Šo augli sauc tāpēc, ka tas tika ievests Eiropas dienvidu valstīs no Persijas. Tāpēc persiku. Patiesībā šī augļa izcelsme ir Dienvidaustrumu Ķīnā. No turienes viņš pirms daudziem gadsimtiem nonāca Persijā un tās kaimiņvalstīs. Tieši tur viņš piesaistīja tirgotāju uzmanību. Ļoti ilgu laiku viņi nevarēja saprast, kā to audzēt. Līdz 18. gadsimtā viņi nevarēja piegādāt nogatavinātas sēklas ar skaidru to noslāņojuma aprakstu. Un jau no 19. gadsimta ar selekcijas, krusteniskās apputeksnēšanas un potēšanas palīdzību bija iespējams iegūt pirmo desmito šķirņu. Ar daudzu zinātnieku pūlēm tika iegūtas šķirnes, kas nes augļus Kijevā, Voroņežā un Kalugā. Bet persiku rūpnieciskai ražošanai persiku koku audzē bijušās PSRS dienvidu augļkopības zonā, kā arī Dienvideiropā, Rietumāzijā un Ziemeļamerikā. Tās ievāktos augļus izmanto ne tikai dabīgā veidā, bet no tiem gatavo arī izcilus kompotus, sulas, sukādes, ir pat persiku liķieris.

Viņš ir mandeļu brālis no milzīgas ģimenes, kurā ietilpst āboli un bumbieri, plūmes un aprikozes. Koks ir zems vai vidējs, ar spēcīgu augšanu un augstu dzinumu veidošanās spēju, īsu miera periodu un agrīnu ziedēšanu. Mīl daudz saules. Daudzgadīgā koksne sasalst, ja temperatūra ir zemāka par -28, un pumpuri sasalst, ja tā ir zemāka par -23. Ziedot nebaidās no sala, ja vien protams nav vairāk par -5 grādiem. Potēts persiks var dot augļus jau trešajā dzīves gadā dārzā, bet uz augļiem no sēklām izauguša koka būs jāgaida ilgāk.

Agrīnās persiku šķirnes: šķirņu apraksts

Agrīnās šķirnesļauj ļoti agri iegūt garšīgu augļu ražu. Šādas šķirnes var nogatavoties pat Maskavas reģionā. To augļiem ne vienmēr ir izcila garša, taču tos var uzglabāt ziemai.

Mīļākais Moretini- koka vainags plešas un plats. Zieds kā zvans. Augļi ir vidēji lieli, no 70 līdz 93 gramiem, apaļi iegareni. Augļu šuve ir pamanāma uz virsmas. Augļa miza ir maigi samtaina, dzeltena ar sarkanām sārtuma svītrām, tās platība ir vairāk nekā puse no visa augļa. Persiku mīkstums ir spilgti dzeltenā krāsā, maigs, šķiedra ir skaidri redzama, sulīga un aromātiska. Garša izcila. Kauls ir vidēja izmēra, nav atdalāms. Augļus var izmantot sulām ar mīkstumu un ievārījumu. Nogatavojas ļoti agri. Raža ir augsta un stabila. Salizturība līdz -23, izturīga pret slimībām.

Grīnsboro– tās vainags plešas, augšana spēcīga. Ziedi ir daļēji dubulti. Persiks ir ovālas formas, liels, līdz 125 gramiem. Augļu mizas krāsa ir zaļgani krēmkrāsas ar sārtumu triepienu vai punktu veidā, spilgti sārtināti vai sarkani bordo uz ceturtdaļas no visa augļa. Persiku ādai ir cieta pūciņa, bieza, blīva un raupja. Mīkstums ir zaļganā krāsā, šķiedrains, ar labu sulīgumu, saldu un nedaudz skābu garšu, aromāts ir klāt. Vidējā kauliņa neatdalās no mīkstuma un ieplaisā persika iekšpusē. Raža ir augsta un stabila. Salizturība līdz -20, izturīga pret slimībām. Piemērots ēšanai dabīgā veidā.

Redhaven- augšanas spara ziņā vidēja lieluma koks ar plakanu, noapaļotu vainagu. Koka lapa liela, lancetiska, spilgti zaļa, spīdīga, ar smalki robainu malu. Zvanveida zieds. Pats persiks liels, no 115 līdz 173 gramiem, apaļi ovāls, nevienmērīgs, vīle virspusēja. Augļa miza ir blīva, dzeltenā krāsā ar spilgti sarkanu, izplūdušu saulainu sārtumu, pusei augļa, mala ir maiga. Persiku mīkstums ir dzeltens ar spilgti sārtinātām dzīslām, normāls blīvums, izcila garša. Kaulu ir grūti noņemt, tas ir liels un olveida. Persiki ceļo labi. Nogatavošanās beidzas augusta sākumā. Raža ir augsta un stabila. Izturīgs pret salnām līdz -18, vidēji izturīgs pret slimībām. Piemērots lietošanai pārtikā un ievārījumos dabīgā veidā.

Kijeva agri– plati noapaļotas formas vainags, vidējs augšanas spars. Augļi vidēji līdz 80 gramiem, šuve ir skaidri redzama. Augļa āda ir krēmīga ar samtainu pubescenci. Persiku mīkstums ir salmu dzeltens, gandrīz caurspīdīgs, skābi salds, ar spēcīgu aromātu. Sēkla ir vidēja izmēra, un to ir grūti atdalīt no augļa mīkstuma. Šķirne nogatavojas agri. Augļi ceturtajā gadā pēc stādīšanas. Raža ir augsta un stabila. Salizturība līdz -28, izturīga pret slimībām. Labs dabīgā veidā ēšanai un sulām ar cukuru un mīkstumu.

Vidēji nogatavojušās persiku šķirnes: šķirņu apraksts

Viņi atnes savu ražu vēlāk nekā agrākie. To augļus var novākt ziemai. Salizturība ir laba. Bet tie pilnībā nogatavojas, ja atrodas uz dienvidiem no agrīnajām un ļoti agrīnajām šķirnēm.

Kolinss– enerģiska, ar izvirzītu apaļu formu, vainagu, šķirni. Tās augļi ir vidēji, apmēram simts grami, apaļi sfēriski. Augļu miza ir blīva, ar mīkstu, samtainu pubescenci. Tās galvenā krāsa ir dzeltena, bet ar karmīnsarkanu nokrāsu, izplūdušu sārtumu, aizņem 2/3 no persika virsmas. Persiku mīkstums ir bagātīgi dzeltens, ar labu sulīgumu, patīkamu garšu, nedaudz skābens un salds. Aromāts patīkams. Nogatavojas agri, novāc jūlija vidū. Raža augsta, līdz 56 kilogramiem, stabila. Salizturība līdz -21, izturīga pret slimībām. To ir labi izmantot pārtikā un sulām ar cukuru un mīkstumu dabīgā veidā..

Kardināls- koks, kas viegli sabiezē. Augļiem ir apaļa forma, tie ir saplacināti no sāniem, lieli līdz 140 gramiem. Augļa mizas galvenā krāsa ir spilgti dzeltena, no kuras pusi aizņem karmīna sārtums. Persiku mīkstums ir dzeltens, smalki šķiedrains un diezgan izturīgs pret transportēšanu. Raža no koka ir normāla, līdz 44 kilogramiem un stabila. Salizturība līdz -20, izturīga pret slimībām. Piemērots lietošanai pārtikā dabīgā veidā, sulām ar cukuru un mīkstumu.

Zelta Maskava– šai šķirnei ir vidēji sabiezināts, noapaļoti pacelts vainags, vidēja auguma. Lielie persiki ir līdz 184 gramiem, spilgti dzelteni, plaši ovālas formas, ar ļoti sulīgu mīkstumu, zeltaini dzeltenā krāsā un patīkamu konsistenci, ar spēcīgu aromātu. Pēc pilnīgas gatavības augļa miza ir viegli noņemama. Pubescence, samtaina. Kauls ir viegli noņemams no mīkstuma. Ražas novākšanas laiks ir augusta beigās vai septembra sākumā. Raža no koka ir normāla, līdz 49 kilogramiem un stabila. Salizturība līdz -18, izturīga pret slimībām. Piemērots lietošanai pārtikā dabīgā veidā, kompotiem ar cukuru un bez mizas.

Sibīrijas– pirmie augļi 3. gadā. Nogatavošanās beidzas jūlija beigās vai augusta sākumā. Uzglabā ledusskapī līdz divām nedēļām. Raža ir 50 kg no koka, stabila. Šīs šķirnes augļi ir diezgan lieli, apaļi sfēriski, viena persika svars var būt 136 grami. Dzeltenīgi citrona, ar spilgti karmīnsarkanu sārtumu vienā trešdaļas augļa pusē. Persiku mīkstums ir bagātīgi dzeltens, ar labu blīvumu, maigi šķiedrains, ļoti sulīgs un garšīgs. Kauls tiek noņemts labi. Ražas novākšanas laiks ir augusta beigās vai septembra sākumā. Salizturība līdz -20, lieliska izturība pret slimībām. Piemērots lietošanai pārtikā un “aizsērēšanai” dabīgā veidā..

Saturns– šķirne no ASV, ar kokiem izturīgi pret salnām līdz -27, enerģiski un ražīgi. Šķirnes augļi nogatavojas pēdējā vasaras mēneša otrajā pusē. Persiki ir plakani apaļi, sver simts gramus, ar spilgti aveņsarkanu sārtumu. Augļu mīkstums ir mīkstā krēmkrāsas krāsā, ļoti sulīgs, salds, un sēklas ir grūti noņemt. Uzglabā ledusskapī līdz 12 dienām. Raža no koka ir normāla, līdz 49 kilogramiem un stabila. Izturība pret slimībām ir normāla. Labi izmantot pārtikā dabīgā veidā, kā arī kompotiem ar cukuru un bez mizas..

Kremļevskis ir ātri augoša, augsta šķirne ar ovālu un apaļu vainagu. Ziedpumpuri viegli sasalst pat pie -13.Šķirne nes augļusceturtais gads pēc stādīšanas. Augļi, kas nogatavojas no augusta vidus, slikti panes pārvadāšanu lielos attālumos. Persiki ir lieli, līdz 153 gramiem, apaļi sfēriski. Persiku miza ir blīva, viegli nolobāma un blīva. Persiku mizas krāsa ir dzeltenīgi oranža, ar karmīna-bordo sārtumu uz trešdaļas augļa. Persiku mīkstums ir spilgti dzeltens un sulīgs, ar patīkamu aromātu. Kauls ir ovāls un grūti noņemams. Svaigam vietējam patēriņam.

Vēlās persiku šķirnes: šķirņu apraksts

Šie persiki ir piemēroti dienvidu reģioniem. Tur tie lieliski nogatavojas un pagarina to lietošanas laiku. Ir transportējamas šķirnes. Turklāt no tiem gatavo labus kompotus.

Dusmas (FLEMIN FURY)– viņu ASV šķirne, ar ļoti augstu salizturību līdz -28 un izturīga pret čokurošanos. Tās augļi ir lieli, sver līdz 285 gramus, bagātīgi oranžā krāsā ar spilgti sarkanu puspersika sārtumu. Persiku mīkstums ir bagātīgi dzeltenā krāsā, ļoti sulīgs un ar izcilu garšu. Kauls ir viegli noņemams. Ražas novākšanas laiks ir septembra vidus. Uzglabā ledusskapī līdz 6 dienām. Viegli kopjams.

Sals- Šī ir salizturīga šķirne no ASV. Ražas novākšanas laiks ir septembra pirmajās desmit dienās. Pats koks ir vidēji enerģisks un auglīgs agri. Persiki ir lieli, sver ap divsimt gramu, ļoti skaisti, spilgti, sarkanā krāsā, ar vieglu pūkainu, patīkamu spēcīgu aromātu, ar nelielu skābenumu. Persiku garša ir ļoti salda un garšīga. Persiki ir sulīgi, ar dzelteni oranžu augļu mīkstumu. Sēklas ir viegli noņemt no augļa. Izcilā garša saglabājas arī ledusskapī apmēram trīspadsmit dienas. Raža ir augsta un stabila. Salizturība līdz -26, izturīga pret daudzām slimībām. Ideāli piemērots ēšanai dabīgā veidā.

Veterāns– šīs šķirnes koki ir maza auguma, nedaudz skarti ar puvi un čokurošanos. Tie sāk nest pilnvērtīgus augļus jau trešajā gadā, raža ir augsta un stabila, līdz 156 centneriem no hektāra. Persiku augļi ir simts grami, sfēriski, vidēji pubescējoši, augļa miza ir dzeltena, ar spilgti sarkanu sārtumu. Mīkstums ir dzeltens, blīvs, smalki šķiedrains, sulīgs, salds, ar nelielu skābumu, izcila garša; kaulu nevar noņemt. Tie nogatavojas līdz jūlija beigām, bet tos var viegli uzglabāt līdz divām nedēļām. Nogatavināšana tiek pagarināta līdz augusta beigām. Salizturība līdz -20. Piemērots lietošanai pārtikā un “aizsērēšanai” dabīgā veidā.

Sveiki, dārgie draugi!

Jebkurš dārznieks vēlas savā dārzā kaut ko tādu, kas ir labāks par jebkuru citu un lai tie neizsaltu aukstā ziemā vai salnu laikā pavasarī. Daži no ziemas izturīgākajiem un garšīgākajiem persikiem ir aprakstīti zemāk. Šīs sala izturīgās persiku šķirnes ir piemērotas ražas novākšanai turpmākai izmantošanai un delikatesei tieši no koka.

Šķirne Harbinger

Agrīna un sala izturīga. Nogatavojas jūnijā. Augļi ir sulīgi, garšīgi, līdz 110 gramiem, ovāli, sarkani oranžā krāsā. Koks izplešas un liels.

Maija zieds vai Mayflower

To uzskata par ļoti agrīnu persiku šķirni. Augļi jūlijā. Augļi sasniedz 130 gramus, sulīgi, gandrīz bez malām, zaļi ar rudu pusi. Raža ir neliela, bet stabila no trešā stādīšanas gada. Koki ir mazi un sala izturīgi.

Kijeva

Agrīna šķirne, tai ir augļi līdz 90 gramiem krēmkrāsas, mazas maliņas, garšīgas, aromātiskas, ar skābumu. Ziemcietīgs un augstražīgs. Negatīvā puse ir tāda, ka kaulu ir grūti atdalīt.

Samtaina

Šķirne ir agrīna, sala izturīga, ar lieliem 150 gramiem, sulīgiem un spilgti dzeltensarkaniem augļiem. Pubescence ir maza, bet tie garšo ļoti garšīgi. Ražas ir labas un ikgadējas.

Harrow Diamond šķirne

Agrīna un ziemcietīga. Koks ir garš. Augļi ir sulīgi, skābi, vidēji 110 grami, ovāli, balti dzeltenā krāsā ar marmora nokrāsu. Nogatavojas jūlija beigās. Neliels mīnuss ir obligāta augļu retināšana.

Meža stepe

Šī ir vidēji nogatavojusies persiku šķirne, augstražīga un ziemcietīga. Tas nav uzņēmīgs pret slimībām un katru gadu nes augļus no ceturtā stādīšanas gada. Augļi vidēji 80 grami, sulīgi, krāsai ir krēmīgi samtaina nokrāsa un augļiem raksturīga neparasta forma ar sānu iespiedumiem. Šī persiku šķirne ir lieliski piemērota citu šķirņu potēšanai.

Inku šķirne

Ziemcietīgs, ar lieliem 150 gramu augļiem, skaisti un koši. Kauliņš viegli atdalās, un mīkstums ir sulīgs, sviestains un aromātisks. Nogatavojas augustā. Koks ir garš un sulīgs.

Augustovskis neatlaidīgs

Izvests no Manevsky šķirnes. Labākās no ziemcietīgajām šķirnēm. Nav uzņēmīgs pret slimībām. Augļi ir skābi, mazi 70 grami, stipri pubescējoši un bālganzaļā krāsā. Raža ir neliela, taču šo persiku pluss ir laba kauliņa atdalīšana no augļiem.

Saturns

Šī ir ziemcietīga šķirne ar augstu un sulīgu koku. Augļi sver 100 gramus, saplacināti, spilgti un sulīgi. Tas nav uzņēmīgs pret slimībām un ir ļoti produktīvs.

Sals

Šī ir ziemcietīga, vēlīna šķirne. Nav uzņēmīgs pret slimībām. Augļi sver 210 gramus, ir sarkanā krāsā, sulīgi un garšīgi. Septembrī tas nes augļus ļoti bagātīgi. Koks ir mazs.

Fury šķirne

Ziemcietīgs un augstražīgs. Neprasa rūpīgu aprūpi. Augļi līdz 290 gramiem, spilgti oranži ar sārtumu. Ļoti garšīgs un sulīgs, ar viegli atdalāmu kaulu. Augļi septembrī. Koks nav uzņēmīgs pret slimībām.

Arī daudzi salizturīgas persiku šķirnes Tie labi saglabā savu izskatu transportēšanas laikā. Tie ir garšīgi augļi, kas neslimo ar dažādām slimībām un, galvenais, šiem persikiem pēc salnām neizdalās olnīcas. Viņi ar saviem augļiem iepriecinās jebkuru dārznieku un viņa viesus. Lasiet vairāk par. Tiekamies vēlāk, draugi!

Mūsu skarbajā reljefā ir ļoti grūti audzēt persikus. , jo to uzskata par ļoti siltumu mīlošu augu, taču pēdējo desmitgažu laikā selekcionāri ir izstrādājuši daudzas jaunas, izturīgas šķirnes. Sākt audzēt persiku ir ļoti riskants bizness, jo pastāv liela neveiksmes iespēja. Tāpēc sākotnējos posmos svarīga ir šķirne, kuru grasāties audzēt savā dārzā. Šķirnei jābūt tādām īpašībām, kas maksimāli ātri pēc stādīšanas nodrošinās tās augšanu un augļus. Tāpēc katram dārzniekam persiku šķirnes izvēlei jāpieiet īpaši uzmanīgi un apzināti.. Lai to izdarītu, jums vismaz īsi jāzina stabilākās un produktīvākās persiku šķirnes.

Mūsdienās ir daudz persiku šķirņu, dažas no tām Amerikas izlase, daži Eiropas, daži paši. Katrai no šīm šķirnēm ir raksturīgas dažas izcilas īpašības, kuru dēļ tā tiek novērtēta. Mūsu skarbajiem reģioniem ir svarīgi: salizturība, izturība pret slimībām un lieliskā spēja audzēt persiku koku dzinumus. Šīs trīs pazīmes ir pamata, jums noteikti ir jāpievērš uzmanība, izvēloties šķirni, kuru vēlaties iegādāties. Visizplatītākās izturīgās persiku šķirnes, kuras bieži audzē mūsu reģionā, ir:

1. "Morettini's Favorite" tiek uzskatīta par vienu no labākajām itāļu selekcijas šķirnēm. Tas pieder pie īpaši agrās nogatavošanās šķirnēm, varētu teikt, tas ir standarts, ar kuru visi ir vienādi. Tās augļi sāk nogatavoties jūnija beigās vai jūlija sākumā Krievijas un Ukrainas dienvidu reģionos. Kokiem ir raksturīga liela augšanas spēja, gada laikā dzinumi var izaugt vairāk nekā pusotra metra garumā. Pat ja koks iet bojā ārkārtēju salu dēļ, pēc gada vai diviem tas spēj pilnībā atgūties no aizsargātajiem stumbra apakšējiem posmiem. Krāsa ļoti skaista, līdzīga tumši rozā zvaniņiem. Tās augļi, salīdzinot ar citām persiku šķirnēm, ir vidēja izmēra ( kas sver līdz 150 gramiem). Labos gados viens nobriedis koks var novākt vairāk nekā 40 kilogrami augļu. Lai gan šī šķirne labi nes augļus, tai nav raksturīga augsta salizturība, taču tā ir izturīga pret slimībām un labi aug, ja tā ir izolēta ziemai, tā var augt vēsākajos mūsu reģiona ziemeļu reģionos. Vēl viena būtiska šīs šķirnes priekšrocība ir: garšīgs, aromātisks un sulīgs mīkstums, kas ir ļoti patīkams pēc garšas.

2. "Kyiv Early" tiek uzskatīta par vienu no labākajām vietējās selekcijas šķirnēm (izlaista 1937.. Šīs šķirnes priekšrocība ir augļa augstā garša. Lai gan augļi ir salīdzinoši mazi ( līdz 100 gramiem), tiem ir diezgan labs izskats, ovāla forma ar skaidri izteiktu “knābi” uz augļa rata. Mīkstums ir ļoti salds, aromātisks un sulīgs, sniegbaltā krāsā. To raksturo arī agrīna nogatavošanās (jūlija sākumā). Šī šķirne ir labāk pielāgota Krievijas un Ukrainas vidējai klimata zonai. Šīs šķirnes galvenie trūkumi ir: zema izturība pret miltrasu un zema izturība pret stiprām salnām.. Bet, neskatoties uz visu, tam ir raksturīga augsta augšanas spēja un tā var ātri atjaunot bojātās vainaga vietas. Šai šķirnei nav nepieciešama aprūpe, jo tā tika audzēta jau sen; šodien ir daudz uzlabotas šīs šķirnes šķirnes, kas ir izturīgākas pret salu un nav skārusi slimības, tostarp miltrasa. Tas ir diezgan izplatīts starp pieredzējušiem dārzniekiem, kuri īsti neuzticas jaunām šķirnēm un paļaujas uz pārbaudītām šķirnēm.

3. “Fluffy Early” tiek uzskatīta par stabilāko mājas selekcijas šķirni (izaudzēta 1932. gadā). Koki ir enerģiski, ar blīvu apaļu vainagu. Šīs šķirnes koku vainagu labāk veidot bļodas veidā. Šajā gadījumā augļi būs lielāki un ar labāku garšu. Šīs šķirnes galvenā priekšrocība ir tās augstā izturība pret salu ( var izturēt līdz 30 grādiem zem nulles) un visaugstākā izturība pret miltrasu. Pēc šīm īpašībām viņam nav līdzvērtīgu. Arī šodien ir daudz šīs šķirnes šķirņu, kas saglabā galvenās pozitīvās īpašības un kurām ir jaunas, kas sastāv no augļu kvalitātes uzlabošanas. Augļi sāk nogatavoties jūlija vidū. Tie ir vidēja izmēra ( līdz 110 gramiem), apaļa, zaļgani krēmkrāsas āda. Lai gan augļiem nav raksturīga augsta garša, tos bieži izmanto konservēšanai un ievārījumam, dažreiz arī svaigam patēriņam. Šķirnei gandrīz katru gadu raksturīga augsta raža, ja to pienācīgi kopj . Vienīgais nozīmīgais šīs šķirnes pirmo paraugu trūkums ir tas, ka lapas bieži ir ietekmē krokošanās, tāpēc koku nepieciešams apsmidzināt ar fungicīdiem četras reizes gadā. Dažām šīs šķirnes šķirnēm ir raksturīga zināma izturība pret lapu čokurošanos. Šī šķirne ir piemērota iesācējiem, jo ​​tā ir visizturīgākā pret slimībām un salu.

4. "Sulīga" - iekšzemes selekcijas persiku šķirne, agrīna nogatavošanās. Šī šķirne ir vislabākā savā salizturībā ( var izturēt līdz pat 30 grādiem zem nulles) un slimības, īpaši izturīgas pret miltrasu. Persiku lapas maz vai neietekmē lapu krokošanās.. Šīs priekšrocības ir ļāvušas šai šķirnei ievērojami izplatīties pieredzējušu dārznieku vidū. To raksturo arī tā lieliskā spēja audzēt dzinumus un zarus. Visas šīs priekšrocības apvienojumā ar izciliem augļiem rada patiesi nevainojamu persiku šķirni. Šīs šķirnes raža pārsteidz pat vispieredzējušākos dārzniekus. Dažos gados koki ir ļoti pārslogoti ar augļiem, tik ļoti, ka liekie ir jānovāc. Mīkstums ir sniegbalts, aromātisks un sulīgs ar apmierinošu garšu ( līdz 4 punktiem). Augļi ir nedaudz lielāki par vidējo ( kas sver līdz 130 gramiem), ovālas, gandrīz apaļas formas. Vēl viena šķirnes priekšrocība ir tās spēja nest augļus gandrīz katru gadu. Koka vainagam piemīt spēja ātri atgūties, pat ja ir zaudēta ievērojama daļa dzinumu un zaru. Šī šķirne ir ideāli piemērota audzēšanai amatieru dārzniekiem.. Tas neprasa kopšanu, ir izturīgs pret salu un slimībām – ko gan vēl var vēlēties parasts dārznieks?.

Kā redzat no iepriekš minētā, persiku šķirne ir ļoti svarīgs aspekts šī izaicinošā augļu koka audzēšanā. Persiku veiksmīgas audzēšanas atslēga ir pareiza šķirnes izvēle, kas nodrošinātu ikgadēju ražu. Mūsu skarbajos reģionos svarīgas ir agrīnas nogatavošanās šķirnes, kas ir izturīgas pret stiprām salnām un slimībām. Tikai tad, ja jums ir visas nepieciešamās pazīmes, jūs varat gandrīz garantēt, ka audzējat savu persiku koku, kas katru gadu priecēs jūs ar gardiem augļiem.

Lasīt 9370 vienreiz

Persiks ir ātri nesoša, īslaicīga kultūra, kurai raksturīga intensīva augšana un strauja vecuma periodu pāreja. Pumpuri agri nogatavojas, tāpēc jauniem īpatņiem no ziemošanas pumpura augšanas sezonā veidojas sazarota dzinumu sistēma ar otrās un trešās kārtas sānu zariem. Līdzās tam jāatzīmē augstā pumpuru modināšanas un dzinumu veidošanās spēja, kuras dēļ 1-2 gadus veciem kokiem vainags parasti ir ļoti biezs.

Ne tik sen persiku uzskatīja par tikai siltumu mīlošu kultūru, un to varēja audzēt tikai dienvidu reģionos ar maigu klimatu. Mūsdienu persiku šķirnes var izturēt salnas līdz -28C, kas ļauj stādīt augu visos platuma grādos. Augļu ziedēšana, augšana un nogatavošanās ir tieši atkarīga no šķirnes (agrīna, vidēja un vēlīna nogatavošanās), koka audzēšanas vietas klimata, kā arī no augšanas un kopšanas apstākļiem. Dārzniekam arī jāatceras, ka siltumnīcā nogatavojas visu šķirņu augļi. Stādīšanai atklātā zemē jāizvēlas tie, kuru augļi nogatavojas augšanas sezonā.

Kokus ar vēdekļveida vainagu audzē siltumnīcas apstākļos. Katram augam nepieciešama 3/2 m liela platība Siltumnīcai ir jāsaņem saules gaisma, vasarā vismaz pusi dienas.

Agrīnās nogatavošanās šķirnēs ietilpst tās, kuru augļi nogatavojas jūlijā-augustā. Vidēji un vidēji vēlīnās šķirnes nogatavojas augusta trešajā desmit dienā vai septembra sākumā. Vēlos persikus novāc septembrī-oktobrī.

Kādu persiku veidu vislabāk stādīt?

Izvēloties, kuru persiku šķirni vislabāk stādīt, jāņem vērā, ka agrās augļu šķirnes sāk nest augļus 2-3 gadus pēc stādīšanas. Augstas ražas sāk ražot 4-5 gados. Vēlu augošie augi sāk nest augļus 5-6 gadu vecumā. Daudzas šķirnes ir pašapputes, bet, lai iegūtu bagātīgu ražu, ieteicams atrasties 4-5 koku tuvumā, tas nodrošinās savstarpēju apputeksnēšanos.

Persiku raža katru gadu dēj lielu skaitu ģeneratīvo pumpuru, olnīcu un līdz ar to arī daudz augļu, taču tie var būt mazi vai slikti krāsoti. Lai iegūtu kvalitatīvus augļus, regulāri jāretina vainags, kas nodrošinās labu apgaismojumu. Šis darbs palīdzēs regulēt augļu intensitāti. Bez atzarošanas koki agri noveco un raža samazinās.

Visizplatītākās šķirnes ir:

foto galerija

Persiku šķirne "Kyiv early" (ar aprakstu un fotoattēlu)

Krievijā lielu popularitāti iemantojusi persiku šķirne “Kyiv Early”, kas izaudzēta, krustojot persikus “Kashchenko 208” un “Gros Mignon”. Tas ir zems koks vai krūms, kas sasniedz 4-5 m, kas padara to diezgan ērtu ražas novākšanai. Vainags ir apaļš, kompakts, vidēja blīvuma.

Augļi sver 60-100 g, apaļas formas ar izteiktu vēdera šuvi. Ādas krāsa svārstās no gaiši dzeltenas līdz baltai krēmkrāsai ar vieglu izplūdušu sārtumu.

Mīkstums ir balts, bez apsārtuma kauliņā, sulīgs, blīvs, salds, ar tikko pamanāmu skābumu, patīkams pēc garšas. Siltā klimatā augļu nogatavošanās notiek 15.-20. jūlijā. Raksturojot Kijevas agro persiku, jāņem vērā, ka koka un ziedu pumpuru ziemcietība ir augsta, tāpēc šķirni var audzēt jebkurā platuma grādos. Raža liela, no viena koka iegūst ap 60 kg augļu. "Kijeva agri" ir izturīga pret miltrasu, lapu čokurošanos un citām slimībām.

Persiks “Baltais gulbis”: foto un apraksts

Persiks "Baltais gulbis" ir vidēja auguma koks līdz 6 m augsts. Tās vainags ir izkliedēts un plaši ovāls. Augļi apaļi, lieli, sver 150-200 g.Miza intensīvi dzeltena, ar rozā sārtumu. Mīkstums ir balti krēmkrāsas, sulīgs, ar augstu cukura saturu, tāpēc šķirne White Swan tiek uzskatīta par deserta šķirni. Augļi nogatavojas 20. augustā. Šis persiks ir ļoti produktīvs un pašauglīgs. Iztur ilgstošus sausumus. Paaugstināta salizturība, iztur temperatūru līdz -25°C. Ziedpumpurus sals nebojā. Augļi ir transportējami. Tos izmanto svaigā veidā, kā arī kompotu, sulu, ievārījumu un desertu pagatavošanai.

Persika apraksts “Miera vēstnieks”

Persiks "miera vēstnieks"- vidēja auguma koks, kas sasniedz 5-6 m, ar sfērisku izplešanos vainagu. Ziedpumpuri veidojas uz visu veidu dzinumiem. Augļi ir apaļi un ļoti pievilcīgi pēc izskata. To svars ir 180-220 g.Āda ir dzeltenkarmīna. Mīkstums ir dzeltens, diezgan sulīgs, šķiedrains un ar patīkamu garšu. Augļi nogatavojas augusta otrajā pusē. “Miera vēstnieks” ir sala izturīgs, ar augstu izturību pret pavasara salnām. Pašauglīga. Nes regulāras bagātīgas ražas. Lai koku zari nelūztu zem augļu svara, ir nepieciešama regulāra ikgadēja atzarošana.

Grīnsboro persiks

Grīnsboro persiks Izlaists Amerikā 1981. gadā. Tam ir daudz pozitīvu īpašību, kas atsver dažus tā trūkumus. Tas ir enerģisks koks ar plaši izplatītu vainagu. Viengadīgie dzinumi ir vidēja garuma un biezuma, gludi, bordo krāsā, ar īsiem starpmezgliem. Ziedpumpuri lieli, olveida, smaili augšpusē. Lapas biezas, ādainas, ar uz leju izliektiem galiem, 16 cm garas.Lapas plātnes virsma gluda, spīdīga, tumši zaļa, apakšdaļa zaļganpelēka. Ziedi ir lieli, ar platām gaiši rozā ziedlapiņām. Kātiņš ir īss. Augļi ir sfēriski, nedaudz iegareni, sver 100-120 g, ar neasu galotni un nelielu padziļinājumu, kas ir šķirnei raksturīga iezīme. Āda ir cietmataina, zaļgani krēmīga, ar sārtumu punktu veidā, aizņem? daļa no augļa.

Mīkstums ir ļoti sulīgs, šķiedrains, smaržīgs, tādā pašā tonī kā miza. Garša ir saldskāba. Kauls neatdalās no mīkstuma un bieži plaisā. Greensboro šķirnes ziemcietība ir augsta. Tās trūkums ir slikta augļu transportējamība.

Persiku šķirne “Fluffy Early”: foto un apraksts

Persiks “Pūkains agri”- koks līdz 5-6 m augsts. Vainags ir plaši ovāls, nedaudz izkliedēts. Augļi eliptiski ar noapaļotu galotni, kurā ir neliels padziļinājums, sver 70-100 g Miza vidēja blīvuma, ar vāju vēdera šuvi un jūtamu pubescenci, krēmkrāsas ar spilgti sarkanu sārtumu. Mīkstums ir irdens, šķiedrains, maiga, balta, saldenas garšas. Persiku šķirne “Fluffy Early” ir novērtēta tās labās ziemcietības un ikgadējās, bagātīgās ražas dēļ. Trūkumi ietver apmierinošo augļu garšu.

Persika “Zelta jubileja” apraksts un foto

Persiks "Zelta jubileja"- Amerikāņu šķirne, audzēta 1921. gadā. Tas ir vidēji liels, ātri augošs koks, 4-5 m augsts.Augļi lieli, sver 130-140 g, sfēriski, ar vāji izteiktu vēdera šuvi, padziļinās virzienā uz pamatni. Augšpusē ir šaura, dziļa piltuve. Āda ir blīva, nedaudz pubescējoša, zeltaini dzeltena ar tumši sarkanu sārtumu.

Mīkstums ir sulīgs, mīkstšķiedrains, dzeltenīgi oranžs, garšo saldskābs. Kauls ir labi atdalīts no mīkstuma. Augļu nogatavošanās notiek augusta otrajā pusē. “Zelta jubilejas” persika apraksts būtu nepilnīgs, neminot tā salizturību un ziedpumpuru ziemcietību. Augļi notiek 3 gadu vecumā. Koki dod ikgadēju, bagātīgu ražu (40-50 kg uz krūmu). Šīs šķirnes augļi ir transportējami. Tos uzglabā līdz 8 dienām.

Kā izskatās Zelta jubilejas persiks, varat redzēt zemāk esošajā fotoattēlā:

foto galerija

Persiku šķirne "Favorite Morettini"

Persiks "Moretīni mīļākais"- agrīna šķirne, kas audzēta Itālijā. Vidēja auguma koks ar izplestošu vainagu. Augļi ir apaļi ovāli, mazi un vidēji lieli, sver 70-90 g, ar virspusēju ventrālu šuvi. Miza ir blīva, samtaini pubescēna, dzeltena, ar sarkanu punktētu un svītrainu sārtumu, kas aizņem lielāko daļu augļa. Virsotne ir smaila. Mīkstums ir maigs, šķiedrains, sulīgs, aromātisks, salds, ar labu garšu. Kauls neatdalās no mīkstuma. Augļi nogatavojas jūlija sākumā. Transportējamība ir vidēja. Uzglabāšanas laiks ir 3-4 dienas. Šīs šķirnes raža ir vidēja. Ziemcietība ir augsta.

Persiku šķirne “Veterāns” (ar fotoattēlu un aprakstu)

Veterānu persiku šķirne tika audzēta Kanādā. Tas ir zemu augošs koks līdz 4 m augsts ar sfērisku sabiezinātu vainagu. Augļi ir apaļas formas, sver 130-180 g.Miza dzeltena, ar izteiktu sārtumu, aizņem lielāko daļu augļa. Mīkstums ir dzeltens, vidēja blīvuma, sulīgs, aromātisks, salds, skābs, ar labu garšu. Nogatavošanās notiek 10.-15. augustā.

Persika “Veterāns” apraksts daudzējādā ziņā atgādina citu šīs kultūras ziemcietīgo šķirņu aprakstu. Koka produktivitāte ir augsta. No viena indivīda iegūst līdz 50 kg augļu. Šī šķirne izceļas ar ziedu pumpuru pārpilnību, kas nodrošina stabilu augļu veidošanos pēc bargajām ziemām. Veterānu persiku priekšrocības ir laba augļu uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība. Koks ir izturīgs pret miltrasu un klasterosporiozi.

Persiku šķirne "Redhaven": foto un apraksts

Redhaven persiku šķirne tika izstrādāta ASV 1940. gadā. Tas ir zems koks līdz 5 m augsts, ar platu, konusveida vainagu vidēja blīvuma platumā līdz 10 m.Zaru miza ir pelēkbrūna, stipri plaisājoša. Veģetatīvie pumpuri ir mazi, konusa formas. Ģeneratīvs - mazs, iegarens līdz augšai. Lapas lielas, lancetiskas, gar malām smalki robainas, līdz 17 cm garas, līdz 4 cm platas.Lapu plātne gluda, spīdīga, tumši zaļa. Ziedi ir zvanveida, spilgti rozā, vidēja izmēra.

Augļi ir apaļi vai apaļi ovāli, sver līdz 140 g.Miza blīva, spilgti dzeltena, ar sarkanu izplūdušu sārtumu un smalku pubescitāti, viegli noņemama no augļa. Augšpusē ir ieplaka un neliels izspiedums. Mīkstums ir krēmīgs, irdens, smaržīgs un ar patīkamu garšu. Kauliņš ir viegli atdalāms no mīkstuma, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies. Nogatavošanās 5.-10. augusts.

Persiks "Redhaven"(foto augšā) tulkots no angļu valodas. nozīmē "sarkanā paradīze". Šķirne saņēma šo nosaukumu par augļu pievilcību un augsto garšu. Tās priekšrocības ietver arī regulāru un bagātīgu augļošanu (no 50 līdz 100 kg augļu no viena krūma), izturību pret lapu čokurošanos. "Redhaven" ir pašapputes, bet, lai palielinātu produktivitāti, kaimiņos tiek stādīti citu šķirņu persiki. Augļu pārpilnības dēļ tie var kļūt mazāki un zari var tikt pārslogoti ar ražu.

Persiku šķirne "Novoselovsky"

Novoselovsky šķirne tika audzēta, krustojot vienu no persiku šķirnēm ar Kievsky Ranny šķirni. Tas ir zemu augošs koks līdz 4 m augsts. Kronis ir kompakts un apaļš. Augļi sver 50-70 g, apaļas vai apaļas-ovālas formas, ar skaidri izteiktu vēdera šuvi. Āda ir pubertātes, balti krēmkrāsas, ar izkliedētu rozā sārtumu saulainā pusē.

Mīkstums ir zaļgani balts, maigs, mēreni salds ar skābumu, apmierinoša garša. Akmens ir sakausēts ar mīkstumu.

Nogatavojas jūlija trešajā dekādē. “Novoselovsky” ir viena no ziemcietīgākajām šķirnēm, kas šajā ziņā ir pārāka par “Kyiv Ranniy” un dažām citām salizturīgām šķirnēm. Tomēr augļu kvalitāte ir ievērojami zemāka par iepriekšminēto persiku.

Irganaysky vēlā persika fotoattēls un apraksts

Persiks “Irganaysky late” kas iegūts ar Hadussamat dzeltenās šķirnes atklātu apputeksnēšanu. Koks sasniedz 5-6 m augstumu. Vainags izplešas, plaši ovāls. Dzinumi ir taisni un geniculate, zaļi, sarkani saulainā pusē, nedaudz pubescējoši, ar dažām baltām lēcām. Katrs pumpurs sastāv no diviem sānu ģeneratīvajiem un viena veģetatīviem. Ģeneratīvie pumpuri atrodas dzinuma apakšējā un vidējā daļā. Lapas ir plaši ovālas, iegarenas pret pamatni, spīdīgas, tumši zaļas, plakanas, izliektas uz leju, ar zobainām-krenētām malām. Ziedi ir sarkani, zvanveida.

Augļi apaļi, sver 120-160 g.Smaile nedaudz nospiesta. Miza ir dzeltena, ar sarkaniem plankumiem, vidēja biezuma, viegli noņemama.

Mīkstums ir dzeltenīgi oranžs, mīksts šķiedru, salds. Nogatavojas augusta beigās - septembra sākumā. Augļi notiek 4-5 koku dzīves gados. Šķirne ir sala izturīga, ģeneratīvos pumpurus nebojā pavasara salnas.

Persiks “Iekšzemes” (ar fotoattēlu un aprakstu)

Persiks "Iekšzemes"- koks ar plašu ovālu vainagu, kas sasniedz 8 m augstumu.

Augļi ir apaļi olveida, nedaudz slīpi, sver 80-120 g.Miza krēmīga, ar košu sārtumu vai karmīna sārtumu, blīvi, ar samtainu pubescenci. Mīkstums ir balts, irdens, gaļīgs, vidēji salds ar skābumu. Agrīnas nogatavināšanas šķirne “Iekšzemes”.

Mūsu galerijā ir persiku šķirņu fotoattēli:

foto galerija

Labākās nektarīna šķirnes: fotogrāfijas un apraksti

Kā zināms, nektarīns ir persiku šķirne, kas no tā atšķiras ar gludu mizu bez pubertātes, mazāku augļa izmēru un stingrāku mīkstumu. Persiku nektarīna šķirne ir aromātiskāka un patīkamāka pēc garšas, taču tā mīkstums nav tik sulīgs un irdens kā parastajam persikam.

Neskatoties uz milzīgo nektarīnu šķirņu daudzveidību, populāras ir tās, kas kalpo ilgāk un ir labāk transportējamas. Turklāt ir lielaugļu šķirnes ar augļu svaru līdz 200 g.

Jaunas ziemcietīgas šķirnes ir diezgan perspektīvas un piemērotas audzēšanai dārzā, piemēram:

foto galerija

Labākās nektarīna šķirnes:

foto galerija

Nektarīns "Krasnodarets"- koks sasniedz 4-6 m augstumu ar platu vainagu. Ziedi ir rozā, ar ovālām rozā ziedlapiņām. Augļi mazi, eliptiski, sver līdz 40 g.Miza oranži dzeltena, ar tumši sarkanu sārtumu. Garša ir vidēja. Produktivitāte ir augsta. Izturība pret miltrasu un ķekaru puvi ir vidēja.

Nektarīns "Skif"- spēcīgs, enerģisks koks līdz 10 m augsts. Vainags ir plaši piramīdveida. Augļi apaļi, sver līdz 120-180 g.Miza dzeltena ar sarkanu sārtumu. Kauls ir brīvs. Nogatavojas augusta vidū. "Skif" tiek novērtēts ar regulāru bagātīgo ražu, ziedu pumpuru noturību pret salu un patīkamas garšas augļiem.

Nektarīns "Lola"- Uzbekistānas šķirne. Koki ir vidēji lieli, līdz 5-6 m augsti. Vainags ir plaši ovāls, nedaudz izkliedēts. Rožu formas ziedi. Augļi ir plaši ovāli, sver līdz 100 g, ar vāji izteiktu vēdera šuvi. Miza ir zaļgani krēmīga ar tumši sarkanu sārtumu, kas aizņem lielāko daļu augļa. Miza ir vidēja blīvuma un biezuma, viegli atdalāma no mīkstuma. Mīkstums ir balts, šķiedrains, aromātisks, salds. Šķirnes garša ir apmierinoša. Kauls nenāk nost. Nektarīns "Lola" ir pašauglīgs, agri nogatavojas. Paaugstināta ziemcietība.

Tālāk esošajā fotoattēlā varat redzēt nektarīnu šķirnes un to ārējās īpašības:

foto galerija

Izvēloties noteiktu šķirni, jums jānodrošina augs ar pietiekami daudz gaismas. Izkraušanas vietas ir jāaizsargā no vēja un caurvēja un jāatrodas uz kalniem. Šai kultūrai nevajadzētu izvēlēties zemu vietu vai gravu, kur uzkrājas auksts gaiss.

Kas attiecas uz augsni, koks aug un nes augļus vienlīdz labi jebkurā labi drenētā, barojošā augsnē. Lai izveidotu drenāžu, urbuma apakšā ir jāaizpilda grants vai ķieģeļu skaidu slānis. Gadu pirms stādīšanas pievienojiet sliktā augsnē.

Mūsdienās persiku audzēšana tiek veikta daudzās valstīs. Jāatzīmē, ka šī kultūra pēdējos gados ir ieguvusi milzīgu popularitāti, izspiežot lielāko daļu citu kauleņu kultūru. Svarīgākie selekcionāru uzdevumi ir palielināt ziemcietību, augļu transportējamību un izturību pret slimībām.

Persiku dārzu ilgmūžība ir zema, vidēji 15-20 gadi. Nelabvēlīgos apstākļos tas tiek samazināts līdz 10-12 gadiem, labvēlīgos apstākļos tas palielinās līdz 30-40 gadiem. Daži cilvēki var dzīvot līdz 50 gadiem.

Mūsdienās ir daudz persiku šķirņu un veidu, kas atšķiras pēc izmēra, aromāta, augļu garšas, mizas un mīkstuma krāsas, kā arī spējas pielāgoties augšanas apstākļiem.

Pasaules tirgū ļoti populārs ir nektarīns, kas ir persiku veids, bet atšķiras no tā gludās miziņas. Šis auglis parādījās nejaušas persiku mutācijas rezultātā, un vēlāk tika fiksēts ar atlasi. Pēc savām īpašībām, ārējām īpašībām un augļa ķīmiskā sastāva šis augs ir ļoti līdzīgs parastajam persikam.

Nektarīna augļi: foto un apraksts

Nektarīna apraksts ir līdzīgs persikam, galvenā atšķirība ir matiņu trūkums uz ādas. Nektarīna krāsa var būt dzeltena, dzeltensarkana vai balta, kas ir skaidri redzama šajā fotoattēlā:

Pūku trūkuma dēļ augļi izskatās ļoti spilgti. Mīkstums ir dzeltens, blīvs, maz sulīgs, salds un viegli atdalāms no sēklām. Tas satur ievērojami mazāk cukura nekā persiku mīkstums, bet vairāk A, C vitamīna, dzelzs, kālija un fosfora. Dažām nektarīnu šķirnēm sēklu kodoliem ir salda garša, tāpēc tos izmanto līdzīgi kā kodolus, jo tiem ir līdzīga garša un ķīmiskais sastāvs.

Nektarīna augļus ēd neapstrādātus un izmanto kompotu, ievārījumu un citu desertu pagatavošanai. Pateicoties augstajam pektīna saturam mīkstumā, šis auglis ir atzīts par vēža profilakses līdzekli.

Gatavi nektarīna augļi bojājas diezgan ātri, tāpēc tos eksportē un pārdod negatavus. Tie jāuzglabā sausā vietā istabas temperatūrā. Ledusskapī tie ātri zaudē savu garšu. Pēc noplūkšanas no koka atšķirībā no citiem augļiem tie nenogatavojas. Pilnīgi nogatavojušos nektarīna persiku var nobaudīt tikai tajās valstīs, kur to audzē.

Lietojot to, jāatceras, ka sēklas satur ciānūdeņražskābi, kas ir spēcīga inde, tāpēc par drošākajiem tiek uzskatīti mizoti un konservēti augļi.

Nektarīna koka vēsture

Nektarīna koka vēsture aizsākās 17. gadsimta sākumā, taču zinātnieki uzskata, ka nektarīna auglis bija pazīstams vēl senāk. Tās dzimteni sauc par Austrumāziju. 18. gadsimtā Zinātnieki, detalizēti izpētot augu, nonāca pie secinājuma, ka persiku mutācija notikusi periodā, kad šīs kultūras audzēšanas apgabalā izveidojās nelabvēlīgi klimatiskie apstākļi, kā rezultātā kokiem sāka parādīties augļi ar gludu ādu. Pēc kāda laika cilvēki sāka potēt persiku ar nektarīna zariem un stādīt to no sēklām, pēc tam nektarīns kļuva plaši pazīstams un izplatījās daudzās valstīs ar siltu klimatu. Krievijā audzē sala izturīgas nektarīna koku šķirnes. Jaunajiem stādiem ziemai nepieciešama izolācija.

Vīģu persiks un sugas foto

Vīģu persiks ir neatkarīga suga, kas nav saistīta ar vīģēm. Tas ir zemu augošs koks, sasniedzot līdz 5 m augstumu. Tam ir plaši izplatīts vainags. Tā zari ir kupli, spēcīgi, miza saulainā pusē ir sarkanīga, ēnainajā – dzeltenīgi zaļa. Pumpuri ir lieli un pubescējoši.

Lapas ir lancetiskas, gludas, virspusē tumši zaļas un apakšpusē pelēcīgas.

Ziedi ir rozā formā, ar spēcīgi ieliektām ziedlapiņām gaiši rozā nokrāsā. Augļi apaļi, saplacināti, ar nospiestu virsotni, sver 90-150 g.Miza ir nedaudz pubescējoša, vidēja biezuma, blīva, zaļgani dzeltena. Mīkstums ir sulīgs, šķiedrains, gaiši dzeltens, ļoti salds, aromātisks, ar augstu garšu. Satur nelielu, saplacinātu bedri ar plakanu virsu un pamatni. Augļi nogatavojas augusta otrajā pusē. Augs ir ļoti izturīgs pret pumpuru un pumpuru salu.

Neparastās formas dēļ vīģes persiku (foto augšā) sauc arī par Ķīnas rāceņiem, Ķīnas apakštasītes persiku un Ferganas persiku. Dabā tas nav sastopams, tas ir kultivēts augs.

Pašlaik selekcionāri ir izstrādājuši šādas vīģu persiku šķirnes:

foto galerija

Visas šķirnes ir mazkaloriju un barojošas. Pat konservētā veidā tie saglabā daudzus vitamīnus un mikroelementus. Šo šķirņu trūkums ir augļu īsais glabāšanas laiks un to strauja puve.

Dažādas vīģes ir apakštase sarkanais persiks. Šis ir vidēja izmēra koks ar izplestošu vainagu. Dzinumi gludi, bez lenticelēm, gaiši zaļi. Lapas ir lancetiskas, nedaudz pubescentas. Augļi plakani, apakštaseveidīgi, sver 100-120 g, diametrs 7 cm, biezums 3 cm.Piestiprinās pie resna, īsa kātiņa. Āda ir plāna, pubescējoša, dzeltenā krāsā ar sarkanu sārtumu. Akmens ir mazs, saplacināts, raupjš, sarkani violets. Mīkstums ir gaiši zaļš, vidēji sulīgs, irdens, pēc garšas ir saldskābs. Augļi nogatavojas augusta beigās - septembra sākumā. Transportējams. Augļi ir bagātīgi, viengadīgi un rodas koka 3. dzīves gadā.

Potanīna un Dāvida persiki

Potaņina persiks- zemu augošs koks, kas aug līdz 2 m augstumā. Savvaļā atrasts Ķīnā. Šī koka mizai ir sarkanīga nokrāsa. Ziedi ir lieli, 2,5 cm diametrā, balti vai rozā. Augļi ir apaļi, ar sausu perikarpu. Iekšpusē ir tumši brūns, iegarens kauls ar rievotu virsmu. Potanīna augļiem nav uzturvērtības, tāpēc augs netiek kultivēts.

Dāvida persiks- zemu augošs koks līdz 3 m augsts.Augļi mazi, 2,5 cm diametrā, sver līdz 90 g, ar sausu perikarpu. Mīkstums ir nedaudz sulīgs, saldskābs. Iekšpusē ir smalks acs kauls. Šī suga labi panes sausumu un ir sala izturīga. Izmanto galvenokārt dekoratīviem nolūkiem.

Persiku veidi: Gasuan un miera persiks

Gasoan persiks– suga, no kuras iegūts parastais persiks. Savvaļā sastopams tikai Ķīnā. Nav kultivēts. Tas ir vidēji liels koks vai krūms 3-4 m augsts, ziedēšanas laikā tas izskatās ļoti iespaidīgi, jo vainags šajā periodā ir bagātīgi raibs ar maziem baltiem un rozā ziediem. Augļi ir apaļi, mazi, dzeltenīgi, ar baltu, skarbu mīkstumu. Augļu garša ir zema. Šī suga ir ļoti sala izturīga un nav uzņēmīga pret slimībām. Uz tā pamata tiek audzētas vērtīgas persiku šķirnes, kurām Gasuan šķirne nodod savu nepretenciozitāti un izturību pret dažādiem augšanas apstākļiem.

Pasaules persiks– austrumu savvaļas sugas. Šis ir augsts koks, sasniedzot 8 m. Augļi ir sfēriski, ar nelielu gludu kauliņu. Garšas īpašības ir zemas.

Pēc mizas un mīkstuma krāsas izšķir dzeltenos, sarkanos un zaļos persiku veidus. Dzeltenajiem ir vienmērīga zeltaina vai dzeltenīgi rozā ādas krāsa. Āda ir sarkana, spilgta, piesātināta vai gaiši rozā atkarībā no šķirnes. Zaļo persiku mizas krāsa var atšķirties no gaiši zaļas līdz zaļgani krēmkrāsai ar rozā sārtumu. Augļa bagātīgā zaļā krāsa norāda uz tā nenobriešanu.

Dzelteno persiku šķirnes un to fotogrāfijas

"Rodionova piemiņai"- dažādi agri nogatavojušies dzeltenie persiki. To raksturo agrīna augļu un laba raža. Tas nes augļus apaļas formas, vidēja lieluma, sver līdz 85 g.Miza ir spilgti dzeltena ar sarkanu sārtumu, nedaudz pubescējoša. Mīkstums ir balts, sulīgs, ar patīkamu garšu. Šķirne ir ļoti izturīga pret salu.

"Saules"- vidēja nogatavošanās perioda pašauglīga šķirne. Augļi ir lieli, sver līdz 110 g, ar dzeltenu mizu. Mīkstums ir sulīgs, salds, ar augstu garšu.

"Doņeckas dzeltenais"- enerģisks, pašauglīgs koks līdz 6 m augsts. Augļi ir apaļi, sver 130-150 g Miza dzeltena, blīva, nedaudz pubescējoša. Mīkstums ir oranžs, vidēji sulīgs, saldenas garšas. Neatdalās no kaula. Šķirnes ziemcietība ir augsta.

"Boguns"- vidēji nogatavojusies šķirne ar augstu izturību pret lapu čokurošanos. Tās augļi ir lieli, apaļi, dzelteni, ar patīkamu garšu. Kaulu ir grūti atdalīt no mīkstuma. Nogatavojas augusta vidū un beigās.

"Glo Haven"- Amerikas šķirne ar vidēju nogatavināšanas periodu. Augļi ir apaļi, lieli, sver 250 g Dzeltens persiks ar sarkanu svītrainu sārtumu un vieglu pubescenci. Mīkstums ir dzeltens, ar sarkanām dzīslām, un tai ir laba salda garša.

Sarkano persiku šķirnes un to fotogrāfijas

"Saskaņa"- vidēja nogatavināšanas perioda sarkano persiku šķirne. Dod lielus, skaistus augļus, kas sver 150-300 g.Mīkstums ir dzeltens, sulīgs, maigs, aromātisks, salds. Akmens ir viegli atdalāms no mīkstuma. Šķirnes produktivitāte ir augsta.

"Suncrest"- sarkans persiks ar dzeltenu mīkstumu. Augļi ir apaļi, asimetriski, ar blīvu saldskābo mīkstumu. Nogatavojas augusta vidū. Šķirnes raža ir laba un regulāra.

"Krasnodarecs"- vidējais nogatavināšanas periods. Augļi ir mazi, sver 40-50 g, apaļi, ar tikko pamanāmu vēdera šuvi, gludi, bez pubescences. Ādas krāsa ir spilgti sarkana izplūdušu punktu un svītru veidā. Mīkstums ir dzeltens, sulīgs, ar smalkām šķiedrām, patīkama garša. Kauls ir labi atdalīts no mīkstuma. Augļi nogatavojas jūlija otrajā pusē. Šķirnes raža un salizturība ir augsta.

Zaļo persiku šķirnes un to fotogrāfijas

"Grīnsboro"- dažādi agri nogatavojušies zaļie persiki. Augļi ir ovālas formas, lieli, sver 130-140 g, ar noapaļotu, neasu virsotni. Ādas krāsa ir zaļgani krēmīga ar gaiši rozā sārtumu punktu un svītru veidā. Āda ir blīva, stīvi pubescenta. Mīkstums ir zaļgani dzeltens, sulīgs, aromātisks, saldskābs. Akmens ir olveida un neatdalās no mīkstuma. Šķirnes ziemcietība ir augsta.

"Sulīgs"- agrīna nogatavošanās šķirne. Augļi sfēriski, lieli, sver 100-200 g.Miza bieza, blīva, zaļgani dzeltena, ar izplūdušu sārtumu. Garša ir vidēja. Nogatavojas jūlija beigās - augusta sākumā.