Rukola ir krustziežu dzimtas augs. Tās lapas var izmantot pārtikā 25-30 dienas pēc stādīšanas, un, ja sēklas iesējat vairākas reizes sezonā, ražu var novākt visu vasaru.

Visbiežāk rukolas lapas pievieno salātiem vai pasniedz kā atsevišķu zaļumu. Turklāt, lai piešķirtu neparastu pikantu garšu, tos izmanto omlešu, makaronu, picu un citu ēdienu pagatavošanai.

Rukola ir nepretenciozs augs, taču maigus zaļumus bez rūgtuma var iegūt tikai tad, ja ievērojat audzēšanas tehnoloģiju.

Augšanas vietas izvēle

Lai rukolas lapotne būtu maiga, ar izteiktu garšu un nebūtu rūgta, stādīšanas vietas izvēlei jāpieiet atbildīgi. Nepieciešams, lai apstādījumu audzēšanai atvēlētā platība rīta un vakara stundās būtu saules apgaismota. Pusdienas karstumā uz augiem jākrīt izkliedētai gaismai, pieļaujama pat viegla ēna. No karstajiem saules stariem lapas izdeg, kļūst rupjas un pirms laika izlaiž ziedu bultiņu.

Augsnei jābūt auglīgai, irdenai un caurlaidīgai. Vislabākā ir neitrāla vai nedaudz skāba augsne. Stādīšana skābā augsnē ir nevēlama – palēninās augu augšana un pasliktinās lapu garša. Šādai augsnei pievieno kaļķa vai dolomīta miltus.

Nevēlami priekšteči dārzā ir jebkuri krustziežu dzimtas augi. Viņi ņem no augsnes vienas un tās pašas barības vielas, cieš no tām pašām slimībām, un tiem uzbrūk tie paši kaitēkļi, kuru kāpuri augsnē dzīvo ilgu laiku. Rukolu nevar audzēt vienā vietā divus gadus pēc kārtas. Zemei jāatpūšas vismaz trīs gadus.

Ieteicams sagatavot gultu rudenī - izrakt vietu, noņemt nezāļu saknes un pievienot labi sapuvušus kūtsmēslus vai kompostu.

Pārmērīgs mēslojums, audzējot rukolu, ir nepieņemams. Tās lapās mēdz uzkrāties ķimikālijas, un šādu zaļumu ēšana nenāks par labu.

Sēklu sēšanas laiks un shēma

Rukola ir aukstumizturīgs augs. Pirmo sēklu sēšanu atklātā zemē veic, kad gaisa temperatūra sasniedz +7-12°C. Parasti šis periods iekrīt aprīļa vidū. Sēklas dīgst ātri, pēc 5-8 dienām. Atkarībā no šķirnes raža ir gatava novākšanai 3-4 nedēļas pēc dzinumu parādīšanās.

Lai nodrošinātu nepārtrauktu ražas novākšanu, sēšana tiek veikta pa posmiem visu vasaru ar divu nedēļu intervālu. Pēdējā stādīšana notiek augusta vidū. Ja vasara ir karsta un sausa, tad šajos mēnešos rukolu nevajadzētu stādīt - dzinumi ātri sadīgs, kas ietekmēs zaļumu garšu.

Aukstajos reģionos sēklas sēj aprīļa beigās vai maija sākumā. Kultūras jāpārklāj ar plastmasas plēvi vai agrošķiedru. Pēc pirmo asnu parādīšanās plēvi uz dienu noņem, lai maigās lapas nepiedegtu. Neausto agrošķiedru nevar noņemt - zem tās neuzkrājas kondensāts, un gaiss labi cirkulē pa mikrocaurumiem.

Rukolu var stādīt konteineros un audzēt uz palodzes visu gadu. Svarīgs nosacījums tam ir labs apgaismojums, ēnojums no spilgtas saules, ventilācija un mitruma uzturēšana.

Audzēšana tiek veikta iepriekš sagatavotā gultā. Vēlams, lai tā platums būtu 70 cm Uz tā ir izveidotas trīs rievas - 10 cm attālumā no malas un 25 cm attālumā viena no otras. Vagas dziļums ir 1-1,5 cm, tās dibenu sablīvē, aplaista un sēklas sēj 3 cm attālumā vienu no otras. Pārklājiet ar augsni un ūdeni no lejkannas ar smalku sietiņu.

5 dienas pēc dzinumu parādīšanās tie tiek retināti. Attālumam starp augiem vienā rindā jābūt vismaz 10 cm.

Audzējot konteinerā, sējiet vienā rindā, un starp augiem varat atstāt 5 cm attālumu.

Aprūpes noteikumi

Rukolas kopšana nav grūta, taču tā ir jādara pastāvīgi. Galvenā kopšanas daļa ir laistīšana.

Nepietiekama laistīšana ietekmē zaļumu kvalitāti un garšu:

• lapas kļūst rupjākas, zaudē garšu un iegūst rūgtumu;
• ziedēšana sākas pirms grafika;
• zaļā augšana apstājas.

Parasti tie laista katru otro dienu, bet karstā laikā mitrums ātri iztvaiko, laistīšanas biežums tiek palielināts līdz vienai vai divām reizēm dienā. Rukola labi reaģē uz laistīšanu, izmantojot apkaisīšanas metodi, bet ar šo metodi zaļumi tiek apšļakstīti ar augsni. Lai no tā izvairītos, mulčējiet augsni starp rindām.

Rukolu ir ērti audzēt nelielās dobēs ar sāniem. Šajā gadījumā laistīšana tiek veikta, piepildot gultu ar ūdeni - tas neizplatās un labi iesūcas zemē.

Laistīšanas starplaikos ir jāatbrīvo augsne un jāizņem visas nezāles - tās pat izrauj no starp rindām, jo ​​nomāc rukolas augšanu, kā rezultātā tā var aiziet bojā. Mulčēšana novērš nepieciešamību pēc ravēšanas un irdināšanas, kas padara dārza gultas kopšanu mazāk darbietilpīgu.

Augšanas sezonā mēslojumu neizmanto. Sagatavojot gultu, pietiek ar vienu organisko vielu pievienošanu. Papildu mēslošana tikai kaitēs, apstādījumos uzkrājas liekie ķīmiskie savienojumi.

Slimības un kaitēkļi

Rukola ir izturīga pret slimībām, taču dažkārt tā ir inficēta ar fuzariozi un peronālo miltrasu. Slimību ārstēšana ir neefektīva, tāpēc skartos augus iznīcina un dobi dezinficē ar kālija permanganāta šķīdumu vai pesticīdu. Šajā vietā tiek veikta karantīna, un vairākus gadus netiek stādīti augi, kas ir uzņēmīgi pret tām pašām slimībām.

Bieži kaitēkļi ir krustziežu blusu vaboles un kāpostu kodes. Krustziežu blusu vaboles parasti uzbrūk stādījumiem sausā, karstā laikā ar nepietiekamu laistīšanu. Viņi sakošļā caurumus lapotnēs, padarot tos nederīgus savākšanai. Labākais veids, kā izvairīties no kaitēkļu uzbrukumiem, ir rukolas audzēšana zem plāna seguma. Lai to izdarītu, virs gultas uzstādiet jebkura materiāla lokus un izmetiet tiem plānu baltu agrošķiedru. Atveriet pajumti tikai laistīšanai un lapu griešanai.

Viņi to dara tāpat - viņi audzē zaļumus zem vāka. Jūs varat samazināt tauriņu parādīšanās iespējamību, regulāri pļaujot zāli blakus savām dārza dobēm. Nav vēlams lietot insekticīdus.

Ražas novākšana

Zaļumus savāc, līdz augs ražo kātiņu. Vispirms nogriež lielākās apakšējās lapas, bet pārējām ļauj augt. Kātiņu var noņemt, tiklīdz tas parādās - tas pagarinās lapotnes augšanas periodu.

Ja jums ir nepieciešams daudz zaļumu uzreiz, tad nepieskarieties rozetei, līdz sāk parādīties bultiņa. Šajā gadījumā lapas būs lielākas, ar izteiktu pikantu garšu, bet apstādījumu struktūra kļūs rupjāka. Kad kāts sāk augt, viss augs tiek izrauts ar saknēm. Ir svarīgi nepalaist garām šo brīdi.

Rezultāti

Lai rukolas zaļumi nezaudētu savu unikālo garšu, ir svarīgi ievērot trīs audzēšanas noteikumus:

1. izvēlieties vietu ar gaišu nokrāsu;
2. uzturēt augsni mitru;
3. nekavējieties ar ražas novākšanas datumu.

Novākto ražu var uzglabāt ledusskapī, ietītu pārtikas plēvē, līdz divām nedēļām.

Šis augs pieder krustziežu dzimtai. Tam ir daudz noderīgu īpašību un liels skaits vitamīnu. Rukola savvaļā aug Āfrikas ziemeļos un Eiropā; to var atrast no Mazāzijas līdz Vidusāzijai un Indijai. Rukola aug arī Dagestānā un Kaukāza pakājē.

Pašlaik rukola, ko mēs ēdam, tiek audzēta dažādās vietās, īpaši Venēcijā un Itālijā. Šis augs iesakņojies arī vietās ar diezgan skarbu klimatu, piemēram, Ziemeļamerikā un Ziemeļeiropā.

Faktiski rukola ir viengadīgs augs, kura augšana sasniedz 30-60 cm.Tās nedaudz pubescējošais zarotais kāts sasniedz 40 cm augstumu. Visas rukolas lapas ir maz apmatotas, nedaudz gaļīgas, retāk kailas, ar specifisku smaržu. Apakšējās lapas ir liras pinnātas vai sadalītas.

Auga ziedkopa izskatās kā reta gara suka. Rukolas ziedi ir bāli, retāk spilgti dzelteni ar purpursarkanām dzīslām. Augļi ir ovāli iegarenas pākstis, nedaudz saspiestas, uz īsiem sabiezinātiem kātiem. Auga sēklas ir 1,5-3 mm garas, izvietotas divās rindās un gaiši brūnā vai gaiši brūnā krāsā. Rukola zied maijā-jūlijā, un tās augļi nogatavojas pavasara beigās vai vasaras sākumā.

Pēc seno romiešu farmaceita, ārsta un botāniķa Dioskorida teiktā, rukolas sēklas senatnē izmantoja kā garšvielu vārītiem garšaugiem. Turklāt viņš atzīmēja, ka rukola (gan zaļā daļa, gan sēkliņa), patērējot pietiekami lielos daudzumos, izraisīja spēcīgu dzimumtieksmi.

Senās Romas laikos rukola tika uzskatīta par līdzekli ar pretsāpju īpašībām. Tie cilvēki, kurus grasījās sodīt ar skropstām, iepriekš izdzēra glāzi vīna, kam pievienoja rukolu. Tas padarīja sāpes vieglāk panesamas.

Mūsdienās Grieķijā rukolu veikalos var iegādāties visu gadu, lai gan savvaļā tā aug galvenokārt ziemā, līdz pašam pavasara sākumam. Veikali pārdod tās dārza šķirni, kurai ir mazāk rūgta garša nekā savvaļas šķirnei.

Grieķi bieži audzē rukolu no sēklām podos uz balkoniem. Šādos gadījumos augu var novākt patēriņam 7-8 nedēļas pēc stādīšanas.

Ir vērts atzīmēt, ka gandrīz visas rukolas sastāvdaļas ir atradušas pielietojumu dzīvē. Ēdienu gatavošanā izmanto lapas un ziedus, un no sēklām gatavo ļoti veselīgu eļļu. Pateicoties savai specifiskajai garšai, augs ir ļoti populārs tādās virtuvēs kā Vidusjūras un itāļu virtuve, kuras ēdieni ir slaveni visā pasaulē.

Tāpēc sākās rukolas un trauku ar tās piedevu mode, tāpēc to sāka aktīvi audzēt gan dārzos, gan mājās. Rukolas audzēšana ir vienkārša, jo tai nav nepieciešama īpaša aprūpe un tā ir diezgan nepretencioza.

Kā izvēlēties

Galvenais, izvēloties kvalitatīvu rukolu, ir lapu svaigums, kas nedrīkst būt mīksts un pilnīgi zaļš. Produkta garša ir tieši atkarīga no lapas lieluma. Jo mazāks tas ir, jo rūgtāks tas būs, tāpēc izvēlieties rukolas izmēru, pamatojoties uz savām garšas vēlmēm.

Kā uzglabāt

Lai rukola saglabātos ilgāk, tā jāglabā ledusskapī jebkurā traukā ar ūdeni. Tādā veidā tas var palikt svaigs līdz 6-7 dienām. Ilgākai uzglabāšanai pēc mazgāšanas un žāvēšanas tas ir jāsasaldē.

Ēdienu gatavošanā

Bioloģiski rukola ir kāposti, bet to izmanto kā garšvielu vai salātu zaļumu. Lapas, ziedus un sēklas izmanto kā pārtiku. No sēklām gatavo eļļu, un lapas un ziedus pievieno dažādiem salātiem un citiem ēdieniem. Senajā Romā rukola tika izmantota kā garšviela, un līdz šim Vidusjūrā šis produkts vairāk tiek uzskatīts par garšīgu garšvielu, nevis kā parastu salātu dārzeni.

Rukolas izmantošana ēdiena gatavošanā ir ļoti daudzveidīga. Tas tiek pasniegts gan kā neatkarīgs ēdiens, gan kā sānu ēdiens. Tas lieliski sader ar gaļu, zivīm, pākšaugiem un jūras veltēm, un to var pasniegt ar dažāda veida sieriem. Neparastie siera salāti ar riekstiem un rukolu ir īpaši iecienīti mājsaimnieču vidū.

Turklāt lielās rukolas lapas ir interesants garnīrs zivju un gaļas ēdieniem, kā arī dekors sviestmaizēm. Var arī sautēt dārzeņus ar rukolu un izmantot kā sastāvdaļu dažādām mērcēm, picām, risoto un desertu ēdieniem. Biezpienam, aukstajām uzkodām un vārītiem kartupeļiem ieteicams pievienot sasmalcinātas lapas.

Zaļo sulīgo lapu skābi pikantā garša un smalkais aromāts labi savienojas ar citiem lapu dārzeņiem (salātiem, spinātiem).

Rukola noder tiem, kuri necieš vārītu zivi, bet ir spiesti to ēst, lai zaudētu svaru. Šis produkts spēj uzlabot zivju ēdienu garšu un gandrīz pilnībā novērš tiem raksturīgo smaržu.

Itālijā rukolu bieži pievieno makaroniem, salātiem, picai, pesto un risoto. Anglijā to izmanto kā garšvielu dažādiem siltajiem ēdieniem, Francijā ar to gatavo uzkodas un vieglus salātus. Portugāļi un spāņi izmanto rukolu kā garšvielu un sauc to Persiešu sinepes.

Slovēnijā rukolu ar sieru bieži izmanto kā pīrāgu pildījumu. Itālijas Iskijas salā šo produktu izmanto, lai pagatavotu rukolino, neparasts alkoholiskais dzēriens. To dzer nelielos daudzumos pēc ēšanas, lai uzlabotu gremošanu. Ēģiptē rukola ir iekļauta vārītu pupiņu uzkodu ēdienā vai kopā ar jūras veltēm.

Šis augs ir iekļauts arī klasiskajā franču salātu maisījumā mesclun nāk no Nicas, kur bez rukolas ir pienenes lapas, parastie un sarkanie cigoriņi, jaunas ozola lapas, cirtaini endīvija, radičo, červils, portulaks, Šveices mangolds, skābenes, salāti un spināti. Dažreiz maisījumu bagātina ar citiem augiem, un dažreiz sastāvs tiek samazināts līdz 5 sastāvdaļām. Garšojiet mekslenu ar mērci, kas pagatavota no citrona un olīveļļas maisījuma, aromatizēta ar melnajiem pipariem un ķiplokiem. Pasniedziet maisījumu ar grauzdētiem maizes gabaliņiem ar grilētiem dārzeņiem un sieru vai ar gaļu.

Neaizmirstiet, ka termiskā apstrāde var iznīcināt visu vērtīgo rukolā, tāpēc to ieteicams lietot tikai svaigu. Ja traukam pievienojat lapas, tās jāsaplēš ar rokām vai jāliek veselas, jo augam nepatīk saskare ar nazi.

Kaloriju saturs

Rukolā ir maz kaloriju. 100 gramos produkta ir tikai 25 kcal, tāpēc augs bieži kļūst par uztura ēdienkartes sastāvdaļu. Tajā pašā laikā, neskatoties uz zemo kaloriju saturu, rukola, pateicoties bagātīgajam šķiedrvielu saturam, ievērojami piesātina ķermeni.

Uzturvērtība uz 100 gramiem:

Rukolas derīgās īpašības

Uzturvielu sastāvs un klātbūtne

Rukolas lapas ir piesātinātas ar dažādiem mikroelementiem (jodu, dzelzi, kalciju, kāliju un magniju) un C, B, A, K, E, T grupas vitamīniem. Auga sēklas satur vismaz 30% ēterisko eļļu. Šāds saturs norāda uz produkta neapšaubāmajām priekšrocībām.

Taču rukola satur arī diezgan daudz cukura, kas ir vienīgais trūkums, lai gan augstais augu olbaltumvielu, minerālvielu, šķiedrvielu un vitamīnu saturs to var vairāk nekā kompensēt.

Noderīgas un ārstnieciskas īpašības

Rukolai piemīt lieliskas laktogēnas, atkrēpošanas un diurētiskas īpašības. Tās vērtīgākā īpašība ir vēža šūnu attīstības novēršana. Pretvēža vielu saturs rukolā ir daudz lielāks nekā brokoļos.

Šis augs labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un gremošanas procesus, pateicoties tā sastāvā iekļauto bioloģiski aktīvo vielu klātbūtnei. Rukolai ir daudz dažādu ārstniecisku īpašību. Tas ir vienkārši neaizvietojams tiem, kam diagnosticēta kuņģa čūla vai gastrīts. Amerikā gastroenterologi ir izgudrojuši efektīvu metodi, kas palīdz peptisku čūlu ārstēšanā, kuras pamatā ir rukolas lietošana, jo tā spēj aizsargāt kuņģa sieniņas un lieliski tās stiprināt.

Turklāt rukola cīnās ar ādas slimībām, veicina brūču un iekaisumu dzīšanu K vitamīna klātbūtnes dēļ. Tautas medicīnā no rukolas sēklām gatavo uzlējumu, pēc tam to izmanto, lai atbrīvotos no ādas slimībām. Sula, kas iegūta no auga, palīdz novērst hematomas, čūlas, nogulsnes un polipus.

Taču arī stiprā dzimuma pārstāvjiem nevajadzētu atteikties no šīs brīnumzāles, kas īpaši labvēlīgi ietekmē vīriešu veselību. Mūsu senči izmantoja rukolu kā dabisku afrodiziaku." kaisles dzēriens" Šim nolūkam 100 g saberztu rukolas lapu pievienoja 10 g medus un melnos piparus. Lietojot vienu tējkaroti šī līdzekļa katru dienu no rīta, tiek panākts ilgstošs efekts.

Šim produktam ir arī tonizējošas īpašības. Tātad salāti ar to piedevu brokastīs var uzmundrināt ne sliktāk kā pāris tases kafijas. Rukola arī stiprina nervu sistēmu, ļaujot viegli tikt galā ar jebkuru stresu.

Augs palīdz arī cīņā pret lieko svaru. Tas ir pazīstams ar savām diurētiskajām īpašībām, kas palīdz regulēt ūdens un sāls līdzsvaru, un spēju sadedzināt taukus. Papildus tam, ka rukolā ir maz kaloriju un tā pozitīvi ietekmē vielmaiņu, tajā ir daudz vielu, kas palīdz cilvēkiem, kuri ierobežo sevi daudzos pārtikas produktos, nezaudēt sniegumu un enerģiju.

Varat arī atzīmēt arugulas spēju samazināt holesterīna līmeni un paaugstināt hemoglobīna līmeni. Un folijskābes klātbūtne padara produktu ļoti noderīgu sievietēm, kuras plāno grūtniecību.

Lietošana kosmetoloģijā

E un A vitamīnu klātbūtne rukolā lieliski atjauno visu ķermeni un jo īpaši mūsu ādu. Tāpēc tās sasmalcinātās lapas vai sulu ieteicams pievienot sejas un matu maskām un izmantot griezumu un strutojošu brūču ārstēšanai.

Augā ir vielas, kas kosmetoloģijā ir vienkārši neaizvietojamas. Tas ir, piemēram, diindolilmetāns, kas nomāc vīrusus, kas izraisa kārpu un papilomu veidošanos; sērs, kas padara ādu mirdzošu, piešķir tai vienmērīgu toni, dziedē ādu, atbrīvojas no pinnēm un vārīšanās; K vitamīns, kas atbrīvojas no tumšiem plankumiem un rosacejas, mazina pietūkumu; linolskābe, mitrina, mīkstina, novērš ādas novecošanos; oleīnskābe, kas atjauno ādas elastību un atjauno tvirtumu.

Rukolas eļļas izmantošana kā dabīgs matu kopšanas līdzeklis nodrošina pilnvērtīgu uzturu, stiprina saknes un labvēlīgi ietekmē matu struktūru, aptur matu izkrišanu un stimulē augšanu, novērš blaugznas, kā arī atjauno stāvokli pēc saules, krāsošanas un ķimikālijām.

Ar rukolu jūs varat pagatavot interesantus kosmētikas produktus mājās:

• Eļļa pret vecuma plankumiem un vasaras raibumiem. 200 g sasmalcināta auga aplej ar puslitru olīveļļas un atstāj uz 14 dienām tumšā vietā. Pēc tam infūziju filtrē un uzklāj uz sejas un ķermeņa ādas.
• Mitrinoša sejas maska. 2 ēdamkarotēm sasmalcinātu rukolas lapu pievieno 2 ēdamkarotes biezpiena un skābo krējumu. Uzklājiet masku 10-15 minūtes un noskalojiet ar siltu ūdeni. Lielāku efektu var panākt, ūdens vietā izmantojot zaļo tēju vai pētersīļu novārījumu.
• Seju nostiprinoša maska. Sasmalcinātajam rukolas ķekaram pievieno saputotu olu baltumu un tējkaroti olīveļļas. Uzklājiet šo masku uz sejas, kakla un dekoltē. Kad tas izžūst, tiek uzklāti jauni slāņi. Pēc 30 minūtēm nomazgājiet masku ar siltu ūdeni.
• Balinoša maska ​​pret novecošanos. 200 g olīvu samaļ blenderī, pievieno 100 g sasmalcinātas rukolas, samaisa un vienmērīgi uzklāj uz sejas. Pēc 20 minūtēm nomazgājiet masku ar aukstu ūdeni. Ir vēl viena recepte: uz 4 ēdamkarotēm rukolas ņem karoti olīveļļas un 10-15 minūtes pēc uzklāšanas noskalo ar siltu ūdeni.
• Toniks. Sasmalciniet rukolas ķekaru, pievienojiet nedaudz ūdens, uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un uz lēnas uguns vāra 5 minūtes. Atdzesēto šķīdumu filtrē un pievieno dažus pilienus rozmarīna eļļas. Jūs varat noslaucīt seju ar šo toniku no rīta un vakarā.

Rukolas bīstamās īpašības

Rukola, tāpat kā jebkurš cits ar fitoncīdiem bagāts augs, var izraisīt smagu alerģisku reakciju. Pirms lietojat receptes, kas satur šo augu, jums jāpārliecinās, ka nav individuālas neiecietības. Visbiežāk alerģijas slimnieki var būt tie, kuri slikti panes rāceņus un redīsus.

Arī tiem, kam ir kolīts, aknu slimība, nieru slimība vai žultsceļu diskinēzija, nevajadzētu pārmērīgi lietot rukolas ēdienus.

Šis dārzenis var izraisīt dažādas reakcijas grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. Pamatojoties uz to, ja jūs neizmantojat augu regulāri, tas ir jāievada savā uzturā grūtniecības vai zīdīšanas laikā ar lielu piesardzību. Sinepju zāle var kaitēt podagrai un citām autoimūnām slimībām.

Turklāt nav ieteicams iegādāties rukolu, kas augusi videi un radiācijai nabadzīgās vietās, kā arī vietās, kur augsnē ir augsts smago metālu sāļu saturs.

Garšīgākie itāļu salāti ar rukolu un garnelēm no šefpavāra.

70% augu pārtikas un 30% dzīvnieku barības ir uztura speciālistu izstrādātais cilvēkam nepieciešamo pārtikas īpatsvars. Augu pārtikā ietilpst dārzeņi, augļi un, protams, zaļumi. Tā ķīmiskais sastāvs pārstāv daudz vērtīgu vitamīnu un mikroelementu. Rukola ir jauns, bet jau nostiprinājies apstādījumu veids. Daudzi cilvēki to pērk, un daži, kam ir zemes gabali, vēlas to audzēt. Lai to izdarītu, ir svarīgi saprast stādīšanas un kopšanas noteikumus, lai gan arugula atklātā zemē ir nepretencioza.

Šis apstādījumu veids ir diezgan interesants augs. Pasniedz divu veidu salātos:

• dārza rukola, cits apzīmējums indau sējai jeb eruka;
• savvaļas rukola, cits apzīmējums divrindu tievlapai.

Šiem zaļumu veidiem ir oriģināla garša, nodrošinot gatavus ēdienus ar maigu riekstu garšu ar sinepju nokrāsu. Reprodukcija notiek, stādot sēklas.

Rukola tiek uzskatīta par salātu veidu, tā pieder Brassica ģimenei, Indau ģints. Iepriekš uzskatīta par nezāli, tā kļuva populāra pēc Vidusjūras virtuves iekarošanas Eiropā.

Ir daudz rukolas šķirņu, pirms stādīšanas ieteicams iepazīties ar to īpašībām:

1. Kupidona bultas. Zaļumiem raksturīgs vidējs nogatavošanās periods, augšanas sezona ilgst 35-38 dienas. Augs izaug līdz 30 cm, lapas ir šauras un iegarenas. Ārēji līdzīga pienenei, tā pastāvīgi dod labu ražu.
2. Zinātkāre. Apstādījumu veģetācijas periods ir 27-30 dienas, tas izaug līdz 20 cm augstumā, ar stāvu stublāju un zied nelielās ziedkopās ar krēmīgu nokrāsu. Zaļumiem ir saldena garša, nav rūgtuma.
3. Pokers - ir agrs nogatavošanās periods, augšanas sezona ilgst 22-25 dienas. To raksturo zaļas lapas ar bagātīgu nokrāsu, salīdzinoši liela izmēra, vienā rozetē ir aptuveni 25 gabali. Zaļumi izaug līdz 20 cm augstumā, tiem ir saldena garša ar nelielu rūgtumu. Sēklas saglabā dzīvotspēju līdz 4 gadiem.
4. Oliveta. Agrīna nogatavošanās suga, augšanas sezona ilgst 20-22 dienas, augstums nepārsniedz 17-20 cm.Šī ir daudzgadīga šķirne ar nedaudz noapaļotām lapām. Lieliska raža, izcilas garšas īpašības, ir nedaudz riekstu garša un viegls pikants rūgtums.

Rukolas audzēšanas nianses

• atklātā zemē: sējot sēklas vai stādus;
• siltumnīcas apstākļos: sēt sēklas vai stādus;
• mājās: piemērotā traukā uz palodzes.

Svarīgi nosacījumi labai zaļumu ražai ir piemērota stādīšanas vieta, augsnes veids, laistīšana, kopšana un savlaicīga ražas novākšana. Lai pastāvīgi būtu svaigi zaļumi, sēšana tiek veikta ik pēc divām nedēļām.

Kvalitatīvu sēklu izvēle

Apakšsugu nosaka vizuāli pēc sēklu veida. Divrindu augam ir mazas, magoņveidīgākas sēklas (līdz 1,3 mm). Indau sugas sēklas ir lielākas, apmēram 2-3 mm lielas.

Ar kuriem kaimiņiem jūs varat stādīt kopā?

Rukolu ieteicams stādīt blakus kukurūzai, pupiņām un gurķiem, kas kāpj uz režģiem. Viņi viņai nodrošina gaišu nokrāsu. Labi sader ar dillēm, burkāniem, sīpoliem, rozmarīnu un kartupeļiem. Bet jūs nedrīkstat stādīt rukolu zemenēm.

Rukolas audzēšana atklātā zemē

Rukola ir nepretencioza, to bez problēmām var audzēt laukos un dārzā atklātā zemē. Audzēšanas tehnoloģija ietver augsnes sagatavošanas, sēšanas, apstādījumu kopšanas un savlaicīgas laistīšanas metožu ievērošanu. Viens no kvalitatīvas ražas nosacījumiem ir stādīšanas vietas izvēle. Šāda veida apstādījumus stāda atklātā zemē stādos un bez stādiem.

Labie un sliktie priekšteči

Zaļumus ieteicams stādīt zemes gabalos, kur iepriekš auguši tomāti, burkāni, ķirbji, kartupeļi un pākšaugi. Viņi ir labi priekšgājēji. Bet pēc kāpostiem, redīsiem, rutabaga, rāceņiem un mārrutkiem līdzīgu slimību klātbūtnes dēļ ieteicams sēt pēc 3 gadiem.

Sēšanas datumi un augsnes prasības

Lai šo augu audzētu atklātā zemē, ir noteikti atbilstoši stādīšanas datumi. Šis periods ilgst no aprīļa beigām līdz augusta vidum.

Ir vērts atcerēties! Zemei jāsasilst līdz +10...+13 o C. Sējot aukstā augsnē, dīgšanas procesi palēninās.

Augs dod priekšroku siltumam, lai gan labi tiek galā ar aukstumu un iztur pat īslaicīgas salnas līdz -5 o C. Lai visu vasaru pastāvīgi iegūtu svaigus zaļumus, sēklas ieteicams sēt nepārtraukti visu sezonu ar 2 nedēļu intervālu. Visgaršīgākās un īpaši veselīgākās lapas ir no 25 līdz 45 dienām vecas. Siltajos platuma grādos rudens ražas novākšana ir atļauta no septembra līdz novembra vidum.

Dienvidos un vidējos platuma grādos stādīšana sākas aprīļa otrajā pusē, Sibīrijā, Maskavas reģionā, ieteicams audzēt siltumnīcas apstākļos vai ar stādiem. Stādiem sēklas ieteicams sēt marta pēdējās dienās vai aprīļa sākumā.

Sēklām nav nepieciešama pirmapstrāde, jo tām ir laba dīgtspēja. Stādi tiek audzēti īpašās kastēs, glāzēs vai parastos podos.

Rukolu var sēt pirms ziemas, un tad var novākt agros zaļumus. Sēšana tiek veikta, iestājoties stabilai aukstai temperatūrai, bez ilgstošas ​​sasilšanas, tie izraisīs pietūkumu, un sēklas dīgst, kā rezultātā raža iet bojā. Sēšana tiek veikta aptuveni oktobrī-novembrī.

• apgaismojums vēlams mērens, ideāls, ja pusdienlaikā zaļumi ir ēnā;
• pārsvarā neitrālās, sārmainās vai nedaudz skābās augsnēs, skābās augsnēs tas mirst, un, ja krūmi ir iesakņojušies, tie veidos nekvalitatīvus stādus.

Saulainā vietā augošie zaļumi kļūs cieti un tiem būs rūgta garša, un tumšā vietā tie zaudēs savu krāsu un aromātu.

Sagatavošanās pirms nolaišanās

Pirms sēšanas jums jāveic sagatavošanas darbi: irdiniet augsni un izlīdziniet to. Ja augsne ir ļoti skāba, ir jāveic kaļķošana, lai to izdarītu, pievienojiet sasmalcinātu krītu, kaļķu vai dolomīta miltus. Koncentrāciju izvēlas, pamatojoties uz augsnes stāvokli, apmēram 25-55 kg uz simts kvadrātmetriem.

Ja kaļķošanu veica rudenī, tad pavasarī pirms sēšanas zemei ​​pievieno 35-38 g/kv.m. m azofoski vai "Kemira". Ja iepriekšējos gados augsne ir kārtīgi mēslota, šo augu nav nepieciešams mēslot. Kad augsnei nepieciešama barošana, rakšanas laikā ieteicams ievadīt 35–45 g uz m 2 urīnvielas vai atbilstošu nitrofoskas daudzumu.

Sēklu sēšana

Lai iesētu rukolas sēklas, iepriekšēja sagatavošana nav nepieciešama, sēklām ir laba dīgtspēja. Asni parādīsies 6. dienā pēc sēšanas.

Sēšanu veic sagatavotās bedrēs līdz 15-20 mm dziļumā. Atstarpe starp rindām 25-35 cm, starp bedrēm ieteicams atstāt 5 cm.Katrā bedrē iestāda 2-3 sēklas.

Kad uz sadīgušajiem dzinumiem izaugušas divas lapas, dzinumi jāstāda atsevišķos traukos, un pēc tam stiprākos dzinumus kopā ar augsnes kamolu pārstāda atklātā vietā, lai netraumētu saknes.

Rukolas kopšana

Kad dzinumi sadīgst, tie ir jāizretina, šim nolūkam starp tiem atstāj 5 cm atstarpi, bet nākamajā retināšanas reizē - 10 cm. Zaļumi, kas aug pārāk biezi, zaudē garšu.

Optimālā temperatūra ir +15…+18 ºС. Var izturēt īslaicīgas sals. Ja sagaidāms ilgstošs aukstums, ieteicams konstruēt aizsardzību no plastmasas plēves.

Pēc laistīšanas augsne tiek mulčēta; šādas darbības palīdz saglabāt mitrumu un neļauj apstādījumiem piesārņot augsni. Mulčēts ar zāles pļaušanu vai humusu. Katru reizi mulčas biezums tiek palielināts par pāris centimetriem. Tas tiek sadalīts zem krūmiem, lai lapas neguļ uz zemes.

Apūdeņošanas organizēšana

Augs dod priekšroku mitrai augsnei. Laistīšana tiek veikta trīs reizes nedēļā. Stabilā karstumā to ieteicams darīt katru dienu.

Ja nav pietiekami daudz mitruma, augs kļūs rūgts, zaudēs kātu un kļūs nederīgs patēriņam. Rukola dod priekšroku mitrumam, taču laistot nav pieļaujams, ka tā stagnē augsnes augšējos līmeņos.

Ravēšana un augsnes irdināšana

Labai augšanai ir nepieciešama irdena augsne, attiecīgi pēc laistīšanas (to var darīt katru otro reizi) ieteicams zemes gabalu uzpūst. Tajā pašā laikā tiek veikta arī ravēšana.

Ja nezāles netiek noņemtas, tās sabiezina kultūraugus un provocē sēnīšu slimību rašanos. Nezāļu klātbūtne ietekmē arī zaļumu garšu.

Augu uzturs

Sēšanai paredzētā zeme ir labi apaugļota. Pēc tam augšanas periodā tiek veikta viena vai divas papildu barošanas. Nav ieteicams lietot kompleksus minerālu preparātus, jo augā savāktie toksīni īsā augšanas periodā nesadalīsies.

Rukolas slimības un kaitēkļi

Rukola ir klasificēta kā agrīni nogatavošanās augs, tāpēc ķīmiskā apstrāde netiek veikta.

Tomēr ir nepieciešama aizsardzība pret sēnīšu infekcijām, šīs slimības attīstās galvenokārt mitrā augsnē. Ja tiek ietekmētas saknes, stumbra daļa sāks nokalst. Pašas saknes ir pārklātas ar maziem brūngana nokrāsas burbuļiem. Kad parādās šīs pazīmes, ir nepieciešams noņemt skarto asnu un apstrādāt augsni ar pretsēnīšu līdzekļiem.

Brūnu plankumu veidošanās uz apstādījumiem norāda uz slimību ar peronosporozi, savukārt nodzeltējušas lapas norāda uz fuzariozes bojājumiem.

Lapu krāsas izmaiņas, plankumu veidošanās, apstādījumu letarģija vai, ja lapas daļā ir bedres, tas viss liecina par slimību vai kaitēkļu klātbūtni. Lai novērstu šādas parādības, tiek veikta profilakse:

• rūpīga augsnes sagatavošana;
• augsni ieteicams apkaisīt ar koksnes pelniem;
• priekšteču rūpnīcu uzskaite;
• nezāļu noņemšana;
• kvalitatīvu sēklu izmantošana.

Kad parādās sēnīšu un baktēriju slimību pazīmes, ir atļauts lietot biofungicīdus. Apstrāde tiek veikta saskaņā ar instrukcijām. Liela mēroga bojājumu gadījumā rukolu labāk noņemt un iznīcināt.

Augs izdala daudz ēterisko eļļu, to smarža biedē kaitēkļus. Lai arī rukolas apstādījumi pievilina kāpostu kāpurus, kāpostu kodes un citus spārnus, tā pievilina arī gliemežus. Rukolas zaļumus var sabojāt arī krustziežu blusu vabole, tās ēd arī redīsus un cita veida zaļumus. Pārklājot maigas kultūras ar lutrasilu, kaitīgie kukaiņi būs spiesti meklēt citu barību.

Efektīvi darbojas augsnes un augu kaisīšana ar tabakas putekļiem vai smalkiem, iepriekš izsijātiem pelniem. Nav ieteicams izsmidzināt ar garšaugu, īpaši vērmeles, uzlējumiem. Ja šķīdums tiek atstāts uz zaļumiem, tas tiem piešķirs nevēlamu garšu.

Rukolas augšanas periodā gliemežus un kāpurus, ja to nav daudz, izvāc ar rokām. Jūs varat apstrādāt augu ar bioinsekticīdu saskaņā ar ieteikumiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Pieredzējuši dārznieki zina, ka, ja rukolai ļaujiet nostāvēties pārāk ilgi, lapas kļūs cietas un tām būs rūgta garša. Ir svarīgi savlaicīgi savākt zaļumus no dārza. Pirmais brieduma rādītājs ir tas, ka lapu garumam jābūt vismaz 10 cm.

Svarīgi atcerēties! Zaļumu garšas īpašības samazinās pēc ziedu nesošās bultiņas parādīšanās.

Lielās rozetes jānogriež pie saknes, pārējie krūmi daļēji. Lapas izmanto svaigu salātu pagatavošanai. Aukstā un tumšā vietā zaļumus uzglabā, iepakotus pārtikas plēvē, vairākas dienas.

Ja ievērosiet vienkāršos ieteicamos audzēšanas noteikumus, rukolas zaļumi jūs priecēs ilgu laiku, visā labvēlīgajā augšanas laikā. Un, ja jūs apgūsit stādīšanas un kopšanas tehnoloģiju mājās, zaļumi jūsu uzturā būs visu gadu.

Tāpat kā visus dārza augus, rukolu (rukolu) var ietekmēt dažādi kaitēkļi. Visbiežāk sastopamas mazas pundures vai krustziežu dzimtas blusu vaboles. Tie apdraud augu un var izraisīt tā nāvi. Atbrīvoties no tiem ir ļoti vienkārši, ja lieto tautas vai veikalā nopērkamos līdzekļus.

Rukolas (arugula) ieguvumi un kaitējums

Kas tas par kaitēkli?

Rukolu, dažādus stādus un citus augus ar mīkstām lapām agrā pavasarī var inficēt mazas blaktis, ko sauc par krustziežu blusu vabolēm. Tie vispirms tiek atklāti zemē, kur tie dzīvo visu ziemu.

Attīstoties dārza ražas virszemes daļai, kaitēkļi pārvietojas uz lapām un kātiem. Šajā laikā tie nokasa rukolas virsējo slāni un uz tās virsmas izgrauž mazus caurumus.

Dažreiz pietiek ar dažām dienām, lai šādi kukaiņi iznīcinātu visu dārza gultu. Īpaši tas jūtams sausā, karstā laikā, kad pastiprinās blusu vaboļu aktivitāte un tiek kavēta augu augšanas intensitāte.

Kā viegli pārvarēt krustveida blusu?

Ja rukolu (rukolu) ēd krustblusu blusa, ieteicams lietot kādu no šiem tautas līdzekļiem:

• tomātu galotnes un ķiploki. Nepieciešams iegūt 1 glāzi smalki samaltu izejvielu, ko atšķaida 10 litros ūdens. Var pievienot arī 1 ēd.k. l. jebkuras šķidrās ziepes vai šampūns. Ar iegūto šķīdumu izsmidzina visus dārza augus, kurus ēd krustveida blusa;
• pienene. Ir nepieciešams savākt šī zieda lapas un saknes un pēc tam sasmalcināt, izmantojot gaļas mašīnā. 0,5 kg iegūto izejvielu, 1 ēd.k. l. ziepes jāizšķīdina 10 litros ūdens un ar šo šķidrumu jāapsmidzina skartā dārza kultūra;
• zalktis. Nepieciešams izmantot 1 kg svaigu lapu. Tos aplej ar nelielu daudzumu ūdens un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Iegūtajam šķidrumam jāpievieno 100 g sasmalcinātu ķiploku un 10 litri ūdens. Ar šo šķīdumu ieteicams apsmidzināt rukolu, ja to apēd krusta formas blusa;
• kartupeļu topi. Lai atbrīvotos no mazajiem kaitēkļiem, ieteicams izmantot 4 kg svaigu izejvielu. To nepieciešams piepildīt ar 1 spaini ūdens un vārīt vairākas minūtes. Iegūtais šķidrums jāatšķaida proporcijā 1:1 un vairākas dienas jālaista ar to dobes. Vislabāk to darīt vakarā.

Alternatīvas kontroles metodes

Līdzekļi pret krustveida blusām

Krusta formas blusu no dārza ir ļoti viegli likvidēt, ja lietojat kādu no šiem līdzekļiem:

Profilakses metodes

Ja jūsu rukolu šajā sezonā ēd krusteniskā blusu vabole, nākamgad izmēģiniet šādus pasākumus:

Iegādātie līdzekļi

Lai novērstu krustenisko blusu, varat izmantot lētas zāles.

Decis

Decis ir zāles ar plašu darbības spektru, ko var izmantot cīņā pret daudziem dārza un dārzeņu kultūru kaitēkļiem. Tas nav toksisks un tam nav negatīvas ietekmes uz vidi. Lai lietotu, vienkārši izšķīdiniet 2 ml zāļu 10 litros ūdens. Šī summa ir pietiekama, lai apstrādātu 100 kvadrātmetrus. m sakņu dārzs.

Aktellik

Aktelik ir paredzēts dažādu kaitēkļu apkarošanai. Tam ir kontakts-zarnu darbības veids. Pēc pirmās lietošanas lielāko daļu kukaiņu var iznīcināt. Ja nepieciešams, ārstēšanu ieteicams atkārtot vēl vienu reizi.

Aktara

Var izmantot gan smidzināšanai, gan laistīšanai. Lai panāktu pozitīvu efektu, 1-2 g granulu jāizšķīdina 10 litros ūdens. Iegūtais šķīdums jāapstrādā ar augu 1-2 reizes.

Pirms zāļu lietošanas ar ķīmisko sastāvu ieteicams izmantot mazāk agresīvas metodes. Tautas aizsardzības līdzekļi ir ļoti efektīvi un tiem nav negatīvas ietekmes uz rukolu. Pēc šīs apstrādes to var ēst jebkurā laikā.

Video: telpaugu kaitēkļi un to kontrole

Rukola ir salātu veids, kas kļūst arvien populārāks dārznieku vidū. Audzējiet atklātā zemē, siltumnīcās un uz palodzēm. Pašmāju rukola, tās stādīšana un kopšana nav grūta, ļaujot visu gadu iegūt vitamīniem bagātus zaļumus.

Rukolai izvēlieties saulainu vietu, bet pusdienlaikā to nepieciešams noēnot no tiešiem saules stariem. Augam nepieciešama laistīšana, kas tiek veikta vairākas reizes nedēļā, izvairoties no ūdens stagnācijas. Augsnei jābūt irdenai un vieglai, vēlams neitrālai vai nedaudz skābai. Dobiņas sagatavo rudenī, piepilda ar humusu vai kompostu un, ja nepieciešams, pievieno kaļķa vai dolomīta pulveri.

Stādīšana atklātā zemē

Rukolai ir īss veģetācijas periods, tāpēc vasaras laikā to var stādīt dārza dobēs vairākas reizes. Pirmā sēklu stādīšana zemē tiek veikta aprīlī. Nākotnē stādīšana tiek veikta pēc divām nedēļām. Vislielāko garšu un noderīgo elementu daudzumu augs sasniedz 25-50 dienu laikā atkarībā no šķirnes.

Sagatavotajās grēdās irdinām augsni, tad sākam cirst vagas 1,5 cm dziļumā, starp tām izveidojot 30 cm atstatumu, vagas laistām, ieteicams tās izliet ar fitosporīna vai kālija permanganāta šķīdumu, lai noņemtu. slimības augsnē. Ievietojiet sēklas ik pēc 5 cm un apkaisa ar plānu augsnes kārtu. Sējot aprīlī, pārklāj ar plēvi. Lai parādītos stādi, pietiek ar 7-140C. Sēklas dīgst nedēļas laikā pēc sēšanas.

Svarīgs punkts labas rukolas ražas iegūšanai ir priekšteču izvēle to stādot. Labi stādīt uz grēdas, kur iepriekšējā gadā audzēti ķirbi, tomāti, pākšaugi, burkāni un kartupeļi. Jūs nevarat izmantot vietas, kur auga krustziežu augu pārstāvji - kāposti, redīsi, mārrutki un citi.

Vai rukolas audzēšanai ir nepieciešami stādi?

Rukolu var lieliski audzēt no sēklām atklātā zemē. To stāda uz palodzes, lai visu gadu iegūtu vitamīnu zaļumus. Ja vēlaties iegūt agru ražu, varat audzēt stādus.

Viņi sāk sēt sēklas martā. Vienreizējās vai kūdras krūzes piepilda ar sagatavotu augsni. Katrā var iestādīt 2-3 sēklas. Tos nav nepieciešams mērcēt, rukolai ir laba dīgtspēja. Stādiem nepatīk vākt, tāpēc tos nekavējoties stāda atsevišķos traukos.

Brilles novietotas uz gaišas palodzes. Apgaismojumam jābūt izkliedētam, bet pietiekamam. Ar gaismas trūkumu lapas būs gaišas, un dzinumi kļūs ļoti iegareni. Augam patīk laba laistīšana, laistiet stādus katru otro dienu, raugieties, lai ūdens nesastingst un pilnībā iesūcas augsnē.

Pārstādot stādus zemē, jūs nevarat savainot tā sakņu sistēmu. Izmantojot kūdras podus, tie tiek aprakti zemē kopā ar augu. Ja stādi atrodas plastmasas glāzē, to nogriež, augu ar zemes kamolu izņem un iestāda zemē.

Sākotnēji stādi jāpārklāj, līdz iestājas silts laiks. To var stādīt siltumnīcā. Aprūpe tiek veikta kā parasti. Laistiet un atraisiet, un karstā laikā siltumnīcu vēdina.

Rukolas kopšana

Augs labi aug apkārtējās vides temperatūrā no 18 līdz 24 C. Ekstremālā karstumā lapas kļūst cietas, zemā temperatūrā tas aug slikti.

Tas nenozīmē, ka rukola ir nepretenciozs augs. Labākais risinājums šajā gadījumā ir labi apaugļota augsne pirms stādīšanas. Vislabākie būs organiskie elementi augsnē. Minerālmēsli, īpaši slāpekļa mēslošanas līdzekļi, izraisa nitrātu uzkrāšanos rukolas zaļumos.

Augsnes irdināšana ir nepieciešama zaļo kultūru augšanai. Lai mazāk irdinātu un traucētu nezāļu augšanu, ir labi izmantot augsnes mulčēšanu. Šim nolūkam tiek izmantota sausa zāle, kūdra un zāģu skaidas. Sabiezinātos stādījumus izretina.

Laistīšanas nozīme

Rukolas laistīšanai jābūt regulārai, karstā, sausā laikā laistīt katru dienu no rīta vai vakarā, pārējā laikā - katru otro dienu. Sausa augsne augam ir nepieņemama. Lapas kļūst raupjas, ēšanai nederīgas, tajās parādās rūgtums.

Kad izvēlēties rukolu

Viņi sāk griezt krūmus, kad ir pagājušas apmēram 25 dienas pēc dzinumu parādīšanās. Noņemt var nevis visu augu, bet atsevišķas lapas, kad tās sasniedz 10-12 cm garumu.Lai augam labāk atzarotos, nospiediet tā dzinumu galotnes. Rukolas ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes.

Zaļumi jānovāc, pirms raža sāk ziedēt, pretējā gadījumā jūs nesaņemsiet garšīgu, maigu produktu. Lai iegūtu sēklas, atstājiet vairākus augus dārza dobē. Rukolas zaļumus nevar uzglabāt ilgu laiku, pat ledusskapī tie dažu dienu laikā novīst. Nogatavojušās rukolas sēklas izmanto dažādās garšvielās.

Slimības, kaitēkļi un to apkarošanas metodes

Iespējamas tādas slimības kā peronospora un fusarium. Pirmajam ir raksturīgi brūni plankumi uz lapām; ar fuzariozi lapas kļūst dzeltenas. No slimībām var izvairīties, ja ievēro rukolas audzēšanas nosacījumus - stādot ievēro kultūraugu maiņas kārtību, nestādi augu dobē, kur agrāk auguši kultūraugi ar līdzīgām slimībām, kā arī nepārlaista un neizžāvē augsni. .

No kaitēkļiem rukolu bojā krustziežu blusu vabole un kāpostu kode. Tie atstāj uz lapām caurumus, kas norāda uz kaitēkļu klātbūtni. Šo augu nevar apstrādāt ar insekticīdiem.

Galvenās kaitēkļu apkarošanas metodes ir to rašanās novēršana. Pirms stādīšanas ir nepieciešams apstrādāt augsni un savlaicīgi noņemt nezāles. Kad tie parādās, augus apstrādā ar savienojumiem, kas nav kaitīgi cilvēkiem. Krūmus var apkaisīt ar pelniem, tabakas putekļiem, asiem pipariem, apsmidzināt ar vērmeles uzlējumu. Ja ir daudz kukaiņu, augu noņem. Sekojošās kultūras audzē jaunā vietā, izmantojot pārklājuma materiālu.

Populāri rukolas veidi un šķirnes

Pēc veida rukola ir sadalīta viengadīgā un divgadīgā. Katru sugu pārstāv noteiktas šķirnes. Iegādājoties augu sēklas, jau pēc nosaukuma var noteikt, kādai sugai tā pieder.

Divgadīgās šķirnes pārziemo augsnē un agrā pavasarī nodrošina svaigu zaļumu. Viengadīgie atšķiras pēc nogatavošanās.

Agri. Tie sasniedz gatavību trīs nedēļas pēc parādīšanās:

• Raķete;
• Oliveta;
• Viktorija;
• Pokers;
• Spartaks.

Vidējās šķirnes nogatavojas divas nedēļas vēlāk nekā agrīnās:

• Cupid's Arrows;
• Zinātkāre;
• Solitaire.

Solitaire ir divgadīga suga un labi panes ziemu atklātā zemē ar nelielu pajumti.

Divrindu tievlapu jeb savvaļas itāļu rukola ir divgadīga. Pēc nogriešanas tas atkal veido sulīgu krūmu. Daudzgadīgo šķirņu kopšana ir tāda pati kā sēklu šķirnēm.

Lai iegūtu labu zaļumu ražu, jāņem vērā tās vajadzības. Izvairieties no blīvas sēklu sēšanas. Veicot retināšanu, tiek traucētas blakus esošo augu saknes, un salātiem tas nepatīk. Tā paša iemesla dēļ stādus nevāc. Jūs nevarat sēt plakanā traukā, saknēm ir nepieciešams konteiners, kura dziļums ir vismaz 10 cm.

Kā labs vitamīnu atbalsts ziemā kalpos rukolas krūms podiņā uz palodzes. Tā uzturēšana neprasīs daudz laika, taču iepriecinās ar savu izskatu. Atliek vien laistīt augsni un nospraust zaļās lapas, pievienojot tās salātiem un citiem ēdieniem, pretī iegūstot pikantu, riekstu garšu.