ndonjë avantazh shtesë.

Nga bakri

Pajisjet e bakrit në shumicën e rasteve shiten si alambic, të cilat përdoren për prodhimin e llojeve elitare të alkoolit. Alkooli ka një aromë specifike që përcillet nga komponimet e squfurit dhe bakri mund t'i neutralizojë ato. I referohet metaleve me përçueshmëri termike të rritur. Kjo do të thotë se bakri është i pajisur me produktivitet më të madh dhe konsum të vogël të ujit, i cili nevojitet për ftohje.

Shfaqja e modeleve të bakrit më së shpeshti dallohet nga dizajni dhe bukuria e tij unike. Në alambiks përgatiten këto:

• uiski;
• dhe pije të tjera.

Sidoqoftë, pozat e dritës së hënës të bëra prej bakri gjithashtu kanë disavantazhe të rëndësishme:

• Një prej tyre është kosto e konsiderueshme.
• Pajisjet e tilla janë mjaft të vështira për t'u mirëmbajtur.
• Me kalimin e kohës, në sipërfaqen e tyre formohen pllaka, të cilat duhet të hiqen pas çdo përdorimi. Dhe kjo është punë mjaft punë intensive.
• Një pajisje e tillë do të zgjasë shumë më pak se ajo e bërë prej çeliku inox.
• Shumë nga ata që preferojnë t'i përdorin ato përdorin stampa çeliku, sepse pjesa e poshtme e bakrit digjet shumë shpejt.

Zgjedhja e metodës së duhur të ftohjes së distilimit

Zgjedhja e metodës së ftohjes nuk ka rëndësi thelbësore, por duhet pasur parasysh, sepse në të kundërt do të ketë probleme me krijimin e kushteve për distilim. Është e nevojshme të instaloni një pajisje rrjedhëse pranë një rubineti me ujë, falë së cilës distilimi ndodh më mirë.

Nëse uji nuk furnizohet vazhdimisht, produktiviteti do të ulet ndjeshëm. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, si dhe për distilimin e puresë në vend, alternativa më e mirë do të ishte blerja e një modeli që nuk rrjedh. Në këtë rast, duhet të monitoroni temperaturën e ftohësit dhe mos harroni të ndryshoni ujin në atë më të ftohtë.

Disponueshmëria e funksionit të pastrimit

Shumë njerëz në procesin e prodhimit të birrës në shtëpi duan që produkti përfundimtar të jetë sa më i pastër që të jetë e mundur. Sa e pastër do të jetë pija që rezulton varet nga disponueshmëria në instalim. Kjo pajisje është krijuar për të lejuar që shumica e papastërtive të dëmshme dhe vajrave të fuselit që janë të rrezikshme për shëndetin e njeriut të vendosen në të.

Moonshine do të fitojë një shije unike dhe aromë të këndshme nëse avulli është i palosshëm. Ju mund të vendosni të gjitha llojet e gjërave brenda saj:

• barishte;
• frutat;
• erëza.

Kështu, konjaku, uiski dhe pije të tjera bëhen në shtëpi. Ju mund të hiqni qafe aromat e pakëndshme që shoqërojnë procesin e përgatitjes së dritës së hënës duke ridistiluar.

Karakteristikat e projektimit dhe pajisjet shtesë

Kur i jepni përparësi çdo lloj pajisjeje të dritës së hënës, duhet të mbani mend të merrni parasysh metodën e ngrohjes së saj. Nëse përdoret një sobë me gaz, nuk ka kërkesa të veçanta për instalime të tilla, përveç lartësisë së montimit të saj. Fakti është se mund të mos përshtatet në sobë për shkak të pranisë së një kapuçi ose diçkaje tjetër në kuzhinë. Nëse ka një pllakë elektrike ose me induksion, atëherë duhet të zgjidhni modele me një fund të sheshtë. Në rastin e induksionit, është e dëshirueshme që fundi i kubit të jetë i trashë dhe ferromagnetik.

Për ato dhoma që nuk kanë lartësi të mjaftueshme, profesionistët këshillojnë të blini një kub me një element ngrohjeje të instaluar tashmë, ose mund të instaloni një tenxhere shtesë me induksion. Ngrohja në të kryhet në një kohë të shkurtër dhe është mjaft efektive.

Prodhuesit e instalimeve të dritës së hënës në shtëpi po përpiqen të bëjnë të mundur procedurën e distilimit në kushte të ndryshme. Modelet me një element ngrohjeje të integruar janë të njohura në mesin e banorëve të verës. Për kushtet e dacha, ku shpesh lindin probleme me disponueshmërinë e ujit të ftohtë, ekspertët këshillojnë të zgjidhni poza me dritë hëne që nuk kërkojnë ujë të rrjedhshëm. Edhe pse duhet të kihet parasysh se nëse voltazhi nuk është konstant, ndodhin keqfunksionime, veçanërisht me vlim të fortë.

Një distilues automatik i dritës së hënës, i mundësuar nga energjia elektrike, e bën procesin e distilimit të lehtë dhe të vështirë. Pra, nëse vetëm një kontrollues prishet, e gjithë pajisja ndalon së punuari.

Pajisjet shtesë kanë një kuptim të caktuar. Kjo perfshin:

• pjesë lidhëse;
• mekanizmat e monitorimit të vazhdueshëm;
• enët shtesë;
• termometër;
• zorrët;
• rubineti i kullimit.

Video nga një hënë me përvojë

Në këtë video, një hënë me përvojë do t'ju tregojë veçoritë e disa fotove të dritës së hënës për shtëpinë dhe do t'ju japë këshilla për zgjedhjen:

Për njerëzit që synojnë të fillojnë të prodhojnë dritën e hënës në shtëpi, është më mirë të dëgjoni këshilla të dobishme përpara se të zgjidhni një makinë. Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është siguria. Për ta bërë këtë, ju duhet të blini vetëm pajisje të prodhuara në një fabrikë, për të cilat lëshohet një garanci dhe ka udhëzime.

Kur blini, duhet të siguroheni që është plotësisht i pajisur. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë kostot mund të rriten, sepse ekziston mundësia e blerjes shtesë të pjesëve të mekanizmit.

Duhet të theksohet se edhe sot ekziston një gamë mjaft e gjerë e pajisjeve të hënës inox të një dizajni të vjetër në treg.

Për të përgatitur vetë një pije alkoolike me cilësi të lartë, duhet të zgjidhni me kujdes lëndët e para dhe t'i kushtoni shumë kohë procesit teknologjik. Fotot e Moonshine thjeshtojnë këtë detyrë - dizajni i tyre ofron gjithçka të nevojshme për të siguruar shfaqjen natyrore të proceseve të fermentimit dhe asgjësimin e duhur të mbetjeve të prodhimit.

Dizajn

Sipas dizajnit, fotot e dritës së hënës ndahen në integrale dhe të palosshme. Ato të çmontueshme janë më të lehta për t'u mirëmbajtur; secila pjesë mund të pastrohet veçmas dhe të zëvendësohet nëse është e nevojshme. Pajisjet e plota zakonisht janë të pajisura me automatizim, gjë që e ndërlikon funksionimin e tyre - nëse një pjesë ndalon së punuari, pajisja mund të dështojë plotësisht. Përveç kësaj, është më e vështirë të pastrohet nga brenda.

Llojet e fotove të dritës së hënës

Fotot e dritës së hënës shtëpiake ndahen në disa lloje: distiluesit janë krijuar për të bërë pije të bazuara në pure, ndreqësit përdoren për të ndarë lëngjet me pika të ndryshme vlimi nga njëri-tjetri dhe për të prodhuar alkool të pastër, i cili më pas mund të përdoret në jetën e përditshme, dhe sisteme universale distilimi. mund të bëjë pure dhe birrë.

Një distilues është një kub distilimi në të cilin derdhet lëngu i përfunduar që i është nënshtruar procesit të fermentimit dhe një spirale ftohëse në të cilën hyn avulli i prodhuar nga ngrohja e puresë në kubin e distilimit. Avulli më pas kondensohet dhe lëshohet si lëng përmes një rubineti ose valvule. Disa modele distiluesi janë të pajisur me një termometër dhe një avullore, të cilat ndihmojnë në marrjen e alkoolit me cilësi më të lartë dhe të butë. Termometri tregon temperaturën e ngrohjes së lëngut - në këtë mënyrë mund të gjurmoni momentin e formimit të substancave të dëmshme në avullues. Substancat e rënda vendosen në avullore, duke prishur shijen dhe aromën e pijes së përfunduar: vajra fusel, alkool metil dhe aldehid.

Ndreqësi është një enë vertikale me pajisje të brendshme të shkëmbimit të nxehtësisë. Kur lëngu brenda nxehet, ndahet në fraksione, më të lehtat ngrihen lart, dhe më të rëndat vendosen në fund. Në këtë mënyrë ju mund të izoloni alkoolin e pastër ose të merrni alkool të mirë nga papastërtitë e holluara me të lira.

Sistemi universal i distilimit kombinon të dyja këto pajisje. Kompleti përfshin bashkëngjitje të ndryshme me të cilat mund të montoni një distilues ose ndreqës.

Llojet e produkteve

Në shtëpi, mund të përgatisni shumë pije nga gama alkoolike e supermarketeve ose të shpikni tuajat, duke shtuar erëza dhe shije gjatë procesit të përgatitjes.

Për të marrë dritën e hënës me një aromë të pasur, duhet të vendosni barishte ose manaferra në dhomën e avullit të distiluesit.

Distillerët alambikë përdoren për të bërë konjak ose uiski; ato ndryshojnë nga poza konvencionale në formën e kupolës së tyre dhe kafazeve të bakrit. Përveç kësaj, alkooli i papërpunuar mund të bëhet në një distilues, i cili më pas mund të përdoret si bazë për pije të tjera më komplekse.

Kolonat e birrës (të njohura edhe si distilues me kondensator refluks) ju lejojnë të përpunoni alkoolin e pastër në alkool të fortë. Rendimenti neto i pijeve është rreth 35% e vëllimit të përgjithshëm të lëndëve të para. Një kolonë distilimi më komplekse mund të ndajë alkoolin nga papastërtitë, duke mos lënë pothuajse asnjë mbetje. Por nuk mund të përgatisni pije aromatike në të, pasi aroma humbet gjatë korrigjimit të thellë. Në një ndreqës mund të bëni konjak, uiski, Calvados dhe distilime të tjera me cilësi të lartë duke përdorur lëndë të para.

Sistemi i distilimit mund të përdoret si distilues ashtu edhe si ndreqës, duke lidhur ose shkëputur mekanizma të ndryshëm. Kjo pajisje rekomandohet për distiluesit me përvojë që planifikojnë të përgatisin jo vetëm pure të bërë në shtëpi, por edhe konjak ose rum.

Karakteristikat e zgjedhjes

Çdo kub mund të mbushet me pure jo më shumë se 80%. Prandaj, nëse merrni një distilues 20 litrash, duhet të prisni që mund të përdorni vetëm 16 litra, pjesa tjetër e hapësirës ndahet për avull. Ju duhet të përcaktoni paraprakisht se në çfarë vëllimesh planifikoni të përgatisni pije.

Fuqia e ftohësit duhet të korrespondojë me vëllimin - sa më e madhe të jetë pajisja, aq më e fuqishme është. Nëse fuqia është e pamjaftueshme, cilësia e pijes së prodhuar përkeqësohet. Të gjitha lidhjet e elementeve duhet të ngjiten fort me njëra-tjetrën. Një pajisje elektrike duhet të ketë një sensor të fikjes së urgjencës.

Materialet e prodhimit

Shumica e fotove të lira të dritës së hënës janë bërë prej çeliku inox ose alumini. Këto të fundit tashmë po i përkasin të shkuarës, pasi alumini çliron në alkool substanca që ndikojnë në shijen dhe ngjyrën. Modelet më të shtrenjta për prodhimin e pijeve luksoze janë bërë prej bakri. Në pajisjet me trup qelqi, mund të vëzhgoni procesin e përgatitjes së pijeve.

Një artikull referues i bazuar në ekspertizën e autorit.

Ende po mendoni të blini një hënë të re? Në këtë artikull, do të mësoni se çfarë të kërkoni kur zgjidhni një pajisje që është e përshtatshme për ju, mendimet e ekspertëve të pavarur, si dhe një test krahasues të konkurrentëve kryesorë në tregun e fotove të hënës të prodhuara në fabrikë.

Interneti është i mbushur me një sërë modelesh të fotografëve të dritës së hënës (ose distiluesve shtëpiake), kështu që zgjedhja e duhur nuk është aq e lehtë sa duket. Le të themi menjëherë se ju duhet të zgjidhni vetë, për nevojat tuaja. Ky artikull do t'ju ndihmojë të përcaktoni se cili model ju nevojitet.

Karakteristikat e fotove të dritës së hënës

të cilave ia vlen t'u kushtohet vëmendje

Së pari, vendosni për madhësinë e pajisjes. Nëse po distiloni vëllime të vogla pure (deri në 20 litra), atëherë një kub distilimi me një kapacitet 12-14 litra është i përshtatshëm. Nëse keni nevojë të distiloni më shumë se 30 litra, atëherë është më mirë të blini një pajisje me një kapacitet 20-25 litra. Si rregull, shitësit kanë disa opsione zhvendosjeje për secilin model, kështu që kur zgjidhet një model, sigurohuni që vëllimi i kërkuar është në magazinë.

Materiali

Ne rekomandojmë fuqimisht blerjen e një distiluesi të cilësisë së fabrikës, prej çeliku inox. Çeliku jo vetëm që duhet të jetë inox, por preferohet të përdoret në industrinë ushqimore ose mjekësore (për shembull, 12Х18Н10Т GOST 5632-72), i prodhuar sipas GOST. Në këtë mënyrë ju do të mbroheni nga papastërtitë dhe aromat e padëshiruara dhe të dëmshme në produkt.

Një faktor i rëndësishëm është trashësia e çelikut. Sa më i trashë aq më mirë, por këtu duhet edhe moderimi. Në një kub distilimi të bërë prej çeliku të hollë (0,8-1 mm), pureja ka shumë të ngjarë të digjet, dhe produkti i përfunduar do të shijojë si qull i djegur (për të mos përmendur shijen). Trashësia optimale e murit të pajisjes është 2 mm. Një dritë e tillë e hënës ende nuk do t'i nënshtrohet deformimit, është më hermetik dhe produkti nuk do të digjet gjatë procesit të gatimit. Në internet mund të gjeni pajisje me trashësi muri 3-4 milimetra, megjithatë, këtu nuk gjetëm ndonjë avantazh në krahasim me modelet 2 mm, pesha është rritur (me 50-80%), dhe çmimi është të paktën një e treta më e lartë.

Qëllimi kryesor i distiluesit është të marrë produktin më të pastër të mundshëm. Pastërtia e produktit të përfunduar varet nga prania e një avulli me avull ose një kondensator refluksi (në modelet më të avancuara). Duhet të jetë ende i pranishëm në dritën e hënës. Është në të që shumica e vajrave dhe papastërtive të dëmshme të fuselit vendosen. Nëse avulli është i palosshëm, atëherë mund t'i jepni dritës së hënës një shije dhe aromë origjinale duke vendosur erëza, fruta dhe barishte brenda avullit (do të jetë e mundur të bëni pije të tilla si konjak, xhin, uiski dhe të tjera).

Një shembull i një avulli të palosshëm. Në foto - drita e hënës ende "Fshatar 2.0" (samogon40.ru)

Sigurohuni që shitësi të ketë një garanci për pajisjen, guarnicione të mbyllura, zorrë ushqimore të përfshira, si dhe pajisje matëse - një termometër dhe një matës alkooli. Pajisja e fabrikës duhet të jetë e pajisur plotësisht dhe e gatshme për përdorim pa blerje shtesë.

Krahasimi i fotove të dritës së hënës

Ne kemi zgjedhur dhe krahasuar 11 modele aktualisht të njohura të fotove të dritës së hënës:

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Të mirat:
+ çmim i ulët (nga 4,990 RUB)
+ ambalazhimi i dhuratave

Minuset:
- trashësia e çelikut 0,8-1 mm
- qafë e ngushtë
- 1 vit garanci
- avullore pa kullim
- nuk ka zorrë të përfshirë
- spirale me cilësi të ulët

"Magarych" është një përfaqësues tipik i fotove klasike të hënës me buxhet. Pajisja duket e mirë, cilësia e çelikut është e mirë, paketimi i dhuratave është edhe më tërheqës se konkurrentët e tjerë më të shtrenjtë.

Këtu mbarojnë avantazhet e këtij distiluesi. Çmimi i ulët mund të jetë me interes për shumë blerës, por jeta e shërbimit të një pajisjeje të tillë është e shkurtër (deri në 2 vjet). Muret e hollë prej çeliku (0,8 mm dhe 1 mm në fund) shpesh shkaktojnë djegie të puresë. Dizajni i pajisjes gjithashtu ngre pyetje: shkalla e pastrimit është e ulët (avullor i thatë pa kullim), spiralja nuk mund të përballojë ftohjen në prizë.

Përfundimi: "Magarych" është ideal për ata që kanë nevojë për një dritë hëne ende për 1-2 vjet me një çmim të ulët. Sidoqoftë, mos u mbështetni në cilësinë e lartë të produktit të përfunduar, dhe pas blerjes do t'ju duhet të kërkoni akoma për zorrët.

Të mirat:
+ trashësi çeliku 2 mm

+ qafë të gjerë
+ komplet komplet
+ zhvendosje të ndryshme (14, 20 dhe 30 litra)
+ pajisje me vulë uji të përfshirë

Minuset:
- nuk ka valvul kullimi në rezervuar

"Gruaja fshatare" doli të ishte një pajisje çuditërisht e fortë. Cilësia e lartë e saldimit, si dhe vetë çeliku, i lejon prodhuesit të sigurojë një garanci 7-vjeçare! Unë isha veçanërisht i kënaqur me avulloren, e cila mund të çmontohet lehtësisht dhe të shtohet, për shembull, huall mjalti, fruta të thata dhe konjak të bërë në shtëpi. Shkalla e pastrimit është e lartë, spiralja e zgjatur (1 metër e gjatë!) ju lejon të merrni një dritë hëne mjaft të ftohtë. Kjo është gjithashtu një nga pajisjet më kompakte (modeli 14-litërsh është vetëm 55 cm i lartë), përshtatet në çdo sobë kuzhine dhe merr vetëm një djegës. Një nga minuset është se nuk ka kullim në rezervuar, gjë që mund të shkaktojë vështirësi të vogla pas përdorimit të pajisjes, por ky është një minus i parëndësishëm.

Përfundimi: Fshatari e ka provuar veten të jetë një pajisje e besueshme me cilësi mjaft të lartë me një çmim shumë të arsyeshëm. Seti është i kompletuar dhe nuk kërkon blerje shtesë. Cilësia e punimit dhe ngushtësia do t'ju lejojë ta përdorni për shumë vite.

Moonshine ende Bavaria (Wagner)

Të mirat:
+ transport falas
+ komplet komplet
+ qafë të gjerë
+ avullore e palosshme

Minuset:
- cmim i larte
- tuba të ngushtë lidhës - nuk ka kullim në dhomën e avullit dhe në rezervuar

Distileri i Bavarisë (ose Wagner) shkaktoi përshtypje kontradiktore. Nga njëra anë, cilësi e lartë e ndërtimit, pajisje të pasura, një garanci e gjatë e prodhuesit dhe pamje e shkëlqyer. Sidoqoftë, me një çmim të tillë (kushton pothuajse 7 mijë rubla) ka tuba lidhës mjaft të ngushtë, gjë që rrit rrezikun e bllokimit, dhe nuk ka kullim në rezervuarin e avullit, për shkak të të cilit vajrat e fuselit nuk shkarkohen jashtë, por mbeten në kubin. Gjithashtu, trashësia e deklaruar e çelikut prej 4 mm nuk korrespondon me realitetin; në realitet është 2 mm.

Përfundimi: Pajisja Wagner do të jetë në gjendje të prodhojë dritë të mirë të hënës në dalje, do të shërbejë për një kohë mjaft të gjatë, por për shkak të disavantazheve të saj, përveç çmimit të fryrë, mund të lindin bezdi gjatë përdorimit të saj.

Uebfaqja zyrtare e Wagner Moonshine ende: wagner-samogon.ru

Të mirat:
+ dimensione kompakte
+ çmim i ulët
+ qafë të gjerë

Minuset:
- akustik i vogël: 9 litra
- shpejtësi e ulët distilimi
- Frigorifer i vogël dhe joefikas
- pa rezervuar avulli
- mungesa e kontrollit mbi procesin e distilimit

Distileri klasik i shtëpisë Neptun është pajisja më e lirë midis atyre që konsiderohen (çmimet fillojnë nga 4600 rubla). Pavarësisht çmimit të ulët, pajisja është e pajisur plotësisht me gjithçka që është e nevojshme për të filluar distilimin. Kur montohet, pajisja është mjaft e vogël - 33 cm dhe do të përshtatet lehtësisht në çdo kuzhinë modeste. Këtu përfundojnë të gjitha aspektet pozitive të distiluesit. Ajo që më ra menjëherë në sy ishte se kjo ishte një dhomë ftohëse shumë e vogël, e cila thjesht nuk mund të përballonte mirë "përgjegjësitë" e saj, si rezultat i së cilës drita e hënës mund të dilte e ngrohtë.

Produktiviteti i deklaruar prej 1.3 litra/orë nuk është plotësisht i vërtetë; shifra reale është rreth një litër në orë. Është e rrezikshme të përdorni pajisjen në zjarr ose gaz, sepse Për shkak të zhvendosjes së vogël, pajisja ka qëndrueshmëri të ulët dhe është mjaft e vështirë të kontrollohet procesi i distilimit.

Rezultati: Pajisja Neptun është nga kategoria e lirë dhe gazmore. Në të vërtetë, për ato lloj parash është e vështirë të mbështetesh në komoditetin (për të mos përmendur kënaqësinë) për të bërë dritë të hënës. Për të përgatitur dritën e hënës në Neptun, do t'ju duhet të keni shumë durim dhe të "përpunoni" pajisjen. Por pavarësisht nga çmimi i lirë, pajisja është bërë me cilësi të lartë dhe do të zgjasë për disa vite. Por, sigurisht, nuk duhet të presësh kënaqësi dhe produktivitet të lartë.

Të mirat:
+ trashësi çeliku 2 mm
+ komplet komplet
+ pajisje fermentimi
+ tuba të gjerë lidhës
+ qafë të gjerë
+ avullore e palosshme + kullues

Minuset:
- mbingarkesë

Aparati Finlandia nuk ka një pamje verbuese, por e plotëson këtë pengesë me një dizajn të suksesshëm: është një aparat i besueshëm dhe i mbyllur me mure të trasha të bëra prej çeliku të pandryshkshëm për ushqim, një qafë të gjerë për larjen e plotë të kubit të distilimit. , tuba të gjerë lidhës, një avullore e palosshme dhe një spirale e gjatë. Kompleti gjithashtu nuk kërkon pjesë dhe zorrë shtesë. Pajisja ka një çmim të konsiderueshëm sot, gjë që disi e tejkalon atë nga disa nga ato buxhetore.

Përfundimi: Ne nuk gjetëm ndonjë disavantazh të veçantë (përveç çmimit të lartë) të kësaj pajisjeje në provë. Me një çmim mbi mesataren, pajisja ia vlen paratë. Për ta përmbledhur, ne kemi një "kalë pune" të qëndrueshme dhe shumë të lehtë për t'u përdorur dhe mirëmbajtur.

Faqja zyrtare e hënës ende Finlanda.

Për shkak të rritjes së kostos dhe rënies së cilësisë së pijeve alkoolike të blera në dyqane, prodhimi i alkoolit në shtëpi po fiton popullaritet. Gjëja e parë që ju nevojitet për këtë është një dritë hëne. Për arsye të ndryshme, jo të gjithë mund të bëjnë një distilues; shumica e distiluesve fillestarë blejnë pajisje. Ky artikull do t'ju ndihmojë të vendosni për pajisjen e duhur. Më vete, ne do të shikojmë metodat e kontrollit të shitësve përpara se të blejmë.

1. Qëllimi funksional. Kriteri i parë dhe më i rëndësishëm. Llojet e mëposhtme të fotove të dritës së hënës mund të gjenden në shitje:

Distilues klasik– përbëhet nga dy pjesë të ndërlidhura: një kub distilimi dhe një frigorifer (spiral). Shumica e njerëzve të zakonshëm e lidhin këtë dizajn me dritën e hënës, pasi për shkak të lehtësisë së prodhimit është bërë i përhapur, veçanërisht në zonat rurale.

Parimi i funksionimit: së pari, pureja në kub nxehet deri në pikën e vlimit të alkoolit, pastaj avulli ftohet (kondensohet) në një spirale. Rezultati është një distilim - dritë hëne me një forcë maksimale prej 75-80 gradë në dalje (në rrjedhë). Por edhe teorikisht, distilimi nuk mund të prodhojë alkool të pastër; gjithmonë do të ketë papastërti të tjera në pije. Nga njëra anë, kjo është e mirë për ruajtjen e aromës dhe shijes, nga ana tjetër, së bashku me papastërtitë "e nevojshme" në dritën e hënës futen edhe substanca të dëmshme: alkool metil, aceton, acetaldehid, vajra fusel etj.

Klasik i mirë i vjetër

Përparësitë e distiluesit: kosto e ulët, lehtësi montimi, distilimi dhe mirëmbajtja. Një dritë hëne klasike ruan ende aromën dhe shijen e lëndëve të para më mirë se modelet e tjera: drithërat, frutat, manaferrat. I përshtatshëm për përgatitjen e analogëve të pijeve si uiski, konjak, Calvados, rum.

Disavantazhet: për të marrë cilësi normale, drita e hënës duhet të distilohet 2-3 herë, duke e ndarë prodhimin në fraksione - të ashtuquajturat "koka", "trup" dhe "bisht". Është e këshillueshme që të pastrohen më tej distilimet e grurit dhe sheqerit ndërmjet distilimeve, për shembull, me qymyr. E gjithë kjo kërkon kohë dhe energji (për ngrohje dhe ftohje).

Drita e hënës ende me avullore– një distilues i rregullt, në të cilin është instaluar një modul tjetër midis kubit të distilimit dhe mbështjelljes – një avullore (i njohur edhe si kazan). Kjo është një enë boshe e një vëllimi të caktuar, e lidhur nga lart me tuba me një spirale dhe një kub.

Parimi i funksionimit të avullit bazohet në faktin se pika e vlimit të alkoolit etilik është më e lartë se ajo e shumë substancave të rrezikshme. Teorikisht, kur hyjnë në rezervuarin e avullit, papastërtitë e dëmshme kondensohen atje, por nuk ziejnë përsëri, pasi energjia termike shpenzohet në avullimin e alkoolit etilik.

Roli i dhomës së avullit në aparat është i ekzagjeruar

Në praktikë, prerësi i kafshimit nuk ndërpret aq shumë substanca të dëmshme sa duan të flasin shitësit. Përkundër kësaj, drita e hënës ende me avullore ka dy përparësi: mbrojtjen nga spërkatja (pureja e nxehtë që hyn në spirale kur mbinxehet) dhe aftësinë për të shijuar dritën e hënës, për shembull, me lëvore limoni (portokalli), manaferrat dhe barishtet, thjesht duke i vendosur këto substancat në avullore. Përndryshe, dizajni nuk është i ndryshëm nga një distilues klasik.

Për t'u mbrojtur nga spërkatjet dhe aromatizimi, mjafton një avullore. Instalimi i dy ose më shumë kontejnerëve është një marifet marketingu dhe nuk përmirëson cilësinë. Në disa raste, është e mundur të rritet fuqia, por kjo nuk do të thotë që drita e hënës është bërë më e pastër. Edhe nëse lidhni 12-20 kanaçe (modele të tilla janë në shitje), papastërtitë e dëmshme do të mbeten. Drita e hënës do të jetë më e fortë në dalje (shkallë më e lartë), por jo më e pastër.

Alambikështë një distilues klasik (zakonisht bakri), në të cilin pjesa e sipërme e kubit të distilimit është bërë në formën e një kube. Përdoret në teknologjinë tradicionale për përgatitjen e konjakut dhe uiskit. Për sa i përket cilësisë së pijeve, ajo nuk ka përparësi ndaj modeleve të tjera; vetëm modelet e bakrit ruajnë më mirë vetitë organoleptike të pijes.

Pothuajse të gjitha alambikët bëhen me dorë jashtë vendit, kështu që kostoja e tyre mund të jetë disa herë më e lartë se çmimi i pajisjeve të tjera. Zakonisht, për paratë e shpenzuara për një alambik, mund të blini një mini distileri me një shkallë të lartë automatizimi.

Alambik - e bukur, por e shtrenjtë

Përparësitë: për shkak të pamjes së saj të bukur, kjo është alternativa më e mirë për një dritë hëne ende si dhuratë ose si një ekspozitë për të dekoruar shtëpinë e distiluesit; traditat e lashta respektohen.

Disavantazhet: kosto shumë e lartë; pas disa distilimeve, alambiku bëhet i shurdhër, duke humbur shkëlqimin e tij origjinal.

Kolona tunxhi– një dritë hëne në të cilën moduli i ftohjes së avullit të alkoolit është bërë në formën e një tubi vertikal me një kondensator refluksi të instaluar në krye, duke e ndarë lëngun në fraksione gjatë distilimit. Mund të përdoret për të përgatitur çdo pije: si sheqeri i rregullt i hënës ashtu edhe distilimet "fisnike" (konjak, uiski, chacha), duke ruajtur aromën.

Kolona mash është një fjalë e re në prodhimin e dritës së hënës

Përparësitë: shkathtësia e përdorimit, heqja e mirë e papastërtive të dëmshme duke ruajtur aromën e lëndëve të para, çmimi mesatar, lehtësia relative e funksionimit.

Disavantazhet: është e pamundur të merret i gjithë alkooli që përmbahet në pure pa u përkeqësuar në cilësi, humbjet arrijnë në 45-70% të vëllimit të përgjithshëm, domethënë nga 2 litra alkool absolut në pure, mesatarisht 1 litër. do të dalë distilim me cilësi të lartë. Dizajni është dimensional (në lartësi), dhe nuk është gjithmonë e mundur ta instaloni atë në një apartament.

Kolona e distilimitështë një enë cilindrike vertikale e pajisur brenda me pajisje për transferimin e nxehtësisë dhe masës (pllaka ose grykë) për të ndarë lëngun në fraksione që kanë një pikë të ngjashme vlimi. Nëse është e nevojshme, mund të përdoret si një distilues i rregullt ose kolonë pure.

Korrigjimi është shumë më i mirë se distilimi në ndarjen e papastërtive të dëmshme; teorikisht, prodhimi mund të jetë alkool i pastër (pa erë dhe shije të huaj) deri në 96% forcë, por rezultati në kolonat e distilimit në shtëpi është zakonisht më modest.

Korrigjimi - i përshtatshëm për ata që kanë nevojë për alkool të pastër

Avantazhet e një kolone distilimi: e vetmja mundësi për të ndarë cilësisht papastërtitë, duke marrë alkool pothuajse të pastër nga çdo pure. Nuk kërkon distilim të dyfishtë ose të trefishtë. Nuk ka erë specifike gjatë operimit.

Disavantazhet: gjatë korrigjimit, aroma dhe shija e lëndës së parë humbet, kolona është më e vështirë për t'u mirëmbajtur dhe funksionuar sesa një aparat konvencional. Për shkak të dimensioneve të mëdha të lartësisë, mund të ketë probleme me vendndodhjen e përshtatshme të instalimit. Kostoja e pajisjeve të korrigjimit (përveç vetë kolonës, të paktën nevojiten sensorë të temperaturës) zakonisht është më i lartë se distiluesit klasikë (përveç alambics).

2. Vëllimi i kubit, fuqia, dimensionet. Këto parametra varen nga sa shpesh planifikoni të distiloni dritën e hënës. Rregulli i përgjithshëm: nëse të gjitha gjërat e tjera janë të barabarta, sa më produktive të jetë drita e hënës, aq më e shtrenjtë, më e rëndë dhe më e madhe është.

Para së gjithash, ju duhet të vendosni për vëllimin e kubit. Gjatë distilimit, çdo aparat lejohet të mbushet deri në 80% të vëllimit të tij. Për shembull, nëse kubi është 15 litra, atëherë për arsye sigurie distilohen jo më shumë se 12 litra pure në të njëjtën kohë. Kjo nuk është aq pak sa mund të duket, sepse ndarja e puresë në dy distilime është shumë më praktike sesa blerja e një aparati të madh, veçanërisht nëse distiloni dritën e hënës jo më shumë se 1-2 herë në javë.

Fuqia e ftohësit duhet të korrespondojë me vëllimin e kubit - të jetë ekuivalente ose më e lartë me një diferencë në rast se planifikohet të lidhet një kub më i madh në të ardhmen. Ju duhet të zbuloni performancën e pajisjes nga prodhuesi, duke kërkuar jo vetëm numrin e litrave në orë, por edhe vëllimin maksimal të mundshëm të kubit të lidhur, shkallët e ngrohjes dhe intensitetin e rekomanduar të ftohjes.

Kur blini një kolonë pure ose distilimi, duhet të mbani mend se lartësia e tyre zakonisht kalon 1 metër. Duke marrë parasysh që pajisja duhet të instalohet në sobë, mund të mos ketë lartësi të mjaftueshme të lirë deri në tavan ose në kapuç.

3. Materiali. Mjeshtrit bënin poza të dritës së hënës nga alumini, por ky nuk është materiali më i përshtatshëm, pasi ndikon në shijen dhe lëshon substanca të dëmshme në pije. Prodhuesit modern përdorin dy metale inerte (që nuk reagojnë me alkool) - çelik inox dhe bakër.

Avantazhi i çelikut inox është kostoja e tij e ulët, jeta e gjatë e shërbimit dhe besueshmëria e pajisjes, e cila nuk kërkon pothuajse asnjë mirëmbajtje (vetëm shpëlarje dhe pastrim). Gjëja kryesore është që çeliku inox përputhet me GOST për industrinë ushqimore. Ky dokument duhet të tregohet nga shitësi ose prodhuesi. Trashësia nuk duhet të jetë më e vogël se 2 mm, përndryshe pureja mund të digjet nëse nxehet shumë.

Materiali i vetëm (përveç qelqit) që nuk ndikon në asnjë mënyrë në vetitë organoleptike të distilimit është bakri. Përveç kësaj, për shkak të përçueshmërisë së tij të lartë termike, bakri shpejt nxehet dhe ftohet, gjë që redukton kohën e nevojshme për distilim. Disavantazhi është se pozat bakri të dritës së hënës janë më të shtrenjta dhe përdoren për të prodhuar alkool elitar: uiski, konjak, tekila, Calvados.

Çdo vrejtje e dritës së hënës dhe shije të huaja në pajisjet e bakrit shfaqen vetëm për shkak të mirëmbajtjes së dobët të pajisjes dhe nuk lidhen në asnjë mënyrë me vetë materialin. Sipas GOST, bakri lejohet të përdoret në prodhimin e alkoolit.

4. Karakteristikat e projektimit. Në varësi të situatës, ato ose thjeshtojnë ose ndërlikojnë procesin e krijimit të dritës së hënës. Për shembull, nëse të gjitha modulet e pajisjes janë të palosshme, ato pastrohen më lehtë. Prania e valvulave të kullimit në kub dhe në rezervuarin e avullit gjithashtu thjeshton mirëmbajtjen. Qafa e kubit të distilimit duhet të jetë mjaft e gjerë në mënyrë që të mund të futni lehtësisht dorën brenda, përndryshe heqja e peshores do të jetë problematike.

Nëse pajisja nuk përshtatet në dimensionet e lartësisë, mund të blini një kub me elementë ngrohje të integruar dhe të mos e vendosni në sobë, duke kursyer hapësirë. Por gjatë distilimit, elementi i ngrohjes duhet të zhytet në pure, përndryshe do të digjet. Si një dritë hëne ende për një vilë ku ka probleme me furnizimin me ujë, pajisjet që nuk kërkojnë ujë të rrjedhshëm janë më të përshtatshme; këto janë të disponueshme në treg.

Çdo model modern duhet të jetë i pajisur me të paktën një termometër, i cili mund të përdoret për t'ju drejtuar kur ndani distilimin në fraksione.

Prania e automatizimit, nga njëra anë, thjeshton procesin, nga ana tjetër, ndërlikon mirëmbajtjen, sepse edhe nëse një kontrollues dështon, shpesh e gjithë pajisja ndalon së funksionuari.

Si të blini një dritë hëne ende

5. Kontrollimi i dokumenteve. Zgjedhja e një modeli të përshtatshëm është vetëm gjysma e betejës; është shumë më e rëndësishme të gjesh një shitës të mirë dhe të kontrollosh dokumentacionin për produktin. Kjo është shumë e rëndësishme kur blini një dritë hëne ende përmes internetit, ku ka shumë biznesmenë që duan të fitojnë para në kurriz të hënës të papërvojë.

Fatkeqësisht, rastet e mashtrimit dhe shitjes së pajisjeve të papërdorshme me dizajn të dyshimtë janë bërë të zakonshme. Shqyrtimet në forume dhe këshilla nga "ekspertët" që jetojnë atje paguhen në 90% të rasteve; nuk duhet të udhëhiqeni prej tyre.

Nëse është e mundur, blini një dritë hëne ende në lokalitetin tuaj në një dyqan të palëvizshëm, në mënyrë që në rast të problemeve të mund të konsultoheni ose ta ktheni produktin. Por shpesh një kolonë distilimi ose distilimi zgjidhet në internet. Në këtë rast, ju këshilloj t'i kushtoni vëmendje aspekteve të mëposhtme:

1. Kontrolloni regjistrimin e shitësit. Metodologjia varet nga vendi. Për shembull, në Rusi mund të kontrolloni OGRN (Numri Primar i Regjistrimit të Shtetit) dhe OGRNIP (Numri Primar i Regjistrimit të Shtetit) në faqen e internetit të Shërbimit Federal të Taksave (FTS). Nëse nuk ka të dhëna ose nuk përputhet me atë që është në faqen e internetit të shitësit, ky është një mashtrues.
2. Këshillohet që shitësi të ketë një adresë fizike reale ku mund të gjendet. Një numër telefoni direkt fiks (jo 8800), të dhëna të plota në faqen e internetit dhe prania e një shërbimi mbështetës që përgjigjet shpejt brenda orarit të deklaruar të hapjes janë konfirmim indirekt i ndershmërisë.
3. Përshkrimi i dritës së hënës ende duhet të jetë i plotë: të gjitha pjesët dhe montimet janë të listuara, materialet nga të cilat janë bërë janë emërtuar, të gjitha karakteristikat teknike tregohen në numra ose diapazon në kushte specifike operimi. Me kërkesën e parë, shitësi duhet të emërojë prodhuesin e pajisjes, adresën e tij fizike dhe informacionin e kontaktit.
4. Lexoni udhëzimet dhe certifikatat për produktin. Me kërkesë të blerësit, çdo dyqan normal ofron udhëzime në formë elektronike ose në letër. Vetë dokumenti duhet të përmbajë jo vetëm informacion të plotë rreth konfigurimit dhe montimit, por edhe përshkrime të mënyrave të ndryshme të funksionimit, duke përfshirë masat paraprake të sigurisë dhe rregullat për mirëmbajtjen e pajisjeve. Sa më e detajuar të përshkruhet gjithçka, aq më mirë. Një kapitull i veçantë janë kushtet e shërbimit të garancisë. Duhet të kontrollohen gjithashtu certifikatat e cilësisë së ofruar; në Rusi, për këtë mjafton të vendosni numrin në faqen e internetit të "Regjistrit të Unifikuar të Certifikatave të Konformitetit". Vetëm nëse të gjitha dokumentet janë në rregull, mund ta përfundoni blerjen.